Меню за диетична салата. Най-добрите салати за отслабване: рецепти със снимки. Видео: Правилно хранене за отслабване. Диетични салати

През цялото време фигурата на жена е била в светлината на прожекторите. Исторически идеалите, които са съществували в този или онзи период от развитието на обществото, постепенно претърпяват промени, вървящи в кръг, тъй като едно от свойствата на човешкото съществуване е неговата цикличност, връщане към "остарели" модни тенденции.

През последните десетилетия женската половина запази тенденцията към отслабване и вечната борба с омразните килограми. Решението да се ограничи в храната и в същото време да лиши тялото от много полезни вещества, често води до нежелани последствия.

Преди да влезете в неравностойна битка с апетита си или други причини, които ви пречат да придобиете фигурата на мечтите си, трябва сериозно да подходите към този въпрос и да коригирате диетата си, включително максимално обогатени храни, включително диетични салати, които освен това, намаляване на теглото.

Неоценима помощ по този въпрос оказват:

обикновени зеленчукови култури (цвекло, моркови, зеле), налични във всеки дом;
морски дарове (калмари и ракови пръчици);
бяло пилешко месо (гърди).

Трябва само да се вгледате по-отблизо и да опитате силата на такива природни комплекси.

Всеки от горните диетични продукти заслужава специално внимание.

От тях има много рецепти за леки салати. Предлагаме да ги обмислите и да ги включите в диетата си.

Рецепти, макар и диетични, но вкусни салати за отслабване

Салата от цвекло "Проста"

Цвеклото е незаменим източник на витамини, есенциални киселини, минерали, фибри, а употребата му гарантира липсата на проблеми с редица заболявания, за които е добро профилактично средство. Консумирайки правилните ястия с цвекло, вие „рискувате“ да отслабнете.

За тази цел този продукт се консумира в различни варианти:

сурово;
в варено;
в яхния.

Широко се използва под формата на салата, където цвеклото може да бъде моносъставка или една от основните му съставки.

Помислете за моносалат. Цвеклото се сварява, обелва се и се нарязва на едро ренде.

Като подобрители на вкуса се добавят сол, черен пипер, билки. Напълва се с лимонов сок и растително масло (за предпочитане зехтин).

Количеството на всеки съставен компонент е според вашите предпочитания.

Салата от "хладно цвекло".

Съставът на компонентите е както следва:

Смелете съставките на салатата, разбъркайте, посолете и подправете със заквасена сметана. Можете да започнете храненето си.

Като имате рецептата за такава салата и редовно я използвате, можете да забравите за чувството на глад завинаги.

Салата Тройка

В състава си съдържа:

Броят на компонентите е произволен, всеки от тях се натрошава, всичко се смесва. Като дресинг се използват лимонов сок и растително масло.

Цвеклото е продукт, който трябва да бъде постоянно в диетата, с изключение на тези хора, за които е противопоказано по медицински причини.

Салата от ананас с пилешки гърди

Диетичният състав на салатата включва 5 основни компонента:

Варени пилешки гърди - 1 бр.
Варени яйца - 3-4 бр.
Прясна краставица - 2-3 бр.
Твърдо сирене - 200-300 гр.
Консервирани ананаси на кубчета - половин консерва.

След като всички съставки са приготвени, те се нарязват: сирене - настъргано, краставица - нарязана на ленти, протеини - също на ленти. Съставът се смесва, към него се добавя нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко.

Поръсете отгоре с натрошен жълтък, добавете зелени по желание.

Диетична пилешка салата

Компоненти:

пилешко месо (гърди) - 1-2 бр.;
нарязани на кубчета ананаси - ½ консерва;
консервирана царевица - ½ консерва;
твърдо сирене - 50 гр.;
орехи - 50 гр.;
нискокалорична майонеза.

Процес на готвене:

Сварете гърдите, охладете, разглобете месото на малки парчета или нарежете.
Настържете сиренето на едро ренде.
Запържете ядките в сух тиган, охладете и нарежете добре.
Смесете месото, сиренето, добавете царевицата и ананасите, посолете и подправете с майонеза.
Отгоре се поръсва с орехови трохи.

Друга питателна и ценна храна, която трябва да се яде редовно, са раковите пръчици. Ще бъде полезно и за тези, които искат да загубят няколко излишни килограма.

Салата от ракови пръчици

Много лека, лесна за приготвяне салата:

Ракови пръчици - 1 пакет
Яйца - 5-7 бр.
Консервирана царевица - 1 консерва.
Прясна краставица - 1-2 бр.

Сварете яйцата, оставете да изстинат и смилайте. Смелете пръчките.

Смесете всички съставки, подправете с лека майонеза или нискомаслена заквасена сметана.

"Деликатна" салата с ракови пръчици

Състав:

Подготовка:

Първо нарежете зелето и го оставете да престои известно време, за да започне да пуска сока.
След това нарежете на ситно лука и месото от раци.
След това смесете всичко и заредете гориво. Всичко е готово.

Салата от калмари с вкус на ябълка

Любителите на морски дарове с удоволствие ще включат в диетата си нискокалорични салати от калмари.

Първата такава салата включва:

месо от калмари (филе) - половин килограм;
яйце - 1 бр.;
картофи - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
зелени (магданоз).

Сварете месото, яйцата и картофите, охладете и нарежете. Останалите компоненти не подлежат на термична обработка и се използват сурови в салатата.

Всички компоненти се смесват един с друг и се овкусяват с лек дресинг като нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана.

Калмари, подправени с краставица и лук

Състав:

варени калмари;
пресни краставици - 2 бр.;
червен лук - ½ глава.

Съставките се нарязват на лентички и се овкусяват с нискомаслено кисело мляко. Сол, черен пипер и други подправки се добавят на вкус.

Обикновена салата от зеле с моркови

Истинската кралица на трапезата е зелето. Многобройните му полезни свойства са известни на хората от древни времена.

Борбата с тези излишни килограми с тази зеленчукова култура е истинско удоволствие. Има безброй рецепти на базата на зеле, да не говорим за факта, че има доста видове самото зеле.

Всеки ще го намери по свой вкус.

И така, за тази салата обикновеното бяло зеле се нарязва, към него се добавят моркови, сол, подправки на вкус, растително масло. Салатата е готова за ядене.

Салата от пролетно зеле с билки

Нарежете зелето, нарежете билките (магданоз, копър, лук, маруля), разбъркайте всичко, овкусете с растително масло, добавете малко оцет и започнете да дегустирате.

корейски моркови

Можете да добавите нотка разнообразие към зеленчукови салати от зеле, като комбинирате различни видове зеле и добавяте към тях други зеленчуци и дори плодове.

Зеленчуковите салати от моркови са много полезни. Ползите от тях трудно могат да бъдат надценени.

Съставки за корейски моркови:

пресни моркови - 0,5 кг;
растително масло - 100 гр.;
оцет - 2-3 супени лъжици. л .;
захар - 2 супени лъжици. л .;
сол, червен пипер, чесън - на вкус.

Морковите се настъргват на специално ренде със сламки. Добавяме всички посочени компоненти (по желание можете да добавите орехи), оставяме да вари няколко часа и салатата е готова.

Салата от моркови с ябълки

Включва:

моркови - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
ядки на вкус.

Смелете съставките, разбъркайте, подправете салатата с лимонов сок. Готов!

За правилните диетични салати можете да научите от видеото.

Диетични салатни дресинги без майонеза

Като дресинг за готови салати могат да се използват както готови сосове, така и предварително закупени сосове.

Белите дробове включват:

При готвене към тях може да добавите и различни семена (ленени, сусамови, тиквени и др.), ядки, подправки. Можете също да приготвите превръзки на базата на нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Чесънният дресинг се вари дванадесет часа. Нарязаният чесън се залива с растително масло, предварително загрято, след което се оставя да вари.

Многокомпонентният пълнеж може да изглежда така:

Зехтин.
Лимонов сок.
Соев сос.
френска горчица.
Вкус на подправки.

Най-популярни са сосовете от кисело мляко, приготвят се по елементарен начин. Смесете киселото мляко и нарязаните зеленчуци и сте готови.

Чрез експериментиране и смесване на различни съставки можете да откриете нови вкусове.

Диетичните салати се приготвят най-добре с пресни продукти без готвене.
Добавянето на сушени плодове и билки към ястия ще увеличи значително ползите.
Ограничаването на солта ще ускори процеса на отслабване.
Физическата активност ще удвои скоростта на приближаване на желания резултат.
Сложните сосове за дресинг трябва да се приготвят отделно от готовото ястие и да се добавят готови към салатата.
Всички пълнители се приготвят стриктно преди директна употреба.
Салатите се приготвят преди всяко хранене.
Вземете домашно приготвени натурални зеленчукови и плодови сокове
Добавете подправки към вашите салати, за да намалите апетита.
Правете гладни дни на салати.
Влюбете се в чистата вода - източникът на живот, не забравяйте да я пиете.

Работата върху себе си е дълъг и труден процес.

Въпреки това, с вкусни салати и нискокалорични закуски, това ще бъде лесно.

Основното нещо тук е да не бъдете мързеливи и да готвите всички ястия сами. Нашето тяло, както и самият живот, е в нашите ръце.

Истинските цели, които си заслужават, винаги са постижими, когато някой наистина има нужда от тях.

Диетата може да бъде здравословна, разнообразна и не гладна.

Покажете постоянство!

Здравословна и вкусна диетична салата от варено цвекло е показана във видеото.

Във връзка с

Диетичните салати са отлично средство за отслабване, прочистване на организма и поддържане на фигура. Най-често това са ярки, цветни и леки ястия.

Основните съставки са постно месо, морски дарове, риба, зеленчуци, от време на време се добавят сушени плодове и ядки. Дресингът вероятно ще бъде олио и лимонов сок или нискомаслено кисело мляко.

Имайте предвид: калоричното съдържание на всяка салата, която трябва да съдържа майонеза, може да бъде намалена, като замените този сос с обезмаслено кисело мляко.

Не забравяйте и за бобовите растения. Фасул, грах, боб и зелен фасул са отлични източници на протеини. Но е препоръчително да използвате не консервирани храни, а прясно замразени. Те ще бъдат по-изгодни както по отношение на ползите, така и по отношение на вкуса.

Как да си направим диетични салати - 15 разновидности

Нека започнем с най-простата рецепта. Съставът е прост - билки и пресни зеленчуци, а лимоновият сок ще му придадат приятен кисел вкус.

Съставки:

Рукола - 1 връзка
Зелен лук - 1 връзка
Пресен домат - 1 бр
Краставица, прясна - 1 бр
Черен пипер (за предпочитане жълт) - 1 бр
Сол на вкус
Зехтин
Лимонов сок

Подготовка:

Изплакнете добре зеленчуците и билките.

За да сте сигурни, че ще отмиете целия прах, който се е утаил върху листата на зеленината, накиснете го в студена вода за 5 минути.

Нарежете зеленчуците по ваша преценка, нарежете зелените с ръце, посолете. Смесете няколко супени лъжици зехтин със сока на една четвърт лимон и подправете салатата. Оставете да вари за 5 минути.

Името на салатата е напълно заслужено. Понякога може да се нарича "четка". Всичко е за съставките – сурови зеленчуци, богати на фибри. Именно фибрите осигуряват толкова мощен прочистващ ефект на червата ни.

Съставки:

Цвекло - 1 бр
Моркови - 1 бр
Ябълка - 1 бр
Чесън - 2 скилидки
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин

Подготовка:

Изплакнете добре зеленчуците и ги обелете. Цвеклото и морковите се настъргват на едро ренде, ябълката се натрива с кората. Добавете чесън, сол и черен пипер на вкус, подправете със зехтин.

Салата "Здраве" може да се използва като лека закуска преди хранене и като пълноценна гарнитура към месо или риба.

Изглежда много добре на масата за хранене - в процеса на готвене съставките се подреждат на слоеве, сякаш.

Съставки:

Листа от маруля - 1 връзка
Домати - 1-2 бр
Краставици - 1-2 бр
Варени яйца - 2 бр.
Рибни консерви (s / s) - 1 консерва
сусам
Ленено масло

Подготовка:

Изплакнете добре зелената салата и зеленчуците. Суха зеленина от вода. В първия слой се полагат листата от маруля.

Ако листата на марулята са твърде големи, могат да се накъсат. Не се препоръчва да режете зелените с нож. За предпочитане е да го смелите с ръце, т.е. късам.

Нарежете краставиците на кръгчета, сложете върху листата от маруля. Следващият слой е да подредите рибата. Нарежете доматите и яйцата на колелца. Сложете върху слой риба. И последната стъпка - сол и черен пипер на вкус, поръсете с ленено масло и поръсете със сусам.

Поглезете себе си и семейството си с много проста и лека салата от скариди. Идеален е за спазващи диета. Скаридите са чудесна идея да разнообразите диетата си. Те са лесни за използване, ако са закупени вече обелени.

Съставки:

Обелени и незамразени скариди - 0,2 кг
Сладък пипер - 1 бр
Краставица - 1 бр
Листа от маруля - 1 връзка
Зехтин - 30 гр
Чери домати - 8 бр
Класически соев сос - на вкус
Лимонов сок на вкус

Подготовка:

Поставете листата от маруля върху голяма чиния. Изплакнете добре зеленчуците и ги нарежете. В зависимост от големината нарязваме черешата наполовина или на четвъртинки. Нарежете краставицата и чушката на ивици. Изпращаме всичко в купа. Поръсете скаридите със соев сос и добавете към зеленчуците, ако желаете.

Не е необходимо да пържите или варите скаридите, т.к те навлизат на нашия пазар вече в подходящ за консумация вид. Подлагайки скаридите на термична обработка, ние просто се лишаваме от маса хранителни вещества, които се разлагат от високи температури.

Можете просто да напълните салатата със зехтин. По желание основата се смесва със соев сос и лимонов сок. Разбъркайте добре и поставете върху листата от маруля.

Вкусна салата с месо, която може да зарадва не само младите дами, но и мъжете, т.к много е засищащо и вкусно.

Съставки:

Червен боб (против) - 1 консерва
Варено месо (за предпочитане говеждо) - 300 гр.
Български пипер - 1 бр.
Червен лук - 1 бр.
Чесън - 3 зъба.
орехи - 50 гр.
Лимонов сок - 1 супена лъжица
Растително масло - 3 супени лъжици
Кориандър (ако някой не обича кориандър, може да го замените с магданоз)
Сол, черен пипер, хмели сунели, нар.

Подготовка:

Нарежете чушките, месото на лентички, нарежете лука на половин пръстени или четвъртинки. Прекарайте чесъна през преса. Нарязването на чесъна за салата Тбилиси е нежелателно.

Ако няма преса за чесън, тогава е напълно възможно смачкането на чесъна с нож. Достатъчно е да натиснете скилидката с плоската страна на ножа. След това поръсете чесъна с едра сол и повторете процедурата с натиск с нож.

Накълцайте ядките с нож, нарежете кориандъра, смесете с останалите съставки. Добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете с лимонов сок и растително масло и разбъркайте добре. Салата готова!

Предлагаме ви нестандартна вкусова комбинация, много необичайна и цветна салата.

Съставки:

Варено цвекло - 1 бр
Авокадо - 1 бр
Киселец - 100 гр
Спанак - 100 гр
Яйца, сварени - 2 бр
Лимонов сок

Подготовка:

Обелете и нарежете цвеклото и авокадото. Авокадо - голямо, цвекло - по-малко. Накъсайте зелените с ръце. Разбъркайте, добавете лимонов сок. Поръсете с настъргани яйца.

Диетична салата от червена риба - "Средиземноморска"

Съставки:

Черен пипер, жълт - 1 бр
Чери домати - 200 гр
Маслини без костилка - 1 консерва
Леко осолена сьомга - 150 грама
Краставица - 1 бр
Целина - 3 стръка
Резенче лимон
Копър - 1 връзка
Зехтин

Подготовка:

Нарежете пипер, краставица и риба на кубчета. Чери домати, в зависимост от размера, или наполовина, или на четвъртинки. Смелете маслините на кръгчета. Нарежете копъра на ситно. Подправете салатата със смес от зехтин и лимонов сок. Осоляването не е необходимо, т.к има достатъчно сол в рибата.

Зеленият фасул рядко се среща като съставка за салата. Но напразно. Той е много апетитен и питателен, въпреки ниското съдържание на калории.

Съставки:

Фасул, зелен фасул, пресен - 350 гр
Зехтин - 40 мл
Лук - 100 гр
Домати - 350гр
Едро нарязан пресен босилек или риган - 4 с.л лъжици,
млян черен пипер
лимонов сок
сол.

Подготовка:

Сложете подсолена вода да заври в голяма тенджера. Потопете нарязаните шушулки във вряща вода и гответе за 5 минути, докато се сварят наполовина. Сложете боба в гевгир и изплакнете. Сложете лука, нарязан на кръгчета, в загрят в тиган зехтин. Бъркайте на слаб огън, докато лукът омекне. Комбинирайте боба с нарязаните домати и масло и лук, добавете подправки по желание. Готова салата.

Тази салата ще бъде находка за тези, които имат собствени дворове, зеленчукови градини и летни вили. Когато е сезонът на тиквичките, понякога трябва да ги изхвърлите. Толкова съм уморен от стандартните рецепти. Предлагаме да опитате да направите такава салата, особено след като е много полезна за фигурата. Истинската салата е пет минути.

Съставки:

Млади тиквички - 2 бр
Копър - 1 връзка
Половин лимон
Шипка сол
Зехтин

Подготовка:

Смесете сол, лимонов сок и зехтин. Нарежете младите тиквички на широки и тънки ивици с белачка за зеленчуци. Ако кожата все още е мека, препоръчително е да не белите тиквичките. Накълцайте копъра. Смесете всички съставки, подправете със смес от олио и лимонов сок. Може да се сервира на масата.

Още една рецепта за разнообразно диетично меню. Повечето домакини рядко готвят водорасли. Може би е време да го поправим?

Съставки:

Бяло зеле - 200-300 гр
Краставица - 1 бр
Пипер, сладък, български - 1 бр
Водорасли - 150 гр
Соев сос
Зехтин

Подготовка:

Нарежете зелето на ситно, овкусете със сол, натиснете с ръце. Оставете за 15-20 минути, докато зелето пусне сока. Нарежете зеленчуците на кубчета. Смесете с бяло зеле и водорасли. Подправете салатата със зехтин или соев сос.

Лека салата от наличните за всички нас съставки, която е идеална както за разядка, така и за трапезата.

Съставки:

Зеле - 300 грама
Моркови - 1-2 бр
листа чесън - 1 връзка (по избор)
Сол, черен пипер - на вкус
Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица

Подготовка:

Подгответе съставките за готвене - измийте и почистете.

Зелето се нарязва на ситно. Посолява се малко, смачква се и се оставя настрана. През това време настържете морковите, нарежете листата на чесъна.

Добавете моркови и листа от чесън към зелето, разбъркайте. Ако е необходимо, можете да добавите още малко сол и черен пипер. Заливаме всичко с олио.

Тази салата е пролетно прясна. Ще ви развесели не само с обонятелни и вкусови усещания, но и с комбинация от цветове.

Съставки:

домати - 250гр
репички-150гр
лук - 100гр
сирене бринза (фета) -200гр
листа от маруля
пипер
растително масло

Подготовка:

Нарежете доматите на удобни за вас резени. Нарежете репичките на филийки, лука на половин пръстени. И сиренето се нарязва на кубчета. Смелете салатата с ръце. Комбинирайте всички съставки в купа и подправете със сол и черен пипер. Добавете растително масло.

Месните салати също могат да бъдат класифицирани като диетични салати. Особено ще се харесат на мъжете, които също следят фигурата си.

Съставки:

Варено говеждо месо - 150-200 гр
Бяло зеле - 300 гр
семена, зехтин.

Подготовка:

Зелето се нарязва на ситно. Нарежете месото на продълговати парчета, разбъркайте. Добавете масло и семена.

Вкусна и богата салата. Задължително за готвене!

Съставки:

Фасул, зелен фасул - 200 гр
Яйце, пъдпъдъци - 8 бр
риба тон от консерва - 200 гр
Масло, растително - 1-2 супени лъжици

Подготовка:

Разделете рибата тон на малки парченца и прехвърлете в купа. Обелете сварените пъдпъдъчи яйца и ги нарежете наполовина. Сварете боба в подсолена вряща вода за около 3-4 минути. Добавете към риба тон. След това сложете яйцата в салатата. Овкусете с подправки, сол и олио.

Предлагаме ви рецепта за салата с високо съдържание на протеини. 1 порция салата съдържа само 194 kcal, което няма да позволи да се отложи върху кръста.

Съставки:

зелена салата - 70 гр
краставица - 100 гр
консервирана царевица - 30 гр
пилешки гърди - 60 гр
моцарела - 20гр
сусамово семе - 2 гр

Подготовка:

Докато пилешките гърди се готвят, изплакнете и нарежете зеленчуците. Поставете зеленчуците в купа, добавете царевица към тях. Нарежете сварените гърди и сиренето, смесете с останалите съставки. Поръсете със сусам.

Проблемът с наднорменото тегло може да бъде решен, ако създадете индивидуален набор от мерки за отслабване, който ще включва диетична храна.

Диетата за отслабване е балансиран баланс между приема на калории и изгарянето на калории. Това не означава, че човек трябва да се ограничава във всичко, но трябва да се изключат някои продукти: захар, пшенично брашно, тлъсто месо, животински мазнини. Консумацията на сол трябва да бъде намалена до минимум, няма нищо мазно, пушено, пържено, солено. Всичко това забавя процеса на отслабване, а в големи дози, напротив, теглото се увеличава.

Докато отслабвате, наред с основните нехранителни ястия задължително трябва да ядете различни диетични салати. Те са направени от храни, които съдържат фибри. Той помага на тялото да се подготви за храна, а много от тях, изядени сутрин на гладно, прочистват червата, действайки като четка.

Храненето трябва да бъде балансирано и здравословно. Опасно е да се подлагате на гладни диети или да ядете само еднообразни храни. Той трябва да включва всички вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. Най-голямо предпочитание се дава на сложните въглехидрати, съдържащи фибри, след това протеините, необходими за тялото, и най-малко трябва да консумирате мазнини, които трябва да са от растителен произход.

Сложните въглехидрати се усвояват по-бавно в тялото от простите, произвеждайки енергия. Усещането за ситост следобед продължава по-дълго. Техните източници са:

плодове;
зеленчуци;
зърнени храни;
бобови растения;
грубо брашно;
нишесте.

Варените зеленчуци имат повече калории от суровите зеленчуци и е за предпочитане да ги печете или да ги ядете сурови. Можете да използвате неограничен брой зеленчуци в салати. По-добре е да не го режете с нож, а да го разкъсате с ръце. По този начин се спестяват повече витамини и хранителни вещества.

Протеинът е една от най-важните съставки в балансираната, здравословна диета. Те се съдържат в

месо;
риба;
яйца;
гъби;
млечни продукти.

Месото не трябва да е тлъсто. В салати можете да използвате постно говеждо, телешко, пилешко, птиче месо. Гъбите могат да бъдат всякакви, но варени. Млечните продукти трябва да съдържат минимално количество мазнини.

Рибата съдържа голямо количество витамин D, фосфор, желязо, калций, поради което морската, сладководна риба и морски дарове трябва да бъдат включени в диетичните салати. Освен това омега-наситените киселини, съдържащи се в морската риба, са важни за женската красота.

Месото и рибата трябва да се варят или да се приготвят на пара.

Салатите се използват като самостоятелно ястие за закуска, вечеря или се приготвят като гарнитура към основно ястие за обяд.

Дресинг за салата

Диетичните салати се обличат с растително масло, нискомаслена заквасена сметана, натурално кисело мляко, соев сос. Понякога можете да се поглезите с нископроцентна майонеза или майонезен сос. Лимоновият сок ще подобри вкуса вместо сол и оцет. Можете да добавяте неограничено количество различни зеленчуци към салатите.

Рецепти за зеленчукова салата

Почистваща салата

Всички видове зеле са идеални за диетични салати. Пълен е с витамини, минерали, хранителни вещества, но в същото време е без калории.

морков;
Бяло зеле;
морско зеле;
цвекло;
ябълка;
сини сливи;
лимон;
растително масло.

Сините сливи (50 г) трябва първо да се накиснат. Настържете измитите сурови моркови, бяло зеле и цвекло (по 100 г) и разбъркайте. Когато зеленчуците пуснат сок, добавете настърганата ябълка, нарязаните сини сливи и 100 г водорасли. Подправете с малко олио и добавете лимонов сок. 100 г от тази салата съдържа 75 ккал.

Савойско зеле салата

Савойското зеле съдържа веществото глутатион, което е много мощен антиоксидант, затова се препоръчва да се консумира редовно този продукт.

Савойско зеле;
домати;
растително масло;
копър;
сол.

Нарежете савойското зеле, нарежете 1-2 домата на филийки, разбъркайте всичко. Добавете растително масло (една чаена лъжичка) и нарязан копър. Посолете малко, можете да добавите любимите си подправки.

Зеленчукова почистваща салата

Цвеклото е уникален продукт. Съдържа витамини А, С, Е, витамини от група В, желязо, магнезий, калций, манган и много други необходими за човешкото тяло компоненти. Подобрява състава на кръвта, понижава холестерола и не е с високо съдържание на калории. Салатите с цвекло са от съществено значение за прочистването на организма и отслабването.

морков;
Бяло зеле;
цвекло;
пресни билки;
растително масло.

Измийте и обелете зеленчуците, настържете на ренде, поръсете с билки. Смесете една чаена лъжичка олио и лимонов сок, подправете ястието. Добре е да се яде сутрин или вечер за прочистване на червата.

Салата от варено цвекло

Вареното цвекло не губи повечето от свойствата си, по-леко е за стомаха и червата от суровото цвекло.

цвекло;
лук;
натурално кисело мляко;
сол.

Цвеклото трябва да се измие и свари. Когато се охлади, го настържете и добавете 1 нарязан лук. За да не горчи лукът, се залива с вряла вода. Подправете салатата с нискомаслено кисело мляко, може да добавите сол. Отгоре поръсете с всякакви билки по избор.

Сладък пипер с ябълкова салата

Белият пипер е продукт, съдържащ 80% въглехидрати. Съдържа голямо количество витамини и минерали, които са полезни за жената и нейния външен вид. Подобрява структурата на косата, изглажда ноктите.

Чушка;
ябълка;
салата;
магданоз;
зелен лук;
заквасена сметана без мазнини;
сол.

Нарежете едно парче измит пипер и ябълка на ивици, нарежете билките. Смесете всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол. Добре за обяд.

Зеленчукова дъга салата

чушка;
домати;
зелен лук;
магданоз.

Нарежете една жълта и една зелена чушка на големи ивици. Нарежете три малки домата на колелца. Сложете зеленчуците в тенджера, поръсете отгоре със зелен лук и налейте малко количество зеленчуков бульон. Поставете съдовете със салата във фурната за половин час. Украсете с листенца магданоз.

Тази салата може да се яде както топла, така и студена. Добре ще е, ако не го задушите във фурната, а оставите зеленчуците пресни и добавите краставица. Може да се използва като гарнитура.

"Тънка" салата

Целина се използва успешно във всяка диета за отслабване. Това е една от най-нискокалоричните храни наоколо. Съдържащите се в него минерали са полезни за косата, ноктите и кожата на жената, повишават активността и работоспособността и са отличен антистрес.

зеле;
целина;
краставица;
лук;
лимон;
зелени;
растително масло.

Целина (4 броя) и зеле (500 г) се нарязват на ситно и пасират добре с ръце. Добавете 3 краставици, нарязани на ивици, 2 нарязани глави лук. Залейте половин лимон с дресинга от растително масло и сок. Разбъркайте, сложете в купа за салата и гарнирайте с магданоз и копър.

Рецепта за салата с гъби

Салата с гъби

Гъбите са много ценни заради наличието на протеин в състава си, но съдържат фибри, които са трудни за смилане. Ето защо гъбите трябва да се нарязват много ситно и да се дъвчат старателно по време на хранене.

гъби;
растително масло;
пипер;
зелени;
лимон.

Сварете 150 г всякакви гъби, изсушете от водата и нарежете. Смесете олио, билки и лимонов сок, подправете ястието. Можете да пипер.

Рецепти за салати с месо

"пикантна салата"

пилешко филе;
краставица;
Сладък пипер;
чесън;
соев сос.

Сварете филето (100 г) и го разглобете на малки влакна. Една-две малки краставици и нарязваме на ситно чушката. Направете дресинг със сос и счукан чесън, разбъркайте всичко. Можете да ядете за закуска като много питателно ястие. Продуктите по желание се нарязват на кубчета.

Салата "месо".

телешко;
картофи;
краставица;
зелени;
заквасена сметана без мазнини.

Нарежете нискомаслено варено месо, сварете и нарежете няколко картофа, настържете краставици. Изсипете заквасена сметана върху смесените храни. Зелените могат да се вземат на вкус. Посолете салатата.

Рецепти за риба и морски дарове

Салата за морски сърф

Морска храна;
краставица;
твърдо сирене;
зелени;
соев сос.

Сварете скариди (200 г) и труп от калмари. Това трябва да се прави на свой ред, защото са необходими различни времена. Нарежете една краставица и 50 г сирене и смесете с морски дарове и билки. Подправете салатата.

Тази салата се оказва много вкусна, но калорична, така че не трябва да я ядете често. По-добре е да го редувате със зеленчуци и плодове.

Салата от риба и зеленчуци

риба;
краставица;
картофи;
домат;
салата;
майонезен сос.

Сварете рибата (200 г), отделете я от костите и нарежете на малки парченца. Сварете картофи (2-3 броя). Смелете зеленчуците. Смесете всички съставки на салатата и залейте със соса. Ако са останали малко зеленчуци, можете да ги използвате за украса на салатата.

Тази салата е доста калорична. Можете да го ядете като основно ястие по време на обяд.

Рецепта за плодова салата

Плодова салата

ябълка;
всякакви плодове, 1 бр.;
майонеза, кисело мляко, заквасена сметана.

Измийте всички плодове в равни количества, обелете и нарежете по ваша преценка. Смесват. Ако се подправи с нискокалорична майонеза, тази салата може да се сервира с месо. Смесено с нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана, се яде като отделно ястие. Отгоре поръсете салатата със ситно нарязана портокалова кора.

Видео - Диетична салата "Здраве"

Различните системи за отслабване включват консумация на зеленчуци, плодове, постно месо. С тези съставки можете да приготвите проста, но вкусна салата, която ще внесе разнообразие в ежедневното ви меню. Има много варианти за комбиниране на здравословни храни. Ето защо не трябва да приемате, че правилното хранене е непременно строги ограничения и меки ястия. А нискокалоричните дресинги могат да помогнат за поддържането на диетичните салати пикантни.

Истории за отслабване ЗВЕЗДИ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване:"Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя за през нощта ..." Прочетете повече >>

Покажи всички

Нискокалорични рецепти

За мнозина по време на диетата правилното разпределение на храната е сериозен проблем. Необходимостта да се отървете от наднорменото тегло налага определени ограничения на този, който отслабва, но човек иска да яде не само здравословна храна, но и вкусна храна.

В периода на отслабване съществува риск от липса на хранителни вещества в организма. Диетолозите препоръчват рецепти за салати, които не само пречат на натрупването на излишни килограми, но и попълват резервите на организма. Основното е, че тези рецепти за здравословно хранене са лесни и евтини. Подходящи са за всеки ден, а някои от тях често могат да се намерят на трапезата като празнична закуска.

Зеленчукови салати

Зеленчуковите опции са най-често срещаните сред тези, които следват фигурата. Пригответе ги у дома много бързо, всички продукти са доста достъпни. Често те правят без майонеза като дресинг.

Такива салати се използват като отделно ястие или се сервират като лека гарнитура към постно месо.

Цвекло "Четка"

Много популярна и най-добра рецепта за отслабване. За готвене вземете следните съставки:

две цвекло;
четири моркова;
килограм зеле;
две супени лъжици зехтин;
лимон, черен пипер, сол.

Процедура на готвене:

1. Нарежете зелето достатъчно ситно.
2. Обеленото цвекло и суровите моркови се нарязват на ренде.
3. Всички зеленчуци се смесват заедно, добавя се олио и малко количество лимонов сок. Черен пипер и сол на вкус.

Добър вариант за бърза вечеря, тъй като не е необходимо предварително да настоявате салатата в хладилника.

Диета "6 венчелистчета": основни принципи, менюта за всеки ден и уникални рецепти

зеле

Можете да вземете всяко зеле - бяло зеле, пекинско зеле, червено. Основният чар на ястието се крие в специалния дресинг - ароматен и пикантен. Необходими са следните продукти:

килограм зеле;
два портокала;
две салатни лукчета;
няколко скилидки чесън;
по 30 мл соев сос, растително масло, оризов оцет, мед;
зеленина, сол.

Как се готви:

1. Зелето се измива, подсушава, след което трябва да се нареже на тънки ивици.
2. Нарежете лука на малки кубчета, натиснете чесъна. Портокалът се разделя на четвъртинки, три от тях трябва да бъдат обелени, четвъртата е необходима, за да се изцеди сокът.
3. Изисква се смесване на соев сос, портокалов сок, олио, оцет, мед. Добавете чесъна и лука.
4. Остава да смесите ястието със соса, да поставите цели резенчета портокал отгоре и да сервирате.

тиква

В рецептите за отслабване много често присъстват джинджифиловите зеленчуци. Много е здравословен, а салатите на негова основа са засищащи. Методът на готвене предполага наличието на следните компоненти:

един килограм тиква;
няколко скилидки чесън;
10 г тиквени семки;
две супени лъжици ябълков оцет, тиквено и растително масло;
щипка канела.

Процедура:

1. Обелете тиквата, отстранете семките, смилайте я на ренде. Смесете с нарязан чесън.
2. Добавете оцет. Добавете сол и канела на вкус.
3. Подправете салатата с масло от тиквени семки.
4. Семената се запържват в олио и се поръсват отгоре на съда.

Преди сервиране е по-добре да го оставите да се маринова в хладилник за половин час.

морков

Салата с минимум съставки:

два моркова;
два ореха;
две скилидки чесън;
зехтин.

Подготовка:

1. Обелете и разтрийте морковите.
2. Обеленият чесън се нарязва на кубчета.
3. Овкусете с олио, добавете нарязани ядки.

Ако планирате да готвите тази версия на ястието с моркови по-често, тогава всеки ден можете да добавяте разнообразие към него: добавете краставица, целина или зелен лук. Поради това обичайното ястие ще се появи в нова светлина.

Протеинови салати

Салатите за диети с ниско съдържание на въглехидрати трябва да са с високо съдържание на протеини. Тялото не може да функционира нормално, ако в него влезе само едно растение. Рибата и месото са от съществено значение за човешкото здраве.

Според съветите на диетолозите протеиновите салати трябва да присъстват в диетата, тъй като помагат да се отървете от излишните килограми без гладуване.

С риба тон и юфка

Обикновено салата се приготвя веднага с резерв за целия ден или за цялото семейство:

половин килограм риба тон в собствен сок;
Опаковка на оризова юфка;
четири чушки;
четири сантиметра корен от джинджифил;
няколко скилидки чесън;
няколко супени лъжици винен оцет, сусамово масло, соев сос;
магданоз копър.

Алгоритъм на действията:

1. Сварете фидето според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода.
2. Смелете билки, обелен джинджифил и чесън. Отделно смесете олиото със соевия сос, оцета. Добавете фиде, джинджифил, чесън.
3. Течността се отцежда от консервата, самата риба се начупва на парчета. Чушките се обелват, нарязват се на ивици, изпращат се с риба тон към фиде.

Преди сервиране, настоявайте двадесет минути, след което отново разбъркайте добре всички компоненти.

С пилешки гърди

Пилешкото месо се класифицира като традиционен диетичен продукт. Пилешките гърди не съдържат мазнини, идеални са за приготвяне на леки салати.

Съставки:

една пилешка гърда;
шепа боровинки;
листна салата;
зехтин, ябълков сок.

Готвенето стъпка по стъпка:

1. Сварете пилето в подсолена вода, охладете, нарежете на малки кубчета. Измийте марулята и накъсайте на ръка.
2. Зехтинът се смесва с ябълковия сок. Тази смес се използва за обличане на пиле и салата.
3. Добавете измити плодове.

За пикантност е позволено да добавите малко количество подправки.

Опции за плодове

Такива ястия се превръщат в заместител на десертите за тези, които се опитват да отслабнат. В същото време те доставят на тялото хранителни вещества. Можете да комбинирате напълно различни плодове и горски плодове. Основното правило е да се използват неподсладени храни.

Като алтернатива можете да готвите класическа тропическа салатаот ябълки, киви, круши, райска ябълка, грейпфрут. Всички плодове се нарязват на кубчета и се овкусяват с пресен лимонов сок. Отгоре се поръсва с пудра захар.

Универсален дресинг, направен от зехтин, лимонов сок и сол, ще подхожда на всяка предложена зеленчукова или протеинова салата. Но можете да разнообразите обичайното си ястие с дресинг на основата на кисело мляко. За да направите това, смесете чаша обезмаслен продукт с лъжица горчица, ябълков оцет и нарязани билки. Дресингът от кисело мляко се съчетава добре със зеленчуци, но също така идеално допълва вкуса на пилешкото месо.

При отслабване е по-добре да откажете да използвате майонеза под каквато и да е форма.

Солта присъства в почти всяка рецепта, но количеството им се опитва да бъде сведено до минимум. За пикантност и вкус е по-добре да добавите сушени билки, сушен джинджифил или смлян пипер.

Ако хранителната програма за отслабване ви позволява да ядете различни храни, тогава рецептите за салати ще бъдат истинско спасение. Има много вариации в приготвянето на закуски. Достатъчно е да подходите към бизнеса с кулинарно въображение, така че всеки път да получавате ново леко и невероятно вкусно ястие от наличните нискокалорични продукти.

И малко за тайните...

Историята на един от нашите читатели Алина Р .:

Теглото ми беше особено депресиращо за мен. Наддадох много, след бременността тежах като 3 сумистички заедно, а именно 92 кг с увеличение от 165. Мислех, че ще ми се отдели корема след раждане, но не, напротив започнах да пълня. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек по-млад от неговата фигура. На 20-те ми години за първи път научих, че момичетата с наднормено тегло се наричат "ЖЕНА" и че "не шият този размер". След това на 29, развод със съпруга си и депресия ...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Операция по лазерна липосукция? Признат - поне 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпна цена - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Разбира се, можете да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на лудост.

И кога да намерим цялото това време? И все още е много скъпо. Особено сега. Затова за себе си избрах различен начин ...

Оля Лихачева

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-просто е, толкова по-скъпо :)

21 март Ноември 2016 г.

Съдържание

Програмите за хранене за отслабване включват плодове, зеленчуци и постно месо. С такива съставки можете лесно да измислите салата, а рецептите за отслабване ще бъдат отличен начин да разнообразите диетата си. Можете да комбинирате разрешени храни, да се храните здравословно, да правите вкусни диетични салати за отслабване. Специални дресинги, които са с високо съдържание на калории, ще ви помогнат да осигурите пикантността.

Рецепти за диетични салати

Правилното разпределение на храната по време на диетата е проблем за мнозина. Необходимостта от премахване на наднорменото тегло налага определени ограничения, но вие искате да ядете вкусна, здравословна храна. През този период съществува значителен риск от недостатъчно натрупване на хранителни вещества. Диетолозите съветват рецепти за салати за отслабване у дома, за да не губят, а да попълват резервите на организма.

Сред салатите за спазващи диета зеленчуковите са най-разпространени. Приготвят се лесно, съставките им са лесни за закупуване в местния магазин. Почистваща салата за отслабване ще ви помогне да отслабнете, да освободите тялото от замърсявания, преработени продукти. Сред най-известните са салата от цвекло Ренде за отслабване, другото й име е Четка. Ще подхожда на много менюта, които включват диети.

Четка

За да направите класическата версия на тази салата за фигурата, ще ви трябва:

цвекло (средно) - 2 бр.;
моркови - 4-6 бр.;
зеле - 1,6 кг;
зехтин - 2-4 с.л. л .;
лимон;
черен пипер;
сол.

Трябва да приготвите диетична салата от цвекло по схемата по-долу:

Нарежете зелето на ситно, а суровите моркови и цвекло настържете на едро ренде.
Разбъркайте всичко и преди това добавете малко сол към зелето, запомнете с ръцете си, така че да даде сок.
Добавете олио, подправки на вкус, като отгоре добавете малко лимонов сок.

зеле

Леки салати за отслабване могат да се приготвят с различни видове зеле по следната рецепта. продукти:

зеле (бяло зеле, пекинско зеле, червено зеле) - общ обем 900 g;
оризов оцет - 20 г;
соев сос - 60 г;
растително масло - 30 г;
портокал - 2 бр.;
салатен лук - 2 бр.;
чесън - 2 зъба;
мед - 50 г;
зелени;
сол.

Подготовка:

Цялото зеле трябва да се измие добре, изсушено, след което нарязано на тънки ивици, като се вземат в равни пропорции.
Нарежете лука на малки кубчета или лентички - четвъртинки от ринга. Скилидка чесън може да се омеси със специална преса или да се накълца с нож.
Разделете портокала на четвъртинки. Обелете останалите три, за да изстискате сока.
Направете дресинг, като смесите портокалов сок, соев сос, мед, олио, оцет, чесън и лук.
Подправете салатата и разбъркайте. Отгоре поставете резенчетата портокал.

