Dieta clătite. Clatite de la rețete de făină de hrișcă Clacakes dietetică din făină de hrișcă

Cum se gătește rețeta dietă de hrișcă - o descriere completă a gătitului, astfel încât vasul este foarte gustos și original.

Pancakes dietetice - Rețete pentru gătit fără făină, pe fulgi de ovăz și apă cu fotografii

Cele mai multe încercări de a pierde în greutate capăt defecțiunii din cauza tracțiunii la deserturi și coacerea de casă. Din acest motiv, femeile care urmează figura trebuie să stăpânească rețete cu conținut scăzut de calorii cu clătite dietetice pe Kefir sau ovaz, ceea ce va deveni un început excelent al acestui mod interesant. Ele pot arăta ca tradiționale și chiar au un gust aproape similar dacă știți câteva trucuri culinare.

Cum se gătește clătite cu calorii reduse

Ce clătite dietetice diferă de clasic? În procesul de coacere - nimic: de asemenea, trebuie să se prăjească, doar untul sau grăsimea nu pot fi folosite aici, iar tigaia în sine nu este lubrifiată. Profesioniștii consiliază utilizarea modelelor non-stick sau introducerea unui mic ulei de măsline (inodor) direct în aluat. Dieta pentru o astfel de coacere va fi un set de componente - puteți folosi o făină utilă (adică nu grâu), înlocuiți celălalt lichid de lapte, reduceți numărul de ouă și asigurați-vă că eliminați principalul produs excesiv - Nisipul de zahăr.

O pereche de nuanțe de bază de clătite dietetice:

• În ceea ce privește coacerea, cuvântul "dietetic" nu este sinonim cuvântul "inofensiv" - conținutul caloric al claditelor poate fi standard, dar gradul de beneficii pentru organism va crește datorită schimbărilor de calitate a calității componentelor.
• Doriți să reduceți numărul de ouă, dar să nu pierdeți elasticitatea aluatului pentru clătite? Luați o lingură de semințe de lenjerie și înmuiați sub apă clocotită timp de un sfert de oră. Masa de oxigen rezultată va înlocui ouăle biciuite.
• Cantitatea de zahăr pentru clătite dietetice ar trebui să fie minimă, deoarece este cea mai dăunătoare componentă de testare. Alternativa este o lingură de miere sau o picătură de stevia.
• Produsele dietetice pot fi făcute dacă luați numai proteine \u200b\u200bdin ouă (o astfel de mișcare este populară în coapsa de fitness, adică fără carbohidrați) - au caloricitate scăzută, lipsiți de grăsimi și nu sunt periculoase pentru figură.

Structura testului pentru clătite atunci când înlocuiește modificările de lapte Kefir în direcția de creștere a densității și a unor cauciucuri. Acestea sunt obținute și mai magnifice decât produsele lactate clasice, dar în același timp și gustul devine mai proaspăt și poate avea o notă acru. Prin calorii, clătitele dietetice din Kefir sunt similare cu lapte, și dacă luați un produs fără grăsimi - puțin mai ușor. În mod similar, vă puteți pregăti pe Procublic, Ryazhka, Snowball, Bifidke, Break, Iaurt de băut (însemna natural, fără îndulcitori), etc.

Dacă clătite clasice vă sperie laptele de grăsime prioritar, puteți face un înlocuitor pentru apă - curat sau mineral. Cu ultimul, ei vor deveni mai mult aer, vor primi multe bule cu prăjire. Clatitele dietetice pe apă se vor potrivi oamenilor cu intoleranță la lactoză și copii mici, dar au o nuanță importantă - sunt foarte ușor de grăbit. Pentru pomp, puteți folosi drojdie, dar specialiștii consiliază sifon - poartă o figură mai mică. Luați în considerare că făina pentru astfel de clătite dietetice necesită un pic mai mult decât pentru lapte.

Valoarea principală de energie din clătite este făina - produsul care nu este numit dietetic. Puteți pur și simplu să refuzați grâul (în special cel mai înalt grad, "gol"), dar puteți afla cum să pregătiți clătite dietetice fără făină. Această componentă în vrac este înlocuită parțial sau complet:

• amidon;
• griş;
• tărâţe;
• fulgi (ovaz, orez, hrișcă, etc.).

Din punctul de vedere al utilizării Manka - cea mai nereușită opțiune, deoarece este același grâu "gol", aproape făină, doar o șlefuire ușor mai mare. De asemenea, este curățat aproape cel mai mult, deci nu există valoare în ea. Amidonul, tărâmul și fulgi sunt cele mai de succes opțiuni de înlocuire a alimentelor pentru făină, dar ultimul produs va trebui să mănânce suplimentar, altfel structura claditelor dvs. de dietă va fi grosieră. Experții recomandă combinarea tripsei enumerate pentru a obține un rezultat gustos și de succes.

Puteți folosi chiar și rețeta tradițională la care sunteți obișnuiți, fără a refuza gustul dvs. iubit, dar grăsimea se reduce la zero, numărul de ouă scade în mod necesar, iar zahărul este îndepărtat. Clatitele dietetice la lapte sunt obținute dacă are un procent minim de grăsime și pentru o reducere mai explicită a conținutului caloric, experții sunt sfătuiți să o dilueze cu apă.

Retete Clatite dietetice

Veți învăța cum să gătiți produse de patiserie utile, familiarizați cu rețetele pas cu pas enumerate mai jos. Ele sunt la fel de diverse și pe setul de componente și, în funcție de rezultatul potențial (gustul, vizualizarea, structura) și că ideea este garantată a fi încoronată cu succes, fiecare rețetă pentru clătite dietetice este însoțită de o fotografie care demonstrează ce ești tu ar trebui luat.

• Timp de gătire: 20 min.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 726 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.

Pierderea în greutate nu este atât de greu dacă există clătite de ovăz la domiciliu. Ei nu vin împotriva unei diete, deoarece calorii mici și nu la toate grăsimile, lipsite de zahăr. Dacă doriți să le completați, mărul de sodiu și scoateți scorțișoara cu o lingură timp de câteva minute. Ovăzul oferă un gust amar clătite, astfel încât să îl puteți combina cu orez sau hrișcă. În absența Kefir, diluați 2 linguri. L. Surse (10%) Apă caldă pentru a obține același volum de lichid. Cum să pregătiți această delicatețe, pas cu pas descrie această rețetă.

• kefir - sticlă;
• apă - 100 ml;
• făină de ovăz - un pahar;
• ouă (proteine) - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• bustyer - 1 linguriță;
• sare;
• vanilină.

1. Proteinele răcite se transformă într-o spumă de trunchi.
2. Componente uscate și lichide (cu excepția ouălor) se amestecă în boluri diferite.
3. Se toarnă ușor amestecul lichid în uscat - astfel încât masa de lucru va obține o structură omogenă.
4. Acesta din urmă pentru a introduce proteine, încercând să nu fie foarte pierdut în pompă.
5. Nu dând stand de masă, începeți clătite de copiere.

Făină de lenjerie de pat

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Mâncăruri de calorii: 574 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.
• Pregătirea complexității: ușor.

Această rețetă este un amator, deoarece făina de lenjerie dă un test de vâscozitate și densitate, coacerea nu este la fel de subțire și deschisă, ca și în tehnologia clasică. Clatite din făină de lenjerie seamănă cu clătite sau punk american, dar sunt absolut rușii. Dacă vă bucurați de rezultatul și nu vă asigurați că felurile de mâncare sunt exclusiv dietetice, puteți încerca aceste clatite cu smântână și verde de acasă - veți greva cu o combinație de gust! În absența făinii, puteți să vă grăbiți sămânța de lenjerie.

• lapte 0,5% - 140 ml;
• kefir 0,1% - 190 ml;
• făină de lenjerie - 125 g;
• proteina de ouă - 2 bucăți;
• un vârf de cuțit de sare;
• ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.;
• soda alimentară - 1/3 h.

1. Proteinele albe cu sare, se adaugă ulei și alte lichide.
2. Se toarnă sifonul la Kefir.
3. Introducerea de linguriță la făină, biciuiți cu atenție baza pentru o furculiță. Masa nu ar trebui să fie prea fluidă, mai aproape de clătită.
4. Micul nuanță: Când sunt conectate componente lichide și uscate, lăsați aluatul pentru clătite cu un sfert de oră pentru a sta.
5. Pe o tigaie încălzită, se toarnă masa de lucru, să se dizolve cu o spatulă de silicon sau o lingură. Stratul nu este necesar prea subțire.
6. Frying aceste clatite dietetice pe Kefir pentru subțierea pe fiecare parte la întuneric.

Clatite de fulgi de ovăz fără făină

• Timp de gătit: 50 min.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Calorie: 559 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.
• Pregătirea complexității: ușor.

Dacă puteți spune despre Hercules - "delicios", aceste clatite dietetice de la fulgi de ovăz au șanse doriți. În exterior, ele sunt absolut clasice, chiar și umplerea lor poate fi înfășurată fără probleme: nu se rupe, îndoiți ușor. Gustul naturii dvs. dietetice este, de asemenea, aproape emis, cu excepția dulceaței reduse și a ovazului de ovăz din cauza fulgilor. Această componentă va trebui să fie de măcinare (un șlefuitor de cafea este potrivit) și dacă aveți fulgi subțiri de tip nordic, care nu sunt stimulate, puteți să le presați pur și simplu.

• fulgi de ovăz - un pahar;
• lapte 0,5% - 200 ml;
• apă - 200 ml;
• ou 2 pisică;
• ciocan scorțișoară;
• miere - 1 lingurita;
• sare - 0,5 h.;
• ulei vegetal - 5 ml.

1. Flakes de ovăz se toarnă lapte cald (cald până la 40 de grade). Se toarnă scorțișoară, se amestecă, dați să stea o jumătate de oră.
2. Masa soft umflată este baza viitoarelor clătite. Este necesar să se adauge apa la el (turnarea prin porțiuni, amestecând simultan), ouă, miere, sare.
3. Clacasele dietetice din fulgioase pot fi ca clasic: lubrifiați ușor partea inferioară a tăvii de prăjire a uleiului înainte de prima porțiune, întoarceți-vă când aluatul este complet captivat.

• Timp de gătit: 35 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Calori: 429 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.
• Pregătirea complexității: ușor.

Clatitele de tărâțe sunt foarte populare în dieta ducană, unde sunt preparați pe baza ouălor și amestecate în proporții egale (aproximativ 2 cent. L.) Bran cu brânză de gunoi de gunoi. Se transformă într-un pankeepers dens pentru care este convenabil să se aplice umplutură sau să le folosească ca un fel de mâncare laterală la legume. Dacă un pic diversifică formularea de lapte și făină de hrișcă, se va descurca clătite dietetice mai subtile, mai mici, dar foarte gustoase, combinate perfect cu un măr umplute cu scorțișoară.

• bran - 4 linguri. l.;
• siguranță de brânză cabana de siguranță - 50 g;
• ou;
• laptele de lapte - 200 ml;
• bustyer - 1/2 h.;
• făină hrișcă - 3 linguri. l.;
• sare;
• ulei de măsline - 5 ml.

1. Toate produsele uscate s-au ciocnit împreună, în special încercând să distribuie dezintegratorul.
2. Încălziți laptele, adăugați-le imediat agitarea. Lăsați să stea puțin.
3. Se toarnă masa de ouă bicioasă, introduceți brânză de cabana.
4. Se amestecă bine pentru a obține un amestec gros.
5. Fry, abia mângâind fundul tigaiei de prăjire înainte de prima clătite.

• Timp de gătit: 50 min.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Calori: 812 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.
• Pregătirea complexității: ușor.

Când mandația pentru o dietă sănătoasă a ajuns la apogee, retetele de clătite de fitness au început să apară. Diferența lor cheie față de tradițional este baza proteinei, prin urmare numele alternativ al unor astfel de clătite este proteina. Gătiți-le în funcție de rețeta clasică luată din proteine \u200b\u200bde ouă, brânză de vaci (grăsime minimă sau zero) sau pui, pulbere de proteine \u200b\u200bspeciale și fulgi (predominant de ovăz). Este posibil să utilizați o banană (pentru clătite dulci), chipsuri de nucă de cocos. Toți în densitate și formă sunt similare cu Panketiki - adică umplerea lor nu se înfășoară.

