Разведение раков в аквариуме на продажу. Подготовка подвала и покупка раков. Что подойдет в качестве пищи

Рассматриваемый вид бизнеса очень актуален в современном мире. А все потому что раки пользуются широким спросом, а в больших масштабах их выращивание не развито. Конкуренция в этом бизнесе минимальна, а то и вовсе отсутствует.

Начиная заниматься разведением раков независимо от того каким способом это будет происходить, вы становитесь предпринимателем. Вам нужно зарегистрировать себя. И только после регистрации можно переходить к бизнесу.

Плюсы бизнеса по разведению раков

Можно перечислить ряд преимуществ такого бизнеса:

минимальные первоначальные вложения. По сравнению с любым другим, бизнес по разведению раков, потребует от вас в качестве первоначальных вложений сумму в размере от 10 до 200 тысяч рублей. А, может, и того меньше.
хорошая возможность реализации. Раки довольно востребованный товар. Они пользуются спросом не только на рынке, но и в барах, ресторанах, кафе и др. Точек сбыта просто множество, как ни в одном другом бизнесе.

Водоемы для разведения и оборудование

Раков разводят в искусственных и естественных водоемах.

В естественной среде очень сложно контролировать раковое поголовье, но не потребуются затраты на специальное оборудование, корм, сливную систему и т. д.

Искусственный водоем обойдется дороже естественного. Для него нужны будут и специальная система слива, и аэраторы, термометры и другое оборудование.

Разведение в прудах

Начнем с того, что пруд может быть как естественным, так и искусственным. Искусственно созданный пруд возможно выкопать самому или воспользоваться уже готовым.

Если решено копать пруд, то можно использовать специальную технику либо копать вручную. Ведь ракам необязательно жить в глубоких водоемах.

К искусственным водоемам есть несколько требований:

Другой вариант – это аренда пруда. Арендовать пруд необходимо на длительный срок. При заключении договора лучше прописать срок аренды на несколько лет.

Во-первых, нужно будет позаботиться об охране пруда. Это необходимо сделать не только для арендуемого пруда, но и для саморучно выкопанного, если он находится за пределами вашего участка. Для этого мало будет просто поставить забор или огородить территорию. Скорее всего, придется нанять сторожа, который будет круглосуточно охранять данную территорию. Дополнительно лучше поставить специальные таблички о том, что эта территория является частной.
Во-вторых, определить качество воды (ее состав) ;
В-третьих, обследовать сам водоем на предмет растительности и обитания рыб. Этот пункт относится только к арендованному пруду, о котором вы ничего не знаете. На этом этапе нужно определить хватит ли еды вашим ракам, а, может, придется даже избавиться от некоторого количества рыб, которые могут съесть раков.

С последними двумя пунктами вам помогут специалисты.

Пруд, выкопанный на собственном участке, не потребует практически никаких вложений. Это просто идеальный вариант. Вам не нужна будет ни охрана, вы ни от кого не будете зависеть.

Какой бы способ вы ни выбрали, вам в любом случае понадобится еще один или два прудика для молодняка. Скорее, это будут забетонированные бассейны. Держать молодняк со взрослыми особями никак нельзя. Молодые рачки просто могут быть съедены.

Водоем с раковым поголовьем должен находиться в тени, так как раки не переносят жары.

Для разведения поголовья в естественном пруду не требуется никаких затрат. Тратиться не придется на оборудование, на обустройство, на корм. Единственное, что придется предпринять, это избавиться от хищных рыб.

Конечно, у естественного пруда очень много недостатков:

замедляется рост особей из-за наличия некомфортных условий зимой;
поедание мелких особей;
неудобный отлов;
промерзание в особо морозные зимы.

Разведение в аквариумах

Если решено разводить раков в аквариуме, то, для начала, лучше приобрести не больше 15-20 раков. А затем, если все получится, можно арендовать специальное помещение, где заниматься настоящим бизнесом.

По сравнению с разведением в водоемах, у аквариумного разведения раков есть очень много плюсов, например:

Нужно учесть, что любой аквариум здесь не подойдет.

Есть особые требования:

объем от 250 литров.
в идеале у аквариума должно быть широкое дно и низкие стенки. Благодаря этому удобно чистить аквариум.
стенки должны быть из пластика.

Требования к содержанию

Раки очень требовательны к своей среде обитания.

Строго должны выполняться следующие условия:

Вода должна быть чистой.
Температура воды должна быть от 17-20 градусов. А в период развития личинок ее нужно повышать до 23 градусов. В зимний период этот показатель не может быть ниже 7 градусов. Если температура слишком низкая или присутствуют резкие перепады, это приведет к смерти раков.
Никак нельзя обойтись без аэрации. В искусственный водоем и аквариум должен постоянно осуществляться приток воздуха, иначе раки будут болеть и плохо расти. В открытом водоеме аэрация происходит естественным путем.

