Полезно меню за всеки ден за ученик. Училищно хранене – правилното меню за всеки ден. Салата от извара и ябълка от моркови

Пристигането на есента предвещава завръщането на учебните дни, дъждовното есенно време и психическото напрежение. Ето защо диетолозите съветват да се обърне внимание на правилното хранене на ученик в този труден период от живота им. В допълнение към училище, много деца посещават допълнителни часове по танци, рисуване, посещават спортни секции.

Значението на правилното и здравословно хранене за ученика трудно може да бъде надценено. Растящият организъм трябва да получи максимално полезни микроелементи и минерали за нормалното си развитие. И така, какво е важно да включите в диетата на вашия тийнейджър? Изучаваме съветите на диетолозите и съставяме правилното меню.

Полезни и вредни

Само родителите могат да направят учениците рационално хранене. Здравословните храни активират мозъчната дейност, дават сила и енергия, докато нездравословната храна ще създаде коремен дискомфорт и проблеми с храносмилателния тракт.

Диетолозите съветват да се въведат следните хранителни компоненти в правилното меню за ученик:

млечни продукти, тъй като те помагат за укрепване и растеж на костите;
растителни мазнини, които имат благоприятен ефект върху ноктите и косата;
зеленчуци и плодове, защото съдържат цял склад от витамини;
Протеинови храни за възстановяване на енергията след тежък ден в училище.

Също така е важно детето да спазва режима на пиене, тъй като водата активира метаболитните процеси. Особено да се спазват препоръките е необходимо за тези родители, чието дете се занимава с активен спорт.

Диетолозите са съставили списък с вредни храни, които вредят на организма и предизвикват развитие на стомашни заболявания. Ето защо, ако искате да осигурите здравословна диета на ученика, изключете тази категория от диетата:

колбаси, колбаси и други соеви протеинови продукти;
пазарувайте крутони с различни добавки;
чипс;
сладка сода;
бързо хранене и различни пикантни храни;
колбаси;
кафе и продукти, съдържащи кофеин;
различни сосове, майонеза, кетчуп.

Забраната за сладкиши е по избор, ако те не заместват, а допълват основните ястия. Идеалният начин за готвене за ученици е варене на пара или печене във фурната.

Това са основните правила за хранене, които родителите на тийнейджърите трябва да спазват.

Хранителен график

Времето на хранене е силно повлияно от промяната в ученето на детето. Ако ученик посещава часовете в първата смяна, тогава следващите часове ще бъдат най-добрият вариант за хранене:

закуска 7:00 - 8:00;
обяд 10:00 - 11:00 ч.;
обяд 13:00 - 14:00 ч.;
вечеря 18:00 - 19:00ч.

За тези, които ходят на училище във втора смяна, трябва да ядете в следните часове:

закуска 8:00 - 9:00;
обяд 12:00 - 13:00 ч.;
следобедна закуска 16:00 - 17:00 ч.;
вечеря 19:00 - 20:00ч.

Не забравяйте за основните правила за хранене, обядът и закуската заедно съставляват около 60% от общите дневни калории. Вечерното хранене се приема не по-късно от два часа преди лягане.

Изготвяне на меню

Менюто на ученика за седмицата трябва да се състои от питателни и енергийно ценни ястия. Такава правилна храна ще осигури на детето енергия, ще увеличи мозъчната активност. И така, какво се препоръчва да включите в седмичната диета.

Закуска

Едно от основните хранения, което ще ви зареди с енергия за целия ден.

овесена каша с ябълка или горски плодове, зелен чай;
каша от елда, приготвена в мляко, цикория;
омлет със сирене, сладък чай;
чийзкейкове, какао;
оризова каша с парченца тиква, чай;
палачинки, какао;
извара с горски плодове или мед, сладък чай.

Вечеря

Обядът е енергийно най-ценният елемент от храненето на ученика. Първите течни ястия трябва да бъдат включени в обедното хранене, за да се осигури нормалното функциониране на червата. За второто е препоръчително да ядете месо или рибно ястие, което ще насити тялото с протеини.

червен борш, картофено пюре с пилешки котлет, зеленчукова салата;
туршия, салата от цвекло, говеждо строганов със задушени зеленчуци;
пилешка супа с фиде, рибен кекс с ориз, зеленчукова салата;
картофена супа, черен дроб с ориз, хайвер от патладжан;
цвекло, телешко кюфте, салата от моркови;
зеленчукова супа, печена риба с паста, карфиол;
крем супа от морски дарове, пилешки котлет със зеленчуци.

Не забравяйте да допълните обяда на ученика с напитки. За подхранване са подходящи компоти, желета, билкови отвари и натурални сокове.

