Džem od crne ribizle - najukusniji recepti. Koliko kuhati džem od ribizle

Dobar dan dragi prijatelji. Crna ribizla se smatra fontanom vitamina, koktelom korisnih elemenata koje je priroda dala ljudima za održavanje zdravlja. Bobica je veoma ukusna, dobro čuva svoje korisne osobine tokom skladištenja, sposobna je da podrži organizam u uslovima zimskog ili prolećnog nedostatka vitamina.

Da biste to učinili, tokom perioda zrenja se konzervira, zamrzava, pripremaju se kompoti, džem itd. Istovremeno, grabe i listove sa grma i suše ih. Kako se bere crna ribizla za zimu? Danas imamo mnogo recepata za ovo.

U dugoj zimi, višak prirodnih lijekova neće škoditi. Članak će biti koristan onima koji vole ovu divnu bobicu i žele uživati u njenom ukusu zimi.

Nije poznato zašto je ova bobica toliko cijenjena, zbog svojih jedinstvenih svojstava poput lijeka ili zbog odličnog okusa. Sposobnost liječenja crne ribizle cijenjena je u Rusiji od 11. vijeka, a od 15. vijeka, Pskovski i Novgorodski manastiri uzimaju u obzir ovu bobicu.

Bobice su zasićene ogromnom količinom vitamina C, vrijednog za ljude, za prehrambeni proizvod, dovoljno je samo 50 g džema ili svježeg bobičastog voća da pokrije dnevne potrebe. I sama ribizla će početi djelovati i zaštititi čovjeka od ateroskleroze i anemije, podići imunitet, izliječiti bolesti bubrega i gornjih dišnih puteva. Njegova folna kiselina štiti od zračenja, pomaže u eliminaciji toksina iz tijela.

Diuretička i protuupalna svojstva bobičastog voća ne zahtijevaju publicitet. Ako za liječenje uzimate antibiotike, infuzija bobica ribizle povećat će njihovu aktivnost deset puta. Kombinacijom ribizle sa medom dobijate dobar lek za hipertenziju.

Konačno, možete prošetati kroz antivirusna svojstva: bori se protiv uzročnika difterije i dizenterije, stafilokoka i liječi dijareju.

Listovi ribizle (berba za zimu)

Kada berete ribizle, nemojte zanemariti njene listove. Ovo je prava vitaminska kasica prasica.

Na primjer, više je zasićen vitaminom C od samih bobica. Tako će običan čaj od listova napuniti zalihe vitamina.

Kako bi lišće kasnije donijelo maksimalnu korist, preporučljivo je slijediti posebna pravila prilikom njihovog sakupljanja:

Listove ne sakupljajte sa bobicama, već ranije, kada su tek procvjetale.
S vremenom, listovi su najviše zasićeni vitaminima u prvoj polovini dana: prije izlaska jakog sunca, ali nakon što se rosa osuši.
Ako niste uspjeli da se snađete na vrijeme, a još uvijek nemate sakupljeno lišće, nema veze. Još nije kasno da ih počupamo do jeseni. Naravno, više nisu mladi, ali su dobro zasićeni aromom ribizle, a čaj će biti zaista mirisan.
Prilikom odabira listova za zimnicu bacite zgužvane, pojedene i oboljele listove.
Postoji nekoliko načina za sušenje lišća, pećnica, mjesto ispod drveta, veranda će učiniti.
Glavna stvar je zaštititi lišće od direktne sunčeve svjetlosti tokom sušenja.
Ako imate sušilicu, pitanje gdje sušiti bobice nestaje samo od sebe.

Dobijene sirovine se mogu koristiti zimi umjesto, da bi se naglasile ljekovita svojstva, preporučuje se uzimanje s mlijekom, medom. Listovi ribizle koriste se kao dijaforetik, diuretik, tonik i dezinficijens.

Ukiseljena ribizla

Oprane, čiste bobice stavite u tegle, ispunjavajući razmak do ramena. Ulijte vruću marinadu. Sterilizirajte 3 minute. Ponovo zatvorite poklopce, okrenite limenke, držite na toplom dok se potpuno ne ohlade.

Marinada: na 1 litar vode čaša 9% sirćeta 800 g šećera.

Recept broj 2 za dijabetičare

Bobice pripremite prema gore napisanom receptu, zalijte vodom, sterilizirajte 5 minuta, zarolajte i držite na toplom, ispod bunde.

Recept broj 3

Najlakši način. U posebnom loncu skuvajte crne ribizle u koje je dodano nekoliko kašika soka ili pasiranog bobičastog voća. U pola težine ribizle sipajte šećer. Kuvajte 5 minuta. Rasporedite u tegle i zarolajte.

Crna ribizla bez kuvanja

Ovaj recept za džem, koji ne treba ni kuhati, sa sigurnošću se može nazvati slatkim ljetom, jer je cijeli vitaminski kompleks ribizle ostao netaknut, a aroma ljeta je sačuvana. Sam recept:

Posebno pažljivo sortirajte bobice, ostavljajući samo cijele, bez nedostataka. Isperite vodom i pustite da se vlaga isprazni kako bi bobice ostale suhe.
Crnu ribizlu sameljite u blenderu.
Pomiješajte bobičasto voće sa istom količinom šećera po težini.
Dobro promiješajte i sačekajte dok se šećer ne otopi.
Džem rasporedite u sterilisane tegle. Čuva se u frižideru pod plastičnim poklopcima.

Petominutni džem

Kuvanje je brzo i jednostavno, traje samo 5 minuta. Recept je pred vama:

Dobro sortirajte bobice, uklonite zgužvane i neispravne. Prelijte ih vodom tako da zadnji sloj bobica ne bude prekriven vlagom odozgo.
Stavite ribizle na vatru i lagano prokuhajte dok se ne pojave mehurići.
U džem dodajte šećer po težini bobica. To je to - vremenski izvještaj je otišao. Ostalo je 5 minuta do kraja kuvanja.
Mešajte džem dok se zagreva dok ne osetite da je šećer.
Vrući džem sipajte u sterilne tegle, zarolajte poklopce, okrenite posudu i umotajte u toplu odjeću.
Limenke možete izvaditi tek kada se ohlade.

Kako zamrznuti

Zamrzavanje bobičastog voća najjednostavnija je i najisplativija opcija za berbu bobica za zimu. Osim toga, u ribizli su sačuvani gotovo svi vitamini.

