Mit készíthetsz tésztából Halloween alkalmából? Halloween menü - ijesztő ételreceptek. Ördögi tojások "Fekete Özvegy"

30.10.2016

Október 31-ről november 1-re virradó éjszaka Halloweent ünnepelnek. És bár nyilvánvalóan misztikus gyökerei vannak, ma már minden sokkal egyszerűbb. Ez a huncutság, a búbánat és a... gyerekkor ünnepe. Végtére is, soha többé nem esznek az emberek ennyi édességet, és nem készítenek annyi hihetetlenül szép és nagyon édes desszertet, nem csikarnak ki édességet a szomszédaiktól, és nem viselnek hátborzongató jelmezeket, hogy elűzzék a halált. Az édességek a gyermekkor útmutatója. Próbáljon ki tököt faragni, és főzzön valami hagyományosat – nagyon finom! És ha még soha nem próbáltad, ez is tanulságos.

Egy kis történelem

Amikor a britek elkezdték betelepíteni Amerikát az 1600-as években, magukkal hozták a Halloween hagyományait. A halloween hagyományai nem olyan népszerűek, mint most, az újvilágban nőttek fel, de csak a 20. század elején váltak népszerűvé, amikor megjelent az ünnep modern változata.

A kulináris hagyományokat a mai napig megőrizték. És fő összetevőjük az édességek. Cukorka, csemegekukorica, sütőtök, alma – ezt eszik az amerikaiak Halloweenkor. Természetesen olyan modern fogások egészítik ki őket, mint a boszorkány ujjak sütije, cupcake aranyos denevérfigurákkal és a véres italok milliónyi változata. De mi csak a hagyományos asztalra koncentrálunk.

Édes kenyér Barmbrek

Barmbrek – árpa vajas kenyér mazsolával és szárított sárgabarackkal. Ez a központi édesség a Halloween ír változatában. „Mindenszentek kenyerének” is nevezik, és jóslási játékokhoz használják. Egy vagy több cipóba egy botot, egy ezüstpénzt, egy gyűrűt vagy egy ruhadarabot tesznek. Mindegyik tárgy jelképez valamit – a szerencsétlenségtől és a szegénységtől a gazdagságig és a jövő évi házasságig.

Karamell alma

Az egyik legnépszerűbb desszertnek két fajtája van: lágy karamell és cukros kemény karamell. Próbáld ki mindkettőt egyszerre!

Használjon Fuji és Granny Smith fajtákat: kemény, ropogós és fanyar. Jól passzolnak az édes karamellhez, és magas hőmérsékleten is megtartják formájukat.

Alma cukorkaramellben (Candy alma) több mint száz évvel ezelőtt, a véletlennek köszönhető. Egy amerikai cukrász, William Kolb 1908-ban kereste a módot arra, hogy több vörös fahéjas karamell árusítson. És kitalálta az ötletet, hogy bele lehet mártani az almát, majd pálcán eladni. Világos, gyönyörű és nagyon mesés. Néhány éven belül a vörös, fényes kéregű alma az első számú őszi édesség lett, különösen Halloweenkor.

A karamell almák elkészítését a Mozart torta receptjében láthatja. Pierre Herme. Adj hozzá egy kis piros vagy fekete ételfestéket a karamellhez, és az almáid "iszonyatosan szép" dísze lesz a Halloween asztalodnak.

Alma puha karamellben (Karamella/ Tejkaramell almák). Az általunk korábban „karamellnek” nevezett termékbe csomagolva sokkal később jelentek meg. Ezeket a Kraft Foods alkalmazottja, Dan Walker találta fel az 1950-es években. A cukorka változathoz hasonlóan ezt is a halloweenkor árusított édességekkel kapcsolatos kísérletek során találták ki. Egyszerűen megolvasztotta a puha karamellt, és belemártotta az almát – ennyi az egész történet.

Máglya karamell (edzett karamell)

Ez a karamell melasz – sötét melasz – alapján készül. Ez egy kemény, keserű édesség, amely erősen kapcsolódik a Halloweenhez és a Bonfire Nighthoz az Egyesült Királyságban. Inkább nyalóka, mint puha rágós cukorka.

Lélek torta – Nagy-Britanniában nagyon népszerű kis kerek keksz. Halloweenkor sütik, hogy gyerekeknek és szegényeknek adják a halottakért való imádkozás ígéretéért. Manapság ez a hagyomány nem olyan elterjedt, mint az „édességek a kívánságokért cserébe”, de Portugáliában és Északkelet-Angliában ismert.

A sütik általában omlós tésztából készülnek, és fahéjat, gyömbért és mazsolát adnak hozzá. Sütés előtt keresztet húzunk a sütire. Hagyományosan egy pohár bor mellé tálalják.

Boldog Halloweent kívánok!

Őrült éjszakát kívánok!

Tegyük fel a jelmezeinket: szörnyeteg, királynő…

Gyerünk és öröm ma este!

Jó napot, a Rumnapló magazin olvasói! A jelmezes bulik és a tematikus bulik külön előkészületet igényelnek, és ez vonatkozik témánkra is: italok és harapnivalók. Közeledik a Halloween ideje – egy ünnep, amely valamilyen okból nagyon népszerűvé vált szélességi köreinken. Felmerül a kérdés: milyen koktélokat, harapnivalókat készítsünk Halloweenre, hogyan díszítsük fel, hogyan teremtsünk „hátborzongató” hangulatot a segítségükkel?

Ebben a cikkben megpróbálunk minél több Halloween snacket összegyűjteni sütőtökökkel, pókokkal, csontokkal és egyéb „rémálmokkal”. A „burzsoá” nyaraláshoz készült koktélokról már írtak. Mivel kimondottan rágcsálnivalókról beszélünk, itt minimális lesz a süti és a muffin.

Halloween snack receptek

Kígyó

Ha „sör és hot dog” stílusú partit tervez, akkor egy kígyó alakú hod dog tökéletesen illeszkedik a koncepcióba. Az ívelt zsemle megtalálása persze problémás, így a legegyszerűbb, ha saját kezűleg sütöd (megvásárolhatod a tésztát, vagy elkészítheted magad is). A tölteléket szokás szerint ízlés szerint megtölthetjük, a tetejét csíkokra vágott, többszínű kaliforniai paprikával díszíthetjük. Zöld olajbogyóból szemet készítünk, az olajbogyó belsejébe cseppentünk egy csepp ketchupot, és fogpiszkálóval rögzítjük. Elöl szájat készítünk a kígyónak, és ráragasztunk egy hosszú, villás paprika nyelvet. Az ilyen szendvicseket egyébként előre is elkészítheti, és a buli előtt egyszerűen melegítse fel őket a sütőben, majd azonnal díszítse.

Boszorkányseprű

Könnyű halloweenseprű snack:

• Sós rudak (szinte minden kioszkban megvásárolhatók);
• Kemény sajt vagy szendvics sajt (négyzet alakú);
• Zöldhagymát

Ha normál kemény sajtot veszünk (olyan műanyag kell, ami nem omlik össze), akkor először vékony négyzetekre kell vágni, majd az egyik oldalát bevágni anélkül, hogy végigvágná. Tekerd körbe egy pálcikával és kösd össze zöldhagymával!

