जल्दी वजन घटाने के लिए खाना पकाने की विधि। कद्दू में पके हुए चिकन स्तन। सलाद, मांस, मुर्गी पालन, मछली के व्यंजन के लिए दही ड्रेसिंग

वजन घटाने के लिए घरेलू नुस्खे हमेशा लोकप्रिय रहे हैं। वे आपको आराम से खुद को व्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं: कोई बड़ा खर्च नहीं, कोई जल्दबाजी नहीं, शहर के दूसरे छोर पर कहीं जाने की जरूरत नहीं है। इस लेख में, हम आपके अपने अपार्टमेंट में अधिक वजन होने के लिए एक स्वस्थ और त्वरित विदाई आयोजित करने के कई सिद्ध तरीकों के बारे में बात करेंगे।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों

आप जिस भी आहार का पालन करने का निर्णय लेते हैं, उसके व्यंजनों की आवश्यकताएं लगभग समान होंगी:

• कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें;
• थर्मल प्रसंस्करण विधियों से, खाना पकाने, पन्नी में बेकिंग और स्टीमिंग को वरीयता दें;
• आपकी रसोई में चीनी का स्थान शहद या अन्य प्राकृतिक मिठास द्वारा लिया जाना चाहिए;
• फैटी को खत्म करें (इसमें कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल होता है);
• स्मोक्ड (कार्सिनोजेनिक यौगिक);
• फास्ट फूड (सभी प्रकार की "हानिकारक चीजों" का एक पूरा संग्रह)।

क्या आप पहले से ही उदास हैं, यह मानते हुए कि अब से आपको एक सुंदर आकृति के नाम पर सभी व्यंजनों को त्यागना होगा? तो, आप अभी तक नहीं जानते हैं कि वजन घटाने के लिए कितना स्वादिष्ट भोजन हो सकता है। कम कैलोरी वाली रेसिपी जो हम आपको आजमाने की पेशकश करते हैं, वह एक असली पेटू को भी खुश कर देगी।

स्लिमिंग सूप पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

• आधा किलो कद्दू का गूदा;
• उज्ज्वल गाजर;
• ताजा अदरक (जड़ का एक टुकड़ा आकार में कुछ सेंटीमीटर);
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• जमीन काली मिर्च, जायफल, तेज पत्ता;
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल;
• नमक।

कद्दू के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में लहसुन के साथ चाकू के सपाट हिस्से, अदरक के पतले स्लाइस और मसालों के साथ भूनें। गाजर को स्लाइस में काट लें। इसे 1-1.5 लीटर पानी के साथ डालें और सवा घंटे तक पकाएँ, और फिर पानी में तली हुई सब्ज़ियाँ डालें। नमक। सूप को मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि गाजर और स्क्वैश काफी नरम न हो जाएँ। उसके बाद, तेज पत्ता को पैन से हटा दें, सब्ज़ियों को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें, सूप को कटोरे में डालें और प्रत्येक को मेंहदी की टहनी से गार्निश करें।

स्लिमिंग सलाद पकाने की विधि

चुकंदर अक्सर वजन घटाने की रेसिपी में पाया जाता है, लेकिन ज्यादातर कच्चा। हम आपको परंपराओं को बदलने और उबले हुए बीट्स का सलाद तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह पाचन को बढ़ावा देगा, आंतों को साफ करेगा, और उन पर दावत देना खुशी की बात है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 मध्यम बीट;
• प्याज (बैंगनी प्याज अच्छा लगेगा);
• सलाद की पत्तियाँ;
• चीनी और एडिटिव्स के बिना प्राकृतिक दही का एक जार;
• लहसुन की पुत्थी;
• हरियाली;
• 2-3 अखरोट;
• नमक।

चुकंदर उबालें (इसमें लगभग एक घंटा लगेगा), ठंडा होने दें, छीलें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें, सलाद को अपने हाथों से फाड़ लें। सभी सामग्री मिलाएं। दही को कटी हुई जड़ी-बूटियों, हल्का नमक के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें। परोसने से पहले, डिश को अखरोट की गुठली से सजाएं।

मशरूम के साथ दलिया

मशरूम को काफी भारी और संतोषजनक भोजन माना जाता है, इसलिए वजन कम करने वाले कई लोग इनसे डरते हैं। इसके लायक नहीं! हमारा शरीर इन "निवासियों" के घने गूदे को पचाने में बहुत प्रयास और ऊर्जा खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि स्पष्ट विवेक वाले मशरूम को वजन घटाने के लिए कम कैलोरी व्यंजनों में पेश किया जा सकता है। और इस योजक के साथ परिचित व्यंजनों का स्वाद कितना मूल हो सकता है!

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 150 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद मशरूम;
• बल्ब;
• मक्खन;
• नमक।

मशरूम को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें, प्याज काट लें। एक भारी तले की कड़ाही में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और प्याज और मशरूम को 8 मिनट तक भूनें। धुले हुए एक प्रकार का अनाज ऊपर रखें। इसे अच्छी तरह से कैल्सीन करें, लगातार हिलाते रहें (एक-दो मिनट पर्याप्त हैं), फिर इसे पानी, नमक से भरें और नरम होने तक पकाएं। दलिया सुगंधित, कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

वजन घटाने के लिए पेय

चाय की रेसिपी, कम कैलोरी वाला नींबू पानी और डाइट शेक अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में एक वास्तविक मदद हैं। वे अंतरकोशिकीय अंतरिक्ष में तरल को स्थिर नहीं होने देते - फिर से। वे भूख को शांत करेंगे जब यह विशेष रूप से आपको परेशान करेगा - दो। और वे आपको पछतावे के बिना सुखद स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देंगे - तीन। इसलिए स्लिमिंग कॉकटेल रेसिपी पर खास ध्यान दें।

स्वस्थ नींबू पानी

आपको चाहिये होगा:

• किसी भी साइट्रस के 3 टुकड़े। संतरे, नींबू और चूने का असली सेट हो तो बेहतर है, लेकिन आप चाहें तो एक प्रकार के फल से प्राप्त कर सकते हैं;
• टकसाल का एक गुच्छा;
• 2 लीटर पीने का पानी।

फलों को धोकर, छिलके में ही पतले-पतले टुकड़ों में काट कर, जग के तल पर रख दें। पुदीने को तोड़कर पत्तों में तोड़कर फलों पर फैलाएं। धीरे से, बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के, एक पुशर या एक साधारण चम्मच के साथ द्रव्यमान को दबाएं ताकि फल रस दे, और जग में पानी डालें। 10 मिनट और 100% डाइट लेमोनेड तैयार है। यदि आप खट्टे फलों में खीरा मिलाते हैं, तो आपको असली सस्सी का पानी मिलेगा, जो पोषण विशेषज्ञों द्वारा पसंद किया जाता है और वजन कम करता है।

वजन घटाने के लिए स्मूदी रेसिपी

ठंडा, व्हीप्ड एक हवादार कोमलता के लिए, पानी, दूध, दही दूध या जूस के साथ फलों या सब्जियों का मिश्रण उच्च कैलोरी आइसक्रीम का एक उत्कृष्ट विकल्प है। पश्चिम में, लंबे समय से पूरे रेस्तरां हैं जहां मेनू केवल इन ताज़ा व्यंजनों के लिए समर्पित है, और वजन घटाने के लिए स्मूदी का उपयोग करने का विचार नए प्रशंसक प्राप्त कर रहा है। अपने आप को ऊर्जा की व्यवस्था करने के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार यह आपके लायक है, लेकिन किसी भी तरह से उच्च कैलोरी "ठंडा" नाश्ता नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 केला;
• 1 नाशपाती;
• आपके स्वाद के लिए कुछ जामुन;
• एक गिलास फलों का रस;
• कम वसा वाले दही का जार।

केले को छीलकर नाशपाती से कोर निकाल लें। फलों को टुकड़ों में काटें और बेरीज, जूस और दही के साथ ब्लेंडर में फेंटें। पीने से पहले, एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े फेंक दें और एक मिनट प्रतीक्षा करें: ठंडा भोजन पचाने पर हमारा पेट अधिक ऊर्जा खर्च करता है, और इसलिए कैलोरी।

वैसे, कई लोग स्लिमिंग कॉकटेल और स्मूदी में दालचीनी मिलाने की सलाह देते हैं। व्यंजनों को बदलने की भी जरूरत नहीं है, क्योंकि यह मसाला किसी भी फल की "कंपनी" में आसानी से फिट हो जाएगा। अगले पेय की संरचना में बस आधा या एक तिहाई चम्मच सुगंधित ब्राउन पाउडर शामिल करें, और वजन तेजी से कम हो जाएगा।

अजवाइन कॉकटेल

आपको चाहिये होगा:

• अजवाइन का डंठल;
• मध्यम वसा केफिर के 100 मिलीलीटर;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, वैकल्पिक।

अजवाइन धो लें, टुकड़ों में काट लें। पानी और केफिर के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें (वसा रहित उत्पाद न लें, यह बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं है!) अगर वांछित है, तो काली मिर्च डालें या मुट्ठी भर पालक के पत्तों के साथ स्वाद बढ़ाएं। इस छोटे से पूरक और अजवाइन के विशाल लाभों के साथ, आपके पास एक वास्तविक वसा जलने वाली स्मूदी है।

स्लिमिंग टी रेसिपी

चाय एक अलग लेख है। नाश्ते के बजाय एक या दो कप पीने से (स्वाभाविक रूप से, बिना चीनी के), आप पहले से ही अपने स्वास्थ्य के लिए भारी लाभ लाते हैं, क्योंकि आप इसे सामान्य जल विनिमय प्रदान करते हैं और प्राकृतिक ऊर्जा के साथ अपनी ताकत को सुदृढ़ करते हैं। इस संबंध में ग्रीन टी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। और यह अन्य उपयोगी योजक के साथ पेय की आपूर्ति करने के लायक है, और इसकी ताकत कई गुना बढ़ जाएगी। वजन घटाने के लिए अदरक, नींबू और शहद का संयोजन विशेष रूप से मूल्यवान है। इनमें से एक ड्रिंक की रेसिपी इस प्रकार है।

नींबू के साथ हर्बल चाय

• एक चौथाई नींबू लें;
• 1 चम्मच ओरिगैनो;
• 1 चम्मच नींबू का मरहम;
• 1/2 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक की जड़।

नींबू का छिलका हटा दें। ज़ेस्ट, हर्ब्स और कद्दूकस की हुई अदरक को एक काढ़ा छलनी में डालें। उबलते पानी के साथ सब कुछ डालो, एक तश्तरी के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक छोटे चम्मच शहद के साथ एक सुगंधित, थोड़ा तीखा जलसेक पिएं, लेकिन गर्म चाय में शहद न डालें - यह इसके अधिकांश उपचार गुणों को नष्ट कर देगा।

