মাইক্রোওয়েভ জীবাণু মেরে ফেলে। একটি সুস্বাদু মশলা এবং একটি নিরাময় উদ্ভিদ: রসুন কি ভাইরাসের বিরুদ্ধে সাহায্য করে? এটা কি ব্যাপার এটা কিভাবে রান্না করা হয়?

কি মশলা মারা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াএবং আমাদের শরীরের কোষ রক্ষা করে

মশলা শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক, রক্ত ​​পাতলাকারী, অ্যান্টিক্যান্সার এজেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্যাক্টর, ইনসুলিন নিয়ন্ত্রক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে

প্রদাহরোধী: আদা।

প্রদাহ হৃদরোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সার, আল্জ্হেইমের রোগ এবং আর্থ্রাইটিসের একটি সন্দেহজনক কারণ। এখানে কিছু উত্তেজনাপূর্ণ খবর আছে: সক্রিয় উপাদানআদা (জিনজারল) পশুদের ব্যথা কমায় এবং Celebrex-এর মতো অ্যান্টি-আর্থথ্রিক ওষুধের মতো COX-2 (সাইক্লোক্সিজেনেস) ইনহিবিটর হিসেবে কাজ করে। এছাড়া অ্যাসপিরিনের মতো জিঞ্জেরল রক্ত ​​পাতলা করে, যা হৃদরোগের জন্য উপকারী।
আদা একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট যে সেরা প্রমাণটি মিয়ামি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের কাছ থেকে এসেছে: হাঁটুর অস্টিওআর্থারাইটিসে আক্রান্ত রোগীরা যারা ছয় সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 255 মিলিগ্রাম আদার নির্যাস গ্রহণ করেন তাদের তুলনায় যারা আদা পাননি তাদের তুলনায় হাঁটুর ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে, তাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধির কম ক্ষেত্রেও ছিল।

জীবাণু বিরোধী: ওরেগানো

"এটা আশ্চর্যের কিছু নয় যে ওরেগানো প্রাচীন কাল থেকেই সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে," বলেছেন ডঃ প্রেউস। তিনি সম্প্রতি আবিষ্কার করেছেন যে ওরেগানো তেল চিকিৎসায় অ্যান্টিবায়োটিক ভ্যানকোমাইসিনের মতোই কার্যকর স্ট্যাফিলোকোকাল সংক্রমণইঁদুর মধ্যে উপরন্তু, এটি ছত্রাকের সংক্রমণ ধ্বংস করে।

ক্যান্সার বিরোধী: হলুদ

হলুদ হলুদ, কারি পাউডারে পাওয়া একটি মশলা, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কারকিউমিনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুযায়ী, কারকিউমিন ক্যান্সার দমন করতে সাহায্য করে। ইন ভিট্রো (টেস্ট টিউব) পরীক্ষায়, 80% ম্যালিগন্যান্ট প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষ কারকিউমিনের প্রভাবে স্ব-ধ্বংস হয়ে যায়।

পরীক্ষামূলক ইঁদুরের খাবারে কারকিউমিন যোগ করা ইমপ্লান্টেড ইঁদুরের বৃদ্ধিকে তীব্রভাবে ধীর করে দেয়। মানুষের কোষমূত্রথলির ক্যান্সার। কোলন ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সার কোষের সাথে একই জিনিস ঘটে। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে কারকিউমিন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী জিনগুলির সক্রিয়করণকে ব্লক করে।

অতিরিক্ত সুবিধা: প্রদাহজনক কার্যকলাপ হ্রাস করে, কারকিউমিন প্রাণীদের জয়েন্টের ফোলাভাব এবং প্রগতিশীল মস্তিষ্কের ক্ষতি হ্রাস করে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায়, আলঝেইমার রোগের সাথে ইঁদুরের খাদ্যে কারকিউমিনের ছোট ডোজ সম্পূরক করা ইঁদুরের মস্তিষ্কে এস-প্ল্যাকগুলি 50% কমিয়ে দেয়।

অ্যান্টি-ডায়াবেটিস: দারুচিনি

খাবারে দারুচিনি যোগ করা, বিশেষ করে মিষ্টি খাবার, রক্তে শর্করার স্পাইক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, বলেছেন ডিপার্টমেন্টের গবেষক রিচার্ড অ্যান্ডারসন কৃষিআমেরিকা। "দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে," তিনি বলেছেন। তিনি সম্প্রতি দারুচিনির সক্রিয় উপাদান - মিথাইলহাইড্রোক্সিচালকোন বা এমএইচসিএইচকে বিচ্ছিন্ন করেছেন, যা একটি টেস্ট টিউবে রক্তে শর্করার প্রক্রিয়াকরণকে 2000% বা 20 গুণ বাড়িয়ে দেয়!

এইভাবে, অল্প পরিমাণে আপনার খাবারে দারুচিনি যোগ করা - উদাহরণস্বরূপ, এটি ডেজার্টে ছিটিয়ে - আপনি ইনসুলিনকে আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে পারেন। লবঙ্গ, হলুদ এবং তেজপাতাএছাড়াও একই প্রভাব আছে, কিন্তু দুর্বল.

এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ আবিষ্কার. এইভাবে, আপনি রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি এড়াতে পারেন এবং এর ফলে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারেন। এটা প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে পশুদের স্থিতিশীল আছে নিম্ন স্তরেরইনসুলিন একটি ফ্যাক্টর যা বার্ধক্যকে ধীর করে দেয় এবং আয়ু বাড়ায়।

সবচেয়ে শক্তিশালী মশলা।

সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক। কর্নেল ইউনিভার্সিটির গবেষকদের মতে 30 ধরনের ব্যাকটেরিয়ার সবচেয়ে শক্তিশালী ঘাতক ছিল পেঁয়াজ, রসুন, জ্যামাইকান মরিচ, মারজোরাম, থাইম, ট্যারাগন, জিরা, লবঙ্গ, তেজপাতা এবং লাল মরিচ।

সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তালিকার শীর্ষে রয়েছে অরেগানো, থাইম, ঋষি, জিরা, রোজমেরি, জাফরান, হলুদ, জায়ফল, আদা, এলাচ, ধনে (সিলান্ট্রো), তুলসী এবং ট্যারাগন। ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া (ডেভিস) এর গবেষকরা এমনটাই বিশ্বাস করেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপথাইম ভিটামিন ই এর অনুরূপ।

শুকনো মশলা নাকি টাটকা? শুকনো এবং তাজা মশলা একই বৈশিষ্ট্য আছে.

অনেক ক্ষেত্রে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য "সাদা" হয় সবচেয়ে ভাল বিকল্প. এই ওষুধটিতে 8% সক্রিয় ক্লোরিন রয়েছে, তাই এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিসেপটিক এবং সফলভাবে বেশিরভাগ অণুজীবের সাথে লড়াই করে। "সাদা" এর ভিত্তি হল সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট। আপনি যদি প্রস্তাবিত অনুপাত অতিক্রম না করে এটি ব্যবহার করেন তবে এটি কোনও ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে না।

এটি লিনেন এবং ডিশ, মেঝে এবং এনামেল স্নানের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। "সাদা" অ্যাকোয়ারিয়াম, জলের ফিল্টার এবং কূপ পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। তিনি এছাড়াও অপরিহার্য সহায়ক প্লট- পশুর খাঁচা এবং তাদের বিছানা জীবাণুমুক্ত করার জন্য।

অ্যাপার্টমেন্টে "সাদা" ব্যবহারের নিয়ম

অনেক গৃহিণী কাপড় ব্লিচ করতে এবং ডোজ জানার জন্য এই পণ্যটি ব্যবহার করেন। যাইহোক, জীবাণুমুক্ত করার জন্য, একটি ভিন্ন ঘনত্বের একটি সমাধান ব্যবহার করা হয়: প্রতি 1 লিটার জলে 60-100 মিলি "সাদা"। এগুলি সংক্রামক রোগী, মেঝে, ওয়াশবাসিন এবং টয়লেটের পরে থালা-বাসন ধোয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

নর্দমা ড্রেন জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। রাতে, টয়লেট বাটি বা ওয়াশবাসিনের ঘাড়ে 1 লিটার অবিচ্ছিন্ন "সাদা" ঢেলে দিন এবং স্টপার বা ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। সকালে, প্রচুর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই পদ্ধতি আপনি উভয় জীবাণু পরিত্রাণ পেতে পারবেন এবং অপ্রীতিকর গন্ধ.

"সাদা" নিয়ে কাজ করার সময়, নিরাপত্তা সতর্কতা সম্পর্কে ভুলবেন না - গ্লাভস পরুন। দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের জন্য বা ঘনীভূত দ্রবণ ব্যবহার করার সময়, একটি শ্বাসযন্ত্র এবং নিরাপত্তা চশমা প্রয়োজন।

বাড়িতে পশু থাকলে

সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট হল একটি সস্তা, কার্যকরী এবং সহজে ব্যবহারযোগ্য পণ্য পোষা প্রাণীর লিটার বাক্স পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য।

• আপনাকে প্রতি লিটার জলে 100 মিলি "সাদা" যোগ করতে হবে।
• ফলস্বরূপ সমাধান দিয়ে ট্রে ধুয়ে ফেলুন।
• এর পরে, এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।

সপ্তাহে একবার এই চিকিত্সা চালানো যথেষ্ট। বাকি সময়, "পাত্র" সাধারণ ডিটারজেন্ট দিয়ে পরিষ্কার করা হয়। যদি অ্যাপার্টমেন্টে প্রচুর প্রাণী থাকে এবং তারা চিহ্ন রেখে যায়, তবে "সাদা" জীবাণুমুক্তকরণ এবং ডিওডোরাইজেশন উভয়ের কার্য সম্পাদন করতে পারে। এক্ষেত্রে দুর্বল সমাধান(প্রতি লিটার জলে 50 মিলি এর বেশি "সাদা" নয়) আপনাকে মেঝে এবং দেয়ালগুলিকে চিকিত্সা করতে হবে (যেখানে প্রাণীরা তাদের চিহ্নিত করে)। এই ধরনের পরিষ্কার যতবার সম্ভব করা উচিত।

