মাইকোব্যাকটেরিয়া ঘটায়। দরকারী এবং তাই না ব্যাকটেরিয়া এবং খাবারে পদার্থ. কিভাবে রোগ সৃষ্টিকারী জীবাণু খাদ্যে প্রবেশ করে

ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যাসিড ছাড়াও, এমন অনেকগুলি পদার্থ রয়েছে যা প্রয়োজন বা বিপরীতভাবে, স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একজন ব্যক্তির প্রয়োজন হয় না। আমরা এই নিবন্ধে এই জাতীয় পদার্থগুলি (ল্যাক্টো- এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়া, প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকস, অ্যালকালয়েডস, জিএমও, সয়াবিন এবং অ্যাফ্রোডিসিয়াকস) সম্পর্কে কথা বলব।

ল্যাকটোব্যাসিলাস

যে কোনও ব্যক্তির অন্ত্রের শ্লেষ্মা হ'ল বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে বা বিপরীতে উপকার করতে পারে। উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে ল্যাকটোব্যাসিলি (বা ল্যাকটোব্যাসিলি), যা প্রধানত গাঁজানো দুধের পণ্য থেকে শরীরে প্রবেশ করে।

যাইহোক, এটি ল্যাকটোব্যাসিলি যা একটি নবজাতক তার জীবনে প্রথম অণুজীবের মুখোমুখি হয়: জন্মের খালের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, শিশুটি মায়ের কাছ থেকে এই উপকারী জীবাণুগুলি গ্রহণ করে।

ল্যাকটোব্যাসিলির উপকারিতা

• ল্যাকটোজের রূপান্তর, যা সমগ্র পণ্যের মধ্যে থাকে, সরাসরি ল্যাকটিক অ্যাসিডে, যা খাদ্যের সম্পূর্ণ হজমের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি প্রদান করে।
• অন্ত্রের রোগের বিকাশ প্রতিরোধ। আসল বিষয়টি হ'ল ল্যাকটোব্যাসিলি উচ্চারিত অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থ তৈরি করে যা পুট্রেফ্যাক্টিভ ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে দমন করে।
• ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা। সুতরাং, ল্যাকটোব্যাসিলি এনজাইমগুলির কার্যগুলিকে বাধা দেয় যা ক্যান্সার কোষগুলির গঠন এবং প্রজননকে প্রভাবিত করে।
• ভিটামিন কে, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং আয়োডিন সংশ্লেষ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা।
• বিপাক এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উন্নতি।

কিন্তু! একজনকে ল্যাকটোব্যাসিলির অলৌকিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে দায়ী করা উচিত নয়, মনে রাখা উচিত যে এই ব্যাকটেরিয়াযুক্ত পণ্যগুলি হজম সিস্টেম এবং ডিসবায়োসিসের রোগের চিকিত্সার জন্য একটি সহায়ক পরিমাপ মাত্র।

কোন খাবারে ল্যাকটোব্যাসিলি থাকে?

ল্যাকটোব্যাসিলি ল্যাকটিক অ্যাসিড গাঁজন উস্কে দেয়, যার কারণে এগুলি গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

নিম্নলিখিত গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে ল্যাকটোব্যাসিলি পাওয়া যায়:

• দই;
• কেফির;
• গাঁজানো বেকড দুধ;
• নরম পনির;
• curdled দুধ;
• কুটির পনির;
• টক ক্রিম

প্রোবায়োটিকস

প্রোবায়োটিকগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অণুজীব। একজন সুস্থ ব্যক্তির অন্ত্রে উপস্থিত জীবন্ত অণুজীব (যেমন, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, বিফিডোব্যাকটেরিয়া এবং ইস্ট) প্রোবায়োটিক হিসাবে বিবেচিত হয়।

সাধারণত, মানবদেহে প্রায় 1 - 1.5 কেজি প্রোবায়োটিক থাকা উচিত (এটি এই পরিমাণ যা শুধুমাত্র সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করে না, কিন্তু প্রতিরোধ ব্যবস্থাও)। তবে বাস্তবতাগুলি আদর্শ থেকে অনেক দূরে: তাই, প্রকৃতপক্ষে, মানবদেহে প্রোবায়োটিকের প্রতিষ্ঠিত আদর্শের প্রায় এক দশমাংশ রয়েছে, যখন অনেক লোকের মধ্যে প্রায় সমস্ত স্বাস্থ্যকর মাইক্রোফ্লোরা সম্পূর্ণরূপে প্যাথোজেনিক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

প্রোবায়োটিকের সুবিধা

• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• ভিটামিন কে এবং বি এর সংশ্লেষণ।
• হজমের উন্নতি।
• টক্সিন এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া নিরপেক্ষকরণ।
• শরীরে অ্যান্টিবায়োটিকের ক্ষতিকর প্রভাবের নিরপেক্ষকরণ।
• ডায়রিয়া নির্মূল এবং চিকিত্সা।
• অ্যালার্জির প্রকাশ হ্রাস করা।
• প্রদাহ নির্মূল.
• স্বাভাবিক বিপাক বজায় রাখা।
• সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা।
• ত্বকের অবস্থার উন্নতি।

কোন খাবারে প্রোবায়োটিক থাকে?

প্রোবায়োটিকের প্রধান উত্সগুলির মধ্যে একটি হল দই, যা ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা এবং অন্যান্য হজমজনিত ব্যাধিগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে।

দই ছাড়াও, প্রোবায়োটিকগুলি খাবারে পাওয়া যায় যেমন:

• নরম পনির;
• কেফির;
• curdled দুধ;
• গাঁজানো বেকড দুধ;
• কুটির পনির;
• miso স্যুপ (মিসো একটি গাঁজানো সয়াবিন পণ্য);
• tofu (বা সয়া পনির);
• sauerkraut;
• আচার এবং টমেটো;
• টক রুটি;
• আর্টিকোকস;
• পেঁয়াজ;
• আচারযুক্ত আপেল;
• পেঁয়াজ;
• কলা

গুরুত্বপূর্ণ ! প্রোবায়োটিকের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় যখন প্রিবায়োটিকের সাথে একযোগে ব্যবহার করা হয়, যা অন্ত্রে হজম হয় না, তবে সুস্থ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার বৃদ্ধি এবং গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপ উভয়ের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।

প্রিবায়োটিকস

প্রিবায়োটিকগুলি হল পুষ্টির অবশিষ্টাংশ যা গ্যাস্ট্রিক এনজাইম দ্বারা হজম হয় না, যার ফলস্বরূপ তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপরের অংশে শোষিত হয় না, তবে নীচের অংশে যায়, যেখানে প্রোবায়োটিকগুলি তাদের দ্বারা "খাওয়ানো" হয়, যার ফলে শুধুমাত্র অন্ত্রের কাজই নয়, পুরো জীবের উপরও উপকারী প্রভাব।

প্রিবায়োটিকের উপকারিতা

• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• অন্ত্রের গতিশীলতা শক্তিশালীকরণ।
• কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ।
• প্রোবায়োটিকের কার্যকারিতা উন্নত করা।

কোন খাবারে প্রিবায়োটিক থাকে?

প্রিবায়োটিকের খাদ্য উৎস:

• চিকোরি রুট;
• জেরুজালেম আর্টিকোক কাঁচা;
• ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ শাক;
• রসুন;
• পেঁয়াজ;
• পেঁয়াজ;
• কাঁচা অ্যাসপারাগাস;
• কাঁচা গমের ভুসি;
• কলা;
• আটা;
• কর্নফ্লেক্স;
• oat groats;
• বিয়ার
• স্ট্রবেরি।

বিফিডোব্যাকটেরিয়া

বিফিডোব্যাকটেরিয়া প্রচুর পরিমাণে শরীরে পাওয়া যায় (উদাহরণস্বরূপ, বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়, বিফিডোব্যাকটেরিয়া শিশুদের স্বাভাবিক অন্ত্রের উদ্ভিদের প্রায় 80 - 90 শতাংশ তৈরি করে)। তদুপরি, তাদের বেশিরভাগই বৃহৎ অন্ত্রে ঘনীভূত হয়, এটির প্যারিটাল এবং সেইসাথে গহ্বরের মাইক্রোফ্লোরার ভিত্তি। বিফিডোব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে, দেহে পুট্রেফ্যাক্টিভ এবং প্যাথোজেনিক জীবাণুর প্রজনন এবং বিস্তারকে দমন করা হয়।

বিফিডোব্যাকটেরিয়ার সুবিধা

• বিভিন্ন এলার্জি প্রতিক্রিয়া উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস.
• অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার।
• ডিসবায়োসিসের বিকাশের প্রতিরোধ।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো।
• লিভার এবং কিডনি পুনরুদ্ধার।
• ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা।
• হজম স্বাভাবিককরণ।
• অন্ত্রের গতিশীলতার উদ্দীপনা।
• ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সংশ্লেষণ এবং শোষণকে উত্সাহিত করুন।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ফাঁপা বিকাশের প্রতিরোধ।
• কার্সিনোজেনের ক্রিয়া দমন।

কোন খাবারে বিফিডোব্যাকটেরিয়া থাকে?

