Piimapuder maisitangudega. Maisipuder vee peal piimaga. Maisipuder vee peal

Meie riigis on putru juba ammu armastatud.

Need on tervislikud, maitsvad ja ka kergesti valmistatavad.

Tavaliselt keedavad paljud tatra-, riisi-, hirsiputru, aeg-ajalt lahjendades neid kaerahelbe-, mannapudruga.

Kuid mitte kõik ei mäleta maisiputru või mäletavad, kuid ei kiirusta maisitangude ostmisega, sest nad ei tea, kuidas seda valmistada.

Sageli osutub see karmiks ja mitte eriti maitsvaks.

Kuid teades mõningaid nüansse ja järgides üksikasjalikke juhiseid, saate maisitangudest valmistada piimas suurepärast maisiputru ja mitte ainult magusaid, vaid näiteks seente ja köögiviljadega.

Kuidas valmistada maisiputru piimas - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Õigesti keedetud maisipuder piimaga võib olla suurepärane hommikusöök või rikkalik, kuid mitte raske õhtusöök. Magusat putru serveeritakse puuviljade, marjade, mee, moosiga. Magustamata - liha, seente, köögiviljadega. Kuid isegi ilma piimaga maisipudru lisamata osutub see maitsvaks ja täisväärtuslikuks.

Maisipudru keetmine on lihtne, peamine on järgida mõnda nõuet:

1. Maisitangud tuleb enne küpsetamist loputada. Võite teravilja lihtsalt kastrulisse panna, täita veega, kurnata, korrata protseduuri, kuni vesi on selge. Või vala teravili sobiva suurusega sõelaga sõelale ja loputa jooksva vee all. Teine võimalus on mugav, kuna see võtab vähem aega ja teravili on puhtam.

2. Järgmisena pange puder paksude seinte ja põhjaga kastrulisse, täitke see esmalt veega ja hautage kuni täieliku keemiseni, alles pärast seda lisage piim ja maitse järgi lisaaineid: sool, granuleeritud suhkur, magus või, puuviljad, köögiviljad ja nii edasi.

3. Keeda maisiputru keskmiselt 15 minutit. Kõik sõltub jahvatuse suurusest. Näiteks maisijahust pudru keetmine ei kesta rohkem kui 10 minutit, peeneks jahvatatud teravilja - 15 minutit, keskmise - 20 ja suurte - 25 minutit. Protsessi saab kiirendada ka siis, kui teil on jämedad terad: pärast seda, kui puder on vees leotatud, kastke blender sellesse ja jahvatage see ning valage seejärel piimaga.

4. Paksu pudru valmistamiseks kasuta umbes kolm klaasi vedelikku, lahjema pudru puhul - vähemalt neli-viis klaasi.

5. Pange tähele, et keedetud puder pakseneb infusiooniprotsessi ajal. Keskenduge sellele asjaolule, lisades piima ja täiendavaid koostisosi.

1. Kuidas valmistada maisiputru piimaga

Paar klaasi vett

3/4 tassi maisitangud;

Klaas piima;

1. Valage teraviljad sobiva suurusega kastrulisse, täitke see kahe klaasi veega.

2. Aja mass keema, alanda kuumus miinimumini. Pärast soolamist küpseta, kuni vesi on täielikult imendunud, putru aeg-ajalt segades, et see kõrbema ei läheks.

3. Valage pliidilt lahkumata piim, keetke maisiputru viis minutit.

4. Eemaldage kuumusest, segage hoolikalt, mähkige sooja rätiku või teki sisse, laske tõmmata ja leotada 20-30 minutit.

5. Serveeri suhkruga üle puistatuna või meega täidisena. Maitsesta soovi korral võiga.

2. Kuidas valmistada suhkrumaisi putru piimas kuivatatud puuviljadega

Klaas maisitangu;

kolm klaasi vett;

kaks klaasi piima;

80 grammi suhkrut;

pool pakki vanillisuhkrut;

Üks kolmandik pakist võid;

Kuivatatud puuviljad maitse järgi (rosinad, kuivatatud aprikoosid).

1. Loputa maisitangud, pane kastrulisse.

2. Täida veega, lase kõrgel kuumusel keema, seejärel alanda tuld ja hauta putru, kuni kogu vesi on imendunud.

3. Vala sisse kaks klaasi piima, vala sool ja kahte sorti suhkur. Keeda maisiputru madalal kuumusel, kuni see on täielikult keedetud.

4. Lisa või. Me segame.

5. Tõsta puder kaussidesse, puista peale eelnevalt leotatud, põhjalikult pestud, tükeldatud kuivatatud puuvilju.

3. Kuidas keeta maisiputru banaanipiimaga

200 grammi maisitangud;

kaks klaasi vett ja piima;

Sool ja suhkur maitse järgi;

30 grammi võid;

Kaks banaani.

