Koogid ja kondiitritooted ilma küpsetamiseta: parimad retseptid. Magustoidud ilma küpsetamiseta "Lihtsad retseptid

Suvekuumuses ei taha tõesti ahju, lisasoojusallikat, põlema panna. Kui majapidamine palub midagi maitsvat, valmistage neile magustoidud, mis ei vaja küpsetamist.

Vahusta juustukook

Sa vajad:

Kodujuust - 500 g
Kondenspiim - 1 purk
Murukook küpsised - 250 g
Või - 100 g
Želatiin - 10 g
Kaunistuseks marjamoos

Ettevalmistus:

Jahvata küpsised puruks. Sulata või vesivannil ja sega küpsistega. Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga ja pane segu sinna, tampi korralikult. Valmista põhi kodujuustust, kondenspiimast ja želatiinist. Lahusta želatiin kuumas vees. Vahusta kodujuust ja kondenspiim, seejärel vala hulka želatiin. Tõsta põhi küpsisepurule, tasanda, kata toidukilega ja tõsta paariks tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika tükkideks. Vala iga suupiste peale marjamoos.

Apelsini tuju kook

Sa vajad:

Rasvane hapukoor - 600 g
Küpsised -250 g
Želatiin - 20 g
Mandariinid - 3 tk.
Suhkur - 150 g
Apelsini tarretis - 90 g vanilliin

Ettevalmistus:

Koori ja veeni mandariinid. Tõsta need sügava tassi põhjale, kalla peale tarretis ja pane paariks tunniks külmkappi tahenema. Valmista koogipõhi: vahusta hapukoor suhkru ja vaniljega. Seejärel vala sisse vees lahustatud želatiin (rangelt juhendi järgi). Tükelda küpsised ja lisa hapukoore-želatiini segule. Vala hapukoore-želatiini mass tarretise kaussi ja pane uuesti külmkappi tahenema. Enne serveerimist hoia nõu koos koogiga kuuma vee kausis. Seejärel keera roog ümber ja tarretis tuleb taldrikult kergesti lahti.

Kookosrull "Paradiisisaar"

sa vajad:

Küpsised - 200 g
Vesi - 100 ml
Või - 80 g
Kookoshelbed 80 g
Suhkur - 100 g
tuhksuhkur - 60 g
Kakao - 20 g

Ettevalmistus:

Jahvata küpsised puruks, kombineeri kakaoga. Kuumuta vesi, lahusta selles suhkur. Jahutage saadud siirup ja lisage küpsisepurule, et tekiks viskoosne tainas. Võta või eelnevalt külmkapist pehmeks. Püreesta see kahvliga, lisa tuhksuhkur ja kookospähkel. Sega kõik korralikult läbi. Pane küpsise tainas kile peale, rulli see keskmise paksusega ristkülikuks, pane peale täidis ja keera rulli. Aseta rull umbes tunniks ajaks sügavkülma. Enne serveerimist lõika terava noaga.

Tort "Kolm marja"

Sa vajad:

Küpsised küpsised - 300 g
Hapukoor - 500 ml
Suhkur - 250 g
Želatiin - 30 g
Maasikad, mustikad, vaarikad - igaüks 100 g

Ettevalmistus:

Lõika biskviit väikesteks kandilisteks tükkideks. Pese ja kuivata marjad rätikuga, lõika pikuti pooleks. Valmista hapukoorest, suhkrust ja želatiinist suflee. Lahusta želatiin kuumas vees ja lisa suhkruga vahustatud hapukoorele. Võtke sügav kauss. Kata selle põhi ja servad toidukilega. Laota kihiti marjad ja biskviiditükid. Vala õrnalt peale hapukoor. Pane kook 3 tunniks külmkappi, et želatiin täielikult tahkuks. Aseta tasane roog kaussi ja pööra enne serveerimist ümber. Kook libiseb tänu toidukilele iseenesest kausist välja.

Šokolaadi panna cotta

Sa vajad:

Piim - 750 g
Šokolaad - 150 g
Suhkur - 100 g
Želatiin - 30 g
Vanilliin
Kaunistuseks pudelis kreem

Ettevalmistus:

Valmistage želatiin vastavalt juhistele. Murra šokolaad viiludeks ja lahusta kuumas piimas koos suhkruga. Lisa piimale želatiin, lase keema tõusta, vala vormidesse ja pane külmkappi. Leota vorme enne serveerimist kuumas vees, seejärel keera ümber, aseta tasasele alusele ja kaunista vahukoorega.

Tort "Õrn virsik"

Koostis:

Hapukoor - 700 g
soolamata kreekerid - 300 g
Virsikud - 2 tk.
Suhkur - 150 g
piimašokolaad - 100 g
Želatiin - 20 g
Virsikuželee - 90 g
Vanilliin - noa otsas

Ettevalmistus:

Valmista suflee: vahusta hapukoor suhkru ja vanilliga, lõpus lisa vees lahustatud želatiin. Lahjendage tarretis vastavalt juhistele ja laske jahtuda. Jahvata küpsised puruks ja sega sufleega. Riivi šokolaad. Aseta pool sufleest poolitatud vormi, seejärel šokolaad ja teine pool sufleest. Lõika virsikud lamedateks viiludeks, laota ettevaatlikult koogi pinnale ja vala tarretisele. Aseta kook külmkappi, kuni see tahkub.

Maasika šokolaadikook

Sa vajad:

Küpsised - 200 g
Või - 100 g
Maasikad - mõned suured marjad
Rasvakoor - 500 ml
Suhkur - 60 g
Kakaopulber - 30 g
Želatiin - 20 g

Ettevalmistus:

Jahvata küpsised väikeseks puruks. Sulata või veevannil, sega küpsistega ja aja ühtlaseks massiks. Asetage põhi vormi põhjale ja suruge see korralikult kinni. Pane vorm pooleks tunniks külmkappi. Suflee valmistamiseks kasuta koort, suhkrut, kakaod ja želatiini, nagu on kirjeldatud eelmises retseptis. Eemalda külmkapist küpsisepõhi ja aseta selle peale pikuti lõigatud maasikad. Vala suflee ühtlaselt vormi. Tõsta vähemalt 3 tunniks külmkappi, et kook taheneks.

Koogid ja saiakesed on delikatess, millele on võimatu vastu panna. Magustoidud on piduliku pidusöögi kohustuslik atribuut, ilma nendeta ei saa läbi ükski pidu ega perekondlik teeõhtu. Kuid mõnikord pole nende ettevalmistamiseks piisavalt aega või pole lihtsalt soovi ahju sisse lülitada. Tuttav olukord? Siis on see artikkel just teie jaoks, sest see sisaldab retsepte koos fotodega kõige maitsvamatest magustoitudest, mis ei vaja küpsetamist!

Küpsetamiseta magustoite on väga lihtne valmistada ja need ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi.... Erinevalt tavalistest kookidest ja küpsetistest ei ole nende valmistamiseks vaja jahu ega mune – seda hindavad eriti inimesed, kes nende figuuri jälgivad.

Paljud selle artikli retseptid hõlmavad küpsetatud küpsiseid, kodujuustu ja želatiini. Kuigi see pole üldse vajalik, on ilma küpsetamiseta magustoitude peamine eelis see, et neil pole selget retsepti. Saate katsetada nii palju kui soovite, pakkudes iga kord uusi kihte, täiteaineid ja täidiseid.

Kodujuustu magustoidud ilma küpsetamiseta on alati maitsvad ja tervislikud. Selle roa valmistamiseks on parem võtta pehme omatehtud kodujuust - sellel on poetootega võrreldes rohkem väljendunud maitse. Puuviljatäidis võib olla ükskõik milline – maasikas, vaarikas, virsik või viinamari. Ükskõik, mille valite, võite olla kindel – roog tekitab lauas tormilise rõõmu!

Koostis:

Pehme kodujuust - 500 gr
Hapukoor (10%) või jogurt - 300 gr
Želatiin - 30 gr
Granuleeritud suhkur - maitse järgi
Puuviljad (mis tahes) - maitse järgi

Retsept:

Segage sügavas kausis hapukoor ja kodujuust, lisage granuleeritud suhkur (võib asendada loodusliku meega) ja segage hoolikalt.
Valage želatiin väikesesse kastrulisse, valage 1 spl. vett 10 minutit paisuma. Seejärel pange väga aeglasele tulele.
Pidevalt segades soojendage segu hästi, et želatiin oleks vees täielikult lahustunud.
Vala saadud lahus õhukese joana kohupiima-hapukoore massi ja sega õrnalt läbi.
Aseta oma lemmikpuuvili (nt maasikad või värsked/konserveeritud virsikud) roa põhjale.
Vala kõik kohupiimaseguga ja pane 2-2,5 tunniks külmkappi.

Valmis magustoidu võib valada siirupiga, kaunistada piparmündilehtede või marjadega, nagu fotol näidatud.

Smors jäätisega: retsept koos fotoga

Olgu tegemist pere teeõhtu või lärmaka peoga, sellest originaalsest küpsetamisvabast suupistest saab teie laua tipphetk. Muretaiaküpsised, mis on iseenesest ülimaitsvad, koos popsipulga ja šokolaadiga muutuvad hämmastavaks delikatessiks. Peaasi, et sööd kiiresti ära, enne kui jäätis ära sulab. Aga nii see ei lähe, sest ilma küpsetamiseta sortsid on just see roog, mis laualt "ära pühitakse" loetud sekunditega!

Koostis:

Küpsised (eelistatavalt purukook) - 300 gr
Tume šokolaad - 1 tahvel (170 g)
Jäätis (vanill või maasikas) - 500 gr
Šokolaadilaastud - ½ spl.
Vedel hapukoor - 4-5 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Pane tükeldatud tume šokolaaditahvel ja hapukoor väikesesse kastrulisse ning sulata vesivannil.

Segage koostisosi hoolikalt puulabidaga, kuni segu on ühtlane. Seejärel eemaldage see pliidilt ja jahutage.

Hapu kogumiseks peate võtma ühe küpsise ja määrima selle šokolaadikreemiga. Aseta keskele lusikas jäätist ja kata teise küpsisega.

Smorgid on peaaegu valmis. Jääb üle määrida need servad ülejäänud kreemiga ja puistata šokolaaditükkidega, nagu fotol näidatud.

Enne serveerimist pane sordid vähemalt 30-40 minutiks külmkappi.

Küpseta vahukommikook: retsept koos fotoga

Vahukommikook on võib-olla kõige kuulsam küpsetamata magustoitude esindaja. See maius pärineb lapsepõlvest. Seda valmistasid meile meie emad ja neile - meie vanaemad ja vanavanaemad. Tänu sellele fotoga küpsetamiseta magustoidu retseptile on teil võimalus jätkata peretraditsiooni ja valmistada oma lastele vahukommi kook. Võite olla kindel, et sellest delikatessist saab teie pere lemmikroog.

Koostis:

Vahukomm - 1 kg
Kreeka pähklid - 500 gr
Munad - 2 tk.
Piim - 1 spl.
Granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
Või - 200 gr
Purukook küpsised - 5-6 tk.
Vanilliin - näputäis

Retsept:

Vahusta munad vispliga granuleeritud suhkruga, kuni moodustub kerge vaht, seejärel vala piim ja pane madalale kuumusele.

Keeda segu paksuks, aeg-ajalt puulabidaga segades. Seejärel tõsta pliidilt ja jahuta.

Vahusta pehme või mikseriga ning vahustades lisa muna-piimasegu. Tulemuseks peaks olema kohev kreem.

Haki kreeka pähkli tuumad segisti abil väikeseks puruks. Jahvata ka küpsised.

Kata eemaldatav vorm toidukilega. Jaga iga vahukomm 2 osaks, aseta pooled vormi põhjale.

Määri kiht vahukommi jahtunud kreemiga, puista peale ohtralt pähklipuru. Tampige saadud struktuur põhjalikult tõukuri, puidust spaatli või muu sobiva riistaga.

Seejärel lao teine kiht vahukommi, pintselda kreemiga ja puista uuesti üle pähklitega. Tampi ja lao välja kolmas vahukommi kiht.

Pintselda vahukommi ülejäänud kreemiga ja puista peale küpsisepuru. Kaunista valmis kook kreeka pähkli tuumade pooltega, nagu fotol näidatud, ja saatke see külmkappi leotamiseks vähemalt 1 päevaks.

Kohupiima blanmange: retsept koos fotoga

Noored emad teavad, milliste nippidega tuleb vahel oma last kodujuustuga toitma minna. Lõppude lõpuks ei tööta ükski vaidlus selle toote eeliste üle väikelapse jaoks. Spetsiaalselt kõige pisematele saad valmistada blancmange - kohupiimamagustoitu ilma küpsetamiseta, mis lihtsalt sulab suus! Ananassi asemel, mis on selles retseptis koos fotoga, võite panna muid puuvilju, rosinaid või pähkleid.

Koostis:

Piim - 0,5 spl.
Kodujuust - 250 gr
Želatiin - 15 gr
Hapukoor - 0,5 spl.
vanillisuhkur - 10 gr
tuhksuhkur - 0,5 spl.
Konserveeritud ananass (või muud puuviljad)

Küpsetusmeetod:

Vala toatemperatuuril želatiin piimaga ja lase 20 minutit paisuda. Seejärel pange madalale tulele, keetke, kuid ärge keetke.

Kui želatiin on täielikult lahustunud, eemaldage segu tulelt ja jahutage veidi. Vahepeal jahvatage ananassikonserv (2-3 rõngast).

Sega sügavas kausis kokku kodujuust, hapukoor, tuhksuhkur ja vanilliin. Selle tulemusena peaksite saama koheva homogeense massi.

Kalla želatiin õrnalt kohupiimasegu hulka, sega läbi. Seejärel lisa ananassitükid ja sega uuesti korralikult läbi.

Pane saadud mass vormi (või jaotatud vormidesse) ja pane 4-5 tunniks külmkappi tahenema.

Enne magustoidu serveerimist kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette ja tõsta blancmange taldrikule. Valmis roogi saab valada moosiga ja kaunistada marjadega, nagu fotol näidatud.

Õrn kohupiima-marjamagustoit: retsept ilma küpsetamiseta

Originaalsed korvikesed, mille retsept koos fotoga on toodud allpool, täidetud kõige õrnema kohupiima- ja marjakreemiga - see on magustoit, mida tuleb kindlasti proovida! See valmib ilma küpsetamiseta mõne sekundiga ja süüakse veelgi kiiremini! Selle delikatessi maitse on piparmündi lisamine: selle värskus koos šokolaaditükkide kerge mõrkjasusega annab jumaliku maitse.

Koostis:

Šokolaadiküpsised - 200 gr
Kodujuust - 100 gr
Või - 70 gr
Hapukoor (rasv) - 2 spl. l.
Granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
Maasikas - 70 gr
Riivitud šokolaad - kaunistamiseks
Mint - 2-3 lehte

Retsept:

Jahvata šokolaadiküpsised blenderi abil puruks. Sulata või vesivannil, jahuta ja lisa purule. Sega.

Jaga saadud mass silikoonvormidesse (näiteks muffinite jaoks) ja suru korralikult mööda servi korvikesteks. Pane vormid 30 minutiks külmkappi.

Vahepeal valmista täidis: sega kokku kodujuust, granuleeritud suhkur ja maasikad, seejärel lisa hapukoor ja hakitud piparmündilehed. Vahusta kõik blendriga ühtlaseks.

Võta korvikesed vormidest välja, täida kohupiima-marjamassiga ning saatke veel 30 minutiks külmkappi. Kaunista valmis magustoit šokolaaditükkide, maasikate ja piparmündilehtedega, nagu fotol näidatud.

Nagu näha, ei pea ilma küpsetamata magustoitude valmistamiseks olema koka oskusi. Kõik fotodega retseptid on nii lihtsad, et isegi algaja perenaine saab nendega hakkama. Lisaks on see kiire, odav ja – mis kõige tähtsam – uskumatult maitsev! Nüüd saate oma lähedasi palju sagedamini rõõmustada, valmistades neile maitsvaid magustoite. Ja pidage meeles, milliseid retsepte sellest artiklist ka ei valite, lisage neisse kindlasti lusikatäis armastust ja näpuotsaga hoolt – teie pere tunneb ja hindab seda kindlasti.

Küpsetamiseta magustoite on väga lihtne valmistada ja need ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Erinevalt tavalistest kookidest ja küpsetistest ei ole nende valmistamiseks vaja jahu ega mune.- seda hindavad eriti inimesed, kes oma figuuri jälgivad.

Paljud retseptid sisaldavad küpsetatud küpsiseid, kodujuustu ja želatiini. Kuigi see pole üldse vajalik, on ilma küpsetamiseta magustoitude peamine eelis see, et neil pole selget retsepti. Saate katsetada nii palju kui soovite, pakkudes iga kord uusi kihte, täiteaineid ja täidiseid.

Magustoidu valmistamiseks vajate:

Blenderid ja mikserid

Köögikaalud

Küpsetamise kaunistus

Kaubamärk "S. Pudov "- maitseained, vürtsid, toidulisandid, jahu ja küpsetuskaunistused

Magustoit "Šokolaadisõrmed"

KOOSTISOSAD:
● 2 klaasi suhkrut,
● 1 klaas piimapulbrit,
● 60 g võid,
● 1 tl. vanilliin,
● šokolaad glasuuriks

KOKKAMINE:
1. Lahustage suhkur madalal kuumusel.
2. Seejärel lisage piimapulber, või, vanilliin ja segage.
3. Rulli tainas vorstideks ja aseta küpsetuspaberile.
4. Küpseta 180 C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 10-15 minutit (olge ettevaatlik, et sõrmi ei kõrbeks).
5. Eemaldage ahjust ja jahutage täielikult toatemperatuurini.
6. Sulata šokolaad.
7. Vala šokolaad sõrmedele ja lase taheneda.

Kookospallid

KOOSTISOSAD:
● Kohupiim - 1 kg
● tuhksuhkur - 1,5 spl.
● Või - 300 g
● Kuivad küpsised - 300 g
● Kakao - 2 spl. l.
● Kookoshelbed - 4 spl. l.
● Pähklid - 1 spl.
● Kondenspiim – purk

KOKKAMINE:
1. Jahvatage pähklid ja purustage küpsised väikesteks puruks.
2. Aja kohupiim läbi sõela ja sega võiga.
3. Jaga kohupiim 3 osaks. Esimesele lisa pähklid, teisele küpsisepuru ja kolmandale kakao.
4. 1. kodujuustust (pähkliga) teeme väikese palli, paneme 2. kodujuustu (küpsisega) koogi sisse ja rulli, siis 3. kodujuustu sisse (kakaoga) ja vormime viimane pall.
5. Kasta see kondenspiima, seejärel kookoshelvestesse.

"Sipelgapesa" - originaalse koogi retsept

KOOSTISOSAD:
● 500 g jahu
● 200 g hapukoort
● 400 g võid
● 1 purk keedetud kondenspiima
● 60 g suhkrut
● 100 g pähkleid
● 50 g šokolaadipudruseid (kaunistuseks)
● 10 g küpsetuspulbrit
● näpuotsaga soola

KOKKAMINE:
1. Sega omavahel sõelutud jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool, hapukoor ja poolik külm või ning sõtku tainas.
2. Pane tainas pooleks tunniks külmkappi.
3. Aja jahtunud tainas läbi hakklihamasina.
4. Pange saadud küpsised määritud küpsetusplaadile ja saatke 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta küpsiseid 10-15 minutit kuldpruuniks.
5. Valmista Sipelgapesa koogi kreem.
6. Sega kokku keedetud kondenspiim ja mitte külm või ning klopi segu ühtlaseks.
7. Haki pähklid ja kuivata neid veidi.
8. Jahvata valmis soojad küpsised hernesuurusteks tükkideks ja peenemaks puruks.
9. Kombineeri küpsised, pähklid, koor ja sega hoolikalt.
10. Pane sipelgapesa kook slaiditaolisele taldrikule. Kaunista pealt šokolaadipuistega.
11. Pane kook 3 tunniks või üleöö külmkappi imbuma ja külmuma.

Maisipulkadest valmistatud kook "Sipelgapesa".

Koostis: 0,5 kg keedetud kondenspiima; 200 grammi võid; 120 g maisipulgad

Küpsetusprotsess: Lõika või väikesteks tükkideks, pane kaussi ja jäta pooleks tunniks toatemperatuurile. Seejärel klopi või mikseriga suurel kiirusel kohevaks.

Jätkates või kloppimist mikseriga, lisage sellele lusikaga kogu keedetud kondenspiim. Peaksite saama ühtlase konsistentsiga kreemja massi. Lisa saadud kreemile maisipulgad ja sega läbi.

Pange kõik suurele tasasele taldrikule, vormige magustoit slaidiks ja saatke külmkappi. Kondenspiimaga maisipulkadest sipelgapesa kooki tuleks lasta 2-3 tundi külmas tõmmata. Seejärel võid koogi välja võtta, oma maitse järgi kaunistada ja serveerida.

Kohupiim "Päikesed"

KOOSTISOSAD:
● kodujuust - 500 g
● suhkur - 4 spl. l.
● kanamunad - 2 tk.
● manna - 6 spl. l.
● jahu - 2 spl. l.
● virsik (siirupis) - 250 g
● maisipulgad - 3 pakki
● vanilliin - maitse järgi
● sulatatud juust (šokolaad) - maitse järgi

KOKKAMINE:
1. Murra munad kaussi, lisa suhkur ja sega läbi.
2. Lisa kohupiimale manna, jahu, munad suhkruga ja vanilliin, sega ühtlaseks massiks.
3. Ava virsikupurk siirupis, kurna vedelik ja lõika virsikud väikesteks tükkideks. Seejärel pane virsikud sõelale, et kogu siirup välja voolaks.
4. Vormi kohupiimamassist pall, seejärel lame koogiks, keskele pane virsik.
5. Kogu koogi servad kokku, et moodustada pall.
6. Keeda kolobokse pärast pinnale kerkimist 5-7 minutit keevas vees.
7. Pange valmis kolobokid paberrätikule. Purusta maisipulgad kohe kinnises pakendis jahuks (kärdub väga kergelt), vala taldrikule ja veereta ettevalmistatud pallidele. Jätke 5 minutiks ja keerake uuesti rulli.
8. Vormi šokolaadimassist süvendiga pallikesed ja kaunista roog.
9. Maitsev nii soojalt kui külmalt.

"Daamide kapriis" šokolaadi-meekook

KOOSTISOSAD:

Kreem:
● 2 klaasi piima
● 2 tk. munad
● 0,5-1 klaas suhkrut

● 2 spl. supilusikatäit jahu
● 1-2 st. kakao lusikad
● 100 g võid
● 200 g kreeka pähkleid

Tainas:
● 3 tk. munad
● 0,5 tassi suhkrut
● 3 spl. lusikad mett
● 2 teelusikatäit söögisoodat (ilma slaidita)
● 60 g võid
● 3 spl. kakao lusikad
● 2-2,5 tassi jahu (mul on 2,5 ja määrin käed lõpus taimeõliga)

Glasuur:
● 2 spl. lusikad piima
● 2 spl. kakao lusikad
● 3 spl. supilusikatäit suhkrut
● 30 g võid
● 1 spl. lusikatäis hapukoort

KOKKAMINE:
1. Kõigepealt peate keetma vanillikaste. Sega suhkur, jahu, piim, vanillisuhkur ja munad potis vispliga ühtlaseks massiks, segades ja keeda tasasel tulel paksenemiseni ilma keema laskmata.
seejärel tõsta tulelt ja lisa kakao, sega vispliga korralikult läbi. Pane kreem jahtuma (võid panna külma vee kaussi).
2. Nüüd tainas ja koogid. Vahusta potis suhkur, mesi, munad, sooda ja või vispliga korralikult läbi, pane kõik hästi segades veevanni, keeda 5 minutit, kuni mass muutub homogeenseks. Eemaldage vannilt, lisage kakao ja segage hästi, lisage osade kaupa sõelutud jahu, segage esmalt lusikaga, kuni mass muutub viskoosseks, seejärel tõsta lauale ja lisage taigna sõtkumiseks jahu, see peaks olema pehme, jagage see 8-ks. osad.
3. Kuumuta ahi 180 kraadini, kata küpsetusplaat pärgamendiga, puista veidi jahuga.
4. Rulli lahti õhukesed koogid, lõika 19,5-20 cm suurusele plaadile, rulli jääkidest teine kook, see läheb puruks.
Küpseta kooke 3-5 minutit, need küpsevad kiiresti. Jahuta restil.
5. Lisa koorele pehme või ja klopi korralikult läbi. Haki pähklid peeneks.
Määri koogid ohtralt kreemiga ja puista peale pähkleid, iga koogi kohta 2-2,5 spl. supilusikatäit koort, ära määri pealmist kooki, jäta veidi kreemi külgedele.
Sega potis kõik glasuuri koostisosad, keeda aeg-ajalt segades tasasel tulel 2 minutit, kuni see pakseneb.
Määri koogi peale kuum glasuur (mugavam on panna glasuur keskele ja seejärel äärtele laiali jagada), pane kook 5 minutiks külmkappi, et glasuur taheneks.
Jahvata purukoor, määri koogi küljed kreemiga ja puista üle puruga.
6. Lase koogil 3-4 tundi toatemperatuuril liguneda (võid katta suure kausiga), seejärel pane külmkappi tarretuma ja kook jahutama.

Pearaha koogid

KOOSTISOSAD:
● biskviittainas (14 poole jaoks):
● 4 muna
● 80 g jahu
● 20 g kakaopulbrit
● 20 g kartulitärklist
● 120 g suhkrut
● 1/2 tl. küpsetuspulber

täidis:
● 6-7 p. l. peibutusvahendid
● 500 ml piima
● 200 g suhkrut
● 200 g ploome. õlid
● näputäis vanilliini
● 250 kookoshelbeid

koogi kaunistamine:
● 150 ml piima
● kott "vahukoort"
● kakao
● suhkruhelmed

KOKKAMINE:
1. Sõtku tainas biskviidiks: neljast munast koosneva biskviidi jaoks kulub 120 grammi suhkrut, 80 grammi jahu, 20 grammi tärklist kerguse saamiseks ja 20 grammi kakaopulbrit. Sõelu jahu, tärklis ja kakao kaussi, 1/2 tl. küpsetuspulber Sega hästi. Vahusta valged tugevaks vahuks ja lisa kaks supilusikatäit suhkrut. Vahusta hästi tugevaks ja läikivaks. Vahusta munakollased kolme supilusikatäie suhkruga kohevaks, heledaks seguks. Lisa valkudele. Sega õrnalt. Kalla jahusegu läbi sõela. Segage lusikaga õrnalt ühtlaseks massiks.
2. Määri vorme ohtralt rastiga. võid ja pane nendesse 1,5 spl. l. tainas, lamedamaks peal.
3. Küpseta pehmeks (kontrolli hambatikuga).
4. Täidise küpsetasin varem, nii et enne kookide kokkupanemist jõudis see külmkapis korralikult taheneda.
5. Selleks tuleb keeta piim ja keeta selles manna, lisades vanilliini.
6. Tõsta tulelt ja klopi vispliga, et ei tekiks tükke.
7. Vahusta pehme või suhkruga valgeks ja lisa veidi jahtunud mannapudrule.
8. Vahusta mikseriga ja lisa kogu aeg vispeldades kookoshelbed. Pane külmkappi.
9. Jahuta küpsised. Võtke ~ 2 spl. l. täidised (võtsin kätega ja veeretasin palliks, siis tegin koogi) ja panin biskviidi peale. Seejärel tasanda pealt teise biskviidiga ja silu välja tulnud kreem õrnalt ühtlaseks.
10. Kaunistuseks võid kasutada kõike, mis sulle meeldib. Mina kasutasin pakitud kooreasendajat, valmistades need nii nagu pakendil märgitud: lisa koti sisu 150 ml külmale piimale ja klopi mikseriga paksemaks.
11. Määri kreemiga, kortsuta pealt kakaoga ja kaunista helmestega.

Külm kohupiimakook

KOOSTISOSAD:
● 2 muna
● 2 oravat
● pool klaasi suhkrut
● pool klaasi jahu
● 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis (koor):
● 0,5 kg kodujuustu
● 100 g võid
● pool klaasi suhkrut
● 1 kott vanillisuhkrut
● 15 g želatiini
● 500 g hapukoort
● puuviljad (mul on konserveeritud ananassid)
● kaunistus
● pakk tarretist
● puuvili

KOKKAMINE:
1. Vahusta munad ja valged suhkruga valge vahu saamiseks. Lisa jahu küpsetuspulbriga ja küpseta (soovitavalt kohe poolitatud vormis). 180 kraadi juures umbes 15-20 minutit. Kontrolli valmisolekut kuiva pulgaga. Teil peaks olema õhuke koorik.
2. Keri kodujuust 2 korda läbi hakklihamasina või klopi blenderiga läbi (et ei jääks tükke). Vahusta teises kausis või, suhkur ja munakollased mikseriga. Sega kodujuustu ja hapukoorega, seejärel sõtku mikseriga korralikult läbi.
3. Sulata želatiin väikeses koguses vees veevannis kuni täieliku lahustumiseni. Jahuta veidi ja vala pidevalt mikseriga segades õhukese joana kohupiima-hapukoore täidisesse.
4. Lõika Puuvili väikesteks tükkideks (meil on ananassid) ja lisa massile.
5. Pane kõik poolitatud vormi, kus kook juba lamab, tasanda ja pane 3 tunniks külmkappi.
6. Valmista tarretis vastavalt pakendile märgitud kujul, jahuta toatemperatuurini. Tõsta koogile ilusti puuviljad ja vala peale tarretis. Pane uuesti külmkappi. Kui see on täielikult tahkunud, eemalda vorm.

Šokolaadi banaanikook

KOOSTISOSAD:

aluse jaoks:
● Küpsised - 100 (või 200) gr
● Või - 50 (või 100) gr

Täitmiseks:
● Banaanid - 2-3 tükki
● Hapukoor või naturaalne jogurt - 400 ml
● Piim - 100 ml
● Granuleeritud suhkur - 6 spl.
● Looduslik kakao - 3 spl. või tume šokolaad - 80-100 gr
● Želatiin - 10 gr

KOKKAMINE:
Vala želatiin 100 ml veega ja lase paisuda pakendil märgitud ajaks Murra küpsised ja pane blenderi või köögikombaini kaussi Purusta küpsised puruks Sulata või, lisa küpsisepurule. ja sega korralikult. Pane segu vedruvormi põhjale, tasanda ja tampi korralikult. Pane 30 minutiks külmkappi.Vala piim kastrulisse, lisa granuleeritud suhkur, paisunud želatiin ja kakao.

Kuumuta pidevalt segades kuni želatiin on täielikult lahustunud.Ära keeda Tõsta pliidilt Lisa hapukoor või naturaalne jogurt. Sega.Koori banaanid, lõika pooleks ja aseta põhjale.Vala õrnalt peale šokolaadimass. Pane vähemalt 3 tunniks külmkappi tahenema.

Puuviljakook

KOOSTISOSAD:
● 300 g küpsist,
● 0,5 l. hapukoor,
● klaas suhkrut,
● 3 spl. l. želatiin,
● marjad ja puuviljad oma äranägemise järgi (maasikad, banaanid, kiivid jne). Katsetage talvel külmutatud puuviljadega.

KOKKAMINE:
Biskviidi võib kaasa võtta ostetud või küpsetada mis tahes retsepti järgi Murra kook väikesteks tükkideks, tõsta kõrvale Vala želatiin 1/2 kl külma veega ja jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel soojendage vett, et želatiin oleks täielikult lahustunud. Sel ajal vahustage hapukoor ja suhkur ning lisage neile järk-järgult segades želatiinisegu. Vooderda sügava kausi põhi toidukilega (või pärgamendiga). Laotame kihtidena: puuviljad/marjad, siis biskviiditükid, jälle kihid marju/puuvilju jne.

Seejärel täida kõik varem valmistatud hapukoore-želatiini seguga. Nüüd peaks puuviljakook tahenema, mille jaoks jätame selle 3-4 tunniks külmkappi seisma.Selle aja möödudes serveeri ettevaatlikult suurel taldrikul ümber keerates.Pista hapud puuviljad veidi pulbriga. Võib valada ja nii nagu laotakse.

Austraalia juustukook

KOOSTISOSAD:
● Kohupiim 400 g
● Või 200 g
● Želatiin 1 spl
● Maitse järgi tuhksuhkrut
● Vanilliin maitse järgi
● Šokolaad 200 g
● Kaeraküpsised 50 g
● Moos 50 g

KOKKAMINE:
1. Vahusta rasvane toorjuust, tuhksuhkur ja pehme või mikseriga ühtlaseks massiks, lisa vanilliin ja vala õhukese joana kuumas vees lahustatud želatiin. 4-5 tundi taheneda.
2. Kooriku valmistamiseks purusta kaeraküpsised ja sega vesivannil sulatatud šokolaadiga Vooderda koogiplaat õlitatud küpsetuspaberiga ja vormi koogiks. Tõsta 1 tunniks külmkappi.
3. Kasta vorm koos külmutatud kohupiimamassiga mõneks sekundiks kuuma vette ja pane sisu ettevaatlikult ettevalmistatud tordikihile.Määri pealt pealt paksu puuviljamoosiga ning määri kogu kook vesivannil sulatatud leige šokolaadiga. Tõsta üleöö külmkappi.

Juustukook

KOOSTISOSAD:
● 400 g värsket kodujuustu (rasvasisaldus mitte üle 20%)
● 4-5 st. l. želatiin
● 2-3 spl. tuhksuhkur
● 25 g koort (rasvane)
● 10 g vanillisuhkrut
● erinevate puuviljade tükid koogitäidisena

KOKKAMINE:
1. Pühkige toorjuust läbi sõela või lase mitu korda läbi hakklihamasina, et see muutuks pastaks.Pane räbal kodujuust anumasse, lisa koor, sega ühtlaseks. Seejärel lisa kordamööda tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Sega mass segistiga homogeense taigna konsistentsini.
2. Vala kogu želatiin külma veega ja jäta paisuma.Tund aega pärast pane pann madalale tulele ja tõsta želatiin kuni täieliku lahustumiseni, tõsta pann koheselt tulelt.
3.Pärast želatiin jahtumist sega kohupiimaseguga,sega.Lisa väikesed puuviljatükid või väikesed marjad, sega õrnalt.Pane segu vormi ja külmkappi 4 tundi. Saad imemaitsva kodujuustu-puuviljamagustoidu, mida saab osadeks viilutada nagu päris kooki. Muide, kui lisate želatiiniga kohupiimakoogile ilma küpsetamiseta looduslikke värvaineid, näiteks kirsi- või sõstrasiirupit, siis on teie magustoidukook meeldiva vaarikavärviga. Kõik sõltub teie eelistustest, nii et iga täidis lisab oma maitse sellele meeldivale kohupiimast valmistatud magustoidule. ...

Schwarzwaldi tort kirsi ja šokolaadikreemiga

KOOSTISOSAD:
● Mõru šokolaad 100 g
● tuhksuhkur 350 g
● Kana muna 8 tk
● Nisujahu 200 g
● Kreem 20% 500 ml
● Kreem 35% 680 ml
● Piim 140 ml
● Liköör 75 ml
● Želatiin 1 spl
● Kaneel 1 tk
● Kakaopulber 2 spl

KOKKAMINE:
1. Leota želatiini pool tundi vees.
2. Vala kastrulisse 22% koor, piim, lisa 100 grammi tuhksuhkrut ja lase keema tõusta (mitte kunagi keema). Lisa želatiin ja 25 ml likööri, sega. Kui segu on jahtunud, pane mitmeks tunniks külmkappi.
3. Sulata šokolaad vesivannil, sulata 50 grammi tuhksuhkrut 45 ml soojas vees, klopi lahti munakollased. Lisa šokolaadile siirup ja munakollased ning sega läbi.
4. Vahusta 180 ml 35% koort mikseriga ja sega ettevaatlikult šokolaadimassiga, jahuta.
5. Klopi lahti munad ja 150 grammi tuhksuhkrut, lisa kakao, sõelutud jahu.
6. Määri lahtivõetav vorm võiga, jaga tainas 2 osaks. Küpseta 2 kooki, küpseta 15–20 minutit.
7. Pane kastrulisse kirsid, 50 ml likööri, 50 grammi tuhksuhkrut ja 3 spl vett ning hauta tasasel tulel pooleks.
8. Vahusta 500 ml 35% koort.
9. Vala saadud kirsisiirup koogile, lisa mõned kirsid, lao peale kiht võitarretist, kiht šokolaadikreemi, kiht vahukoort ja kaunista ülejäänud kirssidega.

Kodujuustu magustoit

Koostis:
Pehme kodujuust - 500 gr
Hapukoor (10%) või jogurt - 300 gr
Želatiin - 30 gr
Granuleeritud suhkur - maitse järgi
Puuviljad (mis tahes) - maitse järgi

Retsept:
Segage sügavas kausis hapukoor ja kodujuust, lisage granuleeritud suhkur (võib asendada loodusliku meega) ja segage hoolikalt.
Valage želatiin väikesesse kastrulisse, valage 1 spl. vett 10 minutit paisuma. Seejärel pange väga aeglasele tulele.
Pidevalt segades soojendage segu hästi, et želatiin oleks vees täielikult lahustunud.
Vala saadud lahus õhukese joana kohupiima-hapukoore massi ja sega õrnalt läbi.
Aseta oma lemmikpuuvili (nt maasikad või värsked/konserveeritud virsikud) roa põhjale.
Vala kõik kohupiimaseguga ja pane 2-2,5 tunniks külmkappi.

Valmis magustoidu võib valada siirupiga, kaunistada piparmündilehtede või marjadega, nagu fotol näidatud.

Viilud jäätisega

Olgu tegemist pere teeõhtu või lärmaka peoga, sellest originaalsest küpsetamisvabast suupistest saab teie laua tipphetk. purukook,
mis on iseenesest maitsev, koos popsikapsli ja šokolaadiga, saab hämmastavaks delikatessiks. Peaasi, et sööd kiiresti ära, enne kui jäätis ära sulab. Aga nii see ei lähe, sest ilma küpsetamiseta sortsid on just see roog, mis laualt "ära pühitakse" loetud sekunditega!

Koostis:
Küpsised (eelistatavalt purukook) - 300 gr
Tume šokolaad - 1 tahvel (170 g)
Jäätis (vanill või maasikas) - 500 gr
Šokolaadilaastud - ½ spl.
Vedel hapukoor - 4-5 spl. l.

Küpsetusmeetod:
Pane tükeldatud tume šokolaaditahvel ja hapukoor väikesesse kastrulisse ning sulata vesivannil.

Segage koostisosi hoolikalt puulabidaga, kuni segu on ühtlane. Seejärel eemaldage see pliidilt ja jahutage.

Hapu kogumiseks peate võtma ühe küpsise ja määrima selle šokolaadikreemiga. Aseta keskele lusikas jäätist ja kata teise küpsisega.

Smorgid on peaaegu valmis. Jääb üle määrida need servad ülejäänud kreemiga ja puistata šokolaaditükkidega, nagu fotol näidatud.

Enne serveerimist pane sordid vähemalt 30-40 minutiks külmkappi.

Vahukommi kook

Koostis:
Vahukomm - 1 kg
Kreeka pähklid - 500 gr
Munad - 2 tk.
Piim - 1 spl.
Granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
Või - 200 gr
Purukook küpsised - 5-6 tk.
Vanilliin - näputäis

Retsept:
Vahusta munad vispliga granuleeritud suhkruga, kuni moodustub kerge vaht, seejärel vala piim ja pane madalale kuumusele.

Keeda segu paksuks, aeg-ajalt puulabidaga segades. Seejärel tõsta pliidilt ja jahuta.

Vahusta pehme või mikseriga ning vahustades lisa muna-piimasegu. Tulemuseks peaks olema kohev kreem.

Haki kreeka pähkli tuumad segisti abil väikeseks puruks. Jahvata ka küpsised.

Kata eemaldatav vorm toidukilega. Jaga iga vahukomm 2 osaks, aseta pooled vormi põhjale.

Määri kiht vahukommi jahtunud kreemiga, puista peale ohtralt pähklipuru. Tampige saadud struktuur põhjalikult tõukuri, puidust spaatli või muu sobiva riistaga.

Seejärel lao teine kiht vahukommi, pintselda kreemiga ja puista uuesti üle pähklitega. Tampi ja lao välja kolmas vahukommi kiht.

Kohupiim blancmange

Koostis:
Piim - 0,5 spl.
Kodujuust - 250 gr
Želatiin - 15 gr
Hapukoor - 0,5 spl.
vanillisuhkur - 10 gr
tuhksuhkur - 0,5 spl.
Konserveeritud ananass (või muud puuviljad)

Küpsetusmeetod:
Vala toatemperatuuril želatiin piimaga ja lase 20 minutit paisuda. Seejärel pange madalale tulele, keetke, kuid ärge keetke.

Kui želatiin on täielikult lahustunud, eemaldage segu tulelt ja jahutage veidi. Vahepeal jahvatage ananassikonserv (2-3 rõngast).

Sega sügavas kausis kokku kodujuust, hapukoor, tuhksuhkur ja vanilliin. Selle tulemusena peaksite saama koheva homogeense massi.

Kalla želatiin õrnalt kohupiimasegu hulka, sega läbi. Seejärel lisa ananassitükid ja sega uuesti korralikult läbi.

Pane saadud mass vormi (või jaotatud vormidesse) ja pane 4-5 tunniks külmkappi tahenema.

Enne magustoidu serveerimist kasta vorm mõneks sekundiks kuuma vette ja tõsta blancmange taldrikule. Valmis roogi saab valada moosiga ja kaunistada marjadega, nagu fotol näidatud.

Õrn kohupiima-marjamagustoit

Koostis:
Šokolaadiküpsised - 200 gr
Kodujuust - 100 gr
Või - 70 gr
Hapukoor (rasv) - 2 spl. l.
Granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
Maasikas - 70 gr
Riivitud šokolaad - kaunistamiseks
Mint - 2-3 lehte

Retsept:
Jahvata šokolaadiküpsised blenderi abil puruks. Sulata või vesivannil, jahuta ja lisa purule. Sega.

Jaga saadud mass silikoonvormidesse (näiteks muffinite jaoks) ja suru korralikult mööda servi korvikesteks. Pane vormid 30 minutiks külmkappi.

Vahepeal valmista täidis: sega kokku kodujuust, granuleeritud suhkur ja maasikad, seejärel lisa hapukoor ja hakitud piparmündilehed. Vahusta kõik blendriga ühtlaseks.

Nagu näha, ei pea ilma küpsetamata magustoitude valmistamiseks olema koka oskusi. Kõik retseptid on nii lihtsad, et isegi algaja perenaine saab nendega hakkama. Lisaks on see kiire, odav ja – mis kõige tähtsam – uskumatult maitsev! Nüüd saate oma lähedasi palju sagedamini rõõmustada, valmistades neile maitsvaid magustoite. Ja pidage meeles, et olenemata sellest, milliseid retsepte te valite, lisage neisse kindlasti lusikatäis armastust ja näpuotsaga hoolt – teie pere tunneb ja hindab seda kindlasti!

Ei mingit küpsetatud vahukommi kooki

kook tuvipiima" ei küpseta. Tarretise kook

KOOGI SUFFLE VIRSIKUTEGA ei küpseta

PANCHO kook - küpsetamine puudub Kiire ja maitsev!

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kokkupuutel

Üks pilk luksuslikule šokolaadikoogile – ja kohe tunned seda sulavat õhulist rullbiskviidi sarapuupähklimäärdega ja tunned kakao hõrgutavat aroomi... Aga valmistad selle mõne minutiga ja see on sama lihtne kui pirnide koorimine.

Kõigile magusasõpradele sait kogus kokku kõige luksuslikumad šokolaadimagustoidud, mis võivad soovi korral 10 minutiga teie laual olla.

1. Muffin tassi

Koostis:

3 spl. l. jahu
1 tl lahustuv kohv
2 spl. l. kakaopulber
2,5 spl. l. Sahara
1/4 tl küpsetuspulber
2 spl. l. piim
1 muna
2 spl. l. taimeõli
1/2 tl vanilliin

Küpsetusmeetod:

Sega kausis jahu, jahvatatud kohv, kakaopulber, suhkur ja küpsetuspulber. Sega hästi.
Lisa piim, muna, või ja vanilliin. Sega uuesti kahvliga ühtlaseks massiks.
Valage segu rasvainega määritud kruusi ja mikrolaineahju kõige kõrgemal temperatuuril umbes 90 sekundit.
Serveeri lusikatäie vaniljejäätisega.

Šokolaadi brownie

Koostis:

150 g võid
65 g kakaopulbrit (ilma suhkruta) (= 2/3 tassi)
200 g suhkrut (1 klaas)
2 muna
1 tl vanilje ekstrakti
100 g jahu (umbes 4/5 tassi)

Küpsetusmeetod:

Sulata või, kuumuta mikrolaineahjus umbes 30 sekundit. Lisa suhkur, kakao ja vanill, sega korralikult läbi.
Lisa ükshaaval munad, iga kord kergelt vahustades. Lisa jahu ja sega.
Määri mikrolaineahjus kasutatav nõu. Pane tainas vormi. Küpseta suurel võimsusel 4-5 minutit.

Šokolaadikook

Koostis:

100 g jahu
100 g šokolaadi
100 g suhkrut
50 g võid
3 muna
1 tl sooda
1 purk Nutellat

Küpsetusmeetod:

Sulata või ja šokolaad ning sega omavahel.
Vahusta munad suhkruga ühtlaseks vahuks.
Vala jahu munasegusse, ilma kloppimist katkestamata. Mass peaks olema lopsakas.
Vala veidi jahtunud šokolaad jahusegusse, sega läbi, lisa kustutatud sooda. Küpsetame mikrolaineahjus täisvõimsusel 5 minutit. Lõika saadud kook kolmeks koogiks.
Nüüd katame iga koogi "Nutellaga" ja määrime koogi pealt sellega. Kaunistuseks võib peale puistata riivitud šokolaadi. Valmis!

kook "Kartul"

Koostis:

300 g küpsiseid (parem kui šokolaad)
2/3 tassi kondenspiima
100 g võid
3 spl. l. kakao

Küpsetusmeetod:

Jahvata küpsised segisti või hakklihamasina abil puruks.
Eraldi kausis sega omavahel kakao, kondenspiim, sulavõi.
Kui mass muutub šokolaadipasta sarnaseks, lisa küpsised. Segame kõigepealt lusikaga, seejärel kätega.
Vormime sellest ümmargused või piklikud "kartulid" ja puistame üle kakao- või biskviidipuruga.

Šokolaadifondüü

Koostis:

200 g šokolaadi
100 ml koort
puuviljad maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Sulata šokolaad vesivannil. Lisa koor ja sega ühtlaseks.
Valage eraldi kaussidesse ja serveerige puuviljadega. Tõsta puuviljad kahvlitele või varrastele ja kasta šokolaadi sisse.
Šokolaadi võid sulatada fondüüpotis ja panna soojemale.

Šokolaadipirukas

Koostis:

3/4 tassi jahu
1/2 tassi suhkrut
1/4 tl soola
1 tl küpsetuspulber
1/3 tassi kakaopulbrit
50 g sulatatud margariini
1 muna
4 spl. l. piim
1 spl. l. vanilje ekstrakti

Šokolaadisiirup:

1/2 tassi pruuni suhkrut
1/3 tassi kakaopulbrit
150 ml vett

Küpsetusmeetod:

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool ja kakao. Lisa sulatatud margariin, muna, piim ja vanill. Sega korralikult läbi ja aseta mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kausi servad peaksid olema vähemalt 5 cm kõrgused.
Valmista šokolaadikaste, segades fariinsuhkrut ja kakaod. Puista see segu taigna ülaosale.
Kuumutage vett 30 sekundit ja valage see õrnalt taignale. Liigutage tainast õrnalt kahvliga, et osa veest saaks põhja nõrguda.
Küpseta suurel võimsusel 5 minutit. Serveeri jäätisega.

Šokolaadimuffin

Koostis:

40 g võid
1/2 tassi suhkrut
1 muna
1 tl vanilje
1/4 tassi piima
1/2 tassi jahu
2 spl. l. kakaopulber
1/4 tl küpsetuspulber
natuke soola

Küpsetusmeetod:

Pintselda väike mikrolaineahju kauss taimeõliga.
Sega omavahel pehme või, suhkur, muna, vanill ja piim, sega kõik korralikult läbi. Lisa jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool. Sega läbi ja aseta rasvainega määritud kaussi.
Katke ja mikrolaineahjus maksimaalsel kuumusel 2-3 minutit – kuni kook vajutamisel põrkab. Kuna kõik mikrolaineahjud küpsetavad erinevalt, võivad teie küpsetusajad veidi erineda.
Lase jahtuda, seejärel kata serveerimistaldrikuga ja keera ümber.

Küpsetamatud šokolaadiküpsised

Koostis:

1 tass india pähkleid (muud pähklid)
3/4 tassi kivideta datleid
1/4 tassi kaerahelbeid
100 g tumedat šokolaadi
natuke soola

Küpsetusmeetod:

Pane pähklid köögikombaini ja jahvata purutaoliseks. Või haki pähklid. Lisa kaerahelbed ja datlid ning jahvata ühtlaseks.
Riivi šokolaad ja lisa massile. Samuti on natuke soola. Segage.
Veereta vees leotatud kätega väikseid pallikesi.

Ei mingit küpsetatud šokolaadikooki

Koostis:

300 g küpsiseid
150 g võid
3-4 spl. l. kakao
250 g toorjuustu
50-100 g tuhksuhkrut
200 g šokolaadi
100 g koort

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt tuleb teha põhi – koogipõhi. Sulata või ja purusta küpsised segisti või haamriga. Sega sügavas kausis või, küpsisepuru ja kakao. Segage hoolikalt, et mass oleks homogeenne.
Pane puru vormi põhja ja vajuta tugevasti kinni. Selleks võite kasutada klaasi. Laota puru ühtlase kihina laiali ja saada kook külmkappi.
On aeg hakata täitma. Vahusta toorjuust (võid kasutada ka kohupiimamassi), lisades järk-järgult tuhksuhkrut.
Ja nüüd on peamine koostisosa šokolaad. See tuleb saata veevanni ja sulatada. Seejärel lase veidi jahtuda ja lisa õrnalt toorjuustule. Vahusta segu uuesti korralikult läbi.
Vahusta koor eraldi kausis kohevaks vahuks.
Lisa spaatli või lusikaga segades õrnalt šokolaadimassile koor. Kombineeri kõik koostisosad, püüdes hoida massi õhulisena.

Küpsetusmeetod:

Määri ahjuplaadi põhi ja küljed 20 * 20 cm võiga. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, jättes külgedele 5 cm üleulatuvad osad.
Sega keskmises klaaskausis kokku kondenspiim, vaniljeekstrakt, šokolaaditükid, Nutella ja tükkideks lõigatud või.
Asetage kauss keskmise kastruli peale kergelt keeva veega. Veetase peaks olema piisavalt madal, kausi põhi ei tohiks vett puutuda. Sega, kuni šokolaad on sulanud ja segu on ühtlane, 5–7 minutit.
Vala segu ettevalmistatud ahjuplaadile.
Silu spaatliga üle ja puista peale meresoola. Tõsta vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Kui fondant on jahtunud, hoidke nuga kuuma vee all, kuivatage ja jookse üle küpsetusplaadi servade, et fondant eraldada. Kasutades küpsetuspaberist aluseid, eemaldage fondant küpsetusplaadilt. Eemaldage paber. Lõika fondant 2 cm suurusteks ruutudeks.

Aga! Igast olukorrast on väljapääs. Kui eelpool loetletud kooke ei ole võimalik ilma ahjuta valmistada, siis leiame neile alternatiivi.

Kuidas siis teha kooki, mida me lapsena nii väga armastasime? Pean silmas kartulikooki. See võtab minimaalselt aega. See on suurepärane retsept lihtsa, maitsva ja kiire magustoidu valmistamiseks.

Koostisainetest, mida vajame:

- pakk küpsiseid - 900-1000 grammi,

- klaas suhkrut,

- klaas piima,

- 3 supilusikatäit kakaod,

- 100 grammi võid ja 2 tl jahu.

Kuidas seda lihtsat ja maitsvat magustoitu valmistada:

- Murrame küpsised väikesteks peeneks puruks või laseme läbi hakklihamasina.

- Lisa kakao.

Nüüd küpsetame koort.

- Sega potis piim, suhkur, muna ja jahu. Panime väikese tule ja toome segades kuni paksenemiseni.

- Tõsta pliidilt ja lisa või.

Segame. Vorstime kätega kartulikujulisi vorste. Meie magustoit on valmis. Kartuleid võid muidugi soovi korral kookoses või kakaos veeretada.

Panime selle lihtsa ja maitsva magustoidu korraks külmkappi, laseme veidi tarduda.

Siin on veel üks kiire retsept. See on komm nimega Cool Breath.

Need põhinevad jäätisel, mis tegelikult ka nende maiustuste nimesid mõjutas. Lisateavet koduse jäätise valmistamise kohta leiate lingilt http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennoe.html

Lisaks 600 grammile jäätisele vajame pakki nisust beebitoitu. Võtame jäätise sügavkülmast välja ja laseme umbes viis minutit jahtuda. Seejärel segame kokku beebitoidu ja jäätise. Peaksite saama viskoosse segu. Nüüd veeretame sellest kätega väikesed pallikesed ja veeretame kakaos. Panime maiustused taldrikule ja pärast seda, kui kõik on vormitud, paneme magustoidu pooleks tunniks külmkappi. Kõike saab lauale serveerida.

Ja veel üks maitsev ja lihtne magustoit - "Snickersi" maiustused valmivad ka väga kiiresti. Ja milline maitsev!

Koostis:

- Võtame piimapulbrit või koort 300 grammi,

- 2 supilusikatäit kakaopulbrit,

- 30 grammi pehmet võid,

- 50 ml piima või koort,

- 1 tass suhkrut,

- 400 grammi pähkleid, kõige parem muidugi maapähkleid.

Ettevalmistused selle kiire magustoidu jaoks:

- Nüüd sega suhkur, kakao ja 50 ml piim (koor).

- Panime segu tulele ja segame pidevalt, et segu ei kõrbeks.

- Segage, lisage järk-järgult kuiv koor või piim.

- Sa peaksid saama tiheda segu. Veeretame sellest väikesed pallid. Kui pallid jäävad käte külge, niisutage peopesasid kergelt veega. Kui kõik pallid on valmis ja taldrikule laotud, kata need toidukilega ja pane kaheks tunniks külmkappi.

Meie saidil "Sunny Hands" on ka retsept maitsvale magustoidule "Kirss punases veinis", soovitan küpsetada

Ja siin on Bounty maiustuste kiire ja maitsva magustoidu retsept - lakub näppe!

Koostis:

- 200 ml koort 20%,

- 200 grammi kookoshelbeid,

- 300 grammi piimašokolaadi,

- 85 grammi suhkrut

- 50 grammi võid.

Ettevalmistus:

- Segage suhkur, koor ja või madalal kuumusel.

- Seejärel tõsta tulelt ja lisa massile kookoshelbed.

- Sega hoolikalt. Laotame segu söögipaberiga kaetud vormi ja jätame tunniks ajaks külmkappi seisma.

- Nüüd sulatame šokolaadi. Kasta tahvlid vedelasse šokolaadi, pane tahvlid paberile ja lase šokolaadil taheneda. See on kõik. Meie Bounty on valmis.

Järgmine magustoit on kook, mida saab teha ilma ahjuta! Väga õrn ja õhuline aga ning sisaldab palju kaloreid.

Niisiis, "Tenderness" hapukoorekook... Muide, soovitan ka klassikalist kooki hapukoorega "Lumepall".

Nimest on selge, mida nõutakse:

- hapukoor - 800 grammi 15%,

- 1 purk kondenspiima,

- 1 pakk küpsiseid,

- 20 grammi želatiini.

Ettevalmistus:

- Kõigepealt lahjendame želatiini vastavalt juhistele ja laseme sellel tõmmata.

- Nüüd purustame küpsised peeneks ja paneme need vormi.

- Kui želatiin on valmis, vala see hapukooremassi hulka ja vala koos küpsistega vormi.

- Panime selle ööseks külmkappi.

Tuleb maitsev, ainuke asi, et selline kook taldrikul kaua ei seisa, sulab, nii et pärast külmkapist väljavõtmist tuleks see kohe ära süüa.

Kook pannil – see on järgmise kiire magustoidu nimi, mille paljud koduperenaised kindlasti omaks võtavad, see on nii maitsev ja mis kõige tähtsam, valmib väga kiiresti.

Koostisosad on järgmised:

- 1 purk kondenspiima,

- pool liitrit piima,

- 1 tl söögisoodat, äädikaga kustutatud,

- 500 grammi jahu,

- 1 tass suhkrut,

- 1 kott vanillisuhkrut,

- 200 grammi võid.

Retsept nõuab ka klaasi kreeka pähkleid, mida koogile puistata. Kuid sellise puistuse asemel võib kasutada kookoshelbeid või purustatud küpsiseid.

Keedukreem.

- Valage piim kastrulisse,

- lisa 2 muna,

- 2 supilusikatäit jahu,

- 1 klaas suhkrut ja kott vanillisuhkrut.

- Vispelda hästi. Panime aeglase tule peale. Küpseta paksuks.

- Seejärel tõsta pliidilt ja lisa või. Kata pann kaanega.

Nüüd on see testi ees.

- Valage kaussi purk kondenspiima ja lisage 1 muna, segage,

- seejärel lisage söögisoodat ja lisage järk-järgult ülejäänud jahu. Tainas peaks olema pehme ja elastne.

- Jaga tainas 8 võrdseks osaks ja rulli neist lahti koogid. Õhuke. Torgime need kahvliga mitmest kohast läbi.

- Kuumuta pann ja prae koogid läbi. Neid küpsetatakse väga kiiresti, sõna otseses mõttes 1 minut, mõlemalt poolt.

- Kui kõik koogid on valmis, asetage need taldrikule ja lõigake servadest korralikult läbi, et saada ühtlased ümarad koogid. Ja me vajame ülejäänud tainast koogi piserdamiseks.

- Määrige iga kook kuuma koorega, et need kiiresti läbi imbuksid. Ka tordi küljed ja pealt on ohtralt kreemiga määritud.

- Nüüd puista see üle puru jääkidega ja seejärel puista kas pähklid või puru küpsistega. Valmis!

Selline kook võib teie kallimale nädalavahetusel meeldida. Ta ärkab hommikul ja siin - nii nami! Üldiselt, kui tahad mehele meeldida, pead kõigepealt mõistma tema psühholoogiat. Meie veebisaidil on meeste psühholoogia teemal palju Rashid Kirranovi artikleid jaotises "Meeste psühholoogia suhetes naistega" ja raamatuid meie e-poes.

Nagu näete, ei võta kõik ülaltoodud retseptid palju aega. Ja mis kõige tähtsam, need on kõik küpsetatud ilma ahjuta, kuid need osutuvad väga maitsvaks!

Võib-olla on teil oma retsept mõne magustoidu valmistamiseks, mis ei nõua ahjus küpsetamist? Jagame, vahetame kommentaarides retsepte, sest ilma magusata on nii kibe elada!

Parimate soovidega, Mila Alexandrova