Питание раков

В естественных условиях раки сами обеспечивают себя едой. Питанием служат некрупные улитки, органические останки, падаль, насекомые, черви и другие. В искусственных условиях в рацион раков входят комбикорм, рыба, мясо, картофель, морковь, запаренное зерно и т. д.

Кормят раков два раза в день. Обычно это происходит утром и вечером в одно и то же время. В сутки рак должен съедать пищу, составляющую 2% от своей массы.

Размножение

Размножение происходит в определенный период, выпадающий на сентябрь, октябрь. Самцы могут оплодотворить до двух самок подряд.

Икра сначала будет располагаться у самки под панцирем, затем она прикрепляется под ее хвостом. Для того чтобы зародыши развивались правильно самка должна очищать икру. Происходит это с помощью омывания водой. Личинки из икры появляются через 2 месяца, но на протяжении еще 3 недель самка прячет их под хвостом, защищая от любых опасностей.

После этого периода уже появляются маленькие рачки, которые вполне самостоятельны. В домашних условиях самочка сможет вырастить около 50 рачков, когда в естественных условиях эта цифра не достигает даже 20 особей.

Линька

По мере своего роста линька раков уменьшается в количестве раз за год. Например, молодняк линяет около 8 раз в год, на второй год жизни линька происходит 4-5 раз, дальше меньше. Взрослый особь линяет максимум 2 раза в год.

В период линьки рак становится более уязвимым к своим сородичам, к птицам и рыбам, ведь его ничего не защищает, так как свой панцирь он сбрасывает.

Температура

Самая благоприятная температура для раков около 20 градусов, но не менее 17. Для личинок данный показатель должен быть выше 20 градусов примерно 22-23.

При меньшей температуре раки будут меньше есть и, соответственно, хуже расти. Зимой они впадают в спячку.

Аэрация

В искусственном пруду и аквариуме в обязательном порядке должен располагаться аэратор. Он представляет собой воздушный компрессор. Если его не установить, то вода просто застоится, раки будут вялые и часто болеющие. Аэратор обеспечивает хороший газообмен в водоеме. В естественном пруду такое оборудование не требуется.

Болезни

Чума

Опаснейшая из всех инфекций – это чума. От чумы раки погибают в течение нескольких дней. Они выползают ближе к берегу, там их парализует и у них отваливаются конечности. Здоровые раки могут заразиться при совместном нахождении вместе с больными.

При поедании зараженного корма, при употреблении зараженной воды и т. д. Если обнаружено заражение, то нужно отловить абсолютно всех особей, больных уничтожить, здоровых реализовать. Водоем обработать специальным раствором, пользоваться им можно будет только через несколько лет.

Септоцилиндроз

Темные пятна на теле. Вначале пятно зеленое, затем коричневое. На вареном раке отчетливо видны пораженные участки. Это заболевание довольно часто проявляется после линьки раков. Бороться нужно так же, как и с чумой.

Телоханиз

Телоханиз – это заболевание поражает мышцы. Они белеют, утолщаются, а носители болезни просто гибнут. Необходимо вылавливать больных раков.

Это самые распространенные и опасные заболевания раков.

Виды раков для разведения

Для разведения обычно используют специальные виды раков. Таким может служить европейский тип.

Они, в свою очередь, подразделяются на два вида:

длиннопалый . Быстро размножающийся вид, не требующий никаких специальных условий содержания. За 1 год одна особь может принести около 30 раков. А если все делать по правилам и хорошо ухаживать, то он очень быстро набирает вес.
широкопалый . Этот вид раков занесен в Красную книгу. Поэтому, чтобы в вашем бизнесе не было никаких проблем лучше их не разводить. Хотя они самые ценные. Но есть районы, в которых ловля такого рака не запрещена.

Также можно выделить озерного и речного рака. Озерный – это крупный рак, довольно ценный. Его можно с успехом разводить в домашних условиях. Речной рак представляет собой мелкий экземпляр.

Затраты

Для определения размера необходимых затрат нужно определиться с некоторыми факторами:

способ, с помощью которого будете разводить раков. Значительная разница будет между разведением в аквариумах, искусственных прудах или в водоемах, созданных природой.
для чего предназначен будет выращиваемый товар. Будет ли это продажа, переработка или раки разводятся на маточное поголовье.

Если говорить о разведении раков в аквариуме, то стоимость необходимого аквариума со всем внутренним оборудованием, песком, водорослями и т. д. составляет в среднем 50 тысяч рублей . Хотя в первую очередь нужно подумать о помещении. Если подходящего нет в наличии, то придется, скорее всего, арендовать такое.

