خصائص الشاي ايفان مفيدة. ما هو شاي ايفان

موطن Feijoa هو أمريكا الجنوبية - البرازيل (حيث تم اكتشافها لأول مرة) ، أوروغواي. ولم يبدأ انتشاره في جميع أنحاء العالم إلا في القرن العشرين. جرت محاولات دراسة ممتلكات Akka Sellov مرة أخرى في الاتحاد السوفياتي. ومع ذلك ، نظرًا لظروف النمو المحددة ، لم ينتشر النبات نفسه ولا ثماره على نطاق واسع في خطوط العرض المحلية. لذلك ، فإن موانع استعمال فيجوا ، إلى جانب خصائصه المفيدة ، قد اشتُقّت حتى الآن من الناحية النظرية فقط ، على أساس حقيقة أن الطب يعرف بالفعل تكوينه.

ما هو موجود في تكوين الفواكه والقشور والأوراق

فاكهة فيجوا عبارة عن قشرة صلبة وحامضة تحتوي على لب حلو جدًا يشبه الهلام مع البذور. من وجهة نظر التصنيف البيولوجي ، هذه ليست حتى فاكهة ، ولكنها توت ، وهذا هو السبب في أنها شديدة العصير. في وطن feijoa ، لا يتم قبول قشرها - فقط المحتويات ، بملعقة عادية. شخص ما يتذوق الفيجوا مثل الفراولة ، شخص ما - الكيوي مع الأناناس. نظرًا لأن feijoa لم ينتشر على نطاق واسع في المطبخ الوطني ، يجب تذكر ما يلي عند اختيار التوت.

• قشر. يجب أن تكون خضراء في فيجوا (مجموعة كاملة من الظلال - من لون العشب الصغير إلى الزيتون) ، مرنة ولامعة ، بدون بقع. ولكن يجب أن يكون هناك "ملء" ناعم بالداخل.
• تناسق. اللحم الصلب هو علامة على أن التوت لا يزال أخضر.
• لب أبيض. هذه علامة 100٪ على أن هذه الفاكهة غير ناضجة (2/3 ناضجة تمامًا). يحدث هذا غالبًا في العالم الحديث - نظرًا لخصائص اللوجيستيات وتكتيكات البيع الحديثة. بسببهم ، غالبًا ما تؤكل الفاكهة ، وخاصة الغريبة منها ، نصف خضراء أو ناضجة في المستودع.
• لب شفاف... هذه هي الطريقة الوحيدة التي يجب أن تبدو بها فيجوا ناضجة.
• لب بني... يشير ظهور صبغة صفراء أو بنية قوية في لب الفيجوا إلى أنه أصبح بالفعل أكثر نضجًا وجاهزًا للتخمر.

على أي حال ، يعتبر توت الفيجوا من الحلوى اللذيذة ، ولكنه أيضًا حلوى حلوة حقًا ، وخطير بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، نظرًا لأن محتوى الجلوكوز فيها مرتفع جدًا - يمكن مقارنته بمحتوى ثمار المانجو. توت الفيجوا المزروع على شاطئ البحر مشبع باليود ، على الرغم من أن "أقاربها" "البرية" قد تحتوي على ثلاث مرات أقل من تلك الموجودة على "شاطئ البحر".

لذلك ، من وجهة نظر طبية ، فإن هذه الشجيرة الطويلة (أو الشجرة المتقزمة - أيهما أكثر ملاءمة) هي الأكثر قيمة لقدرتها على تراكم اليود من التربة والمساعدة من نقصها. في الوقت نفسه ، فإن فوائد الفيجوا في الوقاية من أمراض الغدة الدرقية (الغدة الدرقية) تعتمد بشكل مباشر على مكان نموها ، والتي يجب التحقق منها مع البائع في كل مرة عند شراء التوت. يتشابه باقي التركيب الكيميائي للفايجوا مع معظم أنواع التوت - على وجه الخصوص ، نظرًا لما يحتويه منها:

• أحماض غذائية- الفوليك (فيتامين ب 9) ، الأسكوربيك (فيتامين ج) ، النيكوتين (فيتامين ب 3) ، التفاح ، الليمون ؛
• الفيتامينات - أربعة ممثلين آخرين للمجموعة B (B1 ، B2 ، B5 و B6) ، الموجودة في اللب نفسه ، وكذلك الفيتامينات E و A وبعضها الآخر في تكوين الأوراق والقشر ؛
• الكلي والعناصر الدقيقة- اليود والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك. تحتوي توت Feijoa أيضًا على النحاس والمنغنيز والفوسفور والحديد ، مما يجعلها بديلاً جيدًا (لأنها سهلة الهضم) لمجمعات الفيتامينات العصرية من الصيدلية ؛
• دهون نباتية- على شكل زيوت عطرية تعطي لب الفيجوا رائحة الفراولة والأناناس.

يحتوي قشر توت Akka Feijoa أيضًا على الأنثوسيانين - مركبات تلوين طبيعية. يعطون أجزاء النبات التي تحتوي عليها ، ظلال اللون من القرمزي إلى الأرجواني. الأنثوسيانين هي مضادات الأكسدة الطبيعية القوية وتستخدم كما هو مبين في الطب العلمي والتجميل. يوجد الكثير منهم في أوراق النبات. بالمناسبة ، أوراقها ، إلى جانب القشر ، غنية أيضًا بالعفص ، مما يمنحها طعمًا لاذعًا وتعمل كمضادات حيوية طبيعية ، لأنها سامة إلى حد ما.

خصائص وموانع مفيدة للفيجوا

إن وجود هذه المكونات في أجزاء مختلفة من الفيجوا يحدد قدرتها على تخفيف مسار الأمراض.

• خفض درجة الحرارة... ومحاربة علامات البرد الأخرى ، لأن الأحماض العضوية في التوت لها خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات. هذا ينطبق أيضًا على فيتامين سي.
• تخفيف آلام المفاصل... نظرًا لأن تأثيرها المطهر لا يؤثر فقط على التهاب الحلق ، ولكن أيضًا على مسار تنخر العظم والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل (باستثناء النقرس).
• عقم الجهاز الهضمي... مع dysbiosis ، وعسر الهضم من المسببات غير الواضحة ، وانخفاض حموضة المعدة ، لأن جميع الأحماض والعفص نفسها تطهر تجويف الجهاز الهضمي أثناء هضم لب فيجوا.
• تحسين الهضم... بسبب التأثير المحفز للعفص والأنثوسيانين على الأمعاء والكبد جنبًا إلى جنب مع المرارة.
• يخفض ضغط الدم... لأن جميع الأحماض الغذائية لها خصائص مضادة للتخثر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجودها في الدم يسمح لك بتقليل شدة الالتهاب في أجزاء مختلفة من شبكة الأوعية الدموية (مع تصلب الشرايين فهي موجودة دائمًا) وتوسيع تجويف الوعاء قليلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفواكه:

• استبدال المأكولات البحرية- إذا نمت ثمار فيجوا المشتراة على مسافة لا تزيد عن 20 كيلومترًا من ساحل البحر ، فيمكن للمرء أن يأمل أن يحتوي كيلوغرامهم على الجرعة اليومية الكاملة تقريبًا من اليود ؛
• استبدال الفيتامينات- أو بالأحرى ، مستحضرات من المعادن والعناصر النزرة ، حيث أن عددًا من الفيتامينات الموجودة مباشرة في توت فيجوا أبعد ما تكون عن الاكتمال ؛
• منع فقر الدم- بسبب وجود الحديد بشكل جيد نسبيًا (على عكس نفس التفاح).

ما هي الأمراض التي تساعد

الخصائص الطبية للفيجوا ذات صلة بأمراض الكلى ، باستثناء تلك التي تسببها أكسالات أو حصوات البولات / الرمل فيها. يتشكل كلا النوعين من الحصوات بسبب الاضطرابات الأيضية في جسم الأكساليك (أكسالات) أو أحماض البول (البول - علامة على النقرس). في مثل هذه الحالات ، يعاني أيضًا تبادل الأحماض الأخرى ، وإن لم يكن كثيرًا. هذا يعني أن تناول الأطعمة الغنية بأي من هذه المواد محفوف بمشاكل الكلى المتزايدة بدلاً من حلها.

Feijoa هي واحدة من الفواكه القليلة المسموح بها لالتهاب البنكرياس (ليس أثناء التفاقم) ، لأن فيتامينات B التي تحتوي عليها يمكن أن تحسن حالة وسلوك البنكرياس.

إن استخدام أوراق feijoa للسعال ، وفقًا للمراجعات ، فعال مثل استخدام التوت. أوراق وقشور فيجوا غنية بالعفص ومضادات الأكسدة. لكن تجربة استخدامها في الطب التقليدي ليست كبيرة جدًا ، والسبب في ذلك ليس فقط الانتشار المنخفض نسبيًا للفيجوا في منطقتنا المناخية.

من ناحية أخرى ، فإن العديد من النباتات الأخرى ، بما في ذلك تلك الموجودة في خطوط العرض لدينا ، لها خصائص مماثلة. علاوة على ذلك ، تتم دراسة عملهم بشكل أفضل والتعبير عنه بشكل أكثر وضوحًا. على سبيل المثال ، لم يتم العثور على معظم الأنثوسيانين نفسه في قشر الفيجوا ، ولكن في الكشمش الأسود والعنب الأسود والفلفل الأحمر والعنب البري والتوت والطماطم. ليست أوراقها غنية بشكل خاص بالعفص ، ولكن لحاء البلوط - ومن هنا جاءت تسميتها. لذلك ، في أغلب الأحيان ، لا يتم استخدام المستحضرات من الأوراق كمستخلص مشبع ، ولكن يتم استخدام الزيت الأساسي للفيجوا - وهو مركز من العفص ومضادات الأكسدة والمعادن ، وهو أمر جيد لحب الشباب ومشاكل الجلد الطفيفة الأخرى.

هناك إشارة لاستخدام الفيجوا كمادة مضافة للنظام الغذائي أثناء الحمل ، حيث أن الفيجوا غنية باليود (هرمونات الغدة الدرقية للأم تنظم معدل نمو الجنين) ، والحديد الذي بدونه يكون تكوين الدم مستحيلاً ، والكالسيوم ، البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهما المسؤولان عن تطور نظام القلب والأوعية الدموية لدى الطفل.

