الاسم الدولي (TIN):
مونوهيدرات سكر العنب
الاسم الكيميائي:
د - (+) - مونوهيدرات جلوكوبيرازون
الصيغة الهيكلية:
الصيغة الإجمالية:
ج 6 H 12 O 6 x H 2 O
الكتلة الجزيئية:
وصف:
مسحوق بلوري أبيض مع طعم حلو.
الذوبان:
سهل الذوبان في الماء ، معتدل الذوبان في سبيريا (95٪).
أصالة:
ألف تناوب محدد.
من + 52.5 درجة إلى 53.5 درجة. الطريقة موضحة أدناه.
ب.عند تسخينه يذوب ويحترق مع إطلاق الرائحة المميزة للسكر المحروق.
الخامس.يضاف إلى 5 مل من محلول 1٪ من مادة الاختبار 2 مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم 2 م و 0.05 مل من محلول طرطرات النحاس ، يصبح الخليط أزرق ويظل شفافًا. عندما يغلي ، يتشكل راسب أحمر.
محلول طرطرات النحاس:
الحل 1:في دورق حجمي بسعة 500 مل ، ضع 34.6 جم من كبريتات النحاس (II) ، وقم بإذابه في الماء واجعل حجم المحلول يصل إلى العلامة مع الماء ، واخلطه.
الحل 2:قم بإذابة 173.0 جم من صوديوم البوتاسيوم (+) طرطرات و 50.0 جم من هيدروكسيد الصوديوم في 400 مل من الماء ، سخن حتى الغليان ، برد وخفف حتى 500 مل بالماء المغلي والمبرد.
اخلط كميات متساوية من المحلول 1 و 2 قبل الاستخدام.
المحلول س : قم بإذابة 10.0 جم من مادة الاختبار في الماء المقطر وقم بتخفيف حجم المحلول إلى 100 مل بالماء المقطر.
مظهر الحل:
قم بإذابة 10.0 جم من مادة الاختبار في الماء وخففيها حتى 15 مل بالماء. يجب أن يكون المحلول الناتج واضحًا وعديم اللون أو بني مصفر قليلاً.
الشفافية:
يجب أن يكون الحل المُعد في اختبار "ظهور المحلول" شفافًا أو يجب ألا يتجاوز بريقه بريق المرجع 1.
يتم التحديد وفقًا لمتطلبات EF 1997 أو GF XI ، باستخدام الحلول التالية:
محلول كبريتات الهيدرازين:قم بإذابة 1.0 جرام من كبريتات الهيدرازين في الماء وقم بتخفيف حجم المحلول إلى 100 مل بالمذيب نفسه. اتركه لمدة 4-6 ساعات.
محلول Hexamethylenetetramine:قم بإذابة 2.5 جم من hexamethylenetetramine في 25 مل من الماء في دورق بسدادة أرضية بسعة 100 مل.
تعليق براق أولي:إلى محلول من hexamethylenetetramine في دورق ، أضف 25 مل من محلول كبريتات الهيدرازين. يقلب ويترك لمدة 24 ساعة. يكون التعليق ثابتًا لمدة شهرين إذا تم تخزينه في أواني زجاجية بدون عيوب سطحية. يجب ألا يلتصق المعلق بالزجاج ويجب خلطه جيدًا قبل الاستخدام.
معيار Opalescence:يخفف بـ 15 مل من المعلق الأساسي البراق إلى حجم 1000 مل بالماء. يتم تحضير هذا التعليق قبل الاستخدام وتخزينه لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.
إعداد المعايير المرجعية:
اللونية:
يجب أن يكون الحل المُعد لاختبار "ظهور المحلول" عديم اللون أو يجب ألا تتجاوز كثافة لونه كثافة اللون الخاصة بمعيار BY7.
يتم التحديد وفقًا لمتطلبات EF 1997 أو GF XI ، باستخدام الحلول التالية:
إعداد الحلول القياسية:
حل أصفر أساسي (ص).
قم بإذابة 46.0 جم من كلوريد الحديد (III) في 900.0 مل من خليط 25 مل من محلول 11.5 مولار من حمض الهيدروكلوريك و 975.0 مل وخفف حتى 1000.0 مل بنفس الخليط. يتم تحليل المحلول وتخفيفه باستخدام محلول حمض الهيدروكلوريك 7.3٪ بحيث يحتوي الخليط على 45 مجم / مل FeCl 3 * 6H 2 O. المحلول محمي من الضوء.
التحليلات.إلى 10.0 مل من المحلول يضاف 15.0 مل من الماء ، 5.0 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك 11.5 مولار و 4.0 جم من يوديد البوتاسيوم ، أغلق الوعاء ، اتركه في الظلام لمدة 15 دقيقة وأضف 100.0 مل من الماء. عاير اليود المنطلق بمحلول 0.1 م ثيوسلفات الصوديوم باستخدام 0.5 مل من محلول النشا المضاف في نهاية المعايرة كمؤشر. كل مل. يكافئ محلول ثيوسلفات الصوديوم 0.1 مولار 27.03 مجم FeCl 3 * 6H 2 O.
حل أحمر أساسي (ص) .