Ежемесячно на аренду будет уходить от 10 до 20 тысяч рублей . Также нужно не забыть о корме для раков, на который будет уходить около 2 тысяч в месяц. Потратиться придется и на самих раков. Для одного аквариума нужно будет около 50 особей. Затратите на них вы около 300-500 рублей . А можно наловить раков самостоятельно и не надо будет тратиться на них.

Если вы для разведения раков выбрали естественный водоем, то вам потребуется только приобрести маточное поголовье и корма. А, может, вы захотите поставить охрану или пруд арендовать, или выкопать пруд самостоятельно.

А если говорить об искусственном водоеме, то при самостоятельном выкапывании, вы потратитесь только на гидроизоляцию, которая будет вам стоить около 1000 рублей . Приобретение раков – 500 рублей и корм. Это самый выгодный вариант.

В общем, здесь существует множество разнообразных возможностей. Действуйте исходя из своих финансовых возможностей.

Реализация

В этом виде бизнеса практически отсутствует конкуренция. Мест для сбыта просто огромное количество. Можно сбывать продукцию просто торгуя на базаре, можно через сети кафе и ресторанов и других подобных заведений. Также можно открыть свой небольшой киоск.

Конечно, это потребует определенных вложений, но зато вы наработаете свою клиентскую базу, от которой не будет отбоя. А, например, договорившись с каким-нибудь крупным рестораном, речь уже может пойти об оптовых поставках.

Срок окупаемости

Можно рассмотреть искусственный водоем. Итак, на выкапывание трех водоемов и их обустройство вам потребуется максимум 50 тысяч рублей. Предположим, что вы приобрели 500 раков. Уйдет у вас на это 10 тысяч рублей. Из приобретенного поголовья самок будет около 350 штук, каждая в состоянии вывести 40-50 рачков.

В итоге получим 15 500 раков, общий вес которых в среднем составит 4000 килограмм. Один килограмм раков вы сможете реализовать за 300 рублей. Получается 1 миллион 200 тысяч. Если учесть, что потратили вы на этот бизнес всего 60 тысяч рублей, то получается совсем неплохая прибыль.

Правда, раки вырастут до нормальных размеров только через 2 года, то есть это время прибыли не будет вовсе. Но это того стоит. Разведение раков — довольно выгодный бизнес.

Станислав Матвеев

Автор бестселлера "Феноменальная память". Рекордсмен Книги Рекордов России. Создатель тренингового центра "ЗапомниВсе". Владелец интернет-порталов в юридической, бизнес и рыболовной тематиках. В прошлом владелец франшизы и интернет-магазина.

На 2018 год оптовая стоимость живых раков на свободном рынке колеблется в пределах 8-10$ за килограмм, особо крупные особи редких видов могут оцениваться и до 20$ за килограмм. Розничная цена (поштучная продажа), как правило выше на 20%, но такой способ сбыта продукции подходит лишь для мини-ферм, а также видов членистоногих с легкими панцирями. Водоем площадью 50 квадратных метров в среднем позволяет получить приблизительно 60 килограммов раков в год, что обеспечивает прибыль 600$.

С практической стороны начинать разведение раков как бизнес следует лишь после анализа спроса продукции, однако важно учесть, что первые поставки вы сможете осуществить не ранее чем через полтора года. А потому не следует путать изучение рынка с заключением предварительных договоров. Вашими потенциальными покупателями живых раков могут быть:

Пабы и рестораны;
Службы доставки еды;
Частные лица;
Магазины морепродуктов;
Супермаркеты.

По каждой из категорий вам потребуется сбор информации о заинтересованности в подобном продукте, объемах и условиях поставок, на основе которой можно будет сделать вывод о рентабельности и наиболее оптимальных масштабах предприятия.

Технология выращивания и организационные вопросы

Как и для любого вида фермерского хозяйства, начинать выращивать раков необходимо только после глубокого изучения особенности жизнедеятельности самих животных. А потому, прежде чем вкладывать средства, предпринимателю для начала желательно поработать в этой сфере, как минимум, на вылове.

