Salate dietetice pentru fiecare zi. Salate dietetice: rețete cu fotografii. Calamari asezonati cu castravete si ceapa

Salatele sunt o opțiune excelentă pentru a vă completa dieta. Sunt o soluție excelentă pentru a începe o masă (opțiuni de legume) și pentru a o încheia (fructe). În același timp, se crede în mod tradițional că salatele nu sunt alimentul cel mai sănătos, deoarece. aditivi precum maioneza, cârnații etc., anulează toată prospețimea legumelor. De fapt, există o categorie precum salatele dietetice, care oferă atât o silueta subțire, cât și o gustare gustoasă și hrănitoare.

Ce legume sunt cele mai bune pentru salate

Când vorbesc despre un astfel de fel de mâncare ca o salată dietetică, se referă la opțiuni din legume. Mâncărurile din legume pentru pierderea în greutate sunt cele mai potrivite - iar numărul acestor legume pe zi este practic nelimitat, deoarece. au un conținut scăzut de calorii. Și asta înseamnă că atunci când apare o senzație de foame, îți poți înșela cu ușurință corpul mâncând niște salată ușoară. Adevărat, trebuie înțeles că toate acele legume care au un indice glicemic ridicat vor trebui eliminate din dietă.

Va trebui fie să eliminați complet, fie să minimizați consumul de astfel de legume în salate, cum ar fi:

Morcov
Cartof
Sfeclă

O salată dietetică se va dovedi a fi ideală atunci când la baza ei se respectă regula de bază: cele mai sănătoase legume sunt verzi. Pentru prepararea mâncărurilor cu conținut scăzut de calorii, acestea pot fi luate atât proaspete, cât și aburite. Salatele dietetice ar trebui să includă legume precum:

castraveți
Zucchini
Varză (toate tipurile sunt potrivite - guli-rabe, varză albă, broccoli etc.)
Ardei gras dulce
Țelină

Vor fi însoțiți perfect de roșii, ridichi și alte opțiuni. Pentru ca felul de mâncare să poată fi numit o salată dietetică ușoară, trebuie să vă gândiți la dressing. Pentru a scăpa de kilogramele în plus din zonele cu probleme, salatele trebuie asezonate cu ulei de măsline, iaurt natural și smântână ușoară. Dar nu ar trebui să existe maioneză. Din condimente, merită să preferați o cantitate mică de sare și piper, precum și oțet balsamic. Este mai bine să refuzi restul, pentru că. nu fac decât să trezească pofta de mâncare.

Salatele dietetice de legume oferă intestinelor fibrele și fibrele necesare, ceea ce îi permite să se curețe în mod natural și ușor.

Rețete pentru preparate delicioase

Salatele de slabit cu putine calorii din produse simple sunt si ele usor de facut. Adesea necesită un minim de ingrediente și sunt pregătite în câteva minute. Și acesta este avantajul lor față de preparatele complexe. În condițiile curgării rapide a timpului, oamenii pur și simplu nu au suficient timp să gătească și au o gustare pe fugă. Acest tip de feluri de mâncare vă va permite să oferiți o nutriție normală - copioasă și, în același timp, fără suprasolicitare.

Salata de legume verzi

Cea mai simplă rețetă, care poate fi numită în siguranță de bază, este următoarea. Va necesita:

Salată verde în oale - 1 buc.
Smântână (conținut scăzut de grăsimi) - 40 g
Mărar

Frunzele de salata verde, datorita dimensiunii lor mari, trebuie tocate, apoi turnati smantana, sare si amestecati bine. După ce salata este așezată într-un bol de salată, trebuie stropită cu mărar tocat mărunt.

Salata cu branza si mere

O astfel de salată cu conținut scăzut de calorii va atrage iubitorii de dulciuri - la urma urmei, merele vor da felului de mâncare exact acest gust. Va necesita:

Suc de lămâie - proaspăt este cel mai bine
Mere - 3 buc.
Chefir (cu conținut scăzut de grăsimi) - 250 ml
Brânză tare - 220 g

Merele trebuie curățate și fără sâmburi, tăiate în felii mici, apoi stropite cu suc de lămâie. Apoi trebuie să rade brânza (o poți face pe partea superficială), să o amesteci cu mere și chefir. Apoi întreaga masă trebuie pusă într-un loc rece - un frigider este mai bine.

Salata cu pui si nuci

Salatele dietetice delicioase pot conține puțin mai multe componente. Deci, de exemplu, puteți găti următoarea versiune a unui fel de mâncare pentru a pierde în greutate. Va necesita:

Piept de pui - 1 buc.
Ananas în bucăți (puteți lua compot sau proaspăt) - aproximativ o jumătate de borcan sau un sfert din fructe
Conserve de porumb - jumătate de conserve
Brânză tare - 50 g
Nuci decojite - 50 g
Pentru dressing iaurt sau smantana

Mai întâi trebuie să fierbeți pieptul și să desfaceți carnea - puteți folosi mâinile, puteți folosi un cuțit. Răziți brânza - alegeți partea mare. Se recomandă să prăjiți nucile într-o tigaie, apoi să le tăiați mărunt. Apoi, trebuie să amestecați carnea, brânza rasă, să puneți pe ele ananas și porumb și să asezonați. Salata trebuie presărată cu firimituri de nucă deasupra.

salata de vitamine

Salatele dietetice, ale căror rețete sunt în cantități mari pe net, pot fi extrem de gustoase și conțin o cantitate imensă de vitamine. Pentru a vă răsfăța, puteți face următoarea versiune a preparatului. Va necesita:

Varză albă - 100 g
Morcov - 1 buc.
Ridiche neagră - jumătate de fruct
Ulei vegetal
Merișoare proaspete (puteți lua congelate și lăsați să se dezghețe)

Varza trebuie tăiată în fâșii mici și subțiri, morcovii trebuie răzuiți pe partea fină a răzătoarei. Ridichea neagră trebuie curățată și, de asemenea, rasă. Inainte de servire, salata trebuie sarata si piperata, si se toarna o lingura de ulei. Stropiți cu merișoare chiar înainte de servire.

morcov coreean

Apropo, salata pe care mulți oameni o iubește și o mănâncă este și dietetică. Pentru el ai nevoie de:

Morcovi (proaspeți) - jumătate de kilogram
Ulei vegetal - 100 ml
Oțet - 2-3 linguri.
Sare, piper rosu, usturoi

Morcovii trebuie răzuiți pe o răzătoare specială, astfel încât să ia forma de paie. Toate celelalte componente trebuie adăugate la acesta. Alternativ, nucile vor ajuta la diversificarea preparatului. Rămâne să-l punem la infuzat câteva ore.

Salate în funcție de oră

Adesea încearcă să mănânce salate dietetice în funcție de momentul zilei. La urma urmei, se știe că dimineața mâncarea este asimilată într-un fel, la prânz într-un mod diferit, iar la cină într-un cu totul al treilea mod.

mâncare pentru micul dejun

În mod tradițional, salatele pentru micul dejun nu se prepară, preferând alimentele carbohidrate, care demarează toate procesele de capacitate de lucru din organism. Cu toate acestea, dacă este necesar, este foarte posibil să vă începeți ziua cu ele. Și următoarele opțiuni sunt potrivite pentru o astfel de situație.

Salată cu țelină și castraveți

Va necesita:

Țelină - 2 buc.
Castraveți - 100 g
Varză albă - 200 g
Bec - 1 buc.

Pentru dressing, puteți lua sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie. Toate ingredientele principale trebuie tocate și amestecate, apoi asezonate cu ulei, suc de lămâie și condimente. Adevărat, merită să luați în considerare o nuanță atunci când utilizați o astfel de salată dietetică delicioasă. Până când organismul se obișnuiește cu faptul că este la dietă, este mai bine să nu folosești această opțiune, deoarece. lămâia poate deschide pofta de mâncare. Puteți adăuga pâine în salată.

