في السابق ، كان سوق بورو يقع في موقع مختلف قليلاً ، ولكن من القرن الثالث عشر حتى يومنا هذا يمكن العثور عليه بجوار كاتدرائية ساوثوارك. هذا منظر علوي للسوق الذي قمنا بزيارته مؤخرًا. 🔍 عرض صورة أكبر
في البداية ، من المثير للقلق أن السوق نفسه يقع تحت جسر السكة الحديد ، ولكن بمجرد وصولك إلى أراضيها ، سوف تنسى تمامًا هذه التفاصيل الصغيرة ، وسيعطي هدير القطارات العابرة بالفعل سحرًا فريدًا لهذا السوق.
يضع Borough Market نفسه كسوق باهظ الثمن يحتوي على منتجات عالية الجودة. حتى المساومة بطريقة ما غير مقبولة هنا. وساعات عمله في السوق ليست معتادة تمامًا: يوم الأحد هو يوم عطلة ، وفي أيام الأسبوع مفتوح حتى الساعة 5 مساءً ، لكن من الأفضل القدوم إلى هنا من الأربعاء إلى السبت من الساعة 10 صباحًا. أشبه بمتجر بقالة عالي الجودة ، ولكنه أكثر روحًا ، حيث يفخر كل تاجر في سوق بورو بشكل خاص بإتاحة الفرصة له للعمل هنا. يتم اختيار رواد الأعمال والمزارعين المنتجين بعناية قبل السماح لهم بالتجارة هنا ، والعديد من المتاجر موجودة هنا منذ عقود ، وفي بعض الأحيان يتم نقل مكان العمل والتجارة من جيل إلى جيل.
يمكن أيضًا العثور على مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة في سوق بورو ...
والحلويات ...
والفطر ...
والفواكه ...
والخضروات ...
وحتى شرائح لحم الكنغر أو الحمار الوحشي.
توجد مطاعم ومقاهي وممرات تقدم وجبات جاهزة للأكل تجذب موظفي المكاتب القريبة كل يوم.
يمكنك تناول الطعام على الطاولات الموجودة في السوق أو ، كما يفعل الكثيرون هنا ، في ساحة فناء كاتدرائية ساوثوارك.
يوجد على أراضي سوق بورو متاجر نبيذ ومجموعة غير عادية من الجبن والتوابل والخبز وزيت الزيتون والشوكولاتة والزهور والشاي والعصائر من الفواكه والخضروات العضوية والزهور ...
وفي هذا الفيديو ، يمكنك مشاهدة البائع يفتح أصداف المحار للعملاء.
جو سوق Borough لا يوصف تمامًا. هذا مجرد احتفال بالنكهات والروائح التي يجب زيارتها. ليس بعيدًا عن السوق ، وهو ملائم جدًا للسياح ، ولست بحاجة للذهاب إلى أي مكان ، لذا حاول ألا تفوت زيارة سوق بورو في لندن.
هل أعجبك هذا المقال؟ إذا كنت ترغب في تلقي أحدث المعلومات مباشرة على بريدك ، فاملأ النموذج أدناه ، وشاركه أيضًا ، من فضلك ، مع أصدقائك من خلال النقر على أزرار الشبكات الاجتماعية.
في أبريل سيكون هناك العديد من المشاركات حول أسواق لندن.
سأبدأ بواحد من أقدم الأسواق - Borough Market. صدق أو لا تصدق ، كان سوق London Bridge موجودًا منذ ما يقرب من 1000 عام. في تلك السنوات ، كان الجسر الوحيد عبر نهر التايمز ، لذلك تم ضمان تدفق الناس. يقع السوق في الرقعة الحالية من الأرض منذ القرن الثالث عشر.
1.
كادت لندن أن تفقد سوقها في عام 1755. ثم أغلقها البرلمان ، لكن سكان سازاك أجروا حملة تمويل جماعي وجمعوا 6000 جنيه إسترليني ، وشراء قطعة أرض من الكنيسة للسوق.
2.
في بورو ، لن تنسى أنها سوق ذات تاريخ ثري. بالإضافة إلى الصور الجميلة بحجم الجدار ، هناك إعلانات عرضية لأعضاء مجلس الإدارة ... من عام 1923. يقولون ، داخل السوق - لا تحرق الأكشاك ، لا تحرق السلال! :)
3.
