Testiculele unui băiețel de doi ani. Produse alimentare – bibliotecă – Dr. Komarovsky. Măsuri preventive și tratament

Criptorhidia la băieți testicule necoborâte în scrot, este cea mai frecventă problemă în urologia pediatrică. Conform statisticilor, această problemă apare la 4% dintre nou-născuți.

Dacă vorbim de prematuri, aceste cifre cresc semnificativ (până la 20%). Se crede că înainte ca copilul să împlinească vârsta de un an, în majoritatea cazurilor boala dispare de la sine.

Cu toate acestea, în cazuri rare (în 1-2% din toate cazurile) acest lucru nu se întâmplă, atunci copilul va fi necesar un tratament adecvat.

Pe măsură ce bebelușul crește, șansa ca testiculele să ia o poziție fiziologică scade. Boala trebuie tratată, deoarece lipsa terapiei crește riscul de oncologie și infertilitate.

Este necesară intervenția chirurgicală pentru varicocel la copii? afla chiar acum.

Caracteristicile bolii

Criptorhidia la copii - fotografie:

Criptorhidia este o patologie a dezvoltării organelor genitale masculine externe, în care 1 sau ambele testicule nu sunt în scrot, așa cum se întâmplă în mod normal, dar în cavitatea abdominală.

În același timp, regimul de temperatură, care este necesar pentru menținerea corpului într-o stare normală, nu este respectat.

Ca urmare a supraîncălzirii cronice, funcționalitatea și procesul lor de dezvoltare sunt perturbate, ceea ce poate duce la infertilitate. Probleme cu potența și dezvoltarea cancerului testicular în viitor.

Cel mai adesea, patologia se găsește la copiii care s-au născut înainte de termen. Acest lucru se datorează faptului că coborârea testiculelor în scrot are loc deja într-o etapă târzie a sarcinii, aproape înainte de naștere (coborârea testiculelor indică maturitatea fătului).

Dar chiar și la majoritatea bebelușilor prematuri, după naștere (sub 1 an), testiculele coboară singure, și, în consecință, problema dispare.

Cauze

În cursul normal al copilului, când copilul se naște sănătos și la termen, de regulă, ambele testicule sunt deja în scrot, adică în locul destinat acestora.

Cu toate acestea, există o serie de factori adversi, în urma cărora acest lucru nu se întâmplă, iar testiculele rămân în cavitatea abdominală. Printre acestea factori include:

1. Canalul inghinal este prea îngust.
2. Lipsa unui tunel care să conducă în scrot.
3. Un cordon spermatic scurt (țesut vascular legat de testicul, prin care se asigură nutriția acestuia).
4. Anomalii în dezvoltarea aparatului ligamentar.
5. Tulburări hormonale la o femeie în timpul sarcinii, tulburări în corpul fătului.
6. Predispoziție ereditară.

Cum se tratează hernia inghinală la băieți? Aflați despre asta de la noi.

Clasificare

În funcție de localizarea testiculului, se disting următoarele tipuri de patologie:

• abdominale criptorhidie, în care testiculul rămâne în cavitatea abdominală;
• inghinal criptorhidie, în care testiculul a părăsit cavitatea abdominală, dar nu a coborât în ​​zona scrotului, rămânând în canalul inghinal.

Există, de asemenea, o astfel de formă a bolii ca testicul ectopic atunci când fie nu coboară în scrot, persistă în zona țesutului subcutanat al pubisului sau inghinal, fie intră în jumătatea opusă a scrotului.

În funcție de manifestările clinice ale bolii, există formă adevărată sau falsă boli. În primul caz, testiculul nu poate pătrunde singur în scrot, deoarece coborârea sa este împiedicată de factori precum:

1. Cicatrici și aderențe ale țesuturilor peritoneale.
2. Vase testiculare scurte și lungime insuficientă a cordonului spermatic.

În al doilea caz, coborârea testiculară este posibilă, dar, din cauza dimensiunii mici sau a lumenului excesiv de larg al inelului inghinal, după un timp se ridică din nou, părăsind scrotul.

La palpare, medicul poate readuce testiculul la locul său, dar după câteva minute se ridică din nou în zona inghinală.

Testiculele pot fi detectate în scrot atunci când copilul este în repaus, de exemplu, în timp ce doarme sau face baie în apă caldă.

Cu plâns puternic, activitate ridicată, testicul găsite în zona inghinală, adică chiar deasupra scrotului.

Simptome și semne

În funcție de tipul de patologie, simptomele acesteia se manifestă în moduri diferite. Dar în toate cazurile vorbim despre absența testiculelor în scrot.

Deci, cu criptorhidie adevărată, testiculele pot fi simțite în zona inghinală (dacă nu sunt palpabile, asta înseamnă că nu au ieșit din cavitatea abdominală), în timp ce este imposibil să coborâți artificial testiculele în scrot.

Cu criptorhidie falsă, puteți plasa testiculele la locul lor, totuși, după un timp, acestea se ridică din nou.

În cazul ectopiei, testiculele pot fi localizate în diferite zone (zona pubiană, zona inghinală, axul penisului).

Complicații și consecințe

Dacă în primul an de viață al unui copil testiculele nu coboară în scrot, băiatul necesită tratament specializat. Altfel, poate exista complicații neplăcute și chiar periculoase, ca:

1. Infertilitate.
2. Tulburări hormonale (producția de hormon androgen, care este responsabil pentru dezvoltarea caracteristicilor sexuale secundare, scade, rezultând în absența sau insuficiența acestora).
3. Probleme de putere.
4. Apariția tumorilor canceroase la nivelul testiculelor.
5. Dacă testiculul este situat în canalul inghinal, poate fi vorba de torsiune, care este o indicație pentru o intervenție chirurgicală de urgență.
6. Testiculele necoborâte se dezvoltă adesea pe fondul unei hernii inghinale. Ciupirea lui este o afecțiune care pune viața în pericol pentru copil, care necesită o intervenție chirurgicală urgentă.
7. Leziune testiculară.

Diagnosticare

Determinarea prezenței unei boli și a tipului acesteia nu este, de obicei, deosebit de dificilă.

Pentru a face acest lucru, o examinare vizuală a băiatului și palpare zona inghinala a acestuia.

În unele cazuri, cum ar fi dacă testiculele sunt localizate în cavitatea abdominală, poate fi necesar Ecografie aceasta zona.

Metode de tratament

Cea mai eficientă metodă de eliminare a problemei este tratamentul chirurgical. Această operație nu este complicată și nu necesită o perioadă lungă de recuperare.

În unele cazuri, de exemplu, dacă un copil interventia chirurgicala este contraindicata, este prescrisă o metodă de tratament conservatoare folosind medicamente hormonale.

hormonal

Utilizarea medicamentelor hormonale pentru tratamentul criptorhidiei este justificată la vârsta de 6-24 de luni, când băiatul are formă bilaterală de patologie. Eficacitatea terapiei hormonale este relativ scăzută; vindecarea poate fi realizată în aproximativ 30% din cazuri.

Pentru tratament, se utilizează un medicament pe bază de gonadotropină corionica umană, care se administrează intramuscular de 2 ori pe săptămână.

Se urmărește efectul medicamentului creșterea conținutului de hormoni masculini din organism, care ajută la normalizarea dezvoltării testiculelor și a scrotului și coborârea acestora.

Eficacitatea acestei metode este destul de scăzută, iar o supradoză de medicament poate provoca dezvoltarea efectelor secundare, cum ar fi mărirea patologică a penisului și scrotului, creșterea părului pubian, dezvoltarea anormală a glandei prostatei.

Aceste simptome dispar de îndată ce doza de medicament este redusă.

Pe site-ul nostru veți găsi specialiști în tratamentul balanitei la băieți.

Chirurgical

În cele mai multe cazuri, intervenția chirurgicală este indicată când copilul a împlinit vârsta de un an, dar nu a avut coborâre testiculară momentan. În timpul operației, medicul face o mică incizie în zona inghinală.

Prin intermediul acestuia, folosind instrumente speciale, testiculul este coborât în ​​scrot, după care este fixat în siguranță acolo. Dacă testiculul este situat în cavitatea abdominală, operația considerată mai dificilă Intervenția chirurgicală se realizează în 2 etape.

În unele cazuri, pacientul este prezentat îndepărtând testiculul. Acest lucru este necesar dacă există o anomalie a dezvoltării sale, fuziunea testiculului cu țesuturile din apropiere sau torsiunea cordonului spermatic.