Bobice operemo, pustimo da se osuše, stavimo u vrećice i stavimo u zamrzivač.
Druga opcija zamrzavanja je da se bobice crne ribizle izlomite blenderom u pire krompir, dodajte malo šećera (za 1 kg bobica - 100 g), promiješajte i stavite u posude i u zamrzivač. Ja koristim male 250 g sa čepovima. Ove tegle su veoma zgodne za čuvanje u zamrzivaču. Zimi se dobije, a bobice su sveže i aromatične.

Kontraindikacije

Teško je zamisliti, ali postoje slučajevi kada s upotrebom crne ribizle treba postupati s oprezom.

Imajte na umu da u prisustvu sljedećih bolesti ograničite upotrebu crne ribizle ili kontrolišite svoje dobro i ne zloupotrebljavajte proizvod:

kod tromboflebitisa i poremećaja zgrušavanja krvi nemojte nekontrolirano koristiti crne bobice, mogu uzrokovati trombozu,
isključite ribizle iz prehrane rođaka koji su upravo imali srčani ili moždani udar,
obratite pažnju na razumnu konzumaciju bobičastog voća s hepatitisom, možete jesti, ali s oprezom,
ograničiti konzumaciju bobičastog voća u slučaju gastritisa i peptičkog ulkusa.

Možda su vam mnoga svojstva crne ribizle bila poznata, a u vašoj kasici kućnih tajni postoje divni recepti. Obavezno podijelite, crna ribizla je dostojna da postane najcjenjenija bobica na zimskoj trpezi.

Prijatan apetit i dobro raspoloženje! Ako vam je članak bio koristan, podijelite ga s prijateljima, kliknite gumbe društvenih mreža. Do sljedećeg puta na stranicama stranice.

Koliko će džema napraviti
Od 1 kilograma ribizle dobije se 1,5-1,7 litara džema.

Metoda bez kuvanja
Ribizle uvijte mlinom za meso sa šećerom u omjeru 1: 1,5, čuvajte samo u frižideru. Kuvanje je poželjnije kada je potrebno mnogo čuvati i bez frižidera.

Koji način kuhanja džema od ribizle je bolji
Najlakši način za kuhanje džema od ribizle je najbolji. To je petominutno kuvanje kojem su naše bake podvrgavale bobice prije nego što su ih složile u tegle. Samo pazite da tegle i poklopci budu čisti i kuhani na pari, ne palite veliku vatru i ne ostavljajte peć na duže vrijeme - i vaš lični desert je spreman za zimske večeri.

U kom loncu kuvati
Ili emajliran, ili od nehrđajućeg čelika, jer ribizle su kisele bobice i mogu korodirati meke metale, uništiti tiganj i sam desert.

Pravilne proporcije bobičastog voća i šećera
- Tečni džem: 7 čaša bobičastog voća, 3 čaše šećera, 5 čaša vode. Ako računamo u kilogramima, na svaki kilogram bobica 1 kilogram šećera i 1,5 čaše vode;
- Tako da postoji kašika: 3 čaše šećera, 2 čaše vode, 7 čaša ribizle. Prema ovom receptu, ribizla bi trebala dati svoj sok, za to je potrebno preliti šećerom i pričekati nekoliko sati. Ili trljajte/isjeckajte bobice i kuhajte uz stalno miješanje.

Kakva je kombinacija ribizle u pekmezu
Kao i svaki džem, ribizla će savršeno upotpuniti bilo koje agrume (s umjerenom količinom kiselih vrsta), ogrozd i maline.

Sezona džema od ribizle- od kraja juna do početka avgusta. Do kraja sezone crna ribizla u trgovinama postaje jeftina, pa se u ovo vrijeme preporučuje da se počne sa berbom.

Džem od ribizle nije samo veoma ukusan, već je i izuzetno zdrav. A apsolutno je neophodno to učiniti svima koji brinu o svom zdravlju i žele da izgledaju sjajno i da se tako osjećaju.
Pravljenje džema od ribizle je zadatak koji mogu obaviti svi, i iskusni i neiskusni kuhari.

Kako napraviti džem od ribizle

Džem od ribizle se obično kuva u emajliranoj staklenoj posudi. U pravilu, kuhanje džema počinje pripremom sirupa. U pripremljeni sirup stavite bobičasto voće i prokuhajte neko vrijeme. Postoji i takav način kuhanja džema: bobice stavljaju u posuđe i prekrivaju ih pijeskom. Kada se šećer otopi i bobice puste sok, kuhajte na srednjoj vatri. Bez mešanja, već samo uklanjanjem pene koja nastaje.

Glavna stvar je da se opskrbite bobicama, šećerom i potrebnom opremom. Idealna posuda za pravljenje džema od ribizle je emajlirana posuda ili veliki lonac od nerđajućeg čelika. Trebaće vam i tegle, poklopci, drvena kašika za mešanje i mazanje džema i pozitivno raspoloženje.

Džemovi nam pomažu da prebrodimo hladnu sezonu vraćajući nam sjećanja na vruće, raskošne ljetne dane koje smo proveli spremajući zalihe za zimu. A kako je lijepo otvoriti teglu džema od malina ili višanja. Popijte kompot od breskve ili jedite peciva ili samo hljeb sa aromatičnim i zdravim džemom od ribizle za čaj, kada snježna oluja zapljusne van prozora.
Bobičasto voće, zatvoreno u tegle ljeti, donijeće nam puno užitka, vitamina i udobnosti u naš dom. Dakle, da vidimo koje recepte možete koristiti za kuhanje najukusnijeg i najzdravijeg džema od ribizle.

Klasičan recept za džem od crne ribizle

Sastav:
1 kg crne ribizle
1 kg šećera
0,5 šolje vode
Priprema:

Bobice ribizle sortirajte, isperite i osušite.

U zdjelu ili emajliran lonac sipajte vodu, dodajte jednu čašu šećera i prokuhajte. Nakon ključanja dodajte čašu ribizle. I kuvajte pet minuta uz stalno mešanje, ne zaboravite da uklonite penu.

Zatim dodajte još jednu čašu šećera i bobičasto voće, miješajući i kuhajte 5 minuta. Sav džem skuvati ovako, dodajući čašu šećera i ribizle svakih 4-6 minuta.

Vruće sipajte u sterilisane tegle i zarolajte metalnim poklopcima. Okrenite tegle, umotajte ih u topli peškir i sačekajte da se potpuno ohlade.

