दुर्भाग्यवश, शोरबा की तैयारी के साथ गड़बड़ करने का कोई समय नहीं है। और हम समझदार रचना के साथ शोरबा क्यूब्स खरीदने के लिए स्टोर में जाते हैं। इस बीच, आप भविष्य में चिकन से घर केंद्रित शोरबा पका सकते हैं। एक बार जब उसने समय बिताया, तो आप फ्राइंग और स्ट्यूइंग व्यंजनों में अपने प्रयासों के फल का आनंद लेंगे, और यदि आवश्यक हो - सूप और बोर्स्ची में जोड़ें।

दुकान के साथ घर का बना धमकाने वाले क्यूब्स को भ्रमित न करें। दुर्भाग्यवश, खरीदे गए शोरबा ध्यान केंद्रित प्राकृतिक शोरबा से कोई लेना-देना नहीं है - आपको केवल बहुत सारे नमक, मसाले, सूखे सब्जियों और स्वाद एम्पलीफायरों से बने एक छोटे से पाउडर मिलेगा। केवल मांस काढ़ा घर में होगा, जो नमक के बिना भी तैयारी कर रहा है, फिर, खाना पकाने के दौरान, आप स्वतंत्र रूप से तैयार पकवान के नमक स्वाद की डिग्री को नियंत्रित कर सकते हैं।

केंद्रित चिकन शोरबा स्टोर करें बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि पैकेज में जमे हुए शोरबा की तुलना में बहुत कम जगह लगती है। आदर्श - इसे बर्फ के लिए छोटे पैकेज या मोल्ड में डालें, ऐसे हिस्से ठीक हो जाएंगे।

खाना पकाने का समय: लगभग 6 घंटे / आउटपुट: 700 मिलीलीटर केंद्रित शोरबा

सामग्री

• चिकन हड्डियों, ट्रिमिंग या गर्दन 1 किलो
• बो 1 टुकड़े
• गाजर 2 टुकड़े
• बे पत्ती 3 टुकड़े
• सरसों का अनाज 1 एच। बिना स्लाइड के चम्मच
• काली मिर्च 0.5 एच। चम्मच
• काली मिर्च सुगंधित 4-5 किसान

खाना बनाना

एक लंबे समय के लिए हालांकि एक Bouillon ध्यान तैयार करना बहुत आसान है। शुरू करने के लिए, मांस को कुल्लाएं और इसे सॉस पैन में डाल दें। इसमें 1,5-2 लीटर पानी डालें और एक बे पत्ता जोड़ें।



एक सॉस पैन को आग पर रखो और जब शोरबा डालना शुरू कर देता है, तो फोम के फोम को ध्यान से हटा दें।



मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में सरसों के साथ काले और सुगंधित काली मिर्च।



इन मसालों को एक सॉस पैन में जोड़ें।



सॉस पैन के तहत न्यूनतम तक आग की खोज करें।
प्याज और गाजर को साफ करें। सुविधा के लिए, गाजर छोटे टुकड़ों में कटौती। गाजर के साथ प्याज को शोरबा में भेजें।



एक ढक्कन के साथ एक शोरबा के साथ सॉस पैन को कवर करें और 4 घंटे के लिए पकाएं। जैसे ही पानी वाष्पित हो जाता है, यह धीरे-धीरे डालना चाहिए, ताकि मांस हर समय बंद हो।
4 घंटे के मांस और सब्जियों के बाद।



ठीक चलनी के माध्यम से शोरबा तनाव।



सॉस पैन में चिकन शोरबा लौटाएं। इस स्तर पर, यह पहले से ही केंद्रित है, क्योंकि मांस और पानी का अनुपात 1: 1.5-2 था। लेकिन सुविधा के लिए, शोरबा सम्मान से बेहतर है।



वेलकम शोरबा जब ढक्कन खुला होता है जब तक इसकी मात्रा दो बार घट जाती है, फिर इसे ठंडा करें और मोल्डों के माध्यम से फट जाए।
फ्रीज शोरबा फ्रीज और आवश्यकतानुसार उपयोग करें, अपने स्वाद के लिए इस तरह के एक ध्यान के इष्टतम खुराक को उठाएं।

एक Bouillon घन कितना है (1 पीसी के लिए औसत मूल्य)?

