Salierų lapas, kaip valgyti. Tokie naudingi salierai: kaip tai virti teisingai. Tinkamo maisto ruošimo metodai

Sveiki, draugai!
Salierai - augalas, "viršūnės", kurie yra panašūs į porai ir "šaknys" - ant Repka. Jis eina visomis, net sėklomis. Keletas žmonių yra susipažinę su šia daržovėmis ... ir veltui, nes mokslininkai su juo džiaugiasi! Tačiau gamyklą galima vartoti ne visiems. Kas yra salierų nauda, \u200b\u200bar jis turi žalą mūsų kūnui?

Kokie salierai patenka į mūsų stalą?

Botanika žino visą salierų šeimą. Tarp jų yra pelningiausia už salierų arimą - čia mes jį perkame ir auginame. Jis gali būti naudojamas bet kokia forma: švieži
Em, virti, kepti, sušaldyti, džiovinti ir netgi infuzijų pavidalu (gydymui).

Salierai, jo naudingos savybės ir kontraindikacijos yra ypač domisi norintiems numesti svorio ir šalininkų galvos. Vis dėlto: augalas yra maistingas, bet mažas kalorijų.

Salierų šaknis. Išgrynintas ir kapotas, jis pridedamas prie sriubų ar salotų. Lovers gali tiesiog patrinti jį, druskos, vandens aliejaus - ir gauti šviesos užkandis. Kaip ir bet kuris kitas produktas, salierų šaknų nauda ir žala, tačiau jos privalumų skaičius yra neišmatuojamas daugiau. Tarp jų yra saugojimo trukmė, kad šaknis vis dažniau matomas ant lovų.
Vyšnia. Tai yra, stiebai. Jie taip pat įdėti į sriubas ir salotas.
Lapas. Gamyklos lapai panašūs į mažus petražoles, todėl daugelis šeimininkų juos naudoja, kaip ir pažįstami žalumynai. Šie lapai pasirodė ne blogai ir namų išsaugojimui.

NB! Yra dar vienas produktas, pagamintas iš šio augalo - aliejaus. Jis gaunamas iš grūdų. Tai yra gydomasis agentas, naudojamas žmonių sveikatai: aromaterapijoje ir kompresuose (gydant cistitą, inkstų liga, bendros problemos), taip pat masažai.

Šio kukliaus augalo sudėtis

Vertingi salierų stiebų savybės, jo šaknys ir lapai nebūtų tokie ryškūs, nebūkite tokie turtingi kompozicijai. Mokslininkai užtikrina: augalas yra tiesiog prisotintas mineralų (kalcio, fosforo, geležies, kalio, magnio), vitaminų (A, B, E, K), eterinių aliejų.

Be to, bet kurioje šio sodo kultūros dalyje yra:

fitosteroliai (normalizuoti cholesterolio kiekį), \\ t
amino rūgštys (naudingos vyrams, dalyvauti raumenų statyboje),
flavonoidai (),
organinės rūgštys
kumarinas,
ftalidai (normalizuoti slėgį).

Įdomu tai, kad šių medžiagų prisotinimas, vedantis "repka" (taip salierų šaknis turi daugiau naudingų savybių nei kontraindikacijos), tačiau vitaminas yra labiausiai lapuose.

NB! "Caloricialess": 16 kcal už 100 g šaknies ir 13 kcal tokiu pat žalumos kiekiu. Štai kodėl moterys yra tokios domisi šiomis šaknomis!

Kas yra daržovių naudojimas?

Gydytojai kaip anestetikas, priešuždegiminis, antispazminė, diuretikas, gydymas, normalizuojantis metabolizmo, didėjančių imuniteto savybių šios kultūros. Jie gali patarti jai taikomi stresai žmonės, vykstantys darbe, sezoninių peršalimo metu (todėl įsišaknijęs augalas pradėjo vadovauti žiemos salotose).

Be to, augalas turėtų susipažinti po kaulų lūžio, jei reikia, valyti žarnyną, su "užkrėstų druskų" sąnarių.

Mokslininkai taip pat sako: reguliariai naudoti "viršūnes ir šaknis" padeda prevencijai vėžiu ir osteoporoze.

Kas turi salierų daugiau - vyrų ar moterų?

Moterims

Svarbūs lapai. Vitaminas A, kuris yra juose, normalizuoja lytinių organų liaukų darbą, kad žaluma būtų "norinti", kuri ilgą laiką negali pastoti. Menstruacinio ciklo normalizavimas, hormoninis fonas, atsikratyti amenorėjos - tai yra "pasiekimai" priskiriami šiam vaisiui. Galiausiai jie negali, bet prašyti tokių salierų savybių moterims, kaip odos būklės pagerėjimas, mitybos (dėl kurių salierų tapo "herojus" ne vienos dietos).

Vyrai.

Tai bus įdomu žinoti, kad ši daržovė yra natūralus afrodiziakas, kuris naudoja stiprumą. Sukurti "vyrų genų" testosteroną, "Repka" yra tinkamiausia. Jei jus domina vyrų stiprumo padidėjimas, įdėti į salierų stiebus - šias naudingas savybes. Be to, ankstesnis žmogus norėtų susipažinti su šiuo augalu, vėliau jį "prašome" prostatito.

