Слюнката изпълнява разнообразни функции: храносмилателна, защитна, бактерицидна, трофична, минерализирана, имунна, хормонална и др.
Слюнката участва в началния етап на храносмилането, омокряне и омекотяване на храна. В устната кухина при действието на а-амилазния ензим се случва въглехидратното разделяне.
Защитната функция на слюнката е, че измива повърхността на зъба, течността на устата постоянно променя структурата и състава си. В този случай гликопротеините, калций, протеини, пептиди и други вещества, които образуват защитен филм - пеликула, предотвратяване на ефектите на органични киселини, се отлагат от слюнката към повърхността на зъбния емайл на зъба. В допълнение, слюнката защитава тъканите и устните органи от механични и химически влияния (муцини).
Слюнката също така извършва имунната функция, дължаща се на синтезираните слюнчени жлези на устната кухина на секреторния имуноглобулин А, както и имуноглобулини С, D и E серум произход.
Неспецифични защитни свойства имат протеини от слюнчест: лизозим (хидролизиране на р-1,4-гликозидично свързване на полизахариди и мукополизахариди, съдържащи мурамонова киселина, в клетъчни стени на микроорганизми), лактоферин (участва в различни реакции за защита на тялото и регулиращия имунитет).
Малките фосфопротеини, гистатини и грейдери играят важна роля в антимикробното действие. Cistatans са инхибитори на цистеинови протеинази и могат да играят защитна роля при възпалителни условни процеси на кухини.
Музините пускат специфично взаимодействие между бактериалната клетъчна стена и комплементарните галактозни рецептори на епителна клетъчна мембрана.
Хормоналната функция на слюнката е, че слюнчените жлези произвеждат хормонална паяотин (награда), което допринася за минерализацията на твърдите зъбни тъкани.
Минерализирането на слюнката е от съществено значение за поддържането на хомеостаза в устната кухина. Флуидът на руното е разтвор, който се намалява чрез калциеви и фосфорни съединения, които са в основата на нейната минерализираща функция. Когато се насища със слюнка калций и фосфор, тяхната дифузия възниква от устната кухина в емайла на зъба, което осигурява неговото "узряване" (структурно уплътнение) и растеж. Същите механизми предотвратяват изхода на минерални вещества от емайла на зъба, т.е. Нейната деминерализация. Благодарение на постоянната наситеност на емайловите вещества от слюнка, увеличаване на плътността на емайла на зъба с възрастта, намаляването на разтворимостта му, което осигурява по-голямата каляница на постоянните зъби на възрастните хора в сравнение с младите хора.
3. съставът на тайните на слюнчените жлези.
Около 98% от цялата маса на секрецията на слюнката е вода; 2% попада върху сух остатък, около 2/3 от които са органични вещества, 1/3 минерални.
Минерални слюнче минерални компоненти Катидите включват: калций, калий, натрий, магнезий, силиций, алуминий, цинк, желязо, мед и др., Както и аниони: хлориди, флуориди, йодиди, бромиди, роданиди, бикарбонати и др.
Съдържанието на калций в слюнката е 1.2 mmol / l. В същото време по-голямата част от (55-60%) от общата калциева слюнка е в йонизирано състояние, оставащите 40-45% от общия калций се свързват с слюнките протеини. В комбинация с някои органични компоненти, слюнката, излишните калциеви соли могат да бъдат депозирани върху зъбите, образувайки стоматологична, която играе специална роля в развитието на пародонталността.
При слюнка, устойчивото състояние на хидроксиапатита непрекъснато се поддържа, с хидролизата на кои йони СА 2+ и HRO 4 са оформени. Чувствията на хидроксиапатитите също са характерни за кръвта и за целия организъм като цяло, което му позволява да регулира състава на минерализираните тъкани.
Salus има по-висока минерализираща способност от кръвта, тъй като тя е пренаситена с хидроксиапатити с 4,5 пъти и кръвта е 2-3.5 пъти. Установено е, че при индивиди с множество кариес степента на надбавяне чрез хидроксиапатити на слюнка е 24% по-ниска от тази на карис. В случай на кариес, съдържанието на натрий в слюнката намалява и хлорът се повишава. Съдържанието на калий и натрий в слюнката се променя значително през деня.