قم بإذابة 60.0 جم من كلوريد الكوبالت (II) في 900.0 مل من خليط 25 مل. 11.5 مليون محلول حمض الهيدروكلوريك و 975.0 مل من الماء ويخفف إلى حجم 1000.0 مل بنفس الخليط. يتم تحليل المحلول وتخفيفه باستخدام 7.3٪ حمض الهيدروكلوريك بحيث يحتوي الخليط على 59.5 مجم / مل من CoCl 2 * 6H 2 O.
التحليلات.يضاف 5.0 مل من محلول بيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3٪ و 10.0 مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم بنسبة 30٪ إلى 5.0 مل من المحلول. يغلي بلطف لمدة 10 دقائق ، أضف 60.0 مل من محلول حامض الكبريتيك 1 متر و 2.0 جرام من يوديد البوتاسيوم. عاير اليود المنطلق بمحلول 0.1 م ثيوسلفات الصوديوم باستخدام 0.5 مل من محلول النشا المضاف في نهاية المعايرة كمؤشر. عند الوصول إلى نقطة النهاية ، يتحول المحلول إلى اللون الوردي. كل مل. يكافئ محلول ثيوسلفات الصوديوم 0.1 مولار 23.79 مجم CoCl 2 * 6H 2 O.
الحل الأزرق الأساسي (ب).
قم بإذابة 63.0 جم من كبريتات النحاس (II) في 900.0 مل من خليط من 25.0 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك 11.5 مولار و 975.0 مل وخفف حتى 1000.0 مل بنفس الخليط. يتم تحليل المحلول وتخفيفه باستخدام محلول حمض الهيدروكلوريك 7.3٪ بحيث يحتوي الخليط على 62.4 مجم / مل من CuSO 4 * 5H 2 O.
التحليلات.يضاف إلى 10.0 مل من المحلول 50.0 مل من الماء ، و 12.0 مل من محلول 2 م من حمض الأسيتيك و 3.0 جم من يوديد البوتاسيوم. عاير اليود المنطلق بمحلول 0.1 م ثيوسلفات الصوديوم باستخدام 0.5 مل من محلول النشا المضاف في نهاية المعايرة كمؤشر. عند الوصول إلى نقطة النهاية ، يتحول المحلول إلى اللون البني الباهت. كل مل. يكافئ محلول ثيوسلفات الصوديوم 0.1M 24.97mg CuSO 4 * 5H 2 O.
محلول النشا:قم بطحن 1.0 جم من النشا القابل للذوبان مع 5.0 مل من الماء وأضف الخليط الناتج مع التحريك المستمر إلى 100.0 مل من الماء المغلي المحتوي على 10 ملغ من يوديد الزئبق (II).
المحاليل القياسية.
اخلط 2-4 مل من محلول Y ، 10.0 مل من المحلول R ، 4 مل من المحلول B ، و 62.0 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك بنسبة 1٪.
المرجعيبواسطة7.
اخلط 2.5 مل من محلول BY القياسي و 97.5 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك 1٪.
الحموضة أو القلوية:
قم بإذابة 6.0 جم من مادة الاختبار في 25 مل من الماء الخالي من ثاني أكسيد الكربون ، أضف 0.3 مل من محلول الفينول فثالين إلى المحلول الناتج ، اخلط. يبقى الحل عديم اللون. لتغيير لون المحلول إلى اللون الوردي ، أضف ما لا يزيد عن 0.5 مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم 0.1 م.
محلول الفينول فثالين:في دورق حجمي بسعة 100.0 مل ، ضع 0.1 جم من الفينول فثالين ، ثم قم بإذابه في 80.0 مل من الكحول بنسبة 96٪ وقم بتخفيف حجم المحلول الناتج حتى العلامة بالماء.
دوران محدد:
من + 52.5 درجة إلى 53.5 درجة.
حل الاختبار:يوضع 10.0 جم من مادة الاختبار في دورق حجمي بسعة 100.0 مل ويذوب في 80.0 مل من الماء ويضاف 0.2 مل من محلول أمونيا 5 م ويخلط ويترك لمدة 30 دقيقة ؛ يخفف حجم الخليط الناتج إلى العلامة بالماء ويخلط.
يتم إجراء التحديد وفقًا لمتطلبات Eur. F. 1997 أو GF XI ، المادة 1.
السكريات الأجنبية والنشا القابل للذوبان والدكسترين:
يتم غلي 1.0 جم من مادة الاختبار حتى يذوب في 30.0 مل من 90٪ كحول. ثم يترك المحلول ليبرد في درجة حرارة الغرفة. يجب ألا يتغير مظهر الحل.
كلوريدات:
لا يزيد عن 125 جزء في المليون.
حل الاختبار:يخفف 4.0 مل من محلول S إلى حجم 15.0 مل بالماء ، ويتم التقليب ؛ أضف 1 مل من محلول حامض النيتريك 2 م ، 1 مل من محلول نترات الفضة ، امزج واترك الخليط لمدة 5 دقائق في مكان مظلم.
محلول الكلوريد القياسي (5جزء في المليون): يتم تخفيف 0.0824٪ محلول كلوريد الصوديوم بالماء (1: 100).