السوق الآن مرادف للطعام الجيد. تضم المنطقة أكثر من 100 طاولة بها فواكه طازجة ، وخضروات ، ولحوم ، وأجبان ، ومأكولات شهية ، وما إلى ذلك. اجتذب السوق بضع عشرات من المتاجر والمطاعم الملونة.
كل شيء مزين بحب كبير ومعرفة بالموضوع :) هذا ، على سبيل المثال ، ركن نورماندي :)
5.
شارمان؟
- يطلب! :)
6.
النصيحة الرئيسية هي الذهاب إلى السوق بمعدتك فارغة وأموال وكاميرا.
في بورو ، يمكنك بسهولة قضاء يوم كامل وإضافة 2-3 كجم هناك عند غروب الشمس.
7.
يوجد كل شيء من بيض النعام ولحم الجاموس إلى الخبز الأسود وكافيار الباذنجان (في الخارج) :)
8.
تأكد من إطلاعك على Neal's Yard Dairy Cheese Shop ، نفس الجبن الموجود في Seven Dials في Covent Garden.
9.
خبراء رائعون للجبن البريطاني. انظر كيف يفعلون ذلك بمحبة.
ظهرت في أواخر السبعينيات ، عندما أصبح الإنتاج بأكمله غير شخصي ، وكان لدى البريطانيين نكتة شهيرة عن الفرنسيين وحبهم للجبن.
الفرنسي [بلكنة فرنسية]: "كما تعلم ، يوجد 750 نوعًا من الجبن في فرنسا"
الإنجليزي: "لا شيء ، ستصل إلى الشيدر قريبًا وتهدأ." :)
بشكل عام ، عاد مبتكرو Neal's Yard Dairy إلى الإنتاج القديم - فقد وجدوا مزارعين ، ومحبين لأعمالهم ، ويبيعون أفضل أنواع الجبن البريطانية التي يؤديها حوالي سبعون من هذه الأجبان الفريدة.
كان من المفترض أن يكون متجر Borough مخزنًا لتخزين الجبن وتكييفه ، ولكن في النهاية تم تحويله أيضًا إلى متجر. عندما تذهب إلى الداخل ، انتبه للرائحة ودرجة الحرارة والرطوبة. يوجد حتى دش خاص يحافظ على الرطوبة :)
10.
بشكل عام ، Neal's Yard هي مافيا حقيقية. ذهبنا الأسبوع الماضي إلى أنتيغوا (على الجانب الآخر من العالم) للغوص مع الراي اللساع. كان هناك العديد من الأزواج في القارب ، بما في ذلك بعض الرجال البريطانيين المسنين. تحدثت مع ناتاليا ، عن بالطبع ، باللغة الروسية. "كما لم يحترق السنجاب.
لم يرغب البريطانيون في التحدث إلى الأمريكيين والكنديين على متن القارب ، وتحدثوا مع بعضهم البعض طوال الرحلة. في النهاية نزلنا من القارب ، التقطت حقيبة خرقة من متجر الجبن هذا وفجأة سمعت: "AAA! أصدقاؤنا الأعزاء من Neal" s Yard! من اين انت جيد جدا؟
إنه أمر نادر ، أريد أن أخبركم ، أن البريطانيين منفتحون جدًا على الاتصال :) هذا كله لأن Neal's Yard Dairy هي الشركة المناسبة. بالمناسبة ، يجرون جميع أنواع الفصول الدراسية الرئيسية - كيف نقدر ، وتناول الطعام تميز الجبن.
بجانب Neal's Yard Dairy ، هناك شركة أخرى مناسبة - Monmouth Coffee :)
مرة أخرى - نفس الأشخاص الموجودين في كوفنت جاردن. أحد المقاهي المفضلة في لندن. مكان دافئ ، شبيه بالعائلة ، جميل حيث يحبون القهوة ويعرفون كيفية صنعها. إنه غير مكلف ، بينما نضمن لك فنجان قهوة رائع مع كرواسون لذيذ.
11.
الشيء الآخر الذي جربته شخصيًا وأنا مستعد للتوصية بكلتا يديه هو بار المحار Wright Brothers.