मास्को और मास्को क्षेत्र

विज्ञापन में शोरबा क्यूब्स को किस तरह से भूख लगी! उज्ज्वल तस्वीर हमारे सामने दिखाई देती है: ताजा सब्जियां, सुनहरी घन और भूख सूप की एक प्लेट पर सुगंधित जोड़े। तो मैं इसे बिना सोच के स्वाद लेना चाहता हूं, जो वास्तव में एक छोटे घन के रंगीन पैकेजिंग के पीछे प्रकट होता है।

बोउलॉन क्यूब एक बोली जाने वाली केंद्रित और निर्जलित सब्जी या मांस शोरबा को कॉल करने के लिए प्रथागत है। छोटे आकार के क्यूब्स (लगभग 15 मिमी) में, इसकी रचना में, इस मसालेदार, शोरबा के अलावा, ठोस वसा और additives, आमतौर पर नमक और glutamate सोडियम शामिल हैं। क्यूब्स में, जो अक्सर सुपरमार्केट अलमारियों पर पाया जा सकता है, सोडियम ग्लूटामेट सामग्री लगभग आधा ग्राम है, जो मध्य-वजन (60 किलो) के लिए खपत की एक अनुमोदित दैनिक खुराक के साथ 65% है। शोरबा की कैलोरी सामग्री 40 वर्ग प्रति 100 ग्राम मसाला है।

शोरबा क्यूब्स के मुख्य प्रकार, जिसे किसी भी स्टोर में किसी भी समस्या के बिना खरीदा जा सकता है: गोमांस, मछली, चिकन, मशरूम, बैरक्स, डक, झींगा और टमाटर।

एक Bouillon घन के लाभ

बेशक, एक Bouillon घन के लाभ इस तथ्य का कहना है कि खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत आसान और तेज़ हो जाता है। अपने पसंदीदा सूप या गर्म पकवान में खाना पकाने के अंत में सिर्फ एक घन जोड़ा गया, इसे सुनहरे रंग और अनगिनत सुगंध के साथ समृद्ध करें। लेकिन आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि इस तरह के भोजन से शरीर के लिए कैलोरी के अलावा कुछ उपयोगी होना मुश्किल है। इसलिए, इसका उपयोग करने से पहले, हालांकि सुगंधित, लेकिन भोजन में विशेष रूप से उपयोगी योजक नहीं है, यह एक सुंदर विचार के लायक है।

वर्तमान में, Bouillon उपयोग की उपस्थिति का विषय बहुत ही प्रासंगिक है, इसकी बहुत उपयोगी संरचना के कारण। अपने सुगंधित गुणों के साथ, क्यूब्स ग्लूटामेट सोडियम जोड़ने के लिए बाध्य हैं, जिसमें उत्पाद की स्वाद गुणवत्ता को बढ़ाने की क्षमता है।

Bouillon Cubes को चोट पहुँचाना

भोजन के दैनिक उपयोग के साथ, एक Bouillon घन अवयवों में से एक है, आप आसानी से गैस्ट्र्रिटिस, और कभी-कभी एक अल्सर कमा सकते हैं। एक आवाज में डॉक्टर तर्क देते हैं कि खाद्य additives के इस तरह के एक "कॉकटेल" बस गुर्दे और यकृत, साथ ही अग्न्याशय की बीमारियों के साथ लोगों के लिए contraindicated है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इस तरह के रात्रिभोज का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, ताकि परिणामों का सामना न करें और बुफन घन को नुकसान न पहुंचे, और यदि संभव हो, तो घर के खाने के साथ काम करने के लिए थर्मॉस लें।