यद्यपि अजवायन और नींबू बाम सक्रिय रूप से मानव शरीर को वसा ऊतक से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, अदरक और नींबू इस पेय में मुख्य भूमिका निभाते हैं। वजन घटाने के व्यंजनों के लिए आप प्रयोग कर सकते हैं:

• उन्हें अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं - जिन्हें आप व्यक्तिगत रूप से पसंद करते हैं;
• काली या हरी चाय के साथ एक कप में डालें;
• सुबह तक एक असली और ताज़ा नींबू पानी पाने के लिए ठंडे पानी में रात भर आग्रह करें।

वैसे भी अदरक और नींबू आपको पतली कमर पाने में जरूर मदद करेंगे। लेकिन ऐसे ड्रिंक्स को लीटर में न पिएं, ताकि जलने वाले पदार्थ गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान न पहुंचाएं।

जामुन और फलों के साथ चाय

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए और क्या पीने की सलाह दी जा सकती है? रास्पबेरी के पत्तों और जामुन, लिंगोनबेरी, एंटोनोव सेब को चाय के साथ टुकड़ों में काट लें। ये पेय व्यक्तिगत रूप से और एक साथ चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, त्वचा को युवा और कोमल रखते हैं, और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

मसाला चाय

जो लोग तरह-तरह की मसाला रचनाएँ रचने के शौक़ीन हैं, उन्हें मसाला चाय बहुत पसंद आएगी, जिसकी रेसिपी दूर भारत से हमारे पास आई है। यद्यपि इस पेय में मसालों की संरचना लगातार बदलने वाले व्यक्ति के स्वाद के आधार पर बदल रही है, परिणाम वही रहता है: दूध और मसालों पर आधारित चाय चयापचय को गति देती है और वजन घटाने के लिए सबसे सुखद व्यंजनों में से एक है। . सीज़निंग के अपने "व्यक्तिगत" संयोजन को खोजने के लिए समीक्षाएं मसालों के साथ अधिक बार प्रयोग करने की सलाह देती हैं। इस मामले में, मसाला आपके लिए एक वास्तविक आनंद बन जाएगा और लंबे समय तक सामान्य चाय और कॉफी की जगह लेगा।

इस बीच, हम इस मिश्रण को आजमाने का सुझाव देते हैं:

• 200 ग्राम कसा हुआ अदरक;
• 5 दालचीनी की छड़ें;
• लौंग के 5 टुकड़े और काली मिर्च के मटर;
• वेनिला, धनिया, जायफल, भारतीय जीरा (ज़ीरा), इलायची - आपकी पसंद;
• काली चाय के तीन बैग;
• 500 मिली स्किम्ड दूध।

चाय को छोड़कर सभी घटकों को सॉस पैन में डालना चाहिए, एक गिलास पानी डालना चाहिए और लगभग उबाल लेना चाहिए। फिर आपको उसी जगह दूध डालने की जरूरत है, काली चाय डालें और मिश्रण को धीमी आंच पर 8 मिनट तक पकाएं। चाय के ठंडा होने के लिए और 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, इसे छान लें और आप इसे सुरक्षित रूप से पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए रैप रेसिपी

खाने-पीने के अलावा वजन घटाने के घरेलू उपायों को क्या माना जा सकता है? सबसे पहले - व्यायाम के सेट जो आपको हर सुबह या सप्ताह में कम से कम तीन बार करने की आवश्यकता होती है। फिर आत्म-मालिश, जो आपको कमर पर जमा वसा और कूल्हों पर सेल्युलाईट के अप्रिय धक्कों को तोड़ने की अनुमति देती है। और, ज़ाहिर है, पेट में वजन कम करने के लिए रैप्स एक सरल नुस्खा है, जिसका उपयोग आप किसी भी समय कर सकते हैं, जब तक कि हमारे पास मिश्रण के लिए एक घंटे का खाली समय और कुछ घटक हों।

• 2 बड़े चम्मच में। एल पिसी हुई प्राकृतिक कॉफी, 1 चम्मच डालें। काली मिर्च। अलसी या जैतून के तेल के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं, जांघों और पेट पर लगाएं, मिश्रण को त्वचा पर सावधानी से फैलाएं (आप थोड़ी मालिश कर सकते हैं)। फिर उपचारित क्षेत्रों को क्लिंग फिल्म से लपेटें और एक गर्म कंबल के नीचे 20 मिनट के लिए लेट जाएं। यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, तो काली मिर्च को शहद में मिलाकर उसके प्रभाव को नरम करें और स्वयं शहद की मालिश करें।
• निम्नलिखित नुस्खा के लिए एक पका हुआ केला, ख़ुरमा या अन्य फल की आवश्यकता होगी। ठीक है, अगर वे अधिक पके हुए हैं - इस मामले में, यह केवल आपके लाभ के लिए है। पल्प को ब्लेंडर में पीस लें, 2 टेबल स्पून के साथ मिलाएं। एल समुद्री नमक और 1 बड़ा चम्मच। एल सरसों का चूरा। समस्या क्षेत्रों पर 20 मिनट के लिए लगाएं। अपनी भावनाओं को देखें: यदि सरसों के लिए त्वचा तेजी से प्रतिक्रिया करती है और जलन शुरू होती है, तो तुरंत मुखौटा धो लें।
• दालचीनी सिर्फ पेय और मिठाइयों में ही उपयोगी नहीं है। 1 टेबल-स्पून लिया हुआ स्वादिष्ट मिश्रण तैयार करें। एल दालचीनी पाउडर और चीनी। इसे 1 टीस्पून से पतला करें। लाल मिर्च, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, ताकि द्रव्यमान का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हो, और सेल्युलाईट से ग्रस्त क्षेत्रों पर लागू हो। थोड़ी मालिश करें।
• और हां, वजन घटाने के लिए खाद्य फिल्म के बारे में मत भूलना। किसी भी बॉडी रैप मिक्स के लिए व्यंजन स्वास्थ्य लाभ में दोगुना हो जाते हैं, ग्रीनहाउस प्रभाव के लिए धन्यवाद, जो तब होता है जब आप उपचारित त्वचा को क्लिंग फिल्म और एक गर्म कंबल में कसकर लपेटते हैं। न तो टॉक्सिन्स, न ही अतिरिक्त वसा, और न ही सेल्युलाईट आपके शरीर पर टिकेगा।

लेकिन ध्यान रहे: त्वचा की समस्या होने पर वेट लॉस रैप्स नहीं करना चाहिए। और कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे कितने जटिल हैं, गंभीर छालरोग और हल्की जलन दोनों ही contraindications हैं। साथ ही हृदय रोग, थायराइड विकार और वैरिकाज़ नसों वाले लोगों को काली मिर्च और सरसों के मिश्रण में शामिल नहीं होना चाहिए। और गर्भावस्था आपको दूर के भविष्य के लिए बॉडी रैप्स को स्थगित कर देना चाहिए। इस समय, सामान्य पदार्थों के लिए भी शरीर की प्रतिक्रिया अप्रत्याशित हो सकती है, और आप न केवल अपनी भलाई के लिए, बल्कि अजन्मे बच्चे के जीवन और आराम के लिए भी जिम्मेदार होंगे।

यदि त्वचा और हृदय क्रम में हैं, आप अभी तक गर्भावस्था की योजना नहीं बना रही हैं, और कोई अन्य मतभेद नहीं हैं, तो अपने आप को बॉडी रैप्स का एक कोर्स देना सुनिश्चित करें। और साथ ही हफ्ते में दो या तीन बार वजन घटाने के लिए नहाएं।

स्लिमिंग बाथ रेसिपी

सबसे पहले, आइए कुछ सामान्य आवश्यकताओं पर चर्चा करें जो डॉक्टर इस कॉस्मेटिक प्रक्रिया पर रखते हैं। बैठने की स्थिति में स्नान करें, यह सुनिश्चित करें कि पानी हृदय के स्तर से ऊपर न उठे। तैरने से पहले और उसके तुरंत बाद भोजन न करें। फैट बर्निंग बाथ लेने का समय 30 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। सर्दी, सामान्य अस्वस्थता या मासिक धर्म के दौरान फैट बर्निंग बाथ न लें।

स्लिमिंग बाथ कैसे तैयार करना चाहिए?

बिछुआ और केला

आपको 100 ग्राम ताजे या सूखे बिछुआ पत्ते और उतनी ही मात्रा में केला की आवश्यकता होगी। उन्हें एक बड़े पांच-लीटर सॉस पैन में मिलाएं, पानी से भरें, उबाल लें। 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर शोरबा उबाल लें, और फिर इसे एक घंटे के लिए पकने दें। औषधीय जड़ी बूटियों की दोहरी क्रिया और गर्म (लेकिन कम मात्रा में) पानी रक्त परिसंचरण को तेज करेगा, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालेगा और त्वचा को कोमल और स्वस्थ बनाएगा। वजन घटाने के लिए कम उपयोगी नहीं हैं समुद्री हिरन का सींग, सिंहपर्णी, लिंडेन, वाइबर्नम और सुई।

हरी कीनू

एक लीटर पानी के साथ 200 ग्राम ग्रीन टी पिएं। पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, एक गिलास संतरे के रस को जलसेक में डालें और मैंडरिन आवश्यक तेल की 15 बूँदें डालें। आधा घंटा स्नान करें।

हर्बल इन्फ्यूजन का त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इन्हें धोने की जरूरत नहीं है, नहाने के बाद गीले शरीर पर लोशन या तेल लगाना ही काफी है। अगली रेसिपी के बारे में आप क्या कह सकते हैं।

बेरी पागलपन

इस स्नान के लिए बहुत सारे घटकों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसकी मदद से आप एक साथ कई समस्याओं का समाधान करेंगे: वसामय ग्रंथियों के कामकाज में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन और विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाना। और इसके बाद की त्वचा कोमल और तरोताजा आंखों के लिए दावत बन जाएगी।

समान मात्रा में भारी क्रीम और किसी भी जामुन के 10-12 टुकड़ों के साथ 100 ग्राम तरल शहद को फेंटें। स्नान को आरामदायक तापमान पर पानी से भरें और उसमें कुछ बड़े चम्मच समुद्री नमक घोलें। अगला प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है: एक मुट्ठी चीनी के साथ एक त्वरित हल्का शरीर छीलना और त्वचा पर बेरी-शहद का मिश्रण लागू करें। अब 20-30 मिनट के लिए पानी में लेट जाएं। अंत में, एक स्वादिष्ट मास्क के अवशेषों को धोना सुनिश्चित करें और बॉडी लोशन का उपयोग करें।