ذهبت إلى هناك لتناول طعام الغداء قبل عامين. أنصحك بشدة أن تأخذ محار Belon ، مجموعة من 6 محار (أو هناك دزينة ، لا أتذكر بالضبط). هناك ، سيكون الستة مختلفين - من بنوك مختلفة وأنواع مختلفة. سوف يشرحون لك بالتفصيل أين ماذا وأين يأتي. من الواضح مدى الاختلاف الكبير في الذوق حقًا :) ثم ستقدم نصيحة Vasya بكفاءة.
12.
يقع سوق بورو خارج نهر التايمز مباشرةً. حتى وقت قريب ، كانت هناك أرصفة وأحواض لبناء السفن في هذه المنطقة ، والتي كانت تستقبل البضائع من جميع أنحاء العالم. تضم المباني السابقة الآن مطاعم ومتاجر.
13.
يوجد Vinopolis على مرمى حجر من Borough :)
يزعم صديق لي أن سر نجاح سوق "بورو" يكمن في مدينة فينوبوليس. هذا هو المكان الذي يتعلم فيه الناس شرب الخمر :) نعم نعم. فصول رئيسية وحانات ومطاعم وحتى أماكن لأحداث الشركات (طريقة التنسيب هي "عند المصدر" - يخبرني صوت الجغرافي في الصف التاسع).
14.
من حيث لم أكن ، لكنني سمعت الكثير من الأشياء الجيدة - مطعم الأسماك Fish Kitchen.
15.
ومطعم اللحوم Ginger Pig (أدناه - المحل الذي يحمل نفس الاسم). هذه مؤسسة مبدعة في لندن. نظرت في كتابهم - ذكرني في المظهر والتصميم بأنه "كتاب في طعام لذيذ وصحي". في النهاية توجد صفحة بها عروض أسعار ومراجعات. ابتسم أن أولهم من رئيس RSPCA (الجمعية الملكية لحماية الحيوانات) ، الذي يقول أن خنزير الزنجبيل هو مثال للإنسانية.
16.
بشكل عام ، يوجد طعام عند كل منعطف في "بورو". وأريد أن أجرب كل شيء.
17.
بعد دورق Pimms (مشروب بريطاني صيفي) يمكنك قراءة هذه الرسالة وحتى سماع القافية الموجودة فيها.
18.
يوجد في Borough شوارع جانبية كاملة مع طعام الشارع لكل ذوق ولون. ليس من الواضح تمامًا كيف يتم الجمع بين اللحم البقري والنباتي ، لكن حسنًا. لكن الاسم مضحك :)
19.
لم أجرب فطائر جوز الهند ، لكن حسب الوصف فهي جيدة :)
20.
في مرحلة ما ، تصبح العين ضبابية بالطبع. لكن المعدة تتذكر! :)
21.
كيف تحب هذا الانحراف الشعبي؟ إنها تسمى بيضة سكوتش. هذا هو ، بيضة اسكتلندية.
بيض باللحم المفروم وفتات الخبز. بالمناسبة إنه لذيذ جدا :)
22.
نظرًا لأننا نتحدث بالفعل عن البيض ، فإن عيد الفصح قادم قريبًا في بريطانيا. لذا كن حذرا. سيتم إخفاء البيض في كل مكان قريبًا.
23.
بالمناسبة ، هل لاحظت بقايا النظام المكون من اثني عشر رقما في بريطانيا؟
في روسيا ، تُباع العشرات من البيض ، إذا أسعفتني ذاكرتي ، لكنهم هنا لا يزالون عشرات (أو نصف دزينة). يجب تكريم التقاليد :)
24.
دعنا نضايقك بالطعام أكثر من ذلك بقليل.
أصبع نحيف. ربما البرية :)
23.
متجر اسباني.
24.
المزيد من الجبن
25.
في الجوار ، يمكنك أن تجد كل شيء للطهي - جميع أنواع البهارات.
26.
في عالم مثالي ، بالطبع ، يجب سكبها ، وليس دفعها في أوعية بلاستيكية ، ولكن على ما يبدو ، لا تسمح معايير النظافة بذلك.
27.
توابل النبيذ المدروس (نعم ، إنه أبريل ، لكن لم يفت الأوان للشرب أبدًا).
28.
ملح مذاقه مثل كل شيء في العالم.
29.