Egyébként elkészíthetsz egy egyszerűsített változatot is – a sötét sós rudakat törd apró darabokra, és kösd zöldhagymával világosabb színű pálcikákra. Kész 😉

Pókok

A hideg tojásos rágcsálnivalók klasszikusnak számítanak, és ha bizonyos módon díszítik, nagyszerű Halloween falattá válnak! A tojásokat megfőzzük, két részre vágjuk, a sárgáját kivesszük. Ezután tetszés szerint keverje össze a sárgáját a többi hozzávalóval: majonéz, sajt, fokhagyma, szósz, hal, hús stb. Az így kapott keverékkel megtöltjük a tojásfeleket, tetejüket olívapókokkal díszítjük.

Pizza "Múmia" zsemlére

Sokan, akik Halloweenre főztek, tudják, hogy a legfontosabb a helyes díszítés. Gyakorlatilag mindegy, hogy milyen alapanyagokból készül az előétel, ami sokkal fontosabb, hogy „ünnepi” megjelenést adjon. Például egy megfelelően díszített pizza kiváló falat lehet a sörhöz, és segít hangulatot teremteni.

Díszíthetjük úgy, mint egy nagy pizzát (hozzávalók tetszés szerint) vagy kis zsemléket, amelyeket előre kettévágunk. Alul a paradicsompüré, a „szemek” szintjén - fekete olajbogyó körei kaliforniai paprika, zöldbab vagy zöld olajbogyó „pupillával”, tetején - sajt, a teljes felületen csíkokban elhelyezve, kivéve a "szemek". Előre elkészítheted, ha tálalás előtt a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe teszed.

Készíthet még múmiás pirítóst, múmiás kolbászt stb. Néhány ötlet a képeken:

Érett „tök” sajtból

Kiváló falat sörhöz és különféle koktélokhoz Halloween alkalmából. A sajtos tököt kenyérrel, chipsekkel, nachos-val, pirítóssal, valamint sós sütivel tálalhatjuk, amiről alább írok. Ezenkívül kívánság szerint finom fehér szószok.

Tehát vegyél 100 gramm puha kecskesajtot, egy csomag krémsajtot (Philadelphia vagy egy olcsóbb analóg), 250 gramm cheddart (vagy más éles sajtot), egy kis apróra vágott zöldhagymát, fokhagymaport, oregánót, és őröld össze az egészet. turmixoljuk simára.

A kapott masszát golyó formára adjuk, és tökhöz hasonló mélyedéseket készítünk. A farok készülhet szívószálból, egy darab perecből vagy valami hasonlóból, ami kéznél van, a levelet pedig egy szál petrezselyemből.

Sajtos sütőtök golyó

Egy másik finom sajtos előétel sütőtök témájával ezek a kis paprikás sütőtökök. Nekik szüksége lesz egy pohár reszelt cheddarra, egy csomag krémsajtra, fokhagymaporra, fekete borsra, pirított pirospaprikára (néhány evőkanál). Ezeket a hozzávalókat összekeverjük és 2 órán át hűtjük, majd a kapott masszából golyókat forgatunk, paprikába forgatjuk, és tökszerű darabokra vágjuk. Az előételt a kekszre helyezzük, farokként egy szál zöldhagymát használunk.

Cookie-k "boszorkány ujjai"

Érdekes, hogy a Halloween falatkákban szinte a formája a legfontosabb, de a tartalommal tetszés szerint foglalkozhatsz. A keksz készülhet édesen vagy sósan, fűszerek hozzáadásával (és szószokkal tálaljuk), vagy fűszerekkel (és lekvárral, lehetőleg pirossal tálaljuk 😉).

Édes süti receptje:

Verjünk fel 150 gramm vajat 200 gramm cukorral és vaníliával. Körülbelül öt percig verjük, majd hozzáadjuk a tojást. Adjunk hozzá sót, sütőport (1 tk) és lisztet (kb. 350 gramm). Addig gyúrjuk a tésztát, amíg elég kemény nem lesz és nem túl ragadós. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük.

Ezután kis tésztadarabokból ujj alakú darabokat formázunk, késsel vagy más kényelmes tárggyal „hajtogatunk” a „falanxokon”, megkenjük olvasztott csokoládéval, és belenyomkodjuk a „körmöt” - mandulát, földimogyorót vagy egyéb körömszerű diófélék. 20-25 percig sütjük 180 fokon.

Cookie-k "Csontok"

Ha nem szeretne a tésztával bajlódni, vásárolhat a boltban kész élesztőtésztát, és különféle tematikus formájú sütiket készíthet belőle. A tésztát kis darabokra osztjuk, köveket formázunk belőlük, megszórjuk rozmaringgal és durva tengeri sóval. Ha édeset szeretnénk készíteni, akkor jól jön a porcukor, amit sütés után szórhatunk a „csontokra” (egyébként aranybarnára kell sütni, kb 10-15 perc). A csontokat enyhén megszórhatjuk sajttal.

Múmiák

Igazi egyiptomi múmiák az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• 8 kolbász;
• 250 g lapos tészta;
• 1 tojás;
• 16 db. feketeszemes bors.

Készítmény:

A tésztát vékonyra kinyújtjuk, és kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk. Az egyik oldalon elkészítjük a múmia fejét. Sütés előtt kenjük meg egyiptomi múmiáinkat tojássárgájával, és tegyük be a sütőbe. Készre sütjük. Ezután borsóból készítjük a szemeket. A múmiák készen állnak!

Boszorkány ujjai

Kicsit hátborzongató, de így is finom ;)

Hozzávalók:

• 250 g vaj;
• 1 tojás;
• 1 tk. vaníliás cukor;
• 2,5 csésze liszt;
• 1 tk. só;
• egész mandula;
• fél csokoládé;
• lekvár.

Készítmény:

Keverjük össze a cukrot, a vajat, a tojást és a vaníliás cukrot. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, sót, összegyúrjuk a tésztát és 30 percre hűtőbe tesszük. Utána a tésztát egyenlő részekre osztjuk. Mindegyik darabból kolbászt formázunk és ujjakat készítünk. Késsel hornyokat készítünk, az illesztések hajlításait utánozva. A mandula körömként fog szolgálni. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük az ujjakat. Most olvasztott csokoládéval (cukrászfecskendővel) körvonalat rajzolunk a mandulaköröm köré. A vörös lekvárt is használhatod az igazán hátborzongató megjelenésért ;)

Alma karamellben

A karamell alma kötelező Halloweenkor. Csak kell, és ennyi.

Hozzávalók:

• almák;

• 2-3 evőkanál. l. víz;
• 200 g cukor;
• botok;
• cukorka, csokoládé díszítéshez.

Készítmény:

A cukrot egy felforrósított serpenyőbe öntjük. Megvárjuk, amíg a cukor olvadni kezd. Időnként keverje meg egy falapáttal, és várja meg, amíg a cukor teljesen feloldódik. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá 2 evőkanál. l. víz. Jól összekeverjük (lehet, hogy vissza kell tenni a tűzre). Fontos: a karamellt közepes lángon kell főzni. Mossa meg az almát, szárítsa meg, távolítsa el a szárát, és szúrjon a helyükre fa gallyakat vagy rudakat. Minden almát mártsunk karamellbe. Aztán édességből, dióból, csokoládéból ijesztő vagy kevésbé ijesztő arcokat készítünk. Készül egy finom csemege!

Snack "pókok"

Készítsünk egy hideg előételt "Pók".