জলের ফিল্টার পরিষ্কার করা

কার্টিজ প্রতিস্থাপন করার সময় "হোয়াইট" দিয়ে "রিভার্স অসমোসিস" ক্লিনিং সিস্টেমে ফিল্টারগুলির নির্বীজন করা হয়।

ব্যবহারবিধি

• কার্তুজ এবং বিপরীত অসমোসিস ঝিল্লি অপসারণ করার পরে, আপনাকে জল প্রবাহের দিকে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ফ্লাস্কে স্ক্রু করতে হবে।
• বিশুদ্ধ জলের কল থেকে টিউবটি টি-এর সাথে সংযুক্ত থাকে (কার্বন ফিল্টারের পরিবর্তে)।
• 10 মিলি "বেলিজনা" প্রথম ফ্লাস্কে ঢেলে দেওয়া হয় এবং জল যোগ করা হয়, তারপরে ফ্লাস্কটি পাকানো হয়।
• 15-20 মিনিটের পরে, আপনাকে জল সরবরাহের ট্যাপ এবং বিশুদ্ধ জলের কল খুলতে হবে।
• যখন বিশুদ্ধ জলের কল থেকে ক্লোরিনের গন্ধ স্পষ্টভাবে শোনা যায়, তখন কলগুলি বন্ধ করুন এবং কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করুন।
• এর পরে, ট্যাপগুলি আবার খোলা হয় এবং ক্লোরিন সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে না যাওয়া পর্যন্ত জল প্রবাহিত হয়।

এই চিকিত্সার পরে, ফিল্টার সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত হয়, আপনি ঝিল্লি এবং একটি নতুন কার্বন ফিল্টার সন্নিবেশ করতে পারেন।

কূপ পরিষ্কারের জন্য "শুভ্রতা"

একটি কূপে ক্লোরিনেশন সঠিক অনুপাতে এবং কঠোরভাবে ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করা আবশ্যক।

• পানি বের করে ফেলুন বা বের করে ফেলুন (অগভীর গভীরতায়)।
• একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে দেয়াল পরিষ্কার করুন।
• একটি সমাধান প্রস্তুত করুন: প্রতি 10 লিটার জলে 600 মিলি "সাদা"।
• ঢাকনা সহ কূপের দেয়াল এবং উপরের উপরিভাগের চিকিত্সা করুন। এটি একটি স্প্রে বোতল দিয়ে করা ভাল।
• কূপটি জল দিয়ে ভরাট করার পরে, 1 রিং প্রতি 1 লিটার হারে একই দ্রবণ এতে ঢেলে দেওয়া হয়।
• বালতিটি নামিয়ে এবং উঁচু করে জল নাড়ুন।
• ক্লোরিন বাষ্পীভবন রোধ করতে পলিথিন দিয়ে ভাল মাথা ঢেকে দিন এবং 6-10 ঘন্টা রেখে দিন।
• ক্লোরিনের গন্ধ অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত জল পাম্প করুন।

মনোযোগ!

জীবাণুমুক্ত করার সময়, কূপের জল পানীয় বা রান্নার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। ক্লোরিনেশনের পরে, এটি 5-7 দিনের জন্য সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যাকোয়ারিয়াম জীবাণুমুক্তকরণ

সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট প্রায়শই অ্যাকোয়ারিয়ামের বৃদ্ধি এবং সেখানে জমে থাকা অণুজীব পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। তদুপরি, দেয়াল (কাচ) এবং সজ্জা বিভিন্ন ঘনত্বের সমাধান দিয়ে পরিষ্কার করা হয়।

অ্যাকোয়ারিয়াম সজ্জা জীবাণুমুক্ত করার জন্য নির্দেশাবলী

• পাত্রে 8-10 লিটার উষ্ণ জল ঢেলে দেওয়া হয়।
• সেখানে 1 লিটার "সাদা" যোগ করুন।
• সমাধানে অ্যাকোয়ারিয়াম সজ্জা নিমজ্জিত করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
• এর পরে, সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়।

ছিদ্রযুক্ত পৃষ্ঠের আলংকারিক উপাদানগুলি বিশেষত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত, ছিদ্র থেকে অবশিষ্ট জল ঝেড়ে ফেলে। যদি এটি করা না হয়, সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট অ্যাকোয়ারিয়ামে প্রবেশ করবে এবং এর বাসিন্দাদের নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

অ্যাকোয়ারিয়াম গ্লাসটি শেত্তলাগুলি পরিষ্কার করার পরে একটি ক্লোরিন দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। এটা দুইভাবে সম্পাদন করা যেতে পারে।

