كم عدد السعرات الحرارية في 1 فطيرة في كفير. الفطائر السعرات الحرارية مع أنواع مختلفة من ملء

تختلف الفطائر السعرات الحرارية لكل 100 غرام حسب نوع المنتج. وبالتالي، فإن المكونات الرئيسية لتكوين منتجات الدقيق قد تكون ماء وحليب وكفير، إلخ.

السعرات الحرارية من الفطائر على الحليب لكل 100 جرام من 170 كيلو كاليفال. في 100 غرام من الدقيق، 4.9 غرام من البروتين، 7 غرام من الدهون، 22 غرام من الكربوهيدرات. لإعداد الفطائر على الحليب، فمن الضروري:

• 0.85 لتر من الحليب؛
• 1 بيضة؛
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• نصف ملعقة صغيرة من السكر؛
• 0.3 كجم من الدقيق؛
• 2.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

مراحل وجبات الطهي:

• في 0.85 لتر من الحليب، 1 بيضة مدفوعة؛
• يضاف السكر والملح، والزيت النباتي إلى الخليط الناتج؛
• يضاف الدقيق. يقلب الخليط الناتج للحصول على اتساق متجانس؛
• الفطائر تخبز على عموم ساخنة باستخدام زيت الخضروات. الطبق النهائي هو الفطائر التي تظهر من 2 جوانب.

الفطائر السعرات الحرارية في الكفير لكل 100 غرام

الفطائر السعرات الحرارية في كفير لكل 100 غرام من 195 كيلو كالور. في 100 غرام من المنتج 4.9 غرام من البروتينات، 8.1 غرام من الدهون، 25.6 غرام من الكربوهيدرات. لإعداد الطبق، من الضروري إعداد:

• 1 كوب دقيق؛
• 1 بيضة؛
• 0.25 ل بكفير.
• 0.05 لتر من الماء؛
• 2 غرام من الصودا الغذائية؛
• 25 غرام من السكر؛
• 2 غرام من الأملاح؛
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي؛
• 25 غرام من الزبدة.

الكلاسيكية الفطائر الطبية في كفير:

• الدقيق، مختلط مع 2 غرام من الأملاح و 25 غرام من السكر؛
• 50 غرام من المياه مع ارتفاع درجات الحرارة، مختلطة مع الكفير.
• يضاف الدقيق إلى الخليط السائل، والعجين مختلط، والبيض مدفوعة، ويتم إضافة الصودا؛
• في الوتد المخفوقة، يتم سكب الخليط الزبدة الدافئة الذائبة، وعجينة مختلطة تماما؛
• مقلاة مشحم مع حريق الزيوت النباتية.
• يتم سكب العجين على مقلاة القلي الساخنة، الفطائر مقلي من جانبين إلى دولة محددة.

الفطائر السعرات الحرارية على الماء بنسبة 100 غرام

الفطائر السعرات الحرارية على المياه لكل 100 غرام من 133 KCAL. في 100 غرام من الأطباق 2.9 غرام من البروتينات، 2.9 غرام من الدهون، 24.4 غرام من الكربوهيدرات. لإعداد الفطائر اللازمة:

• 500 مل من الماء؛
• 1 بيضة؛
• 1.5 أكواب من الدقيق؛
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• الفطائر الوصفة الكلاسيكية على الماء:
• 1 بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرتين من السكر؛
• البيضة مخفوقة مختلطة مع 500 مل من الماء؛
• يتم صب الدقيق ببطء في الماء مع بيضة، ويحرك الخليط؛
• يتم تخزين العجين من 2 جوانب على مقلاة مقطوعة ومقلقة مع مقلاة إلى نوع من المقصود.

Veroriciness من الفطائر الشوفان لكل 100 غرام

السعرات الحرارية من الفطائر الشوفان لكل 100 جرام من 146 كيلو كاليفال. في 100 غرام من المنتج 8.8 غرام من البروتينات، 5.6 غرام من الدهون، 16.1 غرام من الكربوهيدرات. للطبخ، 3 ملعقة كبيرة. ملاعق رقائق الشوفان، 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من 1.5 في المئة حليب، واحدة من البيض + 1 السنجاب البيض.

وصفة الفطائر الشوفانية: الشوفان والحليب والبيض والبروتين مختلطة مع خلاط، ويخبز العجين الناتج على ساخنة، ذاب مع مقلاة مع زيت عباد الشمس.

Valoriciness من الفطائر الغسيل لكل 100 غرام

Valoriciness من الفطائر الغسيل لكل 100 غرام من 126 KCAL. في 100 غرام من الأطباق 2.5 غرام من البروتين، 2.9 غرام من الدهون، 23.4 غرام من الكربوهيدرات. لهذه الفطائر ضرورية:

• 0.5 لتر المياه المعدنية؛
• 2.5 ملعقة صغيرة من السكر؛
• 1.5 أكواب من الدقيق؛
• 1 ملعقة صغيرة ملح؛
• 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.

