A maitake gomba gyógyászati ​​tulajdonságai. Maitake - előnyös tulajdonságokra, ártalmakra, ellenjavallatokra jellemző; kezeléshez és főzéshez való felhasználás; fotó egy gombáról és vélemények róla Miért készítenek kivonatot-kivonatot

Család: Albatrell albatrellaceae

Nemzetség: Grifola

Latin név: Grifola frondosa (göndör griff)

Angol név: maitake

Kínai név: zhu-ling

Ez egy gomba, amelyet hagyományosan a kínai és a japán konyhában használnak. Vadon nő Japánban és Kína egyes részeinek vadon élő erdőiben. A vadon élő meitakét szeptember-októberben szüretelik. Főleg olyan nagy fák gyökerei közelében nő, mint a Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata és Shiinoki, Castanopsis cuspidata. szilva, Prunus salicina; sárgabarack, Prunus armeniaca var. anzu; őszibarack, Prunus persica var. vulgaris; és tölgyek, Quercus serrata. A meitake az egyik gomba, amely megtámadja e fák magját. Ennek során elpusztítja a lignineket, cellulózzá alakítva azokat. Ez az úgynevezett fehérrothadás oka. A vad meitake jó ízű és kiváló aromájú.

A meitake tudományos neve - "Grifola frondosa" egy Olaszországban található gomba nevéből származik. Ez a név a mitikus állatra utal, amely félig oroszlán és félig sas.

A japán "meitake" név alakjának köszönhető, amely egy táncoló nimfára emlékeztet. A meitake - "táncoló gomba" név eredete még mindig vita tárgya, de az egyik változat szerint az emberek, akiknek volt szerencséjük megtalálni ezt a gombát, örömmel táncoltak, mivel a feudális korban ez a gomba ezüstben adták súlyát. , és egy másik szerint - a gomba szedése előtt bizonyos rituális táncot kellett végezni, különben a gomba elveszíti tulajdonságait. A Meitake néha óriási méreteket ér el - több mint 50 cm átmérőjű és akár 4 kg tömegű. Ezért nem meglepő, hogy a meitake az egyik legértékesebb és legdrágább gomba Japánban.

Meitake, a kínai népi gyógyászatban "Zhu-ling", "Keisho" és "Shen Her Ben Kao jing" (a Shen egy szentírás, a Her egy gyógynövény), korábban ezt a gombát használták a "harag és a hasi betegségek csökkentésére, megnyugtatására". idegek és gyógyítja az aranyér”.

A Meitake jótékony hatással van diabetes mellitusra, krónikus fáradtság szindrómára, krónikus hepatitisre, elhízásra, magas vérnyomásra. A Meitake gomba segít a szervezetnek alkalmazkodni a stresszhez és normalizálja a szervezet működését. Kutatások szerint ez a gomba más keleti gombákkal (shiitake) együtt fogyasztva hatásosabb.

A gombaspecialisták - mikológusok és gyógyszerészek közös erőfeszítésével a meitake értékes gyógyászati ​​tulajdonságait fedezték fel: erős daganatellenes tulajdonságai mellett ezek a gombák segítenek az olyan betegségekben, mint az artériás magas vérnyomás, a cukorbetegség, az érelmeszesedés, az elhízás, valamint a hepatitis B és C. A HIV-vírus (AIDS) elleni vírusellenes aktivitást az Amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet is megerősítette 1992-ben.

A fentiek mellett a meitake csodálatos tulajdonsággal rendelkezik a súlycsökkentésre az anyagcsere- és hormonális folyamatok normalizálása miatt, ezért a gombából származó gyógyszer szerepel a híres japán fogyókúrás rendszerben, a "Yamakiro".

Tájékoztatás szakembereknek

A meitake terápiás hatása elsősorban a magas poliszacharid-tartalomnak köszönhető: béta-1,6-glikánok. Kísérleti vizsgálatok során kiderült, hogy ezek az anyagok gátolják a növekedést és megakadályozzák számos rákos daganat kialakulását, elpusztítják a humán immundeficiencia vírusokat (HIV), valamint serkentik a T-limfociták és a CD4 sejtek aktivitását. A Meitake jótékony hatással van a diabetes mellitusra, krónikus fáradtság szindrómára, krónikus hepatitisre, elhízásra, magas vérnyomásra.

Egy közelmúltban végzett tanulmány kimutatta, hogy két poliszacharid különösen aktív: az úgynevezett D-frakció, amely hatékonyságában felülmúlja a korábban létrehozott karcinogén gyógyszereket és a Grifolant. Ugyanezek a frakciók nagyobb immunmoduláló tulajdonságokat mutatnak. A meitake gombák D-frakciója B-1,6-kapcsolt, B-1,3-ágú glikánokból vagy B-1,6-glikozidokhoz kapcsolódó B-1,3-glikánokból áll, és molekulatömege -1 x 106 dalton .

Laboratóriumi állatokon végzett kísérletekben kimutatták, hogy a d-frakció kifejezett daganatellenes hatással rendelkezik, ami az interleukin 1 fokozott termelésével jár, és a Grifolan növeli a makrofágok citotoxikus aktivitását. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a d-frakció nemcsak a tumorsejteket elnyomó különféle immunvégrehajtó elemek (makrofágok, CTL-ek, természetes ölősejtek stb.) célzott aktiválása révén fejti ki hatását, hanem a különböző limfokinek potencírozásán keresztül.