عندما تكون قادرة على إيذاء

في الوقت نفسه ، فإن الأحماض الغذائية ، مثل المضادات الحيوية والمطهرات الخفيفة ، التي ثبت علميًا قدرتها على تقليل الالتهاب في العديد من أنسجة الجسم والقضاء عليها ، تخلق الفوائد والأضرار الرئيسية للفيجوا. تكمن المشكلة في أنها تثير ردود فعل مناعية حادة - ومن ثم انتشار الحساسية تجاه الفواكه والتوت الغني بها ، بما في ذلك الحمضيات والفراولة والكشمش. التأثير الجانبي الرئيسي لأكل فيجوا هو الحساسية. على أي حال ، عندما يتعلق الأمر بالتوت المشبع بالأحماض العضوية. بالإضافة إلى الحساسية ، فإن الشروط الأخرى هي أيضًا موانع لاستخدام فيجوا.

• داء السكري . بسبب زيادة نسبة الجلوكوز فيها وإن كان مع الفركتوز.
• الوزن الزائد . بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية في توت فيجوا. إن تناول الفاكهة بدلاً من ألواح الشوكولاتة ، بالطبع ، له تأثير مفيد على أي شخصية ، ولكن فقط في حالة وجود قيود خطيرة أخرى على الكربوهيدرات. وفقدان الوزن ببساطة عن طريق إدخال feijoa في النظام الغذائي أمر مستحيل.
• مضاعفات تصلب الشرايين... بدءاً من أزمات ارتفاع ضغط الدم ، ثم الإقفار والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تناول توت فيجوا في الطعام يعمل على تطبيع ضغط الدم بسبب المطهرات الطبيعية ومضادات الأكسدة وبعض العناصر النزرة (المغنيسيوم والبوتاسيوم). ولكن يمكن أن يكون لكل منهم تأثير علاجي واضح فقط إلى حد معين - في حين أن القلب الذي يحتوي على أوعية دموية يتمتع بصحة جيدة نسبيًا ولا يوجد سوى تدهور طفيف مرتبط بالعمر في عملهم. وبعد ذلك ، بسبب علاجهم مع feijoa في المنزل ، لا يمكنك سوى خسارة الوقت الثمين ، والمخاطرة ليس فقط بالصحة ، ولكن الحياة.
• التهاب المعدة المفرط الحموضة... خاصة إذا كانت الحموضة العالية لعصير المعدة مصحوبة بقرحة. فيجوا فاكهة حلوة وحامضة. لذا فإن إضافة كمية لا بأس بها من الأحماض إلى تلك الزائدة بالفعل في المعدة ستؤدي فقط إلى زيادة الآلام تحت الضلوع (في المريء السفلي محترق بالحمض) وحرقة المعدة وتعميق التآكل ، إذا أي.
• النقرس و oxalaturia... المرض الثاني هو عدم تحمل حمض الأكساليك.

طرق التخزين والتحضير والاستهلاك

فيما يتعلق بمسألة كيفية استخدام فيجوا للأغراض العلاجية ، يمكننا أن نقول إن أسهل طريقة هي تناول لبها طازجًا ، مع العسل ، مع إضافة ملعقة صغيرة من عسل الزهرة الطبيعية أو عسل الحنطة السوداء إلى لب ثمرتين.

تتمتع Feijoa بفترة صلاحية قصيرة - حوالي أسبوع فقط على الرف السفلي للثلاجة. ولكن فيما يتعلق بكيفية تحضير فيجوا لفصل الشتاء ، إذن ، أولاً ، هذا ليس ضروريًا دائمًا ، لأن الدُفعات الأولى من التوت تصل للتو على المنضدة في نوفمبر وديسمبر. ثانياً ، إن وفرة الأحماض الغذائية (مواد حافظة طبيعية قوية) تجعل من الممكن ببساطة خلط لبها مع السكر بنسب متساوية ، ووضعها في مرطبانات معقمة وإغلاقها بأغطية بلاستيكية. أي بنفس الطريقة التي يتم بها إغلاق الكشمش الأسود.

يعد صنع مربى فيجوا أكثر صعوبة: هنا تحتاج إلى أن تكون قادرًا على عجن شراب السكر ، لأنه في حالة حدوث خطأ ، سيصبح المربى كومبوتًا (يوجد الكثير من السائل في لب الفيجوا الناضج). بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذه الوصفة أقل تفضيلًا ، لأن المعالجة الحرارية ستدمر نصيب الأسد من الأحماض والفيتامينات الأخرى في تركيبتها. يمكن أيضًا تجميد Feijoa ، ولكن يجب التضحية بالجزء المائي من اللب.

يوجد أيضًا مشروب كحولي على أساس توت فيجوا مقشر ومكعبات مملوء بنسبة 40 ٪ كحول أو كونياك. علاوة على ذلك ، يعتقد الكثيرون بخصائصه الطبية ، على الرغم من أن الكحول في الواقع يدمر أساس التأثير العلاجي للفيجوا - الأحماض الغذائية في تركيبته. بعبارة أخرى ، تبقى بعض المركبات المعدنية فقط في مثل هذه المسكرات ، ولا تشفي البرد إلا إلى الحد الذي يمكن أن يساعد فيه تدفئة جميع أنسجة الجسم التي يسببها الكحول.

يبدو أنه حتى تخمير أوراق الشاي فيجوا لعلاج شيء ما هو حل أكثر منطقية ، على الرغم من أنها لا تحتوي على أحماض غذائية تقريبًا. بشكل عام ، غالبًا ما يقوم خبراء العلاج بتخمير قشرته ، لكن إضافة أوراق فيجوا المجففة تجعل المشروب أكثر عطرية وأقوى ، نظرًا لأنها تشبه رائحة الآس أكثر من الفراولة.

مشروب شاي

سوف تحتاج:

• ملعقة صغيرة من أوراق فيجوا الجافة ؛
• ملعقة صغيرة من قشر فيجوا المجفف ؛
• عسل طبيعي
• كوب من الماء المغلي.

تحضير

1. نقطع الأوراق والقشور ونضعها في كوب بخار ونقلب.
2. صب الماء المغلي على المواد الخام ، وحرك مرة أخرى وغطاء بغطاء.
3. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة وقلبي حتى يذوب.

إذا تناولت ملعقة كبيرة من كلا المكونين لنفس الحجم من الماء وقمت بتخميرها في ترمس ، وتركها لمدة نصف ساعة ، فستحصل على علاج جيد لالتهاب الكلية من مسببات مختلفة ، باستثناء تحص الكلية (حصى الكلى والرمل). ويجب أن يشرب هذا الشاي مرتين في اليوم ، صباحًا ومساءً ، بعد الأكل ، لمدة أسبوعين. ثم يمكنك أخذ استراحة لمدة أسبوع وتكرار الدورة.

معجون التهاب الغدة الدرقية

سوف تحتاج:

• اثنان إلى أربعة حبات من فيجوا مع الجلد ؛
• ملعقة كبيرة من السكر / العسل.
• مفرمة لحم أو خلاط أو معالج طعام.

تحضير

1. اغسل توت الفيجوا ، واقطع السيقان من الأطراف وتمر عبر مفرمة اللحم (أو تقطع في الخلاط).
2. يُضاف السكر أو العسل ، ويُخفق جيدًا حتى يذوب تمامًا.

تحتاج إلى استخدام العلاج وفقًا للمخطط ، أسبوع من القبول لمدة أسبوع من الراحة ، لمدة شهر ، في ملعقة كبيرة ، قبل الوجبات ، ثلاث مرات في اليوم. لا يستحق طهي مثل هذه المعكرونة كثيرًا في المستقبل ، حيث إنها ستوضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.

صب

سوف تحتاج:

• نصف لتر من الفودكا أو لغو أو براندي 40٪ ؛
• ثلاثة توت فيجوا ناضج أو مفرط النضج ؛
• 150 غرام سكر
• 100 مل من الماء المصفى
• الأواني الزجاجية بحجم لتر على الأقل بغطاء محكم.

تحضير

1. اغسل وقشر توت فيجوا. نقطع اللب إلى مكعبات كبيرة.
2. ذوبي السكر في الماء وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان. اخفض اللهب إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة خمس دقائق ، مع إزالة الرغوة بملعقة مثقوبة.
3. قم بطي التوت المفروم في طبق نظيف ، صب بعناية محلول السكر والماء حتى لا ينكسر الزجاج.
4. بعد أن يبرد الخليط ، أضف لغو / فودكا / كونياك ، ورج المحتويات بالكامل وأغلق الغطاء.
5. نقع المشروب في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين ، وأخرجه وحركه مرة واحدة يوميًا.
6. بعد انتهاء فترة التسريب ، قم بإزالة مكونات النبات وتصفية البقايا من خلال شاش ثلاث مرات عدة مرات ، حتى تصبح شفافة تمامًا.

سيتم تضييق الخصائص الطبية للفيجوا في تكوين المسكرات الناتجة بشكل كبير مقارنةً بـ "الأصلي" الطازج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على باقة ضعيفة ، لكنها بشكل عام ليست سيئة - خاصةً كمشروب كحولي محلي الصنع. يمكن تحليته أو "تدعيمه" بالكحول من نفس الجودة ، مع إضافة المكونات الضرورية للمذاق المثالي بعد نقع القاعدة. يجب تخزين المسكرات على الرف السفلي للثلاجة ، لمدة لا تزيد عن عام.

يمكننا العثور على عدد كبير من الفواكه الغريبة في المتاجر والأسواق.

من بينها هناك عينات تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لها.

وتشمل هذه ، بلا شك ، feijoa. ما هي فيجوا ، من أين أتت ، كيف تبدو؟

أي نوع من الفاكهة؟

Feijoa هي ثمرة شجيرة أو قصيرة. موطن الفاكهة هو أمريكا الجنوبية ، حيث اكتشفها الأوروبيون خلال رحلة استكشافية علمية في نهاية القرن التاسع عشر. سرعان ما ظهر Feijoa في فرنسا. ثم بدأت زراعة هذا النبات الاستوائي على سواحل البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود ، وكذلك في أذربيجان وتركمانستان.

هل كنت تعلم؟ تم تسمية Feijoa على اسم البرتغالي João da Silva Feijo ، الذي كان أول من وصف هذا النبات الاستوائي وثماره الصالحة للأكل.

فاكهة فيجوا عبارة عن توت بيضاوي مخضر ، وأحيانًا أحمر الخدود ، يمكن مقارنته في الحجم ببيضة الدجاجة. تحت الجلد الكثيف يوجد لب شفاف مع عدة. القشرة كثيفة جدًا ولاذعة حسب الذوق ، واللب كثير العصير وطعمه مثل خليط الكيوي. الفاكهة كلها ، دون استثناء ، تعتبر صالحة للأكل.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

لأن طعم فيجوا جيد ، يمكنك أن تفقد السيطرة على كمية الفاكهة التي تتناولها. لذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يتابعون أرقامهم ، فإن المعلومات حول القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية لهذا الأمر مهم جدًا.