Hozzávalók:

• 6 tojás;
• 50 g halkonzerv (tonhal, szardínia stb.);
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 12 olajbogyó.

Készítmény:

A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját kivesszük. A sárgáját, a szardíniát és a majonézt simára keverjük. Ízlés szerint tehetünk bele sót, borsot, apróra vágott hagymát. Ezzel a keverékkel megtöltjük a tojás felét. Az olajbogyót hosszában felvágjuk. Az egyik felét hosszában ismét levágjuk (a második fele a pók teste lesz). Minden csíkot keresztben négy egyenlő részre vágunk. Helyezzen pók lábakat és egy olajbogyó testet mindegyik tojásfélre. Az előétel tálalásra kész.

Gyors ételek

Boszorkányseprű

Minden önmagát tisztelő boszorkánynak legyen seprűje. Milyen boszorkány ez seprű nélkül?

Hozzávalók:

• kemény sajt;
• sózott szalma;
• zöldhagymát.

Készítmény:

Egy darab kemény sajtból rojtot készítünk: egy sajtszeletet félig csíkokra vágunk. Ezt a sajtdarabot egy szívószál köré tekerjük. Zöldhagymával lezárjuk. A boszorkányseprű készen áll a repülésre!

Félelmetes habcsók

Hozzávalók:

• 3 tojásmókus;
• 1 csésze cukor;
• egy csipet citromsav;
• csokoládé.

Készítmény:

A fehérjéket a cukorral és a citromsavval kemény habbá verjük. Felvert fehérjéből szellemeket, csontokat, szilánkokat készítünk és hideg helyre tesszük. Olvasztott csokoládéból vagy csokoládécukorkából szemet és szájat készítünk.

Friss agyak

Friss agy - gyors és ízletes;)

Hozzávalók:

• tésztaazonnali főzés;

• spratt.

Készítmény:

A sprattokat simára törjük. Add hozzá az apróra vágott tésztát. Az egészet jól keverjük össze, és adjunk az edénynek agyag formát. Jó étvágyat kívánunk!

Temető

Ízletes szendvicsek sírkövek formájában.

Hozzávalók:

• 24 db rozskenyérből;
• 250 g ömlesztett sajt;
• 1 csokor hagyma;
• 2-3 uborka;
• majonéz;
• lomb;
• só bors.

Készítmény:

A sajtot összekeverjük apróra vágott hagymával, sóval, borssal. Kenje meg a sajtos keveréket a kenyér 1 oldalára. Tegyük rá az uborkát, és fedjük be egy második, szintén sajttal megkent kenyérszelettel. Majonézzel elkészítjük a „RIP” feliratot. Helyezze a kész szendvicseket egy tányérra zöldekkel, sírkövek formájában.

Igazi férgek

Semmi meglepő. Csak egy tál féreg ;) Miért ne?

Hozzávalók:

• zselé rózsaszín vagy lila tasakban;
• víz;
• koktélcsövek.

Készítmény:

Hígítsuk fel a zselét forró vízzel. Célszerű a csomagoláson feltüntetettnél 1,5-szer kevesebb vizet inni. A zselét kicsit lehűtjük. Vágja félbe a koktélszívószálakat (jobb, ha széleset vesz), és helyezze a pohárba úgy, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz. A zselét szívószálakba öntjük és 7-8 órára hűtőbe tesszük. A férgek eléréséhez a szívószálakat néhány másodpercig folyó forró víz alatt kell tartani, majd csak ki kell nyomni őket. A kész kukacokat viaszpapírra helyezzük, és 2 órára a hűtőbe tesszük.

Jack Lámpás

A legegyszerűbb ital Halloweenre.

Hozzávalók:

• narancslé (vagy más narancslé).

Készítmény:

Vágja ki a szájat, a szemeket és az orrot a fekete papírból, és ragassza rá egy kerek pohárra. Poharakba töltjük. "Jackek" készen állnak a szolgálatra.

Nos, kész az ünnepi menü! Most már szórakozhat. Óh ne! Várj egy percet! Mi a helyzet a jelmezekkel és az ékszerekkel? Nem, ez így nem fog működni. Most mindent megjavítok. Sok klassz ötletet találsz, hogyan teheted felejthetetlen ünneppé a Halloweent ;)

A Halloween meglehetősen szokatlan és érdekes ünnep. Persze nem sokan ünneplik, de szinte mindenki számára van valami vicces, titokzatos és titokzatos ebben az ünnepben. Sokan felteszik a kérdést: "Mit főzzek Halloweenre?" Ez a rész ennek a témának szól. Itt szokatlan Halloween recepteket talál, amelyeket oldalunk látogatói készítettek. Szinte az összes receptet lépésről lépésre fényképekkel teszik közzé, hogy könnyebben megértsék, hogyan kell elkészíteni ezt vagy azt az ételt.
Hagyományosan sok halloween-i étel sütőtökből készül. Ezért ebben a rovatban is sok érdekes és egészséges ételt találhattok, melyeknek fő összetevője a sütőtök. Megtanulja, hogyan kell tököt főzni Halloweenre, és milyen ételeket lehet felszolgálni az ünnepi asztalra.
A Halloween menü létrehozása ennek a résznek a segítségével nagyon egyszerű lesz. Itt salátákat, előételeket, desszerteket, tortákat, pitéket, sütiket, valamint egyéb sütési recepteket, meleg ételeket, italokat, alkoholmentes és alkoholos koktélokat, szendvicseket, első fogásokat, édességeket, muffinokat, pizzákat és még sok mást talál. Megtudhatod, milyen Halloween-díszeket készíthetsz ételeidhez.
Reméljük, hogy Halloween-ötleteink inspirálnak majd néhány új étel kidolgozására, amelyeket megoszthatsz velünk.

16.11.2016

Nagyböjti sütőtökös pite

Hozzávalók: sütőtök, datolya, liszt, cukor, fahéj, gyömbér, só, sütőpor, keményítő, növényi olaj

A nagyböjti sütőtökös pite elkészítéséhez nagyon kevésre lesz szüksége - egy finom finomság elkészítésének vágyára és egy kis időre. És receptünk segít megbirkózni ezzel a gondos, de mégis nagyon kellemes munkával.

Hozzávalók:
A tesztre:
- teljes kiőrlésű liszt - 2 csésze,
- növényi olaj - 3 evőkanál,
- sütőpor - 2 teáskanál,
- só - 1 csipet,
- cukor - fél pohár,
- fahéj ízlés szerint.

Töltelékhez:
- sütőtök - 1 kg,
- keményítő - 1 evőkanál,
- datolya - 5 db,
- szárított gyömbér - 1 teáskanál,
- fahéj - 3 teáskanál.

14.03.2016

Sütőtök palacsinta almával

Hozzávalók: sütőtök, alma, zabpehely, tojás, szóda, cukor, só, finomított növényi olaj

Mivel kedveskedhetsz a családodnak reggelire? Kása, szendvicsek, rántotta... sok lehetőség van. Úgy döntöttünk, hogy egy win-win - forró bolyhos tökpalacsintát kínálunk almával. Palacsintát sütni és tálalni tejföllel és édes szósszal, nagyon finom!

A recepthez szüksége lesz:

Hozzávalók:
- 200 g sütőtök,
- egy alma,
- fél pohár zabpehely,
- két tojás,
- 1 teáskanál szóda,
- cukor - ízlés szerint,
- egy csipet só,
- növényi olaj - sütéshez.

