1:502 1:507

Musim stroberi sedang dalam perjalanan untuk seseorang, untuk seseorang itu sudah berjalan lancar! Bagaimanapun, 20 resep untuk makanan penutup stroberi yang luar biasa yang telah kami pilihkan untuk Anda akan berguna. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan permen stroberi!

1:913 1:918

1. Muffin Pisang Strawberry

1:983

2:1487 2:1492

Bahan:

2:1520

2:17

mentega 1 bungkus (200 gr)

2:52 2:70

gula 0,5 gelas

2:102

pisang matang 2 pcs

2:137

stroberi 12 buah kecil

2:187

baking powder 6 gram

2:219

soda seperempat sdt

2:255

gula vanila 1 sdt

2:297 2:302

Memasak:

2:334

Gosok mentega dengan gula. Tambahkan telur, kocok, tambahkan gula vanila.

2:474

Hancurkan pisang dengan garpu, cincang halus stroberi. Sambil terus dikocok, masukkan pisang secara bertahap.

2:653

Tambahkan tepung yang dicampur dengan soda dan baking powder. Sebarkan adonan. Letakkan stroberi cincang di atasnya.

2:842

Satu berry per muffin. Panggang selama kurang lebih 20 menit pada 180 gr.

2:971 2:976

2. Kue coklat stroberi

2:1039

3:1543

3:4

Bahan
1 dan 1/2 cangkir tepung
1 dan 1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh garam
3 sendok makan mentega, dilunakkan
3 sendok makan yogurt Yunani
1 cangkir gula
1 telur besar
1/2 cangkir susu
1 sendok teh ekstrak vanila murni
1/3 cangkir keping cokelat, ditambah lagi untuk topping
0,5 kg stroberi

3:614

Memasak:
1. Panaskan oven hingga 220 derajat. Lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti. Lumasi cetakan dengan mentega.
2. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega, yogurt Yunani, dan 1 cangkir gula dan, menggunakan mixer listrik, kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga 2 menit.
4. Kurangi kecepatan menjadi sedang, tambahkan telur, kocok hingga ringan dan mengembang. Kemudian campur dengan susu, vanila.
5.Campur tepung dan campuran cair dan tambahkan choco chips ke dalam adonan.
6. Pindahkan adonan ke dalam loyang. Letakkan stroberi di atas pai.
7. Panggang kue selama sekitar 1 jam sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Dalam 5-10 menit terakhir pemanggangan, Anda dapat mengeluarkan kue dari oven dan menaburkan beberapa keping cokelat lagi.

3:2073

3:4

3. Kue coklat dengan stroberi

3:68

4:572

Bahan

4:600

Untuk tes:
4 butir telur ayam
60 gr coklat hitam
80 gr mentega
1 sachet gula vanila
60 gr gula halus
Garam
80 gr tepung terigu
40 gr kacang almond

4:900

Untuk krim cokelat:
125 gr coklat hitam
400 ml krim berat setidaknya 30% kandungan lemak
2 kuning telur
30 gr gula pasir
1 sendok teh tepung jagung

4:1179

Juga:
400 g stroberi segar dan matang
120 gr dengan selai strawberry atau selai
Gula bubuk

4:1344

Memasak:
1. Panaskan oven hingga 200 ° C. Pisahkan kuning telur dari protein dalam mangkuk terpisah. Lelehkan cokelat dalam bak air. Giling mentega lunak dengan gula vanila dan 2 sendok makan gula bubuk, tambahkan kuning telur secara bertahap. Kocok putih telur dengan sejumput garam sampai berbusa kaku, tambahkan sisa gula bubuk dan terus kocok sampai massa putih mengembang. Tambahkan cokelat dingin ke dalam campuran mentega.
2. Campur tepung dengan almond bubuk, tambahkan campuran mentega, aduk dan pada akhirnya masukkan putih telur kocok perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang springform 26 cm yang dialasi kertas roti, ratakan adonan dengan spatula pastry dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 35 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, lalu keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan akhirnya dinginkan di rak kawat.
3. Untuk menyiapkan krim, Anda harus: pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan bersama krim dalam panci di penangas air. Giling kuning telur dengan gula dan pati. Campurkan krim cokelat yang sedikit dingin dengan kuning telur, aduk terus, masukkan kembali ke dalam bak air hingga hangat. Cuci stroberi, kupas dan potong setiap buah beri menjadi dua.
4. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua bagian secara horizontal. Lumasi kue bagian bawah untuk diresapi dengan selai stroberi hangat. Oleskan krim cokelat di atas selai. Di atas krim cokelat, letakkan bagian atas biskuit, tekan perlahan dengan telapak tangan. Hiasi bagian atas kue dengan sisa krim cokelat dan letakkan bagian stroberi yang dipotong menghadap ke bawah. Masukkan kue yang sudah jadi ke dalam lemari es setidaknya selama 1 jam. Saat disajikan, taburi bagian atas kue dengan gula halus.

4:4365 4:4

4. Kue "Musim Panas" tanpa dipanggang

4:64

5:568 5:573

Bahan:
● 500 gram. krim asam
● 1 gelas gula
● 3 sdm. agar-agar
● 300 g biskuit (dibeli atau disiapkan menurut resep apa pun)
● Buah-buahan: stroberi, anggur, kismis, kiwi (beri lainnya mungkin)

5:950

Memasak:
Pertama, tuangkan 3 sendok makan gelatin dengan setengah gelas air matang dingin selama sekitar 30 menit (sampai membengkak). Kemudian kocok krim asam dengan gula. Panaskan agar-agar sampai larut (tidak mendidih) dan tambahkan krim asam dalam aliran tipis, aduk.
Kami menutupi mangkuk yang dalam dengan cling film dan meletakkan beri di bagian bawah, lalu lapisan biskuit dipecah menjadi potongan-potongan kecil, sekali lagi lapisan beri, dll. Tuang semuanya dengan campuran krim asam-gelatin. Kami memasukkan kulkas selama 2 jam. Balikkan kue dengan hati-hati ke piring. Jika mangkuk sangat dalam, isi lapisan saat diletakkan. Anda juga bisa menaburkan beri asam dengan gula bubuk.

5:2154

5:4

5. Jeli musim panas rendah kalori!

5:70

6:574 6:579

Atas - krim asam dan beri, bawah - pure stroberi (haluskan stroberi dengan garpu dengan gula) dan stroberi.