يحتوي 100 جرام من المنتج على 1.24 جرام من البروتين و 0.78 جرام من الدهون و 10.63 جرام من الكربوهيدرات و 49 كيلو كالوري (205 كيلو جول). تحتاج أيضًا إلى معرفة أنه لكل 100 جرام من الفاكهة هناك 86 جرام من الماء و 0.74 جرام من الرماد. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه مؤشرات متوسطة. قد تختلف هذه الأرقام حسب مكان النمو والتنوع.

التركيب الكيميائي

فاكهة Feijoa هي مخزن حقيقي للمواد الغذائية. يحتوي على رقم قياسي منهم - 93.

الاكثر اهمية:

• فيتامين سي؛
• فيتامينات ب - ب 1 ، ب 2 ، نياسين ، ب 5 ، ب 6 ، حمض الفوليك ؛
• العناصر النزرة - اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك ، وما إلى ذلك ؛
• كاخيتين ، ليوكوانثوسين - مواد نشطة بيولوجيا ؛
• حمض التفاح
• الزيوت الأساسية؛
• السكروز.
• السليلوز.

هل كنت تعلم؟ يمكن أن تصل كمية اليود في 100 جرام من توت فيجوا إلى 35 مجم. هذه المؤشرات هي فقط للمأكولات البحرية.

ما هي الفائدة؟

لا شك أن كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى الموجودة في الفاكهة ستعود علينا بفوائد عظيمة. ضع في اعتبارك كيف يكون feijoa مفيدًا لجسم الإنسان.

بادئ ذي بدء ، نظرًا للمحتوى القياسي لليود ، فإن هذه الفاكهة قادرة على تشبعنا بهذا العنصر الضروري في وقت قصير. بعد كل شيء ، يؤدي نقص اليود إلى تدهور الذاكرة والانتباه ، ويصبح الشخص خاملًا ، كما لو كان خاليًا من الطاقة.

الأهمية! نظرًا لأن الثمار مشبعة باليود بسبب محتواها في هواء البحر ، فإن الفاكهة المزروعة على مقربة من البحر تحقق أقصى فائدة.

كما أن محتوى كمية كبيرة من فيتامين ج والمركبات النشطة بيولوجيا والزيوت الأساسية تجعل هذه الفاكهة الغريبة أحد مضادات الأكسدة القوية والوقاية من نزلات البرد والسارس.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكروز والألياف الموجودة في هذا التوت تشبع المعدة جيدًا. لذلك ، يعتبر منتجًا غذائيًا.

تطبيق Feijoa

لكي تكون فاكهتنا المذهلة ذات فائدة قصوى ، عليك أن تعرف أين وكيف يتم استخدامها. ونطاق الفاكهة واسع جدًا ومتنوع.

علاج او معاملة

Feijoa هي تلك الفاكهة الغريبة التي يوصي بها الأطباء في العلاج المعقد لعدد من الأمراض ، لأنهم يعرفون جيدًا مدى فائدتها.

تستخدم الفاكهة في شكلها الخام لعلاج الأمراض التالية والوقاية منها:

• أمراض الغدة الدرقية (مع نقص اليود في الجسم) ؛
• التهاب المعدة.
• التهاب الحويضة والكلية.
• تصلب الشرايين؛
• عوز الفيتامينات.
• الروماتيزم.
• عالي الدهون؛
• ضغط دم مرتفع.

في شكل مربى ، تستخدم الفاكهة مع الشاي الدافئ لنزلات البرد والانفلونزا ، كعامل مقوي للمناعة.

تستخدم طب الأمراض الجلدية الزيوت الأساسية الموجودة في الفاكهة. إنها عوامل ممتازة مضادة للالتهابات ، فعالة ضد الفطريات ومجموعة واسعة من الميكروبات.

التجميل

مثل هذا المنتج المفيد لا يمكن أن يفشل في تقديره من قبل خبراء التجميل. قاموا بتضمينه في أقنعة وجههم. تجدد هذه الأقنعة وتغذي وتزيل الالتهابات المختلفة وهي جيدة بشكل خاص في موسم البرد.

يمكن أيضًا استخدام ثمار Feijoa بنجاح في مستحضرات التجميل المنزلية ، حيث أن خصائصها العلاجية العديدة ستجلب لك الفائدة والمتعة ، وليس الأذى.
فيما يلي بعض الوصفات للأقنعة.

• للبشرة الجافة والعادية: يُمزج في كتلة متجانسة ثلث كوب من لب الفاكهة وقليل من الجبن القريش وصفار البيض وملعقة من زيت الزيتون. ضعيه على بشرة الوجه والرقبة المحضرة ، انتظري 20 دقيقة ، اشطفيها. يمكنك تكرار هذا القناع حتى ثلاث مرات في الأسبوع.

• للبشرة الدهنية: خذي نصف كوب من لب الفاكهة وملعقة من كحول الكافور وعصير الليمون وامزجي جيداً. يوضع لمدة 15 دقيقة ثم يشطف. سيظهر تأثير التطبيق عند استخدام خليط مشابه مرتين في الأسبوع.

إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير القناع ، يمكنك ببساطة فرك اللب على وجهك ورقبتك ، وكذلك صدرك وذراعيك.

طبخ

كانت الفاكهة ذات المذاق اللطيف والرائحة التي لا تضاهى موضع تقدير كبير من قبل خبراء الطهي. يمكن أن تؤكل فيجوا نيئة أو تستخدم في أطباق مختلفة.
تعتبر فاكهة فيجوا الطازجة المفرومة رائعة في سلطات الفواكه. كإضافة ، يمكن تقديمه مع السمك وحتى اللحوم. يمكنك صنع المربى من الفاكهة النيئة.

للقيام بذلك ، أضف 700 غرام من السكر الحبيبي لكل كيلوغرام من التوت الكامل الملفوف في مفرمة اللحم واخلطه جيدًا. قسّم كتلة الفاكهة إلى برطمانات صغيرة وضعها في الثلاجة.

الأهمية! إذا كان المربى مصنوعًا من الفاكهة النيئة دون استخدام المعالجة الحرارية ، فسيتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة ، وبالتالي الخصائص ، فيه.

مع النجاح ، يستخدم عشاق الطهي هذه الفاكهة الغريبة في تحضير الكومبوت والمربيات والحلويات. يوصى أيضًا باستخدامه كملء للخبز.

ضرر وموانع

مثل أي منتج غذائي ، فيجوا لها خصائص وموانع مفيدة.
لا ينبغي تناول هذه الفاكهة من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مرتبطة بزيادة محتوى اليود في الجسم. وتشمل هذه الأمراض فرط نشاط الغدة الدرقية ومرض جريفز ، وهجوم الغدة الدرقية.

بسبب محتواها العالي من السكر ، فإن الفاكهة هي بطلان للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. إذا كان الشخص مريضًا بمرض السكري ، فمن المرجح أن استخدامه محظور ، على الرغم من أنه يعتمد على درجة المرض ويتطلب استشارة أخصائي.

قد يكون هناك أيضًا تعصب عادي لهذا المنتج. وإذا تسبب استخدامه في عدم الراحة في المعدة أو الأمعاء أو رد فعل تحسسي ، فسيتعين عليك التخلي عن هذه المعجزة الحلوة.
يجب أن يؤكل الفيجو بحذر من قبل الأطفال والأمهات المرضعات.

كيف تختار ، تأكل ، تخزن

لكي يحقق منتج غذائي أقصى فائدة للجسم ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء اختياره بشكل صحيح. وفيجوا ليست استثناء. التوصيات هي على النحو التالي.

افحص السطح الخارجي للفاكهة أولاً. يجب أن يكون القشر صلبًا وخاليًا من البقع الداكنة أو التجاعيد. من الأفضل اختيار عينات أكبر ، فهي أكثر نضجًا. يمكنك أن تطلب قطع فاكهة إلى نصفين بالطول.

يجب أن يكون اللب شفافًا. إذا كان لونه بني ، فالثمرة مفرطة النضج ، وإذا كانت بيضاء اللون معتم فهي ليست ناضجة. في مثل هذه الحالات ، لا تحتاج إلى شرائه ، فهو غير مناسب للاستهلاك.
تنضح فاكهة فيجوا الناضجة برائحة رقيقة. لا يمكن تذوق الثمار الناضجة على الشجرة إلا عن طريق البحر ، وللتنقل تتم إزالة الثمار غير الناضجة ، لذلك قد لا تكون الرائحة موجودة.

الفاكهة المحبة للحرارة المسماة feijoa ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي لم يدرسها الناس بالكامل بعد ، لها طعم ورائحة الفراولة والأناناس. لهذا الطعم غير المسبوق ، فإن التوت ببساطة يعشقه أولئك الذين يحبون أن يتغذوا على شيء غير عادي. ومع ذلك ، لا يعرف الجميع مدى فائدة فيجوا ومن لا يجب أن يشتري ، وكذلك كيف يؤثر الجنين على جسم الذكر والأنثى وما إذا كان مفيدًا للأطفال.

Feijoa - خصائص وموانع مفيدة

ومن المثير للاهتمام أن الناس يطلقون على فيجوا فاكهة وحتى خضروات. على عداداتنا ، كقاعدة عامة ، يرى المشتري توت فيجوا الذي تم إرساله غير ناضج. والسبب في ذلك هو ضعف نقل الثمار الناضجة. ومع ذلك ، يقول الخبراء أنه حتى عند النضج على الطريق أو في المتجر ، تحتفظ الفاكهة بفوائدها.

يؤكل التوت نيئًا ، ويتم تحضير العصير منه ، ويتم تحضير الكومبوت والمشروبات العطرية الأخرى. التوت مناسب لملء الفطائر ، وصنع المعلبات والمربيات ، ويستخدم أيضًا لصنع السلطات والوجبات الخفيفة.

فيجوا طعم ممتاز وهذا مفيد بالفعل. الأطعمة الشهية والرائحة ترفع من الحالة المزاجية للشخص وتجعله سعيدًا - حتى ولو لبضع دقائق. لكن فيجوا مشهورة ليس فقط بطعمها ورائحتها غير العادية.

يحتوي هذا التوت "الغريب" على عدد من الفيتامينات التي بدونها لا يمكن للإنسان أن يعيش بشكل طبيعي.

