Salata sa kuvanim i slanim mesom. Salata od kuvane govedine. Mesna salata "Poznanstvo"

Klasične palačinke od svježeg sira

Prvo što vam padne na pamet kada se postavi pitanje šta je ukusno brzo skuhati od svježeg sira, a kada tražite recepte sa fotografijom, su kolači od sira. Tradicionalno rusko jelo koje neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja proizvoda od svježeg sira.

Sastojci:

suvi svježi sir - 560 g;
jaja - 4 kom.;
pšenično brašno - 4 kašike. l .;
šećer - 2 kašike. l .;
sol;
biljno ulje;
džem ili pavlaka (za serviranje).

Priprema:

Suvi svježi sir izgnječiti viljuškom ili protrljati kroz sito. Možete koristiti i tekući svježi sir, ali prije toga ga morate baciti na sito i pričekati da nestane sva suvišna vlaga.
U skutu dodajte jaja, šećer i prstohvat soli. Dobro promešati.
Prosejte brašno i dodajte ga u skutu, mešajte dok ne postane glatko.
Sada možete početi sa formiranjem sirnika. Da biste to učinili, razvaljajte kobasicu iz tijesta i narežite je na tanke krugove. Umočite u brašno.
U vreli tiganj dodajte malo biljnog ulja, stavite sirnike. Kada porumeni sa jedne strane, preokrenite na drugu. Kada ste spremni, isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem i pustite da se sirniki kuhaju.

Quick casserole

Tepsija od skute sa voćem

S obzirom na to što se može napraviti od svježeg sira da bude brzo i ukusno, ne možete zanemariti recept sa fotografijom tepsije u žurbi.

Sastojci:

svježi sir - 300 g;
griz - 4 kašike. l .;
puter - 4 kašike. l .;
šećer - 4 kašike. l .;
jaja - 2 kom.;
sol;
soda.

Priprema:

Za ovaj recept je također bolje uzeti suhi svježi sir, ali je prikladan i tekući svježi sir ako se riješite nepotrebne vlage pomoću sita.
U skutu dodajte griz, šećer, jaja i 2 kašike putera. Preostale 2 kašike ići će za podmazivanje kalupa.
Prije dodavanja sode u tijesto, mora se ugasiti kipućom vodom ili sirćetom. U ovom slučaju, metoda s kipućom vodom bit će prikladnija, jer tepsija ima nježan kremasti okus, pa čak i ako će slatki okus sode biti potpuno neprikladan. Nakon sode bikarbone posolite i dodajte vanilin po želji. Dobro promiješajte.
Glavna prednost ove tepsije je što se u mikrotalasnoj pećnici peče za samo 8 minuta. Vrijedi napomenuti da ovo jelo od svježeg sira možete kuhati brzo i ukusno u pećnici. Naš foto recept je baziran na tradicionalnoj tepsiji iz pećnice.
Dakle, posudu za pečenje namažite sa 2 kašike putera, stavite testo i stavite u mikrotalasnu na 8 minuta ili u rernu na 40 minuta na 180 stepeni.
Kada se tepsija ohladi, odvojite je od posude za pečenje i poslužite.

Bitan! Ne zaboravite da je zabranjeno peći bilo šta u gvozdenim predmetima u mikrotalasnoj. Ako se odlučite kuhati tepsiju ovom posebnom kuhinjskom tehnikom, koristite staklenu posudu ili duboki tanjir.

Knedle sa filom od skute

Knedle sa svježim sirom

Knedle su ušle u istoriju kao jelo koje se kuva prilično dugo i teško je: prvo treba pripremiti fil, zatim testo, oblikovati ih i tek onda kuvati. Ali šta ako poboljšamo ovaj recept i pretvorimo ga u jelo za brzo kuhanje bez gubitka okusa?

Sastojci:

svježi sir - 200 g;
jaje - 1 kom.;
griz - 2 kašike. l .;
šećer po ukusu;
grožđice i ostalo sušeno voće - po ukusu;
vanilin po ukusu.