গুরুত্বপূর্ণ ! বিফিডোব্যাকটেরিয়া ধারণকারী পণ্যগুলি বরং উচ্চ খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, কারণ এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম এবং অ্যান্টিবায়োটিক পদার্থ সহ বেশ কয়েকটি জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ থাকে, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি উল্লেখ না করে।

তবে এই সত্যিকারের নিরাময় পণ্যটি সঠিকভাবে ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথমত, কেফির ঠান্ডা বা উষ্ণ পান করা উচিত নয় (এই পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত)।

দ্বিতীয়ত, কেফির ছোট চুমুকের মধ্যে খাওয়া হয়।

অ্যালকালয়েড

অ্যালকালয়েড হল জৈব পদার্থ যা নাইট্রোজেন ধারণ করে।

প্রকৃতিতে এই জাতীয় পদার্থের একটি বিশাল পরিমাণ রয়েছে, তাদের বিভিন্ন রাসায়নিক সূত্র রয়েছে এবং মানবদেহকে বিভিন্ন উপায়ে প্রভাবিত করে। বেশিরভাগ অ্যালকালয়েডেরই তিক্ত স্বাদ থাকে। অ্যামাইনো অ্যাসিড ভেঙে অ্যালকালয়েড তৈরি হয়।

অ্যালকালয়েডের উপকারিতা

• ব্যথা সিন্ড্রোম নির্মূল।
• খিঁচুনি অপসারণ।
• রক্তপাত একটি দ্রুত স্টপ প্রচার.
• রক্তচাপ কমানো।
• স্নায়ুতন্ত্র শান্ত.
• রোগজীবাণুগুলির ক্রিয়া থেকে শরীরের সুরক্ষা।
• শরীরে নিওপ্লাজমের বিকাশে বাধা।
• নেশার লক্ষণ নির্মূল।

গুরুত্বপূর্ণ ! এমন কিছু অ্যালকালয়েড রয়েছে যেগুলি শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের নির্দেশ অনুসারে বিতরণ করা হয়, যেহেতু সেগুলি ওষুধ বা বিপজ্জনক বিষ (যেমন অ্যালকালয়েডগুলির মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মরফিন এবং কোকেন)।

কোন খাবারে অ্যালকালয়েড থাকে?

উদ্ভিদ ছাড়াও, অ্যালকালয়েড কিছু ধরণের ছত্রাক এবং সামুদ্রিক জীবগুলিতে উপস্থিত থাকে।

আকর্ষণীয় ঘটনা! গ্রীষ্মমন্ডলীয় ব্যাঙ দ্বারা উত্পাদিত একটি অনন্য অ্যালকালয়েড। এবং মানবদেহে, এমন পদার্থগুলিও উত্পাদিত হয় যা তাদের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যে অ্যালকালয়েডের মতো (আমরা সেরোটোনিন এবং অ্যাড্রেনালিন সম্পর্কে কথা বলছি, যা কিছু উত্সে অ্যালকালয়েড বলা হয়, যা ভুল নয়)।

ক্যাফেইন

অ্যালকালয়েড ক্যাফিন মৃদু এবং অ-আক্রমনাত্মক উদ্দীপকের শ্রেণীর অন্তর্গত যা মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে।

ক্যাফেইনের উপকারিতা

• হৃদয়ের কাজকে উদ্দীপিত করে।
• শারীরিক এবং মানসিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি।
• স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে উদ্দীপিত করে।
• পাকস্থলী দ্বারা অ্যাসিড উত্পাদন প্রচার, যা উল্লেখযোগ্যভাবে হজম প্রক্রিয়া উন্নত।
• রক্তনালী সংকুচিত হওয়া।
• প্রস্রাব বৃদ্ধি।
• মাথাব্যথা উপশম, যা মাইগ্রেনের চিকিৎসায় প্রয়োগ পাওয়া গেছে।
• শ্বাসের উদ্দীপনা।
• তন্দ্রা দূরীকরণ।
• রক্তচাপ বেড়েছে।

গুরুত্বপূর্ণ ! ক্যাফেইন দীর্ঘায়িত এবং নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, "আস্তিকতা" (বা "ক্যাফিনিজম") নামক একটি রোগ হতে পারে। এই রোগটি ক্যাফেইনের উপর একটি মানসিক নির্ভরতা এবং নিম্নলিখিত উপসর্গ দ্বারা উদ্ভাসিত হয়:

• নার্ভাসনেস;
• বিরক্তি;
• অযৌক্তিক উদ্বেগ;
• শরীরে কাঁপুনি;
• পেশী কামড়ানো;
• অনিদ্রা;
• মাথাব্যথা;
• হৃদস্পন্দন.

গুরুত্বপূর্ণ ! ক্যাফিন এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের অন্যান্য উদ্দীপক নিম্নলিখিত অবস্থায় নেওয়া উচিত নয়:

• অত্যধিক উত্তেজনা;
• অনিদ্রা;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ;
• গুরুতর উচ্চ রক্তচাপ;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস;
• পলিসিস্টিক

গুরুত্বপূর্ণ ! ক্যাফেইন গ্রহণের ফলে হাড়ের খনিজ ক্ষয় বেড়ে যায়।

কোন খাবারে ক্যাফেইন থাকে?

ক্যাফেইন 60 টিরও বেশি ধরণের গাছপালা এবং খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, সেইসাথে বিভিন্ন ওষুধের উপাদানগুলিতে।

কিন্তু তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ নিম্নলিখিত:

• একটি কফি গাছ;
• গুয়ারানা;
• সঙ্গী
• কোকো
• কোলা বাদাম

আকর্ষণীয় ঘটনা! সাদা চকোলেটে ক্যাফেইন থাকে না।

নিকোটিন

অ্যালকালয়েড নিকোটিন সোলানাসি পরিবারের উদ্ভিদে পাওয়া যায় (প্রধানত তামাক এবং মাখোরকায়), যখন এই পদার্থের জৈবসংশ্লেষণ হয় শিকড়ে, যখন এটি পাতায় জমা হয়।

নিকোটিনের বিস্তারের ইতিহাস আকর্ষণীয়। সুতরাং, ফরাসি রাষ্ট্রদূত জিন নিকো, যিনি পর্তুগালের রাজকীয় দরবারে কাজ করেছিলেন, মাইগ্রেনে ভুগছিলেন এমন ফরাসি রানী ক্যাথরিন ডি' মেডিসিকে শুকনো পাতার পাশাপাশি তামাকের বীজ পাঠিয়েছিলেন। মাইগ্রেন থেকে পরিত্রাণ পেতে, জিন নিকো শুকনো তামাকের পাতা গুঁড়ো করে নাকে দেওয়ার পরামর্শ দেন। পরবর্তীকালে, বাগানগুলিতে ক্যাথরিন ডি মেডিসির আদেশে তামাক চাষ করা হয়েছিল।

নিকোটিনের ব্যবহার রক্তে অ্যাড্রেনালিনের ঘনত্ব বাড়ায়, যা রক্তচাপ বৃদ্ধি, দ্রুত হৃদস্পন্দন, শ্বাস-প্রশ্বাসের হারে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

নিকোটিন ডোপামিনের মাত্রাও বাড়ায়, যা মস্তিষ্কের আনন্দ কেন্দ্রকে উদ্দীপিত করে। পরিবর্তে, এই ধরনের আনন্দ কেন্দ্রগুলি ব্যথা থ্রেশহোল্ডের জন্য দায়ী।

নিকোটিন একটি বিষাক্ত পদার্থ, কিন্তু যখন অল্প মাত্রায় ব্যবহার করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, তামাক ধূমপান করার সময়), এই অ্যালকালয়েড সাইকোস্টিমুল্যান্ট হিসেবে কাজ করে।

যাইহোক, নিকোটিন উপকারের চেয়ে শরীরের আরও ক্ষতি করে: উদাহরণস্বরূপ, নিকোটিন ক্ষুধা দমন করে, যা শরীরের ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।

গুরুত্বপূর্ণ ! নিকোটিনের দীর্ঘমেয়াদী এবং বারবার সেবন শারীরিক ও মানসিক আসক্তির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যা পরিত্রাণ পাওয়া কঠিন।

এছাড়াও, নিকোটিনের ধ্রুবক ব্যবহার নিম্নলিখিত রোগ এবং কর্মহীনতাকে উস্কে দিতে পারে:

• হাইপারগ্লাইসেমিয়া;
• ধমণীগত উচ্চরক্তচাপ;
• এথেরোস্ক্লেরোসিস;
• টাকাইকার্ডিয়া;
• অ্যারিথমিয়া;
• প্রশাসনিক উপস্থাপনা;
• ইস্কিমিয়া;
• হৃদয় ব্যর্থতা;
• হৃদপিন্ডে হঠাৎ আক্রমণ;
• ফুসফুস, জিহ্বা এবং স্বরযন্ত্রের ক্যান্সার;
• জিনজিভাইটিস;
• স্টোমাটাইটিস

কোন খাবারে নিকোটিন থাকে?

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, সবচেয়ে বেশি নিকোটিন উপাদান Solanaceae পরিবারের উদ্ভিদে পাওয়া যায়।

কিন্তু এই ক্ষারকটি বেগুন, ফুলকপি, আলু, টমেটোতেও রয়েছে (টমেটোর রস বিশেষ করে নিকোটিনে সমৃদ্ধ)।

এটি একটি খুব যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন তোলে: একটি সিগারেট প্রতিস্থাপন করতে আপনার কতটা সবজি খাওয়া দরকার?