التركيب والقيمة الغذائية

الفيتامينات: B1 (الثيامين) ، B3 (النياسين) ، B5 (حمض البانتوثنيك) ، B6 (البيريدوكسين) ، B9 (حمض الفوليك) ، C (حمض الأسكوربيك) ، PP.

العناصر الكلية والصغرى: اليود والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والصوديوم والفوسفور والزنك.

القيمة الغذائية (100 جرام من المنتج):

• البروتينات - 1 جم
• دهون - 0.8 جم
• الكربوهيدرات - 10 جم
• محتوى السعرات الحرارية - 49 سعرة حرارية

يحتوي التوت على الكثير من الألياف والبكتين ، وكذلك مضادات الأكسدة المفيدة مثل كاختين وليوكوانثوسيانين.

ما هي فوائد الفيجوا للجسم

تجعل الخصائص المفيدة للفيجوا هذا النبات عاملًا وقائيًا وعلاجيًا جيدًا للأمراض المختلفة. المؤسف الوحيد هو أن عمر التوت قصير - يستمر موسمه على رفوف محلات السوبر ماركت لدينا من أكتوبر إلى ديسمبر.

• الشيء الرئيسي الذي يثير اهتمام هذا التوت الأخضر هو كمية كبيرة من اليود ، في 100 جرام. يحتوي على من 8 إلى 35 ملغ من اليود ، حسب المكان الذي ينمو فيه. وفقًا لمحتواه ، يُعتبر صاحب سجل - فقد تجاوز جميع الفواكه والتوت الموجودة في هذا. حتى الرخويات البحرية يمكن أن تحسد كمية اليود في تركيبتها. حبة أو اثنتين من التوت ، تؤكل في اليوم ، قادرة على إرضاء المدخول اليومي من اليود في جسم الإنسان. بالنظر إلى أن مشكلة الغدة الدرقية حادة في جميع أنحاء العالم ، فإن فيجوا هي ببساطة منقذ لأولئك الذين يعانون من أمراض الغدد الصماء.
• بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإدخال ثمار هذا النبات في النظام الغذائي لأولئك المعرضين لنزلات البرد أو الأنفلونزا ، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي. تساعد على الشفاء السريع.
• الفيتامينات والمعادن تجعله مفيدًا لنقص الفيتامينات مما يجعل الشخص ضعيفًا ، كما يوصى به لضعف المناعة ؛
• يوصى بتضمين التوت في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب عنصر مهم مثل الحديد ، وهو جزء من تركيبته.
• يتعرف الأطباء على Kakhetin و leukoanthocyanin الموجودة في قشرة التوت كمواد تحارب تكوين الخلايا السرطانية ؛
• هذه الفاكهة الخضراء القبيحة تخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. تعمل مضادات الأكسدة في التركيبة على حماية القلب والأوعية الدموية من الحمل الزائد. كما أن هذه المواد مهمة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، والتوت مفيد لضعف الذاكرة وشرود الذهن.
• تساعد الثمار في علاج الاكتئاب والضغط النفسي والعقلي ، لذلك تظهر على الأشخاص المنخرطين في العمل الفكري والطلاب أثناء الامتحانات.
• كما أنه مفيد للكلى ، ويساعد على التعامل مع العمليات الالتهابية.
• تحتوي الفاكهة على كمية معينة من أحماض الفاكهة ، وهي مفيدة لالتهاب المعدة.
• الثمار مثيرة للاهتمام لأنها ستساعد في حل أي مشاكل في الجهاز الهضمي. يحتوي لب التوت على الكثير من البكتين الذي يعمل كملين ، ويحتوي قشره على مادة التانينات التي تعالج الإسهال.
• ولكن هناك جدل حول ما إذا كان من الممكن تناول فيجوع مع مرض السكري ، وليس هناك إجماع على هذا الأمر. لا لبس فيه أن فيجوا لا ينصح به لمرضى السكري من النوع 3. في حالات أخرى ، من الأفضل حل هذه المشكلة مع طبيبك.

خصائص مفيدة للرجال

ثمار Feijoa ليست فقط عامل وقائي من التهاب البروستاتا ، ولكنها أيضًا عامل علاجي. تدعي الإحصاءات أن معظم الرجال ، الذين بلغوا منتصف العمر ، يدركون هذا المرض الخبيث. وليس كل رجل ، بعد أن شعر بأعراض التهاب البروستاتا ، يهرع إلى الطبيب. يلاحظ الأطباء أن الرجال الذين يتناولون الفيجوا في نظامهم الغذائي اليومي لا يشكون من التهاب البروستاتا.

سوف يساعد Feijoa أيضًا في الاختلالات الهرمونية. لذلك ، بالنسبة لبعض المشاكل الجنسية ، لا غنى عن هذه الفاكهة الغريبة ، لكل من الرجال والنساء.

فوائد للنساء

لقد قيل الكثير بالفعل عن حقيقة أن النساء غالبًا ما يعانين من اضطرابات هرمونية. قد يكون من الصعب للغاية ضبط الهرمونات الأنثوية بالطريقة الصحيحة - يتم وصف حبوب وحقن وقطرات باهظة الثمن لهذا الغرض. يأتي Feijoa أيضًا للإنقاذ هنا ، مما يساعد على تطبيع الخلفية الهرمونية للجسد الأنثوي.

تستخدم النساء هذا المنتج لأغراض تجميلية ، لأنه قادر على إبطاء شيخوخة الخلايا وتجديد شباب البشرة.

هل تحتاجين إلى التوت أثناء الحمل

يعتبر الجنين أيضًا مثيرًا للاهتمام بالنسبة للنساء الحوامل ، حيث يحتوي على العناصر الضرورية لهذه الفترة من حياة المرأة - الحديد وحمض الفوليك وفيتامين PP وبالطبع اليود.

• خلال فترة الحمل ، هناك فقدان طبيعي للحديد وبالتالي من المهم تجديده.
• حمض الفوليك مهم جدًا لنمو الجنين وتطوره السليم ، فهو يؤثر على نمو الدماغ والجهاز العصبي للطفل الذي لم يولد بعد.
• يمكن أن يسبب نقص فيتامين PP تصبغ الجلد ، وتساقط الشعر لدى المرأة الحامل ، ويؤثر على الحالة العقلية ، ويمكن أن يحدث عسر الهضم.
• وأخيرًا ، اليود ، هذا العنصر مهم بشكل خاص في الأسبوع الثاني عشر من الحمل ، عندما تتطور الغدة الدرقية للطفل. يوجد اليود في الفاكهة بشكل سهل الهضم مما يسهل توصيله للجنين.

ولكن ليست هناك حاجة أيضًا إلى وفرة مفرطة من هذا العنصر ، لذلك لن يكون من الضروري استشارة الطبيب الذي يتحكم في الحمل.

فيجوا لانقاص الوزن

سوف يساعد النبات الغريب أيضًا في الحفاظ على قوامك نحيفًا وفي نفس الوقت الاستمتاع بأشياء لذيذة. إذا استبدلت الحلويات والكعك بهذه الفاكهة ، فستكون لذيذة وصحية ولن تتأثر شخصيتك. بعد كل شيء ، فيجوا ، الذي طعمه حلو ، يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.

من الخصائص المهمة لهذا التوت لفقدان الوزن أنه ينظف الأمعاء جيدًا ، حيث يحتوي على الكثير من الألياف والبكتين. سوف يقوم Feijoa بتطهير الجسم من السموم والسموم ، ويخلص الأمعاء من البراز ، وهو أمر مهم لفقدان الوزن. تعتمد حمية Feijoa على حقيقة أن البكتين ، مثل الذعر ، ينظف الأمعاء ، ويقوم بتكسير البروتينات الغذائية.

في الوقت نفسه ، فإن أي طبق غذائي يضاف إليه الفيجوا سيعطي فقدان الوزن كل ما هو ضروري لوجود كامل. لا يغذي هذا التوت الأخضر الغامض جسم الإنسان فحسب ، بل يحافظ أيضًا على مزاجه الجيد وروحه الجيدة وجماله.

يساعد البكتين أيضًا على تقليل الشهية ، وهو أمر مهم أيضًا لفقدان الوزن.

سلطة التخسيس:

قطع 5 فيجوا ، 1 تفاحة ، 1 أفوكادو ، 1 برتقال و 1 بنجر صغير. امزج كل هذا ، وتبليه بالزبادي قليل الدسم ورشه بعصير الليمون.

هل يمكن إعطاء feijoa للأطفال

من الأفضل عدم إعطاء فيجوا للأطفال دون سن سنة واحدة ، لأن إنزيمات معدة الطفل ليست جاهزة لهضم هذا المنتج.

بعد أن يبلغ الطفل عامه الأول ، يمكن أن تكون فيجوا منقذة للأمهات اللاتي لديهن أطفال يعانون من الإمساك أو الإسهال.

يعتبر Feijoa مفيدًا أيضًا للأطفال للأسباب التالية:

• يزيد الهيموغلوبين ، وفقر الدم في مرحلة الطفولة يمثل مشكلة حقيقية ؛
• الاستنشاق فوق بخار القشر المسحوق مع إضافة الصودا سيكون بمثابة الوقاية والعلاج من التهاب الأنف والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ؛
• يحارب الاكتئاب ويهدئ الأعصاب ، لذلك ينصح بإعطائه عدة مرات في الأسبوع للأطفال الصاخبين والمتوترين.
• يجب أيضًا إعطاء Feijoa للأطفال لأن هناك الكثير من اليود في التركيبة - حتى أكثر من المأكولات البحرية. لكن الأطفال يأكلون حلوى أكثر متعة من الأعشاب البحرية ، على سبيل المثال. هذا مهم لأن اليود مسؤول عن الأداء السليم للغدة الدرقية.
• هذه الفاكهة المذهلة "تحفز" نمو الطفل ، لذلك ينصح بإدراجها في النظام الغذائي للأطفال الذين يتخلفون في النمو عن المعتاد.
• يساعد التوت على التخلص من نزيف الأنف المتكرر ، وذلك بسبب قدرته على زيادة مرونة الأوعية الدموية.

عندما يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يمكنه الحصول على الجزء الأول من feijoa. يجب أن يتم تقطيع هذا المهروس المصنوع من لب التوت بمقدار ملعقة صغيرة ، لا أكثر. يجدر توخي الحذر على الفور ومراقبة رد فعل جسم الطفل على هذا المنتج. على الرغم من أن التوت يعتبر مضادًا للحساسية لدى بعض الأطفال والبالغين ، إلا أن هناك تعصبًا فرديًا لهذه الفاكهة. علاوة على ذلك ، قد لا تظهر الحساسية على الفور ، ولكن بعد يوم.