Egy másik nagy molekulatömegű poliszacharid meitake, az X-frakció laboratóriumi és klinikai vizsgálatokban kimutatták, hogy normalizálja a vércukorszintet és az inzulinérzékenységet II-es típusú cukorbetegségben.

A Meitake kutatói négy különböző utat azonosítottak a rák elleni küzdelemben:

• védi az egészséges sejteket;
• megakadályozza a metasztázisokat;
• lelassítja vagy leállítja a daganatok növekedését;
• a kemoterápiával együttműködve csökkenti annak mellékhatásait, mint a hajhullás, fájdalom, hányinger, és fokozza jótékony hatását.

Védelem a rosszindulatú daganatok ellen. Azokban a vizsgálatokban, amelyek azt mutatják, hogy a meitake hogyan védi meg az egészséges sejteket a rosszindulatú daganatoktól (rosszindulatú daganatoktól), egy kísérletet végeztek, amelyben huszonöt hetes egereket fecskendeztek be rákkeltő 3-MCA-val (metilkolantrén). A beadást követő tizenötödik napon tíz egeret etettünk 0,2 mg meitake D-frakcióval 15 egymást követő napon. A kontrollcsoport többi tíz egére nem kapott meitake-et. A harminc nap végén a rákos egerek száma 30,7 százalék volt a maitake csoportban és 93,2 százalék a kontrollcsoportban.

A daganatok növekedésének megállítása és az azt követő visszafejlődés

Egy másik vizsgálatban az egereket nyolc héten keresztül minden nap kezelték egy ismert húgyhólyagkarcinogénnel, az N-butil-N-butanol-nitrozoaminnal, más néven BBN-nel, majd minden egérnél hólyagrák alakult ki. Ezután az egerek gyógygombákból származó gyógyszereket kaptak - meitake és shiitake. Minden gomba szignifikánsan csökkentette a hólyagrákok számát, a Meitake és a Shiitake az eltűnt daganatok 46,7 és 52,9 százalékát mutatta.

A metasztázisok megelőzése

Azokban a vizsgálatokban, amelyek azt mutatják, hogy a meitake hogyan akadályozza meg a rák áttétét, egy kísérletet végeztek, amelyben a kutatók tumorsejteket fecskendeztek egerek epehólyagjába. Az epehólyagot 48 órával később levágták. Az egereket három csoportra osztották. A kontrollcsoport normál étkezést, míg a másik két csoport kapott: a második meitake port kapott étrendjük 20 százalékában, a harmadik 1 mg/kg D-frakciót. 30 nap elteltével az egereket megvizsgáltuk májmetasztázisok szempontjából. A kontrollcsoportban az állatok 100%-a mutatott áttétet. Összehasonlításképpen a D-frakció a teljes mennyiség 91,3%-át, a meitake por, mint alapvető élelmiszer-adalékanyag 81,3%-át akadályozta meg.

Szinergizmus a kemoterápiával

Egy másik érdekes tanulmány a daganatellenes aktivitás növekedésére összpontosított a D-frakció és a kemoterápiában használt gyógyszerek kombinációjával. A mesterségesen előidézett daganatos egereken végzett kísérletekben a d-frakció jobb tumorszuppressziós tulajdonságokat mutatott a kemoterápiás gyógyszerekhez képest (körülbelül 70% versus 30%). Amikor a D-frakciót és a kemoterápiát együtt adták (az egyes dózisok felére történő csökkentésével), a tumorszuppressziót közel 98%-ban észlelték.

• rosszindulatú daganatok (rák szarkóma, melanoma, leukémia stb.);
• Jóindulatú daganatok kezelésében: polipok, adenomák, fibroadenomák, papillómák, miómák stb.;
• Túlsúly, anyagcserezavarok;
• Nők menopauza idején;
• Premenstruációs szindróma: ingerlékenység, húzófájdalmak, fejfájás, gyengeség és fáradtság;
• Az endokrin mirigyek patológiái (hipo- és hiperfunkciók);
• I-II típusú diabetes mellitus;
• Hipertónia és magas koleszterinszint;
• Vírusos betegségek: hepatitis, himlő, légúti fertőzések, bárányhimlő, influenza, herpesz, citomegalovírus;
• Bakteriális betegségek: coccalis flóra, tuberkulózis, listeriózis, mikoplazmózis stb .;
• gombás elváltozások (candidiasis stb.);
• protozoonok által okozott betegségek;
• Májműködési zavarok, cirrhosisos folyamatok, sérülések.

Főbb hatások:

• A szervezet daganatellenes immunfunkciójának aktiválása, a daganatos erek kialakulásának gátlása, a rákos sejtek elpusztítása;
• Normalizálja az anyagcserét, csökkenti a túlsúlyt, megakadályozza a zsírok felhalmozódását a májban és a szövetekben, csökkenti a zsírok mennyiségét a vérplazmában;
• Csökkenti a menopauzát a nőknél: csökkenti a hőhullámok gyakoriságát, az izzadást, enyhíti az ingerlékenységet a női test menopauzális átstrukturálódása során;
• A premenstruációs szindróma kellemetlen jelenségeinek csökkentésére és megszüntetésére való képesség;
• Szabályozó és normalizáló hatások az endokrin rendszerre;
• A koleszterin kiválasztása a szervezetből;
• Csökkenti a magas vérnyomást magas vérnyomásban szenvedőknél;
• Javítja a szervezet inzulin-/glükózérzékenységét; javítja az inzulin és a glükóz anyagcseréjét;
• A vírusellenes immunitás aktiválása;
• Elősegíti a májsejtek regenerálódását, megállítja a cirrózist.