Смесената слюнка съдържа 0.4-0.9 mmol / l магнезий. С възрастта, съдържанието на магнезий в слюнката се увеличава.
Флуорните съединения, които са част от слюнката, имат способността да погребат бактериалната флора, както и да бъдат включени в зъбната плака и флуоропатит зъбния емайл.
Концентрацията на неорганичен йод в слюнката е приблизително 10 пъти по-висока от серума, тъй като слюнките се концентрират йод, който е необходим за синтеза на хормоните на щитовидната жлеза.
Роданидите се намират в слюнката. Тяхното съдържание в слюнката варира значително, но те се срещат дори в слюнката на бебета. Смята се, че роданидите извършват защитна функция, тъй като, заедно с халогени, се активират пероксидази в метаболизма на пероксидационните съединения. Тъй като съдържанието на роданиди в слюнката надвишава тяхното съдържание в други биологични течности, се смята, че слюнката концентрира роданидите. Този факт се използва в съдебната медицина.
Човешката слюнка е безцветна и прозрачна биологична течност с алкална реакция, която се отличава с три големи слюнчени жлези: субмандибулар, под-повърхностно активно вещество и лак и множество малки жлези в устната кухина. Неговите основни компоненти са вода (98.5%), микроелементи и алкални метални катиони, както и киселини на киселини. Намокряне на устната кухина, тя помага на свободната артикулация, предпазва емайла на зъбите от механична, термична и студена експозиция. Под влиянието на слюнчените ензими се стартира процесът на усвояване на въглехидрати.
Защитната функция на слюнката се проявява в следното: \\ t
- Защита на лигавицата на устната кухина.
- Неутрализиране на алкали и киселини.
- Поради съдържанието на слюнката на лейвозимното протеиново вещество, което има бактериостатично действие, възниква регенерацията на епитела на оралната лигавица.
- Нуклеазни ензими, включени в слюнката, помагат за защита на тялото от вирусни инфекции от влизането му.
- При слюнка има ензими (антитромбини и антитромбинопластини), които предотвратяват съсирването на кръвта.
- Комплектът от имуноглобулини, съдържащ се в слюнката защита на тялото от възможността за проникване на патогени на микроорганизми.
Храносмилателната функция на слюнката е в омокрянето на ядливата бучка и неговата подготовка за преглъщане и храносмилане. Всичко това допринася за състава на слюнката мюзина, който лепи храна в бучка.
Храната присъства в устната кухина средно за около 20 секунди, но въпреки това храносмилането, което започва в устната кухина, значително засяга по-нататъшното разделяне на храната. В края на краищата, когато слюнката разтваря храни, тя образува вкусови усещания и до голяма степен влияе върху пробуждането на апетита.
Също така в устната кухина има химическа обработка на храна. Под влиянието на амилаза (слюнка ензим), полизахариди (гликоген, нишесте) се разцепва (гликоген) към малтоза, а вече следващата ензимна слюнка - Малтаз, произвежда разцепване на малтоза към глюкоза.
Незадължителна функция. Слюнката има такава способност като разпределение на органа на обмена на организма. Например, някои лекарства, киселина на урината, урея или сол на живак и олово могат да бъдат изключени със слюнка. Всички те напускат човешкото тяло по време на докосване на слюнката.
Трофично функциониране. SALUS е биологична среда, която има пряк контакт с емайла на зъба. Тя е основният източник на цинк, фосфор, калций и други микроелементи, необходими за запазването и развитието на зъбите.
Напоследък значението на слюнката стана още повече - сега се използва за диагностициране на различни заболявания не само на устната кухина, но и целия организъм. Всичко, което е необходимо е да се съберат няколко капки слюнка върху памучен тампон. След това се извършва тест, според който може да се намери наличието на заболявания на устната кухина, нивото на алкохолното съдържание, хормоналното състояние на тялото, присъствието или отсъствието на ХИВ и много други човешки показатели.
Този тест не носи абсолютно никакъв дискомфорт на пациента. Освен това е възможно да се създадат изследвания у дома чрез закупуване на специални комплекти в аптеката, които са предназначени за независима ограда от анализа на слюнката. След това остава само да ги изпрати в лабораторията и да изчакат резултатите.
- Процесът на слюноотделяне е разделен на относително рефлексен и безусловен рефлексен механизъм. Конгрес-рефлексният процес може да бъде причинен от какъвто и да е вид, миризма на храна, звуци, свързани с подготовката или разговора и спомените за храна. Безусловния рефлексен процес на слюноотделяне се случва вече в процеса на прием на храна в устната кухина.
- С недостатъчен брой слюнка остатъците от храната не се измиват напълно от устната кухина напълно, което води до оцветяване на зъбите в жълто.
- Процесът на слюноотделяне намалява, когато възникне страх или настъпването на напрежение и спрете като цяло в една мечта или по време на анестезия.
- 0.5 - 2.5 литра са количеството на слюнката, разпределена на ден, която е необходима за нормалния живот на човешкото тяло.
- Ако човек е в спокойно състояние, скоростта на секрецията на слюнка не надвишава 0.24 ml / min, а в процеса на дъвчене на храна, той се увеличава до 200 ml / min.
- При хора над 55 години процесът на слюнова се забавя.
- Ухапвания от насекоми са по-малко болезнени и по-бързи, ако им е позволено да правят слюнка от време на време.
- За да се отървете от брадавици, инжекции и различни видове възпаление върху кожата, до пръстени, използвайте слюнкови пръти.
- Повишена доза захар в кръвта негативно засяга селекцията на слюнката.
Качеството на слюнката и наличието на полезни свойства в него, пряко зависи от цялостното състояние на устната кухина, както и върху здравето на зъбите и венците по-специално. Следователно
Водещата роля сред защитните фактори на слюнката се играе от ензимите с различен произход - а-амилаза, лизозим, нуклеази, пероксидаза, карбоанхидраз и др. Към амилазата, основния ензим на смесената слюнка, участваща в началните етапи на храносмилането .
а-амилаза. Масивната амилаза се разделя α (1.4) -glyosidal връзки в нишесте и гликоген. Съгласно имунохимичните си свойства и аминокиселинния състав, слюнката а-амилаза е идентична с панкреатичната амилаза. Някои различия между тези Smilas се дължат на факта, че слюнчевите и панкреатичните амилази са кодирани от различни гени.
α-амилазата се отличава с секретаря на парата и устни с малки жлези, където концентрацията му е 648-803 ug / ml и не е свързана с възрастта, но се променя през деня в зависимост от почистването на зъбите и храната.
В допълнение към а-амилаза, смесената слюнка определя активността на още няколко гликозидази - α-1-флосидази, а- и р-глюкозидаза, а- и р-галактозидази, невраминидаза и др.
Lizozyme. - протеин, чиято полипептидна верига се състои от 129 аминокиселинни остатъка и се търкаля в компактен глобус. Триизмерната конформация на полипептидната верига поддържа 4 дисулфидни връзки. Глобус лизозим се състои от две части: единият съдържа аминокиселини с хидрофобни групи (левцин, изолевцин, триптофан), аминокиселини с полярни групи (лизин, аргинин, аспарагинова киселина) преобладават в друга.
Lizomim се синтезира чрез епителни клетки на каналите на слюнчените жлези. Друг източник на лизозим е неутрофил.
Чрез хидролитичното разделяне на гликозид в полизахаридната верига на суверин се унищожава бактериална клетъчна стена, която е химична основа на антибактериалния ефект на лизозим.
Най-чувствителните към лизозимните грам-положителни микроорганизми и някои вируси. Образуването на лизозим се намалява при определени видове заболявания на устната кухина (стоматит, гингивит, пародонтит).
Carbanangeeza. - Enzyme Class Liaz. Карасивира разделянето на С-О в коефициент, което води до образуване на молекули и вода на въглероден диоксид.
В ацинарните клетки на близкия и подленти, типът тип VI се синтезира и видът на секреторните гранули се секретира в слюнка.
Секрецията на карбонанденди от този тип в слюнка се подчинява на циркадски ритми: концентрацията му е много ниска по време на сън и расте през деня след пробуждане и закуска. CarboangeRase регулира буферния резервоар за слюнка.
Пероксидаза Класът Oxidordureduteraz и катализира окислението на водороден пероксид катализират.
Обилът пероксидаза се отнася до хемопротеини и се образува в ацинарните клетки на близкия и сублента на слюнката. В екрана на условно освобождаването дейността на ензимите от 3 аза е по-висока, отколкото в дъщерното дружество.
Биологичната роля на пероксидазата, присъстваща в слюнката, се крие във факта, че от една страна, продуктите на окисляването на тиоцианати, халоген инхибират растежа и метаболизма на лактобацили и някои други микроорганизми, а от друга страна, натрупването на предотвратяват водородни пероксидни молекули чрез много видове клетки от стрептококи и орални мукоза.,
Протеинази (протеолитични ензими на слюнката).При слюнка няма условия за активното разделяне на протеините. Това се дължи на факта, че в устната кухина няма денатуриращи фактори, както и голям брой инхибитори на протеиназа протеиназа. Ниската протеиназна активност ви позволява да поддържате слюнчести протеини в родното състояние и напълно да изпълните техните функции.
При слюнката на здрав човек се определя ниска активност на кисели и безшумни протеинази. Източникът на протеолитични ензими в слюнката е предимно микроорганизми и левкоцити. Тип-подобни, аспартил, серин и матрични металопротеинази присъстват в слюнка.
Pipse-подобни протеинази разделени пептидни връзки, при образуването на кои карбоксилни групи от лизин и аргинин. Callicrein е най-активен в нискоалкохолните протеинази в смесената слюнка.
Инхибитори на протеинова протеиназа. Syling Glands са източник на голям брой секреторни протеиназни инхибитори. Те са представени от ZESTANES и нискомолекулно тегло, стабилни протеини.
Акселируеми протеинови инхибитори издържат нагряване до 90 ° С с киселинни рН стойности, без да се губят дейността си. Тези протеини могат да потиснат активността на Kallicrein, трипсин, еластаза.
Нукреазите играят важна роля в прилагането на защитната функция на смесената слюнка. Основният източник на тях в слюнката са левкоцити. В смесената слюнка, киселинни и алкални RNA и ДНК-Аза, които се различават в различни свойства. Тези ензими рязко забавят растежа и възпроизвеждането на микроорганизми в устната кухина. При някои възпалителни заболявания на мека устна кухина, техният брой се увеличава.
Фосфатази -ензими на хидролазния клас, небурдник фосфат от органични съединения. При слюнка те са представени от кисели и алкални фосфатази.
· Киска фосфатаза (рН 4.8) се съдържа в лизозомите и влиза в смесена слюнка с тайни на големи слюнчени жлези, както и бактерии, левкоцити и епителни клетки. Дейността на ензима в слюнката, като правило, се увеличава с периодонтит и гингивит.
· Алкална фосфатаза (рН 9.1 - 10.5). В тайните на слюнчените жлези на здрав човек дейността е ниска. Дейността също се увеличава с възпаление на мека устна кухина и кариес.
Ежедневните човешки слюнчени жлези произвеждат около половин литра слюнка. Човек рядко обръща внимание на този процес, естествено е, като дишане или мигане. Но когато слюнката не се произвежда достатъчно, дефицитът му значително намалява качеството на живот и води до влошаване на благосъстоянието. Каква стойност за нормалния живот на тялото има слюнка на човек, в който неговите функции и от които се състои, разказва на статията.
Общ
SLYUT се нарича прозрачна течност, секретирана от слюнчести жлези и попада в устната кухина чрез техните докове. Големи слюнчени жлези се намират в устата, техните имена показват местоположението им на местоположението: почти обемно, подгруд, повдигащи жлези. В допълнение към тях, има много малки жлези под езика, по устните, бузите, небето и др.
От малките жлези, тайната се отличава непрекъснато, овлажняваща повърхността на лигавицата. Благодарение на това човек може да говори с храносмилането с това как езикът лесно се плъзга на влажна обвивка. Изборът на секрецията на големи жлези се появява на относителното ниво на рефлек, когато човек чува миризмата на храна, мисли за това или го вижда.
Интересното е, че с една мисъл за лимон, производството на слюнка се засилва.