Ukusan i zdrav džem od crne ribizle za zimu je spreman. Može se čuvati čak i na sobnoj temperaturi, što je prednost. Prijatno!

Džem od crne ribizle u tečnom sirupu

Postoji takav koncept "džem od desertnog sirupa": tečni dio pripravka je neobično mirisan i ukusan, cijele bobice lebde u sirupu, ali njihova količina je umjerena. Ovaj džem se koristi uz jela gde je prikladan slatki sos. Palačinke, sirnice, tepsije konkurišu za pravo da budu na istom tanjiru sa ovim prelepim i ukusnim džemom. Crna ribizla i bijeli sladoled su elegantan par slanog ukusa. Ako idemo na svečanu i svečanu dekoraciju, onda u takav desert možete baciti žlicu viskija ili ruma i dodati malo strugotine prirodne tamne čokolade.

Sastav:
Crna ribizla - 800 g
Šećer - 750 g
Voda - 1 l
Limunska kiselina - 1,5 kašičice
Dobijate litar i pol džema od crne ribizle.

Kako napraviti desertni džem od crnog ribizla

Priprema:

Prikladne su sve vrste ribizla sa slatkim okusom. Bobice se sortiraju, "ošišaju", zatim operu. Postoje sorte sa dugim peteljkama, moraju se rezati ručno.

Džem pripremite u posudi sa premazom koji ne oksidira. U tepsiju sipajte pripremljenu crnu ribizlu.

Stavljaju limunsku kiselinu, uz nju će sirup postati "pročišćen" i neće preći iz ljubičastocrvene boje u tamniji ton.

Sipajte šećer.

Zalijte hladnom vodom. Za ovaj džem potrebna je velika količina tečnosti.
Prvo, sadržaj lonca treba da proključa na srednje jakoj vatri. Zatim se reguliše vatra da se bobice ne prokuvaju. Džem od ribizle se kuva 20 minuta na laganoj vatri.

Sterilizirane tegle i poklopci su standardni zahtjev za sve zimnice. Vrući džem od ribizle sipa se u tegle. Bobice su malo promijenile oblik, ali su ostale netaknute. U sirupu nema vodenasti, bogatog je ukusa, u njemu se oseća lagana prijatna gustoća.

Zamotane tegle ostavite da se ohlade pod debelim peškirom. Džem od ribizle se čuva u ostavi, u podrumu. Standardni rok je 1 godina.

Ako se džem servira "u prirodnom obliku", bez dodavanja drugim jelima, onda ga treba hladiti pola sata. Prijatno!

Džem od crne ribizle za zimu pet minuta

Sastav:
1 kg crne ribizle
1,5 kg šećera
0,5-1 čaša vode
Priprema:

Bobičasto voće sortirajte, isperite i osušite.

U zdjelu ili emajliran tiganj sipajte vodu, dodajte šećer i uz stalno miješanje prokuhajte.

U kipući sirup stavite sve ribizle, ponovo prokuvajte i kuhajte nakon ključanja na laganoj vatri pet minuta.

Vrući džem od ribizle odmah sipajte u sterilne tegle i zarolajte. Ostavite da se potpuno ohladi i čuvajte na hladnom mestu. Prijatno!

Petominutni džem od crne ribizle sa rendanim đumbirom

Od djetinjstva volimo mamin petominutni džem! Veoma je mirisna!
A evo i đumbira! Samo eksplozija ukusa!
Sastav:
Crna ribizla - 0,5 kg
Šećer - 0,75 kg
Voda - 375 ml
Rendani đumbir - ½ kašike. l.

Priprema:

Bobice operite, osušite na peškiru. Stavite u cjedilo i poparite kipućom vodom.

Zakuhajte vodu i šećer.

Naribajte đumbir na sitno rende.

Čim sirup proključa, dodajte mu bobičasto voće i đumbir, kuhajte 5-7 minuta.

Odmah umotajte u sterilne tegle.

Čuvati na hladnom mestu. Prijatno!

Pekmez od ribizle za zimu petominutni "Riziz trio"

Ispostavilo se da se kuha relativno kratko. Možete odmah napraviti dvije porcije, jednu za drugom - bolje je ne povećavati porciju, jer je teže promiješati šećer. Skuvati jednu kako je napisano, a drugu samo od crveno-bijele.

Sastav džema od ribizle u čašama:

Crna ribizla - 3 stakla
Bijela ribizla - 3 stakla
Crvena ribizla - 3 stakla
Šećer u prahu - 6 čaša
Voda - 1 čaša
Priprema:

Bobičasto voće sortirajte, isperite i stavite u zdjelu ili lonac za kuhanje. Zaliti sa 1 čašom vode i staviti na vatru.

Pustite da provri, kuvajte 2-3 minuta, da bobice daju sok. Ulijte 1 čašu šećera. Promiješati. Sipajte šećer u porcijama. Kuvati uz mešanje da se šećer ne zalepi za dno.

Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, skidajući pjenu. Tokom procesa kuhanja pojavit će se pjena koju je potrebno ukloniti, inače će desert fermentirati.

Rasporedite u sterilisane tegle. Roll up. Umotajte u prošivenu jaknu i ostavite da se hladi jedan dan. Prijatno!

Džem od crne ribizle u laganoj šporeti

Crna ribizla, koja je toliko cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina, često završi na trpezi domaćica. Uostalom, možete ga kuhati na različite načine, uključujući i korištenje multivarka.
Sastav:
1 kg crne ribizle
1,5 kg granuliranog šećera

Priprema:

Za džem je potrebno pripremiti voće. Crna ribizla je preboljela. Sve grančice, biljne ostatke, lišće i pokvarene bobice treba ostaviti po strani. Sve kvalitetno voće treba sipati u cjedilo i isprati toplom vodom.

U ovom obliku, crna ribizla se ostavi nekoliko minuta. Potrebno je da bobice budu na težini kako bi se uklonila suvišna vlaga.

Prebacite pripremljene bobice u posudu za multivarku. Prekrijte ih granuliranim šećerom.

Zatim se uređaj stavlja u režim "gašenje" na 1,5-2 sata. Ovakav pristup će omogućiti da se džem lagano krčka. Istovremeno, poklopac multivarke sa džemom može se zatvoriti bez brige da će slatko "pobeći" na sto. Tehnika će sve učiniti sama.