Salata de branza cu rosii

roșii - 300 g
Brânză - 150 g
Verdeturi - după gust
Ulei de măsline - pentru pansament

Roșiile trebuie tăiate și fărâmițate cu brânză. Verdele trebuie tocate fin. Adesea se face un astfel de puful de salată. Daca vreti sa faceti preparatul mai picant si interesant la gust, puteti pune busuioc in loc de patrunjelul obisnuit si marar.

Opțiuni de luat masa

O salată la prânz ar fi o soluție grozavă. La urma urmei, vă permite să vă umpleți stomacul și, în același timp, este destul de ușor. Pentru prânz, puteți face salate mai dense - pentru aceasta, adăugați doar pește sau carne.

Legume + fructe de mare

Fructe de mare (puteți folosi un cocktail) - 250 g
Castraveți proaspeți - 100 g
roșii - 100 g
Broccoli - 200 g

Sosul de soia, uleiul de măsline, sucul de lămâie sunt perfecte pentru a dresa un astfel de preparat. Broccoli și fructele de mare trebuie fierte în apă ușor sărată. Adevărat, nu ar trebui să fii zelos - doar câteva minute, altfel fructele de mare se vor transforma în cauciuc. Legumele trebuie tocate și amestecate cu fructe de mare. Apoi ramane sa umplem totul cu un amestec de sos si ulei.

Calamar cu castraveti

Rețetele pentru salate dietetice sunt destul de diverse. O altă variantă este o salată cu calmar. Pentru el ai nevoie de:

Calamar (preferabil file) - 200 g
Brânză tare - 50 g
Castraveți - 100 g
Verdeaţă
Sos de soia - ca dressing

Calamarul trebuie fiert și curățat. Îl poți tăia într-o salată în orice fel. Apoi, trebuie adăugate castraveți și brânză tocate, răzuite pe o răzătoare grosieră. Totul trebuie asezonat cu sos de soia.

Opțiuni de iarnă

Nu este un secret pentru nimeni că iarna vrei să mănânci din ce în ce mai des. Din acest motiv, acest timp este extrem de periculos pentru silueta. Dar chiar și aici îți poți salva silueta dacă gătești corect salate delicioase. Baza pentru ele va servi în sezonul rece:

Sfeclă
Varză
Morcov
Zucchini
varza de mare

Astfel de ingrediente vă vor permite să obțineți un gust și un beneficiu maxim.

Salata de iarna cu vitamine

Pentru a pregăti această opțiune aveți nevoie de:

Morcovi - 100 g
Varză - 100 g
Merișoare sau alte fructe de pădure acre - după gust
Smântână - 60 g

Legumele trebuie tăiate, stropiți cu fructe de pădure și turnați smântână. Alternativ, smântâna poate fi schimbată în chefir.

Salata cu fasole

Mâncărurile dietetice din legume pot fi preparate și din leguminoase. Deci, de exemplu, o soluție grozavă ar fi o salată de varză cu fasole. Pentru el ai nevoie de:

Varză - albă sau Beijing - 150 g
Fasole (proaspătă) - 150 g
Suc de lămâie
Condimente
Usturoi - câțiva căței

Fasolea trebuie fiertă în apă ușor sărată și faceți-o astfel încât să nu fie digerată. Apoi trebuie tăiat în bucăți mici, turnați peste zeamă de lămâie și adăugați usturoi tocat mărunt. La urma urmei, trebuie să puneți varza și să amestecați totul.

Salatele dietetice vor fi o completare excelentă la dieta umană. Vă vor permite să mâncați variat și în același timp cu beneficii. Cifra nu suferă în niciun fel de acest lucru - conținutul de calorii al felurilor de mâncare este minim. Totodată, avantajul lor neîndoielnic este că se pregătesc rapid.

Salatele cu putine calorii sunt o adevarata descoperire pentru cei care vor sa slabeasca, dar in acelasi timp nu se pot nega mancarea delicioasa. Într-adevăr, există un număr mare de rețete pentru salate sănătoase, care nu sunt inferioare ca gust opțiunilor lor mai „dăunătoare”.

O combinație unică de legume și fructe cu adaos de brânză și carne slabă sau pește face ca aceste salate să fie indispensabile în dietă nu numai pentru cei care vor să slăbească, ci și pentru cei care pur și simplu încearcă să-și mențină sănătatea și metabolismul adecvat în corp. În plus, acest tip de salată este potrivit pentru utilizarea de către sportivii care aderă în mod constant la o anumită dietă.

Mulți bucătari spun că sosul este cel care reduce conținutul de calorii al salatei, așa că este recomandat să folosiți cel mai des ulei de măsline presat la rece pentru preparat. Dar printre ingredientele utilizate în mod obișnuit pentru salatele cu conținut scăzut de calorii, este mai bine să luați ouă fierte, morcovi, sfeclă, leguminoase, roșii și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

Cum să gătești salate cu conținut scăzut de calorii - 15 soiuri

O salata delicioasa si simpla, perfecta pentru un pranz sau cina in familie. Ingredientele naturale fac această salată nu doar apetisantă, ci și cât mai sănătoasă. În plus, felul de mâncare este disponibil în compoziția produselor în orice perioadă a anului și se prepară foarte rapid.

Ingrediente pentru salata:

piept de pui - 1 buc.;
varză chinezească - 250-300 g;
ouă fierte - 3 buc.;
porumb dulce conservat - 1 conserve.
Pentru realimentare:
iaurt natural - 2 linguri. cu tobogan;
maioneză (opțional) - 1 lingură;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Pentru început, tăiați pieptul fiert în cuburi mici și tăiați varza Beijing fâșii - amestecați ingredientele într-un bol. În continuare, se adaugă ouăle fierte, cubulețe și porumbul conservat.

Sarați și piperați salata după gust, apoi condimentați cu iaurt natural și amestecați.

Salată ușoară, dietetică, cu felii de file de somon combinate cu un gust picant de țelină. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare nu depășește 170 kcal și poate fi folosit în siguranță pentru un prânz sau micul dejun complet.

Ingrediente pentru salata:

file de somon ușor sărat - 150 g;
morcovi - 1 buc.;
țelină - 2 tulpini;
piper dupa gust;
Pentru realimentare:
ulei de măsline - 1 lingură;
suc de lamaie dupa gust.

Metoda de gatire:

Este necesar să tăiați fileul de somon în cuburi mici, aproximativ cu o latură de 5 mm, după curățarea peștelui de piele.

Apropo, puteți mura somonul pentru o salată: pentru aceasta, luați un file de pește și marinați-l peste noapte în proporții egale de sare, zahăr și mărar proaspăt tocat.

După ce somonul este feliat, îndepărtați pielea groasă de pe țelină și tocați mărunt, apoi amestecați țelina și peștele într-un bol de salată.

Apoi luați morcovi proaspeți, curățați și tăiați cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit, care trebuie adăugate și la salată. Amestecați salata rezultată și adăugați piper negru după gust. Folosiți ulei de măsline ca dressing și stropiți salata cu puțin suc proaspăt de lămâie. După aceea, salata este gata de servire.

Un fel de mâncare eficient pentru arderea grăsimilor, cu un minim de calorii și un maxim de proprietăți utile. Combinația de sfeclă și ouă vă permite să saturați organismul cu cantitatea necesară de vitamine, proteine și lecitină.