Распространенные способы выращивания раков

Существует несколько базовых способов разведения ракообразных, выбор которых зависит от исходных условий (климата, наличия доступных территорий и техники), а также планируемых масштабов производства. Наиболее популярными и рентабельными являются:

Открытые природные пруды . Этот способ наименее затратный, но отличается высоким риском браконьерства и сложностью контроля расплода. Также в природных водоемах невозможно влиять на температуру среды, что особенно критично для регионов с холодным климатом.
Искусственные открытые водоемы . При наличии достаточно большого участка земли можно обустроить собственный пруд на охраняемой территории. Он должен быть не менее 1,5 метров в глубину. Рекомендуемая площадь минимум 30 квадратных метров. Дно такого пруда должно иметь сферическую форму. Также чтобы вода не уходила его герметизируют, а затем покрывают слоем песка и гравия, в котором раки смогут обустраивать себе норы.
Домашние аквариумы . В этом случае вам потребуется минимум 3 емкости по 250 литров каждая. Это один из наименее доходных способов, поскольку в аквариумах сложно вырастить большое количество членистоногих.
Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) . Представляют собой полипропиленовые бассейны со встроенными системами фильтрации. Самый прогрессивный и эффективный способ для создания полноценной фермы, позволяющий выращивать раков круглый год, без погружения последних в спячку. При использовании УЗВ общий срок выращивания взрослых особей сокращается примерно на треть.

Выбор видов для разведения

Каждая порода раков отличается интенсивностью роста и требованиями к климатическим условиям содержания. А потому, планируя разведение раков в домашних условиях, очень важно подобрать наиболее оптимальный для выбранного вами способа разведения вид. Среди отечественных фермеров наиболее популярны следующие породы:

Кубинский голубой - специально выведенная порода раков, отличающаяся очень быстрым ростом (минимальный уровень товарного вида достигается в течение одного года) и неприхотливостью. Самки этого вида могут откладывать до двух сотен яиц, из которых уже через три недели вылупляются молодые рачки. В этот период температура воды должна составлять не менее 25°С. Подходят для разведения в открытых водоемах южных регионов, аквариумах и УЗВ.
Широкопалый рак - неприхотливая порода, способная жить и размножаться в воде температурой от 16°С. Отличается большим количеством мяса, но на сегодняшний день является редким вымирающим видом, что усложняет закупку молодняка.
Австралийский - теплолюбивая мясистая порода (не ниже 22°С). Подходит для выращивания в бассейнах, где за год может вырастать до 150 грамм.
Мраморный - одна из наиболее плодовитых пород, что достигается за счет отсутствия разделения особей на женский и мужской пол. Любит теплый климат (от 20°С), но до товарного вида растет минимум два года.
Длиннопалый европейский рак - неприхотливая (от 19°С) и быстро размножающаяся порода, подходящая для открытых водоемов европейского континента. Отличается невысоким процентом каннибализма в сравнении с более теплолюбивыми видами, что упрощает процесс содержания.

Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Так же, как и в случае с , это не требует огромных затрат, но способно принести вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении раков можно выиграть в финансовом плане только в период с мая по октябрь. Но несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Так же, как и любой другой вид бизнеса, разведение раков следует начинать с анализа рыночного спроса. Чтобы понять, будет ли ваш товар пользоваться популярностью, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас товар для последующей реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение будет воспринято «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.

Можно попробовать и другой вариант: реализовывать раков через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим и так далее. Однако, такой механизм будет работать только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а ценовая политика будет приемлемой для большинства людей.

Как разводить раков

Разведение раков – это процесс несложный, хоть он и требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и более рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы снизить вероятность лишних затрат времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.

Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие раки, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам желаемой прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения раков необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки испытывают потребность рыть себе норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме раки смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.

Для того, чтобы раки отлично себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то раки, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не будут.

Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 метров, а площадь – от 30 до 60 метров квадратных. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.

Разведение раков в аквариуме

Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Это вполне реально, и имеет свои плюсы и минусы. Если вы установите в аквариум с раками специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду в аквариуме. Поддерживать нужную температуру в аквариуме тоже значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, раки, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.

Из существенных недостатков разведения раков в аквариуме можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для обогрева аквариума. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.

Уход за раками

Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать раков и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать необходимое количество особей для первой закупки, учитывайте то, что каждая самка рака может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо будет осуществлять периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.

Время от времени необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы раки могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение» друг от друга. Также, каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать друг друга. Самки лучше всего будут развиваться в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года раки способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.

Кормление раков

Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться и остатками рыб, и различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это с регулярной периодичностью. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма для раков.

Однако, следите за тем, чтобы не перекормить раков: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.

Размножение и линька

Спаривание у раков происходит ранней осенью. Как было сказано выше, необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.

Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые раки линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год раки переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.

Оборудование для разведения раков

Если вы решили создать свою небольшую ракоразводную ферму, то для большей эффективности деятельности следует дополнить пруд специальным оборудованием. Раки – это существа довольно прихотливые к условиям обитания, и поэтому чем лучшую среду вы им создадите, тем больше они вам отплатят великолепным ростом. Для укомплектовки пруда понадобится:

Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для раков температуру воды в водоеме.
Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.
Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.
Оксидатор. Зимой ракам может не хватать кислорода, а установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.
Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье раков может значительно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.