Operația este simplă, iar copilul este externat din spital la 3 zile de la efectuarea acesteia. Cu toate acestea, băiatul este încă necesită o atenție și îngrijire deosebită.

Astfel, este necesar să se limiteze cât mai mult posibil activitatea motrică a copilului (alergare rapidă, mișcări bruște, sărituri), să-l protejeze de căderi și răni și să participe la terapie cu exerciții fizice și la procedurile de masaj.

Pe parcursul primelor 3 luni după operația unui copil consultați un medic săptămânal.

Dupa 3 luni vizitele la chirurg devin mai puțin frecvente - 1 dată pe lună.

Prevenirea

Nu există metode speciale pentru a preveni dezvoltarea patologiei, dar se știe că riscul de a dezvolta criptorhidie crește dacă sarcina a continuat cu orice abateri și probleme.

Prin urmare, este important ca o femeie să-și monitorizeze sănătatea nu numai în timpul sarcinii, ci chiar și în etapa de planificare.

Toate bolile cronice trebuie vindecate, chiar înainte de concepție renunțați la obiceiurile proaste, evitați contactul cu infecțiile și virușii în timpul sarcinii, nu luați medicamente ilegale, mâncați bine și odihniți-vă din plin.

Criptorhidia la băieți este o boală asociată cu localizarea incorectă a testiculelor, atunci când acestea nu se află în scrot, ci în cavitatea abdominală sau zona inghinală. Boala este congenitală și apare în principal la copiii prematuri.

Cu toate acestea, până la sfârșitul primului an de viață al unui copil, problema este de obicei dispare de la sine.

Dacă acest lucru nu se întâmplă, băiatul are nevoie de tratament.

Metodele chirurgicale de terapie sunt utilizate în principal, deoarece se ia în considerare intervenția chirurgicală foarte eficient si sigur.

Dacă nu este tratată, există un risc mare de a dezvolta probleme grave care vor afecta negativ sănătatea copilului în viitor.

Criptorhidia: ce trebuie să știți? Sfaturi pentru părințiîn acest videoclip:

Vă rugăm să nu vă automedicați. Înscrie-te pentru a vedea un medic!

Întrebarea ce alimente ar trebui adăugate în dieta unui copil și la ce vârstă este decisă individual de medic. Soluția depinde de digestia copilului (ce se digeră mai ușor, ce este dificil) și ce este disponibil pe piață.

Acest capitol este destinat părinților care nu pot consulta în mod regulat un medic și trebuie să se bazeze în mare măsură pe propriile cunoștințe. Dacă te găsești în această situație, folosește-ți propriul simț. Nu credeți că există o limită de timp exactă pentru introducerea fiecărui nou tip de aliment. Începeți să introduceți alimente noi treptat, chiar și în al doilea an. Fii deosebit de lent și atent cu un copil care are probleme digestive.

Lapte după un an Laptele conține aproape toate elementele necesare omului: proteine, grăsimi, zahăr, săruri minerale și majoritatea vitaminelor. Copiii care mănâncă o dietă echilibrată care exclude laptele sunt susceptibile să primească cea mai mare parte din ceea ce au nevoie din alte alimente. Excepția este calciul. Laptele este singurul produs care conține calciu în cantități mari. Prin urmare, copilul ar trebui să primească zilnic de la trei sferturi până la un litru de lapte sub diferite forme.

Amintiți-vă, totuși, că majoritatea copiilor își doresc mai puțin o săptămână și mai mult în următoarea și că cel mai sigur mod de a-i face să iubească laptele este să nu-i forțezi să bea atunci când nu doresc. Daca intr-o saptamana copilul nu revine la norma lui (750g), gandeste-te ce alta forma ii poti da lapte.

Cu ce ​​poți înlocui laptele simplu? Terciurile uscate absorb mult lapte atunci când sunt gătite. Există, de asemenea, o varietate de budinci - de la budincă de orez la... caș dulce. Legumele și chiar puiul pot fi gătite nu în apă, ci în lapte. Laptele poate fi folosit pentru a găti paste, cartofi, cartofi copți și piure și multe alte feluri de mâncare.

Se poate consuma lapte cu condimente? Dacă bebelușul primește suficient lapte cu diferite mese, este mai bine să nu faci acest lucru. Dar dacă este necesar, puteți găti cu lapte de cacao, ciocolată caldă sau îndulci lapte rece cu puțin sirop de ciocolată. Cu toate acestea, ciocolata provoacă adesea diateză și tulburări gastrice la bebeluși, așa că este mai bine să nu o dați până la vârsta de doi ani, iar apoi să o introduceți foarte treptat. Laptele poate fi asezonat cu vanilie sau alte condimente de malț gata preparate. Dar, indiferent de condimentele pe care le folosiți, nu faceți laptele prea dulce, altfel i-ar putea strica apetitul bebelușului. Dacă dai lapte printr-un pai, poate părea un răsfăț;

Laptele aromat poate deveni plictisitor pentru un copil de îndată ce aroma de noutate dispare. Cel mai probabil acest lucru se va întâmpla dacă mama începe să forțeze copilul când a băut prima dată mai puțin de un pahar. Dacă mama spune constant: „Bea mai mult lapte de ciocolată (sau altceva),” copilul își va pierde rapid pofta de mâncare.

O formă foarte utilă de lapte este brânza. 30 g de brânză de aproape orice tip conține la fel de mult calciu cât 250 g de lapte. Dar există două excepții importante. Este nevoie de trei ori mai multă brânză procesată (90 g) pentru a înlocui cantitatea de calciu din 250 g de lapte. Există și mai puțin calciu în brânza de vaci: aveți nevoie de 300 g de brânză de vaci pentru a obține aceeași cantitate de calciu ca în 250 g de lapte.

Brânza de vaci nu conține aproape deloc grăsime, este ușor de digerat, poate fi consumată mult sărată sau amestecată cu piure de legume crude. Alte brânzeturi sunt foarte bogate în grăsimi și trebuie introduse treptat. Cel mai probabil copilul va mânca puțin la început. Brânza poate fi rasă și adăugată la alte feluri de mâncare sau mâncată în felii.

Untul si margarina trebuie introduse foarte treptat, adaugand putin cate putin in legume si paine incepand din an. Crema poate fi adăugată treptat și în cereale, budinci, fructe pentru un copil care are poftă bună.

Sistemul digestiv are nevoie de timp pentru a se obișnui cu cantitatea crescută de grăsime.

Carne, peste, oua

Carne. Majoritatea copiilor până la vârsta de un an mănâncă carne tocată fin sau tocată: vită, pui, miel, ficat, slănină, vițel, porc - atunci când este pregătită pentru întreaga familie, sau pot continua să mănânce carne din conservă specială. copii. Baconul are un conținut scăzut de proteine, așa că nu trebuie administrat în mod regulat în locul altor cărni. Aproape toată grăsimea trebuie tăiată din carnea de porc. Carnea de porc este o sursă excelentă de vitamine, dar ar trebui să fie gătită cu grijă pentru a fi albă și nu roz. Carnea de porc gătită incorect poate deveni o sursă a unei boli periculoase cauzate de viermele trichinella. Cârnații de vită și șunca (nu prăjite) se dau cel mai bine după doi ani.

Mulți copii cărora le place carnea se îndepărtează de ea dacă nu este tocată sau tocată suficient. Bucăți greu de mestecat, sunt speriați, copiii se pot îneca cu ele. Așa că continuă să tai carne pentru bebeluș până la vârsta de cinci sau șase ani.

Peștele alb cu conținut scăzut de grăsime, precum codul, halibutul, căptușea, se poate da cu precauții începând cu an, fiert, copt sau prăjit. Ar trebui să fie frământat bine cu degetele pentru a îndepărta toate oasele. Varietăți mai grase de pește și conserve de pește pot fi adăugate treptat de la vârsta de doi ani. Unii copii iubesc peștele, iar apoi o dată sau de două ori pe săptămână este un înlocuitor excelent pentru carne. Dar mulți copii renunță chiar și după mai multe încercări. Nu-i forța.

ouă. Ouăle sunt la fel de valoroase fierte tari, fierte moale, omlete, coapte, amestecate cu alte feluri de mâncare sau servite în băuturi. Dacă copilului tău îi plac ouăle, este indicat să mănânce unul în fiecare zi. Dacă vrea, poate mânca două.

Dacă copilului nu-i plac majoritatea tipurilor de carne și pește sau dacă nu le puteți obține, 750 - 1000 g de lapte pe zi și două ouă pe zi vor acoperi necesarul de proteine, deoarece copilul va primi o parte din proteine ​​din cereale și legume. .