Ingrediente pentru salata:

sfeclă fiartă medie - 1 buc.;
ouă fierte - 3 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sare si piper dupa gust.
Pentru realimentare:
chefir 2% - 3-4 linguri

Metoda de gatire:

Curățați sfecla roșie și o dați pe răzătoare medie. Tăiați ouăle fierte în cuburi mici, precum și ceapa. Apoi amestecați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare și piper și asezonați salata cu 3-4 linguri. chefir cu conținut scăzut de grăsimi 2%. Mâncarea este gata!

Un gust plăcut, vegetal, cu o tentă sărată de brânză de oaie, face din această salată un aperitiv excelent pentru orice masă. Această rețetă vă va ajuta să vă diversificați dieta obișnuită și să vă echilibrați metabolismul.

Ingrediente pentru salata:

brânză - 150 g;
ceapa - 100 g;
ardei dulce - 0,5 kg;
castraveți proaspeți - 150 g;
roșii proaspete - 300 g;
ardei iute - 1 buc.;
patrunjel dupa gust;
Pentru realimentare:
ulei de măsline - 2,5 linguri;
sare si otet dupa gust.

Metoda de gatire:

Se coace ardeiul in prealabil la cuptor pana cand pielea este usor arsa, apoi se da la racit aproximativ 15 minute. Între timp, toacă roșiile, castraveții și ceapa, acestea din urmă trebuie tăiate în jumătate de rondele. Pune legumele într-un bol și adaugă la ele ardeii prăjiți decojiți și tăiați mărunt.

Apoi sare si adauga otet, ulei si patrunjel in salata. Amestecați bine vasul rezultat. Inainte de servire se presara salata cu branza ras si ardei iute tocat. Bucura-te de masa ta!

O versiune dietetică a celebrei salate Caesar, perfectă pentru o dietă sportivă. Ingredientele naturale cu conținut scăzut de grăsimi ale acestui fel de mâncare transformă o salată standard, destul de bogată în calorii, într-un prânz sau cină ușor și hrănitor.

Ingrediente pentru salata:

file de pui - 300 g;
frunze de salată verde - 5-6 bucăți;
pâine de secară - 2 buc.;
parmezan după gust;
roșii cherry pentru decor;
sos de soia - 2 linguri.
Pentru realimentare:
iaurt natural - 150 ml;
muștar - 2 lingurițe;
usturoi - 2 catei;
zahar si sare dupa gust.

Metoda de gatire:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și adăugați sare și condimente în carne. Prăjiți ușor puiul într-o tigaie fără ulei. Apoi, adăugați în pui câteva linguri de sos de soia și un îndulcitor după gust - fierbeți fileul încă 5 minute sub capac.

Între timp, puteți începe să pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurt natural cu muștar, usturoi zdrobit, îndulcitor și sare. Tăiați mărunt frunzele de salată verde și puneți-le într-un bol.

Apropo, pentru ca frunzele de salata sa fie proaspete si crocante, scufundati-le cateva minute in apa foarte rece - asta va transforma verdeturile.

Prăjiți 2 pâini mici de secară într-un prăjitor de pâine sau tigaie, dar fără ulei - sfărâmați-le într-un castron de salată. Adăugați puiul înăbușit și sosul acolo - amestecați totul bine.

Inainte de servire se decoreaza salata cu rosii cherry si se presara vasul cu parmezan ras deasupra.

Salată de vară, parfumată, cu o combinație exotică de roșii cherry suculente și căpșuni dulci și coapte. Preparatul mediteranean clasic evidențiază gustul delicat și cremos al feliilor de mozzarella de bivoliță.

Ingrediente pentru salata:

mozzarella - 100 g;
căpșuni proaspete - 200 g;
roșii cherry - 150 g;
rucola - 1 buchet;
Sarat la gust.
Pentru realimentare:
ulei de măsline - 2 linguri;
oțet balsamic - 3 linguri.

Metoda de gatire:

Spălați în prealabil roșiile cherry, căpșunile și rucola și curățați-le de excesul de coadă și frunze. Apoi, tăiați roșiile cu căpșuni în cuburi medii și puneți-le într-un bol de salată. Adaugati in viitoarea salata mozzarella si frunze de rucola tocate grosier, sare dupa gust. Îmbrăcăm preparatul înainte de servire cu ulei de măsline parfumat cu câteva linguri de oțet balsamic.

Cea mai slabă salată fără ingrediente nocive este o adevărată descoperire pentru adepții unei diete sănătoase. Dressingul pentru salată poate fi schimbat folosind diferite uleiuri vegetale, precum și folosind doar suc de lămâie, ceea ce reduce conținutul de calorii al salatei la 27 kcal.

Ingrediente pentru salata:

frunze de salată verde - 30 g;
ardei bulgaresc - 2 buc.;
castravete mediu proaspăt - 1 buc.;
ceapa verde - un buchet;
patrunjel dupa gust.
Pentru realimentare:
ulei vegetal - 2-3 linguri;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Pentru început, toacă salata verde, ceapa verde și pătrunjelul. Apoi ardeiul gras, decojit de seminte, taiati fasii. Într-un castron de salată, adăugați felii de inele sau cuburi (opțional) de castraveți proaspete. Asezonați vasul cu ulei vegetal și adăugați sare și piper după gust.

Util și rapid pentru a pregăti o salată din ingrediente accesibile și populare. O opțiune excelentă pentru a completa mesele principale sau pentru un prânz ușor, de exemplu, cu câteva ore înainte de un antrenament sportiv.

Ingrediente pentru salata:

castraveți - 400 g;
feta - 150 g;
frunze de mentă - 10 buc.;
mărar tocat mărunt - 2 linguri;
ceapa rosie - 2 capete.
Pentru realimentare:
ulei de măsline - 3 linguri;
suc de lamaie - 6 linguri;
zahăr - 1 linguriță;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Castraveții și ceapa trebuie mai întâi curățați de coajă și tăiați în cuburi mici. Se sfărâmă feta într-un castron de salată cu legume și se amestecă bine. Apoi, adăugați mărar proaspăt tocat împreună cu frunzele de mentă tocate și amestecați din nou salata.

Pregătiți sosul pentru salată: într-un castron separat, turnați uleiul de măsline, care va trebui amestecat cu sucul de lămâie, zahărul și sare și piper.

Adăugați sosul rezultat în salată și amestecați-l din nou.

O salată simplă, dar foarte apetisantă, care poate fi făcută cu ușurință acasă în câteva minute. În plus, merită spus că felul de mâncare are un conținut ridicat de proteine, ceea ce ajută la creșterea masei musculare și, în același timp, nu acumulează excesul de grăsime.

Ingrediente pentru salata:

file de pui fiert - 200 g;
dovleac fiert - 150-200 g;
prune uscate -70 g;
fasole fiartă - 200 g;
ceapa verde - 2 ciorchini;
in (semințe) după gust;
susan după gust.

Pentru realimentare:

ulei de măsline - 1 lingură;
suc de lămâie - 0,5 linguriță

Metoda de gatire:

Tăiați dovleacul în bucăți mici și aproximativ egale, fierbeți al dente, lăsând legumele în tigaie aproximativ 10 minute după ce apa fierbe. Se spală prunele și se pun la abur în apă fierbinte timp de 5-7 minute.

Tăiați cubulețe fileul de pui și dovleacul - transferați într-un castron de salată. Adăugați la ele prune și ceapa verde tocate. Amestecați fasolea fiartă, inul și semințele de susan cu ingredientele pentru salată. Stropiți vasul finit cu ulei și suc de lămâie.

O salată neobișnuită cu o notă de miere combinată cu pere suculente, brânză cheddar cremoasă și nuci pecan picante. Un fel de mâncare ideal pentru cină sau o masă festivă. Avantajul acestei salate este si viteza ei de preparare.