Если говорить о разведении раков в условиях аквариума, то тут также необходимы специальные системы фильтрации, обогреватели и компрессоры.

Как разводить раков видео

И напоследок, предлагаем вам несколько видеороликов, в которых вы можете наглядно увидеть, что значит разведение раков в УЗВ, а также узнать полезную информацию о размножении раков.

Тот, кто хотя бы однажды пробовал мясо раков, знает, какое оно вкусное и нежное. В настоящее время разведение этих представителей фауны в России практически не освоено. Тем не менее, спрос на продукт высокий. Некоторым сельским жителям удается неплохо зарабатывать на промысле раков в их природной среде обитания, однако таким образом они негативно воздействуют на природную популяцию этих животных. Такая ловля по сути своей является браконьерством. Еще до революции на территории России успешно занимались разведением речных раков в искусственной среде. Получаемое мясо шло на экспорт во многие европейские государства. Современное положение дел таково, что главные поставщики данного продукта на мировой рынок - Турция, Китай и Испания, - страны, где ранее раки вообще не водились.

Пруд

Как разводить раков в прудах? Для начала если он заилен или заболочен. Допускается соседство раков с карасями, карпами и другими не хищными рыбами. Однако имейте в виду, что такой бизнес пострадает с приходом зимы. Это объясняется тем, что раки имеют свойство впадать в спячку, если температура воздуха опускается ниже пятнадцати градусов тепла. В состоянии анабиоза они перестают потреблять пищу и, соответственно, не наращивают вес. Если водоем и вовсе промерзнет до дна, ваши питомцы погибнут.

Тем не менее, многие бизнесмены задаются вопросом о том, как разводить раков в прудах, ведь такие водоемы представляют собой максимально устойчивые аквасистемы, способные к самоочищению и самообновлению. При этом есть возможность неплохо сэкономить на корме, фильтрах и аэраторах. Раки будут с удовольствием питаться планктоном, водорослями и личинками насекомых. Недостаток заключается в том, что в естественной среде рост этих животных происходит недостаточно быстро. Товарная масса набирается примерно на пятом году жизни. Таким образом, бизнес начнет приносить доход только через шесть лет. Привлекательно то, что первоначальных вложений практически не потребуется.

Аквариум

Как Для этого понадобится аквариум вместимостью минимум двести пятьдесят литров (бескаркасный). На дно емкости насыпьте грунт, а также разместите там камни и коряги (ваши питомцы будут за ними прятаться).

Как разводить раков дома таким образом, чтобы они не впадали в зимнюю спячку? Для этого важно позаботиться о том, чтобы температура воды колебалась несущественно и не была ниже пятнадцати градусов тепла. Кроме того, важно обеспечить качественную фильтрацию и аэрацию жидкости. При таких условиях допускается повышение плотности посадки животных до трехсот пятидесяти особей на квадратный метр.

Единственным недостатком описываемого бизнеса являются его малые объемы. Промышленных масштабов достичь сложно по причине ограниченной площади разведения. Однако некоторые предприниматели придумали, как разводить раков в аквариуме, чтобы получать максимальную прибыль. Дома они выращивают личинки до «сеголеток», и только потом выпускают их в естественный или искусственный водоем. Благодаря такому решению удается организовать успешный бизнес. Но как разводить раков в домашних условиях, чтобы минимизировать убытки? На первом месте должен находиться контроль над качеством воды. В таком случае погибнет не очень много личинок, кроме того, они будут развиваться значительно быстрее.

Подвал

Как разводить раков дома, если вам совсем не хочется загромождать жилое помещение огромными аквариумами? Используйте свой подвал. Для большинства людей он играет роль места хранения ненужных вещей, а для вас станет способом получения денег. При необходимости потребуется утеплить подвал, чтобы раки не впали в зимнюю спячку при низкой температуре воды. Для организации освещения приобретите лампу мощностью в двести ватт и подвесьте ее в центре потолка. Оборудуйте подвал многоярусными стеллажами для размещения аквариумов. После завершения подготовительных работ настанет время задаться вопросом о том, как разводить раков.

Где приобрести

Купить личинок непросто. Скорее всего, вам придется выращивать молодняк самостоятельно. Приобрести раков можно даже в супермаркете. На каждого самца должно приходиться по две самки. Осенью начинается пора спаривания. В конце весны самок можно легко визуально отличить от самцов по наличию икры под хвостом. Килограмм этих животных может обойтись вам в сумму от трехсот до пятисот рублей. И даже таких небольших трат можно избежать, наловив раков самостоятельно в пруду.