كمية التوت فيجوا التي أوصى بها خبراء التغذية للأطفال من عمر سنة إلى ثلاث سنوات هي قطعة واحدة في اليوم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الإفراط في تناول اليود لن يجلب أي فائدة بل على العكس. لكن بالنسبة للبالغين ، يوصى بتناول 4 فيجوا يوميًا لتحقيق أقصى فائدة.

وصفات صحية

سيكون من المدهش إذا لم يتم استخدام التوت الصحي مثل فيجوا للحفاظ على الصحة. يعتبر المربى طبقًا شائعًا مصنوعًا من هذا التوت. في موسم البرد ، سوف تملأ أجسامنا بالمواد المفيدة التي ينقصها كثيرًا خلال فترة الشتاء والربيع. تعتبر الوصفات الصحية ذات صلة في أي وقت من السنة ، لذا قم بتدوين ملاحظة.

• إذا كانت هناك مشكلة في الغدة الدرقية بسبب نقص اليود ، فتناول ملعقة كبيرة قبل الوجبات بنصف ساعة. ملعقة فيجوا مهروسة.
• إذا كنت تعاني من الاكتئاب أو التوتر المستمر ، فتناول 4-6 حبات من التوت كل يوم. إنها تنشط ، وتحافظ على الخلايا العصبية بالترتيب ، بل وتحسن الحالة المزاجية.
• مع التهاب الكبد ، تناول الشاي من أوراق وأزهار فيجوا. تحتاج إلى شربه مرتين في اليوم. يصنع الشاي على النحو التالي:

1 ملعقة كبيرة. يُسكب مزيج من الزهور والأوراق (1: 1) في كوب من الماء المغلي ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى ويشرب.

• من المفيد شرب عصير فيجوا الطازج المخفف بالماء مرة واحدة في اليوم في أي وقت للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. النسبة: 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العصير.
• للأغراض العلاجية والوقائية لتصلب الشرايين ، تناول مربى الفيجوا بالبرتقال.
• مربى فيجوا نيئة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مرتين في اليوم تساعد في ارتفاع ضغط الدم.

Feijoa في التجميل

الخصائص المفيدة للتوت قابلة للتطبيق أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية ؛ تستخدمه النساء بنشاط للتجديد والجمال.

قناع التجديد:

سوف تحتاج 2 ملعقة كبيرة. ل. لب فيجوا المهروس يضاف إليه 1 ملعقة صغيرة. العسل وزيت الزيتون ، يخلط ويطبق على الوجه.

بعد 15 دقيقة ، اشطفه بالماء ودفئه أولاً ثم بارد. لا يمكنك عمل مثل هذا القناع أكثر من مرتين في الأسبوع.

قناع مضاد للتجاعيد:

اخفقي البيضة وقلبي في مهروس الفيجوا. للبشرة الجافة ، أضف بضع قطرات أخرى من الزيت النباتي.

بعد 20 دقيقة ، اغسلي القناع بالماء. أنهي الإجراء باستخدام مرطب.

القناع عالمي:

اخلطي المكونات التالية - صفار بيضة واحدة ، ملعقة صغيرة من لب فيجوا المهروس ، 2 ملعقة صغيرة. الجبن ، 1 ملعقة صغيرة. أي زيت نباتي.

اتركي القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء ودفئهما أولاً ثم برده. عند صنع هذا القناع 2-3 مرات في الأسبوع ، ستلاحظ قريبًا كيف تختفي التجاعيد الدقيقة دون أثر ، ويصبح الجلد ناعمًا ومرنًا.

استخدام الطبخ

إذا كنت تفكر في كيفية تحضير شيء يفاجئ ضيوفك ، فقم بإعداد هذه السلطة.

سلطة فيجوع و شمندر

لتحضير سلطة مع فيجوا وبنجر ، ستحتاج إلى:

• 2 حبة بنجر متوسطة
• 5 حبات فيجوا ،
• ربع بصلة حمراء ،
• 5 حبات جوز ،
• 1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
• زيت الزيتون للتتبيل

التحضير: خبز البنجر ، قشر ، مقطعة إلى شرائح. نقطع الفيجوة والبصل إلى قطع صغيرة ، نقطع المكسرات. يُسكب الطعام المحضر في وعاء واحد ، ويُرش بالخل ويُملأ بالزيت ويُمزج.

موسم التوت قصير ، لذا يمكنك إطالة المتعة بتجهيزها لفصل الشتاء.

فيجوع بالسكر

نظرًا لحقيقة أن هذه الوصفة تستخدم التوت النيء الذي لم يتم معالجته بالحرارة ، فإن هذا المربى يحتفظ بأقصى قدر من الخصائص المفيدة.

يحتاج 1 كجم من فيجوا إلى 1 كجم من السكر. ضعي التوت المغسول وتحرر من النورات الجافة في الخلاط واطحنيها لعمل هريس متجانس. ثم يخلط هذا المهروس مع السكر ويقلب حتى يذوب السكر. رتبي في برطمانات معقمة ، غطيها وضعيها في مكان بارد.

فيجوع مربى

إذا كنت لا تعرف كيفية صنع مربى فيجوا ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة.

نقطع 1 كجم من التوت إلى شرائح ، ونضيف إليها 1 كجم من السكر ونضيف 100 جرام من الماء. يُطهى لمدة 5-7 دقائق ، ويقلب ويقلب.

ثم يتم وضع المربى في أوعية معقمة جافة ولفها. يمكن تخزين هذه الأطعمة الشهية لعدة سنوات دون أن تفقد طعمها. في مثل هذا المربى ، يمكنك إضافة شرائح الليمون أو قشرها ، وكذلك البرتقال.

فيجوع أوراق الشاي والقشر

يصعب الحصول على أوراق Feijoa ، ولكن إذا سنحت الفرصة ، فتأكد من تجفيفها وشرب الشاي الشافي في الشتاء.

إذا كنت لا تحب تناول التوت بقشرة ، فيمكن استخدام خصائصه المفيدة لصنع مشروب صحي. يقولون أن الشاي المصنوع من القشور المجففة عطري ولذيذ.

موانع

بغض النظر عن مدى فائدة المنتج ، ستكون هناك موانع له ، و feijoa ليست استثناء.

• اليود - هذا العنصر يجعل من فيجوا توتًا مفيدًا للغاية ، ولكنه يمكن أن يضر الجسم أيضًا. هذا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من مرض مثل فرط نشاط الغدة الدرقية. يجب أن يكونوا حذرين للغاية مع هذا التوت ، لأن جرعة زائدة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم فرط نشاط الغدة الدرقية. قبل إدراجه في نظامك الغذائي ، استشر طبيبك.
• يمنع استخدام ثمار هذا النبات للأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية لليود أو عدم تحمل الأفراد لهذا المنتج.
• الثمار هي أيضا بطلان للأشخاص الذين لديهم حساسية من فيتامين سي ، حيث يوجد الكثير منه في هذا التوت.
• يمكن أن يتسبب مزيج التوت مع الحليب الطازج في عسر الهضم ، ولكنه في نفس الوقت "أصدقاء" ممتازون لمنتجات الألبان المخمرة والجبن القريش.

على أي حال ، عند بدء التعارف مع التوت الغريبة ، يجب أن تكون حذرًا ، لأن جسم الإنسان يمكن أن يتفاعل بشكل مختلف مع كل منتج جديد. وإذا قررت استخدام فيجوا للعلاج ، فعند وجود أمراض مزمنة ، استشر طبيبك.

بإيجاز ، أود أن أقول إنه مع الخصائص المفيدة المثيرة للإعجاب والحد الأدنى من موانع الاستعمال ، فإن هذا التوت ضروري ببساطة لكل من يهتم بالجمال والصحة. حسنًا ، ولأولئك الذين يحبون اللذيذة والعطرية - أكثر من ذلك. وتذكر أن عشاق فيجوا دائمًا ما يكونون طازجين ومبهجين ومليئين بالحيوية. إذا لم تكن قد جربت هذا الغريب بعد ، فأنا أتمنى لك معرفة ممتعة ومفيدة.

ايلينا كاساتوفا. اراك من المدفأة.

قبل ثلاثين عامًا فقط ، كانت الفاكهة الاستوائية تعتبر طعامًا نادرًا. التنوع الحالي في الأسواق ومحلات السوبر ماركت سيسعد حتى المستهلك المميز. لتحقيق أقصى استفادة من هذه الأطعمة ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختيارها ومعرفة الخصائص المحددة لكل فاكهة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على فاكهة فيجوا الاستوائية - قيمتها الغذائية ، وخصائصها التجميلية والغذائية ، بالإضافة إلى الوصفات.

وصف المنتج

في الواقع ، فاكهة فيجوا عبارة عن توت بحجم بيضة الدجاج ، ولها شكل بيضاوي ممدود ، ويمكن أن يصل قطرها إلى خمسة سنتيمترات. جلده وعر قليلاً ، وله أخضر فاتح ، ولحم أبيض حليبي ، يصبح شفافًا عندما ينضج. داخل بذور سوداء صغيرة صالحة للأكل. هذا التوت المذهل مذاقه مثل الأناناس والفراولة في نفس الوقت ، ورائحته مثل الفراولة الناضجة.

الأهمية! بعد الطحن ، يبدأ فيجوا في التأكسد ، ويفقد خصائصه المفيدة. لمنع حدوث ذلك ، استهلك التوت فور تقطيعه أو هرسه ، واحفظه بالكامل فقط. تؤدي المعالجة بالحرارة المرتفعة أيضًا إلى تدمير بعض الفيتامينات ، لذا أضف هذا التوت فقط في نهاية كومبوت الطهي أو الهلام.

فيجوع القيمة الغذائية

وهو غذاء غير مغذي يحتوي فقط على 47 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الوزن ، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الكربوهيدرات (11 جرام). في الوقت نفسه ، تحتوي الدهون على 0.5 جرام فقط ، والبروتينات - 1.5 جرام ، وكل 100 جرام تحتوي على 86 جرام من الماء ، والباقي من الوزن يقع على البقايا الجافة.

يحتوي Feijoa على العديد من الأحماض العضوية ، وخاصة أحماض الماليك والفوليك. يحتوي هذا التوت على الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجهاز العصبي بشكل صحي. يحتوي على الزيوت الأساسية والعفص والعفص التي تنشط الأمعاء.

