सबसे लोकप्रिय आहार क्या है। वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा आहार। आंतरायिक उपवास सबसे प्रभावी आहारों में से एक है

क्या जल्दी और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करना संभव है? इसे कैसे प्राप्त करें और अपने लिए इष्टतम आहार चुनें? मतभेद क्या हैं? आइए जानें इस मुश्किल मामले की सभी पेचीदगियों के बारे में।

प्रसिद्ध कलाकारों और झोंकेदार सुंदरियों का समय गुमनामी में चला गया है, और उन्हें कैटवॉक और नाजुक पतली महिलाओं के युग से बदल दिया गया है। पतलापन या हल्का पतलापन अब लगभग नारी सौन्दर्य का मुख्य लक्षण माना जाने लगा है।

स्वाभाविक रूप से पतली लड़कियां अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ खुशी मनाती हैं और खुद को लाड़ प्यार करती हैं, जबकि निष्पक्ष सेक्स का भारी बहुमत ध्यान से कैलोरी गिनता है, जिम में लंबे समय तक बिताता है और दसवीं सड़क पर पके हुए सामान और मिठाई की दुकानों को बायपास करता है। सही जीवन शैली और पोषण, ज़ाहिर है, अच्छा है।

इसके फायदे हैं कि वजन हमेशा के लिए चला जाता है। इस तरह के एक आहार का नुकसान यह है कि आपको ध्यान देने योग्य परिणामों के लिए लंबा इंतजार करना पड़ता है, और ऐसा आहार जीवन के लिए बनाया गया है।

यदि आपके जीवन की सबसे महत्वपूर्ण बैठक होने वाली है और आपकी पसंदीदा पोशाक बटन नहीं लगाना चाहती है तो आपको क्या करना चाहिए? ऐसे मामलों में, फास्ट डाइट, जो अपनी प्रभावशीलता और तत्काल परिणामों के लिए प्रसिद्ध हैं, मदद करते हैं। इस लेख में इन आहारों के बारे में और पढ़ें।

वजन कम करने के मुख्य नियम

आप चाहे जो भी आहार चुनें, नियमों का एक सेट है जिसे आपको किसी भी जीवन शैली और आहार के साथ पालन करने की आवश्यकता है।

सबसे लोकप्रिय एक्सप्रेस आहार

तेजी से वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय और प्रभावी आहार उन स्थितियों में बचाव के लिए आते हैं जब आपको तत्काल कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है। लड़कियों को यह समझना चाहिए कि इस तरह के आहार की मदद से जल्दी से खो जाने वाला किलोग्राम जल्द ही और उच्च संभावना के साथ वापस आ जाएगा।

इसके अलावा, एक्सप्रेस आहार को न केवल त्वरित परिणाम के कारण कहा जाता है, बल्कि इस तथ्य के कारण भी कि आहार के पालन की अवधि, एक नियम के रूप में, एक सप्ताह से अधिक नहीं है, सबसे चरम मामले में, आप ऐसे आहार पर दो सप्ताह तक बैठ सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं। तथ्य यह है कि इस तरह के आहार बहुत सख्त हैं, इसलिए, कैलोरी की कमी के साथ, शरीर को मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों, विटामिन और वसा की महत्वपूर्ण कमी भी प्राप्त होती है।

विचार करें कि क्या आपको पतलेपन की आवश्यकता है जो गिरते बालों, बदसूरत त्वचा और लगातार थकान के साथ आता है? बिल्कुल नहीं।

इसलिए नीचे दिए गए आहार अधिकतम दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

तेजी से वजन घटाने में, आपके विश्वसनीय सहायक मोनो-डाइट होंगे, जिसका सार यह है कि आप केवल एक प्रकार के उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, केफिर या एक निश्चित प्रकार के फल या सब्जियां।

ऐसा उत्पाद चुनें जिसका स्वाद अच्छा हो। एक मोनो आहार एक बहुत ही कठिन परीक्षा है जो और अधिक कठिन हो जाती है यदि आपको उस भोजन पर घुटना पड़ता है जिससे आप नफरत करते हैं।

हॉलीवुड डाइट

इस आहार ने एक बार कई प्रसिद्ध सुंदरियों की मदद की, उदाहरण के लिए, निकोल किडमैन और कैथरीन ज़ेटा-जोन्स। आहार के मूल संस्करण में सीप, झींगा, आम और अनानास जैसे खाद्य पदार्थ शामिल थे।

बेशक, विश्व सितारों के लिए, किराने के सामान पर हर दिन सैकड़ों डॉलर खर्च करना सामान्य बात है, लेकिन अधिक विनम्र लड़कियों को थोड़ा संशोधित आहार का उपयोग करना होगा।

न करें: चीनी और नमक किसी भी रूप में और किसी भी उत्पाद में, शराब, तला हुआ और वसायुक्त।

करें: प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ: आहार मीट, समुद्री भोजन, अंडे, कम कैलोरी वाले फल और सब्जियां, बड़ी मात्रा में साफ पानी।

प्रतिबंध: आपको इस तरह के आहार का पालन दो सप्ताह से अधिक नहीं और वर्ष में चार बार से अधिक नहीं करना चाहिए।

नुकसान: विटामिन और ऊर्जा की कमी, मिजाज, अस्वस्थ महसूस करना।

लाभ: तेज और प्रभावशाली परिणाम, दो सप्ताह में 10 किलोग्राम तक का समय लगता है।

नमूना मेनू:

• टमाटर, चिकन अंडा, चाय;
• बटेर या चिकन अंडे, साइट्रस (कीनू को छोड़कर), ब्लैक कॉफी;
• हल्की सब्जी का सलाद, हर्बल चाय, उबला अंडा;
• 2 बटेर अंडे, फलों का सलाद;
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, साइट्रस, खीरे का सलाद, साग और पत्ता गोभी।

• कम वसा वाला उबला हुआ, बेक्ड या स्टीम्ड बीफ, ककड़ी या सेब, हरी चाय;
• उबला हुआ या नींबू के साथ पके हुए मछली, साग और गोभी का सलाद, हर्बल चाय;
• कम कैलोरी वाले फलों का सलाद, अंडा;

इन विकल्पों को आप जैसे चाहें जोड़ा जा सकता है और यहां तक ​​​​कि अदला-बदली भी कर सकते हैं, लेकिन आहार अभी भी जटिल है।

यह सबसे लोकप्रिय मोनो आहारों में से एक है, जिसका सार स्पष्ट और स्पष्ट है। केफिर आहार शुरू करने से पहले, आपको किसी विशेषज्ञ से contraindications और संभावित परिणामों के बारे में परामर्श करना चाहिए। इस आहार के दो संस्करण हैं। पहले में केवल केफिर शामिल है और कुछ नहीं, दूसरा अधिक कोमल है, यह आपको कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति देता है जो आपको ताकत देगा और आपको विटामिन का न्यूनतम सेट प्रदान करेगा।

न करें: वसायुक्त, तली हुई, मसालेदार, नमकीन, मीठी, काली चाय और कॉफी।

जरूरत है: केफिर 1% वसा, फल (अंगूर और केले को छोड़कर), उबला हुआ चिकन, पके हुए आलू।

प्रतिबंध: आहार केवल 7 दिनों के लिए है।

नुकसान: अल्प मेनू, पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की कमी।

लाभ: यदि आप केफिर आहार का पालन करते हैं, तो यह प्रति सप्ताह 7 किलोग्राम लेता है।

नमूना मेनू

दैनिक आहार में 1.5 लीटर 1% वसा केफिर और आहार द्वारा अनुमत किसी भी खाद्य पदार्थ के 400 ग्राम शामिल हैं, उदाहरण के लिए, उबला हुआ मांस। आपको प्रति दिन केवल एक प्रकार के अतिरिक्त उत्पादों का सेवन करने की आवश्यकता है, अर्थात यदि आपने आज मांस खाया, तो आप कल ही फल खा सकते हैं।

गोभी आहार

गोभी पर आधारित एक और प्रसिद्ध और प्रभावी आहार। यह केफिर आहार की तुलना में बहुत अधिक विविध है, इसलिए इसका पालन करना बहुत आसान है, लेकिन आपका मेनू दिन-प्रतिदिन दोहराया जाएगा। इसके अलावा, गोभी में बड़ी मात्रा में फाइबर और विभिन्न विटामिन होते हैं, और यह गोभी के आहार का एक निर्विवाद प्लस है।

न करें: वसायुक्त, तला हुआ, मीठा, स्टार्चयुक्त भोजन, शराब, अंगूर, केला।

जरूरत है: ताजी सब्जियां और फल, उबला हुआ या उबला हुआ मांस, समुद्री मछली, चिकन, बत्तख या बटेर अंडे, केफिर।

प्रतिबंध: गोभी आहार की अवधि 7 से 10 दिनों तक है।

नुकसान: कार्बोहाइड्रेट की कमी से थकान और अस्वस्थता महसूस हो सकती है।

लाभ: आहार के परिणामस्वरूप, 10 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन दूर हो सकता है।

नमूना मेनू:

1. नाश्ता: बिना चीनी की ग्रीन टी या कॉफी;
2. दोपहर का भोजन: खीरे, गाजर, टमाटर या जड़ी बूटियों के साथ गोभी का सलाद, जैतून का तेल, 200 ग्राम उबला हुआ मांस या मछली;
3. रात का खाना: गोभी का सलाद, बटेर या छोटा चिकन अंडा;
4. सोने से 2 घंटे पहले: एक गिलास केफिर 0% या 1% वसा।

शीर्ष सबसे प्रभावी वजन घटाने आहार

एक प्रकार का अनाज आहार शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में मदद करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज फाइबर और आयरन से भरपूर होता है, इसलिए इस तरह के आहार पर एनीमिया विकसित होने का जोखिम शून्य हो जाता है।

न करें: वसायुक्त, आटा, मीठा, मसालेदार, वसायुक्त, नमकीन।

जरूरत है: एक प्रकार का अनाज दलिया, चाय, नींबू, शहद, कम वसा वाले केफिर।

प्रतिबंध: एक प्रकार का अनाज आहार एक सप्ताह से अधिक नहीं रहना चाहिए, और इसे वर्ष में 2 बार से अधिक नहीं दोहराया जाना चाहिए।

नुकसान: आहार में प्रोटीन और वसा की कमी स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

लाभ: यदि कुछ नियमों का पालन किया जाए, तो 10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन शरीर से निकल जाता है।

एक प्रकार का अनाज आहार नियम:

• सोने से 5 घंटे पहले न खाएं;
• एक प्रकार का अनाज उबला हुआ नहीं होना चाहिए, लेकिन रात भर उबला हुआ होना चाहिए;
• खूब पानी या ग्रीन टी पिएं;
• गंभीर भूख के साथ, इसे एक गिलास कम वसा वाले केफिर पीने की अनुमति है।

नमूना मेनू:

1. नाश्ता: एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच शहद और दो नींबू के टुकड़े;
2. दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज दलिया, पानी;
3. दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज दलिया, चीनी के बिना चाय;
4. रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया, बिना चीनी की चाय;
5. आपको धीरे-धीरे एक प्रकार का अनाज आहार छोड़ने की जरूरत है, धीरे-धीरे आहार में फल, सब्जियां और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें।

कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार

एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार सबसे "स्वादिष्ट" आहारों में से एक है, और यह आसान और आनंददायक भी है। आपको किसी चीज में भूखा रहने या खुद को बहुत सीमित करने की जरूरत नहीं है।

इस आहार का मुख्य नियम यह है कि शरीर को कार्बोहाइड्रेट के साथ 250 किलो कैलोरी से अधिक की आपूर्ति नहीं की जानी चाहिए। बाकी के लिए, आप व्यावहारिक रूप से खुद को सीमित नहीं कर सकते।

1. उच्च स्टार्च सामग्री वाले फल और सब्जियां (मकई, आलू और अन्य);
2. चीनी और मिठास;
3. अर्द्ध-तैयार उत्पादों की खरीदारी करें;
4. शराब;
5. सेब, आड़ू, नारियल, जामुन और खट्टे फलों के अलावा अन्य फल;
6. वसायुक्त खाना।

1. डेयरी उत्पाद: कम वसा वाला पनीर, केफिर, प्राकृतिक दही, थोड़ा दूध;
2. मांस: चिकन, टर्की, खरगोश, बीफ, वील;
3. समुद्री भोजन: समुद्री मछली, झींगा, केकड़े, झींगा मछली, मसल्स;
4. उप-उत्पाद: यकृत, पेट, हृदय, जीभ, अंडे;
5. मेवा: बादाम, तिल, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज;
6. दलिया: एक प्रकार का अनाज, दलिया, मटर।