والآن - اختبار للطلاب. ضع جانبًا برجر النقانق. ودون النظر إلى صور جوجل ، قم بتسمية الخضروات التالية :)
31.
وأصعب شيء خمسة زائد :))
37.
كثيرون ، بعد أن نظروا إلى هذه الصور ، قرروا ، على الأرجح ، أن يأكلوا طعامًا جيدًا.
يمكنك مشاهدة الصور السبع التالية عن الشوكولاتة لتحقيق التوازن :)
38.
في المتجر ، يتم خبز وطهي وتصنيع الكثير من الأشياء.
39.
جربت حبوب الكاكاو لأول مرة. صالح للأكل بالمناسبة.
40.
بالنسبة لأولئك الذين أعجبوا بشكل خاص.
41.
هناك أيضًا عملية مستمرة (يبدو أنه يتم تجفيف الحبوب بمجفف شعر).
42.
أقول على الفور - ليس من السهل المقاومة. لقد اشتريت ثلاث علب من الشوكولاتة هناك ، وفي وقت كتابة هذه السطور ، كان الثلاثة قد أكلوا بالفعل.
43.
هناك أيضا شيء للشرب :) كل شيء للناس.
44.
أفضل طريقة للوصول إلى سوق بورو هي بواسطة المترو. يقع السوق حرفياً على مرمى حجر من London Bridge Underground. أي خروج سيكون له مؤشرات.
الأهم من ذلك كله أنصحك بالذهاب إلى هناك يوم السبت ( السوق مغلق يوم الأحد). هذه المرة ذهبت يوم الاثنين. لقد نجح السوق ، كما وعدنا ، ولكن بصراحة ، كان ذلك مشروطا بحت. بحلول وقت الغداء ، في أحسن الأحوال ، كان ثلث ما يمكن رؤيته مفتوحًا يوم السبت مفتوحًا. كل الحياة والجو في عطلة نهاية الأسبوع.
خاصة بالنسبة لـ 48.
محل الزهور مغلق لسبب ما. لقد كان هناك تحت الجسر لمدة 100 عام. نأمل مؤقتا.
49.
هذا كل شيء لهذا اليوم. لا يزال هناك العديد من الأسواق المثيرة للاهتمام في المستقبل. هذا الأسبوع من أجلك ، عزيزي وحبيبي ، أقدم ما يصل إلى تضحيتين كبيرتين. هذا الصباح ، غادرت المنزل في الساعة 6.30 صباحًا للعثور على Bermondsey العتيقة بالشكل المناسب (هناك التجار الأكثر جنونًا يتكشفون بالفعل في الساعة 4 صباحًا).
وغدًا سأبدأ الساعة الخامسة صباحًا - سأذهب إلى بوابة بيلينجس جيت للأسماك. أوه ، تلك الأسواق.
بورو هي في الواقع أكثر الأماكن ودية من حيث ساعات العمل.
حسنًا ، في نهاية المنشور ، لدي لغز لك. الجواب الصحيح ، ومع ذلك ، ليس لدي. فقط التخمين.
على بعد خطوتين من سوق بورو رأيت مثل هذه الجرة ... بها أزهار. كيف هي بشكل عام؟ يمكن أن تكون التخمينات الخاصة بك في التعليقات ، على التوالي :) مع جميع الملاحظات الأخرى حول السوق :) وتخميناتي - في ظل خفض مدلل خاص.
أعتقد أن هذه زهور مكتبية. أولئك الذين يقفون في حفل الاستقبال "على سبيل المثال ، غالبًا ما تزهر الزنابق مثل هذه لفترة طويلة وتقف لفترة أطول. ويمكن ملاحظة أنها غير معبأة. مع مثل هذا السلاح وبدون السيلوفان ، لن تسقط في موعد غرامي :) ، على الأرجح جاء بائع زهور إلى مكتب ما يوم الإثنين ، والذي يضع لهم في بداية كل أسبوع باقة زهور جديدة. وذهب القديم كزينة إلى الشارع :)
50.
بشكل عام ، تحول هذا التقرير. الأول في سلسلة "أسواق لندن". بالإضافة إلى.
احب؟ لم تقم بجولات المشي بلندن حتى الآن! :) يأتي. أحب هذه المدينة وأصيب الآخرين بالحب. جدول .
ومشروعي يحتوي أيضًا على صفحة على Facebook.
