Bir yaşında bir bebeğim ne kadar lezzetli yemek

Ziyaretçiler Derecelendirme: (1 ses)

Bebeğin diyetindeki sindirimin ortaya çıkması önemli bir olaydır, bir çocuk için tavuk karaciğeri bu işte büyük rol oynar. Yeni yemek ham sever, zevkinize gelin. Bu tür eki haftada bir kez yedi aydan bir kez girebilirsiniz. Böyle bir grafik bir yıla kadar takip edilmelidir, sonra karaciğer yemeklerini daha sık verebilirsiniz.

Karaciğerin faydaları

Ayrı vatandaşlar, karaciğerin bebek için uygunsuz bir ürün olduğunu ifade eder. Bu dirençli efsane zaten bir yıldan fazla bir süredir dolaşıyor, ancak hatalı. Karaciğerde bir sürü besin maddesi, her şey doğru pişirilirse, herhangi bir olumsuz taşımaz. Karaciğer, tıbbi ve sağlık amaçlı herhangi bir çocuk için önerilir.

• En büyük fayda, kalsiyum, D vitamini, iyot ve diğer kullanışlı bileşenleri içeren balıkların karaciğeridir. COD karaciğer kullanımı, raşitlerin mükemmel bir önlenmesidir. Sinir ve kardiyovasküler sistemin bozukluğu olan çocukları kullanmak için reçete edilmelidir.
• Talep ve faydadaki ikinci bir tavuk karaciğeridir, bağışıklık ve çocuğun kan sistemini destekleyen birçok folik asit vardır. Zayıf vizyon, akciğer hastalıkları ve fazla çalışması için önerilir.
• Sığır eti (özellikle baldır) Karaciğer, hemoglobin seviyesini normalleştirmeye yardımcı olacak A ve B vitaminleri bakımından zengindir, dokuların yenilenmesini hızlandıracak, bağışıklığı arttırır.
• Domuz karaciğeri yağlar, proteinler, mineraller, vitaminler, enzimler, amino asitler içerir. Bütün bu unsurlar yararlıdır, ancak yüksek yağ içeriği, bir çocuk için bir yıla kadar tehlikeli ürünün kullanılmasını sağlar - bu yapılırsa, o zaman büyük bir özenle.

Modern anneler, karaciğerleri bir çocuğa hazırlamak için gerekli değildir - satılık çocuklar için zaten bitmiş yiyeceklerin büyük bir seçimi. Bu, annelerin zaman kazanmasını sağlar. Ancak yemek taze karaciğerden bağımsız olarak yapılırsa, baharatlı anne bakımı yapılırsa çok daha iyidir. Parçalama bir yıldan az olsa bile, hazırlanabilecek çocuklar için karaciğer yemeklerini pişirmek için çeşitli tarifler göz önünde bulundurun. Malzemeler sadece taze gereklidir, karaciğeri filmden temizlemeniz ve tüm konaklamaları kaldırmanız gerekir.

Pate

Çocuklar için en iyi pişirme seçeneği bir ezmedir. Bu yumuşak ve nazik yemek kesinlikle her çocuk gibi olacak. Çeşitli Pate için oldukça fazla tarif var, her zaman karaciğeri bebeğinizin tadına kadar pişirebilirsiniz. Farklı bileşenler eklemek, tabağı nazik veya daha sert, daha fazla et veya bir sebze çentikinin baskınlığı ile yapar. Genç gurme bakmak önemlidir, davranışları ve yüz ağrısı, hangi yemeğin başarılı olduğu ortaya çıktığını söyleyecektir.

Sebzeli pate

Bu seçeneğin klasik bir pate olduğu kabul edilir. Karaciğer bileşenine ek olarak, havuç, soğanlara ihtiyacınız var. Ürünler homojen bir kitleye çırpılmıştır ve yağ ekler. Böylece, ezme çok kalın değil, kremsi yağın içeriğini arttırın veya suyu (hepatik veya sebze) ekleyin.

Yumurtalı pate

Haşlanmış hepatik ağırlık ve haşlanmış yumurta homojen kütleye çırpılmış, tereyağı eklenir, tuz, tuz. Şablon koltuğu tadı, ancak yaklaşık 300g karaciğer - iki veya üç yumurta ve 150g yağ.

Et eklenmesi ile pate

Yemek pişirmek için bir karaciğere, tavuk fileterine, havuçlara ihtiyacınız olacak - tüm haşlanmış. Tüm bileşenler homojen kütleye kadar bir blenderle çırpılmıştır. Tutarlılık kuru olduğu ortaya çıktıysa, tereyağı veya et suyu koyabilirsiniz.

Puding

Bu yemek ezmeye çok benzer, ancak bazı çocuklar bu tarifi tercih ediyor. Kuru buğday ekmeği (15gr) süt içine batırılmış. Karaciğer (50g) ekleyin, et öğütme makinesinde iki kez ezilir. Biz doymuş ve sütle bir püresi durumuna seyreltilir. Mince'de köpük yumurtalarının durumuna yarım çırpılmış koydu. Kütle karıştırılır, bir pişirme kalıbı hazırlanır - yağ ile yağlanır, ekmek kırıntılarıyla berbat. Kalıp içine pudingi koyarlar, kaynar suya indirirler. Su kalıbın yarısına gelmelidir, kapak sıkıca kapanır. Puding, 40 dakika sürmez, patates püresi patatesleri ile iyi uyumludur.

