Daugelį amžių Kalėdų tradicijos Graikijoje buvo gerbiamos labiau nei kitos, nes graikai yra gana religinga tauta: 98% piliečių laiko save tikinčiaisiais (stačiatikiais).
Kristaus gimimo ir Naujųjų metų šventimas stačiatikių Graikijoje prasideda gruodžio 25 dieną - nauju stiliumi. Apskritai atostogos trunka 12 dienų - iki sausio 6 -osios Epifanijos. Graikams tai visada yra džiaugsmas, visuose šalies kampeliuose Kalėdos švenčiamos su ypatinga nuotaika, nes jas lydi tradicija puošti namus, ruošti ypatingus šventinius patiekalus ir naujais metais pradėti naują gyvenimą, ištremti visi blogi iš praeities.
Xristoxilo
Miestuose ir kaimuose Graikija trijų švenčių išvakarėse: Kalėdų, Naujieji metai ir Krikštynos- namų šeimininkai išėjo į mišką ieškoti stiprios eglės arba vietoj valgymo panaudojo alyvmedį, kurį nupjovė ir parvežė namo. Šis medis buvo vadinamas Christoxilo - Kristaus medis... Medis buvo supjaustytas į mažus rąstus ir įneštas į namus židinio šildymui visą atostogų laikotarpį - nuo Kalėdų anksčiau Krikštynos... Šiandien ši tradicija išsaugota tik kai kuriuose Šiaurės Graikijos kaimuose.
Židinio valymas
Kita tradicija, kuri tęsiasi iki šiol, yra namų židinio valymas. Šios procedūros tikslas buvo išvalyti visus praėjusių metų pelenus, kaminą ir kaminą - visa tai, kad naujaisiais metais į namus negalėtų patekti piktosios dvasios ir demonai. Taigi, vakare, Kalėdų išvakarėse, kai visa šeima susirenka aplink židinį, savininkas uždega ugnį iš medžio, nukirsto nuo Kristaus medžio. Populiarus įsitikinimas sako: kol čia dega medis, Kristus sušyla ten, šaltame Betliejaus urve. Kiekviename name jie stengėsi susitvarkyti taip, kad užtektų „Christox“ malkų iki Epifanijos švenčių - „Da Fota“.
V Graikija Naujaisiais metais nesirenkite specialiais drabužiais (mummers), išskyrus kai kurias vietoves, pvz., Naousa ir Kastoria. Karnavalai Graikijoje vyko tik Maslenitsa laikotarpiu - Apokaruose - vasario pabaigoje.
Graikijos Kalėdų dainos
Kalbant apie Kalėdų giesmės Graikijoje, tada šias šventes būtinai atliko vaikai ir suaugusieji. Ši tradicija vis dar gyva. Labai įdomi prieškalėdinė sartų tradicija, kai prieš mėnesį Kalėdų kiekviename kaimynystėje esančiame miestelyje jaunimas ir paaugliai susirenka į grupes ir mokosi giesmių, o tada grįžta namo su pasirodymais, varžydamiesi „gaudydami“ - dovanas ir gaiviuosius gėrimus. Ši tradicija iki šiol išlikusi Graikija... Tiesa, tik tarp vaikų ir paauglių. Jie mokosi giesmių grupėse ir eina iš namų į namus, rinkdami kaip atlygį ne skanėstus, o pinigus, kurių suma kartais siekia nemažas sumas.
Kalėdų patiekalai Graikijoje
Visose srityse Graikija tradicinis Kalėdų patiekalas yra kopūstų ritinėliai - lahanosarmades. Jie simbolizuoja Kristų, suvyniotą į supintus drabužius.
Pasirengimas Kalėdų taip pat patiekiamas sviesto pyragas, marinuoti agurkai (tursha) ir džiovintų vaisių kompotai, taip pat „Christopsom“ - kalėdinė duona pridedant riešutų, razinų ir aliejaus.
Be to, šiais laikais tradiciškai ruošiamas kiaulienos kepsnys, kalakutiena, įdaryta ryžiais, kaštonais ir razinomis, saldus pyragas ir virti kviečiai su cukrumi. V Baziliko pyragas- bazilopita - jie iškepa monetą: kas ras, tas bus laimingas visus kitus metus.
