Obezite, çocuklarda eksojen olarak anayasaldır. Tez: Beslenme ve anayasal bir obeziteden muzdarip insanların psikolojik özellikleri. Tam ve sağlıklı olmak mümkün mü

Güzel soğuk atıştırmalıklar kendin yapar

Soğuk atıştırmalıkların güzel dekorasyonu, festival masanızın benzersizliğinin anahtarı ve şenlikli bir ruh hali. Sıradan ürünler kullanarak gerçek sanat eserlerini yapabilirsiniz! Çocuklukta ne harika el sanatlarını hatırlayın ve şimdi en azından uzun süredir fırsatınız var, ancak çocukluğa geri dönecek ve fantezinizin iradesini verecek. Sadece şimdi tüm el sanatlarınız sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak.

Kendi ellerinizi yapabileceğiniz bir açıklama ve fotoğrafla şenlikli bir masaya en popüler, güzel ve lezzetli soğuk atıştırmalıkları sunuyorum.

Toplarında orijinal ve güzel salata

Topları güzel salata

Malzemeler:

Pirinç kaynattı - 1 su bardağı;
Herhangi bir konserve balık - 1 banka;
Haşlanmış yumurta - 3 parça;
Mayonez - 3 tablo. kaşıklar;
Taze dereotu demet;
Taze Havuç - 1 adet

Yemek pişirme topları:

1) Kasede, haşlanmış pirinci, balıkları (bir çatal için) karıştırın, ince kırılmış proteinler (sığ bir rende), mayonez, tuz, karabiber ile doldurun.

2) Taze havuç iyi rende üzerinde ovuşturdu.

3) Zheltie sığ bir rende üzerinde ovuşturdu.

4) Derve yeşilliklerini yıkayın, iyice kuru, mümkün olduğu kadar parlak olarak kesilir.

5) Topları yuvarlamak için malzemelerin kabındadır.

6) Topların bir kısmı Yeşillikte kesmek için, rendelenmiş havuçlarda, doğranmış sarıların parçası.

7) Çok renkli toplar, marul yaprakları ile kaplı, güzel bir tabakta uzanır.

Sebze salatası ile lor topları

Süzme peynir topları salatası

Malzemeler:
Toplar için:

500 g Süzme Peynir;
1 küçük havuç;
1/2 dereotu demeti;
doğranmış ceviz avuç;
1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
1 sarısı;
1 çay kaşığı. kimyon;
bir tutam tuz.

Sebze salatası için:

Taze salatalık - 2 adet;
Turp - 100 gram;
Yeşil soğan demet
Maydanoz demet;
Lahana Yaprakları.

Yemek pişirme:

1) Kase, Wechie Süzme Peynir çatal.

2) Sıkma havuç, ceviz, dilimlenmiş dereotu, bitkisel yağ, tuzlu ekleyin. İyice karıştırın.

3) Elde edilen karışımdan, ıslak elleriyle, toplar şeklinde köreltiler, buzdolabını 30 dakika boyunca yerleştirin.
4) Yemeğin yaprakları, salatanın yaprakları üzerine, salatalık ve turp bardağı koymak, salatalık ve turp kupaları koyarak, dilimlenmiş bir yeşil soğan ve maydanozla serpilir.

5) Hazırlanan sebze salatası, lor cockets koyun, kuvvetli bir sark ve tmin serpin.

Garnings için Patates Topları

Bir garnitür olarak patates topları

Malzemeler:

Patates - 800 gram;
Tereyağı kremsi - 50 gram;
Yumurta tavuğu - 1 parça (püre için);
Kırmızı ve siyah zemin biber, tadı tuz
Buğday unu - 40 gram;
Kızartma fritözü için bitkisel yağ

Patates toplarının hazırlanması:
1) Patatesleri yıkayın, temiz, yarı hazırlığa dayanır ve suyu boşaltın.

2) Soğuk, hızlı bir şekilde tavan patatesleri vermemek.

3) Önceden eritilmiş bir sıcak tereyağı, çiğ yumurta, tuz ve tadı için çubuk ekleyin, tekrar düzeltin ve püre içinde karıştırın ve karıştırın.

4) Yaklaşık 5 cm çapında sıcak patates püresi toplarından oluşur. Un içinde veya ekmek kırıntılarında onları çıkarın.
5) Bitkisel yağ, yüksek tarafları olan büyük bir tavada veya bir tencerede ve altın rengine kadar bir tencerede patates toplarıyla kaynatın.
Masada sıcak, bir yan yemek olarak, taze yeşillikleri dekore etmek

Zeytin ve badem ile peynir topları

Zeytin ve badem ile toplar

Malzemeler:

Peynir - herhangi biri;
Sarımsak - tadı;
Mayonez - tadı;
Zeytin - top sayısı ile
Badem fıstığı - top sayısı tarafından;
Taze yeşillik dereotu

Peynir toplarının hazırlanması:
1) Peynir (herhangi biri) sığ tahılları kavrayın ve çok ince kıyılmış bir sarımsak ekleyin (basın boyunca atlayın).
2) Ardından plastik bir kitle elde etmek için karışıma birkaç mayonez ekleyin, oldukça parçalanmış ve karıştırılır.
3) Her zeytin ortasında, badem somunu yerleştirin.

4) Peynir döşeme kütlesinden yapın, zeytin bademleri, rulo topları ile doldurulur.