1. দ্রবণটি প্রয়োগ করুন (ডোজ - প্রতি লিটার জলে 50 মিলি "সাদা") একটি স্প্রেয়ার দিয়ে, পুরো পৃষ্ঠটি ঢেকে রাখার চেষ্টা করুন। কয়েক ঘন্টা পরে, জল দিয়ে অ্যাকোয়ারিয়ামটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
2. অ্যাকোয়ারিয়ামে "সাদা" দ্রবণটি ঢেলে দিন এবং এটি 6 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন, তারপরে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

প্রাণীর খাঁচায় জীবাণুমুক্তকরণ

পশুর খাঁচায় জীবাণুমুক্তকরণ বছরে কমপক্ষে 2 বার করা উচিত। যদি সেখানে সংক্রমণ হয় এবং পশুরা অসুস্থ হয়ে পড়ে, তবে অতিরিক্ত চিকিত্সা করা হয়।

খরগোশের খাঁচা জীবাণুমুক্ত করার নির্দেশনা

• পশু খাঁচা থেকে সরানো হয় (বা জবাই করতে যান)।
• কোষের পুরো পৃষ্ঠের উপর "সাদা" স্প্রে করা হয়, বিশেষত কোণে এবং মেঝেতে সাবধানে চিকিত্সা করা হয়।
• 2-24 ঘন্টা পরে, চিকিত্সা করা পৃষ্ঠটি জলের একটি শক্তিশালী প্রবাহ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। আপনার যদি বাষ্প জেনারেটর থাকে তবে এটি ব্যবহার করা ভাল।
• খরগোশের ঘের সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যাওয়ার পরে, বাচ্চাদের বসানো যেতে পারে।

পাখির খাঁচা (এভিয়ারি) চিকিত্সার জন্য, একটি ভিন্ন সমাধান ব্যবহার করা হয় - প্রতি 5 লিটার জলে 200 মিলি "সাদা"। পৃষ্ঠ চিকিত্সার পাঁচ মিনিট পরে, তারা ধুয়ে ফেলা হয় পরিষ্কার পানি. পাখির অনুপস্থিতিতে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।

"বেলিজনা" এর সময়কাল এবং স্টোরেজ শর্তাবলী

আপনি এক বছর পর্যন্ত অবিচ্ছিন্ন "বেলিজন" সংরক্ষণ করতে পারেন। নির্দিষ্ট শর্তাবলী প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয়. এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে এবং একটি অন্ধকার জায়গায় রাখা আবশ্যক। পণ্য হিমায়িত করার অনুমতি দেবেন না। উপ-শূন্য তাপমাত্রায়, দ্রবণটি তার বৈশিষ্ট্য হারায় এবং উত্তপ্ত হলে পুনরুদ্ধার করা হয় না। অন্যান্য পরিবারের রাসায়নিকের মতো, "বেলিজনা" শিশুদের নাগালের বাইরে রাখা উচিত।

সূত্র: MsChistota.ru

অনুসন্ধিৎসু ইংরেজ বিজ্ঞানীরা হিসাবে গণনা করেছেন, রান্নাঘরের ড্রেনের কাছাকাছি এবং ভিতরে এক বর্গ সেন্টিমিটার পৃষ্ঠে গড়ে 80 হাজার ব্যাকটেরিয়া বাস করে। অণুজীবগুলি আনন্দের সাথে খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলিকে খাওয়ায়, যেগুলি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলা খুব, খুব কঠিন এবং একটি উর্বর পরিবেশে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

পানির ট্যাপেও প্রচুর দূষণ পাওয়া যায়, যেখানে থালা-বাসন ধোয়ার সময় ময়লা, স্প্ল্যাশ এবং আবার খাবারের অপচয় হয়। কিন্তু সর্বোপরি, সংক্রমণ অ-শুকানো এবং ক্রমাগত নোংরা স্পঞ্জ এবং টেবিল ন্যাকড়া পছন্দ করে: বিদ্রুপের বিষয় হল, এটি পরিষ্কারের পণ্য যা ময়লার সবচেয়ে সমস্যাযুক্ত উত্স হয়ে ওঠে।

কি করো।অলস হবেন না এবং প্রতিটি রান্না বা বাসন ধোয়ার পরে সিঙ্ক এবং কলটি ধুয়ে ফেলুন। এবং শুধুমাত্র উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলবেন না: হ্যাঁ, জল জীবাণুগুলিকে ধুয়ে ফেলতে পারে, তবে অণুজীবগুলি ড্রেনের কোথাও আটকে যাবে, সংখ্যাবৃদ্ধি করতে শুরু করবে এবং দ্রুত পৃষ্ঠে ফিরে আসবে। কিন্তু তারা সংক্রমণ মেরে সাহায্য করবে ডিটারজেন্ট, জেল বা পাউডার - যা আপনার জন্য উপযুক্ত।

এবং পরিষ্কার করার পরে স্পঞ্জ এবং ন্যাকড়া ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।

