Днес ще говорим за един модерен италиански феномен, а именно навика да излизате на аперитив. Смята се, че "аперитивите" са най-стилната, общителна и парична прослойка на обществото.
Също така е таен начин да имате много евтина вечеря...
Но нека поговорим за всичко по ред: първо, нека да разберем какво е аперитив като цяло, а след това - какво е конкретно в Италия. Да започваме? 🙂
ЕХА! ТОВА Е АПЕРИТИВ!
Първо, предлагам да разгледате снимките. Ако вече сте чели статията за, то сега - не падайте от стола си - ще разберете кога всъщност ядат в Италия. 🙂 Бих могъл да изтегля и кача такива снимки от италианския Google, има стотици, може би хиляди.
Накратко аперитивът е обичаят да се консумира нещо с ниско съдържание на алкохол, което стимулира отделянето на стомашен сок преди хранене. За да направят аперитива по-„празничен“, много барове в Италия ви молят да платите за напитката, а закуските се предлагат безплатно. В исторически план думата „аперитив“ е неразривно свързана с понятието „happy hour“ или „happy hour“ и ето защо. Този английски израз се отнася до периода от време, когато барове и други заведения предлагат отстъпки за алкохолни напитки и леки закуски. Тази практика за насърчаване на продажбите произхожда от англосаксонските страни, за да привлече клиенти в кръчмите, след като напуснат работа: предлагаха им напитки на намалени цени за един или два часа следобед, обикновено от пет до седем вечерта.
Но „щастливите часове“ бяха подложени на тежка критика в пресата, тъй като като цяло насърчаваха британските младежи да пият повече. В крайна сметка: през май 2005 г. Британската асоциация за бира и пъбове ( Британска асоциация за бира и пъбове), която обединява 32 000 питейни заведения в Обединеното кралство, обяви, че всички нейни членове се отказват от подобни промоции. В Италия щастливите часове могат да започнат в пет вечерта и понякога да продължат до 20-21 часа. В нощните клубове се практикуват отстъпки за храна и напитки в първите няколко часа.
КАК СЕ ПОЯВИ АПЕРИТИВЪТ В ИТАЛИЯ
Традицията на „прескачането на чаша преди хранене“ датира от края на 1800 г. поради модата за прекарване на свободното време в кафенета, която беше популярна предимно сред бездейната публика в градове като Торино, Генуа, Флоренция, Венеция, Рим, Неапол и Милано. Италианският аперитив се ражда в Торино благодарение на Антонио Бенедето Карпано, който изобретява вермута през 1786 г. (това е бяло вино, вливано с повече от тридесет билки и подправки). Оттогава вермутът започва да се консумира в цяла Европа и те го познават преди всичко благодарение на две италиански марки: Cinzano и Martini. Консумират се както неразредени, така и като основа за коктейли като Негрони или Манхатън.
Интересното е, че вермутът, наречен Gancia, става официален аперитив на кралската къща (припомнете си, че до 1946 г. в Италия управляваше династията Савой). Тази напитка е използвана и за официалната пропаганда на обединението на страната - така се появява аперитивът "Гарибалди" от марката Gancia.
Като цяло, първите изобретатели на аперитива са древните римляни - те обичаха да намокрят гърлата си с напитка, наречена mulsum от вино и мед.
АПЕРИТИВ ДНЕС
И все пак в Италия излизането с приятели на аперитив е на първо място моден навик. Това е причина да се появите публично, да разговаряте с приятели, да демонстрирате нова чанта или обувки, да се запознаете с гадже/приятелка, 
просто убийте времето след работа, училище или безкрайно фитнес пазаруване козметик. След това, като вече сте пийнали, можете да отидете в друг ресторант - за вечеря, а оттам да се преместите в нощен клуб. Или можете да се сбогувате с компанията и да се приберете вкъщи. Аперитивът се посещава както с деца в колички, така и с семейни двойки. Но все пак по-често това е забавление за необременени семейства, които имат пари и свободно време.
