Домашно приготвената напитка е много по-здравословна. Татяна Киселева, професор, водещ изследовател в Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки, президент на Професионалната асоциация на натуротерапевтите, сподели рецепти с читателите на AiF.
Юлия Борта, AiF: Татяна Леонидовна, какъв вкус най-добре утолява жаждата и освежава?
Татяна Киселева:Леко киселият вкус, съчетан с тръпчив, утолява най-добре жаждата. Той е леко кисел, защото ще отнеме много захар, за да неутрализира изразения кисел вкус. А захарта не само ще увеличи жаждата, но и ще увеличи апетита в отговор на освобождаването на големи количества от хормона инсулин от панкреаса.
Комбинацията от кисело и тръпчиво се отнася до тръпчивия вкус на чай или някои лечебни растения. Номерът е да варите чая за не повече от 15-17 минути. Такава строга времева рамка е необходима, така че най-обемистите молекули на танините да нямат време да избягат в чаената напитка. Те „добавят“ витамини към себе си, превръщайки ги в слабо разтворими форми и ги извеждат от тялото, което води до недостиг на витамини дори при изобилие от пресни плодове. Затова след 10-15мин. От началото на варенето листата на чая трябва да бъдат отстранени (прецедете или извадете пакета от чашата).
След това можете да пиете чая горещ - със сладко и сушени плодове, или да го охладите, като добавите лед и го разредете със сок. Можете дори да направите желе на негова основа. Между другото, именно желето ще утоли жаждата ви и ще ви даде усещане за ситост, ако е приготвено правилно. Но не се препоръчва да се разрежда чай с мляко.
Изсушени ароматизирани лечебни растения могат да се добавят към чая (при варене) в размер на 1 чаена лъжичка билка на 2 чаени лъжички чаени листа. Особено добре е през лятото да добавяте мента към чай (жлъчегонно, охлаждащо и спазмолитично действие), мащерка (жлъчегонно, антимикробно, антивирусно и подобряващо храносмилането действие), маточина (антидепресивно и подобряващо настроението действие). Лимоновият сок, особено в комбинация с мед, има алкализиращ ефект, тоест предотвратява подкисляването на телесните тъкани, което води до по-голяма уязвимост на имунната система, хронична умора и болести. Колкото и да е странно, тялото се подкислява не само и не толкова от храни с кисел вкус, а от месо и продукти от него, хляб от първокласно брашно и яйца. А някои пресни и варени зеленчуци, плодове и сокове от тях се алкализират.
В днешно време станаха много модерни така наречените ягодови смутита - гъсти коктейли от пюрирани горски плодове и плодове с добавка на захар, мляко или кисело мляко.
От гледна точка на източната медицина такива смеси са напълно безполезни. Смята се, че е най-добре да избягвате комбинирането на млечни продукти с плодове, сокове и всякакви сладки на вкус храни. Това ще доведе до задържане на течности в тялото и появата на наднормено тегло и отоци, които е много трудно да се отървете.
Рецепти от "AiF"
Снимка: www.globallookpress.com
Желе на основата на чай
5-6 чаени лъжички чай, 3 пъпки карамфил и парче кора канела се заливат с 1 литър гореща вода и се оставят за 10-15 минути, прецеждат се.
Сложете чаената напитка на котлона и сипете в нея на тънка струя 6-8 чаени лъжички царевично нишесте, разредено в студена преварена вода до кашица и 5 чаени лъжички мед. Свалете от огъня и разбъркайте бързо, докато се сгъсти.
Веднага изсипете 0,5 литра домашен сок от горски плодове или плодове в горещата напитка, можете да добавите ванилин и канела на прах. Пийте веднага или охладено.
Снимка: www.globallookpress.com
Плодов чай
Пригответе 400 мл силен чай. Разтворете 100 ml течен мед в 300 ml вода, добавете 1 чаена лъжичка изсушена мащерка, канела и карамфил на вкус, оставете да ври 2-3 минути, прецедете, смесете с чай, добавете 0,5 литра сок от плодове или плодове, бързо донесете до кипене, свалете от огъня.