একটি সিগারেটে 10 মিলিগ্রাম নিকোটিন থাকে, যখন এই অ্যালকালয়েডের বেশিরভাগই একটি জ্বলন্ত সিগারেটের ধূমপানের সময় ধ্বংস হয়ে যায় (এইভাবে, একটি সিগারেট ধূমপান করলে, একজন ব্যক্তি প্রায় 0.5 - 3 মিলিগ্রাম নিকোটিন পান)। নিকোটিনের এত পরিমাণ পূরণ করতে, আপনাকে 5 কেজি বেগুন, কমপক্ষে 12 কেজি কচি আলু খেতে হবে এবং প্রায় 10 লিটার টমেটোর রস পান করতে হবে।

আউটপুট: নিকোটিনের উদ্ভিজ্জ উত্সগুলিতে পুরোপুরি স্যুইচ করা অসম্ভব, যদিও তারা এখনও তামাক ধূমপানের মতো খারাপ অভ্যাস থেকে মুক্তি পেতে কিছুটা সহায়তা দিতে পারে।

মদ

ধীরে ধীরে কিন্তু নিশ্চিতভাবে আমাদের শরীরকে ধ্বংস করে এমন পদার্থের কথা বললে, কেউ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সম্পর্কে বলতে পারে না।

আমি অবিলম্বে নোট করতে চাই যে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়, তবে এটি দরকারীও, কারণ এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, রক্তনালীগুলি প্রসারিত করে এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালনও বাড়ায়। ফলস্বরূপ, কার্ডিওভাসকুলার রোগ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়। এই ক্ষেত্রে, লাল ওয়াইনকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার দৈনিক আদর্শ দুটি গ্লাসের বেশি নয়।

কিন্তু অ্যালকোহলের অত্যধিক সেবন (বিয়ার, লিকার এবং ভার্মাউথ সহ) সম্পূর্ণরূপে শরীরের ব্যাঘাত ঘটায়, কারণ অ্যালকোহল নির্বাচনীভাবে কাজ করে না, এটি প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে এবং একবারে সমস্ত দিক থেকে শরীরের ক্ষতি করে।

লিভার যখন ইথানলের সাথে মানিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করছে, ইতিমধ্যে কিছু শোষিত অ্যালকোহল নেতিবাচকভাবে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, সেইসাথে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে প্রভাবিত করে। তবে এটিই সব নয়: একই সময়ে, পেট, অগ্ন্যাশয় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়। প্রায়শই, ক্ষতিকারক কারণগুলির জটিলতা এতটাই বিস্তৃত যে এটি গুরুতর অ্যালকোহল নেশাকে উস্কে দিতে পারে, যা মৃত্যু বা গুরুতর অক্ষমতার দিকে পরিচালিত করে।

আমি অ্যালকোহল সম্পর্কে বেশ কয়েকটি পৌরাণিক কাহিনী উড়িয়ে দিতে চেয়েছিলাম।

অ্যালকোহল আপনাকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে

উষ্ণ হওয়ার জন্য, 50 গ্রাম ভদকা বা ব্র্যান্ডি পান করা যথেষ্ট (যেমন আপনি জানেন, অ্যালকোহল রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে রক্ত ​​​​সরবরাহ স্বাভাবিক করে)। কিন্তু পরবর্তী ডোজগুলি শুধুমাত্র ত্বকে রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি করবে, যা এটিকে লাল করে তুলবে এবং উষ্ণতার একটি আনন্দদায়ক সংবেদন প্রদর্শিত হবে। তবে এই অনুভূতিটি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যাবে, কারণ অ্যালকোহলের পরবর্তী ডোজগুলির সাথে, তাপ স্থানান্তরও বৃদ্ধি পাবে, অর্থাৎ, শরীর আরও দ্রুত শীতল হবে।

অ্যালকোহল ক্ষুধা বাড়ায়

এবং এটি তাই, এবং শুধুমাত্র 25 গ্রাম শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ক্ষুধা মেটাতে যথেষ্ট। এই ক্ষেত্রে, অ্যালকোহল আধা ঘন্টা মাতাল হয় - খাবারের এক ঘন্টা আগে।

অ্যালকোহল কার্যকরভাবে স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে

অ্যালকোহল একটি কঠোর পরিশ্রম সপ্তাহের পরে শিথিল হতে সাহায্য করে, তবে 50 মিলি কগনাক বা এক গ্লাস ওয়াইন এই ধরনের শিথিলকরণের জন্য যথেষ্ট। কিন্তু প্রথম 50 মিলি পরে, মেজাজ উন্নত হয়, আমি "ভোজ" চালিয়ে যেতে চাই। ফলস্বরূপ, এটি আরও দুঃখজনক হয়ে ওঠে এবং উদযাপন এবং উচ্ছ্বাসের একটি সংক্ষিপ্ত অনুভূতি হতাশার অনুভূতি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

অ্যালকোহল রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

অ্যালকোহলের একটি ছোট ডোজ (উদাহরণস্বরূপ, 100 মিলি শুকনো রেড ওয়াইন) সত্যিই ভাস্কুলার প্রাচীরের স্বনকে দুর্বল করতে পারে, তবে অ্যালকোহল হার্টের হার বাড়িয়ে দেয়। সংক্ষেপে: আপনি যত বেশি পান করবেন, আপনার রক্তচাপ তত বেশি হবে।

উচ্চ মানের অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয়

যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ব্যতিক্রম ছাড়া, শরীরকে বিষ দেয়। একমাত্র প্রশ্ন হল যে সস্তা অ্যালকোহল সঠিক মাত্রার পরিশোধনের মধ্য দিয়ে যায় না, তাই এতে তথাকথিত ফুসেল তেল রয়েছে, যা অ্যালকোহলের বিষাক্ত প্রভাবকে বহুগুণ করে।

বিয়ার অ্যালকোহল নয়

এই বিবৃতিটির অস্তিত্বের কোন অধিকার নেই, যেহেতু বিয়ারে (অল্প পরিমাণে হলেও) অ্যালকোহল রয়েছে।

অ্যালকোহলে কোন ক্যালোরি থাকে না

ধারণ করে, এবং একটি খুব বড় পরিমাণ. এবং পানীয়টি যত শক্তিশালী, তত বেশি ক্যালোরি।

অ্যালকোহল ধুয়ে ফেলা হয় না, তবে খাওয়া হয়

অনেকের অভিমত যে অ্যালকোহল একটি জলখাবার সঙ্গে গ্রহণ করা উচিত, এমনকি ক্ষুধাদায়ক এবং ক্ষুধাদায়ক মধ্যে পার্থক্য আছে সন্দেহ না করে. সুতরাং, ঠান্ডা স্ন্যাকস (যেমন জুস, ফলের পানীয় এবং কমপোট) খুব খারাপভাবে অ্যালকোহলকে নিরপেক্ষ করে, যা দ্রুত রক্তে শোষিত হয়। তবে গরম এবং চর্বিযুক্ত খাবার, বিপরীতে, ইথানলের শোষণকে দমন করে, যার ফলে নেশার তীব্রতা হ্রাস পায়। তাই গরম জলখাবার সঙ্গে নাস্তা করাই ভালো।

কোন খাবারে অ্যালকোহল থাকে?

আকর্ষণীয় ঘটনা! আমরা গাঁজন দ্বারা প্রাপ্ত তরলের সাথে "অ্যালকোহল" শব্দটিকে যুক্ত করি। তবে এমন পণ্য রয়েছে যেখানে অ্যালকোহল ফ্রুক্টোজ আকারে উপস্থিত থাকে, যা সরাসরি শরীরে গাঁজন প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করে, যার ফলে রক্তে অ্যালকোহল তৈরি হয়।

অ্যালকোহল (অ্যালকোহল) ধারণকারী খাবার এবং পানীয়:

• সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত এবং কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়;
• kvass;
• kumis (প্রাচ্য পানীয়);
• কেফির;
• দই;
• curdled দুধ;
• ফলের রস (আসলে রস তৈরিতে প্রায়শই একটি বিশেষ ঘনত্ব ব্যবহার করা হয়, যার ভিত্তি হল অ্যালকোহল);
• চকোলেট;
• ললিপপ;
• কেক;
• কলা (বিশেষত অতিরিক্ত পাকা);
• টক বাঁধাকপি;
• আপেল
• আঙ্গুর
• সাইট্রাস;
• টক ক্রিম;
• কালো রুটি.

খামির

যদি আমরা ইতিমধ্যে গাঁজন পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি, তবে আমরা খামিরের দিকে মনোযোগ দিতে পারি না, যার সুবিধা এবং বিপদগুলি আমরা নীচে আলোচনা করব।

খামির একটি প্রোটিন পণ্য যা জীবন্ত সংস্কৃতি, অণুজীব এবং ব্যাকটেরিয়া ধারণ করে। তাদের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত প্রোটিনগুলি শরীর দ্বারা পুরোপুরি শোষিত হয়, মাংস, দুধ বা মাছের সাথে শরীরে প্রবেশ করা প্রোটিনের তুলনায় মানের দিক থেকে নিকৃষ্ট নয়।

খামিরকে যথাযথভাবে খনিজ উপাদানের সবচেয়ে ধনী উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়, সেইসাথে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন (পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিড, বি ভিটামিন, মেথিওনিন এবং লেসিথিন)।

খামির উপকারিতা

• অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার সর্বোত্তম ভারসাম্য বজায় রাখা।
• ক্ষত এবং পোড়া নিরাময় ত্বরান্বিত করা (এই সম্পত্তির জন্য ধন্যবাদ, খামির ত্বকের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়)।
• পাকস্থলীর গ্রন্থিগুলির নিঃসরণ উন্নত করা।
• অন্ত্রের শোষণ ক্ষমতার উন্নতি, যা আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস এবং এন্টারোকোলাইটিসের চিকিত্সায় প্রয়োগ পেয়েছে।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো।
• নিউরাইটিসের জন্য ব্যথা উপশম।
• শারীরিক কার্যকলাপ এবং কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি।
• সামগ্রিক স্বন এবং মঙ্গল উন্নতি.
• ক্ষুধা বৃদ্ধি।
• প্যানক্রিয়াসের কাজ সক্রিয় করা।
• খাদ্য শোষণ উন্নত.
• বিপাকীয় প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণ।
• বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল প্রচার.
• নখ ও চুল মজবুত করা।

কিন্তু! সব খামির সমান তৈরি হয় না। আসল বিষয়টি হ'ল বেকড পণ্য বেক করার প্রক্রিয়াতে বেকারের খামির গ্লুটেন থেকে ক্যাপসুলগুলিতে প্রবেশ করে। ইতিমধ্যেই অন্ত্রে, এই জাতীয় ক্যাপসুলগুলি থেকে খামির নির্গত হয়, শরীরের ক্ষতি করতে শুরু করে, শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি করে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে ব্যাহত করে। তদুপরি, রক্তের প্লাজমাতে প্রবেশ করে, এই জাতীয় খামির ভিটামিন, ট্রেস উপাদান এবং প্রোটিন শোষণ করে যা মানব দেহের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য অত্যাবশ্যক। একই সময়ে, খামিরটি তার বর্জ্য পণ্যগুলি ছেড়ে দিতে শুরু করে, যা বিষাক্ত পদার্থ।

খামিরের এই জাতীয় বৃহত আকারের "ক্রিয়াকলাপ" নেশার দিকে পরিচালিত করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে দুর্বল করে দেয় এবং এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং টিউমার প্রক্রিয়াগুলির বিকাশে পরিপূর্ণ।

আউটপুট ! লাইভ বেকার এর খামির এড়ানো উচিত!