उसी सफलता के साथ, आप वजन घटाने के लिए फार्मेसी तारपीन इमल्शन या सोडा लगा सकते हैं। वसा जलने वाले स्नान व्यंजनों में सरसों और नमक, फलों के रस और हर्बल जलसेक, आवश्यक तेल संयोजन शामिल हैं - अत्यंत सरल और उत्कृष्ट रूप से जटिल। कुछ का दावा है कि स्लिमिंग बाथ से आप एक महीने में 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं! लेकिन निश्चित रूप से, अपने आप से नहीं, बल्कि केवल एक स्वस्थ आहार और खेल के संयोजन में।

अब आप वजन घटाने के व्यंजनों की पूरी सूची से लैस हैं। आहार भोजन, पेय, व्यायाम, मालिश, बॉडी रैप और स्नान सहित अपनी स्वयं की कार्य योजना बनाएं। मदद करने के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण का आह्वान करें ... और फिर एक लक्ष्य निर्धारित करें और आत्मविश्वास से उसकी ओर बढ़ें।

आहार भोजन ऐसे भोजन होते हैं जिनमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है और एक आंकड़ा बनाए रखने में मदद करते हैं।
आहार खाद्य पदार्थ मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास एक आदर्श आंकड़ा है, तब भी आपके शरीर को कभी-कभी अपने फिगर को अच्छे आकार में रखने के लिए आहार की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यदि आप अपने शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करने की एक निश्चित इच्छा रखते हैं, तो आपको इसे समय-समय पर साफ करने की आवश्यकता है। और इस मामले में, आहार खाद्य पदार्थ खाने से बेहतर कुछ भी आपकी मदद नहीं करेगा।
हम में से कई लोगों को यकीन है कि आहार व्यंजन स्वादिष्ट, स्वादिष्ट बिल्कुल नहीं हो सकते। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। आहार भोजन स्वादिष्ट नहीं हो सकता है, लेकिन बहुत, बहुत स्वादिष्ट होता है। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि ऐसे व्यंजनों को सही तरीके से कैसे पकाना है और किन उत्पादों का उपयोग करना है। विश्वास मत करो? फिर इस उपश्रेणी पर ध्यान दें। आखिरकार, इस उपश्रेणी में आपके लिए आहार व्यंजनों के लिए सबसे दिलचस्प और उपयोगी व्यंजन एकत्र किए जाते हैं।
इसलिए, उदाहरण के लिए, यहां आप वजन घटाने के लिए आहार भोजन पकाने, धीमी कुकर में कम कैलोरी आहार भोजन, साथ ही चिकन, तोरी, पनीर, मछली, मांस, कीमा बनाया हुआ मांस और आहार व्यंजन पा सकते हैं। अन्य समान रूप से स्वादिष्ट कम कैलोरी व्यंजनों। यह विशेष रूप से सुविधाजनक है कि इस श्रेणी में फोटो के साथ आहार व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन हैं। इस तरह के व्यंजन इस मायने में सुविधाजनक हैं कि उनकी मदद से खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल हो जाती है, और आप परोसने और सजाने की विधि भी उधार ले सकते हैं, जो बहुत ही सुखद भी है। है न? सबसे दिलचस्प और मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी चुनें, आप कितना आसान और तेज़ वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार भोजन बना सकते हैं और खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। और सुनिश्चित करें कि इस तरह के व्यंजनों के साथ, आहार भोजन पकाने से आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं मिलेंगी। और स्वस्थ रहो!

06.03.2019

डुकानी के अनुसार कुलिच

अवयव:पनीर, जई का चोकर, स्टार्च, हल्दी, तिल, अंडा, बेकिंग पाउडर, दूध पाउडर

यदि आप डुकन आहार पर हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप ईस्टर के लिए एक स्वादिष्ट और आसानी से पकने वाला ईस्टर केक बनाएं। नुस्खा काफी सरल है।

अवयव:

- 200 ग्राम पनीर;
- 35 ग्राम जई का चोकर;
- 30 ग्राम कॉर्न स्टार्च;
- 5 ग्राम पिसी हुई हल्दी;
- 10 ग्राम काले तिल;
- 1 अंडा;
- 5 ग्राम बेकिंग पाउडर आटा;
- चीनी का विकल्प;
- दूध का पाउडर।

21.02.2019

ईस्टर के लिए आहार केक

अवयव:पनीर, शहद, अंडा, स्टार्च, चोकर, बेकिंग पाउडर, किशमिश, मेवा, कैंडीड फल

अवयव:

210 ग्राम पनीर 2%;
- 3 बड़े चम्मच शहद;
- 2 अंडे;
- 2 बड़ा स्पून आलू स्टार्च;
- 4 बड़े चम्मच चोकर;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- किशमिश;
- अखरोट;
- कैंडीड फल।

24.12.2018

धीमी कुकर में रैटटौइल

अवयव:बैंगन, तोरी, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, तुलसी, तेल, नमक, काली मिर्च

रैटटौइल फ्रांस का राष्ट्रीय व्यंजन है। आज मैंने धीमी कुकर में इस अद्भुत व्यंजन की रेसिपी तैयार की।

अवयव:

- 1 बैंगन;
- 1 तोरी;
- 3-4 टमाटर;
- 1 प्याज;
- 1 मीठी बेल मिर्च;
- लहसुन की 3 लौंग;
- तुलसी की 2-3 टहनी;
- 70 मिली। वनस्पति, जैतून का तेल;
- आधा छोटा चम्मच नमक;
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

19.07.2018

पोलक गाजर और प्याज के साथ मसालेदार

अवयव:पोलक, गाजर, प्याज, टमाटर का पेस्ट, सिरका, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता

मछली प्रेमियों के लिए रेसिपी। हम एक स्वादिष्ट गर्म क्षुधावर्धक तैयार कर रहे हैं - एक सब्जी अचार के तहत पोलक। पूरे परिवार के लिए सरल, किफायती, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक।

अवयव:
- 1 किलो पोलक,
- 4 प्याज,
- 4 गाजर,
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- 2 बड़े चम्मच टेबल सिरका (नींबू का रस),
- स्वादानुसार काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार,
- बे पत्ती।

30.05.2018

आहार गोभी का सलाद

अवयव:चिकन लेग, गोभी, सरसों के बीज, वनस्पति तेल, सिरका

साधारण पत्ता गोभी बेहतरीन सलाद बनाती है - स्वादिष्ट और सेहतमंद। ऐसे व्यंजन उन लोगों के साथ लोकप्रिय हैं जो आहार पर हैं। हमारा सुझाव है कि आप गोभी और उबले हुए चिकन का सलाद बनाएं - यह अधिक रोचक और स्वादिष्ट होगा।

अवयव:
- चिकन हैम या स्तन - 1 पीसी;
- गोभी - 1 सिर;
- सरसों के दाने - 7 जीआर;
- छोटी सब्जी - 1 बड़ा चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

21.05.2018

चिकन ब्रेस्ट के साथ डाइट सलाद

अवयव:चिकन ब्रेस्ट, अंडा, गाजर, खीरा, प्याज, पालक, सॉस, काली मिर्च, नींबू

हमारे पतले लोगों के लिए, मैं चिकन ब्रेस्ट के साथ स्वादिष्ट आहार सलाद के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा पेश करता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है।

अवयव:

- 130 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 1 अंडा;
- 50 ग्राम गाजर;
- 50 ग्राम ककड़ी;
- 20 ग्राम हरा प्याज;
- 30 ग्राम पालक;
- 10 ग्राम सोया सॉस;
- काली मिर्च;
- नींबू।

17.05.2018

एवोकैडो के साथ आहार सलाद

अवयव:एवोकैडो, टमाटर, नींबू, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च

आज मैं एवोकाडो से एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूँ। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है। आप इस तरह के सलाद को हर दिन और उत्सव की मेज दोनों के लिए तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

- एवोकैडो - 1 पीसी।,
- टमाटर - 180 ग्राम,
- नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 2 लौंग,
- जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच,
- नमक,
- काली मिर्च।

14.05.2018

एक प्रकार का अनाज और केफिर से आंतों के लिए स्क्रब करें

अवयव:एक प्रकार का अनाज, वसा रहित केफिर, उबलते पानी, नमक, अजमोद, क्रैनबेरी

एक प्रकार का अनाज और केफिर एक उत्कृष्ट नाश्ता है, जो इसके अलावा, आंतों के लिए एक स्क्रब के रूप में कार्य करता है। तो यह नुस्खा "टू इन वन" की श्रेणी से है: स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों। इसे आज़माएं, आपको यह पसंद आएगा!
अवयव:
- 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
- 500 मिलीलीटर वसा रहित केफिर;
- 200 मिलीलीटर उबलते पानी;
- नमक स्वादअनुसार;
- अजमोद या क्रैनबेरी - परोसने के लिए।

24.04.2018

ब्लूबेरी लीन आइसक्रीम

अवयव:ब्लूबेरी, चीनी, पानी, चूना

बहुत बार मैं अपने घर के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम बनाती हूँ। आज मेरा सुझाव है कि आप ब्लूबेरी और चूने के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट लीन आइसक्रीम ट्राई करें।

अवयव:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा नीबू

24.04.2018

एक पैन में टमाटर सॉस में चिकन

अवयव:स्तन, प्याज, तेल, लहसुन, टमाटर, काली मिर्च, नमक, लॉरेल

लंच या डिनर के लिए, मेरा सुझाव है कि आप स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट को टोमैटो सॉस में पकाएं। जिसे हम एक फ्राइंग पैन में पकाएंगे। पकवान स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है।

अवयव:

- 1 किलोग्राम। स्तन,
- 2 प्याज,
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- लहसुन की 2 कलियां,
- 3 टमाटर,
- 6-7 पीसी। काली मिर्च के दाने,
- पीसी हूँई काली मिर्च,
- एक चुटकी नमक,
- 3 तेज पत्ते।

23.04.2018

सिरके के साथ ताजी गोभी और गाजर का सलाद

अवयव:ताजा गोभी, गाजर, प्याज, नमक, चीनी, सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल, हरा प्याज, जड़ी बूटी

मैं आपके ध्यान में ताजा गोभी और गाजर के सिरके के साथ अपना पसंदीदा सलाद तैयार करने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और दिलचस्प नुस्खा लाता हूं।

अवयव:

- 300-350 ग्राम गोभी;
- 1 गाजर;
- आधा प्याज;
- नमक;
- चीनी;
- 2 बड़ा स्पून सेब का सिरका;
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- साग का एक गुच्छा।

07.04.2018

सौफले "पक्षी का दूध"

