Barátaim, ma erről fogunk beszélni hogyan készítsünk sütőport otthon vagy sütőpor.
A megjegyzésekben gyakran kérdezed:
- Mire való a sütőpor?
- Mi helyettesítheti a sütőport?
- Hogyan készítsünk sütőport?
Ebben a videóban minden kérdésedre választ adok!
A videóban látott összes sütőporos sütőrecept megtalálható a csatornámon. Gyere el, nézd meg, válaszd ki a neked tetsző recepteket és főzz örömmel!
Linkek az összes videóhoz:
- Zabpehely mézes torta ribizlivel és tejszínes szuflével
YouTube lejátszási listák:
Általában normál sütőport használunk, vagy különféle adalékokkal, sáfrányt, citromhéjat, fahéjat.
Az adalékok ízlés kérdése, mi elkészítjük a szokásos klasszikus sütőport.
Ehhez szükségünk van: 3 rész száraz citromsav, 5 rész szódabikarbóna és 12 rész liszt vagy keményítő.
Ezeket az arányokat tömeggel vagy bármilyen mérőedénnyel mérheti.
Általában ezekre a célokra kenyérsütő gépből mérőkanalat használok, teáskanállal és evőkanállal is mérheti.
evőkanállal fogom mérni, mert Gyakran sütök, és sütőpor mindig kell a házban.
Először vegyük a citromsavat, de mivel a szemcséi elég nagyok, ezért őrölni kell.
Kimérünk 3 rész száraz citromsavat, esetemben 3 evőkanál szint és kávédarálóba küldjük, turmixgéppel vagy normál mozsárral is őrölhetjük a savat.
A savgranulátum meglehetősen erős, ezért próbálja meg a lehető legkisebbre őrölni, lehetőleg porrá.
Egy tálba öntsünk citromsavat, amiben az összes hozzávalót összekeverjük.
Előfeltétel, hogy a sütőpor elkészítéséhez és tárolásához használt edények teljesen szárazak legyenek.
Adjon hozzá 5 rész szokásos szódabikarbónát.
És most egyenlő arányban adunk hozzá 12 rész lisztet, keményítőt vagy liszt és keményítő keverékét.
Bármilyen liszt használható: búza, teljes kiőrlésű gabona, zabpehely stb.
Abszolút bármilyen keményítőt is szedhetsz, a sütőpor egyébként sokkal tovább eláll vele.
És egy tipp a gluténallergiásoknak - készíthet házi sütőport kukorica-, rizs-, hajdinalisztből vagy keményítőből, hiszen a bolti sütőport általában búzalisztből készítik.
Jól keverje össze a száraz keveréket, és szitálja át, ne felejtse el, hogy minden edénynek száraznak kell lennie, hogy a reakció ne induljon be.
Ebből az arányból 230 g sütőpor lett így, ez pedig 23 db standard bolti zacskó!
Az átszitált keveréket azonnal lezárt fedővel ellátott üvegbe töltjük, ez fontos feltétel, mert A kész sütőpor nagyon aktív, és még a levegő nedvességével is reagál.
Ha nem sütjük gyakran, akkor jobb kis adagokban főzni, hogy ne süssön meg.
Ha többet szeretne tenni, tegyen néhány kockacukrot az üvegbe, hogy eltávolítsa a nedvességet.
A sütőport száraz helyen, szorosan lezárt fedéllel tároljuk!
Szóval barátaim, megmutattam hogyan készítsünk sütőport otthonés válaszolt a gyakran ismételt kérdésekre, de ha hirtelen maradnak - írjon, mindig igyekszem válaszolni minden megjegyzésére.
Sikeres sütést kívánok mindenkinek!
Hogy ne maradjon le új, érdekes videóreceptekről - IRATKOZZ FEL a YouTube csatornámra Receptgyűjtemény👇
👆 1 kattintásos előfizetés
Dina veled volt. Legközelebb, új receptekig!
Sütőpor tésztához - VIDEÓRECEPT
Sütőpor tésztához - FOTÓ
Az élesztőmentes pékáruk főzéséhez sütőpor hozzáadása szükséges, amely különleges pompát kölcsönöz a kész termékeknek. Szinte bármelyik boltban megvásárolhatod ezt a port, de mivel helyettesítheted, ha a sütőpor nem volt a konyhában?
Hogyan készítsünk házi sütőport
Minden háziasszonynak van otthon egy kis doboza, amely tartalmazza az összes szükséges zacskót különféle anyagokkal: bors, zselatin, fahéj, mák és mások.