V Graikija būtinai Kalėdų ir Naujieji metai paruošti saldūs skanėstai... Konditerijos (zakharoplastio) lentynose - Graikija pasirodyti kalėdiniai saldainiai: miltelių pavidalo, kaip sniegas, curabedes cukraus pudra ir apibarstyta pistacijomis arba graikiniais riešutais melomakarona. Nuomonės skiriasi dėl jų kilmės. Remiantis viena iš populiarių versijų, šie saldainiai atkeliavo iš Vidurinės Azijos ir Turkijos, kiti tvirtina, kad jie tikrai graikiški.
Didelėse graikų šeimose močiutės ir motinos dažniausiai susirenka gaminti kurabyedes ir melomakarona ir ruošia didelius saldainius, kad vėliau jų pakaktų išdalinti visiems artimiesiems ir draugams. Atostogų vizitų metu artimiesiems atnešamos dėžutės naminių kalėdinių kepinių.
Mani tradicijos
Teritorija: Maniota ir Mani (pusiasalis)
Didžioji žiemos šventė regione taip pat švenčiama savotiškai Mani pasiklydo pusiasalyje Peloponesas, kraštutiniuose žemyno pietuose Graikija... Gyventojai Mani laiko save senovės spartiečių palikuonimis, garsėjančiais narsumu mūšyje ir itin atšiauriomis manieromis. Gyventojai Mani jie vis dar gerbia savo šlovingus protėvius, myli ginklus, saugo senovinį svetingumo įstatymą ir palaiko griežtus šeimos santykius, kaip buvo spartiečių atveju. Kai visi Graikija buvo po turkų jungu, Mani liko vienintelė vieta, kur turkai nepasiekė.
Įjungta Kalėdų gyventojų Mani nedainuokite - jie turi griežtas tradicijas - visų tipų liaudies dainų, išsaugomos tik dejonės. Tačiau toliau Mani kepami specialūs kalėdiniai saldumynai: „Christopsomo“, taip pat populiarūs tiganitai - tešlos krūmo rūšis. Tuo pačiu metu ruošiami du specialūs tiganitai - vyrų ir moterų figūrų pavidalu ir duodami vaikams valgyti, kad kitais metais namuose vyrautų ramybė ir laimė.
Kalėdų- linksmybių ir džiaugsmo metas, ir pusiasalyje Mani Kalėdų- taip pat baisių pasakų metas. Viena iš šių pasakų yra apie Kalikanzarus, bjaurius ir blogus padarus iš požemio. Todėl gyventojai Mani vengti išeiti naktį Kalėdų laikotarpiu, kad nebūtų pagrobtas Kalikanzaramo. Vaikai apsirengia Kalikanzaro kostiumais kaip Mani ir eina po namus su giesmėmis.
Kalėdų atostogos
Graikijoje vadinamas laikotarpis nuo gruodžio 25 iki sausio 6 d Dvylikos dienų šventės (ΔΟΔΕΚΑΗΜΕΡΟ ΕΟΡΤΩΝ) Ji prasideda Kalėdų švente gruodžio 25 d., O baigiasi Sausio 6 -osios šventimu. Iki IV amžiaus mūsų eros Kalėdos ir Epifanija buvo švenčiamos kartu sausio 6 d. Vėliau jie buvo atskirti, kad suteiktų ypatingą reikšmę kiekvienai šventei.
Gruodžio 25 d daugelyje kultūrų švenčiama kaip žiemos saulėgrįžos diena. Saulė pasuko pavasario link, o ypač populiari buvo graikų iš Persijos panteono pasiskolinta dievo Mitros šventė. Vėliau krikščionių bažnyčia šią dieną nusprendė švęsti Kristaus gimimą, kad pakeistų tradicines pagoniškas šventes.
Įprotis papuošti medį žvakėmis žiemos saulėgrįžos laikais siekia senovę. Medis simbolizavo mirusiųjų, žemės ir dangaus požemio vienybę. Medžio šaknys reiškė Požemį, kamienas - Žemė, o šakos driekėsi danguje. Degtos žvakės, kuriomis buvo puoštas medis, simbolizavo iš dangaus į Žemę ir Mirusiųjų karalystę siunčiamą šviesą. Šis medis buvo pavadintas senovės Graikijos gyvybės medžiu. Vėliau, krikščionybės epochoje, ši tradicija buvo prarasta, o Graikijoje buvo sukurta tradicija papuošti medinę valtį žvakėmis ir saldainiais - ji buvo papuošta gruodžio 6 -osios Šv.
