शीतकालीन व्यंजनों के लिए स्लाइस में मसालेदार तोरी। सर्दियों के लिए मसालेदार तोरी - खाना पकाने की विधि। तीन-लीटर जार में झटपट मेरीनेट की हुई तोरी

यदि आपके पास दोपहर के भोजन से कुछ पास्ता बचा है, तो इसके लिए एक बिल्कुल नया उपयोग खोजें! तथ्य यह है कि उबले हुए पास्ता को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है पनीर और जामुन के साथ पुलाव... बेशक, आप इस व्यंजन के लिए विशेष रूप से कुछ पास्ता उबाल सकते हैं। सर्दियों में, आप जमे हुए जामुन और फलों के साथ-साथ डिब्बाबंद या गाढ़े जाम का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन निश्चित रूप से, मुख्य सामग्री पास्ता और पनीर हैं। कोई भी पास्ता उपयुक्त है, यहां तक ​​​​कि सेंवई भी, और आप कोई भी पनीर भी चुन सकते हैं, यह किसी को भी पसंद है। यह गर्म और ठंडा होने पर बहुत कोमल और संतोषजनक और स्वादिष्ट निकलता है। फोटो के साथ पास्ता और पनीर के साथ मीठे पुलाव की स्टेप बाय स्टेप तैयारीभागों की सेवा के लिए भी उपयुक्त है।

मीठे पास्ता पुलाव बनाने की सामग्री

पास्ता और पनीर के साथ मीठे पुलाव की चरणबद्ध तैयारी

1. पनीर को मैश करें, स्टोर करें या चीनी के साथ घर का बना, नियमित चीनी मिलाएं। मिश्रण को चिकना करने के लिए आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
   
2. दही में अंडे डालें और फिर से मिलाएँ या फेंटें।
   
3. अब खट्टा क्रीम डालें और फिर से चलाएँ। इन सभी उत्पादों को एक साथ मिलाकर व्हीप्ड किया जा सकता है।
   
4. उबला हुआ और फिर ठंडा पास्ता दही द्रव्यमान के साथ धीरे से हिलाओ।
   
5. एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें। मिश्रण को एक सांचे में डालें और चम्मच या स्पैचुला से चिकना करें।
   
6. जामुन, जमे हुए या ताजा, सीधे आटे की सतह पर डालें। जमे हुए लोगों को पहले डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है।
   
7. मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे और जामुन के ऊपर बिखेर दें। तेल पुलाव को अधिक रस और स्वाद देगा, और पपड़ी नहीं सूखेगी।
   
8. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और पुलाव को 35-40 मिनट तक बेक करें। यह बहुत रसीला नहीं बनेगा, लेकिन क्रस्ट सुनहरा होगा।
   

पुलाव को चाय के लिए जैम या शहद के साथ गर्म या ठंडा करके परोसें। बॉन एपेतीत!

अगर आपको तोरी पसंद है, तो सर्दियों के लिए कुछ तैयारी जरूर कर लें। हम अचार वाली तोरी पकाने की पेशकश करते हैं, जिसके लिए हमने लेख में सबसे अच्छी रेसिपी बताई है।

हमारे देश में स्क्वैश सबसे लोकप्रिय भोजन है। आप उन्हें निम्नलिखित तरीकों से पका सकते हैं: तलना या नमक, उबाल लें या मैरीनेट करें। आइए देखते हैं अचारी तोरी बनाने के कुछ आसान और झटपट तरीके।

तीन-लीटर जार में झटपट मैरीनेट की हुई तोरी

• खाना पकाने का समय: 1.5 घंटे।
• कैलोरी सामग्री: लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

आवश्यक सामग्री:

• गाजर -150 ग्राम;
• टमाटर - 500 ग्राम;
• तोरी - 1.5 किलो;
• पानी - 1.5 एल;
• काली मिर्च - 15 पीसी;
• चीनी - 300 ग्राम;
• नमक - 150 ग्राम;
• डिल छतरियां - 3 पीसी ।;
• बे पत्ती - 3 पीसी ।;
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना कैसे बनाएँ

टमाटर को चार भागों में काट लें, तोरी को स्लाइस में काट लें। डिल, लहसुन और काली मिर्च को पहले से धोए गए और पास्चुरीकृत तीन-लीटर जार के तल पर रखा जाता है। तोरी, टमाटर, गाजर को ऊपर से ढेर कर दिया जाता है। फिर, फिर से वही उत्पाद, मैरिनेड डालें।

अचार के लिए नमकीन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है: आग पर पानी डाला जाता है, जिसमें पहले से मिश्रित नमक और चीनी मिलाया जाता है, और उबाल लाया जाता है। फिर आपको सिरका में डालना होगा।

कंटेनर को सॉस पैन में डालें, ढक्कन बंद करें और दस मिनट के लिए जीवाणुरहित करें। फिर एक सिलाई रिंच का उपयोग करके कवर को रोल करें।

यह नुस्खा उत्सव की मेज पर परोसने और रेफ्रिजरेटर में भंडारण दोनों के लिए उपयुक्त है। अब यह रहस्य आपके लिए उपलब्ध है।

• खाना पकाने का समय: 20 मिनट;
• कैलोरी सामग्री: 101 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

चार सर्विंग्स के लिए आवश्यक सामग्री:

• लहसुन - 2 लौंग;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• तोरी - 0.5 किलो;
• नमक - 10 ग्राम;
• चीनी - 10 ग्राम;
• धनिया - 5 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

तोरी डालें, छिलके से छीलें और स्लाइस के साथ कद्दूकस करें, उबलते वनस्पति तेल के साथ, जिसमें धनिया को पहले से भूनें, बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक और चीनी, सिरका डालें, सब कुछ मिलाएं। मिश्रण को बाँझ, साफ और सूखे जार में विभाजित करें, ढक्कन के साथ कवर करें। फ़्रिज में रखे रहें।