وصفة:

• المياه المعدنية مختلطة مع السكر والملح؛
• حروف الدقيق ببطء إلى السائل الناتج، العجين السائل مختلط؛
• يصر العجين لمدة 25 دقيقة وأعد التحرك؛
• الفطائر تخبز على تشحيم، مشحم بالزيت النباتي.

الفطائر الخميرة السعرات الحرارية لكل 100 جرام

الفطائر الخميرة السعرات الحرارية لكل 100 جرام من 170 كيلو كالوري. في 100 غرام من الأطباق الانتهاء 4.9 غرام من البروتين، 6.3 غرام من الدهون، 24.1 غرام من الكربوهيدرات. لطبخ الفطائر الخميرة اللازمة:

• 1 لتر 3.2 في المئة الحليب؛
• 2 بيض؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 أكواب من الدقيق؛
• خميرة 10 غرام؛
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

أوراق الفطائر المستحقة:

• خميرة مختلطة مع الحليب الساخن.
• يضاف الدقيق إلى الحليب، يتم تحريك الخليط؛
• يتم تغطية الكتلة الناتجة بمنشفة دافعت في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة؛
• البيض مخفوقة في رغوة مع السكر، مختلطة مع كتلة حليب دقيق حقيقي؛
• يرتفع العجين في غضون 30 دقيقة؛
• يتم خبز الفطائر من جوانب 2 على تشحيم، مشحم بالزيت النباتي في مقلاة.

الفطائر المصل السعرات الحرارية لكل 100 جرام

الفطائر المصنوعة من السعرات الحرارية لكل 100 جرام 138 كيلو كالور. في 100 غرام من الأطباق 3.9 غرام من البروتين، 3.4 غرام من الدهون، 23 غرام من الكربوهيدرات. للطبخ تحتاج إلى:

• 3 أكواب من الدقيق؛
• 1 لتر مصل
• 3 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس؛
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

وصفة لفلات المصل:

• مصل مختلط في وعاء مع البيض والسكر والزيوت النباتية؛
• يضاف كوب من الدقيق، يتم جلد الخليط الناتج عن طريق خلاط؛
• يتم سكب الدقيق المتبقي ببطء، يتم تحريك الخليط، دافع عن 20 دقيقة؛
• يتم تحميص العجينة من جوانب 2 على مقلاة مقطورة باستخدام الحد الأدنى من الزيت النباتي لسطح التشحيم.

السعرات الحرارية من الحنطة السوداء الفطائر لكل 100 غرام

محتوى السعرات الحرارية من الفطائر الحنطة السوداء لكل 100 جرام من 169 كيلو كالور. في 100 غرام من المنتج 6 غرام من البروتين، 4.6 غرام من الدهون، 26.2 غرام من الكربوهيدرات. مكونات الأطباق:

• 1 كوب من كفير؛
• 1 كوب من دقيق الحنطة السوداء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• 2 بيض؛
• 2 ملاعق كبيرة من العسل؛
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

مراحل الطبخ الحنطة السوداء الفطائر:

• تضاف الملح والفير إلى البيض المخفوق، كل ذلك يمزجها؛
• يتم صب الدقيق الحنطة السوداء في الخليط السائل؛
• في الكتلة الناتجة، يتم سكب الماء ببطء، دون إيقاف الخليط؛
• bakes العجين من 2 جوانب على تشحفي، مشحم بالزيت النباتي في مقلاة.
• يتم تقديم الفطائر مع العسل.

الفطائر هي طبق حاول كل منها. يوجد في العالم عددا كبيرا من الوصفات والأساليب لتقديم هذه الحساسية. تفسر البلدان المختلفة أساليب الإعداد بطريقتها الخاصة، مضيفا أبرزها فيها. لذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية من الفطائر، كما كنت مفهوما بالفعل، يتم تغيير المؤشر للغاية.

تختلف القيمة تبعا كبيرا على المكونات. حتى كمية النفط في مقلاة وقلي يلعب دورا جيدا. لن تقفز الأرقام بعناية، ولكن المؤشر الدقيق مهم لفقدان الوزن. الفطائر يمكن أن تكون مستعدة مع الجبن المنزلية واللحوم والسلمون والكافيار الأحمر وغيرها من الأشياء الجيدة.

في المتوسط، فإن المحتوى الحراري للفطائر هو 233 cywloalories لكل 100 جرام. يتم إعداد هذا الطبق على الحليب مع إضافة النفط والبيض وغيرها من المكونات القياسية.

