বাদাম গুল্মের বিবরণ। সবুজ পুরুষদের সম্প্রদায়। শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে

লেবু বালামঅনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। এবং এর সুবাস কী... অনেকে চায়ে এটি যোগ করতে এবং পানীয়ের স্বাদ উপভোগ করতে পছন্দ করেন, অন্যদের জন্য লেবু বালাম তাদের শান্ত করে এবং তাদের ঘুমাতে সহায়তা করে। এটি একটি উপকারী প্রভাব আছে স্নায়ুতন্ত্র, একটি ভাল এন্টিডিপ্রেসেন্ট হচ্ছে।

লেবু বালামের অন্য কী কী উপকারিতা এবং আপনি কীভাবে এটি বাড়াতে পারেন? কি প্রতিরূপ এই উদ্ভিদ আছে? আপনি নীচে এই সম্পর্কে আরও জানতে পারেন.

যা উপকারী বৈশিষ্ট্যমেলিসা আছে

এটি বেশিরভাগ ভেষজবিদদের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় উদ্ভিদ। এটা ভাল তাজা. 2-3 মাস পরে, অপরিহার্য তেল শুকনো লেবু বালাম থেকে বাষ্পীভূত হয় এবং এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। সর্বোত্তম স্টোরেজ পদ্ধতি হল হিমায়িত করা।

লেবু বালাম সম্পর্কিত প্রজাতির অনেক জনপ্রিয় নাম রয়েছে। লেমন বামকে লেমন বামও বলা হয়। ক্যাটনিপ (ক্যাটনিপ) প্রায়ই লেবু বালামের পরিবর্তে জন্মে। লেবু বালাম এবং ক্যাটনিপের গন্ধ কিছুটা একই রকম। লেবু বালমে এটি আরও সূক্ষ্ম, নরম, লেবুর স্মরণ করিয়ে দেয়।

ক্যাটনিপ আরও রুক্ষ। Citral এবং geraniol তাদের লেবুর ঘ্রাণ দেয়।

ক্যাটনিপ থেকে লেবু বালামকে কীভাবে আলাদা করবেন?প্রথমত , তাদের ফুল ভিন্ন. লেবু বালাম এগুলি সাদা, অর্ধ রিং আকারে অক্ষীয়। ক্যাটনিপেনীল ফুল

অঙ্কুরের শীর্ষে একটি পুষ্পবিন্যাস প্যানিকলে সংগ্রহ করা হয়।দ্বিতীয়ত

, পাতার আকৃতি অনুযায়ী। মেলিসার আরও গোলাকার পাতা রয়েছে। ক্যাটনিপের একটি দানাদার পাতার প্রান্ত সহ ডিম্বাকৃতির পাতা রয়েছে।তৃতীয়ত

, বীজ আকৃতি। লেবু বামে এগুলি আরও দীর্ঘায়িত হয়, যখন ক্যাটনিপে এগুলি গোলাকার হয়।

ক্যাটনিপ প্রায় সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। এর ব্যবহার এর মশলাদার বৈশিষ্ট্যের কারণে, এবং অপরিহার্য তেল সুগন্ধি শিল্প এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ক্যাটনিপ ব্রঙ্কাইটিস এবং কাশি, রক্তাল্পতার সাথে সাহায্য করে এবং এটি একটি ভাল অ্যানথেলমিন্টিক এবং ক্ষুধা-বর্ধক এজেন্ট। মোট, প্রায় 250 প্রজাতির ক্যাটনিপ পরিচিত।.

মোল্ডাভিয়ান স্নেকহেড লেবু বাম এবং ক্যাটনিপের সাথে খুব মিল। একে তুর্কি লেমন বামও বলা হয়। এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, আগের দুটি ভিন্ন। রাশিয়ার দক্ষিণে পাওয়া যায়, আরও প্রায়ই দক্ষিণে পশ্চিম সাইবেরিয়াএতে উচ্চ বিষয়বস্তু রয়েছে

অপরিহার্য তেল

উপরের মাটির অংশ (ঘাস) একটি প্রশমক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফুলের সময় সংগৃহীত ঘাস 3-4 বছর ধরে লেবুর মতো গন্ধ পায়। এটি একটি দুর্দান্ত মশলা। এটি খাবার, মিষ্টি সালাদ, ফলের চা, ফলের পানীয়, কম্পোটে যোগ করা যেতে পারে। বড় ফুল থালা - বাসন সাজাইয়া.

সাইটে লেবু বালাম বাড়ানোর জন্য কী শর্ত প্রয়োজন?

