სახიანი მინის სახელი. საინტერესო ფაქტები შუშის შესახებ

სახიანი მინა ითვლება საბჭოთა ეპოქის ერთ-ერთ სიმბოლოდ, რომელიც ისტორიაში შევიდა. ეპოქა დასრულდა, მაგრამ ჭიქები კვლავ ინახება და ბევრ ოჯახშიც კი გამოიყენება.

რა არის ამ კერძის ასეთი პოპულარობის საიდუმლო? როდის და სად გამოჩნდა საბჭოთა თაროებზე? რა საიდუმლოებას ინახავს ლეგენდარული ჭიქა?

ლეგენდის დასაწყისი

მიუხედავად მისი ფართო პოპულარობისა, ნამდვილი ამბავისახიანი შუშის წარმოშობა სიბნელეშია მოცული. მისი გარეგნობის რამდენიმე ვერსია არსებობს. მაგალითად, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ამბობს, რომ სახიანი სათვალეები გამოჩნდა რუსეთში პეტრე I-ის დროს.

როგორც მოჭრილი შუშის წარმოშობის ერთ-ერთი ამბავი ამბობს, პირველი იმპერატორს ვლადიმირის მინის მწარმოებელმა ეფიმ სმოლინმა აჩუქა. ამრიგად, ოსტატმა შესთავაზა პეტრეს პრობლემის გადაჭრა, რომელიც ყველგან აწყდებოდა საზღვაო ფლოტს.

პრობლემის არსი ის იყო, რომ რხევისას ჩვეულებრივი ჭიქები მაგიდიდან ჩამოცურდა და დაეჯახა. უზარმაზარი რაოდენობით, რამაც ზარალი მიაყენა არა მარტო საზღვაო მეთაურებს, არამედ ხაზინასაც.

ეფიმმა აჩვენა ჭიქა, რომელიც, თავისი სტრუქტურის თავისებურებიდან გამომდინარე, არ "ჩქარობდა" მაგიდიდან გადაგდებას და ჩამოგორებული, გემბანზე არ უნდა გატეხილიყო.

ლეგენდა ასევე მოგვითხრობს, რომ იმპერატორმა გამოგონება მაშინვე გამოსცადა - მისგან ძლიერი სასმელი დალია და სიძლიერის შესამოწმებლად იატაკზე დააგდო.

იმისდა მიუხედავად, რომ პეტრეს მიერ გადაგდებული ჭიქა, მისი შემქმნელის განცხადებების საწინააღმდეგოდ, მაინც გატყდა, მონარქმა დაამტკიცა ინოვაცია და უბრძანა ასეთი ჭურჭლის გამოყენება.

თავიდან ახალი პროდუქტი ექსკლუზიურად გამოიყენებოდა საზღვაო ფლოტში, შემდეგ კი მინა თანდათან გადავიდა ხმელეთზე და მისი მასობრივი წარმოებაც კი დაიწყო.

არის ინფორმაცია, რომ ქ ბოლო წლებიპეტრე დიდის მეფობის დროს ამ ჭიქის თითქმის 13 ათასი დამზადდა.

სმოლინის მინა განსხვავდებოდა საბჭოთა მოქალაქეებისთვის ჩვეულისგან - მისი ტევადობა 300 გრამი იყო, სქელ კედლებს კი მომწვანო ელფერი ჰქონდა. მაგრამ კიდეების არსებობა საშუალებას გვაძლევს მივიჩნიოთ ის ლეგენდარული გრანჩაკის წინაპარად.

მეორე დაბადება"

როგორც სსრკ მოჭრილი მინის ისტორია ამბობს, მისი აღორძინება მეორე მსოფლიო ომის დროს დაიწყო. უფრო მეტიც, მის მეორე „დაბადებასთან“ საერთო არაფერია ნაკლები საიდუმლოებებიდა ლეგენდები, ვიდრე მისი პირველი გამოჩენა რუსეთში.

საბჭოთა მოჭრილი შუშის „მშობლების“ ორი მთავარი კანდიდატია. ერთ-ერთი მათგანია ვერა მუხინა, რომელმაც ქვეყანას „მუშა და კოლმეურნე ქალი“ მისცა. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, 40-იან წლებში მოქანდაკე დაინტერესდა მინით და მისი გატაცების შედეგი იყო ფაფარიანი მინა. ასევე გავრცელდა ჭორები, რომ „შავი კვადრატის“ ავტორი კ.

მუხინას ავტორობა მისმა ზოგიერთმა კოლეგამ და ახლობელმაც დაადასტურა. თუმცა, რიგი მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ მუხინამ მხოლოდ იმ კერძების დიზაინი დაასრულა, რაც დიდი ხნის წინ იყო ცნობილი. ამ ვერსიას მხარს უჭერს ის ფაქტი, რომ სათვალეები კიდეებით გამოიყენებოდა ომამდელ დროსაც კი.

ლეგენდის შემქმნელის როლის მეორე კანდიდატი არის ნიკოლაი სლავანოვი, ურალის ინჟინერი, რკალის შედუღების შემქმნელი, რომლის არქივში ნაპოვნი იქნა დაჭრილი მინის ესკიზები.

ამ ვერსიას ადასტურებს სლავიანოვის პირადი ჩანაწერები და დღიურები, რომლებშიც გამოსახულია სათვალეების ესკიზები სხვადასხვა რაოდენობის გვერდებით. მართალია, მისი იდეით მინა ლითონისგან უნდა ყოფილიყო.

თუმცა, დახვეწილი შუშის შექმნის ისტორია ვარაუდობს, რომ მუხინა და სლავიანოვი ერთმანეთს იცნობდნენ, ამიტომ ეს შეიძლება ყოფილიყო მათი ერთობლივი შემოქმედებითი პროექტი.

არც ისე პოპულარული, მაგრამ მაინც ცნობილია ვერსია გრანჩაკის "საზღვარგარეთ" წარმოშობის შესახებ. მისი მომხრეები ამტკიცებენ, რომ დაჭერის მეთოდი, რომლითაც ცნობილი სათვალეები მზადდებოდა, აშშ-ში XIX საუკუნის 20-იან წლებში გამოიგონეს.

სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესის მოთხოვნების მიხედვით

საუბრისას იმ მიზეზებზე, რამაც აიძულა შუშის შექმნა, მკვლევარები თანხმდებიან, რომ ეს ფორმა შემთხვევით არ აირჩიეს - ის სრულად შეესაბამებოდა განვითარებას. ინოვაციური ტექნოლოგიებიამ დროს.

ფაქტია, რომ ჯერ კიდევ ომამდე საბჭოთა კავშირში გამოჩნდა პირველი ავტომატური ჭურჭლის სარეცხი მანქანები. მართალია, ისინი არ წავიდნენ მასობრივ წარმოებაში და გამოიყენეს ექსკლუზიურად წარმოების საჭიროებისთვის, მაგალითად, კვების ობიექტებში.

იმავე მანქანებს ჰყავდათ ერთი დიზაინის ფუნქცია- მათ მხოლოდ გარკვეული ფორმის ჭურჭლის რეცხვა შეეძლოთ. მაგალითად, სახიანი სათვალე. არასაკმარისი სიმტკიცის გამო სხვა ჭურჭელი ხშირად იშლებოდა რეცხვისას.

სწორედ ამიტომ გაჩნდა საჭიროება ყველა საზოგადოებრივი კვების პუნქტის მოჭრილი მინის ჭურჭლით აღჭურვა.

უფრო ადვილია დაასხით სამი

ბევრი ადამიანი აკავშირებს მოჭრილ ჭიქას ალკოჰოლთან, რადგან ეს იყო საყვარელი კონტეინერი მათთვის, ვისაც უყვარს დალევა სამუშაოს შემდეგ ან შაბათ-კვირას „ჭიქის დალევა“.

გარდა ამისა, ისტორიკოსებისა და მკვლევარების უმეტესობა დარწმუნებულია, რომ გამოთქმა „იფიქრე სამისთვის“ ასევე პირდაპირ კავშირშია გრანჩაკთან.

ფაქტია, რომ სიმთვრალთან ბრძოლის ფარგლებში ნ.ხრუშჩოვმა ერთ დროს აკრძალა ძლიერი სასმელების ჭიქით გაყიდვა. დახლიდან თითქმის ერთდროულად გაქრა პატარა ბოთლები 125 და 200 მლ. ნახევარი ლიტრის დალევა მარტო და თანაც, არასასიამოვნო აღმოჩნდა. მაგრამ ეს ტომი ძალიან კარგად იყო გაყოფილი სამ ადამიანს შორის.

ისე, ფაზიანი სათვალეები შესანიშნავად ერგებოდა ნახევარი ლიტრის შიგთავსის თანაბრად გაყოფას - ისინი ივსებოდა რგოლზე ცოტაოდენის დამატების გარეშე და ყველა ბედნიერი იყო თავისი პორციის მიღების შემდეგ.

სხვათა შორის, სახიანი ჭიქები გამოიყენებოდა ექსკლუზიურად არყის დასალევად - არ იყო ჩვეულებრივი მათში სხვა ალკოჰოლური სასმელების ჩასხმა.

თავსაბურავი - მოხერხებულობისთვის

პირველი საბჭოთა სათვალეები დახრილი ზედაპირით დამზადდა რგოლების გარეშე. თუმცა, ასეთი კერძებიდან დალევა არც თუ ისე მოსახერხებელი აღმოჩნდა - ჭიქები ძალიან მჭიდროდ უნდა დაეჭირა ტუჩებზე.

სწორედ მაშინ გამოიგონეს საზღვარი. როგორც კი ინოვაცია ფართოდ გავრცელდა, ახალ მინას უწოდეს „ტუჩი“ ძველი მოდელისგან გასარჩევი.

სხვათა შორის, მოგვიანებით ხალხმა გრანჩაკს "მალენკოვსკის" უწოდა "ტუჩის" ნაცვლად. ეს მას შემდეგ მოხდა, რაც იმ დროს თავდაცვის მინისტრი გ.მალენკოვი დაპირდა, რომ ზოგიერთი კატეგორიის სამხედრო მოსამსახურეების რაციონში 200 გრ არაყი (კიდემდე შევსებული ჭიქა) შედიოდა.

სახიანი მინა: ისტორია, რამდენი სახე

საბჭოთა პერიოდის პირველივე მოჭრილი მინა წარმოებულია გუს-ხრუსტალნის მინის ქარხანაში, რომელიც ყველაზე ძველია ქვეყანაში. შემდგომში, ასეთი კერძების წარმოება დაიწყო კავშირის ბევრ სხვა მინის ქარხანაში. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა სად დამზადდა, იგი მზადდებოდა მკაცრი სტანდარტების შესაბამისად და ჰქონდა იგივე განზომილებიანი მახასიათებლები. რა ზომები და რამდენი გვერდი ჰქონდა შუშას? ისტორია შეიცავს შემდეგ მონაცემებს:

• ბაზის დიამეტრი - 5,5 სმ;
• ზედა ნაწილის დიამეტრი - 7,2 - 7,3 სმ;
• შუშის სიმაღლე - 10,5 სმ;
• რგოლის სიგანე - 1,4 - 2,1 სმ.

უფრო მეტიც, შუშის ისტორიის მიხედვით, 16 მხარე და 20 ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი იყო. მაგრამ ასევე იყო პროდუქტები 10, 12 ან 14 კიდეებით. ამ ფაქტს მოჭრილი სათვალეების ისტორიაც ადასტურებს. შეიძლება 15 ან 17 გვერდიც კი იყოს.ასეთი ჭიქების რამდენიმე პარტია იწარმოებოდა. თუმცა, როგორც ექსპერიმენტულად დადგინდა, ლუწი კიდეების მქონე მინის კონტეინერების წარმოება ტექნოლოგიურად გაცილებით მარტივია და, შესაბამისად, რაციონალური.

ძალის "საიდუმლო".

საბჭოთა შუშის ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელი, გარდა ამისა მოსახერხებელი ფორმა, იყო მისი გაზრდილი ძალა. დაცემისას ისინი არ იშლებოდნენ და უძლებდნენ ნებისმიერი ტემპერატურის სითხეებს. მათი გამოყენება შეიძლება თხილის კრეკერადაც კი!

ასეთი სიძლიერის "საიდუმლო" იყო გრანჩაკის გასქელებული კედლები და მისი წარმოებისთვის სპეციალური ტექნოლოგიები.

ლეგენდარული პროდუქტების ჭიქას ადუღებდნენ მაღალ ტემპერატურაზე - 1400-დან 1600 o C-მდე, რის შემდეგაც ადუღებდნენ და ორჯერ ჭრიდნენ.

ერთ დროს ტყვიას, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებდნენ ბროლის მინის ჭურჭლის წარმოებაში, დნობასაც კი უმატებდნენ.

უპირატესობები

სხვა ცილინდრულ სათვალეებთან შედარებით, ფაქტობრივ პროდუქტებს ჰქონდათ მთელი რიგი უპირატესობები, რაც მათი მახასიათებლებიდან გამომდინარეობდა. მოპირკეთებული გვერდების მქონე მოდელის მთავარი უპირატესობები ყველაზე ხშირად მოიცავს:

• გამძლეობა (მინა ხელუხლებელი რჩებოდა მეტრის სიმაღლიდან ბეტონის ზედაპირზე ჩამოვარდნის დროსაც, რამაც შესაძლებელი გახადა მისი გამოყენება სახლში, სასადილო ოთახში და ქუჩაში).
• მოხერხებულობა (ხელში ჩასართავად კომფორტული იყო, სველი ხელებიდანაც არ სრიალებდა. გარდა ამისა, კიდეები ხელს უშლიდა მაგიდიდან გადაგორებას).
• მრავალფუნქციურობა (მინა გამოიყენებოდა არა მხოლოდ როგორც სითხის კონტეინერი, არამედ როგორც ნაყარი პროდუქტების საზომი, მოსახერხებელი კონტეინერი ალკოჰოლის გამოსაყოფად და ა.შ.).
• ყველგანმავალი და ზოგადი ხელმისაწვდომობა (მათ იყენებდნენ ყველგან - სახლში და კვების ობიექტებში, ქუჩის გაზიანი შადრევნებში და სხვა საზოგადოებრივ ადგილებში).

საინტერესოა, რომ მათ, ვისაც გრანჩაკის გამოყენება მოსწონთ ნახევარლიტრიანი ბოთლის „სწორად“ ჩამოსასხმელად, დარწმუნებულნი იყვნენ, რომ ასეთი კონტეინერები საგრძნობლად ამცირებენ ჰენგოვერის რისკს.

საინტერესო ფაქტები

დღეს ეს ცოტას ახსოვს, მაგრამ კლასიკური სათვალეები ერთ დროს ერთმანეთისგან განსხვავდებოდა ფასით. უფრო მეტიც, ეს უკანასკნელი სახეების რაოდენობაზე იყო დამოკიდებული. ამრიგად, 10 ცალმხრივი მინა 3 კაპიკი ღირდა, 16 ცალმხრივი 7 კაპიკი, 20 ცალმხრივი კი 14 კაპიკი.

უფრო მეტიც, შუშის მოცულობა საერთოდ არ იყო დამოკიდებული სახეების რაოდენობაზე. ის ყოველთვის იგივე რჩებოდა - 200 გ რგოლამდე და 250 კიდეებამდე.

ყველაზე გავრცელებული და პოპულარული იყო ჭიქა 16 გვერდით.

დაჭრილი სათვალეების წარმოება

როგორც რუსეთში მოჭრილი მინის ისტორია ამბობს, მინის ქარხნებში ასეთი მინის ჭურჭლის პოპულარობის პიკის დროს საბჭოთა კავშირიდაიწყო არა მხოლოდ 250 გრამიანი პროდუქციის, არამედ 50 და 300 მლ მოცულობის, კიდეების განსხვავებული რაოდენობის წარმოება.

პერესტროიკის ეპოქაში მინის ქარხნების ძველი აღჭურვილობის შეცვლა დაიწყო ახლით, ხშირად იმპორტირებული. მოლოდინის საწინააღმდეგოდ, ამგვარმა მოდერნიზაციამ უარყოფითი გავლენა მოახდინა სახიანი სათვალეების ხარისხზე - მათ დაიწყეს "ნაკერების დაშლა", ბევრის ძირი დაეცა ცხელი სითხით შევსებისას, სხვები კი უბრალოდ აფეთქდნენ.

ტექნოლოგიურ პროცესში დარღვევების გამო, ლეგენდარულმა მინამ დაკარგა ძალა და, შედეგად, მისი პოპულარობა დაიწყო კლება. უფრო მეტიც, მალე მაღაზიების თაროებზე ახალი ლამაზი და მრავალფეროვანი კერძების გამოჩენა დაიწყო.

დღეს მოჭრილი შუშის პოვნა არც ისე ადვილია, მაგრამ ზოგიერთი საწარმო მაინც აწარმოებს ლეგენდას და საბჭოთა ეპოქის ერთ-ერთ სიმბოლოს. Მართალია, უმეტესწილად- შეკვეთით.

შესაძლოა, ჭურჭლის არც ერთი ელემენტი არ იყო ისეთი ფუნქციონალური, როგორც ფაფარიანი მინა. და ზოგჯერ ისინი სრულიად მოულოდნელ გამოყენებას პოულობდნენ. Ისე:

• ბევრი დიასახლისი მას იყენებდა ცომის ნაჭრების ამოსაჭრელად დვრილებისა და ღვეზელებისთვის.
• ეს იყო უნივერსალური საზომი ინსტრუმენტი. ბევრ რეცეპტში პროდუქციის რაოდენობა ჭიქებშიც კი იყო მითითებული.
• ზამთარში მას იყენებდნენ როგორც დამატენიანებლად და ათავსებდნენ ორმაგ ფანჯრის ჩარჩოებს შორის. მასში მარილი ჩაყარეს, რაც შუშის გაყინვას უშლიდა ხელს.
• ზაფხულის მაცხოვრებლებმა თავიანთი ბაღებისთვის ნერგები გააშენეს. სხვა მასალისგან დამზადებული კონტეინერებისგან განსხვავებით, მათი ხელახალი გამოყენება მრავალჯერ შეიძლებოდა.
• და ბავშვებს უყვარდათ ექსპერიმენტების ჩატარება, რომელშიც ყველაზე მნიშვნელოვანი ატრიბუტი იყო ჭიქა კიდეებით. მაგალითად, ძალიან მოსახერხებელი იყო ოპტიკური ფენომენების დემონსტრირება.

აღსანიშნავია, რომ სახლებში, სადაც შემორჩენილია მოჭრილი ჭიქები, ისინი კვლავ გამოიყენება არა მხოლოდ სითხის დასასხმელად, არამედ ბევრ სხვა საყოფაცხოვრებო საქმეში.

სახიანი შუშის ფესტივალი

ხალხის სიყვარული მოჭრილი ჭიქის მიმართ გამოიხატება იმაში, რომ ჭურჭლის ამ ნაჭერს თავისი დაბადების დღე აქვს. ეს იყო 1943 წლის 11 სექტემბერი - დღე, როდესაც მომავალი ლეგენდის პირველი ასლი გადმოვიდა გუს-ხრუსტალნის მინის ქარხნის ასამბლეის ხაზიდან.

პირველ ნიმუშს ჰქონდა 16 გვერდი, იყო 9 სმ სიმაღლე და 6,5 სმ დიამეტრი.

რა თქმა უნდა, თარიღი არ შედის ოფიციალურ სახალხო დღესასწაულების სიაში, მაგრამ მთავარია ხალხის მეხსიერება!

დღესდღეობით მოჭრილ მინაზე ასეთი მოთხოვნა აღარ არის და თანდათან იშვიათობა ხდება, უფრო მეტად ინახება კოლექციისთვის. ოდესღაც სახიანი მინა საბჭოთა კავშირში ყოველდღიური ცხოვრების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ატრიბუტი იყო. მაგრამ ცოტამ თუ იცის ვინ გამოიგონა მოჭრილი მინა. ვცადოთ ამის გარკვევა.

ვინ გამოიგონა მოჭრილი მინა? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა საკმაოდ პრობლემურია. ამრიგად, ცნობილია, რომ კიდეებით მინები იწარმოებოდა პეტრე I-ის დროს და იწარმოებოდა ქალაქ გუს-ხრუსტალნის ერთ-ერთ უძველეს მინის ქარხანაში. ბევრს ეჭვი არ ეპარება, რომ დახრილი სათვალეები რევოლუციამდეც იწარმოებოდა.

1905 წელს კარლ ფაბერჟემ გამოფინა თავისი ნატურმორტი "პროლეტარული საუზმე". საინტერესოა, რომ სინამდვილეში ეს ყველაფერი საკმაოდ ძვირადღირებული მასალისგან არის დამზადებული. ასე რომ, არყის ჭიქა ბროლია, აგური იასპისაგან, გული ქარვისფერი, სიგარეტის ნამწვი კვარცისა და ვერცხლის ნაზავისაგან, ბუზიც ვერცხლისგანაა, როგორც გაზეთის ნაჭერი. ეს ნამუშევარი 1 მილიონ დოლარზე მეტია შეფასებული.

1914 წელს ურშელის მინის ქარხანაში გამოჩნდა ავტომატური ღუმელი, რომლის წყალობითაც მათ დაიწყეს მოჭრილი მინის წარმოება.

პეტროვ-ვოდკინის ნახატში „დილის ნატურმორტი“, რომელიც მან 1918 წელს დახატა. ჩანს, რომ მინას 12 მხარე აქვს.

ყურადღებიანი მკითხველი შეამჩნევს, რომ ეს არ არის ზუსტად ის დიზაინი, რომელიც მოგვიანებით გახდა პოპულარული, ასე რომ, ჩვენ მაინც შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ სსრკ-სთვის კლასიკური სახით მინის მინა გამოიგონა ვერა იგნეტიევნა მუხინამ, ცნობილმა საბჭოთა მოქანდაკემ, რომელმაც შექმნა მონუმენტური ქანდაკება. მუშა“ და კოლმეურნე“. ასევე არსებობს ჭორები, რომ კაზამირ მალევიჩი დაეხმარა მას დიზაინის შემუშავებაში.

ვერა იგნატიევნა მუხინა 40-იანი წლების ბოლოს შუშით მოიხიბლა. მას გამოგონება დაევალა ახალი ფორმაჭიქებისთვის ისე, რომ კვების სასადილოებში ისინი ადვილად გაირეცხოს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და ასევე გახადოს ისინი უფრო გამძლე. შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ მუხინას შუშას ზემოდან აქვს გამაძლიერებელი რგოლი, რომელსაც აქამდე ვერ ნახავთ სხვა ფაფარიან სათვალეებზე.

პირველი ფენიანი მინა დამზადდა 1943 წლის 11 სექტემბერს იმავე ქარხანაში ქალაქ გუს-ხრუსტალნიში. სტანდარტულ მინას აქვს 16 მხარე, მაგრამ არსებობს სხვა ვარიაციები 12, 14, 16 და 18 გვერდით; ისინი ნაკლებად გავრცელებულია კენტი რაოდენობის გვერდით, მაგალითად, მე-17, რადგან ტექნოლოგიურად მოუხერხებელი იყო მათი წარმოება. შუშის მოცულობა კიდემდე 250 მილილიტრია.

სათვალეების მოცულობა შეიძლება იყოს: 50, 100, 150, 200, 250, 350 მილილიტრი. ფასი 7-დან 14 კაპიკამდე მერყეობდა და ჭიქის ძირში დაწნეხილით იყო მითითებული.

ეტიმოლოგია

სიტყვა "დოსტაკანი" გვხვდება 1356 წლის რუსულ წესდებაში და ივან კალიტას სულიერ წესდებაში (გარდაიცვალა 1340 წელს). ვარაუდობენ, რომ ეს არის ნასესხები თურქული ხის ჭურჭლისგან - ტოსტაკანი(დაბალი მრგვალი თასის ტიპის თასი). თანამედროვე ყაზახურ ენაზე ტოსტაგანა არის სასმელი ჭიქა.

აღწერა

შუშის ფორმა, როგორც წესი, ახლოს არის ცილინდრთან ან ჩამოჭრილ კონუსთან, მაგრამ გვხვდება უფრო რთული ფორმის სათვალეები. მთავარი განსხვავება მინასა და მინის სხვა ტიპებს შორის არის სახელურის არარსებობა. სათვალეები ასევე ფენიანია.

შუშის სიმაღლის თანაფარდობა ფუძის დიამეტრთან არის დაახლოებით 2:1, ხოლო მისი ზომა ახლოს არის ადამიანის პალმასთან. შუშის მოცულობა ჩვეულებრივ 200-250 სმ³ა. პატარა ჭიქებს ხშირად ჭიქებს უწოდებენ, ძალიან პატარას კი - დარტყმულს. ყოველდღიურ ცხოვრებაში მიჩნეულია, რომ გლუვ რგოლზე ჩამოსხმული ჩვეულებრივი ფენიანი მინა იტევს 200 მლ-ს და ჩამოსხმული "მარჯვნივ", ანუ კიდემდე იკავებს 250 მლ.

თხევადი სხეულების მოცულობის ძველ რუსულ ზომებში (ძირითადად სახელმწიფო არაყი) 12 ჭიქა = 1/4 ვედრო, ანუ 3 ლიტრი, საიდანაც ჭიქის მოცულობა 250 მლ.

არსებობს სათვალეები, რომლებიც გამჭვირვალეა (მინა, პლასტმასი) და გაუმჭვირვალე (ქაღალდი, პლასტმასი, ლითონი), მრავალჯერადი გამოყენებადი და ერთჯერადი (ქაღალდის ან პლასტმასისგან), დასაკეცი (რამდენიმე რგოლისგან დამზადებული).

შუშის მასალა განსაზღვრავს, შეიძლება თუ არა მისი გამოყენება ცხელი სასმელების დასალევად.

არის საკვები ჭიქებიც კი: მაგალითად, ნაყინის გაყიდვა შესაძლებელია ვაფლის ჭიქებში.

სახიანი მინა

სახიანი მინა

კლასიკური შუშის ზომებია 65 მმ დიამეტრი და 90 მმ სიმაღლე. შუშას 16 გვერდი ჰქონდა (ასევე არის ნიმუშები 17 გვერდით, მაგრამ 12, 14, 16 და 18 ყველაზე ტიპიური რიცხვია, რადგან, ტექნოლოგიური თვალსაზრისით, უფრო ადვილია ლუწი რაოდენობის სათვალეების დამზადება) და იკავებდა 250 მლ სითხეს (პირამდე). ჭიქის ძირში მისი ფასი იყო გამოწურული (ჩვეულებრივ 7 ან 14 კაპიკი; "20 გვერდიანი" 14 კაპიკი ღირდა).

სსრკ-ში წარმოებული სტანდარტული ფენიანი მინის მახასიათებლები:

• ზედა დიამეტრი: 7,2-7,3სმ;
• ქვედა დიამეტრი: 5.5 სმ;
• სიმაღლე: 10,5 სმ;
• სახეების რაოდენობა: 16, 20 (სხვა მნიშვნელობები შესაძლებელია);
• ზედა კიდის სიგანე: 1.4 სმ, 2.1 სმ (სხვა მნიშვნელობები შესაძლებელია);

შუშის მოცულობა: 50, 100, 150, 200, 250, 350 მილილიტრი.

სახიანი მინა აქვს რიგი უპირატესობები ჩვეულებრივ ცილინდრულ მინასთან შედარებით. მისი კიდეების წყალობით, ასეთი მინა ბევრად უფრო ძლიერია და შეუძლია გადაურჩოს ბეტონის იატაკზე დაცემას მეტრის სიმაღლიდან. ამიტომ, სახიანი სათვალეები დღესაც იწარმოება და გამოიყენება კვების დაწესებულებებში, ასევე სამგზავრო მატარებლებში (ჩვეულებრივ, ჭიქის დამჭერით).

სახიანი მინას ხალხში საბჭოთა კავშირის სახელის მიხედვით "მალენკოვსკი" უწოდეს სახელმწიფო მოღვაწეგეორგი მალენკოვი.

ჭიქა

ქიმიური (ლაბორატორიული) ჭიქა

ჭიქები (ან ჭიქები) ქიმიური ან ბიოლოგიური ლაბორატორიის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. როგორც წესი, მათი ფორმა მკაცრი ცილინდრია, თუმცა ზოგჯერ მათ შეიძლება ჰქონდეთ შეკვეცილი კონუსის ფორმა, რომელიც გაფართოებულია ზემოთ. საჭირო ატრიბუტიჭიქას აქვს ამონადენი სითხის ადვილად გადინებისთვის. კარგ ჭიქას უნდა ჰქონდეს ბრტყელი ფსკერი მაგნიტური ამრევით გამოსაყენებლად. ისინი, როგორც წესი, დამზადებულია სითბოს მდგრადი მინისგან, მაგრამ შეიძლება იყოს პლასტიკური. ჭიქების მოცულობა მერყეობს 5 მლ-დან რამდენიმე ლიტრამდე. მინაზე შეიძლება მონიშნული იყოს მოცულობის მასშტაბი, მაგრამ ეს არის მიახლოებითი და ემსახურება მხოლოდ სახელმძღვანელოს. ჭურჭლებს ზუსტი სასწორებით, რომლებიც გამოიყენება სითხის მოცულობის გასაზომად, ეწოდება ჭიქები. ჭიქა ჩვეულებრივ გამოიყენება რთული შემადგენლობის ხსნარების მოსამზადებლად, როდესაც საჭიროა რამდენიმე მყარი ნივთიერების დაშლა მორევით. "ლაბორატორიული" არდადეგების დროს ხშირად გამოიყენება 50 მლ ჭიქის სათვალე.

ერთჯერადი ჭიქა

ერთჯერადი ჭიქა შეიქმნა 1910 წელს ჰიუ მორის მიერ ეპიდემიებთან ბრძოლის შედეგად.

დასაკეცი მინა

დასაკეცი ლითონის მინა

დასაკეცი შუშა შედგება სადგამისგან და მასზე დამაგრებული დამღუპველი კონუსების სახით რგოლებისგან. დაკეცვისას ათავსებენ ერთმანეთის ქვეშ, თავსაფრით აფარებენ. გაშლილ მდგომარეობაში ისინი ტელესკოპურად იხსნება ზევით. პოპულარულ მხატვრულ ფილმებში, როგორიცაა სიცოცხლის საფრთხე! " (), "მოსკოვის არდადეგები" () და ა.შ., დასაკეცი ჭიქა გამოიყენებოდა, როგორც მთვრალთა შეუცვლელი ატრიბუტი.

მინა, როგორც მოცულობის საზომი

ჭიქა ასევე არის საყოფაცხოვრებო საზომი თხევადი და ნაყარი მყარი ნივთიერებების მოცულობისთვის და, როგორც ასეთი, გამოიყენება კულინარიულ რეცეპტებში. ამ შემთხვევებში ვგულისხმობთ მოცულობას 200 მლ. მაგალითად, არის ეს რეცეპტი "მოსკოვის სოლიანკას ტაფაში": „2-3 თხილის როჭო (ან ნებისმიერი სხვა თამაში), 100 გრ შებოლილი ჯირკვალი, 5 ძეხვი, 500 გრ მჟავე გახეხილი კომბოსტო, 4 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა 1 თავი ხახვი, 2 ჭიქა ბულიონი, 100 გრ ნებისმიერი მარინადი, მარილი, პილპილი გემოვნებით, 1/2 ჭიქა გახეხილი ყველი“.

პოპულარული გამონათქვამები სიტყვით "მინა"

• იპოვნეთ სიმართლე შუშის ბოლოში.

არც ისე დიდი ხნის წინ, საბჭოთა ეპოქის ყველაზე ცნობილმა ატრიბუტმა, ამხანაგი Faceted Glass, მორიგი წლისთავი აღნიშნა. მისი დაბადების დღედ ითვლება 1943 წლის 11 სექტემბერი და იგი წარმოებული იქნა ქალაქ გუს-ხრუსტალნის უძველეს მინის ქარხანაში და გახდა შიდა კვების განუყოფელი ნაწილი.

ცოტამ თუ იცის, რომ მოჭრილი მინა ექსპერტების მიერ აღიარებულია, როგორც სსრკ-ის არაოფიციალური კულტურული ატრიბუტი, როგორც რაღაც სოციალური, საზოგადოებრივი და გამაერთიანებელი სიმბოლო. ამაზე კამათი ნამდვილად ძნელია, რადგან ჩვეულებრივი სათვალეები შეგიძლიათ იპოვოთ სოდიანი შადრევნებში, სასადილოებში კომპოტითა და კეფირით, ჩაით და ჟელეით საბავშვო ბაღებსა და სკოლებში. აქ არის რამდენიმე ფაქტი მის შესახებ.

1. საბჭოთა ჭრის შუშის დიზაინს მიეწერება მოქანდაკე ვერა მუხინა, რომელიც არის ავტორი მონუმენტური კომპოზიციისა „მუშა და კოლხოზი ქალი“. თუმცა, ეს მთლად სიმართლეს არ შეესაბამება. მან მხოლოდ გააუმჯობესა მისი ფორმა. მისი ნახატების მიხედვით სათვალეების პირველი პარტია 1943 წელს შეიქმნა.

2. საბჭოთა მინის გამოჩენა განპირობებული იყო სამეცნიერო და ტექნოლოგიური პროგრესით. ფაფარიანი მინამ ეს ფორმა მიიღო, რადგან იდეალური იყო ჭურჭლის სარეცხი მანქანებისთვის, რომლებიც ცოტა ხნის წინ გამოიგონეს: მათში მხოლოდ გარკვეული ზომის ჭურჭლის გარეცხვა შეიძლებოდა. ასე რომ, მისი გამოჩენა არ არის მხატვრის ფანტაზია, არამედ წარმოების აუცილებლობა. მინა არის გამძლე, სქელი და მინიმალისტური.

3. სხვათა შორის, ჭიქის ფასი განსხვავებული იყო და გვერდების რაოდენობაზე იყო დამოკიდებული: იწარმოებოდა 10, 12, 14, 16 და თუნდაც 20 გვერდიანი სათვალე. საბოლოო ჯამში, ჩვენ ყველაზე მოსახერხებელ ვარიანტზე დავსახლდით - 16 კიდეებით. ასე რომ, 10 ასპექტი (პირველი სათვალე) ღირდა შესაბამისად 3 კაპიკი, 16 - 7 კაპიკი და 20 ასპექტი 14 კაპიკი. მიუხედავად ამისა, შუშის ტევადობა ყოველთვის იგივე რჩებოდა: 200 მლ რგოლამდე, 250 კიდემდე.

4. მოპირკეთებულ მინას საერთო სახელი ჰქონდა - "მალენკოვსკი". ეს დაკავშირებულია თავდაცვის მინისტრ მალენკოვთან და მის ბრძანებასთან, რომლის მიხედვითაც სამხედროების ზოგიერთ კატეგორიას ლანჩზე 200 გრამი არაყი მიეცა. ხოლო ვინც არაყს არ სვამდა, მის ნაცვლად თამბაქოს ან შაქრის მიღება შეეძლო - ჭიქის მოცულობით. შეკვეთა დიდხანს არ არსებობდა, მაგრამ ძალიან კარგად ახსოვდა.

5. კლასიკური გამოთქმა "იფიქრე სამზე" ასევე ასოცირდება მოჭრილ მინასთან. ფაქტია, რომ ნახევარლიტრიანი ბოთლი არაყი იდეალურად იყოფა სამ ჭიქად: თუ მას შუშის რგოლზე დაასხით, მიიღებთ ზუსტად 167 გრამს. ამან შესაძლებელი გახადა ალკოჰოლის სინდისის მიხედვით გაზიარება.

6. ფაქტობრივად, სახიანი მინა ცნობილია ბევრად ადრე - პეტრე დიდის დროიდან. იგი პეტრეს საჩუქრად აჩუქეს, როგორც ალკოჰოლური სასმელების დასალევად გაუტეხავი ჭურჭელი. მეფემ დააფასა საჩუქარი: ზღვის მოძრაობის დროს ჭიქა მყარად იდგა მაგიდაზე და მართლაც ხელუხლებელი დარჩა დაცემის დროს. პირველი სათვალეები წარმოებული იქნა იმავე მინის ქარხანაში გუს-ხრუსტალნიში.

7. სახიანი მინა ფიქსირდება სახვითი ხელოვნების 1918 წელს ცნობილმა რუსმა მხატვარმა კუზმა პეტროვ-ვოდკინმა დახატა "დილის ნატურმორტი", რომელშიც ნაჩვენებია ჩვეულებრივი საბჭოთა მინის წინაპარი.

ხალხმა მას "გრანჩაკი" უწოდა. ის არის "დიდი ტუჩები". ის ასევე "მალინკოვსკია". ის არის "მუხინსკი". სინამდვილეში, ეს არის საბჭოთა მინა - მრავალმხრივი, როგორც სიმართლე.

გამოდის, რომ გამოთქმა „სამი კაპიკივით უბრალო“ მოჭრილ მინას გვმართებს. რკინიგზის ბუფეტების ამ საპატიო ბინადრის გვერდების რაოდენობა განსხვავებული იყო: 10, 12, 14, 16, 18 და 20. ერთ დროს ისინი 17 გვერდიან ჭიქებსაც კი ამზადებდნენ, მაგრამ კენტი რაოდენობის კერძების დამზადება უფრო რთული იყო. მხარეები, ამიტომ ისინი დასახლდნენ ოპტიმალურ 16-ზე. პროდუქტის ფასი პირდაპირ იყო დამოკიდებული სახეების რაოდენობაზე. უმარტივესი, 10 მარცვლიანი, 3 კაპიკი ღირდა, 16 მარცვლიანი შვიდი, "ფუფუნების" 20 მარცვლეული ღირდა 14.
მიუხედავად იმისა, რომ მოჭრილი მინა საბჭოთა ეპოქის კლასიკური სიმბოლოა, ის შეიძლება ნახოთ კუზმა პეტროვ-ვოდკინის "დილის ნატურმორტი" 1918 წელს.
კუზმა სერგეევიჩ პეტროვ-ვოდკინი. დილის ნატურმორტი


მრავალი მკვლევარის აზრით, ფაფისებური მინა გამოჩნდა ჯერ კიდევ პეტრე I-ის დროს და იწარმოებოდა ქალაქ გუს-ხრუსტალნის მინის ქარხანაში. მაშინ ჭიქას ეწოდა "გრანჩაკი" და იყო რუსული ხის კათხების ახალი ალტერნატივა. კიდეები მას გამძლეს აძლევდა და ხელს უშლიდა მას მაგიდაზე გადახვევაში. როდესაც მეფეს ახალი პროდუქტი წარუდგინეს, მან არ დაუჯერა შუშის საიმედოობას და გულიანად დაარტყა იატაკზე. მინა გატყდა. მაგრამ რეფორმატორმა დააფასა ეს იდეა და, სავარაუდოდ, თქვა: "ჭიქა იქნება". მაგრამ ბიჭებმა საკმარისად ვერ გაიგეს: "გამსხვრეული სათვალე". მას შემდეგ, სავარაუდოდ, იღბლისთვის კერძების გატეხვის ტრადიცია დაიწყო.
პეტრე I ინგლისურ გრავიურაზე 1858 წ


მიუხედავად ყველაფრისა ბურჟუაზიულისადმი მათი ზიზღისა, საბჭოთა ინჟინრები აფასებდნენ მინას, თუ მხოლოდ „განახლებას“. მის სიძლიერეს მინის ფორმა და სისქე აძლევდა. ეს უკანასკნელი წარმოებული იყო უკიდურესად მაღალი ტემპერატურა- 1400–1600 °C. თანაც ორჯერ დაწვეს. ისე, თავიდან ტყვიაც კი დაუმატეს მინას.
სხვათა შორის, ექსტერიერის შესახებ. ითვლება, რომ უნიკალური ფორმაიგი გამოიგონა საბჭოთა მოქანდაკე ვერა მუხინამ, ცნობილი მემორიალის „მუშა და კოლმეურნე ქალის“ ავტორმა (აქედან გამომდინარე, მინის ერთ-ერთი პოპულარული სახელია „მუხინსკი“).


1980-იან წლებში, როდესაც დაირღვა ფაფა ქვების დამზადების ტექნოლოგია (წარმოება უბრალოდ გადავიდა უცხოურ სტანდარტებზე), გავრცელდა ჭორები მტრების მაქინაციებზე, რომლებიც სალოცავს არღვევდნენ. სათვალეებმა დაიწყო არა მხოლოდ მსხვრევა, არამედ აფეთქება და აფეთქებაც კი.
სახიანი მინა არ იყო მხოლოდ ჭურჭლის ნაჭერი - ეს იყო ეპოქის "მანდალა", საიდანაც მრავალი ცნობილი აფორიზმი წამოვიდა. აქ არის მაინც გამოთქმა "ფიქრი სამზე". ფაქტია, რომ სტანდარტული ფენიანი ჭიქა (რიგიდან დათვლა) იტევდა ზუსტად 200გრ, ნახევარი ლიტრი არაყი ორ ჭიქაში არ ჯდებოდა, მაგრამ ლამაზად ჯდებოდა სამში. ამიტომ სამივესთვის უფრო მოსახერხებელი იყო დალევა.
სამყაროში შემოვიდა „სამისთვის ფიქრის“ ჩვევა


მოსკოვსკაიას არყის ბრენდი ჯერ კიდევ 1894 წელს გამოჩნდა


სხვათა შორის, რგოლზე. პირველ ფაფარიან ჭიქებს ის არ ჰქონდა, ამიტომ ძალიან მოუხერხებელი იყო მათგან დალევა: შიგთავსის დაღვრის თავიდან ასაცილებლად, ჭიქა მჭიდროდ უნდა დაეჭირა ტუჩებზე. როდესაც კიდეზე რგოლი მართლაც გამოჩნდა, მინის თავდაპირველ მოდელს უწოდეს "ტუჩი" მეორესგან განსხვავების მიზნით. მაგრამ ჭიქა "მალენკოვსკი" გახდა იმ დღეებში, როდესაც საბჭოთა კავშირის თავდაცვის მინისტრი გეორგი მალენკოვი სამხედრო მოსამსახურეებს ცალკეულ კატეგორიებს დაჰპირდა ლანჩზე 200 გრ არაყის რაციონს (არამსმელებისთვის ნორმა შეიცვალა მსგავსი რაოდენობით თამბაქოთ ან შაქარი). ბრძანებულება დიდხანს სიცოცხლეს ითხოვდა, მაგრამ ხალხის ხსოვნა უკვდავია.
სოდიანი წყლის გამყიდველი მანქანები საბჭოთა წლებიხშირად გვხვდება ქუჩაში ან საზოგადოებრივ ადგილებში. მხოლოდ მოსკოვში იყო 10000 მათგანი