Чем кормить

Как правильно разводить раков, чтобы они активно набирали вес? Для этого важно организовать для них качественное полноценное питание. Раки предпочитают дождевых червей, личинок насекомых и мелких улиток. В искусственной среде обитания они не откажутся от запаренных и измельченных зерен, вареного картофеля и тертой моркови. Эти продукты должны составить большую часть рациона животных. Ценным источником белка послужат мясо и рыба. Как разводить раков, не допуская ошибок в процессе их вскармливания? Рассчитывайте суточную норму пищи животных. Она должна составлять 2% от их веса.

Особенности размножения

Спаривание происходит в сентябре и октябре. Самцы способны оплодотворить до двух самок подряд. Если же им попадется третья, они ее просто съедят. Данным фактом обусловлено оптимальное соотношение особей разного пола в водоеме (две самки на одного самца).

Вначале икра располагается у животного под панцирем. После откладывания она закрепляется под хвостом. Чтобы зародыши правильно развивались, самка постоянно омывает икру, тем самым эффективно очищая ее. Через два месяца происходит выклевывание личинок. Еще три недели они покоятся под хвостом у самки во избежание множества опасностей. По прошествии этого времени вполне самостоятельные рачки покидают уютное убежище навсегда. В естественной среде обитания каждая самка способна вырастить до двенадцати личинок. Более двадцати потомков в год у нее быть не может. Что касается домашних условий, то это число реально увеличить втрое.

Линька

Молодые рачки за первые двенадцать месяцев своей жизни линяют восемь раз. В последующие два года им предстоит пройти через это еще до семи-девяти раз. Взрослые особи линяют намного реже - один-два раза в 12 месяцев. В этот период старый панцирь попросту сбрасывается, поскольку становится тесноват для растущего животного.

Как разводить раков правильно? Нужно уделять им особое внимание в период линьки, когда животное становится особенно уязвимым к нападению не только хищных рыб и птиц, но и своих сородичей.

Болезни

Места разведения

Если вы настроены серьезно и планируете превратить разведение раков в высокодоходный бизнес, советуем организовать ферму. Только в таком случае удастся наладить производство вкусного продукта в промышленных масштабах. Для этого потребуется следующее:

- Инкубационные аквариумы. Очень важно, чтобы они были оборудованы мощными обогревателями, компрессорами и системой фильтрации.

- Бассейны, где разводят раков, ставших самостоятельными особями. Там их необходимо вырастить до стадии сеголеток.

- Крытые пруды. Их должно быть не менее двух, но лучше постараться организовать еще больше. Таким образом бизнес будет развиваться быстрее. Минимальная площадь водоема должна составлять 25 кв. м, а глубина - 2 м. Учитывайте, что в прудах вытянутой формы лучше происходит газообмен. Рекомендуется, чтобы вода в них была проточной. Вот почему так важно, чтобы рядом протекала река. Если подобное на вашей ферме невозможно, пробурите несколько водяных скважин.

На дне водоемов обязательно разместите укрытия для раков. Ими могут послужить обломки труб из пластика или керамики, камни, коряги и т.п.

Важный момент

Каких раков лучше разводить? На территории России наиболее распространены дальневосточные и европейские виды. Вторых чаще всего используют в промышленных масштабах. Они подразделяются на длиннопалых и широкопалых. Последние представляют собой наиболее ценный вид. Именно их брюшки в кулинарии называются «раковыми шейками». Однако учитывайте, что данный вид занесен в Красную книгу, поэтому все-таки лучше разводить длиннопалых раков. Таким образом вы избежите проблем с проверяющими органами.

Еще выделяют раков озерных и речных. Первые больше всего подходят для домашнего бизнеса, поскольку не впадают в спячку и могут достигать внушительных размеров. Однако есть один недостаток: озерные раки очень капризные. Для их разведения и успешного содержания потребуется теплое помещение площадью не менее двадцати метров квадратных. Речные раки не так требовательны, но отличаются меньшими размерами, соответственно, и стоят они не так дорого.

При закупке животных не упустите из внимания тот факт, что в одном водоеме не живут раки разных видов.

Дача не только для грядок

Обустраивая водоем на приусадебном участке, учитывайте, что ракам очень важно иметь норы. Именно поэтому пруд должен быть с глинистыми берегами и каменистым дном. Очень важно, чтобы он находился на вашей территории, тогда удастся контролировать процесс разведения и оградить животных от преступных посягательств.