5) Dereotu yıkama, kuruması çok iyi ve ince kesin. Arazi dereotu ve daha küçük kesim olacak, panik topları daha uygun.

6) İnce kıyılmış yeşillikte topları alın ve güzel bir tabağa koyun.

Domatesli peynirden toplar

Malzemeler:

Brynza - 200 g;
Kiraz domates - 150 g;
Sarımsak 2 diş (ler);
Zemin biber - tadı;
Yumuşak peynir - 2 çorba kaşığı. l;
Tereyağı kremsi veya yumuşak peynir - 1 çorba kaşığı;
Taze dereotu ve maydanoz demiri;
Sed tohumlar.

Peynirden pişirme topları:
1) Brynza Crush, Streç çatal, peynir veya yumuşatılmış tereyağı, sarımsak, karabiber ekleyin.

2) Homojen kütleye karıştırın.

3) Domates hazırlayın. Yıka ve Kurut.

4) Bütün domates kütlenin içine yerleştirilmeli, bunu avuç içinde yapmak için bir katman yapın, bir domates koyun, yuvarlayın ve topun şeklini verin.

5) Toplar ince kıyılmış maydanoz veya dereotu içine kesilmiş. Dereotu almak daha iyidir (daha güzel ortaya çıkar) ve sonra susamda.

6) Buzdolabını 30-40 dakika boyunca yerleştirin. Snack hazır.

Pancardan ringa balığı ile toplar

Pancardan ringa balığı ile toplar

Malzemeler:

Booth kaynatıldı - 3 parça;
Katı peynir (ince rendeleyin) - 200 gram;
Yumurta - 3 parça;
Herring (fileto) - 150 gram;
Mayonez - tadı;
Derve ve maydanoz yeşillikleri - dekorasyon için

Yemek pişirme topları:

1) Rende için gevşek pancar.

2) Ringa balığı filetosu büyük küpler halinde kesilmiş.

3) Yumurtaları vidalayın ve temizleyin ve temizleyin, rendeleyin.

4) Yumurta pancarlara ekler, rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin ve 1 çorba kaşığı mayonez.

5) Pancarlardan peletler oluşturmak için, her birinin ortasında bir parça ringa balığı koyun, topa yuvarlayın.

6) Yeşiller ile süsleyin ve mayonezi bırakın.

Salam ruloları ve krem \u200b\u200bpeynir ruloları

Krem peynirli salam rulo

Malzemeler:

Tereyağı kremsi (yumuşatılmış) - 5 kg;
Salam (ince dilimler halinde kesilmiş) - 300 gram;
Bulgar yeşil biber (dilimlenmiş ince saman) - 1 parça;

Salam'dan rulo hazırlanması:

1) Gıda filmini masanın üzerine yaymak, peynir koymak, bir film tabakasını örtün ve oklava kalınlığında bir santimetre içine yuvarlayın.

2) Filmi dikkatlice çıkarın ve peynirin tüm yüzeyini açın, ardından filmi tekrar kapatın ve yavaşça ters çevirin.

3) Filmi zaten diğer tarafta çıkarın ve yeşil Bulgar biberinin peynir üzerindeki ayrıştırın.

4) Şimdi hepsi hava boşluğundan ayrılmamak için sıkı bir rulo içinde yuvarlanacak.

5) Çok keskin bir bıçak kesmek, sürekli bıçağı silerek.

Servis, yuvarlak bir kraker üzerinde rulo döşeme.

Pide'de kırmızı balıklı kökler

İnce Ermeni lav

Malzemeler:

Lavash (Ermeni ince);
Fileto filetosu;
Taze yeşillikler

LAVAS Rulolarının Hazırlanması:

1) Yemek filmi veya folyo düz bir yüzeye emlak.

2) Lavash film veya folyoda yatıyordu.

Kırmızı balık pide rulo

3) Lavash tereyağı veya peynir ile eşit şekilde yağlayın.

4) Kırmızı balık filetosu ince plastikten kesilir ve yağ veya peynir üzerinde düzgün bir tabaka yerleştirin.

5) Taze yeşillikler ince bir şekilde kesilir ve balığın üstüne serpin.

6) Şimdi bir gıda filmi ya da folyo yardımı ile lava rulo, kilidine sıkıca bükün.

7) Gerekirse, PITE'nin kenarlarını (kes) asın ve buzdolabının rulosunu yaklaşık bir saat boyunca yerleştirin.

8) Zaman sona erdikten sonra, buzdolabının rulosunu alın ve ruloların üzerine 2 cm kalınlığında ince bir keskin bıçak kesin.

9) Tabloya gönderilirken, yemeğin üzerine rulolar yerleştirin, yeşillikleri süsleyin.

Jambon doldurma ile rulo

Jambon ruloları

Malzemeler:

jambon
Kürdan (ruloların sabitlenmesi için);
Taze salatalık veya taze lahana;
Konserve mısır;
Tavuk yumurtası;
Taze havuç;
Mayonez - tadı;
Tuz, karabiber - tatmak

Yeşil soğan ile rulo rulo

Malzemelerin miktarı, pişmiş ruloların sayısına bağlıdır.

Tarifin karmaşıklığı, jambon ve salatanın iyi kesmesi gerekeceğidir.

Ruloları sabitlemek için kürdan yerine, taze soğan veya peynir kurtçukları kullanabilirsiniz.

Pişirme ruloları:

Dolgunun pişirilmesiyle başlayalım.

