A szendvicsek a szendvicsek nagyon kicsi változatai, amelyek leggyakrabban büfékben díszítik az asztalokat. Az alap egy kis darab kenyér (vagy süti) és egy „töltelék”.
Természetesen ma már szendvicseket is készítenek kenyér nélkül. A kényelem kedvéért a szendvicsek nyársra vannak felfűzve, egyrészt ez megkönnyíti a miniatűr szendvicsek szedését, másrészt a szendvicsek nem morzsolódnak össze és megtartják szép, eredeti formájukat. Manapság nagyon sok recept létezik a szendvicsek készítésére. A véleményünk szerint legsikeresebbeket mutatjuk be.
Kanapé sajttal és uborkával- recept
Felkészülni " Kanapé sajttal és uborkával" szükséged lesz
- 50 g kemény sajt
- 1 uborka
- 100 g füstölt-főtt sonka
- olajbogyó
- olajbogyó
- 2 paradicsom
- 1 citrom
- 6 szelet fehér kenyér
- vaj
Recept a “Kanapé sajttal és uborkával”
Vágjuk le a héjat a kenyérszeletekről, és egy pohárral vágjunk ki köröket. Helyezze a kenyeret egy tepsire, majd szárítsa meg a sütőben. Hűtsük le a kenyereket, majd kenjük meg mindegyiket vajjal, tegyünk rá egy darab sajtot, uborkát és a felsorolt hozzávalók bármelyikét. Rögzítse a szendvicseket nyárssal.
„Kanapék nyelvvel” - recept
A „nyelves szendvics” elkészítéséhez szüksége lesz
- 300 g fekete kenyér
- 100 g főtt marhanyelv
- 100 g vaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott tormát
- 2 db. főtt csirke tojás
- 2 db. friss uborka
- 100 g tejföl
- 50 g petrezselyem
- egy csipet só
A „nyelves szendvics” receptje
A kenyeret kis, 1 cm széles szeletekre vágjuk, kis mennyiségű növényi olajon mindkét oldalukat megsütjük. Vágjon köröket a kapott krutonokból. Készítse elő a vaj és a torma keverékét. Kenjük el kenyérkarikákra, és tegyünk rá a nyelvtől mért azonos átmérőjű köröket. A tetejét megkenjük sós tejföllel, és rárakunk egy szelet uborkát. Tegyünk a közepére egy nyársat. A tojást és a fűszernövényeket felaprítjuk, összekeverjük és a kapott szendvicsekre szórjuk.
"Gomás szendvics"- recept
A „Gomás canapes” elkészítéséhez szüksége lesz
- 200 g pácolt gomba
- 100 g sonka
- 100 g kemény sajt
- 50 g zöldhagyma
- 2 db. főtt csirke tojás
- 200 g majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- őrölt bors ízlés szerint
A "gombás szendvics" receptje
Óvatosan válassza le a gomba sapkáját a szárától. A tojást, a sajtot, a sonkát és a hagymát ledaráljuk. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá majonézt és borsot. Nyomd bele a fokhagymát. A kapott keverékkel megtöltjük a csiperke sapkákat. Végül minden szendvicsbe szúrjunk egy nyársat.
"Sós szendvicsek" - recept
A sós szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz
- 300 g bármilyen kenyér
- 100 g sózott lazac
- 1 nagy, meglehetősen kemény datolyaszilva
- 1 citrom
- 50 g petrezselyem
- 50 g zöld saláta
- 50 g lágy ömlesztett sajt
A „Sós szendvics” receptje
Vágja fel a kenyeret kis négyzet alakú vékony, kb. 1 cm vastag darabokra. Ezeket a darabokat kenje meg sajttal, tegyen a tetejére egy salátalevelet és egy kis datolyaszilva-szeletet. Vágja fel a halat vékony szeletekre, és tegyen egyet-egyet szépen minden szendvicsre. Óvatosan helyezzünk a tetejére egy szál petrezselymet. A kapott szendvicseket nyárssal szúrjuk meg.
"Kanapék cukkinivel"- recept
A „Cukkini szendvics” elkészítéséhez szüksége lesz
- 1 közepes méretű cukkini
- 100 g sózott lazac
- 100 g kemény sajt
- 5 darab. koktélparadicsom
- 1 közepes paradicsom
- 50 g kapor és hagyma
- citromlé
- egy csipet só
- növényi olaj a sütéshez
A „Cukkinivel készült szendvics” receptje
A cukkinit vékony, 5 mm széles karikákra vágjuk, sózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Majd mindkét oldalukat kicsit megsütjük, papírtörlővel szárítjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. A sajtot és a paradicsomot szeletekre vágjuk. A halat vékony szeletekre vágjuk. Most készítse el a szendvicseit. Tányérra tesszük a cukkinit, majd egy szelet lazacot, sajt- és paradicsomszeleteket, ismét cukkinit és lazacot, valamint fűszernövényeket. Tegyünk a tetejére egy koktélparadicsomot, és nyárssal szúrjuk meg az egészet. A kapott szendvicsek tetejére öntsünk citromlevet.