Sos

Çocuğun karaciğeri gereklidir, ancak bireysel çocuklar böyle bir nefis reddetmektedir. Bu durumda, bebeğin karaciğerden sos yapılabilir - lezzetli, nazik, hoş kokulu. Çocuk, böyle bir sosla kaplı, yulaf lapası nasıl yiyeceğinizi bile fark etmeyecektir. Bunun için ihtiyacımız var: ampullerin yarısı, 350g karaciğer, bir çorba kaşığı un ve ekşi krema. Bir defne yaprağı kullanabilirsiniz.

Sosun hazırlanması için bir multicooker tarafından çok rahat. Soğan yarım yüzük kesti ve on beş dakika kızartın. Arıtılmış ve yoğurma karaciğer küplerine keser ve yaya eklenir. On dakika daha kızartmaya devam et. Camda, kaynar su unu ve ekşi krema üreme, karaciğere dökülür, tuzlanmış, bir yaprak ekleyin. Çoğu bebek sosu sever.

Börek

Bu pişirme, yıl ve daha büyük çocuklar için uygundur. Zevkle yetişkin bir çocuk, katı olsa bile bu tür krepleri yer. Karaciğer ve bazı soğanlar öğütülür, tuzlar ve bir kaşıklı un eklenir (böylece kalınlaşmış). Isıtılmış bir tavada ince krepler hazırlanır.

Çorba imi

Bu yemek tarif edilen yukarıdaki puding gibi görünüyor, ancak banyoda hazırlanmadı, ama sadece kaynatıldı. Çorba püresi için, tavuk karaciğeri almak daha iyidir. Tadı havuç ve patates ekleyerek ayarlanabilir. 100g ekmek bir yarım sütle dökülür, bir sark eklenir. 100g karaciğer taşlama ve ekmeğe eklenir. Herkes elek boyunca sessiz, bir bardak su veya et suyu ile dökülür, on dakika kaynatın. Tuzlu, iki çay kaşığı tereyağı ile doldurun. Çorba püresi ile ağırlık suyu ile düzeltildi.

Güveç

Birçok çocuk yemeği arasında tam ve popüler - güveç. Pirinç lapası alınır. Bunu yapmak için, yarım bardak su ve süt alacak. Püresi ufalanmış olmalı. 400gr karaciğer ve küçük bir ampul şapeldir ve ortaya çıkan püresel lapa ile karıştırılır. Çırpılmış çifti yumurta tuzları, yaşa uygun baharatlarla tatlandırılmış. Üç çorba kaşığı petrol peyniri peyniri peyniri. Pişirme, 170-180 ° C sıcaklıkta yaklaşık bir saat sürer.

Sufle

Bu harika ve orijinal yemek için bir balık karaciğerine ihtiyacınız olacak. Hoş bir tada ek olarak, yemek oldukça faydalıdır. 200g patates, 50ml süt, yarım kesici morina karaciğeri, yumurta alacak. Patates demlendi ve sütle çırpılmıştır. İsteğe bağlı olarak, biraz kremsi bir yağ koyabilirsiniz. Karaciğer ısınır, protein ayrı olarak seçilir. Hepsini bağla, tekrar at, tuz tükür. Bir arzu varsa, zeminin limonunu sıkabilir ve kuru nane çay kaşığı teslim edebilirsiniz. Yağlanmış ve ekmek kırıntılarıyla kaplı bir şekilde, tüm kütle yerleştirilir. 200 ° C'nin sıcaklıklarında yaklaşık yirmi kadar hazırlanıyor. Çocuğun dalmadığından biraz soğumaya bir sufle vermeniz gerekir.

Karaciğin Kullanım Koşulları

Karaciğerin besleyici ve faydalı bir ürün olduğu bilinen bir gerçek, ancak geri dönüşü olmayan kullanımla vücuda onarılamadığını unutmayın. ÇOCUK ÜZERİNE YEMEK GEREKLİDİR - Bunlar, yetişkin adamın karakterinin ve mutluluğundaki geleceği etkileyecek psikolojik yaralanmalardır. Bunu tartışmalı bir iddiayı gören, daha somut bir argüman getirebilirsin - çocuk, ürünü zorla olmaya zorlanacak kadar uzun süre kıracak. Güç sürecinin neşeyle gitmesi için basit ve kolay yürütülen kurallara uymanız gerekir.

Çocuk karaciğeri yemeyi reddederse - zorlamayın. Kendinizi yaşadık ve ürünün üretimini iki hafta boyunca koyuyoruz. Bir çocuk bile uzun süre karaciğer yemek istemiyorsa - korkunç bir şey yok. Bir yılda denemeyi bile kabul edelim, ana şey karaciğeri sunmaktır. Vücudun karaciğerde elemanların sıkıntısı varsa, kırıntı mutlaka faydalı bir incelik tatmayı kabul eder. Ayrıca, hepsini son düşüşe zorlamayın, çocukların cesedi ne kadar yiyeceğin ihtiyacı olduğunu biliyor.

İlk defa, en sıvı karaciğer yemeği bir çorba gibidir. Karaciğer yedikten sonra, alerji belirtileri ortaya çıktı - hemen izin vermeyi bırak ve bir doktora danış.