Как разводить раков на даче? Если участок достаточно большой, лучше организовать три-четыре водоема. Конечно, можно обойтись своими силами, но гораздо легче с такой работой справится экскаватор. Не пожалейте средств и закажите необходимую технику. После завершения этого этапа работ подумайте о благоустройстве водоемов. Дно лучше укрыть камнями и присыпать их речным песком. По кромке пруда высадите траву (полевую или садовую).

Далее приступайте к организации водоотведения. Для этого можно использовать обычную трубу, которая сверху закрывается задвижкой. На трубу наденьте сетку, чтобы у раков не было возможности покинуть водоем по своеобразному тоннелю.

Самый волнительный момент - наполнение котлована водой и запуск первых раков. Теперь наступает период постоянных забот о среде обитания животных. Не забывайте менять воду раз в две-три недели. Лучше обновлять пруд примерно на треть, чтобы не сильно нарушать установившийся микроклимат.

Выгодно ли разводить раков?

Для получения не менее одной тонны этих животных за несколько лет вам понадобится приобрести около шестисот особей. Главные затраты приходятся на стартовый период. Они составляют примерно 120 тыс. руб. на оборудование водоемов и 50 тыс. руб. на покупку молодняка. При вложении двухсот тысяч рублей вы заработаете свой первый миллион примерно через два года. Конечно, это лишь приблизительные подсчеты. На самом деле доход зависит от цен реализации. Кроме того, учитывайте, что чем больше раки, тем они дороже.

Как продавать?

Отсутствие проблем с точками сбыта - одно из главных преимуществ данного бизнеса. Дело в том, что в настоящее время конкуренция в рассматриваемой сфере низкая, и это при постоянном дефиците раков. Вашим товаром могут заинтересоваться многочисленные рестораны, кафе, бары. Как правило, они предпочитают оптовых поставщиков.

А знаете ли вы, что засоленная икра раков практически не уступает красной по вкусовым и питательным качествам? На это тоже можно делать упор в процессе поиска покупателей. Кроме того, в различных типах производства широко используются удивительные по своим свойствам хитиновые панцири рассмотренных животных.

Заключение

Мы подробно рассмотрели вопрос о том, как разводить раков. Этот бизнес доходный, но не ждите мгновенной прибыли. Правильная организация среды обитания и тщательный уход за раками - ключ к успеху.

Не знаете, как заработать деньги, какой бизнес выгоднее всего развить? Откройте предприятие по выращиванию и разведению раков! Вам подойдет данный вид бизнеса, особенно если вы сами любите полакомиться мясцом этих животных.

Актуальность данного бизнеса

Люди издавна используют раков в качестве пищи, добавляя их в различные рецепты или употребляя как самостоятельное блюдо с пенным напитком. Каждый, кто хотя бы раз пробовал мясо раков, знает, какое оно приятное и нежное на вкус. Именно за счет своих вкусовых качеств этот вид продукции будет всегда иметь спрос.

Идея разведения раков является очень выгодной. Данный вид бизнеса не требует особых капиталовложений и в то же время приносит колоссальный доход в течение целого полугода, а в промышленных масштабах — даже круглогодично. В России разведение раков практически не освоено, поэтому у вас есть широкий полигон для реализации своей бизнес-идеи.

В дореволюционное время в России уже занимались бизнесом, связанным с раками, но он заключался лишь в ловле, а не в выращивании. Позже стали появляться искусственные фермы по разведению раков, которые стали поставлять мясо в государства Европы.

Виды раков для разведения

В России широко распространены дальневосточные и европейские виды раков. Если вы планируете ставить бизнес на поток, то вам подойдет европейский вид.

Европейские, в свою очередь, делятся на длиннопалых и широкопалых. Широкопалые раки – это очень ценный вид. В кулинарии они получили название «раковых шеек». Но данный вид раков занесен в Красную книгу, поэтому для бизнеса лучше взять длиннопалых особей, чтобы не возникло проблем с органами надзора.

Также существует деление на озерных и речных раков. Для выращивания раков в домашних условиях подойдут озерные раки: они обычно не впадают в сон и достигают довольно больших размеров. Единственный их недостаток – капризность: вам потребуется для содержания такого вида очень теплое помещение не менее 20 квадратных метров.

Практически все виды речных раков не отличаются крупными размерами, но зато они неприхотливы к условиям проживания да и стоят недорого.

Где приобрести?

Найти личинки раков не так-то просто. Вероятнее всего, придется выращивать молодняк самостоятельно. Приобрести первые экземпляры можно в супермаркете. Покупайте на каждого самца по две самки. Если вы не хотите тратить деньги на покупку, можете самостоятельно наловить раков в водоемах.