6:752

Bahan:
250 gram krim asam (tidak berminyak)
gula (sukrosa digunakan dalam krim asam 4 sendok makan, dalam haluskan 2 sendok makan)
beri: stroberi, raspberry, blueberry - sebanyak yang Anda suka.
gelatin 2 sachet 20 gr

6:1094

Memasak:
Untuk bagian krim asam - 20 g gelatin dalam 150 ml air dipanaskan, dilarutkan, didinginkan, ditambahkan ke krim asam.
Untuk kentang tumbuk - 20g gelatin dalam 250 ml air, skemanya sama
Mereka menuangkan lapisan bawah dengan beri, membeku selama 2,5 jam, lalu bagian atas (krim asam) dengan beri, selama 2 jam lagi.

6:1556

6:4

6. Smoothie dengan stroberi.

6:50

7:554 7:559

Bahan:
●200 g stroberi
●200ml. susu
●1 bungkus keju cottage rendah lemak
●2 sdm. sendok gula atau madu

7:754

Memasak:
Campur stroberi dan keju cottage dalam blender, tambahkan gula dan susu.
Tuang ke dalam gelas.
Smoothie stroberi sudah siap.

7:987 7:992

7. Tiramisu stroberi

7:1042

8:1546

8:4

Bahan:

8:32

Stroberi - 200 g
Susu - cangkir
Keju cottage rendah lemak - 500 g
Cokelat pahit hitam - 50 g
Kopi - 2 sdm. sendok
Pisang - 2 buah.

8:251 8:256

Memasak:

8:288

1. Potong pisang dan stroberi - kecuali satu buah beri untuk hiasan.
2. Kocok keju cottage dengan blender atau mixer sampai konsistensi krim.
3. Tuang 2 sendok makan kopi. Tempatkan sepertiga pisang di dasar mangkuk salad besar yang rata.
4. Tutup dengan lapisan pertama sepertiga stroberi, cokelat parut dan campuran dadih.

8:839

Letakkan dua lapisan lainnya dengan cara ini.

8:923

Yang terakhir harus keju cottage dan cokelat parut.
5. Hiasi dengan sisa stroberi.
6. Dinginkan selama minimal 4 jam, sebaiknya semalaman.

8:1183 8:1188

8. Bola makanan penutup dengan stroberi

8:1254

9:1758 9:4

Bahan
● 200 g kue kering (kering)
● 90 g mentega
● 150 g keju cottage
● 150 g stroberi
● 20 g serpihan kelapa
● 2 sdm. gula bubuk

9:255 9:260

Memasak
1. Pecahkan cookies menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender.
2 Hancurkan cookie menjadi remah-remah. Pindahkan remah-remah ke wadah lain.
3. Lelehkan mentega dan tambahkan remah-remah. Campur dengan baik. Selanjutnya, tambahkan keju cottage dan gula bubuk. Uleni adonan dengan baik, sebaiknya dengan tangan Anda. Kupas dan cuci stroberi segar.
4. Jepit sepotong kecil dari adonan, gulung menjadi bola, kira-kira seukuran kenari, uleni menjadi kue.
5. Taruh strawberry di tengah kue. Tutupi berry dengan lembut dengan adonan dan gulung menjadi bola. Buat bola-bola seperti ini sampai adonan habis.
6. Adonan tidak menempel di tangan Anda, sangat menyenangkan untuk bekerja dengannya. Gulung setiap bola dalam serpihan kelapa, taruh di atas piring dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit untuk mengeras. Hiasi bola yang sudah jadi sesuai keinginan.

9:1715

9:4

9. Kue stroberi

9:50

10:554 10:559

Bahan
● krim asam 0,5 l
● 1 gelas gula
● 1 sachet gelatin (25 gr)
● 0,5 cangkir air dingin
● 300 g biskuit
● stroberi
● kiwi

10:812 10:817

Memasak
1. Anda bisa membeli biskuit yang sudah jadi atau memanggangnya sendiri.
2. Untuk memulainya, isi gelatin dengan air dan biarkan membengkak. Saat kami menyiapkan komponen yang tersisa, itu hanya akan membengkak.
3. Cuci buah, kupas dan potong. Potong biskuit menjadi potongan-potongan kecil. Campur krim asam dengan gula dan kocok dengan mixer.
4. Kami memanaskan agar-agar yang bengkak dalam bak air, tanpa mendidih. Dan tuangkan ke dalam krim asam, aduk.
5. Lapisi piring dalam dengan cling film. Di bagian bawah kami menuangkan beberapa buah beri. Letakkan potongan biskuit di atasnya. Isi dengan krim. Dan kemudian melapisinya.
6. Tutup dengan film di atasnya dan kirim ke lemari es. Tiga jam kemudian, kue sudah siap.

10:2068

10:4

10. Panna cotta dengan stroberi

10:56

11:560 11:565

Bahan:
● 400ml. 20% krim
● 0,5 st. sendok agar-agar instan
● 3 sdm. sendok gula
● 1 sachet (10 gr.) gula vanila
● 100 gram. stroberi
● 2 sendok teh gula bubuk

11:891 11:896

Memasak:
1. Tuang gelatin 2-3 sdm. sendok air dingin, biarkan membengkak selama sekitar lima menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi air panas dan aduk sampai meleleh.
2. Campur krim dengan gula pasir dan gula vanila, panaskan sambil diaduk sampai gula meleleh, saat adonan menghangat hingga agak hangat, tambahkan gelatin dan aduk, tuang ke dalam cetakan, jika krim terlalu panas, maka perlu didinginkan terlebih dahulu.
3. Taruh cetakan dengan krim semalaman di lemari es atau selama 4-5 jam.
4. Potong stroberi menjadi kubus kecil, campur dengan gula bubuk, taruh di atas panna cotta beku, tuangkan di atas jus yang dihasilkan.

11:2071

11:4

11. Buah dalam krim marshmallow

11:61

12:565 12:570

Makanan penutup yang lembut, manis dan asam.

12:626 12:631

Bahan
● 2 marshmallow (masing-masing 70 gr)
● 200 gr krim 10%-20%
● 200 gr stroberi
● 200 gram kiwi
● cokelat

12:802 12:807

Memasak
1. Pecahkan marshmallow menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam blender, tuangkan krim. Aduk rata hingga rata.
2. Potong stroberi menjadi empat bagian (jika besar, potong lebih kecil).
3. Kupas kiwi, potong dadu. Letakkan stroberi dalam satu lapisan dalam mangkuk atau cangkir. Gerimis dengan krim untuk menutupi stroberi sepenuhnya. Letakkan kiwi di atasnya dalam satu lapisan. Tuang di atas krim, menutupi kiwi sepenuhnya. Taburi dengan coklat parut.