और यहां तक \u200b\u200bकि शोरबा क्यूब्स, अधिक सटीक रूप से, उनकी रचना में सोडियम ग्लूटामेट अक्सर शरीर के आदी होती है, जो नारकोटिक पदार्थों की विशेषता होती है। इसलिए, भोजन के साथ सॉस पैन में एक सुनहरा घन फेंकने से पहले, संभावित परिणामों के बारे में एक हजार बार सोचें।

कैलोरी Bouillon क्यूब 40 kcal

शोरबा घन का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट - बीएसएच) का अनुपात)।

अनुभवी कुक शोरबा को स्वतंत्र रूप से तैयार करना पसंद करते हैं, लेकिन कभी-कभी ऐसे मामले होते हैं जब तैयार किए गए शोरबा क्यूब्स के बिना बस असंभव होता है। यह उत्पाद मांस, मशरूम और सब्जियों से विशेष रूप से केंद्रित decoctions के आधार पर तैयार किया गया है। उत्पादन की प्रक्रिया में, यह निर्जलीकरण और दबाने के चरण को पार करता है, जिसके बाद आयताकार आकार के छोटे क्यूब्स को संतृप्त सुगंध और उस उत्पाद के स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है जिससे वे तैयार किए गए थे।

Bouillon क्यूब्स चिकन, मांस, मछली, मशरूम, बतख, सब्जी हो सकता है। आपको उन्हें पकवान की तैयारी के दौरान जोड़ना चाहिए या कटा हुआ मसाला छिड़कना चाहिए पहले से ही खाने के लिए तैयार है।

इस तथ्य के बावजूद कि हमारे देश में, Bouillon क्यूब्स हाल ही में लोकप्रिय रूप से लोकप्रिय थे, पहली बार 1 9 वीं शताब्दी में वे तैयार किए गए थे। 1882 में, स्विस जूलियस मैगी ने पहली बार ग्राहक की अदालत पर मूल स्वाद योजक पेश किया। क्यूब्स विशेष रूप से उन लोगों के लिए विकसित किए गए थे जो अपनी अपर्याप्त भौतिक स्थिति के माप में ताजा मांस नहीं खरीद सकें। और मिनटों के मामले में मसाले का स्वाद कठोर और पौष्टिक पहले पकवान तैयार करने की अनुमति देता है।

आधुनिक शोरबा क्यूब्स आबादी के सभी हिस्सों की बड़ी मांग में हैं। शायद, चिकन को सबसे लोकप्रिय माना जाता है, जो एक सुखद स्वाद और असली चिकन शोरबा की सुगंध से प्रतिष्ठित होते हैं। इस मामले में, उत्पाद न केवल पकवान विशेषता स्वाद जोड़ता है, बल्कि एक दिलचस्प सुनहरा रंग भी देता है।

चिकन क्यूब्स को साइड व्यंजनों और यहां तक \u200b\u200bकि सलाद में गर्म पहले और दूसरे व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। उत्पाद न केवल चिकन मांस आधारित व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, क्यूब्स का स्वाद किसी भी अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह से संयुक्त होता है। यह मांस, मशरूम और यहां तक \u200b\u200bकि सब्जियां भी हो सकती है।

नुकसान और विरोधाभास

और यद्यपि खाना पकाने में चिकन क्यूब्स का उपयोग वास्तव में कोई सीमा नहीं है, आज यह राय सुनने के लिए तेजी से संभव है कि यह उत्पाद शरीर के लिए पूरी तरह से उपयोगी नहीं है। सबसे पहले, यह क्यूब्स की बढ़ी नमक सामग्री के कारण है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने पहले ही पूरी तरह से घोषणा की है कि वास्तव में, बुउलॉन क्यूब्स के असली शोरबा के साथ कुछ लेना देना नहीं है, और दृढ़ता से उन्हें भोजन में उपयोग करने से इनकार करने की सलाह दी जाती है।