Šiuolaikinė Kalėdų eglutė į Graikiją atkeliavo kartu su Bavarijos karaliumi Otho, kurį Europos valstybės įžengė į Graikijos sostą po to, kai ji buvo išlaisvinta iš Turkijos jungo. Įdomu, kaip senovės graikų tradicija, kuri buvo europiečio šaltinis, vėl grįžo Europos naujovės pavidalu. Reikėtų pažymėti, kad tai atsitiko ne tik su Kalėdų eglute. Labai dažnai tai, kas buvo laikoma * europietiškumu * Hellas po to, kai ji buvo išlaisvinta iš turkų jungo, turėjo savo šaknis senovės graikų kultūroje, kurią skolinosi europiečiai - ir tiesiog buvo atvirkštinis skolinimasis.
Reikėtų pažymėti, kad daugelyje vietų, ypač tose, kurios yra arti jūros, net ir įvedus Kalėdų eglutės tradiciją, valtis ir toliau buvo puošiama - per Kalėdų šventes ją vis dar galima pamatyti daugelyje Graikijos salų.
Christopsomo (Χριστόψωμο) - Kristaus duona.
Kristaus duonos ruošimo tradicija ir toliau laikomasi gana plačiai, nors ir ne visur. Jo paruošimas reikalauja daug dėmesio ir pagarbos. Jis kepamas Kalėdų išvakarėse, naudojant specialias mieles, pagamintas iš sauso baziliko. Ant jo visada taikomas kryžiaus atvaizdas, jis gali būti papuoštas kažkuo kitu.
Kalėdų dieną prie šventinio stalo šeimos galva paima Kristaus duoną, uždeda ant jos kryžiaus ženklą ir, sulaužęs, išdalina visiems šeimos nariams ir pakviestiesiems. Tai simbolizuoja tą momentą Paskutinės vakarienės metu, kai Kristus, sulaužęs duoną, išdalijo ją savo mokiniams, atlikęs Pirmąją Komuniją.
Naujųjų metų šventė
Kiekviename senovės Graikijos mieste-valstybėje Naujieji metai prasidėjo skirtingu laiku. Daugumai tai buvo liepos-rugpjūčio mėnuo-derliaus nuėmimo sezonas. Atėnuose pirmasis metų mėnuo buvo Ekatomveonas, kuris truko nuo liepos 15 iki rugpjūčio 15 d., „Delphi Apelleon“ (liepos – rugpjūčio mėn.), Epidaurus Azosion, kuris taip pat apėmė Liepos-rugpjūčio mėn. Bet tarkime, Rode metai prasidėjo Tesmoforiono mėnesiu (spalis-lapkritis).
46 m. Pr. Kr., Kai Graikija jau buvo Romos imperijos dalis, Romos imperatorius Julijus Cezaris paskelbė, kad metai prasidės sausio pirmąją dieną mitinio dievo Janus garbei. Janus buvo jūrininkų ir pirklių globėjas. Prieš šią naujovę Naujieji metai Romoje prasidėjo kovo mėnesį. Romoje buvo vadinama pirmoji mėnesio diena calendae - kalendorius, žodis kilęs iš lotyniško veiksmažodžio calare - skambinti, kuris savo ruožtu kilęs iš graikų kalbos καλώ. Kiekvieno mėnesio pirmą dieną Romos valdovai pakvietė žmones į aikštę ir paskelbė svarbius sprendimus. Graikai neturėjo kalendorių, o lotynų kalba išsivystė išraišką * atidėti iki graikų kalendorių *, o tai reiškė - iki neapibrėžto laikotarpio. Ši išraiška perėjo į daugelį Europos kalbų.