• ouă de culoare - 2 bucăți;
• file de pui - 350 g;
• fulgi de ovăz - 1/2 cană;
• kefir Low-Fat - 100 ml;
• verdeaţă;
• sare.

1. Pregătiți baza pentru clătite, fulgi de bay kfir.
2. File de pui tăiat și defilați într-un blender - aveți nevoie de o masă foarte moale, fără șlefuit de carne tocată. Dacă există proteine \u200b\u200bîn pudră, adăugați câteva linguri, dar fără ea clătitele dvs. dietetice vor fi foarte gustoase.
3. Se amestecă toate produsele, clătite dietetice friptură pe o tigaie non-stick, care prezintă focul de mijloc.

Rețetă pentru clătite integrale de cereale

• Timp de gătit: 25 min.
• Numărul de porțiuni: 5 persoane.
• Calorie: 1017 kcal.
• Scop: Pentru micul dejun.
• Bucătărie: Homemade.
• Pregătirea complexității: ușor.

Femeile care stau pe o dietă vor fi o rețetă utilă pentru clătite care coace pe orez și făină de cereale integrale. Fă-le numai pe acesta din urmă mai greu decât în \u200b\u200bversiunea combinată, deoarece aluatul va fi foarte dens, greu și va avea un fel de gust care nu atrage totul. Componenta de orez oferă o ușurință de coacere, astfel încât aceste clătite sunt în Kefir din făină de cereale integrale - blând și luxuriante.

• făină de cereale integrale - 1/2 cană;
• făină de orez - 1/2 cană;
• kefir - 200 ml;
• miere - 1 lingurita;
• ou;
• sare - 1/2 parte;
• ulei de măsline - 1 linguriță.

1. Beat miere cu un ou, le-a încălzit ușor (numai că mierea a devenit mai lichid).
2. Se toarnă Kefir, unt.
3. Se toarnă sare, ambele tipuri de făină.
4. Se amestecă, se prăjește clătite subțiri pe o tigaie uscată.

Video: clătite dietetice pentru pierderea în greutate

Clatite dietetice de la făină de hrișcă, pe apă: rețetă cu fotografii

Clatite dietetice din făină de hrișcă făcută pe apă - Este un fel de mâncare gustoasă și non-calorică care va fi valabilă pe cei care își pierd greutatea și își urmează sănătatea, precum și cei care dețin postul. Pentru prepararea unui astfel de mâncare, utilizați hrișcă, orez, ovaz, ouă, orz sau făină de măcinare grosieră, deoarece este utilă și conține o mulțime de elemente de urmărire utile și vitamine (B și E). Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi. kefir sau apă caldă. Ouăle adaugă obligatoriu. În clătite de sare, zahărul nu poate fi utilizat, ci pentru clătite dulci, adăugați zahăr în cantități mici. Curna de linie, miere, fructe uscate, nuci, carne slabă și pește sunt potrivite ca o umplutură pentru clătite dietetice.

Clatitele dietetice sunt preparate din cele mai simple ingrediente, care sunt enumerate mai jos:

• un ou;
• 100 g de făină de hrișcă (sau orice altă făină);
• un pahar de apă caldă;
• lingura de ulei vegetal;
• soda (vârf);

Procesul de gătit Clacakes Dieta:

În apă caldă, împiedică miere și ouă. Adăugați făină și amestecați astfel încât să nu existe niște bucăți. Masa ar trebui să fie lichid. Soda se stinge cu oțet și se adaugă la aluat. După aceea, vărsăm ulei vegetal, amestec bine. Aluatul pentru clătite este gătit, lăsați-l timp de 15 minute să stea, apoi puteți continua direct la clătite de prăjire.

Pe o tigaie bine preîncălzită, prăjiți clătite pe ambele părți. Tava modernă de prăjire cu un strat non-stick nu necesită utilizarea de ulei în timpul prăjiturilor, bine, dacă utilizați o tigaie convențională, atunci va trebui să vărsați puțin. Utilizarea făinii de hrișcă va da clătite un gust interesant de nuci. Serviți clătite calde gata făcute.

Experimentați cu ingredientele clătite. Cu umplere. Găsiți rețeta dvs. preferată care vă va încânta și oamenii apropiați de dvs.

Clatite dietetice: Secretele simple ale mâncărurilor delicioase

Clatite - Unuzie neobișnuit de gustos și suficient de satisfăcător, în special popular pentru Maslenitsa, dar, de asemenea, nu mai puțin iubită în alte zile.

Dar ce să faci dacă îți place clătite, dar și tu urmezi bine figura ta? Website tOCHKA.NET. El vă va spune o așteptare de la situație - pregătiți clătite dietetice care nu vă vor face rău taliei.

Clatitele dietetice gustoase și apetisante pot fi pregătite dacă faceți modificări minore la rețeta tradițională inițială. Pentru a friga astfel de clătite dietetice, tu, în primul rând, veți obține un fel de mâncare actualizată cu un gust interesant și, în al doilea rând, reduceți în mod semnificativ conținutul său de calorii.

Să ne dăm seama cu principalele ingrediente și puțin peste ele "puse" pentru a obține clătite cu adevărat dietetice. Există doar cinci dintre ele:

DIN ouă Totul este în ordine - sunt calorii scăzute și nu vă vor afecta figura.

Făină Pentru clătite dietetice, este mai bine să alegeți nu cel mai înalt grad sau un clătitor special, dar grâu, hrișcă, orz sau ovăz. Păstrează toate proprietățile benefice ale granulelor la conținut scăzut de calorii.

La fel de lichide Pentru clătite dietetice, Kefir cu grăsimi scăzute, lapte degresat sau apă este cel mai bine folosit.

Pancakes dietetic Zhar în legume grăsime. Și nu pe ulei cremos.

De asemenea, în dieta pentru clătite dietetice limitați numărul sahara. sau înlocuind-o cu miere.

Și folosiți încă sosul și umpluturile cele mai potrivite. Scămări de smântână non-grăsime, iaurt, miere, nuci, stafide, fructe, brânză cabana degresat, brânză, pește, legume, carne slabă sunt considerate cele mai bune pentru forma.

Clatite dietetice pe făină de hrișcă - ingrediente:

• 1 ou,
• 1 ceașcă de făină de hrișcă,
• 1 pahar de apă,
• 1 h. Dragă de lingură,
• 1 t. Lingura de ulei de măsline,
• un vârf de cuțit de sare.

Clatite dietetice pe făină de hrișcă - gătit:

1. În apă caldă, depuneți miere, adăugați un ou și umflături.
2. Apoi adăugați făină sfințită, ulei de măsline și amestecați bine.
3. Pe o tigaie preîncălzită, ulei vegetal lubrifiat, foc de pancake. Datorită făinii de hrișcă, vor avea o nuanță plăcută întunecată.

• Cum să pliați clătite: 20 moduri de a mânca clătite (foto)
• Plot Cake: Rețetă pas cu pas cu fotografie

Vedeți videoclipul din modul de pregătire a claditelor de secară:

Toate știrile mai luminoase și interesante arată pe pagina principală a portalului feminintOCHKA.NET.

8 rețete pentru clătite utile

Clatitele sunt un tratament, din care nu ar trebui să refuzați chiar și în timpul unei diete. Pregătiți clătitele cu conținut scăzut de calorii sunt foarte simple, iar gustul lor va încânta orice gourmet.

Cum să combinați alimentele de dietă și alimentele delicioase?

Clădiile de făină de grâu convenționale sunt un fel de mâncare greu și calorii. Și nu le mai sunt nu numai pentru cei care doresc să piardă în greutate într-o durată blândă, ci și oameni cu supraponderali. Mai mult, acest produs alimentar nu ar trebui să fie prezent în dieta celor care au probleme cu tractul gastrointestinal.

Dar există întotdeauna o cale de ieșire și nu este necesar să renunțați la mâncarea preferată, este suficient să învățați cum să pregătiți clătite dietetice. Rețetele de clătite dietetice sunt excelente pentru micul dejun sau desertul.

Pregătiți-le pur și simplu, nu este necesară prezența produselor extraordinare și scumpe, iar produsul rezultat nu va fi util numai și apetisant, dar și cu conținut scăzut de calorii.

Acest fel de mâncare are un gust plăcut de nuci.

1. Făină din Hercule - 50 g;
2. Făină de hrișcă - jumătate din sticlă;
3. Zahărul este o mână;
4. Lapte de siguranță - 50 ml;
5. Ouă - 2 bucăți;
6. Ulei de măsline - 20 ml.

Pentru a începe cu, mixerul trebuie să amestece hrișcă și ovăz, zahăr și o ușoară sare și să adauge componentele rămase. Este necesar pentru a nu adăuga grăsimi într-o tigaie de prăjire. Pregătiți clătitele necesare pe o tavă preîncălzită aproximativ 2 minute.

Clătite de ovăz

Farful este foarte blând, iar scorțișoara atașează o aromă minunată și un gust neobișnuit.

1. Ouă - 2 bucăți;
2. Lapte - 230 ml;
3. Fulgi de ovăz - 100 g;
4. Zahăr - 1 lingură. lingura;
5. Scorțișoară - la gust.

În primul rând, fulgiul de ovăz ar trebui să fie aprins într-un blender. Apoi bateți ouă și lapte, turnați fulgiul de ovăz, zahăr și scorțișoară. Farful este preparat în 2 minute.

Acest fel de mâncare este un gust neobișnuit, dar plăcut.

În plus, ele sunt foarte utile și diversifică plăcut dieta.

1. Ouă - 2 bucăți;
2. Iaurt - 200 ml;
3. Lapte - 50 ml;
4. Făină de secară - 200 g;
5. Zahăr - 1 la îndemână;
6. Vanillin și Zest Lemon - la gust.

În primul rând, ar trebui să bateți laptele, iaurtul și ouăle, apoi adăugați Vanillin și Zest. Apoi adăugați ingredientele rămase, fără să uitați să amestecați aluatul. Este necesar să se prăbușească nici într-o tigaie cu o acoperire non-lipit, fie cu o adăugare minimă de ulei direct un amestec de componente.

Vasul se pregătește 3 minute. Puteți alimenta clătite pe masă cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, bucăți de fructe sau fructe de padure.

OAT Clacakes dietetic cu migdale

Foarte gustos, deși neobișnuit, vasul are un gust plăcut și va servi ca un mic dejun minunat. Un alt plus al retetei de clătite dietetice pe lapte: mirodenii utilizate.

Ei dau un gust de pissing și contribuie la saturație rapidă.

1. Hercule - 100 g;
2. Migdale - o mână;
3. Scorțișoară, nucșoară - la gust;
4. Vanilina - 1 h. Lingura;
5. Banana - 1 mic;
6. Lapte - 100 ml.

Mai întâi trebuie să mănânci și să amesteci toate componentele uscate din blender, apoi să adăugați o banană, ouă, vanilină, lapte de turnare și se răstoarnă din nou. După aceea, lubrifiați tigaia de prăjire cu un strat subțire de ulei, încălzirea. Pe o singură naiză, este nevoie de jumătate de aluat.

Clatite dietetice dietetice din fulgi de ovăz

Fără făină, clătitele dietetice pot fi preparate folosind Bran.

Această rețetă este potrivită nu numai pentru alimentele de dietă de zi cu zi, ci și pentru Dukanu în faza de atac.

1. Ouă - 2 bucăți;
2. Lemon - 1 buc.;
3. Iaurt - 40 ml;
4. Tăiați de la ovăz - 4 lingurițe. linguri;
5. Scorțișoară - la gust;
6. Sahar-înlocuitor - 2 comprimate.

Lămâie tăiat superficial. Componentele se amestecă pentru a face o masă fără bulgări. Fry aveți nevoie de 3 minute.

Rețetă de lapte simplă

Aceasta este cea mai ușoară rețetă din fulgiul de ovăz al claditelor de dietă asupra laptelui.

Se pregătesc pur și simplu, și de a da dulciuri, ar trebui să fie stropite cu pudră de zahăr din cacao.