मुख्य समस्या, जैसा कि पहले से उल्लेख किया गया है, में क्यूब्स होते हैं। और यह सभी प्रकार के हानिकारक additives और रंगों की उपस्थिति भी नहीं है, जो पर्याप्त रूप से छोटी मात्रा में उत्पाद में निहित हैं। शोरबा क्यूब्स का मुख्य घटक नमक है, और इसकी सामग्री कुल द्रव्यमान के 50-60% तक पहुंच सकती है। पोषण विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि एक घन से तैयार सूप का एक हिस्सा कम से कम 3 ग्राम नमक होता है। एक समय जब खपत की दैनिक दर 8-10 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक साधारण गणना सही निष्कर्ष निकालने में मदद करेगी: भोजन में चिकन क्यूब्स नियमित समावेशन को समाप्त किया जाना चाहिए, लेकिन कभी-कभी आप अपने आप को एक त्वरित सल्फर के साथ लाड़ सकते हैं एक सुखद चिकन सुगंध के साथ।

एमके-एस्टोनिया एमके-एस्टोनिया

आलस्य की तैयारी करते समय, अर्द्ध तैयार उत्पादों को बचाव में आते हैं। जमे हुए कटलेट, डिब्बाबंद सूप, क्यूब्स में शोरबा। लेकिन यदि पहले दो मामलों में, कम या ज्यादा सभ्य उत्पाद प्राप्त करने की संभावना, जिसके हिस्से में मांस या वास्तविक सब्जियों के हिस्से के रूप में वास्तव में मौजूद हैं, शोरबा क्यूब्स के मामले में यह सब मुश्किल है, "एमके-एस्टोनिया" लिखते हैं।

यह "संरक्षक के बिना" पढ़ने के लिए क्यूब्स के साथ पैकिंग पर मजाकिया है, विशेष रूप से नमक या स्वाद एम्पलीफायर जैसे "विनाशकारी" पदार्थों को देखते हुए। रचना और सुगंध के लिए स्पष्ट शून्य - वे नहीं हैं। पैकेजिंग फोइल भरपूर मात्रा में पीला है, लेकिन घन शिकायतों का रंग कारण नहीं है - काफी "Bouillon" स्वर। इसलिए, 0.5 अंक। प्लास्टिसिन क्यूब - पोलबॉल भी। घन का स्वाद नमक के साथ मौत के लिए घिरा हुआ है, जिससे मुंह कम हो जाता है। शून्य घन जल्दी से भंग कर दिया गया था, शोरबा हरियाली की बहुतायत से प्रसन्न था। लेकिन स्वाद बहुत नमकीन है - पोलबॉल।

नॉर Bulionetka Domova।

मूल्य: 4 क्यूब्स के लिए 1.49 यूरो (0.37 यूरो / क्यूब)

संरचना काफी सहिष्णु है - स्कोर। सुगंध बहुत केंद्रित है, लेकिन काफी अच्छा है - यह एक मजबूत शोरबा की तरह गंध करता है और मैं विश्वास करना चाहता हूं कि स्वाद नहीं देगा। और दूसरी बात। एक और बिंदु सुविधाजनक पैकेजिंग जोड़ता है। हालांकि, ध्यान केंद्रित करने का प्रयास असफल - नमक और केवल नमक। शून्य। किसी प्रकार का भूरा रंग - पोलबॉल। पदार्थ बहता नहीं है, मसालेदार जड़ी बूटी और गाजर के टुकड़े के छोटे टुकड़े अवरुद्ध हैं। उबलते पानी में, यह कुछ प्लास्टरों में बहुत भंग कर दिया गया था। शोरबा का सुगंध, रंग और स्वाद भयानक हैं। शून्य।

ऑप्टिमा (मैक्सिमा)