التركيبة المعدنية لهذا التوت غنية. الأهم من ذلك كله ، أنه يحتوي على البوتاسيوم والحديد ، وهما مفيدان للقلب والأوعية الدموية - بقدر 155 و 120 مجم على التوالي. يأتي النحاس والكالسيوم والفوسفور في المرتبة التالية - فهي موجودة في الجنين ، على التوالي ، 55 و 17 و 20 مجم. يحتوي Feijoa على الكثير من اليود. يوجد الصوديوم والمغنيسيوم بكميات صغيرة. تعود معظم الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة إلى المحتوى العالي من فيتامين سي فيها - 20.5 مجم لكل 100 جرام.كما أنه يحتوي على فيتامينات المجموعة B و PP وفيتامين E بكمية قليلة.

هل كنت تعلم؟ تم اكتشاف هذا النبات لأول مرة في القرن التاسع عشر في البرازيل من قبل عالم النبات البرتغالي خوان فيجو ، الذي سمي على اسمه. ثم لم يتجاوز حجم هذه التوت ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات ، وهماحتوى اللب على حصى كبيرة ، مثل لب الكمثرى البرية. من خلال جهود المربين الأوروبيين ، كان من الممكن تربية الأنواع ذات اللب الحلو الحامض دون شوائب صلبة.

ما هو الإستخدام

أولاً ، يجب ملاحظة محتوى اليود العالي.لا يحتوي هذا التوت على اليود أقل من كبد سمك القد والأعشاب البحرية والتوت البري. يؤدي الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج إلى التخلص من مخاطر نقص اليود ، ويحل مشاكل الغدة الدرقية: تختفي العقد التي نشأت عليها ، وتتوقف العمليات الالتهابية ، ويقل حجم الغدة.

ثانياً ، كمية كبيرة من فيتامين سي تقوي جهاز المناعة.أثناء تفشي الأمراض المعدية ، ينخفض ​​خطر العدوى. الخصائص المناعية لهذا التوت مفيدة لأولئك الذين يتعافون من الجراحة أو المرض طويل الأمد. أيضًا ، يحفز حمض الأسكوربيك عمل الجهاز القلبي الوعائي: يزداد توتر الأوعية الدموية ، وتقوي عضلة القلب. هذه الخاصية من feijoa مهمة لأولئك الأشخاص الذين عانوا من سكتة دماغية أو نوبة قلبية أو يعانون من أمراض مزمنة.

يتجلى التأثير الإيجابي على الهضم في تأثير ملين خفيف: يختفي الإمساك ، وتطهر الأمعاء من السموم.

مضادات الأكسدة ، التي توجد بكميات كبيرة في فيجوا ، توقف شيخوخة خلايا الجسم. تربط الجذور الحرة وتزيلها دون الإضرار بالأنسجة. يتم استعادة عمل الجهاز التناسلي ، وهو أمر مفيد لكل من النساء والرجال ، ويتم تنعيم التجاعيد الضحلة. لا يسبب Feijoa الحساسية ، مع وجود تأثير مضاد للهستامين.

الأهمية! لا يعتبر Feijoa منتجًا مسببًا للحساسية ، ولكن يجب إدخاله في النظام الغذائي للأطفال الصغار بشكل تدريجي وفقط من سن عام واحد. إذا أعطيت توتًا نيئًا لطفل صغير ، فلن تتمكن أمعاؤه من هضمها وسيحدث اضطراب خطير.

ميزات التطبيق

فوائد هذه الفاكهة واضحة ، لكن العديد من الأمهات الحوامل والنساء المرضعات يتساءلن كيف يمكن أن تؤثر فيجوا على أطفالهن.

أثناء الحمل

يحتوي هذا التوت على العديد من المواد الضرورية للنمو الطبيعي للجنين. إنه مفيد بشكل خاص في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، عندما يتم تكوين الأنبوب العصبي للطفل والغدة الدرقية ، والتي ، بفضل الإمداد المستمر باليود ، ستوفر للطفل مناعة فطرية قوية.
يساعد حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 ، على منع الأطفال من الإصابة بالتشوهات.وفرة الفيتامينات والمعادن ستزود جسم المرأة الحامل بكل ما يأخذه الجنين منه. سيتم تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية ، وهو أمر مهم عندما يزداد الحمل عليه.

بالنسبة إلى موانع الاستعمال ، إذا كان هذا المنتج غير معتاد بالنسبة للمرأة الحامل ، فلا يجب أن تسيء استخدامه. يجب أن تبدأ مع عدد قليل من التوت ، وزيادة الجزء إذا كان رد الفعل طبيعيًا.

عند الرضاعة

على الرغم من حقيقة أن هذا الجنين بالنسبة للبالغين لا يسبب الحساسية ، يجب على الأم المرضعة إدخاله في النظام الغذائي تدريجياً ، مع مراعاة رد فعل الطفل. سيضمن المحتوى العالي من البكتين حركة الأمعاء الطبيعية للمرأة المرضعة. هذه الخاصية مهمة بشكل خاص في الشهر الأول بعد الولادة ، عندما تكون حركة الأمعاء صعبة بسبب الصدمات الدقيقة والبواسير.

هل كنت تعلم؟ إلى أوروبا القاريةفيجواالضربة الأولى في عام 1890. في فرنسا هذا النباتخلق إحساسًا حقيقيًا ومن هناك انتشر بسرعة إلى شرق القارة ، ونجح في ترسيخ جذوره في شبه جزيرة القرم والقوقاز. جاءت القصاصات الأولى إلى أمريكا بعد عشر سنوات فقط ، في القرن العشرين ، وفي البداية نمت فقط في كاليفورنيا الدافئة.

ستعمل كمية كبيرة من فيتامين ج على تقوية مناعة الأم والطفل ووقف الالتهاب ، إن وجد. تسقط هذه الثمار من الأدغال وتحصد غير ناضجة وتنضج أثناء النقل فلا داعي للخوف من وجود النترات فيها مما يسرع من النضج. اليود ، عنصر آخر مفيد للطفل ، موجود فيها في شكل سهل الاستيعاب ، علاوة على ذلك ، يدخل حليب الثدي كمنتج أيضي ، وبالتالي ، فإنه لن يفيد الطفل إلا.

ضرر وموانع محتملة

لا يمكنك استخدام هذا التوت مع التعصب الفردي - فهناك حساسية متصالبة تجاهه.كمية كبيرة من اليود تجعل من الفيجوا فاكهة ممنوعة لفرط نشاط الغدة الدرقية ، لأن الإفراط في اليود ضار مثل نقصه. يوجد الكثير من السكريات في هذا المنتج ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري استخدامها بكميات محدودة.

لا تتحد بكتينات تطهير القولون مع شرب الحليب ، مما يسبب اضطرابات خطيرة ، لذلك يجب استهلاك الفيجوا والحليب بشكل منفصل. أيضًا ، يمكن أن يحدث اضطراب وحتى التسمم الغذائي عن طريق تناول الفاكهة غير الناضجة. لا يمتلك الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد الإنزيمات اللازمة لهضم هذه الفاكهة الاستوائية ، لذلك لا ينصح بإعطائها نيئة.

قواعد اختيار المنتج

القاعدة الأساسية هي أن التوت يجب أن يكون كبيرًا ، ولا يقل عن بيضة دجاج متوسطة ، وكاملة. من خلال الجلد التالف ، تدخل البكتيريا المسببة للأمراض اللب وتجعل الفاكهة غير صالحة للغذاء. قشر feijoa عالي الجودة هو أخضر داكن ووعرة قليلاً. يجب ألا يكون هناك بقع سوداء أو رمادية أو شقوق أو آثار العفن أو العفن عليها. يمكن أن يكون التوت ناعمًا أو صلبًا. بعد الشراء ، يجب تأجيل التوت الصلب لعدة أيام حتى تنضج. يجب تناول الأطعمة اللينة في نفس اليوم حتى لا تتدهور ، حيث لا يمكن تخزينها لفترة طويلة حتى في الثلاجة.

كيف تأكل فيجوا بشكل صحيح

في أغلب الأحيان ، يتم استهلاك هذا التوت نيئًا. يمكن تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح وتناولها ، أو يمكنك تقطيعها إلى نصفين وإخراج اللب بملعقة. قشور هذه الفاكهة صالحة للأكل أيضًا ، ولكنها تحتوي على الكثير من مادة التانينات ، لذلك لها طعم قابض ، ويمكن مضغها في حالة الاضطرابات المعوية.

طعم Feijoa جيد في الكومبوت والهلام والمعلبات.يُطحن بالسكر ويُحصد مجمدًا لفصل الشتاء. بعد المعالجة الحرارية السريعة ، لا يفقد التوت خصائصه. الغليان المطول يدمر فيتامين سي ، لذا يجب إضافة الفيجوا إلى المشروبات والأطباق في نهاية الطهي.

هل كنت تعلم؟ لم يعترف التصنيف النباتي الدولي بهذا النبات إلا في عام 1941. في البداية ، لا يمكن أن تُنسب الفيجوا إلى أي ترتيب ، حتى لاحظوا تشابه أزهارها مع أزهار الآس من جنس عكا. تم تصنيف Feijoa كنوع منفصل ، يمثله نوع واحد من الشجيرات.

خصائص النظام الغذائي

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ، إلا أن هذا التوت منخفض في السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استخدامه في التغذية الغذائية: فهو لن يترك الجسم ينضب ويدعم المناعة الضعيفة. سيحدث فقدان الوزن بسبب تطبيع التمثيل الغذائي. إذا أكلت فيجوا واحدة قبل كل وجبة ، فسيتم امتصاص الطعام بشكل أسرع ، وسيأتي الشعور بالامتلاء قبل أن يكون لديك وقت للإفراط في تناول الطعام.

هذا منتج مفيد لتناول وجبة خفيفة في المساء.يمكن لأولئك الذين لا يستخدمون المستحضرات المحتوية على اليود أن يأكلوا بأمان ما يصل إلى 250 جرامًا من هذا التوت يوميًا.

استخدام خصائص مستحضرات التجميل

أفضل ما في الأمر أن هذه الفاكهة تعمل على شيخوخة الجلد مع ظهور أولى علامات الشيخوخة:يشد الجلد ويحسن مرونته ويقلل من الشوائب الطفيفة مثل التشققات والخطوط الدقيقة. العفص والعفص يضيقان المسام ويخففان الاحمرار ، كما أنهما يقويان جدران الأوعية الدموية ، وهو أمر مفيد بشكل خاص للنساء المصابات بشبكية الأوعية الدموية أو الوردية.