Napomenu
Bilješka! Neki multivarci imaju način rada Mliječna kaša. Ako ga odaberete, pekmezu će biti potrebno samo 35 minuta da se skuva.

Ostaje da u tegle sipate ukusan i aromatičan džem od crne ribizle. Da bi se poslastica dugo čuvala cijelu zimu, posude moraju biti sterilizirane. Odozgo ih treba zatvoriti istim poklopcima. Kada se džem od ribizle ohladi, potrebno ga je presložiti na hladno i tamno mjesto. Prijatno!

Džem od crne ribizle sa ogrozdom bez kuvanja

Ovo je zanimljiv recept, u njemu se kao sastojci ne koriste bobice, već sok od ogrozda i crne ribizle.
Sastav:
250 g soka od crne ribizle
250 g soka od ogrozda
0,75 kg granuliranog šećera
Od ove količine proizvoda izaći će 750 g gustog i gustog želea. Za pripremu deserta biće potrebno 1,5 sat tokom dva dana.

Priprema:

Prvo morate pripremiti bobice za džem od crne ribizle. S njih treba ukloniti sve listove, grančice i osušene čestice.

Sve bobice treba isprati i ostaviti da se osuše, nakon čega se voće treba prebaciti u posudu ili tavu. Optimalno je uzeti posuđe od nerđajućeg čelika. Nema potrebe za dodavanjem vode.

Stavili smo tiganj na malu vatru. Bobice je potrebno malo zagrijati na vatri, a same će pustiti sok. Plodove treba lagano pritisnuti lopaticom ili drvenom kašikom.

Bobice se moraju protrljati kroz sito. Možete koristiti i blender ili sokovnik.
Sada mjerimo količinu dobivenog soka. Šećera u prahu treba biti 1,5 puta više. Odnosno, za 1 čašu bobičastog sirupa potrebno je 1,5 ili 2 čaše granuliranog šećera.

Dobivena masa se sipa u široku posudu. Sipajte pijesak na to u malim porcijama. Mora se mešati drvenom kašikom. Kada se šećer otopi, posuda se mora zatvoriti i ostaviti preko noći.

Ujutro džem od ribizle možete rasporediti u tegle. Ako je to teško učiniti zbog stvrdnjavanja mase, možete je zagrijavati na laganoj vatri doslovno minutu.

Kada se žele potpuno stvrdne u teglama, potrebno ih je zarolati poklopcima na navoj. Obično takav džem od crne ribizle s ogrozdom bez kuhanja ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Žele se bez problema može ostaviti u prostoriji. Glavna stvar je slijediti upute korak po korak tokom procesa kuhanja i ne postavljati posude s praznim dijelovima u blizini izvora grijanja. Uživajte u čaju!

Recept za džem od crne ribizle i jabuke

Predlažem da diverzificirate svoj kulinarski arsenal džemom od crne ribizle, limunom i jabukom!
Sastav:
300 g crne ribizle
1/4 dijela limuna
400 g šećera
300 g jabuka

Priprema:

Razvrstajte bobice, dobro ih isperite. Stavite bobičasto voće i šećer u zdjelu procesora hrane. Samljeti do stanja pirea od ribizle.

Smesu sipajte u emajliran lonac i kuvajte 5 minuta.

Jabuke operite, ogulite i narežite na kriške srednje veličine. Stavite jabuke u vodu pomešanu sa limunovim sokom da ne porumene.

Nakon što pire od ribizle malo prokuha, dodajte jabuke. Kuvajte 10 minuta uz stalno mešanje.

Gotovi vrući džem od ribizle sipajte u sterilne tegle i zarolajte. Okrenite, umotajte toplim peškirom i ostavite jedan dan.

Džem čuvajte na hladnom mestu. Poslastica se može poslužiti uz palačinke, kolače od sira i samo čaj. Uživajte u čaju!

Žele džem od crne ribizle sa borovnicama

Bobice su cijele, a džem gust, poput želea.

Sastav:
1 kg crne ribizle
0,5 kg borovnica
1 kg šećera

Priprema:

Uzimamo količinu šećera u težinskom omjeru 1:1. Bobice sortiramo, operemo. Pomiješajte šećer sa vodom i prokuhajte. Sipajte bobičasto voće u sirup i skuvajte.
Trudimo se da ne ometamo džem, posebno prije kuhanja. Promiješajte protresanjem tiganja.
Koristimo trostruko kuvanje - provri, kuvati oko 2 minuta, ostaviti da se ohladi, pa još 2 puta na isti način.

I što je najvažnije, ako želite da dobijete gust džem od crnog ribizla nalik želeu, uputstva su u nastavku

Za kuvanje uzimamo otprilike polovinu ukupnog šećera! Ali drugu polovinu umiješamo u gotov vrući džem dok se potpuno ne otopi. Pažljivo promiješajte, trudeći se da se ne pretvori u pire, iako se nakon prokuvanja bobice stabiliziraju.

Jellix koristimo za pravljenje pekmeza od neutralnog bobičastog voća (na slici). Sastojci Zhelfixa: šećer u prahu, zgušnjivač (pektin iz jabuka i citrusa), limunska kiselina, sorbinska kiselina.

Džem čak i od bobičastog voća siromašnog pektinom ispada gust s minimalnom količinom šećera.

Prijatno!

Recept za džem od crne ribizle za zimnicu sa višnjama i jabukama

Isprobajte ovaj recept - višestruki okus džemova od crne ribizle, višnje i jabuke će vas očarati!
Sastav:
1 kg crne ribizle
1 kg jabuka
1 kg trešanja
3 kg granuliranog šećera
1 limun (sok od njega)
Od ove količine proizvoda treba dobiti 2 litre džema.

Priprema:

Bobice se moraju oprati i odabrati najbolje. Trešnjama se uklanjaju koštice. Jabuke su oguljene i narezane na kriške. Crne ribizle se jednostavno sipaju u posuđe.

Bobice je potrebno uvrnuti. Pokrijte granuliranim šećerom i ostavite par sati.
Hranu treba lagano promiješati i dovesti do ključanja. U kompoziciju se dodaje limunov sok, nakon čega morate kuhati mješavinu bobica još pola sata. Oko 1/3 mase treba prokuhati.

Gotovi džem od ribizle polaže se u pripremljene staklenke i zatvara se poklopcima. Nakon hlađenja, posuda se uklanja na hladno mjesto. Prijatno!