1. Valage teravilja pannile, loputage see, valage klaas vett.

2. Pärast keetmist lisage veidi soola ja vajadusel granuleeritud suhkrut.

3. Hauta putru madalal kuumusel umbes 10 minutit, pärast mida jahvatame seda sukelmikseriga.

4. Vala maisimass kuuma piimaga, määri peale või.

5. Kuumuta keemiseni, keera kuumus maha.

6. Sõtku banaani viljaliha kahvliga või blenderis läbi, pane püree pudru sisse.

7. Sega kõik korralikult läbi, hoia 5-7 minutit enne serveerimist.

4. Kuidas keeta aeglases pliidis maisiputru piimas kõrvitsa ja ploomidega

Pool klaasi maisitangust;

300-350 grammi kõrvitsa viljaliha;

8-10 tk. ploomid;

250 ml piima;

60 grammi võid;

250 ml vett;

Suhkur ja sool maitse järgi.

1. Peseme maisitangud.

2. Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks.

3. Valage ploomid 20-30 minutiks külma veega, seejärel loputage ja lõigake väikesteks tükkideks.

4. Pane multikeetja kaussi maisitangud, kõrvits ja ploomid.

5. Vala mass vee ja piimaga, lisa suhkur, sool, pane või.

6. Seadke režiim "Puder" 45 minutiks.

7. Pärast piiksu avage kaas, segage puder korralikult läbi.

8. Nõuame enne serveerimist, kattes kaane 3-7 minutit.

5. Kuidas valmistada maisiputru piimas seentega

Klaas jämedat maisijahu;

liiter kõrge rasvasisaldusega piima;

Klaas hapukoort;

200 grammi värskeid seeni;

Taimeõli.

1. Valage pannile kaks supilusikatäit taimeõli, levitage seened, lõigates need mitte liiga suurteks tükkideks.

2. Prae seeni aeg-ajalt segades 20 minutit, kuni need on täielikult küpsed.

3. Valage pannile piim, laske keema tõusta, vähendage gaasi miinimumini.

4. Valage segades väikeste portsjonitena, eelistatavalt õhukese joana, maisijahu.

5. Lisage veidi soola, määrige hapukoor. Küpseta pidevalt ringikujuliselt segades ja segu keema laskmata umbes 5-8 minutit.

6. Tõsta puder taldrikule, puista sellele heldelt röstitud seened.

6. Kuidas valmistada maisiputru piimas krutoonidega

100 grammi maisijahu;

kaks klaasi piima;

Kaks viilu saia;

teelusikatäis kaneeli;

supilusikatäis aniisiseemneid;

50 ml oliiviõli;

30 grammi suhkrut.

1. Pange aniisiseemned segades kuuma õli sisse, praege neid 2-3 minutit, seejärel dekanteerime õli.

2. Kuumutame uuesti filtreeritud õli, praeme leiba sellel, pärast lõikamist kolmnurkadeks, kuni mõlemalt poolt meeldiva kuldse õhetuseni.

3. Laotasime valmis krutoonid paberrätikule, lastes nii liigsel õlil nõrguda.

4. Vala maisijahu ühe klaasi piimaga, sega nii, et tükki ei jääks.

5. Kuumutame teist klaasi piima, valage maisi mass sellesse väikeste portsjonitena.

6. Lisa lusikatäis oliiviõli, suhkur, sega. Hauta segades 2-3 minutit.

7. Vala kaneel, sega ja tõsta puder tulelt.

8. Serveeri maisiputru vürtsikate kuldsete krutoonidega.

Kuidas valmistada maisiputru piimaga - nipid

Teravilja asemel võid kasutada maisijahu, see ei mõjuta kuidagi pudru maitset. Kuid toiduvalmistamisprotsess võtab vähem aega.

Kui kasutate endiselt teravilja, viige see vees poolküpseks, alles pärast seda valage piim, vastasel juhul muutuvad terad karedaks ja krõmpsuvaks.

Kui toiduvalmistamise käigus tekib liiga paks puder, lahjenda see kuuma piimaga.

Pudrule puuvilju lisades võid need tükeldada blenderis ja segada juba valmis pudruga või panna taldrikutele pandud pudru sisse tükkide peale.

Pudru jaoks mõeldud piima võib asendada koorega.

Maisipudru keetmiseks vali paksuseinaline kastrul või hautis, pajad. Õige roogade valik ja pidev segamine aitavad vältida pudru kõrbemist.

Piimast maisiputru saab keeta ka ahjus, siis ei vaja see pidevat segamist. Sel juhul tõsta pooleks keedetud vette, pane pottidesse, lisa sool, suhkur ja või, vala piim, hauta 160 kraadi juures 20-30 minutit.