গুরুত্বপূর্ণ ! খামির পণ্য পৃথক অসহিষ্ণুতা, কিডনি রোগ এবং গাউট জন্য সুপারিশ করা হয় না।

কোন খাবারে খামির থাকে?

সয়া

সয়া হল লেগুম পরিবারের একটি বার্ষিক ভেষজ।

সয়া সম্পূর্ণ প্রোটিন, বি ভিটামিন, সেইসাথে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর জন্য বিখ্যাত। এই কোলেস্টেরল-মুক্ত পণ্যটির একটি গন্ধ প্রোফাইল রয়েছে যা আপনাকে সয়া থেকে মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের বিস্তৃত বৈচিত্র্য তৈরি করতে দেয়।

আজ, সয়াবিনের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে অনেক বিতর্ক রয়েছে। আমি অবিলম্বে নোট করতে চাই যে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক সয়া দরকারী, যা এতে থাকা প্রোটিনের পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে মাছ, ডিম, মাংসের মতো পণ্যগুলিকে ছাড়িয়ে যায় (এছাড়াও, সয়া প্রোটিনগুলি 90 শতাংশ দ্বারা শোষিত হয়, যা হতে পারে না। প্রাণী প্রোটিন সম্পর্কে বলেছেন)।

সয়া সুবিধা

• ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বজায় রাখা।
• পরিবেশের নেতিবাচক প্রভাব থেকে শরীরের সুরক্ষা।
• কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ।
• হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগ উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস.
• ডায়াবেটিসে কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করা।
• চর্বি বিপাক স্বাভাবিককরণ।
• ওজন কমানোর প্রচার করুন।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ.
• বিপাক স্বাভাবিককরণ।
• মস্তিষ্কের কোষের কার্যকারিতা উন্নত করা।
• স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করা।
• শরীর থেকে রেডিওনুক্লাইডস এবং ভারী ধাতব আয়নগুলির বাঁধন এবং নির্গমন।

সয়াবিনের ক্ষতি

• হরমোনের ভারসাম্যহীনতা।
• এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের ফাংশন দমন (বিশেষ করে শিশুদের জন্য)।
• গর্ভপাতের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
• সেরিব্রাল সার্কুলেশন ব্যাধি।
• আলঝেইমার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

কিন্তু জিনগতভাবে পরিবর্তিত সয়া ব্যবহারের কারণে শরীরের এই ধরনের ক্ষতি হয়, যা আজ আমরা প্রতিদিন ব্যবহার করি এমন বিপুল সংখ্যক পণ্যে উপস্থিত রয়েছে।

কোন খাবারে সয়া থাকে?

সয়া এর খাদ্য উৎস:

• miso (ঘন সয়াবিন পেস্ট);
• natto (সিদ্ধ সয়াবিন বীজ);
• সয়া ময়দা;
• সয়াবিন তেল;
• সয়াদুধ;
• সয়া মাংস (চর্বিহীন সয়া ময়দার ভিত্তিতে প্রস্তুত);
• সয়া সস;
• গতি;
• tofu;
• yuba (সয়া দুধের পৃষ্ঠ থেকে শুকনো ফেনা সরানো)।

যদি আমরা জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত সয়াবিন সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি সসেজ, আধা-সমাপ্ত মাংসের পণ্য (ডাম্পলিং, রেভিওলি, মাংসের সাথে প্যানকেক), দুগ্ধজাত পানীয়, মেয়োনিজ, মার্জারিন, পাস্তা, চকোলেট, মিষ্টি এবং এমনকি শিশুর খাবারেও উপস্থিত রয়েছে। পণ্যটিতে সয়ার উপস্থিতি E479 এবং E322 লেবেলে চিহ্ন দ্বারা প্রমাণিত হয়।

জিএমও

জিএমও (বা জেনেটিকালি পরিবর্তিত জীব) একটি বিদেশী জিন ধারণ করে যা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং কৌশলের মাধ্যমে কৃত্রিমভাবে রোপন করা হয়েছে।

কেন একটি জীবের জিনোটাইপ মধ্যে একটি উদ্দেশ্যপূর্ণ পরিবর্তন প্রয়োজন?

সবকিছু খুব সহজ. প্রথমত, পৃথিবী গ্রহের জনসংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং তাই, ক্ষুধার সমস্যা জরুরী হয়ে উঠছে।

দ্বিতীয়ত, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের সাহায্যে নতুন উদ্ভিদের জাত তৈরি করা হয় যা প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থা এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী। উপরন্তু, কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা উদ্ভিদের সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং স্বাদের গুণাবলী রয়েছে (এই জাতীয় উদ্ভিদের ত্বরান্বিত বৃদ্ধি এবং উচ্চ উত্পাদনশীলতা উল্লেখ না করা)।

তবে সবকিছু এত সহজ নয়, কারণ নির্বাচনের সময়, জীবনের স্বাভাবিক গতিপথ ব্যাহত হয়, যা সহজ স্তরে উল্লেখযোগ্যভাবে খাদ্য শৃঙ্খলের ক্ষতি করে। ফলস্বরূপ, আজ আমরা কমলা গাজর ব্যবহার করি, যদিও এই পণ্যটি মূলত বেগুনি ছিল, এবং পরিবর্তনের প্রক্রিয়ায় পৃথিবীর মুখ থেকে শত শত প্রজাতির শাকসবজি এবং ফলের অদৃশ্য হয়ে গেছে।

এইভাবে, একদিকে, আমাদের সুন্দর এবং রসালো শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার সুযোগ রয়েছে এবং অন্যদিকে, কৃষি ফসলগুলি ধীরে ধীরে ভিটামিন এবং পুষ্টির ভাণ্ডার থেকে "খালি" পণ্যে পরিণত হচ্ছে।

অবশেষে, GMOs আত্মবিশ্বাসের সাথে গ্রহে "হাঁটা" করার তৃতীয় কারণটি হল একটি সুবিধা, উভয়ই প্রজননকারী এবং কৃষকদের জন্য, যারা GMO (জেনেটিকালি মডিফাইড প্রোডাক্ট) ক্রমবর্ধমান, খারাপ ফসল বা প্রাণীদের মোট মহামারীর কারণে ক্ষতির সম্মুখীন হন না।

তাহলে জিএমও ব্যবহার করা এবং ব্যবহার করা কি ক্ষতিকর বা উপকারী? আসুন এই সমস্যাটি বোঝার চেষ্টা করি।

এবং আসুন এই সত্যটি দিয়ে শুরু করি যে ট্রান্সজিন নিজেই, একজন ব্যক্তির দ্বারা ব্যবহৃত, তার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর ক্ষতি করে না, যেহেতু এটি স্বাধীনভাবে মানব জেনেটিক কোডে সংহত করতে সক্ষম হয় না। কিন্তু যখন এই ধরনের জিন শরীরের মধ্য দিয়ে "হাঁটে" যায়, এটি প্রোটিনের সংশ্লেষণকে উস্কে দেয়, যা গুরুতর অ্যালার্জিতে পরিপূর্ণ। এবং এই হিমশৈল এর টিপ।

GMOs এর ক্ষতি

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে গেছে।
• গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার ব্যাঘাত।
• বিপাকীয় রোগ।
• ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায় (ট্রান্সজিন, অন্ত্রের অণুজীবের জিন যন্ত্রপাতিতে অন্তর্ভুক্ত হয়ে মিউটেশনের দিকে পরিচালিত করে, যা ক্যান্সার কোষের বিকাশকে উস্কে দেয়)।
• বন্ধ্যাত্ব (প্রাণীদের উপর পরিচালিত গবেষণায় এটি পাওয়া গেছে যে OAB এর ঘন ঘন ব্যবহার একটি শিশুকে গর্ভধারণ করতে অক্ষমতার দিকে পরিচালিত করে)।
• অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার বিকাশ।

কোন খাবারে জিএমও থাকে?

জিএমও ধারণকারী পণ্যগুলি প্রচলিতভাবে তিনটি বিভাগে বিভক্ত:

• জিএম উপাদান ধারণকারী পণ্য (আমরা ট্রান্সজেনিক ভুট্টা এবং সয়াবিন সম্পর্কে কথা বলছি)। এই জাতীয় প্রোটিন বৃদ্ধিকারী সংযোজনগুলি পণ্যের গঠন, স্বাদ এবং রঙ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।
• ট্রান্সজেনিক কাঁচামাল প্রক্রিয়াজাতকরণের পণ্য। এর মধ্যে রয়েছে শিমের দই এবং দুধ, চিপস এবং কর্নফ্লেক্স এবং টমেটো পেস্ট।
• ট্রান্সজেনিক খাবার যা সরাসরি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করা হয়।

কিন্তু কীভাবে কেউ একটি নির্দিষ্ট পণ্যে GMO-এর উপস্থিতি নির্ধারণ করতে পারে (বিশেষত যদি আমরা এই সত্যটিকে বিবেচনা করি যে আজ কার্যত তাদের প্রত্যেকেই "নন-জিএমও" লেবেল বহন করে)?