1. Fulgi de ovăz - 1 cană;
2. Soda alimentară - 2 chipsuri;
3. Lapte - 230 ml;
4. Ouă -2 buc.

Un pahar de lapte trebuie să se încălzească puțin, apoi se toarnă în ouăle biciuite la spumă. După aceea, adăugați zahăr și sare, soda și bateți cu atenție din nou. După aceea, se toarnă fulgiul de ovăz zdrobit într-un miros de cafea și se amestecă aluatul. Va fi lichid, deci trebuie să-l dați să stea la 30 de minute. Clatite se pregătesc pe cantitatea minimă de unt, prăjind fiecare parte până la culoarea aurului.

Aceasta este cea mai mică rețetă calorică, deoarece nu este nici lapte sau iaurt.

Dacă gustul vasului vă pare "goală", faceți o umplutură dulce de la orice boabe.

1. Fulgi de ovăz - 200 g;
2. Apă - 230 ml;
3. Zahăr - 1 la îndemână;
4. Scorțișoară - la gust.

Gătiți fulgi de ovăz pe apă. În terciul finit, Poke Scorțișoară și Zahăr, Breakdler de aluat.

Apoi dați un terci pentru a sta la 20 de minute, astfel încât să devină mai gros. După aceea, terciul trebuie folosit ca aluat obișnuit și pancakes se prăjește timp de 3 minute ..

Clatite pe Prostokvash.

Clacasele parfumate pe procur este mai bine servită cu pudră de zahăr sau cu o lingură, amestecată cu boabe de fructe cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Ouă - 1 buc.;
2. Pstokvash - 500 ml;
3. Hercule - 100 g;
4. Apă - 500 ml;
5. Zahăr - 1 la îndemână;

În primul rând, fulgiul de ovăz trebuie să fie sudat pe prokobivash și apă. După răcirea terciului, amestecați-o cu un ou, zahăr și defalcare a aluatului. Aluatul ar trebui să înflorească 30 de minute,

Cum de a schimba rețetele?

Am vorbit despre cele mai populare rețete de pancake pentru o dietă.

Desigur, rețetele prezentate pot fi schimbate la gustul lor, dar trebuie să vă amintiți mai multe reguli. Deci, făina de secară și hrișcă pot fi folosite numai cu ouă, deoarece aluatul va fi non-alunecare, iar amestecul de componente se răspândește pur și simplu într-o tigaie.

Făină de fulgi de fulgi de ovăz alimente se obțin chiar și fără utilizarea laptelui și ouălor. Pentru a da un gust nou pentru un fel de mâncare familiar, puteți adăuga diverse componente, cum ar fi Zest și suc de Orange, fructe de padure. Orice clătite dietetice sunt perfect combinate cu piulițele de masă. Și încă un punct: în loc de lapte în rețete, puteți folosi un produs foarte util, dar nepotul uitat la uzură.

Combinând diferite componente prin adăugarea umpluturilor, puteți găti acest hrană delicioasă cel puțin în fiecare zi și puteți să le luați micul dejun chiar și în timpul dietei.

Clacioane de hrișcă dietetice

Acasă »Alimente» Clacakes dietetic

Buckwheels Clacakes: Rețetă dietetică

O mică poveste. Din cele mai vechi timpuri, clătitele au fost considerate una dintre mâncărurile preferate de pe tabelul slavilor. Se pregăteau ca un tratament sacrificial și ca recunoștință zeilor, au fost realizați de iarnă, bucurându-i ca soarele. Și în secolul al XXI-lea, cel mai tare timp al anului nu a trecut fără clătite cu o varietate de umpluturi. Mai populare în Rusia au fost clătite de la făină de hrișcă.

Cerealele de hrișcă se situează în primul rând printre cerealele din conținutul de vitamine și oligoelemente. În numărul lor de fier, calciu, potasiu, fosfor, zinc, iod, cobalt, vitamine de grup B. În hrișcă, mult mai puțin carbohidrați decât în \u200b\u200balte crupe, este o sursă de aminoacizi valoroși. Desigur, toate aceste proprietăți importante sunt păstrate în făină de hrișcă. În plus față de cele de mai sus, făina de hrișcă are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, ajută la activitatea ficatului, retragerea toxinelor și elimină problemele constipației. În mod surprinzător, un fapt - datorită unei dopamine hormonale, care este în făină de hrișcă și hrișcă, puteți uita de depresiuni și o dispoziție proastă. În 100 de grame de făină de hrișcă 365 kcal, dar carbohidrații complexi dau un sens lung de saturație după ce îl mănâncă în mâncare, astfel încât să puteți mânca clătite de la făină de hrișcă chiar și cu o dietă. Excepție - Dietă, în cazul în care nu sunt luate în considerare calorii și puncte care înseamnă cantitatea de carbohidrați în produse și pentru fiecare zi este instalată o limită tară a acestor puncte.

Pentru a coace clătite delicioase de hrișcă, trebuie să știți câteva trucuri. Înainte de a începe gătitul, este de dorit să se ridice. În timpul acestor acțiuni, acesta va fi saturat cu oxigen, iar clătitele se vor descurca mai blând și mai aerian. Ouăle sunt recomandate să ia doar proaspete. Înainte de a adăuga ouă la aluat, este mai bine să le bateți cu o pană sau mixer. Un ou este luată pe un pahar de făină, cu atât mai mult sunt, mai denser va deveni aluatul. Clacakes bazate pe apă sunt mai ușor în pregătire, ele sunt mai puțin grad de coacere. Pentru a evita formarea de bucăți, apa sărată trebuie turnată în făină. Puteți lua lapte, kefir ca lichid sau amestecați laptele cu apă. Dacă sunt planificate clătite de drojdie, trebuie să alegeți drojdie dreapta. Trebuie să aibă o nuanță de cremă, să fie proaspeți și în nici un caz să fie uscați. Este suficient dacă drojdia este potrivită doar de 2-3 ori, altfel clătitele vor avea o înfrângere a aluatului și nu vor crește. Sarea și zahărul sunt mai adăugate în aluatul dizolvat în apă. Aluatul nu va arde și nu va mai arde pe tigaie, dacă la capăt adăugați ulei vegetal la el. Pentru a coace clătite, este bine să aveți o tigaie separată pe care nu mai este nimic. Este necesar să o încălziți înainte de a începe coacerea. Aluatul este turnat într-o tigaie cu un strat subțire, în timp ce trebuie să-l înclinați mai întâi la unul, apoi pe cealaltă parte, astfel încât acesta să fie distribuit uniform în jos. La naiba este necesar să se întoarcă când marginile se îmbolnăvesc și devin subțiri, iar mijlocul va acoperi "goosebumpurile". Ar trebui să fie ușor separat de suprafață.

Făina de hrișcă aproape nu conține gluten sau într-un mod diferit, gluten, prin urmare este necesar să se adauge făină de grâu în aluat, altfel clătitele vor deveni fragile. Și hrișcă și făină de grâu trebuie adăugată la aluat în proporții egale.

Rețete dietetice Clădirile de hrișcă sunt ușoare pentru o hostess începător. Numărul de rețete 1. Va fi necesar. 200 de grame de făină de hrișcă, 200 de grame de făină de grâu, 3 ouă, 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de linguriță, 1/2 linguriță de sifon, 4 linguri de ulei vegetal, 2,5 ceasca de lapte, 2,5 pahare de apa. Făină la trecuți, amestecați laptele și apa, în lichid cald dizolvă sare, zahăr și sifon. Gălbenușurile și proteinele au bătut separat pană, se amestecă cu lichid. În lichid, adăugați treptat făină și frământați aluatul de pancake. Coaceți pe o tigaie fierbinte, bass lubrifiată.

Numărul de rețete 2. va fi necesar. 1 ceașcă de făină de hrișcă, 1 pahar de făină de grâu, 4 pahare de prokobvashi, 3 ouă, 70 de grame de unt, 1 lingură de zahăr, 1 linguriță, 1/2 sodă de linguriță, ulei de prăjire, unt pentru clătite de lubrifiere. Făină pentru a trece și se amestecă într-un castron adânc. Prostokvasha calde și se toarnă în făină. Adăugați gălbenușuri de ou cu sare și zahăr. Furnizarea uleiului pe glore, adăugați sodă și frământați aluatul. Proteinele au bătut spumă și intră ușor în aluat. Pentru a lubrifia tigaia cu ulei vegetal și coacăzi clătite, prăjiți pe ambele părți. Clacake finisată este lubrifiată cu ulei cremos topit și se presară cu zahăr.

Numărul de rețete 3. va fi necesar. 1 ceașcă de făină de hrișcă, 1 ceașcă de făină de grâu, 4 cani de lapte, 10 grame de drojdie uscată, 2 ouă, 20 de grame de unt, zahăr și sare la gust, ulei vegetal pentru prăjire. Făină de a trezi și se amestecă cu drojdie uscată. Lapte pentru a încălzi puțin, ar trebui să fie ușor cald. Într-un castron adânc, amestecați 3 cani de lapte, zahăr, sare, făină și drojdie. Se amestecă până la absența completă a bulgărilor, acoperiți cu un șervețel și puneți-o într-un loc cald, de exemplu, o cratiță mare cu apă fierbinte. Aluatul ar trebui să se ridice de la mai mult de 3 ori, după care este necesar să se adauge untul (pre-topire). Gălbenușuri și amestecați din nou. Boost-ul de lapte rămas, dați-l să se răcească la aproximativ 40 de grade, se toarnă în aluat, amestecând cu atenție. Proteinele au bătut spumă și intră în aluat. Acoperiți din nou castronul cu un șervețel și îndepărtați-vă într-un loc cald. Rulați în jos tigaia, lubrifiați partea inferioară cu un strat subțire de ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, puteți folosi jumătate de cartofi sau o perie specială. Capul turnând un strat de aluat uniform pe tigaie, coaceți aproximativ un minut de fiecare parte. Clatitele sunt destul de fragile, deci este mai bine să nu le transforme cu o spatulă, dar aruncându-se într-o tigaie. Clădirile finite se îndoaie de pe o placă largă, pentru a mângâia cu fiecare ulei cremos și sunt fierbinți.

Pancakes de hrișcă pot fi consumate cu umpluturi diferite, fie fără totul. Cea mai ușoară opțiune este să le vărsați cu un amestec de uleiuri topite și miere. Retetele dietetice oferă mai puține adăugiri de calorii la clătite, cum ar fi fructe de pădure proaspete și conservate și fructe.

Pentru cei care aderă la nutriție sănătoasă, clătitele de hrișcă vor deveni cea mai bună soluție pentru mesele de dimineață. Un astfel de mic dejun plătește corpul de energie pentru întreaga zi și va da o vigoare și o mare dispoziție. Poftă bună!

Orice clătite sunt alimente carbohidratate. În ciuda acestui fapt, ele pot intra în meniul Diets Low-Calorie. Clatitele dietetice sunt preparate pe baza produselor cu conținut scăzut de grăsimi și a unor tipuri utile de făină.

Această rețetă pentru clătite dietetice, cum ar fi multe - produsul din lapte creează o textura "aerului". Pentru prepararea clătitelor, luați 250 ml de kefir de grăsime scăzută și apă, 200 g de făină (preferință pentru șlefuirea grosieră). De asemenea, vor avea nevoie proteine \u200b\u200b(2 bucăți), lingura de ulei vegetal și un măr mare. Adăugați sare în cantități mici.

Curățați mărul, scoateți cutia de semințe, mănâncă carnea cu un blender. Veverițele se mișcă și intră ușor într-un amestec de kefir, apă, piure de mere, ulei și făină (sare la gust, nu folosiți zahăr - îl va înlocui cu un măr). Se prăjește într-o tigaie cu un strat non-stick.

Clătite de ovăz fără făină

Aceste clatite dietetice au o aromă ușoară de ovăz. Luați 40 de grame de fulgi de ovăz, proteine \u200b\u200bde ouă, 2 lingurițe. Lapte și rata dublă a apei. Sweetarul va fi Stevia. Pentru umplere, folosiți un măr dulce și ca o garcă - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Conectați apă, lapte, 1 stil stekvia (pentru dulciuri este similar cu 2 linguri de zahăr), fulgi de ovăz, 1 linguriță. ulei vegetal. Sare aluatul, adăugați biciuiți în proteine \u200b\u200bde spumă. Fructe de fructe pe o tigaie non-lipit de prăjire. Serviți, începând cu un iaurt de mere și udare.