5 priežastys, dėl kurių salierų sultys

Tai yra koncentratas, todėl stiklinė sulčių yra daugiau naudos nei salotos ar sriuba su šaknu. Salierų sulčių savybės, dėl kurių šis gėrimas gali būti priskirtas su narkotikų išleidimu:

Diuretikas. Sultys mėgsta urologijas, nes jis padeda gydyti, inkstų liga, smėlis ... bet ne dideliais akmenimis!
Sumažinti apetitą ant dietos, kai retinimo žmonės pradeda jaustis "lūžti" pagal asilus.
Nervų sistemos derinimas depresijoje (stimuliuoja CNS).
Nuimant toksinus, gerinant "palietė" odos celiulito išvaizdą. Šis turtas taip pat bus naudingas rūkantiems.
Antiseptikas, skausmą malšinamas. Sultys gali ne tik gerti, bet ir kreiptis į žaizdą suspaudimo forma.

Ar sultys gali būti kenksmingos sveikatai? Nepriklausomai nuo salierų naudos ir žala svorio netekimui ar atkūrimui, jei geriate jį su litrais.

Medicinos norma - ne daugiau kaip 100 ml per dieną!

NB! Sultys daro iš salierų šaknų ir stiebų, kurių naudingos savybės taip pat valo pluoštą. Sultys, pabandykite ne filtruoti. Sulčiaspaudė pašalina kūną? Purrise su maišytuvu su maišytuvu, supilkite sulčių iš kitų augalų (morkos, obuolių).

Kas salierai yra draudžiami?

Nėščia ir slauga.
Epilepsija.
Kenčia nuo (ji plečia laivus, ir tai pakenks venų būklei).
Su neuroze.
Kai, kolitas (salierai padidina skrandžio sulčių gamybą).
Su gimdos kraujavimu (įskaitant gausius mėnesio).

Be gamyklos savybių, jums nereikia nuolaida ir sąlygų, kuriomis jis augo. Jei nebaigtas ūkininkas "pumpavo" stiebų salierų nitrates, tada tokio maisto nauda ir žala yra lygūs.

NB! Jūs neturite galimybės pirkti daržoves močiams? Magitizuoti juos per pusvalandį į vandenį - jums pavyks pašalinti dalį pesticidų.

Mes naudojame daržoves atsargiai ...

Augaluose esantys eteriai yra naudingi ... bet jie gali sukelti žarnyno dujas ir kolitą.
Po salotos su "Repka", asmuo gali šokinėti spaudimą. Toks patiekalas bus idealus, bet tai tikrai netelpa hipertenzija.
Su dideliais salierų akmenimis, tai gali būti pavojinga: stiprus šlapimo nutekėjimas judės akmenį nuo scenos ir sienų šlapimtakis, ir tai yra skausmas ir uždegimas. Tokie pacientai gydytojai nerekomenduoja diuretikų produktų.
Salierai yra daug salierų ir žala atneš, jei pasirinksite jį parduotuvėje pirkinių krepšelyje. Supuvęs daržovės gali sukelti pykinimą ir vėmimą.

Poword ...

Taigi jūs susipažinote su šia prieštaringa gamykla. Salierai tikrai verta gauti bent vieną kartą į savo stalą. Na, kaip ir žalos - viskas yra paprasta: laikytis priemonių (net jei jūs tikrai norite numesti svorio), ir jūs tik gausite geriausius, kad šie "viršūnės ir šaknys" gali duoti.

Salierai Nors jis yra prastesnis už petražolių populiarumas, žmogaus organizme, jis neturi mažiau teigiamo poveikio, o salierų šaknis gali būti vadinama tikra "sandėliuko sveikata". Nenuostabu, kad Hipokratas ragino naudoti salierų ne tik kaip maistą, bet ir kaip vaistą.

Salierų šaknis - tai, kas yra naudinga, ir kokie vitaminai yra įtraukti į jo sudėtį.

Salierų šaknys (naudingos jo savybės yra ypač vertingos) gali būti auginami namuose ant palangės arba pirkti paruoštas šaknų šaknis parduotuvėje - laimei, šis naudingas daržovių augalas yra ištisus metus ant lentynų. Imtis įprotį pridėti salierų šaknį į maistą kiekvieną dieną, ir jūs galite įspėti daugelio ligų kūrimą, stiprinti savo imunitetą ir pamiršti apie pavasario avitaminozę.

Dėl kasdienio salierų šaknų naudojimo, jūs suteiksite savo kūną į visų būtinų vitaminų atsargų: A, C, E, grupes ir svarbius mikroelementus, pvz., Kalio, boro, geležies, magnio, seleno, kalcio, mangano , natrio, chloro, sieros, cinko, fosforo. Eteriniai aliejai, esantys šaknimuose, padės kovoti su navikais ir tarnauti kaip puiki šlapimo priemonė.

Video apie palankumą ir pakenkti salierai

Nenuostabu, kad salierų šaknis yra labai vertinamas tradicinėje medicinoje, - naudingos šaknų savybės yra labai įvairios:

dėl didelio geležies druskų kiekio salierų šaknis padeda su anemija, anemija ir išsekimu;
magnio druskos turi teigiamą poveikį nervų sistemos darbui;
salierų šaknis yra būtinas svorio netekimas, nes jis gerokai pagerina metabolizmą;
Šaknų salierai prisideda prie sąnarių judumo ir jaunimo;
išgydo iš širdies ligų ir laivų;
pašalina dirglumą, pašalina stresą;
gerokai pagerina gerovę, toną ir fizinę formą;
stimuliuoja dėmesį ir atmintį;
apsaugo nuo onkologinių ligų formavimo;
sumažina kraujospūdį;
jis kovoja su šaltu, veikia kaip puiki prevencinė priemonė nuo virusinių kvėpavimo takų infekcijų.

Salierų šaknis yra būtinas svorio netekimas, nes jis gerokai pagerina medžiagų apykaitą

Taip pat buvo žinoma, kad mūsų seneliai yra svarbūs vyrų salierų šaknų, nes šis vaistinis augalas turi nuostabų gebėjimą padidinti stiprumą. Senovėje, ten buvo net tradicija pristatyti jaunavedžiams prieš patiekalų, vedęs naktį su šviežių salierų šaknų.