Следобедна закуска

Считайте това ястие като закуска преди вечеря. Детето може да има следобедна закуска както вкъщи, така и в училище. Опциите са:

овесени бисквити, ябълка, кефир;
кифличка с извара, круша, мляко;
кифличка със стафиди, портокал, кисело мляко;
бисквити, ябълка, ферментирало печено мляко;
бисквити, портокал, чай;
бисквитки от извара, круша, кефир.

Вечеря

Вечерното хранене на ученика трябва да е възможно най-леко и да се извършва не по-късно от 2 часа преди лягане. Не давайте на детето си месо, в противен случай ще се появи усещане за тежест в стомаха, което ще затрудни заспиването. За вечеря трябва да приготвите основно ястие и напитки.

картофено зрази, сок от червена боровинка;
омлет със зелен грах, чай;
палачинки с пълнеж от извара, какао;
оризов пудинг, ферментирало печено мляко;
омлет с домати, мляко;
извара със захаросани плодове, какао;
гювеч от карфиол, зелен чай.

Това правилно меню позволява на ученика да се храни рационално всеки ден, без да навреди на организма и да му осигури максимално хранителни вещества. Използвайки тази диета, можете самостоятелно да съставите подходящо меню. Не забравяйте да ядете по-калорични ястия за закуска и обяд.

Приготвяне на храна за училище

Храненето на учениците през учебните часове е не по-малко важно, отколкото у дома. Какво можете да сготвите за детето си, ако в заведението няма столова или нямате доверие на местния кетъринг?

Първо попитайте детето си какво би искало да види в кутията си за обяд за обяд. Може би ще са сушени плодове и зърнени закуски с ядки или може би той иска гювеч. Няма нужда да поставяте нелюбимо ястие на тийнейджър в кутията, защото има голяма вероятност той да не иска да го яде.

Въз основа на мнението на диетолозите, правилно обяд (или следобеден чай) за ученикможе да се състои от:

парченца пресни плодове, ядки, сушени плодове - това е суха течаща закуска;
кисело мляко, извара, изварена маса;
здравословни сандвичи на базата на зърнени храни, масло, пресни зеленчуци, месни филийки;
питателни кифлички от пита хляб, пресни билки и месо;
яйца, резени сирене, зеленчуци;
гювечи от извара или горски плодове;
Японска закуска.

Последният хранителен вариант е оптимален за растящото тяло, тъй като в бенто обяд или суха закуска има различни ястия, които са богати на протеини, витамини и минерали. Както виждате, приготвянето на обеди за училище не отнема много време. Достатъчно е само да намерите вашата рецепта и да следвате желанията на детето.

Много е важно да опаковате добре храната, за да може вашият ученик да иска да яде. Кутиите за обяд ще ви помогнат в това. Цветовата палитра на продуктите е много ярка, а детето може да я украси само със стикери или рисунки.

Колко да ям

Диетолозите са изчислили оптималното количество храна, консумирана за ученик:

Към всички ястия се добавя напитка от 200 мл. Това могат да бъдат чайове, желе, ягодови плодови напитки, какао. Избягвайте да давате на тийнейджърите си кафе, тъй като напитката е с доста високо съдържание на кофеин.

Правилното хранене на учениците зависи изцяло от родителите. Възможно е да научите детето на здравословна храна само с личен пример. Изключете от диетата всички храни с изкуствени добавки и оцветители, разнообразете менюто с месни и рибни ястия, добавете зеленчуци. Здравословното хранене е от съществено значение за успеха в училище.

Много родители са загрижени за това какво яде тяхното дете и това е правилно, защото храненето на ученика е много важен компонент в неговото развитие. Храната и напитките съдържат основни витамини и хранителни вещества за растеж, развитие на тялото и умствена бдителност през целия ден, особено в клас. За да получи детето правилното количество хранителни вещества, е необходимо здравословно и балансирано меню.

Менюто на ученика за седмицата

понеделник (започнете здравословно меню)

Закуска - препоръчва се всяка каша, хляб с масло, чай с лимон или какао.
Обяд - ученикът с удоволствие яде борш с хляб, зеленчукова салата, пилешки или месни котлети с картофи или юфка, след което пие компот.
Следобедна закуска (закуска) - яжте всякакви плодове (ябълка, круша) или кефир с бисквитки.
Вечеря - желателно е да е лека и 2 часа преди лягане. Мляко с хляб, гювеч от извара и зеленчуци.

вторник (продължаване на здравословното меню)

Закуска - овесена каша, зелен чай, хляб и масло и няколко пържени яйца ще бъдат подходящи.
Обяд - картофено гювеч със зеленчукова салата, зелева чорба, желе с хляб ще свърши работа.
Снек (следобедна закуска) - кифличка с мляко.
Вечеря - любима салата, риба и паста, зелен или черен чай, хляб.