في وقت مبكر من صباح يوم السبت ، عندما نريد أن نكافئ أنفسنا بشيء لذيذ ، انطلقنا لاستكشاف عالم الطهي في أحد أسواق لندن. كان هدفنا هو سوق بورو الواقع على الضفة الجنوبية لنهر التايمز. بورو هي مثال للطعام عالي الجودة وهي ملاذ للطهاة وأصحاب المطاعم وربات البيوت ومحبي الطعام الشغوفين على حد سواء.
أقدم سوق في العاصمة
يمكن لـ Borough Market أن يدعي بأمان لقب أحد أقدم الأسواق في المدينة ، لأن عام 2014 كان ملاذًا رسميًا مع الذكرى السنوية الألف!
هناك أدلة على أنه في عام 1014 بدأ السوق في النمو بسرعة من الطرف الجنوبي لجسر لندن. في تلك الأيام ، كان الساحل الجنوبي مليئًا بمنافذ البيع بالتجزئة والمحلات التجارية ، وكان افتتاح أول دورة مياه عامة بمثابة اللمسة الأخيرة.
جعل الموقع المركزي للسوق مكانًا جذابًا للسكان المحليين ، الذين اشتروا الحبوب والخضروات والفواكه والأسماك واللحوم هنا. ومع ذلك ، تسبب النشاط الصناعي النشط في ازدحام خطير على الطريق المؤدي إلى الجزء التجاري من المدينة -.
على الرغم من كل الإجراءات التي اتخذتها السلطات ، استمر السوق في إثبات استقلاليته. تسبب توسعها الذي لا يمكن إيقافه في إحداث دمار على الطريق المؤدي إلى الجانب الآخر من الساحل. قاده عمدة لندن ، الذي فقد أعصابه ، للتخلي عن المسؤولية عن سوق بورو. في 1756 أقر البرلمان قانونًا يقضي بإغلاق السوق.
الإحياء الثاني وقضية النقل
تولى مهندسو الكنيسة هنري روز وإدوارد هابرسون بناء هيكل السوق. ابتكر الحرفيون في حرفتهم عناصر قوطية للسوق ، ولا سيما منتجات الحديد المطاوع المعقدة.
أتاح التوسع في خطوط السكك الحديدية وصولاً سهلاً إلى مصادر المنتجات الطازجة في كينت وساسكس. كانت العقبة تتمثل في عدم رغبة أصحاب السوق في التضحية بأراضيهم من أجل بناء السكك الحديدية. استمر ميناء لندن في كونه الخلاص ، حيث استقبل سفن تجارية كبيرة تحتوي على أغذية مستوردة. في عام 1860 ، منحت شركات السكك الحديدية حقوق الإيجار المربحة في السوق لبناء جسر يربط الضواحي بلندن. يستمر عقد الإيجار حتى يومنا هذا ، وفي كل مرة يتم فيها توسيع الجسر ، يتم تعويض 16 من أمناء السوق.
إذن ما هو سوق بورو اليوم؟
يفتح السوق من الثلاثاء إلى السبت ، ويجمع التجار والبائعين والمزارعين من جميع أنحاء إنجلترا. يأتي التجار "بكامل قوتهم" إلى هنا أيام الثلاثاء والخميس والسبت. في هذه الأيام يوجد شيء نأكله هنا. على الرغم من الصراع المرير على الأراضي في الماضي ، يشغل السوق اليوم ما يقرب من 2 هكتار.
كان يتم الحصول على الطعام من دول العالم الثالث ، ولكن نظرًا لإدمان سكان لندن اليوم على الأطعمة المحلية ، بالإضافة إلى أكشاك الذواقة ، هناك صفوف من الأطعمة العضوية عالية المستوى في السوق في عطلات نهاية الأسبوع.
غالبًا ما تتجاوز تكلفة هذه المنتجات علامات الأسعار في محلات السوبر ماركت ، ولكن ما هو الخيار هنا ، والأهم من ذلك ، جودة الطعام!
لا يفوت صانعو الجبن الإنجليز الفرصة لتقديم روائعهم للجمهور.
يتنافس الإسبان ، دون أن ينسوا جذورهم ، في تقطيع الجامون.