अवयव:प्रोटीन, चीनी, जिलेटिन, पानी

इस बहुत ही स्वादिष्ट बर्ड्स मिल्क सॉफले को ट्राई करें। मैंने आपके लिए रेसिपी के बारे में विस्तार से बताया है, जिससे आपको खाना बनाने में कोई परेशानी नहीं होगी।

अवयव:

- अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिली।,
- चीनी - आधा गिलास।

22.03.2018

माइक्रोवेव में डाइट ब्रेड

अवयव:जई का चोकर, अंडा, दही, सोडा, नींबू का रस, नमक

सिर्फ 7 मिनट में आप माइक्रोवेव में स्वादिष्ट डाइटरी ब्रेड तैयार करने में खर्च कर देंगे। मैं अक्सर इस डुकन रेसिपी का इस्तेमाल करता हूं।

अवयव:

- 4 बड़े चम्मच दलिया,
- 2 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून दही,
- आधा छोटा चम्मच सोडा,
- 1 चम्मच नींबू का रस
- एक चुटकी नमक।

21.03.2018

सेब के साथ चुकंदर का सलाद

अवयव:उबला हुआ चुकंदर, सेब, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, दही, नमक, अखरोट, काली मिर्च

मेरा सुझाव है कि आप चुकंदर और सेब के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद बनाएं। हम इसे खट्टा क्रीम या दही से भर देंगे।

अवयव:

- 2 बीट;
- 1 सेब;
- 1 चम्मच नींबू का रस;
- 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या दही;
- नमक;
- 4-5 अखरोट;
- एक चुटकी काली मिर्च।

19.03.2018

सब्जियों के साथ ओवन में चिकन

अवयव:चिकन विंग, पट्टिका, काली मिर्च, गाजर, प्याज, सब्जी, मशरूम, सॉस, सरसों, नमक, काली मिर्च, तेल

यदि आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजन देना चाहते हैं, तो सब्जियों के साथ ओवन में चिकन विंग्स पकाएं। पकवान काफी जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है।

अवयव:

- 3-4 चिकन विंग्स,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 1 मीठी मिर्च,
- 1 गाजर,
- 1 प्याज,
- 100 ग्राम जमी हुई सब्जियां,
- 80-100 ग्राम शैंपेन,
- 1.5-2 बड़े चम्मच अदजिका या टमाटर की चटनी,
- 50 मिली। सोया सॉस,
- 1 चम्मच सरसों,
- 1 चम्मच सूखा लहसुन,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 30 मिली। वनस्पति तेल।

यह बहुत दुखद है, लेकिन आधुनिक समाज अधिक वजन की समस्या से जूझ रहा है। लेकिन चरम पर न जाएं और क्रूर आहार पर बैठकर खुद को भूखा रखें।

आप अपने आप को उपयोगी और पसंदीदा उत्पादों में सीमित किए बिना, यानी आनंद के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस उन्हें सही ढंग से पकाने और उन व्यंजनों को चुनने में सक्षम होना चाहिए जो नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

यहां कुछ व्यंजन हैं जो आपको पसंद आएंगे और अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेंगे।

आहार सब्जी सलाद

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उनके लिए सलाद का एक बढ़िया विकल्प।

इसमें शामिल उत्पाद एक प्रकार के "पैनिकल" की भूमिका निभाते हैं और हानिकारक विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा दिलाते हैं, इसे आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करते हैं।

आप काफी हद तक आप इस सलाद के साथ रात के खाने की जगह ले सकते हैंऔर परिणाम बहुत जल्द महसूस करें।

अवयव:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• हरा सेब - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• बीट - 100 ग्राम;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 चम्मच;
• प्रून - 60 ग्राम;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को धो लें, छिलका हटा दें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
2. इन्हें हल्के हाथों से गूंद लें ताकि इनका रस निकलने लगे।
3. सेब को छिलके के साथ पीस लें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें।
4. प्रून्स को गर्म पानी के साथ डालें और 15 मिनट तक रखें, फिर स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद में जोड़ें।
5. सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।

इस सलाद के लिए नमक की आवश्यकता नहीं है।- सभी अवयवों में एक अद्भुत प्राकृतिक स्वाद होता है।

प्याज शोरबा के साथ फूलगोभी का सूप

हल्का, सुगंधित सूप निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड से बचाएगा।

अवयव:

• प्याज शोरबा - 2 लीटर;
• अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
• अजवाइन का साग - 1 गुच्छा;
• ताजा टमाटर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 5 पीसी ।;
• फूलगोभी - ½ सिर।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को धोइये, प्याज को छीलिये और 4 भागों में काट लीजिये, एक प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. हम गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करते हैं, अजवाइन की जड़ को पीसते हैं, साग को बारीक काटते हैं, टमाटर को मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। आप उन्हें पहले ब्लांच कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डाल दें, और फिर तुरंत उन्हें ठंडे पानी में भेज दें। तापमान के अंतर से सब्जियों से छिलका आसानी से निकल जाएगा, और पहले से तैयार पकवान में हमारे साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा।
2. हम प्याज के बड़े टुकड़े उबलते पानी में डालते हैं और उन्हें 10 मिनट तक पकाते हैं। उसके बाद, प्याज को हटा दिया जाता है और त्याग दिया जाता है।
3. परिणामस्वरूप प्याज शोरबा में, शेष बारीक कटा हुआ प्याज और सभी अजवाइन जोड़ें। हम एक और 7-10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं।
4. फिर टमाटर डालें और लगभग 10 मिनट और पकाएं।
5. अंत में, हम तैयार गोभी के फूलों को सूप में डालते हैं। नमक स्वादअनुसार। हमारे सूप को और 15-20 मिनट तक उबालें।

बटेर अंडे के साथ तुर्की कटलेट

आहार कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार करने के लिए तुर्की का मांस सबसे उपयुक्त है। हम एक जोड़े के लिए कटलेट पकाएंगे - इससे हमारी डिश को और भी अधिक लाभ मिलेगा और हम अतिरिक्त कैलोरी से बचेंगे।

पकवान बहुत भरने और स्वादिष्ट है। ए यदि आप उनके लिए पालक की चटनी भी पकाते हैं, तो उनका स्वाद समृद्ध हो जाएगा और बस "विस्फोटक" हो जाएगा।

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ टर्की - 400 ग्राम;
• चीनी गोभी - 150 ग्राम;
• बटेर अंडे - 3 पीसी ।;
• लीक - 40 ग्राम;
• उबला हुआ चावल - 80 ग्राम;
• ताजा गर्म मिर्च काली मिर्च - 1 फली;
• मसाले

खाना बनाना:

1. कीमा बनाया हुआ मांस नमक, काली मिर्च और बन्धन के लिए इसमें बटेर अंडे डालें।
   बीजिंग गोभी को बारीक काट लें, लीक काट लें और उन्हें मांस में जोड़ें। ये सब्जियां हमारे कटलेट में अतिरिक्त रस भर देंगी।
2. उबले हुए चावल को मुख्य द्रव्यमान में डालें। यह स्टफिंग को और अधिक घना बना देगा और इसे टूटने से बचाएगा।
3. मिर्च मिर्च को बिना बीज के बारीक काट लें और पहले से तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। हम मिलाते हैं।
4. गीले हाथों से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन्हें पैटी बना लें।
5. मीटबॉल को लगभग 8 मिनट तक स्टीम किया जाना चाहिए। यह सब कीमा बनाया हुआ मांस की सुंदरता पर निर्भर करता है। खाना पकाने का समय 10 मिनट तक बढ़ाया जा सकता है।

वजन कम करना स्वादिष्ट है - यह बहुत आसान और संभव है!

अगर आपको लगता है कि आहार दर्द, भूख और बलिदान है, तो आप कुछ गलत कर रहे होंगे। यही कारण है कि हमने आपके लिए वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे आहार व्यंजनों का चयन घर पर किया है, यहां तक ​​​​कि जो खाना पकाने में विशेष रूप से अच्छे नहीं हैं, वे भी बना सकते हैं। बेशक, आप दिन भर की कड़ी मेहनत या कसरत के बाद हमेशा घर आ सकते हैं और 5 मिनट में तैयार जमे हुए भोजन को दोबारा गर्म कर सकते हैं। हालाँकि, यह दृष्टिकोण न केवल ऐसे भोजन से आनंद लाएगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी होगा। जिन व्यंजनों से हम आपको परिचित कराएंगे वे तैयार करने में बिल्कुल आसान हैं, एक अविश्वसनीय स्वाद है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे बहुत जल्दी तैयार हो सकते हैं।

आहार पोषण की विशेषताएं

आहार पोषण के सिद्धांतों के बारे में आपको जो सबसे बुनियादी बात याद रखनी चाहिए वह यह है कि स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट हो सकता है और होना भी चाहिए। केवल इस शर्त के तहत आपके लिए सही आहार का पालन करना आसान होगा, एक अच्छा दिन नहीं तोड़ना और हमेशा अच्छे मूड में रहना, हंसमुख और ऊर्जावान महसूस करना।

आहार पोषण के बारे में आपको और क्या जानने की आवश्यकता है:

• आप एक दिन में जितनी कैलोरी बर्न कर सकते हैं उससे अधिक कैलोरी न लें। अपने दैनिक भत्ते की गणना करें और इसे अधिक न करें
• सभी भोजन को छोटे भागों में विभाजित करें ताकि भोजन हर दो घंटे में शरीर में प्रवेश करे। तब शरीर आराम करेगा और भूख लगने की स्थिति में वसा को भंडार में नहीं रखेगा।
• अपने फोन, कंप्यूटर या टीवी से ध्यान भटकाए बिना धीरे-धीरे खाएं। अपने भोजन का आनंद लें और निगलने से पहले अपने भोजन को अच्छी तरह चबाएं।
• विविधता के बारे में मत भूलना। मेनू में विटामिन, साथ ही प्रोटीन, स्वस्थ वसा और धीमी कार्बोहाइड्रेट के स्रोत होने चाहिए।

आहार भोजन के एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू

उचित पोषण के साथ नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना कैसा दिखना चाहिए? हम आपको सप्ताह के सात दिनों में से प्रत्येक के लिए विविध और स्वस्थ आहार का एक अनुमानित संस्करण प्रदान करते हैं।

सोमवार।

पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ नाश्ता करें, किसी भी सब्जी का सलाद, बिना चीनी की चाय पिएं। दोपहर के भोजन के लिए, आप चिकन सूप या शोरबा, उबली हुई या ग्रील्ड मछली के साथ सब्जियों की एक प्लेट खा सकते हैं। रात के खाने के लिए, चावल के पुलाव को मशरूम, कद्दूकस की हुई गाजर और गोभी, एक किण्वित दूध उत्पाद के साथ पकाएं।