मूल्य: 6 क्यूब्स के लिए 0.29 यूरो (0.072 यूरो / क्यूब)
संरचना इतनी ही है - और ताड़ के तेल, और ग्लूटामेट। सामान्य रूप से शून्य। सुगंध के गठन में ग्लूटामेट की मदद बहुत महसूस की जाती है - शून्य। लेकिन पैकेजिंग वसा और डाई के साथ भिगो नहीं थी, और घन खुद को सुखाया जाता है - पिग्गी बैंक में स्कोर। एक घन का स्वाद अप्रिय है - दांतों पर नमक परतें और स्पष्ट रूप से सोडियम ग्लूटामेट की उपस्थिति फिट बैठती हैं। इसमें, चिकन की सुगंध पहचान नहीं रही है। शून्य। तैयार शोरबा की स्वाद और सुगंध प्रभावित नहीं हुई थी - शून्य।

गैलिना ब्लैंका।

मूल्य: 8 क्यूब्स के लिए 0.65 यूरो (0.081 यूरो / क्यूब)

तत्काल रचना - शून्य अंक एम्पलीफायरों की इतनी प्रचुरता के लिए। यह किसी कारण से मशरूम - शून्य के लिए चिकन शोरबा के एक घन की गंध करता है। रंग पीला पीला, किसी तरह का अप्राकृतिक। अजीब और तथ्य यह है कि पैकेजिंग को झुकाव पर एक पीले रंग के रंग के साथ लगाया जाता है, और सब कुछ नहीं, क्योंकि यह अन्य प्रयोगात्मक नमूने के साथ था - शून्य भी। घन कठोर बल है, कठिनाई से तोड़ दिया, ऐसा लगता है कि उबलते पानी में धीरे-धीरे और दुखी हो जाएगा - शून्य। स्वाद एक दुःस्वप्न है - नमक और कुछ प्रकार की अस्पष्ट भावना "कुछ तला हुआ" - शून्य। शुष्क घन पूरी तरह से भंग नहीं हुआ था, लेकिन स्वाद अप्रत्याशित रूप से चिकन के साथ कुछ याद दिलाया। 0.5 अंक।

ऊपर

मूल्य: 6 क्यूब्स के लिए 0.4 9 यूरो (0.081 यूरो / घन)

संरचना खुश नहीं थी - शून्य अंक। घन का पीला सुनहरा रंग सिंथेटिक रंगों के बारे में विचार लाता है। लेकिन क्यूब ने पन्नी को दंडित नहीं किया - पोलबॉल। शुष्क क्यूब्स का स्वाद पर्याप्त रूप से सुखद है - नमक के लिए चिकन और मसालों के पूरी तरह से अलग-अलग नोट्स - स्कोर। सुगंध बहुत कमजोर और स्पष्ट रूप से एक बोलनिक नहीं है - शून्य। ग्लूटेनेट का स्वाद, शोरबा में सुगंध नहीं है - शून्य।

फेवरिट (मैक्सिमा)

मूल्य: 6 क्यूब्स के लिए 0.35 यूरो (0.058 यूरो / घन)

रचना खराब नहीं है, हालांकि संदेह हैं कि ग्लूटामेट स्वाद और सुगंधित पदार्थों के पीछे छिपा रहे हैं। लेकिन चूंकि उनके बारे में कोई शब्द नहीं हैं, इसलिए हम मान लेंगे कि सबकुछ क्रम में है। हमने एक स्कोर लगाया। सुगंध में, कुछ वसा की गंध स्पष्ट रूप से है, और यह स्पष्ट रूप से चिकन नहीं है। शून्य अंक। घन बुरा, मामूली सूखा नहीं है, अच्छी तरह से फट गया है, लेकिन प्लास्टिक की सनसनी के बिना। लेकिन पैकेजिंग शहरी रूप से चित्रित है - पोलबॉल। एक केंद्रित घन का स्वाद नमक की एक नरक मात्रा और वसा का एक बुरा स्वाद है। शून्य। इस तथ्य के बावजूद कि घन को जल्दी से भंग कर दिया गया था, शोरबा बचाया नहीं गया था - जंगली स्थायी सोडियम ग्लूटामेट। शून्य।

मूल्य: 6 क्यूब्स के लिए 0.3 9 यूरो (0.065 यूरो / घन)