Graikijoje buvo vadinama pirmoji mėnesio diena numinia(νου-μηνία), iš neos minas (νέος μήνας). Bizantijoje jis buvo vadinamas archiminija(nuo αρχή του μήνα - mėnesio pradžia), o pirmoji metų diena yra archronija(αρχή του χρόνου - metų pradžia). Artėjant Graikijos Naujiesiems metams, visur galite pamatyti vaikų grupes, įeinančias į visus namus, parduotuves, biurus, geležine lazda bakstelėdami į jų rankose laikomą geležinį trikampį ir linksmai bambėdami dainą, prasidedančią - Kaliminia ', Kalichronia'! Tai Naujųjų metų išvakarės- laimingų Naujųjų metų palinkėjimas, už kurį vaikai tikisi iš jūsų piniginio atlygio - neduoti bent mažos monetos prilygsta įžeidimui. Šios dienos laukia vaikai, nes jie suteikia jiems galimybę masiškai papildyti savo grynųjų pinigų atsargas. Kiekvienas, kuris nėra pernelyg drąsus su draugais apeiti visus netoliese esančius namus ir parduotuves, tikrai atliks kalada savo tėvams, seneliams ir artimiems kaimynams - ir surinks bent šiek tiek grynųjų pinigų.
Šis paprotys gyvavo daugelį tūkstantmečių - jį taip pat pasiskolino romėnai iš Senovės Graikijos. Ten vaikai rankose laikė alyvmedžio ar lauro šaką, papuoštą vaisiais ir baltos vilnos gabalėliais - vadinamąja. erezijos- iš έριο (vilna - kita graikų kalba), taip pat apėjo visus artimiausius namus, linkėdama visiems sėkmės - ir jiems už tai buvo įteiktos dovanos. Bizantijos laikais rankose laikė šakas, uždegė žibintus ir puošė valtis, tada jie buvo pradėti naudoti trigono (Τρίγωνο), tas pats geležinis trikampis, ant kurio vaikai bakstelėdami kuria muzikinį akompanimentą savo naujametinei dainai. Reikėtų pažymėti, kad Bizantijoje naujieji bažnyčios metai prasidėjo rugsėjo 1 d. Ir baigėsi rugpjūčio 31 d. Tačiau vėliau, kai X amžiuje Naujųjų metų pradžia taip pat buvo pradėta švęsti nuo sausio 1 d., Siekiant pabrėžti šias dienas ir bažnyčios kalendorių, sausio 1 -oji buvo pradėta švęsti kaip Viešpaties apipjaustymas ir šventojo, labai mylimo žmonių, šventojo Bazilijaus, atminimo diena.
Vasilopita
Šią dieną ruošiama bazilopita - pyragas, kuriame paslėpta maža moneta. Ji nukerpama per Naujųjų metų šventę, o kas gauna monetą, šiais metais laikoma laiminga. Šis paprotys turi šaknis senovėje. Per Kronia (Κρόνια) - laiko dievo Krono (Chronos) šventė Senovės Graikijoje, kuris vėliau persikėlė į Senovės Romos Saturnalijas, buvo gaminami saldainiai ir pyragai, kuriuose buvo paslėptos monetos, o tas, kuris ją gavo, buvo laikomas laimingu.
Krikščioniškoji tradicija šį paprotį aiškino savaip. Pasak jos legendos, kai Cezarėją Kapadokijoje, kur buvo vyskupas Šventasis Bazilijus, apsupo priešai, jis surinko pinigų ir brangių papuošalų, kad galėtų pasiūlyti juos priešui kaip išpirką ir užbaigti apgultį. Priešininkai galiausiai pasitraukė patys. ir tada šventasis davė įsakymą iškepti daug pyragų, kiekviename iš jų kepdavo monetas ar brangenybes, ir išdalinti juos vargšams žmonėms.
Bazilopitai su moneta gruodžio pabaigoje parduodami visose Graikijos parduotuvėse, prekybos centruose ir kepyklose, tačiau, žinoma, geriausia yra naminė.
13 -as atlyginimas
Senovės Romoje, sausio 1 d., Konsulai pradėjo eiti pareigas ir buvo tradicija įteikti jiems pinigines dovanas. Vėliau šią dieną Romos valdovai pradėjo duoti pinigų visiems savo pavaldiniams. Perkėlus Romos imperijos sostinę į Bizantiją, šis paprotys buvo perkeltas ir ten. Remiantis romėnų tradicijomis, šiomis dienomis mokyklos buvo uždarytos, o mokytojai priėmė philodorima (φιλοδώρημα) - pinigų suma kaip dovana... Taigi, Naujųjų metų mokėjimų tradicijos - 13 -asis atlyginimas, dabar priimtas daugelyje šalių, yra romėnų -bizantiškos kilmės.