मंगलवार।

अपनी सुबह की शुरुआत दलिया के साथ करें, मिठाई के लिए - एक सेब या नाशपाती, बिना चीनी वाली कॉफी। दोपहर के भोजन में चावल के साथ सब्जी का सूप, उबला हुआ चिकन, विनिगेट और मिठाई के लिए फलों के रस के साथ दोपहर का भोजन करें। आप ताज़ी या उबली हुई सब्जियों के तकिए पर उबले हुए बीफ़ के साथ रात का खाना खा सकते हैं।

बुधवार

नाश्ता: एक ही दलिया और एक सेब, चाय में प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं। रात के खाने में चिकन बोर्स्ट, मसले हुए आलू और फिश केक परोसें। शाम के लिए, आप एक सब्जी स्टू बना सकते हैं, अगर आपको भूख लगती है - हैम सैंडविच जोड़ें।

गुरूवार

सुबह के समय आप पनीर के पुलाव और कॉफी का लुत्फ उठा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, आप कल के बोर्स्ट और चिकन मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज गार्निश के साथ प्राप्त कर सकते हैं। और किसी भी मछली के साथ रात का खाना खाएं - स्टू या स्टीम्ड, सब्जी सलाद को न भूलें।

शुक्रवार

नाश्ते के लिए, सूखे मेवे, कॉफी के साथ दूध चावल दलिया उपयुक्त है। रात के खाने के लिए, किसी भी सब्जी का सूप, बीफ गोलश के साथ आलू, सलाद पकाएं। रात का खाना कल खाया जा सकता है - सब्जियों के साथ मछली।

शनिवार

नाश्ता तीन अंडे का सफेद आमलेट, टोस्ट और कोको है। दोपहर का भोजन - चिकन और सब्जियों के साथ सूप, और दूसरे के लिए - vinaigrette और टर्की पट्टिका। रात के खाने के लिए, पन्नी में चिकन ब्रेस्ट बनाएं और हमेशा की तरह ढेर सारी सब्जियां।

रविवार

सुबह दूध, फल और चाय के साथ दलिया तैयार करें। दिन के दौरान, गोमांस के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप पकाना, और सब्जियों के साथ मछली भी सेंकना। रात के खाने के लिए, ब्राउन राइस और सलाद के साइड डिश के साथ उबला हुआ चिकन उपयुक्त है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात - प्रयोग करना न भूलें और अपने पसंदीदा सीज़निंग, जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण, कम वसा वाले सॉस को भोजन में शामिल करें। तो आप किसी भी डिश को व्यक्तित्व देंगे और स्वाद और विविधता जोड़ेंगे।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन - फोटो के साथ घर पर व्यंजन

सब्जियों के साथ स्पेगेटी (420 कैलोरी)

अवयव:

• 1 कप कटा हुआ सलाद काली मिर्च;
• 1 कप पका हुआ ड्यूरम गेहूँ स्पेगेटी
• ½ कप कटा हुआ लाल प्याज;
• 2/3 कप एडमैम;
• 1 छोटा चम्मच जतुन तेल;

काली मिर्च और प्याज को तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। पैन की सामग्री को एडामे और पास्ता के साथ मिलाएं।

घर पर वजन घटाने के लिए कई आहार व्यंजनों में अक्सर सोयाबीन (एडमैम) शामिल होता है। वे भूख की भावना से निपटने के लिए आदर्श हैं, उनमें बहुत अधिक फाइबर और विटामिन होते हैं। यह उन्हें स्पेगेटी के लिए सबसे अच्छे परिवर्धन में से एक बनाता है।

एक के लिए पिकनिक (490 कैलोरी)

अवयव:

• एक हॉट डॉग के लिए बीफ;
• ½ कप बेक्ड बीन्स;
• 1 साबुत अनाज हॉट डॉग बन;
• आधा चम्मच सरसों और मीठी चटनी;
• 1 कप कटा हुआ खरबूजा।

एक हॉट डॉग बनाएं, इसे सॉस और सरसों के साथ सीज़न करें, फिर साइड डिश के रूप में खरबूजे और बीन्स के साथ परोसें।

इस बात की चिंता न करें कि हॉट डॉग आपकी डाइट से बाहर हो गया है। यदि आप लीन बीफ़, स्वास्थ्यकर और कम कैलोरी सामग्री का उपयोग करते हैं, और उच्च वसा वाले ड्रेसिंग (मेयोनीज़, चीज़, आदि के विपरीत) से बचते हैं, तो आप कभी भी ओवरबोर्ड नहीं जाएंगे। साथ ही इस हॉट डॉग में बहुत सारा सोडियम होता है।

समर फैरोटो (490 कैलोरी)

अवयव:

• 90 ग्राम चिकन स्तन;
• 1 कप पीला कद्दू;
• 1/4 कप कटा हुआ लाल प्याज
• 2 बड़ी चम्मच जैतून का तेल (2 भागों में विभाजित);
• ½ कप वर्तनी;
• 1 छोटा चम्मच। परमेसन और अजमोद।

चिकन ब्रेस्ट को 1 बड़े चम्मच में भूनें। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद बचे हुए तेल में कद्दू और प्याज को भूनें। स्पेलिंग डालें और 2/3 कप पानी डालकर उबाल लें। इसके बाद, सभी 20 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, सामग्री को मिलाना न भूलें। आखिर में चिकन, पार्सले और पनीर के साथ सब कुछ मिलाएं और परोसें।

क्या आपने वर्तनी की कोशिश की है? यह एक अखरोट के स्वाद के साथ इतालवी गेहूं है जिसमें मैग्नीशियम, जस्ता, बी विटामिन, नियासिन आदि जैसे पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है। इसमें फाइबर और प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है।

सब्जी सलाद के साथ बीफ (320 कैलोरी)

अक्सर, घर का बना वजन घटाने आहार व्यंजन चिकन पर आधारित होते हैं, हालांकि दुबला बीफ़ मिलना असामान्य नहीं है, जो एक आदर्श विकल्प है और यहां तक ​​कि कई फायदे भी हैं।

अवयव:

• 2 कप युवा साग;
• 90 ग्राम पका हुआ बीफ़ (क्यूब्स में कटा हुआ);
• 2 बड़ी चम्मच सूखा लाल क्विनोआ;
• कटा हुआ सलाद का एक चौथाई;
• आधा कप ब्रोकली के फूल;
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल;
• 1 छोटा चम्मच लाल शराब सिरका।

क्विनोआ तैयार करें, इसे बीफ, जड़ी-बूटियों, मिर्च और ब्रोकली के साथ एक कटोरे में डालें। शराब सिरका और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।

इस नुस्खे से आप भूल जाएंगे कि फास्ट फूड क्या होता है।

वसंत सब्जियों के साथ धनुष (370 कैलोरी)

अवयव:

• 60 ग्राम ड्यूरम गेहूं पास्ता (धनुष);
• आधा कप आटिचोक;
• एक चौथाई कप मटर और कटा हुआ लाल प्याज;
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल;
• 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ पुदीना

पास्ता तैयार करें और इसे जैतून का तेल, सब्जियां और पुदीना से सजाएं। ऊपर से स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।

इस व्यंजन में बहुत अधिक फाइबर होता है और यह पेट भरने और लंबे समय तक भूख की भावना को खत्म करने में मदद करेगा। उसके साथ, आप आसानी से आधी रात के नाश्ते को अलविदा कह सकते हैं।

घर का बना शतावरी सूप (330 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम चिकन स्तन;
• 1 कप सब्जी का सूप;
• 1 कप कटी हुई पत्ता गोभी;
• शतावरी के 10 छोटे डंठल;
• 2 बड़ी चम्मच सूखा क्विनोआ;
• 2 बड़ी चम्मच सोया सॉस;
• 1/8 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक की जड़।

ब्रेस्ट को 350 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट तक बेक करें, फिर उसे टुकड़ों में काट लें। जबकि चिकन बेक हो रहा है, क्विनोआ, सूप और केल को मिलाएं और उबाल लें। लगभग 15 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें, जब तक कि क्विनोआ पक न जाए, अंत में चिकन स्तन जोड़ें। शतावरी को स्टीम करें, अदरक और सोया सॉस के साथ टॉस करें और सूप के साथ परोसें।

यह साबित हो चुका है कि अदरक में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यही कारण है कि घर पर हर दिन वजन घटाने के लिए कई व्यंजनों में बिना गर्मी उपचार के ताजा अदरक शामिल है।

सब्जियों के साथ सूअर का मांस (370 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;
• 1 कप हरी बीन्स (उबले हुए)
• 1 पके हुए शकरकंद;
• 2 बड़ी चम्मच कटे हुए बादाम।

सूअर का मांस काली मिर्च और नमक के साथ भूनें, फिर ओवन में 15 मिनट (230 डिग्री के तापमान पर) के लिए फ्राइंग पैन में रखें। ठंडा होने पर टुकड़ों में काट लें और बीन्स और आलू के साथ परोसें। ऊपर से कटे हुए बादाम छिड़कें।

क्या आप जानते हैं कि एक शकरकंद में विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 438% होता है, जो किसी भी संक्रमण से लड़ने के लिए आवश्यक है। इतने छोटे और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन।

पिज्जा (400 कैलोरी)

वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजन, जिन व्यंजनों का हमने ऊपर वर्णन किया है, उनकी तुलना स्वस्थ पिज्जा से नहीं की जा सकती है! जी हां, वजन कम होने पर भी आप ऐसे व्यंजनों को सही तरीके से पकाकर खा सकते हैं।

अवयव:

• एक इतालवी शाकाहारी पिज्जा;
• 90 ग्राम ब्रोकोली;
• 1/4 कप काले बीन्स और कटे हुए हरे प्याज
• 1 छोटा चम्मच जतुन तेल;
• 30 ग्राम नींबू का रस।

पिज्जा की मौजूदगी के बावजूद यह काफी कम कैलोरी वाला भोजन है। कुछ लोगों ने सोचा होगा कि एक प्रभावी आहार में ऐसे व्यंजन भी शामिल हो सकते हैं, लेकिन सही सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है।

मशरूम और शकरकंद के साथ बेक्ड चिकन (382 कैलोरी)

अवयव:

• त्वचा के बिना आधा चिकन स्तन;
• 1 कप कटा हुआ शैंपेन;
• 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल और कटा हुआ हरा प्याज;
• 1 मध्यम शकरकंद।

पैन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और स्तन को मशरूम, प्याज और जैतून के तेल से 15 मिनट तक बेक करें। शकरकंद को माइक्रोवेव में 5-7 मिनिट के लिए रख दीजिए.