إذا تحدثنا عن النسب المحددة للمنتجات الغذائية، فيمكنك حساب قيمة أكثر دقة.

على سبيل المثال، خذ وصفة منتظمة:

• الحليب - 850 مل؛
• البيض - 1 قطعة.
• السكر - 0.5 الفن. ل.
• الملح - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 300 جم؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.

محتوى السعرات الحرارية من الفطائر ذات كمية معينة من المكونات هو 170 kcal لكل 100 غرام. ولكن أضف لهم المزيد من الزبدة للطلاء أو المربى قليلا أو كريم الحامض (قليل من الناس يأكلون "جاف")، وسيزداد المؤشر بسرعة إلى العزيزة 233 kcal، وحتى أكثر من ذلك.

إذا كنت ترغب في تقليل قيمة الطاقة قليلا، فقم بوضع الفطائر ذات دقيق الحنطة السوداء. يجب استخدامها في نسبة 1: 1 مع المواد الخام القمح. إذا كان العجين لا يصلح، فإن نسبة 1: 2 مسموح بها لصالح دقيق القمح. يحتوى السعرات الحرارية مثل هذا الطبق ضمن 190 KCAL. استبدل الحليب مع كفير منخفض الدهون أو الماء المعدني والحصول على المزيد من المنتجات الغذائية. يتم إعداد الحساسية أيضا على البيرة. سيتم تسليم مائة غرام من هذا الطبق 163 KCAL إلى الجسم.

فطيرة على الماء دون أي إضافات مثل الزبدة والكريمة الحامضة تثري جسمك في 135 KCAL / 100 جرام. ننصحك باستخدام المياه الغازية المعدنية، ثم سينجح الطبق في الخصبة ولطيفة للغاية.

من السعرات الحرارية من الفطائر المصنوعة في كفير (2٪ الدهون) تقترب من 200 KCAL / 100 جرام. نلاحظ ملاحظة: وزن فطيرة رقيقة واحدة حوالي 35-40 غرام.

Utya مع الجبن المنزلية

الفطائر مع الجبن المنزلية، الزبيب، كريم الحامض - الذوق الحقيقي للطفولة. زائد واضح للفرات، التي تحد من نفسها من نواح كثيرة، هي القيام بهذا الطبق الغذائي!

فيما يلي قائمة المكونات:

• kefir 2٪ (يمكن أن يكون أقل) - 250 مل؛
• دقيق القمح - 100 غرام؛
• الجبن المنزلية 9٪ - 400 غرام؛
• الزبيب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل. (إذا رغبت في ذلك، استبدال العسل)؛
• زيت عباد الشمس - 30 جم؛
• الحامضة كريم 10٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل.

هذه الفطائر مع الجبن المنزلية المطبوخة على كريم الكفير والمصقول الحامضة سيعطي كائناتك 196 KCAL لك 100 م. وزن التحويل واحد حوالي 150 غرام، مما يعني 1 جهاز كمبيوتر. يقدر في المتوسط \u200b\u200bبمقدار 294 سعرة حرارية.

يمكن أيضا إعداد الفطائر مع الجبن المنزلية للحليب. في هذه الحالة، قيمة الطاقة الخاصة بهم هي 203 KCAL.

Utya مع اللحوم

إذا كانت الأظرف مع الجبن المنزلية هي الحلوى بدلا من ذلك، فإن الفطائر التي تعمل بها اللحوم كوجبة خفيفة أو حتى الطبق الرئيسي.

يتميزون بتغذية عالية وإحضار فوائد الجسم. مرة أخرى، يمكن أن تكون مستعدة على الحليب، كفير، ماء بسيط. العنق كله يتكون في ملء.

محتوى السعرات الحرارية لهذه الحساسية مع اللحوم المختلفة هي:

• مع لحم الدجاج المفروم - 265 KCAL لكل 100 غرام؛
• مع لحم خنزير لحم مفروم - 270؛
• مع لحوم البقر مفروم لحم - 260؛
• مع اللحوم والأرز - 250؛
• مع الدجاج والفطر - 241.

كما ترون، الأطباق مع الجبن المنزلية أو على الإطلاق دون إضافات "Weighs" أصغر بكثير.

نتن الشعبية الأخرى

مع الفطائر مجتمعة تماما الفطر، الكافيار، البيض المسلوق مع الأرز، التفاح المخبوز. لا تخف من التجربة، وسوف تشعر كل سحر هذا الطبق.

الفطائر السعرات الحرارية مع الفطر 218 سعرة حرارية، مع سمك السلمون - 311 KCAL. ذوق مذهل لديه مظاريف مع الكافيار الأحمر. أنها تعطي الجسم ليس فقط الطاقة بمبلغ 324 KCAL / 100 غرام، ولكن أيضا الاستفادة.