В края на деветдесетте се появиха модерни барове във всеки, дори и в най-малкия град в Италия, където идваха за аперитив - те се отличаваха с шикозна обстановка, богат набор от закуски, в някои дори беше въведен фейсконтрол. Това беше върхът на модата на аперитивите, който стана навик за богатите. Днес гледат аперитив 
вече от друг ъгъл: ако ядете добре сандвичите, които идват с коктейла, можете да пропуснете вечерята. Чаша алкохол струва от четири до осем евро. Предястие може да бъде донесено директно на масата ви, или ястията се излагат на плота на входа на бара и посетителите си вземат каквото пожелаят – в този случай на аперитива може да се насладите както стоящи, така и седнали на масата. Най-популярните аперитиви в Италия днес са коктейл, наречен Spritz, бира, вино - бяло или червено, обикновено или пенливо.
Често можете да видите как различни заведения работят на една и съща улица едно срещу друго, като всяко получава своя собствена публика. В едната има младежи с бира и сандвичи, в другата 50-годишни, вкусващи десетгодишно вино. Случва се, след като преминат, аперитивите устройват сбиване, след което викат полиция - това са разходите за консумация на алкохол. Друг аргумент на тези, които не харесват аперитив, звучи така: „Ядете безплатен чипс с ядки преди вечеря, тогава нормалната храна не се вписва“. И диетолозите казват: малко количество алкохол, изпито преди хранене, наистина стимулира производството на стомашни сокове и повишава апетита. Ако прекалите с виното, тогава броят на калориите, които трябва да усвоите с храната, ще се удвои.
РЕЦЕПТА ЗА СПРИЦ
И все пак понякога е много приятно да вземете чаша слабоалкохолна напитка на гърдите си. Например, след като приключите с писането на статия за сайта и погледнете залязващото слънце. 🙂
Ще ви разкажа как се приготвя любимият ми коктейл, който сега се пие не само в Италия, но и в Залцбург, Виена, Мюнхен – там вече модата се разпространи. Рецептата беше дадена от бармана на града, когато бях там на стаж и изучавах изчерпателно региона Фриули Венеция Джулия.
И така, вземаме бяло вино, по-добре италианското "TOKAI", и го разреждаме с леко газирана вода в пропорция 50x50. Налейте малко вермут "APEROL" (той е оранжев и ще придаде на напитката весел, безгрижен нюанс). Поставяме резен портокал отстрани на чашата. Може да се добави лед. Готов!
Надявам се, че ще ти хареса. Както казва един мой приятел: "Не се напиваш с тази напитка, между мен и земята се появява въздушна възглавница..."
Планетата някога е била смятана за плоска и това изглеждаше като напълно очевиден факт. Днес разглеждаме и "формата" на Вселената като цяло.
WMAP сонда гледа в космоса
В случая на Вселената „самолет“ предполага привидно очевидния факт, че светлината и радиацията се разпространяват в нея по строго праволинеен начин. Разбира се, наличието на материя и енергия прави свои собствени корекции, създавайки изкривявания в пространствено-времевия континуум. И все пак, в плоска Вселена, строго успоредните лъчи светлина никога не се пресичат, в пълно съответствие с планиметричната аксиома.
Ако Вселената е извита по положителна крива (като огромна сфера), успоредните линии в нея в крайна сметка трябва да се съберат. В обратния случай – ако Вселената прилича на гигантско „седло“ – успоредните линии постепенно ще се разминават.
Въпросът за равнината на Вселената беше изследван по-специално от космическия тест WMAP, за чиито основни постижения написахме в статията „Мисия: в ход“. След като събрали с негова помощ данни за разпределението на материята и тъмната енергия в младата Вселена, учените ги анализирали и стигнали до почти единодушното заключение, че тя все още е плоска. Забележка - почти единодушно. Например, този възглед за нещата наскоро беше оспорен от група физици от Оксфорд, водени от Джоузеф Силк, които показаха, че резултатите от WMAP биха могли да бъдат тълкувани погрешно.