संरचना तुरंत शून्य अंक हो जाती है। लेकिन सुगंध सुखद, भूख लगी है, कोई मजबूत बाहरी गंध नहीं है - स्कोर। एक सुखद रंग घन, अच्छी तरह से फट गया, पैकेजिंग को रंगों के साथ बहुत गर्भवती नहीं है - स्कोर। ध्यान का स्वाद भी बुरा नहीं है - नमक शुरू होने से पहले, यह मसालों के स्वाद और यहां तक \u200b\u200bकि एक हल्के चिकन सुगंध के द्वारा स्पष्ट रूप से महसूस किया जाता है। स्कोर लेकिन शोरबा बुरा नहीं है। मसालों के माप के लिए नमक के माप के लिए। साहसपूर्वक स्कोर डाल दिया।

मैगी कोस्टिलजा।

मूल्य: 6 क्यूब्स के लिए 0.55 यूरो (0.0 9 1 यूरो / क्यूब)

रचना चिंताओं को प्रेरित करती है - दोनों कुछ ताड़ के तेल, और स्वाद एम्पलीफायरों के साथ-साथ रंगों - शून्य के मामले में। घन आश्चर्य का स्वाद - स्पष्ट रूप से फेस्टेड प्याज और कुछ वसा, जो तेजी से तैयारी के नूडल्स में जोड़े गए हैं, उनसे शून्य है। घन भुना हुआ धनुष की सुगंध है, लेकिन एक स्पष्ट रासायनिक छाया के बिना - हम पोलबॉल डालते हैं, क्योंकि धनुष अभी भी चिकन नहीं है। घन बाहरी रूप से खराब नहीं है, अच्छी तरह से फैल गया, पैकेजिंग बहुत चित्रित नहीं है - स्कोर। नमक की कीमत पर Bouillon "मोल्डिस्ट" - यह अत्यधिक है। तैयार शोरबा का सुगंध और स्वाद संदिग्ध हैं - शून्य।

Bouillon क्यूब्स कई घरों की आवश्यकता की आवश्यकता बन गया। यह वास्तव में सूप और सॉस में खुद को पाता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें एक रचना है जो बड़ी संख्या में पोषण विशेषज्ञों और स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों का कारण बनती है। हम इसके बिना क्यों नहीं कर सकते हैं, धमकियों के क्यूब्स के नुकसान और लाभ क्या हैं, जो उनके प्रकार के "जैव" को छुपाता है और क्या हम स्वतंत्र रूप से ऐसी वर्कपीस बनाते हैं, क्योंकि हमें इसकी बहुत आवश्यकता है?

फास्ट फूड के लिए फैशन हमारे रसोई घरों में आया था। इस प्रवृत्ति में नेता "सिंगल-स्टोरी" व्यंजन और भोजन हैं, जो उच्चतम घंटे की तैयारी कर रहे हैं। इनमें से एक "राहत" पाक प्रक्रिया विभिन्न ब्रांडों का एक गुलून घन है, धन्यवाद जिसके लिए आप जल्दी से और सस्ते रूप से शोरबा तैयार कर सकते हैं, यानी, कई सूप और सॉस के लिए आधार है। सबसे लोकप्रिय चिकन, मांस और सब्जी क्यूब्स हैं, लेकिन स्टोर में आप मशरूम, बछड़े आदि को खरीद सकते हैं। हालांकि, यह सबसे अच्छा समाधान नहीं है, क्योंकि इस तरह के एक आशाजनक नाम, हां, संरचना के साथ बहुत कम आम है।

Bouillon क्यूब्स: संरचना, लाभ और नुकसान

Bouillon क्यूब्स के लाभ स्पष्ट हैं: यह एक उज्ज्वल, गहन स्वाद प्राप्त करने, खाना पकाने की एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है। दुर्भाग्यवश, स्वास्थ्य भाषण के लिए लाभ नहीं जाते हैं। क्या Bouillon Cubes हानिकारक हैं? यदि आप उनकी रचना पर विचार करते हैं तो इस प्रश्न का उत्तर स्पष्ट हो जाता है। एक साधारण स्टोर उत्पाद (मूल रूप से नहीं, क्या ब्रांड) संरक्षक, सोडियम ग्लूटामेट और कृत्रिम स्वाद का मिश्रण है। एक नियम के रूप में, सामग्री की सूची के पहले स्थान पर, नमक है, और तुरंत इसके पीछे स्वाद एम्पलीफायर हैं। फिर - चीनी, ठीक वसा आधारित तेल, स्वाद और रंगों और केवल अंत में - सूखे सब्जियों और मांस की ट्रेस मात्रा।