Закуска - сандвич със сирене и масло, каша от елда или ориз, черен чай.
Обяд - детето с удоволствие ще яде супа с месен бульон, зеленчукова салата, картофено пюре с котлети, чай със захар и лимон на вкус, черен хляб.
Следобедна закуска - 1 плод (ябълка, круша, банан), пийте кисело мляко с 1,5% масленост с бисквитки или кифличка.
Вечеря - Сварете ориз или елда с месен сос, зеленчуци, хляб и чай.

четвъртък (продължаваме здравословното меню за всеки ден)

Закуска - сутрин е полезно да се яде каша, ако детето обича кафе, тогава с мляко и сандвич.
Обяд - картофено пюре с пилешко или месо, зеленчукова салата, по избор от любимата ви супа, портокалов или ябълков сок и черен хляб.
Снек - 2 броя варени яйца, ферментирало печено мляко.
Вечеря - юфка с кюфтета и доматен сос, пресни краставици или домати с хапка и хляб с чай.

Закуска - млечна каша или юфка, кафе с мляко, сандвич с масло.
Обяд - елда с пържена риба, салата от пресни зеленчуци, компот или сок, хляб по избор.
Следобедна закуска (закуска) - няколко зеленчуци или плодове.
Вечеря - гювеч от извара, салата, чай, хляб.

Събота (шестият ден от здравословното меню пристигна)

Закуска - перлен ечемик или овесени ядки, 1-2 яйца, чай с лимон, хляб и масло.
Обяд - ученикът ще оцени зеленчукова салата, месо със зеле, борш, чай и хляб.
Следобедна закуска - чай или мляко с кифличка или мъфин.
Вечеря - Риба, нискомаслена извара с 10% заквасена сметана, чай и черен хляб.

неделя

Закуска - елда или просо, зелен или черен чай с или без лимон, кифличка със сирене.
Обяд - детето ще се зарадва на супа с кюфтета, варено пилешко филе, салата и чай.
Снек - ферментирало печено мляко, кефир, вкусна кифла и 1 плод (ябълка или круша).
Вечеря - извара със заквасена сметана 10%, пилешко филе, чай или сок и хляб.

Диетата на тийнейджър трябва да съдържа плодове и зеленчуци всеки ден, тъй като те съдържат полезни витамини и минерали.
Необходимо е да се пие достатъчно вода, особено ако детето спортува или води активен начин на живот, често играе футбол, кара колело или ски и т.н.
Млечните продукти съдържат калций, който е от съществено значение за растежа на костите.
В ежедневната диета трябва да присъстват и растителни мазнини, тъй като те са полезни за косата и ноктите. И животинските мазнини трябва да бъдат сведени до минимум в ежедневната диета.
Белтъчините също са от съществено значение, защото са строител за мускулна маса и възстановяване на тялото, след натоварване през целия ден.

Родителите трябва да се грижат за диетата на учениците, защото от това ще зависи тяхното настроение, благополучие и училищни резултати. Коригирайте хранителното меню и оставете децата си да бъдат силни и здрави с добро представяне в училище.

Вредни храни – елиминирайте ги днес

Колбасите са може би любимата храна на учениците. Колбасите са достатъчно лоши. Често хората ги използват с паста или омлет, но трябва да се отървете от този навик и да замените с пилешки котлети или пилешки филета. Освен това в евтините колбаси - няма месо и почти половината от тях се състоят от мазнини, соев протеин. Сестра на колбасите, това е евтина наденица, която трябва да бъде елиминирана от диетата на деца и възрастни. Дайте предпочитание на естественото месо.
Крутоните нямат хранителна стойност. Голямо количество сол и много от нея също не е добре да се яде, разбирате. А крекерите са обикновен хляб, който е изсушен и са добавени различни съставки за вкус. Ние също ги изключваме от здравословното си хранене.
Сладки напитки, особено газирани - в състава присъства натриев бензоат и тези момчета, както разбирате, са лоши. Те обикновено съдържат много захар и е трудно за тялото да се справи с това количество глюкоза. Изключваме диетичните аналози, тъй като те не са по-добри, а само вредят на вътрешните органи.
Дъвка - обичате да дъвчете? Време е да се отървете от навика и сега ще разберете точно защо. В крайна сметка това е вреден продукт, като бързо хранене (бърза храна) и зърнени закуски. Модификатори на вкуса, стабилизатори, оцветители и т. н. Всичко това се съдържа в дъвката.
Чипсове - направени от картофен прах, те са пълни с мазнини и всякакви други вредни вещества, включително сол и твърди хранителни добавки. Така харчите пари за тях и получавате усещане за вкус, но в същото време вредите на здравето си, особено с ежедневната консумация на чипс. И така, какво правим? Точно така, спрете да ядете чипс.

Когато детето започне да ходи на училище, изискванията към неговото хранене се променят, тъй като учениците имат доста голям психологически и психически стрес. Освен това много деца посещават спортни клубове. В същото време тялото продължава да расте активно, следователно винаги трябва да се обръща достатъчно внимание на хранителните проблеми на дете в училищна възраст. Нека да разберем какви храни са необходими за деца над 7 години, колко трябва да ги консумира един ученик всеки ден и как най-добре да се изгради меню за дете на тази възраст.