1) Yumurtaları kaynatın, serin, temiz, ince bir şekilde kesilmiş veya iyi rende rendeleyin.

Jambon çiğ domuz rulo bağlamak

2) Havuçları temizleyin, büyük bir rende sürün.

3) Mısır açık olan çubuk, sıvıyı boşaltın. Kevgirdeki kutuların içeriğini yerleştirmek daha iyidir - tüm sıvı vuruşları.

4) Yumurtalar, havuçlar ve mısır bir kasede karıştırın ve mayonez, sprey, karabiber - tadına bakın. Mayonez, çok fazla eklemez, dolum sıvı olmamalıdır.

5) Rulolarda bir salatalık koymaya karar verirseniz, daha sonra ince dairelerle kesin. Taze bir lahana ise, ince saman koyun.

6) İnce plastiklerle engelleyin.

7) Jambonun ince kıyılmış plastiklerinde eşit derecede doğranmış salatalıklar veya lahana.

8) Ardından doldurmayı koyun ve jambonu ruloyu doldururken çevirin.

9) Kürdan düzelt. Buzdolabında yarım saati kaldırıyoruz.

10) Sonra güzelce ruloları yemek yerken, yeşillikleri süslüyoruz ve masanın üzerine besleniyoruz.

Sosis peynir ve havuç ile jambon rulo

Jambon ruloları

Jambondan ruloların doldurulması olabilir taze havuç ve sosis sıkılmış peynir.

Jambon rulolarının hazırlanması:

1) Bir kaba rende üzerinde taze havuç sodası.

2) Sosis peyniri, kaba bir rendede de soda.

3) Havuç ve peynir karışımı, mayonez doldurun, tatmin eder ve tatmak için yapıştırın ve istenirse karıştırın.

4) Jambonun plastiklerinde, dolguyu yerleştirin ve kürdan kullanarak ruloları oluşturun.

5) Serin ve masaya servis yapın.

Kırmızı balık dolması ile rulo

Balık ruloları

Malzemeler:

Kırmızı balık filetosu (zayıf tuzlu);
Kremsi peynir (herhangi bir yumuşak);
Taze yeşillikler

Kırmızı balık rulolarının hazırlanması:

1) Balık kesim plastikleri;

2) Yumuşak kremalı balık peyniri eşit şekilde dağıtın;

3) Yeşiller ile ince doğranmış serpin;

4) Ruloları oluşturun, yollardan herhangi birini sabitleyin.

5) Soğuk dakika içinde 30-40 dakika kadar çıkarın.

6) Soğutulan formdaki tabloya servis yapın, yeşillikleri süsleyin.

Kırmızı Balıklı Mini Tekne Sandviçleri

Kanepe teknesi

Malzemeler:

Siyah ekmek;
Kırmızı zayıf tuz balık filetosu;
Tereyağı veya kremsi yumuşak peynir;
Ampul soğanları;
Bezelye;
Salata yaprakları

Sandviç pişirme:

1) Siyah ekmek kabuğunu kesin.

2) Ekmek aynı kareler veya dikdörtgenlerle keser.

3) Ekmekten kütük üzerinde yumuşatılmış petrol veya yumuşak peyniri smear.

4) Balık filetolarını ekmek boşluklarının boyutunda kesin, balıkları ekmek parçalarına peynir koyun.

5) Pırasa temiz, katmanlarda sökük. Kesilmiş çizgiler gelecekteki yelkenlidir.

6) Kürdan üzerindeki "yelkenlerimizi" giydirin ve ortaya çıkan "direkler" ni sandviçler üzerinde saklayın.

7) "Mast" ın tepesinde bezelye süsleyin.

8) Festival tabağı, marul yapraklarını süsleyin ve elde edilen gemileri düzenleyin.

Herring ile sandviçler (mini)

Ringa balığı ile kanepeler

Malzemeler:

Beyaz ekmek;
Tereyağı veya yumuşak krem \u200b\u200bpeynir;
Herring zayıf tuzludur (fileto);
Soğan (kırmızı);
Marine edilmiş salatalık

Yemek pişirme mini sandviçler:

1) Beyaz ekmek, aynı küpleri veya vuruşları keser, fırında kurutun, böylece ekmek parçaları hafifçe bükülür.

2) Kremsi yağ veya peynir ekmek için yayıldı.

3) Fille ringa balığı parçalar halinde kesildi (SandWicher).

4) Yağın ya da peynirin tepesi. Bir parça ringa balığı koyun.

5) Soğanlar katmanlar üzerinde sökülüp şeritler ("yelken").

6) Kürdan üzerinde "yelken" giydirin, "direkler" oluşturun.

7) "Direk" u sandviçlere yerleştirin.

8) "Direk" nin üst kısmı marine edilmiş salatalık daireleriyle süsleyin.

Kırmızı balık ve havyar ile sandviçler

Kırmızı balık ve havyar ile kumbok

Malzemeler:

Beyaz ekmek;
Tereyağı kremsi (yumuşatılmış);
Fileto filetosu;
Kırmızı veya siyah havyar;
Yeşil dereotu

Sandviç pişirme:

1) Kabuğunu ekmekle kesin.

2) Ekmeği aynı parçalarla kesin.

3) İnce bir yumuşatılmış yağ tabakası ile dilimleri kaydırın.

4) Sandviçinin boyutunda ince plastiklerle kesilmiş kırmızı balık filetosu.