محلول نترات الفضة:يتم تحضير محلول 1.7٪ من نترات الفضة في الماء.
الحل المرجعي:أضف إلى 10 مل من محلول الكلوريد القياسي (5 جزء في المليون) 5 مل من الماء ، 1 مل من محلول حامض النيتريك 2 م ، 1 مل من محلول نترات الفضة ، اخلط واتركها لمدة 5 دقائق في مكان مظلم.
الزرنيخ:لا يزيد عن 1 جزء في المليون. يتم اختبار جزء من 1.0 جم من مادة الاختبار وفقًا لمتطلبات GF XI، v.1، p. 173، الطريقة 1.
الباريوم:يضاف إلى 10 مل من محلول S 1 مل من محلول حامض الكبريتيك 2 م ويخلط. مباشرة بعد التحضير وبعد ساعة واحدة ، يجب ألا يتجاوز بريق المحلول المحضر براق المحلول المكون من 1 مل من الماء و 10 مل من S.
الكالسيوم:لا يزيد عن 10 جزء في المليون.
محلول كحول معياري كالسيوم (Ca 100جزء في المليون): في دورق حجمي بسعة 1000 مل ، ضع 2.5 جم من كربونات الكالسيوم المجففة ، قم بحلها في 12 مل من محلول حمض الخليك 5M وقم بتخفيف حجم المحلول إلى العلامة بالماء ، اخلط. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف حجم واحد من المحلول الناتج إلى 10 أحجام مع 96٪ كحول.
محلول الكالسيوم القياسي (Ca 10جزء في المليون): في دورق حجمي بسعة 250 مل ، ضع 0.624 جم من كربونات الكالسيوم المجففة ، ثم قم بإذابه في ماء يحتوي على 3 مل من محلول حمض الخليك 5M وقم بتخفيف حجم المحلول الناتج حتى العلامة بالماء المقطر ، اخلط. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف حجم واحد من المحلول الناتج إلى 100 مجلد بالماء المقطر.
حل الاختبار:يخفف 5 مل من محلول S إلى 15 مل بالماء المقطر.
يضاف إلى 0.2 مل من محلول كحول معياري من الكالسيوم (Ca 100ppm) 1 مل من محلول أكسالات الأمونيوم بنسبة 4٪ ، ويخلط وبعد دقيقة واحدة يضاف خليط من 1 مل من محلول حمض الخليك 2M و 15 مل من محلول الاختبار ، ويخلط.
الحل المرجعي:تحضير خليط من محلول الكالسيوم القياسي (Ca 10ppm) و 5 مل من الماء المقطر.
يضاف إلى 0.2 مل من محلول كحول معياري من الكالسيوم (Ca 100ppm) 1 مل من محلول 4٪ من أكسالات الأمونيوم ، ويخلط وبعد دقيقة واحدة يضاف خليط من 1 مل من محلول 2M من حمض الأسيتيك و 15 مل من المرجع حل ، مزيج.
يجب ألا يتجاوز بريق محلول الاختبار بريق المحلول المرجعي.
الرصاص في السكريات:
لا يزيد عن 0.5 جزء في المليون.
يتم التحديد بواسطة طريقة الامتصاص الذري SFM باستخدام موقد أسيتيلين هوائي ومصباح به كاثود رصاص مجوف.
تحضير الحلول:
حل الاختبار:قم بإذابة 20.0 جم من مادة الاختبار في محلول 1M من حمض الأسيتيك وخفف حجم المحلول إلى 100 مل بنفس المذيب ، واخلطه وأضف 2.0 مل من محلول مشبع من pyrrolidinedithiocarbonate (تركيز - حوالي 1٪) و 10 مل من 4-methylpentan-2-one ، قم برجها لمدة 30 ثانية ، وحمايتها من الضوء الساطع. اتركي الخليط لفصل الطبقات. يتم استخدام طبقة ميثيل بنتانون.
الحل المرجعي 1:في دورق حجمي بسعة 100 مل ، ضع 20.0 جم من مادة الاختبار ، أضف 0.5 مل من محلول قياسي من الرصاص (10 جزء في المليون) ، قم بإذابه في محلول 1M من حمض الأسيتيك وقم بتخفيف حجم المحلول إلى العلامة مع نفس المذيب ، اخلط ، أضف 2.0 مل من محلول مشبع من ثنائي ثيوكربونات بيروليدين (تركيز - حوالي 1 ٪) و 10 مل من 4-ميثيل بنتان -2 - 1 ، رج لمدة 30 ثانية ، يحمي من الضوء الساطع. اتركي الخليط لفصل الطبقات. يتم استخدام طبقة ميثيل بنتانون.
الحل المرجعي 2:في دورق حجمي بسعة 100 مل ، ضع 20.0 جم من مادة الاختبار ، أضف 1.0 مل من محلول قياسي من الرصاص (10 جزء في المليون) ، قم بإذابه في محلول 1M من حمض الأسيتيك وقم بتخفيف حجم المحلول إلى العلامة مع نفس المذيب ، اخلط ، أضف 2.0 مل من محلول مشبع من ثنائي ثيوكربونات بيروليدين (تركيز - حوالي 1 ٪) و 10 مل من 4-ميثيل بنتان -2 - 1 ، رج لمدة 30 ثانية ، يحمي من الضوء الساطع. اتركي الخليط لفصل الطبقات. يتم استخدام طبقة ميثيل بنتانون.