কাটিং বোর্ড

মার্কিন এফডিএ অনুসারে খাদ্য পণ্যএবং ওষুধ, ব্যাকটেরিয়ার সম্ভাব্য উৎস হল আলু, বেরি, শাক সবজি এবং সব ধরনের শাক। অতএব, আপনি যদি একটি কাটিং বোর্ডে উপরের যে কোনওটি কেটে ফেলেন, তবে এটি এবং ছুরি উভয়টিতেই অনামন্ত্রিত অতিথি থাকার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। এর পরে, অণুজীবগুলি সহজেই অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলিতে এবং তারপরে আপনার টেবিলে পাবে।

কি করো।প্রথমত, খাওয়ার আগে সমস্ত শাকসবজি এবং ফল ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং যখনই মাংস রান্না করুন উচ্চ তাপমাত্রা. দ্বিতীয়ত, বোর্ডগুলিকে সাবান এবং একটি ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন - সবকিছু যেমন হওয়া উচিত তেমন। এবং এর জন্য আলাদা বোর্ড থাকা বাঞ্ছনীয় বিভিন্ন ধরনেরপণ্য

এছাড়াও মনে রাখবেন যে ঐতিহ্যগত কাঠের তক্তা জীবাণু বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ; কাচ এবং প্লাস্টিকের উপর এত সহজে সংক্রমণ হয় না। এছাড়াও, স্ক্র্যাচ বা ফাটলযুক্ত বোর্ডগুলি প্রতিস্থাপন করা ভাল: পৃষ্ঠের যে কোনও বিষণ্নতা সংক্রমণের আশ্রয়স্থল হয়ে উঠতে পারে।

ধোয়া লিনেন

মানুষের বর্জ্যের ক্ষুদ্রতম কণা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়ার পরেও কাপড় এবং লিনেন থেকে যায়। এবং তাদের সাথে, ব্যাকটেরিয়া বেঁচে থাকে এবং ইতিমধ্যে ওয়াশিং মেশিনের ভিতরে একটি আর্দ্র এবং উষ্ণ পরিবেশে সংখ্যাবৃদ্ধি করতে শুরু করে। মূলত, আপনি যখন আপনার লন্ড্রিটি শুকানোর জন্য বাইরে নিয়ে যান, তখন জীবাণু আপনার হাতে এবং সেখান থেকে আপনার মুখ, পেট ইত্যাদিতে প্রবেশ করতে পারে।

কি করো।বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া 65 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় মারা যায়, তাই এই সংখ্যাটি আপনার ওয়াশিং মেশিনে সেট করা উচিত। আপনি যদি হাত দিয়ে আপনার কাপড় ধোয়া, হালকা ব্লিচ ব্যবহার করুন: এটি 99% পর্যন্ত অণুজীবকে মেরে ফেলবে। বিছানাপত্র এবং বাইরের পোশাকের সাথে অন্তর্বাস মিশ্রিত করবেন না; এটি, একটি নিয়ম হিসাবে, সংক্রমণ বিস্তারের প্রাথমিক উত্স।

এবং, অবশ্যই, কাপড় ধোয়া এবং শুকানোর পরে আপনার হাত ধুয়ে নিন।

টুথব্রাশ

100 মিলিয়ন (!) জীবাণু মানুষের মৌখিক মিউকোসার এক বর্গ মিলিমিটারে বাস করে। তদুপরি, আপনি যখন দাঁত ব্রাশ করেন, ব্রাশটি অণুজীবগুলিকে হত্যা করে না, তবে কেবল সেগুলি নিজেই সংগ্রহ করে। তাদের সাথে, খাদ্য ধ্বংসাবশেষ bristles মধ্যে পায়, এবং এইভাবে ব্রাশ ব্যাকটেরিয়া সংখ্যাবৃদ্ধির জন্য একটি চমৎকার জায়গায় পরিণত হয়।

কি করো।পরিষ্কার করার পরে, ব্রাশটি ধুয়ে ফেলুন গরম পানি, এবং তারপর শুকানোর জন্য একটি গ্লাসে রাখা. ব্রাশটি বাথরুমের শেলফে রাখবেন না, যেখানে এটি আরও বিভিন্ন রোগজীবাণু সংগ্রহ করতে পারে এবং কোনও ক্ষেত্রে এটি লুকিয়ে রাখবেন না, কারণ আর্দ্রতা কেবল সংক্রমণকে আরও আক্রমণাত্মক করে তুলবে।

ঝরনা জাল

গত বছর, বোস্টনের সিমন্স কলেজের (ইউএসএ) হাইজিন সেন্টারের বিজ্ঞানীরা কয়েক হাজার স্বেচ্ছাসেবকের বাথরুম পরীক্ষা করে ব্যাকটেরিয়া খুঁজে পান। স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াসতাদের প্রায় এক চতুর্থাংশের মধ্যে। অণুজীবগুলি ঝরনার মাথার উপর বহুগুণ বেড়েছে এবং প্রতিটি জল চালু হওয়ার সাথে সাথে অ্যাপার্টমেন্টের মালিকদের ত্বকে পড়েছে। তারা কোণ, টাইলসের মধ্যে ফাটল, শেলফ জয়েন্ট, ড্রেন এবং অন্যান্য "গোপন" স্থানগুলি বেছে নিয়েছে যা পরিষ্কার করা কঠিন এবং ক্রমাগত স্যাঁতসেঁতে।