शोरबा क्यूब्स का नुकसान इस प्रकार है। यदि पकाने के व्यंजन अक्सर उसके साथ होते हैं, तो शरीर में एर्ज़न का एक अतिरिक्त गठित होता है, यानी, जिन पदार्थों का नाम ई से शुरू होता है। यह, बदले में, का नेतृत्व कर सकते हैं:

• वजन बढ़ाना;
• हार्मोनल उल्लंघन;
• रेटिना को नुकसान।
• यह बहुत संभावना है कि शोरबा क्यूब्स सिरदर्द और माइग्रेन के अधिक लगातार हमलों को भी प्रभावित करते हैं।

कैलोरी Bouillon घन

यह पर्याप्त नहीं है कि शोरबा क्यूब्स की संरचना वांछित होने के लिए बहुत अधिक छोड़ देती है, इसलिए इसमें काफी उच्च ऊर्जा मूल्य भी है। शोरबा क्यूब्स में कितनी कैलोरी? एक बात, यानी, लगभग 10 ग्राम उत्पाद 30 कैलोरी। इस उत्पाद के साथ आपूर्ति किए गए अधिकांश पोषक तत्व वनस्पति वसा हैं। अक्सर, यह शीर्षक सबसे सस्ता संभव है, यानी हथेली के तेल।

जैव क्यूब्स के फायदे क्या हैं?

सामान्य उत्पाद का एक विकल्प जो सबसे अच्छी प्रतिष्ठा नहीं है वह "इको" का संस्करण है, जिसे स्टोर में अधिक से अधिक पाया जा सकता है। निर्माता यह सुनिश्चित करते हैं कि केवल प्राकृतिक घटकों का उपयोग उन्हें तैयार करने के लिए किया जाता है और ग्लूटामेट सोडियम नहीं जोड़ा जाता है। Novelties की संरचना को पढ़कर जांचना आसान है। अक्सर, यह पता लगाना संभव है: मकई या चावल के आटे, स्टू सब्जियों के रूप में वनस्पति तेल, मोटाई, और यदि यह एक मांस Bouillon घन - उबला हुआ है और पाउडर मांस में बदल गया। संरचना के अंत में, खमीर, सब्जी प्रोटीन (मिसो) दिखाई देते हैं। इसलिए, बोउलॉन क्यूब जैव निश्चित रूप से बेहतर है, संरचना का एक हिस्सा है। हालांकि, यह उत्पाद की कीमत को प्रभावित करता है। यदि ओवरपेशों से बचने की इच्छा है, तो आप घर पर शोरबा क्यूब्स तैयार कर सकते हैं। यह कैसे करना है?

घर का बना Bouillon घन: पकाने की विधि

यदि आप खाना पकाने की आसानी की सराहना करते हैं, लेकिन साथ ही स्वास्थ्य रखें, ऐसे वर्कपीस को स्वयं बनाएं। यह बहुत आसान है: चयनित प्रकार के मांस और / या सब्जियों से अच्छे, वेल्डेड शोरबा तैयार करें। फिर इसे दबाएं और इसे बर्फ के मोल्डों में भरें। नीचे आप थोड़ी सूखे सब्जियों और जड़ी बूटी छिड़क सकते हैं। पहली छाप के विपरीत, यह एक बुरी घटना है, लेकिन फ्रीजर में शोरबा के लिए इस तरह के घर के बने रिक्त स्थान को स्टोर करने के लिए 3 महीने हो सकते हैं।