Ingrediente pentru salata:

țelină - 4 buc.;
soiuri de pere "bartalette" - 2 buc.;
nuci pecan (tocate) - 0,5 cani;
cheddar (tacat cubulete) - 1 cana;
salata verde pentru decor - 6 buc.
Pentru realimentare:
oțet de mere - 2 linguri;
miere - 2 linguri;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Curățați perele și tăiați-le în cuburi mici. Apoi, treceți la verdețuri: pentru a face țelina crocantă în salată, puneți-o în apă cu gheață timp de 15 minute, apoi uscați-o puțin și o puteți tăia. Apoi, amestecați cheddarul, perele, țelina și nucile pecan tocate într-un bol.

Pentru un dressing ușor de salată, folosiți un amestec de oțet de mere, miere și condimente (sare și piper). Adăugați dressing în salată și amestecați bine. Ca garnitură înainte de servire, folosiți frunze de salată verde pe farfurii de salată.

O salată de fitness sănătoasă cu legume cu adaos de măr va fi cel mai bun fel de mâncare pentru un mic dejun simplu. Rețeta acestei salate vă va permite să pregătiți o „explozie” de vitamine în doar 5 minute, în timp ce cu un minim de calorii. O combinatie ideala de legume si fructe pentru slabit sau vegetarieni.

Ingrediente pentru salata:

măr mare - 1 buc.;
rădăcină de țelină - 1 buc.;
morcov proaspăt - 1 buc.;
suc de lamaie - 1 lingura;
Sarat la gust.
Pentru realimentare:
ulei vegetal 2-3 linguri.

Metoda de gatire:

Răziți mărul decojit pe o răzătoare grosieră într-un castron de salată.

Pentru a preveni închiderea rapidă a mărului, stropiți-l cu o linguriță de suc de lămâie.

Adaugati in salata radacina de telina rasa si morcovii proaspeti tocati. Se amestecă toate ingredientele împreună cu uleiul vegetal și sarea. Bucura-te de masa ta!

O salată excelentă, dietetică, al cărei conținut de calorii este de numai 85 kcal. Mâncarea constă dintr-o combinație neobișnuită de portocale exotice, felii de brânză feta moale și roșii cherry proaspete și parfumate. Reteta de salata va fi o adevarata descoperire pentru cei care iubesc micul dejun simplu si fara pretentii, dar in acelasi timp au grija de silueta lor.

Ingrediente pentru salata:

portocaliu mare - 1 buc.;
roșii cherry - 5 buc.;
brânză feta - 30 g;
salata iceberg - buchet;
frunze de busuioc - 5 buc.
Pentru realimentare:
iaurt natural - 100 ml;
suc de lamaie - 10 ml;
mărar tocat - 1 lingură;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Tăiați roșiile cherry în jumătate. Apoi se curăță portocala și se taie cubulețe, se taie și brânza în cuburi. Tăiați ușor salata iceberg și busuiocul.

După aceea, puteți începe să pregătiți dressingul: amestecați iaurtul natural cu suc proaspăt de lămâie și adăugați verdeață, sare și piper în sosul rezultat. Dacă vă place o aromă de salată mai picantă, puteți experimenta cu condimente suplimentare după bunul plac pentru dressing.

Bucătarul celebru și gazda emisiunii de gătit a împărtășit o rețetă grozavă pentru o salată sănătoasă și hrănitoare, cu doar 153 de calorii. Felul de mâncare poate fi servit ca aperitiv la masa festivă sau consumat ca hrană de zi cu zi.

Ingrediente pentru salata:

piept de pui - 1 buc.;
conserve de fasole - 400 g;
castravete proaspăt - 1 buc.;
struguri fără semințe - 1 ciorchine;
ceapa verde - 1 buchet;
frunze de mentă - 0,5 buchet;
busuioc - 0,5 buchete;
spanac - 1 buchet;
brânză feta - 60 g;
lămâie - 0,5 buc.;
ulei de măsline - 1 lingură.

Pentru realimentare:

iaurt fără grăsimi - 0,5 căni;
usturoi - 2 catei;
sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Tăiați fileul de pui proaspăt, astfel încât să se deschidă. Apoi ungeți carnea cu sare, piper și ulei de măsline - lăsați la marinat 5 minute. Între timp, tăiați castraveții curățați și fără semințe și frunzele de spanac în cuburi mari. Tăiați strugurii fără semințe în jumătate. Pregătiți dressingul amestecând usturoiul tocat, iaurtul, piperul și sarea.

După ce puiul s-a marinat, puneți carnea într-o tigaie preîncălzită și prăjiți pe ambele părți până se fierbe. Amestecați castraveții, spanacul, strugurii și fasolea într-un castron, adăugând la ei ceapa verde tocată cu menta și busuioc. Tăiați lămâia în felii subțiri, după ce o curățați de boabe. În continuare, asezonează salata cu dressing și amestecă bine, piper și sare după gust.

Puneți fileul de pui prăjit pe un vas separat și lăsați să se răcească dacă doriți să îl amestecați cu o salată.

Puteți servi fileul și călduț, tăiat în farfurii uniforme și pus deasupra unui deal de salată.

Înainte de servire, stropiți salata cu brânză feta zdrobită manual și stropiți cu o lingură suplimentară de dressing peste fiecare porție. Ornează vasul cu o felie de lămâie.

Aruncă o privire proaspătă asupra salatei de morcovi: savuroasă, cu o notă de nucă și un muștar franțuzesc delicat. O reteta cu adevarat originala pentru o salata hipocalorica bazata pe produse simple si sanatoase. Este de remarcat faptul că salata este ideală pentru o dietă echilibrată.

Ingrediente pentru salata:

morcovi proaspeți - 0,5 kg;
nuci pecan - 60 g;
ceapa verde - 1 buchet.
Pentru realimentare:
ulei vegetal - 0,5 căni;
oțet de mere - 1/4 cană;
zahăr brun - 2 linguri;
muștar francez - 2 lingurițe;
usturoi - 3 catei;
piper negru - un praf;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

În primul rând, caramelizează nucile prăjindu-le în zahăr. După nucile pecan confiate, măcinați într-un blender sau pliați punga și loviți-o de mai multe ori pe masă.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră și se toacă și ceapa verde - se pun toate ingredientele fierte într-un bol.

Preparați sosul: Amestecați căței de usturoi zdrobiți, muștar franțuzesc aromat, zahăr brun cu ulei și oțet; adăugați sare și piper la sos. Se imbraca salata cu dressingul rezultat. Pentru ca gustul salatei să fie bogat, se recomandă să o serviți pe masă după 30 de minute după gătire. Bucura-te de masa ta!

O salată de fitness cu legume care poate fi folosită pe deplin în locul oricărei garnituri. Datorită componentelor sale benefice, salata verde ajută la îmbunătățirea tenului și la curățarea organismului de toxine. Datorită conținutului scăzut de calorii, felul de mâncare este un adaos ideal la o dietă proteică.

Ingrediente pentru salata:

măr verde - 1 buc.;
morcov - 1 buc.;
sfeclă - 1 buc.;
rădăcină de țelină - 1/4 buc.;
lămâie - 1/2 buc.;
sare, piper dupa gust.
Pentru realimentare:
ulei de măsline 2-3 linguri.

Metoda de gatire:

Curata toate legumele cu exceptia merelor. Apoi, dați pe răzătoarea medie sfecla, mărul și țelina. Pune legumele intr-un bol si amesteca, stropite cu zeama de lamaie. După aceea, sărați salata și adăugați ulei de măsline.

Diferite sisteme pentru pierderea în greutate presupun folosirea legumelor, fructelor, cărnii slabe. Cu aceste ingrediente, poți pregăti o salată simplă, dar gustoasă, care va adăuga varietate meniului tău zilnic. Există multe opțiuni pentru a combina produse sănătoase. Prin urmare, nu trebuie să presupuneți că o alimentație adecvată este neapărat restricții stricte și feluri de mâncare fade. Și sosurile cu conținut scăzut de calorii vor ajuta să ofere picant salatelor dietetice.