Колко слюнка се откроява на човек на ден, индикаторът не е постоянен. Количеството секретната тайна може да варира от 1,5 до 2 литра. Нозодинакова и нейната скорост на развитие.
Интересно: когато се използва суха храна, слюнката ще бъде по-интензивна, отколкото при абсорбиране на течни ястия.
През нощта скоростта на слюноотделяне намалява. Лесни жлези почти напълно спират работата си, когато човек спи. Около 80% от тайната, генерирана по време на сън, се отчитат от дъщерната жлеза, оставащите 20% произвеждат под-лентови жлези.
Като се освобождава от слюнките, слюнката се смесва с чистотата на устата с бактерии и препитание. Той добавя хранителни частици в устата, елементи на мека стоматологична плака. Тази смес се нарича орална течност.
Характеристики на състава
Чрез химически състав, 99,5% слюнката е вода. Останалата половина верига е органична и минерала, разтворена в нея. Сред органичните компоненти повечето от всички протеини в него. Човешката слюнка съдържа специфичен слюнкопротеинов протеин, който допринася за отлагането на калциеви и фосфорни йони, както и фосфопротеин, под въздействието, на което се появява образуването на мек микробен под и твърд камък.
Слюнката на лицето съдържа ензим, който разделя нишестето, съдържащо се в продуктите - амилаза. Друг ензим - лизозим - осигурява защита на тялото от вредното въздействие на различни патогени, опитвайки се да проникне през устната кухина. Лизозимът има способността да унищожи мембраните на бактериалните клетки, което обяснява антибактериалните свойства на ензима. Тайната включва други ензими: протеиназа, фосфатаза, липаза.
Следните минерали са открити в слюнката: натрий, калций, калий, магнезий, фосфор, йод. Съдържа актьорин, имуноглобулини, муцин, цистатин, холестерол. Съставът включва хормони кортизол, прогестерон, естроген и тестостерон.
Учените са открили, че тайната на слюнчените жлези има непостоянен състав. Това, което се състои от човешката слюнка зависи от тези фактори като възраст, общото здравословно състояние, ядената храна, екология. Болести като диабет, панкреатит, хепатит, пародонтит могат да повлияят на състава. При възрастни хора близките слюнчести жлези произвеждат тайна с повишено съдържание на калций, което обяснява ускореното образуване на камъни в тях.
Какво е рН?
Съотношението на киселини и алкали в течност се нарича киселинно-алкално равновесие, за да се определи кое има специален индикатор - рН. Съкращението е декриптирано като "водород" - "водородна мощност". Стойността на рН показва броя водородни атоми в изследвания разтвор. РН 7 се счита за неутрален. Ако полученият номер е по-малък от 7, те казват киселинна среда. Това са всички показатели от 0 до 6.9. Ако стойността на рН е по-висока от 7, тя показва алкална среда. Това включва стойности на рН от 7.1 до 14.
Киселинността на слюнката засяга скоростта на нейното производство. Така норма на човешката слюнка може да бъде в рамките на 6.8 - 7.4. С интензивно слюноотделяне този показател може да се увеличи до 7.8. В процеса на сън, по време на дълъг разговор, глад, с вълнение, развитието на тайните на слюнчените жлези се забавя. Поради това рН се намалява.
В допълнение, киселинността на секретията, секретирана от различни жлези, не е същата. Например, паралелните жлези произвеждат тайна с рН 5.8, а подлентите са 6.4.
Забележка: с ниско рН на слюнката, човек увеличава вероятността от кариес. Когато рН се променя в алкалната страна (рН 6-6.2), върху зъбите се появяват огнища на деминерализацията с по-нататъшното образуване на кариозни кухини.
За да определите рН на слюнката на здрав човек, можете да използвате лакмусова хартия. Стойката на хартията се потапя в продължение на няколко секунди в контейнер с събраната перорална течност и след това се оценява резултатът, получен съгласно цветовата скала. Да имаш под ръка лактайска хартия, е възможно да се прекара тестът у дома.
Значение и функция
Функциите на слюнката са разнообразни. Намокрянето на лигавицата не е единственият, за който човек се нуждае от слюнка. Тайната на слюнчените жлези осигурява здравето на всички анатомични структури и органи, разположени в устната кухина.