প্রথমত, আপনাকে অবশ্যই ক্রয়কৃত পণ্যের লেবেলটি সাবধানে পড়তে হবে। যদি লেবেলে একটি চিহ্ন থাকে যে পণ্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা হয়েছে এবং এতে সয়া, ভুট্টা, রেপসিড বা আলু রয়েছে, তবে এটির উত্পাদনে জিএম উপাদানগুলি ব্যবহৃত হওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে (এটি জিএমও যা প্রধান কারণ আজ 70 শতাংশ আমেরিকান অ্যালার্জিতে আক্রান্ত)।

এখানে ই-অ্যাডিটিভের একটি তালিকা রয়েছে যা পণ্যে জিএমও বা তাদের ডেরিভেটিভের বিষয়বস্তু নির্দেশ করে: 322, 101 এবং 101A, 150 এবং 415, 153 এবং 160d, 161c এবং 308-9, 471 এবং 472a, 473, 473 এবং 47 এবং 477, 479a এবং 570, 572 এবং 573, 620 এবং 621, 622 এবং 633, 624 এবং 625, 951।

বিশেষ লক্ষণীয় হল অ্যাসপার্টাম, অ্যাসপাসভিট এবং অ্যাসপামিক্সের মতো মিষ্টির পণ্যগুলিতে উপস্থিতি, যা জিএম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। এই পদার্থগুলি বেশ কয়েকটি দেশে নিষিদ্ধ কারণ তারা চেতনা সিনড্রোম হ্রাস করতে পারে। অ্যাসপার্টাম, উদাহরণস্বরূপ, সোডা, চুইংগাম, ডায়েট সোডা এবং কেচাপে পাওয়া যায়।

প্রায়ই জিএমও থাকে এমন খাবারের তালিকা:

• সয়া এবং অফল;
• ভুট্টা এবং অফাল (ময়দা, সিরিয়াল, পপকর্ন, কর্ন অয়েল, চিপস, স্টার্চ);
• টমেটো এবং অফল;
• আলু এবং অফল;
• zucchini এবং offal;
• চিনি beets এবং offal;
• গম এবং offal;
• চাল এবং অফল;
• গাজর এবং অফল;

গুরুত্বপূর্ণ ! "দৃষ্টি দ্বারা" শুধুমাত্র জিএমও ধারণকারী পণ্যই নয়, তাদের নির্মাতাদেরও জানা দরকারী, যার মধ্যে রয়েছে:

• কেলোগস (কেলোগস) - প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং কর্ন ফ্লেক্স উত্পাদনে বিশেষজ্ঞ।
• নেসলে চকোলেট, কফি এবং শিশুর খাবারের একটি সুপরিচিত প্রস্তুতকারক।
• Heinz - শিশুর খাদ্য, কেচাপ, সস উত্পাদন করে।
• Hersheys (Hershis) - চকলেট এবং কোমল পানীয় প্রস্তুতকারক।
• কোকা-কোলা, মার্স (মঙ্গল), পেপসিকো এবং ম্যাকডোনাল্ডস - যেমন তারা বলে, এই সংস্থাগুলির বিজ্ঞাপনের প্রয়োজন নেই।
• ড্যানন (ড্যানোন) - এই সংস্থার প্রধান দিক হ'ল দই, কেফির, কুটির পনির, শিশুর খাবার উত্পাদন।
• সিমিলাক (সিমিলাক) - শিশুর খাদ্য প্রস্তুতকারী।
• ক্যাডবেরি - চকোলেট এবং কোকো বিক্রি করে।

অ্যাফ্রোডিসিয়াকস

অ্যাফ্রোডিসিয়াকস হল এমন পদার্থ যা সাধারণভাবে জীবনীশক্তি বাড়ায় এবং বিশেষ করে যৌনতা বৃদ্ধি করে। সৌন্দর্য এবং প্রেমের গ্রীক দেবী আফ্রোডাইটের সম্মানে তারা তাদের নাম পেয়েছে। এবং খুব শব্দ "অ্যাফ্রোডিসিয়াক" গ্রীক থেকে "প্রেম আনন্দ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়।

অ্যাফ্রোডিসিয়াকগুলি কেবল শক্তি বাড়ায় না, বরং হিমশীতলতা দূর করতেও অবদান রাখে, তারা অকাল বীর্যপাত রোধ করে এবং সহবাসের সময়কালও বাড়ায়।

কামোদ্দীপকদের প্রেমের বৈশিষ্ট্যের রহস্য কী?

প্রথমে, বেশিরভাগ অ্যাফ্রোডিসিয়াকগুলির একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে এবং এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে এবং এটি কেবল সঠিক বিপাককেই নয়, শক্তির দ্রুত পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে।

দ্বিতীয়ত, কিছু অ্যাফ্রোডিসিয়াক এনজাইম ধারণ করে যা মানুষের সেক্স হরমোনের বৈশিষ্ট্যের অনুরূপ (এমন কিছু অ্যাফ্রোডিসিয়াক রয়েছে যা শরীরে যৌন হরমোনের উৎপাদনকে উৎসাহিত করে)।

তৃতীয়ত, প্রাকৃতিক অ্যাফ্রোডিসিয়াকগুলি এন্ডোরফিন (সুখের হরমোন) গঠনকে উন্নত করে, যা আপনি জানেন, যৌন আকাঙ্ক্ষাকে বাড়িয়ে তোলে, কামোত্তেজক কল্পনাকে বাড়িয়ে তোলে, একজন ব্যক্তিকে স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুখী করে তোলে।

কোন খাবারে অ্যাফ্রোডিসিয়াক থাকে?

চিংড়ি, ঝিনুক, ক্যাভিয়ার

অ্যাভোকাডো

এই ফলটিতে অনেক ভিটামিন এবং প্রাকৃতিক হরমোন রয়েছে যা শক্তি বাড়ায়, বিশেষ করে পুরুষদের।

বাদাম

তারা পেটের বোঝা ছাড়াই শরীরকে পরিপূর্ণ করে, তাই শক্তি ব্যয় হবে প্রেমের আনন্দ থেকে আনন্দ পেতে, খাবার হজম করার প্রক্রিয়াতে নয়।

চকোলেট

ডার্ক চকোলেট মহিলাদের জন্য সেরা অ্যাক্টিভেটর, কারণ এতে ক্যাফিন এবং থিওব্রোমাইন রয়েছে (এই পদার্থগুলি মহিলা হরমোনের উত্পাদনকে প্রচার করে যৌন অনুভূতি জাগ্রত করে)। এটিও আকর্ষণীয় যে চকোলেটের খুব গন্ধ এন্ডোরফিন উত্পাদনকে উস্কে দেয়।

পেঁয়াজ এবং রসুন

হ্যা হ্যা হ্যা! এই দুর্গন্ধযুক্ত সবজি লিবিডোতে উপকারী প্রভাব ফেলে।

মশলা

এলাচ, মৌরি, ডিল, মৌরি, লাল মরিচ, তরকারি, দারুচিনি, আদা, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, যৌনাঙ্গে রক্ত ​​​​প্রবাহকে উদ্দীপিত করে।

স্ট্রবেরি

এই সুস্বাদু এবং সুন্দর বেরিতে এন্ডোরফিন রয়েছে যা মেজাজ উন্নত করে এবং ইন্দ্রিয়গুলিকে তীক্ষ্ণ করে।

ওটমিল

ওটমিল সেক্স ড্রাইভ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম বলে দেখানো হয়েছে, পুরুষদের মধ্যে এই পণ্যটি শুক্রাণুজনিত নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তে টেস্টোস্টেরনের ঘনত্ব বাড়ায়।

তারিখগুলি

এই ফলটি, সঠিকভাবে পৃথিবীতে সবচেয়ে মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ সামগ্রীর কারণে যৌন শক্তি বৃদ্ধি করে।

মধু

এতে প্রচুর পরিমাণে বোরন থাকার কারণে যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ায়, যা মেজাজ উন্নত করে এবং যৌন আকাঙ্ক্ষার উপস্থিতি বাড়ায়।

গুরুত্বপূর্ণ ! সব কামোদ্দীপক খাবার টাটকা খেতে হবে। তাদের দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার শিকার হওয়া উচিত নয় (এই জাতীয় পণ্যগুলিতে লবণ না দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়)। তবে কার্বোহাইড্রেট, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবারের ব্যবহার ন্যূনতম হ্রাস করা উচিত, কারণ তারা যৌন ইচ্ছাকে দমন করে।

অ্যাফ্রোডিসিয়াকসের খাদ্য উত্স:

• খেলা মাংস;
• সিরিয়াল;
• legumes;
• sauerkraut;
• শণ বীজ;
• গ্রেনেড
• আপেল
• মদ;
• সেলারি;
• অ্যাসপারাগাস;
• কিসমিস
• কলা;
• শুকনা এপ্রিকট;
• আম
• তরমুজ;
• আবেগ ফল;
• চেরি;
• ডিম

উদ্ভিদ কামোদ্দীপক:

• বার্গামট;
• জেরানিয়াম;
• ylang ylang;
• ভ্যানিলা;
• yohimbe (এই অ্যাফ্রোডিসিয়াকটি আফ্রিকান গাছের ছাল থেকে তৈরি করা হয়);
• কুমড়ো বীজ;
• সেজব্রাশ;
• জিনসেং রুট;
• সেন্ট জনস ওয়ার্ট;
• জিঙ্কগো বিলোবা।

অ্যাসিড-প্রতিরোধী মাইকোব্যাকটেরিয়া, শত শত বিভিন্ন প্রজাতির সংখ্যা, প্রকৃতিতে বিস্তৃত: তারা মাটি, জল, গাছপালা, মানুষ এবং প্রাণী ইত্যাদিতে পাওয়া যায়।

সাধারণ, তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে ব্যাকটেরিয়ার আকারবিদ্যা, অপেক্ষাকৃত ধীর গতির বৃদ্ধি এবং রাসায়নিক ও শারীরিক প্রভাবের প্রতিরোধ; পরবর্তী সম্পত্তিটিকে "অ্যাসিড প্রতিরোধ" বলা হয় - একটি সম্মিলিত শব্দ যা রাসায়নিক এজেন্ট (অ্যালকোহল, ক্ষার, ইত্যাদি) প্রতিরোধও অন্তর্ভুক্ত করে।

অ্যাসিড-প্রতিরোধী মাইকোব্যাকটেরিয়াগুলির মধ্যে, প্যাথোজেনিক মাইকোব্যাকটেরিয়া (যক্ষ্মা, কুষ্ঠ রোগের কার্যকারক) এবং স্যাপ্রোফাইটিক (টিমোথি হার্ব স্টিকস, স্মেগমা) উভয়ই রয়েছে।