المحتوى السعرات الحراري من الفطائر مع بيضة في حدود 222 كيلو كاليفال. إذا قمت بذلك في Kefir، فستحصل على مزيج غير عادي من الذوق والعطور. نحن ننصحك أيضا بتجربة طبق مع تفاحة خبز. قيمة الطاقة الخاصة بها هي 256 KCAL.

روائع الطهي دون ضرر على الرقم

هناك العديد من الطرق البسيطة لجعل الفطائر غير السعرات الحرارية ومفيدة. القاعدة الأولى هي التجوال دون النفط. سيساعد مقلاة مع طلاء غير لاصق في تنفيذ الفكرة. ثم لا يتعين على العجين إضافة هذا المكون.

النقطة الثانية - لا تشحيم كل زيت دسم فطيرة. إنه يزيد من القيمة الإجمالية للطاقة للأطباق النهائية لما يقرب من 100 سعرة حرارية.

القاعدة الثالثة - الفطائر في الكفير مفيدة من علاج الحليب. حسنا، أخيرا، تعتبر التوت الطازج والفواكه والخضروات هي أفضل إضافة، مما يساعد على هضم طبق دقيق. في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك مع كريم أو كريم قليل الدسم (ولكن قليلا جدا!).

يمكنك تناول الفطائر للجميع، والشيء الرئيسي هو معرفة التدبير وتكون قادرة على إعدادها بشكل صحيح.

إنه مثير للاهتمام!

أخيرا، لقد أعددنا لك بعض الحقائق الترفيهية عن الفطائر. نأمل أن لا يتركون أي شخص غير مبال.

• №1. تمكن أمريكا روز مكوردي من الضغط على 1092 فطيرة لمدة ساعة! فقط تخيل هذه السرعة.
• №2. أصبح دومينيك كوزاركا مشهورا بحقيقة أنها ألقت فطيرة على ارتفاع 9 أمتار 47 سم. حدث ذلك في نيويورك في عام 2010.
• رقم 3. حجم أكبر فطيرة يبلغ قطرها 15 مترا وطول 2.5 سنتيمتر. وزنها 3 طن. بالتأكيد محتوى السعرات الحرارية بالتأكيد لا يستمتع الفتيات بأرقام حادة، حيث قدر المنتج بمبلغ 2 مليون كيلو كالوري.
• №4. أحد سكان روسيا، أندريه سميرنوف، لذلك أصبح مهتما بالاحتفال بالكرنفال، الذي أكل 73 فطائر ذات وزن مشترك من 2 كجم. وهذا في ساعة واحدة من الوقت.
• №5. أطول فطيرة في العالم قد تم في روسيا، امتدت أحجامها على بعد كيلومتر واحد، وكانت المنطقة 150 متر مربع.

هذه السجلات التي وضعت مع هذا الطبق اللذيذ، مما يقلل من المضيف في جميع حالات الحياة.

الرد السريع: متوسط \u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية من الفطائر هو 230 KCAL لكل 100 جرام. الأرقام الأخرى تعترف أدناه في المقال.

من الصعب التخلي عن الفطائر التقليدية حتى عندما يكون هناك مسألة فقدان الوزن على الحصان. نعم، أعدها الفطائر الطبية الكلاسيكية لها قيمة طاقة عالية، لكن تقنيات الطهي البسيطة ستساعدك على جعلها أقل خطورة على الرقم.

السعرات الحرارية من أنواع مختلفة من الفطائر

فطائر وصفة إعداد كلاسيكية تتكون من هذه المكونات:

• دقيق القمح؛
• بيض الدجاج؛
• حليب صافي؛
• السكر؛
• مفلس أو الخميرة.

هذه المكونات نفسها لها قيمة عالية الطاقة، ولكن، تجمع في وصفة واحدة، اتضح طبق غير غذائي للغاية. في 100 غرام من هذه الفطائر سيكون هناك حوالي 230 سعرة حرارية.

إذا قمت بإعداد الفطائر في السماكة الوسطى في مقلاة صغيرة، فسيقوم المرء بوزن 40-45 غراما، وسيكون محتوى السعرات الحرارية 90-105 سعرة حرارية. في الفطائر، بإطلاق النار في عموم كبير، بالفعل 55-60 غراما و 125-145 سعرة حرارية. في بعض الحالات، سيكون أحد هذه الفطائر كافية لطلب معدل السعرات الحرارية اليومية.

بالإضافة إلى السعرات الفائقة عالية، تحمل المكونات المدرجة الكثير من الفوائد لصحة الإنسان، لذلك لا يمكنك الحكم على هذا الطبق في اتجاه واحد.