प्रतिबंध: आहार 7 दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए।

नुकसान: आहार काफी संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, हालांकि, कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण, आप थकान, व्याकुलता, उनींदापन और एकाग्रता में कमी महसूस कर सकते हैं।

लाभ: इस तरह के आहार का पालन करने के एक सप्ताह में आप 10 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

नमूना मेनू:

1. नाश्ता: जामुन के साथ दलिया, उबला हुआ अंडा;
2. दोपहर का भोजन: कम वसा वाला पनीर और बिना चीनी वाली चाय;
3. दोपहर का भोजन: उबला हुआ मांस या मछली और सब्जी का सलाद;
4. रात के खाने से इंकार करना बेहतर है, दिन के दौरान आपको बहुत सारा साफ पानी पीने की जरूरत है।

ताजा रस आहार

यह सबसे कठिन और सख्त आहारों में से एक है और यदि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं तो इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

नहीं: कोई ठोस भोजन।

करने की जरूरत है; संतरे, अंगूर, अंगूर, खीरे या अजवाइन से ताजा निचोड़ा हुआ रस। हरी मिर्च, पत्ता गोभी और टमाटर का काढ़ा।

प्रतिबंध: ताजे रस पर आहार तीन दिनों से अधिक नहीं रहना चाहिए।

नुकसान: इस आहार को बनाए रखना बहुत मुश्किल है और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

फायदा: 3 दिन में 3 किलो अतिरिक्त वजन दूर हो जाता है।

नमूना मेनू: दिन में 3 भोजन होना चाहिए, जिसमें 200-300 ग्राम रस शामिल हो। ब्रेक के दौरान आप साफ पानी पी सकते हैं।

20 किलो या उससे अधिक वजन कम करने के लिए सबसे प्रभावी आहार: रेटिंग

दो प्रभावी आहार हैं जो आपको कम समय में 20 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेंगे।

इस आहार की अवधि 20 दिन है, इसे 4 दिनों के 5 चरणों में विभाजित किया गया है। इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्न मेनू का पालन करना होगा:

	प्रथम चरण	चरण 2	चरण 3	चरण 4	चरण 5
नाश्ता	नाश्ता सेब और थोड़ा दानेदार, कम वसा वाले पनीर के साथ करें। आप नाश्ते में हर्बल टी पी सकते हैं।	इस बिंदु पर नाश्ता छोड़ दें, लेकिन एक कप बिना चीनी की ग्रीन टी कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगी।	स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता - खीरे का सलाद। स्वाद के लिए, आप नमक, जैतून का तेल, नींबू का रस और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। फिर आप एक गिलास मिनरल वाटर पी सकते हैं।	कम वसा वाले पनीर और पुदीने या कैमोमाइल के साथ हरी चाय परोसने के साथ नाश्ते का आनंद लें।	पांचवें चरण में, आपको फिर से नाश्ते से बचना होगा, हालांकि, यदि आप एक वर्ष तक सहन करने के लिए पूरी तरह से असहनीय हैं, तो एक गिलास गर्म दूध पिएं।
रात का खाना	उबले हुए या उबले हुए चिकन पट्टिका के साथ उबले हुए नमकीन चावल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयुक्त हैं। आप जैतून के तेल, नींबू के रस और जड़ी-बूटियों के साथ खीरे और टमाटर का हल्का वसंत सलाद भी खा सकते हैं। आप लंच को एक गिलास दूध के साथ पी सकते हैं।	एक प्रकार का अनाज दलिया आपको ताकत और ऊर्जा देगा, और उबले हुए कॉड और चिकन अंडे शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन का स्रोत बन जाएंगे। बिना चीनी की एक कप ग्रीन टी आपके काम आएगी।	आज आपको भोजन करने की आवश्यकता नहीं है, आप एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच नींबू का रस मिलाकर पी सकते हैं।	इस स्तर पर, दोपहर का भोजन समृद्ध नहीं होगा: अपने लिए कुछ ब्रोकली उबालें, और दोपहर के भोजन के बाद एक गिलास मिनरल वाटर पिएं।	जड़ी-बूटियों और नींबू के साथ उबला हुआ कॉड एक स्वादिष्ट व्यंजन है। खीरा एक सब्जी घटक के रूप में उत्तम है।
रात का खाना	इस स्तर पर, आपको रात के खाने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। चरम मामलों में, आप एक गिलास गर्म दूध पी सकते हैं, इसके अलावा, यह नींद की गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव डालता है।	आप तेल और नींबू के साथ अनुभवी गोभी और टमाटर के हल्के और स्वादिष्ट सलाद के साथ भोजन कर सकते हैं।	यह रात का खाना प्रोटीन से भरपूर होता है: उबले हुए बीन्स और स्टीम्ड चिकन पट्टिका। इसे आप एक गिलास साफ पानी के साथ पी सकते हैं।	फिर से, कोई रात का खाना नहीं। लेकिन अगर आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं। सेब और नींबू पानी का सेवन करें।	रात का खाना स्वादिष्ट होगा: अजमोद और डिल के साथ उबले हुए चावल, टमाटर के वेजेज से सजाए गए। कैमोमाइल चाय से धो लें।

यह आहार केवल 2 सप्ताह तक चलता है, लेकिन परिणाम प्रभावशाली होते हैं। आपको बस नीचे दिए गए मेनू का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

	1 सप्ताह	2 सप्ताह
पहला दिन	3 चिकन अंडे और 5 जैकेट आलू उबालें। आज के लिए यह सब आपका भोजन है।	इस दिन आप 1 उबला हुआ चिकन अंडा और उसमें 2 टमाटर खा सकते हैं। इसके अलावा, अपने आप को कुछ दुबला मांस उबाल लें। आप एक गिलास मिनरल वाटर के साथ सब कुछ पी सकते हैं।
दूसरा दिन	शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है, इसलिए लो-फैट खट्टा क्रीम से खुद पनीर बनाएं और एक गिलास केफिर से धो लें।	नाश्ते के लिए, आप टमाटर और खीरे का हल्का सलाद खा सकते हैं, पके हुए गोमांस पर भोजन कर सकते हैं, और रात के खाने के लिए आपको 2 छोटे सेब मिलेंगे।
तीसरा दिन	हमें भूखे रहना होगा, आज के मेनू में केवल 2 सेब, 2 गिलास केफिर और 1 लीटर फल या सब्जी का रस है।	हम कल दोहराते हैं, केवल नाश्ते के लिए सलाद के बजाय राई की रोटी का एक टुकड़ा होगा।
दिन 4	आज आप रात के खाने के बजाय 400 ग्राम उबला हुआ बीफ, वील या चिकन, साथ ही 2 गिलास केफिर और कैमोमाइल चाय भी खा सकते हैं।	कल हम फिर से दोहराते हैं, केवल अब हम इसमें एक और ब्रेड का टुकड़ा और 2 गिलास केफिर मिलाते हैं।
दिन 5	एक और भूखा दिन: 4 सेब और एक लीटर मिनरल वाटर।	इस दिन आप एक पाउंड सेब जितना खा सकते हैं। इसके अलावा, आपको 3 उबले आलू खाने और 2 गिलास केफिर पीने की जरूरत है।
दिन 6	3 आलू उबालें और खाएं, और प्रोटीन की कमी को एक गिलास केफिर, दूध या दही से पूरा किया जा सकता है।	नाश्ते के लिए, आप 2 उबले हुए चिकन या बत्तख के अंडे खा सकते हैं, दोपहर के भोजन के लिए - थोड़ा उबला हुआ चिकन पट्टिका, और रात के खाने के लिए - 2 खीरे और हरी चाय।
दिन 7	आधा लीटर केफिर और मिनरल वाटर आज आपका आहार है।	आज आप 2 हरे सेब, 4 जैकेट आलू खा सकते हैं और 2 गिलास लो-फैट केफिर पी सकते हैं।

आपको ऐसे आहारों को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है, यह त्वचा को अच्छे आकार में बनाए रखने में मदद करेगा और इसे शिथिल होने से बचाएगा।

मतभेद

कोई भी आहार शरीर के लिए एक वास्तविक तनाव है, जिसके परिणामस्वरूप अवांछित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यदि आप निम्न में से किसी भी सूची से पीड़ित हैं, तो बेहतर है कि आप रेडिकल डाइट को छोड़ दें।

1. पेट का अल्सर, जठरशोथ;
2. गुर्दे की बीमारी;
3. मधुमेह;
4. गर्भवती होना या स्तनपान कराना, या गर्भावस्था की योजना बनाना;
5. उच्च रक्तचाप;
6. एलर्जी;
7. जीर्ण पेट खराब;
8. एथेरोस्क्लेरोसिस;
9. कोलेलिथियसिस;
10. गंभीर चयापचय रोग;
11. चरमोत्कर्ष;
12. हृदय दोष;
13. यकृत रोग;
14. अवसाद।

आइए संक्षेप करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बुद्धिमानी से वजन कम करना है। अपने व्यक्तित्व और कट्टरपंथी आहार के संभावित नुकसान पर विचार करें।

सबसे अच्छा समाधान एक विशेषज्ञ से परामर्श करना है जो आपको समझाएगा कि वांछित परिणाम कैसे प्राप्त करें।

ध्यान रखें कि कई आहारों से उत्पादकता में कमी आती है और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में कमी आती है, इसलिए आपको परीक्षा या महत्वपूर्ण परियोजनाओं की तैयारी के दौरान अपना वजन कम नहीं करना चाहिए। यदि आपके आहार के दौरान चेतावनी के संकेत दिखाई देते हैं, तो अपना सामान्य आहार बहाल करें और अपने चिकित्सक को देखें। याद रखें - स्वास्थ्य पहले आता है!

विश्व स्वास्थ्य संगठन ने मोटापे को हमारे समय की महामारी के रूप में मान्यता दी है।

आज 500 मिलियन अधिक वजन वाले लोग हैं।

वयस्कों में "बड़े पैमाने पर मोटापे" में विश्व के नेता: मेक्सिको (32.8%), यूएसए (31.8%), सीरिया (31.6%), वेनेजुएला, लीबिया (30.8%)। अधिक वजन शरीर में एक चयापचय विकार को इंगित करता है और सहवर्ती रोगों के विकास से बढ़ जाता है।

आज, त्वरित या व्यवस्थित वजन घटाने के उद्देश्य से कई आहार हैं। वजन घटाने के तरीकों की विविधता के बीच, सबसे प्रभावी एक को चुनना बेहद मुश्किल है, क्योंकि इसकी प्रभावशीलता जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं (अतिरिक्त वजन की मात्रा, स्वास्थ्य की स्थिति, हार्मोनल स्तर, चयापचय दर) पर निर्भर करती है।

मोटापे के कारणों, परिणामों, स्वास्थ्य की लड़ाई के लिए 12 प्रभावी आहार और दुबले शरीर पर विचार करें, वजन कम करने के बाद शरीर में क्या परिवर्तन होते हैं।

अतिरिक्त वजन कहाँ से आता है और इससे क्या होता है?