Bugün, hiç kimse, özellikle çocuk için karaciğer yemeklerinin faydalı özelliklerini çürütemez. Doktorlar, buzağı veya tavuk karaciğerini beslemek için uzun süre tavsiyede bulundu. Bundan, çocuğunu iyi bir sağlık dileyen her ebeveynin (özellikle yemek hazırlayan kişinin), karaciğer ve lezzetli yapmayı bilmek zorundadır, böylece bebeği sevdi.

Burada, aşağıda, bir çocuk için lezzetli karaciğer yemekleri yapmak için 4 tarif öğreneceksiniz.

Malzemeler:

1. Karaciğer (Buzağı veya Tavuk) - 50g
2. Petrol - 10g

Bir çocuk için lezzetli bir karaciğer hazırlamak için, karaciğeri (50g) suya (koşar) çıkarın. Tüm bu filmleri ve tübülleri çıkarın ve daha sonra küpleri (küçük) kesin, hafifçe un ile serpin ve serpin. Sıcak kızartma tavası 1h.l. Yağ ve kaynatın. Bundan sonra, karaciğeri oraya atın ve hızlı bir şekilde sabitleyin (itmeyin!). Soğutulduktan sonra, bir et değirmeni iki kez atlayın ve sonra elek üzerine silin.

Ayrıca bakınız: Bir çocuk için et yemekleri.

(2 porsiyon)

Malzemeler:

1. Karaciğer - 100g
2. Süt - 30ml
3. Bulma - 20g
4. Yumurta - 1pc.
5. Petrol - 10g
6. Maydanoz ve / veya dereotu (yeşillikler) - takdirine bağlı olarak

Hepatik pudingi çok hoş bir tada sahiptir, bu yüzden her çocuk büyük bir zevkle yiyecektir. Yemek yapmak için, karaciğer baldırını (100g) yıkayın ve temizleyin. Ardından, bir blender (et değirmeni) içine doğrayın ya da ezin, elek boyunca silin ve sütte ıslak ve iyi preslenmiş ekmek topları ile karıştırın. Bundan sonra, tuz, biraz doğranmış dereotu veya maydanozun yanı sıra sarısı (1 adet) ekleyin. Protein köpüklemek için terleyin ve karaciğerle yavaşça karıştırın. Daha sonra küçük kalıp veya orta ölçekli bardakları yağlayın, karaciğeri oraya yerleştirin ve çiftler halinde takın, yani su ile bir tencereye koyun. Sonra tüm tasarımını ateşe koyun, dokuma kağıdı kapağın üstüne kapatın ve birkaç dakika 60 dakika pişirin.

(2 porsiyon)

Malzemeler:

1. Karaciğer - 100g
2. Ekşi Krema - 20g
3. Un - 10g
4. Su - 100ml
5. Petrol - 12g

Çocuğunuza lezzetli bir haşlanmış karaciğerle tedavi etmek için, suya (koşar) özü çıkarın, tüm filmleri ve fenlerin içinde dilimler halinde çıkarın. Daha sonra her parça, her taraftan tuz unu ile karıştırılmalıdır. Bundan sonra, tavada yağı eritir, kalan unu karıştırın, alçak yağlı suyu veya su ve ekşi kremayı dökün. Sonra karaciğeri oraya fırlatın ve fırında 30 dakikaya kadar güveç.

Böyle bir karaciğeri patateslerden püresi olan bir çocuğa servis yapın.

Ayrıca bakınız: Bir çocuk için kurabiye.

Malzemeler:

1. Karaciğer - 100g
2. Petrol - 20g
3. Soğan - 10g
4. Bulma - 100g

En popüler karaciğer yemeklerinden biri bir pate. Çocuğunu hazırlamak için, 100g karaciğeri çıkarmak ve kağıda (parşömen) sarmak için su akıyor. Aynı zamanda, kağıdın uçlarını dönmeyecek şekilde bağlamak gerekir. Ardından karaciğeri tavaya koyun ve fırına gönderin. Başka bir deyişle, karaciğeri bir kağıt zarf içine sarın ve fırında pişirin. Karaciğer yaklaşık 20 dakika hazırlayacaktır. Keserek, hazırlığı belirleyebilirsiniz: Kesim açık kahverengi ise, karaciğer hazırdır.

Karaciğer bir kağıt manşondan teslim ettiler, üst kabuğunu kesin, et değirmeni boyunca çift geçer ve bir H / s elek (daha iyi saçlar) satar. Ardından karaciğeri tereyağı (kremsi) ve az miktarda yağlı suyu ile karıştırın. Ayrıca, istenildiği gibi, bir soğan yağı ile biraz kavrulmuş ekleyin. Bundan sonra, tekrar, elek boyunca silin ve cesaretle çocuğunuz için sandviç bulaşmaya başlar.

Genç ebeveynler, yenidoğanın diyetini çocukların yiyeceklerinden daha yetişkin üzerine yeniden inşa etmek zordur. Ebeveyn korkuları sıfırdan doğmaz - daha sık mantıklı ve düzenli, ancak bazen gereksiz ve temelsizdirler.