Pentru a încorpora această rețetă, veți avea nevoie de proteine \u200b\u200b(2 buc.), Lapte cu conținut scăzut de grăsimi (250 ml) și făină (10-12 linguriță). De asemenea, luați uleiul slab (1-2 linguriță), miere (1 linguriță), aceeași cantitate de descoperire și o ușoară sare.

În lapte, dizolvați miere și sare, adăugați unt și făină cu un pachet. Ușor, introduceți proteina în aluat (transpirați-le în spumă). După 15 minute puteți trece la clătite de prăjire (utilizați o tigaie de prăjire non-stick).

Această rețetă este interesantă deoarece nu utilizează ouă. Principalele ingrediente: făină și manca (250 g și respectiv 40 g), precum și apa (500 ml) și ulei vegetal (1 lingură). Apa poate folosi atât băutura, cât și mineralul. Pentru a face un puf, utilizați 0,5 lingurițe. Soda și o cantitate mică de oțet.

În apă, dizolvă sarea, zahărul, se adaugă uleiul, soda cu părul și un amestec de făină și semolină (amestecați-le într-un recipient separat). Lăsați aluatul pentru a împinge timp de 15-20 de minute și apoi treceți la prăjire.

Pancakes de hrișcă

În 400 ml de apă se dizolvă 1 lingură. Miere și puțină sare, adăugați 1 lingură. Ulei slab. Ouă (2 buc.) Treziți-vă. Făină de hrișcă (200 g) se amestecă cu sifon (0,5 ppm). Toate Conectați-vă și luați până la o stare omogenă. Lăsați să stea timp de 20 de minute. FRY Clacakes cu diametrul mic.

Clatite din Kabachkov.

Zucchini (1 kg) curat. În fructele tinere, nu îndepărtăm masa seminală, iar în matur - curat. Grind Zucchini, Salute (0,5 TSP). După 10 minute, sucul. Într-o masă groasă, adăugați un ou și aproximativ 100 g de făină. FRY Clacakes cu diametru mic pe ulei slab, bine încălzit.

Clatitele dietetice pot fi preparate dintr-o varietate de produse. Principalele reguli: cantitatea minimă de zahăr și grăsime, precum și utilizarea tipurilor utile de făină.

Clatite dietetice din făină de hrișcă: Cum să le coaceți?

Ce fată nu vrea să se trateze cu clătite delicioase? Dar, adesea, oprește faptul că acest fel de mâncare este prea calorii, în special pentru cei care stau pe o dietă. Dar, fericirea, ieșirea a fost găsită! Nu trebuie să vă lipsiți de plăcere, dacă puteți înlocui pur și simplu o varietate de făină pe altul.

Se știe că fiecare femeie visează că nu se limitează și chiar pe o dietă să mănânce acele produse care sunt foarte gustoase, dar în același timp dăunătoare. Uneori doriți să vă răsfățați clătite, dar, știind cât de multe coordonate sunt, un om subțire, desigur, își va refuza utilizarea. Cu toate acestea, oamenii de știință au fost de mult timp dovediți că o persoană care sa limitează brusc în utilizarea anumitor produse este prea mare, riscul de rupere din dietă și hrănește produse interzise. Nutriționiștii sfătuiesc în acest caz să nu se limiteze și să încerce rețete dietetice de diferite feluri de mâncare. Medicii cred că fiecare fel de mâncare poate fi oarecum modernizată și o dezactivă din calorii ridicate la astfel încât va conține mai puține calorii.

Clatite, fără îndoială, aparțin primei categorii, deoarece într-o singură porție, care acoperă 100 de grame de clătite, va fi de aproximativ 500 kcal! Desigur, un fel de mâncare va fi prea calorii pentru a pierde în greutate, dar puteți înlocui făina de grâu, de exemplu, la hrișcă. În acest caz, clătitele vor fi subtile, deschise și foarte gustoase. Și caloriile pe care le vor conține vor fi într-un volum mult mai mic.

Deci, pentru prepararea clătitelor de hrișcă, trebuie să luați făină de hrișcă. În ciuda faptului că acum există suficiente produse în magazine, este încă destul de greu de găsit. Nu merită disperare, deoarece o astfel de făină poate fi pregătită independent. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați o hrișcă spălată și uscată și să o îmbraci, de exemplu, într-un șlefuitor de cafea. O astfel de făină va fi chiar mai utilă decât cumpărăturile.

Când gătiți în făină de hrișcă, va trebui să adăugați un mic grâu sau secară. Această măsură forțată și necesitatea este explicată prin faptul că făina de primă clasă este prea mică, prin urmare, prin urmare nu va fi posibilă coacerea nimic. Prin adăugarea precis a consistenței necesare prin adăugarea la un alt tip de făină.

În plus față de două tipuri de făină, veți avea nevoie de un alt ou, o mică sare, drojdie și apă. Deoarece clătitele vor fi dietetice, atunci o vom folosi în loc de lapte.

Trebuie să luați două pahare de făină de grâu sau de secară și trei pahare de hrișcă și turnați-le cu apă. Amestecându-l cu atenție până la omogenitate pentru a scăpa de bucăți, trebuie să conduceți în masa ouăi, turnați sarea, o jumătate de linguriță de drojdie și amestecați din nou bine. Timp de o oră trebuie lăsat să se "relaxeze", uneori se agită astfel încât făina să nu fie datată în partea de jos. În acest timp, clătitele sunt sparte, drojdia va fi discutată și aluatul va fi gata să înceapă să-l prăjească.

Chiar și în timpul aluatului de pancake, trebuie să amestecați bine. Este necesar ca faptul că făina din această rețetă dietetică este destul de rapidă, iar numai apa rămâne pe suprafață. Nu este necesar să sperie acest lucru pentru că totul a fost făcut corect.

Plăci de pancake dietetice cel mai bine pe o tigaie uscata. Dacă există o astfel de dorință, trebuie să adăugați mai multe linguri de ulei vegetal în aluat când gătiți-l. Acest truc va permite să nu lubrifiați de fiecare dată o tigaie de prăjire, astfel încât clătitele să nu aereze la suprafața sa. Nu puteți să vărsați ulei în aluat, dar doar un mic lubrifiați tigaia.

Dacă clătitele nu reușesc să se întoarcă, ele sunt rupte, înseamnă că trebuie să adăugați o făină de grâu în aluat. Este suficient să vărsați o jumătate de sticlă, amestecați aluatul și dați-i să stea încă zece și cincisprezece minute. În acest timp va deveni mai densă, iar clătitele pot fi din nou prăjite.

Ce este atât de utile clătite de hrișcă? De mult timp a fost cunoscut despre proprietățile benefice care hrișcă și clătite de la acesta sunt, desigur, să le adopte. Cu ajutorul unei astfel de făină, puteți reduce caloricitatea lor și nu vă fie frică să obțineți grăsime, consumând câteva porții. În plus, datorită acestor vitamine și microelemente pe care le vor conține, este posibil să se îmbunătățească activitatea stomacului, ceea ce înseamnă că riscul de constipație și diaree va scădea.

Pancakes de hrișcă poate chiar să mănânce acei oameni care urmează postul, deoarece nu vor conține niciunul dintre acele produse care nu pot fi utilizate. Datorită acestora, nu este posibilă să vă diversificați dieta la o masă delicioasă, ci și să furați oaspeții și familia.

În plus, clătitele de hrișcă dietetice pot mânca persoane cu grupe diferite de boli, indiferent dacă, de exemplu, diabetul zaharat sau boala peptica. Datorită faptului că hrișcă afectează ușor stomacul, o astfel de delicatețe nu va fi iritantă membrana mucoasă. Clacakes defecțiune nu va putea ridica foarte mult zahărul din sânge și, prin urmare, copiii-diabeticii vor fi foarte mulțumiți de un astfel de desert gustos!

Serviți clatite de hrișcă cel mai bine cu un anumit sirop. Puteți face o privire independent orice udare dietetică care să permită nu numai să-și facă gustul mai luminos, dar, de asemenea, să nu se recupereze. Astfel de clătite vor fi combinate nu numai cu un garnitură dulce, ci și cu ascuțite picante. Când este creat, puteți folosi diverse condimente și ierburi, ceapă și usturoi. Ele nu pot decât să mănânce o ceașcă de ceai, ci și să pregătească o salată dietetică. Pentru aceasta, cel mai adesea se utilizează o varietate de legume, care sunt perfect combinate cu clătite de hrișcă. Cu ei, este chiar posibil să creați un tort alimentar non-salarial care să decoreze tabelul la orice sărbătoare.

Pentru fetele și femeile care stau pe o dietă, va fi destul de ușor de calculat caloriile și punctele acestui produs consumat. Va fi ușor să le găsiți în mesele calorice calorice.

Hrișca a fost mult timp considerată una dintre cele mai valoroase crupă. Se datorează faptului că nutriționalitatea ei era foarte mare, iar conținutul caloric este destul de scăzut, a câștigat astfel de respect față de cea mai scăzută în greutate. Acum, datorită ei, este posibilă diversificarea semnificativă a dietei.

Făcând clatite de hrișcă pentru a găti destul de ușor. În plus, nu va fi la fel de scump, deoarece cerealele de hrișcă pot fi găsite în aproape fiecare casă, ceea ce înseamnă că, chiar dacă vă aflați într-o dietă, nu trebuie să vă refuzați plăcerea de a vă bucura de clătite delicioase și cu calorii scăzute.

Rețetă pancakes hrișcă. Calorii, compoziția chimică și valoarea nutrițională.

făină de hrișcă50.0 Făină de grâu de grâu, Clacă de grâu de top16.0 Lapte de lapte105.0 Gram Drojk4.0 Gram Ouă de pui15.0 Gram Sugar3.0 Gram Margarina6.0 Gram Cook de sare1.0 GRAM GRAM GRAM CREM4.0

Metoda de gătit

Drojda este crescută în lapte cald sau apă la o temperatură de 30-35 s. Din făină de grâu, se prepară cu OPAR: făina este cernită și stropită în lapte cald sau apă (1/3 din norma prevăzută de rețetă ), Explorați drojdia în ea și puneți-o în cald un loc. După ce Opara se ridică și se încadrează, turnând restul de lapte sau apă, sugerează făină de hrișcă, agitată până la formarea unei mase omogene. A aluatul de frământare este lăsat într-un loc cald (25-35 ° C), în procesul de fermentare, aluatul este bypass. După ce aluatul este crescut în volum, gălbenușurile de ou, margarina topită, zahăr, sare, proteine \u200b\u200bagitate și injectate sunt injectate pe ambele părți pe tigăi de prăjire din fontă încălzită, lubrifiate cu grăsime. 3 buc. Pentru o porțiune.

Puteți face rețeta cu pierderea de vitamine și minerale utilizând calculatorul calculatorului de rețete "Dieta mea sănătoasă".

Nu toate produsele conțin un set complet de vitamine și minerale necesare, deci este foarte important să mănânci diverse produse în alimente pentru a umple nevoile corpului în substanțe nutritive. Calculatorul vă va permite să vedeți cu ușurință avantajele și contra produsului și vă va ajuta să faceți o dietă care va fi complet echilibrată.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică "Pauză" clătite " .

Tabelul prezintă conținutul produselor alimentare (conținut caloric, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) pe o bază comestibilă de 100 g.

Caloriciness229,1 Koccalkelki6.8 GREYRY13,1 Grunvod22,3 Grafeny Fibre0.9 Acizi Fraghic22,5 GRAVOY67,5 Acizi grași negriat0.3 Ghhholesterin61.8 Memono- și disaacarida3,4 Grcrachmal16.2 Maggola14,3

Vitamina A0.1 MgVitamin PP1,1 mgVitamina A (re) 100 mkgvitamina B1 (tiamina) 0,3 mgVitamin B2 (riboflavina) 0,5 mgVitamin B5 (pantotenic) 0,4 mgVitamin B9 (Piridoxina) 25,2 MKGITOMIN B12 (Cobalamins ) 0,3 МКГГVITAMIN C0.4 MGVITAMIN D0.3 МКГГGITAMIN E (TE) 1.4 MGVitamin H (biotină) 4,4 Mkgvitanin PP (echivalent niacin) 2,2288 mgholin40,6 mg

Calciu101,6 mgMagniy21,4 Magnaturnium53.1 MgCaly150.2 mgfosfor159,1 mghlor414,6 MIA57,2 mg

Fier 0,9 mgcink0,6571 mggm6,9 μgmed114.9 mkggmarganets0,3196 mgggmarganete0,3196 mkgftor38,1 μgmolibden7,9 μggbor2,7 Mkgvandadiy6,5 igkremniy0.3 Mombalt2.1 Mkggtan0.2 Mkgoloponiya33 Mkgtitin03 μg

valoare energetică Clacacele grecești Este de 229,1 kcal.