Принципи на здравословно хранене

Дете над 7 години се нуждае от балансирана, здравословна диета не по-малко от малките деца.

Основните нюанси на храненето за деца на тази възраст са, както следва:

През деня трябва да има достатъчно калории от храната, за да покрият енергийния разход на детето.
Диетата на ученика трябва да бъде балансирана по отношение на основни и несъществени хранителни вещества. За да направите това, се препоръчва да го разнообразите колкото е възможно повече.
Важно е да се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото на детето.
Най-малко 60% от протеина в диетата на децата в училище трябва да идват от животински продукти.
Количеството въглехидрати, получени от храната за ученик, трябва да бъде 4 пъти повече от количеството протеин или количеството мазнини.
Бързите въглехидрати, представени в менюто на детето със сладкиши, трябва да представляват до 10-20% от всички въглехидрати.
Важно е да имате план за хранене, така че детето да се храни редовно.
Диетата на ученика трябва да включва хляб, картофи, зърнени храни. Продуктите от брашно за дете трябва да се приготвят с едро брашно.
Детето трябва да яде риба веднъж или два пъти седмично. Също така поне веднъж в седмичното меню на ученика трябва да има червено месо.
Бобовите растения се препоръчват за дете на тази възраст 1-2 пъти седмично.
Диетата на детето трябва да съдържа пет порции плодове и зеленчуци всеки ден. Една порция е портокал, ябълка, банан или друг среден плод, 10-15 зрънца или грозде, два малки плода (кайсия, слива), 50 г зеленчукова салата, чаша сок (само натурален сок се взема предвид), супена лъжица сушени плодове, 3 супени лъжици. л. варени зеленчуци.
Детето трябва да яде млечни продукти всеки ден. Препоръчваме три порции, едната от които може да бъде 30 г сирене, чаша мляко, една кисело мляко.
Сладките и мазните храни са приемливи в диетата на учениците, ако не заменят пълноценната и здравословна храна, тъй като има много малко витамини и минерали в бисквитки, сладкиши, вафли, пържени картофи и други подобни храни.
Струва си да се сведе до минимум приема на синтетични хранителни добавки и подправки с храната.

Нуждите на един ученик

	6-9 години	10-13 години	14-17 години
Енергийни нужди (в kcal на 1 kg телесно тегло)	80 (средно 2300 kcal на ден)	75 (средно 2500-2700 kcal на ден)	65 (средно 2600-3000 kcal на ден)
Нужда от протеин (g на ден)
Нужда от мазнини (g на ден)
Нужда от въглехидрати (g на ден)


Мляко и млечни продукти


Захар и сладкиши
Хлебни изделия
От които ръжен хляб

Зърнени храни, тестени изделия и бобови растения

картофи
Сурови плодове
Сушени плодове
Масло
Растително масло

Диета

Хранителните навици на дете, посещаващо училище, се влияят от промяната в училищното обучение. Ако едно дете учи в първа смяна, тогава то:

Закусва вкъщи около 7-8 часа.
Закуски в училище в 10-11 часа.
Вечеря вкъщи или в училище в 13-14 часа.
Вечеря вкъщи около 19 часа.

Дете, чието обучение се провежда на втора смяна:

Закусва у дома в 8-9 часа.
Вечеря вкъщи преди да отиде на училище в 12-13.
Закуски в училище в 16-17 часа.
Вечеря вкъщи около 20 часа.

Закуската и обядът трябва да са енергийно най-ценни и да осигуряват общо около 60% от дневните калории. Детето трябва да вечеря максимум два часа преди да си легне.

Кои са най-добрите начини за приготвяне на храна?

Учениците могат да готвят храна по всякакъв начин, но все пак не се препоръчва да се включват в топли ястия, особено ако детето е с ниска активност или има склонност към натрупване на подкожни мазнини. Задушаването, печенето и варенето се считат за най-оптималните видове готвене за деца.

Какви храни трябва да ограничите в диетата си?

Опитайте се да ограничите следните храни в менюто на детето:

Захар и бял хляб – когато се консумират в излишък, те причиняват наддаване на тегло.
Храни, съдържащи хранителни добавки (оцветители, консерванти и др.).
маргарин.
Несезонни плодове и зеленчуци.
Сладка сода.
Кофеинови храни.
Майонеза, кетчуп и други индустриални сосове.
Пикантни ястия.
Бързо хранене.
Сурово пушени колбаси.
гъби.
Ястия, които са пържени дълбоко.
Пакетирани сокове.
Дъвка и близалки.

Какви течности да давам?