Bir karaciğere diyete girmeye ne zaman başlayacak? Günde kaç karaciğer gramı bebeği gerektirir? Bebek için tehlikeli mi? Bu sorunlar genellikle ebeveynlerden kaynaklanmaktadır. Kökleri, ürün algısının klişelerinin içinde yatıyor: bu organ bir filtre ve bir insan ve bir hayvan organizması olduğundan, birçok zararlı madde içerdiğine inanılıyor. Başka bir yanlış anlama, karaciğerin, çocuğun sindirim sistemi tarafından 1 yıla kadar emmediği gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Bu hataları ortadan kaldırın.

Bebek maması bir bileşeni olarak karaciğer özellikleri

Çocukların diyetinde yeni bir ürün tanıtmanız gerekir.

Çocuk doktorları, karaciğer yenidoğanları yerine getirilmediklerinde ve yıllardır - yedi aylık yaşlardan itibaren vermeyi önerir. Yılda haftada bir gıdaya ekleninceye kadar ve sonra yavaş yavaş çocuğun rasyonunun istikrarlı bir ürününü oluşturur.

Mevcut görüşün aksine, bu ürün çocuklar için tehlikeli değildir: iyi emilir ve bir çocuk vücudunun normal büyümesi ve gelişimi için içerdiği vitaminler ve besinler gereklidir.

Morina karaciğeri

Yedi günlük çocuklar için, bir çatırtı karaciğeri, faydalı özelliklerin bir ölçeğinde diğer görünümleri uygundur.

1. Sunulan D vitamini, çocukların vücudunu Rakhit'ten korur;
2. A vitamini, saçları iyileştirir, dişleri güçlendirir ve cilt hastalıklarının riskini azaltır;
3. Faydalı mineral bileşenlerin listesi, çinko (Zn), iyot (i) ve kalsiyum (CA) içerir. Yenidoğanın kas-iskelet sistemini güçlendirirler ve enfeksiyonların penetrasyonundan koruyucu bir bariyer oluştururlar;
4. Bu balık inceliklerinin faydaları bile, kalp kasını güçlendirmeye ve kan akışını normalleştirmeye yardımcı olan kardiyovasküler sistem için geçerlidir.

Kuş karaciğeri

Bulaşıcı hastalıklara karşı mücadelede, folik asit içeren tavuk ve Türkiye'nin katılımı aktif bir katılımcıdır. İlk başta, tüketimi çocuğun vizyonunu desteklemeye ve solunum sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Yürümeyi öğrendikten sonra, küçük çocuklar çok fazla enerji harcıyorlar, çünkü sürekli hareket ediyorlar. Tavuk karaciğerinde bulunan protein, enerji maliyetlerini doldurmanıza yardımcı olacaktır.

Sığır karaciğeri

Bir başka faydalı karaciğer türü, çocuğu V vitamini ile sağlayan sığır etidir. Kullanımı, merkezi sinir ve kan dolaşım sistemlerine yayılır. Bu üründen gelen yemekler, bulaşıcı hastalıkların riskini azaltmaya ve hemoglobin seviyelerini normalleştirmeye yenidoğanlara vermesi tavsiye edilir.

Domuz ciğeri

Lures'a dahil olan karaciğer ürünlerinin çeşitliliğinde, domuz karaciğerini göz önünde bulundurmaya değer. Beslenme uzmanları, bu üründen ağır sindirilebilirlik nedeniyle çocuklardan çocuklara bulmanızı önermezler.

Yenidoğanlar için çok çeşitli besin takviyeleri yemek pişirmek için zaman ve çaba tasarrufu sağlar. Ancak, bir çocuk için faydalanmak imkansızdır - doğal ürünlerin aşağıdaki nedenlerden dolayı yiyeceklere düzenli olarak dahil edilmesi gerekir:

• bir çocuk vücudunu daha karmaşık yiyeceklere öğretiyorlar;
• bebek maması bileşiminden farklı doğal vitaminler ve mineral bileşenleri içerirler.

Çocuğun diyetinde karaciğer yemeklerini açmak

Genç ebeveynler yenidoğanın fizyolojik özelliklerini iyice tanımadığından, her gün çocuğun gıdayı nasıl algıladıklarını gözlemlemeleri gerekir: herhangi bir ürüne alerjik reaksiyonlar olup olmadığı, bir şeyin olduğu her şeyi incitir.

Karaciğer yemeklerinin toz için faydaları, hem çocuk doktorlarını hem de çocukların beslenmesini işaret ediyor, ancak genç ebeveynler bazı önlemler için hatırlanmalıdır:

1. Bu ürün için ilk tozun zamanı kesinlikle tanımlanmamıştır - belirli bir çocuğun gövdesinin özelliklerine bağlı olarak değişir. Sekiz aylık bir çocuk karaciğer öğrenemezse korkutucu değil - biraz zaman geçecek ve gıda normalleşir.
2. Çocuğun kendisi ne zaman ulaştığını anlayacak - onu bütün bir kısmı yemeye zorlamaya gerek yok. Beslenmenin ilk eki, doygunluk için ne kadar yiyeceğin ne kadar yiyecek gerektirdiğini belirlemeye yardımcı olacaktır.
3. Karaciğer evrensel bir üründür: püresi patates, sufle, turta, çorba, krep, kek ve diğer yemekler hazırlarlar. Kartal çocuğu ile bir tarif seçmeniz gerekir. Işık yemekleri ile başlamak (patenta, çorba veya sufle).

