Temperatūros režimas ir proceso fermentacijos proceso technologija. Patyrusių moonshoes paslaptys: kokia temperatūra iki giedojimo mėnesio

Temperatūros rodikliai visuose monshino kūrimo etapuose yra labai svarbūs gryno namo alkoholio kūrimui be bjaurus sijerių kvapo.

Pradėkime nuo bragos temperatūros, paveikia sigh aliejaus brandinimą ir abstraktį. Tada sustosime dešiniajame distiliavime skirtinguose įrenginiuose. Užbaigti atsakymus į dažnai kylančius iš Moonshoes klausimus apie temperatūros aspektus.

Norėdami gauti skanius mėnesius su minimaliu kiekiu sintezės alyvų, būtina išlaikyti tinkamą temperatūros režimą.

DĖMESIO. Svarbiausias rodiklis yra pastovi fermentacijos temperatūra, o nukrypimai ne daugiau kaip 2 laipsniai.

Tai tada, kad nėra jokių jūrininkų ir fermentacijos žingsnių, mažiau šalutinių produktų atsiranda, virš kokybės, o tai reiškia - ir skonį.

Kiek laipsnių reikia palaikyti?

Mielės padaugina ir veikia 18 ° C iki 29-30 ° C temperatūroje. Jei kambaryje yra 15-18 ° C, tuomet mielės dar nebus miršta, bet bus vangus. Tokie parametrai yra tinkami arba vynas, bet už tai per mažai.

Pasiekus 30 ° C mielių yra karšta, jie pradeda nuskęsti lėtai. 40 ° C katastrofiškai miršta.

Optimali temperatūra Aktyviam mielės darbui dėl cukraus transformacijos alkoholyje 23-28 ° C.. Šiame temperatūros režime labiausiai priespauda yra priespaudos ir jei Braga yra tik tokia, fermentacija praeis aktyviai ir greitai - visi cukrūs virsta alkoholiu, o syuchi bus mažesnis nei vėsioje sąlygose.

Kaip įvertinti?

Kiekviena šiuolaikinė "Arsenal" vinorur bus tikrai rasta termometras. Galimos jos parinktys:

Alkoholikas. Jo rimtas trūkumas yra trapumas, nes prietaisas yra pagamintas iš stiklo.
Bimetalinė. Dažniausiai baigiamas "Moonshine" biudžeto segmento gamyba. Taip, ir šeimininkė į virtuvės naudojimą: apvalias skalė ir zondas. Trūkumai - nedidelis atsilikimas laiku ir neaktyvių rodmenų per +/- 1 ° C.
Elektroniniai. Puikiai tinka moonshinui. Skaičiai yra tikslūs ir keisti šilumos kiekį akimirksniu reaguoja.

Be to, svarbu turėti paprasto kambario termometrą, kuris rodo aplinkos temperatūrą. Jei kambarys yra 18 ° C, tada net ir konteinerio izoliacija su braga nepadės išsaugoti šilumos be specialių įrenginių.

Kaip išlaikyti tinkamą temperatūrą?

Visi naudingi norint įsigyti nebrangų įrenginį (500 p) - temeregulator. Bragai. Su juo visa fermentacija turės tą pačią temperatūrą. Termostatas palaiko nurodytus parametrus nuo 20 iki 32 ° C temperatūroje. Jo galia yra nuo 75W, stiklo korpuso, drėkinamosios medžiagos.

Kai bandote, jūs nebenorite dirbti su Braga skirtingai.

Taryba. Siekiant palengvinti termostato veikimą, o tai reiškia, kad padidintų savo paslaugos išteklius, papildomai pasveria šviesos indą su kažkuo šiltu arba veiktų juo atveju nuo pastato izoliacijos.

Kaip vairuoti Moonshine į įprastą aparatą?

Už ką nors, įprastas aparatas yra tiesioginis, nuo praėjusio šimtmečio. Jis turi konteinerį, pritaikytą pagal distiliavimo kubą (dažniausiai iš pieno kolbos) ir lovio arba keptuvės, kuri yra dedama ritė. Tačiau mums nereikia tokio archaisto.

Šiuolaikinis įprastinis "Moonshine" distiliatorius yra įrengtas su vienu ar daugiau ūgio ir šaldytuvo pagal srauto vandenį. Čia su tuo ir jums reikia dirbti.

BRAGA distiliavimas

Subręsta su teisinga braga temperatūra, būtina palengvinti ir pašalinti nuo nuosėdų.

Būtina užtikrinti, kad likę stigs iš mielių ir mažų dalelių, naudojamų Wort, sudegintos ir nepažeidė neapdoroto alkoholio.

Padėti šiam:

bentonitas (Kačių užpildas) arba baltas mlis. Medžiaga iš pradžių juda kavos malūnėle arba bent jau smulkiai nugalėjo plaktuką, suvynioti į nereikalingo patvarios medžiagos gabalėlį. Užpildykite šiltu vandeniu, kruopščiai mažesniu (gali būti maišytuvas), kad masė tampa homogeniška, kefyro storio. Sumaišykite su Braga ir leiskite jam stovėti, įdėkite baką ant pakilimo. Paprastai pakankamai laikrodžių porų, bet tai yra geriau palikti naktį, todėl tankios nuosėdos yra suformuota ant mirusių mielės apačioje ir daugybė medžiagų, priklausančių Sivuh apačioje. 10 litrų prekės ženklo jums reikia 1-2 šaukštai antžeminio Bentonito;

Svarbu. Bentonito valymas nėra geriausias būdas išvalyti BRAH, virti vaisių ar grūdų. Bentonitas užima kvapą!

visų tipų braza tinka pienas. Trūkumas yra daugybė palaidų dribsnių, kurie nesudaro tankių nuosėdų, susidarymas. Turėsime lenkišką, tada filtruosime. Už 10 litrų Braga, paimkite litrą pieno (užfiksavęs Brody nėra svarbu). Maišykite, leiskite jam stovėti 8-12 valandų.

Praktika taip pat sušvelninti su tokiais produktais:

arbatos karkaso;
soda;
mangartanas;
želatina;
aktyvuota anglis.

Kai susiduria su šaltu (virš nulio, bet mažiau nei 12 ° C) Braga greitai išdžiovinta: mielės miršta ir patenka į apačią, atsižvelgiant su jais Sivuhi dalimi.

Po apšvietimo ir pašalinimo iš nuosėdų (filtravimas), užpilkite švarų prekės ženklą į distiliavimo kubą ir pereikite prie pirmojo distiliavimo. Dažniausiai tai daroma tiesioginiu būdu, o ne alkoholio atskyrimas ant frakcijos, o stiprumas nepatenka iki 30 ° sraute, arba kai Kuboje įrengtas termometras nepasiekia 97 ° C.

DĖMESIO. Daugelis moonshrists apsvarstyti galvos atranką 50% apskaičiuoto numerio per pirmąjį distiliuojant.

"Braga" yra žemo lygio produktas, etilo alkoholio molekulių ir silpnųjų alyvos molekulių santykis, todėl juos lengviau juos pasirinkti.

Antrasis distiliavimas

Norint pasiekti geriausią moonshino švarumą, žaliavinio alkoholio (kas gaunama per pirmą kartą) pirmą kartą išvaloma ir distiliuota. Valyti neapdorotą alkoholio vartojimą:

aktyvuota anglis. \\ T po to filtruojant: 1 šaukštas ant litro alkoholio;
rafinuotas aliejus Be kvapo (geriausia Vinokurovo, kukurūzų) srityje puikiai valo žalią alkoholį, susiejimą ir laikant jūros aliejus, kurie taip pat yra riebiai skystis. Ant litro alkoholio - 10 ml aliejaus. Priešingai nei kiti metodai, priemaišos plūdės, o ne atsiskaityti. Todėl jis pašalinamas iš nuosėdų, nuleidžiant vamzdelius į bankus ir perpildykite, kad jis nebūtų liesti naftos plėvelės;

Nuoroda. Net jei mažas aliejus patenka į antrąjį važiavimą skystį - nėra baisu, jis nebus mėnulio.

mangano (1 g / litre);
pasterizuotas pienas Mažas riebalų kiekis ne daugiau kaip 100 ml už 10 litrų žaliavinio alkoholio kiekis taip pat susieja su Sivuhu ir mažina jį apačioje dribsnių pavidalu.

Į antrą distiliavimą atidžiai pasiruoškite. Nuplaukite visas aparato dalis ir žaliavas į tvirtovę ne didesnė kaip 30 °. Taigi jis suteiks geresnę priemaišą ir nesukels vietos sprogimo jūsų virtuvėje. Technologijos:

Praskiestas pirmasis distille šildymas į 63 ° C įprastu režimu, tada smarkiai sumažinti ugnį ir tikėtis pirmojo distiliato lašų atsiradimo. Tai yra uodegos, kurias reikia pasirinkti, vairavo. Norėdami apskaičiuoti kiekį, kurį reikia žinoti, kiek jis buvo Bragoje. Kiekvienas kilogramas cukraus teoriškai suteikia nuo 60 iki 100 ml galvučių. Jei jūsų pirmasis distiliatorius buvo tiesioginis - pasirinkite šią sumą. Su jau pasirinkta pusė, jūsų šaltinis bus 30-50 ml.

Svarbu. Pasirinkę tikslus, atidarykite šūdą ir nuimkite smirdimo bardą. Su patranka, pakeiskite naujos stiklainį.

Kai jis pasiekiamas Kuboje 78 ° C (etilo alkoholio virimo temperatūra) pridėti šildymą ir pakeiskite kitą stiklainį. Ši frakcija buvo pavadinta - Mėnulio kūnas, dalis, kuri turėtų būti naudojama. Jis yra pasirinktas, kai šildymo temperatūra nepasiekia 95-96 ° C ženklo, kuris atitinka 40 laipsnių tvirtovę į purkštuvą.
Uodegos, taip pat daug priemaišų, yra paimti iki 98 °, tai yra iki 20 ° tvirtovė.

Distiliavimas dėl santuokos ir distiliavimo stulpelių

Jei jūsų mėnulio aparatas yra su ryškiausiu arba distiliavimo stulpeliu, todėl nėra dvigubo dreifo poreikio, jau nuo pirmojo greito grynumo mėnulio, nes beveik visos sintezės alyvos vėluoja konstruktyviai ir sinteliuose.

Bet ar tai reiškia, kad galite tiesiog užpilti ir apleisti? Ne, mėnulio ir brigalinių ar distiliavimo stulpelių taip pat yra suskirstyti į galvas, kūną ir uodegą, tiesiog tai padaryti vienu metu. Jūsų veiksmai:

Paruošta distiliavimo aparatams su santuoka ar distiliavimo kolonėle ant ugnies ir šiltos maksimaliai. Atrankos kranas yra uždarytas.
Kai temperatūra pradeda augti smarkiai, o oras ištraukiamas per atmosferos vamzdelį su šnypščiu šildymu ir pridėkite aušinimą. Tarkime, kad šiame stulpelio režime veiks "ant savaime" - jame yra pora alkoholio pakyla, atvėsinama, teka žemyn, tokiu būdu valomi. Syvuha vyksta specialiose plokštėse "įstrigo" ant purkštukų Panchenkovoje.
Po 15-20 minučių, jis tyliai lemia pasirinktą kraną ir leiskite galvos frakcijoms lėtai lašinti. Kaip taisyklė, pasirinkdami vadovus orientuotis savo savo jausmą kvapo.
Kai Moonshine nustojo sunku ir buvo įsitikinęs, kad apskaičiuotas tikslų skaičius išėjo, pakeiskite dar vieną patiekalą. Pridėti šildymą ir su juo - ir aušinimui. Sekite termometrą, kurio liudijimas yra maždaug 77 ° C temperatūroje, šiek tiek nukrypsta viena kryptimi ar kita. Visa "Moonshine" kūnas pasirinkite tokioje temperatūroje.
Kai liudijimas pradeda smarkiai augti, tai rodo, kad uodegos nuėjo ir reikia pakeisti banką dar kartą.

Nuoroda. Grūdų ir vaisių brah jums reikia distiliavimo, o ne ištaisyti, kad jie visiškai išlaikytų unikalų organoleptiką, atitinkantį produktą, iš kurio pagamintas Braga.

Ar galima daryti be termometro?

Termometro buvimas disiladinėje Kuboje bet kuriame iš Moonshine modelių yra ne tik asmeninio patogumo reikalavimas (atrodė ir žinote, ar žaliosios ZMIA vadovas netrukus pasirodys), bet taip pat garantija tinkamu atskyrimu ant frakcijos.

Ir distiliato švarumas yra gerokai priklauso nuo to. Labiausiai ekstremaliais atvejais galite naršyti distiliato tvirtovę:

matydamas pirmuosius lašus į vamzdelį atsiranda nuo šaldytuvo, šiek tiek sumažinti šildymą, tegul galvos frakcijos šokinėja į norimą tūrį;
pridėti šildymą ir važiuokite iki 40 ° tvirtovės. Jūs galite tai patikrinti arba papūga (pritaikyta prie distiliato temperatūros) arba uždegdami laikraščio paketą, pakeistą po purkštuku. 40 ° Mėnulio deginimas su raudonais atspindžiais ir ne ilgai. 30 ° - tik mirksi ir išeina, kai pašalinate rungtynes.

Bet tai yra toks vaisius! Naršykite termometrą ir patogiau ir patogiau. Taip, ir matuoti Braga temperatūrą, tai taip pat reikia. Todėl laukti šio mažo prietaiso, jis bus patogu ir šimtus kartų.

Ką daryti, jei maža Braga spalva?

Nustačius, kad Braga turi žemą temperatūrą, o fermentacija yra vangus, jei ji nesibaigia, būtina nedelsiant atgaivinti:

Įdėkite talpą arčiau šilumos šaltinio (akumuliatoriaus, viryklės, židinio ir tt) ant šilto substrato. Nuimkite izoliaciją nuo jo šildymo metu.
Įjunkite termostatą bragai, nors jei jums nereikia jį išjungti.
Jei termostatas nėra, skubiai nusipirkite akvariumo šildytuvą naminių gyvūnėlių parduotuvėje, jis susidoros su užduotimi.

Ką daryti, jei temperatūra yra didelė?

Ši parinktis yra įmanoma: kambaryje šilta, taip pat jūs suvyniojote į kambarį, o fermentacijos metu išleista šiluma, o čia sousse temperatūra pakilo virš 30 ° C. Tai skubiai daryti kažką:

Nuimkite izoliaciją ir įdėkite konteinerį į vonią, kur jie pasiekė šaltą vandenį.

Ilgą laiką gimęs ir gyvena Rusijoje ilgą laiką, negalėjo tik išgirsti apie tokį Nacionalinės maisto pramonės stebuklą kaip Moonshine. Už "rusų" asmenį, jis yra tikrai šventas gėrimas. Jis yra susijęs ne tik su dideliu tvirtove, labiausiai pageidautina spalvingų šventėms, bet ir tokio nacionalinio paveldo statuso. Kiek tai yra gera liaudies mentalitui - tai nėra daug svarbi, daug svarbesnė už kitą dalyką - tai, kaip jis yra kaip Moonshinas, ir distiliavimas su chirurgu yra palyginti skiriasi nuo kitų jo įgyvendinimo būdų.

Žmonės dažnai nemano, kaip tai yra tai, kaip tai yra. Veikia - ir "ačiū Dievui". Tą patį likimą dažnai supranta Moonshine. Skanus, gerklėje jis bus pradėtas, gerai, gerai - "dėka asmeniui, kuris buvo suvirintas". Retas šventės dalyvis atitiks gamintojui sužinoti apie maisto ruošimo proceso sudėtingumą, ir tai yra apie galvoti apie savo distiliavimą iš mėnulio, jis ateina į dar rečiau.

Galbūt kartais jis yra susietas su stereotipu, kad senoji močiutės mėnulio mėnulis yra virti kaimuose, prastos pensininkai ar ne protingiausi žmonės, neturintys ryškiausių praeities. Jei mintis įsiveržė į galvą, kad sunaikintų stereotipą, ir kad būtų laikas pradėti virimo moonshiną į savo reikmėms, tada šis straipsnis bus atsakyti į visus klausimus, gali kilti rengiant darbui:

kas daro moonshine;
kas yra aukštis;
tai, koks procesas atrodo;
ir kokios yra rekomendacijos dėl jo technologijos.

Navigacija

Kas yra mėnulio ir kas valgo

Šiame straipsnyje tai nebus apie tai, kaip gerti Moonshine su niekuo. Tai yra asmeninis klausimas. Bet apie tai, kas yra alaus ir kas yra tikrasis mėnulio - informacija bus pateikta.

Jei kalbame paprastu, Moonshine yra tobulo mielių ir cukraus fermentacijos rezultatas, t. Y. Tinkamai pagamintas Braga. Mėnulio skiriasi nuo degtinės, kuri yra paruošta natūraliu būdu ir yra chemiškai ištikimas etilo alkoholio koncentracija.

Mielės gamyboje reikia tik taip, kad tinkamos etilo molekulės yra suformuotos dėl fermentacijos cukraus ir mielės. Pagrindas bus pagamintas Braga gali būti labiausiai skirtingi - svarbu turėti daug krakmolo ar cukraus. Dažniausiai tai yra vaisiai, daržovės, bulvės ir skirtingi grūdiniai augalai. Pagrindinių žaliavų kokybė geros mėnulio paruošimo kokybė turi tokią pačią reikšmę kaip ir jo gamybos technologiją.

Nereikia skubėti - atlaisvinti porų ir įsigyti alėją

Dauguma žmonių, turinčių tam tikrą idėją apie tai, kokio tipo mėnulio yra ir kaip jį virti, net nežinau apie tokį naudingą Mėnulio elementą, kaip šarvai. Gamybos paviršinio aktyvumo medžiagos naudojimas nėra būtinas, tačiau jis pagerina galutinę mėnesinio kokybę.

"Arykharnik" yra būtina filtruoti Braga, be etilo alkoholio, papildomų komponentų - sintezės alyvų. Temperatūra, kuria jie pradeda Screet, šiek tiek viršija tą patį alkoholio indikatorių - 78,4 c, tačiau, vis dėlto jų puvimo produktai prasiskverbia į galutinį produktą ir sugadina skonį. Nustatykite, kad jis padės didinti. Žinoma, net ir naudojant sėjamąjį, pirminis distiliavimas nepadeda visiškai atsikratyti jūros aliejaus. Tačiau mažinant jų kiekybinį kiekį mėnuliuhine neturėtų būti abejojama.

Pats "Hedgear" yra hermetiškas konteineris, esantis tarp distiliavimo bako ir aušintuvo ir prijungtas prie jų su vamzdžių pagalba, per kurią ateina garai. Paviršinio aktyvumo medžiagos naudojimas užtikrina delsos delspinigį. Jie tikrai yra suformuoti kaip garavimo kondensacijos metu Bragos virimo metu. Arykharnik taip pat neleidžia brėdoms išsilieti ir patekti į mėnulio.

Todėl saulės vakarienės mirties dienos distiliavimas žymiai laimėjo distiliavimo rezultatus be jo. Be to, alėjos diegimas nėra sudėtingas. Nepaisant paprastumo paprastumo, neturėtumėte pamiršti apie savo saugaus naudojimo taisykles. Sėjamosios statyba yra tokia:

Pagrindinis konteineris. Visi nereikalingi elementai patenka į Bragą.
Dvi uždarytos vamzdžiai, esantys 5-10 cm žemiau pagrindinio garo išėjimo.
Mažos prijungimo detalės. Jie užtikrina aukšto lygio sandarumą.

Viskas, ką jums reikia žinoti apie virimo procesą su dvigubu monshine distiliavimu

Technologija, kuri yra pirminė, kad antrinis mėnulio distiliavimas negali būti atliekamas be pagrindinio elemento buvimo - Moonshine. Jei norite, nusipirkite nieko. Surinkti jį su savo rankomis (tas pats pasakytina ir chirurgui) nebus sunku. Jį sudaro šie elementai:

cap.
termometras
prijungimo vamzdis
Šaldytuvas. \\ T
nusausinkite vamzdelį
priimant kolbą

Dvigubas distiliavimas Braga Moonshine yra padalintas į du pagrindinius etapus - pirmasis ir antrasis. Dvigubo distiliavimo padalijimas į du etapus yra dėl dviejų skirtingų procesų, įvykusių jų vykdymo metu. Pirminis distiliavimas yra nuo įvairių lakiųjų medžiagų bragės atskyrimo procesas. Šios atliekos yra maksimaliai kenksmingos, ir tai yra maksimaliam įmanomam jų kiekio sumažinimui naudojamas gręžimas. Taikyti šias likučius nieko, išskyrus užpildymą šiukšlių krepšelio nerekomenduojama. Visa ta pati, žmonių sveikata yra tai, kur aukščio aukštis.

Virimo technologija reikalauja dvigubo distiliavimo Braga, taip pat, nes atlikus pirmąjį etapą, metilas išlieka jo sudėtyje. Jūs netgi galite kalbėti apie tai, kaip ji gali būti taikoma nepataisoma žala. Štai kodėl antrinis distiliavimas yra toks svarbus.

Antrasis dvigubo distiliavimo etapas yra labai Mėnulio kasyba. Braga, virimo metu, turėtumėte šildyti iki ne daugiau kaip 95 C temperatūros. Ši temperatūra bus sutaupyta nuo patekimo į nereikalingų medžiagų mėnulio.

Dvigubas distiliavimas vyksta taip, kad pirmojoje ir etape atlikto veiksmo seka nesiskiria. Įskaitant praleistą laiką. Įvykusių procesų skirtumas sudarys tik tai, kiek mogono reikia gauti. Atitinkamai, tuo daugiau gatavo produkto jums reikia - daugiau BRAHI turi būti išleista. Taigi, tiesioginio distiliavimo proceso metu būtina:

Šilumos žaliavos iki 60 laipsnių.
Nuimkite ugnį ir tyliai šildykite iki 83-85s.
Sujungti "galvą". Jis yra maždaug 50 ml už 1 litrą gryno alkoholio.
Stiprinti ugnį ir pakelkite temperatūrą iki 96-97C.
Pasiimti "kūno" frakciją. Jo ribos nurodytos, kai mėnulis nustoja ateiti į baką daugiau nei 40s.
Išlaikyti tik mažesnę nei 100 ° C temperatūrą. Taigi atsiras "uodegos". Jų vėliau gali būti leista distiliuoti. Šis elementas kartais yra atskiras kaip atskiras technologijos etapas.

Visa tai parašyta pirmiau yra pilnas praktinis vadovas dvigubo distiliavimo Braga Moonshine. Gręžimo naudojimas dabar neatrodo kažkas paslaptingas ir atranda gerai nusipelnę vietą į mėnulio dizainą. Savarankiškai priešingos technologijos kalibravimui nėra tokia sudėtinga ir reikalauja minimalios pastangų. Viskas, ko reikia, yra suprasti, kokie procesai yra vadovaujami ir prisiminami keli konstantos. Minimalus kruopštumas, koncentracija detales ir rankose bus skanus mėnulio, kuris gali sugebėti įdėti į kojų ir iškrauti juos.

Net prieš pirmą distiliavimą, BRAGU turi būti tinkamai Paruoškite. \\ T. Toliau aprašyti procesai teigiamai veikia galutinio produkto kokybę, todėl neturėtų būti nepaisoma.

Degasy.

Kai fermentacijos procesas baigiamas, braria lieka kai kurios anglies dioksido. Važiuojant, gali pasireikšti papildomas slėgis, kuris lems Braga sukasi kartu su distiliato. Tai gali sukelti perkrautą gėrimą.

Be to, bus daug kenksmingų ryšių nuo pradinės frakcijos distiliate. Todėl prieš distiliavimą seka atsikratykite anglies dioksido.

Jei tiesiog paliekate fermentacijos konteinerį, tada Braga gali būti serga, nes jame Deguonis nukris. Tai sukels blogėjančią kokybę ir mažėjant mogonui.

Yra keletas įrodytų degazavimo metodų:

Mechaninė. Šis metodas apima intensyvų bragos maišymą per kelias minutes. Tai lengviausia padaryti šį gręžimą su specialiu antgaliu pastato mišiniams.
Temperatūra. Jums reikia užpilti į metalinį konteinerį ir greitai šildykite iki 50º temperatūros. Kai šildomi, dujų burbuliukai pakils, formuojant putas. Kai putos dingsta, procesas turi būti baigtas.

SVARBU! Prieš degazavimą būtina sujungti bragą nuo nuosėdų. Su vamzdžio pagalba turi būti pilamas į kitą konteinerį. Būtina tai padaryti, nepaisant degazavimo metodo.

Apšvietimas

Tai yra vienas iš efektyviausių Wort valymo būdų. Po degazavimo pridedama bentonitaskuris yra išspręstas, daro Braga skaidresnę.

Kartu su apačioje yra daug kenksmingų junginių, kurie prastai veikia kvapą ir mogono skonį.

Bentonitas yra kepta balta molio milteliai. Pardavimas vaistinėje kaip odos priežiūros produktų kosmetika. Iš miltelių susidaro veido kaukės.

Galite naudoti kačių tualeto užpildą, atliktą pagal Bentonitą.

Verta pasirinkti užpildą nesudarant skirtingų dažiklių ir skonių. Anksčiau būtina supjaustyti užpildo granules į miltelių būklę.

Pridėta balta molio milteliai 1 šaukštas 10 litrų Braga. Prieš pridedant "Bentonite", jis turi būti kruopščiai maišomas 0,5 litrų vandens.

Pridėję fermentacijos indą yra sandariai uždarytas ir paliktas nuosėdoms per dieną. Jei po 24 valandų Braga nepaaiškino, rekomenduojama jį įkaisti iki 50º, tada jis turėtų būti dar kartą. Kai kompozicija tampa skaidri, jums reikia atidžiai sujungti su nuosėdomis Su žarna. Tada praleiskite popieriaus filtrą. Po to galite pereiti į distiliavimą.

Temperatūra BRAGA.

Net jei buvo pastebėtos visos nutraukimo taisyklės ir valymas, mėnuliu gali būti sugadintas pažeidžiant distiliavimo temperatūrą.

Braga sudaro nuo vandens, alkoholio ir kitų jungčių. Virimo vandens virimo temperatūra - 100º. Etilo alkoholis virsta 78,3º. Pasirodo, kad "Braga" virsta temperatūros intervale nuo 73 ° iki 100ºС. Naudinga dalis yra parinkta 78-83º.

Be alkoholio ir vandens sudėtyje yra skirtingų priemaišų ir kt. Jie pradeda išgaruoti 65º. Šioje temperatūroje prasideda pirmoji frakcija. Jį sudaro junginiai, kurie nėra skirti naudoti viduje. Ši frakcija yra verta pasirinkite, kad pasiektų 78º temperatūrą. Po to prasideda žaliavinio alkoholio pasirinkimas.

Kai temperatūra pakyla virš 83º, reikia sustabdyti pagrindinės dalies pasirinkimą. Laikoma galutinė frakcija, kuri taip pat kaip pirma, turi daug kenksmingų ryšių. Jis yra pasirinktas atskirame konteineryje ir gali būti naudojamas su vėlesniais Braga distiliavimais.

Temperatūros režimas Moonshine yra labai svarbus. Bet kas jei, įskaitant C, nėra įrengtas termometras? Naudojant, kuriam reikia taikyti šį matavimo prietaisą, yra metodų. Nepaisant to, toliau laikykitės norimos Bragos distiliavimo temperatūros.

Kaip vairuoti Moonshine iš Braga: pirmasis distiliavimas

Pirmuoju klausimu mėnuliai yra suskirstyti į dvi stovyklas. Kai kurie mano, kad su pirmuoju distiliavimu gauta alkoholis beprasmiškai sutraiškymas ant frakcijos. Priešingai, pataria atskiriant pradines ir baigtines dalis iš pagrindinio. Apsvarstykite abu metodus:

Greitas distiliavimas

Braga greitai užvirina. Atrankos prasideda nedelsiant, neskaitant pradinės frakcijos ir toliau iki 5º srove. Šiuo atveju procesas vyksta maksimaliai galia.

Pastaba. Tvirtovė turi būti matuojama nedideliu pajėgumu (geriau stikliniu vamzdeliu) su specialiu įrenginiu - Alkoholio. \\ T.

Matuojant distiliato tvirtovę, jo temperatūra neturi viršyti 30 ° C, kitaip rodmenys bus netikslūs.

Lūžis

Šiuo atveju "Braga" metodas yra 65º temperatūroje aukštoje šilumoje.

Pradinė frakcija yra maždaug 10% gauto distiliato. Ji turi aštrus nemalonus kvapas ir žemas tvirtovė.

Būtina jį pasirinkti, kol kvapas bus visiškai išnykęs. Kitas seka naudingos dalies ( kūnas). Galite patikrinti tvirtovę naudodami seną patikimą metodą.

Rezultatas yra keli lašai distiliato ir žiebti.

Jei skystis užsidega mėlyna liepsna, tai reiškia, kad galite pradėti naudingos dalies pasirinkimą. Kai tvirtovė nukrenta žemiau 30º, kūno elementas turi būti sustabdytas.

ATSARGIAI! Reikia prisiminti, kad alkoholis yra degus skystis. Atsargus jo tvarkymas gali sukelti ugnį ir kartais sprogimą.

Būk atsargus! Nepalikite konteinerio su alkoholiu šalia ugnies ir karštų objektų.

Kaip įveikti Brag Moonshine: Antrasis distiliavimas

Nepriklausomai nuo distiliavimo metodo po pirmojo distiliavimo, kurio jums reikia praskiesti Gautas alkoholis yra iki 20-30º ir atsargiai profile..

Filtravimas

Norint valyti tai geriausia naudoti anglis. \\ T. Paprastai taikomos aktyvuotos anglies tabletės, bet medienos, jei jame nėra papildomų priemaišų.

Norėdami padaryti filtrą, pakankamai nukirpti buteliuko viršuje su kaklu, įdėkite medvilnės diską į kaklo ir supilkite anglies.

Filtruoti distiliatą, tinka namų ūkiui anglies filtras vandens valymui. Jam nereikia papildomų manipuliacijų ir yra patogi naudoti.

Kitas veiksmingas asistentas valydamas Moonshine yra kepimo soda. 3 l prastos distiliato tvirtovės 25º pakankamai vienas šaukštelis soda. Sprendimas yra kruopščiai sumaišytas, po kurio jis paliekamas per dieną.

Tada mišinys yra tvarkingai susijungęs. Pagrindinė sodos dalis turi likti apačioje. Tada distiliatas perduodamas popieriaus filtru ir siunčiami į antrą distiliavimą.

Antrasis distiliavimas

Su antrinio distiliavimo trupinimo frakcija yra privaloma tvarka. Procesas beveik nesiskiria nuo pirmiau minėtų. Vienintelis momentas, kuris išskiria antrąjį distiliavimą nuo pirmojo yra tvirtovėKuriame jums reikia sustabdyti naudingos dalies pasirinkimą. Pagrindinės frakcijos pasirinkimas su antruoju distiliavimu turėtų būti sustabdytas, kai tvirtovė nukrenta žemiau 40º.

Valymas po distiliavimo

Čia gamintojų nuomonės taip pat skiriasi. Daugelis Moonshoes tiki, kad po antrojo distiliavimo, tai yra nepraktiška valyti mėnulio. Pakanka atidžiai atskirti kenksmingus frakcijas nuo naudingos.

Faktas yra tai, kad su dideliu tvirtove, sulčių aliejai ir kitos kenksmingos priemaišos yra atskirtos gana problemiškas, ir galima praskiesti distiliatą galutiniame etape bent 40º.

Tačiau yra pakartotinio valymo šalininkai. Šiuo atveju rekomenduojama naudoti gryninimo metodus, kurie neturi įtakos gėrimo spalva ir skaidrumu.

Vietoj valymo šiame etape patartina naudoti poveikis. Tačiau prieš tai būtina tinkamai praskiesti distiliatą su vandeniu.

Vandens veisimas

Optimalus "Mogon" tvirtovė yra 40-45º. Po distiliavimo jo tvirtovė yra daugiau nei 70º. Geriamojo tokio gėrimo nėra labai gražus, verta praskiedžiant. Dėl to paprastai naudojama namų ūkis. \\ T.

Skiedžiant alkoholį geriau būti vadovaujamasi specialiais ferrman lentelė. Tai padeda nustatyti norimą vandens kiekį iki tikslios alkoholio praskiedimo.

Be to, verta paminėti vandens kokybė. Geriausia praskiedžiama distiliuotu vandeniu su distiliuotu vandeniu. Ji yra neutrali ir nesilaiko jokios įtakos. Taip pat galite naudoti pavasarį arba gerai vandenį. Jei nėra galimybės gauti tokį vandenį, leidžiama naudoti pasenusią ir virtą vandenį iš bakstelėjimo.

Galvių ir uodegų taikymas

Kaip jau minėta, uodegos ir galvos yra daug savarankiškai sveikatos junginių. Jų naudojimas viduje yra labai pavojingas. Nepaisant to, jie gali būti naudojami ekonomikoje.

Dažnai naudojami uodegos Įvairių informacijos rengimas Už trina. Taip pat galite pridėti prie liemenėlės su reguliariai distiliuojant. Tai šiek tiek padidina gauto alkoholio kiekį.

Tačiau yra MOONSHOES, kurie pataria nenaudoti uodegos distiliavimo metu. Jie tiki, kad su nuolatiniu naudojimu baigtinių frakcijų į moonshine, daug sintezės alyvų patenka.

Galvos yra taikomos tik techniniais tikslaisPvz., Norėdami pašalinti dėmes arba kaip tirpiklį. Daugiau pradinės frakcijos yra tinkamos riaumojimas.

Naudingi vaizdo įrašai

Tinkamas Braga distiliavimas Moonshine, video į dvi dalis:

Bragos distiliavimo procesas, frakcijų parinkimas, atrodo:

Pirmasis distiliavimas, atsakymai į klausimus:

Antrojo distiliavimo technologija į Moonshine, atsakymai į klausimus apie Moonshit:

Šis straipsnis apėmė pagrindinius homemo alkoholio gamybos bruožus. Jei taikote visas pirmiau minėtas taisykles ir patarimus, mėnulio kokybė visada bus aukštyje.

Tačiau svarbu prisiminti, kad pernelyg didelis alkoholio vartojimas, net jei tai yra geriausia kokybė, neigiamai veikia sveikatą. Todėl verta gerti į priemonę.

Tai yra daugiapakopis procesas, kuris reikalauja gilaus ir racionalaus požiūrio. Labiausiai atsakingas ir darbo jėgos intensyvus etapas Moonshine yra įveikti Bragą į mėnulio. Tam reikės minimalių žinių apie teoriją ir nuolatinį dėmesį. Mėnulio skonis ir geros kokybės priklauso nuo distiliavimo teisingumo, gerai, ir jei virimo technologija nesilaikoma, tai gali sukelti labai rimtų pasekmių sveikatai ir su savikaina virtuvėje.

Prieš imdami ugnį į plokštelę, verta užtikrinti, kad būtų laikomasi visų subtilybių. Priešingu atveju, visos misijos bus atrasti patyrę būdą, ir tai nėra geriausias būdas, kai dirbate su aukšta temperatūra ir skysčiais, kurie yra lengvai degūs.

Braga pasirengimas

Prieš važiuojant braga Moonshine Verta pranešti, kad Braga yra paruošta distiliavimui. Moonshoes su didele patirtimi gali lengvai nustatyti išvaizdą ir skonį, ir tiksliems rezultatams verta naudotis įrodytais metodais:

Iš nebaigtų Braga distiliavimo klausimas dažnai gali būti girdimas iš naujokų. Žinoma, tai galima padaryti, bet kas? Tokiame bragoje lieka nemalonaus cukraus, kuris tiesiog išnyks veltui dėl to, kad nėra pasiektas maksimalus tvirtovė, ir tai bus įmanoma, kad persekiojami mėnuliai bus gana kuklūs.

Saugos technika

Pora monshine transporto priemonių, kurios buvo pagamintos iš puodelio ir pieno bidonų - vakar. Jei ketinate ruošti alkoholio namuose, tada gero įrenginio įsigijimas mokės už save gana greitai.

Būtina kruopščiai išnagrinėti šį skyrių, nes mažinshino saugos technika sukūrė dauguma išpūstų įrenginių ir sudegino rankas.

Toliau pateikiamas lentelė pasakys apie visus saugos metodus.

Visos šios taisyklės yra gerai žinomos ir stebi patyrę gumbers.

Temperatūros režimai, kai diskuoja bragą

Distiliavimas grindžiamas principais, kuriuos Braga apima medžiagas su skirtingu virimo tašku. Nuoseklus distiliuoto kubo šildymo pakeitimas, šios medžiagos pakaitomis patenka į dujų būklę. SO moonshine yra padalinta į frakcijasSkirtingi užsienio priemaišų turiniui:

Kenksmingos priemaišos, pavyzdžiui, aldehidai, metanolis ir eteris, pradeda išgaruoti 65 laipsniais. Distilsing Braga į mėnulio mėnesį, tokia temperatūra turi būti palaikoma prieš atskiriant pirmąją galvijų dalį. Naudojamo cukraus kilogramui Bragai kilogramui frakcija apskaičiuojama 30-60 ml.
Be to, šildymas yra sustiprintas tokiam lygiui, kai Braga distiliacija mėnulio metu pasieks distiliavimo temperatūrą. Etilo alkoholis dingsta 78 laipsnių, ir galiausiai ateina antra, švariausia mėnulio dalis. Per šį laikotarpį Kuboje, temperatūra lėtai didėja, ir jis neturėtų pasiekti 85 laipsnių.
Siūlyti alyvų dingsta 85 laipsnių. Tai yra galutinis ženklas.

Distiliavimas gali būti baigtas 98,5 laipsnių temperatūroje, tokia temperatūra, etanolio kiekis kondensuoto skysčio yra ne didesnis kaip 1%. Tai labai priklauso nuo tokio etapo.

Braga distiliavimas Moonshine pagal žingsnius

Dėl dviejų laikų distiliavimo poreikio Moonshoes stebi vieną nuomonę. Tokiu atveju galite gauti labai minkštą, gryno mėnulio, kuris netenka įvairių priemaišų. Kai kurie net distiliuoti 3-4 kartus.

Pirmasis distiliavimas neturi vienareikšmiškos nuomonės dėl distiliavimo technologijų. Šia proga dumbgageriai dalijasi dviem stovyklomis, ir kiekvienas turi savo argumentus. Nereikia suprasti, kurio metodas yra geresnis, nes už visą laiką savarankiškai ginčai nebuvo nieko.

Greitai Braga distiliavimas

Metodo principas yra drebulys ir priemaišos, kurios liko breidose, nebuvo atliktas ilgas šiluminis apdorojimas. Toks perdirbimas padidina priemaišų skaičių. Distiliavimas be atskiru temperatūros režimo atliekamas maksimalioje galia.

Distiliavimo kubas turi būti ant ugnies ir atnešti vandenį į gyvatę.
Jis yra labai šiltas iki karščio, kol Braga virsta.
Distiliavimas tęsiasi ne daugiau kaip 3-5 laipsnių srove.

Šio metodo gerbėjai mano, kad pirmuoju galvos ir uodegų atskyrimu nereikia. Jie tiki, kad filtravimas per anglies ir dulkių atranką frakcijų, kad suteiktų gana gerą savarankišką monshiną.

Defrakcija Pirmasis distiliavimas

Nenaudokite anglies filtrų tuo atveju, jei norite virti. Kadangi stiprus sugeriantis sumažina pirminių žaliavų aromatą. Ir šiuo atveju pjovimo galvutės ir uodegos Atliekami tiek pirmame ir antrajame gręžime.

Nuvalykite kubą iki 65 laipsnių ir sumažinkite šildymą, kai tik pradėsite atsirasti pirmieji lašai.
Pirmą kartą galvos skaičius yra 30 ml už 1 kg cukraus, dumberrs su patirtimi gali lengvai atskirti juos išilgai ūminio kvapo acetono.
Reikėtų keisti moonso kolekcijos pajėgumus, padidinkite šildymą taip, kad kažkas būtų vidutiniškai tarp greito lašų ir plonųjų tekinimo.
Pasirinkite Moonshine iki 30 laipsnių tvirtovės pasiekiama. Atskiros moonshrists praktikuoja pjaustymą nuo 45 laipsnių, tačiau tai laikoma nereikalinga 2-3.
Vėlgi, pakeiskite konteinerį ir šildymą, kad padidintumėte maksimalų. Surinkite uodegos, kuriose yra etanolio iki 5%.

Galvos, kurias gaunate per pirmą kartą, yra iškrypimas, kuris liaudies gandas pagerbė nepriekaištingą šlovę. Jūs galite apsinąsti nuo jo labai greitai, o jo nuodingos priemaišos turinys yra labai didelis. Tie, kurie nori išbandyti, ryte jausmas tai tikrai primins.

Antroji frakcija, gaunamas vairuojant, yra neapdorotas alkoholis. Jūs galite jį gerti, bet kokybė bus vidutinis. Ir kadangi paruošėte alkoholio paruošimą, tada paruoškite tokį gėrimą, kuris bus geresnis už bet kokią meilę degtinę.

Žalia alkoholio turi natūralų šviesos drumstumą, kuris yra būdingas kaimišku mėnuliu, jame yra nedidelis užsienio priemaišų skaičius, jei uodegos ir galvutės jau buvo pasirinktos.

Filtravimas

Viename litre skysčio, įpilkite 20 g rafinuoto augalinio aliejaus, padengia dangtį ir gerai suplakti. Po 12 valandų skystis turi būti nusausintas nuo alyvos plėvelės su lenkimo vamzdeliu. Tada praleiskite per marlę arba medvilnės filtrą.
Norėdami įdėti medvilnės filtrą į piltuvą ir ant jo, kad supiltumėte beržo, kokoso ar kaulų aktyvintą anglies. Jei nebūtų tinkamų elementų, galite saugiai taikyti įprastą aktyvintą anglies.
Moonshine rekomenduoja filtruoti ant krakmolo ir cukraus žaliavų.

Antrasis distiliavimas

Technologijų distiliavimas Beveik nesiskiria nuo pirmojo distiliavimo pobūdžio, išskyrus individualius subtilybes.

Atsižvelgiant į teisingą Distiliavimą Braga į Moonshine, gėrimas yra 50-60 laipsnių tvirtovės. Bet jis negali būti įrengtas, galima gauti norimą tvirtovės laipsnį, tiesiog plečiant vandeniu. Tai tinkamas distiliuotas, filtruojamas per ąsočio filtrą arba butelius.

Dėmesio, tik šiandien!

Norint gauti tikrai aukštos kokybės peleną, reikalingas geras braga, patikimas aparatas ir išsamūs distiliavimo proceso žinios. Su pirmaisiais du naminių venų problemų komponentai nėra. Sunkumai pasirodo distiliuojant - laikomasi temperatūros režimo, savalaikio sėjamosios pamainos, moonshino rūšiavimo pagal frakcijas.

Distiliavimo etapai

Distiliavimo esmė yra skystos medžiagos perėjimas į garų būseną, po to vėsinama ir grįžta į šaltinį. Tai leidžia atskyrimui (atskyrimą) iš dvarų sudedamųjų dalių į atskirus komponentus. Tokio darbo rezultatas bus aukštos kokybės ir saugus sveikatai ir po to alkoholio.

Suprasti temperatūros distiliavimo proceso esmę, būtina atsižvelgti į jos etapus.

Skystųjų aldehido, skruzdžių ir forminės etilo eterio, metilo alkoholio atskyrimas. Tai yra pavojingiausia sveikata.
Gauti mogoną. Tai yra darbinis skystis, kuris vėliau rekomenduojamas vėl užkirsti kelią produkto grynumui.
Distrilės likučiai. Nedidelis alkoholio kiekis ištirpinamas aliejaus etilo eterio, skruzdžių ir acto rūgšties mišinyje. Ši sudėtis gali būti naudojama norint priminti naują Bragos dalį.

Nobblers senosios mokyklos nori kontroliuoti šiuos etapus distiliuotu skysčiu. Tačiau šis metodas yra kupinas klaidų, kurių pasekmės yra gerų žaliavų mišinys su sigh aliejumi ir kitais šalutiniais produktais. Siekiant to išvengti, rekomenduojama laikytis temperatūros technikos.

Bragos paruošimas ir pirmasis distiliavimas

Prieš pradedant, turėtumėte paruošti Braga - degazuotas ir nuimkite mielės likučius. Dėl to skystis yra atskirtas nuo kietų nuosėdų, perpildykite kitą konteinerį. Degasija gali būti atliekamas dviem būdais - šildomas iki + 50 ° C arba maišant. Pirmuoju atveju reikia stebėti temperatūrą taip, kad kompozicija nebūtų tęsiama.

Paskutinis etapas yra atsikratyti mielės. Talpa su Brahoy užplombuoti ir įdėkite į šaltą vietą. Per šį laiką mielės sustabdo fermentacijos reakciją ir patenka į nuosėdas. Apšviestas skystis turi būti kruopščiai pilamas.

Distiliavimo etapai

Distiliavimo temperatūra neįmanoma be termometro. Optimaliai, jei jis yra pastatytas į mėnulio aparatą. Priešingu atveju turite įdiegti termometrą. Dėl aukštos kokybės distiliavimo naudojamas tarpinis konteineris. Būtina atskirti didelę kenksmingų ryšių dalį.

Temperatūros distiliavimo režimai.

"Tikslų" pasirinkimas. Temperatūra palaipsniui kyla iki + 68 ° C. Pradeda mesti kenksmingas ir nuodingas sėdynes. Dauguma jų krenta į operaciją. Jų kondensatas negali būti naudojamas, taip pat gautas po pervach aušintuvo. Apytikslis frakcijos tūris yra iki 15 ml už 1 litrą braga.
Neapdoroto alkoholio. Po valymo ar keitimo sėjamosios temperatūros pakyla iki + 90 ° C. Būtina tai padaryti palaipsniui, tačiau didžiausia šildymo vertė yra palaikoma ilgą laiką. Šiuo metu yra etilo alkoholio garavimas. Vidutiniškai yra 220 ml žaliavų.
"Uodegos" katedra. Paskutiniame etape temperatūra pakyla iki + 96 ° C. Likučių distiliavimas ir Braga gali būti naudojama paruošti kitą žaliavų partiją.

Baigus, žaliavinis alkoholis turi būti valomas. Paprastai šiam naudojimui anglies filtrai. Jie gali būti savarankiškai. Kaklas išjungiamas nuo standartinio plastiko butelio, medvilnės sluoksnis yra ant jo apačios, įjungta anglis yra viršuje. Galite padaryti papildomą viršutinį medvilnės sluoksnio sluoksnį.

Antrasis distiliavimas

Pakartotinis distiliavimas reikalingas galiausiai pašalinti kenksmingas priemaišas. Jis nesiskiria nuo pirmiau aprašyto proceso. Skirtumas yra paruošti alkoholį. Jis praskiedžiamas distiliuotu vandeniu iki 20-30 °.

Būtina laikytis saugos. Garų koncentracija distiliuojant ir jų perkaitimas gali sukelti prietaiso uždegimą ar sprogimą. Jei distiliavimo temperatūros režimas baigiasi maksimaliu dėmesingumu, kaip rezultatas yra aukštos kokybės alkoholis, kuris gali būti tinktūrų, naminių brendžio ar kitų, ne mažiau įdomių alkoholinių produktų paruošimo pagrindas.