Най-добрите напитки за дете в училищна възраст са водата и млякото.Недостатъците на соковете са високото им съдържание на захар и високата киселинност, така че трябва да се дават с храна или да се разреждат с вода.

Общото количество течности, които ученикът трябва да приема на ден, се влияе от неговата активност, хранене и време. Ако времето е горещо и бебето е активно, дайте на бебето повече вода или мляко.

Газираните напитки и храните с кофеин не се препоръчват за начална училищна възраст. Допустимо е по-големите ученици да дават такива напитки, но не по време на хранене, тъй като усвояването на желязо се влошава поради кофеина.

Как да съставим меню?

За закуска се препоръчва да се дават 300 г от основното ястие, например овесена каша, гювечи, сирене, паста, мюсли. Предложете му 200 мл напитка - чай, какао, цикория.
За обяд се препоръчва да се яде зеленчукова салата или друго предястие в количество до 100 g, първото ястие в обем до 300 ml, второто ястие в количество до 300 g (включва месо или риба, както и гарнитура) и напитка с обем до 200 мл.
Следобедната закуска може да включва печени или пресни плодове, чай, кефир, мляко или друга напитка с бисквитки или домашно приготвени сладкиши. Препоръчителният обем на напитка за следобедна закуска е 200 мл, количеството на плодовете е 100 г, а количеството печени изделия е до 100 г.
Последното хранене включва 300 г основно ястие и 200 мл напитка. За вечеря си струва да приготвите леко протеиново ястие за вашето дете, например от извара. Ястия, приготвени от картофи и други зеленчуци, овесена каша, яйца или риба, също са подходящи за вечеря.
Можете да добавяте хляб към всяко хранене в дневно количество до 150 г пшеничен хляб и до 75 г ръжен хляб.

На първо място, трябва да помислите в каква смяна учи детето, тъй като това се отразява на храненето му. Освен това се препоръчва дажбата да се съставя не за един ден, а за цялата седмица, за да не се повтарят ястията и да присъстват всички необходими продукти в седмичното меню.

Пример за правилното меню за една седмица

Ден на седмицата

Закуска

Вечеря

Следобедна закуска

Вечеря

понеделник

Чийзкейк с ябълки и заквасена сметана (300гр)

чай (200 мл)

сандвич (100гр)

Салата от зеле и моркови (100гр)

борш (300 мл)

заешки котлет (100гр)

картофено пюре (200гр)

Компот от сушени круши и сини сливи (200 мл)

хляб (75 г)

кефир (200 мл)

Портокал (100 г)

Бисквитки (50 г)

Омлет със зелен грах (200гр)

Запарка от шипка (200 мл)

хляб (75 г)

Оризова млечна каша със стафиди (300 г)

какао (200 мл)

сандвич (100гр)

Салата от цвекло (100гр)

яйчен бульон (300 мл)

Телешки кюфтета (100гр)

Задушено зеле с тиквички (200гр)

ябълков сок (200 мл)

хляб (75 г)

мляко (200 мл)

Питка с извара (100гр)

прясна ябълка (100 гр.)

Картофено зрази с месо (300гр)

Чай с мед (200 мл)

хляб (75 г)

Омлет със сирене (200гр)

Рибен котлет (100гр)

чай (200 мл)

сандвич (100гр)

Хайвер от патладжан (100гр)

картофена супа с кнедли (300 мл)

Задушен черен дроб (100 г)

царевична каша (200гр)

плодово желе (200 мл)

хляб (75 г)

кефир (200 мл)

Палачинки с извара и стафиди (300гр)

мляко (200 мл)

хляб (75 г)

Млечна каша от елда (300гр)

цикория (200 мл)

сандвич (100гр)

Салата от репички и яйца (100гр)

Домашна туршия (300 мл)

пилешки котлет (100гр)

Варен карфиол (200гр)

сок от нар (200 мл)

хляб (75 г)

мляко (200 мл)

ябълков пай (100гр)

Запеканка с фиде и извара (300гр)

Чай със сладко (200 мл)

хляб (75 г)

Палачинки с извара с мед (300гр)

млечен чай (200 мл)

сандвич (100гр)

Салата от ябълки и моркови със заквасена сметана (100 г)

Бульон с фиде (300 мл)

Телешки строганов със задушени зеленчуци (300гр)

Компот от грозде и ябълка (200 мл)

хляб (75 г)

плодово желе (100 гр.)