тиква

Вкусни салати за тези, които губят тегло, могат да се приготвят с помощта на тиква като основа, за това ще ви трябва:

прясна тиква - 0,6 кг;
тиквени семки - 10 г;
чесън - 2 скилидки;
растително масло (слънчогледово) - 2 супени лъжици;
масло от тиквени семки - половин чаша;
оцет (за предпочитане ябълков или винен) - 2 супени лъжици. л .;
сол;
канела - 5 щипки.

Процес на готвене:

Тиквата трябва да бъде обелена и отстранена от семките, след това нарязана с ренде.
Счукайте чесъна със специална преса, поставете го върху тиквата. Добавете оцет, сол и канела към сместа. Разбъркайте всичко, докато съставките се разпределят равномерно.
Подправете салатата с масло от тиквени семки, разбъркайте добре.
Запържете семената в растително масло, поръсете ги върху салатата. Можете да изядете ястието веднага или да го оставите да се маринова малко.

От моркови

Достъпна, вкусна, здравословна салата е лесна за приготвяне, имате нужда от:

моркови - 2 бр.;
чесън - 2 скилидки;
орехи - 2 бр.;
зехтин - 50 гр.

Как се готви:

Обелете морковите, нарежете на едро ренде. Можете да нарежете чесъна на малки кубчета и да добавите към салатата.
Овкусете ястието със зехтин, добавете смлените орехи, разбъркайте.

Протеин

Салатите, подходящи за диети с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да са с високо съдържание на протеини. Човешкото тяло трябва да получава не само растения, но и месо и риба. В тази връзка не е забранено да се допълват салати с тези компоненти. Можете да добавите риба тон, птиче месо или постно месо към вашата храна. Храните с този състав ще помогнат за отслабване, без да се чувствате гладни.

С риба тон

Съставки за лека рибна салата за цялото семейство:

риба тон (в собствен сок) - 800 г;
оризова юфка - 1 опаковка;
сладък пипер - 4 бр.;
чесън - 2 скилидки;
корен от джинджифил - 4 см;
копър, магданоз - по 2 връзки;
сусамово масло - 2 супени лъжици. л .;
бял винен оцет - 2 супени лъжици. л .;
соев сос - 2 супени лъжици. л.

Подготовка:

Сварете фидето според указанията на опаковката, след което ги сложете под студена вода да изстинат.
Нарежете джинджифил, чесън, копър, магданоз.
Пригответе дресинг, като комбинирате оцет, соев сос, олио в отделна купа.
Към получената смес добавете чесъна, джинджифила, сварената юфка.
Освободете рибните консерви от течността. Натрошете останалото съдържание на малки парченца.
Отстранете семената вътре в чушката. Зеленчукът може да се нареже на малки кубчета или тънки ивици.
Поставете рибата и пипера до общата маса, разбъркайте всичко. Оставете салатата да престои 20 минути и разбъркайте отново преди сервиране.

С пилешки гърди

Традиционен диетичен продукт от категорията пилешко месо, гърдите не съдържат мазнини, затова е идеален за салата. Вземете продукти като този:

пилешки гърди - 250 г;
боровинки - 100 г;
зехтин - 60 мл;
листна салата - 150 г;
ябълков сок - 1 супена лъжица л.

Стъпка по стъпка готвене:

Сварете първо пилето, добавете малко сол към водата, може да добавите подправки за подобряване на вкуса. След като гърдите се охладят, ги нарежете на малки кубчета.
Изплакнете добре листата от маруля, оставете да изсъхнат, накъсайте на парчета с ръце.
Дресингът за ястието включва ябълков сок и зехтин. Съставките трябва да се комбинират в отделен контейнер.
Поставете парчетата пиле в купа за салата, нарязани листа от червена боровинка и плодове отгоре, подправете, разбъркайте. Можете да добавите малко подправки, за да добавите вкус към ястието си.

Плодове

Много жени ще харесат плодови салати за отслабване. Те могат да играят ролята на десерти във вашата диета и да осигурят на тялото ви повече хранителни вещества. Поради факта, че имате възможност да комбинирате горски плодове и плодове, има много възможности за приготвяне на такива ястия. Основното нещо е да се използват разрешени, неподсладени храни. Ето една рецепта за тропическа салата (калорично съдържание 100 g / 43 kcal), от която се нуждаете:

грейпфрут, круша, райска ябълка - 1 бр.;
ябълка, киви - 2 бр.;
лимон - бр.;
пудра захар - 10 g.

Как се готви:

Измийте всички плодове. Обелете кивито, нарежете на тънки филийки, Райска ябълка на едри филийки.
Отстранете сърцевината вътре в крушите, разделете на тънки филийки с нож, нарежете ябълките малко по-едро, но също на филийки.
Разбъркайте добре подготвените плодове, овкусете с прясно изцеден лимонов сок.
Отстранете кората от грейпфрута, след това кората от клиновете, като разделите плодовете на малки парченца.
Всичко се разбърква отново и се поръсва с пудра захар.

Диетични салатни дресинги

Сред многото диетични ястия особено популярни са нискокалоричните салати, чиито съставки трябва да се комбинират с подходящи дресинги. Интересен дресинг на базата на лимонов сок, пригответе се за него:

лимонов сок;
зехтин - 1 супена лъжица. л .;
сол;
черен пипер.

Разбъркайте добре всички съставки и оставете да престои няколко минути, за да направи дресинга по-ароматен. Версията на базата на кисело мляко ще бъде също толкова вкусна. За него трябва да подготвите:

кисело мляко без мазнини - 250 мл;
горчица (мед, Дижон) - 1 чаена лъжичка;
сух копър, магданоз - супени лъжици;
ябълков оцет - 1 ч.л.

Разбийте с блендер горчицата и киселото мляко, разбъркайте останалите съставки, оставете за малко на студено и след това залейте с готовата салата. И двата дресинга се съчетават добре със зеленчукови ястия, но дресингът с кисело мляко ще подчертае вкуса на пилешкото месо, а лимоновият дресинг идеално ще съжителства както с риба, така и с плодове.

Диетична салата с пилешко и боб

Внимание!Информацията, представена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават за самолечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!