Особенности размножения, линьки и болезней раков

Спариваются раки осенью (сентябрь, октябрь). В конце весны самок можно отличить от самцов по наличию икры под хвостиком.
Самка не может произвести более 20 рачков в год.
Молодые раки линяют в год около восьми раз. Взрослые – 1-2 раза в год. При линьке нужно обеспечить безопасность животных, так как без панциря они становятся уязвимыми для хищников.
Самые опасные болезни раков – ожоговая и чума. Следите, чтобы в воде не развивались патогенные грибки, иначе весь выводок раков погибнет.

Места для разведения

На данный момент существует два места для разведения раков – пруд и аквариум.

Выращивание раков в пруду

Пруд – это сформированная устойчивая экосистема со своими обитателями и условиями. Он способна обновляться.

Основные минусы данного места разведения:

на зиму пруд замерзает, при этом раки впадают в спячку, так как температура воды опускается ниже 15 градусов. Если же пруд промерзнет до дна, то живность просто погибнет;
раки медленно растут в естественных условиях, набирая необходимую для продажи массу лишь на пятый год.

Что можно сделать при разведении в пруду?

Первый шаг – очистка водоема от загрязнений, так как раки предпочитают чистую воду.
Можно не уничтожать не хищных рыб-соседей раков по пруду.

Видео о разведении раков в пруду

Аквариумы: содержание раков в домашних условиях

Минимальный размер аквариума – 250 литров.
На дно следует высыпать грунт, разместить камушки и декорации, чтобы раки могли там спрятаться.
Залить воду, обеспечить её фильтрацию и очищение.

Инкубационные пруды и аквариумы

Оборудовать аквариумы фильтрами и нагревателями.
Организовать вытянутые пруды размерами не менее 25 квадратных метров и глубиной 2 метра.
Необходимо, чтобы вода в пруду была проточной. Очень важно, чтобы рядом протекала река. Если это невозможно, следует пробурить водяные скважины.
На дне пруда разместите укрытия, чтобы раки могли прятаться.

Необходимое оборудование для разведения раков

Требования по содержанию и уходу

Требования к условиям проживания

Вода, где живут раки, должна быть чистой. Температура её не может быть ниже 15 градусов, иначе животные впадут в спячку.
Количество особей на 1 квадратный метр не должно превышать 350 штук.
В одном водоеме нельзя содержать раков разных видов.

Кормление

Для того, чтобы раки соответствовали товарному виду и массе, необходимо правильно организовать их питание. Суточная норма потребления пищи для одной особи должна составлять 4-5% от её веса.

Что подойдет в качестве пищи?

Дождевые черви.
Личинки насекомых.
Улитки.
Запаренные и измельченные зерна.
Вареный картофель.
Тертая морковь.

Поставка готовой продукции

Для начала нужно найти потенциальных клиентов, которые могли бы приобрести вашу продукцию. Обзвоните ближайшие рестораны и точки общепита, прощупайте почву. Если в ваших услугах не нуждаются, всегда можно начать поставлять товар на рынок, продавая его рыботорговцам.

Можно также предложить своим знакомым выращенный товар. Эти же знакомые могут посоветовать вас кому-то еще — так вы и заработаете свою первую прибыль.

Рентабельность мини-фермы по выращиванию раков

Даже имея с данной деятельности большую прибыль, нужно учитывать, что этот вид бизнеса является сезонным.

Конкуренция в данном виде бизнеса практически отсутствует, поэтому вы быстро сможете найти покупателя на вашу продукцию и получить свою заветную прибыль.

Чтобы получить тонну раков за несколько лет, потребуется около 600 особей. Все основные затраты приходятся как раз на начало бизнеса.

На оборудование водоема и покупку первой партии особей уйдет около 170 тыс. руб. (20 тыс. руб. на раков, остальное – на оборудование для выращивания раков). Вложив 200 тыс. руб. в бизнес, уже через два года вы заработаете первый миллион. Это всё условные цифры, учитывайте при подсчете расходов и доходов цену реализации раков.

Дешевле разводить раков в готовом водоеме, но есть риск пустить бизнес ко дну из-за погодных условий.
Можно организовать свой бизнес, выращивая сначала сеголеток (личинок раков) в аквариуме, а затем пересаживая их в пруд.
Не допускайте резких перепадов температуры воды, в которой живут раки, а также её переохлаждения.
Выбирайте для бизнеса один вид раков, так как особи разных категорий не уживаются друг с другом.
Следите за здоровьем особей. Раки подвержены грибковым заболеваниям.
Не перекармливайте животных.
Самцов должно быть в два раза меньше, чем самок.
Постоянно отслеживайте качество воды, в которой проживают раки.

Не думайте, что выращивать раков очень просто. Этот бизнес будет прибыльным только тогда, когда будут соблюдены все условия для разведения и проживания животных. Не ждите быстрого навара.