1. لوازم دقيق القمح جسم الفيتامينات من المجموعة B، RR، E، N وتتبع العناصر: الزنك، السيلينيوم، الألمنيوم، المغنيسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، اليود.
2. يوفر الحليب من قطعة واحدة الكالسيوم وفيتامين (د)، وهو المسؤول عن التشغيل العادي للجهاز العصبي وتعزيز أنسجة العظام.
3. وتكوين بيض الدجاج يشمل الليسيثين وحمض الفوليك، مما يحفز تطبيع عملية التمثيل الغذائي الدهون.
4. في 100 جرام من فطائر القمح تحتوي على ما يصل إلى 10 غرامات من البروتين، من 5 إلى 15 غراما من الدهون و 20-40 جرام من الكربوهيدرات. تعتمد المؤشرات الأكثر دقة على عدد واحد أو غيرها من المكونات بناء على العجين.

في الفطائر العاجلة التي أعدتها وصفة منخفضة السعرات الحرارية، فهي نصف السعرات الحرارية نصف - 128 KCAL لكل 100 جرام من المنتج النهائي. في هذه الأطباق هناك 23 غراما من الكربوهيدرات، 2.5 غراما من البروتينات و 3 غرامات من الدهون.

إذا قمت بإظهار الخيال واستبدال دقيق القمح بالحنطة السوداء، فإن المحتوى السعرات الحراري من 100 غرام من الفطائر سيكون 174 سعرة حرارية. سيكون محتوى البروتين فيها على مستوى 6 غرامات والدهون - 7.5 جرام، الكربوهيدرات - 20 جراما. مع استخدام Kefir بدلا من الحليب، سيصبح المحتوى الحراري من الفطائر الحنطة السوداء أقل من - 170 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

يمكنك مزج بنسب على قدم المساواة الحنطة السوداء وقدر القمح، لكنها لن تؤثر على المحتوى الحراري مقارنة بالصفة الكلاسيكية. ستكون نفس قيمة الطاقة تقريبا ستكون فطائر تم إعدادها على دقيق الذرة - 221 كيلو كاليفال.

في الصيف، يمكنك دلل الفطائر المخبوزة غير العادية نسبيا، والتي ينبغي أن تكون بمثابة طبق جانبي، وليس الحلوى. عند 100 غرام من هذا الطبق اللذيذ هناك 130 سعرة حرارية فقط. يتأثر محتوى السعرات الحرارية النهائي بقوة بالسوائل.

الجدول النهائي لدينا يبدو وكأنه هذا:

نصيحة من تغذية إيرينا سيلينا
انتبه إلى أحدث تقنية تخفيض الوزن. مناسبة لأولئك الذين هم رياضات بطلان.

الفطائر القيمة الغذائية مع ملء

الفطائر السعرات الحرارية أصبحت ضربة أكثر حدة لشكلنا عندما يذهبون مع حشوات لذيذة.

في معظم الأحيان، داخل محولات فطيرة التفاف:

• جبن؛
• الفطر المقلي؛
• سمكة حمراء؛
• كافيار احمر؛
• اللحوم المفرومة.

تشمل الجبن المنزلية موقفا رائدا بين الفطائر، لأن الكثير من الحلوى الحب في مثل هذا الاختلاف. إذا قمت بإعداد الفطائر على كفير، وأغلفات مع جبنة كوخ لصب القشدة الحامضة، في الجزء Station Station، ستكون هناك 197 سعرة حرارية.

يعتمد الكثير على نسبة الدهون لملء الجبن المنزلية:

• مع Cottage Cheese 9٪ Calorie Dessert سيكون 185 سعرة حرارية (بدون القشدة الحامضة والصلصات الأخرى)؛
• مع أعلى الدهون، قد يزيد مؤشر قيمة الطاقة ما يصل إلى 330 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.
• إذا كنت تخطط لوضع الزبيب في الجبن المنزلية، ثم أضف 5-10 KCAL لمحتوى السعرات الحرارية النهائي لكل 100 جرام من الفطائر.

بالنسبة للأشياء الكلاسيكية الأخرى، تبدو الطاولة ذات القيمة الغذائية الخاصة بها مثل هذا:

وصفة	الفطائر الحرارية لكل 100 جرام
مع جبنة صلبة رث على مبشرة رئيسية	340 kcal.
مع الفطر المقلي	215 kcal.
مع الأسماك الحمراء (سمك السلمون)	310 kcal.
مع الكافيار الأحمر	320 kcal.
مع البيض	225 kcal.
مع كريم الحامض	311 kcal.
مع زبدة هز	320 kcal.
مع العسل	350 kcal.
مع الحليب المكثف	325 kcal.
مع المربى محلية الصنع	245 kcal.
خبز التفاح ملء	260 kcal.