В получения чай налейте сока от 2 лимона, добавете нарязания на кубчета портокал и добавете щипка сол.
Изстискайте сока от половин лимон или лайм, добавете няколко чаени лъжички мед или стевия (естествен подсладител), чаша минерална (за предпочитане негазирана) вода, няколко стръка мента и лед.
Тази напитка перфектно се бори с прекомерното окисляване на телесните тъкани.
Празничен летен чай с тропически плодове и ром Снимка: www.globallookpress.com
Празничен летен чай с тропически плодове и ром
Охладете 0,5 литра силен чай и разбъркайте 1-3 (на вкус) чаени лъжички мед. Нарежете 200 г плодове (ананас или тропически плод, портокал, праскова, кайсия) на кубчета, поръсете с ром и оставете да престои 5-10 минути. Поставете ги в широки чаши заедно с кубчета лед.
Изсипете охладен чай в чаши с плодове. Сервирайте със сламка и лъжица с дълга дръжка.
Това е стара рецепта за квас от миналогодишно цвекло и зелени ябълки. Беше приготвено през юли, когато миналогодишното цвекло остана в мазето, а ябълковите дървета изхвърлиха млади, неузрели ябълки на земята.
Приблизително 1-2 кг цвекло се обелват, настъргват или нарязват на парчета и се поставят в стъклен буркан или резервоар за квас.
Там се нарязват също толкова или наполовина измити кисели ябълки.
Добавят се клонки от лечебни билки (например риган, котешка билка, липов цвят), количество вода, равно на обема на суровините, понякога малко мед (по-късно се добавя захар), покриват се с капак и се оставят на тъмно. поставете на стайна температура за една седмица.
Такъв квас се смяташе за отлично витаминно средство, особено при анемия (желязодефицитна анемия). Можете да готвите окрошка с него или просто да го пиете в горещ ден.
Много полезен при трескави състояния и ниска киселинност на стомашния сок. Но при повишена киселинност и обостряне на стомашно-чревни заболявания не се препоръчва.
И цели две трети са напитки. Оценихме способността им да утоляват жаждата по 5-степенна скала.
Според учените това е най-доброто средство за утоляване на жаждата - изисква една трета (!) по-малко от водата. Няма значение дали е студено, горещо или хладко. Зеленият чай е благоприятен от високото си съдържание на витамин Р, който има положителен ефект върху кръвоносните съдове. Този вълшебен еликсир се пие по-лесно и не оставя жълти петна по зъбите, а черният чай, благодарение на кофеина, е по-добър тоник. Една чаша от двете съдържа 12-15 mg флавоноиди, които са отлично средство за профилактика на рак и сърдечно-съдови заболявания. Зеленото обаче съдържа прости флавоноиди, докато черното съдържа сложни флавоноиди. Не е трудно да се досетите, че първите се усвояват по-бързо.
Тайна. Горещият зелен чай може да защити кожата от ултравиолетовите лъчи: 4 чаши напитка на ден - и резултатът е очевиден!
Вода (****)
Най-често срещаната и евтина напитка. Поради голямото съдържание на соли и биологично активни вещества, прохладната минерална вода се нарежда на второ място след чая по способността си да утолява жаждата. Перфектно освежава, стимулира апетита и дори облекчава умората. Перфектни са трапезни води с минерализация не повече от 1 g/l, както и лечебни трапезни води с минерализация 4~5 g/l, като Borjomi. Повече от 10 g/l вече е лекарство, което трябва да се използва само по лекарско предписание.
Ако нямате гастрит или стомашна язва, предпочитайте газирана вода. Въглеродният диоксид, влизащ в устата, предизвиква силно слюноотделяне и бързо преодолява жаждата.
Тайна. Добавянето на резен лимон или няколко кисели плодове към водата - боровинки или червени боровинки - ще помогне да се преодолее „врагът“.
За да се задържи влагата в тялото, чаят, сокът или содата трябва да съдържат разтворени хранителни вещества, главно захари, органични киселини и минерали. В края на краищата смисълът на утоляването на жаждата не е да се приеме възможно най-много студена течност, а да се възстановят силите и да се напълнят хранителните вещества, които са „изплували“ от тялото.