кисело мляко (200 мл)

пандишпан (100гр)

Оризов пудинг със стафиди и сушени кайсии (300гр)

кефир (200 мл)

хляб (75 г)

Омлет с домати (200гр)

Цикория с мляко (200 мл)

хляб (75 г)

неделя

Каша от просо с тиква и моркови (300гр)

Чай с мед (200 мл)

сандвич (100гр)

Салата от краставици и домати (100гр)

Зеленчукова супа пюре (300 мл)

Кюфтета от калмари (100гр)

варени макарони (200гр)

доматен сок (200 мл)

хляб (75 г)

кефир (200 мл)

круша (100 г)

Бисквити с извара (50гр)

Картофени котлети със заквасена сметана (300гр)

мляко (200 мл)

хляб (75 г)

Няколко полезни рецепти

Риба зрази с извара

Парчета рибено филе (250 г) се разбиват малко и се посолява. Смесете извара (25 г) с билки и сол. Върху всяко парче рибно филе се слага по малко извара, овалва се и се овалва в брашно и след това в разбито яйце. Запържете малко в тиган, след което сложете зразите във фурната, за да ги приготвите.

Rassolnik

Обелете, нарежете и след това задушете един морков и една глава лук, докато пожълтеят. Добавете доматено пюре (2 ч.ч.), гответе за 2-3 минути, след което отстранете от котлона. Обелете три картофа, нарежете на филийки и сварете до полуготовност. Добавете задушените зеленчуци, една кисела краставица и щипка сол към картофите. Варете супата до омекване на слаб огън и преди сервиране сложете във всяка чиния по една чаена лъжичка заквасена сметана, поръсете с нарязани билки.

Изсипване на кюфтета

Вземете половин килограм месо с кости и гответе, като добавите четвърт корен от целина и четвърт корен от магданоз към водата. Изсипете бульона в отделен съд и смелете месото в месомелачка заедно със запържения в масло лук. Към получената кайма добавете заквасена сметана (2 супени лъжици), намачкано масло (3 супени лъжици), черен пипер и сол. Правете малки топчета. Добавете предварително приготвения желатин (10 g) към бульона. Залейте топчетата с бульона и оставете да стегне. Към топките можете да добавите нарязани варени моркови и варени пилешки яйца.

Възможни проблеми

При храненето на дете в училищна възраст са възможни различни проблеми, с които родителите трябва да могат да се справят навреме.

Ами ако детето не яде необходимите му храни?

Дете над седем години вече е развило вкусове, така че може да откаже определени храни и да настоява да ги яде, въпреки отвращението и отхвърлянето, не си струва. Така че хранителното поведение може да се влоши допълнително. Родителите трябва да се опитат да приготвят нелюбими храни по различни начини, може би детето ще хареса една от тях.

В останалото не е необходимо да се настоява за употребата на каквато и да е храна, ако храненето на детето може да се нарече разнообразно – ако диетата му съдържа поне 1 вид млечни продукти, 1 вид зеленчуци, 1 вид месо или риба, 1 вид плодове и всякакви ястия от зърнени храни. Тези продуктови групи трябва да бъдат включени в детското меню.

Бързи хапки в училищното кафене

За по-малките ученици в образователните институции обикновено се предоставя закуска, а понякога и топъл обяд. Ако ученик купува сладкиши от кафенето, родителите трябва да се уверят, че закуската преди училище и обядът веднага след завръщане у дома са питателни и приготвени от здравословни храни. Също така дайте на детето си здравословни алтернативи на училищните кифлички с вас, като плодове, кисело мляко или домашно приготвени сладкиши.

Липса на апетит поради стрес

Много ученици изпитват силен психологически стрес по време на учене, което се отразява на апетита им. Родителите трябва внимателно да наблюдават детето и да реагират навреме в ситуация, когато стресът е причинил намаляване на апетита.

Важно е да вземете предвид останалата част от детето след завръщане у дома и през уикендите, като му дадете възможност да превключи вниманието си и да прави това, което обича. Хобитата, особено свързаните с физическата активност, като туризъм, каране на ролери, колоездене и различни спортни секции, помагат за облекчаване на стреса.

Как да разберем, че липсата на апетит е симптом на заболяването?

Фактът, че намаленият апетит може да е признак на заболяване, ще бъде показан от следните фактори:

Детето отслабва, неактивно е и летаргично.
Има проблеми с изпражненията.
Детето е бледо, кожата му е много суха, състоянието на косата и ноктите му е влошено.
Детето се оплаква от повтарящи се болки в корема.
По кожата се появиха обриви.

Склонност към преяждане

Прекомерният прием на храна води до затлъстяване при децата, причината за което най-често е наследственост и начин на живот. За дете с наднормено тегло лекарят ще препоръча промяна на диетата, но родителите могат да срещнат трудности. Например, за да не съблазни дете със сладки, цялото семейство ще трябва да се откаже от тях. Освен това детето ще вярва, че забраните са несправедливи и може тайно да яде забранените ястия.

Най-добре е дебелото дете да общува с диетолог сам, тогава то по-лесно ще приеме съветите на лекаря и ще се почувства по-отговорно. Според експертите преяждането често е признак на психологически стрес, като самотата. Затова има смисъл да отидете с детето и на психолог.