Детските слюнче също изпълняват защитна функция, облегайки бактериите от кухината на устата.
При хора, страдащи от ксеростомия или (с тези заболявания, слюнцията е нарушена), възпалението на лигавицата се развива, зъбите унищожават кариес. Първото условие се дължи на факта, че без овлажняването на лигавицата на устата става податлив на различни видове дразнители, чувствителността му се увеличава.
Множество кариес на зъбите се развиват в резултат на факта, че слюнката, с увреждания, тя не може да минерализира емайла и естественото пречистване на устната кухина от остатъците от храната не се появява. Като правило, за 3-5 месеца, хората с нарушения на слюнцията възникват многобройни поражения на зъбите.
Забележка: калциевите и фосфорните йони се съдържат в оралната течност, те проникват в решетката на емайлавата кристал, попълваща празнотата в нея.
След като се изправи в устата в устата, слюнката го изстрелва и улеснява преминаването на храната от устната кухина в хранопровода. Но по този начин храносмилателната функция не свършва. Ензимите, съдържащи се в неговия състав, осигуряват първично разцепване на въглехидрати.
Интересен факт: Проучванията на тайните на слюнчените жлези ви позволяват да определите наличието на системни заболявания при хора. При здрав човек кристалите на слюнката са разположени в хаотичен ред, докато пациентът е вграден в странните модели. Например, по време на алергии, кристалите образуват фигура, подобна на папрат. Този имот може да се използва за ранна диагностика на много заболявания.
Друга особеност на слюнката е лечението. Доказано е, че съдържа антибактериални вещества, които допринасят за заздравяването на различни щети на лигавицата. Мнозина са забелязали, че раните в устата изчезват бързо.
Важна роля е течността на устата в артикулацията. Ако лигавицата не е навлажнена, човекът няма да може да говори.
Без секретността на слюнчените жлези става невъзможно да се заемат много жизненоважни процеси, което означава, че общото състояние на човешкото здраве се влошава.
Слюнка (LAT. слюнка.) - безцветна течност, секретирана в устната кухина със слюнчените жлези.
Характеристиките на слюнката, разделени от различни слюнчени жлези, се различават леко. За физиологията е важна интегрална характеристика, така че често смятат така наречените смесена слюнка.
Характеристики на човешката слюнка
Смесена слюнка от здрав човек при нормални условия е вискозна, леко опалесцираща течност. 99.4-99.5% от човешката слюнка е вода. Останалите 0.5-0.6% са органични и неорганични компоненти. Сред органични вещества: протеини (1.4-6.4 g / l), мюфин (слуз) (0.8-6.0 g / 1), холестерол (0.02-0.5 g / l), глюкоза (0.1-0.3 g / l), амониев (0.01) \\ t -0.12 g / l), киселина на урината (0.005-0.03 g / l). От неорганични вещества в слюнката са аните на хлориди, бикарбонати, сулфати, фосфати; Натриеви катиони, калий, калций, магнезий, както и микроелементи: желязо, мед, никел и др.Най-важните ензими на слюнката са амилаза и малтаз, валидни само в слабо алкална среда. Амилазата разделя нишестето и гликогена към малтоза. Малтаза разделя малтоза за глюкоза. Слюнката също има протеинази, липази, фосфатази, лизозим и др.
Киселинността на слюнката зависи от скоростта на слюнката. Обикновено киселинността на смесената слюнка на дадено лице е равна на 6.8-7.4 рН, но при висока скорост на слюнката достига 7,8 рН. Киселинността на слюнката на близките очила е равна на 5.81 pp, субмандибулар - 6.39 pp. Плътността на слюнката е 1.001-1,017.