Сокове и нектари (***)
През лятото добре помагат сокове от домати, череши, грейпфрут, сливи, череши и дрян. Киселината дразни вкусовите рецептори, започва обилно слюноотделяне - и ни се струва, че наоколо не е толкова горещо. Соковете с пулп, както и смесените (смесени) сокове, утоляват жаждата много по-зле. Те обаче съдържат и фибри, пектин и мастноразтворими витамини, така че хранителната им стойност е по-висока.
Тайна. При горещо време най-добре е разреденият сок. Факт е, че изотоничните напитки (близки по концентрация до кръвната плазма) се усвояват по-бързо и носят облекчение.
Млечни продукти (****)
Кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, кисело мляко, включително органични киселини, перфектно утоляват жаждата. Освен това те се усвояват бързо (91% за час, докато млякото е само 32%). Някои от тях - например бифидокефир, бифидок - помагат за възстановяване на нормалния състав на чревната микрофлора. Всички видове кисело мляко могат да се консумират със сладки плодове, плодове и зеленчуци.
Тайна. По време на процеса на ферментация лактозата се превръща в млечна киселина, така че ферментиралите млечни продукти са подходящи за хора, страдащи от индивидуална непоносимост към млечната захар.
Мляко (***)
Когато температурата „зад борда“ надхвърли всички възможни граници, опитайте да изпиете чаша обезмаслено мляко или пълномаслено мляко, разредено с вода. Тази напитка облекчава стреса, предотвратява рак на гърдата и остеопороза (заболяване, което води до чупливост на костите), понижава кръвното налягане и се бори с наднорменото тегло.
Тайна. Чаят с мляко е тонизираща напитка, която има благоприятен ефект върху стомашната лигавица.
Секретарят на патриарха на Антиохия Макарий, който пътува до Московия през 18 век, пише, че „в Русия хората пият квас вместо вода и следователно никога не страдат от болести, които идват от лоша вода“. През 19 век се оказва, че тази напитка наистина има бактерицидни свойства - холерните вибриони и тифните бацили умират в нея в рамките на 20 минути. Истинският класически квас, благодарение на въглеродния диоксид и аминокиселините, които съдържа, е отлично средство за утоление на жаждата. Запълва се. В допълнение, квасът принадлежи към групата на така наречените ферментирали напитки и следователно насърчава по-бързото смилане на храната.
Тайна. При редовна консумация квасът подобрява функционирането на нервната система.
Не се препоръчва. Пийте газиран квас, продаван в бутилки. Добавките на хранителни оцветители, подсладители, лимонена, сорбинова и бензоена киселина го превръщат в обикновена лимонада, само смътно напомняща вкуса на оригиналния продукт.
За съжаление любимият на мнозина „нектар от хмел“ съдържа алкохол и следователно повече от няколко бутилки на ден вече е твърде много. Въпросът дори не е в бирения алкохолизъм, а във факта, че алкохолните напитки не могат напълно да попълнят загубата на вода. Освен това бирата е висококалорична, което означава, че не е подходяща за тези, които следят фигурата си.
Тайна. Чешки и немски лекари твърдят: в малки количества (не повече от една халба на ден) бирата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, има положителен ефект върху бъбреците, предотвратявайки образуването на камъни и повишава защитните сили на организма.
Компот (**)
За да бъдем точни, компотът не е напитка, а сладко десертно ястие, тъй като най-ценното в него не е течността, а плодовете или плодовете. Способността на компота да утолява жаждата е доста ниска - поради факта, че съдържа повече захар, отколкото органични киселини и минерални соли.
Тайна. Ако в горещ ден решите да пиете студен компот, разредете го с малко вода и добавете червено вино (в размер на 1 чаша вино на 3 литра сироп от компот) - и жаждата ви ще намалее.