Maisijahu puder peetakse tervisliku toitumise osaks. Roog on ühtviisi maitsev, kui see on piima-, vees või puljongis keedetud (liha või juurvilja). Samuti on teretulnud mitmesugused koostisosad puuviljade, marjade ja sarnaste lisandite kujul, kuid see on juba amatöör, saate ilma nendeta hakkama. Igasuguse termilise kokkupuute korral säilitab puder oma kasulikkuse ja suurepärase maitse. Maisipudru kasulikkusest ja keetmise proportsioonidest petuleht ütleb 😉

Tervislik, rahuldav, maitsev!

Millised on maisipudru eelised? Esiteks on see muidugi pudru enda koostis. Keemilised komponendid (kaalium, magneesium, raud ja teised), aga ka suur hulk vitamiine pakuvad kehale kasu, mida ei saa üle hinnata. Maisipudru eeliseks on see, et kõik kasulikud komponendid jäävad pärast keetmist alles ja tagavad kogu inimkehale nende taastumise operatsioonijärgsel või haigusjärgsel perioodil.

Sellisel pudrul on palju eeliseid:

see on hüpoallergeenne, pediaatrid soovitavad seda kõige noorematele lastele;
soodustab ensüümide tootmist, seetõttu on kasulik neile, kellel tekib nende puudus soolestikus;
maisitangudest valmistatud puder mõjub epidermise seisundile tervendavalt, muudab selle elastsemaks ja parandab värvi;
aitab inimesel säilitada normaalset kolesteroolitaset tänu elu andvatele makrotoitainetele. Südameinfarkti ja insuldi risk väheneb;
puder on kasulik vähihaigetele, kuna sellel on kasvajavastane toime;
vajalike elementide ladu aitab kaasa südame rahuldavale toimimisele ja selle tugevdamisele;
puder ei lase suhkruhaigetel veres glükoositasemel tõusta;
maisipuder on kasulik soolehaiguste korral, see kõrvaldab käärimise ja tuleb toime selles sisalduvate lagunemissaadustega;
ka B-vitamiinide ja fosforiga küllastunud maisipuder tugevdab närvisüsteemi, mis tähendab, et see on depressioonivastases võitluses asendamatu abiline;
kui sööd hommikul hommikusöögiks maisiputru, saad kehale pikaks ajaks energiat anda, kõhtu koormamata;
Maisitangudes sisalduvad fosforiidid tagavad ajurakkude tõrgeteta töö ja rikastavad organismi valguga. Inimesele, kes on põdenud mõnda haigust, on sellel tugevdav toime.

Maisipuder on kasulik nii last kandvatele naistele kui ka imetavatele emadele. Seda kinnitavad ka arstid ise.

Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ei tee paha ka maisipuder, sest väikesest portsjonist saab küllalt ning näljatunne ei anna end kaua tunda. Pudru koostises olevad makrotoitained aitavad lagundada olemasolevaid rasvu ja takistavad uute ladestiste teket.

Just nii palju positiivseid omadusi inimese jaoks on maisipudrul. Siiski on oluline, et see tervislik roog oleks endiselt maitsev ja korralikult valmistatud.

Toiduvalmistamise proportsioonid

Maisi keetmisel, ja mis tahes puder, on vaja järgida teatud teravilja, vee ja piima proportsioonid. Mõned tootjad märgivad pakendile küpsetusaja ning vee ja piima vahekorra. Vaatame silte:

Niisiis, kõige tavalisem maisitangudest valmistatud maisipuder keedetakse järgmiselt:

Nad võtavad teravilja ja vett vahekorras 1: 3, see tähendab 1 osa teravilja ja 3 osa vett. Kui mõõta klaasides, siis 1 klaas teravilja ja 3 klaasi vett.
Vesi valatakse kastrulisse ja keedetakse.
Teravili visatakse keevasse vette ja keedetakse madalal kuumusel 20-25 minutit, nii et vesi imendub peaaegu täielikult.
Seejärel lisa 1 klaas kuuma piima, soola ja magusta maitse järgi.
Keeda madalal kuumusel veel 15-20 minutit.
Pärast tule kustutamist lase pudrul veel 10-15 minutit kaane all seista.