A Maitake (Meitake) a következő betegségekben hatékony:

• Segít csökkenteni a vérnyomást, tisztítja és erősíti az erek és a hajszálerek falát, segít csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozza az érelmeszesedést okozó plakkok kialakulását. Hipertóniás szívbetegségek és érelmeszesedés kezelésére használják.
• Széles körben használják a szervezet endokrin rendszerének különböző rendellenességei, az endokrin mirigyek túl- és hipofunkciója esetén. Hatékony a mellékvese és pajzsmirigy működési zavarában, az agyalapi mirigy diszfunkciójában, a menopauza és a petefészek diszfunkcióban.
• Cukorbetegség kezelésére használják. 1994-ben végzett klinikai vizsgálatok bebizonyították, hogy ennek az egyedülálló gombának a használata javítja a glükóz és az inzulin metabolizmusát az emberi szervezetben.
• Mérgező és vírusos májkárosodással (hepatitis, hepatosis, zsírmáj).
• Erőteljes vírusellenes hatással rendelkezik. Hatékony akut légúti fertőzések, akut légúti vírusfertőzések, különböző típusú influenza, bárányhimlő, herpesz, ebola vérzéses láz, himlő és sok más vírusos betegség megelőzésére és kezelésére.
• Gombás és bakteriális betegségek kezelésére használják. A gomba hatásos a tuberkulózis, az ischerichiosis kezelésére, elpusztítja a coccalis flórát.
• Candidiasis és egyéb gombás fertőzések kezelésére ajánlott.
• Hatékony elhízás esetén.

Aktívan használják különféle súlycsökkentő programok részeként.

A gomba szervezetben való jelenléte miatt a biológiailag aktív anyagok teljes spektruma széles terápiás alkalmazási körrel rendelkezik. A tudósok érdeklődése a maitake gomba gyógyászati ​​tulajdonságai iránt viszonylag nemrégiben ébredt fel. Az elmúlt 30 évben azonban ez a gomba számos publikáció tárgya volt különböző orvosi folyóiratokban, és maga is számos kiterjedt klinikai vizsgálaton ment keresztül Kanadában, az USA-ban, Japánban és Kínában. Figyelemre méltó, hogy a kutatás még mindig folyamatban van, mivel a gomba hatalmas gyógyászati ​​potenciállal rendelkezik.

Leírás és előzmények:

Meitake a gomba japán neve. Két szó "lehet" - táncolhat és "take" - gomba összevonásával jön létre, ami azt jelenti, hogy "táncoló gomba". Ez a név valószínűleg a gomba bizarr alakjának köszönhető, amely egy táncoló pillangóra emlékeztet. E név eredetéről sok legenda kering. Például azt hitték, hogy az ember kezében lévő gomba nem veszítette el tulajdonságait, a szedés előtt különleges rituális táncot kellett végezni. Ráadásul ennek a táncnak a mozdulatait csak kevesek ismerték.

Figyelemre méltó, hogy a Meitake Ázsia egyik legértékesebb és legdrágább gombája, amely gigantikus méretéről híres. A gomba egyes példányainak átmérője meghaladja a fél métert, és eléri a 4 kg-ot is.

Japán és Kína lakói több száz éve használták a gombát gyógyászati ​​célokra. A legkorábbi feljegyzések a Han császári dinasztia archívumában találhatók, és Kr.e. 206-ból származnak. NS. Ma a Meitake gyógygomba vadonban ritkán fordul elő, kizárólag Északkelet-Kínában és Japánban.

Gyógyászati ​​felhasználásra gombákat használnak, amelyeket az emberek speciálisan kialakított körülmények között termesztenek. Ezeket a gombákat Kínában speciális ültetvényeken termesztik.

A Meitake hatásmechanizmusai az onkológiában a rákos sejteken

Az emberi szervezetben háromféle sejt létezik: citotoxikus T-limfociták (CTL), természetes gyilkosok (NK-sejtek) és makrofágok. Hozzájárulnak a mutált sejtek elpusztításához és megakadályozzák a daganatok kialakulását.

Minden sejttípusnak megvan a maga funkciója:

• A makrofágok megeszik a mutált sejtet;
• A citotoxikus T-limfociták (CTL) a „perforinok” és „granzimek” fehérje-polimerek erőteljes felszabadulásának segítségével kiegyenlítik az ozmotikus nyomást belül és kívül, ezáltal elpusztítják azt;
• Az NK-sejtek a sejtek egy speciális típusa, amelyek felismerik a megváltozott sejteket, még azokat is, amelyek nem ismerték fel a makrofágokat és a CTL-eket, és elpusztítják azokat.

A rákos betegeknél mindhárom sejttípus depressziós állapotban van, és nem látja el funkcióját. És itt a Meitake gomba segít.

1. A magas tartalom miattb-1,6-1, 3-Dglükánok, a Meitake aktiválja a szervezet daganatellenes védelmét.

Biológiailag aktív anyagok a Meitake összetételében:

• felgyorsítja a makrofágok, a természetes gyilkosok (NK-sejtek) és a citotoxikus T-limfociták (CTL) érését;
• növelik élettartamukat;
• aktiválják mindhárom sejttípust, ami után a makrofágok, a természetes gyilkosok (NK-sejtek) és a citotoxikus T-limfociták (CTL-ek) fokozott citotoxikus aktivitást kezdenek kifejteni, és képesek minden rosszindulatú sejtet elpusztítani.

2. A Meitake elnyomja a rákkeltő vegyi anyagok és más káros anyagok hatását, amelyek élelmiszerrel, levegővel és vízzel együtt kerülnek az emberi szervezetbe, ezáltal megvédik az embert a rosszindulatú daganatok kialakulásától.

Az "Orosz gyökerek" online áruházunkban megvásárolhatja a Meitake gomba kivonatot, és konzultálhat a használatáról. Vezetőink készséggel válaszolnak minden termékeinkkel kapcsolatos kérdésére, elmondják, hol vásárolhat Meitake gomba kivonatot, mennyibe kerül. Webáruházunk nagy választéka és kiváló árai kellemesen meglepik Önt.

A gyógygombák különféle kivonatai megvásárolhatók egy moszkvai gyógyszertárban vagy online áruházunkban, valamint postai úton is megrendelhetők. A gyógygomba-kivonatok ára a gyógyszertárakban a csomagolás térfogatától függ. A Meitake gomba kivonat hasznosságáról, kezeléséről, felhasználásáról honlapunkon tájékozódhat.

Miért készítesz kivonatot?

Valóban, korábban nem készítettek kivonatokat, és nem voltak erre laboratóriumok. A tápanyagok és vitaminok beszerzéséhez a termékeket közvetlenül étkezésre fogyasztották, vagy különféle gyógyfőzeteket, tinktúrákat stb. készítettek belőlük, de nem minden ilyen egyszerű, nem hiába szereztek kivonatokat az iparban.

Így például egy gomba sok speciális kitint tartalmaz. A kitin úgynevezett vázat hoz létre, azaz bejut a sejtek szerkezetébe, aminek köszönhetően a gomba kívülről kemény és stabil lesz. A kitin miatt, amelyet az emberi szervezet gyakorlatilag nem szív fel, a gombák rosszul szívódnak fel. Ugyanakkor tartalmaznak egy nagyon értékes összetevőt - a glükánt, amely szorosan kapcsolódik a kitinhez. Ennek a kapcsolatnak a megszakításához meg kell sértenie az utóbbit.

Szóval mit csináltál korábban? A keleti népgyógyászok a következő módon bányászták a glükánokat. Gombafőzetet készítettek, a főzés következtében a kitin elvesztette tulajdonságait, glükánt szabadít fel. Ugyanakkor elenyésző mennyiségű - körülbelül 4% - hatóanyag került az oldatba.

A modern gyógyszergyártás körülményei között nagy koncentrációjú, körülbelül 50% glükántartalmú kivonatot lehet előállítani. Ugyanakkor a kivonat könnyen felszívódik az emberi szervezetben, meglehetősen gyorsan felszívódik a bélfalon, bejut a közvetlen véráramba, és az egész szervezetben átjut.

Összetevők: kivonat a legmagasabb gomba Meitake (Glofora fondosa) termőtestéből

Kémiai összetétele valóban egyedülálló, nagy mennyiségben tartalmaz b-1,6-1,3-D glükánokat, amelyek daganatellenes, antibakteriális és immunerősítő hatásukról ismertek.

A Meitake (Maitake) gombakivonat elkészítésének és alkalmazásának módja:

Az oldat térfogata legfeljebb egy literre növelhető. A napi adag nem több, mint négy csomag. Az ajánlott kúra 120 nap. Az ismételt tanfolyamok egy hét múlva kezdhetők. A kivonat / tinktúra alkalmazása onkológiai gyakorlatban:

• onkológiai betegségek (rosszindulatú daganatok) kezelése és megelőzése; A Meitake aktiválja a sejtek immunfunkcióit, gátolja a daganatok kialakulását és elősegíti a rákos sejtek pusztulását.
• jóindulatú daganatok (fibrómák, adenomák, fibroadenómák, papillómák, polipok stb.) kezelése és megelőzése;
• a gomba kiegészítő szerként történő alkalmazása kemoterápiában és sugárterápiában.

Az erjedési folyamat javítása és a gomba gyorsabb asszimilációja érdekében az orvosok - a gombaterapeuták azt javasolják, hogy a gombát ne nyeljék le azonnal, amikor elfogyasztják, hanem 2-3 percig tartsák a szájban - ez felgyorsítja a hatóanyagok vérbe jutásának folyamatát. .

A gombák terápiás hatásának fokozására javasolt gombaporok és Fungonko gyertyák (hatékony gyógymód az onkológia elleni küzdelemben a betegség minden szakaszában!) gomba alapú. Ez felgyorsítja az anyagcserét. Mivel rektális beadás esetén a gomba hatóanyagai bejutnak a vena cava-ba, és így közvetlenül a májba és a vérbe.

Szeretné növelni a gomba használatának hatékonyságát és gyorsabban küzdeni a duzzanat ellen? Használja gombával történő kezelés során Dihidrokvercetin- természetes antioxidáns, C-vitamin és fitoflavon forrás.

Előttünk egy hihetetlenül érdekes gomba, amely egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Általánosságban elmondható, hogy a gombát elsősorban az íze, a főzés során való felhasználási lehetősége miatt értékeljük. Ráadásul részben tisztelegünk a gyógyászati ​​tulajdonságok előtt. Vannak azonban más típusú gombák is, amelyek fő értéke pontosan abban rejlik, hogy képes segíteni az embernek, javítani az egészségét és megbirkózni számos problémával. A Meitake (Grifola frondoza - göndör griff) pont ilyen gomba.