Analiza productivității calorii

CALORIE PANCAKE HRICKWHEAT

Calorii229.1 Kcal din proteine27 Kcal de la Fat115 Kcal din carbohidrați87 KCAL

Energia (conținutul caloric) alimente sunt acumulate în produsele alimentare (proteine, grăsimi și carbohidrați). Se știe că 1 g de grăsime oferă 9 kcal, 1 g carbohidrați - 4 kcal și 1 g de proteine \u200b\u200b- 4 kcal. Diagrama balanței energetice prezintă raportul dintre aceste substanțe în produs pe baza contribuției acestora la conținutul de calorii din acest produs. De ce aveți nevoie de aceste informații? Multe diete populare se bazează pe aceste cunoștințe. De exemplu, Departamentul de Sănătate al SUA recomandă 60% din calorii din carbohidrați și doar 30% din grăsimi. Dieta lui Atkins recomandă consumul scăzut de carbohidrați, deși alte diete se concentrează asupra consumului scăzut de grăsimi. Indiferent de modul în care alegeți, diagrama noastră va arăta modul în care diferite alimente corespund obiectivului dvs.

Calorie și compoziția chimică a ingredientelor retetei "Pancakes hrișcă" pe 100 gr.

Muka353 kKalPshenichnaya hrișcă făină, mai mare sorta334 kKalMoloko pasteurizat 3,2% zhirnosti60 kKalDrozhzhi presat (* ergosterol) 109 kKalYaytso kurinoe157 kKalSahar-pesok399 lapte kKalMargarin stolovyy743 kKalSol de sodiu pischevaya0 kKalZhir culinar "Nou" 897 unt nesărat kKalMaslo "Țară" 661 kcal

• Pelmeni Carne de vită și carne de porc
• Găluște cu carne de porc și varză proaspătă
• Găluște de carne
• BOAR GAMLINGS.
• Mordovskaya găluște
• Vechiul gălbenele rusești cu Offal
• Kurza cu verdeață (Pelmeni cu mese de mese - fel de mâncare națională dagestan)
• Gălbenele prăjite
• Găluște coapte în smântână
• Manta cu miel (fel de mâncare națională Kazah)

• Analiza valorii nutritive - cât de mult este util produsul!
• Diagrame - compoziția chimică în grafice.

Etichete: Cum să gătească Clacacele grecești. Conținutul caloric de 229,1 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătit clătite, rețetă, calorii, nutrienți.

Acasă - Tabel de calorii de mâncăruri finite - Tabel de deserturi de calorii - Calorie "Pancakes Buckheel"

6 Rețete Clatite dietetice Marie Claire.

54986. Formal pentru cei pe o dietă, Maslenitsa este un adevărat test al voinței și forțelor de caractere. Pentru a reține de la clătite interzise cu ulei, smântână sau gem, cu atât mai dificil, cu atât stați mai mult pe țelină și kefir. Susținem dorința unui stil de viață sănătos, așa că împărtășim rețetele clătitelor dietetice care vă vor ajuta să nu se prăbușească de la cursul dorit.

• Amintiți-vă că clătitele sunt un vas de carbohidrați care este mai bun în prima jumătate a zilei, va fi perfect pentru micul dejun.
• Pentru clătite dietetice, este mai bine de la ouă pentru a utiliza numai proteine, lovind-le fericit cu un mixer.
• Este posibil să se reducă conținutul de calorii din clătite prin înlocuirea făinii obișnuite pe hrișcă, fulgi de ovăz, amarant, secară sau lenjerie. Făina de soiuri solide de grâu va fi, de asemenea, mai potrivită în clătitele dietetice.
• Alegeți un lapte mai bun sau un conținut de grăsimi nu mai mare de 3,2%.
• FRY CHATCAKES pe terenuri noi de prăjire cu o acoperire bună non-stick. Acest lucru va contribui la reducerea utilizării uleiului. De asemenea, adăugând câteva clape de ulei de măsline în aluat, puteți uita de utilizarea uleiului în procesul de prăjire.
• Amintiți-vă că umplerea trebuie să corespundă și canoanelor de dietă. Uitați de unt, zahăr, gem, lapte condensat sau smântână grasă. Înlocuiți brânza fără grăsimi sau brânza de cabana, legumele, peștele, curcanul fiert și coaptă și carnea de pui, fructele proaspete. Pentru umplerea dulce, încercați combinațiile de mere cu scorțișoară și miere, portocale cu cuișoare sau cranberries cu miere. Merele pot fi pre-coapte în cuptor și portocale pentru a permite puțin într-o tigaie cu condimente.
• Nu utilizați drojdie, sunt foarte calorii și nu sunt necesare pentru clătite delicioase.

Clătite de ovăz

1 lingură. Fulgi de ovăz, 500 ml. lapte, 500 ml. Apă, 2 ore. L. Zahăr, 1 ou, sare

Gatiti fulgi de ovaz, folosind lapte, apa si fulgi. Bine ați venit de terci și măcrați-l cu un blender într-o stare de pastă lichidă. Apoi adăugați sare, zahăr, ou la amestec și amestecați toate ingredientele. Plăci prăjite într-o tigaie, lubrifiată cu ulei de măsline.

1 lingură. Lapte degresat, 1 linguriță. Apă, 1 ou, 2 lingurițe. Ulei de măsline, 150 g. Făină de soiuri de grâu solid, sare la gust

Luați cu atenție oul și continuând să bateți, adăugați încet apă, lapte, făină și sare în ea. Aduceți amestecul la o consistență omogenă. Se toarnă uleiul și se amestecă din nou. Fry clătite într-o tigaie fără uzură.

6 linguri. Brand de ovăz, 4 lingurițe. Brand de grâu măcinat, 1 ou, 1, 5 linguri. Kfir degresat, sare

Sweat cu grijă oul și, continuând să bată, adăugați lent Kfir în ea, tărâțe și sare în ea. Aduceți amestecul la o consistență omogenă. Plăci prăjite într-o tigaie, lubrifiată cu ulei de măsline.

Clatite de la Semolina.

1 lingură. Făină de soiuri de grâu solid, 1 lingură. Cereale Semolina, 6 lingurițe. Lapte de siguranță, 4 ouă de pui veveriță, două linguri de ulei de măsline, sare

Aduceți lapte pentru a fierbe și a turnat seminina și turnați uleiul. Aduceți până se pregătește să se răcească. Se amestecă făina cu veverițe și sare și frământați semi-amestecul rezultat. Plăci prăjite într-o tigaie, lubrifiați cu ulei de măsline.

Clatite cu apă carbogazoasă

3 ouă, 2 lingurițe. Făină de soiuri solide de grâu, 2 lingurițe. Lapte de siguranță, 2 lingurițe. apă carbogazoasă, sare, 1 lingură. Zahăr, 1 linguriță. Soda rake, 2 linguri. ulei de masline

Se amestecă ingredientele, topind apa carbogazoasă în ultimul moment. Plăci prăjite, lubrifiați tigaia de prăjire cu ulei chiar înainte de prima clătire.

Claciuri de făină Cherrycho.

300 ml. Lapte degresat, 100 ml Kefir, 2 ouă de pui, 80 g. Făină Cherrychova, 100 g. Făină de soiuri solide de grâu, 2 lingurițe. Zahăr, 1 linguriță. Soda răscumpărată, sare

Purtați ouă cu zahăr, lapte, kefir, sodă și sare. Apoi, adăugați încet făină de cireșe și făină de soiuri de grâu solid. Plăci prăjite într-o tigaie, lubrifiată cu ulei de măsline.

Clatite de dietă fără făină (3 rețete)

Fiecare dintre noi în timpul iernii dorește adesea ceva delicios și mulți nu se gândesc nici măcar să se leească în această mică slăbiciune, dar ce să facă oameni care îi pasă de figura și sănătatea lor?

Producția este suficient de simplă, merită acordată atenției la feluri de mâncare dietetice, dar acest lucru nu este mai puțin gustos.

Imaginați-vă că poate fi un mic dejun mai bun cu clătite proaspete, fierbinți și crocante? "Imposibil!", - Spune-ți. Nu, foarte dificil!

Scurtă poveste blinov

Clatite au fost întotdeauna considerate extrem de carbohidrați și un produs de calorii, nu este surprinzător, potrivit uneia dintre versiuni, cuvântul însuși a avut loc din cuvântul antic rus "Mlin", care, la rândul său, provine din cuvântul "Grind" . Din cele mai vechi timpuri, Molly, de regulă, făină, prin urmare, cuvântul "naibii" nu este altceva decât un produs de făină.

Farful este iubit nu numai în țara noastră, potrivit unor rapoarte, se crede că primele clatite au apărut în China, celelalte surse ne spun despre Egipt. Diferite opțiuni pentru clătite se găsesc în aproape orice bucătărie a lumii: franceză, italiană, cehă, americană, indiană, - lista poate fi continuată la infinit.

Cu toate acestea, nicăieri nu este acest fel de mâncare atât de mult ca în Rusia. Poate că acesta este oarecum datorită faptului că naiba, sincerversiunea a fost considerată un simbol al soarelui? Și căruia, ca noi, oamenii, timp de o jumătate de an, trăind în gri și rece, fac sentimente speciale pentru acest simbol păgân?

Reguli de clătite dietetice

Deci, dacă doriți clătite, iar oaspeții sub formă de câteva kilograme suplimentare nu au nevoie de nimic? Pentru a începe, trebuie să vă amintiți mai multe reguli:

1. Urmăriți valoarea alimentară. Este aici să experimentăm cu ingredientele, folosim un lapte degresat sau o grăsime scăzută (până la 3,2%), făină integrală. Supermarketurile moderne oferă o selecție imensă de diferite tipuri de făină: tăiat, ovaz, hrișcă, cedru, grâu și chiar castan. Totul depinde de gustul dvs. de preferințe și așteptări de preț.
2. Alegeți uleiul potrivit. Castron de toate atunci când se pregătește utilizarea floarea-soarelui sau unt. În cazul nostru, va trebui să refuzați aceste ingrediente. Untul este o sursă de colesterol, astfel încât acest produs intră imediat la lista neagră. Uleiul de floarea-soarelui este un produs de origine vegetală, în legătură cu care va fi mai puțin dăunător corpului nostru, dar merită înlocuit, de exemplu, ulei de măsline. În primul rând, uleiul de măsline conține elemente mult mai utile decât floarea-soarelui și, în al doilea rând, are un punct de fierbere mai mare, care este foarte dificil la domiciliu, prin urmare, nu vom intra în corpul descompunerii acizilor grași.
3. Utilizați o tigaie cu o acoperire non-stick. Totul este simplu, cu atât este mai bună acoperirea felurilor de mâncare, cu atât mai puțin ulei va fi necesar cu prăjirea.
4. Nu rulați pe umplutură. Poate că cel mai periculos ingredient din toată această poveste este umplerea. Cele mai frecvente opțiuni sunt gem, gemuri, miere, lapte condensat. Aceste produse sunt surse de carbohidrați simpli și nu au o valoare nutrițională ridicată, în legătură cu care suntem forțați să le refuzim. Dar nu disperați, le puteți înlocui și aveți nevoie. Cum vă plac aceste opțiuni cum ar fi smântână (până la 15% grăsime), fructe proaspete și fructe de padure, ciuperci, legume, brânzeturi moi și pește roșu?

Rețete de clătite de dietă fără făină

Ei bine, acum este timpul să trecem de la teorie la practică.

Dieta clătite din ovăz

Clatite pe apă Calorie 1 PC

Dieta de hrișcă cu meniul Kefir

Hrisca dieta pentru o saptamana

Călătoria de călugăriță de la 100 grame de fierbere fierte

Hrișcă Crime Calorie.