যাইহোক, গত 15-20 বছরে, অনেক দেশের ক্লিনিক এবং পরীক্ষাগার রোগীদের থেকে অ্যাসিড-প্রতিরোধী মাইকোব্যাকটেরিয়াকে আলাদা করতে শুরু করেছে, মাইকোব্যাকটেরিয়াম যক্ষ্মা, কুষ্ঠ এবং স্যাপ্রোফাইট থেকে আলাদা। মাইকোব্যাকটেরিয়াম যক্ষ্মা থেকে তাদের উপনিবেশের ধরন, বৃদ্ধির হার এবং যক্ষ্মা ওষুধের ওষুধ প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। মাইকোব্যাকটেরিয়াম টিউবারকুলোসিস থেকে তাদের আলাদা করার জন্য, তাদের "অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়া", "অশ্রেণিকৃত", "অ্যাসিড-ফাস্ট নন-টিউবারকুলোসিস মাইকোব্যাকটেরিয়া" নাম দেওয়া হয়েছিল।

নতুন আবিষ্কৃত প্রজাতি, উপ-প্রজাতি এবং অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়ার রূপের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে এবং এখন পর্যন্ত একশো ছাড়িয়েছে। তাদের পার্থক্য এবং সনাক্তকরণের জন্য, অনেক পরীক্ষার প্রস্তাব করা হয়েছে, যা তাদের মধ্যে পরীক্ষাগার ডায়াগনস্টিকস এবং ওরিয়েন্টেশনকে জটিল করে তোলে। অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়ার প্রকারগুলিকে পদ্ধতিগত করার জন্য, তাদের পিগমেন্টেশন এবং বৃদ্ধির হারের লক্ষণ অনুসারে নিম্নলিখিত 4 টি গ্রুপে বিতরণ করার প্রস্তাব করা হয়েছে:

• গ্রুপ I - ফটোক্রোমোজেনিক (আলোতে পিগমেন্টেড);
• গ্রুপ II - গবাদি পশু-ক্রোমোজেনিক (অন্ধকারে পিগমেন্টেড);
• গ্রুপ III - নন-ফটোক্রোমোজেনিক (একটি রঙ্গক গঠন করে না);
• গ্রুপ IV - দ্রুত বর্ধনশীল।

অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়া মানুষের মধ্যে রোগের কারণ হতে পারে, সেইসাথে ক্লিনিকাল কোর্স, এক্স-রে ছবি এবং আকারগত প্রকাশ দ্বারা যক্ষ্মা থেকে পৃথক করা যায় এমন প্রাণীদের মধ্যে। এই ধরনের রোগকে মাইকোব্যাকটেরিওসিস বলা হয়। ক্ষতগুলি প্রায়শই ফুসফুস এবং লিম্ফ নোডগুলিতে স্থানীয়করণ করা হয়, তবে ত্বক এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিও প্রভাবিত হতে পারে।

যক্ষ্মা রোগের সাথে সাদৃশ্য মাইকোব্যাকটেরিওসিসের ডিফারেনশিয়াল রোগ নির্ণয়কে জটিল করে তোলে, যার প্রয়োজনীয়তা মহামারীবিদ্যা, পূর্বাভাস এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে এই রোগগুলির মধ্যে পার্থক্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়া মাইকোব্যাকটেরিয়াম যক্ষ্মা থেকে বিভিন্ন যক্ষ্মা বিরোধী ওষুধের প্রাকৃতিক প্রতিরোধের দ্বারা পৃথক, প্রাথমিকভাবে প্রধান ওষুধ এবং টিবোনের সাথে, তাই, মাইকোব্যাকটিরিওসিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, সেই ওষুধগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন যাতে প্যাথোজেনের সংবেদনশীলতা প্রতিষ্ঠিত হয়। প্রতিটি ক্ষেত্রে. এই ওষুধগুলি ব্যবহার করার পদ্ধতি পালমোনারি যক্ষ্মা চিকিত্সার মতোই।

অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়ার বিচ্ছিন্নতার ফ্রিকোয়েন্সি বিভিন্ন দেশে আলাদা এবং উল্লেখযোগ্য সীমার মধ্যে পরিবর্তিত হয়: অ্যাসিড-দ্রুত মাইকোব্যাকটেরিয়ার রোগাক্রান্ত স্ট্রেন থেকে বিচ্ছিন্ন সমস্ত সংখ্যার 0.28 থেকে 25-30% পর্যন্ত।

অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়ার জৈবিক সারাংশ এবং মাইকোব্যাকটেরিয়াম যক্ষ্মার সাথে তাদের সম্পর্ক এখনও সম্পূর্ণরূপে স্পষ্ট করা হয়নি। সন্দেহ নেই যে তারা জেনেটিক্যালি অন্যান্য ধরনের অ্যাসিড-দ্রুত মাইকোব্যাকটেরিয়ার সাথে সম্পর্কিত।

মাইকোব্যাক্টেরিওসিস হ'ল অ-যক্ষ্মা মাইকোব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট রোগ, যা পুষ্টির মাধ্যমের দ্রুত বৃদ্ধি এবং কিছু অন্যান্য বৈশিষ্ট্য (রঙ্গক গঠনের ক্ষমতা, কিছু এনজাইমের কার্যকলাপ) দ্বারা তাদের থেকে পৃথক। 50 টিরও বেশি ধরণের মাইকোব্যাকটিরিয়া রয়েছে, এগুলি বিভক্ত:

অবশ্যই মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য রোগজীবাণু (বিপজ্জনক) (m.bovis - গবাদি পশুর রোগের কারণ, m.leprea- মানুষের মধ্যে কুষ্ঠ রোগের কারণ;
- শর্তসাপেক্ষে (সম্ভাব্য) প্যাথোজেনিক মাইকোব্যাকটেরিয়া, যা নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে মানুষের মধ্যে রোগের কারণ হতে পারে: মি। avium, m.kanssasii, m. জেনোপি, এম. ফরটুইটাম, এম. চেলোনাই, এম. ম্যালমোয়েন্স, এম. ইন্ট্রাসেলুলার;
- saprophytic মাইকোব্যাকটেরিয়া (মানুষের জন্য নিরাপদ): m.terrae, m.phlea, m.gastri, ইত্যাদি।

মাইকোব্যাকটেরিওসিস যক্ষ্মার অনুরূপ বিবেচনা করে, মাইকোব্যাকটেরিয়ামের প্রকারের ইঙ্গিত সহ যক্ষ্মার শ্রেণীবিভাগ তাদের উপাধির জন্য গৃহীত হয়।

মাইকোব্যাকটেরিয়া

মাইকোব্যাকটেরিওসিসের কারণ

মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের রোগী অন্যদের জন্য বিপদ ডেকে আনে না, যেহেতু এই রোগটি ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে সংক্রামিত হয় না। এটা প্রমাণিত হয়েছে যে পরিবেশে (মাটি, পানি) মাইকোব্যাকটেরিয়া প্রাধান্য পায়। উদাহরণস্বরূপ, মি. জলের উপরে বাষ্প তৈরির ফলে এভিয়াম বায়ুবাহিত ফোঁটা দ্বারা মানুষের কাছে প্রেরণ করা হয়। হাঁস-মুরগি প্রায়ই মাইকোব্যাকটেরিওসিসের উৎস। M.fortuitum এবং m.chelonai মাটি ও জলাশয় থেকে আলাদা।

সাধারণ এবং স্থানীয় অনাক্রম্যতা লঙ্ঘনের কারণে দীর্ঘস্থায়ী অবস্ট্রাকটিভ পালমোনারি ডিজিজ, ব্রঙ্কাইক্টেসিস, সিস্টিক ফাইব্রোসিস ইত্যাদিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মাইকোব্যাক্টেরিওসিস হওয়ার প্রবণতা ছিল। এছাড়াও, মাইকোব্যাক্টেরিওসিস এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে যারা অঙ্গ প্রতিস্থাপন, স্টেম সেল করেছেন।

মাইকোব্যাকটেরিওসিসের লক্ষণ

মাইকোব্যাকটেরিয়া ফুসফুস, লিম্ফ নোড, ত্বকের রোগ সৃষ্টি করে। রাশিয়ায়, ফুসফুসের মাইকোব্যাক্টেরিওসিস বেশি সাধারণ, প্রায়শই 50 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের মধ্যে বিভিন্ন শ্বাসযন্ত্রের রোগের ইতিহাস রয়েছে। শিশুদের মধ্যে, পেরিফেরাল লিম্ফ নোডের (সাবম্যান্ডিবুলার, প্যারোটিড) মাইকোব্যাকটেরিয়া দ্বারা ক্ষত রয়েছে। যেহেতু মাইকোব্যাকটেরিয়া দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই এগুলি প্রায়ই ক্ষত সংক্রমণ, অপারেশন পরবর্তী জটিলতা, ডায়ালাইসিস ইত্যাদির জটিলতা। সম্প্রতি, ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি সিন্ড্রোমের রোগীদের মধ্যে নির্দিষ্ট ওষুধ (সাইটোস্ট্যাটিকস, ইমিউনোসপ্রেসেন্টস) গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত ডিসিনেটেড প্রক্রিয়া রয়েছে।

মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের প্রধান উপসর্গ হল একটি তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগ বা ফুসফুসে একটি দীর্ঘস্থায়ী অ-নির্দিষ্ট প্রক্রিয়ার বৃদ্ধি, বিরল ক্ষেত্রে হিমোপটিসিস দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রতিরোধমূলক পরীক্ষার সময় মাইকোব্যাকটেরিওসিস সনাক্ত করা হয়। রোগীরা দুর্বলতা, অস্বস্তি, শুষ্ক কাশি, কখনও কখনও কফ, বুকে ব্যথা, নিম্ন-গ্রেডের জ্বর (37 পর্যন্ত), ওজন হ্রাস সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, যা এই রোগটিকে যক্ষ্মা প্রক্রিয়ার প্রকাশের অনুরূপ করে তোলে।

আপনি যদি মাইকোবেটেরিয়াসিস সন্দেহ করেন, তাহলে আপনাকে স্থানীয় থেরাপিস্টের সাথে যোগাযোগ করতে হবে, বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে হবে এবং তারপর ডাক্তার, পরীক্ষার উপর ভিত্তি করে, রোগীর অভিযোগগুলি সম্ভবত আরও রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সার জন্য একজন phthisiatrician এর কাছে পাঠাবে।

সন্দেহজনক মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের জন্য গবেষণা পদ্ধতি এবং বিশ্লেষণ

প্রধান বিশ্লেষণ হল রোগীর কাছ থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলির অধ্যয়ন: থুতু, আলসারের বিষয়বস্তু এবং অন্যান্য প্রভাবিত ত্বকের অঞ্চল, শ্বাসনালী ধোয়া, প্রস্রাব ইত্যাদি। জীবাণু সনাক্ত করার জন্য বিভিন্ন পুষ্টির মাধ্যম ব্যবহার করে মাইক্রোস্কোপি এবং উপাদানটির পরীক্ষা করা হয়। .

