Ivan tee kasulikud omadused. Mis on Ivan-tee

Feijoa on pärit Lõuna-Ameerikast – Brasiiliast (kus see esmakordselt avastati), Uruguayst. Ja selle levik kogu maailmas algas alles kahekümnendal sajandil. Akka Sellovi omadusi prooviti uurida juba NSV Liidus. Kuid spetsiifiliste kasvutingimuste tõttu ei olnud taim ise ega selle viljad kohalikel laiuskraadidel laialt levinud. Seetõttu on feijoa vastunäidustused koos kasulike omadustega seni tuletatud ainult teoreetiliselt, tuginedes asjaolule, et meditsiin juba teab selle koostist.

Mis on puuviljade, koorte ja lehtede koostises

Feijoa vili on sitke, mõrkjas-hapu koor, mis sisaldab väga magusat tarretiselaadset viljaliha koos seemnetega. Bioloogilise klassifikatsiooni seisukohalt pole see isegi mitte puuvili, vaid mari, mistõttu on see nii mahlane. Feijoa kodumaal ei aktsepteerita selle koort - ainult sisu, tavalise lusikaga. Kellelegi maitseb feijoa nagu maasikad, kellelegi - kiivi ananassiga. Kuna feijoa pole rahvusköögis laialt levinud, tuleks selle marjade valikul meeles pidada järgmist.

• Koorige. See peaks olema feijoa roheline (kogu toonide valik - noore rohu värvist oliivini), elastne ja läikiv, ilma täppideta. Kuid sees peaks olema pehme "täidis".
• Järjepidevus. Kõva viljaliha on märk sellest, et mari on veel roheline.
• Valge viljaliha. See on 100% märk sellest, et tegemist on küpsemata (2/3 täielikult küpsenud) viljaga. Kaasaegses maailmas juhtub seda sageli – kaasaegse logistika ja müügitaktika iseärasuste tõttu. Nende tõttu süüakse puuvilju, eriti eksootilisi, laos peaaegu alati poolroheliselt või küpsena.
• Läbipaistev viljaliha... Ainult nii peaks küps feijoa välja nägema.
• Pruunikas viljaliha... Tugeva kollase või pruuni varjundi ilmumine feijoa viljalihas näitab, et see on juba üleküpsenud ja käärimisvalmis.

Igal juhul on feijoa marjad maitsev, aga ka tõeliselt magus magustoit, mis on diabeetikutele ohtlik, kuna nende glükoosisisaldus on väga kõrge – võrreldav mango viljade omaga. Mere ääres kasvavad feijoa marjad on joodiga küllastunud, kuigi nende "maismaa" "sugulased" võivad sisaldada kolm korda vähem kui "mereäärsed".

Nii et meditsiinilisest seisukohast on see kõrge põõsas (või kidur puu – kumb on mugavam) kõige väärtuslikum tänu oma võimele koguda mullast joodi ja aidata selle puudusest. Samas sõltub feijoa kasulikkus kilpnäärme (kilpnäärme) haiguste ennetamisel otseselt tema kasvukohast, mida tuleb iga kord marjade ostmisel müüjaga üle kontrollida. Ülejäänud feijoa keemiline koostis sarnaneb enamiku marjadega - eriti nendes sisalduva sisalduse tõttu:

• toidu happed- fool (vitamiin B9), askorbiin (C-vitamiin), nikotiin (vitamiin B3), õun, sidrun;
• vitamiinid - veel neli B-rühma esindajat (B1, B2, B5 ja B6), mis sisalduvad viljalihas endas, samuti vitamiinid E, A ja mõned teised lehtede ja koore koostises;
• makro- ja mikroelemendid- jood, naatrium, magneesium, kaalium, kaltsium, tsink. Feijoa marjad sisaldavad ka vaske, mangaani, fosforit ja rauda, ​​mis teeb neist hea (sest kergesti seeditava) alternatiivi apteegis praegu moekatele multivitamiinide kompleksidele;
• taimsed rasvad- eeterlike õlide kujul, mis annavad feijoa viljalihale maasika-ananassi aroomi.

Akka Feijoa marja koor sisaldab ka antotsüaniine – looduslikke värvaineid. Need annavad taimeosadele, milles need asuvad, värvivarjundeid helepunasest lillani. Antotsüaniinid on võimsad looduslikud antioksüdandid ja neid kasutatakse teaduslikus meditsiinis ja kosmetoloogias näidatud viisil. Neid on taime lehtedes palju. Muide, selle lehed koos koorega on rikkad ka tanniinide poolest, mis annavad neile mõrkja hapuka maitse ja toimivad looduslike antibiootikumidena, kuna need on mõõdukalt mürgised.

Feijoa kasulikud omadused ja vastunäidustused

Nende komponentide olemasolu feijoa erinevates osades määrab selle võime leevendada haiguste kulgu.

• Vähendage temperatuuri... Ja võidelda teiste külmetusnähtudega, kuna marjades sisalduvatel orgaanilistel hapetel on palavikku alandavad, põletikuvastased omadused. See kehtib ka C-vitamiini kohta.
• Leevendab liigesevalu... Kuna nende antiseptiline toime ei mõjuta mitte ainult kurguvalu, vaid ka osteokondroosi, artroosi ja artriidi kulgu (välja arvatud podagra).
• Desinfitseerige seedetrakt... Düsbioosi, ebaselge etioloogiaga seedehäirete, mao madala happesuse korral, kuna kõik samad happed ja tanniinid desinfitseerivad feijoa viljaliha seedimise ajal seedeorganite õõnsusi.
• Parandage seedimist... Tanniinide ja antotsüaniinide stimuleeriva toime tõttu sooltele ja maksale koos sapipõiega.
• Madalam vererõhk... Kuna kõikidel toiduhapetel on kerged antikoagulantsed omadused. Lisaks võimaldab nende olemasolu veres vähendada põletiku intensiivsust veresoonte võrgu erinevates osades (ateroskleroosiga on need alati olemas) ja veresoonte luumenit veidi laiendada.

Lisaks võivad puuviljad:

• asendada mereannid- kui ostetud feijoa marjad kasvasid mererannikust mitte kaugemal kui 20 km, võib loota, et nende kilogramm sisaldab peaaegu kogu päevaannust joodi;
• asendada multivitamiinid- õigemini mineraalainete ja mikroelementide preparaadid, kuna mitmed vitamiinid otse feijoa marjades pole kaugeltki täielikud;
• vältida aneemiat- raua olemasolu tõttu suhteliselt hästi omastataval kujul (erinevalt samadest õuntest).

Milliste haiguste korral see aitab

Feijoa raviomadused on olulised neeruhaiguste korral, välja arvatud need, mis on põhjustatud neis sisalduvatest oksalaat- või uraadikividest/liivast. Mõlemat tüüpi kivid moodustuvad oksaalhapete (oksalaadid) või kuseteede (uraadid - podagra tunnus) ainevahetushäirete tõttu. Sellistel juhtudel kannatab ka teiste hapete vahetus, kuigi mitte nii palju. See tähendab, et nende ainete rikaste toitude võtmine põhjustab nende lahendamise asemel suurenenud neeruprobleeme.

Feijoa on üks väheseid pankreatiidi (mitte ägenemise ajal) lubatud puuvilju, sest selles sisalduvad B-vitamiinid võivad parandada kõhunäärme seisundit ja käitumist.

Feijoa lehtede kasutamine köha korral on arvustuste põhjal sama tõhus kui marjade kasutamine. Feijoa lehed ja koored on rikkad parkainete ja antioksüdantide poolest. Kuid nende kasutamise kogemus traditsioonilises meditsiinis ei ole liiga suur ja selle põhjuseks pole mitte ainult feijoa suhteliselt madal levimus meie kliimavööndis.

Teisest küljest on paljudel teistel taimedel, sealhulgas meie laiuskraadidel pärit taimedel, sarnased omadused. Pealegi on nende tegevust paremini uuritud ja palju selgemalt väljendatud. Näiteks enamik samu antotsüaniine ei leidu feijoa koores, vaid mustades sõstardes, mustades viinamarjades, punases paprikas, mustikas, mooruspuumarjas, tomatis. Eriti parkaineterikkad pole mitte selle lehed, vaid tammekoor – sellest ka nende nimi. Seetõttu ei kasutata nende küllastunud ekstraktina enamasti mitte lehtedest saadud preparaate, vaid feijoa eeterlikku õli – tanniinide, antioksüdantide ja mineraalide kontsentraati, mis on hea akne ja muude väiksemate nahaprobleemide korral.

Feijoa kasutamine raseduse ajal dieedi lisandina on näidustatud, kuna feijoa on rikas joodi (ema kilpnäärmehormoonid reguleerivad loote kasvukiirust) ja raua, ilma milleta vereloome teke on võimatu, ja kaltsiumi, kaalium, magneesium, mis vastutavad lapse südame-veresoonkonna süsteemi arengu eest.

Kui on võimalik kahjustada

Samal ajal loovad toiduhapped, nagu kerged antibiootikumid ja antiseptikumid, mille võime vähendada ja isegi kõrvaldada põletikku paljudes kehakudedes, on teaduslikult tõestatud, nii feijoa peamist kasu kui ka kahju. Probleem on selles, et nad kõik kutsuvad esile ägedaid immuunreaktsioone – sellest tuleneb allergiate levimus neid sisaldavate puuviljade ja marjade, sealhulgas tsitrusviljade, maasikate, sõstrade vastu. Feijoa söömise peamine kõrvalmõju on allergia. Igal juhul, kui tegemist on selle orgaaniliste hapetega küllastunud marjadega. Lisaks allergiatele on feijoa kasutamise vastunäidustuseks ka muud seisundid.

• Diabeet . Nendes sisalduva liigse glükoosisisalduse tõttu, kuigi koos fruktoosiga.
• Liigne kaal. Feijoa marjade kõrge kalorisisalduse tõttu. Puuviljade söömine šokolaaditahvlite asemel avaldab loomulikult soodsat mõju igale figuurile, kuid ainult siis, kui süsivesikute osas on muid tõsiseid piiranguid. Ja kaalu kaotamine lihtsalt feijoa dieedi lisamisega on võimatu.
• Ateroskleroosi tüsistused... Alustades hüpertensiivsetest kriisidest ja edasi kuni isheemia, südameataki ja insuldini. Feijoa marjade söömine toidus normaliseerib vererõhku looduslike antiseptikumide, antioksüdantide ja mõnede mikroelementide (magneesium, kaalium) tõttu. Kuid kõigil neil võib olla väljendunud terapeutiline toime ainult teatud hetkeni – samas kui veresoontega süda on suhteliselt terve ja nende töös esineb vaid väikest vanusega seotud halvenemist. Ja siis võite nende kodus feijoaga ravimise tõttu kaotada ainult väärtuslikku aega, riskides mitte ainult tervisega, vaid ka eluga.
• Hüperhappe gastriit... Eriti kui maomahla kõrge happesus on kombineeritud haavandiga. Feijoa on magushapu puuvili. Seega põhjustab sellest paraja koguse hapete lisamine maos juba liigselt leiduvale happele ainult tugevamaid valulikke valusid ribide all (happega põletatud söögitoru alumises osas), kõrvetisi ja erosiooni süvenemist, kui ükskõik milline.
• Podagra ja oksalatuuria... Teine haigus on oksaalhappe talumatus.

Säilitamis-, valmistamis- ja tarbimisviisid

Küsimusele, kuidas feijoat terapeutilistel eesmärkidel kasutada, võib öelda, et kõige lihtsam on süüa selle viljaliha värskelt koos meega, lisades kahe vilja viljalihale teelusikatäis naturaalset lille- või tatramett.

Feijoal on lühike säilivusaeg - ainult umbes nädal külmkapi alumisel riiulil. Kuid mis puudutab feijoa talveks ettevalmistamist, siis esiteks pole see alati vajalik, kuna esimesed marjapartiid jõuavad letile just novembris-detsembris. Teiseks võimaldab toiduhapete (tugevate looduslike säilitusainete) rohkus lihtsalt segada selle viljaliha võrdses vahekorras suhkruga, panna see steriilsetesse purkidesse ja sulgeda plastkaanega. Ehk siis samamoodi nagu mustad sõstrad suletakse.

Feijoa moosi valmistamine on keerulisem: siin tuleb osata sõtkuda suhkrusiirupit, sest eksimise korral saab moosist kompott (küpse feijoa viljalihas on liiga palju vedelikku). Lisaks on selline retsept vähem eelistatav, kuna kuumtöötlus hävitab lõviosa selle koostises olevatest hapetest ja muudest vitamiinidest. Feijoa võib ka külmutada, kuid viljaliha kõige vesisem osa tuleb ohverdada.

On isegi liköör, mis põhineb kooritud ja tükeldatud feijoa marjadel, millele on lisatud 40% alkoholi või konjakit. Pealegi usuvad paljud selle raviomadustesse, kuigi tegelikult hävitab alkohol feijoa ravitoime aluse - selle koostises olevad toiduhapped. Ehk siis sellisesse likööri jäävad vaid mõned mineraalsed ühendid ning külmetushaigust ravib see ainult niivõrd, et sellest saab abi kõigi kehakudede soojenemisest, mis on põhjustatud alkoholist.

Isegi feijoa lehtede pruulimine millegi raviks tundub olevat mõistlikum lahendus, kuigi need ei sisalda peaaegu üldse toiduhappeid. Üldiselt pruulivad ravivahendi asjatundjad sageli selle koort, kuid kuivatatud feijoa lehtede lisamine muudab joogi aromaatsemaks ja tugevamaks, kuna need lõhnavad rohkem mürdi kui maasikate järgi.

Teejook

Sa vajad:

• teelusikatäis kuivi feijoa lehti;
• teelusikatäis kuivatatud feijoa koort;
• looduslik mesi;
• klaasi keeva veega.

Ettevalmistus

1. Haki lehed ja kestad, pane aurutustopsi ja sega läbi.
2. Valage toorained keeva veega, segage uuesti ja katke kaanega.
3. Laske seista viisteist minutit, seejärel lisage maitse järgi mett ja segage, kuni see on lahustunud.

Kui võtta supilusikatäis mõlemat koostisainet sama koguse vee kohta ja pruulida need termoses, jättes pooleks tunniks seisma, saad hea ravimi erineva etioloogiaga nefriidi vastu, välja arvatud neerukivitõbi (neerukivid ja liiv). Ja seda teed tuleks juua kaks korda päevas, hommikul ja õhtul, pärast sööki, kahe nädala jooksul. Seejärel võite teha nädalase pausi ja korrata kursust.

Türeoidiidi pasta

Sa vajad:

• kaks kuni neli koorega feijoa marja;
• supilusikatäis suhkrut / mett;
• lihaveski, blender või köögikombain.

Ettevalmistus

1. Pese feijoa marjad, lõika otstest varred ja aja läbi hakklihamasina (või tükelda blenderis).
2. Lisa suhkur või mesi, klopi hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud.

Peate kasutama ravimit vastavalt skeemile, nädalas sissepääsu nädalas pausiks, kuu aega, supilusikatäis, enne sööki, kolm korda päevas. Sellist pastat ei tasu edaspidiseks palju keeta, kuna see seisab isegi külmkapis mitte kauem kui nädal.

Valamine

Sa vajad:

• pool liitrit viina, kuupaistet või brändit 40%;
• kolm küpset või üleküpsenud feijoa marja;
• 150 g suhkrut;
• 100 ml filtreeritud vett;
• klaasnõud mahuga vähemalt liiter ja tiheda kaanega.

Ettevalmistus

1. Pese ja koori feijoa marjad. Lõika viljaliha suurteks kuubikuteks.
2. Lahustage suhkur vees, pange keskmisele kuumusele ja laske keema. Vähendage leeki ja keetke viis minutit, koorides lusikaga vaht ära.
3. Voldi tükeldatud marjad puhtasse nõusse, vala ettevaatlikult suhkru-vee lahusega, et klaas katki ei läheks.
4. Pärast segu jahtumist lisage moonshine / viin / konjak, raputage kogu sisu ja sulgege kaas.
5. Infundeerige jooki kaks nädalat soojas ja pimedas kohas, võtke see välja ja segage üks kord päevas.
6. Pärast infusiooniperioodi lõppu eemaldage taimeosad ja filtreerige jääk mitu korda läbi kolmekordse marli, kuni see on täielikult läbipaistev.

Feijoa raviomadused saadud likööri koostises kitsenevad võrreldes värske "originaaliga" oluliselt. Lisaks on see nõrga buketiga, kuid üldiselt pole see halb - eriti koduse alkohoolse joogina. Seda saab magustada või "rikastada" sama kvaliteediga alkoholiga, lisades ideaalseks maitseks vajalikke komponente pärast põhja infundeerimist. Likööri tuleks hoida külmiku alumisel riiulil, mitte rohkem kui aasta.

Poodides ja turgudel leiame suurel hulgal eksootilisi puuvilju.

Nende hulgas on isendeid, millele peate erilist tähelepanu pöörama.

Nende hulka kuulub kahtlemata feijoa. Mis on feijoa, kust see tuleb, kuidas see välja näeb?

Millist puuvilja?

Feijoa on põõsa või lühikese vili. Vilja kodumaa on Lõuna-Ameerika, kus eurooplased selle 19. sajandi lõpus toimunud teaduslikul ekspeditsioonil avastasid. Peagi ilmus Feijoa Prantsusmaale. Seejärel hakati seda troopilist taime kasvatama Vahemere ja Musta mere rannikul, samuti Aserbaidžaanis ja Türkmenistanis.

Kas sa teadsid? Feijoa on oma nime saanud portugallase João da Silva Feijo järgi, kes kirjeldas esimest korda seda troopilist taime ja selle söödavaid vilju.

Feijoa vili on rohekas, mõnikord õhetav, ovaalne mari, mis on suuruselt võrreldav kanamunaga. Tiheda naha all on poolläbipaistev viljaliha, millel on mitu. Koor on maitse järgi üsna tihe ja hapukas ning viljaliha on mahlane ja maitseb nagu segu, kiivi. Kogu vilja ilma eranditeta peetakse söödavaks.

Toiteväärtus ja kalorisisaldus

Kuna feijoa maitseb hästi, võite kaotada kontrolli selle üle, kui palju puuvilju sööte. Seetõttu on oma figuuri jälgivate inimeste jaoks väga oluline teave selle toiteväärtuse ja kalorisisalduse kohta.

100 g toodet sisaldab 1,24 g valku, 0,78 g rasva, 10,63 g süsivesikuid ja 49 kcal (205 kJ). Samuti peate teadma, et 100 g puuvilja kohta on 86 g vett ja 0,74 g tuhka. Tuleb meeles pidada, et need on keskmised näitajad. Need arvud võivad olenevalt kasvukohast ja sordist erineda.

Keemiline koostis

Feijoa vili on tõeline toitainete ladu. See sisaldab neid rekordiliselt - 93.

Kõige olulisem:

• C-vitamiin;
• B-vitamiinid - B1, B2, niatsiin, B5, B6, foolhape;
• mikroelemendid - jood, magneesium, kaalium, raud, tsink jne;
• kakhetin, leukoantotsiin - bioloogiliselt aktiivsed ained;
• Õunahape;
• eeterlikud õlid;
• sahharoos;
• tselluloos.

Kas sa teadsid? Joodi kogus 100 g feijoa marjades võib olla kuni 35 mg. Sellised näitajad on ainult mereandide jaoks.

Mis kasu sellest on?

Pole kahtlust, et suur hulk vitamiine, mineraale ja muid aineid, mis puuviljades sisalduvad, toovad meile suurt kasu. Mõelge, kui kasulik on feijoa inimkehale.

Esiteks suudab see puuvili tänu rekordilisele joodisisaldusele meid selle vajaliku elemendiga lühikese aja jooksul küllastada. Lõppude lõpuks põhjustab joodipuudus mälu ja tähelepanu halvenemist, inimene on loid, justkui energiata.

Tähtis! Kuna viljad on mereõhu sisalduse tõttu joodiga küllastunud, toovad mere vahetus läheduses kasvanud viljad maksimaalse kasu.

Samuti muudab selle eksootilise puuvilja suure hulga C-vitamiini, bioloogiliselt aktiivsete ühendite ja eeterlike õlide sisaldus võimsaks antioksüdandiks ning profülaktikaks külmetushaiguste ja SARS-i vastu.
Lisaks küllastavad selles marjas sisalduvad sahharoos ja kiudained magu hästi. Seetõttu peetakse seda dieettooteks.

Feijoa rakendus

Selleks, et meie imelised puuviljad oleksid maksimaalselt kasulikud, peate teadma, kus ja kuidas neid kasutatakse. Ja puuviljade ulatus on üsna lai ja mitmekesine.

Ravi

Feijoa on see eksootiline puuvili, mida arstid soovitavad mitmete haiguste kompleksravis, sest nad teavad väga hästi, kui kasulik see on.

Toores vormis kasutatakse puuvilju järgmiste haiguste raviks ja ennetamiseks:

• kilpnäärme haigused (joodi puudusega organismis);
• gastriit;
• püelonefriit;
• ateroskleroos;
• avitaminoos;
• reuma;
• kõrge kolesterool;
• kõrge vererõhk.

Moosi kujul kasutatakse puuvilju koos sooja teega külmetushaiguste ja gripi korral, immuunsust tugevdava vahendina.

Dermatoloogias kasutatakse puuviljades sisalduvaid eeterlikke õlisid. Need on suurepärased põletikuvastased ained, tõhusad seente ja paljude mikroobide vastu.

Kosmetoloogia

Kosmeetikud ei saanud sellist kasulikku toodet hinnata. Nad lisavad seda oma näomaskidesse. Sellised maskid noorendavad, toidavad, leevendavad erinevaid põletikke, on eriti head külmal aastaajal.

Feijoa vilju saab edukalt kasutada ka koduses kosmetoloogias, kuna nende arvukad raviomadused toovad teile kasu ja naudingut, mitte kahju.
Siin on mõned maskide retseptid.

• Kuivale, normaalsele nahale: sega homogeenseks massiks kolmandik klaasist viljaliha, veidi kodujuustu, munakollast ja lusikatäis oliiviõli. Kandke ettevalmistatud näo- ja kaelanahale, oodake 20 minutit, loputage. Seda maski saate korrata kuni kolm korda nädalas.

• Rasusele nahale: võtke pool klaasi viljaliha, lusikatäis kamperalkoholi ja sidrunimahla, segage hästi. Kandke 15 minutiks, loputage. Rakenduse mõju on näha, kui kasutate sarnast segu kaks korda nädalas.

Kui teil pole aega maski ette valmistada, võite lihtsalt hõõruda pulpi näole ja kaelale, samuti rinnale ja kätele.

Kokkamine

Nii meeldiva maitse ja võrreldamatu aroomiga puuvilju hindasid kulinaariaeksperdid kõrgelt. Feijoat võib süüa toorelt või kasutada erinevates roogades.
Tükeldatud värske feijoa puu sobib suurepäraselt puuviljasalatitesse. Lisandina võib seda serveerida kala ja isegi liha kõrvale. Toorest puuviljast saab teha moosi.

Selleks lisage 700 g granuleeritud suhkrut ühe kilogrammi hakklihamasinas keeratud marjade kohta ja segage hästi. Jaga puuviljamass väikestesse purkidesse ja pane külmkappi.

Tähtis! Kui moos valmistatakse toorestest puuviljadest ilma kuumtöötlust kasutamata, siis säilivad selles kõik kasulikud ained ja seega ka omadused.

Kulinaariasõbrad kasutavad seda eksootilisi puuvilju edukalt kompottide, mooside, magustoitude valmistamisel. Soovitatav kasutada ka küpsetustäidisena.

Kahju ja vastunäidustused

Nagu igal toiduainel, on ka feijoal kasulikud omadused ja vastunäidustused.
Seda puuvilja ei tohiks tarbida inimesed, kellel on kehas suurenenud joodisisaldusega seotud terviseprobleeme. Selliste haiguste hulka kuuluvad hüpertüreoidism ja Gravesi tõbi, rünnaku all - kilpnääre.

Kõrge suhkrusisalduse tõttu on puuvili ülekaalulistele inimestele vastunäidustatud. Kui inimene põeb diabeeti, on selle kasutamine tõenäoliselt keelatud, kuigi see sõltub haiguse astmest ja nõuab konsulteerimist spetsialistiga.

Selle toote suhtes võib esineda ka banaalset talumatust. Ja kui selle kasutamine põhjustab ebamugavustunnet maos, sooltes või allergilist reaktsiooni, siis peate sellest magusast imest loobuma.
Imikute ja imetavate emade jaoks on vaja feijoat süüa ettevaatlikult.

Kuidas valida, süüa, säilitada

Selleks, et toidutoode tooks kehale maksimaalset kasu, on kõigepealt vaja see õigesti valida. Ja feijoa pole erand. Soovitused on järgmised.

Kõigepealt uurige vilja väliskülge. Koor peaks olema kindel, ilma tumedate laikude ja kortsudeta. Parem on valida suuremad isendid, need on küpsemad. Võite paluda ühe vilja pikuti pooleks lõigata.

Viljaliha peaks olema poolläbipaistev. Kui see on pruun, on vili üleküpsenud, kui see on valge ja läbipaistmatu, siis pole see küps. Sellistel juhtudel pole vaja seda osta, see ei sobi tarbimiseks.
Küpsed feijoa viljad kiirgavad õrna aroomi. Puul valminud vilju saab maitsta vaid mere ääres ning transportimiseks eemaldatakse viljad valmimata, mistõttu ei pruugi aroomi olla.

Soojust armastav vili nimega feijoa, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi pole veel täielikult uuritud, on maasikate ja ananassi maitse ja aroomiga. Selle ületamatu maitse tõttu jumaldavad marja lihtsalt need, kellele meeldib maitsta millegi ebatavalisega. Kuid mitte kõik ei tea, kui kasulik on feijoa ja kes ei peaks seda ostma, samuti seda, kuidas loode mõjutab meessoost keha, emast ja kas see on lastele kasulik.

Feijoa - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Huvitav on see, et inimesed nimetavad feijoat puuviljaks ja isegi köögiviljaks. Meie lettidel näeb ostja reeglina feijoa marju, mis saadeti küpsena. Selle põhjuseks on küpse vilja halb transporditavus. Asjatundjad aga ütlevad, et ka maanteel või poes valmides säilitavad viljad oma kasulikud omadused.

Marja süüakse toorelt, sellest valmistatakse mahl, pruulitakse kompotti ja muid aromaatseid jooke. Marjad sobivad pirukate täidiseks, hoidiste ja mooside valmistamiseks, samuti kasutatakse salatite ja suupistete valmistamiseks.

Feijoal on suurepärane maitse ja see on juba kasulik. Maitsev ja aromaatne toit tõstab inimese tuju ja teeb ta rõõmsaks – kasvõi mõneks minutiks. Kuid feijoa on kuulus mitte ainult oma maitse ja ebatavalise aroomi poolest.

See "kummaline" mari sisaldab mitmeid vitamiine, ilma milleta ei saa inimene normaalselt eksisteerida.

Koostis ja toiteväärtus

Vitamiinid: B1 (tiamiin), B3 (niatsiin), B5 (pantoteenhape), B6 ​​(püridoksiin), B9 (foolhape), C (askorbiinhape), PP.

Makro- ja mikroelemendid: jood, kaltsium, kaalium, magneesium, mangaan, vask, naatrium, fosfor, tsink.

Toiteväärtus (100 gr.toode):

• valgud - 1 g
• rasvad - 0,8 g
• süsivesikud - 10 g
• kalorisisaldus - 49 kcal

Marjas on palju kiudaineid ja pektiini ning kasulikke antioksüdante nagu kakhetiin ja leukoantotsüaniin.

Mis kasu on feijoast kehale

Feijoa kasulikud omadused muudavad selle taime heaks profülaktiliseks ja raviaineks erinevate haiguste korral. Kahju on vaid sellest, et marja eluiga on lühike - selle hooaeg meie supermarketite lettidel kestab oktoobrist detsembrini.

• Peamine, mis selle rohelise marja juures huvitav on, on tohutu kogus joodi, 100 grammis. sisaldab 8–35 mg joodi, olenevalt kasvukohast. Oma sisu järgi peetakse seda rekordiomanikuks – selles ületas see kõik olemasolevad puuviljad ja marjad. Isegi mere molluskid võivad kadestada selle koostises sisalduvat joodi. Üks või kaks marja, mida süüakse päevas, suudavad rahuldada inimkeha päevase joodikoguse. Arvestades, et kilpnäärme probleem on terav kogu maailmas, on feijoa lihtsalt päästja neile, kes põevad endokriinsüsteemi haigusi.
• Lisaks soovitatakse selle taime vilju kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu külmetushaigustele kalduvatele või grippi põdejatele. Äkilise haigestumise korral aitavad marjas sisalduvad eeterlikud õlid kaasa kiirele paranemisele.
• Vitamiinid ja mineraalid muudavad selle kasulikuks vitamiinipuuduse korral, mis teeb inimese nõrgaks, soovitatakse ka nõrgenenud immuunsuse korral;
• Soovitatav on lisada marja dieeti inimestele, kes põevad aneemiat sellise olulise mikroelemendi nagu raud tõttu, mis on osa selle koostisest.
• Marja koores sisalduvat kahetiini ja leukoantotsüaniini tunnustavad arstid kui aineid, mis võitlevad vähirakkude tekke vastu;
• See inetu roheline puuvili alandab vere kolesteroolitaset, mis on oluline südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Koostises olevad antioksüdandid kaitsevad südant ja veresooni ülekoormuse eest. Samuti on need ained olulised hüpertensiooni ja ateroskleroosi ennetamiseks, marjadest on kasu kehva mälu ja hajameelsuse korral.
• Puuviljad aitavad depressiooni, närvi- ja vaimse ülekoormuse korral, seetõttu näidatakse neid intellektuaalse tööga tegelevatele inimestele, õpilastele eksamite ajal.
• See on kasulik ka neerudele, aitab toime tulla põletikuliste protsessidega.
• Puuviljad sisaldavad teatud koguses puuviljahappeid, mis on kasulikud gastriidi korral;
• Puuviljad on huvitavad selle poolest, et need aitavad seedeprobleemide korral. Marja viljaliha sisaldab palju pektiini, mis toimib lahtistavana, selle koor sisaldab tanniine, mis ravivad kõhulahtisust.
• Kuid vaieldakse selle üle, kas diabeediga on võimalik feijoat süüa, ja selles küsimuses pole üksmeelt. On ühemõtteline, et feijoat ei soovitata 3. tüüpi suhkurtõvega patsientidele. Muudel juhtudel on parem see probleem oma arstiga lahendada.

Kasulikud omadused meestele

Feijoa viljad ei ole mitte ainult prostatiidi profülaktiline, vaid ka raviv vahend. Statistika ütleb, et enamik keskeas mehi on sellest salakavalast haigusest teadlikud. Ja mitte iga mees, kes on tundnud prostatiidi sümptomeid, ei torma arsti juurde. Arstid märgivad, et mehed, kelle igapäevases dieedis on feijoa, ei kurda prostatiidi üle.

Feijoa aitab ka hormonaalse tasakaalutuse korral. Seetõttu on teatud seksuaalprobleemide puhul see eksootiline puuvili ka asendamatu, nii meestele kui naistele.

Kasu naistele

Sellest, et naistel esineb sageli hormonaalseid häireid, on juba palju räägitud. Naissuguhormoone õigeks häälestada võib olla ülimalt keeruline – selleks on ette nähtud kallid pillid, süstid, tilgad. Siin tuleb appi ka Feijoa, mis aitab normaliseerida naisorganismi hormonaalset tausta.

Naised kasutavad seda toodet kosmeetilistel eesmärkidel, kuna see on võimeline pidurdama rakkude vananemist ja noorendama nahka.

Kas raseduse ajal on vaja marju

Loode on huvitav ka rasedatele, kuna sisaldab naise selle eluperioodi jaoks vajalikke elemente - rauda, ​​foolhapet, PP-vitamiini ja loomulikult joodi.

• Raseduse ajal toimub raua loomulik kadu ja seetõttu on oluline seda täiendada.
• Foolhape on väga oluline loote kasvuks ja õigeks arenguks, see mõjutab aju arengut, sündimata lapse närvisüsteemi.
• PP-vitamiini puudus võib põhjustada naha pigmenteerumist, rasedatel juuste väljalangemist, mõjutada vaimset seisundit ja tekkida seedehäired.
• Ja lõpuks, jood, see element on eriti oluline 12. rasedusnädalal, kui lapse kilpnääre areneb. Joodi leidub puuviljades kergesti seeditavas vormis, mis hõlbustab selle tarnimist lootele.

Kuid ka selle elemendi ülejääk pole vajalik, seega pole üleliigne konsulteerida rasedust kontrolliva arstiga.

Feijoa kehakaalu langetamiseks

Eksootiline taim aitab ka figuuri saledana hoida ja samal ajal maitsvaid asju nautida. Kui asendate maiustused ja koogid selle puuviljaga, on see maitsev, tervislik ja teie figuur ei kannata. On ju magusa maitsega feijoa väike kalorisisaldus.

Selle marja oluline omadus kaalu langetamiseks on see, et see puhastab hästi soolestikku, kuna sisaldab palju kiudaineid ja pektiini. Feijoa puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, vabastab sooled väljaheitest, mis on oluline kehakaalu langetamiseks. Feijoa dieedid põhinevad asjaolul, et pektiin puhastab soolestikku sarnaselt paanikaga, tuues läbi toiduvalkude lagunemise.

Samal ajal annab iga dieettoit, millele lisatakse feijoa, kaalulangetajale kõik, mis on vajalik täisväärtuslikuks eksistentsiks. See salapärane roheline mari mitte ainult ei toida inimkeha, vaid säilitab ka selle hea tuju, hea tuju ja ilu.

Pektiin aitab vähendada ka söögiisu, mis on samuti oluline kaalu langetamiseks.

Salendav salat:

tükelda 5 feijoat, 1 õun, 1 avokaado, 1 apelsin ja 1 väike peet. Sega see kõik läbi, maitsesta madala rasvasisaldusega jogurtiga ja nirista peale sidrunimahla.

Kas feijoat on võimalik lastele anda

Parem on mitte anda feijoat alla üheaastastele lastele, kuna beebi mao ensüümid ei ole valmis seda toodet seedima.

Pärast lapse üheaastaseks saamist võib feijoa olla elupäästja emadele, kelle lapsed kannatavad kõhukinnisuse või kõhulahtisuse all.

Feijoa on kasulik ka lastele järgmistel põhjustel:

• suurendab hemoglobiinisisaldust ja lapsepõlves on aneemia tõeline probleem;
• purustatud koore auruga sissehingamine koos sooda lisamisega toimib riniidi ja ägedate hingamisteede infektsioonide ennetamiseks ja raviks;
• võitleb depressiooniga ja rahustab närve, seetõttu on soovitatav seda anda paar korda nädalas häälekatele ja närvilistele lastele.
• Feijoad tuleks anda ka lastele, sest koostises on palju joodi – isegi rohkem kui mereandides. Kuid lapsed söövad magusat maiust suurema mõnuga kui näiteks vetikat. See on oluline, kuna jood vastutab kilpnäärme nõuetekohase toimimise eest.
• See hämmastav puuvili "ergutab" lapse kasvu, seetõttu on soovitatav lisada see nende laste dieeti, kes on normist maha jäänud.
• marjad aitavad vabaneda sagedastest ninaverejooksudest, tänu võimele suurendada veresoonte elastsust.

Kui laps on üheaastane, võib ta saada oma esimese portsu feijoat. See peaks olema hakitud püree, mis on valmistatud marja viljalihast ühe teelusikatäie, mitte rohkem. Tasub kohe olla ettevaatlik ja jälgida lapse keha reaktsiooni sellele tootele. Kuigi marja peetakse hüpoallergeenseks, on mõnedel lastel ja täiskasvanutel selle puuvilja suhtes individuaalne talumatus. Pealegi ei pruugi allergia ilmneda kohe, vaid päeva pärast.

Toitumisspetsialistide poolt ühe- kuni kolmeaastastele lastele soovitatud feijoa marjade kogus on 1 tükk päevas. See on tingitud asjaolust, et liigne jood ei too mingit kasu, vaid vastupidi. Kuid täiskasvanutel on maksimaalse kasu saamiseks soovitatav süüa 4 feijoat päevas.

Tervise retseptid

Oleks üllatav, kui sellist tervislikku marja nagu feijoa ei kasutataks tervise säilitamiseks. Moosi peetakse sellest marjast valmistatud tavaliseks roaks. Külmal aastaajal täidab see meie keha kasulike ainetega, millest talve-kevadisel perioodil nii puudus on. Tervise retseptid on asjakohased igal ajal aastas, nii et võtke teadmiseks.

• Kui kilpnäärmega on probleeme joodipuuduse tõttu, võtke 1 spl pool tundi enne sööki. lusikatäis purustatud feijoa.
• Kui oled depressioonis või pidevas stressis, söö iga päev 4-6 marja. Nad kosutavad, hoiavad närvirakud korras ja isegi tõstavad tuju.
• Hepatiidi korral võtke teed feijoa lehtedest ja õitest. Peate seda jooma kaks korda päevas. Tee valmistatakse järgmiselt:

1 spl. lusikatäis lillede ja lehtede segu (1: 1), vala klaasi keeva veega ja jäta 30 minutiks, seejärel kurna ja joo.

• Südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks on kasulik juua värskelt pressitud feijoa mahla veega lahjendatult kord päevas igal ajal. Proportsioon: 3 spl. lusikad vett 1 spl. lusikatäis mahla.
• Terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel ateroskleroosi korral sööge feijoa moosi apelsinidega.
• Feijoa toormoos 1 spl. lusikas kaks korda päevas aitab hüpertensiooni vastu.

Feijoa kosmetoloogias

Marja kasulikud omadused on rakendatavad ka kodukosmeetikas, naised kasutavad seda aktiivselt noorendamiseks ja iluks.

Noorendav mask:

vajate 2 spl. l. purustatud feijoa viljaliha, lisage sellele 1 tl. mesi ja oliiviõli, segage ja kandke näole.

15 minuti pärast loputage veega, kõigepealt sooja, seejärel külma veega. Sellist maski saate teha mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Kortsudevastane mask:

klopi lahti muna ja sega hulka feijoa püree. Kuiva naha korral lisage veel paar tilka taimeõli.

20 minuti pärast peske mask veega maha. Lõpeta protseduur niisutajaga.

Mask on universaalne:

segage järgmised koostisosad - ühe munakollane, teelusikatäis purustatud feijoa viljaliha, 2 tl. kodujuust, 1 tl. mis tahes taimeõli.

Hoidke maski näol 20 minutit, seejärel loputage veega, kõigepealt soojas, seejärel jahutades. Tehes sellist maski 2-3 korda nädalas, märkad peagi, kuidas peened kortsud kaovad jäljetult ning nahk muutub siledaks ja elastseks.

Toiduvalmistamise kasutamine

Kui mõtlete, kuidas valmistada midagi, mis üllatab teie külalisi, tehke see salat.

Feijoa ja peedi salat

Feijoa ja peediga salati valmistamiseks vajate:

• 2 keskmist peeti
• 5 feijoa marja,
• veerand punast sibulat,
• 5 kreeka pähklit,
• 1 tl õunasiidri äädikas
• oliiviõli kastmeks

Valmistamine: küpseta peet, koori, lõika ribadeks. Lõika feijoa ja sibul väikesteks tükkideks, haki pähklid. Valage valmis toit ühte kaussi, piserdage äädikaga, täitke õliga, segage.

Marjahooaeg on lühike, nii et talveks ette valmistades saate naudingut pikendada.

Feijoa suhkruga

Kuna selles retseptis kasutatakse tooreid marju, mida pole kuumtöödeldud, säilitab see moos maksimaalselt kasulikke omadusi.

1 kg feijoa jaoks vajate 1 kg suhkrut. Pane pestud ja kuivadest õisikutest vabastatud marjad blenderisse ning jahvata homogeenseks püreeks. Seejärel segage see püree suhkruga ja segage, kuni suhkur lahustub. Asetage steriilsetesse purkidesse, katke ja asetage jahedasse kohta.

Feijoa moos

Kui te ei tea, kuidas feijoa moosi valmistada, kasutage seda lihtsat retsepti.

Lõika 1 kg marju viiludeks, lisa neile 1 kg suhkrut ja lisa 100 grammi vett. Küpseta 5-7 minutit, koorige ja segage.

Seejärel pannakse moos kuivadesse steriilsetesse purkidesse ja rullitakse kokku. Sellist delikatessi saab säilitada mitu aastat ilma oma maitset kaotamata. Sellisesse moosi võid lisada sidruniviile või selle koort, aga ka apelsini.

Feijoa lehtede ja kamara tee

Feijoa lehti on raske kätte saada, kuid võimalusel kuivatage need kindlasti ja jooge talvel raviteed.

Kui sulle ei meeldi koorega marja süüa, siis selle kasulikke omadusi saab kasutada tervisliku joogi valmistamiseks. Nad ütlevad, et kuivatatud koortest valmistatud tee on aromaatne ja maitsev.

Vastunäidustused

Ükskõik kui kasulik toode on, on sellel vastunäidustusi ja feijoa pole erand.

• Jood - see element muudab feijoa väga kasulikuks marjaks, kuid see võib kahjustada ka keha. See kehtib inimeste kohta, kellel on selline haigus nagu hüpertüreoidism. Nad peavad selle marjaga olema äärmiselt ettevaatlikud, kuna üleannustamine võib halvendada kilpnäärme hüperfunktsiooni. Enne selle lisamist oma dieeti pidage nõu oma arstiga.
• Selle taime viljade kasutamine on vastunäidustatud inimestele, kellel on ülitundlikkus joodi suhtes või individuaalne talumatus selle toote suhtes.
• Puuviljad on vastunäidustatud ka C-vitamiini suhtes allergilistele inimestele, kuna selles marjas on seda palju.
• Marja kombineerituna värske piimaga võib põhjustada seedehäireid, kuid samas on see suurepärane "sõber" hapendatud piimatoodete ja kodujuustuga.

Igal juhul tuleks eksootilise marjaga tutvust alustades olla ettevaatlik, sest inimorganism võib igale uuele tootele erinevalt reageerida. Ja kui otsustate kasutada feijoat raviks, siis krooniliste haiguste esinemisel pidage nõu oma arstiga.

Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et muljetavaldavate kasulike omaduste ja minimaalsete vastunäidustustega on see mari lihtsalt vajalik kõigile, kes hoolivad ilust ja tervisest. Noh, ja neile, kes armastavad maitsvat ja aromaatset - veelgi enam. Ja pidage meeles, et feijoa armastajad on alati värsked, rõõmsad ja täis elujõudu. Kui te pole seda eksootikat veel proovinud, siis soovin teile meeldivat ja kasulikku tutvust.

Jelena Kasatova. Kohtumiseni kamina ääres.

Veel kolmkümmend aastat tagasi peeti troopilisi puuvilju napiks toiduks. Praegune valik turgudel ja supermarketites rõõmustab isegi nõudlikumat tarbijat. Nendest toiduainetest maksimaalse kasu saamiseks peate teadma, kuidas neid valida ja teadma iga puuvilja spetsiifilisi omadusi. Selles artiklis vaatleme troopilisi feijoa puuvilju - selle toiteväärtust, kosmeetilisi ja toitumisomadusi ning retsepte.

Tootekirjeldus

Tegelikult on feijoa vili kanamuna suurune mari, mis on pikliku ovaalse kujuga, selle läbimõõt võib olla kuni viis sentimeetrit. Selle kest on kergelt konarlik, säravroheline, piimjasvalge viljaliha, muutub küpsedes läbipaistvaks. Sees on väikesed söödavad mustad seemned. See imeline mari maitseb korraga nagu ananass ja maasikas ning lõhnab nagu küpsed maasikad.

Tähtis! Pärast jahvatamist hakkab feijoa oksüdeeruma, kaotades oma kasulikud omadused. Selle vältimiseks kasutage marja kohe pärast lõikamist või püreestamist ja säilitage seda ainult tervikuna. Kõrgel temperatuuril töötlemine hävitab ka osa vitamiine, seega lisa seda marja alles kompoti või tarretise valmistamise lõpus.

Feijoa toiteväärtus

See on mittetoitev toit, mis sisaldab vaid 47 kilokalorit iga 100 grammi kaalu kohta, kuna süsivesikuid on palju (11 grammi). Samal ajal sisaldab rasv ainult 0,5 grammi ja valke - 1,5 g Iga 100 g sisaldab 86 g vett, ülejäänud kaal langeb kuivjäägile.

Feijoa sisaldab palju orgaanilisi happeid, eriti õun- ja foolhapet. See mari sisaldab aminohappeid, mis on vajalikud närvisüsteemi tervislikuks toimimiseks. See sisaldab eeterlikke õlisid, tanniine ja soolestikku stimuleerivaid tanniine.

Selle marja mineraalne koostis on rikkalik. Kõige rohkem sisaldab see südamele ja veresoontele kasulikku kaaliumi ja rauda – vastavalt 155 ja 120 mg. Arvuliselt järgnevad vask, kaltsium ja fosfor – neid on lootel vastavalt 55, 17 ja 20 mg. Feijoa sisaldab palju joodi. Naatrium ja magneesium sisalduvad väikestes kogustes. Enamik selle puuvilja kasulikest omadustest tuleneb selles sisalduvast suurest C-vitamiini sisaldusest - 20,5 mg 100 g kohta. See sisaldab vähesel määral ka B-, PP- ja E-vitamiini rühma vitamiine.

Kas sa teadsid? Selle taime avastas esmakordselt 19. sajandil Brasiilias Portugali botaanik Juan Feijo, kelle järgi see ka oma nime sai. Siis ei ületanud nende marjade suurus kolme kuni nelja sentimeetrit janendeviljaliha sisaldas suuri veerisid, nagu metspirnide viljaliha. Euroopa aretajate jõupingutustega õnnestus aretada liike magushapu viljalihaga ilma tahkete lisanditeta.

Mis kasu on

Esiteks tuleb märkida kõrge joodisisaldus. See marja sisaldab mitte vähem joodi kui tursamaks, merevetikad ja jõhvikad. Selle toote regulaarne tarbimine välistab joodipuuduse ohu, lahendab probleeme kilpnäärmega: sellel tekkinud sõlmed kaovad, põletikulised protsessid peatuvad, nääre suurus väheneb.

Teiseks tugevdab suur kogus C-vitamiini immuunsüsteemi. Nakkushaiguste puhangute ajal väheneb nakatumise oht. Selle marja immunomoduleerivad omadused on kasulikud neile, kes taastuvad operatsioonist või pikaajalisest haigusest. Samuti stimuleerib askorbiinhape kardiovaskulaarsüsteemi tööd: veresoonte toonus tõuseb, südamelihas tugevneb. See feijoa omadus on oluline inimestele, kes on põdenud insuldi, infarkti või põevad kroonilisi haigusi.

Positiivne mõju seedimisele avaldub kerges lahtistavas toimes: kaob kõhukinnisus, sooled puhastatakse toksiinidest.

Antioksüdandid, mida leidub suures koguses feijoas, peatavad keharakkude vananemise. Nad seovad vabu radikaale ja eemaldavad need kudesid kahjustamata. Taastub reproduktiivsüsteemi töö, mis on kasulik nii naistele kui ka meestele, tasandatakse madalad kortsud. Feijoa ei põhjusta allergiat, kuid sellel on antihistamiinne toime.

Tähtis! Feijoa ei ole allergeenne toode, kuid seda tuleks väikelaste toitumisse viia järk-järgult ja alles alates aasta vanusest. Kui annate väikesele lapsele toorest marja, ei suuda tema sooled seda seedida ja tulemuseks on tõsine ärritus.

Rakenduse funktsioonid

Selle puuvilja eelised on ilmsed, kuid paljud lapseootel emad ja rinnaga toitvad naised mõtlevad, kuidas feijoa võib nende lapsi mõjutada.

Raseduse ajal

See mari sisaldab palju aineid, mis on vajalikud loote normaalseks arenguks. Eriti kasulik on see raseduse esimesel trimestril, mil moodustub lapse neuraaltoru ja kilpnääre, mis tänu pidevale joodivarustamisele tagab lapsele tugeva kaasasündinud immuunsuse.
Foolhape, tuntud ka kui vitamiin B9, aitab hoida imikutel väärarenguid. Vitamiinide ja mineraalainete rohkus varustab raseda naise keha kõigega, mida loode sealt võtab. Kardiovaskulaarsüsteem tugevneb, mis on oluline, kui selle koormus suureneb.

Mis puudutab vastunäidustusi, siis kui see toode on rase naise jaoks ebatavaline, ei tohiks te seda kuritarvitada. Peate alustama mõne marjaga, suurendades portsjonit, kui reaktsioon osutus normaalseks.

Imetamise ajal

Hoolimata asjaolust, et täiskasvanu jaoks ei ole see loode allergeen, peaks imetav ema selle dieeti viima järk-järgult, jälgides lapse reaktsiooni. Kõrge pektiinisisaldus tagab imetava naise normaalse soolemotoorika. See omadus on eriti oluline esimesel kuul pärast sünnitust, kui väljaheide on mikrotrauma ja hemorroidide tõttu raskendatud.

Kas sa teadsid? Mandri-Euroopassefeijoaesimene tabamus 1890. aastal. Prantsusmaal see taimtekitas tõelise sensatsiooni ja levis sealt kiiresti mandri ida poole, juurdudes edukalt Krimmi poolsaarel ja Kaukaasias. Esimesed pistikud jõudsid Ameerikasse alles kümme aastat hiljem, 1900. aastatel ja algul kasvasid need ainult soojas Californias.

Suur kogus C-vitamiini tugevdab ema ja beebi immuunsust ning peatab põletiku, kui see on olemas. Need marjad pudenevad põõsast maha ja koristatakse valmimata ning valmivad transportimisel, seega pole vaja karta nitraatide olemasolu, mis kiirendavad valmimist. Jood, teine ​​​​imiku jaoks kasulik element, sisaldub neis kergesti omastataval kujul, pealegi siseneb see rinnapiima ainevahetusproduktina, seega on see lapsele kasulik.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Te ei saa seda marja kasutada individuaalse talumatuse korral - sellel on ristallergia. Suures koguses joodi muudab feijoa kilpnäärme ületalitluse korral keelatud viljaks, sest joodi liig on sama kahjulik kui selle puudumine. Selles tootes on palju suhkruid, nii et diabeediga inimesed saavad seda kasutada piiratud koguses.

Käärsoole puhastavad pektiinid ei sobi kokku joogipiimaga, põhjustades tõsiseid häireid, seetõttu tuleks feijoat ja piima tarbida eraldi. Samuti võib kõvade küpsete puuviljade söömine esile kutsuda ärrituse ja isegi toidumürgituse. Alla üheaastastel imikutel puuduvad selle troopilise puuvilja seedimiseks vajalikud ensüümid, mistõttu ei soovitata seda toorelt anda.

Tootevaliku reeglid

Peamine reegel on, et mari peaks olema suur, mitte väiksem kui keskmine kanamuna ja terve. Kahjustatud naha kaudu tungivad patogeensed bakterid viljalihasse ja muudavad viljad toiduks kõlbmatuks. Kvaliteetse feijoa koor on tumeroheline ja kergelt konarlik. Sellel ei tohiks olla musti ega halle laike, pragusid, mädaniku või hallituse jälgi. Marja võib olla pehme või kõva. Pärast ostmist tuleb kõvad marjad mitu päeva edasi lükata, et need valmiksid. Pehmed tuleks tarbida samal päeval, et need ei rikneks, kuna neid ei säilitata pikka aega isegi külmkapis.

Kuidas feijoat õigesti süüa

Kõige sagedamini tarbitakse seda marja toorelt. Võite selle koorida, viiludeks lõigata ja süüa või pooleks lõigata ja lusikaga viljaliha välja võtta. Selle vilja koor on samuti söödav, kuid sisaldab palju parkaineid, seetõttu on see kokkutõmbava maitsega, võib närida soolehäirete korral.

Feijoa maitseb hästi kompottides, tarretistes ja hoidistes. See jahvatatakse suhkruga ja korjatakse talveks külmutatult. Pärast kiiret kuumtöötlust ei kaota mari oma omadusi. Pikaajaline keetmine hävitab C-vitamiini, mistõttu tuleks feijoat jookidele ja roogadele lisada päris toiduvalmistamise lõpus.

Kas sa teadsid? Rahvusvaheline botaaniline klassifikatsioon tunnustas seda taime alles 1941. aastal. Esialgu ei saanud feijoa ühelegi järgule omistada, kuni nad märkasid tema õite sarnasust perekonda Akka kuuluvate mürdiõitega. Feijoa liigitati eraldi liigiks, mida esindas üht tüüpi põõsad.

Dieedi omadused

Vaatamata suurele suhkrusisaldusele on see mari madala kalorsusega, mistõttu saab seda kasutada dieettoidus: see ei lase kehal kurnata ja toetab nõrka immuunsust. Kaalulangus toimub tänu ainevahetuse normaliseerumisele. Kui sööd enne iga söögikorda ühe feijoa, imendub toit kiiremini ning täiskõhutunne tuleb enne, kui jõuad üles süüa.

See on kasulik toode õhtuseks suupisteks. Kes joodi sisaldavaid preparaate ei kasuta, võib seda marja julgelt süüa kuni 250 grammi päevas.

Kosmeetiliste omaduste kasutamine

Mis kõige parem, see puuvili mõjub vananevale nahale esimeste vananemismärkidega: see pinguldab nahka, parandab selle elastsust ja vähendab väiksemaid iluvigu, nagu laigud ja peened jooned. Tanniinid ja tanniinid ahendavad poore ja leevendavad punetust, samuti tugevdavad veresoonte seinu, mis on eriti kasulik naistele, kellel on ämblikveenid ehk rosaatsea.

Kosmetoloogias kasutatakse nii selle puuvilja mahla kui ka selle viljaliha. Selle marja koore keetmisi lisatakse toonikutele ja puhastuspiimale, et vähendada õline läige. Pulpmaskid niisutavad kuiva kuni normaalset nahka.

Tähtis! Feijoa liigne tarbimine võib põhjustada hüpertüreoidismi- kilpnäärme liigne aktiivsus ja selle suuruse suurenemine. Harjutage mõõdukalt isegi selle tervisliku tootega.

Mis puudutab juuste ilu, siis hapunahast saadud keetmised ja tinktuurid ravivad rasust peanahka ja vabanevad erinevat tüüpi kõõmast. Feijoa maskid tugevdavad ja ärritavad juuksefolliikulisid, stimuleerides juuste kasvu. Selle marja regulaarne kasutamine maski koostises tugevdab juukseid ning muudab juuksed paksuks ja terveks. Feijoa suurendab ka juuste loomulikku läiget tänu väikeste luude ja viljalihaosakeste poleerivale toimele.

Kuidas valmistada maitsvat ja lihtsat feijoa moosi

Sellest marjast saab moosi teha kahel viisil – toorelt ja keedetult. Kuumtöötlemine hävitab viljalihas sisalduvad vitamiinid ja muud kasulikud ained, seega on parim keetmisvõimalus toormoos, mis kannab nime "Viis minutit".

Nõutavad koostisosad

• Feijoa - 1,5 kg;
• suhkur - 0,5 kg.

Samm-sammult protsess fotodega

Kas feijoat on võimalik talveks külmutada

Sellel valmistamismeetodil on moosi valmistamise ees eeliseid. Esiteks ei rikuta marja terviklikkust ja teiseks ei segune tervislik feijoa kahjuliku suhkruga.

Kas sa teadsid? Teise maailmasõja ajal Ameerika haiglad lõunaosariikideskasutatudfeijoa vigastustest taastuvate sõdurite toidulaual. Selle hämmastavad bakteritsiidsed ja immunomoduleerivad omadused olid juba siis teada.

Puuviljade valmistamine

Selle marja võid külmutada nii tervikuna kui ka püree kujul. Igal juhul sorteerige marjad välja, et eemaldada massist riknenud isendid, ning loputage neid voolava vee ja seebiga. Lõika varred, anumad.

Külmutamise meetodid

Kui soovid külmutada terveid marju, laota viljad pärast varte lõikamist puhastele paberrätikutele kuivama. Laota kuivad marjad ühe kihina alusele ja aseta sügavkülma. Pöörake need ümber ja vahetage aeg-ajalt, et need ühtlaselt külmuks. Niipea, kui marjad muutuvad kõvaks (külmumiseks kulub tavaliselt kuni päev), pange need alusele ja sulgege kaas tihedalt. Hoidke külmutatud feijoat sügavkülmas kuni aasta.
Püreestatud marjade külmutamine sobib neile, kellel on väike sügavkülm. Vahetult pärast varte lõikamist lase puuviljad läbi hakklihamasina või tükelda blenderis. Laota saadud püree steriliseeritud alustele, sulge kaaned ja jäta sügavkülma. Säilitage sel viisil valmistatud marju mitte kauem kui kuus kuud ühtlasel temperatuuril. Sulatatud püreed ei saa uuesti külmutada.

Tähtis! Mittesteriilsetes tingimustes suletuna säilib moosi külmkapis mitte kauem kui kaks nädalat, kuna selles tekib võõras mikrofloora. Kui tunnete purgist tulevat hapukust lõhna, on parem seda toodet mitte tarbida.

Feijoad võivad ja isegi peaksid tarbima nii täiskasvanud kui ka väikelapsed: mari stimuleerib immuunsüsteemi, taastab kilpnääret, tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi ja silub soolestikku. Selle toote madal allergeensus muudab selle väärtuslikuks kasulike mineraalide ja vitamiinide allikaks rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele. Seda marja saab talveks koristada külmutamise ja maitsva moosi kujul, seda kasutatakse dieedis, kosmetoloogias. Feijoa regulaarne kasutamine avaldab positiivset mõju inimese tervisele, meeleolule ja üldisele heaolule.

Mu kallid lugejad, täna on meil veidi eksootiline teema. Alustuseks tahan lihtsalt küsida: kas olete feijoast kuulnud? Kas olete seda proovinud? Kui ei, siis soovitan tungivalt sellele tähelepanu pöörata. Tahaksin veidi huumorit teha: kui keegi ikka veel feijoat ei teadnud, on elu möödas või läheb mööda. Täna kutsun teid sellest marjast rääkima, räägime feijoa kasulikest ja raviomadustest ning vastunäidustustest.

Esimest korda kuulsin feijoast, kui käisime tütrega onkohematoloogias ravil. Diagnoos oli väga tõsine. Ja nüüd mäletan nii sageli õde. Ta soovitas meil marju osta ja lastele marjahooajal kinkida. Need aeglustavad vähirakkude kasvu ja on head verele, tugevdavad organismi. Sellest ajast alates olen alati hakanud feijoat hooajal ostma. Feijoad saab osta suurest supermarketist, aga mulle meeldib neid rohkem turult osta, sealt leiab värskemaid marju ja valikut on alati rohkem.

Feijoa lõhn ja maitse

Minu jaoks maitseb see mari kiivi, maasika ja ananassi aroomide seguna. Uskuge mind, see on väga maitsev mari, kuigi see ei tundu esmapilgul kuigi atraktiivne. Viljaliha on väga mahlane. Paluge müüjal vili lahti lõigata ja viljaliha paljastada. Siin on nii palju peensusi. Kui näete valget viljaliha, on vili ebaküps. Selles pole midagi head. Kui viljaliha on pruun, tähendab see, et vili on juba söömiseks kõlbmatu. Kõige küpsem feijoa vili täiesti läbipaistva viljalihaga.

Kõige parem on seda süüa lusikaga viljaliha välja kraapides. Mulle isiklikult nahk ei meeldi. See pole kõigi jaoks. Võite osta veidi küpset vilja ja lasta neil paar päeva kodus lebada.

Feijoa. Koosseis. Kalorite sisaldus

Troopiliste puuviljade ebatavaline välimus peidab endas lõhnavat, õrna maitset ja palju kasulikke aineid. Troopiliste kaunade hulka kuuluvad:

• mikro- ja makroelemendid: jood, raud, mangaan, tsink, räni, magneesium, fosfor, kaalium ja kaltsium jt;
• vitamiinid - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
• happed - fool- ja õunhape;
• aminohapped - arginiin, asparagiin, glutamiin, türosiin, alaniin;
• pektiin;
• tanniinid;
• eeterlikud õlid;
• bioloogiliselt aktiivsed ained - tanniin, leukoantotsiin ja kaketiin;
• ensüümid;

100 g feijoa viljade toiteväärtus on 1,24 g valku, 0,78 g rasva, 10,63 g süsivesikuid.

Feijoa kalorid

100 g eksootiliste puuviljade kalorisisaldus - 49 kcal 100 grammi marjade kohta.

Feijoa. Foto

See mari näeb välja selline:

Feijoa. Kasulikud ja raviomadused. Kasu ja kahju

Puuviljad on saavutanud suure populaarsuse tänu kõrge kontsentratsiooniga joodi orgaanilise ühendi sisaldusele. Seetõttu peetakse feijoat ideaalseks vahendiks joodipuuduse ennetamiseks. Arstid soovitavad kilpnäärmehaigetele ja teadmistega töötajatele troopilisi puuvilju. Koos vitamiinikompleksiga parandab jood endokriinsüsteemi tööd ja normaliseerib ainevahetust.

Märkimisväärne pektiinide sisaldus võimaldab feijoa vilju kasutada marmelaadi ja tarretise valmistamiseks. Pektiin on lahustuv kiudaine, mis aitab vähendada söögiisu ja parandada seedeprotsesse.

Vähendab kolesterooli taset.

See mari on südamele väga kasulik.

Looduslik ravim kõigile hüpertensiivsetele patsientidele.

See puhastab verd ja on väga kasulik aneemia korral.

Eksootiliste puuviljade koor sisaldab tanniine, mis annavad hapuka maitse ning bioloogiliselt aktiivseid aineid leukoantotsiini ja kahetiini peetakse võimsateks antioksüdantideks. Koori ei kasutata peaaegu kunagi toiduks, selle saab kergesti viljalihast eraldada, seejärel kuivatada ja teele lisada.

Vitamiinikoostise tõttu on viljadel immunomoduleeriv toime, seetõttu soovitatakse feijoat süüa külmetushaiguste ägenemise korral, operatsioonijärgsel perioodil ja pärast raskeid haigusi.

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad lisada oma dieeti feijoa ebastabiilse seedetrakti, kõhukinnisuse, erinevate soole-, kõhunäärme-, maksa- ja maohaiguste korral.

Kui feijoa lehti saab võimalikuks saada, soovitan need kuivatada ja talvel maitsvat teed valmistada. Lehed sisaldavad palju mürdilõhnaga eeterlikke õlisid.

Feijoa viljadest, koorest ja lehtedest valmistatud tõmmis ja keetmine on antiseptilise ja desinfitseeriva toimega. Seda saab kasutada neerupõletike raviks, haavade, marrastuste, lõikehaavade raviks, parodondihaiguse korral suu loputamiseks,

Tänu antioksüdantidele, eeterlikele õlidele ja teistele kasulikele ainetele mõjutab feijoa aktiivselt patogeenseid mikroorganisme ning sellel on tugev antibakteriaalne ja seenevastane toime.

Tahan juhtida teie tähelepanu asjaolule, et puuviljade joodisisaldus sõltub feijoa kasvupiirkonnast. Piirkondades, kus muld sisaldab vähe joodi või sisetingimustes, on viljad joodipuuduse ennetamiseks ebaefektiivsed.

Feijoa. Kahju. Vastunäidustused

Õppisime feijoa kasulikke omadusi, kuid tahan hoiatada, et enne feijoa söömist peaksite oma tervise suhtes ettevaatlik olema ja arvestama kõigi vastunäidustustega.

Kui satute turule küpsemata feijoad, on parem lasta neil mitu päeva toatemperatuuril banaanide kõrvale lebada. See kiirendab viljade valmimist ja säästab teid seedehäiretest, sest valmimata troopiline vili võib põhjustada mürgistust.

Feijoat ei tohi segada piimatoodetega ega pesta piimaga, et seedetrakt ei häiriks. Põhjus on selles, et puuviljas sisalduvad pektiinid ei sobi kokku piimaga.

Eelnevalt peaksite diabeediga arstiga nõu pidama. Suured suhkrukogused võivad oluliselt kahjustada.

Kõrge joodisisaldus avaldab kahjulikku mõju hüpertüreoidismile. Lõppude lõpuks on nii joodi liig kui ka selle puudus inimese tervisele kahjulik.

Feijoa marju võib väikestes kogustes tarbida imetavatele ja rasedatele naistele. Mõelge, kas arstid on varem joodipreparaate välja kirjutanud, et välistada joodi üleannustamine ja halb enesetunne.

Kõigi tagajärgede ärahoidmiseks võime kõigile veel kord öelda ühe targa asja: ärge kunagi "toetuge" ühelegi tootele. Ja kui proovite midagi esimest korda, proovige alati vähehaaval. Me kõik oleme erinevad. Ja teie reaktsioon isegi kõige lihtsamatele, levinuimatele ja paljude toodete jaoks kasulikele toodetele võib olla lihtsalt individuaalne.

Feijoa kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel

Minu arvates kõige kasulikum retsept, mille ma ise valmistan ja soovitan seda kindlasti kasutada. See retsept on minu arvates universaalne, sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kinkisin selle oma tütrele ja kasutasin seda alati ka ise.

Universaalne retsept feijoa tervisele kasulikuks saamiseks

Selle valmistamine on väga lihtne. Pese ja kuivata puuviljad. Lõika marjadel sabad ära. Ma ei koori kunagi koort. Ja siis kasuta kas hakklihamasinat või blenderit. Selgub selline meeldiva smaragdi värvi mass. Lisage sellele granuleeritud suhkur. Õde soovitas meil hoida proportsioone 1:1. Granuleeritud suhkrut panen aga tihti vähem. 1 kg marjade kohta 600 grammi granuleeritud suhkrut. Siia võid lisada apelsini, pähkleid (eriti hea on lisada kreeka pähkleid). Sega kõik korralikult läbi. Voldi klaaspurki. Pane külmkappi. Võtke teelusikatäis 3 korda päevas.

Kui valmistate sellist retsepti apelsiniga, tuleb see koorida ja tükeldada kas hakklihamasinas või segistis.

Feijoa retseptidest räägin üksikasjalikumalt eraldi artiklis. Siin annan ainult põhilised ja lühikesed retseptid selle kohta, kuidas feijoat saab tervise heaks kasutada.

Stressi, depressiooniga süüa 5-6 puuvilja päevas. Rõõmsaks, maitsev ja tervislik.

Ennetamiseks südame-veresoonkonna süsteemi haigused pigista välja 1 spl mahla ja sega ¼ klaasi veega. Joo üks kord päevas, igal ajal.

Raviks ja ennetamiseks ateroskleroos tee feijoa ja apelsinide moosi.

Väga hea probleemid veresoontega kasuta minu universaalset retsepti. Ja siin on veel üks retsept. Blanšeeri 0,5 kg. feijoa. Ärge eemaldage puuviljadelt koort, seejärel jahvatage segistiga ja lisage 1 kg. suhkrut, kuni ilmub mahl. Keeda 5-10 minutit, lisa ühe apelsini mahl ja keeda pehmeks. Kuid moosi keetmisel hävivad paljud kasulikud ained ikkagi. Kuid see osutub väga maitsvaks.

Haiguste ennetamiseks ja raviks kilpnääre joodipuuduse korral võtke pool tundi enne sööki 1 spl feijoa püreed.

Kell hüpertensioon jahvatage feijoa puuviljad segistis, segage suhkruga vahekorras 1: 1 ja võtke üks supilusikatäis kaks korda päevas.

Kell A-hepatiit(ikterus) juua teed feijoa õite ja lehtede segust (võrdsetes osades). Vala üks supilusikatäis segu klaasi keeva veega ja jäta pooleks tunniks seisma. Joo kaks korda päevas. Lehtedest saadav tee aitab ka struuma vastu.

Mitmed teie dieedis olevad puuviljad aitavad teid järgmistes olukordades:

• reumaatilised valud;
• aneemia;
• malaaria ja skorbuut;
• valulikud perioodid;
• bronhiit;
• kõrge kolesterool;
• podagra;
• Gravesi haigus;
• vinnid;
• atooniline kõhukinnisus;
• vähenenud immuunsus.

Soovitan teil vaadata huvitavat videot feijoa kasulike omaduste kohta. Soovitan tungivalt videot vaadata. Näidatakse turgu, kus neid marju müüakse, antakse nõu, kuidas feijoat valida, kuidas see kasulik on.

Ja kui ostsite feijoa turult, soovitan teil tungivalt end hellitada. Valmistame midagi maitsvat ja ärgem unustagem nägu dekolteepiirkonnaga.

Feijoa kasutamine kosmetoloogias

Tänu oma meditsiinilisele koostisele kasutatakse feijoa vilja viljaliha kosmeetilistel eesmärkidel. Ta pakub:

• põletikuvastane;
• Vananemisvastane;
• toitev;
• parandades vereringet
• pehmendamine
• värskendav toime.

Troopilistel puuviljadel põhinevad maskid aitavad vabaneda rosaatseast, aknest, näo vanuselaikudest, annavad nahale elastsuse ja parandavad näoilmet. Samadel eesmärkidel võite kasutada ka feijoa lehtede keetmist.

Feijoa näomaski retsept:

• munakollane ühest munast;
• supilusikatäis oliiviõli;
• 2 spl. lusikad kodujuustu;
• viljaliha poolest feijoa viljast.

Jahvata feijoa blenderis ja sega teiste koostisosadega. Kandke ettevalmistatud segu näo- ja kaelanahale. 20 minuti pärast pesta sooja veega. Määrige oma nägu niisutajaga.

Maski jaoks võite kasutada ainult marja viljaliha. Samuti väga hea efekt. Mulle endale meeldib. Eriti kui pole aega seal midagi segada, lihtsalt pole aega, aga tahaks tuju ja värskust näole. Pidage meeles, et testige oma randmel, kas see mask sobib teile.

Feijoa kasutamine toiduvalmistamisel

Troopilised puuviljad sobivad hästi erinevate toiduainetega. Salatitele võid lisada õliseid ja tsitrusvilju, värsket või keedetud peeti, porgandit, õunu. Parem on täita see jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Feijoa peediga. Salat

Keeda 400 gr. peet, riivida. Pese ja tükelda 200 gr. feijoa kaunad, sega peediga ja lisa purustatud kreeka pähkli tuumad. Sellise tootekoguse jaoks võta umbes 5-7 tükki kreeka pähkleid, maitse järgi soola ja maitsesta taimeõliga. Võid lisada fetajuustu ja seesamiseemneid.

Salsa feijoaga

Serveeritakse kastmena kala- ja liharoogade juurde. Sega segistis 3 feijoat, sibulat ja 1 spl roosuhkrut. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Jelly (marmelaad) feijoast

Tarretise valmistamiseks vajate:

• jahvatage segistis 1,5 kg. feijoa;
• segage 1 tassi naturaalse õunasiidri äädika ja 50 gr. puuviljade pektiin;
• keeta veevannis 5-6 minutit, vältides keemist;
• tõsta pliidilt ja lisa kiiresti segades 5 klaasi suhkrut;
• pange uuesti veevanni ja keetke pidevalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud;
• eemalda vaht lusikaga;
• valage valmis kuum tarretis väikestesse klaaspurkidesse, sulgege kaas;
• jahutada 24 tundi toatemperatuuril.

Hoida külmkapis.

Feijoa glasuur lihale või kalale

Glasuuri valmistamiseks vajate:

• 1 klaas feijoa tarretist;
• veerand klaasi roosuhkrut;
• 2 tl hakitud küüslauk;
• 0,5 tl jahvatatud kaneel;
• 2 tl jahvatatud ingver;
• tšillipulber (valikuline)

Sega kõik ained omavahel, määri kala või liha pind ohtralt rasvainega, pane ahju.

Ja hinge jaoks kuulame teid täna GIOVANNI MARRADI – Romantiline Kui ilus kõik on, kui romantiline. Imeline muusika.

See on teave feijoa kasulike ja raviomaduste kohta tänapäeval. Loodan, et see oli teile kasulik ja huvitav.
Feijoa. Kasulikud ja raviomadused. Vastunäidustused