Когато астрономите и физиците казват, че Вселената е плоска, те не означават, че Вселената е плоска, като лист. Говорим за свойството на триизмерната плоскост - евклидова (неизвита) геометрия в три измерения. В астрономията евклидовият свят е удобен сравнителен модел на околното пространство. Материята в такъв свят е разпределена равномерно, тоест единица обем съдържа същото количество материя и изотропна, тоест разпределението на материята е еднакво във всички посоки. Освен това там не се развива материята (например радиоизточниците не светят и свръхновите не мигат), а пространството се описва с най-простата геометрия. Това е много удобен свят за описване, но не и за живеене, тъй като там няма еволюция.
Ясно е, че такъв модел не отговаря на наблюдателни факти. Материята около нас е разпределена неравномерно и анизотропно (някъде има звезди и галактики, но някъде не са), куповете материя се развиват (променят се във времето), а пространството, както знаем от експериментално потвърдената теория на относителността, е извита.
Какво е кривина в 3D пространство? В евклидовия свят сборът от ъглите на всеки триъгълник е 180 градуса - във всички посоки и във всеки обем. В неевклидовата геометрия - в извито пространство - сумата от ъглите на триъгълника ще зависи от кривината. Два класически примера са триъгълник върху сфера, където кривината е положителна, и триъгълник върху повърхност на седлото, където кривината е отрицателна. В първия случай сумата от ъглите на триъгълника е повече от 180 градуса, а във втория случай е по-малка. Когато обикновено говорим за сфера или седло, мислим за извити двуизмерни повърхности, които обграждат триизмерни тела. Когато говорим за Вселената, трябва да разберем, че преминаваме към представите за триизмерно извито пространство – например вече не говорим за двуизмерна сферична повърхност, а за триизмерна хиперсфера.
Така че защо Вселената е плоска в триизмерен смисъл, ако пространството е извито не само от купове галактики, нашата галактика и Слънце, но дори и от Земята? В космологията Вселената се разглежда като цялостен обект. И като цялостен обект, той има определени свойства. Например, като се започне от някои много големи линейни мащаби (тук могат да се разглеждат 60 мегапарсека [~ 180 милиона светлинни години] и 150 Mpc), материята във Вселената е разпределена равномерно и изотропно. В по-малък мащаб се наблюдават купове и свръхкупове от галактики и празнини между тях, тоест хомогенността е нарушена.
Как може да се измери плоскостта на Вселената като цяло, ако информацията за разпределението на материята в клъстери е ограничена от чувствителността на нашите телескопи? Необходимо е да се наблюдават други обекти в различен диапазон. Най-доброто, което природата ни е дала, е космическият микровълнов фон, или, който, след като се е отделил от материята 380 хиляди години след Големия взрив, съдържа информация за разпространението на тази материя буквално от първите моменти на съществуването на Вселената.
Кривината на Вселената е свързана с критична плътност, равна на 3H 2 / 8πG (където H е константата на Хъбъл, G е гравитационната константа), която определя нейната форма. Стойността на параметъра е много малка - около 9,3 × 10 -27 kg / m 3, или 5,5 водородни атома на кубичен метър. Този параметър отличава най-простите космологични модели, базирани на уравненията на Фридман, които описват: ако плътността е по-висока от критичната, тогава пространството има положителна кривина и разширяването на Вселената в бъдеще ще бъде заменено от свиване; ако е по-ниска от критичната, тогава пространството има отрицателна кривина и разширяването ще бъде вечно; ако критичната плътност е равна, разширяването също ще бъде вечно с прехода в далечното бъдеще към евклидовия свят.
Космологичните параметри, описващи плътността на Вселената (а основните са плътността на тъмната енергия, плътността на тъмната материя и плътността на барионната [видима] материя) се изразяват като съотношение към критичната плътност. Според измерванията на космическото микровълново фоново излъчване, относителната плътност на тъмната енергия е Ω Λ = 0,6879 ± 0,0087, а относителната плътност на цялата материя (тоест сумата от плътността на тъмната и видимата материя) е Ω m = 0,3121 ± 0,0087.