Graikijoje gruodžio pabaigoje visi valstybės tarnautojai gauna papildomą mėnesinio darbo užmokesčio sumą, tačiau visos privačios tarnybos mano, kad jų pareiga yra sumokėti savo darbuotojams. Šiais laikais visuose taksi automobiliuose yra popieriaus lapelių su suma, nurodyta šalia taksometro. δώρο (doro)- dovana, kurią privalote sumokėti, ir faktas, kad taksometras paspaudė. Tai, kas brangu, privalote šiomis dienomis sumokėti visiems, kurie jums dirba - tarkime, namų pagalbininkai. Tiesą sakant, beveik visa suma, kuri jums bus išmokėta, gali būti išsibarstę į tai, ką turite sumokėti.
Kalendoriai
Graikijoje priimtas naujas stilius - Stačiatikių naujienų stiliaus Julijaus kalendorius ( dabar jis sutampa su katalikų grigališkuoju ir sutaps dar kelis šimtmečius - tada jie vėl bus anuliuoti.)
Julijaus kalendoriuje paskaičiuota, kad Kristaus prisikėlimas turėtų įvykti po žydų Velykų-Paschos, kaip buvo iš tikrųjų. Grigaliaus kalendorius, kurio laikosi katalikai, nebekreipia dėmesio į tokią * detalę *, o katalikiškos Velykos ten dažnai būna prieš žydišką.
Naujasis „Yulin“ kalendoriaus stilius buvo suderintas su astronomine tikrove - per kelis jo naudojimo šimtmečius susikaupė 13 dienų skirtumas. Todėl visos bažnyčios šventės Graikijoje yra 13 dienų ankstesnės nei jų kolegos Rusijoje, įskaitant Kalėdas gruodžio 25 d.
Bet štai priešvelykinis laikotarpis - Didžioji gavėnia prasideda tuo pačiu metu ir naujiesiems, ir seniesiems stilistams - Velykos ir savaitė po Velykų visada sutampa.
Tikroji atogrąžų metų vertė yra 365 dienos, 5 valandos. 48 minutės ir 45,51 colio. Kalendoriuje, priimtame senovės Romoje, valdant imperatoriui Numai Pompilijui, buvo 355 dienos, tai yra, 11 dienų skirtumas nuo atogrąžų metų. Norėdami ištaisyti šį skirtumą, buvo įterptas papildomas mėnuo, vadinamas marcedoniu, su 22 ar 23 dienomis. Šį mėnesį buvo mokami visi samdiniai ir sumuojami piniginiai likučiai. Per 4 metus bendras dienų skaičius pasiekė 1465, taigi vidutinė metų trukmė tapo 366 ir Ό dienos, o tai vėl viena diena viršijo atogrąžų metus.
Norėdami ištaisyti šią klaidą, buvo išleistas specialus įstatymas, kuris suteikė Romos valdovams teisę keisti marcedonijaus mėnesio trukmę, priklausomai nuo poreikio. Tačiau valdovai labai dažnai naudojo šį įstatymą savo interesais - siekdami paremti savo rinkimų kampaniją ar mokėti mokesčius. Taigi, iki 46 m. jau buvo trijų mėnesių skirtumas su atogrąžų metais, o derliaus atostogos nukrito žiemos pabaigoje. Norėdami ištaisyti siaubingą skirtumą, Romos imperatorius Julijus Cezaris kreipėsi į garsų Aleksandrijos astronomą Sosigenesą kurti kalendorius su keliamaisiais metais, vadinamas Julijonu.
Tačiau XVI amžiuje vėl susikaupė 13 dienų skirtumas ir Popiežius Grigalius pristatė naują kalendorių - Grigališkasis(kuris taip pat tiksliai neatitinka atogrąžų metų - maždaug kas 400 metų jis praranda 1 dieną ir penkias valandas).