الحل المرجعي 3:في دورق حجمي بسعة 100 مل ، ضع 20.0 جم من مادة الاختبار ، أضف 1.5 مل من محلول قياسي من الرصاص (10 جزء في المليون) ، قم بإذابه في محلول 1M من حمض الأسيتيك وقم بتخفيف حجم المحلول إلى العلامة مع نفس المذيب ، اخلط ، أضف 2.0 مل من محلول مشبع من ثنائي ثيوكربونات بيروليدين (تركيز - حوالي 1 ٪) و 10 مل من 4-ميثيل بنتان -2 - 1 ، رج لمدة 30 ثانية ، يحمي من الضوء الساطع. اتركي الخليط لفصل الطبقات. يتم استخدام طبقة ميثيل بنتانون.
"حل فارغ":أضف إلى 100 مل من محلول حمض الخليك 1M 2.0 مل من محلول مشبع من ثنائي هيدروكربونات بيروليدين (تركيز - حوالي 1 ٪) و 10 مل من 4-ميثيل بنتان -2 - 1 ، رج لمدة 30 ثانية ، محميًا من الضوء الساطع. اتركي الخليط لفصل الطبقات. يتم استخدام طبقة ميثيل بنتانون.
الحل القياسي الرئيسي (10جزء في المليون): قم بإذابة 0.400 جم من نترات الرصاص (II) في الماء وخففها بالماء إلى حجم 250 مل ، اخلطها. يخفف بالماء 1:10 ومرة أخرى بالماء 1:10.
حدد الكثافة الضوئية للحلول المعدة بطول موجة 283.3 نانومتر ، باستخدام "المحلول الفارغ" لضبط "0" للجهاز.
بناءً على نتائج قياس الكثافة الضوئية للحلول المرجعية ، يتم إنشاء منحنى معايرة. يتم بموجبه تحديد محتوى الرصاص في عينة الاختبار.
الرماد الكبريتي:
لا تزيد عن 0.1٪.
قم بإذابة 5.0 جم من مادة الاختبار في 5 مل من الماء ، وأضف 2 مل من محلول حامض الكبريتيك 18 م ، ثم تبخر حتى الجفاف في حمام مائي واحرقه حتى يصبح وزنه ثابتًا وفقًا لمتطلبات GF XI ، البند 2 ، الصفحة 25.
الكبريتات:
لا يزيد عن 5 جزء في المليون.
محلول فوشين عديم اللون:يُضاف 100 مل من الماء إلى 1 جرام من قاعدة الفوشين ، ويُسخن إلى 50 درجة مئوية ويُترك ليبرد ، ويُرج من حين لآخر. ثم اتركها لمدة 48 ساعة ، رجها ثم صفيها. يضاف إلى 4 مل من المرشح 6 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك 11.5 مولار ، ويقلب ويخفف بالماء إلى حجم 100 مل ، ويترك لمدة ساعة.
حل الاختبار:في دورق حجمي بسعة 50 مل ، ضع 5.0 جم من مادة الاختبار ، ثم قم بإذابه في 40 مل من الماء ، أضف 2 مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم 0.1 م واجعل حجم المحلول يصل إلى العلامة مع الماء ، اخلط.
أضف إلى 10 مل من محلول الاختبار 1 مل من محلول 31٪ من حمض الهيدروكلوريك ، 2 مل من محلول عديم اللون من الفوشسين و 2 مل من محلول 0.5٪ من الفورمالديهايد السائل ، امزج واتركه لمدة 30 دقيقة. حدد الكثافة الضوئية للخليط الناتج في الطبقة الأولى عند أقصى امتصاص يبلغ حوالي 583 نانومتر ، باستخدام الماء كمحلول مرجعي.
الحل المرجعي:في دورق حجمي بسعة 50 مل ، يتم وضع 76 مجم من ميتابيسلفيت الصوديوم ، مذابًا في الماء ويتم وضع حجم المحلول في الماء ، ويتم تخفيف 5 مل من المحلول الناتج في دورق حجمي إلى حجم 100 مل بالماء ، مقلوب ؛ أضف إلى 3 مل من المحلول الناتج 4.0 مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم 0.1 مولار وقم بتخفيف حجم الخليط إلى 100 مل بالماء.
يضاف إلى 10 مل من المحلول المرجعي 1 مل من محلول حمض الهيدروكلوريك 31٪ ، و 2 مل من محلول عديم اللون من الفوشين و 2 مل من محلول 0.5٪ من الفورمالديهايد السائل ، ويُمزج ويترك لمدة 30 دقيقة. حدد الكثافة الضوئية للخليط الناتج في الطبقة الأولى عند أقصى امتصاص يبلغ حوالي 583 نانومتر ، باستخدام الماء كمحلول مرجعي.
يجب ألا تتجاوز الكثافة الضوئية لمحلول الاختبار الكثافة الضوئية للمحلول المرجعي.
كبريتات:
لا يزيد عن 200 جزء في المليون.