Daca copilului tau nu ii plac ouale sau este alergic la acestea, cu atat mai important este ca el sa manance carne regulat. Legume

Varietate de legume. În primul an, copilul va mânca probabil următoarele legume: spanac, mazăre, ceapă, morcovi, sparanghel, sparanghel, dovlecel, dovleac, roșii, sfeclă, țelină, cartofi.

Până la un an, copilul ar trebui să treacă treptat de la piure de legume la bucăți mărunțite (în mod firesc, unele legume mai pot fi servite în piure). Mazărea verde trebuie zdrobită ușor, astfel încât copilul să nu le înghită întregi.

Începând din an, puteți oferi dulce sau igname în loc de cartofi albi obișnuiți. Daca pana la un an ai dat doar legume usor de digerat, atunci poti introduce treptat legume mai putin obisnuite si mai greu de digerat, precum fasolea lima (sub forma de piure), broccoli, varza, conopida, napii, pastarnacul. Gustul puternic al acestor legume poate fi eliminat prin fierberea lor, schimbând apa de două ori. Unii copii le iubesc și le învață bine, dar mulți nu se vor atinge de ei. Așteptați până la doi ani înainte de a hrăni boabe de porumb. Bebelușii nu îl mestecă; iese nedigerat. Oferă-i copilului tău numai porumb moale. Nu tăiați prea aproape de tulpină, altfel fiecare bob se va deschide. Când începeți să produceți porumb pe știulete la vârsta de trei sau patru ani, tăiați fiecare rând de boabe pentru a le deschide.

Pentru copiii cu digestie bună, legumele crude ușor digerabile se dau între un an și doi. Cele mai bune roșii decojite, salată verde, fasole tăiată, morcovi rasi, țelină tocată mărunt. Totul ar trebui să fie bine curățat. Mergeți încet la început și verificați dacă legumele sunt prea fierte. Sucul de portocale și sucul de lămâie îndulcit pot fi folosite ca condimente.

În același timp, puteți începe să dați suc de legume crude. Legumele crude și sucurile de legume pentru copiii cu digestie bună nu sunt doar la fel de bune ca cele fierte, sunt mai bune pentru că vitaminele și sărurile minerale din ele nu sunt distruse de căldură și nu se dizolvă în apă clocotită.

Dacă un copil refuză temporar legumele, amintiți-vă de existența supelor de legume: mazăre, roșii, țelină, ceapă, spanac, sfeclă roșie, porumb și supă făcută din multe legume.

Înlocuirea temporară a legumelor. Să presupunem că un copil refuză legumele sub orice formă timp de o săptămână. Va avea de suferit dieta lui? Legumele sunt deosebit de valoroase datorită varietății de minerale și vitamine, precum și datorită fibrelor. Dar fructele oferă o mulțime de vitamine și minerale și aceeași cantitate de fibre. Dacă un copil ia concentrate de vitamine, bea lapte, mănâncă carne și ouă, primește acele vitamine și minerale pe care fructele nu le pot înlocui. Cu alte cuvinte, dacă copilului tău nu-i plac toate legumele, dar iubesc fructele, nu-ți face griji că vei pierde ceva. Oferă fructe de două sau trei ori pe zi și uită de legume pentru câteva săptămâni sau chiar luni. Daca nu faci tam-tam in privinta asta, este foarte probabil ca in timp copilul tau sa revina apetitul pentru legume.

Fructe. În primul an, copilul probabil a încercat sos de mere de casă sau conservat, caise, prune uscate, pere, piersici, ananas și banane coapte crude, mere, pere, avocado. Până la vârsta de un an, unele dintre aceste fructe sunt deja produse în bucăți. Fructele conservate precum perele, piersicile, ananasul preparate pentru adulti nu sunt foarte de dorit pentru copii deoarece sunt prea dulci. Măcar scurgeți siropul.

Fructele crude precum portocalele, piersicii, caisele, prunele și strugurii fără sâmburi sunt adăugate de obicei între unu și doi ani pentru copiii cu digestie bună. Trebuie să fie coapte. Până la vârsta de trei sau patru ani, îndepărtați pielea. Daca ramane coaja, fructul trebuie spalat bine pentru a indeparta substantele chimice care au fost pulverizate pe el.

De obicei, se recomandă să așteptați până la doi ani înainte de a hrăni cireșe și alte fructe de pădure crude (căpșuni și căpșuni, zmeură, afine și coacăze negre, loganberries - un hibrid de zmeură și mure). Căpșunile provoacă uneori o erupție cutanată. Copiii mici inghit fructele intregi, si asa ies, asa ca paseaza-le astfel incat copilul sa le mestece bine. Îndepărtați sâmburele de cireșe până când copilul dumneavoastră le poate scuipa. Indiferent de vârsta la care începeți să introduceți fructele de pădure, faceți-o treptat și opriți-vă dacă vă provoacă tulburări de stomac.

Puteți da pepeni și pepene verde de la vârsta de doi ani. Începeți cu cantități mici zdrobite.

Fructele uscate precum prunele uscate, caise, smochine, curmale se pot da nefierte, tocate sub formă de salată sau întregi. Acestea trebuie spălate bine, cu excepția cazului în care pe ambalaj scrie că sunt gata de consumat crude. Fructele uscate se lipesc de dinți mult timp, așa că nu trebuie să le dai des.

Terci și cina

Terci. Probabil că un copil de un an mănâncă deja o varietate de cereale din semifabricate sau fierte pentru copii – fulgi de ovăz sau grâu – pe care le mănâncă întreaga familie. Dacă îi plac, dă-le o dată sau de două ori pe zi la nesfârșit.

Amintiți-vă că copiilor mici le plac alimentele foarte dure sau moi și curgătoare. Nu le place consistența vâscoasă. Prin urmare, faceți terciul lichid.

Dacă copilul tău se plictisește de un tip de terci, încearcă altul care nu-i plăcea cu adevărat înainte. Puteți da uneori orez fiert neșlefuit, terci de friptură sau gris.

Copiilor le pot plăcea cerealele uscate (cum ar fi hrișca) pentru că sunt variate și pentru că alți copii le mănâncă. Grișul și fulgii de ovăz sunt cele mai valoroase deoarece conțin multe vitamine și minerale (porumbul și orezul sunt mai puțin valoroase).

Pâine și cereale. Dacă copilul tău s-a săturat de cereale obișnuite pentru micul dejun, îi poți oferi pâine prăjită, o brioșă, o brioșă din grâu integral, din făină de secară sau de orez sau pâine cu banane. Cerealele în formă coaptă sunt la fel de valoroase ca și în formă fierte. Faptul că nu este fierbinte nu îi reduce valoarea nutritivă sau digestibilitatea. Ungeti painea cu unt sau margarina (de la varsta de un an si in cantitati mici). Puteți întinde pâinea cu piure de fructe sau marmeladă dacă acest lucru o face mai apetisantă.

Problema înlocuirii terciului apare cel mai adesea la cină și implică întrebarea în ce ar trebui să fie cina.

Cină. „S-a săturat de cine cu terci și fructe și nu-mi dau seama ce să-i dau”, se plâng adesea mamele în al doilea an. Cel mai bine este atunci când meniul de cină se schimbă frecvent și uneori este creat în ultimul moment. Micul dejun și prânzul sunt mai tradiționale în acest sens.

Dacă ai de gând să-i oferi copilului tău mai multe feluri de mâncare la cină, urmează o regulă simplă pentru a nu oferi două feluri de mâncare copioase într-o noapte și două ușoare în următoarea. Iată regula:

1) fie fructe, fie legume și 2) o masă sățioasă, cu multe calorii.

Luați în considerare o masă copioasă. Un astfel de fel de mâncare ar putea fi terci, care poate fi făcut mai apetisant prin bucăți de fructe crude, fierte sau uscate sau puțin zahăr nerafinat, miere sau melasă.

Pe măsură ce copilul crește, terciul poate fi înlocuit cu pâine sau diverse tipuri de sandvișuri. Când are un an, mănâncă pâine foarte încet și smulge mereu sandvișurile pentru a ajunge la umplutură. Dar, pe măsură ce se apropie de doi ani, se descurcă bine acestor preparate. Mai aproape de doi ani, folosiți pâine de secară, grâu, fulgi de ovăz și banane pentru sandvișuri și sandvișuri, iar la doi ani puteți adăuga pâine făcută din făină integrală de secară și pâine cu nuci. Întindeți pe pâine puțin unt, margarină, brânză de vaci sau brânză procesată. Mai puteti adauga dulceata, jeleu, marmelada, miere sau putin zahar daca vreti sa faceti sandviciul mai apetisant, dar eu nu as pune un strat gros pe el. Sandvișurile pot fi făcute dintr-o mare varietate de alimente, singure sau într-o varietate de combinații: legume crude (sapată verde, roșii, morcovi mărunțiți sau varză), fructe fierte, fructe uscate tocate, unt de nuci, ouă, conserve de pește, felii carne de pasăre sau carne. Brânza poate fi întinsă, rasă sau dată în felii subțiri. Până la vârsta de trei ani, majoritatea produselor de mai sus pot fi combinate cu brânză procesată sau cu o cantitate mică de maioneză.