Naująjį Grigaliaus kalendorių pradėjo taikyti Katalikų Bažnyčia 1582 m., Jis buvo priimtas skirtingose Europos šalyse skirtingu metu ir beveik baigtas XX amžiaus pradžioje.
Rytų vietinės stačiatikių bažnyčios jo niekada nepriėmė. Tačiau XX amžiuje pasaulietinės valdžios institucijos visoje Europoje priėmė naują astronominį kalendorių, suderintą su astronomine tikrove.
Atsižvelgiant į esamą situaciją, 1919 m. Vietos stačiatikių bažnyčios sukūrė komisiją, kuri nusprendė paskirti atsakomybę už kalendoriaus atnaujinimo klausimo sprendimą * pirmajam tarp lygių * Konstantinopolio sostui. Graikijoje bažnyčia ir toliau naudojo senąjį Julijaus kalendorių, tačiau 1923 m. Karališkuoju dekretu įvedus naująjį kalendorių, buvo nuspręsta atnaujinti Julijaus kalendorių ir suderinti jį su astronomine tikrove - neliečiant Paskalijos skaičiavimo. , kuris liko tas pats.
Konstantinopolio sostas sutiko su šiuo sprendimu, o 1924 metais Konstantinopolio patriarchas Grigalius VII (likimo ironija ...) paskelbė sprendimą dėl savo bažnyčios perėjimo prie Naujojo Julijaus kalendoriaus.
Graikijoje palioimerologitai - seni kalendoriai, atliko schizmatikų vaidmenį. Sprendimas taryboje pereiti prie Naujojo Julijaus kalendoriaus ir visi, kurie nepaklūsta vietos bažnyčios tarybų sprendimams, pagal bažnyčios terminologiją tampa schizmatika.
Graikijoje Naujasis Julijaus kalendorius jau tapo įprasta, o paprasti žmonės, kurie nėra susipažinę su bažnyčios subtilybėmis, žino tik palioimerologitus - senieji kalendoriai yra tam tikros schizmatikos. Tačiau tuo pat metu jis gerbia seną stilių kitose šalyse, jei vietos bažnyčia mano, kad būtina jį išsaugoti.
Su Epifanijos švente baigiasi Dvylikos dienų šventės. Tai simbolizuoja pirmąjį Kristaus pasirodymą pasaulyje ir Jono Krikštytojo krikštą Jordanijoje. Graikijoje Teofanija (Epifanija) dar vadinama Τα Φώτα (Ta Fota - Šviesa) - Kristaus apreikšta šviesa pasauliui. Šią dieną taip pat vyksta vandens palaiminimas bažnyčiose.
Taip pat, pagal paprotį, šią dieną kunigas meta kryžių į artimiausią vandens telkinį - upę, ežerą ar jūrą, o daugelis plaukikų skuba paskui jį - tas, kuris pirmą kartą jį pasiima, laikoma, kad sėkmė prisidėti.
Manoma, kad per dvylikos dienų šventes iki Epifanijos dienos jų galima rasti daug calicanzdaro (καλικάντζαρος)- demonai, kurie Kalėdų dieną atkeliauja į žemės paviršių, kad pakenktų žmonėms, ir dingsta Epifanijos dieną. Daugelyje kaimų galite rasti mumijų, kurios jas vaizduoja.
© Atena Boutsiani, 2007 m.
Kalėdos yra antra pagal svarbą religinė šventė Graikijoje. Anksčiau ji buvo švenčiama kukliai, artimų giminaičių rate.
Tačiau Kalėdų komercializavimas, apie kurį pastaruoju metu kalbama vis dažniau, pasiekė Hellas krantus.
Kalėdų turgus parduotuvių lentynos, nukrautos suvenyriniais gaminiais, visur esančiu Kalėdų Seneliu, dovanų skubėjimu, šventinėmis lemputėmis ir daugybe kitų pasakiškiausio metų laiko elementų - visa tai yra ir čia. Tačiau graikai nepamiršta apie savo tautybę tradicijas... Kurie? Mes skaitome toliau)
Kada Graikijoje švenčiamos Kalėdos?