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi. Slijepe knedle od dobivenog tijesta. Odmah ih stavite na ravnu, ravnu površinu, koja će se potom čuvati u zamrzivaču. Ako to ne učinite, knedle koje ste zagrijali vašim rukama mogu se slomiti ili spljoštiti tokom prebacivanja u zamrzivač.
Kao što je već jasno iz prethodnog podstava, prije početka kuhanja, knedle moraju biti zamrznute. Ovo zahteva najmanje jednu noć. Na temperaturama ispod nule, knedle se mogu čuvati oko 1 sedmicu.
Kad se knedle zamrznu, izvadite ih iz zamrzivača i stavite u kipuću vodu. Kuvajte, povremeno mešajući, dok knedle ne isplivaju.

Knedle od svježeg sira smatraju se ne samo ukusnim i izdašnim ručkom, već i slatkim doručkom koji zalijevaju usta. Posebno će se svidjeti djeci koja su umorna od iste vrste kaša ujutro.

Krofne sa svježim sirom

Slatke krofne sa skutom

Desert kao što su krofne smatra se štetnim proizvodom zbog velike količine konzervansa koji se koriste u njihovoj proizvodnji u velikim poduzećima. Svi mitovi o opasnostima krofni bit će uništeni ako ih sami skuvate kod kuće.

Sastojci:

svježi sir - 500 g;
jaja - 4 kom.;
biljno ulje - 0,5 l;
šećer - 8 kašika. l .;
brašno - 4 kašike;
limunov sok - 2 kašičice;
soda - 1 kašičica;
šećer, so, vanilin - po ukusu.

Priprema:

Jaja i šećer umutiti mikserom. U dobijenu smjesu dodajte svježi sir i gašenu sodu. Može se ugasiti sirćetom ili svježe iscijeđenim limunovim sokom. U istu posudu dodajte brašno, malo soli i vanilin.
Dobro promešati. Testo je spremno! Trebalo bi da bude lepljivo.
Razvaljajte male loptice od testa. Da se smjesa ne bi lijepila za ruke, premažite ih biljnim uljem ili pospite s malo brašna.
Da biste skuhali krofne od svježeg sira, kao u receptu sa fotografijom - brzo i ukusno, trebat će vam velika količina suncokretovog ulja, jer se krofne na njemu ne prže, već se kuhaju. Zato u šerpu sipajte 0,5 l suncokretovog ulja, prokuhajte i odmah smanjite vatru.
Stavite loptice u vrelo ulje i držite ih tamo dok ne porumene sa svih strana. U prosjeku, ovaj proces traje 2-3 minute.
Izvadite krofne iz putera i stavite ih na papirne ubruse da se ocijede višak ulja.
Posuti po posudi šećerom u prahu ili javorovim sirupom. Ukusne krofne spremne za čaj!

Tjestenina sa sirom i svježim sirom

Tjestenina sa dodatkom svježeg sira i sira

Možda vam se ime ovog jela učinilo čudnim. Ali kada ga jednom probate, sve vaše sumnje u ukus će nestati. Ovaj recept sa fotografijom razbija mitove da se od svježeg sira mogu brzo i ukusno pripremiti samo slatka jela.

Sastojci:

tjestenina - 700 g;
svježi sir - 500 g;
biljno ulje - 2 kašike. l .;
tvrdi sir - 200 g;
krema - 1 kašika;
svježe začinsko bilje;
so, biber, mleveni đumbir - po ukusu.

Priprema:

Prvo morate početi pripremati osnovu ovog jela - tjesteninu. Možete koristiti bilo koju tjesteninu osim špageta, ali korneti su najpogodnija opcija. I prije kupovine obratite pažnju na sastav tjestenine: proizvodi od durum brašna bit će mnogo ukusniji i zdraviji.
Kada se odlučite za vrstu tjestenine, prokuhajte ih. Vrijedi to učiniti u skladu s uputama na pakiranju, ali postoji klasična verzija koja je pogodna za gotovo sve vrste. U kipuću vodu dodati tjesteninu, u odnosu na 100 g tjestenine na 1 litar vode, posoliti. Kuvanje košta od 7 do 10 minuta, povremeno provjeravajući spremnost. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu i ohladite tjesteninu.
Pređimo sada na drugu jednako važnu komponentu jela - svježi sir. Stavite u šerpu, dodajte začine i pavlaku. Sastojke dobro izmiješajte i zagrijte na laganoj vatri.
Za to vrijeme zagrijte tjesteninu u podmazanom tiganju i poređajte ih u porcije na tanjire. Kada skuta omekša, prelijte je testeninom.
Sir naribajte na krupno rende i pospite ga po gotovom jelu. Prelijte svježim peršunom ili koprom. Jelo je spremno!