POVEȘTI ȘI SĂLBIRE A STELE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu o rețetă de slăbit:„Am aruncat 27 kg și continui să slăbesc, doar prepar pentru noapte...” Citește mai mult >>

Arata tot

retete cu putine calorii

Pentru mulți, distribuirea corectă a alimentelor în timpul dietei este o problemă serioasă. Necesitatea de a scăpa de excesul de greutate impune anumite restricții în ceea ce privește pierderea în greutate, dar vrei să mănânci nu numai alimente sănătoase, ci și delicioase.

În perioada de scădere în greutate, există riscul unui deficit de nutrienți în organism. Nutriționiștii recomandă rețete de salate care nu numai că te împiedică să îngrași kilogramele în plus, dar și să completeze rezervele corpului. Principalul lucru este că astfel de rețete pentru o dietă sănătoasă sunt ușoare și ieftine. Sunt potrivite pentru fiecare zi, iar unele dintre ele pot fi adesea găsite pe masă ca o gustare festivă.

salate de legume

Opțiunile de legume sunt cele mai comune printre cei care urmăresc figura. Gătitul lor acasă este foarte rapid, toate produsele sunt destul de accesibile. Adesea, faceți fără maioneză ca sos.

Astfel de salate se consumă ca masă pe cont propriu sau sunt servite ca garnitură ușoară pentru carnea slabă.

Sfecla "Brush"

Foarte populară și cea mai bună rețetă pentru a pierde în greutate. Pentru gătit, luați următoarele ingrediente:

două sfeclă;
patru morcovi;
kilogram de varză;
două linguri de ulei de măsline;
lamaie, piper, sare.

Ordine de preparare:

1. Taiati varza suficient de marunt.
2. Sfecla decojită și morcovii cruzi se macină pe răzătoare.
3. Toate legumele se amestecă împreună, se adaugă ulei și o cantitate mică de suc de lămâie. Piper și sare - după gust.

O opțiune bună pentru o cină rapidă, deoarece salata nu trebuie să fie pre-infuzată în frigider.

Dieta „6 petale”: principii de bază, meniuri pentru fiecare zi și rețete unice

Varză

Puteți lua orice varză - albă, Beijing, roșie. Farmecul principal al felului de mâncare constă în dressingul special - parfumat și picant. Produsele necesare sunt:

kilogram de varză;
două portocale;
două cepe de salată;
câțiva căței de usturoi;
30 ml fiecare sos de soia, ulei vegetal, otet de orez, miere;
ierburi, sare.

Cum să gătească:

1. Varza se spală, se usucă, apoi trebuie tăiată în fâșii subțiri.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici, usturoiul - sub presiune. Portocala este împărțită în sferturi, trei dintre ele trebuie curățate, al patrulea este necesar pentru stoarcerea sucului.
3. Este necesar să amestecați sos de soia, suc de portocale, ulei, oțet, miere. Adăugați ceapa cu usturoi.
4. Ramane sa amestecam vasul cu sosul, deasupra asezam felii intregi de portocala si servim.

Dovleac

În rețetele de slăbire, o legumă roșie este foarte des prezentă. Este foarte sănătos, iar salatele pe bază de el sunt copioase. Metoda de preparare presupune prezența următoarelor componente:

o jumătate de kilogram de dovleac;
câțiva căței de usturoi;
10 g seminte de dovleac;
două linguri de oțet de mere, dovleac și ulei vegetal;
un praf de scortisoara.

Procedură:

1. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele, pisați pe răzătoare. Amestecat cu usturoi tocat.
2. Adăugați oțet. Sare și scorțișoară trebuie adăugate după gust.
3. Umpleți salata cu ulei de dovleac.
4. Semințele se prăjesc în ulei, se presară deasupra vasului.

Înainte de servire, este mai bine să marinați la frigider timp de o jumătate de oră.

morcov

Salată cu minim de ingrediente:

doi morcovi;
două nuci;
doi căței de usturoi;
ulei de masline.

Gatit:

1. Morcovii se curăță și se frecă.
2. Usturoiul decojit se zdrobește în cuburi.
3. Se condimenteaza cu ulei, se adauga nuca tocata.

Dacă intenționați să gătiți mai des această versiune a felului de mâncare cu morcovi, atunci în fiecare zi puteți adăuga varietate: adăugați castraveți, țelină sau ceapă verde. Datorită acestui fapt, vasul familiar va apărea într-o lumină nouă.

Salate cu proteine

Salatele pentru dietele sărace în carbohidrați ar trebui să conțină multe proteine. Organismul nu poate funcționa normal dacă primește o singură plantă. Sănătatea umană necesită pește și carne.

Conform sfaturilor nutriționiştilor, salatele de proteine ar trebui să fie prezente în dietă, deoarece ajută la scăparea de excesul de greutate fără foame.

Cu ton și tăiței

De obicei, ei pregătesc o salată imediat, cu provizii pentru întreaga zi sau pentru întreaga familie:

o jumătate de kilogram de ton în suc propriu;
Ambalare cu tăiței de orez;
patru ardei grasi;
patru centimetri de rădăcină de ghimbir;
câțiva căței de usturoi;
câteva linguri de oțet de vin, ulei de susan, sos de soia;
pătrunjel mărar.

Algoritm de acțiune:

1. Fierbeți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi clătiți sub apă rece.
2. Tăiați verdeața, ghimbirul curățat și usturoiul. Separat, uleiul se amestecă cu sos de soia, oțet. Adăugați tăiței, ghimbir, usturoi.
3. Lichidul este scurs din conserve, peștele însuși este rupt în bucăți. Ardeii se curăță de coajă, se taie fâșii, se trimit cu ton la tăiței.

Înainte de servire, insistați douăzeci de minute, apoi amestecați din nou bine toate componentele.

Cu piept de pui

Puiul face parte din produsele dietetice tradiționale. Este in pieptul de pui care nu contine grasime, este ideal pentru prepararea de salate usoare.

Ingrediente:

un piept de pui;
o mână de merișoare;
salata de frunze;
ulei de măsline, suc de mere.

Pregătirea pas cu pas:

1. Fierbeți puiul în apă cu sare, răciți, tăiați cubulețe mici. Se spală salata verde și se rupe cu mâinile.
2. Uleiul de măsline se amestecă cu sucul de mere. Acest amestec este asezonat cu salată de pui.
3. Adăugați fructe de pădure spălate.

Pentru picant, este permis să adăugați o cantitate mică de condimente.

opțiuni de fructe

Astfel de feluri de mâncare devin un substitut pentru deserturi pentru cei care încearcă să scape de excesul de greutate. În același timp, ele furnizează organismului nutrienți. Puteți combina fructele și fructele de pădure sunt complet diferite. Regula principală este să folosești produse neîndulcite.

Alternativ, vă puteți pregăti salata tropicala clasica din mere, kiwi, pere, curmali, grapefruit. Toate fructele sunt tăiate cubulețe și asezonate cu suc proaspăt de lămâie. Deasupra se presara cu zahar pudra.

Pentru orice salată de legume sau proteine propusă, un dressing universal de ulei de măsline, suc de lămâie și piper și sare va fi potrivit. Dar puteți diversifica preparatul obișnuit cu sos pe bază de iaurt. Pentru a face acest lucru, amestecați un pahar de produs fără grăsimi cu o lingură de muștar, oțet de mere și ierburi tocate. Dressingul de iaurt se potrivește bine cu legumele, dar completează perfect gustul cărnii de pui.