يمكن أن يحسد الإغريق والإسبان والإيطاليون أنفسهم على وفرة الزيتون المخلل والمحشي.
سوق بورو في لندن (المملكة المتحدة) - وصف تفصيلي ، والعنوان ، وساعات العمل ، وكيفية الوصول إلى هناك. ماذا تشتري ، وكيفية المساومة ، واستعراضات السياح.
- جولات اللحظة الأخيرةإلى المملكة المتحدة
هذه قصة منفصلة. هناك العديد من متاجر الذواقة في لندن - بأسعار مختلفة ، ولكن لا يوجد سوى سوق واحد جاد حقًا وهو سوق بورو. يذهب الطهاة المشهورون إلى أماكن أخرى لشراء الطعام لمطعمهم ، ويذهبون إلى هنا لأنفسهم - للطهي في المنزل.
بورو ماركت ، كما ذكرنا سابقًا ، سوق. بقالة متخصصة في المنتجات الريفية عالية الجودة بأنواعها. يبيعون أيضًا المنتجات النيئة (اللحوم والخضروات الطازجة والقشدة والبيض محلي الصنع وما إلى ذلك) والأطعمة الجاهزة - الفطائر التقليدية والحلويات وغير ذلك الكثير ، ومجموعة متنوعة من اللحوم المدخنة والجبن والمربى محلي الصنع ، وما إلى ذلك " طعام الشارع "- تناول وجبة خفيفة الآن. لقد كانوا يفعلون ذلك هنا منذ القرن الثالث عشر - هذا واحد من أقدم الأسواق في المدينة.
تبدو البلدة غريبة: مظلة قاتمة على أعمدة حديدية ، ولكن يوجد تحتها بحر من كل شيء: هناك مساحة مفتوحة تُقام عليها عدادات البضائع في أيام السوق. لا فائدة من الدخول في يوم غير سوقي: لا توجد تجارة على الإطلاق ، والسوق مغلق.
إذا كنت ترغب في تجربة المطبخ الإنجليزي ، فلا يوجد مكان أفضل للتفكير فيه: فالمزارعون والمنتجون الريفيون هم الذين يتاجرون هنا بشكل أساسي ، والذين يصنعون مثل هذه الأشياء وفقًا للوصفات الموروثة من جدتهم الكبرى.
أنت بحاجة للذهاب إلى هنا إذا كنت تريد أن تجد شيئًا مثيرًا للاهتمام ، أو جيدًا حقًا ، كلاسيكي.
سوق
في سوق بورو يمكنك العثور على المأكولات المحلية التقليدية - فطائر الكلى الإنجليزية أو هاجيس المزرعة الاسكتلندية أو معجنات الكورنيش أو المحار الأيرلندي - كلها طازجة جدًا ومصنوعة من وصفات عائلية لا يمكن لأي مطعم في لندن أن يضاهيها.
يمكنك العثور على المنتجات الإقليمية التقليدية: ويلتشير لحم الخنزير ، وعسل الخلنج الاسكتلندي - مباشرة من جنوب اسكتلندا ، والتفاح الشهير من كينت ، وكريم ديفونيان ، وآيس كريم عسل الكورنيش ، وما إلى ذلك ، ولا يمكنك العثور على منتجات محلية ، ولكن ببساطة محلية الصنع: الفطائر والمربيات والخبز وملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، إلخ.
مقال منفصل - الجبن من جميع أنحاء المملكة المتحدة (معظمها عديم الفائدة للبحث عنه في محلات السوبر ماركت) ومنتجات اللحوم: لحم الخنزير ، والنقانق محلية الصنع ، وأكثر من ذلك بكثير.
يمكنك أيضًا العثور على منتجات كونتيننتال مستوردة: الجبن الفرنسي ، والعنب البروفنسالي ، ولحم الخنزير ، وجبن البارميزان الحقيقي ، وكوريزو المزرعة ، وزيت الزيتون محلي الصنع والمزيد - السوق مخصص لسكان لندن ، وهم لا يحبون المطبخ الإنجليزي التقليدي فقط.
بالإضافة إلى الأطعمة الجاهزة ، هناك الكثير من المنتجات النيئة: اللحوم الطازجة ، والأسماك ، والدجاج المحلي ، والبط أو الأوز ، والحليب ، والقشدة والزبدة ، والكثير من الخضار والفواكه المختلفة ، وأكوام من الخضروات الطازجة - كل شيء.