12:1613

Makanan penutup dapat disajikan segera, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam agar dingin. Bagaimanapun, itu akan lezat.

12:206 12:211

12. "Pelangi Keren"

12:262

13:766 13:771

Menggabungkan untuk 5-6 porsi
● 2 pisang
● 300 gram. stroberi
● 3 kiwi
● 300 gram. es krim (es krim)
● Mint

13:945 13:950

Memasak:

13:982

Dinginkan buah dan beri dengan baik. Giling secara terpisah dalam blender. Lembutkan es krim.

13:1161

Letakkan berlapis-lapis
1 baris - pisang,
2 baris - kiwi,
baris ke-3 - stroberi,
4 baris - es krim.
Hiasi dengan mint.

13:1333 13:1338

13. Makanan penutup buah dadih tanpa gula

13:1419

14:1923

14:4

Bahan:
- 500 g - keju cottage lunak rendah lemak
- 300 g - krim asam rendah lemak
- stevia - secukupnya
- 30 g - agar-agar (sebaiknya instan)
- buah apa saja (stroberi dan pisang digunakan di sini)
+ cetakan, kira-kira 26 cm (kira-kira 300 g)

14:415 14:420

Memasak:
1. Campur keju cottage dengan gula atau stevia.
2. Campur krim asam dengan gula atau stevia. Bilas buah dan letakkan di bagian bawah cetakan.
3. Siapkan gelatin (sesuai petunjuk kemasan). Campurkan keju cottage + krim asam dan aduk. Ternyata massa cair.
4. Tuang gelatin dalam aliran tipis ke dalam massa krim asam dadih. Mencampur. Tutupi semua buah dengan adonan yang dihasilkan (merata).
5. Kirim ke kulkas (selama 1-2 jam).
6. Ambil, potong-potong dan sajikan dengan buah.

14:1322 14:1327

14. Kue "Strawberry dengan krim"

14:1392

15:1896

15:4

Bahan:
Untuk tes:
1,5 cangkir tepung terigu
100 gr mentega
1 gelas gula pasir,
12 cangkir krim asam
1 sendok teh soda
3-4 butir telur (3 jika besar, masing-masing 4 jika kecil)

15:352 15:357

Untuk mengisi:
800-900 stroberi segar
2 cangkir krim asam
1 gelas gula halus.

15:507 15:512

Memasak:
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan gula, lalu tambahkan krim asam, mentega cair. Campur dengan mixer. Tambahkan tepung yang dicampur dengan soda kue. Campur lagi. Kocok putih telur dan masukkan perlahan ke dalam adonan. Kami melumasi formulir yang dapat dilepas dengan minyak, menyebarkan adonan dan memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat selama sekitar 40 menit.
Tuang stroberi dengan 2-3 sendok makan gula pasir dan biarkan selama sekitar setengah jam agar beri memberi jus.
Kami mengambil alasnya dan dengan hati-hati memotong dua kue. Kami merendam setiap kue dengan jus stroberi.
Letakkan stroberi di atas kue bagian bawah. Potong buah beri besar menjadi dua. Kocok krim asam dengan gula bubuk dan tuangkan stroberi dengan krim yang dihasilkan. Kami menutupi dengan kue kedua - di atas sisa krim asam dan bubuk. Kami menghias dengan beri. Kami memberikan satu atau dua jam untuk berendam (sebaiknya di lemari es).

15:2063

15:4

15. Strawberry Turkish Delight

15:59

16:563 16:568

Kegembiraan Turki adalah manisan tradisional Turki yang lezat yang sebenarnya ditemukan di Siprus.

16:764

Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cukup cepat, dan tidak diperlukan bahan yang rumit.

16:951

Makanan penutupnya sangat lembut dan harum.

16:1034 16:1039

Bahan:

16:1067

* 200 g stroberi;
* 15 g gelatin instan;
* 150 g gula bubuk;
*setengah lemon

16:1235 16:1240

Memasak:

16:1272

1. Giling stroberi dalam blender. Anda bisa menggunakan buah beri segar dan beku.
2. Tambahkan agar-agar ke dalam massa ini dan biarkan selama beberapa saat hingga membengkak. Setelah itu, tambahkan lagi 120 g gula bubuk dan jus lemon. Aduk campuran ini secara menyeluruh dan panaskan dengan api kecil. Anda perlu memasak sampai gelatin larut, tetapi jangan sampai mendidih.
3. Angkat campuran dari api dan dinginkan. Kemudian kocok dengan mixer sampai massa menjadi cerah dan mengental.
4. Ambil cetakan yang nyaman untuk pemadatan, masukkan kertas lilin ke dalamnya, dan tuangkan massa stroberi di atasnya. Haluskan dan taruh di tempat yang dingin selama 5-6 jam agar mengeras.

16:2507

5. Setelah kelezatan Turki mengeras, keluarkan dari cetakan, potong dadu dan taburi dengan gula halus.

16:183 16:188

16. Vareniki dengan stroberi

16:240

17:744 17:749

Vareniki adalah hidangan populer yang terbuat dari adonan tidak beragi dengan isian di dalamnya. Pilihan isian bisa berbeda: sayur, buah, beri, daging, keju cottage. Di musim panas, di antara banyak hidangan yang bisa disiapkan dari buah beri, pangsit dengan stroberi menempati tempat khusus. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang ringan.

17:1408

Rahasia utama pangsit yang lezat adalah adonan yang disiapkan dengan benar. Itu harus tipis tapi kuat. Cairan untuk tes harus diambil dingin, bahkan sedingin es. Kemudian adonan untuk pangsit tidak mengering untuk waktu yang lama dan menempel dengan baik saat memahat.

17:1846

Tidak diinginkan untuk menggunakan adonan yang dihasilkan segera - yang terbaik adalah menggulungnya menjadi bola, memasukkannya ke dalam tas dan membiarkannya di lemari es selama setengah jam.

17:281

Agar isian tidak bocor dari pangsit selama pemodelan, pati atau tepung ditambahkan ke stroberi yang ditaburi gula.

17:485 17:490

Bahan:

17:518

Tepung - 3 cangkir

17:550

Telur 1 buah.

17:569

garam 1 sdt

17:591

Air - 2/3 gelas

17:625

Stroberi - 600 g

17:657

Gula - 3 sendok makan

17:685

Pati - 1 sdm.

17:717 17:722

Memasak:

17:757

Bilas beri, urutkan dan buang batangnya. Kemudian taburi dengan gula dan pati, taruh di tempat yang dingin selama 25-30 menit.

17:993

Campur garam dengan tepung, tambahkan telur, tuangkan air es dan uleni adonan lembut. Diamkan adonan selama 30-40 menit. Gulung tipis-tipis di atas meja yang ditaburi tepung, potong lingkaran dengan gelas.

17:1330

Letakkan isian di tengah lingkaran adonan, lipat menjadi dua dan jepit ujungnya. Saat semua pangsit sudah siap, rebus dalam air mendidih selama lima menit setelah muncul ke permukaan. Sajikan dengan krim asam dan mentega.

17:1744

17:4

17. Strawberry Pavlova

17:57

18:561 18:566

Bahan:

18:594

5 protein
150 gr gula pasir
70 gr gula halus
3 sdt kanji dr tepung jagung
10 g gula vanila 300 g stroberi
4 sendok makan gula bubuk

18:821 18:826

Memasak
375 ml whipping cream Kocok putih telur dengan gula vanila, tambahkan gula pasir dan gula halus secara bertahap hingga membentuk puncak yang kaku. Taburkan tepung maizena di atasnya dan lipat perlahan ke dalam putih telur.
Di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, taruh setengah dari massa protein, buat bola di tepinya dengan sendok atau tas kue.
Panaskan oven hingga 50 derajat, letakkan alas untuk kue di sana, tambahkan panas ke 110, panggang selama sekitar satu setengah jam, biarkan selama 15 menit dalam oven mati.
Tenang.
Krim kocok dengan 2 sdm. gula bubuk.
Cuci stroberi, buang batangnya. Kocok setengah dengan blender dengan sisa gula bubuk.

18:2048

Potong sisanya menjadi dua, isi dasar kue dengan krim kocok, letakkan stroberi di tepinya, tuangkan saus stroberi.

18:258 18:263

18. Es Krim Pisang Strawberry

18:335

19:839 19:844

Bahan:

19:872

1. Stroberi - 0,5-1 kg.

19:910

2. Gula - 300-500g (gula bisa diganti dengan madu)

19:992

3. Pisang - 1-2 pcs.

19:1022

4. Krim asam - 400-600g

19:1056 19:1061

Memasak:

19:1093

1. Cuci dan kupas stroberi.

19:1151

2. Giling stroberi, pisang, dan gula dalam blender menjadi pure. Anda bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula. Tambahkan madu sesuai selera. Pisang juga opsional dan lezat tanpanya.

19:1448

3. Tambahkan krim asam ke pure (krim asam adalah bahan opsional, Anda bisa melakukannya tanpanya)

19:1596

4. Tuang puree ke dalam cetakan. Kami masukkan ke dalam freezer.

19:81

Rahasia utama es krim yang tepat adalah mengaduk campuran secara berkala selama pembekuan agar es tidak terbentuk.

19:303 19:308

19. Mousse stroberi

19:351

20:855 20:860

Bahan:
Stroberi - 800-900g
Gula - 6 sdm. l.
Krim lemak - 1,5 tumpukan.
Gelatin - 1 sdm. l.
Air - 1/4 tumpukan.
Gula bubuk - 3 sdm. l.
Vanillin - 1 sdt

20:1128

Porsi Per Kontainer: 8-10

20:1170 20:1175

Memasak:

20:1207

1. Tuang air ke dalam mangkuk kecil dan letakkan sesendok gelatin di atas air. Biarkan gelatin selama 5-10 menit.
2. Bilas stroberi, kupas batangnya. Potong 400-450 g strawberry dan taburi gula pasir, diamkan beberapa saat hingga terbentuk sirup. Anda dapat menambahkan lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resep. Itu semua tergantung pada seberapa manis stroberi Anda.
3. Kocok stroberi dengan sirup dengan blender sampai bubur.
4. Potong sisa stroberi menjadi irisan dan taburi juga dengan gula. Saat sirup cukup terbentuk, buang buah beri ke saringan - biarkan sirup mengalir, kita sudah memiliki cukup cairan di makanan penutup. Sementara irisan stroberi diletakkan di saringan, kocok krim dingin dengan gula bubuk dan vanila sampai kaku.
5. Lelehkan gelatin yang membengkak dalam microwave, tahan selama 30 detik. Jangan pernah sampai mendidih!
6. Tambahkan gelatin terlarut ke dalam pure stroberi, campur, lalu tambahkan campuran beri dan gelatin ke dalam krim.
7. Aduk perlahan hingga rata.
8. Di bagian bawah mangkuk, cangkir, atau barang pecah belah lainnya, letakkan stroberi yang sudah dipotong-potong.
9. Letakkan mousse stroberi yang sudah jadi di atas stroberi. Tempatkan di lemari es selama satu atau dua jam. Hiasi mousse dengan stroberi segar sebelum disajikan. Silakan dinikmati makanannya!

20:3487

20:4

20. Kue Keju Strawberry

20:53

21:557 21:562

Sama sekali tidak sulit untuk mempersiapkannya. Itu dipanggang dalam bak air di oven, tetapi sangat penting untuk mendinginkannya dengan benar dan memberinya waktu untuk "matang" di lemari es. Anda harus menunggu sedikit, tetapi untuk meminimalkan rasa sakit, Anda dapat melakukannya di malam hari, dan menikmatinya di pagi hari.

21:1043 21:1048

Bahan:
Campuran dadih:
300g krim dadih (0,2% lemak)
50 gr gula pasir (saya)
50 gr susu kering
25 gr tepung maizena
35 gr tepung
6 kuning telur
Kulit vanila atau lemon

21:1358

meringue Prancis:
6 protein
75 gr gula pasir (II)
Loyang panggangan -20 cm.

21:1484 21:1489

Metode memasak:
Panaskan oven dengan suhu 150 C (tanpa konveksi).
Siapkan formulir, lapisi bagian bawah dan letakkan dinding dengan perkamen kue. Lebih baik perkamen lebih tinggi dari sisi formulir. Bungkus bagian luar cetakan dengan kertas timah untuk mencegah air masuk ke penangas air.
Siapkan cetakan yang lebih besar untuk mandi air.
Campurkan semua bahan campuran dadih dalam mangkuk dan aduk hingga rata, bisa dihaluskan dengan blender.
Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa lembut. Kemudian, tambahkan gula secara bertahap, terus kocok meringue sampai keadaan "paruh burung".
Lipat meringue dengan lembut ke dalam campuran dadih dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen.
Atur cetakan yang sudah diisi ke dalam cetakan yang lebih besar dan isi cetakan yang lebih besar dengan air panas hingga mencapai bagian tengah dinding cetakan yang lebih kecil.
Panggang kue keju selama 1 jam. Matikan oven dan biarkan cheesecake dingin tanpa mengeluarkannya dari oven. Jika oven kedap udara, Anda dapat memasukkan spatula kayu di antara pintu dan oven, membuat celah kecil, sementara pendinginan akan terjadi secara perlahan, dan kue keju tidak akan terus "dipanggang dengan inersia". Sekitar satu jam setelah mematikan oven, saya mengeluarkan formulir dengan air, dan dengan hati-hati mengatur ulang formulir dengan kue keju kembali ke dalam oven (Anda dapat mengatakan bahwa saya melakukannya dengan benar di oven terbuka :)). Hanya ketika kue keju telah dingin hingga suhu kamar, pindahkan ke lemari es dan biarkan "matang" selama 3-4 jam.
Sekarang bisa dikeluarkan dari cetakan dan disajikan. Potong hanya dengan pisau kering dan bersih, bersihkan setelah setiap pemotongan.

21:4334

21:4

21. Resep memanen stroberi untuk musim dingin tanpa dimasak

21:99

22:605 22:610

Saya mengocok stroberi dengan gula dengan blender, memasukkannya ke dalam cangkir plastik dari krim asam, es krim, dll., tambahkan stroberi utuh hampir ke atas, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam freezer. Di musim dingin, saya mencairkan anak-anak dalam porsi di lemari es. Anda bisa makan begitu saja, Anda bisa di kolak, Anda bisa di pai, pai ... Itu selalu berjalan dengan keras!

22:1231 22:1236

Dari 01.11.2017

Jika memungkinkan, Anda bisa dan harus memasak makanan penutup stroberi segar untuk mendapatkan cita rasa asli dari masakan tersebut. Buah beri yang dibekukan sepenuhnya mempertahankan semua vitamin dan mineral beri, tetapi rasanya sedikit berubah.

Tidak semua gourmets dapat melihat perbedaannya, karena buah beri segar dan krim harus sangat dingin. Ini membantu menciptakan konsistensi yang lebih kental saat mengocok makanan penutup dengan blender imersi.

Kami akan mencoba membuat langkah demi langkah resep makanan penutup stroberi, dengan foto menggunakan buah beri beku berkualitas tinggi. Dalam proses pencairan, buah beri perlu dihaluskan dengan blender. Sebagai variasi hidangan, Anda bisa menambahkan sedikit es krim ke makanan penutup (es krim biasa). Makanan penutup akan lebih tebal, lebih manis, dan lebih tinggi kalori.

Untuk menyiapkan 2 porsi makanan penutup dingin berdasarkan stroberi beku, kita perlu:

Bahan

• Stroberi beku - 1 cangkir
• Krim segar - 0,5 cangkir
• Gula bubuk - 2 sendok makan
• Es krim es krim - 2 sendok makan
• Vanillin (opsional) - di ujung pisau

Instruksi memasak

Total waktu memasak hidangan adalah 15 menit: 5 menit - pekerjaan persiapan, 10 menit - mengocok krim dan menyiapkan pure berry, mencampur dan meletakkannya dalam mangkuk.

Informasi umum dan sejarah hidangan

Kami tidak tahu persis siapa dan di mana pertama kali stroberi dicampur dengan produk susu. Di hamparan Rusia, dari zaman kuno, selama pembuatan jerami, stroberi liar matang. Itu dicampur dengan susu dingin dan digunakan untuk memuaskan dahaga.

Koki Prancis telah mengembangkan dan menerapkan makanan penutup lezat dengan stroberi, yang memiliki puluhan variasi masakan. Untuk hidangan ini, stroberi kebun berbuah besar dan krim dingin segar dengan kualitas terbaik biasanya digunakan.

Dari penemuan krim kocok (Prancis, abad XVII) jenis makanan penutup berry-susu ini berasal. Makanan penutup ini dibuat dengan sangat cepat, persiapannya tidak memerlukan perlakuan panas bahan baku. Ada dua jenis makanan penutup stroberi:

1. Perpaduan sederhana dari pure stroberi dan krim kocok kental. Semuanya dicampur, dan makanan penutup dingin yang sudah jadi disajikan di atas meja.
2. Bagian dingin atau stroberi utuh ditempatkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan krim kocok manis.

Jika Anda menggunakan krim gula-gula yang sudah jadi, maka makanan penutup seperti itu dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit.

Ada cabang lain dari makanan penutup stroberi berdasarkan persiapan jeli stroberi. Hidangan seperti itu mungkin tidak mengandung komponen susu. resep makanan penutup stroberi dengan gelatin lebih padat karya.

Pertama, Anda perlu menyiapkan gelatin dan mencampurnya dengan sirup stroberi mendidih. Saat didinginkan setelah dikeluarkan dari cetakan, agar-agar seperti itu bisa menjadi hidangan independen. Bisa juga dihias dengan krim kocok.

Cantik dan enak makanan penutup stroberi dengan krim dianggap sebagai nenek moyang dari keluarga besar hidangan dingin manis dengan beberapa perbedaan bahan dan teknologi memasak:

• jeli stroberi;
• panna cotta Italia;
• es krim stroberi internasional;
• Variasi bahasa Inggris: Eton Mess and Trifle;
• puding krim dengan stroberi;
• souffle stroberi;
• stroberi dengan yogurt, kefir, keju cottage, dan produk susu fermentasi lainnya.

Makanan penutup ini telah menyebar ke seluruh dunia. Disajikan di restoran paling mahal, juga populer di masakan rumah. Di banyak tentara di dunia, hidangan ini adalah bagian dari diet tentara. Stroberi, berkat kompleks vitamin dan mineral, memiliki berbagai macam khasiat yang bermanfaat:

• normalisasi kadar gula pada manusia;
• perbaikan seluruh saluran pencernaan;
• peningkatan nafsu makan, peningkatan metabolisme dicatat pada banyak orang;
• pengisian defisiensi imun;
• peningkatan jumlah sel darah merah dalam darah;
• percepatan pembuangan racun, racun dan radiasi dari tubuh;
• efek menguntungkan pada fungsi ginjal dan seluruh sistem genitourinari;
• meningkatkan fungsi otot jantung dan seluruh sistem peredaran darah manusia.

Itu selalu berguna dan relevan - tidak harus sebagai atribut hari dan bulan puasa. Dan kue ceri beku adalah salah satu suguhan gourmet yang akan disukai semua orang. Untuk memasaknya, Anda bahkan tidak perlu pergi ke toko sekali lagi: rangkaian produk ini, biasanya, dapat ditemukan di dapur ibu rumah tangga mana pun.

Resep dari majalah "Nasihat bagus", penerbit "Burda".

Anda akan perlu

Untuk tes:

• Tepung - 350 g
• Gula - 2 sdm. sendok
• Minyak sayur - 5 sdm. sendok
• Gula vanila - 1 sachet
• Soda - di ujung pisau
• Garam - sejumput
• Air es 6 sdm. sendok

Untuk mengisi:

• Ceri beku diadu - 250 g
• Gula - 5 sdm. sendok
• Tepung kentang - 1 sdm. sebuah sendok

Cara memasak

1. Ayak tepung dengan slide, buat cekungan di tengah dan tuangkan soda, gula, dan garam ke dalamnya. Mencampur. Tambahkan minyak dan air. Uleni adonan, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
2. Kemudian giling adonan menjadi 2 lapisan. Letakkan yang pertama dalam bentuk yang diminyaki, buat sisi-sisinya. Campur ceri yang dicairkan dengan gula dan pati dan letakkan di atas selembar adonan. Tutupi ceri yang tersebar dengan lembar kedua, jepit ujungnya.
3. Tusuk pai di tengah dan beberapa tempat dengan garpu, olesi bagian atasnya dengan minyak sayur dan taburi dengan sedikit gula. Panggang dalam oven dengan suhu +180°C selama 35 menit.

Seluruh proses memasak memakan waktu 1 jam 10 menit, dan jumlah produk yang ditunjukkan cukup untuk membuat pai untuk keluarga beranggotakan lima orang.

Makanan penutup ini akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak: terlihat menarik dan cerah, enak dan memuaskan, dan harum di musim panas. Memasak tidak akan lama.

Selain itu, sangat mungkin untuk menarik seorang anak ke tata letaknya yang berlapis dalam cangkir - itu adalah manfaat ganda)

Anda akan perlu

• Cookies (apa saja) - 9 buah
• Raspberry beku - 150 g
• Tepung jagung - 2 sdm. sendok
• Gula - 30 gram
• Keju dadih lunak (Philadelphia, Almette) - 300 g
• Krim 30% - 100 g
• Air dingin - 250 ml

Cara memasak

1. Giling cookies (bisa pakai blender). Berry beku dalam panci (kuali) sedikit hangat di atas api kecil. Saring jus yang menonjol, tambahkan setengah air ke dalamnya, lalu kanji, dan campur semuanya dengan seksama.
2. Tambahkan sisa air ke beri, tambahkan gula dan nyalakan lagi. Saat campuran menghangat dengan baik, dalam aliran tipis, aduk terus, tuangkan jus dengan pati ke dalamnya. Jeli siap dingin.
3. Kocok keju dadih, tambahkan sedikit krim - kami mendapatkan krim dadih.
4. Letakkan kue yang dihancurkan di bagian bawah gelas. Di atas - lapisan krim dadih, di atasnya - jeli raspberry. Ulangi: letakkan lapisan kue, krim dadih, dan jeli berry secara bergantian. Hiasi dengan daun, beri, krim - dan kue keju yang malas sudah siap!

Anda akan perlu

• Berry beku (ceri, raspberry, stroberi) - 0,5 cangkir
• Keju dadih Mascarpone - 150 g
• Krim 35% lemak - 100 ml
• Kue Savoiardi - 10-12 pcs
• Cokelat - 30 gram
• Gula bubuk - 2-3 sdm. sendok
• Gula vanila - 0,3 sdt
• Kopi (alami atau instan) - 100 ml

Cara memasak

1. Campur krim dan keju secara menyeluruh menjadi massa yang homogen, tambahkan gula vanila. Krim bisa dikocok terlebih dahulu (tetapi Anda tidak bisa mencambuk). Tambahkan gula bubuk (sesuai selera Anda - agar krim yang dihasilkan tidak terlalu manis).
2. Seduh kopi kental dengan gula (apa saja - instan atau alami, sesuai dengan preferensi Anda). Jika alami, maka saring. Jika tiramisu disiapkan untuk orang dewasa, Anda dapat menambahkan 1-2 sdm. sendok minuman kopi. Mencairkan buah beri, tiriskan jus sebanyak mungkin.
3. Dalam gelas yang sudah disiapkan (gelas anggur, mangkuk, gelas atau mangkuk kristal), letakkan lapisan krim Mascarpone dengan krim di bagian bawah. Kue savoiardi (utuh atau hancur berkeping-keping - tergantung pada ide Anda dan ukuran hidangan) dengan cepat celupkan satu sisi ke dalam kopi dan segera taruh di lapisan pertama krim keju krim. Kami menyebarkan buah beri yang diperas dari jus ke kue.
4. Selanjutnya, dalam urutan yang sama, kami mengganti lagi krim keju krim, kue, dan beri. Di atas adalah lapisan krim. Kirim makanan penutup yang sudah jadi selama satu atau dua jam di lemari es. Sebelum disajikan, makanan penutup dihias menggunakan cokelat cincang atau bubuk kakao, ceri koktail, dan daun mint.

Lebih lanjut tentang tiramisu

• Alih-alih ceri beku, Anda dapat berhasil menggunakan raspberry, stroberi, atau beri liar untuk pencuci mulut.
• Buah beri dalam tiramisu bisa dimasukkan tidak utuh, tetapi dalam bentuk kentang tumbuk, mengocoknya dalam blender.
• Alih-alih kue savoiardi, Anda bisa memanggang biskuit klasik.

• Bentuk tiramisu berbeda. Dan makanan penutup ini tidak harus disiapkan dalam porsi - kue tiramisu sangat populer.

Mousse berry beku

Mousse adalah makanan penutup yang menarik, yang menonjol adalah tekstur berbusa yang aneh dan sedikit tidak biasa. Ini disiapkan dengan cepat dan juga sedikit tidak biasa untuk hidangan buah. Mari kita begini: ini bubur berry-semolina airy yang lucu))

Di luar jendela bersalju, putih dan dingin. Dan inilah saatnya untuk mencairkan warna putih musim dingin dengan tetesan buah beri yang cerah, yang dengan jujur ​​​​menunggu di sayap dalam kegelapan lemari es yang membeku. Segenggam kecil raspberry atau stroberi yang tersebar di permukaan keju cottage akan mencerahkan pagi yang paling menyedihkan, membangkitkan kenangan akan hari-hari cerah di musim panas yang lalu. Aplikasi baru vitamin beku pasti akan memberi tahu Anda imajinasi Anda ... dan saran kami)

Mengapa saya suka makanan penutup menggunakan buah beri beku? Kesederhanaan dan persiapan cepat setiap saat sepanjang tahun, serta kemampuan untuk mengubah kombinasi rasa tanpa batas.

Saya sarankan membuat makanan penutup stroberi beku berlapis cepat dalam gelas.

Waktu memasak aktif memakan waktu 15-20 menit, tetapi Anda harus mengeluarkan stroberi dari freezer terlebih dahulu sehingga sedikit mencair dan mengeluarkan jusnya, yang kemudian berguna untuk merendam lapisan kue. Ya, dan jauh lebih mudah untuk memotong stroberi yang sedikit meleleh.

Cookies saya rasa strawberry. Tapi cookies dengan rasa creamy atau dengan aroma susu panggang juga cocok dengan dessert ini. Dan dengan kue coklat, makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga lebih berwarna.

Campur yogurt segera dengan gula bubuk. Jumlah bubuk - secukupnya, tergantung pada manisnya kue dan buah beri.

Tiriskan jus dari buah beri yang dicairkan dan campur dengan cognac - ini adalah impregnasi untuk kue. Kami memotong buah beri sendiri secara sewenang-wenang. Giling kue dengan rolling pin atau blender hingga kekentalan yang diinginkan. Saya meninggalkan yang besar.

Bahan makanan penutup siap disajikan. Saya mengusulkan untuk menghias makanan penutup dalam gelas atau mangkuk transparan sehingga semua lapisan terlihat jelas.

Di bagian bawah setiap gelas, taruh 2 sdm. remah kue, padatkan lapisannya sedikit dan taburi dengan sedikit jus stroberi dan cognac (sekitar 1/2 sdt campuran). Selanjutnya, taruh satu sendok makan penuh beri, rata. Kami menyebarkan 2 sdm pada buah beri. yoghurt dicampur dengan gula. Kami mengulangi lapisan.

Kami menghapus makanan penutup di lemari es untuk pendinginan dan perendaman. 1 jam sudah cukup untuk kue direndam dalam jus.

Sebelum disajikan, hiasi makanan penutup sesuai keinginan Anda. Anda dapat menghias makanan penutup stroberi beku dengan beri dan mint atau taburi dengan remah kue.

Silakan dinikmati makanannya!

Es krim sendiri adalah makanan penutup yang lezat. Dan makanan penutup yang disiapkan atas dasar memiliki rasa yang tak tertandingi, unik dan paling menarik dengan berbagai warna yang tak terlukiskan di dalamnya.

Makanan penutup es krim sebagian besar dingin. Untuk menyiapkan hidangan semacam ini, segala jenis es krim digunakan: es krim, vanila, cokelat, buah, susu atau krim.

Lezat dan unik, dessert orisinal yang dibuat dari bahan dasar es krim di rumah ini pasti akan meninggalkan kesan yang tak terhapuskan bagi setiap orang yang mencobanya.

1. "Persik Melba". Ini adalah salah satu jenis klasik paling populer dari makanan penutup berbasis es krim Eropa. Itu dibuat dari bagian buah persik besar yang matang, dari mana kulitnya dikupas, saus raspberry dan bola es krim vanila ditambahkan (bisa digoreng, panas).
2. "Kopi di Liege". Ini adalah salah satu makanan penutup dingin paling populer di Prancis modern. Itu dibuat dari kopi yang sedikit manis dengan tambahan es krim krim, juga rasa kopi, dan krim tinggi lemak yang dikocok menjadi busa yang sangat tebal juga memainkan peran penting. Terlepas dari kandungan kalorinya, rasa makanan penutupnya sangat ringan dan menyegarkan.
3. « Es Spageti. Luar biasa dalam penyajiannya dan populer di makanan penutup dingin Jerman. Itu ditemukan pada akhir abad ke-19 di Baden-Baden. Es krim ini terlihat seperti porsi besar spageti di piring.
4. « Profiterol. Kue es krim Italia disajikan dengan saus susu manis dan cokelat hitam. Yang paling populer di sini adalah es krim Raffaello, dibuat seperti permen terkenal dan populer dari pabrikan Italia di dunia.
5. Kelompok terbesar dan paling terkenal dari makanan penutup dingin berbasis es krim adalah kue dan kue kering (dibuat dengan es krim dan dengan tambahannya sebagai salah satu bahan).
6. Minggu. Makanan penutup dingin yang populer di Amerika. Itu dibuat dari berbagai jenis bola es krim. Hiasi dengan jeli buah dengan sirup dari buah beri musiman segar, kacang cincang, cokelat hitam parut, dan krim tinggi lemak yang dikocok menjadi busa.

Yang paling terkenal dari hari Minggu adalah asuh pisang (dimasak dengan rum, rempah-rempah dan minuman keras pisang) dan.

1. Pancake panas yang tipis dan manis yang diisi dengan es krim rasa buah adalah suguhan populer Rusia yang baru-baru ini mendapatkan ketenaran di seluruh dunia. Rasa pancake yang luar biasa lembut dan penyajian aslinya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh terhadap suguhan seperti itu.

Dan sekarang kami memberikan perhatian Anda beberapa resep sederhana untuk makanan penutup lezat dengan es krim dengan tambahan beri dan buah-buahan, yang bisa Anda masak di rumah dengan tangan Anda sendiri.

Makanan Penutup Es Krim Pisang Strawberry

Set bahan makanan untuk 2 porsi:

• Stroberi atau stroberi segar - 300 g;
• pisang segar yang matang, tetapi tidak terlalu matang - 300 g;
• - 150 gram;
• krim asam lemak - 150 g;
• jus jeruk nipis atau lemon yang baru diperas terlebih dahulu - 40 ml;
• gula bubuk - 75 g;
• daun mint segar untuk menghias makanan penutup - 6 pcs.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Kupas pisang segar, potong bulat dan pindahkan ke mangkuk yang sudah dibagi.
2. Bilas stroberi (atau stroberi) dan bersihkan dari daun dan ekornya. Potong buah beri besar menjadi 2-4 bagian. Pindahkan ke mangkuk dengan irisan pisang.
3. Taburkan gula icing di atas stroberi dan pisang dan gerimis dengan air jeruk nipis atau lemon.
4. Dalam mangkuk blender, campur krim asam dengan es krim dan kocok dengan blender sampai massa menjadi homogen.
5. Oleskan campuran krim asam-es krim kocok di atas dasar pisang stroberi.
6. Hiasi makanan penutup dengan daun mint segar dan taburi dengan keping cokelat.
7. Keluarkan mangkuk dengan yummy di lemari es selama 10 menit, setelah itu makanan penutup bisa dimakan.

Makanan penutup es krim dengan buah-buahan dan biskuit

Bahan yang Diperlukan:

• apel - 1 buah;
• pisang - 1 buah;
• pir lunak - 1 buah;
• es krim - 100 gram;
• kue - 30 gram;
• susu kental - 3 sendok makan.

Instruksi memasak:

1. Kami memotong buah menjadi kubus rapi yang indah.
2. Pecahkan cookie dengan hati-hati menjadi potongan-potongan kecil.
3. Tambahkan kue kering ke es krim yang sedikit meleleh dan aduk.
4. Kami mulai membentuk makanan penutup dalam urutan berikut: di bagian bawah mangkuk bermulut lebar, letakkan lapisan kubus apel, lapisan es krim dengan kue, lapisan kubus pisang, lapisan es krim dengan kue , lapisan kubus pir, lapisan es krim dengan kue. Hiasi hidangan penutup dengan susu kental.
5. Masukkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam freezer selama 30 menit, setelah itu Anda bisa menikmati kelezatannya.

Anda dapat dengan mudah berimprovisasi dengan resep ini: ganti buah yang diusulkan dengan yang lain, perluas komposisi buah dari makanan penutup dengan menambahkan, misalnya, jeruk atau kiwi. Hasilnya tidak akan mengecewakan Anda, yakinlah!

Makanan penutup mint pedas "Lembut"

Jika ditelisik lebih dalam, maka dessert ini adalah es krim susu dengan saus berry yang tidak biasa dengan rasa mint yang pedas.

Makanan penutup yang tidak biasa, tetapi cukup sederhana, enak dan menyegarkan. Es krimnya sendiri bisa dibeli di toko atau Anda bisa membuatnya sendiri.

Bahan makanan penutup untuk 2 porsi:

• campuran beri segar (stroberi atau stroberi liar, raspberry, kismis merah atau hitam) - 300 g;
• gula bubuk - 300 g;
• cuka balsamic dengan rasa apel - 5 g;
• minyak zaitun - 35 gram;
• daun kemangi ungu segar - 4 pcs;
• daun peppermint segar - 4 pcs;
• - 400 gram

Algoritma memasak:

1. Bilas stroberi (atau stroberi). Buang daun batang. Pindahkan ke mangkuk blender.
2. Sortir raspberry, bilas dengan air asin, buang batangnya dan pindahkan ke mangkuk blender ke stroberi.
3. Bilas kismis merah (atau hitam). Keluarkan dari cabang dan pisahkan, singkirkan buah beri yang mentah dan sakit. Tambahkan ke campuran strawberry-raspberry dalam mangkuk blender.
4. Tambahkan minyak zaitun berkualitas tinggi dan gula bubuk ke dalam mangkuk blender. Kocok produk dengan cepat dengan blender dengan daya dan kecepatan tertinggi.
5. Gosok saus massal minyak berry yang baru diperoleh melalui saringan berlubang halus sehingga semua tulang berry yang belum dipatahkan oleh blender dikeluarkan darinya.
6. Tambahkan sedikit cuka balsamic rasa apel ke dalam saus dan aduk.
7. Taruh es krim di bagian yang sama di piring pencuci mulut. Tuang saus berry-butter di atasnya dan hiasi semua kelezatan ini dengan daun peppermint dan kemangi lilac.

Makanan penutup "Rasa Baru" dengan es krim, raspberry kuning, dan kiwi

Makanan penutup menarik yang terbuat dari es krim vanila dengan raspberry kuning dan kiwi manis yang matang.

Varietas raspberry kuning berair "Nanas" memiliki rasa manis yang luar biasa, sedikit asam, meninggalkan rasa nanas matang.

Makanan penutup aristokrat ini benar-benar akan menjadi dekorasi terakhir dari pesta mana pun, terutama yang romantis.

Bahan per 2 porsi:

• beri raspberry matang dari varietas kuning "Nanas" - 300 g;
• buah kiwi matang yang manis - 200 g;
• es krim vanila - 400 g;
• madu bunga cair - 50 g;
• anggur meja manis dari anggur putih - 100 ml;
• serpihan almond, goreng - 75 g.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Kupas buah kiwi yang manis dan matang dan potong menjadi irisan tipis.
2. Bilas raspberry dan atur dalam mangkuk, tuangkan dengan anggur.
3. Tambahkan kiwi ke raspberry mabuk.
4. Taburi buah beri dan kiwi dengan madu dan taburi dengan serpihan almond panggang.
5. Tempatkan es krim vanila di atas makanan penutup yang hampir siap.

Es krim vanilla bisa diganti dengan sundae atau creme brulee.

Daftar tambahan makanan penutup yang tidak standar, tetapi sangat lezat dengan es krim persiapan sederhana

1. Kelopak mawar kualitas teh ditumbuk dengan gula halus dan dicampur dengan perasan jeruk nipis (lemon).
2. Campuran martini merah muda dengan daun lemon balm (atau mint) segar yang dicincang halus.
3. Cokelat pahit pahit parut halus dengan cognac dan campuran hazelnut dan kacang mete yang dihancurkan.

Agar makanan penutup memiliki berbagai rasa dan terlihat luar biasa dan tidak biasa, produk pelengkap digunakan: cokelat, semua jenis buah dan beri, campuran kacang, kue, selai, jeli dan selai jeruk, taburan warna-warni berbagai warna dan rasa (kelapa, pisang, persik, apel).

Menurut aturan etiket, makanan penutup yang dibuat berdasarkan es krim harus disajikan dalam porsi masing-masing piring. Ini bisa berupa cangkir, piring makanan penutup kecil, piring, gelas lebar, yang harus disajikan dengan perangkat khusus - pisau pencuci mulut, garpu, dan sendok.