शकरकंद में नियमित आलू की तुलना में बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए इन्हें खाने से आपका ब्लड शुगर नहीं बढ़ेगा, जिसका मतलब है कि यह आपकी कमर को प्रभावित नहीं करेगा।

सब्जियों के साथ झींगा (430 कैलोरी)

अवयव:

• आधा कटा हुआ ककड़ी;
• 1 कप पका हुआ झींगा;
• 1/3 कप प्रत्येक कटा हुआ जीका और आम
• कटा हुआ एवोकैडो का एक चौथाई कप;
• 1 छोटा चम्मच। कटा हुआ प्याज और लाल मिर्च;
• 1 कटा हुआ टमाटर;
• एक चौथाई कप नींबू का रस;

एवोकाडो में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड फैट पेट की चर्बी को रोकने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

आसान Lasagna (350 कैलोरी)

अवयव:

• आधा कप ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी;
• 2 कप पालक;
• 1/4 कप वसा रहित रिकोटा चीज़
• एक कप टमाटर सॉस का एक तिहाई;
• 1 पका हुआ चिकन सॉसेज;
• 1 छोटा चम्मच कटी हुई काली मिर्च।

पास्ता, मिर्च, पनीर और सॉस को मिलाएं, फिर ऊपर से कटे हुए सॉसेज को क्रम्बल करें और भीगने के लिए छोड़ दें।

चिकन और पनीर ब्रोकोली सूप (360 कैलोरी)

अवयव:

• 1 कप ब्रोकली और पार्सनिप;
• 120 ग्राम चिकन स्तन;
• 1 छोटा चम्मच कटे हुए बादाम;
• 1/4 कप कटा हुआ चेडर चीज़
• ¾ कप कम वसा वाले चिकन शोरबा;
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

पार्सनिप और ब्रोकली को भाप दें, फिर शोरबा, चेडर डालें और बादाम के साथ सब कुछ छिड़कें। चिकन को नींबू के रस के साथ बेक करें।

साधारण सूप के विपरीत, क्रीम सूप में न केवल एक अविश्वसनीय स्वाद होता है, बल्कि यह आपको लंबी अवधि के लिए पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने की अनुमति भी देता है।

तोरी, जंगली चावल और चार्ड के साथ झींगा (370 कैलोरी)

अवयव:

• 8 बड़े झींगा;
• 1 कप चार्ड;
• 1 कप कटा हुआ तोरी;
• एक चौथाई कप सूखे जंगली चावल;
• 2 बड़ी चम्मच। ताजा सीताफल और नीबू का रस;
• 1 छोटा चम्मच जतुन तेल।

लगभग 4-5 मिनट के लिए जैतून के तेल में झींगा को मध्यम आँच पर भूनें, उन्हें सीताफल और नीबू के रस के साथ सीज़न करें। चार्ड और तोरी को लगभग 5-7 मिनट तक भाप में पकाएं। चावल तैयार करें।

झींगा में सभी समुद्री भोजन की सबसे कम कैलोरी होती है, जो उन्हें किसी भी आहार के लिए एकदम सही बनाती है।

चिकन लेमन गजपाचो (414 कैलोरी)

अवयव:

• 110 ग्राम चिकन स्तन;
• 1 कप दम किया हुआ टमाटर;
• आधा कटा हुआ नींबू;
• 3 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
• प्याज का आधा बारीक कटा हुआ प्याला;
• एक चौथाई कप खीरा और हरी मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल, ताजा मेंहदी और सफेद शराब सिरका;
• गैज़्पाचो।

आस्तीन में जैतून के तेल के साथ चिकन को 180 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें। इससे पहले इसे नींबू के स्लाइस और मेंहदी से ढक दें। गजपाचो की सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और चिकन के साथ परोसें।

लहसुन न केवल कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है, बल्कि आपको अधिक कुशलता से वसा जलाने की अनुमति भी देता है।

टोफू और क्विनोआ (320 कैलोरी)

अवयव:

• 1 कप पका हुआ क्विनोआ;
• 60 ग्राम अतिरिक्त फर्म टोफू (क्यूब्स में कटा हुआ)
• 3 बड़े चम्मच। कटी हुई लाल और हरी मिर्च;
• 2 बड़ी चम्मच कटा हुआ एवोकैडो;
• 1 चम्मच धनिया;
• 2 बड़ी चम्मच नींबू का रस।

सभी सामग्री मिलाएं।

इस व्यंजन में नीबू का रस न केवल मसाला जोड़ता है, बल्कि शरीर को बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट भी प्रदान करता है, जो आपको तनाव से बेहतर तरीके से निपटने, तनाव से उबरने और युवाओं को लम्बा करने की अनुमति देता है।

पेस्टो के साथ पास्ता कार्बनारा (470 कैलोरी)

अवयव:

• 1/3 कप प्रत्येक पकी हुई हरी बीन्स और चिकन ब्रेस्ट;
• कप पेस्टो और कद्दूकस किया हुआ परमेसन;
• 90 ग्राम चेरी टमाटर;
• छोटा चम्मच काली मिर्च और नमक;
• 1 कप तैयार भाषाई

सभी सामग्री को मिलाएं, फिर पकी हुई लिग्युइन डालें और परमेसन के साथ सब कुछ छिड़कें।

यह डिश 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है!

सलाद के साथ ओरिएंटल चिकन (320 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम दुबला टर्की;
• आधा कप कटा हुआ पोर्सिनी मशरूम;
• 1/4 कप पका हुआ और कटा हुआ एडामे
• 1 छोटा चम्मच लहसुन की कटा हुआ लौंग;
• 2 बड़े सलाद पत्ते;
• 2 बड़ी चम्मच कटा हुआ प्याज़।

• ½ बड़ा चम्मच होइसिन सॉस और चावल का सिरका;
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस।

पूर्वी गैस स्टेशन:

• आधा कप लाल और हरी पत्ता गोभी;
• कटी हुई जीका और कद्दूकस की हुई गाजर का एक चौथाई कप;
• 1 चम्मच जतुन तेल;
• ½ छोटा चम्मच चावल सिरका।

एक पैन में पत्ता गोभी, जीका और गाजर भूनें। इसके बाद, लेट्यूस लीफ में एडामे डालें, ऊपर से प्याज रखें और रोल अप करें। सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और चिकन और मशरूम के साथ परोसें।

मशरूम के साथ एक हिस्से में मांस के हिस्से को बदलने से न केवल पकवान की वांछित कैलोरी सामग्री को बनाए रखने की अनुमति मिलती है, बल्कि लंबे समय तक तृप्ति की भावना भी बनी रहती है।

भुनी हुई सब्जियों के साथ सूअर का मांस (405 कैलोरी)

अवयव:

• 90 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;
• 2 कप ब्रसेल्स स्प्राउट्स, एक टेबल स्पून में भून लें। जतुन तेल;
• 1 कप पका हुआ बटरनट स्क्वैश (क्यूब्स में कटा हुआ)
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च और ½ बड़ा चम्मच। नमक।

सूअर का मांस 190 डिग्री पर भूनें और सब्जियों के साथ परोसें

ब्रसेल्स स्प्राउट्स में क्वेरसेटिन होता है, जो कमर क्षेत्र में वसा को जलाने में मदद करता है और इसके आगे संचय को रोकता है।

मशरूम के साथ बाइसन बर्गर (374 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम दुबला मांस;
• ग्रिल पर 1 मशरूम;
• 1 टुकड़ा लाल प्याज;
• टमाटर के 2 स्लाइस;
• 2 सलाद पत्ते;
• साबुत अनाज की रोटी।

बीफ़ और मशरूम को रोटी पर रखें और प्याज, टमाटर और सलाद के साथ शीर्ष पर रखें।

लीन बीफ चिकन से इस मायने में अलग है कि इसमें वसा कम और प्रोटीन अधिक होता है।

नींबू और डिल के साथ सामन (261 कैलोरी)

अवयव:

• 150 ग्राम सामन;
• 1 छोटा चम्मच एल। नींबू का रस;
• 1 चम्मच बारीक कटा हुआ डिल;
• 2/3 कप पार्सनिप;
• डेढ़ कप उबली हुई ब्रोकली।

सैल्मन स्टेक के ऊपर डिल लाइम जूस डालें और 120 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

झींगा पास्ता और सलाद (465 कैलोरी)

अवयव:

• आधा कप पका हुआ रिगाटोनी;
• 90 ग्राम पोच्ड झींगा;
• आधा कप कद्दूकस किया हुआ टमाटर;
• 3 बड़े बारीक कटे हुए काले जैतून;
• आधा बड़ा चम्मच पाइन नट्स;
• 2 बड़ी चम्मच कसा हुआ पनीर।

सलाद के लिए:

• 1 कप रोमन सलाद;
• आधा कप कटा हुआ खीरा;
• कप कटा हुआ टमाटर;
• 2 बड़ी चम्मच बालसैमिक सिरका।

पास्ता, जैतून, झींगा, टमाटर और पाइन नट्स मिलाएं, ऊपर से कसा हुआ परमेसन डालें। सलाद के साथ परोसें।

पाइन नट्स उन हार्मोन को छोड़ने में मदद करते हैं जो आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं, इसलिए वे भूख को रोकने का एक शानदार तरीका हो सकते हैं।

नींबू के रस और सेज के साथ ग्रिल्ड सी स्कैलप्स (496 कैलोरी)

अवयव:

• 90 ग्राम स्कैलप्स;
• डेढ़ कप तली हुई कद्दू बलूत का फल;
• 2 कप काले, 2 टेबल-स्पून भून लें। जतुन तेल;
• 2 चम्मच कैनोला तेल और नींबू का रस;
• ½ छोटा चम्मच पिसी तुलसी।

तेज आंच पर एक कड़ाही गरम करें और उसमें तेल डालें। स्कैलप्प्स डालें और बिना पलटे, सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 2 मिनट) पकाएँ। इसके बाद, स्कैलप्स को पलट दें और उन्हें भी 30 से 90 सेकंड के लिए फ्राई करें। उसके बाद, उन पर नींबू का रस छिड़कें और ऋषि के साथ छिड़के। गोभी और कद्दू के साथ परोसें।

स्कैलप्स में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, जो वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है। वाशिंगटन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि कुल दैनिक कैलोरी से प्रोटीन की मात्रा को 15% से बढ़ाकर 30% करने से 3 महीने में 4 किलो वजन कम करना संभव हो गया।

पनीर शाकाहारी पास्ता (439 कैलोरी)

अवयव:

• आधा कप ड्यूरम गेहूं पास्ता;
• आधा कप लो-कैलोरी रिकोटा चीज़;
• 1 कप तोरी;
• 1 कप छिले और कटे हुए डिब्बाबंद टमाटर;
• ¾ कप कटा हुआ पालक;
• 1 छोटा चम्मच जतुन तेल।

सब्जियों को मध्यम आंच पर पकाएं, फिर पास्ता और पनीर के साथ टॉस करें।

सप्ताह में एक दिन अपने आहार से मांस व्यंजन को खत्म करने का प्रयास करें। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में शोध के अनुसार, अपने मांस के सेवन को आंशिक रूप से सीमित करने से आपको स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद मिलेगी।

तेरियाकी और सब्जियों के साथ बीफ (506 कैलोरी)

अवयव:

• 90 ग्राम गोमांस (क्यूब्स में काटा);
• 2 बड़ी चम्मच तेरियाकी सॉस;
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल;
• 1 छोटा चम्मच सरसों-शहद की चटनी;
• 1/4 कप प्रत्येक कटी हुई गाजर, पानी शाहबलूत, और काली मिर्च
• आधा कप कटी हुई ब्रोकली और ब्राउन राइस।

30 मिनट के लिए तेरियाकी में बीफ़ को मैरीनेट करें। एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें और लगभग 2 मिनट के लिए बीफ़ भूनें। सब्जियां डालें और लगभग 5-7 मिनट तक और पकाएं जब तक कि बीफ ब्राउन न हो जाए। चावल परोसने के साथ परोसें।

झींगा और ब्रोकोली पास्ता सलाद (312 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम पका हुआ झींगा;
• ½ कप प्रत्येक पका हुआ ड्यूरम व्हीट पास्ता और स्टीम्ड ब्रोकली;
• 4 धूप में सुखाए हुए टमाटर (आधे में कटे हुए);
• 1 चम्मच केपर्स;
• 2 बड़ी चम्मच लाल शराब सिरका;
• आधा चम्मच अजवायन;
• चौथाई छोटा चम्मच प्याज पाउडर।

सभी सामग्री को मिलाएं और ठंडा परोसें।

अध्ययनों के अनुसार, झींगा में ओमेगा -3 वसा होता है, जो न केवल सभी शरीर प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, बल्कि आपको लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनाए रखने की अनुमति देता है।

पेनी के साथ चिकन परमेगियाना (437 कैलोरी)

अवयव:

• 120 ग्राम कटा हुआ ग्रील्ड चिकन;
• 1 कप पालक;
• ½ कप प्रत्येक टमाटर सॉस और पास्ता (पंख);
• डेढ़ बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर।

पालक में उच्च मात्रा में लिपोइक एसिड होता है, जो ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

बटरनट स्क्वैश सूप के साथ रोस्ट बीफ़ (450 कैलोरी)

अवयव:

• 90 ग्राम पतले कटा हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन;
• आधा कप कटा हुआ शीटकेक मशरूम;
• आधा प्याज;
• 1/3 कप पका हुआ बुलगुर
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल;
• ½ कप बटरनट स्क्वैश सूप।

बीफ को प्याज, मशरूम के साथ भूनें और बुलगुर पर परोसें।

बुलगुर एक साबुत गेहूं का अनाज है जो बहुत जल्दी पक जाता है और इसमें ब्राउन राइस की तुलना में कम कैलोरी और वसा होती है।

रीफ बास (561 कैलोरी)

अवयव:

• 180 ग्राम तैयार रीफ पर्च;
• एक चौथाई कप कच्चा पिस्ता;
• आधा कप पका हुआ बाजरा और बोक चोय;
• 4 बड़े चम्मच सोया सॉस;
• 2 चम्मच तिल के बीज;
• आधा कप पके हुए मीठे मटर।

सादा और पिस्ता मिलाएं, फिर ऊपर से बाजरा, बोक चोय और मछली डालें। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी और तिल के साथ छिड़के। मटर की मीठी सजावट के साथ परोसें।

अध्ययनों के अनुसार, जो लोग आहार के दौरान पिस्ता को भोजन में शामिल करते हैं, उनका वजन अधिक कम होता है।

सब्जियों के साथ जामबाला (360 कैलोरी)

अवयव:

• 1 सब्जी बर्गर;
• 2 बड़ी चम्मच। मकई और सालसा;
• आधा कप पका हुआ ब्राउन राइस;
• कप स्क्वैश और तोरी;
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज;
• आधा कप कटा हुआ सलाद काली मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

एक वेजिटेबल बर्गर तैयार करें और इसे चावल, सालसा और कॉर्न के साथ मिलाकर टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को जैतून के तेल, काली मिर्च और नमक के साथ टॉस करें और 15-20 मिनट तक बेक करें।

कोशिश करें कि ब्राउन राइस ही इस्तेमाल करें, इसमें सफेद चावल के मुकाबले 5 गुना ज्यादा फाइबर होता है।

मेंहदी, पोलेंटा और बीन्स के साथ कॉड (352 कैलोरी)

दरअसल, आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना स्वादिष्ट खाना खा सकते हैं। यह सिर्फ इतना है कि हमारे खाने की कई आदतें हमारे बचपन में हमारे माता-पिता द्वारा निर्धारित की जाती हैं। और उन्हें बदलना कभी-कभी इतना आसान नहीं होता है। पर तुम कर सकते हो। मुख्य बात यह है कि जंक फूड न खरीदें और न ही रेफ्रिजरेटर में इसकी उपस्थिति से खुद को लुभाएं। आपके पास जो है उससे आपको खाना बनाना है। तो तेजी से आगे बढ़ें

फास्ट फैट बर्निंग बुक में मुझे कई दिलचस्प रेसिपी मिलीं। वह बताती है कि शरीर की चर्बी को कैसे जल्दी से जलाया जाए, और स्वादिष्ट मेनू के अलावा, उसके पास वजन कम करने के बारे में बहुत सी अन्य उपयोगी जानकारी है। उदाहरण के लिए, कौन से फैट बर्नर प्रभावी हैं, या फिटनेस ट्रेनर के सुझाव।

एफएफबी के साथ वजन कम करें। 300 रूबल के लिए मैंने तेजी से वजन घटाने के लिए यह दिलचस्प गाइड खरीदा। जानकारी सभी सार में है, केवल पेशेवरों द्वारा सत्यापित है। उन्होंने जिम में एफएफबी की सलाह दी और अब मैं खुद किसी को भी सलाह दे सकता हूं कि फैट को सही तरीके से कैसे बर्न किया जाए और इसे करते समय क्या गलतियां नहीं करनी चाहिए।

मैं एक नियम का उपयोग करता हूं जो मैंने एक बार किसी कार्यक्रम में सुना था: एक सप्ताह के लिए भोजन तैयार करें और रेफ्रिजरेटर में कंटेनरों में स्टोर करें। आखिर दिन भर की मेहनत के बाद सबसे बड़ा बहाना थकान और खाना बनाने के लिए समय की कमी है। इसलिए हम सबसे पहले हाथ में लेकर कूड़ेदान की तरह पेट भरते हैं। और इसलिए आपके पास पहले से ही सब कुछ तैयार है - यह केवल वार्म अप करने के लिए है!

8 किग्रा गिरा। खेल के बिना, बस आहार को समायोजित करना। और छह के बाद नहीं खाने के नियम के बारे में - बकवास, यह केवल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो "गुड नाइट, किड्स" के बाद रात 8 बजे बिस्तर पर जाते हैं। जीवन की आधुनिक लय के साथ, नियम बदल रहे हैं।

मेरे लिए सबसे मुश्किल काम है धीरे-धीरे चबाना और पानी पीना। हाथ हमेशा कॉफी के लिए या, सबसे खराब, चाय के लिए पहुंचता है। सबसे सरल हमेशा इतना कठिन क्यों होता है ?! वजन घटाने के नुस्खे के लिए धन्यवाद!

हर दिन वजन घटाने के लिए ये डाइट रेसिपी एकदम सही हैं!

उचित पोषण एक बार की घटना नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है। बस एक अच्छा दिन आपको शरीर से दोस्ती करने और यह समझने की जरूरत है कि उसके लिए क्या अच्छा है और क्या हानिकारक है।

अधिक वजन की समस्या महिलाओं और पुरुषों दोनों में ही काफी आम है। लगभग हर तीसरा व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है। हालांकि, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना समस्या का समाधान नहीं है। मुख्य कार्य आपके आदर्श शरीर के रास्ते में स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना है।

वजन कम करने का मुख्य नियम

शरीर के लिए चमड़े के नीचे की वसा जलने की प्रक्रिया में ट्यून करने के लिए, स्थितियां बनाई जानी चाहिए। इसका मतलब यह है कि खपत कैलोरी की मात्रा शरीर द्वारा अपनी गतिविधि के दौरान खपत की गई मात्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए। बाहर से ऊर्जा नहीं मिलने पर, वह अंदर ही अंदर उसकी "खोज" करना शुरू कर देगा। और इस मामले में, वसा के आंतरिक भंडार को "ईंधन" के रूप में उपभोग करना शुरू हो जाएगा, जिससे व्यक्ति को सामान्य जीवन की संभावना मिलती है। तदनुसार, वजन घटाने शुरू हो जाएगा।

वजन घटाने के लिए भोजन में विटामिन, खनिज, प्रोटीन और अन्य पदार्थों का इष्टतम अनुपात होना चाहिए जो उत्पादों के पोषण मूल्य को बनाते हैं। कार्बोहाइड्रेट से डरो मत और वसा को पूरी तरह से त्याग दो, एक स्मार्ट दृष्टिकोण के साथ, वे आंकड़ा खराब नहीं करेंगे। वजन घटाने के लिए उचित भोजन स्वास्थ्य की कुंजी है।

एक सार्वभौमिक समाधान - एक जोड़े के लिए भोजन!