Când slăbești, este mai bine să refuzi să folosești maioneza sub orice formă.

Sarea este prezentă în aproape orice rețetă, dar încearcă să minimizeze cantitatea acesteia. Pentru condimente și gust, este mai bine să adăugați ierburi uscate, ghimbir uscat sau piper măcinat.

Dacă programul de nutriție pentru slăbire vă permite să mâncați diferite alimente, atunci rețetele de salate vor fi o adevărată salvare. Există un număr mare de variații în pregătirea gustărilor. Este suficient să abordezi problema cu imaginație culinară, astfel încât de fiecare dată să obții un nou fel de mâncare ușor și incredibil de gustos din alimente cu conținut scăzut de calorii la prețuri accesibile.

Si cateva secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre Alina R.:

Greutatea mea m-a deranjat mai ales. Am câștigat mult, după sarcină am cântărit ca 3 luptători de sumo împreună și anume 92 kg cu o înălțime de 165. Credeam că după naștere îmi vine stomacul în jos, dar nu, dimpotrivă, am început să mă îngraș. Cum să faci față schimbărilor hormonale și obezității? Dar nimic nu desfigurează sau întinerește o persoană la fel de mult ca silueta sa. La 20 de ani, am aflat prima dată că fetele grase se numesc „FEMEIE” și că „nu coase asemenea dimensiuni”. Apoi, la vârsta de 29 de ani, un divorț de soțul ei și depresie...

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Învățat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un nutriționist consultant. Bineînțeles că poți încerca să alergi pe bandă de alergare, până la nebunie.

Și când să găsim timp pentru toate acestea? Da, tot e foarte scump. Mai ales acum. Deci pentru mine am ales un alt mod...

În timpul unei diete, vrei mereu să mănânci și să-ți diversifici dieta. La o mono-fometare, nici măcar nu poți visa la asta, dar restul sistemelor de nutriție concepute pentru pierderea în greutate oferă să includă în mod activ salate în dietă, care pot calma apetitul. Sunt bine absorbite, se saturează mult timp, în cea mai mare parte au un conținut scăzut de calorii și, cel mai important, puteți alege diferite rețete pentru fiecare zi, cu care niciun meniu nu se va plictisi. Rămâne doar să înveți cum să le gătești corect și să le folosești nu mai puțin competent.

Beneficiu

Incluzând salatele în dieta ta, accelerezi procesul de pierdere în greutate datorită:

conținutul lor scăzut de calorii;
curățarea corpului;
sațietate rapidă și pe termen lung, care atenuează foamea între mese, permițându-vă să vă abțineți de la gustări nedorite;
accelerarea metabolismului;
arderea grăsimilor și menținerea masei musculare (dacă există ingrediente adecvate în compoziție);
îmbunătățirea digestiei datorită;
îmbogățirea organismului cu vitamine, aminoacizi și minerale;
risc minim de eșec al dietei, deoarece dieta va fi variată și nu plictisitoare.

Un bonus frumos de a pierde în greutate la salate va fi o îmbunătățire a stării pielii și a părului, care se vor „cădea” puțin din compoziția lor de vitamine. Fructele proaspete, fructele de pădure, legumele și plantele medicinale vor întări sistemul imunitar și vor îmbunătăți funcționarea organelor interne. Grăsimile nesaturate sănătoase din nuci și ulei de măsline îți vor menține sistemul nervos în ordine. Proteinele (ciuperci, carne, pește, ouă, leguminoase) vor ajuta la menținerea intacte a fibrelor musculare, care de obicei merg ca surse de energie suplimentară în loc de grăsime.

Nume de origine. Cuvântul „salata” este de origine latină: „salata” se traduce prin „sărat”.

feluri

Care sunt cele mai bune rețete pentru pierderea în greutate? Totul depinde de ce dietă urmează și care este cauza principală a excesului de greutate pe care trebuie să o eliminați.

nivel scazut de calorii

Acestea sunt considerate salate, al căror conținut de calorii nu depășește 100 kcal la 100 g de fel de mâncare. Se potrivesc perfect în orice dietă cu conținut scăzut de calorii.

Proteină

Compoziția unor astfel de salate include pui, pește, fructe de mare, ouă sau leguminoase. Scopul lor principal este de a preveni descompunerea fibrelor musculare atunci când organismul va căuta noi surse de energie, reducând în același timp aportul caloric zilnic. Recomandat pentru pierderea în greutate și antrenament intensiv.

arderea grasimii

Ingredientele principale sunt condimentele și condimentele iute, citrice, ananas, avocado, ghimbir, scorțișoară, broccoli, usturoi, țelină, varec. Acestea conțin substanțe care descompun și elimină adipocitele din organism. Includerea zilnică a unei salate de ardere a grăsimilor în dieta ta poate accelera semnificativ procesul de pierdere în greutate.

Curăţare

Daca trebuie sa slabesti pana la 5 kg si nu ti-ai curatat corpul de mult timp si nu ti-ai aranjat zile de post, ai nevoie de o salata demachianta (cea mai cunoscuta este Pensul). Cu el, puteți elimina depunerile și toxinele acumulate acolo din intestine. Multe legume proaspete au efect diuretic și laxativ, așa că te vor elibera de tot ce nu este necesar, inclusiv de kilogramele în plus.

Având în vedere că pierderea în greutate este un proces lung, cea mai corectă opțiune este să folosiți alternativ toate tipurile de salate dietetice pentru a arde grăsimile, curăța organismul și menține masa musculară.

prin paginile istoriei. Primele salate au aparut in Roma antica, cand verdeturile de gradina erau amestecate cu miere, piper si sare.

Lista de cumparaturi

Nu toate salatele pot fi incluse în dieta pentru pierderea în greutate. Acestea ar trebui să conțină numai cele utile care au efecte suplimentare precum diuretice, laxative sau arderea grăsimilor. Astfel de ingrediente includ:

verdeaţă;
nuci;
(se fierb doar cartofii, restul sunt proaspete);
măsline;
fructe de padure;
ciuperci;
, fructe uscate;
carne slaba (in principal piept de pui gatit fara piele in apa cu sare);
ouă fierte (prefer proteine);
file de peste;
fructe de mare.

Pregătiți salate în principal din produse simple, nu exotice. Experții în nutriție recomandă de mult să mănânci doar ceea ce crește în zona ta. Prin urmare, dacă vă gândiți ce să alegeți: calmar sau varză, alegeți ultima variantă. Va fi mai util pentru digestie, ceea ce înseamnă că va contribui la pierderea în greutate mai rapidă.

Cum să le procesăm?

Se acordă preferință produselor proaspete.
Fructele, legumele, fructele de pădure, ierburile sunt bine spălate.
Toate bucățile grase sunt îndepărtate din carne, pielea este îndepărtată de la păsări de curte.
Dacă urmează să fie gătite, atunci trebuie să fie fierte în apă nesărată. În cazuri extreme - coacerea sau tocănirea, dar nu prăjirea.

Cum să asezonezi salatele pentru pierderea în greutate

ulei de măsline extra virgin;
ulei de floarea soarelui nerafinat;
smantana 10% (o data pe saptamana);
iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi;
oțet balsamic, de vin sau de mere;
suc de lamaie concentrat sau usor diluat.

Chiar și cu aceste pansamente, trebuie să fii extrem de atent: uleiuri - nu mai mult de 15 ml pe zi, pentru a nu depăși conținutul zilnic de calorii al dietei. Oțetul și sucul de lămâie pot declanșa arsuri la stomac. Este mai bine să le schimbați zilnic și să urmăriți cantitatea folosită.