5) İkinci ekmek parçasını yukarıdan koyun, ince bir yağ tabakası ile yağlanır.

6) Yeşillik yaması ince ve yağ üzerine serpin.

7) Son Gönderme Havyar. Havyar kırmızı veya siyah olabilir. Çok renkli sandviçler birleştirebilir ve yapabilirsiniz.

8) Sandviçleri buzdolabındaki 30 dakika boyunca çıkarın.

9) Bir salata yaprakları üzerinde hazır soğutulmuş sandviç hazırlayın. Masaya servis yapın.

Kırmızı havyar "meyveleri" ile sandviçler

Tereyağı ve kırmızı havyar ile sandviçler

Malzemeler:

Kanepe veya beyaz ekmek;
Tereyağı veya yumuşak krem \u200b\u200bpeynir;
Kırmızı havyar;
Yeşil parsushki.

Sandviç pişirme:

1) Beyaz ekmek parçalar halinde kesilmiş. Kanepe ise, o zaman yemeye hazırlar. Ekmek veya kanepelerin talebinde, fırında kurumaya neden olabilirsiniz (böylece bükülürseniz).

2) Ekmek veya krem \u200b\u200bpeyniri ekmek üzerinde eşit şekilde sıkın.

3) Kırmızı havyarı bir otobüs biçimine koyun.

4) Maydanoz yaprakları havyar yanında koymak - yaprakları ile çilek var.

5) Buzdolabında serinli sandviçler.

6) Güzel bir tabağa soğutulmuş servis yapın.

Haşlanmış sosis ve domates "uğur böceği" ile sandviç

Sandviçler "uğur böceği"

Malzemeler:

Kanepe veya beyaz ekmek;
Krem yumuşak peynir;
Sosis haşlanmış veya jambon;
Çeri domatesler;
Zeytin (Siyah)
Maydanoz veya dereotu
Mayonez;
Salata yaprakları

Sandviç pişirme:

1) Ekmek veya kanepeler fırınla \u200b\u200bkuru.

2) Bir tabaka peynir veya mayonez ile aptal ekmek.

3) Sosisleri ince plastiklerle kesin ve peynir koyun.

4) Sosiste maydanoz veya dereotu yapraklarını koyun.

5) Yapraklarda domates koyarız. Kiraz domatesleri, dar bir köşeyi kesmek için bir kenardan, bir kenardan, bir kenardan kesilmesi gerekir ve bir diğerinden küçük bir parçayı keser.

6) Zeytin çeyreğine kesildi. Yarının yakınında bir miktar ekleniyor.

7) Yeşilliklerin saplarından bıyık yapmak ve zeytin eklemek.

8) Birkaç parça zeytin küçük parçalar halinde kesilir ve domatesleri bu parçalarla süsleyin - siyah lekeler yapın.

9) Zeytinlerde Mayonez'den iki nokta koydular - bunlar gözler.

10) Salata yapraklarıyla kaplı yemeğin üzerine yerleştirin.

Bu kadar! Ladybugs'larımız hazır! Masaya servis yapın.

Cips sandviçler

Cips ile soğuk atıştırmalık

Malzemeler:

Katı peynir - 10 gram;
Domates - 300 gram;
Sarımsak - 2-3 diş;
Yeşiller - tadı;
Mayonez - tadı;
Patates cipsi geniş (örneğin, Pringles (İngilizce). Kilitler.));
Zeytin veya zeytin - dekorasyon için

Sandviç pişirme:

1) Sığ bir rende üzerinde üç peynir.

2) Domates küçük küpler veya depolarda kesilir.

3) Sarımsak temizleyin ve basın boyunca atlayın.

4) Yeşiller ince bir bıçak ovuşturdu.

5) Biz sarımsak ile peynir karıştırır, domates ve yeşillik ekleyin, karıştırın.

6) Şimdi salatada mayonezin tadına bakmanız gerekir ve eğer az tuz, tuz varsa. Unutma - çok tuzlu cips!

7) Salatalarımızı cipslere koyuyoruz, zeytinleri yukarıdan zeytin, zeytinlerle süslüyoruz.

8) Hemen masaya servis yapın, aksi takdirde cips yumuşatılır.

Patlıcandan soğuk atıştırmalık "tavuskuşu kuyruğu"

Patlıcadan soğuk atıştırmalık

Malzemeler:

Patlıcan - 2 adet;
Eritilmiş rutin - 2 parça;
Yumurta - 2 adet;
Sarımsak - 3-4 diş;
Mayonez - tadı;
Taze salatalık - 1 parça;
Bulgar kırmızı biber - 1 parça;
Kemiksiz Zeytinler - Dekorasyon için;
Tuz, karabiber - tadı;
Bitkisel yağ - kavurma için

Patlıcandan pişirme atıştırmalıkları:

1) Patlıcanları yıkamak, daire ile 1 cm keser, her iki taraftan da bir bitkisel yağ üzerinde altın bir kabuğa kızartın. Başkanlık etmeyin!

2) Kızartmadan sonra, ekstra yağları emmek için bir kağıt peçeteye patlıcanları yatırın.

3) Havalı patlıcan.

4) Yüzmek önyükleme yumurtaları, temiz, sığ bir rende sürtün.

5) Eritilmiş RAW'lar ince rende üzerinde ızgara (dondurucudaki ham maddeleri yaklaşık 30 dakika boyunca önceden tutun - bu yüzden ovmak daha kolaydır).