"Klasszikus szendvicsek"- recept
A „Classic Canapé” elkészítéséhez szüksége lesz
100 g kenyér
- 1 ecetes uborka
- 100 g kimagozott olajbogyó
- 100 g bármilyen kéksajtot
- 1 paradicsom
- 100 g rákrudak
A „klasszikus szendvics” receptje
A kenyeret, a sajtot, a paradicsomot és a rákrudakat nagy 1 cm széles kockákra vágjuk. Az uborkát hosszában 4 részre vágjuk és kockákra vágjuk. Most állítsa össze a szendvicseket egy nyárson a következő sorrendben: kenyér, sajt, paradicsom, rákrúd, uborka és olíva.
“Eredeti szendvicsek heringgel”- recept
Az „Eredeti szendvics heringgel” elkészítéséhez szüksége lesz
- 100 g fekete kenyér
- 30 g vaj
- 10 g apróra vágott torma
- 50 g heringfilé
- savanyú alma
Az „Eredeti szendvics heringgel” receptje
A kenyeret vékony téglalap alakú szeletekre vágjuk. A vajból és a tormából pépet készítünk, és kenyérdarabokra kenjük. A heringet kisebb darabokra vágjuk és szendvicsekre tesszük. Helyezzen a tetejére egy kis darab almát. Szúrja ki a szendvicset egy nyárssal.
“Pácolt gombás szendvicsek”- recept
A „pácolt gombás canapes” elkészítéséhez szüksége lesz
- 200 g kenyér
- 30 g vaj
- 1 főtt csirke tojás
- 30 g bármilyen ecetes gomba
- só és elkészített mustár öntethez
- 50 g zöldhagyma
- növényi olaj a sütéshez
A "pácolt gombás szendvics" receptje
A kenyeret kis négyzet alakú darabokra vágjuk, növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. A kapott krutonokat megkenjük vajjal. A tojást karikára vágjuk. Vegyük ki a sárgáját, és keverjük össze a finomra vágott gombával. A kapott keveréket mustárral és sóval ízesítjük. A tojásokat a kenyérre tesszük, és óvatosan rákanalazzuk a gombás keveréket. A szendvicseket finomra vágott hagymával díszítjük.
Talán receptjeink új, kreatív ötletekre inspirálnak!
Canapes - receptek és ötletek: fotók
A szendvicsek szilárdan beléptek az életünkbe, és határozottan vezető pozíciót foglaltak el a háziasszonyok ételeinek arzenáljában. A harapnivalók felszolgálásának kényelmes módja lenyűgöző díszítéssel kombinálva a szendvicseket a legnépszerűbbekké tette az ünnepi asztalokon. Nemcsak a híres szakácsok, hanem a hétköznapi háziasszonyok is használják őket. A sajt és az olajbogyó a legfontosabb termékek a snack ételek elkészítéséhez. Leggyakrabban a szakácsok ezeket az összetevőket használják remekműveik elkészítéséhez. Számos recept létezik a snack ételek elkészítésére és díszítésére. Cikkünket olajbogyóval és sajttal készült szendvicsek receptjeinek szentelnénk.
A szendvicsek előnyei
Az eredeti kialakítású mini szendvicseket bármilyen szintű banketteken és lakomákon használják. És nem mindegy, hogy az eseményt étteremben, irodában, otthon vagy vidéki házban tartják. Egy ízletes harapnivalót mindig szívesen látunk. A szendvicseket azonban nemcsak külső szépségük, hanem kényelmük miatt is értékelik. Egy adagos ételt sokkal kényelmesebb tálalni és fogyasztani. Emellett a kulináris szakértők számtalan receptlehetőséggel álltak elő. A szendvicseket feltaláló francia szakácsok valószínűleg nem is sejtették, milyen népszerűvé válik találmányuk. Jelenleg a főzésben egy teljes rész foglalkozik a mini szendvicsek elkészítésével és tervezésével. A hétköznapi háziasszonyok beleszerettek a szendvicsekbe a könnyű kivitelezés és a szépség miatt. És ami fontos, nincsenek szigorú szabályok az ilyen ételek elkészítésére. Bármely recept módosítható és javítható, vagy akár saját, új verziót is ki lehet találni.
Sajt és olajbogyó szendvicsekhez
És a sajt a leggyakoribb snack lehetőség. Ráadásul ez egy win-win. Az összetevők ízkombinációja minden ínyenc számára vonzó lesz. Van egy olyan termékkészlet, amely alapvető a mini szendvicsek készítéséhez.
A lista élén a sajt és az olajbogyó áll. Ha alaposan átnéz sok receptet, valószínűleg észre fogja venni, hogy szinte mindegyikük kombinálva vagy külön-külön használja ezeket az összetevőket. Ezenkívül a szendvicsek elkészítéséhez többféle sajtot is használhat, beleértve a lágy sajtokat is. Az olajbogyó és a sajt sokoldalúsága abban rejlik, hogy bármilyen termékkel kombinálhatók. A fantáziádat használva pedig sok saját ötletet is kitalálhatsz. A sajt és az olajbogyó alapján nem csak sós szendvicseket, hanem édes snackeket is készíthet, látszólag összeférhetetlen termékeket kombinálva.
Előétel sonkával, olajbogyóval és sajttal
A sajt és az olajbogyó az egyik klasszikus lehetőség, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe, miközben folyamatosan kiváló eredményt ér el.
Hozzávalók:
- sonka (170 g),
- kemény sajt (195 g),
- friss petrezselyem,
- fekete vagy zöld olajbogyó (12 db).
A sonkát vékony szeletekre, a sajtot kockákra vágjuk. A sonkát nyársra fűzzük, több rétegben feltekerjük, majd egy levél zöldpetrezselymet, egy olívabogyót, és beleszúrjuk egy darab sajtba. A szendvicsek készen állnak.
olajbogyó és uborka
Sajtos, olajbogyó és uborka szendvicsek nyáron és télen is elkészíthetők.
Hozzávalók:
- tíz olajbogyó,
- kemény sajt (120 g),
- házi majonéz,
- feldolgozott sajt,
- kapor ágak,
- néhány uborka (friss),
- petrezselyem,
- szelet kenyér korpával (3 db).
Olívabogyóval és sajttal készült szendvicsek elkészítéséhez nem szükséges fehér kenyeret használni. Gyakran használják a fekete fajtákat. Esetünkben magvakkal ellátott kenyeret javasolunk. Vágja egyforma körökre vagy négyzetekre konyhai vágókkal. Egy külön tányérban keverjük össze a reszelt ömlesztett sajtot házi majonézzel. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez, keverjük össze, és kapjunk egy sajtpépet. Az elkészített kenyérszeletekre rákenjük. Az uborkát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A sajtot közepes méretű kockákra daráljuk.
Amikor az összes komponens elkészült, elkezdjük összeszerelni a szendvicseket. Az uborka egyik szélét nyársra fűzzük, majd egy olajbogyót és az uborka második szélét. Ezután jön egy kocka sajt. A sajtos keverékkel ellátott kenyértésztába nyársat szúrunk.
Canapes mozzarellával
Korábban már említettük, hogy a sajtos és olajbogyó szendvicsek elkészítéséhez többféle sajtot használhat, beleértve a mozzarellát is.
Hozzávalók:
- koktélparadicsom (nyolc db),
- mozzarella (130 g),
- kimagozott olajbogyó (nyolc darab),
- kemény sajt (170 g),
- bazsalikom.
A kemény sajtot közepes méretű kockákra vágjuk. Nyárson felfűzzük így az ételt: először egy olívabogyót, majd egy bazsalikomlevelet, egy kocka mozzarellát és egy paradicsomot. Helyezzen egy fogpiszkálót egy szelet kemény sajtba.
Canape koktélparadicsommal, olajbogyóval és sajttal
A sajtos és olajbogyó szendvicsek receptje meglehetősen egyszerű. Az előétel elkészítéséhez ismét korpás kenyeret használunk.
Hozzávalók:
A recept egyszerűsége azt jelenti, hogy nem kell bajlódni az ételek darabolásával. Csak a sajtot kell feldarabolni. Nyissa ki az olajbogyót, és öntse ki a folyadékot az üvegből. Kényelmesebb az ananászokat darabokra forgatva szedni, akkor nem kell felvágni, bár nem sok időbe telik. A fogpiszkálóra sajtot, olajbogyót, majd ananászszeleteket fűzünk.
Snack szendvicsek
A sajttal és olívabogyóval (a cikkben látható fotó) készült snack-kanapé elkészítéséhez gyakran használnak halat, beleértve a heringet is. Rajongói biztosan értékelni fogják az ételt. A szendvicsek laktatónak bizonyulnak, ellentétben a könnyebb opciókkal. Ízletes harapnivalóhoz csak fekete kenyeret kell venni. Sokkal jobban passzol a heringhez, mint a fehér fajtákhoz.
Hozzávalók:
- három uborka,
- öt szelet kenyeret
- petrezselyem,
- majonéz,
- ecetes hering (220 g),
- olajbogyó (tégely egyharmada).
A kenyérből formázott darabokat vágunk ki, amit a sütőben kicsit megszárítunk. Azonban ne vigyük túlzásba. A kenyér nem válhat kekszsé. Ezután mindegyik feszítővasat kenje meg majonézzel, és tegyen rá egy szelet uborkát, majd heringet. Helyezzen egy zöld levelet a tetejére, és szúrja át a szerkezetet fogpiszkálóval és olajbogyóval. Készül egy kiadós falat.
A legjobb martini előétel
A szendvicsek sajttal, olajbogyóval és citrommal önmagukban is jók, de ha édes lekvárt adunk hozzá, teljesen sajátos, szokatlan ízt kapunk, amely minden ínyencet lenyűgöz. A kulináris szakértők azt mondják, hogy egy ilyen előétel egyszerűen pótolhatatlan egy ital, például egy martini felszolgálásakor.
Hozzávalók:
- fél citrom,
- olajbogyó (csak zöld, ½ üveg),
- lekvár (95 g),
- kemény sajt (95 g).
A citromot megmossuk, letöröljük és szeletekre vágjuk. A sajtot kockákra daráljuk. A lekvárt is fel kell vágni, hogy a szeletei arányosak legyenek a többi hozzávalóval. Minden terméket körülbelül azonos méretű darabokra kell vágni. Akkor a kész szendvics sokkal szebb lesz. Tegyünk a sajtra egy szelet citromot, majd lekvárt és egy olívabogyót. A szendvicseket nyárssal feldaraboljuk.
Canape garnélarák
Nyárson sajtos és olajbogyós szendvicsek elkészíthetők tenger gyümölcseivel, beleértve a garnélarákot is. Ez a finom és könnyű harapnivaló biztosan sokaknak fog tetszeni.
Hozzávalók:
- hét garnélarák,
- ugyanannyi olajbogyó
- uborka,
- saláta levelek.
Az uborkát megmossuk, leszárítjuk és karikákra vágjuk. A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, majd kihűlés után megtisztítjuk. A salátaleveleket alaposan megmossuk, leszárítjuk, majd kezünkkel darabokra tépjük. Minden nyársra rakunk egy garnélát, majd egy olívabogyót, egy darab salátát és egy szelet uborkát. Az olívabogyót célszerű megszurkálni, hogy úgy tűnjön, mintha a garnélarák belsejében lenne.
Canapes görögül
Ez az előétel minden bizonnyal vonzó lesz a görög saláta minden rajongójának. Ugyanazokból az összetevőkből készül. A canape-nek kitűnő, finom íze van.
Hozzávalók:
- olajbogyó (fél üveg),
- koktélparadicsom (195 g),
- friss uborka (három db),
- Művészet. l. citromlé,
- fekete bors,
- két evőkanál. l. balzsamecet,
- olivaolaj,
- feta (210 g).
A fetát nagy kockákra, az uborkát karikákra vágjuk. A koktélparadicsomokat megmossuk és megszárítjuk. A nyársra teszünk egy paradicsomot, egy olívabogyót, egy szelet uborkát és egy darab sajtot. Egy mély tányérban keverjük össze a balzsamecetet, az olívaolajat, az apróra vágott fűszernövényeket és adjunk hozzá őrölt borsot. Keverjük össze a hozzávalókat. A szószt a szendvicsekkel külön tálban tálaljuk.
Canapes szemával
A lazacos szendvics nagyszerű nyaralási lehetőség. Sajttal és olajbogyóval kombinálva az előétel gyengéd és ízletes lesz.
Hozzávalók:
- kapor,
- olajbogyó (130 g),
- citromlé,
- lágy sajt (90 g),
- friss uborka,
- lazac (220 g),
- szelet fekete kenyér (4 db).
Szeletelje fel a kenyeret, távolítsa el a héját, hogy a miniszendvicsek lágyabbak legyenek. A túróra öntjük a citromlevet és jól összekeverjük. Kenjük meg a kenyeret a kapott keverékkel. Tegyünk rá egy szelet uborkát, majd egy szelet halat, szórjuk meg fűszernövényekkel. Nyársra teszünk egy olajbogyót, és rögzítjük vele a szendvicseket.
Újévi kalapok
Az eredeti szendvicsek díszítik az újévi ünnepet.
Hozzávalók:
- kilenc olajbogyó,
- ugyanannyi koktélparadicsom,
- feta (210 g).
Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, és vágja le a pépet a tövénél. A fetából szaggatók segítségével köröket és négyzeteket vágunk ki. Ezután tegyünk nyársra egy olívabogyót, egy kör sajtot, majd egy paradicsomot és egy kocka fetát. A szendvicseink készen állnak.
Canapes szőlővel
A szendvicsek szőlővel, sajttal és olajbogyóval remek étkezés előtti snack. Franciaországban a tizenhetedik században kialakult az étvágygerjesztő kis falatkák felszolgálásának hagyománya. A sajt és az olajbogyó eredeti íze a szőlővel kombinálva meghozza az embert az étkezéshez.
Hozzávalók:
- szőlő (10 db mag nélküli),
- ugyanannyi olajbogyó
- kemény sajt (210 g).
A sajtot apró kockákra kell vágni, a darabok mérete nem haladhatja meg a szőlő méretét. Fűzze fel az ételt nyársra, váltogatva az olajbogyót, a sajtot és a szőlőt. Egy ilyen snack díszítéséhez speciális hosszú nyársakat vásárolhat, amelyekre több készítményt is felfűzhet. Ebben a formában a szendvicsek érdekesebbnek tűnnek.
Kanapé friss zöldségekből, sajtból és olajbogyóból
Friss zöldségekből, sajtból és olajbogyóból kiváló előétel készíthető. Télen egy ilyen étel fényes és gyönyörű lesz, de nem kell beszélni az ízről.
Hozzávalók:
- sajt (brynza vagy feta, 190 g),
- paradicsom (190 g),
- édes paprika (160 g),
- uborka (160 g),
- üveg olajbogyó,
- nyárs,
- olivaolaj,
- őrölt bors.
A zöldséges és sajtos szendvics könnyű előétel, amely minden asztalra jó. A sajtot kockákra vágjuk. Mossa meg a paradicsomot és a paprikát, jobb a húsos zöldségeket választani. Vágja őket darabokra. Az uborkát szeletekre vágjuk. Ezután összeállítjuk a szendvicseket. Egy fogpiszkálóra szurkáljuk az olívát, a paradicsomot, a borsot, a sajtot és az uborkát.
A feta és a bynza nagyon lágy sajtok, ezért gondosan fel kell nyársalni. Tálaláskor a szendvicseket olívaolajjal kell meglocsolni.
Canapes "pingvinek"
A sajt és az olívabogyó sokoldalú összetevő, amelyet számos snackhez használnak. Sőt, ezekből a termékekből csodálatos ételeket készíthet a gyermekasztalra.
A pingvin szendvicsek elkészítéséhez mindössze három összetevőre van szüksége:
- sárgarépa,
- lágy sajt (320 g),
- üveg olajbogyó.
Az étel színesebbé tételéhez használhat fekete és zöld olajbogyót. Az olíva pingvinek elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez éles késsel vágjunk egy szeletet a bogyóból. A belső részét lágy sajttal töltjük meg. Fűzze az olívát egy fogpiszkálóra. A második olajbogyót megszurkáljuk a tetején - ez lesz a fej. Az üreges lyukba egy darab sárgarépát (csőröt) helyezünk. Szemek rajzolásához használhat majonézt.
Egy szelet sajtba fogpiszkálót szúrunk, amire sárgarépaszeleteket (pingvincomb) helyezünk. A gyerekek biztosan szeretni fogják ezeket a szendvicseket.
A canape egy-két falatnyi kis szendvicsek, amelyeket piramisok formájában állítanak össze, ahol az összes hozzávalót nyársra vagy fogpiszkálóra helyezik. Kenyér vagy zöldség alapon is tálalhatjuk. Ünnepi étel, és most egyre inkább az újévi asztalokat díszítik.
Sok esetben könnyen elkészíthetők az otthoni alapanyagokból. A legfontosabb dolog a gyönyörű kompozíció helyes összeállítása, ami nem mindenkinek sikerül. És pontosan ezért kell ismerni a technológiai folyamatok alapjait, a legfinomabb és egyben egyszerű étel hasznos tippjeit és trükkjeit.
Ma elmondom és megmutatom a csodálatos recepteket egyszerű szendvicsekhez nyársra, lépésről lépésre fotókkal az ünnepi asztalra. És még a kiegészítés: Ez egyszerűen egy csodálatos ötlet bármilyen ünnepre, ünnepre vagy lakomára. Tehát görgessen lejjebb, merítsen ihletet, és érezze jól magát a mini szendvicsek elkészítésében.
Gyümölcs szendvicsek nyársra - lépésről lépésre fotó recept
Hozzávalók:
- Fekete szőlő - 1 ág
- zöld szőlő - 1 szál
- banán - 1 darab
- mandarin - 1 darab
- kivi - 1 darab
- görögdinnye - 1/6 rész.
Főzési mód:
Itt fontos szerepet kapnak a szendvicsek nyársai.
Vágja fel a görögdinnyét szeletekre, válassza le a héját, és vágja le a pépet körülbelül 3 x 3 cm-es négyzetekre.
Hámozzuk meg a mandarint, válasszuk szét az összes szeletet, és vágjuk három részre. Természetesen, ha vannak bennük magvak, azokat el kell távolítani.
A banánról lehúzzuk a bőrt, és vékony szeletekre vágjuk.
Most elkezdjük a gyűjtést, és ehhez fekete szőlőt, mandarint, majd zöld szőlőt, banánt, kivit és egy darab görögdinnyét kell nyársra tenni.
A változatosság kedvéért a fekete szőlőt felcserélheti zöldre.
Ezután a kész remekművet egy tányérra helyezzük, és gyümölccsel díszítjük.
Ennek az ételnek a receptjét nagyon egyszerűnek tartják, és az eredmény nagyon szép. Ráadásul a friss és változatos gyümölcsök kombinációja kitűnő és egyedi ízt ad.
Hogyan készítsünk szendvicseket nyársra gyerekeknek
Hozzávalók egy adaghoz:
- Egy ananász
- eper - 1 db
- szőlő - 3 db.
- mályvacukor
- kivi - 1 darab
- körte - 1/3 rész
- puffasztott rizs - 2 evőkanál
- kókuszreszelék - 1 evőkanál. l
- csokoládé - 1/3 tábla
Főzési mód:
Először késsel leválasztjuk az ananász alsó részét, majd levágunk egy kb 2,5 cm vastag karikát és meghámozzuk.
6 egyenlő kockára osztjuk, de jobb, ha kivesszük a magot és a magokat.
1. Vegyünk egy epret, vágjuk le a fenekét, helyezzük egy ananászkockára, és rögzítsük nyárssal.
2. A másodikhoz két szőlőre lesz szükségünk, lehetőleg különböző színűre, nekem sajnos egy színem van, de nem baj. Nyárssal átszúrjuk és ráhelyezzük a második ananászdarabra.
3. A harmadikat mályvacukorral készítjük, először kiszúrjuk és a kockára helyezzük.
4. A negyedikhez két mályvacukrot kell vennünk, először egyet ültessünk, majd egy hámozott kivi kört, majd a másodikat.
5. Az ötödiket meghámozott narancsszelettel készítjük, az alábbi fotón látható sorrendben.
6.A hatodik pedig körtével, egy kör eperrel és egy kocka ananászsal.
Íme, amit kaptam.
Szendvics kenyér nélkül kolbásszal és sajttal
Hozzávalók:
- Nyárs - 6 db
- szalámi - 6 szelet
- uborka - 6 szelet
- olajbogyó - 6 db
- sajt - 6 kocka
- petrezselyemlevél.
Főzési mód:
A recept elkészítéséhez először készítsen elő minden szükséges hozzávalót, öblítse le az uborkát víz alatt, nyissa ki az olívabogyót és vágja fel a fent jelzett mennyiségekre.
Ezután vegyen egy nyársat vagy fogpiszkálót, és először tegye rá az olajbogyót.
Most jön a petrezselyemlevél.
Az uborkát, akárcsak a kolbászt, mindkét oldalára meghajlítva ültetjük.
És már csak egy kocka kemény sajtot kell rátenni.
Ízletes szendvics lazaccal
Hozzávalók:
- Barna kenyér - 2 szelet
- krémsajt - 50 gramm
- sózott lazac - 120 gr
- vörös kaviár - 2 evőkanál. l
- kapor zöldje - 1 kis csokor
- citrom - 1/2 db.
Főzési mód:
Először is mossuk meg a zöldeket, és vágjuk apróra.
Most vágja vékony szeletekre a lazacot.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a krémsajthoz, és jól keverjük össze.
A kenyérszeletek szélét levágjuk, hogy egyenletes téglalapokat kapjunk.
Most elkezdjük a szendvicseket formázni, és ehhez a kenyérszeleteket az egyik oldalukat krémsajttal kell bevonni.
Ezután szorosan fektesse ki a vörös hal szeleteit.
Ismét sajtot helyezünk a tetejére.
Utána még egy réteg hal és egy utolsó rákenés sajttal.
A kapott szendvicseket pedig négy szendvicsre vágjuk.
Ahol mindegyikre teszünk egy szelet citromot, rá pedig vörös kaviárt.
És nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük őket, hogy úgy nézzen ki, mint az alábbi képen.
Így sikerült a kaviárból és lazacból álló ünnepi előétel.
Egyél az egészségedért!
Hogyan készítsünk szendvicseket sonkával
Hozzávalók:
- Sonka - 150 gr
- kemény sajt - 150 gr
- pácolt uborka - 3 db.
Főzési mód:
A sajtot kis négyzetekre vágjuk.
A sonkát ugyanolyan darabokra kell vágni, mint a sajtot.
Az uborkát kerek darabokra osztjuk.
Ezután elkezdjük a feldarabolt hozzávalókat a nyársra rakni.
Először a sajtot, majd az uborkát és a sonkát.
És így minden darabból szendvicseket gyűjtünk.
Hering szendvics (videó)
Az ünnepi asztalra kerülő eredeti falatoknak nem kell drágának lenniük. Ebben a receptben egy nagyon jó lehetőséget fog látni a heringes szendvicsek elkészítésére. Pénztárcabarát, nagyon finom és nem nehéz!
Jó étvágyat kívánunk!!!
A canape miniatűr szendvicsek, amelyeket fogpiszkálóra vagy nyársra helyeznek. Nem kell beleharapni, megfelelő méretűek ahhoz, hogy az egész szendvicset elfogyassza, és élvezze az ízek keverékét.
A szendvicseket leggyakrabban különféle büféasztaloknál használják, ezért ezek a mini-csemegék kapták a „svédasztalos előétel” nevet. Különböző ünnepségeken és svédasztalokon ez az étel nagy keresletet mutat, mert kényelmes enni és nagyon finom.
Többek között a szendvicsek hideg előételek, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők. Életmentő lehet azokban az esetekben, amikor hirtelen vendégek érkeznek.
Rengeteg nyársra hordott előétel receptje van, ilyen bőséges választékban találhatunk szendvicseket büféasztalra, születésnapi bulira, de akár szabadtéri grillezésre is.
A francia nyelvből a „canapé” szó fordítása: pirított kenyér harapnivalóval. Kezdetben az uzsonna alapja (alsó része) kenyér volt. Ma már bármiből elkészíthető egy ilyen étel, és nem szükséges kenyeret használni.
A szendvicsek elkészítésének két fő lehetősége van:
- Az első lehetőségnél kenyeret, pirítóst vagy cipót használnak alapként;
- A második lehetőségben különféle zöldségeket használnak alapként.
Gyönyörű hideg előételek nyárson: receptek fotókkal
Kanapé lazaccal
Vehet rozs- vagy fehér kenyeret (opcionális). Háromszög vagy négyzet alakú kis részekre kell vágni.
A kenyér lesz a szendvics alapja, ezért a legalul kell felnyársalni. Vásárolhat speciális nyársakat, vagy használhat fogpiszkálót.
Utána jön egy réteg kemény sajt, azt ugyanúgy kell vágni, mint a kenyeret (ha négyzet formát választottunk, akkor ragaszkodni kell hozzá, de ha a kenyeret háromszögekre vágjuk, akkor a sajt legyen vágni is).
A lazacot vékony szeletekre vágjuk, és fogpiszkálóra tesszük.
Ezután az uborkát vékonyan felszeleteljük. Használhat friss és ecetes uborkát is (ha nincs kéznél friss), ez nem befolyásolja a kész étel ízét.
A felső réteg olajbogyó. Használhat egész olajbogyót, vagy mindegyiket félbevághatja.
Kívánt esetben az edényt friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.
A termékek száma növelhető, attól függően, hogy hány főnek szánják a lakomát.
Készül egy finom előétel az ünnepi asztalra, jó étvágyat!
Előétel nyársra fürjtojással
A fürjtojás hasznos összetevők természetes tárháza. Mindennel megvan, ami a szervezet vitaminokkal való gazdagításához szükséges. Többek között a fürjtojás sokoldalú termék, amely számos ételhez felhasználható.
A fürjtojásos szendvicsek alábbi receptje csak egészséges összetevőket tartalmaz, így ez az étel nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is hasznos lesz.
Hozzávalók:
- Fürjtojás - 5 db;
- Uborka - 1 db;
- Krémsajt - 100 g;
- Vörös kaviár - 20 g;
Először meg kell főzni a fürjtojást. Ehhez mossa meg őket folyó víz alatt, majd tegyük egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük 5 percig. Ezt követően a tojásokat hideg vízbe mártjuk, majd meghámozzuk és félbevágjuk.
Az uborkát meg kell mosni és tetszés szerint vágni. Ebben az esetben az uborka szolgál alapként, ezért először azt kell felfűzni.
A következő réteg a tojás.
Helyezze a krémsajtot a tojásra.
Helyezzen vörös kaviárt a sajt tetejére.
A hozzávalók mennyisége 10 nyársra vonatkozik. A vendégek számától függően változtatható.
Az eredmény egy egészséges és ízletes hideg instant snack. Jó étvágyat kívánunk!
Canapes feta sajttal
Hozzávalók:
- Feta sajt - 100 g;
- Cseresznye paradicsom - 10 db .;
- olajbogyó - 10 db;
- Uborka - 1 db.
Az alsó réteg feta sajt. Kockára kell vágni és nyársra felfűzni.
A következő réteg az uborka. Az uborkát kockákra vágjuk, és a sajt tetejére tesszük.
Az olajbogyót egészben vagy félbe vágva használhatjuk.
Az utolsó réteg paradicsom. Egészben felfűzhetők vagy két részre vághatók.
Kiadós sonkás nyárs
Hozzávalók:
- sonka - 200 g;
- Paradicsom - 1 db;
- Uborka - 1 darab;
- olajbogyó – 20 db;
- Saláta levelek.
A kenyeret szeletekre (négyzetekre vagy háromszögekre) vágjuk, és serpenyőben kisütjük, majd nyársra fűzzük.
Vágja fel vagy tépje fel a salátaleveleket, és helyezze őket fogpiszkálóra és a kenyér tetejére.
A paradicsomot félkarikára vágjuk, és nyársra fűzzük.
A következő réteg olajbogyó. Két részre vághatók vagy egészben felhasználhatók.
Az uborkát meg kell mosni, felvágni és egy fogpiszkáló tetejére felfűzni.
A felső réteg ismét olajbogyó.
Kész az előétel, jó étvágyat!
Vodka szendvicsek
A következő lehetőség a nyársas harapnivalókhoz gazdaságos, ízletes és ideális lakomára.
Hozzávalók:
- Hering – 1 db;
- Rozskenyér - pár szelet;
- Hagyma - 1 db .;
- Uborka - 1 db;
- olajbogyó - 10 db.
A fekete kenyeret négyzet alakú darabokra vágjuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Ezután fűzzük fel nyársra.
A hering tartósítható vagy enyhén sózható. A heringet is részekre kell vágni, és szintén nyársra kell szúrni.
Ezután vágja fel az uborkát, és tegye egy fogpiszkálóra.
A hagymát ecetes pácolással vagy nyersen is felhasználhatjuk. A hagymát karikákra kell vágni, és minden nyársra egy karikát kell tenni.
Vágja félbe az olajbogyót (vagy olajbogyót), és tegye egy fogpiszkálóra - ez a legfelső réteg.
Kívánt esetben hozzáadhat főtt burgonyát a kabátjában ehhez a recepthez.
Jó étvágyat kívánunk!
Bogyós canapé
Ez a nyárs recept tökéletes desszertnek.
Hozzávalók:
- Kiwi – 1 db;
- ananászkonzerv – 1 doboz;
- narancs - 1 darab;
- Málna - 100 g;
- Szőlő - 100 g.
Ehhez a recepthez hosszú, kétoldalas nyársat válasszunk. Az ételek elkészítése a gyümölcsök és bogyók elkészítésével kezdődik.
Bogyók: a szőlőt és a málnát meg kell mosni. A konzerv ananászt kockákra kell vágni, a kivit meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A narancsot meghámozzuk, szeletekre osztjuk, és mindegyik szeletről eltávolítjuk a bőrt. Ezt követően minden narancsszeletet két részre osztunk.
Nem marad más hátra, mint az összes alkatrészt nyársra tenni.
Bármilyen szezonális gyümölcsöt és bogyót adhatunk a gyümölcskanapéhoz, ez biztosan nem befolyásolja a desszert ízét!
Amint látja, nagyon sok recept létezik az ilyen ételekhez. A fent vázolt variációk mellett Ön is kulináris remekművek alkotójává válhat. Ehhez egyszerűen használja kedvenc termékeit. Ne félj kísérletezni, a szendvicsek szeretik a kísérleteket!
A kis szendvicsek (más néven szendvicsek) kiváló nassolnivalók minden lakomára. Általában azonnal nyársra tálalják – így sokkal kényelmesebb elvinni őket, és maga a szendvicsek kialakítása is magabiztosan megállja a helyét. Miből készíthetsz szendvicseket nyársra? Egyszerűen nagyon sok válasz létezik. Igaz igaz. Te magad választhatod ki az ünnepi asztalra a nyársra hordott finom szendvicsek hozzávalóit ízlésednek megfelelően. Természetesen vannak szabványos, nagyon elterjedt, nyársra fűzött szendvics-változatok, amelyek mindig nagyon népszerűek.
Például szendvicsek olajbogyóval a nyárson. Az olajbogyó remekül passzol a kemény sajthoz és a citromhoz, és együtt kiváló előételt alkot: ízletes és gyönyörű. Ezeket a szendvicseket aperitif kiegészítéseként is tálalhatjuk: ideálisak konyak, brandy vagy rum mellé. Svédasztalos rendezvényre igazi lelet ez a finom szendvics nyárson. Szívesen elmesélem, hogyan készítsünk szendvicseket nyársra olívabogyóval és sajttal.
Hozzávalók:
- 50 g kemény sajt;
- 10 olajbogyó;
- 0,5 citrom.
Hogyan készítsünk szendvicseket nyársra olajbogyóval és sajttal:
Az ünnepi asztalra nyársra húzott szendvicseink alapja a legtöbb más recepttől eltérően nem a kenyér (cipó, bagett stb.) lesz. A kemény sajtot az előételünk aljára helyezzük - jól tartja a formáját, és megadja a szendvicsnek a szükséges stabilitást. A sajtot 1-1,5 cm-es oldalsó kockákra vágjuk, a kockákat igyekezzünk egyformara készíteni, hogy a szendvicsek jól nézzenek ki.
Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, töröljük szárazra és vágjuk vékony félkarikára. Pontosan finom - a jövőben meg fogja érteni, miért van erre szükség.
A következő réteg a canapéban a sajt után az olajbogyó. Valójában olajbogyós szendvicseket is készíthet nyársra, ez csak az Ön preferenciáitól függ.
A legfontosabb feltétel, hogy sem a kék, sem a zöld olajbogyónak ne legyen magja. Végül is, ha a gödröt nem távolítják el, nagyon problémás lesz egy ilyen olajbogyó nyársra szúrása. Ha szereti, használhat töltött olajbogyót - például citrommal vagy borssal.
Itt az ideje, hogy visszatérjünk a citromhoz. A körök felét nyársra tűzzük, hogy valami vitorlát kapjunk. Most már érted, miért kellett vékonyra vágnunk a citromot - hogy jól meghajoljon.
Amint látja, csak néhány perc - és egy gyönyörű és ízletes harapnivaló készen áll.
Ön is látta, hogy az ilyen szendvicsek elkészítése nagyon egyszerű és gyors. De van egy kis hátrányuk, vagy inkább nem is hátrányuk, hanem egy árnyalatuk - a szendvicsek a hosszan tartó levegőnek való kitettség miatt elhasználódhatnak, és elveszíthetik vonzerejüket. Ezért azt tanácsolom, hogy ne készítse elő őket előre. De ha idővel mégsem sikerül, akkor tedd légmentesen záródó edénybe a szendvicseket, és helyezd el a hűtőszekrénybe: a szendvicseknek ebben a formában kell kibírniuk pár órát.
Betöltés...