تحضير الحلول:
محلول كبريتات الإيثانول القياسي (10جزء في المليونلذا 4 ): تمييع 1 حجم من محلول كبريتات البوتاسيوم 0.181٪ في 30٪ كحول إلى 100 مجلد مع 30٪ كحول.
25٪ محلول كلوريد الباريوم:قم بإذابة 25.0 جم من كلوريد الباريوم في 100.0 مل من الماء.
5 م محلول حمض الخليك:خفف 285 مل من حمض الخليك الجليدي حتى 1000 مل بالماء.
حل الاختبار:خفف 7.5 مل من محلول S إلى 15 مل بالماء المقطر.
ضع 1.0 مل من 25٪ من محلول كلوريد الباريوم في اسطوانة نيسلر ، أضف 1.5 مل من محلول كبريتات الإيثانول القياسي (10 جزء في المليون SO 4) ، اخلط واترك لمدة دقيقة واحدة ؛ أضف 15 مل من محلول الاختبار و 0.15 مل من محلول حمض الخليك 5 م ، خفف بالماء إلى حجم 50 مل ، اخلط جيدًا بقضيب زجاجي واتركه لمدة 5 دقائق.
محلول كبريتات قياسي (10جزء في المليونلذا 4 ): تمييع 1 حجم من محلول كبريتات البوتاسيوم 0.181٪ في الماء المقطر إلى 100 حجم بالماء المقطر (يستخدم كمحلول مرجعي).
ضع 1.0 مل من 25٪ من محلول كلوريد الباريوم في اسطوانة نيسلر ، أضف 1.5 مل من محلول كبريتات الإيثانول القياسي (10 جزء في المليون SO 4) ، اخلط واترك لمدة دقيقة واحدة ؛ إضافة 12.5 مل من محلول كبريتات قياسي (10 جزء في المليون SO 4) ؛ و 0.15 مل من محلول حمض الخليك 5 م ، المخفف بالماء إلى حجم 50 مل ، اخلط جيدًا بقضيب زجاجي واتركه لمدة 5 دقائق.
يجب ألا يتجاوز بريق محلول الاختبار بريق المحلول المرجعي.
ماء:
من 7.0٪ إلى 9.5٪.
يتم إجراء الاختبارات بواسطة طريقة K. Fischer وفقًا لمتطلبات State Fund XI، v. 1، p.176.
النقاء الميكروبيولوجي:
يتم إجراء التحديد وفقًا لـ EF 97 أو GF XI الإصدار 2 والتغيير رقم 1.
في حالة استخدام الدواء لتحضير أشكال الجرعات المعقمة ، يجب أن يفي بمتطلبات الفئة 1.2: في 1 غرام من الدواء في 1 غرام من الدواء يجب ألا يكون هناك أكثر من 100 بكتيريا هوائية وفطريات في المجموع. عدم وجود بكتيريا من عائلات Enterobacteriaceae ، Pseudomonas aeruginosa ، Staphylococcus aureus.
في حالة استخدام الدواء لتحضير أشكال الجرعات الصلبة ، يجب أن يفي بمتطلبات الفئة 2.2: يجب ألا يحتوي 1 غرام من العقار على أكثر من 1000 بكتيريا هوائية و 100 فطريات إجمالاً في حالة عدم وجود بكتيريا من العائلات المعوية ، الزائفة الزنجارية ، المكورات العنقودية الذهبية.
البيروجينية:
في حالة استخدام مادة لتحضير محاليل الحقن ، يجب أن تكون خالية من البيروجين.
حل الاختبار:تحضير محلول من مادة الاختبار في ماء مقطر بتركيز 50 مجم / مل. جرعة الاختبار - 10 مل لكل 1 كجم من وزن الأرانب.
يتم إجراء الاختبارات وفقًا لمتطلبات GF XI، v.2، p. 187.
طرد:
من 1 إلى 100 كجم في أكياس بولي إيثيلين مزدوجة ، يتم وضع كل منها في براميل من البلاستيك أو الألياف. يتم لصق الملصق على البرميل والكيس البلاستيكي. يتم تنظيم جودة مواد التعبئة والتغليف وفقًا لمتطلبات Eur. الطبعة الثالثة.
العلامات:
يشير الملصق إلى اسم الدواء ، والوزن الصافي والإجمالي ، وظروف التخزين ، ورقم الدفعة ، وتاريخ الصنع ، و "جيدة حسب ..." ، والاسم والعلامة التجارية وعنوان الشركة.
شروط التخزين:
في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة لا تزيد عن 30 درجة مئوية.
الافضل قبل الموعد: 5 سنوات.
المجموعة الدوائية:
يعني للتغذية بالحقن ، عامل إزالة السموم.
الافضل قبل الموعد 5 سنوات.
يستخدم الجلوكوز 99.5٪ في صناعات مختلفة:- طب بيطري،
- دواجن،
- صناعة المواد الغذائية ، كبديل للسكروز ،
- صناعة الحلويات في صناعة الحلويات الطرية وأنواع الحلوى من الشوكولاتة والكعك والمنتجات الغذائية المختلفة ،
- يحسن جلوكوز الخبز من ظروف التخمير ، ويضفي المسامية والذوق الرفيع على المنتجات ، ويبطئ التصلب ،
- في إنتاج الآيس كريم يقلل من درجة التجمد ويزيد من صلابته ،
- إنتاج الفاكهة المعلبة والعصائر والمشروبات الكحولية والنبيذ والمشروبات الغازية ، لأن الجلوكوز لا يخفي الرائحة والذوق ،
- صناعة الألبان في صناعة منتجات الألبان وأغذية الأطفال ، يوصى باستخدام الجلوكوز بنسبة معينة مع السكروز لإعطاء هذه المنتجات قيمة غذائية أعلى ،
- طب بيطري،
- دواجن،
- صناعة الادوية.
وصف
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
مادة بلورية بيضاء ذات طعم حلو ، قابلة للذوبان في الماء والمذيبات العضوية
الدكستروز هو سكر بسيط يشار إليه غالبًا باسم الجلوكوز. لكي يستخدم الجسم الكربوهيدرات للحصول على الطاقة ، يتم تحويل معظمها إلى جلوكوز أو سكريات أخرى مماثلة. يعتبر سكر العنب من العناصر الغذائية الأساسية للجسم لأن الجهاز العصبي المركزي يعمل عليه بشكل حصري. يمتص الدكستروز بسرعة ، ويعمل كمصدر ثمين للطاقة ويسرع من تعافي الجسم بعد المجهود البدني.
من أين يأتي سكر العنب؟
الدكستروز منتشر في الطبيعة. تنتجها النباتات من خلال عملية التمثيل الضوئي ، وفي الحيوانات ، يتم إنتاجها عن طريق تكسير الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا. من السهل نسبيًا صنع الجلوكوز الصناعي من نشاء الحبوب مثل القمح والذرة والأرز.فوائد سكر العنب
الفائدة الرئيسية للدكستروز هي أنه يتم امتصاصه بسرعة كبيرة ويحفز إفراز الأنسولين. يوفر الامتصاص السريع إطلاقًا سريعًا للطاقة ، وهو أمر مهم للاعبي كمال الأجسام والرياضيين.آثار سكر العنب على التحمل
يحافظ تناول الدكستروز أو السكريات المماثلة الأخرى قبل وأثناء التمرين على مستويات عالية من الجليكوجين في العضلات. هذا يزيد من كمية الطاقة المتاحة ويؤخر التعب. أظهر البحث العلمي أن الأشخاص الذين تناولوا محلول الجلوكوز لديهم مستويات أعلى من السكر في الدم وزيادة كبيرة في القدرة على التحمل مقارنة بالأفراد الذين تلقوا الماء فقط ( كامبلتال ، 2008). كشفت المقارنة التجريبية للسكريات المختلفة أن الجلوكوز أكثر فعالية من بعض السكريات الأخرى ، مثل الريبوز ( دونييتال ، 2006).تأثير سكر العنب على الانتعاش
الفترات الطويلة من التمارين المكثفة تستنزف مخزون الجليكوجين في العضلات. إذا كنت تتناول سكريات بسيطة مثل سكر العنب بعد التمرين ، يتم استعادة فقدان الجليكوجين بنسبة 237٪ أسرع ، من دون السكريات. يتم تعزيز هذا التأثير إذا تم الجمع بين السكريات والبروتينات ( Zawadzkietal ، 1992). هذا يعني أن مخفوق البروتين مع السكريات البسيطة مفيد جدًا للتعافي.تأثير سكر العنب على امتصاص الكرياتين
لقد ثبت أن الكرياتين يزيد من كتلة العضلات وقوتها بشكل فعال. يحسن الدكستروز امتصاص الكرياتين في خلايا العضلات ويزيد من كفاءتها عن طريق تحفيز إفراز الأنسولين ( غرينووديتال ، 2003). ببساطة ، يعمل الكرياتين بشكل أفضل عند تناوله مع سكر العنب.السلامة والآثار الجانبية للدكستروز
دكستروز نفسه ليس له آثار جانبية. إنه غير سام تمامًا ومكون مهم للتغذية ، فهو ضروري للجسم ومناسب لجميع الأشخاص. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الإفراط في بعض المشاكل. يؤدي تناول الكثير من الدكستروز إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب ، وقد يتسبب أيضًا في مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الرياضيين. ومع ذلك ، كما نوقش أعلاه ، فإن تناول سكر العنب المخطط استراتيجيًا والسكريات الأخرى له تأثير مفيد على الأداء. القاعدة الرئيسية هنا هي الاعتدال.من عيوب الدكستروز أنه لا يستطيع تزويد الجسم بالطاقة لفترة طويلة بسبب الامتصاص السريع للغاية. للتغلب على هذا العيب ، يلزم توفير إمدادات ثابتة من سكر العنب للجسم. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مصادر كربوهيدرات أكثر تعقيدًا مثل نشا الذرة الشمعي.
بالنسبة لمعظم الناس ، جرعة الكربوهيدرات الموصى بها هي 50-60% من إجمالي عدد السعرات الحرارية. من الضروري إدخال الدكستروز في النظام الغذائي ، لكن لا ينبغي أن يكون المصدر الرئيسي للكربوهيدرات. قبل ممارسة الرياضة ، فمن المستحسن أن تأخذ 1 جرامالكربوهيدرات لكل 1 كجموزن الجسم وأثناء التدريب 0.17 جم / كجم. مرة أخرى ، يمكن أن يكون سكر العنب جزءًا صغيرًا من هذه الكمية. 18 جراميزيد الدكستروز بشكل فعال من امتصاص الكرياتين ( غرينووديتال ، 2003).مكملات سكر العنب
يتوفر سكر العنب لنا في شكل نقي وكجزء من مخاليط الكربوهيدرات. بسبب مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، يوجد سكر العنب في بعض مساحيق البروتين ، ومزيج الكرياتين ، ومكملات ما قبل التمرين ، والمشروبات الرياضية ، وغيرها من المنتجات الرياضية. من المهم أن تتذكر أن الدكستروز هو اسم آخر للجلوكوز. إذا كنت تبحث عنه في أحد المنتجات ، فابحث عن كلا الاسمين.تركيبات مع مكونات أخرى
يعمل الجلوكوز بشكل أفضل عند دمجه مع مكونات أخرى. على سبيل المثال ، فإن الجمع بين الدكستروز والكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا سيوفر استهلاكًا سريعًا للطاقة وإطلاقًا بطيئًا. يعمل الدكستروز بشكل جيد مع البروتين في مشروبات ما بعد التمرين ( الرابحون). أخيرًا ، عند مزجه مع الكرياتين ، فإنه يزيد من تأثيره على نمو القوة وكتلة العضلات.وصف ROFEROSE ®
مونوهيدرات سكر العنب(الجلوكوز) - السكاريد الأحادي ، هو الكربوهيدرات الأكثر وفرة. يوجد الجلوكوز في شكل حر وفي شكل سكريات قليلة (قصب السكر ، سكر الحليب) ، السكريات (النشا ، الجليكوجين ، السليلوز ، الدكستران) ، الجليكوسيدات ومشتقات أخرى. في شكل حر ، يوجد سكر العنب أحادي الهيدرات في الفواكه والزهور والأعضاء النباتية الأخرى ، وكذلك في الأنسجة الحيوانية. الجلوكوز هو أهم مصدر للطاقة في الكائنات الحية والكائنات الحية الدقيقة. يمكن الحصول على مونوهيدرات الدكستروز عن طريق التحلل المائي للمواد الطبيعية ، بما في ذلك. في إنتاج سكر العنب ، يتم الحصول على مونوهيدرات عن طريق التحلل المائي لنشا البطاطس والذرة مع الأحماض.
في صناعة المواد الغذائية ، يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) كمنظم للطعم ولتحسين عرض المنتجات الغذائية. في صناعة الحلويات ، يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) لتصنيع الحلوى اللينة ، حلوى البرالين ، أنواع الحلوى من الشوكولاتة ، الفطائر ، الكعك ، المنتجات الغذائية وغيرها من المنتجات. نظرًا لأن سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) لا يخفي الرائحة والذوق ، يستخدم الجلوكوز على نطاق واسع في إنتاج الفاكهة المعلبة والفواكه المجمدة والآيس كريم والمشروبات الكحولية وغير الكحولية. يحسن استخدام سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) في الخبز ظروف التخمير ، ويساهم في تكوين قشرة بنية ذهبية جميلة ، ومسامية موحدة وذوق جيد. يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) على نطاق واسع في صناعة معالجة اللحوم والدواجن كمواد حافظة ومنظم للطعم.
مونوهيدرات سكر العنب(الجلوكوز) يستخدم في المستحضرات الصيدلانية المختلفة ، بما في ذلك إنتاج فيتامين ج ، والمضادات الحيوية ، للحقن في الوريد ، كوسيلة مغذية لزراعة أنواع مختلفة من الكائنات الحية الدقيقة في الصناعات الطبية والميكروبيولوجية.
مونوهيدرات سكر العنب(الجلوكوز) كعامل مختزل في صناعة الجلود ، وفي صناعة النسيج في إنتاج الفسكوز.
أحدث طريقة للحصول على سكر العنب أحادي الهيدرات (الجلوكوز) هو التحلل المائي الأنزيمي للنشا والمواد الخام المحتوية على النشا. مونوهيدرات الدكستروز (الجلوكوز) عبارة عن جلوكوز D منقى ومتبلور يحتوي على جزيء واحد من الماء.
في شكل خاص ، يوجد الجلوكوز في جميع أعضاء النباتات الخضراء تقريبًا. وهي وفيرة بشكل خاص في عصير العنب ، لذلك يسمى الجلوكوز أحيانًا بسكر العنب. يتكون العسل بشكل أساسي من مزيج من الجلوكوز والفركتوز. في جسم الإنسان ، يوجد الجلوكوز في العضلات والدم ويعمل كمصدر رئيسي للطاقة لخلايا وأنسجة الجسم. تؤدي زيادة تركيز الجلوكوز في الدم إلى زيادة إنتاج هرمون البنكرياس - الأنسولين ، مما يقلل من محتوى هذه الكربوهيدرات في الدم. يتم احتواء الطاقة الكيميائية للعناصر الغذائية التي تدخل الجسم في روابط تساهمية بين الذرات.
يعتبر سكر العنب مونوهيدرات منتجًا مغذيًا قيمًا. في الجسم ، يخضع لتحولات كيميائية حيوية معقدة ، ونتيجة لذلك يتكون ثاني أكسيد الكربون والماء. يمتص الجسم أحادي الهيدرات الدكستروز بسهولة ، ويستخدم في الطب كعلاج مقوي لأعراض ضعف القلب ، والصدمة ، والجلوكوز هو جزء من استبدال الدم والسوائل المضادة للصدمة. يستخدم سكر العنب أحادي الهيدرات على نطاق واسع في صناعة الحلويات ، وفي صناعة النسيج ، كمنتج أولي في إنتاج أحماض الأسكوربيك والجليكونيك ، لتخليق عدد من مشتقات السكر. تعتبر عمليات تخمير الجلوكوز ذات أهمية كبيرة ، على سبيل المثال ، عندما يتم تخمير مخلل الملفوف والخيار والحليب ، يحدث تخمير حمض اللاكتيك للجلوكوز ، وكذلك عندما يتم تجميع العلف. في الممارسة العملية ، يستخدم التخمير الكحولي أيضًا. مونوهيدرات سكر العنب، على سبيل المثال في إنتاج البيرة.
من خلال التحلل المائي الأنزيمي ، يتم تحويل النشا الموجود في المواد الخام النشوية (البطاطس ، والذرة ، والقمح ، والذرة الرفيعة ، والشعير ، والأرز) أولاً إلى جلوكوز ، ثم إلى خليط من الجلوكوز والفركتوز. يمكن إيقاف العملية في مراحل مختلفة ، وبالتالي يمكن الحصول على شراب الجلوكوز والفركتوز بنسب مختلفة من الجلوكوز والفركتوز. عندما يحتوي الشراب على 42 ٪ من الفركتوز ، يتم الحصول على شراب الجلوكوز والفركتوز العادي ، مع زيادة محتوى الفركتوز إلى 55-60 ٪ - شراب الجلوكوز والفركتوز المخصب ، وشراب الجيل الثالث عالي الفركتوز يحتوي على 90-95 ٪ الفركتوز.
يوجد حاليًا 3 أنواع من المستلزمات مونوهيدرات سكر العنب(جلوكوز) من إنتاج ROQUETTE (Roquette) France (إيطاليا). يكمن الاختلاف بين هذه الأنواع في حجم الكسر (الجسيمات) ومحتوى الرطوبة ، وهو ما ينعكس في المواصفات المرفقة.
لمزيد من المعلومات حول سكر العنب مونوهيدرات (الجلوكوز) ، قم بزيارة www.dextrose.com.
- مونوهيدرات سكر العنبلا مائي (أنهيدريد)
- مونوهيدرات سكر العنبم
- مونوهيدرات سكر العنبشارع
تخصيص
| المؤشرات الفيزيائية والكيميائية: | |
| مظهر خارجي | مسحوق بلوري ، أبيض وعديم الرائحة |
| المذاق | حلو |
| سكر العنب (D- الجلوكوز) | 99.5٪ كحد أدنى |
| منضور محوري محدد | 52.5 - 53.5 درجة |
| الرقم الهيدروجيني في المحلول | 4-6 |
| الرماد الكبريتي | 0.1٪ كحد أقصى |
| المقاومة النوعية | 100 كيلو أوم سم دقيقة |
| المؤشرات الميكروبيولوجية: | |
| مجموع | 1000 / جم كحد أقصى |
| خميرة | 10 / غ كحد أقصى |
| قالب | 10 / غ كحد أقصى |
| بكتريا قولونية | غائب في 10 ز |
| السالمونيلا | غائب في 10 ز |
| خصائص نموذجية: | |
| قيمة الطاقة ، محسوبة على 100 جرام من المنتج المباع | 1555 كيلو جول (366 كيلو كالوري) |
| مونوهيدرات سكر العنب M. | |
| خسارة على تجفيف | 9.1٪ كحد أقصى |
| وضع العلامات - بقايا منخل 500 MK | 10٪ كحد أقصى |
| سكر العنب مونوهيدرات CT | |
| خسارة على تجفيف | 9.1٪ كحد أقصى |
| وضع العلامات - بقايا مصفاة 315 MK - بقايا منخل 100 MK - بقايا منخل 40 MK | 3٪ كحد أقصى 55٪ تقريبًا 85٪ دقيقة |
| سكر العنب مونوهيدرات لا مائي (أنهيدريد) | |
| خسارة على تجفيف | 0.5٪ كحد أقصى |
| وضع العلامات - بقايا منخل 1000 MK - بقايا منخل 250 MK | 0.1٪ كحد أقصى 15٪ كحد أقصى |
تخزين:
التعبئة القياسية:
سائبة في خزانات الطرق ، أكياس كبيرة 1000 كجم ، أكياس ورقية 25 أو 50 كجم مع بطانة من البولي إيثيلين.
الحد الأدنى لعمر التخزين في العبوة غير المفتوحة:
تاريخ الإنتاج + 12 شهر.
جار التحميل ...