7) Kasede, peynir, sarımsak, yumurta karıştırın ve mayonez doldurun. Salata olacak.

8) Maslines kavanozdan çıkıp ikiye bölün.

9) İnce çevrelerle kesilmiş salatalık.

10) Tatlı Bulgar biber yıkama, tohumlardan temiz, çeyrek kesilmiş. Sonra biberin çeyrekleri ince samanı keser.

11) Kavrulmuş ve soğutulmuş patlıcan çevrelerine, bir salata kütlesi ile eşit şekilde yerleştirin.

12) Patlıcanın bir tarafında, salatalık kupasını ve salatalıkların tepesinde - zeytininin yarısı, hafif bir salatayla hafif bir salatanın dibine sahip (bu yüzden zeytin şiddetli bir şekilde tutacak).

13) Öte yandan, patlıcanın en kenarı üzerinde bir biber şeridi koyun.

14) Yemeğin üzerindeki patlıcandan bir tavus kuşu kuyruğu alın ve masaya servis yapın.

Bulgar biber ve peynirden soğuk atıştırmalık

Bulgar biber ve peynirden atıştırmalık

Malzemeler:

Katı peynir - 250 gram;
Kremalı tereyağı - 150 gram;
Ceviz - 10 adet;
Biber Tatlı Bulgar (Farklı Renkler) - 4 Parça;
Sarımsak - 2-3 diş;
Yeşil maydanoz ve dereotu

Biber atıştırmalıklarının hazırlanması:

1) İnsanlar yıkanır, dondurulmuş kenarından keser, bir kapak gibi olacaktır. Bir kapak atmayın - hala kullanışlıdır. Biberden tohumlardan çıkarın.

2) Dondurulmuş kremsi yağ renginde ovalamak için.

3) Sığ bir rende üzerinde kaybetmek için peynir.

4) Sarımsak temizleyin, basın boyunca atlayın.

5) Ceviz ezildi.

6) Yeşil ince bıçak doğrandı.

7) Tüm malzemeler dikkatlice karıştırılır.

8) Peppers sıkıca ortaya çıkan kütleyi doldurur, zamanın üzerine döşenmiş biberi kapatın ve buzdolabına en az 30 dakika uzaklaştırın.

9) Tabloya servis yapmadan önce, biberleri buzdolabından çıkarın, kapağı çıkarın ve 1,5-2 cm kalınlığa sahip dairelere keskin bir bıçak içine kesin.

10) Çanakta güzel bir şekilde oturun, yeşillikleri üstüne süsleyin ve masanın üzerine sıkın.

Bir atıştırmalık için somon ile doldurulmuş domates pilav

Bir aperatif için doldurulmuş domates

Malzemeler:

Orta boy domates - 5 parça;
Pirinç daha iyi sorulur (bu pirinç daha ufalanmıştır) - 2 tablo. kaşık;
Somon (zayıf tuzlu) - 50 gram;
Taze salatalık - 1 parça;
Yeşiller - tadı;
Bitkisel yağ (zeytin) - 2 masa. kaşıklar;
Limon suyu - tadı;
Tuz, karabiber - tatmak

1) Domates, kaşıkları çıkarmak için bir bıçakla (yaklaşık 1 cm) kesmek için üstü yıkayın. Peçetenin üzerindeki domates kesim tarafını fazla meyve suyu yığına çevirin.

2) Pirinç hazırlanana kadar kaynatın.

3) Balık filetosu küçük küpler halinde kesilir.

4) Salatalık çok ince küpleri doğrayın. Salatalık cildi çok kalınsa, salatalık temizleyin.

5) Yeşiller, bıçağı ince doğrayın.

6) Pirinç, balık, salatalık ve yeşillikleri karıştırın. Tat tuzu, karabiber, limon suyu ve bitkisel yağ. Her şeyi iyice karıştırın.

7) Domates, elde edilen karışımı sıkıca doldurur.

8) Balık ve yeşillik parçaları ile süsleyin.

Bir aperatif için sarımsaklı peynir ile doldurulmuş domates

Domates Dolması

Malzemeler:

Taze küçük domates - 12 parça;
Katı peynir - 150 gram;
Mayonez - 3 tablo. kaşıklar;
Sarımsak - 3-4 diş;
Yeşiller - tadı;
Tuz, karabiber - tatmak

Katı peynir yumuşak veya eritilmiş peynir ile karıştırılabilir - daha lezzetli olur!

Domatesten atıştırmalıklar:

1) Domatesler dikkatlice yıkanır, peçeteyi dolaşın, meyvelerin kenarından şapkayı keser, eti çıkarmak için bir çay kaşığı ile dikkatlice, peçete getirin. Domatesin kalan kısımları kaselerimi erteledi - atmamak. Ayrı ayrı kapaklar ve ayrı olarak uçtu.

2) Sığ bir rende üzerinde üç peynir.

3) Sarımsak temizleyin, basın boyunca atlayın.

4) Bir kasede, peynir karıştırın, sarımsak, hamur domates. Mayonez hadi, leke, karabiber.

5) Oluşan karışımın içinde sıkıca domatesleri döşeyin. Bir çay kaşığı ile özenle yapın.

6) Yukarıdan yeşilliklerle ince doğranmış serpin.

7) Kalan kapaklarda doldurulmuş domatesleri örtün. Veya yeşil bezelye ile bir daire içinde oturmuş, çok muhteşem görünüyor!