Maisipudru keetmise proportsioonid väljendame tabeli kujul:

Võite putru keeta nii vees kui ka piimas. Kellele meeldib. Kuid vedeliku esialgne osakaal jääb muutumatuks: 1 kuni 3 (1 osa teraviljast ja 3 osa vedelikku). Tera imab niiskust, paisub. Kui rikute proportsiooni, võib see osutuda kas liiga vedelaks või paksuks. Aga lõppude lõpuks maitse ja värv... Seega soovitame teil katsetada ja luua endale ideaalne proportsioon, enda maitse järgi 😉

Teame, et hommikuti on kõige tervislikum roog puder. See sisaldab aeglaseid süsivesikuid, küllastab meid energiaga põhjalikult ja pikaks ajaks. Ei ole raske valida suure valiku hulgast maitseks sobivat rooga. Maisitangupuder ei ole nii laialt levinud kui riisist või tatrast, seda leidub meie toidulaual harva. Paljud koduperenaised ei tea, kui kasulik on maisipuder, millised toiduvalmistamise retseptid on kõige edukamad.

Toitumisspetsialistidel soovitatakse tungivalt lisada oma menüüsse maisiroad. Maisi tera sisaldab järgmisi kasulikke aineid:

antioksüdandid, mis aeglustavad organismi vananemist, soodustavad toksiinide väljutamist;
räni, mis on seotud luude ja hambaemaili tugevdamise ja taastamisega;
B-rühma mineraalid, nende rolli keha elus ei saa üle hinnata, need tugevdavad immuunsüsteemi, on võimelised stabiliseerima närvisüsteemi seisundit.

Teravilju nagu nisu, riis ja manna ei saa toitainete hulga poolest maisiga võrrelda.

Järgmised faktid kinnitavad selle toote eeliseid:

Seedetrakti läbides absorbeerib mais kõik kahjulikud ained, eemaldab need kehast.
Maisituumad sisaldavad palju biotiini, mis on vajalik tervete küünte ja juuste jaoks.
Sisaldab K-vitamiini, mis osaleb vereloomes ja plasma koagulatsioonis, ning E-vitamiini, mis parandab naha seisundit.
Seal on raud, mis tõstab hemoglobiini taset veres.
See on kasulik kõhukinnisuse korral, sellel on kerge lahtistav toime.
Sisaldab vähesel määral suhkrut, on lubatud diabeetikutele.

Maisipuder toob palju kasu, kuid kas sellel on vastunäidustusi? Maisitoodet ei tohiks olla inimeste toidus, kellel on anamneesis maohaavandid ja soolehaigused, samuti tromboflebiit. Düstroofiaga patsiente ei soovitata toidule lisada, see toode põletab intensiivselt rasvu, ei võimalda teil kaalus juurde võtta. Kõhulahtisuse kalduvatel inimestel tuleks selle pudruga olla ettevaatlik, nad ei tohiks unustada maisi ohtusid. Kõigi teiste jaoks on toote kasulikud omadused ilmsed.

Maitsva söögi valmistamine

Paljud ei tea, kuidas maisiputru keeta. Lugege järgmisi näpunäiteid ja teie valmistatud toit kaob laualt kohe:

See teravili armastab vedelikku, toiduvalmistamisel on vaja kinni pidada järgmistest proportsioonidest, valada ühte teraviljaosasse vähemalt 2,5-3 osa vett.
Pliidil küpsetamisel eelistatakse paksuseinalisi nõusid, väga mugav on malmpott ning toitu tuleb regulaarselt segada.
Paljudele tunduvad teraviljad karmid, alaküpsetatud. Kui kaua võtab maisipudru keetmine aega, et see pehmeks muutuks? Kindlat vastust pole, kõik oleneb maisi sordist, nõudest ja pliitidest. Lühim aeg, mis kulub selle valmimiseks, on 20-25 minutit.
Või lisamine parandab oluliselt maitset.
Olenemata sellest, kui palju vedelikku teravilja sisse valate, roog pakseneb aja jooksul.

Piimapuder

Enne maisipudru piimas keetmist valime teravilja. Seda on erineva jahvatusega - peen, keskmine, suur. Peenjahvatamine on praktiliselt maisijahu, sellest valmistatakse hominy. Kui kaua maisiputru keeta? Oleneb jahvatusest. Peeneks jahvatatud teraviljade puhul piisab 20 minutist, suurte teraviljade puhul küpseta vähemalt 60 minutit.

Koostisained

Retsept näitab vedeliku kogust keskmiselt jahvatatud teraviljade jaoks:

maisitangud - 250 grammi;
piim - 500 ml;
vesi - 300 ml;
granuleeritud suhkur - 30 grammi;
soola.

Küpsetusmeetod

Kui olete kindel, kuidas maisiputru õigesti keeta, järgige retsepti:

Loputage teravilja hoolikalt, visake sõelale.
Keeda paksuseinalises kastrulis või malmist vett, soola.
Valage teravilja, oodake, kuni see keeb. Vähendage põleti leeki miinimumini, segage, oodake, kuni vedelik on täielikult imendunud.
Vala sisse keedetud piim, leota pliidil 15-20 minutit, regulaarselt segades. Kata anum kaanega, maisipuder piimas keeb paremini.
Lisa või, maitse järgi suhkur.