রেডিওগ্রাফিকভাবে, বিচ্ছিন্নতা, হেমাটোজেনাস ডিসেমিনেশন বা ফাইব্রাস-ক্যাভারনস প্রক্রিয়ার সাথে অনুপ্রবেশ সনাক্ত করা হয়। সম্ভবত "যক্ষ্মা" গঠন, নিউমোফাইব্রোসিসের এলাকা।

কখনও কখনও সাধারণীকৃত প্রক্রিয়াগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতির সাথে বিকাশ করতে পারে, সম্ভাব্য মারাত্মক পরিণতি সহ, 0.5% ক্ষেত্রে।

যক্ষ্মা রোগের সাথে মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের ক্লিনিকাল, রেডিওলজিক্যাল এবং অঙ্গসংস্থান সংক্রান্ত লক্ষণগুলির মিলের কারণে রোগ নির্ণয়ে অসুবিধা হয়।

মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের চিকিত্সা

চিকিত্সা বেশ জটিল এবং দীর্ঘ। এই স্কিমটি প্রচলিত টিবি-বিরোধী ওষুধ ব্যবহার করে। অস্ত্রোপচার চিকিত্সা - রিসেকশন - আরো এবং আরো প্রায়ই ব্যবহার করা শুরু হয়.

ফ্লুরোকুইনোলোনস (অফ্লোক্সাসিন, সিপ্রোফ্লক্সাসিন) চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়, তবে তাদের কার্যকলাপ সবসময় মাইকোব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের জন্য কার্যকর হয় না। অনুশীলনে সবচেয়ে কার্যকর ওষুধ হল লেভাফ্লক্সোসিন। ইথামবুটল, রিফাম্পিসিন গ্রহণ করার সময় ইতিবাচক ফলাফল পরিলক্ষিত হয়। মাইকোবেটেরিওসিস স্ট্রেপ্টোমাইসিন এবং 60% ক্ষেত্রে আইসোনিয়াজিড প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। কার্বোপেনেম (ইমেপেনেম), সেফালোস্পোরিন এবং অ্যামিনোগ্লাইকোসাইডের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

রোগটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি অধ্যয়ন করা হয়েছে, তাই এর চিকিত্সা এবং নির্ণয়ের বিষয়ে কোন ঐক্যমত নেই।

সুবিধাটি ওষুধ, ডোজ এবং পদ্ধতিগত পর্যবেক্ষণের জন্য ইনপেশেন্ট চিকিত্সার জন্য যায়। চিকিত্সা কয়েক মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে। লিভার ফাংশনে অ্যান্টিবায়োটিকের প্রভাবের কারণে হেপাটোপ্রোটেক্টর গ্রহণ করা প্রয়োজন।

মাইকোব্যাকটেরিওসিসের সাথে ডায়েট এবং জীবনধারা

ধূমপান এবং অ্যালকোহল বাদ দিয়ে একটি সঠিক জীবনধারা পরিচালনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উচ্চ প্রোটিন খাদ্য (মাংস, ডিম)। নিজেকে খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করবেন না, চিকিত্সার সময় ওজন হ্রাস করবেন না। সূর্য, হাইপোথার্মিয়া, স্নান, saunas দীর্ঘ এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন.

লোক প্রতিকার

ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে ঘৃতকুমারী, মধু গ্রহণ করা দরকারী বলে মনে করা যেতে পারে। ব্যাজার চর্বি গ্রহণ শুধুমাত্র ফুসফুসে ভাঙ্গন প্রক্রিয়া বৃদ্ধি করবে। কিছু লোক কিছু লোকের দ্বারা কুকুর খাওয়ার উল্লেখ করে, এই পদ্ধতি দ্বারা নিরাময়ের কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

মাইকোব্যাকটেরিওসিসের জটিলতা

মাইকোব্যাকটেরিওসিস প্রক্রিয়া চলাকালীন জাহাজের প্রাচীরের ক্ষতির সাথে সম্পর্কিত হেমোপটিসিসের মতো জটিলতা হতে পারে। ব্রঙ্কির লুমেন সংকুচিত হওয়ার কারণে পালমোনারি হার্ট ফেইলিউর, প্রতিবন্ধী রক্ত ​​সঞ্চালন। কদাচিৎ, ভিসারাল প্লুরার ক্ষতির কারণে স্বতঃস্ফূর্ত নিউমোথোরাক্স ঘটে।

মাইকোব্যাকটেরিওসিসের পূর্বাভাস

মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের পূর্বাভাস অনুকূল, সময়মত রোগ সনাক্তকরণ এবং চিকিত্সার সাথে সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার ঘটে। এক্স-রে "টিউবারকুলোমাস" এবং পালমোনারি ফাইব্রোসিস প্রকাশ করতে পারে, যা প্রক্রিয়াটির তীব্রতা বা পুনরুত্থানের ঘটনা বাদ দেওয়ার জন্য অবিরাম এক্স-রে পর্যবেক্ষণের (বছরে একবার) প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে।

মাইকোব্যাকটেরিওসিস প্রতিরোধ

স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা। বার্ষিক ফ্লুরোগ্রাফিক পরীক্ষা।

Phthisiologist L.A. কুলেশোভা

মাইকোব্যাকটেরিয়াম জিনাসটিতে 50 টিরও বেশি প্রজাতি এবং মাইকোব্যাকটেরিয়ার উপ-প্রজাতি রয়েছে - প্যাথোজেনিক, সুবিধাবাদী এবং স্যাপ্রোফাইট, প্রকৃতিতে বিস্তৃত। তাদের মধ্যে অন্তত 25 টি মানব প্যাথলজিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যক্ষ্মা, মাইকোব্যাকটেরিওসিস এবং কুষ্ঠ রোগের কারণ। কিছু ধরণের মাইকোব্যাকটেরিয়া কমপ্লেক্সে একত্রিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এম. বোভিস কমপ্লেক্সের মধ্যে রয়েছে এম. বোভিস, বিসিজি এবং এম. আফ্রিকানাম; M. avium কমপ্লেক্স (MAC) এর মধ্যে রয়েছে M. avium এবং M. intracellulare ইত্যাদি। বিশেষ গবেষণা পদ্ধতি ব্যবহার করে মাইকোব্যাকটেরিয়ার ব্যবহারিক নির্ণয় এবং সনাক্তকরণের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

মাইকোব্যাকটেরিওসিস

পরিবেশে অনেক অ্যাটিপিকাল, সম্ভাব্য প্যাথোজেনিক মাইকোব্যাকটেরিয়া রয়েছে। তাদের মধ্যে কিছু ফুসফুস, ত্বক, লিম্ফ নোড, অন্যান্য টিস্যু এবং অঙ্গগুলির বিভিন্ন রোগে মানুষ এবং প্রাণী থেকে নির্গত হয়। এদেরকে একত্রে বলা হয় মাইকোব্যাকটেরিওসিস। মানুষের সংক্রামক প্যাথলজিতে সুবিধাবাদী মাইকোব্যাকটেরিয়ার ভূমিকা প্রতি বছর বাড়ছে। রোগের এই গোষ্ঠীর মধ্যে যক্ষ্মা এবং কুষ্ঠরোগ অন্তর্ভুক্ত নয়, যদিও তাদের মধ্যে কিছু একটি অনুরূপ কোর্স রয়েছে। যক্ষ্মা এবং মাইকোব্যাকটেরিওসিসের চিকিত্সার বিদ্যমান পদ্ধতিগুলি ভিন্ন, এবং সেইজন্য প্যাথোজেনগুলির মাইক্রোবায়োলজিক্যাল সনাক্তকরণ বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। র্যাগননের শ্রেণীবিভাগ অনুসারে, অ্যাটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়া 4 টি গ্রুপে বিভক্ত: ফটোক্রোমোজেনিক, ক্যাথোক্রোমোজেনিক, নন-ফটোক্রোমোজেনিক এবং মাইকোব্যাকটেরিয়া ফাস্ট-গ্রোমোজেনিক। , M. , M simiae, M. szulgaL ​​এগুলি সবই অ্যাসিড-প্রতিরোধী, আলোতে একটি হলুদ-কমলা রঙ্গক তৈরি করে, ফুসফুসের যক্ষ্মা-সদৃশ রোগ, লিম্ফডেনাইটিস, ত্বকের ক্ষত এবং ত্বকের নিচের টিস্যুর সৃষ্টি করে। উদাহরণস্বরূপ, এম আলসারান, বুরুল আলসার সৃষ্টি করে। তারা অন্ধকারে একটি হলুদ-কমলা রঙ্গক গঠন করে, শিশুদের মধ্যে সার্ভিকাল লিম্ফ্যাডেনাইটিস সৃষ্টি করে, ফুসফুসে কম প্রায়ই রোগগত প্রক্রিয়া। অ-ফটোক্রোমোজেনিক প্রজাতি - এম এভিয়াম, এম. অন্তঃকোষীয়, এম হেপোরি - উপনিবেশগুলির একটি খুব দুর্বল পিগমেন্টেশন আছে, বা এগুলি মোটেও রঙিন নয়, ফুসফুসের যক্ষ্মা রোগের কারণ, ত্বক, কিডনি, হাড় এবং জয়েন্টগুলি ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি রোগীদের জন্য বিপজ্জনক, বিশেষত এইচআইভি সংক্রমণের জন্য। এগুলি পাখিদের মধ্যে যক্ষ্মা ঘটায় এবং কদাচিৎ মানুষের মধ্যে (M avium)। দ্রুত বর্ধনশীল মাইকোব্যাকটেরিয়ার গ্রুপের মধ্যে রয়েছে M. fortuitum, M. friedmanii, M. malmoense, M. smegmatis, M. phlei। তারা মাদকাসক্তদের ইনজেকশনের পরে ফোড়া, ইমপ্লান্ট করা বস্তুর চারপাশে প্রদাহ (উদাহরণস্বরূপ, হার্টের ভালভ কৃত্রিম যন্ত্র) এর সাথে জড়িত। শিশুদের ফুসফুসের পরাজয় এবং লিম্ফ্যাডেনাইটিস এম. ম্যালমোয়েনস দ্বারা সৃষ্ট হয়। M. smegmatis বিভিন্ন ধরনের মাইকোব্যাকটেরিয়ার পার্থক্যের ক্ষেত্রে ব্যবহারিক গুরুত্ব বহন করে, বিশেষ করে জেনেটোরিনারি সিস্টেমের রোগের পরীক্ষাগার ডায়াগনস্টিকসে।

মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ডায়াগনস্টিকস

গবেষণার উপাদান হল থুথু, আলসারের বিষয়বস্তু এবং ত্বকের অন্যান্য ক্ষত, লিম্ফ নোডের punctates, ব্রঙ্কিয়াল ল্যাভেজ ওয়াটার, প্রস্রাব ইত্যাদি। ল্যাবরেটরি পরীক্ষাগুলি যক্ষ্মা রোগের মতো একই নীতি এবং পদ্ধতি অনুসারে করা হয়। প্রাথমিক মাইক্রোস্কোপির পরে , উপাদান লেভেনশটাইনের মিডিয়াতে বপন করা হয়। ফিন এবং সর্বদা বুধবার সোডিয়াম স্যালিসিলেট দিয়ে। বপনের আগে, প্যাথলজিকাল উপাদানটিকে 15-20 মিনিটের জন্য 2-5% সালফিউরিক অ্যাসিড দ্রবণ বা 10% সোডিয়াম ফসফেট দ্রবণ 37 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 18-20 ঘন্টার জন্য চিকিত্সা করা হয়। এটিপিকাল মাইকোব্যাকটেরিয়া যক্ষ্মার লাঠির তুলনায় এই ধরনের চিকিত্সার জন্য বেশি সংবেদনশীল। যদি থুতুকে ম্যালাকাইট গ্রিন বা জেন্টিয়ান ভায়োলেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তবে মাইকোব্যাকটেরিওসিস প্যাথোজেনের নিঃসরণ 3-4 গুণ বেড়ে যায়।মাইকোব্যাকটেরিয়া সনাক্ত করার জন্য অনেক পরীক্ষার প্রস্তাব করা হয়েছে। যাইহোক, ব্যবহারিক চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানের ব্যাকটিরিওলজিকাল পরীক্ষাগারগুলিতে এগুলি ব্যবহার করা কেবল অসম্ভব। প্রায়শই, প্যাথোজেনের ধরন, উপনিবেশের রঙ, উপ-সংস্কৃতির বৃদ্ধির হার, বিভিন্ন তাপমাত্রায় বৃদ্ধি এবং বিশেষত সোডিয়াম স্যালিসিলেটযুক্ত একটি মাধ্যমে, ক্যাটালেজ নির্ধারণ, নিয়াসিনের সংশ্লেষণ ইত্যাদি বিবেচনায় নেওয়া হয়। সোডিয়াম স্যালিসিলেটের মাধ্যমে একধরনের মাইকোব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায়, যক্ষ্মা রোগের জীবাণু এটিতে বৃদ্ধি পায় না। নিয়াসিন শুধুমাত্র এম. যক্ষ্মা সংশ্লেষণ করে, এবং মাইকোব্যাক্টেরিওসিসের প্যাথোজেন নিকোটিনিক অ্যাসিড গঠন করে না। বৃষ্টিপাতের প্রতিক্রিয়া এবং ফাগোলাইসিসে মাইকোব্যাকটেরিয়া সনাক্ত করার পদ্ধতি তৈরি করা হয়েছে। মাইকোব্যাকটেরিওসিস নির্ণয়ের জন্য সেরোলজিক্যাল পরীক্ষা, বিশেষ করে যেমন RSK, RIF, RNGA, নির্দিষ্ট পরীক্ষা ব্যবস্থা তৈরির সাপেক্ষে ব্যবহার করা যেতে পারে। পলিমারেজ চেইন প্রতিক্রিয়ার প্রবর্তন এই রোগের কার্যকারক এজেন্ট সনাক্ত করার জন্য দুর্দান্ত সুযোগ উন্মুক্ত করে।

ইমুরন-ভ্যাক হল একটি বিসিজি ভ্যাকসিন যা মেডগামাল এন্টারপ্রাইজের বিশেষজ্ঞরা বিশেষভাবে মূত্রাশয় ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য তৈরি করেছেন।

ইমুরন-ভ্যাক একটি অনন্য ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট। ইন্ট্রাভেসিকাল প্রশাসনের সাথে, এটি একটি লক্ষ্যযুক্ত প্রভাব রয়েছে।

ইমুরন-ভ্যাক হল BCG-1 ভ্যাকসিন স্ট্রেনের একটি লাইভ মাইকোব্যাকটেরিয়াম, 1.5% সোডিয়াম গ্লুটামেট দ্রবণে লাইওফিলাইজড। যখন পরিচালনা করা হয়, তারা অন্তঃকোষীয়ভাবে সংখ্যাবৃদ্ধি করতে শুরু করে এবং সেলুলার ইমিউন প্রতিক্রিয়ার অনির্দিষ্ট উদ্দীপনার দিকে নিয়ে যায় যা টিউমার কোষকে প্রভাবিত করে।

ওষুধের প্রফিল্যাকটিক ব্যবহার শুধুমাত্র রিল্যাপসের ঘটনা কমাতে এবং রিল্যাপস-মুক্ত সময়কালকে দীর্ঘায়িত করতে দেয় না, তবে টিউমারের অগ্রগতির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে এবং দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল উন্নত করে।

ক্লিনিকাল স্টাডির ফলাফল নিশ্চিত করে: ইমুরন-ভ্যাক সুপারফিসিয়াল ব্লাডার ক্যান্সারের চিকিৎসায় সবচেয়ে কার্যকর ওষুধগুলির মধ্যে একটি।

নির্দেশনা

মেমো

প্রশ্ন উত্তর

সুপারফিশিয়াল ব্লাডার ক্যান্সার কি?

সুপারফিশিয়াল ব্লাডার ক্যান্সার বলতে এমন টিউমারকে বোঝায় যেগুলো পেশী স্তরে প্রবেশ না করেই মূত্রাশয়ের মিউকাস মেমব্রেনে অবস্থিত। মূলত, এটি টিউমার প্রক্রিয়ার বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়, যা প্রাথমিকভাবে সনাক্ত করা হলে সাধারণত চিকিত্সার জন্য ভাল সাড়া দেয়।

সুপারফিসিয়াল ব্লাডার ক্যান্সার কি অস্ত্রোপচার ছাড়াই নিরাময় করা যায় এবং ইমুরন-ভাকার ভূমিকা কী?

মূত্রাশয় ক্যান্সারের জন্য ইন্ট্রাভেসিকাল কেমোথেরাপির অন্যতম পদ্ধতি ইমুরন-ভ্যাকের সাথে চিকিত্সা। ইমুরন-ভাকা-এর ইনস্টিলেশনগুলি স্থানীয় প্রতিরোধ ক্ষমতা সৃষ্টি করে, কার্যকরভাবে টিউমারের বৃদ্ধি দমন করে, টিউমার পুনরাবৃত্তির বিরুদ্ধে দীর্ঘমেয়াদী সুরক্ষা প্রদর্শন করে, যেমন। রোগীর নিরাময়ে অবদান। প্রাথমিক চিকিত্সার সাথে কেমোথেরাপিউটিক চিকিত্সার কার্যকারিতা খুব বেশি, তবে ট্রান্সুরথ্রাল রিসেকশন বাদ দেয় না। যাই হোক না কেন, চিকিত্সক চিকিত্সার এই বা সেই পদ্ধতির পছন্দের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেন।

ইমুরন-ভাকা ব্যবহার করার সময় কি যক্ষ্মায় সংক্রামিত হওয়া সম্ভব, কারণ এতে লাইভ মাইকোব্যাকটেরিয়াম টিউবারকুলোসিস রয়েছে?

ইমুরন-ভাকা ব্যবহার স্থানীয়: ওষুধটি মূত্রাশয়ের মধ্যে প্রবেশ করানো হয় এবং বিসিজি কোষগুলি মূত্রাশয়ের উপরিভাগের স্তরের কোষগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে। সঠিক প্রশাসন এবং মূত্রনালীতে আঘাতের অনুপস্থিতির সাথে সাধারণ রক্ত ​​​​প্রবাহে অনুপ্রবেশের সম্ভাবনা অত্যন্ত কম। যাইহোক, যক্ষ্মা বহনকারী রোগীর সর্বদা একটি বিপদ থাকে, যখন বিসিজি ওষুধের ব্যবহার রোগের বৃদ্ধি ঘটাতে পারে। সেজন্য ইমুরন-ভাকের সাথে চিকিত্সা নির্ধারণের আগে মানটক্স প্রতিক্রিয়া সম্পাদন করা বাধ্যতামূলক।