Tablo havyar için nasıl başvurulur

Havyar ile güzel deniz kabuklarını

Malzemeler:

Deniz kabuğu makarna;
Kırmızı havyar;
Siyah havyar

1) Büyük kabukları kaynatın, durulayın.

2) Bitmiş deniz kabuklarında kalın siyah ve kırmızı havyar.

3) Yeşiller veya salata ile servis yapın.

Limon dosyası ne kadar güzel? Limonlu rozet.

Limondan rozetler.

İhtiyacın olacak:

Kalın kabuğu olan limon;
Kürdan veya küçük pişirme kalıbı;
Taze yeşil maydanoz

Limondan gelen güller:

1) Peel ile birlikte limon ince dilimler halinde kesilir.

2) Dilimler bıyığı birbirine koydu. Dilimlerden bir tür limon yuvası ortaya çıkar.

3) Şimdi dilimleri rulo halinde birlikte bükün, dilimlerin her birini kapsar. Biraz biraz sürecek!

4) Toplandıkları anda, kürdanın altını dökün veya kalıbın içine acele koyun.

5) Maydanoz yapraklarının rozetlerini süsleyin.

Masaya servis yapın. Konuklar memnun olacak!

Afiyet olsun!

Mükemmel( 27 ) Kötü( 2 )

Genellikle, şenlikli bir masa için bir sürü soğuk ve sıcak atıştırmalık hazırlanır.

Böylece Rus şöleninin gelenekleri geliştirilmiştir, bu da daha sıcak, çok sayıda atıştırmalık, servis yapmadan önce masaya koyulur.

Festival bir masa için fotoğraf tarifleri hızlı atıştırmalıklar

Aslında, meze kendileri çeşitli ürünlerden yapılabilir. Meyveler, et, balık, mantarlar, sebzelerden ve diğer şeylerden hazırlanırlar.

Salata formunda, her türlü sandviç, kesme, turşu, marinades.

Rus bayramı her zaman her türlü turşu, marinades, balık, sebze ve etin bolluğu ile ayırt edildi. Bu yüzden aperatifler tatilde böyle önemli bir yer işgal ediyor.

Hikayeye bakarsanız, 20. yüzyılın başında, geleneksel Rus bayramındaki klasik atıştırmalıklar dikkate alındı:

Tuzlu salatalık;
Lâhana turşusu;
Et veya balık dolgusu olan patty;
Mantarlar;
Pousic Havyar;
Tuzlu balık.

Bunlara göre, her ikisi de dosyalanır, konuklar hostes ve misafirperverliği ustalığı hakkında yargılanır.

Festival bir masaya lezzetli atıştırmalıkların ilginç tariflerine bakalım.

"Mantar Polyana"

Marine edilmiş Champignons;
Taze salatalık;
Katı çeşitlerin peyniri;
Tavuk yumurtaları;
Mayonez;
Kemiksiz zeytin veya zeytin;
Tuz;
Biber;
Lahana Yaprakları.

Yemek pişirme atıştırmalıkları biraz zaman alır.

Rende üç peynir;
Yumurtaları kaynatın, serin ve ayrıca üçünde üçü de;
Rendelenmiş peyniri yumurta ile karıştırın. Mayonez, tuz ve karabiber ekleyin;
Salatalık daireler ile dalış;
Plaka, kıyılmış salatalık döşenecek marul marul ile dekore edilmiştir;
Doldurmayı bırakan salatalık üstü;
Plastik hoparlörlerde, turşu Champignon'u ve zeytinlerin yarısını ısıtıyoruz;
Sonuçta ortaya çıkan doğaçlama şiş, salatalık doldurmayı yapıştırın, böylece görsel olarak sandviçimizi mantara bacağına hatırlatır.

Yemek hazır ve misafirler tarafından servis edilebilir.

Aşağıda, hemen hemen aynı ada sahip bir video tarifidir - "Polyana'daki mantarlar", ancak tamamen farklı ve şenlikli bayram için de harika.

Baharatlı cips

Yemek en az zaman alır ve özel beceri ve beceriler gerektirmez.

İhtiyacın olacak:

Pişirme metodu:

Sığ kesilmiş dereotu;
Küçük küpler halinde domates;
Sığ bir rende üzerinde üç peynir;
Kase karışımı dereotu, domates, mayonez ve peynir. Selamlamak için tadı;
Plaka üzerinde marul yaprakları koymak;
Cipsleri yaydım ve bir salata ile süslenmiş bir tabağa koyarım;
Plakanın ortasında birkaç zeytin ve küçük dilim salatalık, domates ve limon yerleştirin.

Bir aperatif hazır, servis edilebilir. Yeminin kendisinin önünden önce doldurmanın kendisinin yapılması gerektiğini belirtmekte fayda var, böylece cipslerin dökülmemesi.