Rețete pentru dieta de aburire

Rețete de feluri de mâncare dietetice delicioase pentru pierderea în greutate

Reteta dieta de hrișcă pentru pierderea în greutate timp de o săptămână

Porci de hrișcă cu Kefir pentru pierderea în greutate

Fruckwheat calorie terorge

Buckwheat kalori terci

Alimente dieta pentru o saptamana

Clatite pe lapte luxuriante fără rețetă de drojdie

Gătitul Aceste clatite nu durează prea mult timp, dar pentru a accelera procesul, puteți folosi procesul de bucătărie sau blender. Coacerea pe făină de hrișcă are un aspect original și un gust plăcut de nuci. Clatitele pregătite pe această rețetă pot fi umplute cu bucăți de fructe și crude sau șuncă.

Compoziție de aluat:

• 50 g de făină de ovăz;
• 80 g de făină din hrișcă;
• 2 tablete înlocuitoare de zahăr;
• 150 ml de lapte de grăsimi scăzute;
• 20 ml de ulei de măsline;
• sarat la gust.

Pașii de a face clătite.

• Făină de ovăz și hrișcă sunt turnați în ceașcă de vrac, sare, prăjiți comprimatele de înlocuire a zahărului.
• Se adaugă ouă și lapte, biciuite cu un blender submersibil sau o mușcătură la omogenitate. Prin densitate, aluatul pentru clătite ar trebui să semene cu smântână.

• Uleiul adăugat direct la aluat. Datorită acestei recepții, clătitele de hrișcă nu se vor aprinde.
• Aluatul este turnat pe o tigaie fierbinte și prăjită pe fiecare parte până la aur (aproximativ 2 minute).

Este interesant: terci de "prietenie" cu mere uscate și stafide: o rețetă cu fotografii pas cu pas și video

Clacioane de hrișcă dietetice

Hrișca oferă aceste clatite un parfum incredibil. Ele sunt ușoare și subțiri.

Ingrediente

Pentru clătite:

• 2 cani de făină de hrișcă;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingurita de sifon;
• ¼ săruri de lingurite;
• ¼ ceașcă de lapte;
• 1 ou mare;
• ½ linguriță de extract de vanilie pură;
• unt.

Pentru căpșuni:

• 1 parte din căpșuni, purificată și feliată;
• 1 lingurita de zahar;
• 1 lingură de sirop de arțar sau miere.

Gătit

Fried căpșuni:

1. se încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Înghețați foaia de copt cu hârtie de pergament.
2. În castronul mijlociu, amestecați ușor fructe de pădure cu sirop de zahăr și arțar / miere.
3. Așezați căpșuni într-un singur strat pe foaia de copt.
4. Coaceți timp de 30 de minute, amestecând. Păstrați până în momentul în care sucul de căpșuni se îngroașă, dar nu o hrănește.

1. În castronul mijlociu se amestecă împreună făină, zahăr, praf de copt, sodă și sare.
2. În sticlă, bateți extractul de ou și vanilie.
3. Se amestecă ingredientele și le amestecați bine.
4. Se încălzește tigaia de prăjire pe căldură medie și lubrifiați o jumătate de linguriță de ulei de cremă. Înainte de fiecare clătite, amestecați aluatul astfel încât hrisca să nu se stabilească în partea de jos.
5. Se toarnă pe tigaie cu o ceașcă simplă sau jumătate.
6. Se prăjește timp de 2-3 minute până când apar bule mici de pe clătite de suprafață.
7. Serviți clătite, așezând pe vârful căpșunilor coapte.

Făină de orez

Făina de orez a devenit recent un produs familiar pentru pregătirea clătitelor de orez. În făină de orez, se prepară mâncăruri dietetice gustoase și utile, care distinge de compoziția obișnuită fără gluten.

Când se respectă o dietă fără gluten, printre difuzoarele care urmează figura, clătitele de orez realizate din orezul brut, sunt un fel de mâncare zilnică a meniului zilnic.

Această rețetă pentru clătite sănătoase pentru alimentație sănătoasă este PP Clatite din făină de orez. Clădirile dietetice subțiri, delicioase vor cădea la gustul bărbaților, femeilor și adolescenților cu supraponderali, le gătește simplu și ușor.

• lapte scăzut - 250 ml;
• făină de orez - 160 de grame;
• ouă de pui - 2 buc.;
• miere - 1 lingură;
• sodă și sare la o jumătate de linguriță;
• uleiul vegetal fără miros - 1 lingură.

1. Ouăle bate cu sare și miere.
2. Adăugați făină de orez cu sifon și adăugați o bucată de lapte la amestec.
3. Se amestecă un aluat de clătite, astfel încât să nu existe niște bucăți. Plecați pe masa de bucătărie timp de 20 de minute, pentru umflarea făinii de orez în lapte.
4. Înainte de clătite cu cuptor, turnați uleiul în aluat.
5. Pentru a obține clătite subțiri, trebuie să turnați aluatul cu un strat subțire.

Coaceți clătite până la capătul aluatului, hrăniți coacerea de casă la ceai.

Pericol de gluten.

Realitățile moderne fac ca oamenii să se întoarcă la timp de rețetă antică și dovedită. În zilele noastre, unii pacienți suferă de boala celiacă - intoleranța la gluten (gluten), care este conținută într-o varietate de culturi de cereale. El este în orz, secară, ovăz și grâu. Metodele moderne de prelucrare a cerealelor din făină provoacă persoanelor o boală periculoasă, manifestată sub forma unui răspuns alergic la alimente și o varietate de probleme cu tractul gastro-intestinal. Astfel de pacienți prezintă meniul fără gluten. Deci, într-adevăr în săptămâna de semințe petroliere, ei nu pot fi bucurați de tratarea tradițională? Există o ieșire. Glutenul nu conține făină de hrișcă. Clatite din acest produs vor fi o alternativă excelentă de grâu. Dar, după cum sa menționat mai sus, este imposibil să le facem fără un agent de legare. Cu toate acestea, un amidon de cartofi poate fi înlocuit cu gluten. Cum se gătește clătite de hrișcă fără făină de grâu va fi scrisă mai jos.

Pancakes de hrișcă pe lapte

Clădirile tradiționale de hrișcă se pregătesc pentru lapte în mod necesar cu adăugarea de drojdie. În acest caz, ele sunt obținute nu numai moi, ci și "nară", luxuriante.

În Rusia, au fost hrăniți cel mai adesea cu o umplutură sărată, de exemplu, sos de smântână-ciupercă, sau nu umplute deloc și au pus o diapozitive ridicate de clătite în fața oaspeților și a permis tuturor să se aleagă singuri decât răsucite Kushanye: ancoră, brânză de vaci, pește sărat.

Gătit:

Clatitele finite sunt cele mai lubrifiate cu ulei cremos și servesc separat de umplere. Cel mai bun dintre toate, ele sunt combinate cu caviar, smântână, cu ciuperci sărate. Dacă umplerea va fi dulce, este mai bine să adăugați zahăr în avans în aluat.

Făină de lenjerie, trei opțiuni

Prima opțiune pe lapte

Avem nevoie:

• 400 g de lapte
• 2 oua
• 0,25 lingurițe. Făină de lenjerie
• 0,75 linguri. Făină de grâu
• sare, zahăr la gust
• 30 g de ulei vegetal
• uleiul cremos la gust

Gătit:

1.Îmikeike cu sare bicioasă. Adăugăm zahăr, lenjerie de pat și făină de grâu, amestecați și subțiri laptele, agitare, agitare. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine.

2. Încălziți tigaia de prăjire, lubrifiați uleiul. Plăci de prăjituri din două părți, îndepărtându-se din foc și frotiu uleiul cremos.

A doua opțiune privind laptele de preparare

Avem nevoie:

• 3 linguri. Făină de lenjerie
• 1 lingură. Făină de grâu
• 1 lingură. lapte
• 3-4 linguri. Sahara.
• un vârf de cuțit de sare
• 1/3 din Ch.l. Soda
• 1 ouă.
• 1/2 artă. Răciți apă fierbinte

Gătit:

1. Faceți un amestec de grâu cu lapte, amestecați astfel încât să nu existe niște bucăți, să adormi făină de in.

2. Se toarnă apă fierbinte, amestecați, avem zahăr, sare, sodă și conduceți oul. Biciul până la uniformitate, dacă este necesar, adăugați puțină apă. Aluatul trebuie să fie o consistență a smântânii lichide.

3. Fry pe ambele părți.

A treia opțiune - pe kefir și lapte fabricat

Avem nevoie:

• 2 oua
• 1/2 c.l. Sololi.
• 3 ppm. Sahara.
• 1 lingură. Kefira.
• 1 lingură. lapte
• a1 / 4 Art. Făină de lenjerie
• 1,5 lingurițe. Făină de grâu
• apă fierbinte

Gătit:

1. Într-un amestecător, ouăle sunt biciuite cu sare, zahăr și kefir sunt adăugate pentru a fi biciuite.

1. Turnam 1 lingura. Lapte, biciuire și lenjerie de pat și 1 lingură. Făină de grâu, bate cu atenție. Adăugăm 1/2 st. Făină și se toarnă o țesătură subțire, când se agită, apă fierbinte. Realizăm consistența smântână.

Făcătoare de făină de rye

Avem nevoie de: 10 clătite

• 1 lingură. făină de secară
• 1 lingură. Sahara.
• 1/2 c.l. Sololi.
• 2 St.Molok.
• 1 ouă.
• 2 linguri. ulei vegetal

Gătit:

1.Mucka, zahăr, amestec, amestec, turnați laptele și biciuiți. Conducem ouă și vărsăm ulei vegetal, amestecați. Noi diluăm o altă ceașcă de lapte, amestec, la consistența smântânii lichide. Lăsați timp de 15-20 de minute pentru a face gluten.

2. Clacakes coapte, pe căldură moderată, lubrifierea tigaiei de prăjire. Ei au coace mai mult decât obișnuit, partea inferioară ar trebui să se descompună bine. Clădire gata pentru a lubrifia cu ulei cremos.

Clacite din Bran în Ducanu 1.5

Pancakes dietetic 5.0.

Dieta clătite fără făină 4.3

Vă ofer o rețetă, cum să pregătiți clătite dietetice fără făină. Clatitele sunt obținute pur și simplu incredibil de gustoase, întreaga familie va aprecia micul dejun sau în spatele după-amooner. Deci, asigurați-vă că încercați! …Mai departe

CABBOW CIRCAKES 4.4.

Clacakes cu afine cu afine

Ingrediente

• 1 ceașcă de făină de hrișcă;
• 2 oua;
• 2 linguri de sirop de miere / arțar;
• 2 linguri de ulei de nucă de cocos, topit;
• 1 linguriță vanilie;
• 1 lingurita praf de copt;
• vârf de sare mare;
• 1 ceașcă de lapte de migdale, fără îndulcitor;
• 100g afine;
• unt.

Gătit

1. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția laptelui de migdale și afine într-un blender, începeți șlefuirea.
2. Se toarnă treptat laptele de migdale și afine până când amestecul este bine amestecat.
3. Se încălzește tigaia cu ulei pe căldură medie, turnați aluatul în tigaie.
4. Clacake se va dovedi destul de groasă, astfel încât prăjirea până când bulele mici încep să se formeze în centru.
5. Rotiți clătirea și repetați elementul 4, trebuie să fie maro de aur pe ambele părți.
6. Ca aditiv, recomandăm afine proaspete, nuci prăjite, cremă de nucă de cocos sau sirop de arțar. Crema de nucă de cocos se va întoarce dacă puneți lapte de cocos în frigider pentru noapte - dimineața va fi foarte gros.
7. Trimiteți delicatețe.

Hrișcă - posedă multe proprietăți utile - aflați despre el în articolul nostru.

Subtilități de pregătire

Clădirile de hrișcă nu sunt ceva nou inventat recent - în acele țări în care hrișcă apare pe tabele și nu este numită de terci, ci o cereală, acest fel de mâncare este cunoscut de mult timp. Acest lucru este doar în ciuda faptului că rețeta pentru gătitul său este deja "cu o barbă", există puțini oameni capabili să pregătească astfel de clatite astăzi. Iar motivul se află în cereale în sine - în contrast cu grâul, hrișcă nu conține gluten. Este foarte bun în ceea ce privește menținerea sănătății, dar, în ceea ce privește prepararea clătitelor, există dificultăți considerabile aici. Datorită lipsei acestui gluten în sine, ele sunt obținute foarte fragile și, prin urmare, le transformă într-o tigaie și nu deteriorarea foarte dificilă.