إن المحتوى الحراري من الفطائر مع حشو اللحوم لن يمنح أولئك الذين يجلسون على نظام غذائي صارم.

الفطائر مع مفرومة أو تخطي مع طاحونة اللحوم المغلي اللحوم:

• مع ملء الدجاج - 265 KCAL؛
• خنزير لحم البقر مينس - 270 KCAL؛
• مع لحوم اللحم المفروم النقي - 260 KCAL؛
• مع الدجاج والفطر - 240 kcal؛
• مع اللحوم والأرز - 250 kcal؛
• الكبد المقلي - 190 KCAL.

أولئك الذين لا يحبون الفوضى مع لحم الطهي المستقل يمكن أن يلتف في الفطائر لحم الخنزير المفروم. سيحتوي هذا الطبق على 290 سعرة حرارية. إذا أضفت قليلا من الجبن المبشور إلى لحم الخنزير، فسوف تقفز قيمة الطاقة إلى 380 سعرة حرارية.

طرق تحضير الحمية

لم يسعدني الاستمتاع بالفطائر خلال فترة النظام الغذائي. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فلا تحرم نفسك من أفراح الحياة الصغيرة، لأنه من المهم منع الضغط من القيود الغذائية الشديدة.

لا يمكنك السماح لأكثر من ثلاثة فطائر في الأسبوع. تشكل وجبة إفطار صحية منها، حيث ينصح الأطباق المحتوية على الكربوهيدرات للأكل في النصف الأول من اليوم، عندما يتم امتصاص الجسم بنشاط بواسطة الكربوهيدرات البطيئة.

يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية بشكل مصطنع من الفطائر، مما يجعلها أكثر حمية.

1. الضرر الرئيسي من هذه الأطباق هو محتوىهم الدهون، لذلك أول شيء هو تقليل كمية الدهون.
   1. في عجينة الفطائر، صب زوجة ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية، سيكون كافيا حتى لا يحترق في مقلاة ولم تتمسك ببعضها البعض على الطبق.
   2. اختر الأطباق مع طلاء غير لاصق، إذا كان في المنزل لا يوجد مقلاة من هذا القلي، ثم قم بتليين سطح زيت القلي، ثم تتدفق مع منديل ورق نظيف. ستقل هذه الإجراءات البسيطة كمية الدهون في الفطائر النهائية نصف - سوف ينخفض \u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية.
2. الطريقة التالية لتقليل قيمة الطاقة من الفطائر هي استبدال المكونات.
   1. على سبيل المثال، يمكنك وضع البروتينات فقط في العجين. سوف ينخفض \u200b\u200bالسعرات الحرارية، واتساق الفطائر من هذا لن يعاني. ولكن قبل الدخول إلى البروتينات في العجين، خذها في خفقت أو خلاط بحيث تكون مليئة بالأكسجين. من هذه الفطائر سوف تصبح الهواء ولطيفة.
   2. يمكنك أيضا استخدام الحليب بأقل نسبة من المياه الدهنية أو المعدنية. فقاعات تجعل العجين عن طريق الجو وممتعة.
3. حاول ملء الفطائر الألياف الطبيعية، والتي ستزيد من فائدتها عن طريق زيادة عدد الكربوهيدرات البطيئة. حتى بضع هذه الفطائر ستشبع لك، وسوف تستمر لفترة طويلة لشعور الجوع.
   1. تحقيقا لهذه الغاية، يمكنك إضافة نخالة Crumbed في العجين أو استخدامها بدلا من دقيق القمح. لا يتم بيع هذا التنوع في كل متجر، ولكن يمكنك أن تجعله بنفسك في المنزل.
   2. شراء دقيق الشوفان وطحنهم في طاحونة القهوة لحالة مسحوق. نفس الشيء يمكن القيام به مع الحنطة السوداء المجففة والجافة بعناية.
4. لإعداد الفطائر مع الحشوات، اختر متغيرات حشو السعرات الحرارية المنخفضة.
   1. على سبيل المثال، بدلا من الجبن المنزلية، أضف جبنة منزلية منخفضة الدهون إلى الفطائر.
   2. للحصول على نسخة حلوة، المشمش المجفف المسحوق أو الخوخ أو التفاح المخبوز مناسب.
   3. الأسماك الحمراء الدهنية تحل محل التونة بالخضورات والخيار الطازج المبشور.

سيساعد القليل من الخيال والخدع الصغيرة في جعل المتغيرات الغذائية من الفطائر ذات السعرات الحرارية المنخفضة. لن يستسلموا حتى الوصفات الكلاسيكية للذوق. سيستمتع ذلك بالأطباق المفضلة لديك حتى على نظام غذائي!