कोरियाई फास्ट-कुकिंग युवा मसालेदार तोरी

यह नुस्खा आपके खाने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। इसे तले हुए आलू या मसले हुए आलू के साथ परोसा जाता है। हम स्वादिष्ट भोजन जल्दी और बिना किसी परेशानी के तैयार करते हैं।

5 सर्विंग्स के लिए आवश्यक सामग्री:

• गाजर - 100 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• लहसुन - 5 लौंग;
• सिरका - 4 बड़े चम्मच। एल;
• तोरी - 2 किलो;
• सूरजमुखी तेल - 7 बड़े चम्मच। एल;
• कोरियाई गाजर के लिए मसाला - 20 ग्राम;
• नमक, चीनी, जड़ी बूटी स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 138 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

कोरियाई शैली की गाजर के लिए डिज़ाइन किए गए कद्दूकस पर तोरी को कद्दूकस करें, कद्दूकस की हुई गाजर, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ साग, चीनी, नमक, सिरका डालें और गरम सूरजमुखी तेल डालें। हिलाओ, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें। तुरंत परोसा जा सकता है या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

हार्दिक और सेहतमंद रेसिपी। यह अपने विशिष्ट स्वाद में दूसरों से अलग है, जो एक अनुभवी पेटू को भी प्रसन्न करेगा।

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 152 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

आवश्यक सामग्री:

• तोरी - 1 किलो;
• टेबल नमक - 10 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 200 मिलीलीटर;
• सिरका - 5 बड़े चम्मच। एल;
• शहद - 150 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटी;
• लहसुन - 4 लौंग;
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार डालें।

खाना कैसे बनाएँ

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, वनस्पति तेल, शहद, सिरका, काली मिर्च और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ें। मिक्स। तोरी को बहुत पतले स्लाइस में काटें, एक प्लेट में रखें और तीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर अपने हाथों से तोरी के हलकों को निचोड़ें, तरल को निथार लें और मैरिनेड के साथ मिलाएं। सुबह तक ठंडे स्थान पर रखें, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में। स्वादिष्ट व्यंजन।

सर्दियों के लिए डिब्बाबंद मसालेदार तोरी

यह रेसिपी उन महिलाओं के लिए है जो सर्दियों के लिए जल्दी से स्टॉक तैयार करना चाहती हैं। खाना पकाने के रहस्य में कोई विशेष तरकीब नहीं है, इसलिए सबसे छोटी गृहिणी इसे संभाल सकती है।

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल;
• डिल छाता;
• काली मिर्च - 2 जीआर ।;
• साइट्रिक एसिड - 2 ग्राम .;
• पानी - 2 एल;
• तोरी - 1 किलो।

खाना कैसे बनाएँ

हम जार को निष्फल करते हैं, तल पर डिल, काली मिर्च, तोरी के स्लाइस डालते हैं। जार में उबलता पानी डालें, ढक्कन बंद करें और इसे 15 मिनट तक पकने दें। फिर एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक, चीनी डालें, उबाल लें, झाग इकट्ठा करें। तोरी में साइट्रिक एसिड के साथ तैयार मैरिनेड मिलाएं। हम तुरंत एक तौलिया के माध्यम से डिब्बे को अपने हाथों में घुमाते हैं और मोड़ते हैं। इस प्रकार, साइट्रिक एसिड तेजी से घुल जाता है। इसके बाद डिब्बे को संरक्षण के साथ, पलट दें, एक कंबल के साथ कवर करें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए, और फिर एक ठंडी जगह पर रख दें।

यह नुस्खा सामग्री के लिए एक छोटे से निवेश बजट के साथ तैयारी में आसानी को जोड़ती है। कई लोग लंबे समय से इस नुस्खे का इस्तेमाल कर रहे हैं। क्या आप उसके बारे में जानते थे?

• खाना पकाने का समय: 4 घंटे।
• कैलोरी सामग्री: 85 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

आवश्यक सामग्री:

• तोरी - 5 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• प्याज - 1 किलो;
• सिरका - 300 मिलीलीटर;
• सूरजमुखी तेल - 300 मिलीलीटर;
• नमक - 4 बड़े चम्मच। एल;
• चीनी - 300 मिलीलीटर;
• लहसुन - 40 लौंग;
• कोरियाई गाजर - 50 जीआर।

खाना कैसे बनाएँ

सिरका, चीनी, स्वाद के लिए मसाला, नमक, वनस्पति तेल मिलाएं और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें। फिर गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज डालें, आधा छल्ले में काट लें और कटा हुआ लहसुन। उपरोक्त सभी सामग्री को मिलाएं और कोरियाई गाजर के लिए पहले छीली और कद्दूकस की हुई तोरी में मिलाएं। तीन घंटे तक खड़े रहने दें, फिर साफ जार में स्थानांतरित करें।

जार को ढक्कन से ढक दें और कम से कम 30 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें। उसके बाद, ढक्कन को रोल किया जाना चाहिए, पलट दिया जाना चाहिए और ठंडा होने तक गर्म तौलिये से ढक देना चाहिए। भंडारण के लिए तहखाने या पेंट्री में लाओ।