Džem od crne ribizle i kajsije za zimnicu

Sastav:
1 kg kajsija
1 kg šećera
2 čaše vode (za gušći džem uzmite 1 čašu)
1-2 šake bobica crne ribizle

Priprema:

Kajsije oprati, iseći i odstraniti košticu. Umjesto toga stavite bobicu crne ribizle.

Skuvati sirup od vode i šećera, u njega vrlo pažljivo staviti kajsije. Pustite da proključa i zagrevajte na veoma laganoj vatri 10 minuta. Skinite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Zatim ponovo prokuvajte i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Smiri se.
Dakle 3 puta. Tokom kuvanja nemojte miješati džem kako bobice ribizle ne bi ispale iz kajsija. Samo kašikom lagano umočite kajsije u sirup.
Ohlađeni džem nežno rasporedite u tegle. Roll up.

Rezultat će vas oduševiti. Džem će biti prelep i veoma aromatičan. Prijatno!

Bakin recept za džem od ribizle - video recept

Ukusni džem od crne ribizle za zimu

Prijatno!

Džem od crne ribizle sa malinama za zimnicu

Koristan je džem od ribizle. A ako skuhate džem od dueta ribizla i malina, dobijate nevjerovatnu poslasticu bogatog okusa i puno vitamina. Ne samo da će obogatiti tijelo vitaminima, već će pružiti i ugodnu atmosferu udobnosti u hladnoj zimskoj sezoni.

Sastav džema od crne ribizle po čašama:

3 šolje crne ribizle
9 šoljica malina
9 čaša šećera
5 g limunske kiseline

Priprema:

Počinjemo pripremati naše jelo sa malinama. Bobice je potrebno sortirati, oprati i ostaviti neko vrijeme.

Isto uradite i sa crnom ribizlom.

U zajedničku činiju ili šerpu sipajte bobice crne ribizle i maline. Zatim prelijte voće granuliranim šećerom, naizmjenično u slojevima.

Napomenu
Proizvode je bolje rasporediti u slojevima: maline - granulirani šećer - crne ribizle - preostali šećer. To će vam omogućiti da dobijete optimalnu količinu soka.

Pred kraj kuhanja uklonite pjenu sa površine džema i dodajte joj limunsku kiselinu koja je dobar konzervans.
Gotov džem od crne ribizle sa malinama treba lagano izmiješati drvenom kašikom ili lopaticom.

Dobijeni džem od ribizle sipajte u prethodno pripremljene tegle i zarolajte poklopce. Ali ne možete odmah staviti praznine u podrum ili frižider.

To se može učiniti tek nakon 24 sata, kada će banke sigurno imati vremena da se ohlade. Prijatno!

Džem od crne ribizle za zimu sa pomorandžom

Sastav:
1 kg crne ribizle
800 gr. Narandžasta
2,5 kg. Sahara

Priprema:

Ribizle i pomorandže uvijte u mašini za mlevenje mesa.

Uvrnuti pomorandže sa korom, uklanjajući im semenke.

Dodajte šećer i dobro promiješajte.

Ostavite jedan dan da se šećer rasprši, ponekad promiješajte.

Zatim ga stavljamo u tegle i u frižider. Prijatno!

Recept za džem od crne ribizle za zimu sa vanilijom

Još jedan recept za ukusni džem od crne ribizle sa vanilijom. Zamislite samo njegov beskrajno nježan i istovremeno pomalo trpki okus! Božanstveno je!
Sastav:
3 kg granuliranog šećera
3 kg crne ribizle
6 čaša vode
1 vrećica vanilina

Priprema:

Ribizle sortirajte i isperite.

Zatim se priprema sirup. Sav šećer se sipa u posudu i napuni sa 6 čaša vode. Na srednjoj vatri smjesa se dovede do potpunog rastvaranja. Da biste to učinili, mora se stalno miješati.

U provrelu tečnost sipajte vanilin i držite smesu na zagrevanju još 5-7 minuta.

Kada sirup postane bistar, spreman je.

Zatim se bobice pažljivo sipaju u sirup i dovode do ključanja na vatri.
Džem od crne ribizle sa vanilijom je spreman! Može se odmah sipati u pripremljene posude ili poslužiti za stolom. Prijatno!

Džem od crne ribizle za zimnicu. Jednostavan recept

Sastav:
1 kg crne ribizle
1 kg šećera
1 čaša vode

Priprema:

Crnu ribizlu operite, uklonite peteljke, isperite. Zatim blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta i stavite u lonac.

Vodu ne ocijedimo, već izmjerimo potrebnu količinu, sipamo u šerpu. Dodajte pijesak i skuvajte gusti sirup. Pustite da provri i kuvajte tri minuta.

Bobice prelijte kipućim sirupom, stavite na vatru, prokuhajte. Uklonite pjenu i ostavite 12 sati.

Nakon 12 sati zapaliti i kuhati džem dok ne omekša. Spremnost se može provjeriti kapljicom sirupa od džema - ne bi se trebao širiti kada je tanjir nagnut, treba zadržati oblik. Drugi znak je smanjenje pjene.

Gotov džem stavimo u sterilisane tegle, ostavimo da se ohladi i zatvori.

Prijatno!

Džem od crne i crvene ribizle za zimu sa čašama

Sada je sezona berbe, a na red je došla i ribizla u našem pojasu. Zbog brzine i jednostavnosti pripreme, kao i odličnog ukusa, ovaj univerzalni recept će se čvrsto nastaniti u vašem arsenalu zalogaja.

Sastav džema od ribizle u čašama:

Crvena i crna ribizla - 3 šolje (čaša = 250 ml)
Voda - 1 čaša
Šećer - 6 čaša

Priprema:

Sortirajte bobice, isperite, uklonite peteljke.

Pomiješajte šećer i vodu i prokuhajte.

Bobice sipajte u šećerni sirup i kuvajte, povremeno mešajući, oko 10 minuta na laganoj vatri.

Vrući džem rasporedite u sterilisane tegle, ostavite da se ohladi.

Pokrijte i čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Prijatno!

Savjet
Zamrznite krupne bobice ribizle, a zatim ih zimi koristite u pecivima, kompotima, želeima i jogurtima.

Džem od crvene ribizle za zimnicu. Korak po korak instrukcije

Sastav:
1 kg crvene ribizle
1,2 kg granuliranog šećera
1 čaša vode
vanilin

Priprema:
Ribizle sortirajte, uklonite sa grana, isperite i osušite.