Kaip ir bet koks vaistinis augalas, taip pat turi salierų kontraindikacijų šaknis. Taigi, tai nerekomenduojama vartoti moterims po antrojo nėštumo trimestro ir po vaiko gimimo krūtimi maitinimo laikotarpiu, nes salierai mažina pieno gamybą. Salierų šaknis yra kontraindikuotinas ir tiems, kurie kenčia tromboflebitį, varikozės ir skrandžio opos.

Kaip valgyti salierų šaknį

Šaknų salierų sultys yra ypač veiksmingos kraujo valymui, virškinimo gerinimui, regėjimui ir imuniteto stiprinimui

Bet kokia forma nenaudojote šio vaistinio augalo, nuostabios salierų šaknų savybės nesumažės. Tačiau patartina gydyti pridėti šaknų salierų šviežią formą arba išspausti sultis iš jo ir gerti pusę puodelio. Šaknų salierų sultys yra ypač veiksmingos kraujo valymui, gerinant virškinimą, viziją ir imuniteto stiprinimą.

Naudojant salierų šaknį ruošiant įvairius patiekalus, galite pridėti druskos minimaliais kiekiais, nes konkretus šaknų plutos skonis daro patiekalus net be druskos. Tuo pačiu metu palengvinkite širdies darbą ir iškraunant inkstus!

Salierų naudos video

Gydymui nuo opinės ligos ir iš gastrito, naudojamas šaknų salierų nuoviras, ir kai nuostabus poveikis yra podagra ir reumatizmas, jis gali būti pasiektas atsižvelgiant salierų šaknų infuziją (ant grindų vandens.

Tačiau ne tik liaudies medicinoje ir maisto ruošimui naudojami salierų šaknys, šio augalo privalumai yra naudingi kosmetologijoje. Džiovinta šaknų pluta yra sutraiškyta, sumaišyta su muskato riešutais, imbieru, cilantro ir medumi ir kreiptis į veidą kaip valymo šveitimo kaukę. Veido oda po tokio šveitimo atrodo švieži ir jauni.

Salierai turi stiprų aromatą ir saldus, aštrus skonį. Anksčiau jis buvo laikomas daugiausia daržovėmis, tačiau šiuo metu naudojamas ir kaip prieskoniai. Yra trys rūšys - šaknis, vyšnių ir lapų.

Šaknų salierai auginami storoms apvali šaknų šaknims, panaši į didelę obuolių formą, bet valgomąjį ir lapus. Sniego baltos mėsos šaknis turi malonų aromatą, panašius į petražolių kvapą. Į augalų šaknį, be eterinio aliejaus ir vitaminų, yra medžiagų su antikanės veikla. Root Corneprodas valgo neapdoroti, įdėti salotomis ir Okreshki, padarė statrets nuo jo, pridėti prie bet kurios mėsos ir daržovių sriubos. Prieš naudojimą, salierų šaknis yra reikalingas gerai po tekančiu vandeniu ir išvalyti su aštriu peiliu nuo odos. Norint, kad jis nebūtų darge, jis periodiškai purškiamas citrinos sultimis arba laikomi druskos vandenyje (kitaip jis nebus ryškus salotose). Taip pat galite paruošti tokį dietinį patiekalą: salierai su rūgščiu pienu. Stodit išgrynintą šaknį ant seklios trintuvo ir nedelsiant, kol jis tamsėjo, sumaišykite jį su rūgštimi. Įpilkite šiek tiek perkrautas graikinių riešutų, pora petražolių ir šiek tiek perkrautas česnako. Skanus, naudingas ir nėra chemijos!

Jei ketinate virti arba įdėti salierų, nepamirškite - kuo daugiau jis yra susmulkintas, tuo daugiau aromato paskirsto. Siekiant išsaugoti salierų šaknų vitaminus, jis turi būti nuleistas į verdantį vandenį ir virkite sandariai uždarytame inde.

Vyšnių klasė taip pat vadinama salotomis. Jis išsiskiria gimęs mėsingos stiebai su 3-4 cm storiu ir šaknų stoka.

Kubas valgo neapdoroti arba išnyksta su mėsa ar daržovėmis, ir jie taip pat gali būti sūdyti ir jūrų. Švelnus ir sultingas salierų stiebai yra puikus papildymas bet kuriai salotoms, jie gerai derinami su obuoliais ar jūros gėrybėmis, taip pat tinka daržovių troškinimui.

Džiovinti salierai naudojami padažams ir majonezui paruošti. Jis suteikia malonų skonį Garniramui, jie pabarba kiaušinius iš kiaušinių, pagamintų ant grotelių paukščių ir mėsos, yra aštrūs sausi mišiniai.

Lapo salierai auginami didingi žalumynai, išoriškai panašūs į petražoles, bet labiau aštrus. Lapai naudojami šviežiais, džiovintais ar fiziologiniais tirpalais. Patiekalai iš pupelių, baklažanų, kopūstų, morkų, runkelių ir bulvių salierų suteikia išskirtinį tartness. Žalieji dažnai naudojami dainuojant ir marinuodami agurkus, patissonus, cukiniją, grybus ...

Erotinis šaknis

Naudingos salierų savybės nėra tinkamos apskaičiuoti. Pakvieskime bent kai kuriuos iš jų. Salierai, paaiškėja, gali sulėtinti senėjimo procesus. Unikalus jame esančių baltymų rinkinys, vitaminai, rūgštys ir mineralai užtikrina ląstelių ląstelių stabilumą. Salierų žalumynai vartojami nervų sutrikimams gydyti dėl pernelyg didelio. Eteriniai aliejai, esantys jos šaknys ir stiebai, stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją. Jis įtrauktas į diabeto sergančių pacientų meniu. Ir senovėje salierų sultys, praskiestos vandeniu ar actu, buvo naudojamas kaip prieštaringai.

Ir salierai nuo seniausių šimtmečių, nustatytų receptų "erotinių pasaulio virtuvės rinkti". "Salierų šaknyse" Puffyness "yra paslėpta didžiulė jėga, arba kad jauni vyrai yra priklausomi ir vyresnieji degina ugnį." Buvo net tradicija gydyti patiekalus nuo jaunavedžių salierų vestuvių ceremonijoje. Šiuolaikiniai mitybos specialistai patvirtina, kad sistemingas šaknų salierų naudojimas, ypač švieži, trinamas su obuoliais, pagerina stipendiją.

Kalorijų su minuso ženklu

Saliere yra daug vandens, didelio kiekio pluošto ir kalorijų - tik 18 kcal už 100 g. Salierų dieta rekomenduojama perviršiui, alergijoms, uždegimams, peršalimui, skydliaukės ligoms ir genituokos sistemai. Ji trunka 2 savaites, jos pagrindas yra sriuba. Tai užtruks 3 litrai vandens, salierų paketas, kopūstai yra tiek, kiek įprasta sriuba, 6 vidutinio dydžio lempučių, 2 pomidorai ir paprika su prieskoniais. Virimo sriuba reikalinga 15 minučių. Per dvi savaites valgykite neribotą kiekį, derinant su vaisiais, daržovėmis, mažai riebalų viščiukais ir jautiena.

Bet prieš sėdėdami ant salierų mitybos, būtinai pasitarkite su gydytoju, nes jį kontraindikuotina tiems, kurie turi opų, gastrito ir kitų sveikatos problemų!

Receptas

Troškintos salierai su daržovėmis

Šaknys ir salierai stiebai aiškūs, nuplaukite ir supjaustykite į gabalus, patrinkite morką, kad patrinkite šiaudus, svogūnai yra šiek tiek pritvirtinti. Su pomidorais, nuimkite odą, supjaustytą didelį. Įdėkite salierų, svogūnų, morkų, pomidorų, pridėti druskos, pipirų, kai kurių mėsos sultinio. Troškinkite apie valandą.

Specialisto nuomonė

Tamara Rendyuk, Maskvos medicinos akademijos farmakognozijos katedros docentas. I. M. SECENOVA:

- Gydymo savybės pirmiausia yra žaliaviniai salierai. Salierų salotos ir sultys yra puiki priemonė išlaikyti gerovę (valyti organizmą nuo toksinų). Taip pat naudinga hipertenzija, nutukimas, šlapimo burbulų ligos. Salierai turi teigiamą poveikį virškinimui, turi diuretikų, šviesos vidurius, didina fizinę ir psichinę veiklą, turi teigiamą poveikį neuroze, tai yra palanki metabolizmui ir kraujo formavimo procesams. Tradicinėje medicinoje, naudojama reumatizme, inkstų ligos (nuo akmenų susidarymo), šlapimo pūslės, podagros. Salierai yra vienas iš pagrindinių prieskonių, sėkmingai naudojamų su lakiųjų patiekalų dieta, nes jame yra daug natrio ir kalio.

Vienas iš naudingiausių daržovių augalų yra salierai. Produkte yra daug naudingų medžiagų ir turi nedidelį kalorijų kiekį, todėl ji yra plačiai naudojama mitybos mityboje. Iš kokios formos suvartoja daržovių maisto produktuose, organizmo pagaminta nauda. Šiame straipsnyje aptars, kaip pasiruošti ir valgyti salierai.

Augalų savybės

Salierai yra gana paplitusi daržovių kultūra, kuri auga beveik visose pasaulio šalyse. Yra tik apie dvidešimt augalų rūšių. Dažniausiai augalinės rūšys yra vyšnios ir šaknys. Taip pat dažnai būna lapų salierai, kurie daugiausia naudojami virimo salotų paruošimui.

Salierų aukštyje gali pasiekti vieną metrą.Ši kultūra mėgsta drėgmę ir išsiskiria dideliu atsparumu šalčiui. Stiebai ir šaknys augalų yra labiausiai vertinami. Salierai turi ryškų kvapą ir ant skonio charakteristikų atrodo kaip petražolės, tik daugiau aštrų.

Virimo ir tradicinės medicinos, salierų sėklos taip pat naudojami, kuriuose yra naudingų aliejų. Prieskoniai taip pat gaminami iš daržovių, pavyzdžiui, salierų druskos.

Sudėtis ir kalorijų

Visų rūšių salierai pasižymi dideliu naudingų mikroelementų turiniu. Pavyzdžiui, vitaminas A yra įtrauktas į kiekvienoje augalo dalyje, ar tai yra šaknis, stiebai ar lapai. Taip pat yra B grupės, amino rūgščių, askorbo rūgšties, pluošto, tokofero ir didelio kiekio mineralinių medžiagų vitaminai.

Augalų yra mažai kalorijų: 100 gramų šviežių produktų sudaro 12 kcal. Galima sakyti, kad salierų kalorijų kiekis yra artimas nuliui, nes organizmas išleidžia energiją virškinti tokį maistą maždaug tuo pačiu kiekiu, kuriame jis jį gavo. Todėl daržovė yra plačiai naudojama mitybos mityboje.

Naudingos savybės

Sveikatos savybės salierų yra dėl jo sudėties. Vitaminas A skatina riebalų deginimą ir pagerina medžiagų apykaitą. Šis elementas yra veiksmingas kovojant su odos ligomis ir stimuliuoja žaizdų gijimą.

Kiekvienas atskiras B grupės vitaminų elementas atlieka savo funkciją organizme, bet jų visuma, teigiamas poveikis pasirodo efektyviau. Šios medžiagos yra atsakingos už nervų sistemos stiprinimą, normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti virškinimo trakto veikimą.

Nuo ilgo laiko manoma, kad salierai yra naudingi vyrams, nes jis padidina stiprumą.Augalas taip pat turi diuretinį poveikį ir prisideda prie perteklinio skysčio ir toksinų pašalinimo iš kūno. Salierai prisideda prie geriausio virškinimo ir sugeria kietą maistą, todėl rekomenduojama man tarnauti.

Kontraindikacijos

Tam tikrais atvejais salierai gali pakenkti kūnui, nes kai kurie kontraindikacijos yra prieinami šio produkto naudojimui. Nerekomenduojama vartoti daržovių nėštumo metu, ypač vėlesniais datais, nes jis gali sukelti gimdos supjaustymą, kuris sukels priešlaikinį gimdymą.

Nenaudokite augalo ir žindymo laikotarpiuKadangi jame yra daug eterinių aliejų, kurie neigiamai paveiks kūdikio sveikatą. Atsargiai, jums reikia vartoti produktą žmonėms, turintiems virškinimo trakto ligas, ypač jei jis lydi padidintą skrandžio sulčių rūgštingumą. Augalas stimuliuoja jį dirbti, o tai gali tik apsunkinti paciento būklę. Dėl tos pačios priežasties produktas turi būti atsisakytas, jei yra inkstų akmenys. Be to, salierai padeda išvalyti inkstus, todėl jo naudojimas gali sukelti nepageidaujamą judėjimą.

Daržovės aktyvuoja visus gyvenimo procesus organizme. Pavyzdžiui, produkto naudojimas dideliais kiekiais prisideda prie laivų pratęsimo. Dėl šios priežasties, naudoti augalą žmonėms, kurie kenčia nuo venų venų, jums reikia labai atsargiai. Dienos norma šiuo atveju neturėtų viršyti 60 gramų.

Ar galima valgyti žalia forma?

Stiebų salierai valgomi tiek žaliavos ir po terminio apdorojimo. Šviežios daržovės ant maistinių medžiagų kiekis viršija perdirbtą produktą. Šaknija taip pat gali būti naudojama žaliaviniame formoje. Iš anksto šaknų stogas ir išgrynintas iš žievelės.

Salierų šaknis, kaip ir bulvės, susisiekdami su oro pakeitimaisTodėl po daržovių valymo, jis turi būti purškiamas citrinos sultimis arba laikyti vandenyje su druska. Daržovių lapas daugiausia naudojamas šviežioje formoje. Dažniausiai šis salierų tipas naudojamas kaip salotos ir kiti patiekalai.

Kaip gaminti?

Daržovės yra plačiai naudojamos virimo ir yra daugelio patiekalų dalis. Iš to galite virti tiek šalto užkandžių ir karštų patiekalų. Salierų patiekalai paprastai yra mažai kalorijų ir dažnai naudojami mitybos mityboje.

Tyrė.

Salierai ne tik naudojami kaip papildoma sudedamoji dalis, bet ir paruošia nepriklausomus patiekalus. Puree iš šios daržovių gaunamas labai švelnus, kvapnus ir naudingas. Dėl mažos kalorijų, toks patiekalas yra pageidautinas, o ne bulvių bulvių košė.

Dėl patiekalų paruošimo reikės šių produktų:

1 kilogramas šaknų salierų;
200 mililitrų 20% sultingų grietinėlės;
pora česnakų.

Visų pirma, būtina atlikti šaknų salierų apdorojimą. Daržovių reikia plauti ir valyti odą. Produktas supjaustytas vidutiniais kubeliais ir dedami į puodą. Salierai turi užpilti vandenį ir užvirkite.

Virimo daržovės apie 30 minučių su silpna virimo. Po to, kai šaknis tapo minkštas, vanduo turi būti sujungtas. Kremas ir nuluptas česnakai Pridėti į salierą, po kurio visi produktai yra sutraiškomi į blendą.

Marinuotos daržovės

Nuo salierų galite virti skanus šaltas užkandis. Daržovės gali būti paruoštos žiemai arba vienkartiniam naudojimui. Ir jūs galite marinuoti tiek stiebų ir salierų šaknis.

Dėl insulto daržovių paruošimo reikės šių komponentų:

salierų stiebai 12 vnt.
3 litrai vandens;
mažas raudonųjų aštrių pipirų šaukštas;
10 česnakų skiltelės;
20 žirnių iš kvapnių pipirų;
4 šaukštai cukraus smėlio ir tos pačios druskos kiekio;
2 šviežia citrina;
krūva petražolių žalumynai.

Salierai turi būti plaunami, švarus nuo pluoštų ir supjaustykite į mažus gabalus, kurių storis ne daugiau kaip trys centimetrai. Taip pat turite plauti ir sumalkite petražoles. Česnakai yra valomi nuo odos ir supjaustyta į plonas plokšteles.

Enameled patiekalai būtina įdėti kvepiančių žirnių, petražolių ir česnakų. Toliau salierai yra išdėstyti į konteinerį ir raudonieji aštrūs pipirai patenka į viršų. Į kitą keptuvę reikia užpilti tris litrus vandens, užvirkite ir įpilkite cukraus smėlio, druskos ir dviejų citrinų sulčių.

Būtina užpilti karšto skiedinio. Tada daržovė turi būti dedami į spaudą. Šiuo tikslu keptuvės turinys turi būti padengtas plokščiu plokštele taip, kad jis būtų ant salierų, o ne rezervuaro plokštės. Ant plokštės jums reikia įdėti krovinį. Tai gali būti su vandeniu.

Salierai turi būti jūriniai po šaldytuve. Patiekalas bus paruoštas per tris dienas, po kurio jis gali būti valgomas. Norint išlaikyti salierų ilgesnį laiką, jis dedamas į sterilizuotus stiklainius, bet po to, kai jis visiškai austi.

Ne mažiau skanus užkandis bus marinuotas šaknų salierai.

Siekiant šio patiekalo, reikės šių produktų:

salierų šaknis 2 vnt.
8 žirniai iš kvapnių juodųjų pipirų;
8 boutons kvapni gvazdikai;
400 mililitrų actas 9%;
2 šaukštai druskos;
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties.

Šaknys turi nuplauti, valyti nuo žievelės ir supjaustyti į mažus kubelius ne daugiau kaip vienas centimetras. Be keptuvėje jums reikia užpilti du litrus vandens, įpilkite druskos ir citrinos rūgšties ir įdėkite ant viryklės. Kai skystis virimo, jis yra klojamas salierų ir virti su silpna virti tris minutes.

Po šaknų virtos, jis turi būti išmestas į kolander ir nuplaukite šaltu vandeniu. Norėdami paruošti marinatą, būtina virti 1,5 litrų vandens ir pridėti acto į jį, pipirai žirniai ir gvazdikai. Šaknija turi būti paskirstyta virš sterilizuojamų stiklo bankų. Bankai taip pat pridėti marinatą, po kurio dangčiai gali būti susukti.

Kreminė sriuba

Kaip pirmasis patiekalas iš salierų, grietinėlės sriuba su Croutons.

Dėl to reikės šių komponentų:

3 vidutinės bulvės;
6 salierų stiebai;
300 mililitrų 20% sultingų grietinėlės;
vienas vištienos kiaušinis;
didelis šaukštas citrinos sulčių;
kviečių duona arba šautuvas;
didelis lydyto sviesto šaukštas;
pusė mažos druskos šaukšto;
juodos spalvos pipirai pagal skonį.

Salierai turi būti nuplaunami po šiltu vandeniu, išvalykite jį nuo tankių pluoštų ir supjaustykite. Daržovės yra skrudintos svieste į minkštą būseną. Bulvės turi virti sūdytame vandenyje. Norėdami sumažinti virimo laiką, kiekvienas šaknis gali būti supjaustytas į keturias dalis.

Po daržovių yra pasirengę, jie turi būti sujungti ir šlifuoti iki vienarūšio nuoseklumo su maišytuvu. Į gautą mišinį reikia pilti grietinėlės, taip pat pridėti druskos ir žemės juodųjų pipirų. Sriuba turi būti reguliariai maišoma.

Tokia grietinėlės sriuba patiekiama su krutonais ir citrinos sultimis. Padarykite kraistus keliais būdais. Lengviausias variantas yra supjaustyti duoną į mažus kubelius ir nuskendus ant viryklės keptuvėje be aliejaus. Taip pat galite sutepkite duonos gabalus su plakta kiaušiniu ant abiejų pusių, įdėkite ant kepimo skardos, padengto pergamento popieriaus ir išsiųskite į šildomą orkaitę, kad išdžiūtumėte.

Casserole.

Casserole iš salierų gali būti tiekiamas tiek kaip šoninis patiekalas mėsos produktams ir nepriklausomam patiekalui. Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas skanus ir naudingos vakarienės.

Už casserole paruošimui reikalingi šie produktai:

0,5 kg šaknų salierų;
0,5 kg šviežių morkų;
400 mililitrų 20% sultingų grietinėlės;
3 česnakų skiltelės;
5 dideli augalinio aliejaus šaukštai;
druskos ir juodos spalvos pipirai pagal skonį;
duonos pluta apie didelį šlifavimą.

Morkos ir šaknų salierai turi būti plaunami ir išvalomi žievelės. Daržovės yra supjaustyti plonomis plokštėmis. Pageidautina, kad gabalėlių storis neviršytų dviejų milimetrų. Toks pjovimas yra patogiausias su specialiu tinklu.

Česnakai turi sumalti ir pridėti į kapotų daržovių. Produktai turi būti lituojami druska, pipirais ir užpilkite augaliniu aliejumi. Geriausia iš visų šiuo atveju yra tinkama alyvuogių aliejaus. Kepimo pavidalu daržovės turi būti sluoksniuotos sluoksnių, laistymo iš virš kremo.

Kai produktai yra komandiruoti, ant viršaus būtina pabarstyti pjaustymo kremu su duonos. Indai paruošimas orkaitėje esant 160 laipsnių temperatūrai per valandą. Pasibaigus pagrindiniam laikui, paskirtam už keptuvės paruošimui, rekomenduojama pagaminti temperatūrą pirmiau minėtoje orkaitėje už keturiasdešimt laipsnių. Būtina, kad daržovių paviršius būtų gražus skrudinta pluta.

Salotos.

Salierai yra gerai derinami su kitomis daržovėmis, todėl dažnai naudojama šviesos mitybos salotų paruošimui.

Norint paruošti ūmus šviežių patiekalų, reikės šių komponentų:

300 gramų stiebų salierų;
500 gramų vyšnių pomidorų;
pusė Bulgarijos raudonųjų pipirų;
vienas mažas aštrių žaliųjų pipirų;
pusė citrinų sulčių;
2 šaukštai aliejaus iš alyvuogių;
3 česnakų skiltelės;
druska.

Visos daržovės turi būti plaunamos ir supjaustytos. Vyšnių pomidorai yra atskirti į dvi lygias dalis, o salierai supjaustyti į vienetų storio storio. Pipirai išvalomi iš sėklų ir supjaustyta į mažus kubelius.

Česnakai yra smulkiai sutraiškyti ir pridėti prie kitų ingredientų. Papildymas indai yra alyvuogių aliejaus mišinys ir pusė citrinos. Prieš patiekiant SOLIT salotus rekomenduojama.

Salierai gerai derinami ne tik su daržovių augalais, taip pat su mėsa, vaisiais ir sūriu.

Rengiant turtingą salotą su mėsos produktais, bus reikalingi komponentai:

vienas šaknų salierai;
200 gramų virtos vištienos krūtinėlės;
kietos žaliosios saldžių "Apple";
40 gramų graikinių riešutų;
petražolių žalumynai;
druskos ir juodos spalvos pipirai pagal skonį;
4 šaukštai majonezo degalų papildymui.

Šaknų salierai turi būti nuplaunami, išvalykite jį nuo žievelės ir sumalkite su dideliu trintuvu. "Apple" turi būti valomi nuo odos, nuimkite šerdį ir smulkinant plonus šiaudus. Riešutai yra sutraiškomi su maišytuvu arba įprastu peiliu. Vištienos krūtinėlė supjaustyta į mažus gabalus.

Supjaustyti produktai yra sumaišyti vienas su kitu. Pagrindiniai ingredientai pridedami smulkiai pjaustytų žaliųjų petražolių, druskos, pipirų ir majonezo. Salotos gali būti lengviau, jei majonezas pakeičiamas degalų pildymu nuo natūralios baltos jogurto su citrinos sultimis.

Vaisių kokteilio

Smoothie yra gėrimas, kurį galima paruošti iš daržovių, vaisių ir žalumynų. Toks kokteilis yra labai naudingas organizmui ir rekomenduojama kasdien gerti. Smochie iš salierų dažnai naudojamas dietos metu, nes gėrimas sumažina bado jausmą ir prisideda prie riebalų deginimo.

Be salierų, kitos daržovės ir vaisiai gali būti įtraukti į tokį gėrimą. Vienas iš paprasčiausių maisto ruošimo kokteilių yra salierų kokteilis su obuoliais. Dėl savo virimo, būtina valyti ir supjaustyti į mažus dviejų žaliųjų obuolių gabalus, dvi salierų stiebus ir du Kiwi. Produktai turi būti dedami į pluošto talpyklą, pridėti pusę stiklinės švaraus vandens ir sumalkite maišytuvą į homogeninę būseną.

Kaip pasirinkti ir laikyti?

Kad augalas atneša didžiausią naudą organizmui, svarbu, kad jis būtų švieži ir nepaliestas. Norėdami tai padaryti, jūs turite būti ypač dėmesingas renkantis salierai. Parduotuvėse dažniausiai galite susitikti su tiksliai salierais.

Renkantis tokio tipo gamyklą, galite naudoti šias rekomendacijas:

Visų pirma, būtina atkreipti dėmesį į stiebų spalvą ir vientisumą. Ant paviršiaus neturėtų būti tamsios dėmės ir puvinio. Šviežia daržovių spalva yra gana ryški, šviesiai žalia.
Dėl stiebo salierų, kaip taisyklė, yra lapai, kurie turėtų būti kvapni ir blizgūs.
Šviežios daržovės turi būti tvirtos ir įtemptos. Minkštos stiebai sako, kad produktas buvo saugomas ilgai.

Vis dar yra keletas dalykų apie produkto šviežumą, kuris, deja, pasirodys po salierų pirkimo. Jei suskaidysite vieną stiebą nuo šviežių daržovių, tada bus išgirsti skambėjimo krizė. Ant jaunų daržovių paviršiaus yra praktiškai nėra pluoštų, o nuoseklumo stiebai yra minkšti ir turi daug sulčių.

Kaip saugojimo, ji yra pageidautina naudoti lapo salierai valgyti kuo greičiau arba padaryti jį prieskonių iš jo, pasiimti arba sūdyti. Kalbant apie šaknų ir stiebo daržovę, jie gali būti saugomi šviežia forma ilgą laiką.

Šaknų salierai gali būti laikomi kambario temperatūroje, bet ne daugiau kaip keturias dienas. Šaldytuve, šaknis gali būti laikoma iki keturių savaičių, tačiau ji yra iš anksto reikia apvynioti jį su maisto plėvele. Be to, produktas gali būti laikomas smėliu tamsoje vėsioje vietoje. Tada daržovė bus išgyventi šviežios formos pusę metų.

Kadangi salierai turi pakankamai kontraindikacijų, geriausia jį kartu su kitomis daržovėmis.

Dar daugiau salierų receptai laukia jūsų kitame vaizdo įraše.

Salierai yra naudinga šaknis, kuri nuo Hipokrato laiko laikoma vaistu iš visų ligų. Jis turi šlifavimo savybes, atjaunina kūną ir išvalo jį nuo toksinų. Salierai yra naudingi skrandžio, reumato ir įvairių uždegiminių procesų ligoms organizme. Be to, ši šaknis padeda kovoti antsvorį.

Naudingos salierų savybės svorio netekimui

Mitybos specialistai teigia, kad salierai yra naudingi iš viršūnių iki didžiausių šaknų. Tai lyderis tarp visų daržovių dėl maistinių medžiagų priežiūros. Šis sultingas šaknis yra gausu vitaminų, mineralų, baltymų, amino rūgščių ir mikroelementų, teigiamai veikia organizmo metabolinius procesus. Pažymėtina, kad jame yra didelis pluošto kiekis, už kurį žmogaus kūnas turi išleisti papildomas kalorijas atidėtas dėl tiekimo. Pagal svorio netekimo salierų atsiliepimus, tuo daugiau nei ši daržovė kasdieniame asmens mityboje, tuo daugiau kalorijų jis praranda.

Dėl šios unikalios kompozicijos, reguliarus salierų naudojimas ne tik pašalina nereikalingus kilogramus, bet ir apskritai jis padeda tobulinti ir atjauninti kūną, sulėtinant natūralius senėjimo procesus ir pagerinti plaukų ir odos būklę. Gydytojai rekomenduoja naudoti šį šakninį augalą su gastritu, vidurių užkietėjimu, opa, alergijomis ir įvairiais uždegimu organizme.

Reguliarus salierų suvartojimas maiste ne tik atlaisvina kūną nuo perteklinio vandens, bet ir stimuliuoja toksinų, šlakų, įvairių poissų pašalinimo procesą, taip pat jų skilimo produktus, kurie, žinoma, yra teigiamas poveikis procesui svorio netekimas. Be to, sistemingas šios šaknų augalų įtraukimas į kasdienę dietą padeda kovoti su nuovargiu, stiprinti imunitetą, pagerinti miego kokybę, pagerinti žmogaus našumą ir užkirsti kelią stresinėms valstybėms.

Receptai su lieknėjimo salierais

Ši šaknis laikoma unikali dėl to, kad absoliučiai visos jo dalys gali būti valgomos. Salierų šaknis svorio netekimui yra kepti ir kepti, lapai ir stiebai valgyti žaliavas, o sėklos naudojamos kaip prieskoniai. Salierai puikiai derinami su daugeliu produktų, todėl jis naudojamas paruošti visų rūšių salotų ir kaip šoninis patiekalas žuvims ar mėsai.

Naudodamiesi šia daržovėmis, galite padaryti daug naudingų, plaučių, mažai kalorijų ir skanių patiekalų. Jei praktikuojate tokių patiekalų naudojimą kiekvieną dieną, per savaitę galima iš naujo nustatyti 2 ar daugiau kilogramų.

Mes siūlome jums keletą paprastų receptų su salierais svorio netekimui, kepimo indai, kuriems jūs neturite daug laiko ir pastangų:

Salotos svorio netekimas nuo salierų, vištienos filė ir obuolių. 250 g virtų ir smulkiai pjaustytų vištienos filė pora su 200 g kapotų salierų stiebų ir to paties dydžio susmulkintų žaliųjų obuolių. Į šį mišinį reikia pridėti 150 g smulkiai pjaustytų pipirų, 200 g kapotų kubeliuose pomidorų ir 100 g svogūnų. Galutinis salotų purškalas, pabarstykite citrinos sultimis ir degina mišinį iš grietinės (100 g) ir nedidelio alyvuogių aliejaus kiekio.
Puikiai valo dumblo salotos žarnas nuo salierų ir runkelių. Sudėtis už jį imami 1: 1. Virti runkeliai turi būti grotelės mažame trintuve, o salierai yra smulkiai supjaustyti. Kaip degalų papildymas tokioms salotoms, galite naudoti grietinę, alyvuogių aliejaus arba citrinos sulčių.
Salierų salierų kotletai svorio netekimui. Naudodamiesi mėsos šlifuokliais, sumalkite 500 g salierų šaknų, 100 g roplių lanko, 100 g morkų, 100 g išgrynintų bulvių ir vienos vidutinio dydžio česnako gvazdiko. Gautoje masėje pridėkite žaliavinį vištienos kiaušinį, pipirą ir druską. Galutinis smulkinimas turi būti pakeltas, formos statrets iš jo, supjaustyti į duonos arba miltų ir kepti iš dviejų pusių alyvuogių aliejaus.
Salierų šaknų sriuba svorio netekimui. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės: 150 g baltų kopūstų, 300 g salierų šaknų, 100 g morkų, podolovos, bulgarų pipirų ir svogūnų, 200 ml pomidorų sulčių, šviežių žalumynų, druskos ir juodųjų pipirų. Visos daržovės turi būti kapotos, įdėti į puodą, pipirai, druskos ir supilkite pomidorų sultis. Kai tik keptuvės turinys virsta, pridėkite vandens ten ir toliau troškite ant mažos ugnies 30-40 minučių. Po to leiskite sriubos veislei 10-15 minučių, sumalkite jį sudedamąsias dalis su maišytuvu ir pabarstykite smulkintais žalumynais.
Svorio stabilizavimui, taip pat užkirsti kelią nutukimui, naudinga imtis kasdienių salierų sulčių. Jis girtas 3 kartus per dieną 2 šaukštai. Šaukštai pusvalandį prieš valgį. Tokie sultys rodo visus papildomus skysčius nuo kūno, valo šlapimo pūslę ir inkstus.

Dietos sriuba nuo salierų

Pagal sriubos apžvalgas su salierais, svorio netekimo efektyviausia yra 7 dienų arba 14 dienų dieta pagal jį.

Salierų sriubos receptas yra neįtikėtinai paprastas. 2 litrų vandens vartoti 400-500 g salierų, 1-2 morkos, 2 pomidorai, žalumynai ir porai. Daržovės turi smulkiai supjaustyti, mesti į puodą, užpilkite vandenį ir įdėti į silpną ugnį. Po plovimo sriubos į puodą, svogūnai yra įkalinami saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus, įlankos lapų pridedama, prieskoniai skonis ir virti 10 minučių.

Pagal sriubos apžvalgas su salierais, jis gali būti naudojamas svorio netekimui bet kuriuo paros metu ir bet kokiu kiekiu.