Dar chiar dacă știți cum să frământați aluatul perfect pentru clătite de hrișcă, fără o tigaie bună nu face. Panca de prăjire perfectă va fi suficient de greu, cu o fund groasă. Anterior, cele mai populare au fost amendate, fontă, dar astăzi pot fi absolut oricui. Principalul lucru este că materialul se încălzește uniform și păstrat cu căldură bine. Dacă preferați să pregătiți clătite de hrișcă pe tigaia de fier, amintiți-vă că este mai bine să nu o spălați, ci doar o ștergeți cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie.

Și ultima, despre metoda de prăjire. Nu trebuie să adăugați prea multă grăsime și, în general, uleiul vegetal este mai bine să nu utilizați; Partea inferioară a tăvii de prăjire este de dorit pentru a lubrifia în modul vechi - o bucată de cartofi umeziți cu grăsime grasă. Apoi, ca rezultat, clătitele se vor dovedi incredibil de apetisantă: marginile lor vor fi marginale și crocante și partea centrală a moale, literalmente topirea în gură și suficient de descărcată pentru a absorbi acei aditivi pe care doriți să-i finalizați.

Ca orice clătite de rețete fac dietă

Preferi o altă rețetă? Ei bine, și se poate face mai util.

În orice rețetă puteți:

• Înlocuiți oul pe 2 proteine \u200b\u200b(astfel încât să existe mai puțină grăsime și mai multă proteină - și proteina este importantă pentru pierderea în greutate);
• înlocuiți o parte din făină pe Bran (mai multe fibre, mai puține calorii);
• Înlocuiți o parte a făinii obișnuite pe cereale integrale (din nou, din motive de fibră) - pentru prepararea făinii integrale de cereale la domiciliu, mănâncă lagărul de ovăz sau de hrișcă pe un șlefuitor de cafea;
• Înlocuiți o parte din făină pe fulgi de ovăz (fibră, carbohidrați lentă), puteți să-l bateți sau să plecați în forma obișnuită - cazul gustului;
• eliminați sau minimizați grăsimile;
• adăugați mere brazed sau piure de mere (fibră, abilitatea de a adăuga mai puțin zahăr);
• Înlocuiți bananele de zahăr complet sau parțial.

Apropo, în multe rețete puteți găsi o propunere de a adăuga la aluat pentru pancake Saharo înlocuitor. În acest sens, vreau să menționez că înlocuitorul de zahăr sigur este de numai două: Sukraloza și Stevia. Dacă nu aveți alții, este mai bine să adăugați unele zahăr - cel puțin nu este toxic și nu are proprietăți carcinogene.

Sunt de acord, clătite chiar fără zahăr, dar în detrimentul sănătății - acesta este un bust. Așa că fii prudent. Vă doresc sincer o carnaval subțire și fericit!

CHOCOLATE PP Clatite

Dacă intenționați să gătiți un desert real de ciocolată sau poate fi prăjit de ciocolată PP, atunci nu puteți face fără o bază dietetică - clătite. Pentru a coace pancakes PP de ciocolată, tu, desigur, va trebui să fie cacao. Dar amintiți-vă că discursul de aici nu se referă la băutura familiară de cacao, cu un conținut mare de zahăr și alți aditivi nu foarte utili. Vorbim despre cacao naturală și bine dacă este degresant.

80 de grame de făină. Pentru această rețetă amestecăm făină de porumb și integrală în proporții egale.

100 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și cât mai mult apă obișnuită!

10 grame de cacao natural. În 100 de grame de cacao natural cu grăsimi scăzute, sunt conținute doar 180 de calorii. Astfel, în 10 grame există doar 18 calorii!

1 linguriță de ulei vegetal

Orice înlocuitor de zahăr pentru gustul tău.

Mai întâi amestecăm laptele și apa și adăugăm făină și cacao acolo. Acolo am pus, de asemenea, îndulcitorul și vârful sării. Acum am bătut oul împreună cu ulei vegetal. Amestecul de ou este turnat în aluat și ne amestecăm cu toții. Coacem Ciocolate PP clătite și bucurați-vă de deserturi dietetice!

Clacioare de drojdie de hrișcă

Acest fel de mâncare poate fi preparat ca un neputincios și în necazuri, dar rețeta clasică pentru clătite de hrișcă de drojdie implică încă gătit mâncăruri. Cu alte cuvinte, în primul rând, facem un mic frământat din drojdie "viu", apă, făină și nisip de zahăr și lăsați pentru o vreme că masa este potrivită. Celelalte ingrediente sunt apoi adăugate, dar nu toate făină este de obicei injectată. Și numai după ce aluatul este potrivit din nou, este pus pe partea sa și începe să coacă clatite.

Există o altă opțiune de a pregăti clătite de drojdie de la făină de hrișcă atunci când apa caldă este introdusă în greu. Astfel de clătite sunt numite cremă. Dar un astfel de proces este imposibil de cheltuit pe o mână de ambulanță - este nevoie de o mulțime de timp și o bogată parte a testului este obținută la ieșire. Clădirile de cremă sunt de obicei pregătite pentru o companie mare când toți membrii familiei și prietenii apropiați sunt colectați la masă.

Set de clătite

Deci, clătite slabe de hrișcă vom pregăti o metodă descoperită pe apă cu adăugarea de drojdie. Pentru feluri de mâncare avem nevoie de:

• făină de hrișcă - 2 pahare;
• făină de grâu - 2 pahare;
• apă rece - 200 ml;
• apă caldă - 700 ml;
• Drojdie "viu" - 20 g;
• nisip de zahăr - 50 g;
• sare - ¼ parte dintr-o linguriță;
• ulei sau ulei de copt.

În recipientul profund cerbind o jumătate de pahar de făină de fiecare tip și adăugați porțiunea specificată de apă rece. Spălați bine masa cu o lamă de lemn, spargând toate bucățile.

Adăugăm toată apa caldă, încă o dată agităm masa și lăsați-o timp de un sfert de oră. După acest timp, introducem drojdie și zahăr în aluat. Se amestecă, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați într-un loc cald timp de 30-35 de minute.

În focul mediu, am gasit tava de prăjire, lubrifiați cu un fund cu grăsime și mergeți la clătite de coacere. Cu ajutorul unei jumătăți, turnați aluatul în tigaie și distribuiți-l în mod egal de-a lungul fundului. Apreciem pancake pe fiecare parte și ne-am așezat pe un vas larg. Deci, faceți-o cu tot testul.

Clacakes Brewing.

Pentru clătitele de cremă de la făină de hrișcă, este necesar să se pregătească astfel de produse:

• făină de hrișcă - 300 g;
• făină de grâu - 300 g;
• apă - 750 ml;
• "Viu" drojdie - 25 g;
• zahăr - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 15 ml;
• sarat la gust;
• grăsime pentru coacere.

Am tăiat drojdia în bucăți mici, vărsăm cu apă caldă, puneți zahăr și amestecați bine. Lăsăm abordarea polului.

Sift fiecare tip de făină într-un recipient separat. Avem jumătate de apă fierbinte și introducem făină de grâu în ea, ruperea cu atenție a bucăților. Lăsăm amestecul pentru o vreme, astfel încât să se răcească puțin, apoi să-l adăugați la strat. Se amestecă toată pană, transferați într-un loc cald și lăsați acolo timp de o oră.

Eu aduc la fierberea porțiunii rămase de apă și se toarnă făină de hrișcă. Lăsați la temperatura camerei să se răcească. Adăugăm o masă caldă la Opara, sare, vărsăm ulei vegetal, facem un zgomot bine, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați-o caldă timp de încă o oră. După ora specificată, ar trebui să apară multe bule în test.

Suflați-vă pe focul în tigaie, lubrifiați-l cu un fund cu grăsime și jumătate cu atenție, pentru a nu deranja bulele, turnați prima porțiune a aluatului și distribuiți-o uniform. Aproximativ două minute mai târziu, întoarceți clătita și luați-o pe cealaltă parte. Făm clătite finite cu un stivă pe un vas mare și servi.

Clatite dietetice pe Kefir

Kefir este o bază populară pentru aluat atunci când gătește coace acasă. La Kefir, clătite de la Bran sunt considerate utile, obținând blând și gustos. Aluatul poate fi văzut manual sau poate folosi bucătăria combină pentru a reduce timpul de gătire.

• kefir degresat - o jumătate de cești;
• brand de grâu la sol - 5 lingurițe. l.;
• brand de ovăz de ovăz - 5 lingurițe. l.;
• ouă de pui - 1 buc.;
• soda - 0,5 lingurițe;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sarea este un vârf.

1. Kefir a ajutat puțin și turnat Bran Kefir, pleacă timp de 60 de minute.
2. Ou bate într-o furcă de castron.
3. În Kefir adăugați sodă, sare, amestec.
4. Conectați componentele preparate împreună prin adăugarea de ulei la capăt.
5. Plăci de prăjit pe o tigaie despicată pe ambele părți.

Puteți hrăni coacerea alimentară terminată la masă cu câteva linguri de miere.

Rețetă PP Blinkers din făină integrală

De mult timp, întreaga făină de segregare nu a fost populară și practic nu a fost folosită în coacere. Deoarece această făină se șlefuia fără prelucrare preliminară și separarea cochiliei, era mai grosieră și nu se potrivea pentru prepararea deserturilor. Cu toate acestea, astăzi tot mai mulți oameni aleg făină integrală, deoarece conține mai multe fibre, substanțe benefice și minerale, mai degrabă decât grâul obișnuit. Produsele din această făină de nutriționiști care sunt recomandați să adauge la dietă dacă doriți să scăpați de kilograme suplimentare. Desigur, deserturi delicate și delicate, este puțin probabil să vă pregătiți, dar pentru pregătirea celei de-a doua feluri de mâncare, această făină este perfectă.

100 de grame de făină de grâu integrală. 100 de grame conțin 340 de calorii.

350 ml de apă. Deoarece acestea sunt clătite dietetice, vom folosi apa.

50 ml de lapte. Luați lapte degresat.

2 pachete FITPARADA.

1/3 linguriță de praf de copt, vârf de sare.

Se amestecăm toate ingredientele și coaceți clătitele PP. Dacă nu doriți ca clătitele să fie dulci, nu puteți pune înlocuitorul de zahăr. Apoi va fi baza ideală pentru alte rețete PP. Veți putea să înfășurați astfel de pancake diferite umpluturi și să le utilizați ca o gustare utilă.

PP Clatite din făină de porumb

Făina de porumb este destul de rar utilizată atunci când se coace și este foarte nedreaptă! Spre deosebire de făină de grâu, această făină conține mult mai multă fibră, ceea ce contribuie la procesul de pierdere în greutate. Este fibra care îmbunătățește peristalții intestinale, ajută la eliminarea toxinelor. De aceea, mâncărurile de porumb sunt foarte des incluse în dietă atunci când pierderea în greutate. Un alt factor important este un efect diuretic.

Porumbul ajută la îndepărtarea excesului de lichid din corp, ceea ce este important cu nutriția corespunzătoare

PP Clacakes pe făina de porumb se potrivesc perfect în dieta dietetică și devin excelent mic dejun PP!

Pentru gătit aveți nevoie de:

75 de grame de făină de porumb. În 100 de grame, o astfel de făină conține 330 de calorii, este la fel de mult ca și în grâu, dar mai mult beneficii!

200 de grame de lapte. Vom folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi, va reduce conținutul de calorii al vasului finit.

• Saharo înlocuitor pentru gustul tău. Puteți adăuga orice Sahare, dar nu uitați să acordați preferință naturală!
• Un vârf de cuțit de sare

Doar amestecați toate ingredientele și amestecați cu atenție. Fii atent pentru că făina de porumb are proprietatea de a se stabili, de aceea va trebui să amesteci în mod constant aluatul în procesul de coacere.