मोटापे के कारण।

1. एक गतिहीन जीवन शैली के साथ बड़े हिस्से में उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की खपत के परिणामस्वरूप खपत और प्राप्त ऊर्जा की मात्रा के बीच निरंतर विसंगति।
2. आनुवंशिक प्रवृतियां।
3. आयु, लिंग कारक। दिलचस्प बात यह है कि शरीर की हार्मोनल विशेषताओं और पुरुषों की काया की तुलना में कम मांसपेशियों के कारण महिलाओं का वजन तेजी से बढ़ता है। इसके अलावा, उम्र के साथ चयापचय धीमा हो जाता है, ऊर्जा की आवश्यकता कम हो जाती है, जिससे वसा ऊतक का क्रमिक संचय होता है और शरीर के वजन में वृद्धि होती है।
4. अंतःस्रावी ग्रंथियों या बिगड़ा हुआ हाइपोथैलेमिक कार्यों की प्राथमिक विकृति।
5. ट्यूमर का विकास।

मोटापे की जटिलताओं:

• पाचन तंत्र के रोग;
• अग्नाशयशोथ;
• धमनी का उच्च रक्तचाप;
• पित्ताशय की थैली, यकृत के रोग;
• टाइप 2 मधुमेह मेलिटस;
• कार्डियक इस्किमिया;
• आघात;
• एमेनोरिया, बांझपन, महिलाओं में मासिक धर्म की अनियमितता, पुरुषों में नपुंसकता;
• श्वसन, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम (हाइपोवेंटिलेशन सिंड्रोम, ऑस्टियोआर्थराइटिस) के रोग;
• निचले छोरों के संवहनी रोग।

बिगड़ते स्वास्थ्य के अलावा, मोटापा मनो-भावनात्मक संतुलन को बाधित करता है: यह चिंता के स्तर को बढ़ाता है, बार-बार होता है, यौन क्रिया में कमी आती है, नौकरी खोजने में कठिनाइयों का कारण बनता है, और आत्मसम्मान को कम करता है।

उन्नत चरणों में अधिक वजन अंतःस्रावी शिथिलता का कारण बनता है जो घातक होता है। विश्व रैंकिंग में, मोटापे से मृत्यु दर छठे स्थान पर है, और भूख से - आठवें स्थान पर है।

12 प्रभावी आहार

लोकप्रिय वजन घटाने की तकनीकों पर विचार करें। चुने गए प्रकार के बावजूद, किसी भी आहार में जल शासन का पालन शामिल है: प्रति दिन 1.5 - 3 लीटर शुद्ध का उपयोग। वहीं, रोजाना की फिजिकल एक्टिविटी वजन घटाने में तेजी लाती है।

अतिरिक्त पाउंड से लड़ने के लिए सर्वोत्तम आहार।

1. ... इस तकनीक की एक विशिष्ट विशेषता वजन घटाने की उच्च दर है: 13-14 दिनों में आप 7-10 किलोग्राम हल्के हो जाएंगे। जापानी आहार की प्रभावशीलता चयापचय के पूर्ण पुनर्गठन के माध्यम से प्राप्त की जाती है। वहीं, प्राप्त परिणाम कम से कम दो साल तक बना रहता है। आहार पोषण के अधीन, मादक पेय, पेस्ट्री, मिठाई का सेवन करना निषिद्ध है। जापानी वजन घटाने के कार्यक्रम को कैलोरी में कम माना जाता है, और इसका आहार उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होता है जो कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, जिसके कारण शरीर को ऊर्जा पैदा करने के लिए संग्रहीत वसा को जलाना चाहिए। तकनीक का पालन करने की अवधि के दौरान, पेट का आकार कम हो जाता है, जिससे बाहर निकलने की प्रक्रिया आसान हो जाती है।
2. ... यह एक प्रोटीन पोषण कार्यक्रम है। आहार की अवधि अतिरिक्त वजन की मात्रा पर निर्भर करती है और 3 से 4 महीने तक पहुंचती है। डुकन की तकनीक को चार चरणों में विभाजित किया गया है: "हमला", "वैकल्पिक", "समेकन" और "स्थिरीकरण", जिनमें से प्रत्येक का अपना आहार, अवधि, उपभोग के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं। सामान्य आहार आवश्यकताएँ: हर दिन सुबह व्यायाम करें, व्यंजनों में जई का चोकर डालें, कम से कम आधे घंटे के लिए बाहर टहलें। डुकन वजन घटाने की योजना "अनुमत" उत्पादों की खपत की मात्रा को सीमित नहीं करती है, रासायनिक योजक, दवाओं के उपयोग को बाहर करती है और इसका अनुपालन करने के लिए सुरक्षित माना जाता है।
3. ... त्वरित वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किए गए कठिन मोनो-आहार की श्रेणी से संबंधित है। तकनीक का मुख्य घटक यह है कि इसे एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तैयार करने की आवश्यकता होती है। अनाज पकाना, उस पर उबलता पानी डालना और आठ घंटे के लिए छोड़ना मना है। वहीं, इसमें मसाला और नमक नहीं डाला जा सकता। इस समय के बाद, एक प्रकार का अनाज दलिया असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।
   क्लासिक संस्करण में, आहार को एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है (इस अवधि के लिए, वजन घटाना 4-5 किलोग्राम है), यदि आवश्यक हो, तो अनुपालन की अवधि को 14 दिनों (शून्य से 6 - 10 किलोग्राम) तक बढ़ाया जा सकता है। वजन कम करते समय, एक प्रकार का अनाज के अलावा, इसे डेढ़ लीटर क्षारीय खनिज पानी, और एक लीटर वसा सामग्री के साथ 1% पीने की अनुमति है।
   यदि, तकनीक का पालन करते हुए, भलाई में गिरावट महसूस होती है, तो गैर-पोषक फल (,) को दैनिक आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
4. 
   प्रोटीन आहार। तकनीक का मुख्य नियम यह है कि वजन कम करने वाले मेनू का 85% प्रोटीन उत्पाद होना चाहिए: दुबला मांस, मछली, अंडे, लैक्टिक एसिड उत्पाद, समुद्री भोजन। यह 2 सप्ताह के लिए एक प्रभावी आहार है, जो इस अवधि के दौरान 4-8 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
   प्रोटीन दिवस सिद्धांत: हर तीन घंटे में थोड़ा-थोड़ा भोजन करें। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40 तक) वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार में शामिल करने की अनुमति है: नट्स, छोले प्यूरी, खट्टे फल।
   तेजी से वजन कम करने और मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए स्ट्रेंथ ट्रेनिंग की सलाह दी जाती है।
5. ... मेनू का सबसे महत्वपूर्ण घटक प्रोटीन है। डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज और "स्वास्थ्य" कार्यक्रम के टीवी प्रस्तोता इसे कम वसा वाले डेयरी उत्पादों, मीट और मछली के साथ प्राप्त करने की सलाह देते हैं। मुख्य शर्त तकनीक और एक समय में गठबंधन नहीं करना है। एक ही समय में मांस और अनाज खाने की सख्त मनाही है, उन्हें जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ अलग से जोड़ना बेहतर है।
   मालिशेवा के आहार की अवधि एक महीने है, फिर यह सब परिणाम पर निर्भर करता है। प्रारंभिक चरण में, प्रति दिन खपत भोजन 1200 किलोकैलोरी होना चाहिए, धीरे-धीरे इस सूचक को प्रति दिन 1000 किलोकलरीज तक कम करें। इसके अलावा, ऐलेना वासिलिवेना एक सकारात्मक दृष्टिकोण के महत्व का दावा करती है, आपको एक अच्छे मूड और शांत वातावरण में खाने की जरूरत है, मानसिक रूप से खुद को ट्यून करें कि भोजन शरीर की हर कोशिका के लिए एक छुट्टी है।
   भोजन निगलने से पहले, मालिशेवा ने अठारह चबाने की क्रिया करने की सलाह दी। यह पाचन अंगों पर बोझ को कम करेगा और दंत स्वास्थ्य को लम्बा खींचेगा। तकनीक आपको 2 महीने में 25 किलोग्राम तक वजन कम करने की अनुमति देती है।
6. ... चार सप्ताह में 10 से 20 किलोग्राम वजन कम करने के लिए बनाया गया है। मैगी तकनीक में निम्नलिखित सबसे प्रभावी आहार शामिल हैं: पनीर और अंडा। वरीयता देने का कौन सा विकल्प भोजन, स्वास्थ्य की स्थिति में व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। दोनों विकल्प प्रभावी हैं। मैगी डाइट मोनो-डाइट नहीं है, इसके आहार में सब्जियां, फल, मांस शामिल हैं। उत्पादों को इस तरह से चुना जाता है कि संचित वसा के जलने को सक्रिय किया जा सके और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकाला जा सके।
7. ... कम से कम प्रयास के साथ जल्दी वजन कम करने का आधुनिक तरीका। एनर्जी डाइट विशेष कॉकटेल का एक जटिल है जो मानव शरीर को न्यूनतम कैलोरी के साथ अधिकतम मात्रा में पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ईडी लाइन के उत्पादों में विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह एक प्रभावी आहार है, जिसे 4-6 महीनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो आपको एक निश्चित अवधि में 10-30 किलोग्राम वजन बढ़ाने में मदद करेगा।
8. ... तकनीक का मुख्य सिद्धांत दैनिक खपत कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की गणना करना है (अधिकतम खाने की अनुमति है - प्रति दिन 40 इकाइयां), मेनू से आटा उत्पादों, मिठाइयों को बाहर करें और प्रचुर मात्रा में प्रोटीन उत्पाद खाएं। क्रेमलिन की पोषण प्रणाली को देखने के पहले सप्ताह में, वजन घटाना 4-5 किलोग्राम है, 30 दिनों में - 10 किलोग्राम, दो से तीन महीनों में - 20 किलोग्राम।
9. ... विधि का सार निम्नलिखित मोनो-आहार का दैनिक विकल्प है: मछली, सब्जी, चिकन, अनाज, पनीर और फल। मुख्य उत्पाद का निरंतर परिवर्तन घटक के लिए जीव की लत और वजन के "ठहराव" को बाहर करता है।
   वजन घटाने के लिए आहार का प्रभाव प्रभावशाली है: औसत दैनिक प्लमेट प्रति दिन 0.5 से 0.8 किलोग्राम तक भिन्न होता है। नतीजतन, "6 पंखुड़ियों" को देखने के दो सप्ताह में, 15 अतिरिक्त पाउंड तक खोना संभव है।
10. आलसी के लिए आहार। अपने क्लासिक रूप में, यह पानी पर एक मोनो-आहार है, जिसमें अनुमत व्यंजन तैयार करने के लिए वित्तीय निवेश, समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। तकनीक का मुख्य नियम स्नैक्स सहित प्रत्येक भोजन से पहले 250 मिलीलीटर साफ पानी पीना है। खाए गए भोजन की मात्रा को आधा कर दें। मेनू से तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, नमकीन खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ बाहर करें। पकाने का पसंदीदा तरीका पकाना, उबालना है। लक्ष्यों के आधार पर, 14 दिनों में लड़कियां 10 किलोग्राम तक वजन कम करने का प्रबंधन करती हैं।
11. ... यह एक लो कैलोरी वेट लॉस प्रोग्राम है। तकनीक का औसत दैनिक मेनू शरीर को 1200 - 1500 किलोकलरीज ऊर्जा प्रदान करता है। आहार में प्रोटीन उत्पाद (उबले अंडे, लैक्टिक एसिड उत्पाद, दुबला मांस), गैर-स्टार्च वाली सब्जियां और अनुमत फल (नारंगी, अंगूर, सेब) शामिल हैं।
    परंपरागत रूप से, प्रोतासोव के आहार को तीन चरणों में विभाजित किया गया है: शाकाहारी, मांस के अलावा, मजबूत बनाना। तकनीक की अवधि 5 सप्ताह है। इस अवधि के दौरान, यह 10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन लेता है।
12. 
    केफिर आहार। यह एक सख्त वजन घटाने की तकनीक है जो आजकल लोकप्रिय है। किण्वित दूध आहार के निम्नलिखित हल्के संशोधन हैं: केफिर-दही, केफिर-सेब, केफिर-अंडा, केफिर-एक प्रकार का अनाज, केफिर-ककड़ी, धारीदार।
    सख्त तरीकों के अधीन, खपत के लिए एकमात्र अनुमत उत्पाद कम वसा वाला केफिर या 1% है। एक दिन में आपको पांच खुराक में एक लीटर किण्वित दूध पीने की जरूरत है। ब्रेक के दौरान रोजाना कम से कम 1.5 लीटर पानी पिएं। तीन "केफिर" दिनों के बाद आप 1.5 किलोग्राम हल्के हो जाएंगे, एक सप्ताह के बाद - 3 से, 14 दिनों में - 8 तक।
    गैस्ट्रिक जूस के स्राव में वृद्धि से बचने के लिए, गैस्ट्र्रिटिस का विकास, एक अल्सर का तेज होना, दो सप्ताह से अधिक के लिए सख्त किण्वित दूध आहार का अभ्यास करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रभावी ढंग से वजन कम करने के कई तरीके हैं। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आहार, जल व्यवस्था और दैनिक शारीरिक गतिविधि की शर्तों का निर्विवाद पालन आवश्यक है।
वजन कम करते समय तैराकी, योग, जिम्नास्टिक करने की सलाह दी जाती है। मेसोथेरेपी, बॉडी रैप्स, अल्ट्रासोनिक पीलिंग, एंटी-सेल्युलाईट, टाइटिंग मसाज करना उपयोगी है। ये प्रक्रियाएं त्वचा को झुलसने से बचाने में मदद करेंगी।

अधिक वजन होने पर शरीर के वजन के 5-10% को कम करने से हृदय रोग, हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।

अनावश्यक पाउंड से छुटकारा पाने के बाद किसी व्यक्ति के जीवन में होने वाले 14 परिवर्तनों पर विचार करें।

1. ऊर्जा का एक उछाल। वजन कम करने के बाद, आप अधिक मोबाइल बन जाएंगे, प्रस्थान करने वाली बस या सीढ़ियों पर चढ़ना आसान हो जाएगा।
2. याददाश्त में सुधार। मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि होगी, याद की गई जानकारी की मात्रा बड़ी हो जाएगी।
3. सेक्स ड्राइव में वृद्धि, आप कामुक महसूस करेंगे। शोध के दौरान, अमेरिकी वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि किसी एक साथी का 30 किलोग्राम वजन कम करने से पारिवारिक संबंधों में सुधार होता है।
4. ऑन्कोलॉजी के विकास के खतरनाक जोखिम को कम करना। अधिक वजन होने से शरीर में सूजन की प्रतिक्रिया होती है, शरीर की कोशिकाओं में परिवर्तन होता है। कम से कम 5% वजन कम करने से दिखने का खतरा कम हो जाता है।
5. मनो-भावनात्मक संतुलन बहाल करना।
6. स्वाद कलिकाओं में परिवर्तन।
7. उन पर भार कम करके हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाना।
8. स्वास्थ्य को बनाए रखने की लागत को औसतन 42% कम करना। यह इस तथ्य के कारण है कि मोटे लोगों को पुरानी बीमारियां होने की अधिक संभावना होती है जिनके लिए निरंतर उपचार की आवश्यकता होती है।
9. कैरियर विकास। आंकड़ों के अनुसार, दुबले-पतले लोगों के लिए नई नौकरी ढूंढना और पूर्ण आय की तुलना में अपनी आय में वृद्धि करना 5 गुना आसान होता है। यह पैटर्न महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है।
10. दवाओं की आवश्यकता को कम करना। वजन कम करने से रक्त का स्तर कम होता है। नतीजतन, उच्च रक्तचाप की दवाओं की आवश्यकता कम हो जाएगी। एक सामान्य वजन बनाए रखना हृदय, रक्त वाहिकाओं, पाचन तंत्र के अंगों और थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के विकास को रोकता है। दिलचस्प बात यह है कि वजन घटाने के बाद नाराज़गी और अस्थमा की चिंता कम होती है।
11. त्वचा का ढीलापन। वजन कम करते समय यदि आप अपने आप को केवल आहार तक सीमित रखते हैं, खेल को अनदेखा करते हैं, मालिश करते हैं, तो वजन कम करने का परिणाम बहुत निराशाजनक हो सकता है। समस्या क्षेत्रों (पेट, जांघों, नितंबों, बाहों) पर त्वचा का झड़ना हर महिला के लिए एक अप्रिय दर्दनाक दृश्य है। इसे खत्म करने के लिए, आपको कसने की प्रक्रियाओं का सहारा लेना होगा या नियमित रूप से पूल का दौरा करना शुरू करना होगा।
12. बेहतर नींद। उन अतिरिक्त पाउंड को छोड़ने से व्यक्ति के ऊपरी वायुमार्ग को नरम ऊतकों से "मुक्त" किया जाता है जो उन्हें अवरुद्ध कर रहे हैं। नतीजतन, नींद बेहतर और 22 मिनट लंबी हो जाती है।
13. गर्भवती होने की संभावना बढ़ जाती है। याद रखें, अधिक वजन होने से पॉलीसिस्टिक अंडाशय रोग और बांझपन हो सकता है। ये प्रभावी आहार अवांछित वजन से निपटने, आंतरिक अंगों के कामकाज को बहाल करने और स्वस्थ बच्चे को गर्भ धारण करने और ले जाने की संभावना को बढ़ाने में मदद करेंगे।
14. बेहतर दृष्टि। याद रखें कि अधिक वजन होने से आपको मधुमेह होने का खतरा बढ़ जाता है, जो आपकी आंखों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। जॉर्जिया विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, मोटापा रेटिना में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की मात्रा को कम करता है, जिससे उम्र से संबंधित अपक्षयी परिवर्तन होते हैं।

वजन कम करने से मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है: हार्मोन सामान्य हो जाते हैं, प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, कार्यक्षमता बढ़ जाती है, इरेक्शन की समस्या गायब हो जाती है, जोड़ों / रक्त वाहिकाओं / हृदय पर तनाव कम हो जाता है। नतीजतन, जीवन अधिक आनंदमय है।

निष्कर्ष

वजन कम करने के फायदे हैं सुंदरता, आत्मविश्वास, बढ़ी हुई जीवन प्रत्याशा, स्वस्थ शरीर, भावनात्मक स्थिरता।

1 - 3 किलोग्राम छोड़ने के लिए, 7 दिनों के लिए प्रभावी आहार (एक प्रकार का अनाज, केफिर) उपयुक्त हैं, 4 - 10 किलोग्राम को खत्म करने के लिए, 2 सप्ताह से एक महीने तक चलने वाले तरीकों पर ध्यान दें (जापानी, प्रोटीन, "6 पंखुड़ी", "आलसी" ")। यदि अतिरिक्त वजन 20 किलोग्राम और उससे अधिक के निशान तक पहुंच गया है, तो डुकन, मालिशेवा, मैगी, प्रोटासोव या "क्रेमलिन" के "प्रोटीन" कार्यक्रमों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। वे 2 से 6 महीने की अवधि में शरीर के वजन में व्यवस्थित कमी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

ताकि आहार की समाप्ति के बाद, अतिरिक्त वजन वापस न आए, मात्रा के संदर्भ में आंकड़े की स्थिति की निगरानी करें। उन्हें नहीं बढ़ना चाहिए। ट्राइग्लिसराइड आहार की कमी से उत्पन्न होने वाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से बचने के लिए लें। नींद का ध्यान रखें, नींद वाले लोग ज्यादा खा लेते हैं। अधिक घूमें, खूब पानी पिएं, प्रोटीनयुक्त भोजन करें और आत्म-सम्मान का निर्माण करें।

इज़्वोज़्चिकोवा नीना व्लादिस्लावोवनास

विशेषता: संक्रामक रोग विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, पल्मोनोलॉजिस्ट.

समग्र अनुभव: 35 साल।

शिक्षा:1975-1982, 1MMI, सैन-गिग, उच्चतम योग्यता, संक्रामक रोग चिकित्सक.

विज्ञान की डिग्री:उच्चतम श्रेणी के डॉक्टर, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार।

भयानक शब्द "आहार" भूख, खराब मूड, उन लोगों से ईर्ष्या से जुड़ा है जो सब कुछ खा सकते हैं। शुरू करने के लिए, आइए परिभाषित करें कि आहार एक व्यक्ति या अन्य जीवित जीवों द्वारा भोजन की खपत के लिए नियमों का एक समूह है। अवधारणा की उत्पत्ति का भोजन से अनिवार्य प्रतिबंध से कोई लेना-देना नहीं है।

किसी भी आहार को आहार कहा जाता है, लेकिन इसका तात्पर्य शरीर के इष्टतम कार्य के लिए खाद्य पदार्थों के प्राकृतिक सेट से है। एक गिलहरी मेवे, अनाज, और जो भी मीठा भोजन उपलब्ध है, वह उसका आहार है, और वह हैमबर्गर या चॉकलेट केक नहीं खाएगी। गिलहरी के सामने मुट्ठी भर मेवे रखें और वह अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए केवल कुछ ही खाएगी, और बाकी को छिपा देगी। भूख लगने पर खाना एक आदत है, लेकिन दिन में तीन बार खाना एक आदत है।

पोषण विशेषज्ञ, डॉक्टर और फिटनेस ट्रेनर वजन घटाने की प्रक्रिया के एक अभिन्न अंग के रूप में स्वस्थ आहार पोषण के बारे में अथक रूप से बात करते हैं। मौजूदा पोषण प्रणालियों की संख्या इतनी अधिक है कि सही आहार चुनना मुश्किल हो जाता है। आइए प्रभावशीलता, आराम और स्वास्थ्य प्रभाव के संदर्भ में सबसे लोकप्रिय आहारों पर एक नज़र डालें।

10वां स्थान: क्रेमलिन डाइट (प्रोटीन)

तरीका... उत्पादों का मूल्यांकन उनके ऊर्जा मूल्य से नहीं, बल्कि "अंक" या "अंक" द्वारा किया जाता है। वजन कम करने के लिए, आहार को इस तरह से चुना जाता है कि प्रति दिन 40 से अधिक गेंदें अवशोषित न हों।

समाज में इस आहार की शुरूआत के समय, स्वस्थ भोजन के बारे में बहुत कम कहा गया था, इसलिए फलों, सब्जियों, रोटी और अनाज में एक मजबूत प्रतिबंध ने सतर्कता नहीं पैदा की। क्रेमलिन आहार में मांस और मछली को वरीयता दी जाती है, जिसका सेवन किसी भी भोजन में किया जा सकता है।

गुर्दे, यकृत, या पेट की समस्याओं वाले लोगों में आहार को contraindicated है।

अवधि: 7-दस दिन।

दक्षता

आराम... आहार के मेहमानों के लिए, यह प्रणाली काफी संतोषजनक है, यह मांस व्यंजन के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। सलाद या फलों जैसे विभिन्न आहारों को महत्व देने वाले लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... "क्रेमलिन" के प्रचार विज्ञापन ने गंभीर परिणामों के साथ बड़े पैमाने पर हंगामा किया। शारीरिक रूप से, टाइटैनिक स्वास्थ्य वाले लोग ही ऐसे सप्ताह का सामना कर पाएंगे। इस आहार में कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है, लेकिन केवल कुछ कमियां और उनके परिणाम हैं:

• कार्बोहाइड्रेट का प्रतिबंध - सुस्ती, उदासीनता, सिरदर्द, हेमटोपोइजिस प्रक्रिया को धीमा करना, रक्त का गाढ़ा होना, वाहिकासंकीर्णन;
• सामान्य विषाक्तता - कम अंक हासिल करने के प्रयास में, मांस या मछली को सभी भोजन में शामिल किया जाता है। पशु उत्पादों को अमीनो एसिड में पूरी तरह से टूटने में 8 घंटे लगते हैं। मांस का एक भाग दिन में तीन बार खाने से व्यक्ति शरीर को पूरी तरह से पचा नहीं पाता है। आधा जीवन प्रोटीन एक जहर है जो आंतों द्वारा शरीर की स्थिति को आंशिक रूप से समर्थन देने के लिए अवशोषित किया जाता है।
• बी विटामिन की कमी - त्वचा, बाल, श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति में गिरावट, हीमोग्लोबिन में कमी, ल्यूकोसाइट्स का धीमा उत्पादन। मैग्नीशियम की कमी, जो विटामिन बी 6 के संयोजन में अवशोषित हो जाती है, की ओर जाता है: अनिद्रा, अवसाद, हिस्टीरिया, दौरे, मस्तिष्क की खराब कार्यप्रणाली, बिगड़ा हुआ स्मृति और निर्णय लेने की क्षमता।

9 वां स्थान: एटकिंस वजन घटाने की विधि

तरीका... कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण बहिष्कार की पृष्ठभूमि के खिलाफ वसा और प्रोटीन की खपत में वृद्धि। एक आहार जो "क्रेमलिन" के साथ 10 वां स्थान साझा करता है। सोवियत अंतरिक्ष के बाद के क्षेत्र में यह विधि इतनी लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि इसे इसके अनुयायी - क्रेमलिन आहार द्वारा बदल दिया गया था। अपनी प्रभावशीलता से दुनिया को चौंकाते हुए, एटकिंस आहार का केवल एक ही प्रभाव था। किलोग्राम शरीर के सुधार के लिए नहीं, बल्कि जीवन को बचाने के प्रयास के रूप में चला गया।

अवधि: 7-10 दिन।

दक्षता: औसतन -7 किलोग्राम प्रति सप्ताह।

आराम: इस तरह के आहार की सराहना केवल मांस उत्पादों के असीमित सेवन, अधिक खाने और भारीपन की निरंतर भावना के प्रशंसकों द्वारा की जाएगी।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... "क्रेमलिन" के संबंध में सूचीबद्ध सभी परेशानियों के लिए, एक और बारीकियां हैं। यदि आप गर्म मौसम में इस तरह के आहार का सहारा लेते हैं, और पांच दिनों से अधिक समय तक उस पर बने रहते हैं, तो बिना अतिशयोक्ति के, यह हृदय की मांसपेशियों की खराबी के कारण घातक हो सकता है।

8 वां स्थान: केफिर आहार

तरीका... केफिर आहार की कई किस्में हैं। सामान्य सिद्धांत प्रति दिन सीमित मात्रा में केफिर है, कभी-कभी सब्जियों या फलों की थोड़ी मात्रा के साथ। केवल एक चीज जो प्रतिबंधों के बिना संभव है वह है पानी।

अवधि: 5-10 दिन।

दक्षता: औसतन -5 किलोग्राम प्रति सप्ताह।

आराम... हम एक मोनो-डाइट के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए भलाई के लिए कोई कारण नहीं हैं, लेकिन एक बोनस के रूप में - निरंतर भूख।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... ऑपरेशन की तैयारी में, पोस्टऑपरेटिव अवधि में, विषाक्तता को दूर करने के लिए डॉक्टर कई दिनों तक केफिर आहार के उपयोग की अनुमति देते हैं। लंबे समय तक मोनो-आहार के साथ, चक्कर आना और बेहोशी, उनींदापन, कमजोरी, पेट में दर्द, नाराज़गी, उल्टी हो सकती है, और बढ़ी हुई अम्लता, प्रगतिशील गैस्ट्रिटिस या पेप्टिक अल्सर रोग के तेज होने के परिणामस्वरूप।

7 वाँ स्थान: समय के अनुसार भोजन का सेवन सीमित करना

तरीका... सत्य पर आधारित प्रणाली: सुबह शरीर को दिन के दौरान सक्रिय रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है, और दोपहर में शरीर अवशोषित भोजन के हिस्से से भंडार बनाता है। क्लिच "18:00 के बाद मत खाओ" वजन घटाने के मिथकों में पहला होने का दावा कर सकता है। वजन कम करने की इस पद्धति के प्रशंसक और भी आगे बढ़ गए, विभिन्न प्रकार के आहारों में इसे 16:00, 14:00 और यहां तक ​​​​कि 12:00 के बाद खाने की मनाही है।

आहार वास्तव में प्रभावी है यदि आप इसे अपने दैनिक दिनचर्या में अनुकूलित करते हैं और चरम सीमा तक नहीं जाते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि सोने से पहले भोजन का इष्टतम समय 4 घंटे है। कड़ी मेहनत करने वाले या स्वास्थ्य को लगातार नुकसान पहुंचाने की स्थिति में काम करने वाले लोगों के लिए - 2 घंटे।

अवधि:

दक्षता: धीमी लेकिन स्थिर वजन घटाने।

आराम... सबसे पहले, प्रतिबंध असुविधा, गंभीर भूख या मतली का कारण बन सकता है, जिसे एक गिलास दूध, किण्वित पके हुए दूध या केफिर पीने से समाप्त किया जा सकता है। 14-16 दिनों के बाद, खाने का तरीका आदत बन जाता है और अप्रिय परिणाम नहीं लाता है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... जब क्लिच पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, न कि शरीर पर, तो पोषण प्रणाली विनाशकारी होती है। अधिकांश ऊर्जा रात की नींद के दौरान खर्च की जाती है, प्रतिरक्षा प्रणाली की अधिकतम सक्रियता, कोशिका पुनर्जनन की प्रक्रिया और जीवन शक्ति की बहाली के कारण। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो रात का खाना हल्का, लेकिन भरपेट भोजन करें।

छठा स्थान: जापानी आहार (नमक रहित)

तरीका... चीनी, अनाज, गेहूं की रोटी, शराब, मसाले और नमक पर पूर्ण प्रतिबंध। अनुसूची और मेनू भागों का सख्त पालन, आहार से धीमा और धीरे-धीरे बाहर निकलना। पकाने की विधि केवल भाप में या उबाल कर ही बनाई जाती है।

	Z: दूध के बिना कॉफी ए: उबला हुआ अंडा 2 पीसी ।; सूरजमुखी तेल के साथ उबला हुआ गोभी; टमाटर का रस 250 मिली। यू: कम वसा वाली मछली 200 जीआर।		दिन 6 दोहराएं।
	जेड: राई की रोटी 20 जीआर।; : कम वसा वाली मछली 200gr ।; सूरजमुखी तेल के साथ उबला हुआ गोभी; यू: बीफ 100 जीआर।; केफिर 250 मिली।		दिन 4 दोहराएं।
	जेड: राई क्राउटन 20 जीआर।; ए: प्रतिबंध के बिना तोरी, आप बैंगन के साथ बदल सकते हैं। यू: बीफ 200 जीआर।; सूरजमुखी तेल के साथ कच्ची गोभी; उबले अंडे 2 पीसी।		: पनीर 50 जीआर ।; 3 गाजर; उबला हुआ अंडा 1 पीसी। यू: फल 200 जीआर।
	जेड: ताजा गाजर 1 पीसी ।; एक नींबू से रस। : कम वसा वाली मछली 200gr ।; टमाटर का रस 250 मिली। यू: फल 200 जीआर।		3 दिन दोहराएं।
			2 दिन दोहराएं।
	ए: उबला हुआ चिकन 500 जीआर।; सूरजमुखी के तेल में ताजा गोभी और गाजर का सलाद। यू: ताजा गाजर 1 पीसी ।; उबला अंडा 2 पीसी।		हम दिन 1 दोहराते हैं।
	जेड: हरी चाय। ए: बीफ 200 जीआर। डी: दिन 1, 4 या 6 में से चुनें।		जेड: राई की रोटी 20 जीआर।; : कम वसा वाली मछली 200gr ।; जैतून के तेल के साथ उबला हुआ गोभी; यू: बीफ 100 जीआर।; केफिर 250 मिली।

अवधि: 14 दिन

दक्षता: प्रति सप्ताह औसतन 5-7 किलोग्राम।

आराम... गंभीर प्रतिबंध, घटिया भोजन, खराब नाश्ता, भूख।

स्वास्थ्य पर प्रभाव.

पेशेवरों: रक्तचाप का स्थिरीकरण, एडिमा का उन्मूलन, गुर्दे के कार्य के लिए राहत।

विपक्ष: नमक, कैल्शियम और सोडियम को धोना, परिणामस्वरूप: त्वचा, नाखून, दांत, हड्डियों की स्थिति में गिरावट। निर्जलीकरण संभव है। एक जिम्मेदार रवैये और समय सीमा के सख्त पालन के साथ, नकारात्मक परिणामों का जोखिम न्यूनतम है।

5 वां स्थान: रक्त समूह द्वारा आहार

तरीका... रक्त समूह, पेट की अम्लता और अम्ल-क्षार सूचकांक के आधार पर तालिकाओं के अनुसार आहार का चयन किया जाता है। उत्पादों के तीन सूचकांक हैं "+", "-" और "0" - अनुशंसित, निषिद्ध और तटस्थ। चिकित्सा में, चार रक्त समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है, हालांकि, एंटीबॉडी के प्रकारों और उनके संयोजनों की संख्या बहुत अधिक है और एक विशिष्ट संरचना के लिए आहार निर्धारित करना असंभव है।

पहला समूह। इसे अन्य सभी का पूर्वज माना जाता है। अलग-अलग समय पर इस समूह में दुनिया की आबादी का 30 से 40% हिस्सा शामिल था। उत्पादों की सांकेतिक सूची:

दूसरा समूह। यह कृषि के जन्म के साथ उत्पन्न हुआ। ऐसी रक्त संरचना वाले लोग उगाए गए खाद्य पदार्थ खा सकते थे और जीवित रहने के लिए शिकार पर निर्भर नहीं थे। ऐसा माना जाता है कि 40% लोगों में यह ब्लड ग्रुप होता है।

तीसरा समूह। इस समूह के मालिकों को विविध आहार के लिए अनुकूलित किया जाता है। यह माना जाता है कि खानाबदोश जीवन शैली की शुरुआत में रक्त समूह दिखाई दिया, और दुनिया की आबादी के 20% के एक खंड का प्रतिनिधित्व करता है।

चौथा समूह। जिनमें से सबसे छोटा और दुर्लभ समूह 7-10% लोग हैं। ऐसा माना जाता है कि चौथा समूह विकास के चरण में है, और भविष्य में यह "आधुनिक मनुष्य" के खून के रूप में हावी रहेगा।

ऊपर दी गई सूचियाँ सांकेतिक हैं, मेनू बनाते समय यह पूर्ण, अधिक विस्तृत तालिकाओं का उल्लेख करने योग्य है।

अवधि:निरंतर बनाए रखा जा सकता है।

दक्षता। 3 महीने में औसत आंकड़ा 8-10 किलोग्राम है।

आराम... इसे "स्वस्थ" आहारों में से एक माना जाता है। डॉक्टर शरीर विज्ञान के आधार पर रक्त समूह से शुरू करने की सलाह देते हैं, हालांकि, इस मुद्दे के नैतिक पहलुओं को देखते हुए, आहार सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। प्रणाली उन अतिरिक्त पाउंड को खोने की क्षमता के साथ काफी विविध आहार प्रदान करती है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... वजन घटाने की दर के संदर्भ में सही आहार आपको कई वर्षों तक परिणाम को मजबूत करने की अनुमति देता है। इष्टतम वजन तक पहुंचने के बाद, आपको एक अलग आहार का पालन करना चाहिए, या एक और छह महीने के लिए रक्त समूह आहार के हल्के संस्करण का पालन करना चाहिए, ताकि शरीर को चयापचय के लिए उपयोग किया जा सके।

कोई नकारात्मक स्वास्थ्य कारक नहीं हैं, लेकिन हाल के शोध के आलोक में कई विवादास्पद मुद्दे उठाए गए हैं। उदाहरण के लिए, वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि मांस के लगातार सेवन से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और डेयरी उत्पादों के लाभ संदिग्ध हैं। शोध के आंकड़ों ने सदियों पुराने क्लिच पर प्रहार किया है, इसलिए कई लोग इसे गंभीरता से नहीं लेते हैं।

चौथा स्थान: मिशेल मोंटिग्नैक का आहार

तरीका... वजन कम करने की इस पद्धति को आहार नहीं कहा जा सकता है, यह कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक सूचकांकों की गणना के आधार पर एक पोषण प्रणाली है। तालिकाओं के आधार पर, वजन कम करने और फिर इसे मजबूत करने के लिए एक आहार तैयार किया जाता है।

पहले चरण में, 40 से ऊपर के सूचकांक वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग और प्रोटीन के साथ उनका संयोजन निषिद्ध है। दूसरा चरण व्यक्तिगत विवेक पर मिश्रित भोजन, शराब की खपत और कुछ अन्य भोगों की अनुमति देता है।

ग्लाइसेमिक सूचीतेज और धीमी कार्बोहाइड्रेट की सामग्री को दर्शाता है। जितना कम "खराब कार्बोहाइड्रेट" खाया जाता है, उतनी ही अधिक ऊर्जा शरीर ने बिना वसा को आरक्षित किए हासिल कर ली है।

केवल कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ तालिका में सूचीबद्ध हैं। प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर कोई प्रतिबंध नहीं है, क्योंकि उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य है।

खराब कार्बोहाइड्रेट			अच्छा कार्बोहाइड्रेट
			ऑट फ्लैक्स
सफ़ेद रोटी			ताजा निचोड़ा हुआ रस
			मोटे रोटी
			मोटा पास्ता
			सूखे मटर
			दूध के उत्पाद
आलू			तुर्की मटर
मक्का			मसूर की दाल
			सूखी फलियाँ
			राई की रोटी
			ताजा फल
ब्रेड ग्रे			डार्क चॉकलेट
			फ्रुक्टोज
			हरी सब्जियां और टमाटर
ड्यूरम पास्ता			नींबू, मशरूम
बिना छिले चावल
अपरिष्कृत अनाज

अवधि:वजन घटाने और समेकन की पूरी अवधि के दौरान इस्तेमाल किया जा सकता है।

दक्षता। 3 महीने में औसत 12-15 किलोग्राम है।

आराम... भोजन को अलग करने का सबसे असुविधाजनक तरीका, उन लोगों के लिए कठिनाइयाँ पैदा होंगी जिन्हें काम पर भोजन करना पड़ता है। आहार की विविधता के संदर्भ में, प्रणाली बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करती है, और शरीर की कमी की धमकी नहीं देती है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और आरक्षित भंडार के लिए ऊर्जा का एक स्रोत हैं, जो तनाव, चरम स्थितियों और बढ़े हुए मानसिक तनाव के मामले में सक्रिय होते हैं। गंभीर ग्लूकोज प्रतिबंध से क्रोनिक थकान सिंड्रोम और मानसिक गिरावट हो सकती है।

यदि आप सिस्टम को बिंदु से अलग करते हैं, तो यह पता चलता है कि मोंटिग्नैक सिस्टम दैनिक सेवन को 1200 कैलोरी तक सीमित करता है, और यह एक क्लासिक कम कैलोरी वाला आहार है।

तीसरा स्थान: अलग भोजन।

तरीका... अलग भोजन के लिए विज्ञापन अभियान कहता है: "कोई प्रतिबंध नहीं", और वास्तव में, आप सब कुछ और जब चाहें खा सकते हैं, लेकिन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को मिलाए बिना। मांस बिना साइड डिश के खाया जा सकता है, बिना ड्रेसिंग के सलाद, और एक ही समय में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ, सख्ती से बोलना, निषिद्ध हैं। आहार खाद्य संगतता तालिकाओं पर आधारित है।

कई बुनियादी नियम हैं:

1. स्टार्च और एसिड असंगत हैं;
2. प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक साथ उपयोग निषिद्ध है;
3. आप एक समय में कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं;
4. प्रोटीन और एसिड असंगत हैं;
5. स्टार्च और चीनी असंगत हैं;
6. दूध, खरबूजा और तरबूज किसी भी चीज के साथ अच्छे नहीं लगते;
7. भोजन को धोया नहीं जा सकता;
8. केवल दुबले मांस की अनुमति है;
9. आपको भाप लेने की जरूरत है;
10. 2 घंटे के ब्रेक के साथ भोजन करें;
11. नमक का सेवन सीमित करें।

अवधि:कोई प्रतिबंध नहीं हैं।

दक्षता।शायद सिद्धांत में "अप्रमाणित दक्षता" वाली एकमात्र प्रणाली। उत्पादों की संगतता पर गंभीर प्रतिबंध व्यावहारिक रूप से सामान्य प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट चयापचय की अनुमति नहीं देते हैं, जिसका अर्थ है कि नए वसा भंडार के गठन की कोई संभावना नहीं है। नमक के सेवन से परहेज करने से शरीर से पानी की निकासी हो जाती है, जो "काल्पनिक", अस्थायी वजन घटाने देता है।

प्रति माह 2 से 5 किलोग्राम की सामान्य दर से वजन कम होता है।

आराम।एकमात्र प्लस अनुमत उत्पादों की बड़ी रेंज है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... प्रणाली सही आधार पर आधारित है: प्रकृति में कोई संयुक्त उत्पाद नहीं हैं, लेकिन स्वस्थ पोषण प्राकृतिक है। सैंडविच पेड़ों पर नहीं उगते हैं, फलियां पकने के दौरान डिब्बाबंद नहीं होती हैं, और आलू के कंदों में चॉप नहीं होते हैं। हालांकि, जीवन में विचार के कार्यान्वयन की शुद्धता संदिग्ध है।

वास्तव में, इस तरह की अवधारणा भोजन सेवन की प्राकृतिक आदतों को पूरी तरह से बदल देती है, और इसके लिए अनुकूलन धीरे-धीरे, वर्षों से, पीढ़ियों से अधिक होना चाहिए। यदि आप लंबे समय तक सिस्टम से चिपके रहते हैं, तो जब आप इससे बाहर निकलते हैं, तो आपको भोजन के पाचन में गंभीर समस्या होती है।

दूसरा स्थान: कम वसा वाला आहार

तरीका... वसा युक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाता है, जो शरीर को भंडार का उपयोग करने के लिए उत्तेजित करता है। आहार दिन में तीन बार होता है और 19:00 के बाद खाने तक सीमित होता है।

खराब उत्पाद	अच्छे उत्पाद
मोटा मांस	आहार मांस
	दुबली मछली
जानवरों के अंदर	मोटे अनाज
फैटी मछली
वसायुक्त डेयरी उत्पाद
अंडे की जर्दी	कस्टर्ड ड्रिंक
	कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
शराब

दक्षता।उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो नियमित रूप से खेल खेलते हैं या सक्रिय जीवन शैली जीते हैं। वजन घटाने शारीरिक रूप से सही ढंग से प्रति माह 3 किलोग्राम तक होता है।

आराम।मनोवैज्ञानिक आराम के मामले में आहार को काफी मुश्किल से सहन किया जाता है। शारीरिक दृष्टि से यदि आप समय में देरी नहीं करते हैं और भूखे नहीं रहते हैं तो कोई विशेष असुविधा नहीं होती है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... एक राय है कि कम-जीवित आहार पर, आप "अच्छे" से संतृप्त होने के बाद सभी "खराब" खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, ताकि जंक फूड को अवशोषित न किया जा सके। ऐसा करना आर्सेनिक के सेवन से वजन कम करने की कोशिश करने जैसा है। भोजन के आधे जीवन के उत्पाद हानिकारक होते हैं-विषाक्त ... तृप्ति के बाद भोजन करना जारी रखना शरीर की स्वैच्छिक विषाक्तता है।

• सुस्ती;
• त्वचा संबंधी समस्याएं;
• निम्न-श्रेणी के बुखार की उपस्थिति;
• अनियंत्रित भूख या बिल्कुल भी भूख न लगना;
• लगातार ठंड लगना;
• सुस्ती;
• यौन गतिविधि में कमी।

ये उल्लंघन शरीर की तैयारी, अपने स्वयं के वसा या चयापचय संबंधी विकारों की एक छोटी आपूर्ति का संकेत देते हैं। यदि आप उन्हें अनदेखा करते हैं, तो शरीर मौजूदा वसा को "संरक्षित" करेगा और दूर के भविष्य में भी उनसे छुटकारा पाना आसान नहीं होगा।

पहला स्थान: भिन्नात्मक पोषण

तरीका... अलग भोजन के साथ भ्रमित होने की नहीं। आहार की स्पष्ट संरचना के बाद, वे प्रति दिन कैलोरी की खपत को कम करते हुए, शरीर के लिए एक क्रमिक, आरामदायक स्थिति प्राप्त करते हैं। 4 घंटे के ब्रेक के साथ दिन में छह बार भोजन किया जाता है। उचित पोषण, कम करना, समाप्त नहीं करना, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और कार्यान्वयन पर पूरी तरह से व्यक्तिगत नियंत्रण वजन कम करने के लोकप्रिय तरीकों में से एक नेता हैं। मुख्य प्लसस:

• आप अपने सामान्य भोजन खा सकते हैं;
• भूख की कोई भावना नहीं है;
• प्रणाली का क्रमिक परिचय शरीर पर तनाव से बचने में मदद करता है;
• परिणाम अपने आप तय हो जाता है और इसके लिए अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है;
• रक्त शर्करा को कम करता है।

अवधि:एक स्थायी बिजली आपूर्ति प्रणाली के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

दक्षता।औसत दर 3 से 4 किलोग्राम प्रति माह है।

आराम।भूख की कमी और आदतन की क्रमिक प्रक्रिया ने आंशिक भोजन को सबसे लोकप्रिय पोषण प्रणाली बना दिया है। अच्छी तरह से परिभाषित कार्य शेड्यूल वाले लोगों के लिए ऐसी प्रणाली का पालन करना मुश्किल है, उदाहरण के लिए, यदि केवल एक लंच ब्रेक की अनुमति है।

स्वास्थ्य पर प्रभाव... यदि आप चरम पर नहीं जाते हैं, भूखे नहीं रहते हैं, शरीर को कड़ी मेहनत और शारीरिक परिश्रम से नहीं छोड़ते हैं, तो कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होगा।

वजन घटाना एक लोकप्रिय और रोमांचक मुद्दा है। अतिरिक्त पाउंड के रूप में गर्व के लगभग सभी मालिक पहले चमत्कार की उम्मीद करते हैं, और फिर मामलों को अपने हाथों में लेते हैं। अपना तरीका चुनने में सावधानी बरतें और याद रखें कि सभी साधन अच्छे नहीं होते।

ऐसे कई आहार हैं जो आपके काम आ सकते हैं।

लेकिन उनमें से ज्यादातर उस तरह से काम नहीं करते जैसा उन्हें करना चाहिए। मूल रूप से आपने अपना वजन कम किया, फिर फिर से प्राप्त किया।

इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप न केवल एक आहार, बल्कि एक भोजन योजना खोजें जो न केवल आपको वजन कम करने में मदद करेगी, बल्कि जो आपकी आदत बन जाएगी।

और आज मैं आपको 4 स्वस्थ और सबसे प्रभावी वजन घटाने वाले आहारों के बारे में बताऊंगा जो काम करते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध और स्वीकृत हैं।

आपको उन खाद्य पदार्थों के बारे में विस्तृत जानकारी मिलेगी जिन्हें शामिल किया जाना चाहिए और जिनसे आपको बचना चाहिए। और आप यह भी समझेंगे कि वे कैसे काम करते हैं और क्यों अच्छे हैं।

सबसे प्रभावी वजन घटाने आहार

लेकिन इससे पहले कि मैं शुरू करूं, मैं आपको चेतावनी देता हूं कि आप मालिशेवा के आहार, क्रेमलिन, जापानी और यहां तक ​​​​कि जानवरों की दुनिया के कई रक्षकों द्वारा प्रचारित आहार के बारे में एक शब्द भी नहीं सुनेंगे।

हालांकि, ये आहार सही और स्वस्थ खाने की योजनाओं के सरल और अलग-अलग संस्करण हैं जो हमेशा काम या लाभ नहीं करते हैं। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप ऐसे आहारों के पूर्ण संस्करणों के बारे में जानें।

तो चलिए शुरू करते हैं लो-कार्ब डाइट से...

1. कार्बोहाइड्रेट में कम आहार

एक कम कार्ब आहार एक भोजन योजना है जो प्रोटीन और वसा पर केंद्रित होती है और कार्बोहाइड्रेट को कम करती है।

कई अलग-अलग प्रकार के कम कार्ब आहार हैं और शोध से पता चलता है कि वे वास्तव में वजन घटाने के लिए काम करते हैं और स्वास्थ्य में सुधार भी कर सकते हैं।

या आइए उसके बारे में जानने के लिए हर चीज पर एक नज़र डालें।

अपने आहार से निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को हटा दें

• चीनी:, फलों का रस, कैंडी, आइसक्रीम और वह सब।
• दलिया जिसमें बहुत सारा ग्लूटेन होता है:गेहूं, जौ और राई। इसमें इन अनाजों से बने उत्पाद भी शामिल हैं: ब्रेड और पास्ता।
• ट्रांस वसा:"हाइड्रोजनीकृत" या "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत" तेल।
• ओमेगा -6 वसा वाले वनस्पति तेलों से अत्यधिक संतृप्त:सोयाबीन तेल, मकई का तेल, रेपसीड तेल और इतने पर।
• कृत्रिम मिठास: aspartame, saccharin, sucralose, cyclamates, और acesulfame पोटेशियम। इसके बजाय स्टीविया का प्रयोग करें।
• कम वसा वाले उत्पाद:कई डेयरी उत्पाद, अनाज, पटाखे, आदि।
• सब कुछ घर पर नहीं पकाया जाता है

अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें

• मांस:दुबला मांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, चिकन (घर का बना मांस बेहतर खरीदें)।
• एक मछली:सामन, ट्राउट, सार्डिन, हेरिंग (जंगली मछली सबसे अच्छी है)।
• अंडे:घर का बना अंडे खरीदें, वे ओमेगा वसा के साथ मजबूत होते हैं।
• सब्जियां:पालक, फूलगोभी, गाजर और भी बहुत कुछ।
• फल:सेब, संतरा, नाशपाती, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी (विशेष रूप से आपके बगीचे में उगने वाले फलों का अधिक सेवन करें)।
• दाने और बीज:, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, आदि।
• दूध के उत्पाद:पनीर, मक्खन, क्रीम, दही (बेहतर घर का बना)।
• वसा और तेल:, मक्खन, चरबी, और कॉड लिवर तेल।

अगर आपको अपना वजन कम करने की जरूरत है, तो डेयरी उत्पादों और नट्स से सावधान रहें। यह सिर्फ इतना है कि उन्हें खाना आसान है, वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं। इसके अलावा, डेयरी उत्पाद सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, बहुत अधिक फल न खाएं, आप अपने शरीर को फ्रुक्टोज से संतृप्त करेंगे, जो तुरंत उपचर्म वसा के रूप में जमा हो जाता है।

कभी-कभी जोड़ें

यदि आप स्वस्थ हैं, सक्रिय हैं और वजन कम करने की आवश्यकता नहीं है, तो आप थोड़ा और कार्ब्स खा सकते हैं।

• कंद:आलू, शकरकंद और अन्य।
• लस मुक्त दलिया:ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ और अन्य।
• फलियां:दाल, काली बीन्स, बीन्स (यदि आप उन्हें सहन कर सकते हैं या उन्हें स्वादिष्ट रूप से पका सकते हैं)।

आप चाहें तो इन्हें मॉडरेशन में ले सकते हैं:

• डार्क चॉकलेट: 70% या अधिक की कोको सामग्री वाली चॉकलेट चुनें।
• वाइन:बिना चीनी या कार्बोहाइड्रेट के सूखी मदिरा (यदि आप जानते हैं कि इसे कैसे बनाना है तो आप घर का बना सूखी शराब का उपयोग कर सकते हैं)।

भूमध्यसागरीय आहार उन पारंपरिक खाद्य पदार्थों पर आधारित है जिनका उपयोग लोग 1960 में इटली और ग्रीस जैसे देशों में अपने आहार में करते थे।

शोधकर्ताओं ने नोट किया कि ये लोग अमेरिकियों की तुलना में असाधारण रूप से स्वस्थ थे और उनमें कई घातक बीमारियों के विकसित होने का जोखिम कम था।

सबसे अधिक संभावना है, ये सभी खाद्य पदार्थ वही हैं जिनका हमने पिछली भोजन योजना में उल्लेख किया था, लेकिन फिर भी आपको इनसे बचना चाहिए:

• मीठा सोडा, कैंडी, आइसक्रीम, चीनी, और इसी तरह।
• परिष्कृत अनाज:सफेद ब्रेड, परिष्कृत गेहूं से बना पास्ता, सफेद मिल्ड चावल वगैरह
• ट्रांस वसा:मार्जरीन और इसी तरह के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
• रिफाइंड तेल:सोयाबीन तेल, रेपसीड तेल, बिनौला तेल और अन्य।
• संसाधित मांस:हॉट डॉग, सॉसेज, हॉट डॉग, आदि।
• अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:कम वसा या आहार खाद्य पदार्थ जो वजन घटाने के लिए अभिप्रेत हैं।

खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको अवश्य शामिल करना चाहिए

आपको अपने आहार को इन स्वस्थ, असंसाधित भूमध्य खाद्य पदार्थों पर आधारित करना चाहिए:

• सब्जियां:टमाटर, ब्रोकली, पत्ता गोभी, पालक, प्याज, फूलगोभी, गाजर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, खीरा आदि। ये व्यावहारिक रूप से वही खाद्य पदार्थ हैं जो विभिन्न अक्षांशों में विकसित हो सकते हैं।
• फल:सेब, केला, संतरा, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, खजूर, अंजीर, खरबूजे, आड़ू, आदि।
• दाने और बीज:बादाम, अखरोट, मैकाडामिया नट्स, हेज़लनट्स, काजू, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और बहुत कुछ।
• फलियां:सेम, मटर, दाल, सेम और इतने पर।
• कंद:
• अनाज:जई, ब्राउन राइस, राई, जौ, मक्का, एक प्रकार का अनाज, साबुत गेहूं, साबुत अनाज की ब्रेड और ड्यूरम गेहूं का पास्ता।
• मछली और समुद्री भोजन:सामन, सार्डिन, ट्राउट, टूना, मैकेरल, झींगा, सीप, मसल्स, केकड़े, साथ ही कुछ प्रकार की ताज़ी मछलियाँ जो आपके लिए उपलब्ध हैं।
• घरेलू पक्षी:चिकन, बत्तख, टर्की और बहुत कुछ।
• अंडे:चिकन, बटेर और बत्तख के अंडे।
• दूध के उत्पाद:पनीर, दही, ग्रीक योगर्ट।
• औषधि और मसाले:लहसुन, तुलसी, पुदीना, मेंहदी, ऋषि, जायफल, दालचीनी, काली मिर्च और जो भी आपको पसंद हो
• स्वस्थ वसा:जैतून का तेल, जैतून और एवोकैडो तेल।

संपूर्ण और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ और सामग्री अच्छे स्वास्थ्य और वजन घटाने की कुंजी हैं।

यह ध्यान देने योग्य है

सूचीबद्ध कई खाद्य पदार्थ भूमध्य आहार पर नहीं हैं। कम से कम यह एक विचारणीय बिंदु है। यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि इस क्षेत्र के विभिन्न देशों के बीच बहुत अधिक विविधता है, और कुछ को पहले यूरोप में पेश किया गया है।

यह आहार पौधों के खाद्य पदार्थों और फाइबर में उच्च दिखाया गया है, लेकिन पशु उत्पादों में कम है।

बेशक, इस आहार में मछली और समुद्री भोजन पर बहुत जोर दिया जाता है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप उन्हें सप्ताह में कम से कम दो बार खाएं। आखिरकार, मछली का तेल कुछ प्रकार के कैंसर को रोकता है, हृदय, त्वचा, बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

साथ ही अगर आप तेजी से वजन घटाना चाहते हैं तो जान लें।

पानी भी आपका # 1 पेय होना चाहिए। इस आहार में मध्यम मात्रा में रेड वाइन भी शामिल है, दिन में लगभग 1 गिलास।

हालांकि, शराब जरूरी नहीं है। उन वाइन से बचें जिनमें बहुत अधिक शराब और चीनी हो।

कॉफ़ी और चाय मॉडरेशन में भी काफी स्वीकार्य हैं। लेकिन चीनी-मीठे पेय और फलों के रस से बचें जिनमें चीनी की मात्रा अधिक हो।

एक दिन के लिए अनुमानित भोजन योजना

यह एक दिन का नमूना मेनू है। आप अपनी आवश्यकताओं और वरीयताओं के आधार पर भागों और भोजन विकल्पों को समायोजित कर सकते हैं। यदि आप सक्रिय और व्यायाम कर रहे हैं, तो आपको अपने हिस्से बढ़ाने चाहिए।

मेन्यू यहाँ है:

• नाश्ता:स्ट्रॉबेरी और ओट्स (तिल के बीज) के साथ ग्रीक योगर्ट।
• रात का खाना:सब्जियों के साथ अनाज सैंडविच।
• रात का खाना:जैतून के तेल से सजे टूना और सब्जी का सलाद।
• मिठाई के लिए कुछ फल।

हालांकि, आप दिन में 3 बार से ज्यादा खा सकते हैं। और अगर आपको भूख लगी है, तो भोजन के बीच एक नाश्ता लें। उपयोग करें: मुट्ठी भर मेवे, फल, गाजर, कुछ जामुन या अंगूर, ग्रीक योगर्ट, बादाम या पीनट बटर के साथ सेब के टुकड़े।

3. पैलियो आहार

पैलियो डाइट हमारे पूर्वजों, शिकारी-संग्रहकों के आहार की नकल करने पर आधारित है। इसमें संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो उस समय के समान होते हैं।

हमारे पूर्वज आधुनिक लोगों के समान ही थे। वे स्वस्थ थे और उनके पास एक सुंदर धड़ था। वे मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग, कैंसर जैसी बीमारियों से पीड़ित नहीं थे।

इन खाद्य पदार्थों और अवयवों से बचें:

• चीनी और फ्रुक्टोज:शीतल पेय, फलों के रस, चीनी, कैंडी, कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम और बहुत कुछ।
• अनाज:पास्ता, गेहूं, राई, जौ सहित।
• फलियां:बीन्स, दाल और अन्य।
• दूध के उत्पाद:कम वसा वाले डेयरी उत्पादों से बचें (पैलियो आहार के कुछ संस्करणों में, आप मक्खन और पनीर जैसे बहुत वसायुक्त डेयरी उत्पाद भी देख सकते हैं)।
• वनस्पति तेल:सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल, बिनौला तेल, मकई का तेल, अंगूर के बीज का तेल।
• ट्रांस वसा:मार्जरीन और विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। उन्हें आमतौर पर "हाइड्रोजनीकृत" या "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत" के रूप में जाना जाता है।
• कृत्रिम मिठास: aspartame, sucralose, cyclamates, saccharin, acesulfame पोटेशियम। इसके बजाय प्राकृतिक मिठाइयों का प्रयोग करें।
• अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:सभी प्रकार के कृत्रिम भोजन के विकल्प।

क्या यह पहले से ही परिचित लग रहा है?

लेकिन इस बात पर विशेष ध्यान दें कि वजन घटाने के लिए यह डाइट प्लान अनाज और फलियों को पूरी तरह से खत्म कर देता है।

खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए

आपका आहार वास्तविक, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए:

• मांस उत्पादों:गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन, टर्की, सूअर का मांस और अन्य।
• मछली और समुद्री भोजन:सामन, ट्राउट, झींगा, शंख और मछली, यदि संभव हो तो आपके द्वारा पकड़ी गई।
• अंडे
• सब्जियां:ब्रोकोली, गोभी, मिर्च, प्याज, गाजर, टमाटर और इतने पर।
• फल:सेब, संतरा, नाशपाती, एवोकाडो, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और बहुत कुछ।
• कंद:आलू, शकरकंद, शलजम।
• दाने और बीज:बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज और अन्य।
• स्वस्थ वसा और तेल:लार्ड, नारियल तेल, जैतून का तेल, एवोकैडो तेल।
• नमक और मसाले:, हिमालयी नमक, लहसुन, मेंहदी और अन्य

पशु मूल के जैविक भोजन को चुनने का प्रयास करें जो चरागाहों में घूम रहा हो और वास्तविक प्राकृतिक भोजन खा रहा हो। यदि यह आपके लिए समस्याग्रस्त है, तो सुनिश्चित करें कि आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से दूर रहें।

शायद

पैलियो आहार के अब कई "संस्करण" हैं। उनमें से कई कुछ आधुनिक खाद्य उत्पादों में लिप्त हैं जो पहले ज्ञात नहीं थे और वैज्ञानिक रूप से खोजे गए थे।

ये कुछ मांस उत्पाद हैं, लेकिन घर में उगाए गए जानवरों से। कुछ अधिक मक्खन और यहां तक ​​कि कुछ अनाज, जैसे चावल की अनुमति देते हैं।

कई विशेषज्ञ इन दिनों ग्लूटेन को सबसे मजबूत जहरों में से एक बताते हैं।

ऐसे कई उत्पाद हैं जो हमेशाग्लूटेन होता है और इससे बचना चाहिए:

• गेहूं: पूरे गेहूं, गेहूं का आटा, गेहूं के बीज, और गेहूं की भूसी सहित सभी रूप।
• राई।
• जौ।
• ट्रिटिकल।
• सूजी
• पास्ता
• गुच्छे
• केक, पाई और पेस्ट्री
• कुकीज़, पटाखे
• सॉस और ग्रेवी, विशेष रूप से सोया सॉस।

ओट्स लस मुक्त होते हैं और सीलिएक रोग वाले लोगों द्वारा अच्छी तरह सहन किए जाते हैं।

यह भी जान लें कि कुछ आहार पूरक और दवाओं में ग्लूटेन हो सकता है।

जरूरी:वीआपको वास्तव में लेबल पढ़ना चाहिए। गेहूं और अन्य ग्लूटेन युक्त तत्व कई तरह के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।

खाने के लिए भोजन

कई स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं जो स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं।

• मांस:चिकन, बीफ, भेड़ का बच्चा, आदि
• मछली और समुद्री भोजन:सामन, ट्राउट, झींगा और अन्य
• अंडे
• दूध के उत्पाद:दूध, पनीर, दही।
• सब्जियां:ब्रोकोली, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, प्याज और अन्य
• फल:सेब, एवोकाडो, केला, संतरा, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और अन्य
• फलियां:दाल, बीन्स, मूंगफली
• नट:बादाम, अखरोट, मैकाडामिया नट्स
• कंद:आलू, मीठे आलू
• स्वस्थ वसा:जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, मक्खन, नारियल का तेल।
• जड़ी बूटी, मसाले और मसाले:नमक, लहसुन, काली मिर्च, सिरका, सरसों, आदि।
• लस मुक्त अनाज:क्विनोआ, चावल, मक्का, सन, बाजरा, शर्बत, एक प्रकार का अनाज, दलिया।
• अन्य:

ये सभी ग्लूटेन फ्री हैं।

अंतिम विचार

यदि आप अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं और आप इस सवाल से चिंतित हैं कि वजन कम करने के लिए सबसे प्रभावी आहार क्या हैं, तो शुरुआती लोगों के लिए मेरी सिफारिशें हैं

एक ऐसा प्लान जिसे आप आसानी से फॉलो कर सकते हैं। यहां 4 वास्तव में स्वस्थ आहारों का अवलोकन दिया गया है जो आपको न केवल वजन कम करने में मदद करेंगे, और यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है।

अंत में, उनमें से प्रत्येक न केवल आपको तेजी से अतिरिक्त खोने में मदद करेगा, बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा।

आप इन आहारों में क्या शामिल कर सकते हैं?

अगर लेख आपके लिए उपयोगी साबित हुआ, तो कृपया इसे दूसरों के साथ साझा करें!

वजन कम करने के लिए डाइट सबसे लोकप्रिय तरीका है। हालांकि, बड़ी संख्या में तरीकों के बावजूद, इतने सारे आहार न केवल आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, बल्कि प्राप्त परिणाम को भी बनाए रख सकते हैं। मशहूर हस्तियों द्वारा सिद्ध पेशेवर पोषण विशेषज्ञों के प्रभावी तरीके अब सभी के लिए उपलब्ध हैं। साइट ने दुनिया के पांच सबसे लोकप्रिय आहारों की पहचान की है जिन्हें आप स्वयं आजमा सकते हैं।

1. खाओ - रुको - खाओ, या एक दिन उपवास करो

वजन घटाने के लिए एक दिवसीय उपवास प्रणाली के लेखक कनाडा के खेल पोषण पोषण विशेषज्ञ ब्रैड पिलोन हैं। आंतरायिक उपवास तकनीक का परीक्षण पिलोन ने अपने और अपने दोस्तों पर किया: प्रयोग के परिणामस्वरूप, 90% प्रतिभागियों को शरीर की अतिरिक्त वसा से छुटकारा मिला। बाद में, इस आहार का इज़राइल में चिकित्सकीय परीक्षण किया गया। प्रकाशित परिणामों ने सुझाव दिया कि आंतरायिक उपवास चयापचय को नुकसान नहीं पहुंचाता है, लेकिन आपको "जिद्दी" वजन कम करने की अनुमति देता है।

एक दिन के उपवास की विधि को जल पर उपवास के दिन के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए। ईट - स्टॉप - ईट डाइट कैलोरी को कम करती है और दूसरे तरीके से ऊर्जा की कमी पैदा करती है।

आहार का सार:हमेशा की तरह दिन में तीन बार भोजन करें, लेकिन सप्ताह में दो दिन (वैकल्पिक) नाश्ता और दोपहर का भोजन छोड़ना। इन दिनों, आप केवल रात का खाना खा सकते हैं और कम कैलोरी वाले पेय पी सकते हैं: पानी और हरी चाय।

परिणाम:प्रति सप्ताह माइनस 500 ग्राम शुद्ध वसा।

महत्वपूर्ण: सप्ताह में दो दिन चुनें जब नाश्ता और दोपहर का भोजन छोड़ना सबसे आसान हो। भोजन सेवन से जुड़ी दवाएं लेने वाले लोगों के साथ-साथ जिनके आहार में फास्ट फूड होता है (गैस्ट्र्रिटिस विकसित हो सकता है) के लिए आहार को contraindicated है।

2. डुकन का आहार

आज, जब पोषण में सबसे लोकप्रिय प्रवृत्ति एक पर्यावरण-दृष्टिकोण और एक स्वस्थ जीवन शैली है, और लोग ऐसे आहार चुनते हैं जो सामान्य आहार के जितना करीब हो सके, फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पियरे डुकन की विधि को जबरदस्त सफलता मिली है। इस प्रोटीन आहार ने केट मिडलटन, डचेस ऑफ कैम्ब्रिज को दशक की सबसे खूबसूरत दुल्हन बनने की अनुमति दी है, जिसका अनुभव कई हस्तियां पालन करेंगी। Ducan तकनीक की ख़ासियत शरीर को शुद्ध करना और प्राप्त परिणाम को हमेशा के लिए स्थिर करना है। यही है, ड्यूकन आहार के शासन और नियमों के सख्त पालन के साथ, आप महत्वपूर्ण वजन घटाने को प्राप्त कर सकते हैं और इसे हर समय सामान्य बनाए रख सकते हैं।

आहार का सार:एक स्थिर परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कई महीनों तक आहार का पालन करना चाहिए। आहार में कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा को सीमित करने और प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर जोर देने के लिए आहार प्रदान करता है। आप किसी भी समय और किसी भी मात्रा में खा सकते हैं। आहार को 4 चरणों में विभाजित किया गया है: हमला, क्रूज, लंगर और स्थिरीकरण।

मेनू में प्रोटीन खाद्य पदार्थों का प्रभुत्व है: टर्की मांस, चिकन, लीन हैम, वील लीवर, कोई भी मछली और समुद्री भोजन।

इसकी भी अनुमति है: अंडे, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, मसाले और थोड़ी मात्रा में नमक। सभी खाद्य पदार्थों को उबाला जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है।

प्रति दिन 1.5 बड़े चम्मच अवश्य खाएं। एल दलिया।

बहिष्कृत करें: चीनी, वील, सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, बत्तख, खरगोश।

चरण अवधि: 5-10 दिन।

2) क्रूज (वैकल्पिक)

प्रोटीन और वनस्पति आहार वैकल्पिक: स्टार्च वाली सब्जियों को छोड़कर कोई भी सब्जियां बेक की जा सकती हैं, उबाली जा सकती हैं या कच्ची खाई जा सकती हैं।

प्रति दिन 2 बड़े चम्मच खाना सुनिश्चित करें। एल दलिया।

अनुमति है: मसाले, अदजिका, गर्म मिर्च, दूध, लहसुन, वसा रहित कोको, 3 बड़े चम्मच। एल सफेद या रेड वाइन (इस सूची से, प्रति दिन केवल 2 उत्पादों का सेवन किया जाता है)।

अवधि: 1-5 दिन (वजन घटाने के आधार पर)।

3) एंकरिंग

इस स्तर पर वजन घटाने के दौरान हासिल वजन तय हो जाता है।

आहार: पहले चरण के सभी उत्पाद, दूसरे चरण की सब्जियां, फल (दैनिक), ब्रेड - दिन में 2 स्लाइस, पनीर, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ - सप्ताह में 2 बार।

प्रतिदिन 2.5 बड़े चम्मच अवश्य खाएं। एल दलिया।

सप्ताह में 2 बार, एक भोजन की अनुमति है कि वह जो चाहे खा सकता है।

अवधि: प्रत्येक खोए हुए किलोग्राम के लिए, समेकन के 10 दिन।

4) स्थिरीकरण

प्रतिबंध के बिना भोजन। केवल दो नियम: सप्ताह में एक बार, पूरे दिन, केवल प्रोटीन का सेवन करें और रोजाना 3 बड़े चम्मच खाएं। एल दलिया।

परिणाम: 5 से 30 किग्रा . का नुकसान

3. अटकिन्स आहार

यह तकनीक भी लो-कार्ब डाइट का ही एक रूप है। अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का तरीका पश्चिम में मशहूर हस्तियों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है - इस आहार का पालन पॉप दिवा जेनिफर लोपेज ने किया था, जो अपने सुडौल रूपों के लिए जानी जाती हैं। एटकिंस आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि की मदद से, गायिका जन्म देने के बाद जल्दी से अपना आकार वापस पाने में सफल रही।

आहार का सार:

चरण 1 दो सप्ताह तक चलता है और किसी भी मांस, मछली, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, मशरूम, अंडे, चीज, सब्जियां और जड़ी-बूटियों, वनस्पति तेलों, साथ ही पानी और हर्बल चाय की खपत की अनुमति देता है। वजन घटाने: 2-6 किलो।

दूसरा चरण - आहार में कार्बोहाइड्रेट में क्रमिक वृद्धि: पहले चरण के मेनू से उत्पाद और कम मात्रा में बिना चीनी वाली सब्जियां, जामुन, फल, काली रोटी और शराब। यदि आहार के नियमों का उल्लंघन किया जाता है, तो डॉ। एटकिंस पहले चरण में लौटने की सलाह देते हैं। दूसरा चरण आपके शेष जीवन तक चल सकता है, फिर वजन को व्यवस्थित रूप से कम किया जाएगा जब तक कि एक इष्टतम और स्थिर परिणाम प्राप्त न हो जाए।

4. जापानी आहार

इस आहार का आविष्कार जापानी पोषण विशेषज्ञों ने दो से तीन वर्षों के लिए स्थिर परिणाम के साथ थोड़े समय में वजन कम करने के लिए किया था।

आहार का सार:अवधि सख्ती से 13 दिन है। आहार कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करता है, शरीर को पोषक तत्व और पौधे फाइबर प्रदान करता है। बिना उपवास के जापानी आहार की मदद से, चयापचय को फिर से बनाया और सामान्य किया जाता है।

वजन कम करने वालों के अनुसार नमक रहित आहार का विविध मेनू सबसे प्रभावी परिणामों में से एक देता है:

नाश्ता: ब्लैक कॉफी।

दोपहर का भोजन: 2 कठोर उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद, एक गिलास टमाटर का रस या 1 ताजा टमाटर।

दूसरा दिन

नाश्ता: ब्लैक कॉफी और क्राउटन।

दोपहर का भोजन: तली हुई या उबली हुई मछली, वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद।

रात का खाना: उबला हुआ बीफ़ 200 ग्राम, एक गिलास केफिर।

तीसरा दिन

नाश्ता: ब्लैक कॉफी।

दोपहर का भोजन: कच्चा अंडा, वनस्पति तेल के साथ 3 बड़े उबले हुए गाजर।

रात का खाना: सेब।

चौथा दिन

नाश्ता: ब्लैक कॉफी।

दोपहर का भोजन: पार्सनिप या अजमोद की 1 बड़ी जड़, वनस्पति तेल, सेब में तला हुआ।

रात का खाना: 2 कठोर उबले अंडे, 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद।

5वां दिन

नाश्ता: कच्ची कद्दूकस की हुई गाजर, नींबू के रस के साथ।

दोपहर का भोजन: बड़ी मछली (500 ग्राम), तली हुई या उबली हुई, एक गिलास टमाटर का रस।

रात का खाना: तली हुई या उबली हुई मछली, वनस्पति तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद।

छठा दिन

नाश्ता: ब्लैक कॉफी।

दोपहर का भोजन: 500 ग्राम उबला हुआ चिकन, कच्ची गाजर का सलाद या ताजी गोभी।

रात का खाना: 2 कठोर उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ कच्ची गाजर का सलाद।

नाश्ता: चाय।

दोपहर का भोजन: उबला हुआ बीफ़ 200 ग्राम, फल।

रात का खाना: तीसरे दिन को छोड़कर आप पिछले दिनों के आहार से क्या चाहते हैं। 8 वें दिन से, आहार को पहले दिन के मेनू से शुरू करके दोहराया जाना चाहिए।

जरूरी: नमक, चीनी, शराब का प्रयोग न करें। बिना चीनी के कम से कम 1.5-2 लीटर पानी, चाय या कॉफी पिएं। कॉफी के कारण, हृदय रोगियों के लिए आहार वर्जित है।

परिणाम:माइनस 7-8 किग्रा।

5. भिन्नात्मक पोषण

आंशिक पोषण आहार नहीं है। यह बल्कि एक पोषण प्रणाली है जो आपको बिना किसी प्रतिबंध और खाने की आदतों को छोड़ने के लिए वजन कम करने की अनुमति देती है। भिन्नात्मक पोषण प्रणाली की ख़ासियत यह है कि परिणाम धीरे-धीरे प्राप्त होता है, लेकिन लंबे समय तक बना रहता है (शासन के निरंतर पालन के साथ, पूरे जीवन के लिए)। पोषण विशेषज्ञों ने वजन घटाने के इस तरीके को स्वास्थ्य के लिए सबसे सुरक्षित बताया है। एक आंशिक भोजन आपको अधिक कैलोरी जलाने और अपनी भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इस प्रणाली ने दुनिया की पहली सुंदरियों में से एक - अभिनेत्री चार्लीज़ थेरॉन के आदर्श वजन को बहाल करने में मदद की, जिसे फिल्म "मॉन्स्टर" में अपनी भूमिका के लिए 14 किलो वजन बढ़ाना पड़ा।

आहार का सार:हर 2.5-3 घंटे में खाना खाना।

छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार खाना।

सुबह उठने के एक घंटे के अंदर आपको नाश्ता करना होता है। सुबह आप सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन मिठाई को सीमित करना बेहतर है। पहले 2-3 भोजन में कार्बोहाइड्रेट का प्रयोग करें। शाम को प्रोटीन और सब्जियों का सेवन करें। 1 सर्विंग आपके हाथ की हथेली के आकार के बराबर है, और एक गिलास के बराबर है। बिस्तर पर जाने से पहले केफिर या सब्जी का रस पीने की अनुमति है। कुल मिलाकर, एक दिन आवश्यक है: 3 बार गर्म पकवान खाएं, 2 बार हल्का नाश्ता करें और एक बार मीठा खाएं।

दिन के लिए मेनू विकल्प:

नाश्ता - दलिया या मूसली, पनीर के साथ साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच, फल, शहद के साथ चाय या दूध के साथ कॉफी।

स्नैक - प्राकृतिक दही या फल, अनाज की रोटी।

दोपहर का भोजन - सूप या सब्जी साइड डिश और दुबला मांस परोसना।

स्नैक - पनीर, कम कैलोरी वाली चाय।

रात का खाना - मछली (या उबले अंडे, या पनीर, या मांस) एक सब्जी साइड डिश के साथ।

बिस्तर पर जाने से पहले - एक गिलास लो-फैट केफिर या दही।