প্রধান শর্তগুলির মধ্যে রয়েছে মাটির উর্বরতা, যা সার প্রয়োগ, জল, সার এবং আলোর মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে।

মেলিসা অফিসিয়ালিস - নজিরবিহীন উদ্ভিদ. মধ্য রাশিয়ার অঞ্চলে এটি এক জায়গায় 3-4 বছর ধরে বাড়তে পারে। অস্বাভাবিক ঠান্ডা শীতকালে এটি জমে যেতে পারে। সহজে পুনর্নবীকরণ: বীজ, কাটিং, গুল্ম বিভাজন দ্বারা।

আপনি নিজেই লেবু বালাম বীজ সংগ্রহ করতে পারেন। ফলগুলি (বীজের শুঁটি) বাদামী না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা যথেষ্ট এবং বীজগুলি পড়ে যাওয়ার মুহূর্তটি মিস করবেন না। এই ক্ষেত্রে, গাছগুলি একটি গুচ্ছ করে সংগ্রহ করা হয় এবং একটি ছাউনির নীচে ছায়ায় ছড়িয়ে থাকা কাগজের উপর স্থাপন করা হয়। বীজগুলি নিজেই কাগজে ঢেলে দেওয়া হয়, সেগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং সংরক্ষণ করা হয়, যথারীতি, একটি শীতল জায়গায়।

মেলিসা, Lamiaceae পরিবারের অনেক গাছের মতো, বীজ বপনের আগে বীজ ভিজিয়ে রাখতে পারে না, কারণ তারা মিউকিলেজ প্রবণ, যা বপন করা কঠিন করে তোলে। শুকনো বীজ দিয়ে বপন করুন। রোপণ অগভীর - 1 সেমি পর্যন্ত, কারণ বীজ ছোট। আপনি বিক্ষিপ্ত বা furrows হয় বপন করতে পারেন.

রক্ষণাবেক্ষণ সহজ করার জন্য, চওড়া চওড়া (5-6 পিসি।) তৈরি করা এবং তাদের উপর এলোমেলোভাবে বপন করা ভাল। মেলিসার অঙ্কুরিত হতে অনেক সময় লাগবে - 2-3 সপ্তাহ, বিশেষ করে যদি বসন্ত শীতল হয়। বাছাই এবং পাতলা করা স্বাভাবিক হিসাবে বাহিত হয়.

সাইটের মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে শীতের আগে বীজ বপন করা যেতে পারে। যদি মাটি ভারী হয়, তাহলে এটি অসম্ভব। আর এটাও নির্ভর করে শীত কেমন হবে তার ওপর। এটি ঝুঁকি না করা এবং বসন্তে বপন করা ভাল।

লেবু বালাম ছাড়া অন্য প্রজাতির চাষ করা হয় না। অতএব, বীজ কেনার সময় আপনাকে দেখতে হবে ল্যাটিন নামলেবু বালাম কিনতে মেলিসা অফিসিয়ালিস.

নিবন্ধে আমরা লেবু বাম এবং পুদিনা নিয়ে আলোচনা করব - চেহারা, গন্ধ এবং স্বাদে উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য। আপনি খুঁজে পাবেন যেখানে তারা যোগ করা হয় এবং কি ভাল - লেবু বাম বা পুদিনা। আমরা উদ্ভিদের মধ্যে পার্থক্য প্রদর্শন করতে পুদিনা এবং লেবু বালামের ফটো প্রদান করব।

লেবু বালামের চেহারা (ছবি)

কিছু অপেশাদার উদ্যানপালক লেবু বাম এবং পুদিনার মধ্যে পার্থক্য জানেন না এবং বিশ্বাস করেন যে লেবু বাম এবং পুদিনা একই উদ্ভিদ। তারা প্রকৃতপক্ষে একে অপরের সাথে খুব সাদৃশ্যপূর্ণ, কিন্তু ঘনিষ্ঠভাবে পরীক্ষা করলে বেশ কয়েকটি পার্থক্য প্রকাশ পায়।

উদ্ভিদের বিভিন্ন বংশের এই প্রতিনিধিরা একই পরিবারের অন্তর্গত - Lamiaceae। এই কারণেই পুদিনা এবং লেবু বালাম একে অপরের সাথে একই রকম।

এই সত্ত্বেও, গাছপালা চেহারা, গন্ধ এবং স্বাদ ভিন্ন। পুদিনা খুব কমই ফল দেয়; মেলিসা বেড়ে উঠছে বালুকাময় মাটিগিরিখাত, উপত্যকা এবং বনের ছায়ায়, পুদিনা খোলা রৌদ্রোজ্জ্বল এবং আর্দ্র অঞ্চল পছন্দ করে। আসুন লেবু বাম এবং পুদিনার মধ্যে পার্থক্যটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

চেহারা

লেবু বাম এবং পুদিনা মধ্যে সবচেয়ে সুস্পষ্ট পার্থক্য গাছপালা চেহারা.. পুদিনা একটি খাড়া, মসৃণ কান্ড, 30-50 সেন্টিমিটার উঁচু মেলিসা দেখতে 100 সেমি পর্যন্ত উঁচু।

পুদিনা পাতা মসৃণ, একটি বিন্দু আকৃতি এবং একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ রঙ আছে সবুজ. লেবু বালামের পাতার ব্লেডগুলি ডিম্বাকৃতি-ডিম্বাকার আকৃতির এবং যৌবনের সময়, যার কারণে এগুলি ফ্যাকাশে রঙের হয়।

উজ্জ্বল বেগুনি পুদিনা ফুল এপিকাল স্পাইক-আকৃতির ফুলে সংগ্রহ করা হয়। লেবু বামের রিং-আকৃতির পুষ্পগুলি পাতার অক্ষের মধ্যে অবস্থিত এবং হালকা বেগুনি বা ফ্যাকাশে নীল ফুল নিয়ে গঠিত।

গন্ধ

পুদিনা এবং লেবু বালামের মধ্যে স্পষ্ট পার্থক্য হল গাছের গন্ধ।. পুদিনা একটি নির্দিষ্ট, উচ্চারিত মেন্থল সুবাস আছে। লেবু বালামের ঘ্রাণ অনেক দুর্বল এবং একটি লেবুর নোট রয়েছে।

স্বাদ

পুদিনা এবং লেবু বামের মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল স্বাদ। পুদিনা একটি তাজা মেন্থল স্বাদ আছে, লেবু বালাম একটি উজ্জ্বল লেবু গন্ধ আছে।

আপনি পুদিনা এবং লেবু বালামের মধ্যে পার্থক্য শিখেছেন। এই গাছপালা যোগ করা হয় যেখানে আপনি বলি.