Oaspeții frecvenți de pe masa noastră sunt clătite convenționale de grâu de grâu. Dar, uneori, hosteasa poate întrerupe și găti hrișcă. Ele sunt obținute cu un gust foarte ciudat, duze și luxuriante. Coaceți-le mai dificil decât obișnuiți, dar tocmai a fost astfel de clătite care erau întotdeauna cele principale din Rusia. Care este problema? O astfel de gustoasă se descompune când încearcă să o rostogolească. Să vorbim despre cum să pregătim corect clătite

Breton Frkwheat Clacakes

Astfel de alimente sunt populare nu numai printre popoarele slave. Bretonienii, cum ar fi locuitorii din nordul Franței, sunt încrezători că acesta este un fel de mâncare franceză originală. Ei se vor întâlni în mod ospital cu clătite elastice, cu ciuperci, unt, brânză parfumată cu o cană de cidru. Câteva sfaturi înainte de a începe să coaceți clătite din rețete, în primul rând, pe baza amestecării tuturor ingredientelor mixerului.

În al doilea rând, dacă le-ați amenințat la lucruri, atunci faceți-o în timp ce sunt încă calde și elastice. Vom avea nevoie de: Trei ouă, patru linguri de hrișcă de făină, cinci linguri de făină de grâu, unt - 50 de grame, 0,7 litri de apă, o linguriță de nisip de zahăr, o treime din lingurita de sare. Acum să-mi spunem de la făină de hrișcă. Rețetele sunt pentru fiecare gust!

Procesul de gătit

Am bătut ouăle, adăugați la ele la rândul său: ¼ linguriță de sare, zahăr de nisip, făină de hrișcă, făină de grâu. Adăugăm apă și amestec bine. Aluatul ar trebui să fie aceeași densitate ca și pentru cei obișnuiți. Având în vedere faptul că făina de la hrișcă se umflă în apă, trebuie să așteptați 20 de minute și, dacă este necesar, să o adăugați. Ne liniștem și răcească jumătate din untul cremoasă, îl vărsăm în aluat și amestecăm din nou.

Fry clătite pe o tigaie preîncălzită, care este un pic de ulei pre-lubrifiant. Literalmente o pereche de minute pe fiecare parte. Toate clătitele lubrifiază uleiul și se aplică călduros la masă. Continuăm să pregătim clătite de la făină de hrișcă, rețetele vor considera acum limba rusă.

Clatite tradiționale rusești de la hrișcă

Astfel de clătite sunt recomandate pentru a servi cu ciuperci sărate în smântână, gustare tradițională rusă. Deci, luăm două și jumătate de ceașcă de lapte și fierbere, o treime este ușor încălzită. Divorțul în jumătate de sticlă de temperatură a apei de hrișcă. Agitarea, adăugați lapte, aproape fierbere. Ușor rece. Într-o treime dintr-un pahar de lapte cald, dizolvăm drojdie și trimitem făinii preparate. Cu ajutorul, noi toți s-au agitat, nu ar trebui să fie homii să rămână. Lăsăm câteva ore, acoperite cu un prosop.

Noi separam ouăle de pui (separarea gălbenușurilor și proteinelor), primul cauciuc cu nisip de zahăr. Aluatul este din nou agitat de un mixer și se adaugă la ea: făină de grâu, sare, cremoasă cremoasă, gălbenușuri cu zahăr și un pahar de lapte încălzit. Ar trebui să fie un aluat asemănător cu smântână lichidă. Proteinele de ouă care biciuie un mixer și interferează în aluatul nostru. Lăsați din nou câteva ore. Și acum ne prăbușim clătitele cu drojdie.

Clădiri de hrișcă de hrișcă

Ne încălzim o tigaie cu o acoperire non-stick, un diametru de 17-18 centimetri, pe căldură medie. În aluat, adăugați o lingură de ulei vegetal și o facem ca și cum ar fi stropi pe suprafață. Apoi, fără a fi amestecat, vă certați cu un halter pentru supă și se toarnă într-o tigaie de prăjire. Întoarceți-l în aer de mai multe ori, pentru că chiar împrăștiați aluatul, închideți capacul și coacerea focului de mijloc. După ce fundul blestem va fi răsucite și devine ușor de întârziat în spatele unei tigaie, întoarceți-o și beți-o fără un capac.

Deci, continuați să prăjiți clătite, fără a agita aluatul, dar uneori adăugând ulei vegetal pe o lingură. Produsul finit este lubrifiat cu unt cremy, înainte de turnare. Bun de la făină de hrișcă. Rețetele oferă mii de blocuri de clătite de umplere. Luați în considerare unul dintre ei.

Tăiați și țipând ceapa, mănâncă usturoiul, tăiat mărar și se amestecă cu smântână. Apoi adăugați ciuperci saline și amestecați.

Pregătirea clătitelor de hrișcă fără făină de grâu

Astfel de clătite foarte neobișnuite în care nu se adaugă făina de grâu, posedă un gust plăcut de nuci. Este destul de potrivit pentru umplerea diferitelor umpluturi, atât dulci, cât și nu. De exemplu, va fi foarte original pentru a pune somon cu creveți în ele.

Produsele necesare pentru fabricarea a șase hrișcă - o sută de grame, ou - o dimensiune medie, ulei vegetal. Rețeta de gătit este simplă:

La Kefir.

În scopul de a pregăti cai de cai de clătite în Kefir, vom avea nevoie de: ser - 400 ml, zahăr de nisip - 20 de grame, hrișcă de făină și grâu - 150 de grame, ulei de floarea-soarelui - 30 de grame, pe vârful cuțitului de sodă, un ou. Într-un amestec cald de zahăr de kefir și seric, apă și sare. Bug-uri. Little prin adăugarea făinii, frământați aluatul. La sfârșitul lucrării pregătitoare, vărsăm uleiuri ușor de floarea-soarelui. Turnam amestecul într-o tigaie preîncălzită.

Clacakes sunt obținute cu un diametru de aproximativ 14-15 centimetri și plumb. Timp de două minute, pe fiecare parte, Fry. Cum aveți nevoie de cea mai ușoară rețetă? Clatita de la făina de hrișcă pe Kefir sunt gata! Poftă bună!

Și din nou clătite de hrișcă pe Kefir

Clacite de hrișcă în Kefir - una dintre felurile de mâncare din bucătăria tradițională rusă. Acum, majoritatea proprietarilor folosesc făină de grâu, astfel încât rețetele luate în considerare pot fi numite exotice. Vă oferim câteva astfel de căi fără drojdie. Particularitatea lor se află în faptul că făina de la hrișcă aproape nu conține gluten și clătite se pot rupe cu ușurință. Pentru a preveni și a adăuga grâu. Pentru ca noi să fie necesare: ½ cești de făină de hrișcă, o ceașcă - grâu, nisip de zahăr - două linguri, sare - ½ linguriță, kefir - două cești, apă fierbinte - o ceașcă și două ouă de pui.

Procesul de gătit

Am amestecat făină cu sare și kefir, ouă și nisip cu zahăr. Cu atenție, cu ajutorul unui blender, amestecați toate. Apoi o ceașcă de apă fierbinte care se îmbracă masa și începe imediat să coacem o delicatețe delicioase. Ar trebui să obținem clătite parfumate și luxuriante.

Clatite cu lapte și kefir

O mică varietate de fel de mâncare. Ingrediente obligatorii: Făină și grâu - jumătate de sticlă, lapte cald - o jumătate de sticlă, Kefir - o jumătate de ceașcă, ouă de pui - două bucăți, ulei de floarea-soarelui - două linguri, nisip zahăr - o lingură, soda - ½ linguriță și sare - Pinch mic. Și acum pregătim clătite de la făină de hrișcă în Kefir. Făina este certă și, amestecând în mod constant, umpleți cu lapte cald.

După aceea, adăugați zahăr de nisip, gălbenușuri de ou, unt și sare. Pe sobă se încălzește ceficiul bine, dar nu aduceți la fierbere și puneți sifon în ea. Kefir spumat Trimiteți la făină și interfer, apoi conectați-vă cu proteine \u200b\u200bbiciuite înainte. Pe o prăjitură de prăjitură crăpată. Lubrifiați cu ulei fie untură. Pe masă, este servit un fel de mâncare gata făcută, cu smântână sau miere. După cum puteți vedea, clătite de la făină de hrișcă sunt ușor de pregătit. Rețetele sunt simple și diverse. Gatiti cu placere si pofta placuta!

În acest moment e Veți învăța cât de ușor și pregătiți repede clătite delicioase de la făină de hrișcă. 3 cele mai populare rețete de căsuță Clacakes cu fotografii și videoclipuri, precum și câteva sfaturi la sfârșit.

Care sunt clatiile bune bune? Ele sunt mai hrănitoare în comparație cu clătite de grâu. Conține mai multe minerale (fier, potasiu, magneziu) și vitamine de grup B.

Clatite de la făină de hrișcă nu sunt numai utile, dar, de asemenea, foarte frumos! Culoarea apetisantă întunecată și ce parfum! Fascinat, mic tart, gust foarte memorabil.

În funcție de numărul de zahăr, clătite și pe rețetele propuse, puteți găti atât dulci cât și savuros.

Rețete

Fără prăjituri fără drojdie

Delicioase și ușor de pregătit clătite de la făină de hrișcă. Aluatul pentru ei este amestecat pe lapte sau kefir. Soda alimentară va fi utilizată ca un breakplier.

Ingrediente:

• Făină de hrișcă - 220 g.
• Făină de grâu - 60 g
• Ouă - 3 bucăți.
• Lapte (kefir, iaurt) - 500 ml.
• Zahăr - 1-2 ore. Linguri (la gust);
• Sare - 0,5 h. Linguri (la gust);
• Soda - 0,5 h. Linguri;
• Ulei vegetal - 3-4 linguri. linguri;

Gătitul pas cu pas

Se amestecă făina de hrișcă cu grâu.

Într-o ceașcă separată, turnați laptele, bateți ouăle acolo, adăugați sare, zahăr și sifon. Apoi amestecați bine.

Sugeți făina și amestecați din nou. Încă la dispariția bucăți și o omogenitate completă.

Plăci de pancakes fie într-o tigaie de prăjire lubrifiată, fie într-o tigaie cu o acoperire non-stick.

Drojdie de ccaume de hrișcă

Aceleași clatite sunt numite "dietetice" și "părtășie", deoarece aluatul este frământat pe apă (curajos) și fără ouă.

Ne pregătim pe drojdie, ceea ce înseamnă că timpul va fi necesar pe oră sau două mai multe. Dar se pare că totul este magnific și mânie.

Ingrediente:

• Făină de hrișcă - 1 cană;
• Făină de grâu - 1 ceașcă;
• Zahăr - 2 linguri. linguri;
• Sare - 1 h. Lingura;
• Apă (sau decocă vegetală răcită) - 720 ml.
• Ulei pentru ovonare tigaie de prăjire;
• Drojdie uscată - 6 g

Gătit

Se amestecăm două tipuri de făină cu zahăr, sare și drojdie. Se toarnă apă caldă (decocă) și se amestecă bine.

Am pus o ceașcă cu un aluat într-un loc cald și așteptăm aproximativ o oră. Cineva și două așteptări. Aluatul ar trebui să fie acoperit cu bule și urcați.

Încălziți tigaia de prăjire, lubrifiați uleiul. Se toarnă prima clătite și se prăjește pe ambele părți la o nuanță roșie.

Clacita de hrișcă de hrănire

Aceasta este, în esență, aceleași clătite de la hrișcă, cu adăugarea de drojdie, dar gătită în conformitate cu tehnologia "cremă".

Ingrediente:

• Făină de hrișcă - 2 pahare;
• Făină de grâu - 2 pahare;
• Lapte - 1 cană;
• Smântână - 1 cană;
• Drojdie uscată - 1 Pachet 11
• Ouă - 3 bucăți.
• Apă fierbinte - 400 ml.
• Zahăr - 2 linguri. linguri;

Gătit

Smântână amestecată cu drojdie. Făină de hrișcă toarnă apă clocotită, adăugați zahăr.

Conectăm smântâna cu o făină furată de hrișcă și lăsați astfel timp de 30-40 de minute.

Într-o ceașcă separată, bateți ouă cu lapte și făină de grâu.

Combinăm aluatul de grâu și hrișcă.

Totul, puteți încălzi pancakes tigaie și prăjituri.

• După cum ați observat, în toate rețetele, în plus față de făină de hrișcă, este de asemenea utilizat o anumită cantitate de grâu. Pentru ce? Făina de grâu va face aluatul mai moale și vâscos.
• Astfel încât clătitele nu sunt prea uscate, imediat după prăjire, ar trebui să îi vina cu o bucată de unt.