Ако съберем всички енергийни компоненти на Вселената (плътността на тъмната енергия, цялата материя, както и по-малко значимите в нашата ера, плътността на радиацията и неутрино и други), тогава получаваме плътността на цялата енергия, която се изразява чрез отношението към критичната плътност на Вселената и означава Ω 0. Ако тази относителна плътност е 1, тогава кривината на Вселената е 0. Отклонението на Ω 0 от единица описва енергийната плътност на Вселената Ω K, свързана с кривината. Чрез измерване на нивото на нехомогенности (флуктуации) в разпределението на реликтовата фонова радиация се определят всички параметри на плътността, тяхната обща стойност и като следствие параметърът на кривината на Вселената.
Въз основа на резултатите от наблюденията, като се вземат предвид само данните за CMB (температура, поляризация и лещи), беше определено, че параметърът на кривината е много близък до нула в рамките на малки грешки: Ω K = -0,004 ± 0,015, - и като се вземе предвид отчитат данните за разпределението на галактическите купове и измерва скоростта на разширяване според данните за параметъра на свръхновите от тип Ia Ω K = 0,0008 ± 0,0040. Тоест Вселената е плоска с висока точност.
Защо е важно? Плоскостността на Вселената е един от основните индикатори за ерата на много бързото, описано от инфлационния модел. Например в момента на раждането Вселената може да има много голяма кривина, докато сега по данни на CMB се знае, че е плоска. Инфлационното разширение го прави плосък във всички наблюдавани пространства (което означава, разбира се, големи мащаби, при които кривината на пространството от звезди и галактики не е значителна) по същия начин, както увеличаването на радиуса на окръжността изправя последния и с безкраен радиус кръгът изглежда като права линия.
Екология на живота. Наука и открития: Хората спорят защо Вселената съществува от хиляди години. В почти всяка древна култура хората са измислили свои собствени ...
Някои физици вярват, че могат да обяснят как се е образувала нашата Вселена. Ако се окажат прави, тогава нашето пространство може да възникне от нищото.
Хората спорят защо Вселената съществува от хиляди години. В почти всяка древна култура хората са измислили своя собствена теория за сътворението на света - повечето от тях са включвали божествен план - и философите са написали много томове за това. Но науката може да каже за създаването на Вселената не толкова много.
Напоследък обаче някои физици и космолози започнаха да обсъждат този въпрос. Те отбелязват, че сега знаем доста добре историята на Вселената и законите на физиката, които обясняват как работи. Учените смятат, че тази информация ще ни позволи да разберем как и защо съществува Космосът.
Според тях Вселената, от Големия взрив до нашия многозвезден космос, който съществува днес, е възникнала от нищото. Това трябваше да се случи, казват учените, защото "нищо" всъщност е вътрешно нестабилно.
Тази идея може да изглежда странна или направо страхотна. Но физиците твърдят, че тя произлиза от две от най-мощните и успешни теории: квантовата физика и общата теория на относителността.
И така, как може всичко да възникне от нищо?
Частици от празно пространство
Първо, трябва да се обърнем към областта на квантовата физика. Това е областта на физиката, която изучава много малки частици: атоми и дори по-малки обекти. Квантовата физика е изключително успешна теория и се превърна в основата за появата на повечето съвременни електронни джаджи.
Квантовата физика ни казва, че празно пространство изобщо не съществува. Дори и най-идеалният вакуум е изпълнен с люлеещ се облак от частици и античастици, които се появяват от нищото и след това се превръщат в нищо. Тези така наречени "виртуални частици" съществуват за кратко време и затова не можем да ги видим. Въпреки това знаем, че те са поради ефектите, които причиняват.
Към пространството и времето от отсъствието на пространството и времето
Нека сега да преместим погледа си от най-малките обекти, като атомите, към много големи неща, като галактиките. Най-добрата ни теория за обяснение на такива големи неща е общата теория на относителността, основното постижение на Алберт Айнщайн. Тази теория обяснява как пространството, времето и гравитацията са взаимосвързани.
Общата теория на относителността е много различна от квантовата физика и досега никой не е успял да ги сложи в един пъзел. Въпреки това, някои теоретици са успели, използвайки внимателно подбрани прилики, да доближат тези две теории една до друга в конкретни проблеми. Например, този подход е използван от Стивън Хокинг от университета в Кеймбридж, когато описва черните дупки.
Физиците са открили, че когато квантовата теория се приложи към пространството в малък мащаб, пространството става нестабилно. Пространството и времето, вместо да останат гладки и непрекъснати, започват да кипят и да се пенят, приемайки формата на спукани мехурчета.
С други думи, малки мехурчета от време и пространство могат да се образуват спонтанно. „В квантовия свят времето и пространството са нестабилни“, казва астрофизик Лорънс Максуел Краус от Държавния университет в Аризона. "Така че можете да оформите виртуалното пространство-време по същия начин, по който оформяте виртуалните частици."
Освен това, ако тези мехурчета могат да се появят, можете да сте сигурни, че ще се появят. „В квантовата физика, ако нещо не е забранено, това определено ще се случи с определена степен на вероятност“, казва Александър Виленкин от университета Tufts в Масачузетс.
Вселената на балончетата
Така че не само частиците и античастиците могат да възникнат от нищото и да се превърнат в нищо: мехурчетата на пространство-времето могат да направят същото. Въпреки това има голяма разлика между безкрайно малкия балон пространство-време и огромната Вселена, състояща се от повече от 100 милиарда галактики. Наистина, защо балонът, който току-що се появи, не изчезва за миг?
И се оказва, че има начин балонът да оцелее. Това изисква друг трик, който се нарича космическа инфлация.
Повечето съвременни физици смятат, че Вселената е започнала с Големия взрив. Първоначално цялата материя и енергия в космоса бяха компресирани в невероятно малка точка, която след това започна да се разширява бързо. Учените научиха, че нашата Вселена се разширява през XX век. Те видяха, че всички галактики се разлетят, което означава, че по едно време са били разположени близо една до друга.
Според инфлационния модел на Вселената, веднага след Големия взрив, Вселената се е разширила много по-бързо, отколкото днес. Тази странна теория се появи през 80-те години на миналия век благодарение на Алън Гут от Масачузетския технологичен институт и беше усъвършенствана от съветския физик Андрей Линде, сега в Станфордския университет.
Идеята зад инфлационния модел на Вселената е, че непосредствено след Големия взрив, малък балон от пространството се е разширил с колосална скорост. За невероятно кратко време, от точка, по-малка по размер от ядрото на атом, тя достигна обема на пясъчно зърно. Когато разширяването в крайна сметка се забави, силата, която го е причинила, се трансформира в материя и енергия, които проникват във Вселената днес.
Въпреки привидната си странност, инфлационният модел на Вселената се вписва добре с фактите. По-специално, това обяснява защо CMB - космическата микровълнова фонова радиация от Големия взрив - е равномерно разпределена в небето. Ако Вселената не се разширяваше толкова бързо, тогава най-вероятно радиацията щеше да бъде по-хаотично разпределена, отколкото виждаме днес.
Вселената е плоска и защо този факт е важен
Инфлацията също помага на космолозите да определят геометрията на нашата вселена. Оказа се, че познаването на геометрията е необходимо, за да се разбере как космосът може да възникне от нищото.
Общата теория на относителността на Алберт Айнщайн казва, че пространството-времето, в което живеем, може да приеме три различни форми. Може да бъде плоска като повърхността на маса. Тя може да бъде извита, като площта на сфера и следователно, ако сте започнали да се движите от определена точка, тогава определено ще се върнете към нея. Накрая може да се обърне навън като седло. И така, в каква форма на пространство-време живеем?
Това може да се обясни по следния начин. Може би си спомняте от училищните уроци по математика, че сумата на ъглите на триъгълника е 180 градуса. Това е вярно само когато триъгълникът е в плоско пространство. Ако начертаете триъгълник върху повърхността на балон, сумата от трите ъгъла е по-голяма от 180 градуса. Ако нарисувате триъгълник върху повърхност, подобна на седло, сумата от трите ъгъла е по-малка от 180 градуса.
За да разберем, че нашата Вселена е плоска, трябва да измерим ъглите на гигантския триъгълник. И тук влиза в действие инфлационният модел на Вселената. Той определя средните размери на горещи и студени точки в космическия микровълнов фон. Тези петна бяха измерени през 2003 г. и астрономите успяха да ги използват като аналози на триъгълника. В резултат на това знаем, че най-големите мащаби, налични за нашите наблюдения в нашата Вселена, са плоски.
Така се оказа, че плоската вселена е необходимост. Това е така, защото само плоска вселена би могла да се образува от нищо.
Всичко, което съществува във Вселената – от звезди и галактики до светлината, която те предизвикват – трябваше да произлиза от нещо. Вече знаем, че частиците възникват на квантово ниво и затова може да очакваме, че има някои малки неща във Вселената. Но е необходимо огромно количество енергия, за да се образуват всички тези звезди и планети.
Но откъде Вселената е взела цялата тази енергия? Звучи, разбира се, странно, но енергията не трябваше да идва отнякъде. Факт е, че всеки обект в нашата Вселена има гравитация и привлича други обекти към себе си. И това балансира енергията, необходима за създаването на първата материя.
Прилича малко на стара везна. Можете да поставите обект толкова тежък, колкото искате върху единия тиган на везната и везната ще бъде в равновесие, ако в другия край има обект със същата маса. В случая на Вселената материята е разположена в единия край и гравитацията я „балансира“.
Физиците са изчислили, че в плоската вселена енергията на материята е точно равна на енергията на гравитацията, която тази материя създава. Но това работи само за плоска вселена. Ако Вселената беше извита, нямаше да има баланс.
Вселена или мултивселена?
Сега "подготовката" на Вселената изглежда доста проста. Квантовата физика ни казва, че "нищо" е нестабилно и следователно преходът от "нищо" към "нещо" трябва да бъде практически неизбежен. Освен това, благодарение на инфлацията, масивна, плътна вселена може да се образува от малък балон пространство-време. Както е писал Краус: „Законите на физиката, както ги разбираме днес, предполагат, че нашата вселена е образувана от нищото – не е имало време, пространство, частици, нищо, за което сме знаели“.
Но защо тогава Вселената се е образувала само веднъж? Ако един балон се е надул до размера на нашата Вселена, защо други мехурчета не могат да го направят?
Linde предлага прост, но психеделичен отговор. Той вярва, че вселените са възникнали и възникват непрекъснато и този процес ще продължи вечно.
Когато инфлацията на Вселената приключи, смята Линде, тя все още продължава да обгражда пространството, в което съществува инфлацията. Той предизвиква появата на още повече вселени, а около тях се образува още повече пространство, в което настъпва инфлация. След като инфлацията е започнала и тя ще продължи за неопределено време. Линде го нарече вечна инфлация. Нашата вселена може да е просто песъчинка на безкраен пясъчен плаж.
Други вселени може да са много различни от нашата. Съседната вселена може да има пет пространствени измерения, докато нашата има само три - дължина, ширина и височина. Силата на гравитацията в него може да бъде 10 пъти по-силна или 1000 пъти по-слаба. Или може изобщо да няма гравитация. Материята може да бъде съставена от напълно различни частици.
По този начин могат да съществуват различни Вселени, които не се вписват в нашето съзнание. Линде вярва, че вечната инфлация не е просто "напълно безплатен обяд", но е и единственият обяд, където са налични всички възможни ястия. публикувани от
Превод: Екатерина Шутова
Световната наука е изправена пред редица въпроси, точните отговори на които тя, очевидно, никога няма да получи. Възрастта на Вселената е една от тях. До година, ден, месец, минута вероятно никога няма да е възможно да се изчисли. въпреки че...
Едно време изглеждаше, че намаляването на предполагаемата възраст до 12-15 милиарда години е голямо постижение.
И сега НАСА с гордост съобщава: възрастта на Вселената е определена с грешка от „само“ 0,2 милиарда години. И тази възраст е равна на 13,7 милиарда години.
Освен това беше възможно да се разбере, че първите звезди започнаха да се формират много по-рано от очакваното.
Как беше установено това?
Оказва се, с помощта на един единствен апарат, появяващ се под името MAP - Microwave Anisotropy Probe (Проба за микровълнова анизотропия).
Наскоро тя беше преименувана на Wilkinson Microwave Anisotropy Probe (WMAP) в чест на Дейвид Уилкинсън, астрофизик от Принстънския университет, който почина през 2002 г.
Покойният професор Дейвид Уилкинсън, на когото е кръстена сондата WMAP.
Тази сонда, разположена на разстояние около 1,5 милиона километра от Земята, записва параметрите на космическия микровълнов фон (CMB) по цялото небе за цяла година.
Преди десет години друг подобен апарат, Cosmic Microwave Background Explorer (COBE), за първи път направи сферично изследване на CMB.
COBE откри микроскопични температурни колебания в микровълновия фон, които съответстват на промените в плътността на материята в младата вселена.
MAP, оборудван с много по-сложно оборудване, надникна в дълбините на космоса за една година и получи изображение с резолюция 35 пъти по-добра от своя предшественик.
Космическият микровълнов фон е реликтовата радиация, останала след Големия взрив. Това са, относително казано, фотони, останали след изблик на светлинно излъчване, възникнал в резултат на експлозия, и охладени в продължение на милиарди години до състояние на микровълнова печка. С други думи, това е най-старата светлина във Вселената.
Membrana вече писа, че през есента на 2002 г. радиотелескопът с интерферометър Degree Angular Scale, разположен на Южния полюс, установи, че космическата фонова микровълнова радиация е поляризирана.
Звездна карта, показваща температурните колебания в космическия микровълнов фон.
Поляризацията в пространството е едно от ключовите прогнози на стандартната космологична теория. Според нея младата Вселена била изпълнена с фотони, които непрекъснато се сблъсквали с протони и електрони.
В резултат на сблъсъците светлината се поляризира и този отпечатък остава дори след като заредените частици образуват първите неутрални водородни атоми.
Очакваше се, че това откритие ще помогне да се обясни как точно Вселената се е разширила за част от секундата и как са се образували първите звезди, както и да се разбере съотношението на „обикновените“ и „тъмните“ видове материя и тъмната енергия.
Количеството тъмна материя и енергия във Вселената играе ключова роля при определянето на формата на космоса – по-точно неговата геометрия.
Учените изхождат от предположението, че ако стойността на плътността на материята и енергията във Вселената е по-малка от критичната стойност, тогава космосът е отворен и вдлъбнат като седло.
Ако стойността на плътността на материята и енергията съвпада с критичната стойност, тогава космосът е плосък, като лист хартия. Ако истинската плътност е по-висока от това, което се счита за критично на теория, тогава космосът трябва да бъде затворен и сферичен. В този случай светлината винаги ще се връща към първоначалния си източник.
Диаграма, показваща съотношението на формите на материята във Вселената.
Теорията за разширението – един вид следствие от теорията за Големия взрив – предвижда, че плътността на материята и материята във Вселената е възможно най-близка до критичната, което означава, че Вселената е плоска.
Показанията от сондата MAP потвърдиха това.
Установено е и друго изключително интересно обстоятелство: оказва се, че първите звезди са започнали да се появяват във Вселената много бързо - само 200 милиона години след самия Голям взрив.
През 2002 г. учените проведоха компютърна симулация на образуването на най-древните звезди, в която напълно отсъстваха метали и други „тежки“ елементи. Те са се образували в резултат на експлозии на стари звезди, чиито остатъчни вещества паднали върху повърхността на други звезди и в процеса на термоядрен синтез образували по-тежки съединения.
Зареждане ...