লেবু বালাম কোথায় যোগ করা হয়?

তাজা লেবু বালাম পাতা সালাদ, স্যুপ, ডেজার্টে যোগ করা হয় এবং ক্যানিং শাকসবজিতে ব্যবহার করা হয়। শুকনো ভেষজ বাঁধাকপি আচার এবং মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মশলা তাদের একটি মশলাদার সুবাস দেয়।

মেলিসা ট্যারাগন, মারজোরাম, রোজমেরি, ওরেগানো এবং বেসিলের সাথে মিলিত হয়। থালা প্রস্তুত হওয়ার 3 মিনিট আগে মশলা যোগ করা হয় যাতে এটি তার স্বাদ হারায় না।

শুকনো ভেষজ চা হিসাবে তৈরি করা হয়, ক্বাথ, আধান এবং কম্পোটে যোগ করা হয়। পানীয় প্রস্তুত করতে, লেবু বালাম থাইম, পুদিনা, মৌরি এবং জুঁইয়ের সাথে মিলিত হয়।

আপনি কোথায় পুদিনা যোগ করবেন?

পুদিনা এর চেহারা (ছবি)

তাজা পুদিনা সালাদে যোগ করা হয়, গাঁজানো দুধের স্যুপ, মাংসের খাবার। এটি থেকে তেল পাওয়া যায় এবং বেকড পণ্য এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।

শুকনো পুদিনা চা হিসাবে তৈরি করা হয় এবং মশলাদার সসে যোগ করা হয়। মশলাটি দারুচিনি, আদা এবং লেবুর সাথে মিলিত হয়। পুদিনা রেডিমেড সিজনিংয়ের অন্তর্ভুক্ত: ভেষজ ডি প্রোভেন্স, দুক্কা, শিচিমি, মরক্কোর ভেষজ, সুনেলি হপস।

কি মনে রাখবেন

1. লেবু বাম এবং পুদিনার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে তারা বিভিন্ন জেনারের প্রতিনিধি।
2. লেবু বাম এবং পুদিনার মধ্যে পার্থক্য হল: চেহারা, গন্ধ, স্বাদ, ফল পাকার সময় এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য পছন্দ।
3. মেলিসা সালাদ, স্যুপ, ডেজার্টে যোগ করা হয় এবং ক্যানিং শাকসবজিতে ব্যবহৃত হয়।
4. পুদিনা সালাদ, গাঁজানো দুধের স্যুপ এবং মাংসের খাবারে যোগ করা হয়। পেপারমিন্ট তেল বেকড পণ্য এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।

বাহ্যিকভাবে, গাছপালা খুব অনুরূপ, মিল কি?:

• উভয় গাছই ভেষজ বহুবর্ষজীবী।
• তারা একই অঙ্কুর উচ্চতায় পৌঁছায়।
• পাতা বিপরীত দিকে অবস্থিত।
• তাদের একটি ভাল-উন্নত রাইজোম রয়েছে।
• একই সাথে ফুল ফোটানো হয়।
• তাদের একটি অনুরূপ লেবু সুবাস আছে।

যাইহোক, যথেষ্ট পার্থক্য রয়েছে যার দ্বারা আমরা নির্ধারণ করতে পারি আমাদের সামনে কী ধরণের উদ্ভিদ রয়েছে:

1. পাতার আকৃতি: লেবু মলম পাতা ডিম্বাকার এবং গোড়ায় গোলাকার, যখন ক্যাটনিপের পাতার গোড়ায় হৃদয় আকৃতির ভিত্তি থাকে।
2. উভয় গাছের ফুল ভোঁদড়ের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়, এবং ভোর্লস একটি রেসেমে থাকে, কিন্তু লেবু বালামে এগুলি কম ঘন এবং স্তরে সাজানো হয়, যখন ক্যাটনিপে রেসেম আকারে একটি স্পাইকলেটের মতো হয়।
3. মেলিসার পাতাগুলির একটি খুব মনোরম সবুজ রঙ রয়েছে, যখন ক্যাটনিপ পাতাগুলি, ছোট চুলের সাথে যৌবনের কারণে, কিছুটা ধূসর, "ধূসর কেশিক" আভাযুক্ত।

আমরা আপনাকে সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখতে আমন্ত্রণ জানাই স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যলেবু বালাম এবং ক্যানিপ:

উপকারিতা এবং রাসায়নিক গঠন

লেবু মলম

মেলিসা দীর্ঘকাল ধরে লোক এবং উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়েছে সরকারী ঔষধ. লেবু বালাম ব্যবহারের পরিসীমা খুবই বিস্তৃত।:

1. একটি সম্মোহন, ব্যথানাশক, অ্যান্টিকনভালসেন্ট এবং অ্যান্টিমেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
2. মেলিসা এর জন্য খুবই কার্যকরী বেদনাদায়ক মাসিক, মাইগ্রেন।
3. পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, এটি সফলভাবে হিসাবে ব্যবহৃত হয় সাহায্যহৃদরোগীদের চিকিৎসায়: যেমন অপ্রীতিকর উপসর্গ, যেমন টাকাইকার্ডিয়া, শ্বাসকষ্ট, কার্ডিয়াক অঞ্চলে ব্যথা।

ভিটামিন বি, এ এবং সি সমৃদ্ধ:

• দস্তা - 1.09 মিলিগ্রাম।
• তামা - 0.24 মিলিগ্রাম।
• আয়রন - 11.97 মিলিগ্রাম।
• ফসফরাস - 60 মিলিগ্রাম।
• সোডিয়াম - 30 মিলিগ্রাম।
• ম্যাগনেসিয়াম - 63 মিলিগ্রাম।
• ক্যালসিয়াম - 199 মিলিগ্রাম।
• পটাসিয়াম - 458 মিলিগ্রাম।

আমরা আপনাকে লেবু বামের উপকারিতা সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি:

ক্যাটনিপ

সফলভাবে একটি প্রদাহ বিরোধী, কফকারী, চেতনানাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, cholagogue. এটি একটি খুব উচ্চারিত sedative প্রভাব আছে, কারণ মধ্যে বড় পরিমাণেভিটামিন এবং রয়েছে খনিজযা স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে:

• ভিটামিন এ - 165 এমসিজি।
• ভিটামিন সি - 19 মিলিগ্রাম।
• ভিটামিন বি 2 - 0.11 মিলিগ্রাম।
• ভিটামিন বি 6 - 0.08 মিলিগ্রাম।
• ভিটামিন বি 9 - 78 এমসিজি।
• ভিটামিন পিপি - 5.9 মিলিগ্রাম।

• আয়রন - 14.5 মিলিগ্রাম।
• ফসফরাস - 67 মিলিগ্রাম।
• সোডিয়াম - 34 মিলিগ্রাম।
• ম্যাগনেসিয়াম - 78 মিলিগ্রাম।
• ক্যালসিয়াম - 160 মিলিগ্রাম।
• পটাসিয়াম - 670 মিলিগ্রাম।

ছবি

মেলিসার ছবি:

ক্যানিপ ছবি:

উপকারী বৈশিষ্ট্যের মধ্যে পার্থক্য কি?

লেবু বাম এবং ক্যাটনিপ প্রয়োগের সুযোগ অনেকাংশে একই রকম: উভয় গাছই সফলভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা হয়, সেডেটিভ এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে।

কিন্তু পার্থক্য আছে:

1. হিসাবে উপশমকারীক্যাটনিপ আরও কার্যকর, যখন লেবু বালাম উন্নত করতে চান এমন মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় মাসিক চক্রঅথবা যারা কঠিন দিন সহ্য করতে একটি কঠিন সময় আছে.
2. মেলিসা ধীর হয়ে যায় হৃদস্পন্দন, হ্রাস করে রক্তচাপ. ক্যানিপ, বিপরীতভাবে, হৃদস্পন্দন দ্রুত করে তোলে।

ক্ষতি

• হাইপোটেনসিভ রোগীদের জন্য এটি কঠোরভাবে সুপারিশ করা হয় না, কারণ এটি রক্তচাপকে আরও কমিয়ে দেয়।
• দৃঢ় প্রশান্তিদায়ক প্রভাবের কারণে, যাদের প্রয়োজন তাদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না বর্ধিত ঘনত্বমনোযোগ, প্রতিক্রিয়া গতি এবং মোটর কার্যকলাপ।
• অতিরিক্ত মাত্রায় বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেশী দুর্বলতা এবং তন্দ্রা হতে পারে।
• আপনি যদি উদ্ভিদের উপাদানগুলির প্রতি অতিসংবেদনশীল হন তবে ব্যবহার করবেন না।

ক্যাটনিপ:

• এটি গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এর প্রভাব গর্ভপাত হতে পারে।
• এটি স্তন্যপান করানোর সময় ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি স্তন্যপায়ী গ্রন্থিতে দুধের পরিমাণ ব্যাপকভাবে হ্রাস করে।
• এ উচ্চ রক্তচাপ, যেহেতু ক্যাটনিপের ক্বাথ পান করলে এটি আরও বেশি বৃদ্ধি পায় এবং টাকাইকার্ডিয়াও বৃদ্ধি পায়।
• চাকার পিছনে যাওয়ার আগে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ ক্বাথের শক্তিশালী শান্ত প্রভাব নেতিবাচকভাবে প্রতিক্রিয়া এবং ঘনত্বের গতিকে প্রভাবিত করে।
• আপনি গাছের প্রতি অতিসংবেদনশীল হলে ব্যবহার করবেন না।

contraindications মধ্যে পার্থক্য

ক্যাটনিপ এবং লেবু বালাম ব্যবহারের বিপরীতে উভয়ের মিল এবং পার্থক্য রয়েছে: বিশেষত, তারা একটি শক্তিশালী দ্বারা একত্রিত হয় উপশমকারী প্রভাব, যা তাদের জন্য ব্যবহার করা অসম্ভব করে তোলে, উদাহরণস্বরূপ, ড্রাইভার বা ক্রীড়াবিদদের দ্বারা।