01.12.2015

Halloween süti "Little Imp Kitty"

Hozzávalók: lágy vaj, cukor, búzaliszt, nyers sárgája, tejszín, őrölt gyömbér, vanillin, porcukor, tojásfehérje, édesipari színezékek

Miután legalább egyszer kipróbálta a sütiket, a gyerekek többé nem fogják kimondani a hagyományos „trükk vagy csemege” kifejezést – minden bizonnyal az Ön csemegéjét fogják kérni! Nem is lehet másként, mert ezek a sütik nem csak szépek, de nagyon finomak is, így a kedvenc csemegéd lesz az ünnepeden. Gyűjts hát be élelmiszereket, és süss minél többet ezekből a finomságokból, hogy mindenkinek legyen elég!

Hozzávalók.
A tesztre:
– 90 g lágy vaj;
- 120 g porcukor;
- 175 g búzaliszt;
- 20 g nyers sárgája;
- 15 ml tejszín;
- őrölt gyömbér;
- vanillin;
A mázhoz:
– 310 g porcukor;
– 45 g nyers tojásfehérje;
- cukrászati ​​színek: narancs, fekete, piros.

08.11.2015

Halloween sütik "Édes pókok"

Hozzávalók: búzaliszt, cukor, margarin, tojás, tej, vanillin, ételfesték, porcukor

Kínálunk egy receptet egy édes desszert elkészítéséhez Halloweenre. Vicces édes pókok készítése cukormázzal. Gyerekek és felnőttek egyaránt el lesznek ragadtatva ezzel a finom, mesés desszerttel.

Hozzávalók:
A tesztre:
- búzaliszt - 180 gramm,
- tej - 15 gramm,
- cukor - 140 gramm,
- csirke tojás - 1 db,
- margarin - 90 gramm,
- vanillin.

A mázhoz:
- nyers tojásfehérje - 45 gramm,
- porcukor - 300 gramm,
- ételfesték (fekete és sárga) - egyenként 1 gramm.

06.11.2015

Sajtos süti "Boszorkány ujjai"

Hozzávalók: vaj, kemény sajt, tojás, liszt, tengeri só, sütőpor, földimogyoró, kakaó

Az utóbbi időben a fiatalok körében népszerűvé vált egy olyan ünnep, mint a Halloween. És bár nem mindenki érti a jelentését, mégis megpróbálnak nagy léptékben kilépni. Tehát, ha úgy dönt, hogy tematikus estet rendez, készítsen csemegét barátainak az ünnep szellemében - süssön „boszorkányujjas” sütiket.

A recepthez szüksége lesz:
- 100 g vaj,
- 100 g kemény sajt,
- egy tojás,
- 210 g búzaliszt,
- 10 g só,
- 5 g sütőpor,
- földimogyoró,
- kakaó.

30.10.2015

Halloween sütik "Gonosz macskák"

Hozzávalók: vaj, cukor, búzaliszt, tojás, tej, víz, porcukor, élelmiszer-színezékek

Tervez idén Halloween-partit? Ezután gondolnia kell a barátok és szomszédok "ijesztő" kezelésére. Mindenféle tök, denevér és macska alakú süti tökéletes erre. Meghívjuk Önt, hogy tanulja meg a Halloween-süti sütését. Biztosítjuk Önöket, szerettei nagyon örülnek.

A recepthez szüksége lesz:
- 65 g natúr vaj,
- cukor - 110 g,
- 185 g liszt,
- egy tojássárgája,
- 15 ml víz vagy tej.
A mázhoz:
- 310 g porcukor,
- tojásfehérje,
- ételfestékek.

10.07.2015

Halloweeni étel - "Légyölő galóca" előétel

Hozzávalók: padlizsán, dió, ecetes uborka, hagyma, paradicsom, fokhagyma, majonéz, kapor

A Halloween meglehetősen szokatlan és érdekes ünnep. Persze nem sokan ünneplik, de szinte mindenki számára van valami vicces, titokzatos és titokzatos ebben az ünnepben. Sokan felteszik a kérdést: "Mit főzzek Halloweenre?" Az asztal díszítése Halloweenre egyszerű. Csak egy kis képzelőerőt kell mutatnia. Azt javaslom, hogy próbálja ki a „Légyölő galóca” készítését!

Szükséges alkatrészek:

- nagy paradicsom - 1 db;
- kapor zöldje – több ág;
- hagyma - 1 db;
- dió - 50 gr;
- padlizsán - 400 gr;
- ecetes uborka - 1 db;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál.

07.07.2015

Cookie-k "Ghost"

Hozzávalók: liszt, vaj, margarin, sütőtök, tojás, mák, cukor, sütőpor, szóda, fahéj, só, porcukor, citromlé

Nézd, milyen szórakoztatóak lettek ezek a szellemsütik. És egyáltalán nem ijesztő, mivel általában Halloween-ételeket készítenek. Ha úgy dönt, hogy ilyen sütiket süt barátainak, fényképes receptünk segít.

A recepthez szüksége lesz:
- liszt - egy pohár;
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- sütőtök - 150 g;
- egy tojás;
- mák - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 25 g;
- sütőpor - 10 g;
- fahéj - egy nagy csipet;
- só - egy nagy csipet;
- porcukor - 250 gr;
- citromlé - 1 tk.

27.06.2015

Padlizsán szörnyek Halloweenre

Hozzávalók: padlizsán, paradicsom, sajt, majonéz, napraforgóolaj, fogpiszkáló

Bár a Halloween nem a mi „őshonos” ünnepünk, évről évre egyre többen kezdik támogatni e nap hagyományait, jelképes jelmezekbe öltöznek és tematikus „borzalmas” ételeket készítenek. Ha szereti a Halloweent, akkor a Monsters ételt kínáljuk Önnek, amely eredeti ötlet az ünnepi asztal díszítésére.

Szükséges összetevők:

- közepes méretű paradicsom - 1 db;
- fogpiszkáló - több darab (hány szörny lesz);
- majonéz - 50 gr;
- kis padlizsán - 2 db;
- sajt - 50 gr;
- napraforgóolaj - 50 gr.

09.06.2015

Saláta "Butterfly R.I.P." Halloweenkor

Hozzávalók: konzerv borsó, kukoricakonzerv, rákrudak, burgonya, tojás, hínár, alma, banán, hagyma, majonéz, zöldek

Próbáljon meg salátát készíteni Halloweenre, de szokatlan módon kell díszítenie, mégpedig egy spagettivel átszúrt döglött pillangó formájában. Ez a dizájn tökéletes egy partihoz, ahol csak lányok gyűlnek össze, hogy jósokat mondjanak. Maga a saláta gyorsan elkészíthető, emlékezetes íze van, és biztosan szeretni fogod. Minden más ünnep alkalmával a saláta típusa változtatható.

Szükséges összetevők:

- rákrudak – 1 csomag;
- konzerv borsó - 1 üveg;
- keményre főtt csirke tojás - 2 db;
- édes alma - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- zöldek - 1 csokor;
- konzerv kukorica - 1 üveg;
- főtt burgonya - 2 db;
- tengeri káposzta - 1 csomag;
- banán - 1 db;
- majonéz – 1 csomag.

díszítéshez:
- konzerv kukorica - 2 evőkanál. kanalak;
- rákrudak – 3 db;
- spagetti – 1 szál;
- konzerv borsó - 2 evőkanál. kanalak;
- zöldek – ¼ csokor.

09.06.2015

Sütőtökös szendvicsek

Hozzávalók: Sárgarépa, majonéz, fokhagyma, kenyér, kimagozott olajbogyó

Egy egyszerű, egyszerű előételt készítünk piknikre vagy nyaralásra. A fűszeres sárgarépa fokhagymával és majonézzel zsemlére finom, egyszerű és olcsó.

Hozzávalók:
- 1 sós zsemle,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 sárgarépa,
- 100 g majonéz,
- néhány fekete olajbogyó.

10.03.2015

Smoothie sütőtökkel és kefirrel

Hozzávalók: sütőtök, méz, tökmag, fahéj, kefir, joghurt

A turmix ízletes és tápláló ital, amely kivétel nélkül mindenki számára hasznos lesz. Különösen fontos a tavaszi napokon, amikor elkezdődik a vitaminhiány és a kékség ideje. Könnyen elkészíthető. Az egyik lehetőséget kínáljuk Önnek.

A recepthez szüksége lesz:
- 300-400 sütőtök;
- méz - ízlés szerint;
- egy marék tökmag;
- őrölt fahéj - egy csipetnyi;
- 600 g zsírszegény kefir vagy joghurt.

16.02.2015

Soba sertéshússal, zöldségekkel és rántott sajttal

Hozzávalók: soba, sertéshús, zöldbab, édes paprika, Adyghe sajt, szójaszósz, őrölt fekete bors, só, növényi olaj

Szeretné belélegezni a kínai konyha aromáit? Ezután feltétlenül használja új receptünket, és készítsen ízletes sobát zöldségekkel és sertéshússal. Garantáljuk, hogy mindenkinek ízleni fog az étel!

A recepthez szüksége lesz:
- fél csomag soba tészta;
- 200 gr. hús;
- 150 gr. zöldbab;
- két hüvely édes paprika;
- 100 gr. Adyghe sajt;
- 300 ml. szója szósz;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj.

26.11.2014

Saláta "Hering bunda alatt" hal alakú

Hozzávalók: enyhén sózott hering, cékla, sárgarépa, burgonya, tojás, saláta, majonéz

Az ünnepi asztal színesebbé és érdekesebbé tétele valójában nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Csak találékonyságra, egy kis kézügyességre és tippjeinkre van szüksége. Javasoljuk, hogy kezdje elölről, mégpedig a „Hering bunda alatt” salátával, hal formába rendezve.

Hozzávalók:
- 1 enyhén sózott hering,
- 1 cékla,
- 2 sárgarépa,
- 2 burgonya,
- 2 tojás,
- 1 salátahagyma,
- 200 g majonéz.

08.11.2014

Gombával és rizzsel töltött tintahal

Hozzávalók: tintahal hasított, rizs, gomba, hagyma, sajt, tojás, tej, növényi olaj, tejföl, só, őrölt fekete bors

Mondd, főztél már magad töltött tintahalat? Ha nem, akkor használja az új receptünket. Az étel hihetetlenül ízletes és étvágygerjesztő lesz!

A recepthez szüksége lesz:
- 5 hasított tintahal;
- fél pohár rizs;
- 150 gr. sült gomba;
- 1 hagyma;
- 100 g sajt;
- 2 tojás;
- 2-3 evőkanál. kanál tej;
- 40 ml növényi olaj;
- egy pohár tejföl;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Úgy döntöttél, hogy megünnepeled a Halloweent? És valószínűleg már azon töpreng, mit főzzön. Valóban, mi lenne az ünnep a hagyományos finomságok nélkül! És ma a Korolevnam.ru online magazin megmondja, hogyan készítsen finom és eredeti ételeket Halloweenre.

Miután konzultáltunk hozzáértő emberekkel, akik évek óta ünneplik ezt a katolikus ünnepet, arra a következtetésre jutottunk, hogy az eredeti és ízletes ételek az asztalon az ünnep legkívánatosabb pillanata. Ez az ünnep különösen az amerikai gazdálkodókat kedveli: ide rakhatod a sütőtököket és az őszi kert egyéb ajándékait. A főzés során azonban nem csak a kerti gyümölcsök és zöldségek használhatók fel. A legfontosabb, hogy a finomságokat rendhagyóan és kreatívan tálaljuk. Kész? Akkor kezdjük!

A menü megtervezése

Először el kell döntenie, hogy pontosan mi kerül az asztalára: előételek, főételek vagy desszertek? Vagy talán mind együtt? Nos, lepjük meg vendégeit. Nos, hogyan kell ezt csinálni - most mindent részletesen elmondunk.

Mit ér az asztal harapnivalók nélkül? Valójában a Halloween snackek nagyon változatosak lehetnek: gyümölcsösek, édesek, sósak és fűszeresek. Különféle salátákat is ebbe a kategóriába sorolunk. Sőt, a harapnivalók és saláták lehetnek a leghétköznapibbak (azok, amelyeket ünnepnapokon, hétvégén vagy általában szoktál készíteni). A lényeg az, hogy helyesen küldje be és formázza őket.

Készüljön fel: megtaláltuk Önnek a legeredetibb opciókat a leggyakoribb termékek közül. És nincs egyszarvú farka vagy varjútojás a receptekben. Az összes hozzávalót megtalálhatja bármelyik szupermarketben, piacon, vagy elhozhatja a saját kertjéből. Tehát kezdjük.

Snackek

gyümölcstál

A gyümölcsöket eredeti módon lehet, sőt kell is tálalni. Vágja félbe a banánt – remek szellembanán lesz belőlük. A szemet és a szájat fűszeres szegfűszeggel vagy csokimázzal (morzsával) díszíthetjük. A hámozott mandarinból kiváló ünnepi sütőtök lesz. Az almalekvárokból rögtönzött farkot lehet vágni. Egy csipetnyiben a zöldbab megteszi *bocsánat*.

A gyümölcsöket mosolyok formájában is lehet díszíteni. Az almát szeletekre vágjuk, két szelet közé mályvacukor „fogakat” helyezünk. A „fogak” kiesésének elkerülése érdekében kösse össze őket sűrű főtt sűrített tejjel.

Ijedt sprotni

A spratt az ünnepi asztalra is jól fog állni. Olyan konzervet válasszunk, amely nagyméretű és darálatlan halat tartalmaz – így könnyebben hozzájuthatnak a vendégek. Készítsük el a salátát: keverjünk össze pár főtt reszelt tojást, egy pár gerezd finomra reszelt fokhagymát és a majonézt. Ha szeretné, tehetünk bele sajtot (ebben az esetben a híres „zsidó” snacket kapjuk).

Próbálja meg a keveréket elég sűrűn tartani. Helyezze egy kis salátástálba. Ugyanabba a salátástálba helyezzük a sprattokat farkukkal felfelé (ennek megfelelően a halfejeket a salátában kell „rejteni”). Külön tálalhat krutont vekniből vagy fekete kenyeret egy vázában.

Eredeti krutonok

Gondolkodtál azon, hogy milyen ételt főzzél Halloweenre? Bármilyen saláta, amelyet krutonon vagy tartletben szolgálnak fel, jó választás lehet az ünnepi asztalhoz.

A burgonya chipsek és ropogtatnivalók is megfelelőek (só, szezámmagos, borsos - cukrozatlan szendvicsekhez; csokimázzal, dióval, cukorral - édes és gyümölcsökhöz). Legyen kreatív, és szolgáljon fel nem szabványos szendvicseket és salátákat.

Snack katicabogár-szendvicsek

Felnőttek és gyerekek egyaránt elragadtatják a paradicsomos katicabogarakat. Vegyünk egy sós kekszet, vonjuk be egy réteg fűszernövényes krémsajttal (ecetes uborka, gomba, vagy bármi, amit Ön és vendégei szeretnek).

A koktélparadicsomot félbevágjuk, és poloskaszárnyak formájában a sajt tetejére helyezzük. Díszítsük majonézzel vagy szegfűszeggel - pöttyök a szárnyakon. Használjon olajbogyót a fejhez és zöldeket az antennákhoz.

Uzsonna "egér"

Sós kekszre helyezzük a háromszög alakúra vágott sajtot (legjobb az Adyghe sajt vagy a tofu, de bármilyen más sajtot is használhatunk). Akár tojást is használhat: ebben az esetben egyszerűen vágja ketté a tojást – ez lesz az egér rögtönzött törzse.

A fülekhez használjon szeletelt kolbászt vagy bármilyen más kolbászterméket. Az orrhoz szegfűszeg, fekete bors, egy darab olajbogyó alkalmas; a szemhez használhatja ugyanazt vagy a szezámmagot, a farok esetében pedig zöldeket.

Kenyérkoporsók

Örvendeztesse meg vendégeit fekete vagy „Borodinszkij” kenyérdarabokból készült finom „koporsókkal”. Ehhez késsel vágjunk 2 szelet kenyeret 1 szendvicshez. Száraz serpenyőben süthetők, vagy sütőben/pirítóban enyhén száríthatók. A „koporsó fedele” és az „alja” közé készítsen egy réteg túrósajtot bármilyen töltelékkel.

Használhat egyszerűen reszelt fokhagymás majonézt vagy bármilyen előre elkészített salátát. Nem mondták le egyébként a kolbász, a sajt és a friss uborka sem. Díszítse a fedőt koreai sárgarépa „kereszttel” vagy kaliforniai paprika csíkokkal (paradicsom, friss/ecetes uborka is megfelelő).

Olíva pókok

Tojás rágcsálnivalók. Igen, hol lennénk a legelterjedtebb termék nélkül, amely szinte mindenkinek van a hűtőszekrényében? A tojást bármilyen zöldséggel, sajttal vagy majonézzel kiegészíthetjük.

Ízletes pókok készítéséhez főzzünk kemény tojást. Kihűtjük, félbevágjuk. A sárgáját külön tálba szedjük. Azonnal tegyünk egy fenntartást, hogy jobb, ha nem adagokban főzzük, hanem mindenkinek egyszerre: nehogy felvágjuk a tojást, és minden vendég számára külön készítsük el a tölteléket. Tehát a sárgáját tegyük egy tálba, és villával törjük össze, adjunk hozzá majonézt és fokhagymát (a fokhagyma helyett használhatunk finomra vágott sült hagymát), mindent jól keverjünk össze. Most minden tojás felébe kanalazzuk a kapott tölteléket egy teáskanállal.

A pók készítése meglehetősen egyszerű: használjon olajbogyókonzervet. Vágja félbe az olajbogyót, az egyik fele a pók teste, a másodikat pedig keresztben kell vágni egyenlő mennyiségre - ezek a lábak. Helyezze az előételt egy tányérra, és díszítse fűszernövényekkel.

Halloween snack "Légyölő galóca"

Ez egy nagyon finom és érdekes snack. Használhat közönséges csirketojást közönséges paradicsommal (akkor jobb, ha közvetlenül egy tányérra helyezi, és egy kicsit levágja a tojás „alapot”, hogy a „gomba” szilárdan üljön a tányérban), és fürjtojást koktélparadicsommal.

Az utolsó lehetőséghez főzzünk keményre fürjtojást, és „fűzzük fel” nyársra. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a tojások tetejére tesszük. Adjunk hozzá egy kis majonézt a „sapka” és a „láb” közé. A kalapot majonézes pöttyökkel, a lábszárat zölddel díszítjük. Az, hogy hány gomba lesz egy nyárson, az Önön múlik. Használhat rövid fogpiszkálót a hosszú nyársak helyett.

Tojásformák

Lehetőség van a 21. század progresszív innovációinak kihasználására is. Most hatalmas választékban kaphatók különleges formák, amelyek érdekes megjelenést kölcsönöznek a termékeknek. Például egy tojásforma. Pont jókor Halloweenkor, biztosan találsz valami megfelelőt.

Az ilyen cikkeket mind az interneten, mind a konyhai eszközöket és háztartási cikkeket árusító standokon értékesítik. Ebben az esetben csak fel kell forralni a tojást, meghámozzuk és néhány percig a formába „nyomkodjuk”. Az ünnepi koponya készen áll!

Narancssárga vázák

A narancssárga „konzervdobozban” felszolgált ételek nagyon színesek, szórakoztatóak és étvágygerjesztőek. Vágd le a narancs tetejét, óvatosan távolítsd el a pépet, vágj vicces arcokat a héjára - kész a salátaforma! Az ilyen „vázákba” bármilyen salátát tehet: zöldséget és gyümölcsöt egyaránt.

A maradék narancshéjat hozzáadhatja egy gyümölcssalátához. Különféle édességek is jól mutatnak az ilyen „vázákban”. Kísérletezzen - talán a képzelete sok új érdekes lehetőséget kínál!

Halloween saláta dekoráció

Használja a fantáziáját az ismerős ételek díszítésekor: egy közönséges hering a bunda alatt remekművé válhat a keze alatt.

Csakúgy, mint bármely más *jó* saláta.

Szokatlan meleg étel Halloweenre

Te és én elértük forró. Meg fogsz lepődni, de még itt sem lehet elkerülni a leghétköznapibb termékeket. Ha nincs ideje kitalálni valamit, mindig készíthet ismerős ételeket. A csúcspont ismét az előadásban van.

Virsli ujjakkal és egyéb kísérletek kolbásszal

Vegyünk elő szokásos hot dog zsemlét, vágjuk fel, tegyünk bele egy előre elkészített hot dogot, és díszítsük ketchuppal. Az ujj alakú kolbászokat a következőképpen készítjük el: a kolbászokat meghámozzuk, az egyik oldalon levágjuk a hegyét, lehetőleg egyenetlen, szakadt szélekkel. Magán a kolbászon többször vágja be a csülök utánzását. Tegye a kolbászokat a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre. A még forró kolbászokon késsel kis köröm alakú bevágásokat készítünk. Az „ujjak” készen állnak!

A múmiák és a levágott ujjak témájával más ételekben is eljátszhat. Remek ötlet – stilizált kolbász tésztában *kacsint*

"Felboncolt holttest"

Ez a kolbász még szokatlanabb bemutatása! Ehhez bélelje ki az asztalt egy fehér terítővel, amelyen előre felvitt „véres” kéznyomok és foltok láthatók. Helyezzen egy régi inget és farmert az abroszra egy fekvő ember alakjában. a régi ruhákat előre is be lehet festeni piros festékkel vagy már az asztalon ketchuppal. Fej helyett használjunk kerek tányért szeletekkel, egy kupac burgonyapürét helyezhetünk el arcformában, bőségesen leöntjük gulyással és paradicsompürével. A „hulla” belseje bármilyen kolbásszal, szelettel, kupattal és egyéb húsos finomságokkal utánozható.

Valójában itt van egy fotó egy ilyen terítésről: biztosak vagyunk benne, hogy vendégei *őrülten* le lesznek nyűgözve.

Spagetti

Igen, mindenki kedvenc spagettije is részt vehet az ünnepi lakomán. És még a program „kiemelkedőivé” is válhat. Nos, miért ne a jelenlegi tésztafélékkel? Nem csak formában, de tartalomban is különböző: spenót, paradicsom, búza, rizs, hajdina, sárgarépa, tintahal tintával (fekete), chili paprikával és... a lista végtelen lehet.

Elég, ha köretként használjuk őket, a főételhez pedig találjunk ki valami finom húsmártást, például bolognait vagy gulyást hússzeletekkel. Készítse elő a „szemeket” darált húsból vagy csirke tojásból a tésztához - mind a gyerekek, mind a felnőttek elégedettek lesznek.

Töltött paprika

Egy klasszikus ételből ünnepi is lehet. Például, ha nem csak meghámozod a paprikát a töltelék előtt, hanem kivágod az arcukat is, például a Jack-O-Lantern esetében. Ezeket a paprikákat bármivel meg lehet tölteni: a rizs és a darált hús klasszikus kombinációjával (egyébként ezek a paprikák akkor sem esnek szét, ha szószban főzzük).

Nyersen díszített paprikába előre főzött tengerésztésztát is helyezhet. Egyébként bármilyen zöldségsaláta is remekül fog kinézni az ilyen ehető „salátatálakban”.

Receptek sütőtökkel

Kása sütőtökben

Nos, mondd, milyen lenne egy ünnepi Halloween asztal tökös ételek nélkül? Érdekes és ízletes ételt készíthet - kását sütőtökben. Minden vendéget meglepsz egy ilyen finom és nagyon szép étellel. A sütőtök kása elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Maga a sütőtök - 3 kilogramm, nem kevesebb (ha családnak főz)
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint
• Fokhagyma - ízlés szerint (legalább 2-3 gerezd)
• Hagyma - 1 darab
• Hajdina - fél kilogramm
• Hús - fél kilogramm
• Növényi olaj (vagy olíva) - 2 evőkanál

A sütőtököt alaposan megmossuk, a tetejét levágjuk, a sütőtököt óvatosan megtisztítjuk a péptől és a magoktól. A sütőtök falainak vastagságának legalább 1,5 cm-nek kell lennie. A kapott „serpenyőt” kenje meg borssal, sóval és cukorral. Ezután tegyük a sütőtököt fedővel a sütőbe (tegyük mellé a fedőt, ne takarjuk le vele a „serpenyőt”). Egy órát sütjük 180 fokon. Közben a hajdinát száraz serpenyőben felforrósítjuk. Ezután egy másik serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a hagymát, a sütőtök pépet és a darabokra vágott húst. A termékek megsütése után egy lábosban összedolgozzuk (normál, a mi sütőtökösünk még sütőben sül!) és hajdinakását főzni (a legegyszerűbb módszerrel). Egyébként először megfőzheti a zabkását, és csak azután adhatja hozzá a rántott húst - tetszés szerint. Közben „felkerült” a sütőtökös fazékunk.

Kivesszük a sütőből, és megtöltjük a kapott zabkásával. Adjunk hozzá egy kevés vizet (fél pohár), hámozatlan (de megmosott!) gerezd fokhagymát, és fedjük le. Mielőtt a sütőtököt a sütőbe tenné, a falait olajjal megkenheti a gyönyörű fény érdekében. Most tedd a sütőtököt a sütőbe még körülbelül egy órára és 180 fokra. A megadott idő elteltével a zabkása készen áll - élvezd! *jó*

Ugyanígy főzhetsz zöldségpörköltet sütőtökben. Ráadásul minden sokkal könnyebben elkészíthető. A sütőtököt nem kell először a sütőben megsütni, hanem az apróra vágott zöldségeket (hagyma, fokhagyma, burgonya, sütőtök pép, kaliforniai paprika, sárgarépa, paradicsom, gomba, káposzta (ízlés szerint választhatunk zöldségeket)) egy serpenyőben megpirítjuk. Pán. Csak tegyünk mindent a sütőtökbe, adjunk hozzá borsot, cukrot, sót, vajat ízlés szerint, és süssük két órán át 180 fokon. De ha húst szeretnénk a pörkölthöz tenni, akkor jobb, ha előbb egy serpenyőben megsütjük. Nem kell fedőt használnia: egy darab tészta vagy fólia megteszi helyette.

Sütőtök leves garnélával

Miért nem főz egy finom, aromás sütőtök levest? Minden bizonnyal felmelegít egy hideg őszi estén, és tökéletesen csillapítja éhségét. Íme a hozzávalók, amelyekre szükséged lesz a csodálatos levesünkhöz:

• Sütőtök - a kívánt súly és méret szerint
• Hámozott garnélarák - 300 gr
• Tejszín - ízlés szerint (de legalább 5 csésze)
• Víz - liter
• Néhány gerezd fokhagyma
• Hagyma - 1 darab
• Sárgarépa - 1 db.
• Só és fűszerek - ízlés szerint (szerecsendió, curry, bors, koriander, kömény)

A sütőtököt ugyanúgy elkészítjük, mint a zabkását. Vágja le a „fedelet”, tisztítsa meg a sütőtököt a magoktól és a péptől. A falakat kicsit vastagabbá teheti - 2 cm-es süssük a sütőtököt és a fedőt 1 órán át 180 fokon. Amíg a forma készül, kezdjük el magát a levest elkészíteni. A maradék sütőtök pépet vágjuk fel, tegyük egy lábasba, öntsük fel vízzel és hagyjuk főni. Közben a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben megpirítjuk. Sütés után a megpirított zöldségeket a forrásban lévő sütőtökpéphez adjuk. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

A levest felforraljuk, majd további 5-7 percig főzzük, amíg a sütőtök elkészül. Amint a sütőtök megfőtt, az összes zöldséget egy serpenyőben turmixgéppel simára daráljuk. Ezután a tejszínt a levesbe öntjük, összekeverjük és fedővel lefedjük. Amíg a leves forr, a durvára vágott fokhagymát serpenyőben aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a hámozott garnélarákot és puhára pirítjuk. Adjuk hozzá a kész keveréket a leveshez. Addigra a sütőtökös rakottnak el kell készülnie. Öntsük bele a levest, fedjük le és tegyük be a sütőbe szó szerint 15-20 percre.

Nem kell elküldeni, hanem csak tökbe helyezni az asztalra. Persze nem mindenki szeret bütykölni a sütőtököt. Vannak, akik közvetlenül a nyers sütőtökbe öntik a levest. Azt azonban nem mindenki tudja, hogy a tejszínes krémleves a nyers sütőtökben nagyon hamar megsavanyodhat. Ha nem akarsz zavarni, azonnal edd meg a levest. Emiatt a sütőtök leveses edényt előfőzik a sütőben.

Vagy akár tányérokba vagy nagy bögrékbe is töltheti a levest – így sok időt spórolhat meg magának, de veszít a környezetében. Bár ez semmilyen módon nem befolyásolja a leves ízét. A levest díszíthetjük pirított tökmaggal. Ehhez a leveshez egyébként a saját kezűleg elkészített aromás krutonok tökéletesek: a cipót szeletekre vágva süsd meg olívaolajon kedvenc fűszereiddel (bazsalikom, oregánó vagy Provence-i gyógynövények). Azonnal tálaljuk. *Rákacsintás*

Ijesztő desszertek Halloweenre

És végül továbblépünk desszertek..

Édes sütőtök mézzel lassú tűzhelyben

És üdvözöllek tököt újra az asztalnál! Receptet kínálunk egy nagyon finom, egészséges, egyszerű és gyors recepthez a sütőtök finomságok lassú tűzhelyben való elkészítéséhez. A sütőtök lassú tűzhelyben történő főzéséhez szüksége lesz:

• Sütőtök - 500 gr
• Vaj - 25-50 g
• Méz - 3 evőkanál

A sütőtököt meg kell mosni, meghámozni és eltávolítani a magokat, darabokra vágni, és egy multicooker tálba kell helyezni. Adjunk hozzá egy darab vajat a sütőtökhöz (a teljes mennyiség felét). Válassza ki az „Oltás” üzemmódot 45 percre. Körülbelül 15 perccel a párolási ciklus vége előtt adjuk hozzá a maradék olajat és mézet a tálba, és keverjük össze. A főzés befejezése után tányérokra helyezzük a sütőtököt és jó étvágyat!

Sütőtökös pite sűrített tejjel

Készítse el ezt a pitét vendégeinek – soha nem felejtik el ízét! A sütőtökből nemcsak finom zabkása és levesek készülnek, hanem édes piték is. Ne higgy nekem? Akkor ellenőrizheted. Csak előre készletezze fel az ízletes étel elkészítéséhez szükséges összetevőket:

• Sütőtökpüré - 500 g (boltban megvásárolhatja, vagy saját kezűleg elkészítheti úgy, hogy a sütőtököt felforralja és turmixgépben simára darálja)
• Liszt - 200-250 g (tésztához)
• Tojás - 3 db
• Vaj - 150 g (tésztához)
• Sűrített tej - 2 doboz (400 g)
• Víz - 3 evőkanál (tésztához)
• Só - csipetnyi (tésztához)
• Cukor - 150 gr
• Só - 0,5 teáskanál
• Darált szegfűszeg - a kés hegyén
• Őrölt fahéj - 1 teáskanál
• Őrölt szerecsendió - a kés hegyén
• Tejszínhab - opcionális

Keverjük össze a cukrot, a sót, a vajat és a lisztet. Adjunk hozzá hideg vizet és keverjük össze. Lágy tésztát kell kapnia. A tésztát kinyújtjuk a formába, magas oldalakat készítve, majd a formát a tésztával együtt fél órára a hűtőbe tesszük. A sütőtökpürét, a sűrített tejet, a tojást és a fűszereket alaposan simára és homogénre keverjük. Most a kihűlt formázott tésztába helyezzük a tölteléket, és 1 órára 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

A töltelék barnuljon meg, a közepe legyen egy kicsit folyós. Tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a pitét. Ízlés szerint tejszínhabbal díszíthetjük. Ennyi – gyorsan és egyszerűen!

Halloween süti

A sütik a műfaj klasszikusa. Megsütheted, megveheted, díszítheted, ahogy a képzeleted mondja. A halloween-sütiket ujj alakúra süthetjük, a körmöket pedig mandulával bélelhetjük ki. Ahhoz, hogy a keksz fényes legyen, sütés előtt lekenjük felvert tojással.

„Vérnek” használhatsz málna-, eper-, áfonyalekvárt vagy lekvárt. Nagyon egyszerű „szellemeket” készíteni: a kész sütiket bevonjuk cukormázzal vagy vajkrémmel. A csokoládé chips alkalmas a szem számára. Amint látja, a képzelet minden! *Igen*

Torták és piték: tervezési ötletek

Ma már sokféle sütemény létezik: bejöhetsz az üzletbe, és kiválaszthatod a neked tetszőt. Sőt, az ünnepek előestéjén sok cukrászda süt tematikus tortákat. Finom süteményt is rendelhet a cukrászoktól. Vagy sütheti saját tortáját, díszítve a Halloween témája szerint: a hófehér vajkrémen málnalekvárral vagy eperlekvárral ábrázolja a „véres” jeleket.

Ha lányodnak még van egy régi Barbie babája, ne dobd ki: csodálatos okod lesz meglepni gyermekedet az ünnepre. Helyezze a baba testét a tortára, és maga a torta egy ünnepi Halloween-ruha szerepét tölti be. Rettenetesen szép! Merészebb és extravagánsabbak számára megfelelő lehet egy kígyó alakú sütemény, sőt... egy macskaalmos doboz... Az azonban nagy kérdés, hogy ki meri-e próbálni az ilyen „gusztustalan”-ot *döbbenet. *. Képzelettel, ahogy a gyakorlat azt mutatja, bármi lehetséges! *buba*

Halloween ital dekoráció

Ó igen, majdnem elfelejtettük! Milyen lakoma díszes halloween-italok nélkül?! Az italok nagyon különbözőek lehetnek: alkoholos és alkoholmentes, meleg és hideg. A választás a tiéd. A lényeg az, hogy helyesen mutassák be őket a vendégeknek.

A gyümölcslevekhez vagy szeszesitalokhoz való poharak pereme először vízbe, majd cukorba mártható. A cukor ételfestékkel színezhető. A széleit bemárthatja lekvárba – ez „vér” a poharadon. Ha szeretné meglepni vendégeit, akkor tálaljon nekik egy adag vodkát (vagy bármilyen más erős, de tiszta és könnyű alkoholos italt) „véres” fecskendővel, természetesen tű nélkül. A „véres” tartalom bármi lehet - gránátalmalé, paradicsom- vagy cseresznyebefőtt -, ami a legfontosabb, alkoholmentes és piros. A vendég maga dönti el: keverjen mindent egy pohárba, vagy igyon egy pohárral, és a fecskendő tartalmával *mosking* "uzsonnázzon".

Egyébként speciális szárazjeget használhatsz alkoholtartalmú poharakban lévő italokhoz: „füstössé” varázsolja az italodat, és különleges sikkessé varázsolja a hangulatot.

Halloweeni szívességek a vendégeknek

Mindenképpen gondolja át, milyen emlékezetes ajándékot adhat vendégeinek. Esetleg vásárolhat nekik tökös gyertyát, osztogathat műanyag pókokat, vagy készíthet mindegyiknek emléklapot. Vagy kedves ajándékokkal kedveskedhetsz nekik.

Gumi kéz

Vegyünk egy rendes gumikesztyűt (gyógyszerészeti, nem háztartási) és helyezzünk bele különféle édességeket: cukorkákat, drazsét, rágógumit stb. mindent egy szép szalaggal kössünk át.

Szellemnyalókák

Cukorszirupból készíthet saját nyalókát, vagy vásárolhat készen is. Vagy akár kész becsomagolt édességet és nyársat is használjunk. Csomagolja be hófehér papírszalvétába, kösse át szalaggal, rajzoljon szemeket, és ajándékozza vendégeinek: felnőttek és gyerekek egyaránt örülni fognak egy ilyen ajándéknak.

Nos, ezúton is kellemes halloweent és finom lakomát kívánunk - élvezd az elkészült ételeket és a nagyszerű társaságot!