Избор на слюнка
Слюнка или спестяване (LAT. слюнка.) се извършва от много слюнчени жлези, сред които има три двойки т.нар големи слюнчени Gloys. . Най-големият от тях са разнообразни слюнчени жлези. Те са разположени под и преди обвивката на ухото под кожата. Тяхната маса от 20-30 g. Средният размер е субмерните слюнчени жлези с маса от около 15 g. Най-малките от големи слюнчени жлези са по-ниски предполагаеми жлези. Тяхната маса е около 5 g и са разположени под лигавицата на дъното на устната кухина. Останалите жлези са малки.Извън приемането на храни слюнчени жлези, общо 0.3-0.4 ml / min. Скоростта на базално слюнка от 0.08 до 1,83 ml / min, стимулирано от храна - от 0.2 до 5.7 ml / min. Общият брой на слюнката, разпределена на ден в здрав човек - 2-2.5 литра. Extlive Glands отпускат 25-35% от общия обем, подлагат - 60-70%, сублард - 4-5%, малък 8-10%. Слюнката на малки жлези се отличава с повишено съдържание на слуз. Без повече от 10% от общия обем на слюнката, те разпределят 70% от цялата слуз.
Количеството, химическият състав и характеристиките на слюнката варират в зависимост от вида на взетите храни и други фактори (тютюнопушене, приемане на лекарства), както и различни заболявания.
Слюноотделяне при деца
Слубове при деца до три месеца е малко 0,6-6 ml слюнка на час (с активно смучене - до 24 ml на час). От 3 - 6 месеца, слюнката в детето се увеличава значително, достигайки 7 години близък обем към индикаторите за възрастни. В училищните деца, обемът на нестимулираната секреция на слюнката варира от 12 до 18 ml на час. При деца киселинността на смесената слюнка е средно 7,32 рН (при възрастни - 6.40 рН).Функции на слюнката
Slyuna изпълнява редица основни функции за тялото: храносмилателен, защитен, реминерализиращ, трофичен, буфер и др.Платват, разреждат се, разтварят храната. С участието на слюнка, образувана от храната. Salus разтваря субстрати за по-нататъшна хидролиза. Ензимите на амилаза са най-активни, разцепващи полизахариди и малтина, разделяне на малтоза и захароза до монозахариди.
Овлажняването и покритието на лигавицата на устната кухина, съдържаща се в слюнката на слузта, защитава лигавицата от сушене, образуването на пукнатини и ефектите на механичните стимули. Измиване на зъби и орална лигавица, слюнката премахва микроорганизмите и техните метаболитни продукти, остатъци от храни. Бактерицидните свойства на слюнката се проявяват поради присъствието на лизозим, лактоферин, лактопероксидаза, муцин, дстатин.
В основата на процеса на реминерализация на тъканите на зъбите има механизми, които предотвратяват освобождаването от емайла на неговите компоненти и допринасящи за влизането им от слюнка до емайл. SALU при нормална киселинност (рН от 6.8 до 7.0) е пренаситена с йони, особено чрез йони СА 2+ и РО 4 3+, както и хидроксиапатит (основен компонент на зъбния емайл). При повишаване на киселинността (намаление на рН), разтворимостта на хидроксиапатитната емайл в пероралната течност се увеличава значително. В слюнката също съдържа валетит, увеличаване на калцификацията на зъбите.
SALU се отличава с високи буферни свойства, позволяващи неутрализирани киселини и развалини и по този начин предпазват стоматологичния емайл от разрушителното въздействие.
Научни изследвания, включително, включително проблеми с слюнката и характеристики на слюнката за заболявания на стомашно-чревния тракт
- Maev i.v., Бурр Г.М., Бусарова Г.А., празна, E.V., Поликанова Е.н., Бурков с.Г., Юрев, G.L. Дентални прояви на гастроезофагеална рефлуксна болест // клинична медицина. - 2005. - № 11. стр. 33-38.
- Novikova v.p., Шабанов А.М. Състоянието на устната кухина при пациенти с гастроезофагеална рефлуксна болест (GERD) // Гастроентерология на Санкт Петербург. - 2009. - №1. - от. 25-28.
- Празен Е.В., Поликанова напр. Промени в смесените показатели на слюнката при пациенти с гастроезофагеална рефлуксна болест на фона на антирефлуксичната терапия // Руската стамотология. - номер 3. - 2009.
- Егорова Е.ю., Беляков А.П., Краснова Е.Е., Сумоданов V.V. Метаболитен профил на кръвта и слюнката при гастродуденални заболявания при деца // IVGMA BULLETIN. - Vol. 3. - 2005 г. стр. 13-19.
Зареждане ...