উভয় উদ্ভিদ শক্তিশালী অ্যালার্জেন হতে পারে, তাই তাদের সাবধানে ব্যবহার করা উচিত, ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করে।

যাইহোক, প্রাথমিকভাবে প্রভাবের সাথে সম্পর্কিত পার্থক্যও রয়েছে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমএবং রক্তচাপ।

উদ্ভিদের বিনিময়যোগ্যতা

কিছুতে ঔষধি উদ্দেশ্য, উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রশমক বা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে, উপলব্ধ বা আরও ভাল স্বাদযুক্ত ক্বাথ ব্যবহার করা বেশ সম্ভব। সম্মান করার সময় গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম: আপনি সর্বদা ঠিক কোন উদ্ভিদের ক্বাথ আপনি পান করছেন তা জানতে হবে.

রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য, এখানে কিছু পার্থক্য রয়েছে, যা, তবে, একটি চায়ের সাথে অন্য চা প্রতিস্থাপনে খুব বেশি হস্তক্ষেপ করে না: লেবু বালামের গন্ধ আরও সূক্ষ্ম এবং শুকিয়ে গেলে কম সংরক্ষিত হয়, ক্যাটনিপের সুগন্ধ আরও শক্তিশালী হয়। এবং এর বেশি হওয়ার কারণে মোটা উচ্চ বিষয়বস্তুঅপরিহার্য তেল

যদিও একই সময়ে ক্যাটনিপ এবং লেবু বালাম তৈরি করে গাছপালা একত্রিত করা সম্ভব, তবে এটি বেশ অর্থহীন, কারণ ক্যাটনিপের গন্ধ পুদিনার সূক্ষ্ম সুবাসকে অভিভূত করবে। লাভ ঔষধি বৈশিষ্ট্যএই গাছপালা হয় না ঘটবে.

এই গাছপালা প্রতিটি তার নিজস্ব উপায়ে সুন্দর এবং ক্রমবর্ধমান যোগ্য ব্যক্তিগত প্লটউভয় প্রসাধন হিসাবে এবং হিসাবে দরকারী মশলা, যা গ্রীষ্মে সুন্দর সবুজের সাথে মালিককে আনন্দিত করবে এবং সুগন্ধি চাশীতকালে

আপনি যদি একটি ত্রুটি খুঁজে পান, দয়া করে পাঠ্যের একটি অংশ হাইলাইট করুন এবং ক্লিক করুন৷ Ctrl+Enter.

অপেশাদার উদ্যানপালকরা স্বেচ্ছায় তাদের গ্রীষ্মের কটেজে বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত ভেষজ জন্মায়। এই উদ্ভিদের অনেকগুলি Lamiaceae পরিবারের অন্তর্গত। তারা সুন্দর এবং দরকারী: তারা একটি ফুলের বিছানা ভাল, চা সঙ্গে তাদের brew, এবং জ্যাম তাদের যোগ করুন... এবং যদি প্রয়োজন হয়, আপনি চিকিত্সার জন্য তাদের ব্যবহার করতে পারেন! বেসিল এবং পুদিনা, হাইসপ এবং ল্যাভেন্ডার, ঋষি এবং আনাফালিস এবং আরও অনেকগুলি। এবং তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ ক্যাটনিপ এবং লেবু বালাম। তারা প্রায়ই বিভ্রান্ত হয়. আসলে, এই গাছপালা খুব অনুরূপ। তাদের সম্পর্কে কথা বলা এবং পার্থক্যগুলি বোঝা আরও গুরুত্বপূর্ণ। বর্ণনাটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং আপনি বুঝতে পারবেন যে আপনার মধ্যে লেবু বাম বা ক্যাটনিপ কী বাড়ছে।

ক্যাটনিপ (নেপেটা ক্যাটারিয়া এল।) সব দিক থেকে একটি রহস্যময় উদ্ভিদ। এটি আমাদের স্থানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে একই সাথে এটি বন এবং তৃণভূমিতে নয়, বর্জ্যভূমিতে এবং পথের ধারে বৃদ্ধি পায় এবং এভাবেই এলিয়েন উদ্ভিদ থেকে এলিয়েন গাছপালা বৃদ্ধি পায়।

নামটি ক্যাটনিপ, বা ক্যাটনিপ, এবং একই সময়ে বিড়ালরা এতে কোন আগ্রহ দেখায় না (ভ্যালেরিয়ান, গমঘাস এবং অন্যান্য কিছু শস্যের মতো নয়!)

উদ্ভিদটির একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধযুক্ত লেবুর গন্ধ রয়েছে, তবে এই গন্ধটি এটিকে উপকৃত করে বলে মনে হচ্ছে না ...

এর এটা ঘনিষ্ঠভাবে কটাক্ষপাত করা যাক.