কি করো।সপ্তাহে একবার জীবাণুনাশক দিয়ে বাথরুম ধুয়ে ফেলুন এবং আর্দ্রতা স্থবিরতা এড়াতে এটিকে ক্রমাগত বায়ুচলাচল করুন। যদি তহবিল অনুমতি দেয়, আপনি হুডে একটি ছোট ফ্যান ইনস্টল করতে পারেন যা প্রতিবার আলো জ্বালানো হলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করবে। একটি সস্তা বিকল্প হল বাথরুমের দরজা খোলা রাখা।

কীবোর্ড এবং হ্যান্ডসেট

যে কোনও প্রযুক্তিগত ডিভাইস যা আপনি দিনে শত শত বার স্পর্শ করেন তা ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস, স্ট্যাফিলোকক্কাস ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর অণুজীবের আশ্রয়স্থল হয়ে উঠতে পারে। পিসি কীবোর্ডের জন্য, এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন গল্প। পরিসংখ্যান অনুসারে, এক বছরেরও বেশি সময় ধরে কীবোর্ডটি 1-1.5 কিলোগ্রাম ভারী হয়ে যায় ধ্বংসাবশেষ এবং খাদ্যের ধ্বংসাবশেষের কারণে যা এতে প্রবেশ করে। এই সব, স্বাভাবিকভাবেই, কোন সংক্রমণের জন্য বিস্ময়কর খাদ্য হয়ে ওঠে।

কি করো।ভেজা ওয়াইপ দিয়ে হ্যান্ডসেট, মাউস, স্ক্রিন ইত্যাদি মুছুন এবং মাসে অন্তত একবার কীবোর্ড ঝাঁকান। আরও ভাল, কম্পিউটারে বসে না খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং কাজ শুরু করার আগে আপনার হাত ধুয়ে নিন।

টয়লেটে মেঝে

অস্বাভাবিকভাবে, টয়লেট সিটের চেয়ে বাথরুমের মেঝেতে বেশি ব্যাকটেরিয়া থাকে। এটি সবই জলের মাইক্রো-স্প্রে সম্পর্কে যা ফ্লাশ করার সময় গঠিত হয় এবং মল কণা মেঝেতে এমনকি টয়লেটের দেয়ালে স্থানান্তর করে। এবং তাদের সাথে, জীবাণু সেখানে যায়।

কি করো।ফ্লাশ হ্যান্ডেল চাপার আগে টয়লেটের ঢাকনা বন্ধ করুন। সপ্তাহে অন্তত একবার টয়লেটে মেঝে ধুয়ে ফেলুন, যেকোনো পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করুন। আপনার টয়লেট মাদুর ঘন ঘন ধুয়ে নিন গরম পানিএবং এটিকে সঠিক জায়গায় ফিরিয়ে আনার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন।

জুতা

এমনকি আপনি যদি প্রখর হাঁটার নাও হন, কয়েক হাজার বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া বাইরে থাকার কয়েক মিনিটের মধ্যেই আপনার জুতার তলায় লেগে থাকে। তারা সবাই আপনার অ্যাপার্টমেন্টে প্রবেশ করে এবং খুব সহজেই ছড়িয়ে পড়ার উপায় খুঁজে পায়।

কি করো।পায়ের মাদুরটি অ্যাপার্টমেন্টের বাইরে, করিডোরে এবং ভিতরে নেওয়া ভাল সামনের দরজাজুতা পরিবর্তনের জন্য সবসময় স্লিপার রাখুন। আপনার পা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন, অবিলম্বে আপনার জুতা বাথরুমে নিয়ে যান এবং তলগুলি ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি সন্ধ্যার জন্য এই পদ্ধতিটি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, এই সময়ের মধ্যে সংক্রমণ আপনার হলওয়ের সীমানা ছাড়িয়ে ছড়িয়ে যেতে পারে।

বিছানা

ধ্রুবক তাপ এবং আর্দ্রতা আমাদের বিছানায় জীবাণুকে সহজে এবং দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করতে দেয়। এছাড়াও, আমাদের ত্বকের মাইক্রোকণা এবং, অদ্ভুতভাবে, অবশিষ্ট খাবারগুলি অণুজীবের জন্য খাদ্য হয়ে ওঠে (এটি স্বীকার করুন, প্রত্যেকে অন্তত একবার বিছানায় নিজেদের খেতে দেয়)। তবে সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাটি রয়ে গেছে, সম্ভবত, তথাকথিত হাউস মাইটের জনসংখ্যা: তারা অনুরূপ উপসর্গ সহ অ্যালার্জি সৃষ্টি করে। তীব্র ঠান্ডাএমনকি হাঁপানি।