Споделянето на храна с родителите ще помогне да се запознае ученикът с принципите на здравословното хранене, при условие че цялото семейство се храни правилно. Научете детето си повече за ползите за здравето от храните и значението на храненето за поддържане на здравето.
Ако детето носи храна със себе си на училище, предлагайте сандвичи със сирене, печено месо, баница, руло с извара, франзела, гювеч, плодове, сирене, кисели млека. Помислете как да опаковате храната и как детето ще може да я яде. За да направите това, трябва да закупите специални контейнери, както и да увиете сандвичите в пластмаса.

Безгрижните летни дни отминаха и настъпва нова учебна година. Всяка майка се опитва да й даде всичко най-добро. Храненето в този случай не е изключение. В суматохата на ежедневието е много трудно за мама да намери време да планира приблизително меню на учениците за седмична маса. Таблицата по-долу ще помогне на мама лесно да храни бебето си не само с вкусна, но и здравословна храна.

Храна за ученици

Храненето на ученика трябва да бъде не само богато на витамини и микроелементи, но и разнообразно. Монотонността в храната води до различни патологии. Най-голяма стойност за растящия организъм са калий, калций, желязо, фосфор, магнезий и селен. Продуктите, съдържащи важни елементи от периодичната таблица, задължително трябва да присъстват в ежедневната диета на ученика.

Научно доказан фактът, че по време на умствената работа се изразходва огромно количество енергия. Можете да попълните енергийния запас в тялото на детето с балансирана диета. Примерно меню за ученик за една седмица, таблицата съдържа необходимата информация.

Меню за ученици за всеки ден

Дни от седмицата

Закуска

Вечеря

Следобедна закуска

Вечеря

понеделник

Каша от просо;

Хляб с масло и сирене;

Чай със захар

Пилешка супа с фиде;

Картофено пюре;

Варени пилешки гърди;

Зелева салата с прясна краставица;

Хляб;

Кисел

Кок; Сладък чай;

Apple

Каша от елда с кюфтета;

Хляб;

Плодов или зеленчуков сок

вторник

Млечна каша 5 зърнени храни;

Сварено яйце;

Какао с мляко и захар

Супа от цвекло;

Каша от елда с кюфтета и доматен сос;

салата от моркови;

Хляб;

Компот от сушени плодове

Бисквитки с овесени ядки;

Ябълков сок;

оранжево

Гювеч от извара;

Хляб с трици;

Чай със захар и мляко

сряда

Оризово мляко;

сандвич с масло и сирене;

Чай със захар

Супа от туршия;

Задушено зеле с телешко; Винегретът; Хляб;

Кисел

Чийзкейк с извара;

Кефир

Картофени палачинки със заквасена сметана;

Какаова напитка със захар

четвъртък

Чийзкейк 3 - 4 броя;

Каша от грис;

Какао с мляко и захар

борш супа;

Кнедли с картофи;

Салата от пресни зеленчуци с растително масло;

Хляб;

Компот от сушени плодове

Гювеч от извара със сос;

Ябълка или банан

Оризова каша с рибни сладки;

Хляб;

Мляко

петък

Овесена каша с мляко;

Сандвич със сирене;

Сварено яйце;

Чай със захар

Задушени картофи с пилешки гърди;

Зеленчукова яхния;

Прясна краставица;

Хляб;

Компот от горски плодове

Палачинки със сладко 2 - 4 бр.;

Чай със захар;

круша

Зеленчукова яхния;

Варено месо;

Хляб;

Плодов сок

събота

Палачинки с извара 1 - 2 броя;

Херкулесова млечна каша;

Хляб със сирене и масло;

Какао с мляко и захар

Супа с фиде в телешки бульон;

салата от пресни зеленчуци;

Пилаф с пилешко месо;

Чай със захар;

Хляб

Ряженка;

Бисквитки;

банан

Каша от елда с гулаш от пилешки гърди;

Настъргано цвекло;

Хляб;

Мляко

неделя

Млечна юфка; хляб със сирене и масло;

Чай със захар

Чорба от прясно зеле;

Салата от цвекло;

Картофено пюре с котлет;

Компот от сушени плодове;

Хляб

Сок от моркови;

Питка с маково семе;

Apple

Варена риба;

Настъргани моркови;

Каша от просо;

Хляб;

Мляко

Мама трябва да помни, че не само съдържанието на чинията е важно, но и дизайнът на съдовете. Украсете предлаганото на детето ястие със стрък билки. Младият гурме със сигурност ще оцени вашата изобретателност. Изненадайте вашето малко дете: подложете го под формата на животно. Няма да има ограничение за радостта на детето! Основното е, че ястията за ученика се приготвят с любов и майчина топлина. И, разбира се, не забравяйте за ползите и калоричното съдържание на храната.