Tavuskuşu kuyruğu

Başka bir basit ve hızlı tarif. Geri kalanından güzel bir yem ve beklenmedik patlıcan ve peynir dolgusu vardır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme metodu:

Orta boy bir patlıcan alın ve çevrelere kesin;
Bir kızartma tavasını ortalama gaz üzerine önceden ısıtın ve orada bitkisel yağ ekleyin;
Un bir tabağa dökün ve orada tuzu ekleyin;
Her patlıcan dairesini una tuzla kurutun ve hazırlanıncaya kadar kızartın;
Kavrulmuş patlıcanları fotoğrafta gösterildiği gibi bir tabağa yerleştirin, böylece görsel olarak güzel bir tavuskuşu kuyruğuna benziyorlar;
Sığ bir rende üzerinde peynir suitörü;
Ayrı bir kasede, minnettar peyniri, mayonez ve ezilmiş sarımsak karıştırın;
Doldurmayı iyice karıştırın ve 5-10 dakika fırlatmayı verin;
Elde edilen doldurmayı soğutulmuş kızarmış patlıcanlara yerleştirin;
Kupalar, Bulgar biber - tüyler ve zeytin veya zeytinli taze salatalık kesin;
Fotoğrafta gösterildiği gibi patlıcadan bir atıştırmayı süsleyin.

Yemek soğuk servis edilir.

Bir plaka üzerinde patlıcanları nasıl belirleyeceğinizi daha net hale getirmek için, bu tarifle bir video ekliyoruz:

Fotoğraflarla bir tatil için soğuk atıştırmalık tarifleri

Soğuk atıştırmalıklar - şenlikli bayramın ayrılmaz bir parçası. Tatilin her zamanında çok şey hazırlıyorlar ve masada servis ediliyorlar.

Jambon peynirli doldurma ile rulo

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme metodu:

Sandviçler üzerinde ekmek kesmek;
Dilimler kremsi yağı smear ve sonra kırmızı bir havyar yerleştirin;
Küçük bir rende üzerinde üç peynir:
Ayrı bir kasede, minnettar peyniri, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırırız;
İnce daireler ile jambon kesilmiş;
Her dairede peynir doldurmayı ve tüpe sarılıyoruz. Dolum, tüpün kenarlarından hafifçe gerçekleştirdiği o kadar olmalıdır;
Elde edilen tüp bir peynir pigteyini bağlar, güzel bir yay yapar;
İyice kesilmiş yeşillikler;
Her iki ucundaki tüp, yeşilliklerle serpilir;
Ruloların bir tabağın üzerinde uzanıyoruz, kenarlarda sandviçlere kırmızı havyarla karar veriyoruz.

Bu formda, tabak masaya servis edilebilir.

Peynir ve sarımsak ile doldurulmuş domates

Festival tablosunu takmaktan utanmayan bir başka basit ve hızlı soğuk atıştırmalık - domates doldurulmuş.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme metodu:

Domatesler oldukça yıkanır, havluyu kurutun ve 1-1.5 santimetre kalınlığında bir kupa içine kesilir;
Sığ bir rende üzerinde ızgara peyniri;
Tavuk yumurtalarını kaynatın, temizleyin ve soğutun;
Rendelenmiş haşlanmış yumurta peynir;
Rendelenmiş ürünlere ekleyin Mayonez ve preslenmiş sarımsak;
Plaka üzerindeki kıyılmış domatesleri ortadan kaldırın ve üstüne eşit şekilde doldurun.

Sık sık festival masasında turşu mantarları bulabilirsiniz. Bu nedenle, her zaman kanıtlanmış tarifler tarafından hazırlanan birkaç kavanoza sahip olmalısınız. Hızlı bir şekilde işaretlenirler, bu yüzden tatilden birkaç hafta kalırsa, boşluk yapmak için çok geç değildir.

Kebap olmadan, özellikle yaz aylarında ne tatil? Ama kışın, pişirmek için mümkün değil. Canınızı sıkmayın! Yavaş bir ocakta harika kebap tarifleri bulacaksınız.

Bu arada, ev yapımı bir pizza atıştırmalıklar için uygundur. En iyi tarif için, size en az zaman harcamak ve maksimum zevk almak için bakın!

Yeşillik yemeğini dekore edin ve masanın üzerine servis yapın.

Peynirli Domates Doldurma Aşk Neredeyse tüm insanları denedi.

Ama balıktan soğuk atıştırmalık olmadan ne tatil?

Biraz daha az, somon ruloları için harika bir tarif göreceksiniz.

Ancak, en sevdiğiniz ringa balığı hakkında unutmayın!

Bu yüzden size bir sonraki video klip pişirme atıştırmalıklarından ringa balığından göstermeye karar verdik.

Tatilde "Hurray" bırakacağından emin oluyoruz!

Krema dolgulu somon ruloları

Yemek, yeni başlayan bir hostes bile yemek pişirme ile başa çıkacak ve en zorlu misafirlerin bile tatmin olacağı için çok basittir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Lahana Yaprakları;
Düşük tuzlu somon filetosu;
Yumuşak krem \u200b\u200bpeynir (örneğin, çözülmemiş feta). Eğer böyle peynir mağazada değilse, tamamen sakin bir şekilde bir yağlı süzme peyniri ile değiştirilebilir;
Dereotu;
Dekorasyon için kırmızı havyar.

Pişirme metodu:

Dereotu iyice durulanır ve ince kesim;
Bir blender karışımı krem \u200b\u200bpeynir ve doğranmış dereotu. Peynir yerine cesur bir peynir varsa, başlangıçta bir blender öğütmek için gereklidir ve ardından sadece dereotu ekleyin, ezilmiş sarımsak slickels eklemek mümkündür;
İnce ve uzun katmanlar ile somon kesim;
Doldurmayı koymak ve ruloya sarmak için bir somon parçası koymak;
Ruloların atılacağı bir tabak, marul yaprakları ile dekore edilmiştir. Sonra üzerinde bir atıştırmalık ayırın;
Ruloların tepesinde birkaç kırmızı havyar arsızlığını ortaya koydu.