Un fel de mâncare foarte satisfăcător care poate fi dat ocazional este bulionul sau supa cu orez, orz perlat sau tăiței; sau ciorba de legume, simpla sau cu smantana, in care se arunca paine prajita taiata cubulete.

Pe lângă oul dat la micul dejun sau în loc de micul dejun, un ou poate fi dat la cină, fiert tare sau fiert moale, sau sub formă de ou omletă, pe pâine prăjită sau cu pâine mărunțită.

Biscuiții simpli, de preferință din făină integrală de grâu, pot fi administrați singuri, sau tartinați, sau cu o cană de lapte cald sau rece. (Dar biscuiții Graham au un conținut scăzut de calorii.) Pâinea, simplă sau prăjită, în felii sau bucăți, ușor sărată, se poate da și cu lapte.

Dacă copilul tău iubește cartofii, acesta este un fel de mâncare sățios pentru cină. Ocazional puteți oferi paste, spaghete sau tăiței.

În loc să serviți mai întâi un fel de mâncare consistent la cină, uneori puteți servi legume fierte verzi sau galbene sau o salată de legume sau fructe. Se da apoi budinca preparata cu lapte: branza de vaci, fiarta sau copta, orez, tapioca sau porumb; ocazional înghețată pentru copiii mai mari.

Un desert consistent pentru cină este banana. Bananele pot fi date și la micul dejun în loc de terci.

Uneori puteți servi brânză de vaci dulce ca desert la cină, de preferință cu fructe, dar brânza de vaci are puține calorii și nu este la fel de sățioasă.

Sunt copii cărora nu le plac mâncărurile care conțin amidon și nu par să aibă nevoie de el. Ei primesc suficiente calorii din lapte, carne, fructe și legume pentru a crește în greutate în mod normal. De asemenea, ei primesc vitamina B complexă din acest aliment. Cu alte cuvinte, ultimul lucru de care ar trebui să vă faceți griji este pâinea, cerealele și alte alimente bogate în amidon din dieta copilului dumneavoastră. Lasă-l să rămână fără ea săptămâni întregi dacă totul este în regulă cu el.

Părinții care iau cina devreme pot prefera ca copilul să mănânce masa principală a zilei, carne, cartofi și legume, cu ei la această oră. Nu este rău în asta dacă copilul nu se culcă târziu.

Apoi prânzul pentru el devine o masă ușoară, ca cina sugerată în acest paragraf.

Ouăle sunt un produs care este de dorit să fie inclus în dieta unui copil pentru o sănătate pe termen lung și o bună nutriție. Ele, împreună cu și, sunt alimente necesare și de neînlocuit. Cred că acesta este chiar mai mult decât un simplu beneficiu.

1. Ouăle sunt o sursă necesară pentru construirea de țesut în corpul copilului. În cele mai multe cazuri, acestea sunt proteinele în care organismul în creștere este deosebit de deficitar. Sunt reprezentați de aminoacizi esențiali și sunt responsabili de greutate, imunitate și procese metabolice. Din acest motiv, ouăle ocupă un loc important în alimentația copiilor.
2. Gălbenușul de ou este principala sursă de vitamine solubile în grăsimi pentru un copil. Funcționarea sistemului nervos și imunitar, creșterea și sănătatea copilului depind de aceste vitamine. Compoziția minerală unică a gălbenușurilor de ou este un produs ideal pentru pielea sănătoasă a bebelușului. Ouăle sunt considerate o sursă majoră de cel puțin 7 vitamine și minerale.
3. Ouăle sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, ușor de digerat (mai ușor decât carnea), ceea ce le permite să fie folosite în alimentația dietetică, la cină și micul dejun. Oamenii de știință de la Cambridge promovează de mult timp că ouăle pentru micul dejun te ajută să scapi de somnolență și să devii mai alert.
4. Notă pentru adolescenți: ouăle sunt cel mai comun produs în fabricarea măștilor cosmetice pentru păr și păr.

Ambele componente sunt benefice în ouă, așa că cel mai bine este să le consumi întregi.

Daune pentru ouă

Alergie

Ouăle de pui sunt un produs foarte alergen.

Ouăle de găină sunt într-adevăr un produs foarte alergenic, motiv pentru care sunt introduse ultimul, începând cu gălbenușul, separat de albuș, deoarece principalul alergen este proteina animală. Deși albușul de ou reprezintă principalul pericol alergic, sistemul imunitar poate răspunde și la gălbenuș, deși în cantități minime. În timpul procesului de gătire, separarea completă a gălbenușului de albuș este imposibilă; o parte va ajunge cumva, așa că nu este indicat ca persoanele alergice să mănânce nici măcar gălbenușul. Ouăle ar trebui excluse chiar și cu cele mai mici manifestări de intoleranță. O alternativă sunt ouăle de prepeliță, dar trebuie să fii și vigilent cu ele - sunt posibile reacții încrucișate între toate tipurile de păsări.

Colesterolul

Gălbenușul unui ou de găină constă într-adevăr dintr-o treime, iar internetul este plin de informații conform cărora ouăle provoacă daune sistemului cardiovascular, înfundă vasele de sânge și așa mai departe.

Cu toate acestea, oamenii de știință americani au demonstrat că nivelul de colesterol din sânge este afectat de consumul de carne grasă și de produse de patiserie, dar nu de ouă.

Concluziile studiului lor sunt că chiar și 7 ouă pe săptămână nu vor afecta în niciun fel riscul de boli de inimă sau metabolismul grăsimilor. Dar cantitatea optimă pentru un copil este de 2-3 ouă pe săptămână; aceasta este suficientă pentru a umple rezervele necesare.

Infecție intestinală - salmoneloză

Se poate evita cu ușurință, deoarece în 90% din cazuri, salmoneloza este contractată din ouăle găinilor domestice, deoarece ouăle cumpărate dintr-un magazin sunt supuse unui tratament sanitar special. Dar chiar dacă mănânci ouă de casă, salmoneloza poate fi evitată dacă nu consumi ouăle crude. Când este tratată termic timp de 5-10 minute, această bacterie moare. Prin urmare, nu numai copiii, ci și adulții nu ar trebui să mănânce ouă crude. Din același motiv, nu este de dorit să mănânci ouă fierte moi. Pentru un copil, oul trebuie să fie bine fiert sau prăjit.

Câte ouă îi poți oferi copilului tău?

1. La vârsta de 6-7 luni, este necesar să începeți introducerea gălbenușului de pui în alimente complementare, mai întâi un bob, aducând volumul la jumătate din gălbenuș. Norma pentru un copil de până la un an este 1/2 parte din gălbenuș de 2 ori pe săptămână. Nu este sigur să începeți înainte de șase luni din cauza alergiilor; puteți începe mai târziu, dar copilului îi va lipsi seleniul.
2. După un an, puteți introduce proteine. Norma pentru un copil de un an este 1/2 parte dintr-un ou de 2-3 ori pe săptămână.
3. La vârsta de 3-6 ani – jumătate de ou 5 zile pe săptămână sau un ou de 2 ori pe săptămână.
4. Nu este indicat să le oferi copiilor mai mari mai mult de 3 ouă pe săptămână.

Ce tip de ouă ar trebui să îi servesc copilului meu?

În ciuda faptului că ouăle crude sunt mai benefice, un copil ar trebui să le mănânce numai după tratamentul termic. Pentru cei mici, este mai bine să fierbeți un ou și să serviți cu ierburi, să faceți o omletă sau un sufleu. Este obișnuit să se servească ouăle prăjite cu brânză și roșii. Ouăle ar trebui să fie incluse în produsele din făină (găluște, găluște, clătite, produse de patiserie), supe reci, sandvișuri și salate.

Puteți găsi adesea rețete sănătoase folosind coji de ouă, care sunt cu adevărat bogate. Nu recomandăm folosirea acestuia pentru copii. Coaja este principala sursă de infecție, iar copilul ar trebui să primească calciu din brânză de vaci și lapte, și nu din deșeurile alimentare.

Ce ouă sunt mai sănătoase?

Este inacceptabil să-i oferi copilului tău ouă crude - există un risc foarte mare de a dezvolta salmoneloză.

Cea mai importantă întrebare pentru părinții grijulii este care ouă sunt mai sănătoase pentru copil.

1. Cea mai bună opțiune în ceea ce privește valoarea nutritivă și prețul pentru un copil sunt ouăle de pui. Singurele ouă mai sănătoase sunt ouăle de prepeliță și de bibilică, dar există un lucru: prețul lor este de câteva ori mai mare decât prețul ouălor de găină. Iar ouăle de prepeliță sunt de 3-5 ori mai mici decât ouăle de găină. Dezavantaje: dezvoltarea frecventă a alergiilor, uneori salmoneloză.
2. Ouăle de prepeliță au un avantaj față de ouăle de găină: conțin de două ori mai mult B1 și B2, precum și aminoacizi și minerale esențiale și mai puțin colesterol. Drept urmare, putem spune că sunt mai utile, mai ales copiilor care suferă de afecțiuni oculare, cu apariția frecventă a orzului. Utilizarea lor pe termen lung de mai multe luni ar fi justificată. Și este mai sănătos să le consumi crude - sub formă de cocktail, adaugă ouă crude de prepeliță în terci și supe. Acest tip de ouă este cel mai sigur împotriva salmonelozei, dar trebuie spălate și cu apă și săpun înainte de a le mânca.
3. ouă de bibilică. În ceea ce privește beneficiile, acestea nu pot fi decât inferioare prepeliței. Se disting prin proprietăți antibacteriene și un conținut ridicat de aminoacizi esențiali. Rareori provoacă alergii și salmoneloză. Dezavantajul este că rareori ies la vânzare.
4. Struț. În ceea ce privește toate calitățile utile, acestea sunt cât mai aproape de ouăle de găină și au un conținut scăzut de colesterol. Dar, datorită dimensiunilor lor uriașe (până la 1,5 kg), sunt impracticabile pentru utilizarea zilnică.

Ouă nu sunt potrivite pentru meniurile pentru copii:

1. Curcan. Compoziția nu este mai puțin sănătoasă decât puiul, dar are un conținut ridicat de colesterol.
2. Gâscă și rață. Acestea provoacă adesea alergii, iar riscul de a contracta salmoneloză este mai mare decât atunci când mănânci ouă de găină. În plus, ouăle de rață conțin multă grăsime. Este mai bine să le adăugați în aluat.

Interesant de știut! Adesea pe forumuri apar întrebări despre care ouă sunt mai sănătoase - mari sau mici, albe sau maro, cu un gălbenuș galben strălucitor sau unul pal. Se dovedește că culoarea și dimensiunea oului nu sunt legate de gust și proprietățile nutritive; acești parametri depind de vârsta găinilor, de culoarea penajului și de hrana pe care o primesc. Principalul lucru este că ouăle sunt proaspete.

Ouăle de prepeliță sunt bune pentru copii, spune dr. Komarovsky:

Mai multe despre ouăle de găină în programul „Trăiește sănătos!”:

* Lapte *

410. Lapte după un an.

Laptele conține aproape toți nutrienții necesari
pentru organismul uman: proteine, grăsimi, carbohidrați, săruri minerale și aproape toate vitaminele. Copiilor care primesc o alimentație adecvată li se asigură toate aceste substanțe (cu excepția calciului) fără lapte. Laptele este singurul produs care conține mult calciu, așa că este indicat ca copilul să bea de la până la 1 litru de lapte pe zi (sub orice formă).
Dar amintiți-vă că mulți copii beau cantități diferite de lapte în zile diferite. Prin urmare, cel mai sigur mod de a păstra dragostea unui copil pentru lapte este să nu-l convingi niciodată să bea mai mult decât își dorește. Daca dupa cateva saptamani bebelusul nu a revenit la norma anterioara (750 g), gandeste-te ce alta forma ii poti da mai mult lapte.

411. În loc de lapte simplu.

Terciul necesită mult lapte pentru a fi preparat. Laptele este inclus în diferite budinci, variind de la masa de caș la budinca de orez. Puteți face supe de legume și de pui cu lapte în loc de apă. Puteți găti paste, piure de cartofi și multe alte feluri de mâncare cu lapte.
Este mai bine să nu adăugați diferite substanțe în lapte pentru a-i schimba mirosul și gustul. Dar, dacă este necesar, puteți adăuga cacao sau ciocolată caldă în lapte, sau îl puteți bea rece cu adaos de puțin sirop. De obicei ciocolata provoaca diateza si tulburari gastrice la copiii mici, asa ca nu se administreaza pana la varsta de 2 ani. Vanilina poate fi adăugată și în lapte. Dar nu faceți laptele prea dulce, pentru a nu întrerupe apetitul copilului.
Din păcate, orice noutate devine rapid plictisitoare, așa că și un copil se poate sătura rapid și de laptele aromat, mai ales dacă mama îl convinge să bea puțin mai mult în prima zi când bea mai puțin de un pahar. Aș vrea să repet încă o dată că atunci când părinții îi spun unui copil: „Bea mai mult lapte de ciocolată” (sau altceva), atunci copilul își pierde pofta de a bea acest lapte.
Brânza este un produs lactat foarte sănătos. 30 g de brânză tare conțin aceeași cantitate de calciu ca și 230 g de lapte. Ai nevoie de 3 ori mai multă brânză procesată decât brânză tare pentru a obține cantitatea de calciu conținută într-un pahar de lapte. Există puțin calciu în brânza de vaci. Din punct de vedere al conținutului de calciu, 1 pahar de lapte echivalează cu 300 g de brânză de vaci.
Deoarece brânza de vaci are puțină grăsime, este foarte ușor de digerat și puteți mânca mult din ea. Brânza de vaci se consumă sărată sau amestecată cu brânză rasă sau legume fierte. Datorită conținutului mare de grăsimi, brânza trebuie dată puțin câte puțin. Se poate mânca pur și simplu bucăți sau sub formă de sandvișuri; Multe feluri de mâncare sunt stropite cu brânză rasă dacă copilul refuză laptele în toate formele lui. Dacă este alergic la lapte, ar trebui să primească calciu într-o altă formă, conform prescripției medicului său.
Untul sau margarina trebuie introduse după un an și foarte treptat, adăugându-l în legume și întinzându-l pe pâine. Crema trebuie data si putin cate putin, turnand-o peste terci, budinci sau fructe pentru un copil cu pofta buna. Este nevoie de timp pentru ca sistemul digestiv al corpului să se adapteze la aportul crescut de grăsimi.

*Carne, peste, oua*

412. Carne.

413. Pește.

Puteți începe treptat să hrăniți peștii (albi, slabi) timp de aproximativ un an. Este copt, fiert sau prăjit. Zdrobiți peștele cu degetele și îndepărtați orice oase înainte de a-l oferi copilului dumneavoastră. Soiurile mai grase de pește sunt introduse în meniu treptat după un an. Unii copii le place peștele, dar celor mai mulți nu le place și nu are rost să insisti.

414. Ouă.

Acesta este un produs foarte valoros sub orice formă: fiert tare sau în pungă, sub formă de omletă sau folosit la prepararea diverselor feluri de mâncare și băuturi. Este indicat ca copilul să mănânce un ou pe zi. Dacă îi plac ouăle, uneori 2 ouă pe zi este în regulă.
Dacă copilului nu îi place carnea sau peștele sau dacă nu le puteți obține, atunci nevoile lui de proteine ​​vor fi satisfăcute cu 3/4-1 litru de lapte și 2 ouă pe zi, plus proteine ​​vegetale conținute în cereale și legume.
Dacă copilului tău nu îi plac ouăle sau provoacă alergii, atunci consumul regulat de carne este și mai necesar.

*Legume*

415. Diferite tipuri de legume.

Pe parcursul primului an de viata, bebelusul tau a mancat probabil majoritatea urmatoarelor legume: spanac, mazare, ceapa, morcovi, sparanghel, dovlecel, dovleac, rosii, telina, cartofi.
Până la vârsta de un an, copilul ar trebui să treacă de la piure la piure cu o furculiță și sub formă de bucăți. (Desigur, unele legume pot fi date și sub formă de piure.) Mazărea trebuie zdrobită pentru ca copilul să nu înghită mazărea întreagă. Dacă înainte de un an i-ați oferit copilului dumneavoastră numai legume ușor digerabile, atunci după un an încercați legume mai puțin populare și mai greu de digerat: varză (inclusiv conopida), napi, păstârnac. Gustul lor aspru poate fi înmuiat prin fierberea lor în două ape. Unii copii le plac aceste legume și le digeră bine; alții refuză chiar să le încerce. Boabele de porumb se dau abia dupa 2 ani. Copiii foarte mici înghit porumbul fără să mestece, iar acesta iese nedigerat în fecale. Oferă-i copilului tău doar porumb moale. Tăiați sâmburii nu prea aproape de bază, astfel încât sâmburii să se deschidă; la 3-4 ani puteți hrăni porumb direct pe știulete, dar tăiați fiecare rând de sâmburi la mijloc astfel încât să se deschidă.
Legumele crude ușor digerabile încep să fie hrănite între un an și doi ani, dacă copilul are o digestie bună. Cele mai bune dintre ele: roșii decojite, salată verde, morcovi rasi, țelină tocată mărunt. Aceste legume trebuie curatate bine de coaja. Dați-le puțin la început și vedeți cum le digeră copilul. Puteți asezona legumele crude cu portocale sau suc de lămâie îndulcit.
În același timp, dacă copilul are o digestie bună, puteți începe să dați sucuri de legume. Legumele crude și sucurile lor sunt mult mai sănătoase decât legumele fierte, în care unele dintre vitaminele și sărurile minerale sunt distruse în timpul procesului de gătire și se dizolvă în apă.
Dacă copilul dumneavoastră încetează temporar să iubească doar legumele fierte, gândiți-vă la supe de legume: mazăre, roșii, ceapă, spanac, sfeclă roșie, porumb și supe de legume mixte.

416. Legumele pot fi înlocuite cu fructe.

Să presupunem că un copil refuză legumele sub orice formă timp de câteva săptămâni. Legumele sunt un produs foarte valoros ca sursă de vitamine, săruri minerale și fibre. Dar diverse fructe conțin majoritatea vitaminelor și sărurilor minerale și aceeași cantitate de fibre. Dacă un copil ia vitamine în concentrate, bea lapte și mănâncă carne și ouă, primește acele săruri și vitamine care au un conținut scăzut de fructe. Cu alte cuvinte, dacă copilul tău nu mănâncă legume, dar îi plac fructele, nu are nimic de pierdut. Da-i fructe de 2-3 ori pe zi si uita de legume cateva saptamani sau chiar luni. Dacă nu insisti, cel mai probabil copilul tău se va îndrăgosti din nou de legume după un timp.

* Fructe *

417. Sub ce formă să le dea.

În primul an de viață, copilul se pare că a încercat următoarele fructe, fierte sau conservate: mere făcute piure, caise, prune uscate, pere, piersici, ananas și banane crude coapte, mere, pere. Un copil de un an i se poate da unele dintre aceste fructe nu sub formă de piure, ci bucăți. Fructele conservate pe care le consumă adulții nu sunt la fel de sănătoase pentru copii, deoarece siropul este prea dulce. Dacă le oferi copiilor conserve de compoturi, atunci măcar scurgeți siropul dulce.
Fructele crude, precum portocalele, piersicii, caisele, prunele și strugurii fără semințe, sunt furnizate între unu și doi ani dacă copilul are o digestie bună. Fructele crude trebuie să fie foarte coapte. Tăiați coaja pentru un copil sub 4 ani. Dacă îl lăsați, ar trebui să spălați bine fructele pentru a îndepărta orice substanțe chimice care au fost pulverizate pe pomii fructiferi.
De obicei, boabele crude nu se produc până la vârsta de 2 ani. Căpșunile provoacă adesea erupții cutanate. Până când copilul învață să mestece bine, zdrobește boabele ca să nu le înghită întregi. Scoateți sâmburii de la cireșe până când învață să o facă el însuși scuipându-le. Ori de câte ori începi să dai fructe de pădure, fă-o treptat și oprește-te dacă copilul tău începe să aibă diaree.
Pepenii și pepenii verzi trebuie administrați cu grijă la vârsta de 2 ani, în porții mici sub formă de piure.
Fructele uscate - prune uscate, caise, smochine, curmale - se pot da nefierte de la varsta de 2 ani. Fructele uscate trebuie spălate cu mare atenție și date feliate sub formă de salată de fructe sau întregi.

* Terci și cina *

418. Terci.

Copilul tău de un an mănâncă probabil deja diverse cereale, făcute din semifabricate pentru copii sau fierte: fulgi de ovăz, grâu și altele pe care le mănâncă toată familia. Hrănește-ți bebelușul cu cereale atâta timp cât îi place, o dată sau de două ori pe zi. Amintiți-vă că copiilor le plac alimentele solide sau aproape lichide. De obicei, nu le place o consistență lipicioasă. Prin urmare, faceți terciul lichid.
Daca copilul tau s-a saturat de un terci, ofera-i altul care nu i-a placut inainte. Puteți da ocazional orez fiert neșlefuit, friptură, terci de gris. Copiii preferă adesea terci uscate (hrișcă, mei etc.), deoarece adulții și copiii mai mari le mănâncă. Terciurile de grâu și de ovăz sunt cele mai sănătoase deoarece sunt bogate în vitamine și săruri minerale (terciurile de porumb și orez sunt mai puțin valoroase).

419. Pâine și cereale.

Dacă copilul tău s-a săturat de terci la micul dejun, îi poți oferi pâine prăjită, o chiflă din făină integrală, făină de secară sau fulgi de ovăz. Pâinea este același terci, numai copt și este la fel de sănătoasă. Faptul că pâinea este rece și nu fierbinte, precum terciul, nu contează și nu îi reduce nici valoarea nutritivă, nici digerabilitatea. Întindeți pâinea cu un strat subțire de unt sau margarină (după un an). Puteți întinde pe pâine un strat de piure de fructe sau puțină dulceață, dacă copilului dumneavoastră îi place așa.

420. Cina.

Mamele se plâng adesea: „S-a săturat de terci și pur și simplu nu știu cu ce să-l hrănesc la cină”. Dacă ai de gând să-i oferi copilului tău mai multe feluri de mâncare la cină, atunci trebuie să reții o regulă simplă pentru a nu-i hrăni două feluri de mâncare copioase pentru o cină și două ușoare pentru alta. Aceasta este regula: 1) fructe sau legume; 2) un vas satios, bogat in calorii.
Un fel de mâncare copios poate fi terci, care îi va plăcea mult mai mult copilului tău dacă adaugi felii de fructe crude sau fierte, sau fructe uscate tăiate mărunt, sau miere.
Un copil mai mare i se pot da sandvișuri în loc de terci. Pentru un copil de un an îi este încă greu să mănânce un sandviș și tot îl va împărți în bucăți. Dar mai aproape de 2 ani, se va descurca bine cu un sandviș. Pentru sandvișuri, folosiți pâine de secară sau integrală. Întindeți-o cu un strat subțire de unt, brânză de vaci sau brânză topită. Puteți adăuga puțină dulceață, miere sau zahăr dacă copilul nu mănâncă sandvișuri fără dulciuri. Dar nu aș recomanda să te lași dus de dulciuri. Sandvișurile pot fi făcute cu o mare varietate de alimente: legume crude (sapată verde, roșii, morcovi sau varză rasă), fructe uscate fierte sau tocate, ouă, hering, carne de pasăre sau carne tocată, brânză (răzuită sau topită, iar ulterior feliată). Pentru copiii peste 3 ani, puteți pune puțină maioneză pe sandviș.
Ca fel de mâncare copioasă la cină, puteți servi bulion sau supă cu orez, orz perlat sau paste, în care puteți arunca câteva crutoane.
Pe lângă oul primit la micul dejun, sau în loc de acesta, puteți oferi un ou (sub orice formă) la cină. Pune oul pe pâine sau sfărâmă pâinea în oul fiert moale.
Poți oferi prăjituri simple răspândindu-le cu ceva sau fărâmițându-le într-o cană cu lapte cald sau rece. Puteți sfărâma pâinea sau crutoanele în lapte rece sau fierbinte.
Cartofii sunt un fel de mâncare foarte sățios și sunt destul de potriviți pentru cină dacă îi plac copilului. Uneori puteți oferi paste și vermicelli.
În loc de primul fel de mâncare copioasă, urmat de fructe fierte sau crude, puteți da mai întâi legume fierte sau o salată de legume sau fructe, iar după aceea - lapte sau budincă de cereale, iar pentru un copil mai mare, înghețată.
Bananele sunt un desert minunat și un fel de mâncare foarte sățios. Uneori pot înlocui terciul la micul dejun. Puteți oferi brânză de vaci sau deserturi făcute cu gelatină (de preferință cu fructe). Dar nu conțin suficiente calorii și, prin urmare, nu satisfac pe deplin apetitul copilului.
Există copii care mănâncă întotdeauna puțină mâncare care conține amidon și nu par să aibă nevoie de el. Ei primesc suficiente calorii din lapte, carne, fructe și legume și se îngrașă în mod normal. Ei obțin suficiente vitamine B din aceleași alimente.Așadar, ultimul lucru de care ar trebui să vă faceți griji este pâinea, cerealele și alte alimente bogate în calorii, chiar dacă copilul a rămas fără ele de câteva săptămâni.

*Mâncare mai puțin valoroasă și junk food*

421. Prăjituri, plăcinte, prăjituri.

Aceste produse sunt nedorite pentru copii deoarece sunt preparate în principal din făină premium, zahăr și grăsime. Deoarece sunt foarte bogate în calorii, copilul se satură rapid, dar nu primește aproape deloc vitamine, săruri minerale, fibre și proteine. Acest tip de mâncare se numește „incompletă”. Nu face decât să satisfacă apetitul copilului, dar îl privează de nutrienți esențiali pe care i-ar putea obține din alte alimente.
Desigur, un copil poate mânca ocazional plăcinte și prăjituri (de exemplu, de ziua de naștere). Dacă îi dai în mod regulat, îl vei priva de nutrienți esențiali. Nu are rost să faci plăcinte acasă dacă nu este nevoie specială de el.
Prăjiturile cu smântână sunt deosebit de periculoase. Crema este un mediu excelent pentru ca bacteriile să se înmulțească, mai ales dacă prăjiturile nu sunt păstrate la frigider. Prăjiturile învechite sunt adesea cauza otrăvirii severe.

422. Dulciuri.

Ele sunt, de asemenea, nedorite, deoarece satisfac rapid apetitul copilului și sunt dăunătoare pentru dinții săi. Dacă un copil mănâncă fericit terci cu fructe fără zahăr, atunci nu este nevoie să îl adăugați. Dar, dacă puțin zahăr sau o lingură de miere, după părerea copilului tău, face terciul foarte gustos, atunci îndulciți-l fără să vorbiți. Dar nu-l lăsa să adauge prea mult zahăr. Depărtați cu calm și ferm vasul de zahăr de el. Jeleul, dulceața și fructele conservate (cu excepția fructelor speciale din conserve pentru copii) conțin prea mult zahăr și, prin urmare, nu trebuie hrănite frecvent copilului. Dacă mănâncă pâine și unt doar cu dulceață, atunci întinde-o doar puțin, doar pentru gust. Dacă toată familia mănâncă fructe conservate, îi poți oferi și copilului tău, dar fără sirop. Stafidele, prunele uscate și curmalele, dacă un copil le mănâncă regulat, sunt dăunătoare pentru dinți deoarece se lipesc de ele mult timp.

423. Dulciuri, apă de fructe, înghețată.

Acesta este un aliment nesănătos, iar copiii le mănâncă de obicei între alăptari, ceea ce este deosebit de dăunător atât pentru dinți, cât și pentru apetit. Nu va strica copilul tau daca mananca bomboane sau inghetata la desert dupa cina cu toata familia. Dar cu orice preț, evită să oferi bebelușului tău dulciuri între alăptari. Nu este recomandat să oferiți dulciuri în mod regulat, chiar și în a treia zi. Pentru a evita obisnuirea copilului cu dulciurile, nu le tine acasa si nu cumpara copilului tau inghetata sau apa cu fructe. Dar un copil de vârstă școlară va învăța inevitabil despre existența unor astfel de „bucurii”. Dacă un copil dorește doar dulciuri din când în când, atunci este mai bine să cedeze dorinței sale, astfel încât să simtă că este „la fel ca toți ceilalți”. Dar, dacă mănâncă constant dulciuri și mai ales dacă are dinții răi, atunci părinții ar trebui să permită dulciurile doar la ocazii speciale.

424. Adesea părinții înșiși insuflă copilului lor dragostea pentru bomboane.

Copiii iubesc bomboanele. Corpurile lor „foame” în creștere necesită calorii suplimentare. Dar un copil nealterat este puțin probabil să mănânce multe dulciuri. Unii copii mici nu le plac deloc bomboanele sau dulciurile. În experimentele ei, dr. Clara Davis a descoperit că, dacă îl lași pe copilul tău să decidă ce să mănânce, el va mânca dulciuri în cantități rezonabile.
Cred că părinții adesea le insuflă fără să vrea copiilor o dragoste exagerată pentru dulciuri. De exemplu, o mamă îi spune unui copil: „Până nu mănânci spanac, nu-ți voi da înghețată” sau „Dacă mănânci tot terciul, îți voi da bomboane”. Când promiți și ții promisiunea (sau orice recompensă), crește dorința. Efectul este opusul de ce are nevoie mama. Copilul mănâncă spanac și terci pe care le urăște și are și mai mult poftă de bomboane și înghețată. Ca o glumă, aș sfătui să mituiți un copil altfel: „Nu vă voi da spanac până când nu mâncați înghețată”. Dar serios, vă sfătuiesc să nu rețineți niciodată un fel de mâncare până când copilul dumneavoastră nu a mâncat altul. Lasă-l să creadă că mâncarea simplă este la fel de bună ca și mâncarea dulce.

425. Porumbul, orezul și făina premium sunt produse mai puțin valoroase decât făina integrală și fulgii de ovăz.

Porumbul și orezul sunt sărace în vitamine și proteine ​​valoroase (chiar înainte de procesare) în comparație cu fulgii de ovăz, făina de secară și făina integrală de grâu. Prelucrarea cerealelor îl privează de majoritatea vitaminelor, sărurilor minerale și fibrelor sale. Prin urmare, alimente precum pâinea albă, pastele, prăjiturile, orezul, mâna, etc. ar trebui să fie administrate mai rar. Orezul brun nelustruit este mai sănătos decât orezul alb lustruit.
Poate credeți că exagerez pericolele alimentelor dulci și cu amidon. În multe familii, copiii mănâncă aproximativ astfel: mic dejun - terci (foarte dulce) și pâine cu dulceață; prânz - paste, pâine albă și dulceață; gustare de după-amiază - înghețată și apă sodă; cina - fulgi de porumb, plăcinte și budincă. Chiar dacă cu o astfel de dietă copilul mănâncă atât carne, cât și legume, totuși 2/3 din meniul său este mâncare „junk”.

426. Cafea și ceai.

Nu sunt potrivite pentru copii deoarece umplu spațiul din stomac care aparține laptelui și, în plus, conțin un stimulent - cofeina. Majoritatea copiilor sunt suficient de activi fără cofeină. Puteți adăuga o lingură de ceai lichid sau cafea în lapte dacă copilului dumneavoastră îi place să facă totul „în mod adult”. Dar este mai bine și mai ușor să nu dai deloc aceste băuturi copilului tău.

* Alimente congelate *

427. Alimentele congelate sunt la fel de bune pentru copii ca și alimentele proaspete și conservate, dacă sunt preparate corect.

Congelarea afectează alimentele la fel ca și gătitul, adică le aduce într-o stare în care sunt mai bine absorbite atât de oameni, cât și de bacterii. Cu alte cuvinte, alimentele gătite și dezghețate se strică mai repede decât alimentele crude.
Laptele, produsele preparate cu lapte, legumele, carnea de pasare, diverse umpluturi sunt alimente usor stricate, care nu pot fi tinute mult timp afara din frigider.