Megjelenés

A "meitake" mellett "táncgombának" vagy "kosgombának" is nevezik. Ez egy gigantikus növény, amelynek alapátmérője elérheti az 50 centimétert. Egyes fürtök súlya 4 kilogramm. A vadon növekvő meitakét szeptember elejétől október végéig takarítják be. Gazdag íze és kellemes illata van.

A gomba meglehetősen eredeti formájú, mondhatni göndör. Nagy telepekben nő.

Hol nő

Ez egy ritka gomba, hihetetlen gyógyító tulajdonságokkal. A meitake miattuk van olyan nagyra becsülve. Ugyanebből az okból kifolyólag a növekedési helyeket mindig gondosan elrejtették.

Legszélesebb körben Japánban, Kínában és Tibetben terjedt el. Itt fedezték fel először a meitake gyógyító tulajdonságait sok évszázaddal ezelőtt. Ennek ellenére a modern tudomány csak körülbelül 30 évvel ezelőtt kezdte el tanulmányozni. Kár, hogy a gomba tulajdonságait még nem vizsgálták részletesen, de óriási lehetőségek rejlenek benne a nagyon súlyos betegségek kezelésében.

A gomba nem nő Oroszország területén. Bár néhány kertész a közelmúltban megpróbálta elkezdeni ennek a növénynek a termesztését.

Tárolás

Ha találtál (valamilyen csoda folytán) vagy vásároltál friss meiket, akkor feltétlenül tartsd a hűtőszekrényben. Fontos, hogy az első 48 órában friss gombát fogyasszunk.

Ha van előtted szárított gomba, akkor tedd légmentesen záródó edénybe. Lehetőleg műanyagból vagy üvegből. Hűvös helyre tesszük, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 15 fokot. Győződjön meg arról, hogy a közelben nincs hőforrás vagy túlzott nedvesség.

Sajátosságok

A Meitake szerepel a kínai népi gyógyászatban használt legendás gombák listáján.

• Története sok évszázadra nyúlik vissza. Valójában a róla szóló tudás ugyanolyan ősi, mint a legendák a sárkányokról és az örök fiatalságot adó elixírekről.
• Hosszú története ellenére a modern farmakológia a közelmúltban tanulmányozta és felfedezte gyógyászati ​​tulajdonságait tudományos adatok és a gomba összetételének elemzése alapján.
• Ez a gomba főleg nagyon nehezen elérhető helyeken, erdők mélyén nő.
• Mintha a gomba szándékosan sötét, meleg helyet választana a gyümölcsfák gyökerei alatt.
• A meitake leggyakrabban olyan fák alatt található, mint az őszibarack, a sárgabarack, a cseresznye vagy a szilva, bár néha tölgyfa alatt nő. Sokan úgy vélik, hogy a fejlesztési hely megválasztása olyan kellemes ízt és kitűnő aromát képez a meitake-ben, amely összehasonlítható a drága parfümökkel.
• Ezt a gombát mindig nehéz megtalálni, mivel kiváló álcázó képességekkel rendelkezik. Összeolvad a lehullott levelek színével, és külsőleg a fák törzsére és gyökereire jellemző szokásos növedékekre hasonlít. Emiatt a gombászok egyszerűen gyakran elhaladnak a meitake mellett.

Tápérték és kalóriatartalom

Mint a gomba kutatása során kiderült, vonzó tápértékkel rendelkezik.

100 gramm ebből a termékből:

Ezenkívül a gombák 0,53 gramm hamut és 90,37 gramm vizet tartalmaznak.

Kémiai összetétel

Ezenkívül a meitake bizonyos kémiai összetétele jellemző, amely megkülönbözteti sok más gomba hátterétől. A főbb elemek közül a következőket lehet megjegyezni:

• fehérjék;
• Ketrec;
• szénhidrátok;
• PP, B9 és D vitaminok;
• B-vitaminok (B1, B2, B3)
• poliszacharidok;
• Aminosavak;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Jótékony tulajdonságok

A kínai orvoslás férfiak (nevezzük őket így) évszázadokkal ezelőtt ismerték meg ennek a gombának a jótékony tulajdonságait. Valamilyen oknál fogva a modern orvostudomány sokáig figyelmen kívül hagyta a meitake számos történetét és gyógyító erejét, és csak néhány évtizeddel ezelőtt kezdte el tanulmányozni. Ki tudja, ha ez korábban megtörtént volna, most sokkal részletesebben lehetne tanulmányozni a gombát és új tulajdonságokat fedezni fel benne.

Ami a már ismert hasznos funkciókat illeti, azok a következők:

• A gomba ellenáll a vírusoknak, baktériumoknak, káros hatással van a hepatitis C és B vírusra;
• Enyhíti a gyulladást, duzzanatot;
• Javítja az immunitást;
• Segít a menopauzában szenvedő nőknek;
• Normalizálja az idegrendszer munkáját;
• Javítja a hangulatot;
• Megakadályozza a rosszindulatú daganatok elfajulását;
• Lebontja a zsírt;
• Csökkenti a vérnyomást;
• Segít a cukorbetegségben;
• A rosszindulatú és jóindulatú daganatok elleni küzdelem;
• A meitake és a jelenlegi rákkezelési módszerek együttes alkalmazása hatékony eredményt biztosít (szakértők által bizonyított);
• Helyreállítja a májat;
• Profilaktikus szerként működik az ARVI, influenza, himlő és más vírusos betegségek ellen;
• Lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a tuberkulózissal;
• A krónikus fáradtság megszüntetése;
• Segít megerősíteni a csontokat, ezért hasznos az idősek számára;
• Hatékonyan csökkenti a súlyt.

Nem kell az erdőbe menned, hogy megtaláld a meitakét. Az elvégzett kutatásoknak köszönhetően ma már megvásárolható a gyógyszertárban. A Meitake por vagy kapszula formájában kerül forgalomba.

Ártalom és ellenjavallatok

Mint ilyen, ez a gomba önmagában nem okoz kárt. Csak bizonyos ellenjavallatok vannak:

• Nem használható egyéni intolerancia jelenlétében, ami teljesen természetes;
• Ezenkívül ne vegye be a terhesség és a szoptatás ideje alatt;
• 12 éven aluli gyermekeknek nem tanácsos a gombát kínálni.

Alkalmazás

A főzésben

A Meitake-nek gazdag gomba aromája van, bár nyomon követhető a kenyér illata. Egyes esetekben édes motívumok figyelhetők meg. Tőlük állítanak elő teazacskókat Amerikában úgy, hogy a tealevelekhez gombaport adnak.

Több mint elegendő lehetőség van a meitake készítésére. Annak ellenére, hogy elsősorban az íze miatt értékelik, senki sem zavarja, hogy több finom ételt készítsen belőle. Íme a legszembetűnőbbek.

• A garnélarákkal együtt sütjük, hozzáadjuk a mandulát, a fűszereket és megszórjuk sajttal. Hihetetlenül ízletes és egészséges.
• Készíthet tonik italokat is. Ehhez meg kell venni a szárított gombát, és megfelelően fel kell vágni.
• Sokan mártásokat, húsleveseket, zöldségleveseket készítenek a meitakéből. Hozzáadhatjuk gombócokhoz vagy galuskák töltelékének.
• Kiváló ízesítőként salátákhoz, italokhoz tálaljuk.
• A gomba önálló ételként, vagy köretként is funkcionálhat, amelyet kekszet, sült vagy párolt burgonya mellé ajánlott tálalni.
• Japánban a meitake mindig szerepel a hagyományos miso leves receptjében. Mindössze 20 percet vesz igénybe. Ne feledje, hogy a gombát a leves főzésének legvégén kell hozzáadnia, így a meitake nem forr át. A gomba főzése szó szerint 5-8 percet vesz igénybe közepes lángon.
• Ha szárított gombát főzünk salátának vagy főételnek, akkor azt lassú tűzön tegyük. Ráadásul főzés után jobb nem önteni ki a vizet. Az a tény, hogy a húsleves nagyon gazdag és ízletes, ezért kiválóan alkalmas levesek, szószok vagy más ételek készítésére.
• Koreában szokás a meitaket sütni és párolni. 20 percnél hosszabb sütés nem ajánlott.

Meitake pizza

Készítmény:

• Bekapcsoljuk a sütőt, előmelegítjük kb 220 fokra. Ha sűrű a tészta, előtte kicsit süssük meg, ha vékony, akkor ezt nem kell megtenni;
• A serpenyőt előmelegítjük, a fokhagymát felaprítjuk, a mogyoróhagymát (vagy hagymát) felaprítjuk, szó szerint 30 másodpercig gyorsan megsütjük. A fokhagyma és a hagyma nem éghet;
• Most hozzáadjuk az apróra vágott meitake-et, és nagy lángon addig sütjük, amíg a gombából származó folyadék nagy része elpárolog. Ez körülbelül 3-5 percet vesz igénybe. Ha szeretné, ebben a szakaszban hozzáadhat 50 ml száraz bort;
• A gombát addig pirítjuk, amíg a bor el nem párolog. A Meitake-nek barna vagy sötétszürke árnyalatot kell felvennie. Kapcsolja ki a serpenyőt.
• Vegyük a tésztát. Ha már sütötted, hagyd kihűlni. Ezt követően a gorgonzola sajtot a tésztára kenjük;
• Következik egy réteg pirított meitake zöldségekkel, fontina (vagy suluguni) sajttal. Próbálja meg egyenletesen elosztani a sajtot;
• Helyezze a pizzát a sütőbe, és süsse puhára. A sajtnak rózsás színt kell felvennie.
• Fogyasztható főételként vagy uzsonnának is. A legjobb melegen tálalni, nem forrón. Jól illik a minőségi vörösborokhoz.

Az orvostudományban

A jótékony tulajdonságok tanulmányozásának köszönhetően már sikerült megtudnunk, mennyire hasznos ez a gomba az orvostudomány szempontjából.

Ezért most megosztunk veletek számos receptet és módszert a meitake használatára, amelyek célja a súlyos betegségek javítása, megelőzése és kezelése.

Tinktúra

Segítségével megbirkóznak az elhízással, a betegségek széles skálájával, amelyekről beszéltünk. Ezenkívül a tinktúra serkenti az immunitás növekedését, segít a daganatok elleni küzdelemben.

Főzés. Vegyünk 3 evőkanál. szárított gombát, apróra vágjuk és vodkával megtöltjük. Szorosan zárja le az üveget, hagyja 14 napig sötét és hűvös helyen. Nem kell szűrni. A keletkező üledékkel együtt igyuk.

Üdvözöljük. A gyógyszert naponta 2-3 alkalommal kell bevenni, fél órával étkezés előtt. A betegség súlyosságától függően egy adag 1-3 teáskanál. A tanfolyam 90-120 nap.

Bor

A meitake hozzáadásával készült bor szintén segít megbirkózni az elhízással, növeli az immunitást és gyógyítja a különböző természetű daganatokat.

Főzés. 3 evőkanálra lesz szüksége. szárított gombát apróra vágni. Öntse a keveréket minőségi Cahors borral, szorosan zárja le a tartályt, és hagyja 14 napig sötét és hűvös helyen. Ne szűrje.

Üdvözöljük. A bort a tinktúrával analóg módon fogadják el. Ugyanazok az adagok és ugyanazok a feltételek. A tanfolyam szintén 90-120 napig tart.

Vaj

Segítségével egy személy hatékonyan megbirkózik az olyan problémákkal, mint az elhízás. Az eszköz képes a zsírok lebontására. Szintén ajánlott kombinálni más népi és gyógyászati ​​készítményekkel, amelyek a rákos daganatok leküzdésére irányulnak.

Főzés. 3 evőkanál kell. szárított meitake, amelyet összetörünk és 500 ml olíva- vagy lenolajba öntünk. Zárja le a tartályt, hagyja 14 napig, hűvös és sötét helyen. Ne szűrje le az olajat, az üledékkel együtt kell innia.

Üdvözöljük. Az olajat a betegség természetétől függően 1,2 vagy 3 tk. naponta háromszor körülbelül fél órával étkezés előtt. A tanfolyam 90 napig tart. Ezután 10 napos kötelező szünetet kell tartani, amely után a tanfolyam ismételhető.

Por

Valójában alkalmas mindazon betegségek leküzdésére, amelyekről ma beszéltünk. Hasznos, ha van otthon ilyen por, megelőzés céljából edényekhez adjuk, vagy egyszerűen vízben hígítva használjuk.

Főzés.Öblítse le a meitake-et, szárítsa meg, és tegye egy kávédarálóba porrá. Öntsön 1/2 gramm port egy pohár forralt vízbe. Körülbelül 8 órát kell ragaszkodnia.

Üdvözöljük. Igya meg a keveréket a nap folyamán 3 adagban. A port 20 perccel étkezés előtt kell elfogyasztani. Feltétlenül rázza fel, hogy az üledék felemelkedjen, és megihassa. A kezelés időtartama legalább 90 nap. Ha a betegség súlyos, a tanfolyam meghosszabbodik, és valójában nincs időkorlátja.

Kivonat

A meitake gombákon alapuló kivonat az egyik fontos lépés a növény valódi potenciáljának tanulmányozása felé. Hatalmas, és a szakértők elismerik, hogy eddig nem tudták maradéktalanul kihasználni a meitake előnyeit.

A gomba már bevált a rák kezelésére és megelőzésére szolgáló gyógymódként. De az orvosok biztosak abban, hogy ez nem a határ.

A kivonatnak köszönhetően az ember különféle egészségügyi problémákkal tud megbirkózni.

a hatás

A Meitake kivonat a következő gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik:

• Aktiválja szervezetünk immunfunkcióit, amelyek a rák elleni küzdelemért felelősek. Ennek eredményeként a sejtek elpusztulnak, a daganat fejlődése gátolt.
• Javítja az anyagcserét, eltávolítja a túlsúlyt, gátolja a zsír felhalmozódását.
• Normalizálja a menopauza megnyilvánulásait a nőknél.
• Segít csökkenteni vagy teljesen megszüntetni a premenstruációs szindrómára jellemző kellemetlen érzéseket.
• Eltávolítja a káros koleszterint.
• Csökkenti a vérnyomást, segít a magas vérnyomásban szenvedőknek.
• Aktiválja az immunrendszer munkáját, amelynek célja a vírusos betegségek leküzdése.
• Blokkolja a cirrózist, regenerálja a májsejteket.

Hatékonyság

A Meitake kivonat a következő betegségekre használható:

• Magas vérnyomással. Az eszköz tisztítja az ereket, eltávolítja a koleszterint, normalizálja a szívműködést;
• Az endokrin rendszerrel kapcsolatos problémákra;
• Cukorbetegséggel. Az 1994-ben elvégzett tanulmányok szerint a meitake gomba ételben való elfogyasztása javíthatja az inzulin és a glükóz anyagcseréjét;
• Vírusos és mérgező májelváltozásokkal;
• Gombás fertőzésekkel;
• Akut vírusos betegségek és fertőzések esetén;
• Az elhízás problémájával. A Meitake egyébként számos hatékony fogyókúrás programban szerepel.

Valójában ennek a kivonatnak a hasznos tulajdonságait nagyon-nagyon sokáig lehet felsorolni. A lényeg azonban az, hogy egy ilyen gyógyszer már ma is létezik. Segítségével számos, egészségünkkel kapcsolatos problémát megoldhat.

A gomba használatának kezdetének története az i.sz. 4. vagy 5. századra nyúlik vissza.

Először Japánban és Kínában használták, felfedezve a gomba gyógyászati ​​tulajdonságait. Először is, a helyi gyógyítók és gyógyítók meitaket írtak fel azoknak, akiknek immunitási problémái voltak.

A vadonban a meitake Japánban, ritkábban Kínában található erdőkben.

Az ősök legendái szerint a Meitake nem véletlenül kapta a másik nevét „táncoló gomba”. Ez annak köszönhető, hogy korábban a gyűjtés során a gombásznak rituális táncot kellett végeznie. Úgy tartották, ha ezt nem teszik meg, a talált gomba összes gyógyászati ​​​​tulajdonsága eltűnik.