U šerpu u kojoj će se kuvati džem sipajte granulirani šećer, dodajte vodu i stavite na vatru. Skuvati sirup.

Bobice umočite u kipući sirup, protresite šerpu.

Pustite da proključa i kuhajte nakon ključanja 20 minuta, uklanjajući pjenu.

Nakon 20 minuta provjerite spremnost džema. Ako se ohlađeni džem u nagnutoj kašiki ne izlije, već se dobro drži u njemu, poput želea, dakle, spreman je. Ili jednostavnija opcija: kapnite kap na čist tanjir. Ako se kap ne raširi kada se tanjir nagne, džem je spreman.

Dodajte vanilin. Mix.

Sipati u na bilo koji način sterilisane tegle, pokriti peškirom. Ostavite da se ohladi i zarolajte.

Ukusni, aromatični džem od crvene ribizle je spreman! Samo traži hljeb! Prijatno!

Dakle, ribizla je veoma zdrava i ukusna bobica. A recepti za njegovu pripremu toliko su raznoliki da će svaka domaćica sigurno odabrati onaj koji joj odgovara.

Nadam se da će vam recepti za pravljenje džema od crne i crvene ribizle iz članka pomoći u pripremi ovog prekrasnog deserta za čaj. I ova poslastica će ukrasiti vaš sto. Tokom cijele godine, a posebno u zimskim večerima, uz šoljicu čaja, razveselit će vas aroma ribizle. Želim vam prijatno ispijanje čaja!

Ako vam se članak svidio i pokazao vam se korisnim, podijelite ga na društvenim mrežama. Dugmad društvenih medija nalaze se na vrhu i na dnu članka. Hvala, češće gledajte moj blog za nove recepte.

Pozdrav dragi čitaoci. Ribizla je mnogima omiljena bobica, koja sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Ne znaju svi da sadrži 4 puta više vitamina C od limuna, a koncentracija kalija premašuje njegovu količinu u bananama. Male bobice, blago kiselkastog ukusa i jarke arome, u stanju su da u potpunosti opskrbe tijelo vitaminima. Dobrobiti ribizle su naučno dokazane, ne samo da je u stanju da poveća imunitet, već i da reguliše rad creva, sprečava razvoj procesa fermentacije u njemu. Bobice snižavaju kiselost u želucu, pomažu proces hematopoeze.

To znači da zimi možete uživati u zdravim desertima od ribizle, a istovremeno jačati zaštitna svojstva organizma.

NAŠI RECEPTI:

Džem "Pyatiminutka" od crne ribizle

Priprema džema od ribizle je prilično jednostavna, najvažnije je pažljivo sakupiti male bobice, a zatim ih pripremiti. Možete to učiniti na jednostavniji način, kupiti na pijaci, u ljetnoj sezoni izbor je veoma velik.

trebat će vam:

šećer, 1,5 kilograma;
vode za piće, 200 ml.

Priprema

Prvo morate sortirati bobice zbog prisutnosti udubljenih, pokvarenih primjeraka, listova ili grančica.
Operite ribizle, to možete učiniti u sito, pod vodom. Raširite na krpu ili papirne ubruse da ocijedite vodu.
Za to vrijeme prokuhati sirup, priprema se na sljedeći način. Sav šećer sipa se u kutlaču ili lonac odgovarajuće zapremine, doda se voda, zagreva na šporetu dok se svi kristali ne otope. Vrijedi reći da se u džem ne dodaje voda, ali u ovom receptu će to biti potrebno.
Pripremljene tegle sa poklopcima operite sodom i sterilišite.
U sirup dodajte bobičasto voće, kuhajte pet minuta uz povremeno miješanje. Smanjite snagu štednjaka ako "Pyatiminutka" jako ključa. Za tako kratko vrijeme džem od ribizle će dobiti prekrasnu boju, a bobice će ostati netaknute.
Vrući džem sipajte u tegle, zatvorite ili zarolajte poklopcima.
Stavite naopako na ćebe, zamotajte dok se potpuno ne ohladi.

Džem od crne ribizle sa celim bobicama

Ako u džemu naiđe cijele ribizle, ne samo da je ukusno, već i lijepo izgleda. Sa takvom slatkoćom možete popiti čaj ili ispeći kolač. Pravljenje džema od ribizle nije nimalo teško.

trebat će vam:

granulirani šećer, 1 kilogram;
crne ribizle, 1 kilogram.

Priprema

Bobičasto voće sortirajte, isperite i stavite na papirne ubruse da osušite vodu.
U šerpu ili kazan sa debelim dnom sipajte sav šećer, dodajte ribizle. Ostavite da djeluje 30 minuta, a za to vrijeme će se sok izdvojiti.
Unaprijed pripremite poklopce i tegle, operite i sterilizirajte u pećnici ili na pari, ako ih nema puno, onda možete koristiti mikrovalnu.
Bobičastu masu stavite na šporet, upalite na srednju snagu, kuvajte dok ne proključa. Možete miješati silikonskom lopaticom, to vam neće dozvoliti da slučajno zgnječite bobice. Svaki put uklonite pjenu koja se stvorila na površini.
Kuvajte dok se kristali potpuno ne otope, ugasite šporet i ostavite da se ohladi do toplog stanja.
Džem ponovo prokuvati i ostaviti da se ohladi.
Treći put, nakon što proključa, ugasite šporet, sipajte u tegle, čvrsto stežući poklopce.
Okrenuvši tegle u njima vratom, stavite ih na ćebe i zamotajte. Ostavite u ovom položaju dok se ne ohladi.

Džem od crne ribizle sa malinama

Džem od ribizle možete diverzificirati dodavanjem malina. To će učiniti ukus zanimljivijim i pomoći vam da uberete više bobica u isto vrijeme.

trebat će vam:

maline, 1 kilogram;
šećer, 1,5 kilograma;
crne ribizle, 500 grama.

Priprema

Prethodno sortirane maline sipajte u emajliranu ili plastičnu posudu, prekrijte šećerom i ostavite oko 6 sati da puste sok.
Pripremite ribizle: odvojite listove i operite bobice. Pospite papirnim ubrusom da upije svu vodu.
Maline i šećer stavite u veliki lonac sa debelim dnom, stavite na šporet, upalite na srednju snagu.
Bobičasto voće prokuhajte (skinite pjenu) i pričekajte dok se preostali šećer ne otopi. Ugasite šporet, ohladite.