Dacă totul din această listă a fost deja încercat și s-a săturat, mai jos veți găsi mai multe rețete de sosuri dietetice cu conținut scăzut de calorii, care vor oferi salatelor dumneavoastră un gust unic fără a adăuga calorii în plus.

Nu poate fi condus:

maioneză;
smântână grasă;
sosuri de magazin;
sos de soia.

hack-uri de viață

Dacă morcovii sunt prezenți în salată, asigurați-vă că adăugați ulei la ea, deoarece conține o cantitate mare de vitamina A solubilă în grăsimi.

La micul dejun, este mai bine să gătiți salate de legume, la prânz - cu ulei de măsline, la cină - proteine (cu pește, pui, fructe de mare). Pentru prânz și gustarea de după-amiază, lăsați fructe.

După cum știți, atunci când pierdeți în greutate, nu este de dorit să adăugați sare la feluri de mâncare. Salatele nu fac excepție. Dacă fără ea vi se par fade, adăugați usturoi uscat, semințe de muștar sau condimente picante, iar gustul lor se va schimba în bine.

Este mai bine să răspândiți mâncărurile pe frunzele de salată într-un diapozitiv, să decorați cu ierburi tocate (mărar, busuioc, pătrunjel, coriandru, pene de ceapă), nuci sau fructe de pădure proaspete zdrobite în firimituri. Un astfel de design cu siguranță nu vă va permite să rupeți chiar cu dvs.

Salatele de fructe sunt cel mai bine folosite pentru gustări pentru a potoli foamea și pentru a înveseli zilele lucrătoare ale dietei. Se prepară ușor: nu este nevoie să gătiți nimic, toate ingredientele sunt tăiate în bucăți mari, din dressinguri se pot folosi doar iaurturi neîndulcite. Un alt avantaj este numărul lor mare de variații. Fructele merg bine împreună. Amesteca tot ce gasesti acasa si masa ta cu putine calorii este gata!

Chiar dacă ești înnebunit după o salată dietetică, nu te agăța de ea. Amintiți-vă: cheia unei pierderi sănătoase în greutate este o dietă variată. Oricat de utila este Pensula, ingredientele sale nu pot contine toate substantele utile necesare functionarii normale a organismului. Prin urmare, în fiecare zi încearcă să gătești ceva nou, schimbă ingredientele, experimentează.

Cu lumea - pe o sfoară. Cea mai scumpă salată din lume numită Florette Sea&Earth nu are un conținut scăzut de calorii, deși este un preparat proteic ideal. Este servit la Oxford. Se compune din caviar beluga alb ca ca zăpadă, homar, homar spinos, crab Cornish, trufe ras, sparanghel, frunze de floretta și cartofi. Dressingul este făcut din ardei roșu măcinat și ulei de măsline extravirgin. Costul este de 1.000 USD.

Cele mai bune rețete

Conținutul caloric al salatelor din paranteze se bazează pe 100 g dintr-un preparat gata preparat.

Pansamente dietetice

Cu unt

Amestecați 100 ml de calitate (doar presat la rece), 10 ml de oțet de mere, suc stors de la ½ lămâie. Dezvăluie gustul legumelor într-un mod nou.

Italiană

Se amestecă 100 ml ulei de măsline italian (doar presat la rece), 10 ml oțet de vin, 10 g oregano, busuioc și maghiran (toate condimentele sunt uscate), 1 cățel de usturoi zdrobit sau ras, piper măcinat (cantitate și varietate - după gust). ) ). Potrivit pentru salate verzi.

Aioli

Amestecați 100 ml de orice ulei vegetal, sucul stors din ¼ de lămâie, 1 gălbenuș fiert tare piureat cu un cățel de usturoi, piper măcinat și orice alte condimente (cantitate - după gust). Bate până se omogenizează. Sosul amintește de maioneza de casă și completează perfect carnea de pasăre și fructele de mare.

Toate pansamentele după preparare trebuie păstrate nedeschise la frigider pentru cel mult 1 săptămână.

Salate cu proteine

Cu pui

„Mica Sirenă” (109 kcal)

Tăiați fâșii de 200 g de calmar (fiert sau conservat) și file de pui fiert fără sare, 1 măr decojit. Lăsați ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă toate. Se condimentează cu piper măcinat (negru/roșu) și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

"Mercur" (91 kcal)

Se pun pe paie 250 g piept de pui fiert fara sare si 100 g castraveti. Tăiați aleatoriu în 150 g spălate bine. Se macină 1 ceapă, 2 albușuri, 50 g ciuperci fierte. Se amestecă toate ingredientele. Din condimente, este potrivit ardeiul macinat (negru/rosu). Umpleți cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

"Capriciu al doamnei" (103 kcal)

Se pun pe paie 200 g file de pui fiert fara sare. Tăiați cubulețe 100 g de ananas conservat. Toaca 1 ou fiert. Zdrobiți 4 căței de usturoi. Se amestecă toate ingredientele. Din condimente, este potrivit ardeiul măcinat (negru / roșu / amestec). Umpleți cu iaurt neîndulcit fără aditivi. Acoperiți cu 50 g de brânză tare rasă și câteva merișoare.

„Model” (69 kcal)

Tăiați aleatoriu 200 g de file de pui gătit fără sare, 200 g de broccoli opărit cu apă clocotită, 100 g de castraveți proaspeți. Amesteca. Condimentele nu sunt necesare. Orice reumplere va merge.

"Chicken Bob" (68 kcal)

Tăiați la întâmplare 100 g de file de pui gătit fără sare, amestecați-l cu 100 g de fasole conservată. Tăiați în sferturi 100 g roșii cherry, tocați 1 ceapă. Amesteca. Din mirodenii se potrivește ardeiul măcinat (de preferință negru). Umpleți cu orice ulei. De la verdeață pentru decor, dați preferință mărarului.

Cu brânză de vaci și legume (70 kcal)

Din varză proaspătă (65 kcal)

Tocați varza albă proaspătă, strângeți-o cu mâinile pentru a elibera sucul din abundență. Rade sfecla proaspata. Amestecați-le într-un raport de 3 la 1. Umpleți cu ulei.

Din varză chinezească (98 kcal)

Tăiați un sfert de furculiță de varză chinezească. Pune ardei gras rosu (1 buc.) in paie. 2 roșii albite, tăiate la întâmplare Tăiați o grămadă de rucola proaspătă. Se amestecă totul, se stropește cu suc de lămâie.

Din broccoli (97 kcal)

Rețetă din dieta Dukan pentru pierderea în greutate în stadiul de „Alternare”. Dezasamblați în inflorescențe 200 g de broccoli. Se pune intr-un bol peste frunzele de salata verde. 100 g brânză feta 12% tăiată cubulețe mici. Presărați-le peste varză. Deasupra se toarnă 100 ml de iaurt fără grăsimi și se stropește cu mărar. Nu amestecați.

din morcovi

Din morcovi și mere (35 kcal)

Ambele ingrediente se trec prin răzătoare în cantități egale. Mărul nu trebuie curățat de coajă (doar îndepărtați semințele cu miezul). Amesteca. Se lasa o jumatate de ora sa se extraga sucul - va fi un pansament natural.

Din morcovi și sfeclă (30 kcal)

Una dintre variantele celebrului „Brush”, doar fără varză. Această salată are un avantaj clar: efectele laxative și diuretice sunt mai pronunțate, dar fără balonare și flatulență ca efecte secundare. Ambele legume proaspete se trec prin răzătoare și se amestecă în cantități egale. Nu necesită pansament sau condimente.

arderea grasimii

din avocado

„Crease fragede” (81 kcal)

Tăiați 10 roșii cherry în jumătate. 1 avocado, curatat de coaja si taiat cubulete mici. Toca busuiocul. Amesteca. Asezonați cu piper negru măcinat și condimente uscate după gust. Poate fi asezonat cu oțet balsamic sau ulei de măsline.