في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام كل من عصير هذه الفاكهة ولبها. تضاف مغلي قشرة هذا التوت إلى المقويات وحليب التنظيف لتقليل لمعان الزيت. تعمل أقنعة اللب على ترطيب البشرة الجافة إلى العادية.

الأهمية! يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للفيجوا إلى فرط نشاط الغدة الدرقية- فرط نشاط الغدة الدرقية وزيادة حجمها. تدرب باعتدال حتى مع هذا المنتج الصحي.

أما بالنسبة لجمال الشعر ، فإن الإستخلاصات والصبغات من الجلد اللاذع تعالج فروة الرأس الدهنية والتخلص من أنواع مختلفة من قشرة الرأس. تقوي ماسكات Feijoa بصيلات الشعر وتهيجها وتحفز نمو الشعر. الاستخدام المنتظم لهذا التوت في تركيبات القناع سوف يقوي جذور الشعر ويجعل الشعر كثيفًا وصحيًا. يعزز Feijoa أيضًا اللمعان الطبيعي للشعر بفضل تأثير التلميع للعظام الصغيرة وجزيئات اللب.

طريقة عمل مربى فيجوا لذيذ وبسيط

هناك طريقتان لعمل المربى من هذا التوت - نيء ومسلوق. تدمر المعالجة الحرارية الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى الموجودة في اللب ، لذا فإن أفضل خيار للطهي هو المربى الخام ، والذي يسمى "خمس دقائق".

المكونات المطلوبة

• فيجوا - 1.5 كجم ؛
• سكر - 0.5 كجم.

عملية خطوة بخطوة مع الصور

هل من الممكن تجميد فيجوا لفصل الشتاء

طريقة التحضير هذه لها مزايا أكثر من تحضير المربى. أولاً ، لا يتم انتهاك سلامة التوت ، وثانيًا ، لا يختلط الفيجوا الصحي بالسكر الضار.

هل كنت تعلم؟ خلال الحرب العالمية الثانية ، المستشفيات الأمريكية في الولايات الجنوبيةتستخدمفيجوع في رجيم الجنود يتعافون من الجروح. كانت خصائصه المدهشة للجراثيم والمناعة معروفة بالفعل في ذلك الوقت.

تحضير الفاكهة

يمكنك تجميد هذا التوت ككل وفي شكل هريس. على أي حال ، قم بفرز التوت لإزالة العينات الفاسدة من الكتلة ، وشطفها بالماء الجاري والصابون. قطع السيقان والأوعية.

طرق التجميد

إذا كنت ترغب في تجميد التوت الكامل ، بعد تقطيع السيقان ، انشر الفاكهة على مناشف ورقية نظيفة حتى تجف. انشر التوت الجاف في طبقة واحدة على صينية وضعه في الفريزر. اقلبهم وقم بتبديلهم من وقت لآخر حتى يتجمدوا بالتساوي. بمجرد أن يصبح التوت صلبًا (عادة ما يستغرق الأمر ما يصل إلى يوم للتجميد) ، ضعه في الدرج وأغلق الغطاء بإحكام. قم بتخزين فيجوا المجمدة في الفريزر لمدة تصل إلى عام.
التوت المهروس بالتجميد مناسب لمن لديهم ثلاجة صغيرة. مباشرة بعد تقطيع السيقان ، مرر الثمار عبر مفرمة اللحم أو افرمها في الخلاط. انشر المهروس الناتج على صواني معقمة ، وأغلق الغطاء واتركه في الفريزر. قم بتخزين التوت المحضر بهذه الطريقة لمدة لا تزيد عن ستة أشهر عند درجة حرارة ثابتة. لا يمكن إعادة تجميد المهروس المذاب.

الأهمية! يمكن تخزين المربى ، المغلق في ظروف غير معقمة ، في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، حيث تتطور البكتيريا الدقيقة فيه. إذا استطعت شم رائحة حامضة من العلبة ، فمن الأفضل عدم تناول هذا المنتج.

يمكن وحتى يجب أن يستهلك فيجوا من قبل كل من البالغين والأطفال الصغار: التوت يحفز جهاز المناعة ، ويعيد الغدة الدرقية ، ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية ويصحح الأمعاء. إن الحساسية المنخفضة لهذا المنتج تجعله مصدرًا قيمًا للمعادن والفيتامينات المفيدة للنساء الحوامل والمرضعات. يمكن حصاد هذا التوت لفصل الشتاء على شكل مربى مجمدة ولذيذة ، ويستخدم في التغذية الغذائية والتجميل. الاستخدام المنتظم للفيجوا له تأثير إيجابي على صحة الشخص ومزاجه ورفاهه العام.

القراء الأعزاء ، اليوم سيكون لدينا موضوع غريب بعض الشيء. للبدء ، أريد فقط أن أسألك: هل سمعت عن فيجوا؟ هل جربته؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإنني أنصحك بشدة بالاهتمام بها. أود أن أضحك قليلاً: إذا كان شخص ما لا يزال لا يعرف فيجوا ، فقد مرت الحياة أو تمر. أدعوك اليوم للحديث عن هذا التوت ، سنتحدث عن الخصائص المفيدة والطبية للفيجوا وعن موانع الاستعمال.

سمعت لأول مرة عن فيجوا عندما كنت أنا وابنتي نتلقى العلاج في أمراض الدم. كان التشخيص خطيرا جدا. والآن أتذكر كثيرًا رئيسة الممرضة. نصحتنا بشراء التوت وإعطائه لأطفالنا خلال موسم التوت. إنها تؤخر نمو الخلايا السرطانية وهي مفيدة للدم وتقوي الجسم. منذ ذلك الحين ، بدأت دائمًا في شراء feijoa خلال الموسم. يمكنك شراء فيجوا من سوبر ماركت كبير ، لكنني أفضل شرائها من السوق ، حيث يمكنك العثور على التوت الطازج ، وهناك دائمًا المزيد من الخيارات.

فيجوع الرائحة والذوق

بالنسبة لي ، طعم هذا التوت مثل مزيج من نكهات الكيوي والفراولة والأناناس. صدقوني ، هذا توت لذيذ جدًا ، على الرغم من أنه لا يبدو جذابًا للغاية ، ربما للوهلة الأولى. اللب كثير العصير. لا تتردد في مطالبة البائع بقطع الفاكهة وفتح اللب. هناك الكثير من التفاصيل الدقيقة هنا. إذا رأيت لحمًا أبيض ، فإن الثمرة غير ناضجة. لا يوجد شيء جيد فيه. إذا كان اللب بنيًا ، فهذا يعني أن الثمرة غير صالحة للأكل بالفعل. أكثر فاكهة فيجوا نضجًا مع لحم شفاف تمامًا.

من الأفضل أن تؤكل عن طريق كشط اللحم بالملعقة. أنا شخصيا لا أحب الجلد. هذا ليس للجميع. يمكنك شراء القليل من الفاكهة غير الناضجة وتركها في المنزل لبضعة أيام فقط.

فيجوا. تكوين. محتوى السعرات الحرارية

يخفي المظهر غير العادي للفواكه الاستوائية طعمًا عطريًا ودقيقًا والعديد من المواد المفيدة. تشمل القرون الاستوائية ما يلي:

• العناصر الدقيقة والكبيرة: اليود والحديد والمنغنيز والزنك والسيليكون والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها ؛
• الفيتامينات - B3 ، B5 ، C ، A ، B1 ، B6 ، PP ؛
• الأحماض - الفوليك والماليك.
• الأحماض الأمينية - أرجينين ، أسباراجين ، جلوتامين ، تيروسين ، ألانين ؛
• البكتين.
• العفص.
• الزيوت الأساسية؛
• المواد الفعالة بيولوجيا - التانين ، ليوكوانثوسين وكاخيتين ؛
• الإنزيمات.

القيمة الغذائية لثمار 100 جرام من فيجوا هي 1.24 جرام بروتين و 0.78 جرام دهون و 10.63 جرام كربوهيدرات.

فيجوع سعرات حراريه

محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من الفاكهة الغريبة هو 49 سعرة حرارية لكل 100 غرام من التوت.

فيجوا. صورة فوتوغرافية

هذا ما يبدو عليه التوت:

فيجوا. خصائص مفيدة وطبية. المنفعة والضرر

اكتسبت الثمار شعبية كبيرة بسبب محتوى مركب عضوي عالي التركيز من اليود. لذلك ، يعتبر فيجوا علاجًا مثاليًا للوقاية من نقص اليود. يوصي الأطباء بالفواكه الاستوائية لمرضى الغدة الدرقية والعاملين في مجال المعرفة. إلى جانب مركب الفيتامينات ، يحسن اليود أداء نظام الغدد الصماء ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته.

يجعل المحتوى الكبير من البكتين من الممكن استخدام ثمار فيجوا لتصنيع مربى البرتقال والجيلي. البكتين عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تساعد على تقليل الشهية وتحسين العمليات الهضمية.

يقلل من مستويات الكوليسترول.

هذا التوت مفيد جدا للقلب.

الطب الطبيعي لجميع مرضى ارتفاع ضغط الدم.

ينظف الدم وهو مفيد جدا لفقر الدم.

يحتوي قشر الفاكهة الغريبة على مادة التانينات التي تعطي طعمًا لاذعًا ، وتعتبر المادتان النشطتان بيولوجيًا leukoanthocin و kakhetin من مضادات الأكسدة القوية. لا يتم استخدام القشر أبدًا في الطعام تقريبًا ، ويمكن فصله بسهولة عن اللب ، ثم تجفيفه وإضافته إلى الشاي.

بسبب تكوين الفيتامينات ، فإن الفاكهة لها تأثير مناعي ، لذلك يوصى بتناول فيجوا مع تفاقم نزلات البرد ، في فترة ما بعد الجراحة وبعد الإصابة بأمراض خطيرة.

ينصح العديد من خبراء التغذية بتضمين الفيجوا في نظامك الغذائي مع عدم استقرار الجهاز الهضمي والإمساك وأمراض الأمعاء المختلفة والبنكرياس والكبد والمعدة.

إذا أصبح من الممكن الحصول على أوراق فيجوا ، أنصحك بتجفيفها وصنع الشاي اللذيذ في الشتاء. تحتوي الأوراق على الكثير من الزيوت العطرية برائحة الآس.

التسريب والديكوتيون المحضران من ثمار ولحاء وأوراق فيجوا له تأثير مطهر ومعقم. يمكن استخدامه لعلاج التهاب الكلى وعلاج الجروح والجروح والجروح وشطف الفم بأمراض اللثة.