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• मसालेदार तोरी व्यंजन पकाने के लिए, जैतून के तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, यह विटामिन में समृद्ध है, दूसरों के विपरीत;
• ताकि नसबंदी के दौरान जार फट न जाए, कपड़े का एक साफ टुकड़ा तवे के तल पर रखा जाना चाहिए;
• खाना पकाने के लिए, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित करना बेहतर होता है, क्योंकि इसे चाकू से वांछित स्थिरता तक काटना असंभव है;
• युवा तोरी से त्वचा को हटाने के लिए आवश्यक नहीं है, यह इतना पतला है कि खाना पकाने के दौरान इसे चोट नहीं पहुंचेगी;
• मैरिनेड को और अधिक कोमल बनाने के लिए, ऐप्पल साइडर विनेगर डालें;
• तोरी को सबसे अच्छा स्वाद देने के लिए, आपको साग के रूप में सीताफल, तुलसी, तारगोन मिलाना होगा;
• पानी के स्नान में गाढ़ा शहद आसानी से पिघल जाता है;
• यदि सूखे साग को बारी-बारी से ठंडे और गर्म पानी से धोया जाता है, तो यह अपनी मूल ताजगी वापस प्राप्त कर लेगा;
• प्याज काटते समय रोने के लिए नहीं, आपको ठंडे पानी को अपने मुंह में लेने और प्रक्रिया पूरी होने तक पकड़ने की जरूरत है;
• अगर लहसुन को तीन मिनट तक पानी में रखा जाए तो उसका छिलका बेहतर तरीके से छील जाएगा;
• कोरियाई व्यंजनों में तोरी को पीसने के लिए, एक नियमित grater अधिक सुविधाजनक है;
• अचार बनाने के लिए 20 सेमी से अधिक लंबी तोरी का उपयोग नहीं किया जाता है;
• तोरी को संरक्षित करने से पहले 1-2 घंटे के लिए भिगोया जाता है;
• तीखापन के लिए लाल शिमला मिर्च को मैरिनेड में मिलाया जा सकता है;
• मसालेदार तोरी को संरक्षित करने के लिए सिरका, नौ प्रतिशत का उपयोग करने की सलाह दी जाती है;
• उत्पाद की सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, सोडा के साथ डिब्बे को कुल्ला करना बेहतर है;
• कटी हुई तोरी के लिए आपको साबुत की तुलना में कम अचार की आवश्यकता होती है;
• युवा तोरी सलाद के लिए बेहतर हैं, और बाद में सिलाई के लिए बेहतर हैं।

मसालेदार तोरी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद क्षुधावर्धक है जो सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों के लिए उपयुक्त है।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने आप से कहीं अधिक सुखद है))

विषय

वयस्कों और बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन रसदार उत्पाद, आहार और चिकित्सा पोषण का एक लगातार तत्व - तोरी - किसी भी रूप में अच्छा है। जमी हुई सब्जियां अक्सर स्टू और बेक की जाती हैं, और बगीचे से ताजी फसलें अक्सर नमकीन या मसालेदार होती हैं। जल्दी और स्वादिष्ट मसालेदार तोरी बनाना सीखें ताकि आप बाद में किसी भी डिश को व्हिप कर सकें।

तोरी को मैरीनेट कैसे करें

किसी उत्पाद की ऐसी तैयारी का सामान्य सिद्धांत एक अम्लीय वातावरण में भिगोना है, जो या तो सिरका या उसके सार द्वारा बनाया जाता है। दुर्लभ मामलों में, गृहिणियां साइट्रिक एसिड का सहारा लेती हैं, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा के लिए कम हानिकारक है। सबसे हल्का विकल्प ताजे फलों का रस है। हालांकि, कोई भी मसालेदार उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर के लिए मेनू से बाहर रखा गया है। पकवान की गुणवत्ता निम्नलिखित स्थितियों पर निर्भर करती है:

• केवल ताजी, बमुश्किल पकी सब्जियां। युवा तोरी में पतले, मुलायम बीज होते हैं जिन्हें काटने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए पूरा द्रव्यमान काम पर जाएगा। एक महत्वपूर्ण प्लस - खाना पकाने में कम समय लगता है।
• यदि आप बहुत घने काटने चाहते हैं जो लंबे समय तक भिगोने पर भी क्रंच हो जाए, तो उबचिनी का उपयोग करें: उनके पास एक मजबूत मांस है।
• मसालेदार सब्जियों की स्पष्ट तीखी विशेषता के बिना एक हल्का त्वरित नाश्ता काम करेगा यदि आप केवल 1 चम्मच लेते हैं। 9% सिरका प्रति लीटर जार। इस सूचक को कम करने के लायक नहीं है, खासकर यदि आप सर्दियों के लिए नसबंदी के बिना मसालेदार तोरी डालते हैं - अन्यथा उत्पाद लंबे समय तक नहीं टिकेगा।
• नमक की मात्रा की गणना उस कंटेनर की मात्रा से की जाती है जिसमें आप सब्जियां डालते हैं, भले ही आपने 2 तोरी ली हो या 10। मानक संस्करण 35 ग्राम प्रति लीटर है।
• नसबंदी की अवधि कंटेनर की मात्रा पर निर्भर करती है: लीटर के डिब्बे में 30 मिनट लगते हैं, आधा लीटर के डिब्बे में 12-15 मिनट लगते हैं।

झटपट मसालेदार तोरी

सामग्री का सेट बहुत सरल है - सब्जी का रसदार गूदा केवल लहसुन की तीक्ष्णता और वनस्पति तेल की कोमलता से अलग होता है, और नमक और सिरका भोजन को संरक्षित करेगा। कुछ भी अतिरिक्त नहीं है, इसलिए आप जहां भी जाएं होमवर्क का उपयोग कर सकते हैं। इस व्यंजन की संरचना इस प्रकार है:

• ग्रीष्मकालीन ताजा तोरी - 0.6 किलो;
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• टेबल सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन की एक लौंग - 1 पीसी;
• मसाले और जड़ी बूटी।

तैयारी:

1. यदि तोरी युवा नहीं है, तो खोल और कोर हटा दिए जाते हैं। ताजा गर्मियों को धोने के तुरंत बाद काट दिया जाता है, जिससे मोटे घेरे बनते हैं - कम से कम 2 सेमी।
2. तोरी को नमक करें, आधे घंटे के बाद निचोड़ लें। रस निकाल दें।
3. लहसुन को काट लें, तेल और मसालों के साथ मिलाएं। पेशेवर 3-5 मिनट के लिए सूखी मेंहदी की एक टहनी जोड़ने की सलाह देते हैं, और फिर इसे हटा देते हैं - यह अचार को एक उज्ज्वल अनूठी सुगंध देगा।
4. तोरी को सिरका के साथ डालें, फिर तेल मिश्रण के साथ जड़ी बूटियों के साथ कवर करें।
5. आधे घंटे के बाद, आप वर्कपीस को भंडारण के लिए दूर रख सकते हैं।

कोरियाई शैली मसालेदार तोरी

यह व्यंजन मांस व्यंजनों की एक आदर्श जोड़ी बना देगा, सैंडविच और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मसालेदार स्वाद, समृद्ध उज्ज्वल सुगंध, सुनहरा रंग - इसका विरोध करना बहुत मुश्किल होगा। मसाला प्रेमियों के लिए सर्दियों के लिए मैरीनेट की हुई तोरी की सही रेसिपी:

• सूखी लाल मिर्च - 1.5 बड़े चम्मच। एल।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बड़ी गाजर - 300 ग्राम;
• मजबूत पका हुआ तोरी - 700 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1/3 बड़ा चम्मच ।;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• सिरका सार - 1 चम्मच;
• चीनी, नमक - 1 चम्मच प्रत्येक;
• तिल - चाकू की नोक पर;
• कोरियाई मसाला - वैकल्पिक;
• साग (कोई भी)।

तैयारी:

1. तोरी को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें। नमक, एक भारी प्लेट या सॉस पैन के साथ नीचे दबाएं।
2. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को काट लें, एक चम्मच मक्खन में भूनें।
4. तोरी को निचोड़ें, गाजर और प्याज के साथ मिलाएं।
5. सोया सॉस के साथ बचे हुए वनस्पति तेल में चीनी घोलें, इस तरल को सब्जियों के ऊपर डालें।
6. लहसुन काट लें, कोरियाई मिश्रण के साथ मौसम। मसाला, सिरका सार, जड़ी बूटी जोड़ें।
7. वर्कपीस को जार में वितरित करें, स्टरलाइज़ करें।

झटपट मसालेदार तोरी

इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण पनीर द्रव्यमान है, जो इसे पौष्टिक और कोमल बनाता है। क्या यह जल्दी से तैयार किया जाता है यह एक खुला प्रश्न है, लेकिन यह पलक झपकते ही टेबल से बह जाता है। पेशेवर अनुशंसा करते हैं कि आप घटकों की मात्रा को तुरंत दोगुना कर दें। 2 बड़े सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• युवा तोरी - 500 ग्राम;
• अदिघे पनीर - 70 ग्राम;
• सेब साइडर सिरका - 100 मिलीलीटर;
• कसा हुआ लहसुन - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - 150 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी:

1. सिरका को नमक करें, उसमें अजमोद का एक फटा हुआ गुच्छा डालें, तेल के साथ मिलाएं।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें, तोरी को क्यूब्स में काट लें। ऊपर प्राप्त तरल से भरें।
3. लहसुन के साथ पकवान सीजन, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

शहद और लहसुन के साथ मसालेदार तोरी

नाजुक मीठे स्वाद और अद्भुत सुगंध के साथ एक बिल्कुल स्वतंत्र व्यंजन। खाने से पहले सब्जियों को ग्रिल करना वजन पर नजर रखने वालों के लिए एकदम सही नाश्ता है। झटपट मसालेदार तोरी निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बनाई जाती है:

• एक प्रकार का अनाज शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• तोरी - 3 पीसी ।;
• लहसुन की एक लौंग - 1 पीसी ।;
• ताजा सेब का रस - 200 मिलीलीटर;
• ताजा बैंगनी तुलसी - कुछ पत्ते।

सामान्य फास्ट कुकिंग तकनीक:

1. सेब के रस को उबालें, इसमें शहद मिलाएं।
2. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
3. तोरी को पतला काट लें। सुगंध बढ़ाने के लिए तुलसी को अपनी उंगलियों से रगड़ें।
4. सारी सामग्री मिला लें, ठंड में छोड़ दें।

तोरी को मैरीनेट करना

लवेज नुस्खा में विशेष ध्यान देने योग्य है: गृहिणियां इसे लंबे समय तक भंडारण के लिए सर्दियों के लिए सभी तोरी के रिक्त स्थान में रखना पसंद करती हैं। बीज के साथ डिल छतरियों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। तत्काल मसालेदार तोरी के लिए नुस्खा में निर्दिष्ट सिरका को आसानी से सार (1 चम्मच प्रति लीटर जार) से बदला जा सकता है।

• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी ।;
• बैंगन - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• तोरी - 4 पीसी ।;
• मटर के साथ विभिन्न मिर्च - 6-7 पीसी ।;
• लवेज, करंट के पत्ते - स्वाद के लिए;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• सिरका - 3 चम्मच।

मसालेदार तोरी पकाना:

1. सब्जियों को वायर रैक पर छीलें, काटें और व्यवस्थित करें। गहरे भूरे होने तक "ग्रिल" मोड पर बेक करें।
2. एक लीटर पानी उबालें, नमक डालें, चीज़क्लोथ से छान लें। गर्म तरल में सिरका डालें।
3. सब्जियों को जार में वितरित करें, मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। थोड़ा ठंडा (80 डिग्री) मैरिनेड डालें।
4. ढक्कन उबालें, जार को वर्कपीस के साथ निष्फल करें।
5. तैयार पकवान को रोल करें।

वीडियो: इंस्टेंट मैरिनेटेड तोरी की रेसिपी

नीचे दिए गए पेशेवर वीडियो से, आप सीखेंगे कि डिब्बाबंद उत्पाद कैसे प्राप्त करें जो दिखने और स्वाद के समान ताजा हो, लेकिन पूरे सर्दियों में जीवित रह सके। हर कोई आसानी से सीख जाएगा कि लंबी अवधि के भंडारण की तैयारी के साथ काम करते समय नमक और सिरका की इष्टतम मात्रा की गणना कैसे करें, तत्काल खाने के लिए त्वरित व्यंजनों से परिचित हों।

जब तक मैंने सीखा कि सुपर इंस्टेंट मैरिनेटेड तोरी कैसे बनाई जाती है, यह ऐपेटाइज़र मेरे साथ केवल तीन-लीटर के डिब्बे की पतली पंक्तियों से जुड़ा था। एक बच्चे के रूप में, मुझे पुराने तहखाने के शेल्फ से ऐसा जार लेना और उसे बाहर निकालना पसंद था। बच्चे की तेज अनाड़ी हरकत के साथ, पतझड़ के ऊपर बनी धूल की पतली परत को पोंछ दें। दो सुगंधित तोरी के छल्ले अपने हाथों से खोलें और बाहर निकालें। वे कितने स्वादिष्ट थे! और मेरे लिए त्वरित मसालेदार तोरी मुझे बचपन की यादों से कुछ याद दिलाती है। शायद मैं बस चाहता हूँ। या शायद यह है। सामान्य तौर पर, गीत पर्याप्त हैं। आइए सिद्धांत पर चलते हैं, और फिर अभ्यास के लिए।

लहसुन और शहद के साथ त्वरित मसालेदार तोरी

पाक प्रयोगों के असंगत और थोड़े पागल प्रशंसकों के संयोजन के सभी प्रशंसकों को समर्पित। आप सोच भी नहीं सकते कि शहद, लहसुन और सिरका एक ही रेसिपी की सामग्री की सूची में कैसे आ गए? इसे बंद करने के लिए जल्दी मत करो! बेहतर होगा इसे पढ़ें और दोहराएं! आखिर इसमें बताई गई मैरीनेट की हुई तोरी जल्दी और आसानी से बन जाती है।

झटपट स्नैक के लिए सामग्री:

लहसुन, सोआ और शहद के साथ मसालेदार तोरी कैसे बनाएं (त्वरित नुस्खा):

पहला काम युवा तोरी को साफ पतले स्लाइस में बदलना है। छिलके से बेहतर और तेज, सबसे तेज चाकू भी इस कार्य का सामना नहीं करेगा। परत दर परत छीलकर, सब्जी को पतले स्लाइस में काट लें। सब्जी बहुत छोटी होनी चाहिए। पतली त्वचा और छोटे बीजों के साथ।
लहसुन की एक लौंग, या बेहतर एक जोड़ी को बारीक काट लें। या इसे प्रेस के माध्यम से चलाएं।
डिल का एक छोटा गुच्छा कुल्ला। सूखा। पिसना। आप धनिया या पुदीना का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन मैं इसे डिल के साथ अधिक पसंद करता हूं।
पतले कटे हुए तोरी को एक कंटेनर में रखें। स्वादिष्ट कटा हुआ डिल डालें। एक चम्मच शहद डालें। अगर यह गाढ़ा है, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाएं। नमक डालें। एक चम्मच सिरका और वनस्पति (जैतून या सूरजमुखी) का तेल डालें। कंटेनर बंद करें। इसे जोर से हिलाएं। मैरिनेड समान रूप से स्लाइस पर वितरित किया जाता है। स्नैक कंटेनर को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
मैं इंस्टेंट कुकिंग की मसालेदार मसालेदार तोरी और उसी झटपट खाने के बारे में निर्देश नहीं देता। आप इसे स्वयं संभाल सकते हैं। और अगर आप सर्दियों के लिए कोरियाई में दिलकश तोरी बनाना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि इन्हें देखें।

तोरी को सोया सॉस में मैरीनेट करने का एक त्वरित तरीका

तोरी को जल्दी से मैरीनेट करने के लिए, एक स्वादिष्ट और नमकीन अचार पर्याप्त नहीं होगा। अच्छा पुराना उबलता पानी आपकी मदद करेगा, जिससे क्षुधावर्धक नरम हो जाएगा। सोया सॉस की एक बूंद + एक चुटकी सुगंधित मसाले + युवा रसदार तोरी = एक संक्रामक स्वादिष्ट नाश्ता। चलो जांचते हैं?

सोया सॉस में तोरी स्नैक निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

सोया सॉस में मसालेदार तोरी पकाना (त्वरित विधि):

मुख्य सामग्री को पतले, पतले, लगभग पारदर्शी स्लाइस में काटें। लेकिन आप सब्जी के छिलके के साथ "काम" भी कर सकते हैं, जैसा कि पिछले नुस्खा में है। मुझे लगता है कि यह कहने की जरूरत नहीं है कि तोरी जरूरी युवा होनी चाहिए। वृद्धों की त्वचा खुरदरी होती है और सख्त बड़े बीज होते हैं। सर्दियों की तैयारी के लिए उन्हें बेहतर छोड़ दें।
सुगंधित-मसालेदार सीताफल के प्रेमी इसे पीस लें। और जो लोग सादा अजमोद पसंद करते हैं वे इस जड़ी बूटी में लगे हुए हैं।
लहसुन को छीलकर काट लें। एक बोर्ड या एक विशेष क्रश वाला चाकू इसमें मदद करेगा।
स्क्वैश को ढक्कन के साथ जार या कंटेनर में रखें। मसाले डालें। सिरका में डालो। नमक डालें। यह स्वाद बढ़ाने के बजाय एक तरह के अपघर्षक की भूमिका निभाएगा। हिलने पर, मोटे अनाज तोरी के खिलाफ रगड़ेंगे, जिससे जल्दी अचार बनाने में मदद मिलेगी। साग डालें। चीनी के बारे में मत भूलना। यह सिरका, सोया सॉस और नमक के स्वाद को संतुलित करता है। लहसुन डालें।
केतली उबाल लें। भविष्य के अचार वाली तोरी के ऊपर उबलता पानी डालें। कंटेनर को ढक्कन से बंद कर दें। इसे हिला लें। ठंडा होने दें और फ्रिज में रख दें।
सिद्धांत रूप में, आप तुरंत कोशिश कर सकते हैं। लेकिन जब तक आप खड़े हैं तब तक मैरीनेट करना बेहतर है। अधिमानतः कुछ घंटे। खासकर अगर सब्जियों को बहुत पतला काटना संभव न हो। एक दिलचस्प प्राच्य स्पर्श के साथ मसालेदार तोरी तैयार हैं! तेज, सरल और स्वादिष्ट! और त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रेमियों के लिए, मैं घर पर खाना पकाने की विधि को देखने का सुझाव देता हूं। मशरूम को मिनटों में पकाया जा सकता है, लेकिन वे कमाल के हो जाते हैं!

तोरी के मौसम को याद मत करो! किसी भी तरह की झटपट मैरिनेट की हुई तोरी को आलू के साथ परोसें। ग्रील्ड या बेक्ड मांस, मछली या मुर्गी के साथ स्वादिष्ट। और प्रयोग करने से डरो मत! बॉन एपेतीत!

कड़ाके की ठंड में, घर के बने सर्दियों के ट्विस्ट से ज्यादा कुछ भी हमारी आत्मा को गर्म नहीं करता है, ऐसे व्यंजन जिनके लिए आपकी माताओं को आपकी दादी से विरासत में मिला है। टेबल परोसते हुए और अगले खाली को खोलते हुए, आप स्पष्ट रूप से अपने दूर के बचपन से कुछ परिचित और परिचित महसूस करते हैं। सर्दियों में भी ऐसे स्नैक्स आपको गर्मियों के स्वाद और सब्जियों की ताजगी का अहसास कराने का मौका देते हैं। एक लंबे समय से चली आ रही परंपरा विभिन्न लोगों के परिवारों में निहित है और सदियों से चली आ रही है।
हमने आपके लिए जार में सर्दियों के लिए अचार की सबसे अच्छी रेसिपी तैयार की है, जो किसी भी मितव्ययी गृहिणी के काम आएगी। असली पेटू के लिए, हमारे पास खाना पकाने के लिए व्यंजन भी हैं, और।

सर्दियों की इस तैयारी की एक बहुत ही आसान रेसिपी है। यह एक साधारण नाश्ता है जिसे आप झटपट भोजन के लिए जल्दी से फ्रिज से निकाल सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी (एक लीटर भाग):

• चार सौ ग्राम तोरी;
• बे पत्तियों के दो टुकड़े;
• एक कार्नेशन के पांच पुष्पक्रम;
• छह काली मिर्च।

एक लीटर अचार की संरचना:

• चीनी के दो बड़े चम्मच;
• नमक के दो बड़े चम्मच;
• एक सौ पचास मिलीलीटर नौ प्रतिशत एसिटिक एसिड।

सर्दियों के लिए अचार वाली तोरी अपनी उँगलियाँ चाटें:

1. तोरी को साफ पानी से धोएं, पूंछ और सभी समस्या क्षेत्रों को काट लें। एक सेंटीमीटर चौड़े हलकों में काट लें और पहले से धोए गए और निष्फल जार में डाल दें।
2. इसके बाद तेज पत्ते, काली या सफेद मिर्च और लौंग डालें।
3. स्टोव पर एक लीटर साफ पानी के साथ एक सॉस पैन रखें। नमक डालें, चीनी और नौ प्रतिशत एसिटिक एसिड डालें, मैरिनेड को उबलने दें।
4. किसी भी तरह से तोरी के साथ निष्फल जार में ठंडा नहीं हुआ अचार डालें (ओवन में, उबले हुए) और रोल अप करें। आप एक दो दिनों में वर्कपीस खा सकते हैं।

सर्दियों के लिए खस्ता मसालेदार तोरी

सामग्री की विविधता के कारण इस सलाद की तैयारी में बहुत समृद्ध स्वाद स्पेक्ट्रम है। रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने और कोरियाई तोरी का जार खोलने पर, आप तुरंत ताजी सब्जियों को सूंघेंगे। सलाद किसी भी डिश के लिए एक बेहतरीन साइड डिश है।

इस स्नैक को तैयार करने के लिए आपको (9 आधा लीटर के डिब्बे) की आवश्यकता होगी:

• तीन किलोग्राम युवा तोरी;
• पांच सौ ग्राम गाजर;
• पांच सौ ग्राम प्याज;
• लाल सलाद (मीठी) काली मिर्च के पांच टुकड़े;
• लहसुन के सात लौंग;
• बीस ग्राम कोरियाई गाजर मसाला;
• 250 मिली। 9% एसिटिक एसिड;
• 150 मिली. परिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• दो सौ पचास ग्राम चीनी;
• मोटे नमक के दो बड़े चम्मच;
• पचास ग्राम डिल।

सर्दियों के व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट मसालेदार तोरी:

1. हम खाना पकाने के लिए आवश्यक सब्जियों और जड़ी-बूटियों को पानी से धोते हैं। तोरी से पूंछ काट लें, गाजर और उनमें से तीन को कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर छीलें। हम तोरी को उसी कद्दूकस से रगड़ते हैं। काली मिर्च को आधा काट लें और बीज और पूंछ को हटा दें। छोटे टुकड़ों में काट लें (आप छोटे छेद वाले ग्रेटर के माध्यम से रगड़ सकते हैं)। इसी तरह प्याज और लहसुन को भी काट लें।
2. सभी कटी हुई सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक बड़े सलाद कटोरे या सॉस पैन में डालें और मिलाएँ। कोरियाई गाजर मसाला के साथ नमक और छिड़कें, चीनी, एसिटिक एसिड, सूरजमुखी का तेल डालें और अच्छी तरह से फिर से हिलाएं। ढक्कन (या क्लिंग फिल्म) के साथ कसकर कवर करें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। नमक और एसिटिक एसिड के प्रभाव में, सब्जियां रस छोड़ना शुरू कर देती हैं, यह हमें एक अचार के रूप में काम करेगी।
3. हम सलाद को मैरिनेड के साथ पूर्व-निष्फल जार में सावधानी से दबाते हैं। हम इसे लागू करते हैं ताकि ढक्कन तक खाली जगह हो, लगभग डेढ़ सेंटीमीटर। यह आवश्यक है ताकि वर्कपीस की नसबंदी के दौरान अचार का रिसाव न हो।
4. हम पहले से उबले हुए ढक्कन के साथ जार बंद करते हैं और एक सॉस पैन में गर्म (उबलते पानी नहीं) पानी डालते हैं। हम पानी के उबलने के क्षण से लगभग चालीस मिनट के लिए आधा लीटर के जार को कीटाणुरहित कर देते हैं। फिर डिब्बे को पानी से सावधानी से हटा दें और उन्हें ऊपर रोल करें। हम उन्हें उल्टा ठंडा करने के लिए रख देते हैं।
5. अगले दिन, जार को ठंडे स्थान पर ले जाया जा सकता है जहां वे सर्दी की प्रतीक्षा करेंगे।

जारों में सर्दियों के लिए मसालेदार तोरी

जो लोग मसालेदार से मीठा पसंद करते हैं, उनके लिए सर्दियों की तैयारी के लिए यह नुस्खा बहुत उपयुक्त है। एक मध्यम मसालेदार क्षुधावर्धक किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के साथ-साथ हल्के नाश्ते के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त है।

इस शीतकालीन स्नैक को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक किलोग्राम युवा तोरी;
• तीस ग्राम ताजा डिल;
• लहसुन की पंद्रह लौंग;
• गर्म लाल मिर्च की एक फली;
• ऑलस्पाइस के दस मटर;
• एक लीटर पानी;
• 70 ग्राम मोटे नमक (आयोडाइज्ड नहीं);
• 80 मिलीलीटर 9% टेबल सिरका;
• पचास चीनी।

सर्दियों के लिए जार में तोरी को कैसे मैरीनेट करें:

1. हम युवा तोरी को पानी से धोते हैं और पूंछ काट देते हैं। उन्हें दो सेंटीमीटर मोटे हलकों से काट लें। सौंफ को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें। हम लहसुन को छीलकर चार भागों में बांट लेते हैं। हम काली मिर्च को भी धोते हैं और छल्ले में काटते हैं।
2. जार (उबला हुआ, ओवन में) को पहले से स्टरलाइज़ करें। तली में कटी हुई डिल, लहसुन और लाल मिर्च डालें, फिर तोरी के टुकड़े बिछा दें।
3. हम स्टोव पर एक लीटर पानी के साथ एक सॉस पैन डालते हैं और उबालते हैं, फिर वहां नमक और चीनी डालते हैं और घुलने तक हिलाते हैं, और फिर एसिटिक एसिड डालते हैं।
4. तोरी के साथ जार में गर्म अचार डालें और साफ ढक्कन के साथ कवर करें, दस मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।
5. डिब्बे के ढक्कनों को कस लें और नीचे से ऊपर की ओर रखते हुए, उन्हें एक तौलिये में लपेट दें। कूल्ड ब्लैंक्स को फ्रिज में रखें।

लिटर जार में मैरीनेट की हुई तोरी

अगर आप कुछ क्रंच करने के बहुत बड़े प्रशंसक हैं और मध्यम मीठी तैयारी पसंद करते हैं, तो आपको विंटर ट्विस्ट के लिए यह रेसिपी वास्तव में पसंद आएगी। तोरी और लाल शिमला मिर्च का ताज़ा स्वाद सबसे खराब मौसम में भी थोड़ी गर्माहट लाएगा।

इस विंटर स्नैक को तैयार करने के लिए आपको चाहिए (1 लीटर जार के लिए):

• एक युवा, मध्यम आकार की तोरी;
• किसी भी प्रकार की दो मीठी मिर्च;
• अजवाइन की चार टहनी;
• डिल के दो छतरियां;
• सहिजन की एक शीट;
• बे पत्तियों के चार टुकड़े;
• ऑलस्पाइस के छह मटर;
• लहसुन की छह लौंग;
• आधा कड़वा काली मिर्च।

नमकीन पानी के लिए:

• एक लीटर पानी;
• मोटे नमक के पचास ग्राम;
• एक सौ ग्राम 9% टेबल सिरका।

जारों में सर्दियों के लिए तोरी को मैरीनेट करना:

1. सभी सामग्री को पानी से अच्छी तरह धो लें। तोरी की पूंछ को काट कर गोल काट लें, अगर यह थोड़ा ज्यादा पका हुआ है, तो इसे दो भागों में काट लें, बीज से छुटकारा पाएं और आधा छल्ले में काट लें। हम काली मिर्च से बीज साफ करते हैं और बड़े स्लाइस में काटते हैं। हम लहसुन को साफ करते हैं और लौंग को बरकरार रखते हैं, हमें उनकी जरूरत है।
2. पूर्व-निष्फल जार में, नीचे समान रूप से लहसुन, सहिजन का पत्ता, सोआ छाता, ऑलस्पाइस, अजवाइन, गर्म काली मिर्च और तेज पत्ता डालें। इसके बाद, बारी-बारी से तोरी और काली मिर्च डालें।
3. हम स्टोव पर नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन डालते हैं और उबालते हैं। उसके बाद, वहां एसिटिक एसिड डालें और एक दो मिनट तक उबालें। हमारे रिक्त स्थान को गर्म अचार के साथ भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और बीस मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।
4. उसके बाद, हम डिब्बे को मोड़ते हैं और उन्हें उल्टा रखते हैं, उन्हें गर्म कंबल में लपेटते हैं। ठंडा किए गए ब्लैंक्स को भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखें।

लहसुन और गाजर के साथ शीतकालीन तोरी सलाद

शीतकालीन तोरी रोल न केवल बहुत स्वादिष्ट और किसी भी पेटू के लिए उपयुक्त है, बल्कि इसे उन लोगों द्वारा भी खाया जा सकता है जो उपवास का सख्ती से पालन करते हैं। यह एक प्रकार का अनाज दलिया, उबले हुए चावल और तले हुए आलू के साथ एक साइड डिश के रूप में आदर्श है।

इस शीतकालीन ब्लैंक को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डेढ़ किलोग्राम युवा तोरी;
• एक मध्यम आकार का गाजर;
• अस्सी ग्राम लहसुन;
• एक सौ बीस मिलीलीटर नौ प्रतिशत टेबल सिरका;
• एक सौ अस्सी मिलीलीटर परिष्कृत वनस्पति तेल;
• मोटे नमक का एक बड़ा चमचा;
• चीनी का एक बड़ा चमचा;
• एक सौ ग्राम विभिन्न साग।

खाना पकाने के चरण:

1. पहला कदम सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को पानी से धोना है। तोरी से पूंछ काट लें, गाजर और लहसुन को छील लें।
2. सबसे पहले, तोरी को लंबाई के साथ चार भागों में काट लें, और फिर टुकड़ों को एक से ढाई सेंटीमीटर मोटा काट लें। लेकिन आपको समान रूप से काटने की जरूरत है, यदि आप एक सेंटीमीटर के टुकड़े बनाने का फैसला करते हैं, तो उन सभी को इस आकार का बना लें। अन्यथा, खाना पकाने के दौरान, कुछ स्लाइसें उबल जाएंगी, जबकि अन्य अंडरकुक हो जाएंगी। हम गाजर को मोटे कद्दूकस के माध्यम से रगड़ते हैं।
3. हम आवश्यक मात्रा में चीनी, नमक, सूरजमुखी तेल, टेबल सिरका लेते हैं, मिश्रण करते हैं और सॉस पैन में डालते हैं। इसके बाद, तोरी में फेंक दें, लहसुन की कलियों को एक लहसुन प्रेस और कद्दूकस की हुई गाजर पर निचोड़ें। हम सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं।
4. हम मध्यम गर्मी पर मिश्रित सामग्री के साथ एक सॉस पैन डालते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि अचार (सब्जियों का रस) उबल न जाए और एक और दस मिनट के लिए उबाल लें, पकवान को अच्छी तरह से हिलाएं। तोरी की तत्परता को रंग और स्थिति से समझा जा सकता है, वे गाजर की तरह पीले और नरम हो जाएंगे। तैयारी का निर्धारण करने के बाद, पहले से काटे गए साग को पैन में डालें और फिर से मिलाएँ।
5. हम आपके लिए सुविधाजनक (ओवन में, भाप के ऊपर) किसी भी तरह से रिक्त स्थान के लिए जार को पूर्व-बाँझ करते हैं, और ढक्कन उबालते हैं। हम जार में थोड़ा ठंडा पकवान डालते हैं, थोड़ा दबाते हैं ताकि जार में अतिरिक्त हवा न हो और पैन में थोड़ा सा मैरिनेड डालें। पूरे जार को ढक्कन से ढक दें, लेकिन कसें नहीं।
6. एक साफ तवे के तले को तौलिये या किसी अन्य गैर-रंगाई कपड़े से ढक दें और उसमें गर्म पानी (उबलता पानी नहीं) डालें। हम सावधानी से सीवन जार को पैन में डालते हैं और उन्हें निष्फल करना शुरू करते हैं। सात सौ लीटर के डिब्बे के लिए, पानी उबलने के दस मिनट बाद और लीटर के डिब्बे के लिए पंद्रह मिनट। हम उन्हें बाहर निकालते हैं और एक कंबल या अन्य गर्म घने कपड़े में लपेटते हैं।
7. इस रूप में, हम उन्हें एक दिन के लिए अपनी गर्मी में ठंडा और भाप के लिए छोड़ देते हैं। फिर हम उन्हें मिटा देते हैं और उन्हें एक सूखी और ठंडी जगह पर रख देते हैं, जहाँ वे सर्दियों तक जमा रहेंगे।

तोरी का उपयोग करके सर्दियों की तैयारी के लिए ये आसान और बहुत नहीं (लेकिन निस्संदेह बहुत स्वादिष्ट) व्यंजन सबसे तेज़ पेट को भी प्रसन्न करेंगे। अपनी सर्दी में गर्मी का एक टुकड़ा पकाएं और लाएं।