„Sport” (92 kcal)

1 avocado, curatat de coaja si taiat cubulete mici. Se fierb 150 g de creveți decojiți. Pune 50 g de țelină (tulpini) în paie subțiri. Se macină 20 g de praz. Zdrobiți câțiva căței de usturoi (cantitate după gust). Amesteca. Se toarnă 15 ml de oțet de vin. Aranjați pe frunze de salată. Acoperiți cu pătrunjel tocat.

„Ușoară” (96 kcal)

Curățați 1 avocado și tăiați-l în cuburi mici. Tăiați aleatoriu în 150 g de roșii și castraveți. Toacă 1 ceapă. Se presara cu orice ierburi, se condimenteaza cu piper macinat (negru / rosu / amestec). Pentru dressing luați ulei de măsline și suc de lămâie, câte 10 ml. Să amestecăm totul.

din telina

Din tulpină de țelină (103 kcal)

Tăiați la întâmplare 100 g de roșii și tulpini de țelină. Curățați jumătate de avocado copt și tăiați-l în cuburi mici. Amesteca. Stropiți cu suc de lămâie.

Din rădăcină de țelină (98 kcal)

Pune 200 g de rădăcină decojită prin răzătoare. 3 ardei gras taiati fasii. Fierbeți 200 g de șampioane, puneți-le pe felii subțiri. Zdrobiți 5 căței de usturoi. Amesteca. Din condimente, orice ardei măcinat este potrivit. Alimentare cu combustibil - în funcție de propriile preferințe.

Din telina si mere (75 kcal)

Rețeta este recomandată pentru 3 etape de slăbire în dieta Dukan. Tăiați varza albă proaspătă, strângeți-o cu mâinile pentru a extrage sucul abundent (200 g). Tăiați fâșii tulpini de țelină (150 g), ardei gras (50 g), mere decojite (100 g). Amesteca. Stropiți cu suc de lămâie. Acoperiți cu brânză degresată rasă (nu mai mult de 50 g) și ornat cu pătrunjel.

Fructe (43 kcal)

Tăiați în sferturi 4 piersici suculente, în jumătăți - 200 g căpșuni. Curățați mărul, puneți-l în cuburi mici. Se amestecă, se toarnă 150 ml de iaurt neîndulcit.

Cel mai simplu

Varză (30 kcal)

Varza albă se toacă și se stoarce până când se eliberează sucul - cea mai simplă salată pentru slăbit este gata de mâncare. Cine nu este prea leneș, poate adăuga morcovi rasi, roșii sau orice verdeață.

Sfecla (42 kcal)

Pentru curățarea majoră a intestinului. Sfecla proaspătă se freacă pe răzătoare, se lasă peste noapte și se consumă a doua zi dimineața pe stomacul gol, fără ingrediente suplimentare.

Morcov (32 kcal)

Morcovii proaspeți sunt răzuiți și turnați cu ulei de măsline. Opțional, puteți adăuga usturoi, mere, sfeclă sau varză.

Din sfeclă fiartă (49 kcal)

Din sfecla proaspata, multe au tulburari intestinale. În acest caz, se recomandă să pregătiți o salată fiartă. Este mai blând cu stomacul. Este mai bine să îl completați cu usturoi.

Din castraveți și roșii (25 kcal)

Se amestecă ambele legume în cantități egale. Acoperiți cu usturoi sau ceapă. Brânza rasă va fi, de asemenea, la îndemână. Alimentarea cu combustibil poate fi orice.

Din alge marine (30 kcal)

Adăugați morcovi ras și puțini creveți fierți la varecul cumpărat din magazin - obțineți atât o salată care arde grăsimile, cât și o salată de proteine în același timp.

Toate aceste salate dietetice delicioase sunt ușor de făcut acasă, nu vor dura mult și nu îți vor rupe fondurile. Vrei ca pierderea în greutate să fie eficientă și sigură pentru sănătate? Apoi asigurați-vă că le includeți în dieta dvs. zilnică, înlocuiți-le cu cine și gustări, iar un corp luminat vă va mulțumi.

Ficatul de cod este rareori numit produs dietetic datorită conținutului său ridicat de calorii. Dar, în același timp, este perfect absorbit și este din el ...

Algele marine au un conținut scăzut de calorii, au un gust interesant și reprezintă o bază excelentă pentru diverse feluri de mâncare. Daca stii ce produse...

Conserve de porumb este disponibil în fiecare magazin alimentar. Cel mai adesea este folosit pentru a pregăti salate, care sunt asezonate cu o cantitate mare de smântână grasă ...

Tonul conservat este întotdeauna bun de păstrat acasă în rezervă. Are o durată lungă de valabilitate, este bogat în proteine și este bun...

De pe vremea lui A.P. Cehov, se știe că „Grecia are totul” - inclusiv produsele necesare pentru gătit ...

Numele acestui fel de mâncare național din bucătăria italiană provine de la stațiunea însorită insula Capri. Compoziția sa este simplă, dar, în același timp, rafinată....

O salată de pește stratificată cu un înveliș galben vesel, pufoasă ca o mimoză de primăvară, inventată de un obscur specialist culinar. Ușurință în preparare, ingrediente sănătoase, blândețe plăcute...

Ridichea, oul și castravetele sunt trei „stâlpi” pe care se sprijină o salată cu conținut scăzut de calorii și vitamine, îmbogățită cu o componentă proteică. Acest fel de mâncare este…

O proteină excepțional de ușor digerabilă, combinată cu fierul necesar hematopoiezei, sunt proprietățile definitorii ale limbii de vită ca produs alimentar. calorii...

Fasolea este unul dintre campionii proteinelor vegetariene. În plus, fructele sale netede alungite conțin un set bogat de micro-...

retete de salate

Salata este ușor de preparat - abaterea de la rețetele clasice este permisă și improvizația este binevenită.

Principalul lucru este că produsele sursă sunt proaspete și ecologice. Salatele dietetice, rețetele lor pas cu pas cu fotografii te vor ajuta să alegi cel mai bun fel de mâncare sănătos pentru tine.

Salată pentru fiecare zi

De la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, o salată de legume și ierburi locale proaspete este bună. Incepand cu salata verde si prima ridiche, terminand cu rosii si ardei dulci. Asezonați legumele și ierburile tocate cu ulei de floarea soarelui sau de măsline, iar „bomba cu vitamine” este gata.

salata de alge marine

Prevenirea deficitului de iod și a pierderii în greutate în același timp - pregătiți o salată pe bază de alge marine conservate. Opțiunile de gătit sunt descrise într-un material separat. Gustul deosebit al algelor marine în combinație cu alte ingrediente ale bazei de salată nu vă va lăsa indiferent.

Salată cu porumb

Porumbul conservat are un nivel scăzut conținut de calorii - 119 kcal la 100 g. Din combinația de produse pe baza unei astfel de salate, va depinde utilizarea acesteia pentru pierderea în greutate. Puteți citi cum cu porumbul conservat indicând conținutul caloric al produsului finit într-un articol separat.

salata caprese

Salata originara din Italia este usor de preparat si foarte sanatoasa calorii fluctuează de la 150 la 170 kcal la 100 g.

salata de ficat de cod

Să ai grijă de sănătatea ta nu este un capriciu sau un moft. Dorința de a pierde în greutate cu orice preț poate provoca daune ireparabile întregului organism. După ce am luat kilogramele în plus de-a lungul anilor, vrem să scăpăm de ele într-o săptămână. Încercați să începeți procesul de pierdere în greutate fără probleme, fără stres și foame chinuitoare. Salata pe masă în orice moment al anului este cheia pentru o alimentație corectă și echilibrată.