Festival bir masa için hafif atıştırmalık yemek tarifleri

"Rafaello"

Ayrıca oldukça basit ve orijinal bir aperatif. Hızlı ve basit hazırlama.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Yengeç çubukları;
Katı çeşitlerin peyniri;
Sarımsak;
Mayonez;
Ceviz;
Zeytin;
Lahana Yaprakları.

Pişirme yöntemi çok basittir:

Başlamak için marul yaprakları iyi artmış ve kağıt havlularla kurutulur;
Plakaya bir marul yaprakları tabakası yerleştirilir;
Düşük dondurulmuş yengeç çubukları küçük bir rende sürtündü;
Peynir ayrıca küçük bir rende ovalayın;
Ceviz fırında önceden kurutulur ve bir blender ile ızgara yapın veya öğütün;
Yengeç çubukları, rendelenmiş peynir, mayonez, ceviz ve ezilmiş sarımsak karıştırırız;
Elde edilen kütleden 4-5 santimetre çapı olan topları oluşturmak için;
Onları marul yaprağı ve zeytin süslemeleri ile bir tabağa koyun.

Çanak hazır, masaya hizmet edebilirsiniz.

Ve burada çok benzer bir tarifi olan bir video, ama yine de bir video.

Adı bile "mercan resifleri".

Özünde, bunlar "Rafaello" aynı toplarıdır.

Yalnızca seçebilirsiniz: Yukarıdan bir tarif veya videodaki bir tarif:

Şampignon kebapları

Başka bir atıştırmalık, bunun hazırlanmasıyla hiçbir zorluk ortaya çıkmayacak.

İhtiyacın olacak:

Pişirme metodu:

Mantarların iyice durulması ve kuruması gerekir;
Karışık mantarlar bir kaseye katlanır;
Mayonez ile Champignons'u, İtalyan bitkilerinin bir karışımı, karabiber, hindistan cevizi ve kırmızı biber. Tuz;
Mantarları 20-30 için turşu dakikalarına bırakın;
Ahşap parıldayanlar, mantarların toplayıcıları aynı anda suya batır. Bu, fırında yanmamış olmaları için yapılır;
Mantarlar şişlere biner ve tepsiye koyun;
Fırın 220 dereceye kadar ısınır ve fırının alt seviyesine bir fırın tabakası koymak;
Champignons'ı 40 dakika pişirin.

Çanak hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Böyle bir Kebap, misafirlerinizi, özellikle kışın, kömürlerde gerçek bir kebap hazırlama imkanı olmadığında, misafirlerinizi memnun edecektir.

"Çilek"

Bu yemeğin orijinal beslenmesi, misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek ve atıştırmalıkların tadını uzun süre hatırlanacak.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Patates;
Herring zayıf tuzludur;
Ampul soğanları;
Tohum tohumu;
Maydanoz yeşillikleri.

Pişirme metodu:

Temizlik olmadan patatesleri kaynatın. Serin ve sonra temiz;
Rende üzerinde rendeleyin;
Ringa balığı kemiklerle temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir;
Soğan ince kesim;
Çöp patatesinden, küçük bir top oluşturun ve iki avuç içi arasında bir kek haline getirin;
Elde edilen pasta üzerinde küçük bir ringa balığı ve soğan koyun;
Her taraftan yakın doldurma ile pelet, böylece ringa balığı ve soğanların topun içinde olması;
Topdan yavaşça çilek berryini oluşturur ve susam tohumları serpin;
"Çileklerin" zirvesine maydanoz yeşilliklerini takmak, gerçek çilek yapraklarını taklit etmek için;
Bir tabakta kalın.

Yemeğin hazır olduğunu, konuklara hizmet edebilirsiniz.

Karaciğerle toplar

Güzel bir yem ile çok orijinal atıştırmalık.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme metodu:

Patates, tek tip, serin ve temiz kaynar;
Yumurtaları kaynatın ve temizleyin;
Rende, rendeleyin yumurtaları, patates ve peynir. Peynir ve yumurta sığ bir rende sürtündü ve büyüklerde patatesler;
Yeşilleri ve soğanları ince doğrayın. Morina karaciğeri bir çatal için sigara içmek için;
Hazırlanan tüm ürünleri birlikte birleştirin ve iyice karıştırın;
Elde edilen ampulden şekil;
Topları dönüşümlü olarak kaplamak - ilk olarak soya sosunda ve sonra susamda;
Bir tabakta hazır bir atıştırmayı paylaşın ve servis yapın.

Gördüğümüz gibi, eğer fantezinizi gösterirseniz, şenlikli masayı süslemek için en yaygın ve uygun fiyatlı ürünlerden gerçek bir mutfak başyapıtı elde edilebilir.

Bu tür atıştırmalıkların avantajı açıktır. Hepsi basit ve hızlı bir şekilde yapılır, hosteste çok fazla pişirme süresi işgal etmeyin.

Afiyet olsun!

Festival Snack Tariflerinin bu muhteşem seçimini tamamlamak, videoda size basit bir tarif sunmak istiyoruz.

Böyle bir nefis hazırlamadın!

Bütün bunların çoğu çocukları sever.

Yani bakıyoruz ve hatırlıyoruz: