Természetesen ez az első számú étel, amikor a friss cukkini megjelenik a kertekben. Ezeket a zöldségeket sokféleképpen sütjük. Az egyik legegyszerűbb, ha a szeleteket lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben növényi olajban megsütjük. Annak ellenére, hogy a recept elemi, az étel meglepően ízletesnek bizonyul. És mindez azért, mert a liszt védi a zöldség pépet.
A cukkini úgy néz ki, mintha egy "gubós" panírozással pörkölt volna! Ahhoz, hogy ínyenc fogás legyen belőle, csak só és fűszeres ütés szükséges. Nálunk a majonézből és fokhagymából készült szósz a felelős a pikantériáért. Az egészséges táplálkozás hívei a kalóriadús szószt helyettesíthetik tejföllel vagy növényi olajjal, de sózzuk és borsozzuk még egy kicsit.
HozzávalókFokhagymás sült cukkini receptje
Előkészítjük a cukkinit. A zöldséget alaposan mossuk meg, vágjuk le a szárát, és ha szükséges, a kemény „kifolyót”. 3-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Minden szeletet jól megszórunk liszttel minden oldalról, beleértve az oldalát is, vagy öntsük a lisztet egy tányérba, és forgassuk bele a munkadarabot.
Melegítsünk növényi olajat egy vastag aljú serpenyőben. Hozzáadjuk a cukkinit, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Készítsünk fokhagymás szószt: ehhez pucoljuk meg a fokhagymát, reszeljük le finom reszelőn vagy tegyük át fokhagymanyomón. Egy kis edényben keverje össze a majonézt, sót és borsot. Keverjük össze alaposan. 
Kíváncsi vagy, hogyan használd fel a cukkini betakarítást? Megmondjuk! Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük újra, és enyhén verjük fel villával vagy habverővel. A sült cukkinit egy rétegben széles tálra tesszük. Megkenjük mártással. Fedjük le egy másik réteggel, és szintén megkenjük szósszal. Az összes cukkinit így helyezzük el. Hagyjuk 10-20 percig ázni és tálaljuk. A szószt a cukkinitől külön is tálalhatjuk.
Házi recept fokhagymás, majonézes sült cukkinihez
A fokhagymás, majonézes sült cukkini kiadós, tápláló és ízletes, vitaminokban gazdag étel. Fontos a főzési technológia helyes követése, hiszen ettől függ a kész zöldségek íze. Ahhoz, hogy a cukkini lédús maradjon, ne süsse túl, a lehető legpontosabban kövesse a főzési utasításokat. Ha ropogós cukkinit szeretne, ellenkezőleg, süsse még egy kicsit - ropogósra.
Hozzávalók a sült fokhagymás cukkinihez
A cukkini olyan étel, amelynek elkészítése legfeljebb 20 percet vesz igénybe. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik, de fontos, hogy az évszaknak megfelelően válasszunk termékeket. Például a korai cukkini lágy és könnyű, míg a késői cukkini lédús és laktató.
Forrás: Depositphotos
A fokhagymás és majonézes sült cukkini étvágygerjesztőnek tűnik és kellemes aromájú
Mielőtt elkezdené a főzést, töltse fel a következő összetevőket:
- Friss cukkini - 2 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Liszt - a cukkini számától és méretétől függően, panírozáshoz;
- Zöldek ízlés szerint;
- Majonéz ízlés szerint;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Só ízlés szerint.
Az összetevők akár böjt közbeni fogyasztásra is alkalmasak, de a majonézt célszerű növényi olajjal helyettesíteni. Ugyanez a tanács vonatkozik azokra az emberekre is, akik figyelemmel kísérik fizikai erőnlétüket.
Hogyan sütjük finoman a cukkinit majonézzel
A fokhagymás és majonézes cukkini elkészítésének folyamata nagyon egyszerű és rövid. Sütés előtt eltávolíthatjuk a cukkini héját, de az étel nem veszíti el az ízét, ha ez nem történik meg. Ha kétségei vannak, hogy eltávolítsuk-e a héját vagy sem, ügyeljen a zöldségek korára. A fiatal cukkininek kiváló íze van, ha a héját nem távolítják el, és az érett zöldségeket célszerű meghámozni és nagy magvakat kivágni - így a kész étel lágyabb lesz.
Készítmény:
- A cukkinit karikára vágjuk. A gyűrűk vastagsága az Ön vágyától függ.
- Mindegyik kört sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával vagy anélkül mindkét oldalát megsütjük egy tapadásmentes serpenyőben. Sózni kell a köröket - ez nem az íz miatt történik, hanem a zöldségek felesleges nedvességének eltávolítása érdekében.
- A fokhagymát késsel vagy présen felaprítjuk, majonézzel összekeverjük, ízlés szerint finomra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. Minél több fokhagymát adsz hozzá, annál pikánsabb lesz a szósz. Bármilyen fűszert is hozzáadhat hozzá.
- A cukkini karikákat óvatosan egy lapos edényre helyezzük, és bekenjük a fokhagymás keverékkel.
- Hagyja a kész ételt 30-40 percig ázni, hűljön és puhább legyen, majd tálalja.
A fokhagymás szósszal sült cukkini akár ünnepi asztalra is illik tálalni, zöldségkarikából pedig különféle formákat, például virágokat lehet kivágni.
A sült cukkini majonézzel és fokhagymával ideális reggelire vagy vacsorára. Önálló fogyasztásra és főételek kiegészítésére egyaránt alkalmasak. A cukkini egészséges és alacsony kalóriatartalmú zöldség, így az egészséges életmódot folytató emberek számára tetszeni fog.
A fokhagymával és majonézzel sült cukkini nagyon finom és könnyen elkészíthető előétel. Itt az ideje a friss zöldségeknek. Fiatal cukkini jelenik meg a boltok polcain és a kerti ágyakon. Minden háziasszony kezd gondolkodni azon, hogy mit főzzön cukkiniből. Valójában sok étel és harapnivaló készül cukkiniből.
Az egyik nagyon népszerű étel a serpenyőben sült cukkini friss paradicsommal, fokhagymás szósszal rétegezve.
Ez az előétel remekül mutat majd az ünnepi asztalon. Miután elfogyasztotta ezt az ételt, érezni fogja ennek az ételnek a finom aromáját és csodálatos ízét.
A sült cukkini elkészítése egyáltalán nem nehéz. Paradicsom- és fokhagymás töltelékkel kombinálva nemcsak ízletesek, hanem nagyon szépek is.
Még az sem tud ellenállni egy ilyen nassolnivalónak, aki még soha nem próbálta ki ezeket a zöldségeket. Egy darab kenyérre vagy ropogós kenyérre helyezhetők. A snack elkészítése egy kis időt vesz igénybe.
Serpenyőben sült cukkini recept fokhagymával, majonézzel és paradicsommal
Vegyük csak:
- két fiatal cukkini;
- két paradicsom;
- négy gerezd fokhagyma;
- majonéz - 150 g;
- lomb;
- fél pohár liszt;
- só;
- őrölt bors (fekete);
- növényi olaj
Sült cukkini fokhagymával és majonézzel - lépésről lépésre recept fotókkal:
Puha bőrű cukkini, ne hámozzuk meg. A hámozatlanok ellenállhatatlan megjelenésűek lesznek. Csak mossa meg és vágja 5-7 milliméter vastag körökre. Tedd egy tálba és szórd meg sóval.
Amíg sózzuk, elkészítjük a fokhagymás szószt. Préselje ki a fokhagymát egy edénybe, öntsön majonézt és aprítsa fel a kaprot.
A szószhoz összedolgozzuk az összes hozzávalót.
Cukkinit tésztában készítünk: mindegyik kört mindkét oldalát megforgatjuk lisztben.
Ezután tegyük egy serpenyőbe forró olajba. Közepes fokozaton az egyik, majd a másik oldalon ropogósra sütjük.
A sült cukkinit szépen egy nagy tányérra tesszük.
Kenjük meg őket szósszal, és tegyünk mindegyikre egy-egy szelet paradicsomot.
Helyezzen még egy réteg majonézt és fokhagymát a paradicsomra.
A felső réteget cukkini karikával fejezzük be.
És újra megkenjük szósszal.
Díszítse ízlése szerint, és helyezze az edényt az asztalra.
Most már tudja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen főzni fiatal cukkinit tésztában, serpenyőben fokhagymával, majonézzel és paradicsommal sütve. Egy ilyen finom cukkini előétel minden ünnepen szívesen látott, és jó hangulatot ad egy hétköznapi napon.
Videó: hogyan kell finoman sütni a fiatal cukkinit egy serpenyőben fokhagymával és majonézzel
A főzés titkai és finomságai
- Természetesen a fiatal cukkini előnyösebb ehhez az ételhez.
- Ha a cukkini már vastag héjú, akkor le kell vágni, és gondosan ellenőrizni kell a pépet - nagy magvak lehetnek ott. Ezeket el kell távolítani.
- Vékony karikákra vághatod, hogy sütéskor roppanósra süljenek, chipsszerűek, vagy vastagabbak, kb 1 cm, akkor jól érezhető lesz a cukkini íze.
- Maga a fokhagyma ebben a receptben nincs megsütve, szükségünk lesz rá egy finom fűszeres szósz elkészítéséhez. Ízlés kérdése, hogy adjunk-e hozzá paradicsomot egy recepthez.
A cukkiniből finom kaviárt készíthetsz. Télen-nyáron is kiváló falat lesz.
Sziasztok kedves vendéglátó szakácsaim! Idén tavasszal nagyon megszerettem a cukkinit. A belőlük készült ételek értelmében :) Ma ismét vettem egy kis cukkinit a boltban. Ezért ma főzzük meg őket. Elmondom, hogyan kell serpenyőben cukkinit sütni, és megosztom a jól bevált recepteket.
Egyébként, barátaim, tudtátok, hogy a cukkini a sütőtök bokros formája? Őszintén szólva ez egy igazi felfedezés volt számomra. És azt hittem, hogy ezek közelebb állnak az uborkához :) A cukkini Mexikóból érkezett hozzánk. Itt készültek 3000 évvel ezelőtt. De Európában csak a 16. században jelentek meg. Íme egy kis kirándulás.
A cukkini energiaértéke alacsony: mindössze 24 kcal 100 g termékben. 0,6 g fehérjét, 4,6 g szénhidrátot és csak 0,3 g zsírt tartalmaz.
Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a fogyókúra gazdagítsa étrendjét ezzel az élelmiszerrel. Retinolt, B-, C-vitamint és tokoferolt tartalmaz. A cukkini élelmi rostokban is gazdag, ami hasznos a fogyáshoz.
Hogyan válasszunk cukkinit
Ez a zöldségtermés talán az egyetlen, amelyet éretlenül a legjobb fogyasztani. Válasszon legfeljebb 20 cm hosszú és legfeljebb 200 gramm súlyú cukkinit. Bőrük legyen sima, vékony, horpadások és egyéb hibák nélkül.
A túlérett zöldségek vastag héjúak, és sok mag van benne. És a húsuk rostos (nem túl ízletes). Javasoljuk, hogy ezt a terméket mosatlanul tárolja. Otthon kiveszem a zacskóból és hűtőbe teszem, mert... a zacskóban izzadságot bocsátanak ki és gyorsabban romlanak. Az ajánlott tárolási idő körülbelül egy hét.
Meddig kell sütni a cukkinit
A fiatal cukkinit és a felszeletelt zöldségeket mindkét oldalán 1-2 percig sütjük közepes lángon. Az idő természetesen a körök vastagságától is függ. Ne takarja le az edényt fedéllel. Érdemes először lisztbe forgatni a köröket. És feltétlenül sózzuk meg a zöldségeket a hőkezelés előtt.
Négy eredeti recept
Egyszerű, de ugyanakkor eredeti recepteket készítettem friss cukkinis ételekhez. A jobb áttekinthetőség érdekében egy fényképet is mellékelünk egy videóleckével.
Hogyan sütjük a cukkinit fokhagymával egy serpenyőben
Szereted fokhagymával fűszerezni a zöldséges ételeket? Akkor ez az étel a tökéletes választás az Ön számára. Pikantériát ad a zöldségeknek, és természetesen csodálatos aromát.
Az étel elkészítéséhez győződjön meg arról, hogy rendelkezik:
- 2 db. közepes méretű cukkini;
- 3-4 evőkanál majonéz;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- só + fűszerek (ízlés szerint);
- búzaliszt;
- sütőolaj;
- kapor zöldje.
A zöldségeket megmossuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Közben elkészítjük a szószt fokhagymával és majonézzel. A fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval őröljük meg és keverjük össze majonézzel. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket a szószhoz ízlés szerint.