ক্যাটনিপ বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদএকটি শাখাযুক্ত রাইজোম, শক্ত এবং প্রায় কাঠের মতো। রাইজোম থেকে আধা মিটার উঁচু (এবং সংস্কৃতিতে এমনকি উচ্চতর) পর্যন্ত মাটির উপরে খাড়া কান্ডগুলি প্রসারিত হয়। তারা পিউবেসেন্ট, টেট্রাহেড্রাল, বিপরীত শাখা এবং বিপরীত পাতা সহ (ছবি 3)।

ক্যাটনিপের পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, সূক্ষ্ম, একটি হৃদয় আকৃতির ভিত্তি সহ। এই চিহ্নটি মনে রাখবেন (ছবি 6)। প্লেটগুলি ঝাঁকুনিযুক্ত, পিউবেসেন্ট, পেটিওলগুলিতে, শুধুমাত্র উপরের অংশগুলি অস্থির, গোড়ায় সরু।

ফুলগুলি ঘূর্ণিতে সংগ্রহ করা হয়, যা ঘুরে তার উপরের শাখাগুলির অঙ্কুরের ডগায় সংক্ষিপ্ত রেসেমে সংগ্রহ করা হয় (ছবি 1)।

ফুলের গঠন বেশিরভাগ Lamiaceae-এর জন্য সাধারণ। ক্যালিক্স স্ফেনয়েড, 57 মিমি লম্বা, ঘণ্টার আকৃতির, সামান্য বাঁকানো, পাঁচটি দাঁত এবং 15টি শিরা সহ।

করোলা অনিয়মিত, দুই ঠোঁটযুক্ত, ক্যালিক্স থেকে বেরিয়ে আসে। এটি 10 ​​মিমি পর্যন্ত লম্বা, সাদা-গোলাপী। উপরের ঠোঁট প্রায় চ্যাপ্টা, কাঁটাযুক্ত, নীচের ঠোঁট ট্রিলোবড। করোলার ভিতরে চারটি পুংকেশর থাকে। তাদের মধ্যে দুটি, এ অবস্থিত উপরের ঠোঁট, অন্য দুটি তুলনায় দীর্ঘ. একটি পিস্টিল আছে, এর শৈলীতে একটি দুই-লবড কলঙ্ক রয়েছে। ডিম্বাশয় উচ্চতর, চার-লবযুক্ত, তাই ফল চারটি বাদাম নিয়ে গঠিত। জুন থেকে প্রায় সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ক্যাটনিপ ফুল ফোটে।

ক্যাটনিপের পাতা এবং কান্ডে একটি অপরিহার্য তেল থাকে যা এটিকে তার সুগন্ধ দেয়, সেইসাথে অন্যান্য ঔষধি পদার্থ, যে কারণে এটি লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

স্বাভাবিক রূপ ছাড়াও প্রকৃতিতে আপনি একটি তীব্র লেবুর গন্ধ সহ একটি ফর্ম খুঁজে পেতে পারেন, যা উদ্যানপালকরা প্রায়শই তাদের প্লটে প্রতিস্থাপন করে।

এখন ক্যাটনিপের রহস্য উদঘাটনের চেষ্টা করা যাক। এটি একটি বন-স্টেপ উদ্ভিদ এবং প্রাকৃতিক ফর্মস্টেপ ওক বনের প্রান্ত বরাবর বৃদ্ধি পায়, যার মধ্যে আমাদের প্রায় কিছুই অবশিষ্ট নেই। এটা আমাদের উত্তরে আনা হয়েছে; আংশিকভাবে অনিচ্ছাকৃতভাবে, আংশিকভাবে দরকারী হিসাবে, সুগন্ধযুক্ত। এখানে ক্যাটনিপ বন্য হয়ে গিয়েছিল এবং যে কোনও এলিয়েন এবং বন্য উদ্ভিদের মতো খোলা জায়গায় আশ্রয় নিয়েছিল। যে কারণে খালি লটে এটির অনেক কিছু রয়েছে।

এখন এর নাম সম্পর্কে। উদ্ভিদের লোক নামকরণে, অনেক ভেষজ সুপরিচিতের সাথে কিছুটা মিল রয়েছে দরকারী গাছপালা, অবমাননাকর নাম আছে। এটি বার্ড বাকউইট, যার বীজ বকউইটের মতো, তবে খুব ছোট, যা শুধুমাত্র পাখি খেতে পারে। এটি হল মাউস মটর, যার বীজগুলি আসল মটরের বীজের মতো, শুধুমাত্র ছোট এবং তিক্ত। এটি ক্যাটনিপ, যার গন্ধটি আসল পুদিনার মতো মনে করিয়ে দেয়।

যাইহোক, অনেক সুগন্ধযুক্ত গাছের গন্ধ সম্পর্কে: গন্ধটি কেবল মানুষের জন্যই নয়, উদ্ভিদের জন্যও দরকারী। আসল বিষয়টি হ'ল এই সুগন্ধ তৃণভোজীদের তাড়িয়ে দেয়। গবাদি পশু পুদিনা, অরেগানো বা ক্যাটনিপ খায় না।

এবং এখন MELISSA (Melissa officinalis L.)। এর চেহারাতে এটি ক্যাটনিপের মতো। এটি একটি উন্নত রাইজোম সহ বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। একই সময়ে ফুল ফোটে। একই ফল এবং বাদাম। একই লেবুর গন্ধ। উপরিভাগের অঙ্কুরগুলি ক্যাটনিপ এবং শাখাগুলির সমান উচ্চতার। পাতাগুলিও বিপরীত দিকে অবস্থিত।

মেলিসা ফুলগুলিও ভোর্লে সংগ্রহ করা হয়, এবং ভোর্লগুলি রেসেমে থাকে তবে সেগুলি এত ঘন এবং ব্যবধানযুক্ত নয় (ফটো 2)। পুষ্পমঞ্জরি পাতাযুক্ত।