الفطائر منخفضة السعرات الحرارية ليست أقل شأنا من طعم الفطائر في الطبخ العادي، ولكن في نفس الوقت لن يضر الرقم الخاص بك.

الفطائر ذات السعرات الحرارية المنخفضة على الكفير

100 مل كفير، 38 كيلو كاليف
- نصف ملعقة صغيرة الصودا، 0 KCAL
- بيضة دجاج واحدة (فقط البروتين)، 6 KCAL
- 40 غرام من الدقيق. 120 kcal.

مجموع 180 غرام - 164 KCAL. (100 غرام الفطائر 92 سعرة حرارية)

جميع المكونات للتدخل مع 50 مل من الماء الدافئ، مما يدفع عن حقيقة أنه لا يتم تشكيل كتل. خبز على مقلاة مع تتأهل. (زيت عباد الشمس 5 غرام - 44.45 KCAL)

الفطائر على المياه المعدنية

مكونات:
- 250 غرام من المياه المعدنية المشهد؛ 0 kcal.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس؛ حوالي 20 غرام177.80 KCAL.

2 لوازم السكر 22 غرام - 85 KCAL 80 غرام من الدقيق؛
- 20 غرام من السكر الفانيليا.
- 2 بيضة(فقط البروتين).

من الضروري التغلب على البيض مع الفانيليا والسكر العادي، ثم أضف زيت عباد الشمس إلى الخليط الناتج وتغلب مرة أخرى. قدم نصف الدقيق في أجزاء، ومشاهدة أي كتل. صب الماء المعدني ثم الدقيق المتبقي. خبز الفطائر في مقلاة من دون إضافة النفط.

الفطائر على الماء والصودا

مكونات:
- 3 أكواب من الدقيق؛
- 3 بيضات(فقط البروتين)؛
- 3 نظارات من الماء؛
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح؛
- 0.3 ملاعق صغيرة من حمض الستريك؛
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.

البيض بحاجة إلى الخلط بين السكر. تصب تدريجيا المياه، صب الصودا والملح، مزيج تماما. أضف حامض الستريك مطلق بكمية صغيرة من الماء. تخلط جيدا وبدء الخبز بالطريقة المعتادة.

ملء الفطائر

من الضروري أيضا أن تأخذ في الاعتبار المحتوى الحراري للملء، لأن الفطائر ذات السعرات الحرارية المنخفضة يمكن تخبزها، ولكن في نفس الوقت يفسدها مع ملء الدهون أو الحلو للغاية.

الأفضل للفطائر 0 السعرات الحرارية كملء سوف تناسب:
- جبنة منزلية منخفضة الدهون، يمكن مع الزبيب أو المكسرات؛
- سمك التونة مع الخضر.
- الفاصوليا الصعبة المسلوقة؛
- ثدي الدجاج المسلوق مع الخضروات.
- يخنة الخضار؛
- الفطر المسلوق.
- التوت دون سكر؛
- العسل بكميات صغيرة؛
- تفاحة مفرومة مع الزبيب.

معظم الوصفات وفقا لما يتم إعداد الفطائر المعدة الدقيق، منتجات الألبان السائلة والبيض. يمكن ضبط المكونات المتبقية بناء على طلبها الخاص. للحفاظ على شخصية رفيعة وفي حالة النظام الغذائي، يجب ألا تستخدم دقيق القمح، كما هو الحال بالنسبة للسعرات السعرات الحرارية. يمكن استبدال هذا المكون بالحنطة السوداء والأرز والذرة وأنواع أخرى من الدقيق. سيساعد ذلك في تقليل المحتوى الحراري للفطائر. لتقليل التأثير الضار للحلوى على الرقم، يوصى أيضا بإضافة الماء المعدني بدلا من Kefir.

من المهم أن تعرف! جادالكا بابا نينا: "ستكون المال دائما في فائض، إذا وضعت تحت وسادة ..." اقرأ المزيد \u003e\u003e

عدد السعرات الحرارية يعتمد مباشرة على التعبئة. التغذية العالية لديها طبق الذي تستخدم فيه الجبن، لحم الخنزير، لحم الخنزير اللحم المنطقي كملء.

القيمة الغذائية اعتمادا على أنواع مختلفة من الدقيق

يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تحتوي على شيء واحد، مباشرة على الطحين المصنوع من العجين. تعتمد فائدة الفطائر أيضا على عدد BPU، والذي يحتوي على أطباق مصنوعة من قواعد مختلفة.