10 perc múlva, amikor a zöldség levet enged, ürítse le a felesleges folyadékot. Ezután mártsunk minden kört egy lisztes edénybe, és tegyük egy serpenyőben felhevített olajba.
Sütés után minden kört először papírtörlőre helyezünk. Ezután tegyük át egy nagy tányérra, és minden szeletet kenjünk meg fokhagymás majonézes szósszal. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ennek az ételnek jobb az íze, ha egy ideig áll, és átitatja a szószt. Forrón nem olyan finom, mint enyhén lehűtve.
Egyébként találtam egy eredeti változatot is fokhagymával és majonézzel - nézd meg a videót:
Hogyan sütjük a cukkinit egy serpenyőben tésztában
Hozzávalók:
- ½ csésze liszt;
- 4 tojásfehérje;
- só;
- növényi olaj;
- fokhagyma;
- lomb;
- ½ pohár meleg víz.
A fehérjét addig verjük, amíg habos masszát nem kapunk. Külön keverjük össze a vizet liszttel és ½ evőkanál. növényi olaj. Ezután óvatosan csatlakoztassa ezeket az alkatrészeket. Ez minden, az egyszerű tésztád készen áll.
A cukkinit karikára vagy vékony szeletekre vágjuk (na jó, melyiket szeretjük). Adjunk hozzá sót és hagyjuk állni 7-10 percig. Ezután engedje le a felszabaduló folyadékot.
Mindegyik darabot mártsuk bele a tésztába, és tegyük egy serpenyőbe. Először öntsön egy kis növényi olajat, és jól melegítse fel. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hagyja lefolyni a felesleges olajat, mielőtt a kész darabokat tányérra helyezi. Ehhez helyezze a cukkinit egy papírtörlőre. Utána a sült cukkinit összetörjük apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel vagy kaporral. Leírhatatlanul ízletes és étvágygerjesztő lesz. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel tiszta boldogság lesz. Csak aztán, ha randizni mész, rágj menta gumit :)
Nemrég tettem közzé kísérleti receptemet a tésztában lévő cukkinihez. Így kaptam őket:
Cukkini sütés velencei módra
Ennek az egzotikus ételnek az elkészítéséhez készletezzen:
- 1 cukkini;
- pár evőkanál. mazsola (lehetőleg mag nélküli);
- 3 szál menta;
- 3 evőkanál. növényi olaj;
- 1 evőkanál. borecet;
- 2 gerezd fokhagyma;
- ½ teáskanál. bármilyen cukor (barna vagy fehér);
- 1 evőkanál. hámozott fenyőmag;
- só + frissen őrölt fekete bors.
Először elkészítjük a pácot. Tegye félre a mentalevelek felét a kész étel díszítésére. De a levelek második felét késsel vágjuk fel, és keverjük össze mazsolával.
Hámozzon meg 1 fokhagymát, és vágja finomra a gerezdjét egy késsel. Adjuk hozzá a mentás-mazsolás keverékhez. Enyhén borsozzuk meg ezt a keveréket. Ezután adjunk hozzá egy kanál borecetet és cukrot. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és fél órán át állni hagyjuk.
A zöldségeket 5-6 mm vastag szeletekre vágjuk. Nem ajánlom vastagabbra vágni. Serpenyőben forró olajban megpirítjuk a maradék lapított fokhagymagerezdeket. Ezután távolítsa el. Az ízesített olajban pedig elkezdjük sütni a cukkiniszeleteket.
A kész köröket papírtörlőre helyezzük. Nincs szükségünk plusz zsiradékra, elég a sajátunk is 😉 Utána sózzuk meg a zöldségeket. Ezután tegyük át a cukkinit egy tányérra, öntsük fel a páccal és keverjük össze. Ezt nagyon óvatosan tedd, mert a sült cukkini puha és széteshet.
Az egész eljárás után hagyja a cukkinit egy órán át. Ezután tányérra tesszük, megszórjuk fenyőmaggal, és a maradék friss mentalevéllel díszítjük. Hát mit mondjak: nem csak finom lesz, hanem isteni finom is. Ezt mindenképpen ki kell próbálnotok, barátaim. Majd írja le benyomásait erről a kulináris remekműről.
Hogyan sütjük a cukkinit paradicsommal és fokhagymával
Fel kell készülnie:
- 0,5 kiló cukkini;
- 2 nagy paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1-2 tojás;
- 1 evőkanál. mustár;
- növényi olaj;
- 10 gramm zöldhagyma;
- só + frissen őrölt fekete bors + cukor ízlés szerint.
A cukkinit megmossuk, héját eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd 5-7 percig állni hagyjuk.
Ezalatt a tojást keményre kell főzni, majd le kell venni a tűzről a tojásos tálat, és újra felvenni a cukkinit. Egy serpenyőt teszünk a tűzre, olajat öntünk bele, majd ide rakjuk a köröket. És megsütjük a zöldséges köröket. Helyezze a kész terméket egy tányérra, és hagyja kihűlni.
Most készítsük el a mártást fűszerekkel és paradicsommal. A paradicsomot meghámozzuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk és apróra vágjuk. Ezután adjunk hozzá mustárt, 1 evőkanál. növényi olaj, só és cukor borssal. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
A mártást ráöntjük a sült cukkinire, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. E főzelék mellé pedig egy apróra vágott tojást teszünk. Elkészült a nyári vacsora. Jó étvágyat kívánunk!
Néha, amikor igazán szeretné változatossá tenni az étlapját valami friss és könnyed étellel, azonnal eszébe jut " Cukkini. Receptek. Fokhagymával sütve" Amikor megjelenik az első bébi cukkini, éppen azt kérik, hogy fokhagymával sütjük, vagy cukkini rántást készítünk belőle, és fokhagymás szósszal tálaljuk. Ezek a hihetetlenül ízletes és egyszerű ételek késő tavasszal és nyáron állandó vendégeink lesznek asztalainkon.
A cukkinit liszttel és anélkül sütjük. Vannak, akik vastag szeletekre vágják a zöldségeket, mások pedig túl vékonyra, így a cukkini úgy sül meg, mint a chips. A cukkinit hosszában is felvághatjuk, kis sült darabokat kapunk, vagy csinos hosszú „nyelveket” készíthetünk, mint pl.
Recept „Fokhagymás sült cukkini fényképpel”
Hogyan kell sütni cukkini fokhagymával? Úgy tűnik, semmi bonyolult. De kiderül, hogy ez az étel tönkretehető. Tehát a recept elkészítéséhez elő kell készítenie:- 1 kg cukkini (lehetőleg fiatal, finom bőrű),
- 5-6 gerezd fokhagyma,
- ? pohár liszt,
- 0,5-1 teáskanál. só,
- 2-3 evőkanál. napraforgóolaj,
- egy kis csokor friss kapor,
- majonéz vagy tejföl (ízlés szerint).
Sütés előtt a cukkinit megmossuk, ha kell, meghámozzuk (csak a régieket) és legalább 1 cm vastag karikákra vágjuk.A cukkinit nem kell túl vastagra vágni, mert nem lesz olyan szaftos és a sütési idő jelentősen megnő, így teljesen megsülnek. A cukkinit egyenletesen sózzuk és összekeverjük, az előkészített zöldségeket 10-15 percig hagyjuk kiengedni a levét.
A cukkinit napraforgóolajon, forró serpenyőben sütjük. Sütés előtt minden darabot lisztbe forgathatunk, vagy csak úgy sütjük. Miután a cukkinit az egyik oldalukon aranysárgára sütjük, megfordítjuk, a hőt lecsökkentjük, a másik oldalát megsütjük. A sütési időt egymástól függetlenül kell beállítani; Végül is vannak, akik szeretik a jól főzött zöldségeket, míg mások csak kissé.
A második lehetőségnél a cukkini megőrzi eredendő ropogósságát. A cukkini sütésekor szükség szerint öntsünk olajat a serpenyőbe anélkül, hogy levennénk a tűzről.
Kiszolgált fokhagymával és majonézzel sült cukkini, vagy tejföllel - ízlés dolga! A fokhagymás szószt az alábbiak szerint készítheti el. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük vagy fokhagymaprésen átnyomkodjuk, és majonézzel (vagy tejföllel), apróra vágott kaporral és sóval összekeverjük. A szószt alaposan összekeverjük, és majonéz (tejföl) hozzáadásával sűrű tejföl állagúra hozzuk.
Elvileg a szószhoz tetszőleges arányban kombinálhatja a majonézt és a tejfölt. A sült cukkini tetejét elkészített fokhagymás szósszal vonják be, vagy külön is tálalják mártásos csónakban. Kívánt esetben az edényt gyógynövényekkel is megszórjuk.
Természetesen a cukkini - és még sütve is - nagyon egészséges termék. C-vitamint, karotint, B-vitamint és nikotinsavat tartalmaznak. Receptek „Fokhagymával sült cukkini” kalóriatartalomátlagos (körülbelül 88 kcal 100 g kész ételben).
Fokhagymás és paradicsomos sült cukkini receptje
Következő recept " Fokhagymával és paradicsommal sült cukkini"egyszerű módot kínál egy szokatlanul ízletes snack elkészítésére, amely tökéletes más húsételekhez. A recepthez szükséges összetevők:
- 1 kis cukkini,
- 2-3 érett paradicsom,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 100 g majonéz,
- só, őrölt fekete bors,
- napraforgóolaj,
- búzaliszt.
A recepthez jobb, ha egy nagyon fiatal cukkinit veszünk, amelyben a magok még nem érettek meg; Vágáskor biztosan nem lesznek benne nem kívánt lyukak vagy üregek. A megmosott cukkinit meghámozzuk és kb 1 cm vastagságú vagy vékonyabb karikákra vágjuk. Az apróra vágott cukkinit egy kis tálba tesszük, megsózzuk, és kevergetve, hogy a bögrék egyenletesen sózódjanak. Ezután a zöldségeket 10 percig hagyjuk kiengedni a levét. Ezután minden egyes darabot mindkét oldalán búzalisztbe kell forgatni, és napraforgóolajban forró serpenyőben aranybarnára sütni.
A sült cukkinit egy lapos tányérra helyezzük, amelyet előzőleg papírtörlővel vagy szalvétával letakarunk, hogy a felesleges zsír kijöjjön. A majonézt egy tálba öntjük. Őrölt fekete borsot és finomra vágott fokhagymát adunk hozzá. Forró ételek hozzáadásakor önállóan be kell állítania a szósz fűszerességét. A mártáshoz apróra vágott fűszernövényeket is adhatunk.
A paradicsomot a lehető legvékonyabb körökre vágjuk. Szebb lesz, ha a paradicsomgömbök átmérője kisebb, mint a cukkini. Természetesen ez nem befolyásolja az ízt, de ha a paradicsom túl nagy, akkor célszerű félbe vagy akár negyedbe vágni. A kihűlt sült cukkinit megkenjük majonézzel és fokhagymával, amire paradicsom kerül.
Ez megmondja, hogyan kell kinéznie „Fokhagymás, paradicsomos sült cukkini” recept fotókkal. Az előételt kissé lehűtve, friss, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Sült cukkini receptje sajttal és fokhagymával
Az egészséges és tápláló ételek rajongóinak biztosan tetszeni fog a recept. Rántott cukkini sajttal és fokhagymával" Egy gyors és ízletes recepthez szüksége lesz:
- 400 g cukkini,
- 200 g kemény sajt,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 5 evőkanál. majonéz,
- 5-6 evőkanál. napraforgó vagy olívaolaj.
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Ezt követően a cukkinit napraforgó- vagy olívaolajon kisütjük. A kemény sajtot és a hámozott fokhagymát finom reszelőn lereszeljük; vagy a fokhagyma ledarálható. A petrezselymet és a kaprot (más zöldeket is használhat) megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
A reszelt sajtot összekeverjük fokhagymával és majonézzel; Az apróra vágott zöldeket hozzáadjuk, és mindent alaposan összekeverünk. Saját kezűleg készíthet majonézt a cukkini szósz készítéséhez otthon. A kapott keveréket óvatosan felvisszük a sült cukkini darabokra. És kész is az étel!
Igény szerint ugyanígy készíthetünk sült cukkinit paradicsommal, csak apró kockákra vágott paradicsomot adunk a majonéz, sajt, fokhagyma és fűszernövények keverékéhez.
A cukkini jól passzol majonézzel és tejföllel is. Ezért a receptek nem kevésbé népszerűek " Fokhagymával és tejföllel sült cukkini" Készítenek még fokhagymás cukkinitekercset, kedvenc fűszeres mártással megöntött cukkini csonkokat... A cukkinis ételekhez hasonlóan fontos, hogy a cukkinis ételeket is dúsítsuk aromás bazsalikommal vagy tárkonnyal az elkészítésekor.
Betöltés...