بفضل مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية والمواد المفيدة الأخرى ، يؤثر فيجوا بنشاط على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض وله تأثير قوي مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.

أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن محتوى اليود في الفاكهة يعتمد على المنطقة التي ينمو فيها الفيجوا. في تلك المناطق التي تحتوي فيها التربة على القليل من اليود أو في الظروف الداخلية ، تكون الثمار غير فعالة للوقاية من نقص اليود.

فيجوا. ضرر وتلف. موانع

لقد تعلمنا الخصائص المفيدة للفيجوا ، لكني أريد أن أحذرك من أنه يجب عليك الانتباه لصحتك ومراعاة جميع موانع الاستعمال قبل تناول الفيجوا.

إذا صادفت فيجوا غير ناضجة في السوق ، فمن الأفضل تركها تستلقي بجانب الموز لبضعة أيام في درجة حرارة الغرفة. سيسرع ذلك من نضج الثمار ويخلصك من اضطرابات الجهاز الهضمي ، لأن الفاكهة الاستوائية غير الناضجة يمكن أن تسبب التسمم.

لا ينبغي خلط الفيجوع بمنتجات الألبان أو غسلها بالحليب حتى لا يحدث اضطراب في الجهاز الهضمي. والسبب هو أن البكتين الموجود في الفاكهة غير متوافق مع الحليب.

مقدمًا ، يجب استشارة الطبيب المصاب بداء السكري. يمكن أن تسبب الكميات الكبيرة من السكريات ضررًا كبيرًا.

سيكون لارتفاع نسبة اليود تأثير ضار على فرط نشاط الغدة الدرقية. بعد كل شيء ، فائض اليود ونقصه لهما تأثير ضار على صحة الإنسان.

يمكن استهلاك توت الفيجوا بكميات صغيرة للمرضعات والحوامل. ضع في اعتبارك ما إذا كان الأطباء قد وصفوا مستحضرات اليود مسبقًا من أجل استبعاد جرعة زائدة من اليود والشعور بالتوعك.

لمنع كل العواقب ، يمكننا أن نقول للجميع مرة أخرى شيئًا واحدًا حكيمًا: لا تعتمد أبدًا على أي منتج. وإذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجرب فيها شيئًا ما ، فجرّب دائمًا القليل في كل مرة. نحن جميعا مختلفون. ويمكن أن يكون رد فعلك حتى على أبسط المنتجات وأكثرها شيوعًا وفائدة للعديد من المنتجات فرديًا فقط.

استخدام فيجوا للأغراض الطبية

أكثر الوصفات إفادة برأيي والتي أحضرها بنفسي وأنصحك بشدة باستخدامها. هذه الوصفة ، في رأيي ، عالمية ومناسبة لكل من البالغين والأطفال. لقد أعطيته لابنتي ، وكنت أستخدمه دائمًا بنفسي.

الوصفة العالمية لفوائد فيجوا الصحية

من السهل جدا تحضيرها. اغسل وجفف الثمار. قطع ذيول التوت. أنا لا أقشر القشر أبدًا. ثم استخدم إما مفرمة لحم أو خلاط. اتضح أن هذه الكتلة من لون الزمرد اللطيف. أضف السكر المحبب إليها. نصحتنا الممرضة بالحفاظ على النسب 1: 1. لكني غالبًا ما أضع سكرًا أقل حبيباتًا. لكل 1 كجم من التوت ، 600 جرام من السكر الحبيبي. يمكنك إضافة البرتقال والمكسرات هنا (من الجيد بشكل خاص إضافة الجوز). امزج كل شيء جيدًا. أضعاف في وعاء زجاجي. ضعها في الثلاجة. خذ ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.

إذا كنت ستحضر مثل هذه الوصفة ببرتقالة ، فيجب تقشيرها وتقطيعها إما في مفرمة اللحم أو في الخلاط.

سأتحدث بمزيد من التفصيل عن الوصفات مع feijoa في مقال منفصل. سأقدم هنا فقط وصفات أساسية ومختصرة عن كيفية استخدام فيجوا للصحة.

مع التوتر والاكتئاب تناول 5-6 فواكه في اليوم. ابتهاج ، لذيذ وصحي.

للوقاية أمراض القلب والأوعية الدموية اعصري ملعقة كبيرة من العصير واخلطيها مع نصف كوب من الماء. اشرب مرة في اليوم وفي أي وقت.

للعلاج والوقاية تصلب الشراييناصنع فيجوا مربى البرتقال.

جيد جدا في مشاكل الأوعية الدموية استخدم وصفتي العالمية. وهذه وصفة أخرى. بلانش 0.5 كجم. فيجوا. لا تقم بإزالة القشر من الفاكهة ، ثم تطحن بالخلاط ويضاف 1 كجم. السكر حتى يظهر العصير. يُغلى لمدة 5-10 دقائق ، يُضاف عصير برتقالة ويُطهى حتى يصبح طريًا. ولكن عند طهي المربى ، لا يزال يتم إتلاف العديد من المواد المفيدة. لكن اتضح أنه لذيذ جدا.

للوقاية والعلاج من الأمراض الغدة الدرقية مع نقص اليود ، قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، تناول 1 ملعقة كبيرة من هريس فيجوا.

في ارتفاع ضغط الدمتطحن ثمار الفيجوا في الخلاط وتخلط مع السكر بنسبة 1: 1 وتناول ملعقة واحدة مرتين في اليوم.

في التهاب الكبد A(اليرقان) اشرب الشاي من خليط من أزهار وأوراق الفيجوا (بحصص متساوية). تُسكب ملعقة كبيرة من الخليط مع كوب من الماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعة. اشرب مرتين في اليوم. الشاي من الأوراق يساعد أيضًا في الإصابة بتضخم الغدة الدرقية.

ستساعدك العديد من الفواكه في نظامك الغذائي في المواقف التالية:

• الآلام الروماتيزمية
• فقر دم؛
• الملاريا والاسقربوط.
• فترات مؤلمة
• التهاب شعبي؛
• عالي الدهون؛
• النقرس.
• المرض القبور؛
• حب الشباب؛
• الإمساك الوهمي
• انخفاض المناعة.

أقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو مثير للاهتمام حول الخصائص المفيدة للفيجوا. أنصحك بشدة بمشاهدة الفيديو. يتم عرض السوق الذي يتم فيه بيع هذه التوت ، ويتم تقديم المشورة حول كيفية اختيار فيجوا ، وكيف يكون مفيدًا.

وإذا كنت قد اشتريت فيجوا من السوق ، فإنني أنصحك بشدة بتدليل نفسك. دعونا نحضر شيئًا لذيذًا ولا ننسى الوجه بمنطقة الصدر.

استخدام فيجوا في التجميل

بسبب تركيبته الطبية ، يستخدم لب فاكهة فيجوا لأغراض تجميلية. تقدم:

• مضاد التهاب؛
• مكافحة الشيخوخة.
• مغذي؛
• تحسين الدورة الدموية
• تليين
• منعش.

تساعد الأقنعة المصنوعة من الفواكه الاستوائية على التخلص من العد الوردي وحب الشباب والبقع العمرية على الوجه وإعطاء مرونة للبشرة وتحسين مظهر الوجه. للأغراض نفسها ، يمكنك أيضًا استخدام مغلي من أوراق فيجوا.

وصفة فيجوا لقناع الوجه:

• صفار بيضة واحدة
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجبن
• لب من نصف فاكهة فيجوا.

تُطحن الفيجوا في الخلاط وتُمزج مع المكونات الأخرى. ضعي الخليط المحضر على بشرة الوجه والرقبة. يغسل بالماء الدافئ بعد 20 دقيقة. دهن وجهك بالمرطب.

يمكنك استخدام لب التوت فقط كقناع. أيضا تأثير جيد جدا. أنا أحب ذلك بنفسي. خاصة عندما لا يكون هناك وقت لخلط شيء ما هناك ، ببساطة لا يوجد وقت ، لكنك تريد مزاج ونضارة لوجهك. فقط تذكر أن تختبره على معصمك إذا كان هذا القناع مناسبًا لك.

استخدام الفيجوا في الطبخ

تتناسب الفواكه الاستوائية مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. يمكنك إضافة الفواكه الزيتية والحمضيات ، والبنجر الطازج أو المسلوق ، والجزر ، والتفاح إلى السلطات. من الأفضل ملؤها بالزبادي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

فيجوا مع البنجر. سلطة

يغلي 400 غرام. البنجر ، صر. اغسل وفرم 200 جرام. حبات من الفيجوا ، تخلط مع البنجر وتضاف حبات الجوز المطحونة. لمثل هذه الكمية من المنتجات ، خذ حوالي 5-7 قطع من الجوز والملح حسب الرغبة وتبل بالزيت النباتي. يمكنك إضافة جبن الفيتا وبذور السمسم.

الصلصا مع فيجوا

تقدم كصلصة لأطباق الأسماك واللحوم. في الخلاط ، امزج 3 حبات فيجوا ، بصل و 1 ملعقة كبيرة من قصب السكر. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

جيلي (مربى البرتقال) من فيجوا

لصنع الجيلي تحتاج:

• طحن 1.5 كجم في الخلاط. فيجوا.
• يخلط مع 1 كوب من خل التفاح الطبيعي و 50 غرام. البكتين للفواكه.
• يغلي في حمام مائي لمدة 5-6 دقائق ، وتجنب الغليان ؛
• يُرفع عن النار مع التحريك بسرعة ، يُضاف 5 أكواب من السكر ؛
• يوضع مرة أخرى في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ؛
• إزالة الرغوة بملعقة مشقوقة ؛
• صب الهلام الساخن النهائي في عبوات زجاجية صغيرة ، أغلق الغطاء ؛
• يبرد لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

احفظها بالثلاجة.

فيجوع الصقيل للحوم او الاسماك

لتحضير التزجيج ، ستحتاج إلى:

• 1 كوب من هلام feijoa.
• ربع كوب من قصب السكر.
• 2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم؛
• 0.5 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة؛
• 2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون؛
• مسحوق الفلفل الحار (اختياري)

تخلط جميع المكونات ، دهن سطح السمك أو اللحم بكميات كبيرة ، ضعه في الفرن.

وللروح ، سنستمع إليك اليوم جيوفاني مرادي - رومانتيكوكم هو جميل كل شيء ، كم هو رومانسي. موسيقى رائعة.

هذه هي المعلومات حول الخصائص المفيدة والطبية للفيجوا لهذا اليوم. أتمنى أن تكون قد وجدتها مفيدة ومثيرة للاهتمام.
فيجوا. خصائص مفيدة وطبية. موانع