يبيعون أيضًا مشروبات من بين تلك التي يمكن بيعها قانونيًا "عند الحنفية" في مثل هذه الأماكن: بيرة المزرعة (بعناية - قوية ، لكنها لذيذة جدًا) ، وعصير التفاح محلي الصنع (لا يمكن مقارنة ذلك بالهراء المعلب والمعبأ في زجاجات) ، وفي الشتاء - نبيذ مداوي. يمكنك شراء زجاجة معك. في المتاجر الصغيرة في جميع أنحاء السوق ، توجد مشروبات وأقوى ، ولكن ليس "على الصنبور" ، ولكن فقط في زجاجات.
وهناك أيضًا فرصة للعثور على شيء ممتع ولذيذ للغاية: لعبة يتم اصطيادها أثناء مطاردة في الغابة (الدراج البري أو الأرانب ، على سبيل المثال) ، سمك السلمون البري الذي يتم اصطياده على خط الصيد في نهر جبلي في اسكتلندا ، زبدة محلية الصنع ، عسل الغابة البرية ، جبن الشيدر ، يبلغ من العمر عامين في كهف مفتوح فوق المحيط (يفعلون ذلك ، نعم) أو شيء من هذا القبيل.
يتميز السوق بمستوى عالٍ من جودة المنتج ونهج دؤوب للغاية في اختيارهم ، دعنا نقول: ليس فقط التفاح ، ولكن كينتيش خمسة عشر نوعًا مختلفًا ، وليس فقط قشدة - وهي الديفونيان وتلك التي يمكن تقطيعها إلى مكعبات باستخدام سكين ، ليس فقط البط - ولكن تم اصطياده ثم خبزه في فرن حجري.
معلومات عملية
لا توجد منتجات مصنع في السوق ، ولا توجد حزم سوبر ماركت من ملفات تعريف الارتباط في Borough - لا يُسمح ببيعها هنا. وللسوق أيضًا إدارته الخاصة ، والتي تقيم مستوى الجودة وتستخدم معايير نظافة إضافية - بالإضافة إلى المعايير المعتادة ، لذلك حتى المنتجات القابلة للتلف يمكن شراؤها بأمان - كل شيء طازج جدًا وتم اختباره جيدًا قبل البيع.
رسميًا ، يفتح السوق يومي الأربعاء والخميس من الساعة 10:00 إلى الساعة 17:00 ، ويوم الجمعة من الساعة 10:00 إلى الساعة 18:00 ، ويوم السبت من الساعة 8:00 إلى الساعة 17:00 ، ولكن في الواقع ، ينتهي التداول مبكرًا بحلول الساعة الثالثة ستكون فارغة ، لذلك عليك أن تذهب في الصباح الباكر.
أسهل طريقة للوصول إلى هناك هي عن طريق المترو ، وأقرب محطة هي London Bridge ، "London Bridge" ، ولكن حتى من هناك تحتاج إلى المشي حوالي 10 دقائق. من الأفضل أن تأخذ خريطة المدينة ، العنوان الرسمي هو London، SE1 1TL، Southwark street، 8.
جولة في سوق بورو للطعام
حول السوق
المنطقة المحيطة بالسوق تسمى ساوثوارك. إنه قديم ، لكنه ليس مزدهرًا للغاية ، وهنا لا يريد الجميع المشي. إذا كنت لا تزال ترغب في ذلك ، فمن الأفضل أن تذهب إلى النهر ، فهناك كاتدرائية قديمة وجميلة جدًا في مكان قريب - كاتدرائية ساوثوارك. على الرغم من أنه بعد يوم من أيام السوق ، لم يتبق أي قوة للمشي لفترة طويلة - بورو ليست ضخمة مثل الأسواق في فرنسا ، لكنها لا تزال كبيرة جدًا.
يوجد العديد من المقاهي والمطاعم داخل السوق وبالقرب منه ، والطعام هناك جيد وغير مكلف ، لذلك من الأفضل تناول الطعام في السوق. وعلى الأرجح ، سترغب في تناول الطعام - هناك عدد قليل جدًا من الأشخاص القادرين على البقاء غير مبالين بمثل هذه الوفرة الأرضية السخية.
تحميل ...