Karaciğer seçmek

Karaciğer pişirme basit, ancak incelik sürecine sahip. Yapılması gereken ilk şey doğru ürünü seçmektir. Kendiniz için alışveriş yaparak, her zaman kalitelerini düşünmüyoruz. Çocuklar için ürün seçimi, düşük kaliteli bir ürün satın almayı göze almak mümkün değildir. Kafa ürünlerinin doğal rengini görmek için taze satın almanız önerilir.

Bundan sonra, karaciğerin iyice durulması gerekir, filmi çıkarın ve kaba konutların varlığını kontrol edin. Gerekirse, bu konaklama yerlerinin kaldırılması gerekir. Daha sonra hazırlık yöntemi seçilir.

Yemek tarifleri besleme için karaciğer yemekleri

Genç bir anne toz için uygun bir tarif seçtiğinde, onun yemeği için kolay olmayacak: Her birinin tarifi basittir.

Karaciğerden ezmek

Çocuk vücudunun karaciğer yemeklerinin geri kalanından daha iyi, Pate tarafından emilir. Kompozisyon ve pişirme yöntemi açısından patates püresi benziyorlar. Tarif basittir. Karaciğere ek olarak, bileşenlerin bileşimi sebzeler, yağ ve hayvan veya balık eti içerir.

İlk yemin lezzetli ve kullanışlı olması için, çocuk tavşan karaciğerinin ezmesi yapmak için hazırlanabilir. Pişirme kolay, yemekler için tarif basittir:

1. İlk olarak, tavşan karaciğeri 10-15 dakika boyunca sebzeler (beyaz soğan, havuç) ile kaynatılmalıdır. Malzemelerin bileşimi bir yumurta içerebilir, ancak bir yaşındakilerden başlayarak çocuklar tarafından haşlanmalıdır. Eğer oğlu veya kızı 1 yıldan azsa, bu ürün bir cazibe olarak verilmemelidir: Sindirim sisteminin sarısı ile baş edilmesi hala zordur;
2. Daha sonra kaynaklı birchka tavşanı, soğan ve havuçlar, yediway çağından verilebilecek tereyağı olan bir karıştırıcıda çırpılmıştır;
3. Elde edilen kütle, sebzelerin ve bir tavşan karaciğerinin pişirilmesinden sonra sola sola seyreltilebilir;
4. Tuz ekleyemiyor: Bunny karaciğerinin havuç ve tadı kalitesi sayesinde bu yemek, çocuğun sevmeyeceği tatlı bir tadı vardır.

Çorba imi

Toz için yararlı püre çorbasıdır. Yemeğin ana maddesi karaciğer Türkiye veya tavuktur.İki ürün besleyici ve tat özelliklerinde benzerdir. Tavuk ve Türkiye eti diyet olarak kabul edilir. Kadınları hamilelik sırasında ve emzirme döneminde ve çocuklara toz olarak vermek için karaciğer kullanmanız önerilir. Çorba Tarifi - Püresi Akciğer Performansı:

1. Bir sark ve taşlama hindi karaciğeri sütün bükülmüşüne eklenir.
2. Malzemeler karıştırır, bir bardak su dökün ve 10-15 dakika pişirin;
3. Pişmiş çorba tuzları. Tadı azaltmak için bir çorba kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz;
4. Çorbanın parlak bir et tadını ödemek için patates püresi, sebzelerle (soğan, havuç, patates) pişirmeleri önerilir. Bir maydanoz dalını bir tabağı dekore etmek için uygundur.

Hepatik güveç

Güveç malzemeleri ayrıca, bir çocuk vücudu tarafından hassas tadı ve kolay sindirilebilirlik ile karakterize edilen Türkiye Karaciğerini içerir. 200 gram karaciğer ek olarak, ihtiyacınız olacak:

1. paul bir bardak pirinç;
2. bir ampul kafası;
3. bir yumurta;
4. baharatlar (zencefil, tatlı biber);
5. yağlama formu için yağ.

Genç anne, Türkiye güveç pişirmek kolay olmayacak. İlk olarak, tarifi kaynar pirinç lapası reçete eder. Şu anda, blender blender içinde ızgara. Üçüncü aşamada, zemin kütlesine kaynaklı bir pirinç ve yumurta ekleriz, karıştırın, tuz ve fırında bir saat koyar, 175 ° C'ye ısıtılır.

Sufle

Püresi patates ve atlamalarda bir kıvam olarak, bir sufle gibi görünüyor. Onun için, tavuk ve çatırtı karaciğeri uygun olacaktır: Çırpılmasında iyidir. Çocuk doktorları, bir yıldan daha fazla çocuklara sufle vermeleri önerilir, böylece yavaş yavaş et tadına alışırlar.

İlk önce 2-3 patatesden püre hazırlıyoruz. Sonra yumurta proteini ve karaciğer bulaşarak karaciğer konserve yaptık. Patates püresi, çırpılmış protein ve konserve konusunu bir karıştırıcıya koyduk ve homojen bir kütleye kadar attık. Son aşamada, ortaya çıkan kütle, yağlanmış bir yağ formunda düzgün bir şekilde dağılır ve fırın içine 20 dakika boyunca 200 ° C sıcaklıkta pişirilir.