السعرات الحرارية وبزا في الفطائر من أنواع مختلفة من الدقيق:

نوع الدقيق	KCAL في فطيرة واحدة	kcal لكل 100 غرام	BPU (100 غرام)
قمح
الحنطة السوداء
حبوب ذرة
جوزة الهند
البازلاء
أمارانتوفت

دقيق القمح ضار للشخصية وليس مناسبا على الإطلاق لأولئك الذين يحملون التغذية الصحية. هذا يرجع إلى محتوى السعرات الحرارية الكبيرة للمنتج، والمستوى العالي من النشا ومستوى مرتفع من مؤشر نسبة السكر في الدم.

دقيق القمح الأعلى القمح يحتوي على الكربوهيدرات فارغة. تؤدي هذه السعرات الحرارية إلى تأخير المياه في الجسم، مما يسهم في زيادة الوزن والمشاكل في تصريفها.

مشكلة أخرى من الدقيق الأبيض هي استخدام الخميرة لطهي الخبز.

إذا لم يكن هناك أي إمكانية لشراء منتج من نوع آخر من الدقيق، فمن الضروري إعطاء الأفضلية للمنتجات الخالية من Theragen.

من الضروري استخدام المنتجات المصنوعة من الدقيق 1 والصف الثاني.

• الحنطة السوداء؛
• الكتان.
• دقيق الشوفان؛
• الصويا
• أرز؛
• حبوب ذرة.

الفطائر السعرات الحرارية مع ملء وبدونها

الفطائر السعرات الحرارية يعتمد مباشرة على التغذية الغذائية المستخدمة كملء.

عرض المسرح	السعرات الحرارية بنسبة 100 غرام	كال في 1 قطعة
الجبن المنزلية مع كريم الحامض
لحم البقر المفروم
مفروم الدجاج
لحم الخنزير اللحم المفروم
لحم الخنزير المفروم
اللحوم والشكل
الدجاج والفطر
لحم خنزير و جبنة
النقانق والجبن
البطاطس
كافيار احمر
الأسماك (سمك السلمون)
النفط والسكر
التفاح المخبوزة
لبن مكثف
الموز والشوكولاته

يعتمد عدد المسخنات في الفطائر دون ملء أيضا على طريقة الإعداد. في معظم الأحيان، يتم إعداد عجينة فطيرة على الحليب أو كفير أو ماء. يتم تقديم محتوى السعرات الحرارية لهذه الأطباق في الجدول.

كيفية الحد من الفطائر السعرات الحرارية؟

الفطائر هي طبق مغذي إلى حد ما لا ينصح به استخدام أولئك الذين يراقبون بعناية ويقودوا وسيلة صحية للحياة. ومع ذلك، إذا اتبعت توصيات بسيطة لتقليل المحتوى الحراري للحلوى اللذيذة، في بعض الأحيان يمكنك بدري هذا الطبق. النصيحة الرئيسية هي كما يلي:

1. 1. إعداد الفطائر يجب أن تكون بدون زبدة. من أجل القيام بذلك، من الضروري استخدام مقلاة غير مشرقة. في هذه الحالة، ستتختفي الحاجة إلى إضافة زيت عباد الشمس إلى العجين. إذا لم تكن هناك أطباق من هذا القبيل، فيمكن لطخت المقلاة بملقمة سالوم مرة واحدة.
2. 2. لا حاجة لتشحيم كل لعنة بالزبدة، لأنها تساهم في زيادة قيمة الطاقة للطبق في المتوسط \u200b\u200bلكل 100 كيلومبرس.
3. 3. لإعداد الفطائر، من الأفضل استخدام الكفير أو الماء أو الماء المعدني، وليس الحليب.
4. 4. يمكن إضافة البروتين فقط إلى العجين، لأنه يتكون من 90٪ من الماء. التغذية الرئيسية تأخذ بيض الدجاج الصفار.
5. 5. بدلا من دقيق القمح، يوصى باستخدام الحنطة السوداء والأرز والذرة وغيرها من الأنواع التي تحتوي على السعرات الحرارية أقل بكثير في تكوينها.
6. 6. من المرغوب فيه إضافة التوت والفواكه والخضروات التي تسهم في أفضل هضم الفطائر.
7. 7. إذا تم استخدام الحلوى مع الكريمة الكريمة والكريمة الحامضة، فمن الضروري اختيار منتجات الألبان المخمرة مع محتوى قليل الدسم.
8. 8. يوصى باستخدام هذا المكونات مثل السكر مع العسل.
9. 9. في المتوسط، يزن فطيرة واحدة 45 غراما. إذا كنت تطبخ الفطائر الرفيعة، فإنها تنخفض جماعيها. وفقا لذلك، يؤدي إلى انخفاض في تغذية الطبق وزيادة مرئية في الجزء.

استخدام الفطائر يسمح للجميع. الشيء الرئيسي هو معرفة التدبير والطرق الصحيحة للتحضير.