Лимонада (*)
Прототипът на всички съвременни газирани напитки е лимонадата, която се приготвя чрез смесване на малко количество захар, алкохолна тинктура от кора и цитрусов сок с вода. Сега производителите се отказват от плодови сиропи и инфузии от ароматни билки, заменяйки ги с по-евтини концентрати. Ето защо основните компоненти на „безалкохолните” са хранителните оцветители и консерванти (най-често натриев бензоат, за който се предполага, че причинява алергии). Те почти не утоляват жаждата и се консумират в по-големи количества от безвкусните течности. Приятните усещания ни изиграват лоша шега, защото с всяка глътка получаваме много „чужди“ вещества - овкусители, хранителни добавки... Цялата тази „химия“ оставя досаден послевкус и така наречената остатъчна сладост трябва да бъде измива се отново и отново.
Тайна. Наистина здравословна лимонада може да се направи у дома. За да направите това, просто трябва да разредите плодовото пюре с минерална вода.
Лятото идва много скоро и всички се надяваме да е топло и слънчево. Благодарение на изобилието от пресни плодове, зеленчуци и горски плодове, можем да разнообразим диетата си с много здравословни ястия и напитки. В тази статия ще научите кои напитки утоляват по-ефективно жаждата ви в горещите дни.
Колко течности можете да пиете
В горещи периоди, когато температурата на въздуха надвишава +25 градуса, дневният прием на течност е до 3 литра. Но дали е необходимо да надвишите тази норма, струва си да помислите, защото излишната вода в тялото може да се отрази в оток и прекомерно натоварване на бъбреците.
Дневна доза за деца: до 40 мл течност на 1 кг телесно тегло. Не е тайна, че децата обичат повече сладките напитки. При повишена консумация се разрежда с вода.
Пийте повечето течности сутрин и следобед и се опитайте да намалите приема на напитки вечер и през нощта.
Топ 5 напитки, които утоляват жаждата ви
1 място – зелен чай. За да се отървете от жаждата, трябва да пиете 1/3 по-малко от тази чудотворна напитка, отколкото вода. В нашия случай замяната на зеления чай с черен няма да работи. Само хладният зелен чай ще ви спаси в горещините, благодарение на съдържащите се в него танини, в резултат на което усвояването на течността от червата се забавя. Само не прекалявайте, не трябва да пиете повече от 8 чаши чай на ден.
2-ро място – вода. Той перфектно освежава, повишава апетита и дори може да облекчи умората и летаргията на тялото. Ако водата изглежда безвкусна, добавете резен лимон или грейпфрут в чашата. Това ще направи напитката още по-здравословна. Друго решение би била минералната вода, която съдържа необходимите микроелементи. Говорейки за неограничено количество минерална вода, имаме предвид преди всичко трапезарията. А консумацията на лечебни или лековити трапезни минерални води трябва да се контролира. Ако нямате противопоказания (гастрит или язва на стомаха), изберете газирана вода. Тъй като въглеродният диоксид в устата предизвиква повишено слюноотделяне и по-бързо утолява жаждата.
3 място – ферментирали млечни продукти. Изберете каквото сърцето ви желае: кефир, айрян, ферментирало печено мляко, кисело мляко, кисело мляко и др. Всички изброени напитки утоляват добре жаждата, бързо се усвояват (91% за 1 час), а също така имат лечебен ефект върху тялото. Всяка от горните напитки може да се разрежда с плодове, плодове и зеленчуци в съответствие с личните вкусови предпочитания.
4 място – натурални сокове и плодови напитки. Соковете от домати, череши, грейпфрут, сливи и череши ефективно утоляват жаждата. Не може да се каже същото за соковете с пулп. Хранителната стойност на последните е по-висока, но е по-добре да ги избягвате като напитки за утоляване на жаждата. Това се отнася и за нектарите, произведени от концентрат. Плодовата напитка ще утоли жаждата ви и ще даде красота на косата, ноктите, кожата и ще насърчи доброто настроение. Говорим само за натурални сокове и напитки, а те не са много по рафтовете.
5 място – квас. Истинският класически квас е добър утоляващ жаждата поради въглеродния диоксид, който съдържа, както и аминокиселините. Правилният квас съдържа закваска, зърно, захар и вода. Не може да има оцветители и подсладители. Но в газирания квас единствената миризма на истинския квас е неговата имитация.
Напитки, които са безполезни за утоляване на жаждата
- Сода (известна още като "лимонада"). Причината за отрицателното въздействие е огромното количество захар, съдържащо се в содата. Увеличава жаждата и също така допринася за наддаване на тегло. И, разбира се, дори не си струва да говорим за подобрители на вкуса и добавки.
- кафе. Функцията на тази напитка е преди всичко да тонизира, тя перфектно премахва течността от тялото. Ето защо кафето и всички напитки на негова основа не са подходящ избор за премахване на жаждата.
- Бира. Работата е там, че бирата не е в състояние да утоли жаждата, тъй като компонентите, включени в нейния състав, причиняват дехидратация и ни карат да искаме да пием още повече. Но ако все пак отчаяно искате да опитате бира, направете го вечер, като изберете леки сортове и сила не повече от 4,5 градуса.
- Напитки с лед. В горещините искаме нещо по-студено, напълно забравяйки за риска от настинка поради много студени напитки.
Рецепти за напитки у дома
"Мохито"
Необходими са ви следните съставки: 150 мл газирана вода, половин лимон, половин лайм, 3-4 ягоди, пресни листа от мента и 1 с.л. л. сироп.
Начин на приготвяне: лимонът се нарязва на филийки, поставя се на дъното на каната и се намачква. Напълнете със сода и оставете да вари известно време. Лаймът се нарязва на едри парчета и се поставя в голяма чаша. Добавете там ягоди и мента (без стъблата). Леко омесете съдържанието на чашата с лъжица. Най-важното е да не пюрирате лаймовете и ягодите. Добавете сироп, разбъркайте добре, добавете лед и напълнете всичко с газирана вода.
Рецепта за сок от червена боровинка
Отбелязвам, че по същия начин можете да приготвите плодов сок от други плодове, например червени боровинки. Предимството на правилния плодов сок пред компота е, че така приготвената напитка запазва значително повече витамини.
Ще ви трябват боровинки. Те трябва да бъдат измити, намачкани и изцедени от сока. Попарете малко във вряща вода, след това прецедете и оставете да изстине. Добавете сок към сварения бульон. Добавете захар на вкус.
Рецепта за чай от джинджифил
Горещият чай с джинджифил е страхотен за стопляне през зимата и за подпомагане на имунната ви система, която трябва да се бори упорито с всякакви вируси. Лятната версия на тази напитка обаче е не по-малко добра. Ще ви кажа как да го приготвите.
Поставете пресен джинджифил, ненарязан на филийки, кората от един лимон, сварения черен чай и листата мента в тенджера. Пропорциите тук зависят от това колко чай в крайна сметка искате да получите. Залейте всичко с вряла вода и оставете да кисне, докато чаят изстине. Добавете няколко супени лъжици захар или мед към студения чай, изсипете получената напитка в чаши с лед, добавете още няколко резена лимон и прясна мента. Можете да сервирате на масата!
Освежаващ пресен грейпфрут
Ще ви трябват: грейпфрут, мед и вода.
Начин на приготвяне: охладените плодове се обелват, нарязват се на парчета и се разбиват заедно с меда на хомогенна маса с помощта на блендер. Добавете 2 супени лъжици към чаша вода. л. плодова маса и разбъркайте. Освен това пюрето от грейпфрут и мед само по себе си е много вкусно и помага при отслабване.
Кефирна напитка
Ще ви трябват: нискомаслен кефир, копър, магданоз, прясна краставица.
Приготвяне: охладете кефира, нарежете копъра и магданоза, отстранете кожата от краставицата. Ако желаете, можете да използвате и зелен лук или кориандър. Смесете всичко. Тази напитка не само ще ви спаси от жаждата, но и ще утоли апетита ви. А ако искате да отслабнете и сте на диета, тогава трябва да замените 1 или 2 хранения с напитка с кефир.
Това са само част от многото рецепти, които можете да намерите в интернет. Имате ли любими изпитани във времето напитки, които ви спасяват от жегата? Ще се радвам да прочета за тях в коментарите. Пожелавам на всички горещо и вкусно лято! 😉
В горещите летни дни, когато температурите са по-високи от средните, е особено важно да поддържаме водния баланс на организма. За целта на всяка крачка има павилиони с охладени напитки, чийто асортимент ще задоволи всеки. Но кои напитки ще утолят жаждата ви и кои, напротив, ще ви накарат да пиете още повече течност? Нека да го разберем.
Напитки, които утоляват жаждата
- вода.Първият естествен елемент, който утолява жаждата. Доста често, когато температурата на въздуха е твърде висока, трябва да пиете повече вода от средната дневна норма и това може да причини подуване на крайниците.
- Минерална вода.Доста полезно за тялото е, ако е естествена вода от дълбок кладенец, чийто номер е посочен на бутилката. Лечебната минерална вода се предписва от лекар и можете да я пиете в определени количества.
- чай.Отлично средство за утоляване на жаждата. Чаят отдавна се пие изключително горещ. Народите на Централна Азия използват чай, за да се спасят от горещините. Горещият чай насърчава изпотяването и когато потта започне да се изпарява, тялото се охлажда естествено. В днешно време е обичайно да се пие студен чай, тъй като просто сме свикнали със студени напитки в горещите дни. Пиенето на студен чай е не по-малко полезно от горещ чай, тъй като съдържа голям брой полезни вещества.
важно
Направете си собствен студен чай, като охладите сварения горещ. Готовият студен чай, който се предлага в магазините, е често срещана напитка с добавка на химически добавки, които само ще увеличат чувството на жажда.
- Лимонада.В добрите стари времена лимонадата е била подсладен лимонов сок, смесен с вода. Тази напитка отлично стимулира имунната система и утолява жаждата.
важно
В днешно време се продават газирани лимонади, към които се добавят оцветители, аромати и лимонена киселина. Такава напитка не само няма да утоли жаждата ви, но и може да причини стомашно разстройство.
- Фрешове.Натуралните прясно изцедени сокове перфектно утоляват жаждата и дават енергия на тялото благодарение на съдържащите се в тях витамини.
важно
Диетолозите препоръчват да се консумират пресни сокове сутрин, преди да излезете навън. Не трябва да пиете повече от една чаша пресен сок на ден, тъй като може да причини киселини. За да предотвратите киселини, сокът може да се разреди с вода.
- компот.Доста ефективна напитка за утоляване на жаждата. Компотът съдържа много полезни витамини. Можете да пиете компот топъл или студен. Има подобен ефект върху организма като чая.
важно
Студеният компот е полезен не само когато се консумира пресен. Богат на витамини, който също може да утоли жаждата.
- Кефир.Доста полезен продукт не само за цялото тяло, но и за стомаха. Кефирът възстановява чревната микрофлора, помага на тялото да разгражда излишните мазнини и поддържа желаното тегло. Благодарение на млечната киселина, кефирът перфектно утолява жаждата.
- Квас.Отдавна това е първото питие, което се предлага на работещите в полето, войници и болни хора. Квасът не само спаси хората от жажда в летните жеги, но и даде сила на човек.
важно
Пригответе напитката сами, като използвате. Това е точно този вид квас, който може да се превърне в незаменима напитка за вашето семейство, която може да се сервира не само като напитка, но и като гарнитура за окрошка.
- Смути.Сега това е най-популярната напитка във всеки ресторант. Смутитата се приготвят от плодово пюре, което се разрежда с ферментирал млечен продукт. Такава напитка вече е включена в някои ястия като едно пълно хранене. Смути от ананас е включено в горната част. Натуралните смутита са много здравословни и перфектно утоляват жаждата ви.
- Изотоници.Доста популярен сред спортистите. Те не само утоляват жаждата, но и помагат за регулиране на водния баланс на тялото.
важно
Когато отивате на фитнес, опитайте се да си приготвите натурален и не само няма да изпитвате жажда, но и ще подобрите здравето на тялото си.