गर्मी उपचार की प्रक्रिया में भोजन कई अतिरिक्त कैलोरी से समृद्ध होता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए, खासकर उन मामलों में जहां सूरजमुखी का तेल, मार्जरीन और अन्य वनस्पति या पशु वसा का उपयोग किया जाता है।

इस स्थिति से बाहर निकलने का तरीका डबल बॉयलर या धीमी कुकर में खाना बनाना है। यह लंबे समय से ज्ञात है कि उबला हुआ भोजन सबसे उपयोगी है। वजन घटाने के लिए इसके कई फायदे हैं, जैसे:

• न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है;
• जल्दी से अवशोषित और पेट में भारीपन की भावना पैदा नहीं करता है;
• विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स को संरक्षित करता है;
• अधिकांश उत्पाद अपने प्राकृतिक स्वाद को बरकरार रखते हैं;
• कोलेस्ट्रॉल के संचय और विषाक्त पदार्थों के जमाव को रोकता है;
• जल्दी से तैयारी कर रहा है।

सादा पानी के महान लाभ

वजन घटाने के लिए सिर्फ खाना ही नहीं, पानी का संतुलन बनाए रखना भी बेहद जरूरी है। वजन घटाने के लिए भोजन से पहले पानी सबसे आसान और सबसे किफायती विकल्पों में से एक है। भोजन से आधे घंटे पहले हर बार 1 या 2 गिलास पीना पर्याप्त है। पूरे दिन के लिए आपको लगभग 2-3 लीटर पानी मिलना चाहिए। ऐसी उपयोगी आदत को अपनाकर आप एक महीने में 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

अक्सर लोग प्यास को भूख समझ लेते हैं। इसलिए खाने से पहले आपको एक दो गिलास पानी जरूर पीना चाहिए। शायद 15-20 मिनट के बाद झूठी भूख आपका साथ छोड़ देगी।

एक संस्करण यह भी है कि पानी पहले से बने गैस्ट्रिक जूस को धो देता है, जिससे एक नए के निर्माण में योगदान होता है। नतीजतन, बाद में प्राप्त भोजन अधिक कुशलता से पच जाएगा।

अपने हिस्से को जानें

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वजन घटाने वाला भोजन अपेक्षित परिणाम नहीं लाएगा यदि आप सबसे कम कैलोरी वाला भोजन भी खाते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में। बेशक, वजन घटाने के लिए भोजन परोसने में कम कैलोरी होनी चाहिए और आप जो खा सकते हैं उसकी तुलना में मात्रा में कुछ कम होना चाहिए।

• व्यक्ति की उम्र;
• एंथ्रोपोमेट्रिक डेटा (ऊंचाई और वजन);
• लिंग;
• जीवन शैली।

बेशक, आदर्श विकल्प प्रत्येक व्यंजन या एक उत्पाद को नियमित रूप से तौलना होगा। लेकिन यह काफी थकाऊ है, और निश्चित रूप से, कोई भी इसे नहीं करना चाहता। इसलिए, निम्नलिखित सिफारिशें आपको "आंख से" किसी विशेष उत्पाद की अनुमानित मात्रा निर्धारित करने में मदद करेंगी जो एक सर्विंग से मेल खाती है।

• सब्जियों से व्यंजन: मात्रा 2 मुट्ठी।
• फल - 1 मुट्ठी।
• मांस की सेवा नेत्रहीन हथेली के बराबर होती है।
• 1 मुट्ठी की मात्रा के साथ अनाज और आटा उत्पाद।
• ब्रेड का आंशिक टुकड़ा - एक सीडी के लिए एक बॉक्स।
• नट - गोल्फ की गेंद

वजन कम करना स्वादिष्ट हो सकता है!

बिल्कुल हर कोई चाहता है कि वजन घटाने के लिए खाना न सिर्फ फिगर के लिए हेल्दी हो बल्कि टेस्टी भी हो। वजन कम करने की प्रक्रिया एक पीड़ा नहीं होनी चाहिए, आपको अपने आप को उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए जो आपको बिल्कुल पसंद नहीं हैं। ऐसा करने से, आप अपने आप को एक खराब मूड सुनिश्चित करेंगे, और ढीले टूटने और आकृति के लिए हानिकारक कुछ चखने का जोखिम काफी बढ़ जाएगा, जिसके लिए आप खुद को बहुत डांटेंगे।

वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट भोजन एक वास्तविकता है। उदाहरण के लिए, सैल्मन परिवार की मछलियों में उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं। इसे स्टीम किया जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है, या हल्के सलाद के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है। वही मांस के लिए जाता है। वजन कम करने पर स्वादिष्ट समुद्री भोजन की भी अनुमति है। सब्जी सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, जिनमें से अतिरिक्त लाभ विटामिन की एक बड़ी मात्रा है। सूप भी आहार व्यंजन हैं, विशेष रूप से ठंडे सूप।

जो लोग मिठाई के बिना नहीं रह सकते, उनके लिए एक बढ़िया विकल्प है। मार्शमॉलो, मुरब्बा और फ्रूट जेली - यही स्वादिष्ट है और इससे फिगर पर कोई असर नहीं पड़ेगा। बेशक, आपको इस मामले में छोटे हिस्से के बारे में याद रखना चाहिए!

आहार का आधार प्रोटीन भोजन है

हर कोई जानता है कि किसी भी उत्पाद का पोषण मूल्य प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है। मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए, शरीर को शुष्क करने और वसायुक्त जमा के गठन को रोकने के लिए, आपको जितना संभव हो उतना प्रोटीन खाना चाहिए। वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार आहार का आधार होना चाहिए। यह हो सकता था:

• दुबला चिकन;
• मछली और समुद्री भोजन;
• वील और अन्य दुबला मांस;
• समुद्री भोजन;
• कम वसा वाला हार्ड पनीर और सोया टोफू;
• छाना;
• अंडे का सफेद भाग, आदि

फल भरने के साथ भी कई हैं। वे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं और इस मायने में सुविधाजनक हैं कि वे बिना किसी व्यंजन को तैयार किए प्रोटीन की सेवा प्राप्त करना संभव बनाते हैं।

भूख और अन्य त्रुटियां जो समस्या का समाधान नहीं करती हैं

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि केवल भोजन ही महत्वपूर्ण नहीं है। वजन कम करने के लिए आपको एक खास रूटीन फॉलो करने की भी जरूरत होती है। भोजन की इष्टतम संख्या दिन में 5 बार है। भाग छोटे होने चाहिए। यह आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करेगा। प्रत्येक भोजन में मुख्य रूप से प्रोटीन व्यंजन शामिल होने चाहिए।

एक आम गलती जो लोग करते हैं वह है कार्बोहाइड्रेट और वसा वाले खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना। ऐसा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह उनमें है कि सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक विटामिन और मैक्रोलेमेंट्स आमतौर पर प्रबल होते हैं। इस मामले में एक और समस्या का सामना करना पड़ सकता है जो श्रम गतिविधि के लिए ताकत की कमी है, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट है जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

इसके अलावा, आदर्श शरीर की खोज में लोगों की एक सामान्य गलती भुखमरी है। अपने शरीर को तनाव न दें, यह खपत किए गए भोजन की मात्रा को कम करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन कारण के भीतर! कुपोषित, हमें समस्याओं का एक पूरा "गुलदस्ता" मिलता है:

• चयापचय का निषेध;
• उपवास बंद करने के बाद अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम;
• पाचन तंत्र की गिरावट;
• विटामिन की कमी - बालों, नाखूनों आदि का बिगड़ना;
• मानसिक गतिविधि में कठिनाई।

बुलिमिया का नुकसान

अतिरिक्त वजन से निपटने के सबसे असामान्य तरीकों में से एक उल्टी है। वजन घटाने के लिए खाने के बाद उल्टी जैसी प्रक्रिया कई विवादों का कारण बनती है। यह बाद में पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज में व्यवधान और बुलिमिया जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है, जिसका इलाज करना बेहद मुश्किल हो सकता है।

शरीर को प्रत्येक भोजन के बाद नियमित रूप से उल्टी करने की आदत हो जाती है, फिर एक वातानुकूलित पलटा होता है और उल्टी किसी व्यक्ति के अनुरोध पर नहीं, बल्कि प्रतिवर्त रूप से प्रकट होती है। और इससे थकावट और मृत्यु भी हो सकती है।

नाश्ते का मूल्य

वे सभी जो सुरक्षित रूप से अपना वजन कम करना चाहते हैं और कई वर्षों तक परिणाम को मजबूत करना चाहते हैं, उन्हें कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए। याद रखने वाली पहली बात एक पूर्ण नाश्ता है।

दिन का पहला भोजन - नाश्ता - सबसे बुनियादी और सबसे महत्वपूर्ण है। उचित नाश्ते के लाभों को कम करके आंकना मुश्किल है:

• यह चयापचय को गति देने में मदद करता है;
• सुबह खाए गए खाद्य पदार्थ अवांछित जमा नहीं बनाते हैं, क्योंकि वे दिन के दौरान शरीर द्वारा पूरी तरह से पचते और अवशोषित होते हैं;
• आप प्रतिदिन कम अतिरिक्त कैलोरी का सेवन करेंगे।
• लेप्टिन की सांद्रता, एक हार्मोन जो भूख को दबा सकता है, रक्त में बढ़ जाता है;
• मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है।

स्वस्थ नाश्ता उदाहरण

हालाँकि नाश्ता सही होना चाहिए! मिठाई और पके हुए सामान, जो साधारण कार्बोहाइड्रेट हैं, खाने से शरीर को लाभ की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

किस तरह का नाश्ता अच्छा रहेगा? नीचे इसकी कुछ विविधताएँ दी गई हैं।

• क्लासिक दलिया। इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है: अनाज के एक हिस्से को उबलते पानी से पीना पड़ता है और कुछ मिनटों के बाद दलिया तैयार होता है! आप फल भी डाल सकते हैं। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक निकलता है।
• फल, पनीर या कम वसा वाली मछली के साथ रोटी।
• दूध के साथ अनाज के गुच्छे। इसके अतिरिक्त, आप कुछ मेवे, सूखे खुबानी, किशमिश या फल भी मिला सकते हैं।
• लवाश में चिकन ब्रेस्ट (बिना त्वचा वाला)। आप वहां कुछ हार्ड पनीर भी डाल सकते हैं।
• सब्जियों के साथ अंडे की सफेदी से बना आमलेट।

रात का खाना कैसा होना चाहिए?

नाश्ता पौष्टिक और सेहतमंद होता है। दिन के दौरान - ज्यादातर प्रोटीन खाद्य पदार्थ, छोटे हिस्से में। सवाल बना रहता है: रात के खाने में क्या खाना चाहिए? अंतिम भोजन को गंभीरता से लेना चाहिए।

यह वांछनीय है कि रात के खाने का समय 18:00 बजे हो। अन्यथा, खाया गया भोजन पच नहीं सकता है और शरीर में वसा के रूप में आकृति में परिलक्षित होगा। यह सब्जियों, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों को वरीयता देने के लायक है। निम्नलिखित व्यंजन भी आदर्श हैं:

• पानी या चिकन शोरबा के साथ हल्का सूप;
• सब्जी सलाद;
• चीनी की न्यूनतम मात्रा के साथ स्व-निर्मित दही;
• सब्जी गार्निश के साथ बेक्ड मछली;
• 100-150 ग्राम बिना वसा के पकाया जाता है।

उपरोक्त सिफारिशों को सीखना और उन पर टिके रहना मुश्किल नहीं होगा। इसके लिए, शरीर आपको उत्कृष्ट स्वास्थ्य और आंकड़े के वांछित मापदंडों के साथ धन्यवाद देगा। और यदि आप अधिक नियमित व्यायाम जोड़ते हैं - परिणाम आपको बहुत जल्द प्रसन्न करेगा।