কি করো।বিছানার চাদর সপ্তাহে একবার ধোয়া উচিত। ঘরের মাইটগুলি প্রায় 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় মারা যায়, অতিরিক্ত পরিষ্কার করা হয় না বা জীবাণুনাশকআবশ্যক না। এবং আরও একটি জিনিস: আপনার শয়নকক্ষে একগুচ্ছ বাসি ঘরের জামাকাপড় জমা করবেন না;

"ধুলো সংগ্রাহক"

এই শব্দটি জনপ্রিয়ভাবে সমস্ত স্থান এবং বস্তু বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয় যেগুলি আপনি পরিষ্কার এবং ধোয়ার কাছাকাছি পান না। উদাহরণস্বরূপ, লম্বা ক্যাবিনেটের উপরিভাগ, খোদাই করা ঝাড়বাতি, ছোট বিবরণ এবং বিশ্রাম সহ মূর্তি ইত্যাদি। তাত্ত্বিকভাবে, জীবাণুগুলি ধুলোতেই থাকতে পারে না (তাদের জন্য খুব কম আর্দ্রতা থাকে), তবে ধূলিকণাগুলি সংক্রমণের জন্য ভাল খাবার হতে পারে। এছাড়াও, এটি বিভিন্ন অবশেষ লুকিয়ে রাখতে পারে পরিবারের রাসায়নিক, যা ক্রমাগত আপনার পরিবারকে প্রভাবিত করবে এবং এলার্জিও হতে পারে।

কি করো।সপ্তাহে অন্তত একবার ভেজা পরিষ্কার করুন। আপনি যদি ভ্যাকুয়াম ক্লিনার চালু করেন, তবে কেবল মেঝে এবং কার্পেটই নয়, গৃহসজ্জার সামগ্রী, তাক এবং সমস্ত ক্যাবিনেটগুলিও প্রক্রিয়া করতে অলস হবেন না। অধিকাংশ আমূল পদ্ধতি- আপনার অ্যাপার্টমেন্টের সমস্ত ধরণের সাজসজ্জা কমিয়ে দিন, খেলনা, মোমবাতি, মূর্তি এবং অন্যান্য বাড়াবাড়ি সরিয়ে দিন।

এর সংমিশ্রণে শক্তিশালী অপরিহার্য তেল এবং ফাইটোনসাইডের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, রসুন বাতাসে ভাইরাস এবং জীবাণু ধ্বংস করতে সক্ষম, তাদের সংখ্যাবৃদ্ধি থেকে বাধা দেয়।

মানবদেহের জন্য উপকারী

রসুন এবং এটি থেকে তৈরি প্রস্তুতি ভাইরাল সংক্রমণ এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার বিরুদ্ধে কার্যকর, এবং এছাড়াও কিছু জটিলতা প্রতিরোধ করতে পারে যা ARVI এর পরে দেখা দিতে পারে। এই পণ্যটিতে অ্যাসিলিন নামক পদার্থ রয়েছে, যা এনজাইম গঠনে বাধা দিতে পারে যা ভাইরাসকে মানুষের রক্তে প্রবেশ করতে সহায়তা করে।

মনোযোগ: ভেতরে ঢুকছে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, রসুন অনেক ভাইরাসের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে এবং প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরাকে বাধা দেয়। এটি করার জন্য, রসুন খাবারের সাথে খাওয়া যেতে পারে এবং আপনি বিভিন্ন গ্রহণ করতে পারেন লোক প্রতিকারতার ভিত্তিতে প্রস্তুত।

এটি কোন ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস ধ্বংস করে?

চলমান বৃহৎ পরিমাণগবেষণা করে দেখা গেছে যে রসুনের শক্তিশালী অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে. পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এই অলৌকিক সবজিটি নিম্নলিখিত রোগ সৃষ্টিকারী ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করতে সক্ষম:

অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে অকার্যকর এবং রোগের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে তা বিবেচনায় নিয়ে, এই রোগগুলির জন্য রসুনের ব্যবহার দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখবে।

রসুনের লবঙ্গে প্রাকৃতিক সালফার, ফাইটোনসাইড সহ প্রায় দুই শতাধিক জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান, বিভিন্ন খনিজ পদার্থ (সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন) এবং ভিটামিনের মতো পদার্থ চিহ্নিত করা হয়েছে। এই সমস্ত পদার্থ উদ্ভিজ্জ নিরাময় বৈশিষ্ট্য দেয়।

সবজি প্লেগ রোগজীবাণু মেরে ফেলে, টাইফয়েড জ্বর, ডিপথেরিয়া, কলেরা. আর রসুন যক্ষ্মা ব্যাসিলাসকে কার্বলিক এসিডের চেয়ে দ্রুত ধ্বংস করতে পারে। রসুনের ফাইটনসাইড বায়োমাইসিন এবং টেট্রাসাইক্লিনের মতো অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে।

এমনকি প্রাচীন কালেও, ভেষজবিদরা রসুনকে এতটাই মূল্য দিতেন যে এর সাদা ফুলগুলিকে ইউরোপ এবং এশিয়ার কিছু অপোথেকেরি গিল্ডের প্রতীক হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল।

এটা কি ব্যাপার এটা কিভাবে রান্না করা হয়?

রসুন যে কোনও আকারে খাওয়ার জন্য দরকারী, প্রধান জিনিসটি আদর্শ অতিক্রম করা নয়, যেহেতু overindulgenceএই সবজিটি কেবল উপকারই নয়, মানব স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতি করতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা একটি তাজা সবজি নির্বাচন করার পরামর্শ দেন, যেহেতু কোন জন্য তাপ চিকিত্সাঅংশ দরকারী পদার্থবাষ্পীভূত হয়. একটি ব্যতিক্রম তার তাজা আকারে এই পণ্যের অসহিষ্ণুতা হতে পারে। এটা অম্বল হতে পারে বর্ধিত গ্যাস গঠনঅন্ত্রে, ইত্যাদি তাহলে রসুন ভাজা, সেদ্ধ বা বেক করে খাওয়া ভালো।

জৈবিকভাবে সক্রিয় আছে পুষ্টি সংযোজনতার ভিত্তিতে তৈরি। সাধারণত এগুলি শুকনো রসুন দিয়ে তৈরি ক্যাপসুল বা ট্যাবলেট। অবশ্যই, তারা ভাইরাসগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এতটা সক্রিয় নয়, তবে তাদের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ নেই এবং পেট এবং অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন করে না।

গুরুত্বপূর্ণ: পাকস্থলীর আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, লিভার ও কিডনি রোগ এবং মৃগীরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে রসুন ব্যবহার করা উচিত।

যাদের কোন contraindication নেই তাদের জন্য, কাঁচা রসুনসস, marinades, সালাদ, মাংস সঙ্গে ঋতু করা যাবে. রসুন তার ভাগ করার জন্য নিরাময় বৈশিষ্ট্য, রাখা তৈরী খাবারএটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা কাটা ভাল।

সালাদে যোগ করা রসুন, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের শরীরের উপর নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

• অ্যান্টিভাইরাল;
• ব্যাকটেরিয়ারোধী;
• বিরোধী প্রদাহজনক;
• ইমিউনোস্টিমুলেটিং (রসুন দিয়ে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করার বিষয়ে পড়ুন);
• অ্যান্টিফাঙ্গাল (আপনি কীভাবে পায়ের নখের ছত্রাক নিরাময় করবেন তা খুঁজে পেতে পারেন);
• কনজেস্ট্যান্ট

ঘরটিকে জীবাণুমুক্ত করতে অ্যাপার্টমেন্টের চারপাশে কীভাবে এটি ছড়িয়ে দেওয়া যায় সে সম্পর্কে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

অনাক্রম্যতা উন্নত করতে এবং ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য রসুনের ক্ষমতা বাড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে ফ্লু মহামারী এবং অন্যান্য সময়ে ভাইরাল সংক্রমণ. এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জের মাথাটি লবঙ্গে বিভক্ত করা হয়, বেশ কয়েকটি অংশে কাটা হয় এবং সসারের উপর স্থাপন করা হয়, যা সারা ঘরে এবং অবশ্যই অসুস্থ পরিবারের সদস্যের বিছানায় রাখা হয়। কাটা লবঙ্গ শুকিয়ে যাবে, তাই প্রতিদিন তাজা টুকরা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।.

উদ্বায়ী যৌগ (ফাইটনসাইড) এবং অপরিহার্য তেল, প্ল্যান্টের লবগুলিতে থাকা, ঘরটিকে জীবাণুমুক্ত করবে এবং বাতাসে ভাসমান প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করবে। এটি এক ধরনের অ্যারোমাথেরাপি।

রসুন একটি ঘর জীবাণুমুক্ত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে. সময় সর্দিএটা খুবই প্রাসঙ্গিক। আপনাকে রসুনের 7 টি লবঙ্গ খোসা ছাড়তে হবে, সেগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং সেগুলিকে এমন একটি ঘরে রেখে দিতে হবে যেখানে আপনি প্রায়শই যান, উদাহরণস্বরূপ, রান্নাঘরে। রসুন বাতাসে জীবাণুর সাথে লড়াই করতে পারে।

দরকারী ভিডিও

উপসংহার

রসুনের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এই সাশ্রয়ী মূল্যের সবজিটি উত্পাদনের প্রধান উপাদান লোক রেসিপিএবং অন্যান্য রোগ থেকে। শরীরকে অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করার সময়, রসুনকে সাবধানে এবং গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে খাওয়া উচিত যাতে একজন ব্যক্তির উপর এটির প্রভাব অত্যন্ত ইতিবাচক হয়।

আপনি যদি একটি ত্রুটি খুঁজে পান, দয়া করে পাঠ্যের একটি অংশ হাইলাইট করুন এবং ক্লিক করুন৷ Ctrl+Enter.