Más források azonban úgy vélik, hogy a „táncoló gomba” név a feudalizmus idején jelent meg. Aztán a szegények időnként megtalálták ezt a gombát az erdőben, és ezért örömtáncolni kezdtek. Nem meglepő, hiszen egy ember annyi ezüstöt kapott, amennyi a talált gomba súlya.

Japánban a gombát másképpen hívják - gésa gombának. Nem fogjuk emlékeztetni, kik a gésák, de megjegyezzük, hogy a gomba azért kapott ilyen nevet, mert a nők mindig karcsúak és gyönyörűek maradtak.

A gombával kapcsolatos legújabb kutatások szerint képes elpusztítani a HIV-vírust. Ez tudományosan bebizonyosodott, mert most megfelelő gyógyszereket fejlesztenek ki. Ki tudja, talán a meitake-nek köszönhetően sikerül legyőznünk ezt a betegséget.

Japánból lefordítva a "maitake" úgy hangzik, mint "táncoló gomba". Ennek a névnek több magyarázata is van. Valószínű, hogy a Felkelő Nap országának lakói a gomba levágása előtt rituális táncot végeztek, biztosak voltak benne, hogy a táncmozdulatok „belélegzik” a maitaka gyógyító tulajdonságait. Lehetséges, hogy külsőleg a göndör griff a táncban keringő ruhákra emlékeztette az embereket. A gombás "ruhák" fürtjei elérhetik a 4 kg súlyt és a fél méter átmérőt.

Bármi legyen is a neve az egész gombának, amelynek tudományos neve latinul Grifola Frondoza, nem von le érdemeiből, és nem teszi kevésbé egyedivé tulajdonságait. Ma már nemcsak a japánok és a Középbirodalom lakói használják a gombát számos betegség megelőzésére. Sok országban vannak speciális farmok csodálatos göndör griffek termesztésére, amelyek olyan ízletesek és egészségesek.

A híres miso levest maitake alapon készítik, Koreában pedig köretként sütve szolgálják fel a gombát. A leghíresebb a maitake, amelynek ára alacsony, mint hatékony eszköz a daganatok elleni küzdelemben.

Tulajdonságok

A táncoló gomba több száz évvel ezelőtt sok betegségtől megmentett: vérbetegségtől gyógyult, daganatok gyógyultak, erőt és jó kedélyállapotot adott, enyhítette a fáradtságot. Ma a tudósok bebizonyították a maitake gomba hatékonyságát a rák kezelésében. Megfigyelték, hogy a rendszeresen grifolt szedő HIV-fertőzöttek sokkal jobban érzik magukat. A gomba szabályozza az anyagcserét, biostimulánsként használják diabetes mellitusban és pajzsmirigybetegségekben.

A gomba forrázata és kivonata nyugtatja az idegrendszert, kezeli az álmatlanságot, helyreállítja a májműködést és erős antibiotikumként és antioxidánsként hat. Mivel képes szabályozni a fehérjeanyagcserét és csökkenteni a súlyt elhízás esetén, "karcsúsító gombának" nevezik. A maitake-ról szóló véleményeket hagyva az emberek hangsúlyozzák, hogy minden egyedi tulajdonságával a gomba hihetetlenül ízletes az ételekben.

Fogalmazás

A Grifola Frondoza összetételének egyedisége a B, C, D csoportba tartozó ásványi anyagok és vitaminok egyensúlyában rejlik. Arányuk aránya és a b-1,6-1,3-D glükánok jelenléte határozta meg. daganatellenes hatása. A gomba egyéb tulajdonságait ma aktívan kutatják és tanulmányozzák.

Kínálatunkban természetes szárított Grifola Frondoza por - 100% maitake, gombakivonat port, valamint meitake alapú gyertyákat kínálunk.

Hogyan kell bevenni a meitake port

Használja az alábbi receptek egyikét.

1. 4 kanál port öntünk 1 evőkanál. vizet, ragaszkodjon 8 óráig, és vegye be naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt.
2. 4 kanál port keverjünk össze egy evőkanál vízzel, és egy órával az első reggeli étkezés előtt vegyük be
3. 5d. száraz nyersanyagok ragaszkodnak? pohár vodka a hűtőszekrényben fél hónapig. Adagolás: 1 evőkanál. kanál (onkológiára) vagy 1 teáskanál egyéb betegségekre.

Ha nem lehet alkoholt bevenni, a port hozzáadhatja az ételhez.

Fontos: terhes nők, szoptató nők, kisgyermekek (5 év alattiak) nem használhatják a göndör griffeket gyógyászati ​​célokra.

Videó a Meitake gyógygombáról (Maitake)

Hol lehet Meitake-t vásárolni?

Sajnos ma rendkívül nehéz friss meitake gombát vásárolni Oroszországban. Sokan helyesen veszik észre a külső hasonlóságokat a göndör griffek és a laskagomba között. Annak ellenére azonban, hogy megjelenésükben hasonlóak, és a laskagombát néhány rajongó még otthon is termeszti, a meitaki gombapatika, egyedülálló gyógyító. Tulajdonságai egyik ismert gombában vagy növényben sem rejlenek.

Ma már vásárolhat egy maitake gombát Moszkvában, ha ellátogat az "Orosz gyökerek" szaküzletünkbe, vagy online rendelést ad le online áruházunk honlapján. Az áruk szállítása Oroszország minden régiójába történik. A meitake ára 6 vagy több csomag vásárlásakor csökkent.

Figyelem! A weboldalunkon közzétett összes anyag szerzői jogvédelem alatt áll. Újraközléskor kötelező a szerzőség megjelölése és az eredeti forrásra mutató hivatkozás.