Здравето и академичните постижения на ученика зависят преди всичко от правилното хранене на ученика. Той просто се нуждае от добър имунитет, за да се предпази от различни инфекции, които присъстват в големи групи. Болестта не само отнема силите за малко, но и изхвърля детето от училищната програма и то може да започне да изостава от съучениците си, да не говорим, че това добавя караница и притеснения на родителите.

Като се грижим за правилното хранене на нашето малко училище, ние значително намаляваме риска от различни заболявания и полагаме основите за правилния растеж и развитие на детския организъм, което ще доведе до добро и здраво здраве в бъдещата зряла възраст. Естествено, храната трябва да бъде разнообразна, вкусна, питателна и в умерени количества. Детето трябва да се храни поне веднъж на всеки 4 часа, в противен случай се получава застой на жлъчката, което от своя страна води до образуване на камъни в жлъчния мехур и е препоръчително допълнително да давате на детето естествени витамини поне три пъти годишно. Нека разгледаме по-отблизо с какво да храним дете и как да направим правилното меню.

Менюто на ученика за деня

Всичко започва със закуска

Закуската е най-важното хранене за деня. Много често хората не искат да ядат сутрин. За да може детето да развие апетит сутрин, най-добре е да не започвате да го храните, докато най-накрая се събуди. Сутрешните упражнения са много полезни за това. Може да отнеме 30-40 минути, за да се събудите, така че ранното събуждане е добра идея. Закуската трябва да е пълноценна и да осигурява достатъчно енергия за 3-4 часа.

Може да се състои от всякакви зърнени храни, картофено пюре, паста или юфка. Също така е много полезно за 20 минути. дайте на детето плодове или горски плодове преди основното ястие. Това допълнително ще затопли апетита и ще повлияе положително на подвижността на стомашно-чревния тракт, да не говорим за витамините, ензимите и другите полезни компоненти, съдържащи се в плодовете. Можете да пиете закуска с натурален сок, чай, компот, какао или кафе с мляко.

Обяд

Ако училището се храни в столовата, тогава просто не се изисква допълнителна торба с храна. Разбира се, необходимо е да се разгледа по-отблизо храната, сервирана в стените на училището, а в случай на лошо качество и неестественост, просто трябва да откажете такава храна. В крайна сметка желаем само най-доброто за нашето дете. Ако храната е добра в трапезарията, тогава въпросът за втората закуска на детето отпада.

В случай на неправилно хранене просто трябва да започнем да приготвяме лека закуска за детето. Това може да включва:

Натурален прясно изцеден сок... Никога не давайте на детето си сок, продаван в опаковки. Натуралните сокове просто не се продават сега, но това, което се продава под името "натурален сок или нектар", е просто отрова за тялото не само на бебе, но и на възрастен.
Плодове... Страхотна закуска за дете. В крайна сметка те съдържат голямо количество витамини, микро- и макроелементи, ензими, биофлавоноиди и други полезни вещества. Те съдържат същите фибри, които са от голяма полза за стомашно-чревния тракт, които толкова липсват в диетата на огромното мнозинство от хората.
Бисквитки... Разгледайте по-отблизо онези видове бисквитки, които са не само вкусни, но и безвредни при консумация. За да направите това, внимателно прочетете състава на опаковката. И най-добрият вариант би бил, разбира се, бисквитки, направени у дома, със собствените си ръце, тогава ще знаете точно какво сте поставили там.
Вода... Не забравяйте да давате на детето си редовно да пие негазирана вода. Детето, както и възрастен, се нуждае от вода за пиене и никакъв сок, чай или друга напитка не може да го замести. Колко вода трябва да пие вашето дете на ден? Много е лесно да се изчисли 30 ml × 1 kg телесно тегло.

Вечеря

На обяд детето трябва да получи първо, второ и десерт.

Първо... Това може да включва малко количество месна, рибна или зеленчукова супа, борш, шаша, зелева супа или други течни горещи ястия.
Второ... Тук е подходяща всяка гарнитура с добавка на варено или задушено месо или риба и задушени зеленчуци.
Десерт... Десертът може да включва всяка сладост, която харесвате.

Следобедна закуска

Препоръчително е да имате малка закуска между обяд и вечеря. На детето може да се даде:

Кисело мляко с бисквитки.
Пресни плодове.
Чай със сандвич (хляб, масло, сирене).
Мляко с кифличка.

Вечеря

Вечер хранете бебето си леко, не преяждайте. Препоръчително е да вечеряте поне 2 часа преди лягане. Какво можете да предложите на детето си:

Бъркани яйца или бъркани яйца.
Извара.
Зеленчукова яхния.
Елда, ориз или овесени ядки.
Задушена риба.

Какво трябва да се изключи от диетата на млад студент

На първо място, фабричната храна трябва да бъде изключена или сведена до минимум от диетата на детето. Ако купувате такива продукти, не забравяйте да прочетете състава, преди да купите. В крайна сметка само вие сте отговорни за здравето на детето.