আজকাল বাগানে মশলাদার এবং ঔষধি গাছগুলি অস্বাভাবিক নয়। তাদের মধ্যে, পুদিনা এবং লেবু বালাম খুব জনপ্রিয়।
তাহলে কিভাবে আমাদের দেশে ক্রমবর্ধমান গাছপালা একে অপরের থেকে আলাদা? পুদিনা, লেবু বালাম, ক্যাটনিপ?
এই বংশের সমস্ত উদ্ভিদ প্রজাতির তাদের নিজস্ব বরং উচ্চারিত, চরিত্রগত আকারগত (বোটানিকাল) বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় (এবং অন্যান্য অনেকগুলি) রাসায়নিক পদার্থের একটি নির্দিষ্ট সংমিশ্রণ রয়েছে।

সারা বিশ্বে 600 টিরও বেশি প্রজাতির পুদিনা জন্মায়, তাদের মধ্যে 25টি উত্তর গোলার্ধের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে সাধারণ। আমাদের দেশে 14টি প্রজাতি পাওয়া যায়, তবে সংস্কৃতিতে সর্বোচ্চ মানশুধু পেপারমিন্ট আছে।

পিপারমিন্ট

পুদিনা একটি বিশেষ আছে নির্দিষ্টশুধুমাত্র এই উদ্ভিদের জন্য গন্ধ. এর পাতায় 2.4-2.7% থাকে অপরিহার্য তেল, কান্ডে এটি 0.3%, ফুলে 4-6%। এই তেলের প্রধান উপাদান হল মেন্থল। এনপিও অল-ইউনিয়ন রিসার্চ ইনস্টিটিউটে ঔষধি গাছ» চিকিৎসা শিল্পের জন্য অত্যন্ত উৎপাদনশীল জাত তৈরি করা হয়েছে: মস্কভিচকা, মেডিসিনাল I, মেডিচকা, চেরনোলিস্টনায়া, হাইব্রিড মেডিসিনাল 2 এবং মেডিসিনাল 3 যার তেলে 80% পর্যন্ত মেন্থল রয়েছে।
লেবু বালাম জেনাস 5 প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। ইউএসএসআর-এ শুধুমাত্র একটি বৃদ্ধি পায় - লেবু বালাম।
গাছের পাতায় 0.02 থেকে 0.1% অপরিহার্য তেল থাকে, যা সুগন্ধি তৈরিতে অত্যন্ত মূল্যবান। তেলে 60% সিট্রাল এবং প্রায় 5% সিট্রোনেলাল, সেইসাথে জেরানিওল রয়েছে।

ক্যাটনিপ

ক্যাটনিপ ইউরোপ এবং এশিয়ায় বিস্তৃত এবং 250 প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। আমাদের দেশে 82 প্রজাতি বৃদ্ধি পায়। এর মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় রূপ হল ক্যাটনিপ নেপেটা ক্যাটারিয়া। এটিতে যে তেল রয়েছে (3% পর্যন্ত) তার একটি শক্তিশালী লেবুর গন্ধ রয়েছে, যদিও এটি লেবু বামের বৈশিষ্ট্য রাসায়নিক গঠনতেল এবং তাদের পরিমাণ ভিন্ন। এটি সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, মিষ্টান্ন উত্পাদন, সাবান তৈরি।
মুসিনা ক্যাটনিপ ককেশাসে বেড়ে ওঠে। এর পাতায় 0.25% পর্যন্ত অপরিহার্য তেল থাকে এবং এর ঘাসে 0.1-0.4% থাকে। এই প্রজাতির একটি ভিন্ন, আরও তীব্র পুদিনা-কপূরের গন্ধ রয়েছে।

পুদিনা, লেবু বালাম এবং ক্যাটনিপ আলাদা

এই গাছপালা এমনকি তাদের ক্রমবর্ধমান এলাকায় পার্থক্য. সুতরাং, যদি ক্যাটনিপ প্রায়শই ইউএসএসআর এর ইউরোপীয় অংশের বন-স্টেপ অঞ্চলে পাওয়া যায়, ককেশাস, ক্রিমিয়া, পশ্চিম সাইবেরিয়া, কাজাখস্তানে, সুদূর পূর্ব(একটি এলিয়েন প্রজাতি), তারপর পুদিনা প্রধানত ইউরোপীয় অংশের আরও দক্ষিণ অঞ্চলে, ককেশাসে, মধ্য এশিয়া; লেবু বালাম আমাদের দেশের আরও দক্ষিণ অঞ্চলের একটি উদ্ভিদ।
প্রতিটি উদ্ভিদের জাতিগত বৈশিষ্ট্য অনুসারে স্থানীয় নামও রয়েছে।
পেপারমিন্ট কোল্ড মিন্ট, চিলি মিন্ট, চিলি মিন্ট এবং ইংরেজি মিন্ট নামে পরিচিত। বেলারুশে একে পুদিনা বলা হয়, আজারবাইজানে - ইয়ার্টিজ, আর্মেনিয়ায় - কাতভাহগ, জর্জিয়াতে - দাগ।
আমরা প্রায়ই নামের অধীনে লেবু মলম খুঁজে লেবু বালাম. স্থানীয়দের মধ্যে, এটি রাণী উদ্ভিদ, ঝাঁক, মৌমাছি উদ্ভিদ, মধু উদ্ভিদ এবং পেঁপে ঘাস। আজারবাইজানে - বান্দ্রেঞ্জ, আর্মেনিয়ায় - প্যাট্রিঞ্জ, জর্জিয়ায় - বারশবো।

অনেক স্থানীয় নাম আছে ক্যাটনিপ: স্টেপ মিন্ট, ক্যাট গ্রাস, ক্যাটনিপ, ফরেস্ট নেটটল, সোর গ্রাস, চেরি গ্রাস, মর্নিং গ্রাস, হোরহাউন্ড, সুগন্ধি ঘাস...