*Mânca în afara programului*

428. Fii prudent.

Mulți copii mici au nevoie de o gustare între două mese. Dar între hrăniri nu pot fi date toate alimentele și nici în orice moment, pentru a nu întrerupe apetitul bebelușului.
Sucurile și fructele de fructe și legume sunt digerate rapid și ușor și sunt mai puțin probabil decât alte tipuri de alimente să contribuie la apariția cariilor dentare. Laptele rămâne în stomac mult mai mult timp și, prin urmare, poate ucide apetitul bebelușului. Dar există copii care nu pot mânca suficient la un moment dat și se simt foame și obosiți mult mai devreme decât următoarea hrănire. Este mai bine ca un astfel de copil să dea lapte în afara programului. Apoi, la următoarea hrănire, nu va fi prea epuizat și apetitul îi va fi mai bun.
Nu-i oferi copilului prăjituri, plăcinte sau prăjituri dulci între alăptari. Au trei dezavantaje: sunt bogate în calorii, sărace în vitamine și alți nutrienți și dăunătoare pentru dinți. Chiar și biscuiții tari și pâinea se lipesc de dinți pentru o perioadă și, prin urmare, nu sunt deosebit de potrivite pentru acest scop.
Cel mai bine este să-i oferi bebelușului o gustare la jumătatea perioadei dintre două alăpțiri sau nu mai târziu de 1,5 ore înainte de următoarea hrănire. Dar chiar și de la această regulă există excepții. Unii copii, după ce au băut suc între hrăniri, devin încă atât de foame și de furioși înainte de următoarea hrănire, încât, după ce au găsit un motiv pentru isterie, refuză deloc să mănânce. Dacă unui astfel de copil îi dai un pahar de suc de îndată ce se întoarce acasă de la o plimbare (chiar dacă au mai rămas 20 de minute înainte de prânz), acest lucru îi va îmbunătăți atât starea de spirit, cât și apetitul. Deci, ce și când să dați între alăpți este dictat de bunul simț și de nevoile bebelușului dvs. Mulți copii nu au deloc nevoie să guste în afara programului lor. Ca ultimă soluție, puteți modifica programul de hrănire și puteți continua să vă respectați pentru o lungă perioadă de timp.
Unele mămici se plâng că copilul nu mănâncă bine la masă, dar cere să mănânce în afara programului. Această problemă a apărut ca urmare a faptului că mama a convins și a forțat copilul să mănânce în orele de hrănire stabilite și, dimpotrivă, a refuzat să-l hrănească între ele. Persuasiunea nu face decât să privească copilul de apetit. Dacă acest lucru continuă câteva luni, atunci vederea sufrageriei este suficientă pentru a-l îmbolnăvi. Dar de îndată ce prânzul se termină (deși copilul a mâncat foarte puțin), stomacul lui revine la starea sa naturală și are nevoie de hrană, ca orice stomac gol sănătos. Soluția la această problemă nu este să refuzi copilului mâncarea la momentul nepotrivit, ci să încerci să faci procedura de hrănire la ore stabilite atât de plăcută încât să o aștepte cu plăcere în avans. Mancarea trebuie sa fie gustoasa si sa aiba un aspect apetisant pentru ca bebelusul sa o manance cu mai multa placere decat ce i se ofera intre alaptari.

*Mic dejun, prânz, cina*

429. Exemplu de meniu

Mic dejun:
1) fructe sau suc de fructe;
2) terci;
3) ou;
4) lapte.
Prânz sau cină):
1) carne, pește sau pasăre (sau un ou suplimentar);
2) legume (crude sau fierte);
3) cartofi;
4) fructe crude (ocazional budincă);
5) lapte.
Cina (sau prânz):
1) un fel de mâncare copioasă, de exemplu: terci sau pâine sau sandvișuri sau cartofi sau supă cu biscuiți, crutoane, paste, tăiței etc. sau ouă sub orice formă cu pâine sau (dar nu des) budincă, paste;
2) legume sau fructe, crude sau fierte;
3) lapte.
În plus: vitamine în concentrate - zilnic; fructe sau suc între hrăniri, dacă este necesar; pâine integrală - la fiecare masă, dacă vrei.

Este necesar să cauți o alternativă la ouăle de găină accesibile, gustoase, ușor de preparat și sănătoase (inclusiv pentru copii)? Da, dacă vorbim de ouă de prepeliță. Acești bebeluși cu pete s-ar putea să te surprindă.

Un ou de prepeliță cântărește doar 10-12 g, dar este un depozit de substanțe utile:

• Beta-caroten, vitaminele A, B1, B2, B6, B9, E, D (previne rahitismul). Conținutul unor vitamine este de două ori mai mare decât ouăle de găină.
• Micro și macroelemente: calciu, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor, sulf, clor, mangan, cupru, fier, cobalt și molibden. În ceea ce privește cantitatea de potasiu, fosfor și fier, ouăle de prepeliță sunt de cinci ori mai mari decât ouăle de găină.
• Acizi esențiali: lizină, metionină, triptofan, cisteină, acid aspartic, acid glutamic.

Nu există doar elemente mai utile, dar sunt și în proporții echilibrate. Dar există jumătate din cât colesterol.

• crește nivelul hemoglobinei;
• îmbunătăți digestia;
• bun pentru vedere;
• întărește oasele;
• au un efect benefic asupra memoriei;
• ajută la funcționarea sistemului nervos.

Proprietățile imunomodulatoare ale produsului merită o atenție deosebită, astfel încât persoanele care îl folosesc în mod regulat se îmbolnăvesc mai rar și se recuperează mai repede.

Ouăle de prepeliță sunt aliați de încredere ai dezvoltării fizice și mentale. Ele sunt sfătuite să fie consumate de copiii care rămân în urmă cu semenii lor.

În Japonia, utilizarea acestui produs este fixată la nivelul documentelor de reglementare: fiecare școlar trebuie să mănânce două ouă crude de prepeliță în fiecare zi.

Zvonuri despre hipoalergenicitate

Unul dintre avantajele ouălor de prepeliță este hipoalergenicitatea. Proteina lor ovomucoidă este mai puțin probabil să provoace și să suprime o reacție alergică deja manifestată în comparație cu proteina de pui. Această proteină a stat chiar la baza unui medicament pentru tratamentul alergiilor.

Dar riscul rămâne. Ovomucoid este încă un element străin și nu este exclusă o reacție acută la acesta.

Restrictii de varsta

Cunoașterea începe cel puțin 6-7 luni cu gălbenușul, mai exact cu sfertul lui.

După introducerea alimentelor complementare, ei observă dacă pe corpul copilului au apărut erupții cutanate, dacă doare burta, dacă scaunul rămâne normal. Dacă totul este în regulă, atunci la fiecare 2-3 zile se mărește porția de gălbenuș astfel încât după 2 săptămâni bebelușul să-l primească în întregime. Se opresc la această doză până la un an.

Dacă nu există predispoziție la alergii, unui copil de un an i se administrează atât gălbenuș cât și alb.

În aceeași perioadă, puteți face cunoștință cu omleta de prepeliță. În comparație cu un fel de mâncare pentru adulți, acesta trebuie pregătit cu mai multă atenție: pe aragaz, acoperit strâns cu un capac, sau în cuptor, astfel încât produsul să fie încălzit bine.

De la 1 la 3 ani, puteți da 1-2 ouă de prepeliță pe zi; pentru copiii de la 3 la 10 ani, norma poate fi crescută la 2-3 bucăți. Nu este nevoie să dai mai mult.

În caz contrar, intențiile bune pot duce la o reacție alergică, diaree, dureri abdominale și vărsături. Rinichii, articulațiile și alte organe pot fi afectate. Orice consumat in exces devine periculos pentru bebelus, iar ouale de prepelita nu fac exceptie.

Sa gatesti sau nu?

Este posibil să mănânci ouă de prepeliță crude? Probabilitatea scăzută de a dezvolta salmonella (spre deosebire de ouăle de găină) din cauza temperaturii corporale crescute a prepelițelor vorbește în favoarea. Structura specială fin poroasă a cochiliei își aduce, de asemenea, contribuția - un scut de încredere împotriva agenților patogeni.

Dar este posibil să întâmpinați alte probleme:

1. La păsări, apare pulloroza - un tip de infecție intestinală, ai cărei agenți patogeni pătrund din exterior prin leziuni microscopice în coajă.
2. Proteina brută este mai puțin digerabilă, provoacă creșterea formării de gaze și balonare și indigestie.
3. Pur și simplu nu este gustos: un copil poate refuza să mănânce ouă crude și chiar să dezvolte o antipatie puternică față de ele.

Dacă totuși intenționați să oferiți produsul crud copilului dumneavoastră, considerând că este mai sănătos, asigurați-vă că spălați coaja cu săpun pentru a preveni pătrunderea infecției în interior.

Copiii sub un an nu ar trebui să mănânce, de asemenea, ouă fierte moi sau ouă prăjite.

Este mai bine să dați ouă fierte. Vitaminele dispar abia după 15 minute în apă clocotită, dar chiar și în acest caz rămân macro și microelemente.

Dupa fierbere, tine doar ouale de prepelita pe foc inca 2-3 minute. Astfel minimizi riscul de infecție, dar păstrezi maximul de nutrienți.

Dacă un copil refuză să mănânce ouă de prepeliță în forma lor obișnuită, le poți da cu salată, terci sau supă, după ce le zdrobești.