В горещ летен ден не забравяйте, че само напитки, направени от естествени съставки, които можете да приготвите със собствените си ръце, ще ви спасят от жаждата. Охладете любимата си напитка в хладилника, вземете я със себе си на път и вече няма да сте жадни.
С настъпването на горещите дни утоляването на жаждата става един от най-належащите проблеми. Познаването на правилните начини за справяне с този сезонен бич ще ви помогне да се спасите от ненужни здравословни проблеми.
Какво е жажда
Механизмът на жаждата може да се сравни с прегряването на автомобила - появява се, когато доставката на течност в тялото намалява.
Количеството течности в тялото намалява поради повишено изпотяване, слънчево изгаряне или диета. Дори един час в самолета може да доведе до загуба на повече от половин литър вода. Това се случва поради изпаряването на влагата от повърхността на кожата и по време на дишане. Тъй като количеството течност намалява, тялото започва да черпи влага от слюнката. Поради това устната лигавица става суха и грапава. Ако не попълвате резервите от течности, ще се чувствате уморени, слаби и ще имате главоболие. Тъй като дехидратацията се влошава, може да се появят замайване и други по-тежки симптоми.
Как да утолите жаждата си
Според специалистите най-подходящи за това са безалкохолните напитки. В крайна сметка те имат специални компоненти, които са в състояние да задържат влагата в тялото. Като правило това са захари, органични киселини и минерали. Особено полезни са напитките, богати на органични киселини и калиеви соли.
В същото време най-важното нещо, което трябва да разберете, е, че не трябва да утолявате жаждата си със студени напитки. Това е най-лесният и безпрепятствен път към болното гърло и настинката. Освен това, според специалистите, топлите напитки или напитките със стайна температура се справят много по-добре с жаждата. Следователно навикът да се утолява жаждата с ледено студени течности е не само вреден, но и просто неефективен.
Нектари
Не си мислете, че нектарът е просто евтин вариант за сок. Разликата му изобщо не е, че се разрежда с вода. Просто добър нектар се прави от онези плодове, които не позволяват на производителя да изцеди целия сок (праскова, кайсия, круша и др.). От тях се произвежда плодово пюре, което след това се разрежда по специална рецепта. А нектарите се правят от плодове и плодове, чийто сок не е особено приятно да се пие в чиста форма. Това са например череши, нар, касис и др.
Плодовите сокове са най-здравословните средства за утоляване на жаждата. Единственото нещо, което трябва да запомните, е качеството. Соковете с пулпа са по-здравословни от избистрените. Що се отнася до концентратите, колкото и ужасно да звучи тази дума, това не е най-лошият вариант.
Концентратите от различни сокове често се смесват, за да се получат многокомпонентни напитки, например ябълка-морков, ябълка-грозде, кайсия-праскова, мултивитамини и др. Ако производителят спазва всички изисквания при производството на концентрати, тогава такъв сок не само има добър вкус, но и струва далеч от евтино.
Тази напитка е сок от горски плодове, разреден с вода и леко подсладен. Идеалните основи включват боровинки, червени боровинки, касис, къпини, череши, малини...
Съвременните индустриално произведени плодови напитки се приготвят на базата на неферментирали сокове от горски плодове или водни екстракти. Но в старите времена, когато се приготвяше плодов сок у дома, се използваше каша от горски плодове, която се вари, филтрира се и се смесва със захар и вече ферментирал сок. Резултатът беше напитка, която съдържаше малко алкохол.
Квас
Това е един от най-популярните и вкусни начини за облекчаване на жаждата. Приготвя се лесно в домашни условия. И ако предпочитате закупен от магазина, потърсете такъв, който съдържа вода, захар, пивна мъст от квас и мая. Всичко останало е далеч от класическата версия и се отнася до напитките с квас.
За горещия сезон зеленият вариант е особено полезен. Между другото, най-добре е да го пиете не много горещо, но не и много студено. И така, той е в състояние да понижи телесната температура с почти 1 градус. Резен лимон би бил чудесно допълнение. Чаша ароматен чай бързо ще съживи тялото ви и ще ви накара да забравите за жаждата поне за известно време. 
Зареждане...