De a sütőpor nem mindig fekszik ott, ha hirtelen nem volt kéznél, akkor megfőzheti saját maga. Vegye ezeket az összetevőket:
- 5 evőkanál szódabikarbóna;
- 12 evőkanál liszt;
- 3 evőkanál citromsav (helyettesíthető 5 tk szárított és finomra őrölt ribizli vagy áfonyabogyó, asztali ecet, kefir, joghurt).
Készítmény:
- Készítsen elő egy magas falú poharat.
- Adjunk hozzá minden hozzávalót, és jól keverjük össze.
- Majd mindezt szitáljuk át szűrőn.
- Száraz edényben, zárt fedéllel ajánlott tárolni.
Egy ilyen elkészített házi sütőpor semmiképpen sem rosszabb, mint a vásárolt. Sütés előtt használjon 20 grammot 500 gramm liszthez. Ezenkívül sok háziasszony egy kis darab cukrot ad az edénybe, hogy hosszabb ideig tárolják, és ne képződjenek csomók.
Mi mással helyettesítheted otthon a sütőport?
- Szóda és keményítő keveréke 1: 2 arányban;
- Szódabikarbóna;
- Krém;
- zselatin;
- A citromsavat és a szódát azonnal fel kell kenni;
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük;
- 4 rész töltőanyag, 2 rész szóda és 1 rész citromsav keveréke.
Amikor hozzáadja ezeket az összetevőket, kövesse a szabályt: a száraz összetevőket a liszthez, a folyékony összetevőket a folyadékhoz adják.
- Házi sütőpor készítésekor csak olyan száraz összetevőket javasolt használni, amelyek vízzel érintkezve nem okoznak reakciókat.
- Ha a tésztája erjesztett tejtermékeket, citromsavat, gyümölcsleveket, mézet, ecetet, csokoládét és egyéb savas reakciójú összetevőket tartalmaz, akkor a sütőport helyettesítheti szódabikarbónával. Fontos, hogy egy kicsit kevesebb szódabikarbónát vegyünk (kb. felét), mint a sütőpor receptje.
- Egy teáskanál sütőpor 0,5 teáskanál szódabikarbónának felel meg.
- Citromsav helyett ecet is használható (0,5 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál ecetben).
Sütéskor a háziasszonyok nagyon gyakran sütőport használnak. Nagyon kényelmes a használata, és lehetővé teszi, hogy bolyhosabb tésztát kapjunk. Magamat a sütőpor hatás a szén-dioxid kibocsátásán alapul, ami megemeli a tésztát.
Kész sütőpor vagy más néven sütőpor, bázikus és savas sókat tartalmaz, egy speciális töltőanyag, amely csak a tésztába kerülve teszi lehetővé a kölcsönhatásukat. Ez a sók kombinációja, amely elősegíti a szén-dioxid felszabadulását, amely lehetővé teszi, hogy főzés után kiváló pékárut kapjon.
De néha nincs kéznél sütőpor, és nagyon szeretne egy finom muffint vagy pitét sütni. Bár nem készíthetsz klasszikus sütőport otthon, lehet cserélje ki olyan termékekre, amelyek minden otthonban megtalálhatók, csak emlékezni kell arra, hogy milyen arányban kell összekeverni, és hogyan kell helyesen hozzáadni őket.
Hogyan cseréljük ki a sütőport az élesztőmentes pékáruknál?
V ipari sütőpor összetétele magában foglalja a szódabikarbónát, az ammónium-karbonátot, a rizslisztet és a tartárt. Az ilyen alkatrészeket nagyon nehéz megtalálni a konyhában, de helyettesíthetők olyan termékekkel, amelyekkel minden háziasszony rendelkezik.
- Szükséged lesz szódabikarbónára, citromsavra, keményítőre, porcukorral vagy liszttel. Megszerezni házi sütőpor, a következő arányban kell összekeverni őket: 2 tk. szóda, 1 tk. citromsav és 4,5 tk. Liszt.
- Egy másik választási lehetőség arányok: 2 tk töltőanyag (keményítő, liszt vagy por), 2 tk. szóda és 0,5 tk. citromsav. Lehet kísérletezni egy kicsit az arányokkal, de ha sütőpor helyett más összetevőket használ a lényeg, hogy a szóda ne kerüljön az oltott mésztésztába, különben érezhető lesz a nem túl kellemes íze. Ez általában akkor fordul elő, ha sok belőle került hozzáadásra, és az nem reagált teljesen a savval.
Hogyan cseréljük ki a sütőport?
- A sütőpor helyettesítésére használt termékeknek száraznak kell lenniük. különben vízzel való kölcsönhatás esetén a reakció idő előtt megindul.
- Ha tartalék ipari sütőpor helyett keveréket szeretne készíteni, akkor jobb, ha nem keveri össze a komponenseket, hanem rétegesen önti ki, töltőanyaggal elválasztva. Például egy réteg szódát, lisztet, majd citromsavat. Ez lehetővé teszi számukra, hogy ne reagáljanak idő előtt egymással.
- Tárolja a házi sütőport egy jól lezárt edényben. száraz és sötét helyen.
- A sütőport csak akkor lehet szódabikarbónával helyettesíteni, ha a tészta savas összetevőket tartalmaz. Ide tartozik az ecet, gyümölcslevek, tejtermékek, gyümölcspürék, csokoládé és méz. Ebben az esetben jobb, ha a gyakorlatban határozzuk meg a szódabikarbóna mennyiségét, de általában térfogatának kevesebbnek kell lennie, mint 2 p., mint a klasszikus sütőpor receptjében feltüntetett.
- A sütőpor helyettesíthető a szódabikarbóna ecettel vagy citromsavval történő kioltásával.... A szódabikarbóna önmagában nem túl jó sütőpor, még akkor sem, ha a tészta savas ételeket tartalmaz. A szóda eloltása biztosítja, hogy a kívánt reakció végbemenjen.
- A keksztészta elkészítésekor jobb, ha a szódát kioltjuk, de nem omlós tészta készítésekor..
- A sütőpor otthoni elkészítésekor vegyen egy száraz üveget, öntsön bele 1 tk. citromsav, 6 tk. liszt és 2,5 tk. szódabikarbóna. Keverjük össze mindent, zárjuk le az üveget fedővel és rázzuk fel. Ezt a sütőport közvetlenül a tésztához adhatjuk, vagy több hónapig tárolhatjuk száraz és sötét helyen, szükség szerint felhasználva.
Néhány trükk a sütőtészta cseréjéhez
- A sütőpor cseréjekor mindenekelőtt a receptre kell figyelni. Ha a recept szerint hozzá kell adni 1 vagy 2 tk. kanál sütőport, és szódabikarbónával helyettesítetted, majd vegyél 0,5 tk. szódabikarbónát és szitáljuk a liszttel. Ha a recept szerint 1 teáskanálnál kevesebb sütőport kell hozzáadni, akkor adj hozzá ¼ tk. szódabikarbóna.
- Ha csokoládét, mézet, melaszt, kakaóport, erjesztett tejtermékeket, citromot vagy narancsot kell hozzáadnia a süteményhez, akkor a sütőport biztonságosan helyettesítheti közönséges szódával, anélkül, hogy kialudná. Hogy könnyebb legyen, ne feledje: 0,5 tk a szóda teljesen reagál 240 ml kefirrel, amely lehetővé teszi, hogy nem savas és bolyhos tésztát kapjon.
- Ha nincs kéznél citromsav, használhat ecetet. Ehhez 0,5 tk. oltsa el a szódát 1 evőkanál. l. ecet.
- Van egy vélemény, hogy nem szükséges eloltani a szódát, mivel a reakció azelőtt kezdődik, hogy a szóda a tésztába kerülne. A felszabaduló, a tészta pompájához szükséges szén-dioxid ilyenkor elpárolog, és a pékáru nem fog működni. De az ilyen lehetséges forgatókönyv elkerülése érdekében jobb, ha a szódabikarbónát eloltja, és gyorsan beviszi a keverékbe, akkor a pompához szükséges reakció a tészta belsejében folytatódik. A szóda jobb reakciója érdekében, amely helyettesítheti a sütőport, kívánatos, hogy a tészta erős savas reakciójú termékeket tartalmazzon, például tejfölt, kefirt, citrusféléket, tejsavót vagy joghurtot.
A sütőport nagyon gyakran használják a sütéshez. Nagyon kényelmes a használata, és lehetővé teszi, hogy finom bolyhos tésztát készítsen különösebb nehézségek és szükségtelen manipulációk nélkül.
A sütőpor helyettesíthető egyszerű összetevőkkel, például szódabikarbónával, citromsavval és liszttel, ami minden háziasszony konyhájában biztosan megtalálható. Az otthoni főzősütőpor néhány fortélyait megfigyelve kiváló pékárut készíthet, ami nem rosszabb, mint az, amelyhez a klasszikus sütőport adják.
Valahogy belefutottam egy problémába. Elfogyott a sütőporom a tésztához, és a legközelebbi boltban sem volt. Egy régi jó tanács segített. Talán valakinek is jól jön.
Tehát elkészítheti saját sütőporát. Minden nagyon egyszerűnek bizonyult. Azóta magam készítem, de nem is nézek a vásárolt irányába.
Szükségünk van:
- szódabikarbóna,
- citromsav,
- egy kis tégely fedővel.
Öntsön 12 teáskanál búzalisztet, 5 teáskanál szódabikarbónát és 3 teáskanál citromsavat egy száraz üvegbe.
Ezután ezt a keveréket alaposan összekeverjük, az üveget fedővel lezárjuk és jól összerázzuk.
Ennyi, elkészült a sütőporunk és már használhatjuk is.
Tárolja a sütőport ugyanabban az edényben, sötét, száraz helyen több hónapig.
És még néhány tipp a neten:
A leggyakoribb tanács: "1/2 teáskanál szódabikarbónát olts le ecetsavval. Vagy citromlével"
"Kedves emberek! Miért oltod a szódát ecettel! Egy ilyen eljárás után 2-3-szor kell növelni a szóda mennyiségét, hogy legalább valahogy működjön. Szakmámból cukrász vagyok, higgyétek el, ecettel oltott szódát egyetlen gyártási receptben sem találtok. A szódát és a savat SZÁRAZ formában keverik össze, és csak a tésztafolyadékkal való kölcsönhatás során szabadul fel szén-dioxid, amit tulajdonképpen igyekszünk elérni. Az omlós tészta szokásos adagjához (250 gramm margarinhoz) 1/4 teáskanál szódabikarbóna elegendő, és a savat közvetlenül a tésztához adhatjuk. Ezenkívül a nagy mennyiségű szódabikarbóna rontja a tészta ízét, és szürke árnyalatot ad. Egyébként általában nem kell sütőport tenni a kekszes tésztába, ott remekül működik a levegő."
„Javaslom a sütőport szódával helyettesíteni keményítő hozzáadásával (a szóda mennyiségénél kétszer nagyobb térfogatban). Nekem ez ideális sütéshez.
A szóda ecettel vagy citromlével való oltása pedig nem mindig segít. Ha savas közeg van a tésztában (például tejföl, kefir stb.), akkor nem kell eloltani a szódát. A szóda ecettel történő korábbi eloltásához ezzel megfosztja azokat a tulajdonságokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a tészta megkeljen a sütőben."
„Az ecettel való mérgezés elkerülése érdekében egy pohár forrásban lévő vízben hígítsunk fel fél teáskanál szódabikarbónát, és öntsük a tésztába, másfélszeresére nő a térfogata és nagyon bolyhos lesz. Palacsintára és charlotte-ra tesztelve!"
Nos, és ezzel szeretném összefoglalni, véleményem szerint, elég teljes információkat:
„A szakácskönyvekben és magazinokban a „sütőpor” kifejezés nagyon gyakori az összetevők listáján.
Fiatalkoromban ez a titokzatos sütőpor felzaklatott - nem volt ilyen „vadállat” eladó, és nem volt világos, hogy mivel helyettesítsem.
Megpróbáltam közönséges és ismerős szódát használni a titokzatos sütőpor helyett, de az eredmény nem volt mindig örömteli - a szóda íze bizonyos esetekben megölte a recept megismétlésének vágyát.
A kereső azonban mindig megtalálja, és egyszer az egyik magazinban egy hasznos tippeket tartalmazó rovatban megtaláltam egy titokzatos tésztához való sütőpor "titkát".
És bár elég idő telt el azóta, és a kívánt sütőpor régóta és szilárdan megtelepedett az összes élelmiszerbolt polcain, továbbra is a régi "titok" magazint használom.
Mert az eredmény ugyanaz, mint a "bolt" használatakor, és az ár tízszer alacsonyabb. Ne felejtsd el, hogy az átlagos önbecsülő háziasszonyok közé tartozom - ezért "ha nincs különbség, akkor miért fizess többet?" (Val vel)
Mielőtt tovább beszélnénk a sütőporról, vissza kell térni a szódához - ez helyettesítheti a hírhedt sütőport a tésztához, de csak azokban a receptekben, ahol elegendő mennyiségű savas összetevő van (például kefir, tejföl, vagy citromlé). Ennek ellenére a szódabikarbónát mindig először össze kell keverni a liszttel (vagy más száraz hozzávalókkal) a recept alapján.
Nem kívánatos tiszta szódát használni azokban a termékekben, ahol nincs savanyú termék, vagy nagyon kevés van belőlük, nem kívánatos a szódát tiszta formában használni, mivel nagy valószínűséggel tiszta és kellemetlen lesz. utóíz a "fel nem oldott", vagy inkább a "reagálatlan" szóda a termékekben. Hiszen maga a sütőpor nem szóda magát, és a szóda savval való reakciójának terméke a szén-dioxid. Ha nincs reakció, akkor nincs lazulás, és maga a szóda a tésztában marad, felesleges összetevő formájában, ami rontja az ízt.
Azt hiszem, a fentiek után már sokan sejtették, hogy nem teljesen helytálló az az elterjedt szokás, hogy egy kanál ecettel „oltják” a szódát, hiszen a szóda nagyon gyorsan engedi ki a tésztához szükséges gázt egyáltalán nem magába a tésztába, hanem többnyire a levegőbe kerül, ennek eredményeként a sütés egyáltalán nem olyan buja, mint szeretnénk.
Éppen ezért a legésszerűbb a savat közvetlenül a szódával kombinálni a tészta dagasztása során, azaz először hozzáadjuk szódát lisztbe, a sav - folyékony összetevőkbe majd az egészet összekeverjük.
A tészta puhává varázsolásának második módja, hogy ugyanazt a „sütőport” használjuk, amit nagyon könnyen elkészíthetünk egy nagyon egyszerű recept alapján egy régi magazinból, aminek a neve sajnos kitörölt az emlékezetemből, ellentétben a maga a tanács.
Tehát ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen sütőport a tésztához, szüksége lesz: 3 g citromsav, 6 g szóda, 12 g keményítő.
Főzési útmutató: Keverjük össze a fenti összetevőket. Főzéskor teszt
keverjük össze a kapott sütőport a liszttel, majd járjunk el a recept szerint. Ez a sütőpormennyiség 500 g lisztre vonatkozik."
www.prosto-povar.ru/sütőpor
Ennyi, kedves hostesseim, amit a tésztához való sütőpor cseréjéről szeretnék elmondani. Reméljük hasznosnak találja ezeket a tippeket.
Legyen lepénye, palacsintája és süteménye pedig légies, könnyű és ízletes!
Mivel pótolható a sütőpor sütés közben? A péksütemények illatosak, édesek, bolyhosak, finomak. Az ünnepek nem teljesek e cukrászati termék nélkül.
Igen, és hétköznap gyakran lakmározunk palacsintával, muffinnal és hasonló finomságokkal.
Ma már nem lesz probléma elmenni a boltba, és választani a rengeteg kínálatból, amelyek megfizethetőek és megfizethetőek. Csak bármely kulináris szakember biztosíthatja Önt, hogy a házi pékáruk sokkal ízletesebbek és egészségesebbek.
Számtalan recept létezik a lisztes édességek sütésére. Egy szabványos összetevőn alapulnak, amely lehetővé teszi a pékáruk méretének növekedését. A sütőpor ilyen nélkülözhetetlen összetevőnek számít. 
Igaz, nincs mindig jelen a házban. Nincs idő a boltba szaladni a megvásárolt árukért? Ne légy ideges. Lehet találni egy alternatívát. Csere után kutat ismerős házi készítésű termékek jönnek a segítségedre.
A sütőpor egyfajta légtöltőanyagként működik. Segíti, hogy a pékáruk megemelkedjenek, bolyhosak legyenek és térfogatuk növekedjen.
A termék teljes titka az, hogy a főzés során az összetevő nem reagálhat a tészta más összetevőivel. Maga a por rizslisztből, szódabikarbónából, borkőből és ammónium-karbonátból áll.
Ez az utolsó összetevő, amely a főzés során kezd kiemelkedni. Ettől a pékáruk bolyhos és terjedelmes lesz. Egy ilyen por otthoni elkészítése nem könnyű. Ezért használhat helyettesítőt.
A sütőpor cseréje a tésztához
1. Szóda + citromsav... Mindenki ismeri az univerzális módszert - ecettel vagy savval oltott szódát. Csak ez egy rossz lehetőség. Hiányos, és csak elrontja az édességet.
A lényeg, hogy a sziszegési reakciónak dagasztás és sütés közben kell bekövetkeznie. Ha azonnal eloltja a szódát, akkor bizonyos szakaszokra reagál, és a sütésnek csak szóda utóíze lesz.
A megfelelő verzió ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, csak más változatban. Meg kell venni a szódát és a citromsavat száraz porban.
Nincs olyan folyadék, amely a megfelelő pillanatra felgyorsítaná a szén-dioxid-fejlődési reakciót. A dagasztás során a tészta reakcióba lép a száraz hozzávalókkal. Ezután minden helyesen és természetesen történik.
2. Liszt + szóda + citromsav... Készíthetsz házi sütőpor-helyettesítőt korábban is. Ehhez keverje össze a lisztet, a szódát és a citromsavport. Az arányok rendre 12/5/3.
Az ilyen por készítése során a nedvesség nem megengedett. Ellenkező esetben a termék még a tésztakészítés előtt reagálni fog.
A sütőpor ilyen analógját egy üvegedényben tárolják, amelyet szorosan lezárnak, hogy ne szivárogjanak be nedvesség és harmadik féltől származó szagok. Tartsa a tartályt hűtőszekrényben.
3. Keményítő + szóda + citromsav... Az előző recept alternatívájaként liszt helyett keményítőt adnak hozzá. Kétszer annyit kell venni, mint amennyi szóda szükséges. A főzési és tárolási folyamat ugyanaz.
4.Ecettel oltott szóda... Egyes esetekben a szódaoltáshoz folyadék jelenléte elfogadható. Például, ha palacsintát, palacsintát vagy charlotte-ot készít. Ezután a szódát ecettel, citromlével vagy egy pohár forrásban lévő vízzel hígíthatjuk. 
Azonnal cselekednie kell. Amint beindul a sziszegési reakció, gyorsan keverjük össze a tésztával és süssük meg a finomságokat.
5. Szóda adalékanyagok nélkül... A szódabikarbóna a házi sütőpor alapja. Egyedülálló egységként, további alkatrészek nélkül használható. Ahhoz, hogy reagáljon, savas környezetre van szükség.
Ha a tészta alapja egy savas termék - kefir, joghurt, kovász -, akkor a szóda ideális esetben pezseg a segítségükkel. A citrusfélék ugyanúgy hatnak a szódára. Jelenlétük a süteményreceptben azt is lehetővé teszi, hogy a szóda hibátlanul reagáljon.
Fontos tudni, hogy a házi készítésű sütőport a receptben előírtnál kicsit többet kell hozzáadni.... Mivel természetes és nem tartalmaz káros kémiai szennyeződéseket, amelyek felgyorsítják a reakciót.
Az igazi háziasszonyok gyakran használnak házi sütőport. Hasznossági okokból csináljon hasonlót.
Ennek a csodapornak vannak pozitív tulajdonságai:
- Természetesség. Nem tartalmaz káros szennyeződéseket, színezékeket, vegyszereket.
- Összetett. A háziasszony nyugodtan megvendégelheti a család minden tagját pékáruval, mert ismeri a házi sütőporban található összetevőket.
- Pénzügyi haszon. Ha kiszámítja a termék otthoni elkészítésének összes költségét, akkor sokkal gazdaságosabb lesz, mint a boltban történő vásárlás.
- A házi sütőpor segítségével a sütemény puhább, levegősebb, ízletesebb lesz.
A sütés házi készítésű sercegő összetevőjének negatív tulajdonságai a következők: az alak károsodása, a főzéshez szükséges időveszteség, nem megfelelő előkészítés, ha a háziasszony ritkán süt péksüteményeket.
A bolti sütőpor cseréjét megteheti szódabikarbóna és más fent említett komponensek nélkül is.
Például egy jó lifting összetevő az. Ha a recept szerint ez nem rontja el a pékárut, akkor tehetünk bele néhány kanállal. A szóda ugyanúgy működik.
Az alkoholos italok a szóda alternatívája. Még a vodka is jó variáció. Jobb, ha finom likőröket csak aromás pékárukhoz használunk. Kiváló ízt és illatot adnak remekművéhez.
Elegendő lehetőség van a vásárolt sütőpor cseréjére. Bízzon benne, hogy az otthoni alternatíva egészségesebb és hatékonyabb.
Kísérletezzen mindenféle variációval – kóstolja meg a sütemények ízeinek teljes skáláját.
Betöltés ...