Puder tuleb infundeerida kaane all, see muutub paksuks ja homogeenseks.

Kui täheldatakse piimatalumatust, tahan teada, kuidas vees maisiputru keeta. Küpsetusmeetod on sama, asendage piim täpselt sama koguse veega.

Nõud lastele

Maisiputru võib anda lastele alates kaheksa kuu vanusest. Imikutele mõeldud maisipuder valmistatakse kõige väiksematest teraviljadest. Maisi on kasulik enne küpsetamist leotada. Kui lapsed on piima suhtes allergilised, võib lapsele mõeldud maisiputru keeta puhtas vees.

Koostisained

Toodete arv on antud ühe suure portsjoni kohta:

maisijahu - kolm supilusikatäit;
piim - üks klaas;
vesi - 1/2 tassi;
sool, suhkur.

Küpsetusmeetod

Valmistame roogi paksu põhjaga kastrulis:

Valage pannile maisijahu, valage vedelik. Sega korralikult läbi, mugavam on seda teha vispliga. Veenduge, et tükke ei jääks.
Piimas olevat maisiputru tuleks pidevalt segades keeta vähemalt 20 minutit.
Lisa piim, lase keema. Putru on vaja hoida madalaimal kuumusel mitu minutit.
Sool, suhkur, pane tükk võid.
Jahutage putru, et laps ei põleks.

Kui laps piima ei talu, siis keeda maisiputru vees, see valatakse piima asemel sisse.

Nüüd teate, kuidas pliidil maisiputru keeta. Õppime aeglases pliidis maisipudru retsepti.

Nõud multikeetjast

Maisiputru aeglases pliidis on lihtsam valmistada, seda ei pea segama, see ei kõrbe. Aeglast pliiti on väga mugav kasutada hommikusöögi valmistamisel, õhtul saab tooteid laadida, seadistada vajalik režiim ja taimer. Leibkonnaliikmetel polnud aega ärgata ja lõhnav tervislik roog on juba valmis. Maisipudru keetmiseks aeglases pliidis vajate samu tooteid, mis tavalises retseptis. Loputage teravilja ja saatke see kaussi, täitke see veega, lisage kõik muud koostisosad. Seadke režiim "puder", küpsetusaeg - 60 minutit. Ärge jätke nõusse kuumutusrežiimi, toit pakseneb. Vahetult pärast protsessi lõppu võtke toit multikookerist välja ja serveerige lauale.

Suhkrut ei saa toidu valmimise hetkel lisada, asendada mee või isetehtud moosi, värskete marjade või hooajaliste puuviljadega. Talvel kasutada külmutatud marju, õunu ja banaane, kuivatatud puuvilju. Isegi pärast mitut ettevalmistust ei hakka see roog igav, kui pidevalt maitsvaid lisandeid varieerida.

Roog kõrvitsaga

Et roog oleks veelgi tervislikum, lisa sellele kõrvitsat. Kõrvits ise on väga kasulik, aitab lahendada paljusid terviseprobleeme. Maisipuder kõrvitsaga on õrna maitsega, kauni oranži värvusega, mis parandab tuju.

Koostisained

Kasutage ereoranži viljalihaga köögivilja, see on ilusam ja magusam:

maisitangud - 250 grammi;
kõrvits - 300 grammi;
piim - 3 tassi;
granuleeritud suhkur - maitse järgi;
või - 30 grammi;
soola.

Küpsetusmeetod

Prae maisitangud ilma õlita pannil kergelt läbi. Vala peale keev piim, lase umbes 30 minutit seista. Selle aja jooksul see paisub.
Puhasta kõrvits, eemalda seemned. Haki väikesteks tükkideks, puista üle suhkruga. Niipea, kui mahl hakkab kõrvitsast välja paistma, saatke see pliidile ja hoidke madalal kuumusel umbes veerand tundi.
Sega kõrvits teraviljaga, lase keema tõusta. Alanda kuumust, hoia mõnda aega pliidil, kuni puder pehmeneb.
Lisa tükk võid.

Magusasõbra jaoks võid roale lisada rosinaid, kuivatatud puuvilju, marju. Huvitava roa saab, kui asendada kõrvits kõrvitsa-õunapüreega.