Pomeranska vrata

Pomor kapije sa svježim sirom

Ovo je još jedno slano jelo od svježeg sira kojeg se mogu zasititi i najzahtjevniji gurmani. Po neobičnom nazivu jela, moglo bi se pomisliti da se priprema dugo i teško. U stvari, to uopće nije slučaj.

Sastojci za tijesto:

brašno - 500 g;
pavlaka - 500 g;
puter/margarin - 120 g;
sol;
soda.

Sastojci za fil:

jaja - 3 kom.;
svježi sir - 500 g;
brašno - 1 kašika. l .;
šećer - 0,5 kašike;
pavlaka - 1 kašika.

Priprema:

Unatoč velikom broju sastojaka i koraka, vrijedno je napomenuti da izrada kapica od svježeg sira može biti brza i ukusna ako točno slijedite recept sa fotografijom. Prvi korak je priprema testa. Za to dodajte kiselu pavlaku u meki puter ili margarin. Ulje se može omekšati u vodenom kupatilu, u mikrotalasnoj pećnici ili tako što ćete ga prethodno izvaditi iz frižidera. Puter umutite mikserom za pavlaku ili dobro miješajte rukom nekoliko minuta.
U kiselu pavlaku dodati brašno prosijano kroz sito, sodu pogašenu kipućom vodom ili sirćetom i so. Testo dobro promešati dok ne postane glatko.
Dobijeno testo podeliti na loptice jednake težine (oko 50 g). Ako se tijesto jako lijepi za ruke, dodajte mu malo brašna.
Razvaljajte loptice i na njih stavite fil. Kako ga pripremiti, pogledajte naredne korake. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu, ostavite 5 mm netaknutih od ruba.
Za pripremu nadjeva, svježi sir prvo treba protrljati kroz sito, zatim mu dodati jaja, šećer, brašno i sve dobro promiješati. Trebali biste imati glatku konzistenciju bez grudica. Na fil staviti kiselu pavlaku i poslati jelo u rernu na 180 stepeni na 20 minuta.

Sochniki

Lonci sa filom od skute

Sada pripremimo Tver sokove. Mogu se pripremiti i za redovnu večeru i povodom dolaska pozvanih gostiju. Ispod su sastojci sa očekivanjem da od zadate količine, prema receptu sa fotografije, možete brzo pripremiti 7-10 ukusnih špriceva od svježeg sira.

Sastojci:

brašno - 2,5 kašike;
voda - 0,5 kašike;
puter - 25 g;
svježi sir - 350 g;
jaja - 3 kom.;
pavlaka - 2 kašike. l .;
šećer - 2 kašike. l.

Priprema:

Ovaj recept za meduze uključuje pripremu jela od beskvasnog tijesta, koje se sastoji od dva sastojka - brašna i vode. Dobro ih izmiješajte za tijesto.
Testo podeliti na jednake delove, razvaljati oklagijom. Dobijeni kolači treba da budu prečnika ne više od 15 cm.Razvaljano testo stavite u suvi tiganj i osušite. Pazite da se kolači ne počnu peći.
Dok se kolači suše u plehu, pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir, pavlaku, jaja i šećer.
Odmah nakon što ste izvadili testo iz pleha, na jednu polovinu stavite fil, odozgo zatvorite drugu polovinu soka. Prstima stegnite ivice da se fil ne bi razlio tokom pečenja.
Pecite sokove u rerni zagrejanoj na 160 stepeni 20 do 40 minuta, u zavisnosti od toga koliko je testo gusto i koliko ste ga držali u plehu.
Kada je gotovo, sokove prelijte otopljenim puterom.