আজারবাইজানে, ক্যাটনিপকে পিশিক নেপেসি বলা হয়, আর্মেনিয়ায় - ভ্যারিদাখতস, জর্জিয়ায় - কাটাপিটনা, তাতারিয়াতে - তাশ ইয়ারনুজু।

সবচেয়ে চরিত্রগত পার্থক্য

এই তিনটি প্রজাতির মধ্যে পার্থক্যগুলি তাদের বোটানিকাল এবং অঙ্গসংস্থানগত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত। পিপারমিন্ট ফুলগুলি ছোট, উভকামী, ফ্যাকাশে বেগুনি রঙের, কান্ডের শীর্ষে ক্যাপিটেট-স্পাইক-আকৃতির পুষ্পমঞ্জরিতে সংগ্রহ করা হয়। লেবু বালামে এগুলি হলদে, সাদা, গোলাপী বা বেগুনি, ডোরাকাটা, উপরের পাতার অক্ষে 3-5, কখনও কখনও 10টি মিথ্যা ভোর্লে সংগ্রহ করা হয়। এবং ক্যাটনিপের ছোট পেডিসেলগুলিতে (1-1.5 মিমি), একটি ক্যালিক্স 5.5-7.5 মিমি লম্বা, একটি ছোট পাঁচ-দাঁতযুক্ত অঙ্গ রয়েছে। করোলাটি 7.5-10 মিমি লম্বা একটি বিলাবিয়াল বাঁক সহ, সাদা রঙের। বৈশিষ্ট্যগত বেগুনি বা বেগুনি দাগ আছে নীচের ঠোঁট, কম প্রায়ই তাদের ছাড়া.

এর বর্ণনাটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক ক্যাটনিপ.
এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যার উচ্চতা 40-100 সেমি একটি কাঠের, শাখাযুক্ত মূল। এর কান্ড, পুদিনা এবং লেবু বালামের বিপরীতে, শক্ত, খাড়া, নরমভাবে তুলতুলে এবং শাখাযুক্ত। পাতাগুলি বিপরীত, ত্রিভুজাকার-ডিম্বাকার এবং হৃৎপিণ্ডের আকৃতির, তীব্র, মোটা দাঁতযুক্ত, পিউবেসেন্ট, নীচে ধূসর, ঘন পুবসেন্ট। সমস্ত পাতা বৃন্তযুক্ত এবং বৃন্তগুলি তুলতুলে।

ফুলগুলি জটিল, ঘন আধা-ছাতা, কান্ডের প্রান্তে এবং শাখাগুলির অক্ষে অবস্থিত ট্যাসেলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। উপরের আধা-ছাতাগুলি অল্প-ফুলযুক্ত, ঘন, প্রায় অস্থির, নীচেরগুলি 1.5-2 সেমি পর্যন্ত লম্বা, আরও আলগা। ব্র্যাক্টগুলি রৈখিক-সাবুলেট, ক্যালিক্সের চেয়ে ছোট। এক চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য, যা পুদিনা এবং লেবু বালাম থেকে ক্যাটনিপকে আলাদা করে, তা হল এর দুটি মধ্যম পুংকেশর দুটি পার্শ্বীয় পুংকেশরের চেয়ে দীর্ঘ। ক্যালিক্সের ক্যালিক্স নলাকার, নলাকার বা বিপরীত-শঙ্কুযুক্ত - লেবু বালামে এটি ঘণ্টার আকৃতির, দুই-ঠোঁটযুক্ত বা সোজা এবং পুদিনাটিতে এটি ফানেল-আকৃতির বা নলাকার-বেল-আকৃতির হয়।
ক্যাটনিপের ফল একটি বাদাম, আকৃতিতে উপবৃত্তাকার, বাদামী, মসৃণ, 1.3-1.5 মিমি লম্বা এবং 0.8-1.0 মিমি চওড়া। পুদিনার ফলগুলি ভোঁতা, রুক্ষ, কখনও কখনও শীর্ষে লোমযুক্ত, যখন লেবু বালামগুলি ডিম্বাকার, গোড়ার দিকে শক্তভাবে টেপারযুক্ত এবং মসৃণ।
আমরা আশা করি যে, এখন এসব জেনেছি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য, পাঠক পুদিনা, লেবু বালাম এবং ক্যাটনিপকে বিভ্রান্ত করবেন না.

"হোমস্টেড ফার্মিং", 1989 ম্যাগাজিন থেকে উপকরণের উপর ভিত্তি করে।
এ. রাবিনোভিচ, ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেসের ডক্টর, উদ্ভিদবিদ্যার অধ্যাপক