Comme c'est savoureux bébé de cuire un bébé d'un an

Note des visiteurs: (1 voix)

L'apparition de la digestion dans le régime alimentaire du bébé est un événement important, le foie de poulet pour un enfant joue un rôle majeur dans cette entreprise. La nouvelle nourriture devrait aimer le brut, viennent à votre goût. Vous pouvez entrer ce type d'attachement de l'âge de sept mois une fois par semaine. Un tel graphique devrait être suivi jusqu'à une année, puis vous pouvez donner des plats hépatiques plus souvent.

Les avantages du foie

Les citoyens distincts expriment que le foie est un produit inapproprié pour le bébé. Ce mythe résistant circule déjà depuis plus d'un an, mais il est erroné - dans le foie beaucoup de nutriments, il ne porte pas de négatif, si tout est cuit correctement. Le foie est recommandé pour tout enfant à des fins médicinales et médicales.

Le plus grand avantage est le foie de poisson contenant du calcium, de la vitamine D, de l'iode et d'autres composants utiles. L'utilisation du foie de morue est une excellente prévention des rachies. Il faut prescrire d'utiliser des enfants atteints de troubles du système nerveux et cardiovasculaire.
La deuxième demande et l'utilité est un foie de poulet, il y a beaucoup d'acide folique qui soutient le système sanguin de l'immunod et de l'enfant. Il est recommandé pour une vision faible, des maladies pulmonaires et un surmenage.
Le foie (surtout mollet) est riche en vitamines A et B, qui contribuera à normaliser le niveau d'hémoglobine, accélérera la régénération des tissus, améliorera l'immunité.
Le foie de porc contient des graisses, des protéines, des minéraux, des vitamines, des enzymes, des acides aminés. Tous ces éléments sont utiles, mais la teneur élevée en graisse rend l'utilisation du produit dangereux pour un enfant jusqu'à une année - si cela est fait, alors avec beaucoup de soin.

Les mamans modernes ne sont pas du tout nécessaires pour préparer le foie à un enfant - en vente une vaste sélection de nourriture déjà finie pour les enfants. Cela permet aux mamans de gagner du temps. Mais beaucoup mieux si le plat est fabriqué indépendamment des soins maternels de foie frais et assaisonnés. Considérez plusieurs recettes pour la cuisson des plats du foie pour les enfants qui peuvent être préparés, même si la chute est inférieure à un an. Les ingrédients ne sont obligés que de frais, vous devez nettoyer le foie du film et supprimer tous les hébergements.

Crâne

La meilleure option de cuisson pour les enfants est une pate. Ce plat doux et doux aimera certainement chaque enfant. Il y a beaucoup de recettes pour une variété de pate, vous pouvez toujours cuire le foie au goût de votre bébé. L'ajout de différents ingrédients rend la vaisselle graffeur ou plus dure, plus de viande ou avec une prédominance de l'encoche de légumes. Il est important de regarder le jeune gastronomique, son comportement et sa paresse faciale indiqueront quel plat il s'est avéré réussir.

Pate avec des légumes

Cette option est considérée comme un pate classique. En plus de la composante hépatique, vous avez besoin de carottes, d'oignons. Les produits sont fouettés à une masse homogène, en ajoutant de l'huile. Pour que le pate ne soit pas très épais, augmentez le contenu de l'huile crémeuse ou ajoutez du bouillon (hépatique ou légume).

Pate avec oeuf

Le poids hépatique à la coque et l'œuf à la bouillie est fouetté à une masse homogène, le beurre est ajouté, du sel, du sel. Composants Siège au goût, mais la proportion approximative de 300g foie - deux ou trois œufs et 150 g d'huile.

Pate avec l'ajout de viande

Pour la cuisson, vous aurez besoin d'un foie, d'un filet de poulet, de carottes - toutes bouillies. Tous les composants sont fouettés dans un mélangeur jusqu'à la masse homogène, plus le sel. Si la consistance s'est avérée sec, vous pouvez mettre du beurre ou un bouillon.

Pudding

Ce plat est très similaire à Pate, mais certains enfants préfèrent cette recette. Pain de blé sec (15gr) trempé dans du lait. Ajouter un foie (50g), écrasé deux fois sur la meuleuse à la viande. Nous sommes saturés et dilués avec du lait à un état de porridge. Dans la hausse, mettez une moitié fouettée à l'état des œufs de mousse. La masse est mélangée, un moule de cuisson est préparé - lubrifié avec de l'huile, naît avec de la chapelure. Ils ont pénétré dans le moule, ils l'abaissent dans de l'eau bouillante. L'eau doit venir à la moitié du moule, le couvercle se ferme étroitement. Le pudding ne prépare pas beaucoup 40 minutes, il est bien harmonisé avec de la purée de pommes de terre.

Sauce

Le foie de l'enfant est nécessaire, mais des enfants individuels refusent un tel délicieux. Dans ce cas, le bébé peut être proposé à la sauce du foie - délicieux, doux, parfumé. L'enfant ne remarquera même pas comment manger de la bouillie, recouvert d'une telle sauce. Pour cela, nous avons besoin de la moitié des ampoules, du foie de 350g, sur une cuillère à soupe de farine et de crème sure. Vous pouvez utiliser une feuille de baie.

Pour la préparation de la sauce, est très confortable par un multicroquillage. Les oignons coupèrent des demi-cycles et des frites quinze minutes. Des coupes de foie purifiées et malaxées en cubes et ajoutés à l'arc. Continuez à frire pendant dix heures supplémentaires. Dans le verre, l'eau bouillante est la farine de reproduction de la farine et de la crème sure, versées dans le foie, salée, ajoutez une feuille. La plupart des bébés aiment la sauce.

Fritters

Cette cuisson convient aux enfants d'une année et plus. Un enfant adulte avec plaisir mange de telles crêpes, même s'ils sont solides. Le foie et certains oignons meulent, les sels et une cuillerée de farine sont ajoutés (donc épaissi). Les crêpes minces sont préparées sur une casserole chauffée.

Maste à soupe

Ce plat ressemble au pudding ci-dessus décrit, mais il n'est pas préparé sur le bain, mais simplement bouilli. Pour la purée de soupe, il vaut mieux prendre un foie de poulet. Le goût peut être ajusté en ajoutant des carottes et des pommes de terre. 100G pain est versé avec un demi-paquet de lait, un jaune est ajouté. Le foie de 100g meulage et ajouté au pain. Tout le monde est silencieux à travers le tamis, versé avec un verre d'eau ou de bouillon, bouillir dix minutes. Salé, remplissez de deux cuillères à café de beurre. Cohérence avec la purée de soupe corrigée par le bouillon.

Casserole

Plein et populaire parmi de nombreux enfants plat-cochant. La bouillie de riz est prise. Pour ce faire, il faudra un demi-verre d'eau et de lait. La bouillie devrait devenir friable. Le foie 400gr et une petite ampoule sont la chapelle et agitées avec la bouillie résultante. La paire de sels d'œufs fouets, assaisonné au goût avec des épices adaptées à l'âge de bébé. Le moule de cuisson frottis avec trois cuillères à soupe d'huile. La cuisson dure environ une heure à une température de 170-180 ° C.

Souffle

Pour ce plat merveilleux et original, vous aurez besoin d'un foie de poisson. En plus d'un goût agréable, le plat est très utilitaire. Il faudra 200 g de pommes de terre, 50 ml de lait, un demi-foie de morue, un œuf. Les pommes de terre sont brassées et fouettées avec du lait. En option, vous pouvez mettre une petite huile crémeuse. Le foie est chaud, la protéine est sélectionnée séparément. Connectez tout, battez à nouveau, crachez-vous. S'il y a un désir, vous pouvez serrer le citron au sol et livrer une cuillère à thé à la menthe sèche. Dans une forme lubrifiée et recouverte de chapelure, toute la masse est placée. Il se prépare environ vingt à des températures de 200 ° C. Vous devez donner un soufle pour vous refroidir un peu pour que l'enfant ne pleure pas.

Conditions d'utilisation du foie

Le fait bien connu que le foie est un produit nutritif et utile, mais n'oublie pas qu'il est irréparable pour le corps avec une utilisation irréversible. Une pression renforcée sur le gamin lorsqu'elle est forcée de manger - ce sont des blessures psychologiques qui affecteront l'avenir sur le caractère et le bonheur de l'homme adulte. Qui le considère comme une affirmation controversée, vous pouvez apporter un argument plus tangible - le gamin éliminera le produit pendant longtemps qu'il est obligé d'être de force. Pour que le processus de puissance soit joyeusement, vous devez vous en tenir à des règles simples et facilement exécutées.

Si le gamin refuse de manger le foie - ne le forcez pas, ça. Nous nous habitons et mettons la production du produit pendant deux semaines. Si même un enfant ne veut pas manger du foie pendant une longue période - il n'y a rien de terrible. Soit même accepté d'essayer en une année, la principale chose est d'offrir le foie. Si le corps a une pénurie d'éléments dans le foie, la miette acceptera nécessairement de goûter une délicatesse utile. En outre, ne forcez pas la totalité de la dernière goutte, le corps des enfants sait combien de nourriture dont il a besoin.

Pour la première fois, le plat de foie le plus liquide est comme une soupe. Si après avoir mangé le foie, des signes d'allergies sont apparus - arrêtez immédiatement de le laisser et de consulter un médecin.

Aujourd'hui, aucune personne ne refera les propriétés bénéfiques des plats du foie, en particulier pour l'enfant. Les médecins ont longtemps conseillé aux enfants des enfants à nourrir le mollet ou le foie de poulet. Il en résulte que chaque parent (en particulier celui qui prépare la nourriture), qui souhaite à son enfant une bonne santé, est obligé de savoir comment faire un foie et savoureux, de sorte qu'elle aimait le bébé.

Ici, ci-dessous, vous apprendrez 4 recette pour faire de délicieux plats du foie pour un enfant.

Ingrédients:

Foie (veau ou poulet) - 50g
Huile - 10g

Pour préparer un foie délicieux pour un enfant, extraire le foie (50 g) dans de l'eau (en cours d'exécution). Enlevez tous ces films et tubules présents, puis couper les cubes (petits), saupoudrez légèrement de farine et saupoudrez. Je ne sais pas sur une poêle à frire à chaud 1h.l. Huile et apportez-le à ébullition. Après cela, jetez le foie là-bas et attachez-vous rapidement (ne poussez pas!). Après refroidissement, sautez-le deux fois sur une meuleuse à viande, puis essuyez-le sur le tamis.

Voir également: Plats à base de viande pour un enfant.

(2 portions)

Ingrédients:

Foie - 100g
Lait - 30ml
Bulka - 20g
Oeuf - 1pc.
Huile - 10g
Persil et / ou aneth (verts) - à la discrétion

Le pudding hépatique a un goût très agréable, chaque enfant le mangera avec un grand plaisir. Pour le cuire, laver et nettoyer le mollet du foie (100g). Ensuite, coupez-le ou entrez-le dans un mélangeur (meuleuse à viande), essuyez-le à travers le tamis et mélangez avec du lait et des boules de pain bien pressées. Après cela, ajoutez du sel, un peu d'aneth ou de persil haché, ainsi que du jaune (1pc). Sweat protéine pour mousse et mélanger lentement avec le foie. Ensuite, lubrifiez la petite tasse de moules ou de taille moyenne, posez le foie là-bas et installez-la sur des paires, c'est-à-dire mis dans une casserole avec de l'eau. Ensuite, mettez la conception entier sur le feu, recouvrez le papier tissé, sur le couvercle et faites cuire pendant environ 60 minutes environ.

(2 portions)

Ingrédients:

Foie - 100g
Crème sure - 20g
Farine - 10g
Eau - 100 ml
Huile - 12g

Afin de traiter votre enfant avec un délicieux foie recrogeant, extraire-le dans de l'eau (courante), retirez tous les films et à travers les fibres des tranches. Ensuite, chaque pièce doit être coincée de tous les côtés dans une mélange de farine de sel. Après cela, dans la casserole fondre l'huile, remuez la farine restante dedans, versez le bouillon à faible graisse ou l'eau et la crème sure. Puis jetez le foie là-bas et dans le ragoût du four à 30 minutes.

Servir un tel foie à un enfant avec une purée de pommes de terre.

Voir également: Biscuits pour un enfant.

Ingrédients:

Foie - 100g
Huile - 20g
Oignons - 10g
Bulka - 100g

L'un des plats du foie les plus populaires est un pate. Pour préparer son enfant, dans de l'eau courante pour extraire 100 g du foie et l'envelopper en papier (parchemin). Dans le même temps, il est nécessaire d'attacher les extrémités du papier afin qu'il ne tourne pas. Puis placez le foie dans la casserole et envoyez au four. En d'autres termes, enveloppez le foie dans une enveloppe de papier et cuire au four. Le foie préparera environ 20 minutes. En le coupant, vous pouvez déterminer la préparation: si la coupe est brun clair, le foie est prêt.

Après avoir livré un foie d'une manche en papier, coupez sa croûte supérieure, traversez la meuleuse de viande et vendez un tamis H / s (meilleurs cheveux). Puis mélangez le foie avec du beurre (crémeux) et une petite quantité de bouillon de faible graisse. Également en puate, comme vous le souhaitez, ajoutez un peu rôti d'huile d'oignon. Après cela, encore une fois, essuyez-le à travers le tamis et commencez hardiment à frotter les sandwichs pour votre enfant.

Les jeunes parents sont souvent difficiles à reconstruire le régime du nouveau-né de la nourriture pour enfants sur plus d'adultes. Les peurs parentales ne proviennent pas de zéro - plus souvent, elles sont logiques et régulières, mais parfois inutiles et non fondées.

Quand commencer à entrer dans un foie dans le régime alimentaire? Combien de grammes hépatiques par jour nécessite le bébé? Est-ce dangereux pour le nourrisson? Ces problèmes découlent souvent des parents. Leur racine réside dans le stéréotype de la perception du produit: on croit qu'il contient de nombreuses substances nocives, car cet organe est un filtre et un humain et un organisme animal. Une autre idée fausse est due au fait que le foie est à peine absorbé par le système digestif de l'enfant jusqu'à 1 an.

Dissiper ces erreurs.

Propriétés du foie en tant que composant de la nourriture pour bébé

Vous devez introduire un nouveau produit au régime alimentaire des enfants: vous devriez d'abord choisir une recette pour un plateau de foie en tant qu'aliment, découvrez combien de grammes du foie doivent entrer dans ce plat, puis compliquer progressivement le régime alimentaire de l'enfant avec de nouveaux produits et plats.

Les pédiatres conseillent de donner aux nouveau-nés hépatiques lorsqu'ils n'étaient pas remplis et des années - de l'âge de sept mois. Jusqu'à l'année, il est ajouté à la nourriture une fois par semaine, puis fabriquez progressivement un produit stable de la ration de l'enfant.

Contrairement à l'avis actuel, ce produit n'est pas dangereux pour les enfants: il est bien absorbé et les vitamines et nutriments contenus sont nécessaires pour une croissance normale et un développement du corps des enfants.

foie de morue

Pour les enfants de sept jours, un foie de craquage convient à une autre vue sur une échelle de propriétés utiles.

La vitamine D présentée dans elle protège le corps des enfants de Rakhit;
La vitamine A guérit les cheveux, renforce les dents et réduit le risque de maladies cutanées;
La liste des composants minéraux utiles comprend le zinc (Zn), l'iode (I) et le calcium (CA). Ils renforcent le système musculo-squelettique du nouveau-né et créent une barrière protectrice de la pénétration d'infections;
Même les avantages de cette délicatesse de poisson s'appliquent au système cardiovasculaire, contribuant à renforcer le muscle cardiaque et à normaliser le flux sanguin.

Foie d'oiseau

Dans la lutte contre les maladies infectieuses, l'engagement du poulet et de la dinde contenant de l'acide folique est un participant actif. Au début, sa consommation aidera à soutenir la vision de l'enfant et à renforcer le système respiratoire. Après avoir appris à marcher, les petits enfants passent beaucoup d'énergie, car ils sont constamment en mouvement. La protéine contenue dans le foie de poulet aidera à combler les coûts énergétiques.

Foie de boeuf

Un autre type utile de foie est le bœuf, qui fournit l'enfant avec de la vitamine V. Son utilisation se propage sur des systèmes circulatoires nerveux et sanguins centraux. Les plats de ce produit sont invités à donner aux nouveau-nés afin de réduire le risque de maladies infectieuses et de normaliser les niveaux d'hémoglobine.

Foie de porc

Dans la diversité des types de produits du foie inclus dans leur leurre, il convient de considérer le foie de porc. Les nutritionnistes ne recommandent pas de donner des plats de ce produit aux enfants en raison de la digestibilité intense.

Une large gamme de suppléments nutritionnels pour les nouveau-nés économise du temps et des efforts pour cuisiner. Mais il est impossible d'économiser au profit d'un enfant - les produits naturels doivent être régulièrement inclus dans la nourriture pour les raisons suivantes:

ils enseignent un corps d'enfants à une alimentation plus complexe;
ils contiennent des vitamines naturelles et des composants minéraux différents de la composition de la nourriture pour bébés.

Allumer des plats du foie dans le régime alimentaire de l'enfant

Étant donné que les jeunes parents ne connaissent bien pas les caractéristiques physiologiques du nouveau-né, tous les jours, ils devraient observer comment l'enfant perçoit la nourriture: s'il n'a pas de réactions allergiques à aucun produit, a-t-il blessé quelque chose qu'il a quelque chose, etc.

Les avantages des plats du foie pour les marques de poussière à la fois pédiatres et nutritionnistes des enfants, mais les jeunes parents doivent être rappelés pour certaines précautions:

L'heure de la première poussière de ce produit n'est définitivement pas définie - elle varie en fonction des caractéristiques du corps d'un enfant particulier. Ce n'est pas effrayant si un enfant de huit mois ne peut pas apprendre un foie - un peu de temps passera, et la nourriture devient normalisée.
L'enfant lui-même comprendra quand il atteindra - non besoin de le forcer à manger une partie entière. La première pièce jointe de l'alimentation aidera à déterminer la quantité de nourriture nécessite un nouveau-né pour saturation.
Le foie est un produit universel: ils préparent une purée de pommes de terre, de soufle, de tartes, de soupes, de crêpes, de gâteaux et d'autres plats. Vous devez choisir une recette avec un enfant de l'aigle. Commençant debout avec des plats légers (de la patenta, de la soupe ou du souffle).

Choisir un foie

Le foie de cuisson est simple, mais ayant son processus de subtilité. La première chose à faire est de choisir le bon produit. En faisant des achats pour vous-même, nous ne pensons pas toujours à leur qualité. Choisir des produits pour les enfants, il est impossible de se permettre d'acheter un produit de mauvaise qualité. Les produits de tête sont recommandés pour acheter frais pour voir quelle couleur naturelle.

Après cela, le foie doit bien rincer, retirer le film de celui-ci et vérifier la présence de résidences brutes. Si nécessaire, ces logements doivent être supprimés. Ensuite, la méthode de préparation est sélectionnée.

Recettes plats du foie pour l'alimentation

Lorsqu'une jeune mère choisit une recette appropriée pour la poussière, elle ne sera pas facile pour son plat: la recette de chacun d'eux est simple.

Pate du foie

Mieux que le reste des plats du foie du corps des enfants sont absorbés par pate. En termes de composition et de méthode de cuisson, ils ressemblent à de la purée de pommes de terre. La recette est simple. En plus du foie, la composition des ingrédients comprend des légumes, de l'huile, ainsi que de la viande d'animaux ou de poissons.

Pour que le premier attrait soit délicieux et utile, l'enfant peut être prêt à faire une pate du foie de lapin. Cuisson facile, la recette de la vaisselle est simple:

Premièrement, le foie de lapin doit être bouilli avec des légumes (oignons blancs, carottes) pendant 10-15 minutes. La composition des ingrédients peut inclure un œuf, mais elle devrait être bouillie par des enfants, en commençant par un âge d'un an. Si le fils ou la fille est inférieur à 1 an, ce produit ne doit pas être donné comme un leurre: le système digestif est toujours difficile à faire face au jaune;
Ensuite, le lapin soudé Birchka, les oignons et les carottes sont fouettés dans un mélangeur avec du beurre, qui peut être donné de l'âge de sept.
La masse résultante peut être diluée avec du bouillon à gauche après la cuisson des légumes et un foie de lapin;
Le sel ne peut pas ajouter: ce plat grâce à la carotte et à la qualité des goûts du foie de lapin a un goût sucré qu'il ne peut pas ne pas aimer l'enfant.

Maste à soupe

Utile pour la poussière est la soupe à la purée. L'ingrédient principal du plat est la dinde du foie ou le poulet.Deux produits sont similaires dans leurs propriétés nutritives et gustatives. La viande de poulet et de la Turquie est considérée comme alimentaire. Il est recommandé d'utiliser des femmes pendant la grossesse et pendant la période d'allaitement, et le foie de donner aux enfants comme une poussière. Recette de soupe - Performance pulmonaire purée:

Un yolk et un foie de dinde de meulage sont ajoutés au lait tordu dans le lait.
Les ingrédients se mélangent, verser le verre d'eau et cuire pendant 10-15 minutes;
Soups de soupe cuites. Pour atténuer le goût, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre;
Pour payer un goût de viande lumineux de la soupe - purée de pommes de terre, il est recommandé de cuisiner avec des légumes (oignons, carottes, pommes de terre). Un pince de persil est adapté à la décoration d'un plat.

Casserole hépatique

Les ingrédients de la cocotte comprennent également le foie de la Turquie, caractérisé par un goût tendre et une digestibilité facile par le corps des enfants. En plus de 200 grammes de foie, vous aurez besoin de:

paul un verre de riz;
une tête d'ampoules;
un oeuf;
Épices (gingembre, poivre sucré);
huile de lubrification.

Jeune mère ne sera pas facile à cuire la cocotte de Turquie. Premièrement, la recette prescrit la bouillie de riz bouillant. À ce moment-là, le mélangeur est grillé dans le mélangeur. À la troisième étape, nous ajoutons un riz soudé et un œuf à la masse masse, mélangez, sel et mettez une heure au four, chauffé à 175 ° C.

Souffle

En tant que consistance sur la purée de pommes de terre et des pateaux, il ressemble à un souffle. Pour lui, le poulet et le foie craquelé conviendra: elle est bonne de fouetter. Les pédiatres sont recommandés pour donner à Souffle aux enfants de plus d'un an afin de s'habituer progressivement au goût de la viande.

Nous préparons d'abord la purée de 2-3 pommes de terre. Ensuite, nous avons battu la protéine des œufs et la nourriture en conserve du foie en maculant. Nous avons mis de la purée de pommes de terre, la protéine fouettée et la matière en conserve dans un mélangeur et battait jusqu'à une masse homogène. À la dernière étape, la masse résultante est uniformément répartie sur une forme d'huile lubrifiée et cuite au four à une température de 200 ° C pendant 20 minutes.

Pivotant

Les enfants pairs qui n'aiment pas les plats hépatiques peuvent être préparés à partir de ce produit. Il peut être préparé de manière à ce que l'enfant ne comprenne pas quels produits il est cuit et mangera même la bouillie haïr. La recette de la sauce du foie ne semble pas complexe:

Faites frire un grand demi-arc éminceux 5 à 10 minutes à feu moyen;
S'incliner, ajoutez 300 grammes de cubes en tranches de dinde et frire 7-10 minutes;
Nous sommes divorcés dans un verre de farine d'eau chaude et de crème sure sur une cuillère à soupe et versez le mélange dans une poêle à frire;
Solim au goût, ajouter des épices et des magasins 7-10 minutes.

Fritters

Les fratters sont un plat classique des enfants. Ils peuvent également être préparés avec l'ajout du foie. Pour préparer une pâte à travers une meuleuse à viande, vous devez sauter des oignons et un foie, ajouter une cuillère à soupe de farine et de l'eau ou du lait. Ensuite, les crêpes sont cuites dans une poêle à frire.

La première poussière est un événement important et excitant pour les parents et pour le nouveau-né. Les préoccupations découlant des jeunes mères et des papas sont lissées par une formation théorique: avant le début de l'alimentation de l'enfant, des plats complexes méritent de familiariser avec les règles de l'alimentation, consultent un pédiatre et accumulent des recettes.

Souffle du foie

Plats du foie pour enfants âgés d'un an

Pour préparer n'importe quel plat, il est nécessaire que le foie soit toujours frais, purifié du film et les pièces utilisées ne contiennent pas de résidences.

CRÂNE

Le meilleur moyen de cuire le foie est un pate. Doux et doux, cela va certainement aimer n'importe quel bébé. Surtout depuis que les recettes de masse, et l'enfant trouvera toujours sur son goût. En ajoutant ceux-ci ou d'autres ingrédients, le pate peut être fait par la vaisselle ou plus doux et doux, plus de viande ou plus de légumes. La principale chose est de regarder le bébé, il racontera ses toxicomanes.

Pate avec de la viande

Pate de viande hépatique saturée se tournant du foie bouilli, du filet de poulet bouilli et des carottes bouillies. Les ingrédients prêts ont battu un mélangeur à une masse homogène. Salt Ajouter au goût. Dans un puate épais et sèche ajoutez de l'huile ou du bouillon crémeux.

Pate avec oeuf

Foie et faire bouillir les œufs. Battez-les à la masse homogène par Blender, ajoutant du beurre. Solo au goût. Les ingrédients sont mis à leur discrétion, mais vous pouvez vous concentrer sur de telles proportions: foie - 300 gr, œufs - 2-3 pcs., Huile - 150 gr.

Pate avec des légumes

Pate avec des carottes et des oignons est le plat le plus classique. Faire bouillir le foie, les carottes et les oignons. Les produits finis battent dans un mélangeur en ajoutant du beurre. Pour faire un truc plus de liquide, vous pouvez augmenter la quantité d'huile, mais il est préférable de le diluer avec un bouillon hépatique ou de légumes.

PUDDING

Fermer plat à pate est au pudding. Son maquillage doux va aimer tout pain cueilli ou un chignon (15 gr) pour tremper dans le lait. Pain et foie préparé (50 gr) Passez à travers une meuleuse à la viande 2 fois. Dors légèrement et, si nécessaire, reproduire du lait à l'état de la bouillie. Dans la farce hépatique, ajoutez ½ jaune et une demi-protéine, pré-fouettée dans une mousse raide. Tout mélanger soigneusement et soigneusement. Préparez une forme de cuisson, lubrifiez-le avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Dans le formulaire mettre doucement le pudding. Dans une large casserole bouillir de l'eau. Abaissez-la sous la forme de sorte que l'eau atteigne la moitié de la forme. Préparez 45 minutes avec un couvercle fermé. Le pudding prêt est parfait pour une pomme de terre purée de pommes de terre.

SAUCE

Si l'enfant ne goûte pas le foie, le foie peut être un merveilleux compromis. Avec une sauce d'un multicolteur avec un goût riche, une tentative tendre et un excellent arôme, vous pouvez verser n'importe quelle bouillie.

½ oignon réfléchi coupé dans le smir et dans le mode "cuisson" pour frire les minutes 15. 350 grammes de foie lavée et nettoyée coupé en morceaux et ajoutent à l'arc. Continuez à cuire sous le couvercle pendant 10 minutes supplémentaires. À ce moment-là, dans un verre d'eau bouillie, diluez 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de farine et 1 cuillère à soupe. Cuiller crème sure. Versez le mélange dans le foie. Tous mixent et sel au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une feuille de baie et préparer tout pour plus de 10 minutes dans le mode "trempe". Sauce prête. Si le bébé abandonne le foie, la sauce l'aimera certainement.

Oladushki.

L'enfant par an peut déjà être offert un foie légèrement frit sous la forme de crêpes. Les enfants adultes seront en mesure de manger des pièces si dures aliments. Foie avec une petite quantité d'oignons tordues sur une meuleuse de viande ou battez le mélangeur. Ajoutez du sel et épaississez la cuillère à la farine. Sur une poêle à frire préchauffée pour frire des crêpes minces.

Maste à soupe

Une telle soupe est très similaire au pudding hépatique, mais ne préparez pas dans un bain d'eau, mais en feu. Pour la soupe, le foie de poulet est le mieux adapté. De la soupe, il s'est avéré pas si de viande, à sa discrétion, vous pouvez ajouter des pommes de terre et des carottes.

100 grammes de pain pour tordre dans ½ tasse de lait et mélanger avec un jaune. 100 grammes de moudre du foie et ajoutez au pain. Toutes les surilloscopes à travers le tamis et la baie 1 tasse de bouillon ou d'eau et cuisinent pendant 10 minutes. Sel le goût et remplir 2 heures. Cuillères de beurre.

Pour que la soupe ne soit pas si viande, vous pouvez ajouter des pommes de terre et des carottes à sa discrétion. La soupe diluée à la consistance souhaitée peut être un bouillon.

CASSEROLE

Un plat prêt à tout coupé pour un enfant - Casserole. Des ½ verres de riz sur le lait et l'eau (½ tasse) pour cuire une bouillie friable. 400 g de foie et 1 petite ampoule tordue à travers une meuleuse de viande et mélangez avec du riz bouilli. Conduire 2 œufs, sel. Il est possible de perdre du marinorain et du gingembre ou d'autres épices. Forme de cuisson lubrifier 3 c. cuillères d'huile. Plat cuire 1 heure à 175 °.

SOUFFLE

Du foie de pêche peut être préparé pour bébé Souffle. Ce ne sera pas savoureux, mais aussi très utile.

200 gruettes de pomme de terre. Les pommes de terre refroidies battent avec 50 ml de lait. Vous pouvez ajouter un morceau de beurre. Foie de morue (½ banques) au modèle. Battre séparément 1 protéine. Connectez les pommes de terre, le foie et la protéine et battez tout à nouveau. Assaisonner avec du sel au goût. Vous pouvez ajouter du jus de citron (½ pcs) et la menthe séchée (cuillère de 1 heure). Dans une huile lubrifiée et saupoudrée de chapelure, pose la masse préparée. Préparez 20 minutes au four à 200 °. Un soufle légèrement refroidi peut déjà manger.

Comme

commentaires

Recettes pour la cuisson du bœuf ou du foie de veau pour les enfants de 8 à 9 mois à 1 an
Recettes pour cuisson du bœuf ou du foie de veau pour les enfants de 8 à 9 mois à 1 an Recette Numéro 1. Foie d'eau 1 portion - 60-80 g Obligatoire: 60-80 g du foie de boeuf, 1/3 tasse ...
Vaisselle
Repas pour enfants 1. Porridge Porridge Ingrédients Saint-Bas: Céréales de sarrasin - 2 c. l., lait -150 g, eau - 200 g, sirop de fructose - 2 h. p., beurre - 1ch. l., Crash Sel -...
Vaisselle du foie
Purée du foie du foie - 70 g. Oignons - 20-30 g bouillon de viande (ou lait) - 2 c. l. Huile crémeuse - 1 c. À thé. Les oignons propres, lavent, frotter sur une râpe peu profonde et bouillir ...

Les crêpes hépatiques sont un plat alimentaire et sain. Mais de nombreux parents ne sont pas pressés d'introduire des produits hors produits dans le régime des enfants en raison du contenu des toxines et d'un grand nombre de motifs de purine nocifs.

Mais avec le bon choix et la bonne cuisson, le foie devient un produit sûr et très utile, qui peut être inclus dans le régime alimentaire de l'enfant déjà en 1 an et même plus tôt. Considérons plus en détail lorsque vous pouvez donner au foie aux enfants. Et apprenez également la recette pour la préparation de bulles délicieuses pour l'enfant.

Les avantages et le mal du foie

Le foie comprend un grand volume de protéines qui donne à l'énergie et à l'énergie de l'enfant. Il contient des acides aminés importants, des vitamines A, D, E et un groupe V. En outre, le produit comprend le fer et le calcium, le sélénium et le magnésium, le cuivre et d'autres éléments importants qui contribuent à la bonne croissance et au développement du bébé.

Le foie effectue les fonctionnalités utiles suivantes:

Le foie contient un volume accru qui est si important pour les enfants et qui manquent souvent d'enfants jusqu'à l'année. La vitamine D contribue à l'assimilation de calcium, forme un squelette en bonne santé et empêche les rachies, propres aux nouveau-nés;
Augmente et maintient la netteté visuelle, renforce les dents et les cheveux, améliore l'état de la peau et soulage l'irritation;
Actes positivement sur le fonctionnement des cellules nerveuses, active l'opération du cerveau et stimule la mémoire;
Participe à la formation de nouvelles cellules dans le corps et forme des globules rouges, empêche le développement de l'anémie;
Renforce l'immunité et a un effet positif sur le corps dans son ensemble.

Parmi les propriétés nocives, nous notons que le foie de poulet peut provoquer une réaction allergique. Le foie de boeuf provoque des allergies moins souvent. En raison de la teneur accrue des toxines, le produit peut perturber le fonctionnement de la digestion, conduire au trouble de l'estomac, causer une constipation et une intoxication. Le sous-produit n'est pas recommandé pour les enfants atteints d'une maladie rénale.

Quel âge donner un foie d'enfant

Le foie peut être donné à un enfant après l'administration au régime de viande. Ce doivent être des variétés faibles en gras qui sont facilement absorbées et peu de digestion chargées. Par conséquent, le premier est introduit du bœuf, puis donner la dinde, le poulet et la lapin. Un âge approprié pour l'introduction de la viande est considéré comme 8 mois. En savoir plus sur l'inclusion de la viande dans le régime, voir.

À l'âge de 10 à 12 mois, le bébé peut commencer à donner le foie. Premier introduit du bœuf ou du veau, par an - poulet. Le premier plat devrait être une purée douce et douce avec une consistance homogène et lâche. Purée purée mélangée avec de la bouillie ou des légumes cutanés.

Pour la première fois, donnez au bébé une cuillère à café de purée de pommes de terre cuites et regardez la réaction des miettes. Si des conséquences négatives se manifestent, reportez-vous à l'introduction et, si nécessaire, consultez un médecin. S'il n'y a pas de réaction allergique, le produit peut être inclus dans les leurres.

En un an, l'enfant est autorisé à donner 50 à 60 grammes du sous-produit au maximum deux fois par semaine. Après un et demi ou deux ans, le foie peut cuire, cuisiner et ragoût, donner des morceaux, y compris des crêpes ou des crêpes. Le produit rôti n'est pas recommandé de donner aux enfants de moins de trois ans.

Choisissez soigneusement un sous-produit si vous allez cuire du foie. Il devrait avoir une coloration plate et une surface brillante lisse sans taches et une plaque. Et maintenant regardons la recette comment préparer des crêpes hépatiques pour les enfants.

Recettes plis hépatiques pour l'enfant

Bourdons de tête de boeuf

Foie de boeuf - 500 grammes;
Œufs de poule - 2 pièces;
Oignons - 1 tête;
Crème sure - 1 cuillère à soupe;
Sel et poivre au goût.

Le foie et les oignons coupés, passez ensemble à travers la meuleuse à la viande. Casser des œufs, de la farine et de la crème sure, ajoutez du poivron et du sel, mélanger à fond. Chauffer dans une poêle à frire de pochette (de préférence d'olives) d'huile, puis posez la masse préparée sous forme de casserole. Frire des deux côtés. Si vous ne voulez pas donner une nourriture frite enfant, vous pouvez enlever la croûte de brûleur avant de servir. Ou cuire un plat dans le four. Des crêpes cuites s'appliquent avec un plat d'accompagnement et une crème sure.

Buttes hépatiques du foie de poulet

Foie de poulet - 0,5 kg;
Oeufs de poule - 1 pièce;
Carotte fraîche - 1 pièce;
Céréales de semoule - 3 cuillères à soupe;
Farine de blé - 2 cuillères à soupe;
Oignons - 1 tête;
Sel et poivre au goût.

Nettoyez les oignons et les carottes, découpez et ensemble avec le foie pour sauter dans le moulin à la viande. Versez le pistolet et laissez pendant 30 minutes. Ajoutez ensuite un œuf et une farine, du sel et du poivre. Allumer les coutelets avec de l'huile végétale sur la poêle chauffée et légèrement frites de chaque côté. Ne vous souvenez pas de crêpes, sinon ils seront secs!

Avec la bonne cuisson, la recette est délicieuse et originale. Lorsque vous cuisinez des fritters, servez un plat avec des verts, des légumes et une crème sure. Même plus de recettes pour les enfants de 1,5-2 ans peuvent être trouvées par référence.