Kao što znate, svježi sir je vrlo bogat kalcijem, pa će jela sa svježim sirom biti vrlo korisna za djecu. Pogotovo ako naučite kako napraviti svježi sir kod kuće. Ako imate malo dijete, samo trebate znati kako napraviti svježi sir za svoju bebu. Mada, naravno, na pijaci možete kupiti i dobar domaći svježi sir. Recept za domaći svježi sir malo će vas pomutiti, ali krajnji rezultat je svakako vrijedan toga. Svježi sir možete kuhati u sporom kuhaču, svježi sir u mikrovalnoj pećnici, svježi sir u aparatu za jogurt. Trebali biste biti vrlo oprezni s pitanjem kako pripremiti svježi sir za bebe. Postoji nekoliko opcija kako napraviti svježi sir. Često se svježi sir pravi od kefira, koji se mora zagrijati tako da se uvije, ispada jednostavan i ukusan svježi sir kod kuće. Recept za domaći svježi sir može koristiti i kiselo mlijeko. Da biste ravnomjerno zagrijali mlijeko ili kefir na željenu temperaturu, možete koristiti mikrovalnu i kuhati domaći svježi sir u mikrovalnoj pećnici. Svježi sir možete dodatno obogatiti kalcijumom pomoću kalcijum hlorida i pripremiti kalcinirani svježi sir. Recept od 600 ml mlijeka i 6 ml kalcijum hlorida omogućava pripremu 100 g svježeg sira. Sada o tome kako kuhati svježi sir u aparatu za jogurt. Kako napraviti svježi sir u aparatu za jogurt, najbolje je vidjeti na fotografiji. Recepte od svježeg sira sa fotografijom preporučujemo onima koji još uvijek imaju malo iskustva u kulinarstvu.

Ako su vaša djeca već odrasla, ne morate savladavati pripremu svježeg sira kod kuće, nakon što ste nabavili odgovarajući svježi sir, možete pripremiti neka jela od svježeg sira za djecu. Osim toga, dijetetski jela od svježeg sira, posebno malomasni, često jedu oni koji su na dijeti. Šta možete skuhati sa ukusnim svježim sirom? Dajemo vam savjet: pomoću blendera, svježeg sira i neke vrste voća možete napraviti odličan desert od svježeg sira. Od svježeg sira se pravi i čuveni desert tiramisu, ali poseban, jer je i mascarpone svježi sir. Recepti za jela od svježeg sira omogućuju vam da kuhate ne samo slatka jela. Odlično predjelo je svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem, može se namazati na kruh ili krekere.

Najjednostavniji recept za svježi sir je svježi sir sa medom. Ali postoje, naravno, složeniji recepti sa svježim sirom. Na primjer, mnogi ljudi vole knedle sa svježim sirom, knedle od svježeg sira. Ostali recepti od svježeg sira su knedle od svježeg sira, sirniki. Uobičajena jela od svježeg sira u pećnici su razne tepsije od svježeg sira i svježi sir (sir) babe. U principu, svi ovi recepti bit će odgovor na pitanje šta brzo kuhati od svježeg sira, jer se svježi sir priprema vrlo brzo. Pregledajte naše jela od svježeg sira u spori šporet i jela od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici koja su samo izmišljena da vam uštede vrijeme. U istu svrhu odaberite recepte sa svježim sirom sa fotografijom, recepte od svježeg sira sa fotografijom, jela od svježeg sira sa fotografijom, ovi recepti od svježeg sira imaju važnu kvalitetu - jasnoću.

Mannika u mojoj porodici obožavaju svi - i odrasli i djeca. Ali klasični recepti brzo dosade. Osim toga, uvijek uživam u eksperimentiranju u kuhinji. Zato sam odlučio da ispečem manu sa konzerviranom kruškom. Uvek uzimam krušku iz svojih zalogaja, a ne prodavnicu.

Za ovo su mi potrebni sledeći sastojci

1 šolja griza
1 čaša kiselog mlijeka
2 kokošja jaja
1/2 šolje šećera
1 kašičica sode bikarbone
3 kašike vrhunskog pšeničnog brašna
kruške iz konzerve po ukusu
prstohvat soli.

Priprema

Sipajte griz u dublju posudu

šećera, soli i sode

sve to prelijte jogurtom i dobro promiješajte

Smjesu ostavim sat vremena na toplom mjestu da nabubri.

U nabubrelu smjesu dodam krušku iz konzerve narezanu na kockice

Sve pomiješam i ubacim jaja

Ponovo promiješajte i postepeno dodajte brašno

Zamijesim tijesto, konzistencije je slična gustoj kiseloj pavlaci

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje

Pergament olakšava vađenje iz posude za pečenje i posuđe nakon njega ostaje čisto. Izlijem tijesto u kalup i malo lupkam po stolu da tijesto ravnomjerno legne u kalup

Stavim u zagrejanu rernu 30-35 minuta.