Tegle i poklopce za džem operite sodom bikarbonom, sterilišite.
Ponovite prethodnu tačku još jednom.
U ohlađene maline dodati ribizle, prokuvati, kuvati 10 minuta.
Vruće sorte rasporedite u sterilne tegle, dobro zatvorite ili zarolajte poklopcima.
Naopako umotajte u ćebe, ostavite da se potpuno ohladi.

Ovaj divni džem kombinuje dve super bobice koje su veoma korisne za naš organizam.

Kako napraviti gusti džem od crne ribizle

Možete napraviti džem koji je pogodan za pečenje slatkih pita bez dodavanja gustina. Glavna stvar je pridržavati se proporcija i pravilno kuhati.

Kako napraviti gust džem od ribizle

Čini gušću konzistenciju džema, nešto više šećera;
Ribizle karakterizira svojstvo zgušnjavanja gotovog proizvoda. Bobice možete kuhati duže, ali pazite na boju mase. Kada počne da ga mijenja u tamno, to je znak da je džem spreman;
Ako su bobice vrlo zrele i sočne, onda ih je bolje kuhati u plitkoj i širokoj posudi. Pod ovim uslovima, vlaga će brže ispariti tokom ključanja.

Džem od ribizle za zimnicu - recept

Od crne ribizle dobija se gust džem koji sadrži samo šećer i bobičasto voće. Dobro drži oblik, može se koristiti za pravljenje slatkih peciva ili staviti na komad svežeg hleba.

trebat će vam:

crna ribizla, 1 kilogram;
granulirani šećer, 1,5 kilograma.

Priprema

Sortirajte bobice, uklonite male grančice ili listove, dobro isperite.
Sipajte na krpu ili papirni ubrus, presavijen u nekoliko slojeva tako da sva voda bude staklena.
Šećer i ribizle sjediniti u odgovarajućoj posudi, samljeti potopnom blenderom ili izgnječiti viljuškom.
Stavite staklenke i poklopce sterilisane u rernu ili na bilo koji prikladan način.
Smjesu sipajte u šerpu, prokuhajte na srednjoj vatri. Obavezno uklonite slatku pjenu koja se pojavi.
Džem kuvajte 10 minuta, a za to vreme će početi da se zgušnjava.
Vrući džem prebacite u sterilne tegle, znojno ga zavrnite ili zarolajte poklopcima.
Stavite prekrivač naopako, zamotajte ga. Držite poklopljeno dok se ne ohladi.

Džem od ribizle bez kuvanja - sirov

Crna ribizla je pogodna za berbu za zimu, ne samo u obliku džema. Ove bobice, izgnječene sa šećerom, veoma su ukusne. Ova opcija će smanjiti vrijeme pripreme vitamina za buduću upotrebu, a aroma i okus se neće izgubiti tokom procesa kuhanja. Sa ovakvim "sirovim džemom" mogu se nositi čak i djeca.

trebat će vam:

ribizle, 1 kilogram.
šećera, 1 kilogram,
blender (ako postoji).

Odmah treba reći da upotreba blendera nije potrebna, ali na taj način se skraćuje vrijeme kuhanja, bobice možete samljeti pire krompirom ili vilicom.

Priprema

Prethodno sortirane i oprane ribizle stavite u dublju posudu, prekrijte šećerom.
Utrljajte na bilo koji prikladan način, ostavite 20 minuta, dok se kristali ne otope.

Ako treba da zamrzne "sirovi džem", onda sipajte u plastične posude i stavite u zamrzivač.
Možete ga čuvati u frižideru. Da biste to učinili, sterilizirajte poklopce i staklenke, osušite na ručniku. Moraju biti potpuno suhe kako ribizle ne bi "fermentirale".
Bobice, naribane sa šećerom, sipajte u pripremljene posude, pokrijte poklopcima, stavite u frižider.

Džem od ribizle sa mentom

Nana dodana u džem će mu dati svježiju aromu i suptilniji okus.

trebat će vam:

granulirani šećer, 1,2 kilograma;
grančice mente, srednji grozd.

Priprema

Isperite bobičasto voće i mentu pod vodom; radi praktičnosti, možete ih staviti u sito.
Ribizle stavite u šerpu, dodajte šećer. Pustite da sok iscuri, potrebno je 20 minuta.
Za to vrijeme tegle operite sodom i sterilizirajte.
Stavite lonac sa šećerom i ribizlom na šporet, uključen na srednju snagu.
Džem povremeno promešajte i sačekajte da proključa.
Listove nane nasjeckajte i dodajte bobicama.
Kuvajte 10 minuta, prebacite u sterilne tegle, dobro zatvorite poklopcima.
Stavite na ćebe naopako i zamotajte, potpuno ohladite.

Džem ispada vrlo ukusan, neobičan, pikantan. Svidjet će vam se ovaj džem.

Džem od crne ribizle bez koštica i kože

Ovaj recept oduzima više vremena od prethodnih opcija, ali možete raditi radi rezultata. Ribizla, odvojena od sjemenki i ljuske, zaista je kraljevski desert.

trebat će vam:

crna ribizla, 1 kilogram;
šećera, 1 kilogram.

Priprema

Borbice sortirajte, bacite listove ili pokvarene primjerke, operite u cjedilu pod tekućom vodom.
Rasporedite na nekoliko slojeva papirnih ubrusa da se osuši.
Mlinom za meso ili blenderom ribizle sameljite u pire krompir, a zatim ih propasirajte kroz sito. Tako se kosti i kože neće uhvatiti u džem.
U emajliranu ili neljepljivu posudu pošaljite naribane ribizle.
Na srednjoj snazi gorionik uz povremeno mešanje zakuvati, dodati šećer, smanjiti snagu, kuvati 5 minuta.
Pustite da se džem ohladi, ponovo provri, držite na šporetu još 10 minuta.
Sipajte džem od ribizle u prethodno sterilisane tegle, zatvorite poklopcima.
Umotajte u ćebe, naopako, ostavite da se potpuno ohladi.

Džem od crne i crvene ribizle - izbor

Kombinacija bobica crne i crvene ribizle daje pekmezu bogatu aromu i zanimljiv okus. Boja mu je bogatija i dublja. Priprema se ništa teže nego od jedne vrste bobičastog voća.

trebat će vam:

crvena ribizla, 400 grama;
crna ribizla, 600 grama;
šećera, 1,7 kilograma.

Priprema

Sortirajte bobice i isperite; radi praktičnosti, to možete učiniti kroz cjedilo.
Prebacite u šerpu sa debelim dnom, prekrijte šećerom.
Ostavite da cijedi 30 minuta.
Nakon ovog vremena stavite na šporet, uključite na srednjoj snazi, prokuhajte, uklonite pjenu koja se pojavi.
Sterilizirajte poklopce i staklenke na bilo koji prikladan način (u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili u loncu sa posebnim nastavkom za sterilizaciju).
Džem kuvajte pet minuta.
Vruće, sipajte u sterilne tegle, zategnite poklopce.
Okrenite sve tegle naopačke, umotajte u ćebe, potpuno ohladite.

Odaberite bilo koji recept i uživajte u kuhanju. Nabavite zalihe za zimu i obradujte svoju porodicu.

Predstavljamo vam nekoliko čarobnih recepata za instant džem od crvene i crne ribizle. Naši stručnjaci pripremili su za vas detaljan, korak po korak, akcioni plan kako napraviti džem od ribizle. Ponavljanjem koje možete ugodno iznenaditi svoju porodicu izvanrednim ukusom. Nudimo vam izbor od 4 opcije za neponovljive, ukusne, aromatične načine pravljenja domaćeg džema od ribizle. Neka vam zimski čajevi budu ukusni!

1. Žele od ribizle za zimnicu

Ovim načinom pripreme plodovi ostaju netaknuti, a džem dobija konzistenciju želea. Od ove količine proizvoda domaćeg džema od ribizle dobićete 4 staklenke kapaciteta 500 ml. divan, delikatan džem. Poslastica za porodicu i prijatelje.

Savjet! Ovim načinom pripreme bolje je napraviti džem od sorte bez kiselosti.

Šta će biti potrebno za žele od ribizle za zimu:

Bobice ribizle - 2 kg.
Šećer - 2 kg.
Voda - 400 ml.

Kako napraviti žele od ribizle:

Sipajte voće u šerpu, dodajte vodu. Mali ostaci će odmah otplivati. Ocijedite vodu, ponovite nekoliko puta dok prljavština ne nestane. Operite voće i osušite ih prethodno obloženim papirnim ubrusom.
Odaberite srednje veličine, samo suhe, bez vanjskih oštećenja bobica.
Skuvati sirup: vodu staviti da proključa, dodati 1 kg. granulirani šećer, dok se ne otopi.
Bobice ribizle lagano prelijte kipućim gustim sirupom
Lonac sa bobičastom masom, lagano mešajući, provri, kuvajte 5 minuta. Ugasi vatru.
Ostatak šećera se sipa, miješajući dok se potpuno ne otopi, kako ne bi oštetili bobice.
Kuvanje džema od ribizle je završeno.
Žele džem prelijte po sterilnim teglicama, zarolajte poklopce.

Kuvani džem od ribizle za zimnicu će od početka biti vodenast, ali kada se ohladi postaće žele.

2. Džem od ribizle za zimnicu

Klasični recept naših baka. Ova priprema od ribizle za zimu oduvijek se dopadala cijeloj mojoj porodici.

Za kuhanje džema od ribizle za zimu trebat će vam:

Bobice ribizle - 1,5 kg.
Šećer - 1,5 kg.
Voda - 1,5 šolje.

Kako kuvati džem od ribizle:

Sortirajte, operite, osušite bobice. Ostavite na stranu.
Ulijte vodu, dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte. Kuhajte.
Nežno prelijte voće dobijenim sirupom. Kuvati dok ne postane gusto. Uzmite tanjir, ulijte nekoliko kapi džema, ako je konzistencija gusta, onda su ribizle sa šećerom spremne za zimu.
Pripremljene tegle i poklopce naizmenično potapati u lonac sa ključalom vodom. Čim je domaći džem od ribizle skuvan, preliti, zarolati. Okrenite, zamotajte ćebetom i sačekajte da se potpuno ohladi.

3. Kako skuvati džem od crvene ribizle

Crvena ribizla je bogata vitaminima. Od njega možete napraviti ukusan džem ili napraviti žele za zimu. Nudimo vam jednostavan recept od ove vrste ribizle za zimu:

Za džem za zimnicu trebaće vam:

Bobice crvene ribizle - 1 kg.
Voda - 1 čaša.
Šećer - 800 - 1000 gr (u zavisnosti od slatkoće bobičastog voća, slađima treba dodati manje šećera).

Kako napraviti džem od crvene ribizle:

Plodove sortirajte, uklonite grančice, odbacite trulež, isperite.
Uzmite šerpu, sipajte voće, nalijte 1 litar vode. Postavite vatru na srednju, prokuvajte, kuvajte 2-3 minuta.
Kuhano voće obrišite kroz cjedilo, prelijte dobivenom masom od 1 kg. granulirani šećer. Pustite da malo prokuha, da bobice upiju šećer, neka iscuri sok.
Kuvajte na laganoj vatri 30-40 minuta.
Sipati u sterilisane tegle. Okrenite, zamotajte ćebetom. Nakon što se tegle sa sadržajem ohlade, možete ih staviti na hladno mjesto.

4. Džem od ušećerene ribizle

Ovaj recept za pravljenje domaćeg džema od ribizle potpuno se razlikuje od prethodnih, po tome što se bobice ne kuvaju, već samo termički obrađuju bez prokuvavanja.

Sastojci:

Bobice - 1 kg.
Šećer - 1 kg.

Kako napraviti džem od kandirane ribizle:

Sortirajte i operite bobice pod tekućom vodom. Osušite tako što ćete postaviti rašireni papirni ubrus.
Plodove uvijte kroz mlin za meso ili izgnječite drvenim tučkom. Bobičasto voće i granulirani šećer možete naizmjenično okretati u stroju za mljevenje mesa.
Dobijeni pire od bobica stavite na laganu vatru. Stalno miješajte drvenim štapićem dok se zrnca šećera potpuno ne otope. Pratite temperaturu, ne bi trebalo da prelazi 80 stepeni.
Pripremljene sterilne staklenke prelijemo vrućim desertom i zamotamo poklopcem.

Bilo koji grm crne ribizle može biti pogođen štetočinama, unatoč činjenici da je sortan ili dugo raste u vrtu. Određeni kalemovi za crni grm...