Pırıltı

Karaciğer yemeklerini sevmeyen akran çocukları bu üründen hazırlanabilir. Çocuğun hangi ürünlerin pişirildiğini anlamadığı ve hatta nefret edilen püresi yiyeceği için hazırlanabilir. Karaciğer sosinin tarifi karmaşık görünmeyecek:

1. Orta ateşte 5-10 dakika büyük bir peelous yarım yay kızartın;
2. Yaylara, 300 gram Türkiye dilimlenmiş küpleri ekleyin ve 7-10 dakika kızartın;
3. Bir çorba kaşığı üzerinde bir bardak ılık su unu ve ekşi krema içinde boşanırız ve karışımı bir tavaya dökünüz;
4. Tatmak için solim, 7-10 dakika baharat ve dükkanlar ekleyin.

Börek

Börek klasik bir çocuk yemeğidir. Karaciğerin eklenmesiyle de hazırlanabilirler. Bir et değirmeni aracılığıyla bir hamur hazırlamak için, soğan ve karaciğer atlamanız gerekir, bir çorba kaşığı un ve bir miktar su veya süt ekleyin. Sonra krep bir tavada pişirilir.

İlk toz, ebeveynler için ve yenidoğan için önemli ve heyecan verici bir olaydır. Genç anneler ve babalardan kaynaklanan endişeler teorik eğitim ile düzeltilir: Çocuğun beslenmesinin başlamasından önce, karmaşık yemekler, beslenme kurallarına aşina, bir çocuk doktoruna danışın ve tarifler biriktirir.

Karaciğerden sufle

Bir yaşında çocuklar için karaciğer yemekleri

Herhangi bir yemeği hazırlamak için, karaciğerin her zaman taze olması, filmden saflaştırılması gerekir ve kullanılan parçalar konut içermedi.

PATE

Karaciğer pişirmenin en iyi yolu bir ezmedir. Yumuşak ve yumuşak, kesinlikle herhangi bir bebek gibi olacak. Özellikle bilmece kütlesinin tarifleri ve çocuk her zaman zevkinde bulacak. Bunları veya diğer içerikleri ekleyerek, patik yemekler veya daha yumuşak ve yumuşak, daha fazla et veya daha fazla sebze ile yapılabilir. Asıl şey, bebeği izlemektir, tadı bağımlılarını söyleyecektir.

Etli pate

Doymuş karaciğer et pate, haşlanmış karaciğer, haşlanmış tavuk filetosu ve haşlanmış havuçtan çıkıyor. Hazır malzemeler bir blender homojen bir kitleye yendi. Tadı tadı ekle. Kalın ve kurbağa patikada kremsi yağ veya et suyu ekleyin.

Yumurtalı pate

Karaciğer ve yumurtaları kaynatın. Blender tarafından homojen kütleye, tereyağı ekleyerek onları yendi. Tadı solo. Malzemeler kendi takdirine bağlı olarak konur, ancak bu tür oranlara odaklanabilirsiniz: Karaciğer - 300 gr, yumurta - 2-3 adet., Petrol - 150 gr.

Sebzeli pate

Havuç ve soğan ile ezilme en klasik yemektir. Karaciğer, havuç ve soğanları kaynatın. Bitmiş ürünler tereyağı ekleyerek bir blender içinde yendi. Bir şeyler daha fazla sıvı yapmak için, yağ miktarını artırabilirsiniz, ancak onu hepatik veya sebze suyu ile seyreltmek daha iyidir.

PUDİNG

Pate için yemeği kapatmak puding. Nazik makyajı, herhangi bir toplama ekmeğini ya da topuzun (15 gr) sütüne batırmasını sever. Hazırlanan ekmek ve karaciğer (50 gr) 2 kez bir et değirmeni aracılığıyla atlayın. Hafifçe uyu ve gerekirse, sütü yulaf lapası durumuna geçirin. Hepatik dolumda, dik bir köpüğün içine çırpılmış, ½ sarısı ve ½ protein ekleyin. Her şeyi iyice ve dikkatlice karıştırın. Bir pişirme şekli hazırlayın, yağla yağlayın ve ekmek kırıntılarıyla serpin. Formda yavaşça puding koyun. Geniş bir tencerede su kaynatın. Orada formun formun formun yarısına ulaşması için. Kapalı bir kapaklı 45 dakika hazırlayın. Hazır puding patates püresi patates için mükemmeldir.

SOS

Çocuğun karaciğeri tadamazsa, karaciğer harika bir uzlaşma olabilir. Zengin bir tadı olan bir multicooker'ın sosuna, hassas bir doku ve mükemmel bir aroma, herhangi bir püresi dökebilirsiniz.

½ Yansı-Soğan Semir'e ve "Pişirme" modunda, dakikalar 15. 350 gram yıkanmış, temizlenmiş karaciğer parçalara ayırın ve yaylara ekleyin. 10 dakika daha kapağın altında pişirmeye devam edin. Şu anda bir bardak haşlanmış suda, 1 çorba kaşığını seyreltin. Bir kaşık unu ve 1 çorba kaşığı. Kaşık ekşi krema. Karışımı karaciğere dökün. Tüm karışım ve tadı tadı. İsterseniz bir defne yaprağı ekleyebilir ve "söndürme" modunda her şeyi 10 dakika daha hazırlayabilirsiniz. Sos hazır. Bebek karaciğerden vazgeçerse, sos kesinlikle hoşuna gider.

Oladushki.

Yıllık çocuk zaten krep şeklinde biraz kızartılmış bir karaciğer sunulabilir. Yetişkin çocuk, böyle sert yiyecekleri parçalayabilecektir. Karaciğer az miktarda soğan ile bir et değirmeni üzerinde bükülmüş veya blender'ı yendi. Tuz ekleyin ve un kaşığı kalınlaştırın. Önceden ısıtılmış bir kızartma tavasında, ince kreplere kızartmak için.

Çorba imi

Bu tür çorba karaciğer pudingine çok benzer, ancak bir su banyosunda değil, yangında hazırlanın. Çorba için, tavuk karaciğeri en uygundur. Çorbadan, öyle değil, takdirine bağlı olarak, bazı patates ve havuç ekleyebilirsiniz.

100 gram ekmek ½ fincan sütte bükülüp bir sarısı ile karıştırın. 100 gram karaciğer öğütülür ve ekmek ekleyin. Hepsi elek ve bay 1 bardak suyu veya sudan geçip 10 dakika boyunca pişirin. Tattan tuz ve 2 saat doldurun. Kaşık tereyağı.

Böylece çorba bu kadar et olmasa da, takdirine bağlı olarak bazı patates ve havuç ekleyebilirsiniz. Çorba istediğiniz tutarlılığa seyreltin.

GÜVEÇ

Bir çocuk için tam teşekküllü hazır yemek - güveç. ½ bardak pirinç, süt ve suya (½ bardakta), ufalanmış püresi pişirmek için. 400 g karaciğer ve 1 küçük ampul bir et değirmeni boyunca bükülmüş ve haşlanmış pirinç ile karıştırılır. 2 yumurta, tuz sürün. Maranoran ve zencefil veya diğer baharatları boşa harcamak mümkündür. Pişirme şekli 3 çorba kaşığı yağlayın. yağ kaşıkları. Yemek pişirmek 1 saat 175 °.

SUFLE

Balıkçılık karaciğerinden bebek sufundası için hazırlanabilir. Lezzetli olmayacak, aynı zamanda çok faydalı olacak.

200 gr patates kaynatın. Soğutulmuş patates 50 ml süt ile dövdü. Bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. COD Karaciğer (½ Bankalar) şablona. Ayrı ayrı 1 proteini yendi. Patates, karaciğer ve protein bağlayın ve tekrar her şeyi yen. Tatmak için tuzla sezon. Limon suyunu (½ adet) ekleyebilirsiniz ve kurutulmuş nane (1 saat kaşık). Yağlanmış bir yağda ve ekmek kırıntılarıyla serpilir ve hazırlanan kütleyi döşenmiştir. Fırında 200 ° 'de 20 dakika hazırlayın. Biraz soğutulmuş bir sufle zaten yemek yiyebilir.

Sevmek

Yorumlar

• 8 - 9 ay ila 1 yıl arasında çocuklar için sığır eti veya buzağı karaciğer pişirmek için tarifler

  Sığır eti veya buzağı karaciğerleri için yemek tarifleri 8 - 9 ay - 1 yıllık tarifi numarası 1. Su Karaciğeri 1 Porsiyon - 60-80 G Gerekli: 60-80 G Biftek Karaciğer, 1/3 Kupa ...

• Yemekler

  Çocuklar için yemekler 1. Yulaf lapası lapası parke Buğday Malzemeleri: Karabuğday Tahıllar - 2 TBSP. l., Süt -150 g, su - 200 g, fruktoz şurubu - 2 saat. s., Tereyağı - 1CH. l., Kaza Tuzu -...

• Karaciğerden yemekler

  Karaciğer karaciğerinden püre - 70 g. Soğan - 20-30 g et suyu (veya süt) - 2 yemek kaşığı. l. Kremsi yağ - 1 çay kaşığı. Soğanlar temiz, yıkayın, sığ bir rendeleyin ve kaynatın ...

Hepatik krep bir diyet ve sağlıklı bir tabaktır. Ancak birçok ebeveyn, toxinlerin içeriği ve çok sayıda zararlı pürüz gerekçesiyle çocukların diyetine dahil etmek için acelesi yoktur.

Ancak, doğru seçim ve yemek pişirme ile karaciğer, 1 yılda ve daha önce daha önce çocuğun diyetine dahil edilebilecek güvenli ve çok faydalı bir ürün haline gelir. Karaciğere çocuklara verebileceğiniz zaman daha ayrıntılı olarak düşünelim. Ve ayrıca çocuk için lezzetli kabarcıkların hazırlanmasında tarifi de öğrenin.

Karaciğerin faydaları ve zararları

Karaciğer, çocuk enerjisini ve gücüne veren, büyük bir hacimli protein içerir. Önemli amino asitler, A, D, E ve Grup V vitamini içerir. Ayrıca, ürünün demir ve kalsiyum, selenyum ve magnezyum, bakır ve doğru büyümeye katkıda bulunan diğer önemli unsurları ve bebeğin gelişimini içerir.

Karaciğer aşağıdaki faydalı özellikleri gerçekleştirir:

• Karaciğer, çocuklar için çok önemli bir hacim içerir ve bu da çoğu zaman yıla kadar çocuklardan yoksundur. D vitamini, kalsiyumun asimilasyonunda yardımcı olur, sağlıklı bir iskelet oluşturur ve yenidoğanlara özgü raşinçleri önler;
• Görsel netliği arttırır ve korur, dişleri ve saçları güçlendirir, cildin durumunu iyileştirir ve tahrişi azaltır;
• Sinir hücrelerinin işleyişine pozitif olarak hareket eder, beyin işlemini etkinleştirir ve hafızayı uyarır;
• Vücuttaki yeni hücrelerin oluşumuna katılır ve kırmızı kan hücreleri oluşturur, aneminin gelişimini önler;
• Bağışıklığı güçlendirir ve vücut üzerinde bir bütün olarak olumlu bir etkiye sahiptir.

Zararlı özellikler arasında, tavuk karaciğerinin alerjik bir reaksiyona neden olabileceğini unutmayız. Sığır karaciğeri, alerjilere daha az sıklıkta neden olur. Toksinlerin artan içeriği nedeniyle, ürün sindirimin çalışmasını bozabilir, mide bozukluğuna yol açabilir, kabızlığa ve zehirlenmeye neden olabilir. Böbrek hastalığı olan çocuklar için alt ürün önerilmez.

Çocuk karaciğeri vermek için kaç yaşında

Karaciğer, etin diyetine uygulandıktan sonra bir çocuğa verilebilir. Kolayca emilen ve çok yüklü sindirimsiz olmayan az yağlı çeşitler olmalıdır. Bu nedenle, ilk önce sığır eti tanıtılır, sonra Türkiye, tavuk ve tavşan verin. Etin tanıtılması için uygun bir yaş 8 ay olarak kabul edilir. Diyette etin dahil edilmesi hakkında daha fazla bilgi edinin, bkz.

10-12 aylık yaşlarında, bebek karaciğere vermeye başlayabilir. İlk tanıtılan sığır eti ya da buzağı, yılda - tavuk. İlk yemek, homojen ve gevşek bir kıvamda yumuşak ve yumuşak bir püre olmalıdır. Püresi püresi yulaf lapası veya haşlanmış sebzelerle karıştırıldı.

İlk defa bebeğe pişmiş püresi patates püresi patates püresi bir çay kaşığı verin ve kırıntıların tepkisini izleyin. Olumsuz sonuçlar kendilerini mahveterse, girişi erteleyin ve gerekirse bir doktora danışın. Alerjik reaksiyon yoksa, ürün Lures'a dahil edilebilir.

Bir yılda, çocuğun haftada en fazla iki kez 50-60 gram alt ürün verecek şekilde izin verilir. Bir buçuk ya da iki yaşından sonra karaciğer, krep veya krep dahil olmak üzere parçaları pişirebilir, pişirebilir ve güveçte bulunabilir. Kavrulmuş ürünün üç yılın altındaki çocuklara verilmesi önerilmez.

Karaciğerden yemek yapacaksanız, dikkatlice bir alt ürün seçin. Düz bir boyama ve lekeler ve plakasız pürüzsüz bir parlaklık olmalıdır. Ve şimdi reçete bakalım çocuklar için hepatik krep hazırlamak için nasıl.

ÇOCUK İÇİN TARİFLER HEPATICAL KATTLARI

Sığır Kafası Broşiterleri

• Sığır karaciğeri - 500 gram;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Soğan - 1 kafa;
• Ekşi krema - 1 çorba kaşığı;
• Tatmak için biber ve tuz.

Karaciğer ve soğan kesilmiş, et değirmeni aracılığıyla birbirine atlayın. Yumurtaları, un ve ekşi krema kırın, karabiber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. Bir kızartma tavası bitkisel (tercihen zeytin) yağında ısıtın, ardından hazır kitleyi tava şeklinde yerleştirin. Her iki tarafta kızartın. Bir çocuk kızarmış yiyecek vermek istemiyorsanız, servis yapmadan önce brülör kabuğunu kaldırabilirsiniz. Ya da fırında bir yemek pişirin. Pişmiş krepler yan tabak ve ekşi krema ile uygulanır.

Tavuk Karaciğerden Hepatik Broşiterler

• Tavuk Karaciğer - 0.5 kg;
• Tavuk yumurtası - 1 parça;
• Taze havuç - 1 parça;
• Semolina Tahılları - 3 yemek kaşığı;
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı;
• Soğan - 1 kafa;
• Tatmak için biber ve tuz.

Soğan ve havuçları temizleyin, Karaciğerle birlikte dışarıdan çıkarın. Tabancayı dökün ve 30 dakika bekleyin. Sonra bir yumurta ve un, tuz ve karabiber ekleyin. Pirlikleri bitkisel yağ ile ısıtılmış kızartma tavasına ve her iki tarafta hafifçe kızartın. Krepleri hatırlamayın, aksi takdirde kuru olurlar!

Doğru pişirme ile, tarif lezzetli ve orijinaldir. Börekleri pişirdiğinizde, yeşillik, sebze ve ekşi krema içeren bir tabak servis yapın. 1.5-2 yaş arası çocuklar için daha fazla tarif referans olarak bulunabilir.