Puder kiirkeetjast

Kiirkeetja tulek on toiduvalmistamise protsessi kiirendanud ja lihtsustanud. Panni sees tekib kõrge rõhk, toit valmib kiiremini, vitamiinid säilivad paremini. Toit on dieetne, see on aurutatud. Kõrge küpsetustemperatuuri tõttu osutub kiirkeetjas maisipuder pehmeks, muredaks. Ärge täitke potti ülevalt, sulgege kaas tihedalt. Vajalik on kohe valada õige kogus vedelikku, toiduvalmistamise ajal lisamine ei toimi. Loputage teravilja, saatke kõik koostisosad pannile. Määri panni seinad piimatasemest kõrgemal võiga, et piim kõrgele ei kerkiks. Valige režiim "puder", 20 minuti pärast on teie roog valmis. Võite selle täita või, rosinate ja kuivatatud puuviljadega.

Piimas keedetud suhkrumaisi puder on suurepärane iseseisev roog. Maisist saab valmistada ka imehead lisandit, mis sobib hästi liha, kala ja juurviljadega. Laudjas ei vaja mingit manipuleerimist, piisab selle korralikust loputamisest. Pärast meie retseptide ülevaatamist saate oma dieeti rikastada tervislike ja suurepäraste roogadega.

samm-sammult retsept koos fotoga

Hele ja toitev maisipuder piimaga rõõmustab kindlasti teie peret, kui serveerite seda hommikusöögiks sulavõi ja lõhnava meega. Sellisest roast ei keeldu ei täiskasvanud ega lapsed, kes, muide, paluvad putru täiendada rosinate või tükeldatud banaanidega. Et roog liiga paks ei saaks, pidage meeles, et teravilja ja vedelike suhe on 1:3, see tähendab, et 100 g teravilja kohta peate võtma 300 ml vedelikku: vett, piima jne. teile meeldivad magustamata teraviljad, siis piirake granuleeritud suhkru ja mee tarbimist.

Koostisained

100 g peeneks jahvatatud maisijahu
100 ml vett
200 ml piima
2 näputäis soola
2 spl. l. granuleeritud suhkur
2 näputäis jahvatatud kaneeli
1 st. l. sulatatud või
1 tl kallis

Kokkamine

1. Valage sool ja granuleeritud suhkur mittenakkuva põhjaga kastrulisse või pannile, pada.

2. Vala mis tahes rasvasisaldusega vesi ja piim. Teravilja kiiremaks paisumiseks ei ole soovitatav seda piimas keeta - see imendub halvasti, mistõttu osa sellest asendatakse veega. Kui piima pole käepärast, võid nõusse segada vee ja magustatud granuleeritud suhkru.

3. Asetage anum pliidile ja laske selle sisu keema, lisades jahvatatud kaneeli. Niipea, kui vedelik keeb, vähendage kuumust miinimumini.

4. Lisame maisitangud, segades selle kohe vispliga vedelikuga, et tükke ei tekiks. Kahvliga on seda palju keerulisem teha. Lase pudrul anumas podiseda umbes 1-2 minutit - selle aja jooksul see vuliseb, nii et anum on kõige parem katta kaanega.

5. Pange valmis puder kaussi või sügavasse anumasse, lisage sulatatud või ja lõhnav mesi: mai, pärn, akaatsia, tatar. Serveerime roa kuumalt. Piimas olevale maisipudrule võib soovi korral lisada muid magusaid koostisosi: moosi, moosi, nutellat, pähkleid jne. Kuna lapsed armastavad vedelat putru, võib selle taldrikul jahutatud piimaga lahjendada ja soojalt lastelauale serveerida.

Märkus omanikule

1. Kui panni sügavusest hakkavad paistma kraatrid, võib puder põhja külge kinni jääda, sest altpoolt pakseneb kõvasti. Selles etapis on selle segamine üsna keeruline: kuumad pihustid lendavad ja nende suunda on võimatu arvata. Parem on panna suletud pann mitu korda kordamööda põletile ja sealt eemaldada: mullid on kerkinud - eemaldatud tulelt, settinud - asetada uuesti pliidile kuni keemise hetkeni. Roog jõuab valmisolekusse vahelduva närbumise režiimis ja see osutub maitsvaks.

2. Kaneel on mõnus vürts, aga see ei meeldi kõigile. Ingver ja vanilliin on kombineeritud piima ja maisitangudega. Kõiki looduslikke maitseid tuleks panna mõistlikus, mõõdukas koguses. Ligikaudu - 5 g 4 kahesajagrammise portsjoni kohta.

3. Mett lisatakse pudrule alles siis, kui see enam ei kuumene, et säiliks magusa loodustoote eelised. Ligikaudu 40 kraadi on optimaalne temperatuur, mille juures inimesed hakkavad sööma, kartmata põletust saada. Sel ajal maitsestatakse meega või serveeritakse eraldi, nii et igaüks paneb nii palju kui tahab.

4. Peale sööki jääb 100-150 grammi maisiputru? Suurepärane võimalus selle põhjal pudingi valmistamiseks. Abiaineteks on kuivatatud puuviljad või värsked õunad, muna, veidi kliid või jahu.

Meie riigis ilmus maisipuder mitte nii kaua aega tagasi. Vaatamata sellele on ta juba võitnud enda vastu armastuse ja on paljude inimeste seas väga nõutud.

Kuid mitte ainult suurepärase maitse pärast, kiidetakse. Kõrge vitamiinide ja kasulike omaduste sisaldus selle koostises on veel üks hea põhjus kiitmiseks.

Ikka piima sees keedetud maisitangud maitsevad hästi. Kuid enne selle valmistamist peaksite tutvuma selle toote kasulike ja huvitavate omadustega.

Maisitangu kasulikud omadused ja sellest saadava pudru omadused

See teravili sisaldab rühma vitamiine B, PP, E, A. Lisaks on see rikas mikroelementide poolest - see sisaldab suures koguses fosforit, vaske, kaaliumi, rauda, kaltsiumi, naatriumi, räni ja paljusid teisi.

Väärib märkimist, et keedetud teraviljad säilitavad kõik oma kasulikud ja toitvad omadused. Just sel põhjusel on see sobiv toit nii lastele kui ka eakatele.

Maisipudru omadused:

Seda peetakse hüpoallergeenseks tooteks, mis imendub kehas hästi. Seetõttu lisatakse see imikute toitumisse esimesena. Puder hoiab ära käärimise ja puhitus imikute soolestikus;
Kõrge kiudainete sisalduse tõttu on see eakate toidus hädavajalik. Puder puhastab keha toksiinidest, mürkidest ja kahjulikest ainetest. Ja selle koostises olev seleen aeglustab organismi vananemist;
Kõrge süsivesikute tase annab kehale energiat terveks päevaks;
Teine hea omadus on madala kalorsusega sisaldus. Seetõttu on see ideaalne neile, kes järgivad dieeti;
Selle toote igapäevane kasutamine tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks alandab see kolesterooli taset kehas.

Piimamaisi pudru retseptid

Väga maitsev on maisitangudest piimas tehtud puder.

See sobib suurepäraselt hommikusöögiks vähese võiga.

See meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid muutub ka laste lemmikroogiks, liialdamata.

kastrulis

Pudru keetmine retsepti järgi visuaalsete fotodega:

Nüüd pakume vaadata videot, kuidas lihtsalt ja lihtsalt piimas maisiputru valmistada:

Aeglases pliidis

Retsepti pudru koostisosad:

400 grammi maisitangud;
Või - valikuline;
Piim - pool liitrit;
pool klaasi granuleeritud suhkrut;
Lauasool - maitse järgi.

Kokkamine:

Maisitangud puhastatakse jaheda veega. Järgmisena tuleks see panna kurn, et liigne vedelik välja voolata;
Multikookeri tass on hästi määritud võitükiga;
Järgmisena nihutame teravilja sellesse tassi, valame piima, lisame veidi soola ja granuleeritud suhkrut. Kõik tuleb hästi segada, nii et sool ja suhkur oleksid osaliselt lahustunud;
Pärast seda peate multikookeril seadistama soovitud küpsetusrežiimi. Selleks sobivad - "Piimapuder", "Riisi-teravili", "Multi-cook";
Kui toiduvalmistamine on lõppenud, avage multikooker ja segage puder. Seejärel sulgege see ja jätke 15 minutiks infundeerima. Soovitatav on kasutada soojashoidmise režiimi.

Kõrvitsaga ahjus

Tooted kõrvitsaga piimas oleva maisipudru jaoks:

300 grammi maisitangud;
400 grammi kõrvitsat;
piim või koor - pool klaasi;
700 ml vett;
2 spl. l. mesi;
Või - valikuline;
Natuke lauasoola.

Kokkamine:

Peseme maisitangud ja kuivatame kurnis;
Valage pannile pool liitrit vett ja pange tulele. Siis valatakse sinna maisitangud. Seda tuleb veidi soolata. Putru tuleks keeta kuni keskmise valmisolekuni;
Kõrvitsalt lõigatakse ära kogu koor, seejärel lõigatakse see väikesteks tükkideks;
Pärast seda võtame praepanni, täidame selle veega, paneme sinna võid, piima, mett, kõrvitsat;
Pann pannakse keskmisele kuumusele ja kõike hautatakse umbes 20 minutit;
Järgmiseks võtame anuma tulekindlast materjalist ja paneme sinna kõigepealt kihi maisiputru, siis kõrvitsa, jälle kihi pudru, jälle kõrvitsa jne. Peaksite saama paisuputru;
Seejärel tuleks pott tihedalt sulgeda ja panna eelsoojendatud ahju. Putru küpsetatakse 180 kraadi juures pool tundi;
Pärast seda tuleb kaas eemaldada ja putru küpsetada veel 20 minutit. On soovitav, et ilmuks kuldne koorik.

Tutvustame teie tähelepanu selle tervisliku roa retsepti allolevas videos:

Juustuga aeglases pliidis

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

poolteist tassi maisitangud;
Adyghe juust - 200 grammi;
Või - valikuline;
Üks hunnik peterselli;
Poolteist liitrit piima.

Juustuga maisitanguroa puhul võid aluseks võtta nii piima kui vett.

Samm-sammult retsept maisipudru valmistamiseks piima ja juustuga:

Maisitangud tuleb puhastada jaheda veega, panna kurn kuivama;
Seejärel hõõrume juustu jämedalt riivile, hakime peterselli peeneks;
Seejärel valage multikookeri kaussi piim, lisage sool, teraviljad, segage kõik ja seadke režiim "Toiduvalmistamine";
Peate küpsetama umbes pool tundi, pidevalt segades;
Seejärel lisa riivjuust, hakitud petersell ja või. Me segame kõik põhjalikult.

Maalähedase lihaga vee peal

Koostis:

Kokkamine:

Maisitangud puhastatakse põhjalikult ja pestakse jahedas vees, seejärel kuivatatakse;
Porgand tuleb hästi koorida. Lõika see õhukesteks ribadeks. Sibul tuleb peeneks hakkida;
Eemaldage paprikast seemned ja peske. Järgmisena lõigake see rõngasteks;
Liha pestakse jahedas vees ja lõigatakse väikesteks tükkideks;
Panime panni keskmisele kuumusele, valage sinna 100 grammi taimeõli. Järgmisena pane liha ja sibul sinna ning prae umbes 7 minutit;
Seejärel lisage sinna köögiviljad, segage ja praege umbes 7 minutit;
Järgmisena lisame lihale ja köögiviljadele maisitangud, valame peale vett, soola ja jätame 30-35 minutiks nõrguma. Vajadusel lisatakse vett;
Pärast täielikku valmisolekut tõsta puder tulelt, pane taldrikule, pipar.

Tõenäoliselt pole teraviljade hulgas ühtegi, millest poleks kasu. Need, kes figuuri järgivad, teavad, kui oluline on tatar dieedi jaoks.

Kas sulle meeldib hapuoblikasupp munaga? Seejärel uurige kohe kõiki selle ettevalmistamise viise.

Akna taga on igav ilm ja tuju nullis? Pole vaja kurvastada! Küpseta ühe retsepti järgi kiiruga pirukas moosiga Näed, kuidas negatiivsed mõtted kaovad ja hing muutub õdusaks ja soojaks. Ja ärge unustage kedagi teele kutsuda!

Kuivatatud puuviljadega

Koostis:

maisitangud - 400 grammi;
Piim - 700 ml;
Vesi - 700 ml;
150 grammi kuivatatud aprikoose;
150 grammi rosinaid;
Või - valikuline;
pool klaasi granuleeritud suhkrut;
Näputäis lauasoola.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Maisitangud puhastatakse jahedas vees ja kuivatatakse;
Peseme kuivatatud aprikoosid ja rosinad ning leotame pool tundi keevas vees. Järgmisena tuleks kuivatatud aprikoosid lõigata väikesteks tükkideks;
Valage piim ja vesi keskmisesse kastrulisse, pange tulele ja laske keema tõusta;
Järgmisena lisa suhkur, sool ja aeglaselt maisitangud. Putru tuleb perioodiliselt segada, see hoiab ära tükkide moodustumise. Keeda putru umbes 15 minutit;
Pärast seda viime nõude tulekindlale pannile, puistame peale kuivatatud puuvilju ja paneme võid;
Küpsetamiseks panime 90 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta kaanega kaetud pannil umbes tund.

Keetmise ajal tuleb putru pidevalt segada, et see ei jääks panni seinte külge ega kõrbeks;
Kui teil pole piima käepärast, võite selle asemel lisada maitsestamata jogurtit. Puder osutub paksuks ja mitte halvemaks kui piimas;
Tavalise piima saab endiselt asendada küpsetatud piimaga. See annab kõige õrnema maitse;
Kui peate kiiresti putru keetma, tuleks sellesse valada kuum vesi ja piim;
Putru ei soovitata serveerida kohe pärast keetmist. Ta peab veidi jahtuma.

Maisiputru saab valmistada mitmel viisil. See sobib hästi köögiviljade, puuviljade, kõrvitsa, kuivatatud puuviljade ja isegi lihaga. Nende retseptide järgi keedetud maisitangudest saab kõigi pereliikmete lemmikroog ja see meeldib isegi lastele!

Kutsume teid Elena Malõševa programmis maisitangude ja sellest saadava pudru kohta lisateavet: