La grenade est un fruit incroyablement sain. Pour ses propriétés curatives et sa composition, riche en vitamines et micro-éléments en Orient, il est surnommé le "roi des fruits". La grenade pure et le jus de grenade sont familiers à tout le monde. Mais il s'avère que le thé à la grenade exotique peut être préparé à base de grenade. Nous vous parlerons des propriétés bénéfiques d'un tel thé et partagerons des recettes pour sa préparation.
Les bienfaits du thé à la grenade
Matériel utile
Se transformant en thé, la grenade transfère toutes ses propriétés bénéfiques à la boisson. Acides borique, succinique, oxalique, malique, citrique et tartrique - toute cette richesse est contenue dans la grenade. En consommant régulièrement du thé issu d'un fruit exotique, vous ravirez votre corps avec les vitamines C, B1, B2, B6, B15, PP nécessaires et vous apporterez du manganèse, du calcium, du phosphore, du magnésium, de l'iode, du potassium, du chrome, du cuivre etc. . De plus, la grenade est une source d'acides aminés. Il contient 15 acides aminés différents, dont six essentiels. Votre corps sera certainement heureux avec un tel cocktail de vitamines et de minéraux !
Caractéristiques bénéfiques
La boisson au thé à la grenade a un puissant pouvoir de guérison. Lorsqu'il est consommé régulièrement, le thé à la grenade a les effets suivants :
- soulage les processus inflammatoires associés aux maladies des yeux, des oreilles, des articulations, des reins, du foie;
- améliore les processus métaboliques et nettoie le corps des toxines et des toxines;
- a un effet préventif contre les maladies de l'estomac et des intestins;
- renforce le muscle cardiaque;
- augmente le taux d'hémoglobine;
- élimine les radionucléides du corps ;
- résiste aux infections virales, aux rhumes en renforçant le système immunitaire.
Si vous préparez du thé sur des croûtes de grenade, une telle boisson aura un effet astringent, ce qui est particulièrement utile en cas de diarrhée, d'entérocolite et de colite. Le thé à la grenade favorise une récupération précoce avec stomatite, pharyngite, mal de gorge, gingivite.
Le thé aux graines de grenade est excellent pour le déséquilibre hormonal. Le thé à la grenade peut être infusé à partir des ponts séparant les grains du fruit. Cette boisson aura un effet bénéfique sur le sommeil, éliminera les manifestations d'anxiété et de stress. La boisson a également un effet positif sur l'état des cheveux et de la peau.
Comment choisir une grenade
Le choix de la grenade pour notre thé doit être abordé avec beaucoup de prudence, car non seulement le goût de la boisson, mais aussi ses propriétés bénéfiques, dépendent de la qualité du fruit.
Principalement, apprécier le zeste de grenade... Il doit être ferme. Si la grenade est douce au toucher, il s'agit probablement d'une légère gelure ou même d'une légère pourriture. Il vaut mieux ne pas acheter un tel fruit, car il n'apportera ni plaisir ni avantage.
En plus de la croûte, faites attention à Fruit "cul", c'est-à-dire la partie où la fleur a poussé. Dans une bonne grenade mûre, cet endroit ne doit pas être vert.
Comment extraire le jus
Nous avons donc choisi la grenade, nous devons maintenant en tirer du jus. Comment bien presser le jus d'une grenade? À première vue, cela peut sembler très difficile, mais en fait, tout le monde peut le gérer. Il existe trois façons d'obtenir du jus de grenade. L'un d'eux vous séduira certainement.
- Utilisez un presse-agrumes ordinaire... Cette méthode présente un petit inconvénient: le jus aura un goût un peu amer, car il est extrait non seulement des grains eux-mêmes, mais également des cloisons entre eux. Et tout le monde n'aimera pas cet arrière-goût.
- Cette méthode prend plus de temps et demande un certain effort de votre part. Nous prenons une grenade dans nos mains et bien pétrir... Une fois que vous sentez que tous les grains ont libéré leur jus, faites un trou dans la grenade et égouttez le jus obtenu à travers celui-ci dans un récipient.
- Si les première et deuxième options ne fonctionnent pas pour vous, allez simplement au magasin et achetez du jus de grenade. Ce doit être du jus, pas du nectar. Cependant, vous devez savoir que la qualité du jus acheté peut différer considérablement de ce que vous pourriez faire vous-même à partir de grenades fraîches.
Comment faire du thé à la grenade
Il existe de nombreuses recettes avec lesquelles vous pouvez facilement vous faire plaisir avec une boisson exquise et saine, en la confectionnant entièrement vous-même. Jetons un coup d'œil à certains d'entre eux.
Cuisiner selon les traditions turques
Le thé turc à la grenade est infusé à l'aide d'un « bain de vapeur ». Pour cela, nous avons besoin de deux récipients, du thé noir ou vert, des graines de grenade, de l'eau.
Nous préparons donc du thé turc à la grenade.
- Placez le thé et les graines de grenade dans l'un des récipients.
- Dans le second, nous recueillons de l'eau et la portons à ébullition.
- Placez le récipient avec les feuilles et les grains de thé sur de l'eau bouillante dans le deuxième récipient.
- Lorsque l'eau dans le récipient inférieur a bouilli, retirez la structure du feu et versez de l'eau bouillante sur notre mélange dans le récipient supérieur.
- Nous remplissons à nouveau le récipient inférieur d'eau et remettons le feu à notre structure.
- Le thé est prêt lorsque l'eau du « bain de vapeur » a bouilli pendant au moins cinq minutes.
Peut-être que cette recette semblera trop compliquée à quelqu'un, nous proposons donc une autre option pour faire du thé à la grenade. Faire du thé à la grenade de cette façon est aussi simple que de décortiquer des poires !
Dommage potentiel
Il ne faut pas oublier que malgré toutes les propriétés bénéfiques du thé à la grenade, il ne vaut certainement pas la peine d'en abuser. La peau du "roi des fruits" contient une petite quantité d'alcaloïdes - des substances toxiques. Si vous buvez trop de thé à base de zeste de grenade, vous pouvez rencontrer des problèmes tels que nausées, étourdissements, vision floue et même convulsions... De plus, boire trop souvent du thé à la grenade peut entraîner une détérioration de l'état des dents.
Contre-indications
- Le thé à la grenade ne doit pas être consommé par les personnes souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux.
- Les personnes atteintes de gastrite et de pancréatite devront également renoncer à la boisson exotique.
- N'oubliez pas que ce fruit peut provoquer des réactions allergiques.
- Vous devez également vous abstenir de boire du thé à la grenade et des femmes pendant la grossesse.
- Si vous souffrez souvent de constipation, le thé à la grenade n'est malheureusement pas pour vous.
Le thé à la grenade est une excellente boisson pour ceux qui veulent garder leur corps jeune et profiter de son goût exquis et lumineux. Cette boisson sera un excellent protecteur et une aide de votre immunité, ainsi que décorer tout rassemblement ou fête amicale.
En conclusion, nous attirons votre attention sur une vidéo sur un moyen simple d'extraire du jus de grenade :
La cérémonie du thé est un rituel de renommée mondiale. Cette tradition a une longue histoire car elle dénote un symbole d'hospitalité et d'ordre établi. Les avantages et les inconvénients du thé à la grenade de Turquie sont un sujet de controverse entre les touristes qui visitent régulièrement le pays. Malgré le débat, on pense que ceux qui n'ont pas goûté le thé à la grenade turc n'ont pas du tout vu la Turquie.
L'histoire de l'émergence du thé à la grenade
Ils ont commencé à parler des bienfaits du thé à la grenade dans les temps anciens. On pense que le thé et la grenade ont été liés par Aristote. Mais la boisson qui a été inventée en Turquie a des propriétés bénéfiques complètement différentes. Jusqu'au milieu du siècle dernier, le café était considéré comme la boisson nationale en Turquie. La dévastation et la famine après la Première Guerre mondiale ont forcé la nation à prêter attention aux vastes plantations de thé. Depuis, la production s'est étoffée, de nouvelles recettes ont été inventées. Les avantages de la boisson à la grenade pour le peuple turc sont aussi évidents que les avantages de l'air pour les habitants de la planète entière.
En Turquie, il existe une profession - un colporteur de thé, cela s'appelle "chaiji". C'est une preuve supplémentaire du sérieux avec lequel les Turcs prennent cette boisson. En Turquie, ils ne boivent jamais de thé avec les repas; il s'agit d'une cérémonie spéciale à part, au cours de laquelle il est de coutume de communiquer, de discuter des nouvelles. Des maisons de thé spéciales ont été créées pour les hommes et des jardins de thé pour les femmes.
Composition et goût du thé à la grenade turc
Selon ses propriétés physiques, le thé à la grenade ne peut pas être confondu avec un autre. Le thé fraîchement infusé a une riche teinte rouge et l'acidité de la grenade est présente dans le goût.
La composition du thé dépend de la base. Il est préparé avec du thé noir ou vert sain. La structure dépend du degré d'écrasement du fruit.
Les bienfaits du thé sont déterminés par la présence de nutriments dans celui-ci. Quelle que soit la structure, il contient :
- acides organiques;
- acides aminés essentiels utiles;
- vitamines du groupe B, C, E, PP;
- oligo-éléments;
- huiles essentielles.
Propriétés utiles du thé à la grenade de Turquie
Les bienfaits du thé de Turquie sont variés. Il a la capacité d'étancher la soif, de saturer les papilles.
La liste des propriétés médicinales du thé turc à la grenade est longue :
- le fruit confère à la boisson un effet de qualité sur le système immunitaire, il est recommandé pendant la saison froide, a des propriétés réchauffantes;
- en raison de la teneur en vitamines B, potassium, magnésium et fer, il a un effet bénéfique sur le système circulatoire, renforce les parois des vaisseaux sanguins, normalise le flux sanguin et abaisse le taux de cholestérol nocif;
- les acides aminés et les huiles régulent les processus métaboliques, la boisson a une propriété positive - d'influencer le système digestif;
- la grenade est indiquée pour les maladies de la glande thyroïde, la boisson ne lui est pas inférieure en termes de propriétés utiles;
- les huiles essentielles affectent le système nerveux, la boisson est donc capable de soulager le stress et la tension nerveuse;
- le thé à la grenade est indiqué dans le diabète de type 2 (sous réserve d'une utilisation modérée d'édulcorants) ;
- les boissons à base de peeling ont des propriétés antimicrobiennes;
- les substances contenues dans les os sont utilisées pour lutter contre le cancer ;
- la grenade est connue pour sa qualité bénéfique - pour augmenter le taux d'hémoglobine, elle est recommandée pour l'anémie;
- a la capacité d'éliminer les toxines du corps, a un effet tonique;
- les boissons contenant des morceaux d'écorces sont astringentes et sont utilisées pour la diarrhée et l'indigestion;
- Le thé à la grenade peut abaisser la tension artérielle en normalisant le flux sanguin.
Comment infuser correctement le thé à la grenade turc
Le thé en Turquie est infusé à l'aide d'une technologie spéciale ; une théière spéciale est nécessaire pour la procédure. L'appareil comporte 2 parties : la bouilloire inférieure avec de l'eau bouillante et la théière supérieure, où sont placées les matières premières pour le brassage. Ce principe rappelle le design d'un samovar russe. L'ensemble de la procédure prend 10 à 20 minutes.
Le degré d'infusion dépend de la préférence. Le thé classique en Turquie est généralement préparé très fort, pour les invités, le degré de force est considérablement réduit.
À la maison, le thé est préparé par ébullition. En Turquie, le thé est généralement servi avec des bonbons orientaux, du sucre, des fruits.
façon classique turque
Le thé préparé selon la recette classique de Turquie conserve ses propriétés bénéfiques. Pour cuisiner, mettre une bouilloire d'eau sur la cuisinière, porter à ébullition. 2 cuillères à soupe. l les feuilles de thé sont lavées, placées dans une petite théière et placées sur le couvercle d'une grande théière avec de l'eau bouillante. Ce principe est appelé « bain-marie ». Les feuilles de thé sont chauffées pendant 3 minutes, puis versées avec de l'eau bouillante et maintenues à feu moyen pendant 8 à 9 minutes. Le thé est versé à travers un tamis à partir de la théière supérieure. Diluer avec de l'eau supplémentaire si nécessaire.
Avertissement! Une telle boisson ne se boit en Turquie que fraîchement préparée, elle ne peut être ni conservée ni chauffée afin de ne pas nuire à la santé.
Thé au jus de grenade
Le thé à base de jus de fruits est préparé d'une manière différente et a ses propres propriétés bénéfiques particulières. Vous pouvez facilement le préparer vous-même, la seule exigence est la présence de jus de grenade fraîchement pressé.
Le thé est infusé, du sucre brun y est ajouté, refroidi. Diluer avec du jus de grenade. La mesure généralement acceptée est une dilution 1: 1. Cette boisson profite à ceux qui souffrent de pyélonéphrite chronique. Il a un effet diurétique, mais en même temps n'élimine pas les sels de potassium du corps, ce qui est nocif pour la santé. Il se boit froid ou légèrement tiède.
Thé au jus de grenade avec zeste de citron
L'ajout de zeste de citron à la boisson augmente les avantages de la consommation d'alcool. En Turquie, ajoutez 1 cuillère à café de zeste de citron dans un verre de thé chaud, laissez refroidir et versez le jus de grenade. La boisson se boit froide. Il désaltère et renforce le système immunitaire. Il est utilisé pendant la période de perte de poids, car il améliore le métabolisme et favorise la perte de poids en combinaison avec un entraînement en force. Cette option a été inventée en dehors de la Turquie. Un tel thé est nocif à boire pour ceux qui ont une acidité accrue de l'estomac.
Conseils! Le citron peut être remplacé par n'importe quel agrume.
Thé à la grenade à base de fleurs et de feuilles
En Turquie, où les grenades se cultivent facilement dans les cours, il n'est pas d'usage d'acheter des feuilles de thé en magasin. Les ingrédients naturels rendent les boissons maison encore plus utiles.
Pour une recette avec des fleurs et des feuilles, choisissez la grenade fraîche. Les fleurs sont séparées des brindilles, écrasées, séchées, mélangées à des feuilles séchées. 1 cuillère à soupe. l du mélange est versé avec un verre d'eau bouillante, a insisté pendant 5 à 15 minutes. Le thé aux feuilles de grenade a une riche couleur brun-rouge.
L'avantage du thé aux fleurs de grenade réside dans l'augmentation de la pression : les bourgeons contiennent une substance qui a un effet bénéfique sur l'expansion des parois des vaisseaux sanguins et normalise le processus d'approvisionnement en sang.
Thé aux écorces de grenade
La peau a des qualités bénéfiques. Le thé au zeste de grenade est bénéfique pour les personnes souffrant d'indigestion. Les croûtes sont brassées en Turquie de deux manières : elles prennent une poudre de feuilles de thé de l'écorce ou brassent des croûtes fraîches, coupées en morceaux. Les bénéfices du produit frais seront plus importants. Il est recommandé de ne pas insister sur une telle boisson pendant plus de 15 minutes, sinon le goût deviendra amer. Pour se débarrasser de l'amertume, il est nécessaire de nettoyer complètement les surfaces internes du film blanc. Il est impossible de stocker un tel thé, le processus de libération d'une substance nocive peut commencer dans la peau.
Comment choisir une grenade pour le thé
Le goût du thé dépend du choix de la grenade. Le mauvais fruit peut être nocif. Signes d'un bon fruit :
- la peau est intacte, uniforme, sèche;
- le fruit est lourd (en raison de la jutosité des grains mûrs);
- le son lorsqu'il est tapé doit être voisé, semi-métallique ;
- les grenades mûres sont inodores.
Information! Les grenades mûres arrivent généralement dans les rayons des magasins à la mi-octobre.
Comment presser une grenade à la maison
L'achat d'une boisson de mauvaise qualité peut faire plus de mal que de bien, c'est pourquoi de nombreux amateurs achètent des grenades et en extraient eux-mêmes le jus. Il y a plusieurs moyens de le faire:
- Utilisation d'un appareil électrique pour les baies. Le fruit est pelé, les graines sont séparées des films, placées dans un récipient pour baies, pressées.
- Méthode manuelle. La grenade est lavée, nettoyée, les os pelés sont pliés dans une étamine et le liquide est extrait avec effort.
- Les os décollés du film sont placés dans un sac, bien fermé, uniformément disposé sur la table, déroulé avec un rouleau à pâtisserie. Après la procédure, égouttez soigneusement le jus du sac en le filtrant à travers un tamis.
Obtenir du jus de grenade sain à la maison est un processus laborieux et énergivore. Mais en conséquence, vous pouvez être sûr que le liquide préparé par vous-même ne nuira pas à votre santé.
Dommage du thé à la grenade de Turquie
Le thé de Turquie peut être nocif s'il est consommé en quantité illimitée. La portion quotidienne maximale est de 2 verres de boisson. Utilisez particulièrement soigneusement une boisson préparée avec du jus. Les jus concentrés mal dosés peuvent également être nocifs pour la santé.
Il est nocif de consommer du thé à la grenade pendant la grossesse, les ingrédients à base de plantes peuvent provoquer des réactions allergiques, ce qui nuira par inadvertance au développement fœtal de l'enfant.
Contre-indications à boire du thé à la grenade
Les propriétés du thé peuvent être contre-indiquées pour ceux qui souffrent de certaines maladies :
- nuire au développement de la gastrite, de la pancréatite, des ulcères;
- pour ceux dont l'acidité gastrique est perturbée ;
- menacer de nuire à ceux qui souffrent de constipation, d'hémorroïdes, de fissures du côlon;
- les enfants de moins de 1 an, en raison de propriétés prononcées, peuvent endommager les intestins qui ne se sont pas complètement formés.
Quelle est la différence entre le thé à la grenade et le karkade
Beaucoup de gens confondent karkade et thé à la grenade. Les deux boissons ont une riche nuance de rouge et un goût légèrement acidulé. Karkade est une boisson au thé infusée de pétales de rose soudanaise et est également produite en Turquie. Les avantages de boire du karkade sont similaires à ceux du thé à la grenade, mais il existe des différences. Une caractéristique de karkade est sa capacité à soulager les symptômes d'une gueule de bois sévère.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du thé à la grenade de Turquie sont déterminés par la façon dont les fruits sont sélectionnés, où ils sont achetés ou comment les feuilles de thé sont préparées. Soumise à toutes les règles et recommandations, la boisson fera plaisir et étanchera votre soif.
Grenat- un fruit unique et incroyablement sain. En raison de ses propriétés curatives et de sa riche teneur en vitamines et micro-éléments à l'est, il est considéré comme le roi des fruits et des baies. Dans notre région, beaucoup de gens aiment utiliser de la grenade pure ou boire du jus de grenade. Mais tout le monde ne sait pas qu'il est possible d'en faire un thé à la grenade unique et exotique. Dans cet article, nous allons essayer de corriger cette situation et vous expliquer non seulement comment préparer un délicieux thé à base de grenade, mais également vous expliquer ses avantages et ses dangers.
Thé à la grenade de Turquie
Les résidents de la Turquie ont été les premiers à boire du thé à la grenade. C'est à ce pays que l'on doit l'émergence d'une boisson unique. Oui, juste un verre. Ce thé a une merveilleuse particularité : il aide très bien à étancher votre soif. C'est pourquoi il était surtout répandu dans les pays chauds.
Thé à la grenade : de quoi est-il fait ?
Le thé à la grenade est préparé à partir de jus de grenade, de fleurs et de zeste de grenade mûre. Chacune de ces boissons a sa propre particularité et son propre goût. C'est principalement le jus du fruit qui est utilisé, à la fois pressé de vos propres mains et acheté dans un magasin.
Avant de faire du thé à partir de jus, il doit être extrait du fruit ou acheté au magasin. Les jus achetés ont souvent moins de goût, et il n'est pas rare qu'ils contiennent également des conservateurs. Par conséquent, nous vous recommandons de presser le jus vous-même.
Cela peut se faire de plusieurs manières :
Nous attirons votre attention sur le fait qu'il est nécessaire d'utiliser du thé de bonne qualité, de préférence du thé en feuilles.
Thé à base de fleurs et de feuilles de grenade
Comme vous le comprenez, vous pouvez préparer du thé non seulement à partir de jus de grenade, mais également à partir de ses fleurs et même de ses feuilles. La recette pour faire un tel thé ne nécessite pas de connaissances et de compétences particulières. Tout ce dont vous avez besoin est une cuillerée de feuilles de grenade et une cuillerée de fleurs de grenade. Versez le tout avec de l'eau bouillante et laissez infuser 15 minutes. Ensuite, la boisson doit être filtrée et vous pouvez commencer à boire du thé en compagnie de parents ou d'amis.
Le thé au zeste de grenade n'est pas particulièrement populaire en raison de son goût amer. De plus, les croûtes contiennent une petite quantité d'alcaloïdes (ce sont des substances toxiques qui, en grande quantité, peuvent provoquer divers troubles, tels que des vertiges, des nausées, une vision floue, des convulsions et même une augmentation de la pression artérielle).
Un tel thé est infuséà partir de croûtes concassées, en versant de l'eau bouillante. Il est nécessaire d'insister pendant environ 10 à 15 minutes, après quoi il doit être filtré. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter du thé.
Thé à la grenade: les avantages et les inconvénients de la boisson
Comme nous l'avons dit, la grenade est un fruit unique. Il contient beaucoup de vitamines, d'acides organiques et de fer. C'est pour cette raison que le thé à la grenade est si utile et aide à :
Cependant, malgré la masse de propriétés positives, ce thé a des contre-indications, qui doivent être prises en compte pour les personnes souffrant de diverses maladies. Ainsi, l'utilisation du thé à la grenade n'est pas recommandée :
- les personnes atteintes de maladies du duodénum ou d'ulcères d'estomac, les patients atteints de pancréatite et d'acidité élevée;
- les enfants de moins d'un an, les femmes enceintes et les personnes souffrant de constipation fréquente ;
- les personnes sujettes aux allergies.
Dans tous les cas, même les personnes en bonne santé ne doivent pas abuser de cette boisson curative, car tout doit être modéré.
Le thé à la grenade turc est utilisé pour infuser du vrai thé à la grenade. Les matières premières de cette boisson sont cultivées exclusivement dans les plantations de la côte orientale de la mer Noire et une théière double spéciale est utilisée pour le brassage.
- Il est important d'utiliser de l'eau froide pour l'infusion, car elle contient plus d'oxygène et rend le thé encore plus savoureux.
- Le thé est ajouté dans la théière à raison de 2 cuillères à café par verre.
- Il vaut la peine de verser de l'eau bouillante immédiatement après qu'elle commence à bouillir. Ne faites pas trop bouillir l'eau.
- Il est nécessaire d'infuser une boisson à la grenade pendant au moins 5 minutes.
Profitez de votre thé et bonne santé!
La grenade jouit d'un amour bien mérité en raison de son goût agréable et de son abondance de propriétés utiles. La plupart des gens sont habitués à le boire frais ou sous forme de jus, mais pas moins de plaisir et d'avantages peuvent être obtenus en préparant du thé à la grenade aromatique. Cette boisson rafraîchissante donnera de la force, étanchera la soif et remplira le corps de composants utiles. La patrie de cette boisson est la Turquie, d'où elle s'est répandue dans le monde entier.
Types de thé à la grenade
Le thé à la grenade est une boisson très polyvalente. Ce nom peut désigner plusieurs boissons différentes qui diffèrent non seulement par la méthode de préparation, mais aussi par le goût :
- Avec du jus de grenade. Il s'agit de thé ordinaire, noir ou vert, auquel est ajouté du jus de grenade fraîchement pressé ou du commerce.
- De la peau. Dans ce cas, en règle générale, le thé ordinaire est associé à une infusion d'écorces de grenade. Bien que vous ne puissiez faire du thé qu'à partir de peaux, et si vous ajoutez de la pulpe, vous obtenez une boisson qui ressemble à une compote ou à une infusion d'herbes.
- De fleurs. Une boisson très savoureuse est obtenue en brassant des fleurs de grenade séchées. Le thé s'avère très tonique.
La recette du thé à la grenade a été apportée de Turquie, car c'est là qu'ils ont commencé à préparer cette boisson. C'est une excellente boisson désaltérante, c'est pourquoi elle est devenue extrêmement populaire dans les pays chauds du sud.
Chacune de ces boissons a son propre goût et son arôme, ses règles de brassage, mais elles partagent toutes les propriétés bénéfiques de la grenade, qu'elles partagent généreusement avec les humains.
Caractéristiques bénéfiques
Les propriétés curatives de la grenade étaient déjà connues des anciens guérisseurs de la Grèce et de Rome, depuis lors, elle a été trouvée dans de nombreuses recettes de la médecine traditionnelle. Lorsqu'il est utilisé correctement, le thé à la grenade de Turquie peut apporter de nombreux avantages à l'organisme, et s'il est maltraité, il peut également être nocif. Par conséquent, vous devez l'utiliser avec précaution.
La grenade est extrêmement riche en vitamines, macro et microéléments, acides et acides aminés (y compris ceux essentiels pour l'organisme). Les détails peuvent être consultés dans les tableaux ci-dessous :
Grâce à cette variété d'ingrédients, la grenade peut :
- avoir des effets anti-inflammatoires, en particulier dans les maladies des reins, du foie, des articulations, des oreilles ou des yeux ;
- accélérer le métabolisme, aidant ainsi à normaliser le poids et à améliorer le bien-être général;
- avoir un effet bénéfique sur le travail du cœur en raison de la teneur élevée en potassium;
- éliminer les radionucléides, les toxines, les scories du corps;
- améliorer l'immunité, prévenir le développement du rhume (y compris ARVI);
- avoir un effet antiseptique;
- augmenter l'appétit;
- avoir un effet préventif sur le tractus gastro-intestinal, empêchant le développement de maladies;
- combattre l'anémie, augmenter le taux de fer dans le sang;
- servir de désinfectant pour l'amygdalite, la stomatite, la gingivite, la pharyngite;
- ont un effet astringent, arrêtant rapidement toutes les formes de diarrhée.
Les os de grenade et les cavaliers sont également utiles. Les graines restaurent le fond hormonal perturbé et les sauteurs aident à améliorer le sommeil, à soulager l'anxiété et le stress. Aussi, la consommation régulière de grenade ou de thé à base de grenade aura un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux.
La grenade transmet pleinement ses propriétés bénéfiques au thé, qu'il s'agisse d'une boisson à base d'écorces, de fleurs ou de jus. Lorsque le thé à la grenade est inclus dans le menu régulier, il peut avoir les effets suivants sur le corps :
- cholérétique;
- diurétique;
- analgésique (particulièrement efficace pour les douleurs abdominales);
- anti-âge;
- renforcement (surtout pour le cœur);
- antibactérien (il ralentit et arrête le développement de bactéries pathogènes);
- anti-inflammatoire.
En outre, cette boisson est capable d'améliorer la composition du sang, de le nettoyer des accumulations nocives et de le saturer en oxygène.
Pendant la grossesse
La grenade est extrêmement riche en fer et en vitamine B9 (acide folique). Ces deux composantes sont vitales pour la future mère et l'enfant. Le thé à la grenade, le jus ou la grenade elle-même sont une excellente source de nutriments essentiels, c'est pourquoi les médecins recommandent souvent aux femmes enceintes de les inclure dans leur alimentation, en particulier au cours du premier trimestre.
Certains médecins, cependant, ont tendance à inclure la grossesse dans la liste des affections pour lesquelles le thé à la grenade est contre-indiqué. Cependant, s'il n'y a pas d'intolérance individuelle à cette baie, vous pouvez l'utiliser, en faisant attention et en n'abusant pas de la boisson.
Pourquoi le thé à la grenade est nocif
Comme la plupart des autres boissons et médicaments naturels, le thé à base d'écorces de grenade, de jus ou de fleurs, avec de grands avantages pour le corps, peut être nocif s'il est utilisé sans réfléchir. Cela peut être causé par la même raison que l'avantage - riche en nutriments. Avec l'abus de thé, un surdosage peut survenir, qui se manifestera par les symptômes suivants :
- vertiges;
- la nausée;
- augmentation de la pression;
- convulsions;
- détérioration de la vision.
En raison de la teneur élevée en divers acides, le thé à la grenade en grande quantité peut aggraver l'état des dents, car ils détruisent l'émail.
Malgré le fait que la grenade soit depuis longtemps devenue une baie courante pour la plupart des gens, elle reste un fruit exotique, elle peut donc provoquer des réactions allergiques. En cas d'intolérance individuelle à la grenade, le thé à base de celle-ci doit également être jeté.
Les maladies suivantes sont considérées comme des contre-indications à l'utilisation du thé à la grenade :
- un ulcère de l'estomac ou du duodénum ;
- pancréatite;
- gastrite avec une acidité élevée.
De plus, les personnes sujettes à une constipation fréquente doivent être extrêmement prudentes avec ce thé.
Comment choisir et presser une grenade
Pour obtenir une boisson de la plus haute qualité avec du jus de grenade, vous devez tout d'abord veiller à la qualité du jus. Un jus fraîchement pressé obtenu à la maison serait idéal. C'est un ordre de grandeur supérieur en qualité à celui proposé en magasin, même si cela coûtera plus cher.
Une grenade mûre se reconnaît à trois signes :
- Croûte sèche. Si la peau est lisse, le fruit est immature.
- La couleur du "fond" est l'endroit où la fleur a poussé. Le vert est le signe d'une grenade non mûre.
- La dureté d'un grenat. Il est préférable de choisir des fruits durs.
Recettes de thé à la grenade
La recette la plus simple nécessitera du thé, du jus de grenade, de l'eau et du sucre. Il est préférable d'utiliser du sucre roux, vous pouvez également le remplacer par du miel. Les feuilles de thé sont infusées comme d'habitude, du sucre ou du miel y sont ajoutés et laissées à refroidir complètement. Lorsque le thé devient froid, du jus de grenade y est ajouté dans un rapport 1: 1. C'est la proportion recommandée, cependant, elle peut être modifiée au goût. Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, de la cannelle ou tout autre additif à la boisson finie, en vous concentrant sur vos préférences.
Jus de thé - options
Vous pouvez préparer du thé avec du jus de grenade de différentes manières, en utilisant non seulement différents additifs, mais également des méthodes de préparation.
- 3 cuillères à café de thé noir, la même quantité de sucre et 1 cuillère à café de zeste de citron sec sont versés avec un verre d'eau bouillante (300 ml). Le thé est infusé pendant environ 3 minutes, agité, filtré et 50 ml de jus de grenade sont ajoutés.
- deux parties de jus, la même quantité de thé et 1 partie de sirop de sucre sont mélangées avec un mélangeur. Du jus de citron vert, de la cannelle ou des feuilles de menthe sont ajoutés à la boisson finie.
Thé aux écorces de grenade
Les peaux de grenade donnent au thé une saveur amère que beaucoup pourraient ne pas aimer.
De plus, ils contiennent une certaine quantité d'alcaloïdes, qui en grande quantité sont toxiques et peuvent provoquer des nausées, des vertiges et d'autres symptômes d'une surdose de thé à la grenade. Mais si vous faites attention, ce thé est tout aussi bénéfique que les autres options.
Faire du thé à partir d'écorces de grenade est assez simple. Pour ce faire, versez de l'eau bouillante sur les croûtes broyées et laissez reposer environ 10-15 minutes. Filtrez le thé fini et ajoutez du miel, des feuilles de thé ou du lait au goût.
Thé aux feuilles et aux fleurs
Des feuilles et des fleurs de grenade séchées sont utilisées pour faire ce thé. Le moyen le plus simple de les obtenir est sous forme de feuilles de thé prêtes à l'emploi de Turquie, car c'est là que tout ce dont vous avez besoin est cultivé et collecté. Le thé à la grenade aux fleurs s'avère plus doux et au goût herbacé. Vous pouvez le préparer comme du thé ordinaire ou de l'hibiscus, en versant une cuillerée de mélange sec avec un verre d'eau bouillante. La boisson est infusée pendant environ 15 minutes, filtrée et bue comme du thé ordinaire.
Le thé à la grenade est une boisson très savoureuse et saine qui peut rapidement rafraîchir et revigorer par temps chaud. En raison de la composition riche de la grenade, elle sature le corps de vitamines utiles, de macro- et micro-éléments, d'acides aminés. Le thé correctement infusé deviendra l'une des boissons préférées de l'été, l'essentiel est de ne pas en faire trop.
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