1:502 1:507

Kimisi için çilek mevsimi kapıda, kimisi için şimdiden tüm hızıyla devam ediyor!Her durumda, sizin için seçtiğimiz muhteşem çilekli tatlılar için 20 tarif çok işinize yarayacak. Çilekli tatlılar ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın!

1:913 1:918

1. Çilekli Muzlu Kekler

1:983

2:1487 2:1492

İçindekiler:

2:1520

2:17

tereyağı 1 paket (200 gr)

2:52 2:70

0,5 su bardağı şeker

2:102

olgun muz 2 adet

2:137

çilek 12 küçük çilek

2:187

kabartma tozu 6 gr

2:219

soda çeyrek çay kaşığı

2:255

vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı

2:297 2:302

Yemek pişirme:

2:334

Tereyağı şekerle ovun. Yumurta ekleyin, çırpın, vanilya şekeri ekleyin.

2:474

Muzları çatalla ezin, çilekleri ince ince doğrayın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş muzları ekleyin.

2:653

Soda ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru yayın. Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.

2:842

Muffin başına bir meyve. 180 gr'da yaklaşık 20 dakika pişirin.

2:971 2:976

2. Çilekli çikolatalı kek

2:1039

3:1543

3:4

İçindekiler
1 ve 1/2 su bardağı un
1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/8 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı saf vanilya özü
1/3 fincan çikolata parçaları, ayrıca tepesi için daha fazlası
0,5 kg çilek

3:614

Yemek pişirme:
1. Fırını 220°'ye ısıtın. Bir fırın tepsisinin altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyin.
3. Ayrı bir kapta tereyağı, Yunan yoğurdu ve 1 su bardağı şekeri birleştirin ve elektrikli bir karıştırıcı kullanarak orta-yüksek hızda 2 dakikaya kadar çırpın.
4. Hızı orta seviyeye düşürün, yumurtayı ekleyin, hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Sonra süt, vanilya ile karıştırın.
5.Un ve sıvı karışımı karıştırın ve çikolata parçalarını hamura ekleyin.
6. Hamuru bir fırın tepsisine alın. Çilekleri pastanın üzerine yerleştirin.
7. Pastayı, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Pişirmenin son 5-10 dakikasında keki fırından alıp üzerine birkaç damla çikolata daha serpebilirsiniz.

3:2073

3:4

3. Çilekli çikolatalı kek

3:68

4:572

İçindekiler

4:600

Test için:
4 tavuk yumurtası
60 gr bitter çikolata
80 gr tereyağı
1 poşet vanilya şekeri
60 gr pudra şekeri
Tuz
80 gr buğday unu
40 gr öğütülmüş badem

4:900

Çikolatalı krema için:
125 gr bitter çikolata
400 ml krema, en az %30 yağ içeriği
2 yumurta sarısı
30 gr şeker
1 çay kaşığı mısır unu

4:1179

Ayrıca:
400 gr taze, olgun çilek
120 gr çilek reçeli veya reçeli ile
Toz şeker

4:1344

Yemek pişirme:
1. Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Sarıları proteinlerden ayrı bir kapta ayırın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Yumuşatılmış tereyağını vanilya şekeri ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile öğütün, yavaş yavaş yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın, kalan pudra şekerini ekleyin ve beyaz köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Soğuyan çikolatayı tereyağlı karışıma ekleyin.
2. Unu öğütülmüş bademlerle karıştırın, tereyağı karışımını ekleyin, karıştırın ve en son çırpılmış yumurta aklarını yavaşça karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş 26 cm'lik kelepçeli kalıba dökün, üzerini spatula ile düzeltin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Bitmiş keki kalıpta soğutun, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve son olarak bir tel ızgara üzerinde soğutun.
3. Kremayı hazırlamak için gereklidir: Çikolatayı kabaca parçalara ayırın ve bir su banyosunda bir tencerede krema ile birlikte eritin. Yumurta sarısını şeker ve nişasta ile öğütün. Hafifçe soğutulmuş çikolatalı kremayı sarılarla birleştirin, sürekli karıştırın, bir su banyosuna geri koyun. Çilekleri yıkayın, soyun ve her bir meyveyi ikiye bölün.
4. Soğuyan keki yatay olarak iki parçaya kesin. Alt keki, ısıtılmış çilek reçeli ile emprenye için yağlayın. Reçelin üzerine çikolatalı krema sürün. Çikolatalı kremanın üzerine bisküvinin üstünü yerleştirin, avucunuzla hafifçe bastırın. Kalan çikolatalı krema ile pastanın üstünü süsleyin ve çilekli yarımları kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Bitmiş pastayı en az 1 saat buzdolabına koyun. Servis ederken kekin üstünü pudra şekeri serpin.

4:4365 4:4

4. Pişirmeden Kek "Yaz"

4:64

5:568 5:573

İçindekiler:
● 500 gr. Ekşi krema
● 1 bardak şeker
● 3 yemek kaşığı. Jelatin
● 300 gr bisküvi (satın alınmış veya herhangi bir tarife göre hazırlanmış)
● Meyveler: çilek, üzüm, kuş üzümü, kivi (başka meyveler de mümkündür)

5:950

Yemek pişirme:
İlk olarak 3 yemek kaşığı jelatini yarım bardak soğuk kaynamış su ile yaklaşık 30 dakika (şişinceye kadar) dökün. Sonra ekşi kremayı şekerle çırpın. Jelatini eriyene kadar ısıtın (kaynamadan) ve karıştırarak ince bir akışta ekşi kremaya ekleyin.
Derin bir kaseyi streç film ile kapatıp alt kısmına çilekleri, ardından küçük parçalara ayrılmış bir kat bisküviyi, yine bir kat çilekleri vs. koyuyoruz. Ekşi krema-jelatin karışımı ile her şeyi dökün. 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Keki dikkatlice bir tabağa ters çevirin. Kase çok derinse, katmanları döşendikçe doldurun. Ayrıca ekşi meyveleri pudra şekeri serpebilirsiniz.

5:2154

5:4

5. Düşük kalorili yaz jölesi!

5:70

6:574 6:579

Üst - ekşi krema ve meyveler, alt - çilek püresi (çilekleri şekerli bir çatalla püre haline getirin) ve çilek.

6:752

İçindekiler:
250 gr ekşi krema (yağlı değil)
şeker (ekşi kremada 4 yemek kaşığı sakaroz, pürede 2 yemek kaşığı kullanıldı)
çilek: çilek, ahududu, yaban mersini - istediğiniz kadar.
jelatin 2 poşet 20 gr

6:1094

Yemek pişirme:
Ekşi krema kısmı için - 150 ml su içinde 20 g jelatin ısıtıldı, çözüldü, soğutuldu, ekşi kremaya eklendi.
Patates püresi için - 250 ml su içinde 20 gr jelatin, şema aynıdır
Alt tabakayı meyvelerle döktüler, 2,5 saat dondular, sonra üst kısım (ekşi krema) meyvelerle 2 saat daha dondular.

6:1556

6:4

6. Çilekli smoothieler.

6:50

7:554 7:559

İçindekiler:
●200 gr çilek
●200 ml. Süt
●1 paket az yağlı süzme peynir
●2 yemek kaşığı. kaşık şeker veya bal

7:754

Yemek pişirme:
Çilekleri ve süzme peyniri bir karıştırıcıda karıştırın, şeker ve süt ekleyin.
Bardaklara dökün.
Çilekli smoothie hazır.

7:987 7:992

7. Çilekli tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

İçindekiler:

8:32

çilek - 200 gr
Süt - ½ su bardağı
Az yağlı süzme peynir - 500 gr
Bitter bitter çikolata - 50 gr
Kahve - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Muz - 2 adet.

8:251 8:256

Yemek pişirme:

8:288

1. Muz ve çilekleri kesin - dekorasyon için bir meyve hariç.
2. Süzme peyniri krema kıvamına gelene kadar bir blender veya mikser ile çırpın.
3. 2 yemek kaşığı kahve dökün. Muzların üçte birini büyük, düz tabanlı bir salata kasesinin dibine koyun.
4. Çilek, rendelenmiş çikolata ve lor karışımının üçte birinin birinci katıyla kaplayın.

8:839

Diğer iki katmanı bu şekilde yerleştirin.

8:923

Sonuncusu süzme peynir ve rendelenmiş çikolata olmalıdır.
5. Kalan çileklerle süsleyin.
6. En az 4 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.

8:1183 8:1188

8. Çilekli tatlı topları

8:1254

9:1758 9:4

İçindekiler
● 200 gr kurabiye (kuru)
● 90 gr tereyağı
● 150 gr süzme peynir
● 150 gr çilek
● 20 gr hindistan cevizi gevreği
● 2 yemek kaşığı. toz şeker

9:255 9:260

Yemek pişirme
1. Çerezleri parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya yerleştirin.
2 Kurabiyeleri kırıntı haline getirin. Kırıntıları başka bir kaba aktarın.
3. Tereyağını eritin ve kırıntılara ekleyin. İyice karıştırın. Ardından süzme peynir ve pudra şekerini ekleyin. Hamuru tercihen elinizle iyice yoğurun. Taze çilekleri soyun ve yıkayın.
4. Hamurdan küçük bir parça koparın, yaklaşık ceviz büyüklüğünde bir top haline getirin, kek haline getirin.
5. Pastanın ortasına bir çilek koyun. Meyveyi yavaşça hamurla örtün ve bir topun içine yuvarlayın. Hamur bitene kadar bu şekilde toplar yapın.
6. Hamur elinize yapışmıyor, onunla çalışmak çok keyifli. Her topu hindistancevizi gevreği içinde yuvarlayın, bir tabağa koyun ve sertleşmesi için 20 dakika buzdolabına koyun. Bitmiş topları istediğiniz gibi süsleyin.

9:1715

9:4

9. Çilekli pasta

9:50

10:554 10:559

İçindekiler
● 0,5 l ekşi krema
● 1 bardak şeker
● 1 poşet jelatin (25 gr)
● 0,5 su bardağı soğuk su
● 300 gr bisküvi
● çilek
● kivi

10:812 10:817

Yemek pişirme
1. Bisküviyi hazır satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
2. Başlamak için jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Biz kalan bileşenleri hazırlarken sadece şişecek.
3. Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin. Bisküviyi küçük parçalar halinde kesin. Ekşi kremayı şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Şişmiş jelatini kaynatmadan bir su banyosunda ısıtıyoruz. Ve ekşi kremaya dökün, karıştırın.
5. Derin tabakları streç film ile kaplayın. Altta biraz çilek döküyoruz. Bisküvi parçalarını üstüne yerleştirin. Krema ile doldurun. Ve sonra katlayın.
6. Üzerini bir filmle kapatın ve buzdolabına gönderin. Üç saat sonra kek hazır.

10:2068

10:4

10. Çilekli panna cotta

10:56

11:560 11:565

İçindekiler:
● 400 ml. %20 krema
● 0,5 st. anlık jelatin kaşıkları
● 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
● 1 poşet (10 gr.) vanilya şekeri
● 100 gr. çilekler
● 2 çay kaşığı pudra şekeri

11:891 11:896

Yemek pişirme:
1. Jelatin 2-3 yemek kaşığı dökün. kaşık soğuk su, yaklaşık beş dakika şişmeye bırakın, sonra bir kase sıcak suya koyun ve eriyene kadar karıştırın.
2. Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın, karışım hafif ılık bir duruma gelinceye kadar jelatin ekleyin ve karıştırın, kalıplara dökün, krema çok sıcaksa, o zaman gerekir önce soğutulur.
3. Kremalı kalıpları bir gece buzdolabında veya 4-5 saat bekletin.
4. Çilekleri küçük küpler halinde kesin, pudra şekeri ile karıştırın, donmuş panna cotta'yı koyun, elde edilen meyve suyunu dökün.

11:2071

11:4

11. Hatmi kremasında meyveler

11:61

12:565 12:570

Hassas, tatlı ve ekşi tatlı.

12:626 12:631

İçindekiler
● 2 şekerleme (her biri 70 gr)
● 200 gr krema %10-20
● 200 gr çilek
● 200 gr kivi
● çikolata

12:802 12:807

Yemek pişirme
1. Marshmallow'u parçalara ayırın, bir karıştırıcıya koyun, kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
2. Çilekleri dörde bölün (büyükse daha küçük kesin).
3. Kiviyi soyun, küpler halinde kesin. Çilekleri bir kaseye veya bardağa tek bir tabaka halinde koyun. Çilekleri tamamen kaplayacak şekilde krema ile gezdirin. Kiviyi tek sıra olacak şekilde üstüne koyun. Kiviyi tamamen kaplayacak şekilde kremayı dökün. Rendelenmiş çikolata serpin.

12:1613

Tatlıyı hemen servis edebilir veya soğuması için bir saat buzdolabına koyabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacak.

12:206 12:211

12. "Soğuk Gökkuşağı"

12:262

13:766 13:771

Birleştirmek 5-6 porsiyon için
● 2 muz
● 300 gr. çilekler
● 3 kivi
● 300 gr. dondurma (dondurma)
● Nane

13:945 13:950

Yemek pişirme:

13:982

Meyve ve meyveleri iyice soğutun. Bir blender içinde ayrı olarak öğütün. Dondurmayı yumuşatın.

13:1161

Katmanlar halinde yerleştirin
1 sıra - muz,
2 sıra - kivi,
3. sıra - çilek,
4 sıra - dondurma.
Nane ile süsleyin.

13:1333 13:1338

13. Lor meyveli şekersiz tatlı

13:1419

14:1923

14:4

İçindekiler:
- 500 gr - az yağlı yumuşak süzme peynir
- 300 gr - az yağlı ekşi krema
- stevia - tatmak
- 30 g - jelatin (tercihen anında)
- herhangi bir meyve (burada çilek ve muz kullanılır)
+ kalıp, yaklaşık 26 cm (yaklaşık 300 g)

14:415 14:420

Yemek pişirme:
1. Süzme peyniri şeker veya stevia ile karıştırın.
2. Ekşi kremayı şeker veya stevia ile karıştırın. Meyveyi durulayın ve kalıbın altına koyun.
3. Jelatin hazırlayın (paket talimatlarına göre). Süzme peynir + ekşi kremayı birleştirin ve karıştırın. Sıvı bir kütle ortaya çıkıyor.
4. Jelatini ince bir akışta lor ekşi krema kütlesine dökün. Karışım. Tüm meyveleri elde edilen karışımla (eşit olarak) kaplayın.
5. Buzdolabına gönderin (1-2 saat).
6. Alın, porsiyonlara bölün ve meyve ile servis yapın.

14:1322 14:1327

14. Kek "Kremalı Çilek"

14:1392

15:1896

15:4

İçindekiler:
Test için:
1,5 su bardağı buğday unu
100 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker,
12 su bardağı ekşi krema
1 çay kaşığı soda
3-4 yumurta (büyükse 3, küçükse 4 tane)

15:352 15:357

Doldurmak için:
800-900 taze çilek
2 su bardağı ekşi krema
1 su bardağı pudra şekeri.

15:507 15:512

Yemek pişirme:
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle çırpın, ardından ekşi krema, eritilmiş tereyağı ekleyin. Bir mikser ile karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Tekrar karıştırın. Yumurta aklarını çırpın ve hafifçe hamura yedirin. Çıkarılabilen kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yayalım ve önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Çilekleri 2-3 yemek kaşığı toz şekerle dökün ve meyvelerin meyve suyu vermesi için yaklaşık yarım saat bekletin.
Tabanı çıkarıyoruz ve dikkatlice iki kek halinde kesiyoruz. Her pastayı çilek suyuyla ıslatıyoruz.
Çilekleri alt kekin üzerine koyun. Büyük meyveleri ortadan ikiye kesin. Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın ve elde edilen krema ile çileklerin üzerine dökün. İkinci pastayı örtüyoruz - kalan ekşi krema ve tozun üstüne. Çileklerle süslüyoruz. Islatmak için bir veya iki saat veriyoruz (tercihen buzdolabında).

15:2063

15:4

15. Çilekli Lokum

15:59

16:563 16:568

Türk lokumu, aslında Kıbrıs'ta icat edilmiş lezzetli bir geleneksel Türk tatlısıdır.

16:764

Çok basit ve yeterince hızlı hazırlanır ve zor bileşenlere ihtiyaç yoktur.

16:951

Tatlı çok yumuşak ve kokulu.

16:1034 16:1039

İçindekiler:

16:1067

* 200 gr çilek;
* 15 gr hazır jelatin;
* 150 gr pudra şekeri;
*yarım limon

16:1235 16:1240

Yemek pişirme:

16:1272

1. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün. Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.
2. Bu kütleye jelatin ekleyin ve şişmesi için bir süre bırakın. Ardından 120 gr daha pudra şekeri ve limon suyu ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Jelatin eriyene kadar pişirmek gerekir, ancak karışımı kaynatmayın.
3. Karışımı ısıdan çıkarın ve soğutun. Daha sonra kütle parlayana ve kalınlaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Katılaşma için uygun bir kalıp alın, içine yağlı kağıt koyun ve çilek kütlesini üstüne dökün. Pürüzsüz hale getirin ve katılaşması için 5-6 saat serin bir yere koyun.

16:2507

5. Lokum sertleştiğinde kalıptan çıkarın, küpler halinde kesin ve pudra şekeri serpin.

16:183 16:188

16. Çilekli Vareniki

16:240

17:744 17:749

Vareniki, içi dolgulu mayasız hamurdan yapılan popüler bir yemektir. Doldurma seçenekleri farklı olabilir: sebze, meyve, meyve, et, süzme peynir. Yaz aylarında, meyvelerden hazırlanabilecek birçok yemek arasında çilekli köfte özel bir yer tutar. Hafif bir öğle yemeğinden sonra ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilirler.

17:1408

Lezzetli köftelerin ana sırrı düzgün hazırlanmış bir hamurdadır. İnce ama güçlü olmalı. Test sıvısı soğuk, hatta buzlu olarak alınmalıdır. Daha sonra köfte hamuru uzun süre kurumaz ve şekillendirirken birbirine iyi yapışır.

17:1846

Elde edilen hamurun hemen kullanılması istenmez - bir topun içine yuvarlamak, bir torbaya koymak ve yarım saat buzdolabında beklemek en iyisidir.

17:281

Modelleme sırasında köftelerden dolgunun dışarı sızmaması için şeker serpilmiş çileklerin üzerine nişasta veya un eklenir.

17:485 17:490

İçindekiler:

17:518

Un - 3 su bardağı

17:550

Yumurta 1 adet.

17:569

tuz 1 çay kaşığı

17:591

Su - 2/3 su bardağı

17:625

çilek - 600 gr

17:657

Şeker - 3 yemek kaşığı

17:685

nişasta - 1 yemek kaşığı.

17:717 17:722

Yemek pişirme:

17:757

Çilekleri yıkayın, saplarını ayırın ve ayıklayın. Sonra üzerlerine şeker ve nişasta serpin, 25-30 dakika soğuk bir yere koyun.

17:993

Tuzu unla karıştırın, yumurtaları ekleyin, buzlu suya dökün ve yumuşak hamur yoğurun. Hamuru 30-40 dakika dinlenmeye bırakın. Unlanmış bir masada ince bir şekilde açın, bir bardakla daireler kesin.

17:1330

Dolguyu hamur çemberinin ortasına koyun, daireyi ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın. Tüm köfteler hazır olduğunda, yüzeye çıktıktan sonra kaynar suda beş dakika kaynatın. Ekşi krema ve tereyağı ile servis yapın.

17:1744

17:4

17. Çilek Pavlova

17:57

18:561 18:566

İçindekiler:

18:594

5 protein
150 gr şeker
70 gr pudra şekeri
3 çay kaşığı Mısır nişastası
10 gr vanilya şekeri 300 gr çilek
4 yemek kaşığı toz şeker

18:821 18:826

Yemek pişirme
375 ml krem ​​şanti Yumurta aklarını vanilya şekeri ile çırpın, azar azar şeker ve pudra şekerini katı tepeler oluşana kadar çırpın. Üstüne mısır nişastası serpin ve yumurta aklarına yavaşça katlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine protein kütlesinin yarısını koyun, bir kaşık veya hamur torbası ile kenarlarından toplar yapın.
Fırını 50 dereceye ısıtın, kekin tabanını oraya yerleştirin, ısıyı 110'a ekleyin, yaklaşık bir buçuk saat pişirin, fırında 15 dakika daha bırakın.
Sakin ol.
2 yemek kaşığı ile krem ​​şanti. toz şeker.
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın. Kalan pudra şekeri ile bir blender ile yarısını çırpın.

18:2048

Kalanı ikiye bölün, kek tabanını krem ​​şanti ile doldurun, çilekleri kenarlara koyun, çilek sosu dökün.

18:258 18:263

18. Muzlu Çilekli Dondurma

18:335

19:839 19:844

İçindekiler:

19:872

1. Çilek - 0,5-1 kg.

19:910

2. Şeker - 300-500g (şeker bal ile değiştirilebilir)

19:992

3. Muz - 1-2 adet.

19:1022

4. Ekşi krema - 400-600g

19:1056 19:1061

Yemek pişirme:

19:1093

1. Çilekleri yıkayın ve soyun.

19:1151

2. Çilek, muz ve şekeri blenderda püre haline getirin. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Tatmak için bal ekleyin. Muz da isteğe bağlı ve onsuz lezzetlidir.

19:1448

3. Püreye ekşi krema ekleyin (ekşi krema isteğe bağlı bir bileşendir, onsuz yapabilirsiniz)

19:1596

4. Püreyi kalıba dökün. Dondurucuya koyuyoruz.

19:81

Doğru dondurmanın ana sırrı, dondurma sırasında karışımı periyodik olarak karıştırmaktır, böylece buz oluşmaz.

19:303 19:308

19. Çilekli mus

19:351

20:855 20:860

İçindekiler:
Çilek - 800-900g
şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
Yağlı krema - 1.5 yığın.
jelatin - 1 yemek kaşığı. ben.
Su - 1/4 yığın.
pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. ben.
vanilin - 1 çay kaşığı

20:1128

Kap Başına Porsiyon: 8-10

20:1170 20:1175

Yemek pişirme:

20:1207

1. Küçük bir kaseye su dökün ve suyun üzerine bir kaşık jelatin koyun. Jelatini 5-10 dakika bekletin.
2. Çilekleri yıkayın, saplarını soyun. 400-450 gr çileği kesin ve üzerine şeker serpin, şurup oluşana kadar bir süre bekletin. Tarifte belirtilenden daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Her şey çileklerinizin ne kadar tatlı olduğuna bağlı.
3. Çilekleri şurupla bir blender ile yulaf ezmesi haline gelene kadar çırpın.
4. Kalan çilekleri dilimler halinde kesin ve üzerine şeker serpin. Yeterli şurup oluştuğunda, meyveleri bir kevgir içine atın - şurubu boşaltın, tatlıda zaten yeterince sıvı var. Dilimlenmiş çilekler bir kevgir içinde dinlenirken, soğutulmuş kremayı pudra şekeri ve vanilya ile sertleşene kadar çırpın.
5. Şişmiş jelatini mikrodalgada eritin, 30 saniye orada tutun. Asla kaynatmayın!
6. Eritilmiş jelatini çilek püresine ekleyin, karıştırın, ardından çilek ve jelatin karışımını kremaya ekleyin.
7. Pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
8. Kaselerin, bardakların veya diğer cam eşyaların dibine dilimlenmiş çilekleri koyun.
9. Bitmiş çilekli köpüğü çileklerin üzerine koyun. Buzdolabında bir veya iki saat bekletin. Servis yapmadan önce köpüğü taze çileklerle süsleyin. Afiyet olsun!

20:3487

20:4

20. Çilekli Cheesecake

20:53

21:557 21:562

Hazırlanması hiç de zor değil. Fırında bir su banyosunda pişirilir, ancak uygun şekilde soğutmak ve buzdolabında “olgunlaşması” için zaman vermek çok önemlidir. Biraz beklemeniz gerekecek ama ağrıyı en aza indirmek için akşam yapabilir, sabah tadını çıkarabilirsiniz.

21:1043 21:1048

İçindekiler:
Lor karışımı:
300 gr lor kreması (%0,2 yağ)
50 gr şeker (I)
50 gr kuru süt
25 gr mısır nişastası
35 gr un
6 yumurta sarısı
Vanilya veya limon kabuğu rendesi

21:1358

Fransız beze:
6 protein
75 gr şeker (II)
Pişirme kabı -20 cm.

21:1484 21:1489

Pişirme metodu:
Fırını önceden 150 C'ye ısıtın (konveksiyon yok).
Formu hazırlayın, altını çizin ve duvarları pişirme parşömeniyle döşeyin. Parşömenin, formun kenarlarından daha yüksek olması daha iyidir. Suyun su banyosuna girmesini önlemek için kalıbın dışını folyo ile sarın.
Su banyosu için daha büyük bir kalıp hazırlayın.
Lor karışımının tüm malzemelerini bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir blender ile yumruklayabilirsiniz.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını yumuşak bir köpük olana kadar çırpın. Ardından, yavaş yavaş şeker ekleyerek, beze "kuş gagası" durumuna gelene kadar çırpmaya devam edin.
Bezeyi yavaşça lor karışımına katlayın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Doldurulan kalıbı daha büyük kalıba yerleştirin ve büyük kalıbı daha küçük kalıbın duvarlarının ortasına gelecek şekilde sıcak su ile doldurun.
Cheesecake'i 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve cheesecake'i fırından çıkarmadan soğumaya bırakın. Fırın hava geçirmezse, kapak ile fırın arasına tahta bir spatula sokarak küçük bir boşluk oluşturabilirsiniz, bu sırada soğuma yavaş yavaş gerçekleşecek ve cheesecake "ataletle pişmeye" devam etmeyecektir. Fırını kapattıktan yaklaşık bir saat sonra kalıbı suyla çıkardım ve cheesecake ile kalıbı tekrar fırına dikkatlice yeniden yerleştirdim (tam aralık fırında yaptım diyebilirsiniz :)). Sadece cheesecake oda sıcaklığına soğuduğunda buzdolabına aktarın ve 3-4 saat “olgunlaşmasına” izin verin.
Artık kalıptan çıkarılıp servis edilebilir. Her kesimden sonra silerek kuru, temiz bir bıçakla basitçe kesin.

21:4334

21:4

21. Kışın çilekleri pişirmeden hasat etme tarifi

21:99

22:605 22:610

Çilekleri bir blender ile şekerle çırptım, ekşi krema, dondurma vb. plastik kaplara yarıya kadar koydum, neredeyse üstüne bütün çilekleri ekledim, streç filmle kapladım ve dondurucuya koydum. Kışın, çocukları buzdolabında porsiyonlar halinde çözerim. Aynen böyle yiyebilirsin, kompostoda yiyebilirsin, turtalarda, turtalarda yiyebilirsin ... Her zaman bir patlama ile gider!

22:1231 22:1236

01.11.2017 tarihinden itibaren

Mümkünse, pişirebilirsiniz ve yapmalısınız taze çilek tatlısı yemeğin orijinal tadını almak için. Dondurucu meyveler, meyvenin tüm vitaminlerini ve minerallerini tamamen korur, ancak tadı biraz değişir.

Hem taze meyveler hem de krema çok soğutulmuş olması gerektiğinden, tüm gurmeler farkı fark edemez. Bu, tatlıyı daldırmalı bir blender ile çırparken daha kalın bir kıvam oluşturmaya yardımcı olur.

Adım adım yapmaya çalışacağız fotoğraflı çilekli tatlı tarifi mükemmel kalitede donmuş meyveler kullanarak. Çözülme sürecinde, meyvelerin bir blender ile püre haline getirilmesi gerekecektir. Yemeğin bir varyasyonu olarak, tatlıya az miktarda dondurma ekleyebilirsiniz (normal dondurma). Tatlı daha kalın, daha tatlı ve daha yüksek kalorili olacaktır.

Dondurulmuş çileklere dayalı 2 porsiyon soğuk tatlı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

İçindekiler

• Dondurulmuş çilek - 1 su bardağı
• Taze krema - 0,5 su bardağı
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
• dondurmalı dondurma - 2 yemek kaşığı
• Vanilin (isteğe bağlı) - bıçağın ucunda

Pişirme talimatları

Yemeğin toplam pişirme süresi 15 dakikadır: 5 dakika - hazırlık çalışması, 10 dakika - krema çırpma ve meyve püresi hazırlama, karıştırma ve kaselere yerleştirme.

Genel bilgi ve yemeğin tarihi

Süt ürünleri ile çileği ilk kimin ve nerede karıştırdığını tam olarak bilmiyoruz. Rus genişliklerinde, eski zamanlardan beri, saman yapımı sırasında yabani tarla çilekleri olgunlaştı. Soğutulmuş sütle karıştırılarak susuzluğu gidermek için kullanılırdı.

Fransız şefler geliştirdi ve uyguladı çilek ile lezzetli tatlılar düzinelerce pişirme varyasyonu olan. Bu yemekler için genellikle büyük meyveli bahçe çilekleri ve en yüksek kalitede taze soğuk krema kullanılır.

Bu tür meyveli sütlü tatlının ortaya çıkması krem ​​şantinin (Fransa, XVII yüzyıl) icadından kaynaklanmaktadır. Bu tatlı çok çabuk yapılır, hazırlanması hammaddelerin ısıl işlemini gerektirmez. İki çeşit çilekli tatlı vardır:

1. Çilek püresi ve yoğun çırpılmış kremanın basit bir karışımı. Her şey karıştırılır ve bitmiş soğuk tatlı masaya servis edilir.
2. Soğutulmuş yarım veya bütün çilekler kaselere konur ve üzerine tatlı krem ​​şanti dökülür.

Hazır şekerleme kremi kullanıyorsanız, böyle bir tatlı sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir.

Çilekli jölenin hazırlanmasına dayanan çilekli tatlıların başka bir dalı var. Böyle bir yemek bir süt bileşeni içermeyebilir. Yemek tarifi jelatinli çilekli tatlı daha fazla emek yoğun.

İlk önce jelatini hazırlamanız ve kaynayan çilek şurubu ile karıştırmanız gerekir. Bu jöle kalıplardan çıkarıldıktan sonra soğutulduğunda bağımsız bir yemek olabilir. Üzeri krem ​​şanti ile de süslenebilir.

güzel ve lezzetli kremalı çilekli tatlı malzemelerde ve pişirme teknolojisinde bazı farklılıklar olan büyük bir tatlı soğuk yemek ailesinin atası olarak kabul edilir:

• Çilekli jöle;
• İtalyan panna cotta;
• uluslararası çilekli dondurma;
• İngilizce varyasyonları: Eton Mess ve Trifle;
• çilekli kremalı pudingler;
• çilekli sufle;
• yoğurt, kefir, süzme peynir ve diğer fermente süt ürünleri ile çilek.

Bu tatlı tüm dünyaya yayıldı. En pahalı restoranlarda servis edilir, ev yemeklerinde de popülerdir. Dünyanın birçok ordusunda bu yemek ordu diyetinin bir parçasıdır. Çilek, bir vitamin ve mineral kompleksi sayesinde çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir:

• insanlarda şeker seviyelerinin normalleşmesi;
• tüm sindirim sisteminin iyileştirilmesi;
• iştah artışı, birçok insanda belirtilen metabolizmada iyileşme;
• immün yetmezliğin yenilenmesi;
• kandaki kırmızı kan hücrelerinin sayısında artış;
• vücuttan toksinlerin, toksinlerin ve radyasyonun çıkarılmasının hızlandırılması;
• böbreklerin ve tüm genitoüriner sistemin işleyişi üzerinde faydalı etki;
• kalp kasının ve tüm insan dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirmek.

Her zaman yararlı ve alakalıdır - oruç günlerinin ve aylarının bir özelliği olması gerekmez. Dondurulmuş vişneli turta, herkesin seveceği gurme lezzetlerden biridir. Pişirmek için bir kez daha mağazaya gitmenize bile gerek yok: bu ürün seti kural olarak herhangi bir ev hanımının mutfağında bulunabilir.

"İyi tavsiye" dergisinden tarif, "Burda" yayınevi.

İhtiyacın olacak

Test için:

• Un - 350 gr
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Vanilya şekeri - 1 poşet
• Soda - bir bıçağın ucunda
• tuz - bir tutam
• Buzlu su 6 yemek kaşığı. kaşıklar

Doldurmak için:

• Çekirdeksiz dondurulmuş kiraz - 250 g
• şeker - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
• Patates nişastası - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

Nasıl pişirilir

1. Unu bir slaytla eleyin, ortasına bir çöküntü yapın ve içine soda, şeker ve tuz dökün. Karışım. Yağ ve su ekleyin. Hamuru yoğurun, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
2. Daha sonra hamuru 2 kat olacak şekilde açın. İlkini yağlanmış bir forma koyun, yanları yapın. Çözülmüş kirazları şeker ve nişasta ile karıştırın ve bir hamur tabakasına yerleştirin. Yayılan kirazı ikinci tabaka ile örtün, kenarlarını sıkıştırın.
3. Böreklerin ortasından ve birkaç yerinden çatalla delin, üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve biraz şeker serpin. +180°C fırında 35 dakika pişirin.

Tüm pişirme işlemi 1 saat 10 dakika sürer ve belirtilen ürün miktarı beş kişilik bir aile için bir turta için yeterlidir.

Bu tatlı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilecek: yaz aylarında çekici ve parlak, lezzetli ve doyurucu ve kokulu görünüyor. Yemek pişirmek uzun sürmez.

Üstelik, bir çocuğu fincanlardaki katmanlı düzenine çekmek oldukça mümkündür - bu çifte faydadır)

İhtiyacın olacak

• Çerezler (herhangi bir) - 9 adet
• Dondurulmuş ahududu - 150 gr
• mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Şeker - 30 gr
• Lor peyniri yumuşak (Philadelphia, Almette) - 300 gr
• Krem %30 - 100 gr
• Soğuk su - 250 ml

Nasıl pişirilir

1. Çerezleri öğütün (bir blender kullanabilirsiniz). Bir tencerede (kazan) donmuş meyveler, düşük ısıda hafifçe ısıtılır. Göze çarpan suyu süzün, üzerine suyun yarısını ekleyin, ardından nişastayı alın ve her şeyi iyice karıştırın.
2. Kalan suyu meyvelere ekleyin, şeker ekleyin ve tekrar ateşe verin. Karışım iyice ısındığında, ince bir akışta, sürekli karıştırarak, nişastalı suyu içine dökün. Soğumaya hazır jöle.
3. Lor peynirini çırpın, biraz krema ekleyin - lor kremasını alıyoruz.
4. Ezilmiş kurabiyeleri bardakların altına koyun. Üstte - bir kat lor kreması, üzerinde - ahududu jölesi. Tekrar edin: dönüşümlü olarak bir tabaka kurabiye, lor kreması ve meyve jölesi yerleştirin. Yapraklar, meyveler, krema ile süsleyin - tembel cheesecake hazır!

İhtiyacın olacak

• Dondurulmuş meyveler (kiraz, ahududu, çilek) - 0,5 su bardağı
• Lor peyniri Mascarpone - 150 gr
• %35 yağ kreması - 100 ml
• Savoiardi kurabiyeleri - 10-12 adet
• çikolata - 30 gr
• pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Vanilya şekeri - 0.3 çay kaşığı
• Kahve (doğal veya hazır) - 100 ml

Nasıl pişirilir

1. Krema ve peyniri homojen bir kütleye iyice karıştırın, vanilya şekeri ekleyin. Krema önceden çırpılabilir (ancak kırbaçlanamazsınız). Pudra şekeri ekleyin (zevkinize göre - ortaya çıkan krema çok tatlı olmaz).
2. Güçlü kahveyi şekerli demleyin (tercihlerinize göre herhangi bir - anında veya doğal). Doğalsa, süzün. Tiramisu yetişkinler için hazırlanmışsa 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. kaşık kahve likörü. Meyveleri çözün, suyu mümkün olduğunca boşaltın.
3. Hazırlanmış bardaklarda (şarap bardakları, kaseler, bardaklar veya kristal kaseler), altlarına kremalı bir Mascarpone kreması katın. Savoiardi kurabiyeleri (bütün veya parçalara ayrılmış - fikrinize ve yemeğin boyutuna bağlı olarak) bir tarafını hızlıca kahveye batırın ve hemen ilk kat krem ​​peynir kremasını sürün. Meyve suyundan sıktığımız meyveleri kurabiyelerin üzerine yayıyoruz.
4. Ayrıca, aynı sırayla, tekrar krem ​​peynirli krema, kurabiye ve çilekleri değiştiriyoruz. Yukarıda bir krema tabakası var. Bitmiş tatlıyı buzdolabında bir veya iki saat gönderin. Servis yapmadan önce tatlı, doğranmış çikolata veya kakao tozu, kokteyl kirazı ve nane yaprakları ile süslenir.

Tiramisu hakkında daha fazla bilgi

• Dondurulmuş vişne yerine ahududu, çilek veya yabani meyveleri tatlı olarak başarıyla kullanabilirsiniz.
• Tiramisudaki meyveler bütün olarak değil, patates püresi şeklinde bir karıştırıcıda çırpılarak konabilir.
• Savoiardi kurabiyeleri yerine klasik bir bisküvi pişirebilirsiniz.

• Tiramisu şekli farklıdır. Ve bu tatlı mutlaka porsiyonlar halinde hazırlanmaz - tiramisu kekleri çok popülerdir.

Dondurulmuş dut köpüğü

Mousse, tuhaf, biraz sıradışı köpüklü bir doku olan ilginç bir tatlıdır. Bir meyve yemeği için hızlı ve biraz alışılmadık bir şekilde hazırlanır. Şöyle söyleyelim: komik, havadar bir dut-irmik lapası))

Pencerenin dışında kar, beyaz ve soğuk. Ve kışın beyaz renklerini, buzdolaplarının buz gibi karanlığında dürüstçe kanatlarda bekleyen parlak çilek damlacıklarıyla seyreltmenin zamanı geldi. Süzme peynirin yüzeyine dağılmış küçük bir avuç ahududu veya çilek, en üzücü sabahı aydınlatacak ve geçen yazın güneşli günlerinin anılarını uyandıracak. Dondurulmuş vitaminlerin yeni bir kullanımı kesinlikle size hayal gücünüzü anlatacak ... ve tavsiyemiz)

Dondurulmuş böğürtlenli tatlıları neden seviyorum? Yılın herhangi bir zamanında sadelik ve hızlı hazırlamanın yanı sıra lezzet kombinasyonlarını süresiz olarak değiştirme yeteneği.

Bir bardakta hızlı bir katmanlı dondurulmuş çilek tatlısı yapmanızı öneririm.

Aktif pişirme süresi tam anlamıyla 15-20 dakika sürer, ancak çilekleri biraz çözülmeleri ve meyve suyunu bırakmaları için önceden dondurucudan çıkarmanız gerekir, bu daha sonra çerez katmanını ıslatmak için yararlıdır. Evet ve biraz erimiş bir çileği kesmek çok daha uygundur.

Kurabiyelerim çilek aromalı. Ancak kremsi bir tada veya pişmiş süt aromasına sahip kurabiyeler de bu tatlıyla iyi gider. Ve çikolatalı kurabiye ile tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha renkli olacak.

Yoğurdu hemen pudra şekeri ile karıştırın. Toz miktarı - kurabiye ve meyvelerin tatlılığına bağlı olarak tatmak.

Çözülmüş meyvelerin suyunu boşaltın ve konyak ile karıştırın - bu, kurabiyeler için bir emprenyedir. Meyveleri keyfi olarak kendimiz kesiyoruz. Çerezleri bir oklava veya bir karıştırıcıda istenen kıvama getirin. Büyükleri bıraktım.

Tatlı malzemeleri servise hazır. Tatlıyı, tüm katmanları açıkça görünecek şekilde porsiyonlu şeffaf bardaklarda veya kaselerde düzenlemeyi öneriyorum.

Her bardağın altına 2 yemek kaşığı koyun. kurabiye kırıntıları, tabakayı biraz sıkıştırın ve az miktarda çilek suyu ve konyak serpin (yaklaşık 1/2 çay kaşığı karışım). Ardından, tam bir çorba kaşığı çilek, seviye koyun. Çileklerin üzerine 2 yemek kaşığı yayıyoruz. şekerle karıştırılmış yoğurt. Katmanları tekrarlıyoruz.

Tatlıları soğuması ve ıslatması için buzdolabına kaldırıyoruz. Kurabiyelerin suyunu çekmesi için 1 saat yeterlidir.

Servis yapmadan önce tatlıları beğeninize göre süsleyin. Dondurulmuş bir çilekli tatlıyı çilek ve nane ile süsleyebilir veya kurabiye kırıntıları serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Dondurmanın kendisi lezzetli bir tatlıdır. Ve buna göre hazırlanan tatlılar, içinde tarif edilemez bir renk yelpazesi ile eşsiz, benzersiz ve en ilginç bir tada sahiptir.

Dondurma tatlısı çoğunlukla soğuktur. Bu tür yemekleri hazırlamak için her türlü dondurma kullanılır: dondurma, vanilya, çikolata, meyve, süt veya krema.

Lezzetli ve eşsiz, evde dondurma bazında hazırlanan orijinal tatlı, deneyen herkes üzerinde silinmez bir izlenim bırakacağından emin olabilirsiniz.

1. "Şeftali Melba". Bu, Avrupa dondurma bazlı tatlıların en popüler klasik türlerinden biridir. Kabuğu soyulmuş, ahududu sosu ve vanilyalı dondurma topları eklenmiş olgun bir büyük şeftali yarısından hazırlanır (kızartılmış, sıcak olabilir).
2. "Liege'de Kahve". Modern Fransa'nın en popüler soğuk tatlılarından biridir. Kremalı dondurma eklenerek hafif tatlandırılmış kahveden, ayrıca kahve aromasından hazırlanır ve çok kalın bir köpük haline getirilmiş yüksek yağlı krema da önemli bir rol oynar. Kalori içeriğine rağmen tatlının tadı nefis hafif ve ferahlatıcıdır.
3. « Spagetti Buz. Almanya'da soğuk tatlı sunumunda şaşırtıcı ve popüler. 19. yüzyılın sonunda Baden-Baden'de icat edildi. Bu dondurma, bir tabakta büyük bir spagetti porsiyonuna benziyor.
4. « Profiterol. Tatlı süt sosu ve bitter çikolata ile servis edilen bir İtalyan dondurmalı kek. Burada özellikle popüler olan, dünyadaki İtalyan üreticilerin ünlü ve popüler tatlılarına benzer şekilde yapılan Raffaello dondurmasıdır.
5. Dondurma bazlı soğuk tatlıların en büyük ve en ünlü grubu kekler ve hamur işleridir (dondurma ile yapılan ve malzemelere eklenmesiyle yapılan).
6. Pazar. Amerika'da popüler bir soğuk tatlı. Çeşitli dondurma toplarından hazırlanır. Taze mevsim meyveleri, kıyılmış fındık, rendelenmiş bitter çikolata ve yüksek yağlı krem ​​şanti ile meyve jölesi ile süsleyin.

Pazar günlerinin en ünlüsü muz koruyucu (rom, baharat ve muz likörü ile pişirilir) ve.

1. Meyve aromalı dondurma ile doldurulmuş ince, tatlı sıcak krepler, son zamanlarda dünya çapında ün kazanan popüler bir Rus ikramıdır. Kreplerin alışılmadık derecede hassas tadı ve orijinal servisleri, hiç kimseyi böyle bir muameleye kayıtsız bırakmayacaktır.

Ve şimdi, evde kendi ellerinizle pişirebileceğiniz, çilek ve meyvelerin eklenmesiyle, dondurmalı lezzetli tatlılar için bazı basit tarifleri dikkatinize sunuyoruz.

Çilekli Muzlu Dondurma Tatlısı

2 porsiyon için bakkal malzemeleri seti:

• çilek veya taze çilek - 300 gr;
• olgun taze muzlar, ancak olgunlaşmamış - 300 g;
• - 150 gr;
• yağlı ekşi krema - 150 gr;
• önceden taze sıkılmış limon veya limon suyu - 40 ml;
• pudra şekeri - 75 gr;
• tatlıyı süslemek için taze nane yaprakları - 6 adet.

Adım adım hazırlık:

1. Taze muzları soyun, yuvarlak dilimleyin ve porsiyonlu kaselere aktarın.
2. Çilekleri (veya çilekleri) durulayın ve yaprak ve kuyruklarından temizleyin. Büyük meyveleri 2-4 parçaya kesin. Muz dilimleri ile kaselere aktarın.
3. Çilek ve muzların üzerine pudra şekeri serpin ve limon veya limon suyu serpin.
4. Bir blender kasesinde ekşi kremayı dondurma ile karıştırın ve kütle homojen hale gelene kadar bir blender ile çırpın.
5. Çırpılmış ekşi krema-dondurma karışımını çilek-muzlu tabanın üzerine yayın.
6. Tatlıyı taze nane yapraklarıyla süsleyin ve çikolata parçaları serpin.
7. Enfes kaseleri buzdolabında 10 dakika çıkarın, ardından tatlı yenilebilir.

Meyve ve bisküvi ile dondurma tatlısı

Gerekli Malzemeler:

• elma - 1 adet;
• muz - 1 adet;
• yumuşak armut - 1 adet;
• dondurma - 100 gr;
• çerezler - 30 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 3 yemek kaşığı.

Pişirme talimatları:

1. Meyveleri güzel düzgün küpler halinde kestik.
2. Kurabiyeleri dikkatlice küçük parçalara ayırın.
3. Hafifçe eriyen dondurmaya kırılmış kurabiyeleri ekleyin ve karıştırın.
4. Tatlıyı aşağıdaki sırayla oluşturmaya başlıyoruz: geniş ağızlı bir kasenin dibine bir kat elma küpü, bir kat kurabiyeli dondurma, bir kat muz küpü, bir kat kurabiyeli dondurma koyun , bir kat armut küpü, bir kat kurabiyeli dondurma. Tatlıyı yoğunlaştırılmış sütle doldurun.
5. Bitmiş tatlıyı 30 dakika dondurucuya koyun, ardından lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Bu tarifle güvenle doğaçlama yapabilirsiniz: önerilen meyveleri başkalarıyla değiştirin, örneğin bir portakal veya kivi ekleyerek tatlının meyve bileşimini genişletin. Sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak, içiniz rahat olsun!

Baharatlı nane tatlısı "Nazik"

Daha derine bakarsanız, bu tatlı, baharatlı nane aromalı alışılmadık bir meyve soslu sütlü dondurmadır.

Alışılmadık ama oldukça basit, lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı. Dondurmanın kendisi mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

2 porsiyon için tatlı malzemeleri:

• taze çilek karışımı (çilek veya yaban çileği, ahududu, kırmızı veya siyah kuş üzümü) - 300 g;
• pudra şekeri - 300 gr;
• elma aromalı balzamik sirke - 5 gr;
• zeytinyağı - 35 gr;
• taze mor fesleğen yaprağı - 4 adet;
• taze nane yaprağı - 4 adet;
• - 400 gr.

Pişirme algoritması:

1. Çilekleri (veya çilekleri) durulayın. Kök yapraklarını çıkarın. Bunları bir blender kasesine aktarın.
2. Ahududuları ayıklayın, tuzlu suda durulayın, saplarını çıkarın ve blender kasesine çileklere aktarın.
3. Kırmızı (veya siyah) kuş üzümü durulayın. Dallardan çıkarın ve olgunlaşmamış ve hastalıklı meyveleri çıkararak ayırın. Bir blender kasesinde çilek-ahududu karışımına ekleyin.
4. Blender kasesine kaliteli zeytinyağı ve pudra şekeri ekleyin. Ürünleri bir blender ile en yüksek güç ve hızda hızlıca çırpın.
5. Taze elde edilen dut-yağ kitle sosunu ince delikli bir elek ile ovalayın, böylece blender tarafından kırılmayan tüm meyve kemikleri ondan çıkarılır.
6. Sosa biraz elma aromalı balzamik sirke ekleyin ve karıştırın.
7. Dondurmayı tatlı tabaklarına eşit parçalar halinde koyun. Üzerine dut-tereyağı sosu dökün ve tüm bu lezzeti nane yaprakları ve leylak fesleğeni ile süsleyin.

Dondurma, sarı ahududu ve kivi ile tatlı "Yeni Tat"

Sarı ahududu ve olgun tatlı kivi ile vanilyalı dondurmanın tat duyumlarında ilginç bir tatlı.

Sarı sulu ahududu çeşidi "Ananas", alışılmadık derecede tatlı, hafif ekşi bir tada sahiptir ve olgun bir ananas tadı bırakır.

Bu aristokrat tatlı, herhangi bir partinin, özellikle de romantik olanın gerçekten son dekorasyonu olacak.

2 porsiyon için malzemeler:

• sarı çeşit "Ananas" olgun ahududu meyveleri - 300 g;
• tatlı olgun kivi meyveleri - 200 gr;
• vanilyalı dondurma - 400 gr;
• sıvı çiçek balı - 50 gr;
• beyaz üzümlerden tatlı sofra şarabı - 100 ml;
• kızarmış badem gevreği - 75 gr.

Adım adım hazırlık:

1. Tatlı ve olgun kivi meyvelerini soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2. Ahududuları durulayın ve kaselere koyun, üzerine şarap dökün.
3. Sarhoş ahududulara kivi ekleyin.
4. Çilekleri ve kiviyi balla doldurun ve kavrulmuş badem gevreği serpin.
5. Vanilyalı dondurmayı neredeyse hazır tatlının üzerine koyun.

Vanilyalı dondurma, sundae veya creme brulee ile değiştirilebilir.

Basit hazırlık dondurmalı tatlılara standart olmayan, ancak çok lezzetli eklemeler listesi

1. Çay sınıfı gül yaprakları pudra şekeri ile öğütülür ve taze sıkılmış limon (limon) suyu ile karıştırılır.
2. İnce doğranmış taze limon otu (veya nane) yaprakları ile pembe martini karışımı.
3. Konyak ve ezilmiş fındık ve kaju fıstığı karışımı ile ince rendelenmiş bitter çikolata.

Tatlının çok çeşitli tatlara sahip olması, harika ve sıradışı görünmesi için tamamlayıcı ürünler kullanılır: çikolata, her türlü meyve ve çilek, fındık karışımları, kurabiye, reçel, jöle ve marmelat, çeşitli renklerde çok renkli sprinkler ve tatlar (hindistan cevizi, muz, şeftali, elma).

Görgü kurallarına göre, dondurma bazında yapılan tatlılar, ayrı porsiyonlarda servis edilmelidir. Bunlar, özel cihazların servis edilmesi gereken bardaklar, küçük tatlı tabakları, tabaklar, geniş kadehler olabilir - tatlı bıçakları, çatallar ve kaşıklar.