Nakon isteka vremena provjeravam spremnost ražnjačem. Ako je mokro, onda ga pečem još 10 minuta. Ako je ražanj suv, onda izvadim manu iz rerne i ostavim da odstoji 1-2 minuta

Zatim pokrijem vrh mane tanjirom, okrenem formu i izvučem sadržaj iz nje. Maknem pergament i ostavim manu na hladnom mjestu dok se potpuno ne ohladi

Ohlađenu manu sam narezala na komade. Unutra ispada prozračno, sočno, nježno i ne mrvi se pri rezanju

Tokom pečenja kruška takođe omekša i postane mekana i ne ometa uživanje u pečenju.

Prijatno!

Ako vjerujete u istraživanja naučnika-nutricionista, onda su čovjek i meso nekompatibilni, tk. osoba je biljojedi i ne proizvodi enzim za asimilaciju sirovog mesa kao grabežljivca. Stoga ga modificira kako može: pomfrit, kuhanje, dinstanje, pečenje. Jednom riječju, vara prirodu.

Da li je priroda namenjena da čovek jede meso ili ne, to je posebno pitanje, a da je meso veoma ukusan i hranljiv proizvod, niko osim vegetarijanaca ne sumnja. Ljudi koji prate svoje zdravlje i težinu preferiraju meso goveda, koje se u drevnoj Rusiji zvalo "govedina". Od ove riječi dolazi naziv "govedina".

Ako svinjsko meso nije klasifikovano prema starosnim grupama i vrstama ishrane, onda goveđe ima takvu klasifikaciju. Meso mladih životinja naziva se teletina, a meso gobija sa masnim žilicama s ponosom se naziva "mramorna govedina". Vrlo je skup zbog posebne tehnologije ishrane životinja i veoma je cijenjen od strane gurmana.

Crveno meso ljudi apsorbuju za 95% i preporučuje se kod anemije.

Kuvanje sa govedinom

Postoji mnogo recepata za govedinu. Recept treba odabrati ovisno o vrsti mesa. Bifteci, rostbif, kotleti, ćevapi se pripremaju od najvišeg kvaliteta. Od prvog razreda - mleveno meso, variva, variva, šnicle, kotleti na kosti. Drugi razred junećeg mesa je namenjen za kuvanje želea, šurpe, supe. Kuvana govedina se može koristiti za pravljenje salata.

Recepti za salate od govedine

Salata od kuvane govedine prisutna je u gotovo svim kuhinjama sveta osim onih u kojima je zabranjeno jesti junetinu. Tu je bugarska salata od govedine, korejska salata od govedine, topla salata od govedine, meksička salata od govedine i bibera. Goveđe salate sa fotografijama prisutne su na gotovo svim kulinarskim stranicama. Evo nekoliko jednostavnih recepata za salatu od govedine.

Salata od kisele govedine

Ovaj recept je savršen za svečanu trpezu.

Sastojci:

mlada govedina - 300 g;
soja sos - 3 kašike. kašike;
pečurke - 150 g;
lisnato tijesto - 100-150 g;
jedno jaje;
kajmak;
tvrdi sir - 60 g;
susam, začinsko bilje, začini po želji.

Narežite govedinu na male rezance, dodajte soja sos, začine, malo soli. Marinirajte meso 30-40 minuta.

Pečurke narežite na kriške. Pržite na ulju (maslinovom ili suncokretovom) dok ne omekša. Posebno popržite kiselo meso. Sameljite sir. Pomešati meso, pečurke, sir, začiniti pavlakom. Po želji dodajte začinsko bilje.

Lisnato testo razvaljajte na dasci, isecite testo u šahovnici. Razvaljajte lopticu od papira (pergamenta), umotajte je u foliju. Lopticu odozgo prekrijte mrežom od testa, premažite umućenim jajetom, pospite susamom. Pecite rešetku za testo u rerni na 170-180°C dok ne omekša.

Stavite salatu na tanjir za serviranje, zaobljen po prečniku rešetke za testo. Odozgo stavite pečenom rešetkom.

Salata sa govedinom i povrćem

Sastojci:

kuhana govedina ili teletina - 500 g;
senf - 1 kašika kašika;
soja sos - 1 kašika. kašika;
zeleni luk - 6-8 stabljika;
bosiljak (začinsko bilje) - 6-8 komada;
peršun - 6-8 grana;
sok iscijeđen iz pola limuna;
bugarski biber (žuti) - 1-2 komada;
mali paradajz poput trešnje - 8-10 komada;
timijan (suvo bilje) - dva prstohvata:
maslinovo ulje - 1 kašika kašika;
mljeveni crni biber - začiniti po ukusu.

Paprike ispecite, ogulite, narežite na kriške ili kockice.

Sameljite zelje za dresing. Pomiješajte senf, limunov sok, soja sos, ulje, dodajte začinsko bilje i sve dobro izmiješajte.

Kuvano meso isecite na rezance, pomešajte sa sosom, dodajte suvi timijan. Stavite na hladno mesto 30-40 minuta.

Prilikom serviranja uz meso marinirano u dresingu dodajte seckanu pečenu papriku i paradajz, prerezan na dva dela. Mesnu salatu sa govedinom samljeti sa crnim biberom, posoliti po potrebi.

Salata od govedine i pasulja

Sastojci:

kuhana govedina ili teletina - 200 g;
trake svinjske slanine - 3 komada;
mahunarke - 150 g;
kuvano jaje - 2 komada;
krastavci (kiseli) - 2 kom.;
mesnata crvena paprika (ukiseljena) - 1 komad;
masline i masline - po 10 komada;
peršun - 6-8 grana;
zeleni luk - 6-8 stabljika;
crni biber i sol - začiniti po ukusu;
pavlaka ili maslinovo ulje po ukusu.

Mahunu kuvajte 5-7 minuta, sipajte u cediljku i isperite hladnom vodom. Meso narežite na kockice.
Isjeckajte kisele krastavce, masline, masline, kisele paprike.

Sve isjeckano stavite u činiju za salatu, dodajte pasulj. Dodati nasjeckano začinsko bilje, pobiberiti i posoliti po želji, dodati pavlaku ili preljev od maslina. Promiješajte, ukrasite jajima i maslinama odozgo. Ostavite salatu na hladnom mestu najmanje 1 sat.

Salata "muški snovi" sa govedinom

Sastojci:

veliki sočni komad telećeg mesa za odrezak - 1 komad;
đumbir - 1 mali gomolj;
beli luk - 1 glava;
luk - 1 glavica;
veliki čips - 4 komada;
paprika - 1 komad;
kornišoni;
mješavina suhih provansalskih biljaka - 1 čajna žličica;
jaje - 1 komad;
cherry paradajz - 5 komada;
svijetlo pivo - 2 čaše:
voćni jogurt - 1 staklenka;
soja sos - 2 kašike;
ljuti kečap za začin.

Lagano istucite biftek sa obe strane. Beli luk, luk, đumbir iseckajte na trakice. Odrezak propržite sa jedne strane, okrenite na drugu stranu, dodajte povrće i pržite još dva minuta.

U šerpu dodajte pivo, suvo bilje, so. Krčkajte 30-40 minuta pod poklopcem.

Papriku ispecite u rerni i ogulite, iseckajte. Kuvano jaje i kornišone narežite na kriške.

Gotov odrezak narežite na trakice, višnje prepolovite.

Pomiješajte voćni jogurt sa vrućim kečapom, dodajte paradajz i soja sos.

U činiji za salatu pomešajte meso i povrće sa sosom.

Ispecite trake slanine u suvom tiganju. Salatu stavite u tobogan u ravan tanjir za salatu, na vrh stavite trakice slanine, premažite crnim biberom. Čips zalijepimo simetrično ispod stranica salate.

Proždrljiva salata sa govedinom

Sastojci:

mango - 1 komad;
tvrda jabuka - 1 komad;
šargarepa - 1 komad;
pečena govedina ili teletina - 100-150 g;
crni biber i sol po ukusu;

mesni sok koji se oslobađa prilikom pečenja mesa;
maslinovo ulje - 2 supene kašike;
sok od limuna - 1 kašika. kašika.

Narendajte jabuku, mango i šargarepu. Malo posolite i pobiberite, promiješajte.