Kalėdos Graikijoje, kaip ir kitose Europos šalyse, švęsti Gruodžio 25 d... Galbūt kas nors nustebs - kodėl gi ne sausio 7 d., Nes Graikija yra stačiatikių šalis. Viskas yra teisinga, tačiau 1924 m. Graikų stačiatikių bažnyčia perėjo prie Naujojo Julijaus kalendoriaus, todėl pasikeitė atostogų datos. Tuo pačiu metu Velykų diena ir kitos šventės su plaukiojančiomis datomis Graikijos bažnyčioje ir toliau skaičiuojamos pagal Julijaus kalendorių.
Tradicijos
Kūčių vakarą vaikai vaikšto po kaimyninius namus ir butus, dainuodami dainas Kalanda... Būgnai naudojami muzikiniam akompanimentui ir trigonams(trikampiai, kurie mušami lazda). Namo šeimininkas, dėkodamas už dainuojamas dainas ir linkėjimus, vaišina vaikus saldumynais, riešutais, džiovintomis figomis arba duoda šiek tiek pinigų.
Senovėje karoliai, be maišelių skanėstams, nešėsi ir mažus valčių modeliai Tai viena seniausių Graikijos salų tradicijų.
Apskritai laivų simbolika yra neatskiriama graikų Kalėdų dalis, nes šis laikotarpis taip pat yra skirtas vienam iš labiausiai gerbiamų šventųjų - šv. Mikalojaus diena patenka į gruodžio 6 d., ir tai yra pirmasis Kalėdų atostogų ciklas.
Be bendrosios graikų kalbos, kiekvienas šalies miestas ir kaimas turi savo vietines tradicijas. Pavyzdžiui, kai kuriuose Graikijos regionuose žmonės galvoja apie ateitį. Norėdami tai padaryti, į židinį turite įdėti dvi šakas - vieną iš medžio moterišku vardu ir kitą iš medžio vyrišku vardu. Žmogus, kurio lazdelė dega greičiau (atitinkamai, vyras ar moteris), kitais metais bus sėkmingas.
Įdomu tai graikų Kalėdos pamažu įgauna naujų tradicijų. Pavyzdžiui, 2011 metais Chanijos mieste (Kreta) pirmą kartą buvo pradėtos rengti Kalėdų Senelio lenktynės. Lenktynių tikslas - surinkti lėšų sergančių vaikų reikmėms. Ir jei pirmajame maratone 400 dalyvių, apsirengusių Kalėdų Seneliu, nubėgo 3,5 km, tai jau kitais metais jų buvo jau penkiolika šimtų! Renginio organizatoriai tikisi, kad lenktynės taps kasmetine tradicija ir kad gera priežastis pritrauks ir Graikijos gyventojus, ir turistus.
Išoriniai požymiai
Pagrindinis šiuolaikinių Kalėdų atributas - rutuliais ir girliandomis puošta eglutė - Graikijoje atsirado palyginti neseniai. Senais laikais čia nebuvo šventinių medžių. Per Kalėdas Graikijoje patalpose buvo pastatytas tik medinis dubuo su vandeniu, kuriame buvo kryžius ir baziliko šakelė.
Graikai tikėjo, kad Kalikanzari namuose gali atsirasti tarp Kalėdų ir Krikštas(Sausio 7 d.), Ir padaryti daug rūpesčių. Įdomu tai, kad, pasak legendų, šios piktosios dvasios ar goblinai į būstą patenka pro kaminą.
Kad ir kaip būtų, mūsų laikais kuklus dekoras užleido vietą spalvingam apšvietimui. Ryškiais neoniniais žibintais žiba ne tik parduotuvės, kavinės ir restoranai, bet ir privatūs namai. Netoli bažnyčių įrengta ėdžia su Mergelės Marijos, kūdikėlio Jėzaus ir Išminčių figūromis, siaurose gatvelėse tvyro šviežių kepinių kvapas.
Viena lankomiausių Kalėdų atrakcionų-didžiuliai girliandomis dekoruoti laivų modeliai Salonikuose, Aristotelio aikštėje. Tai, galima sakyti, graikų išskirtinumas, kuriuo turistai ateina pasigrožėti. Laivų modeliai montuojami ir kituose didžiuosiuose miestuose. Net įprastos atostogų darbinės valtys dažnai puošia žėrinčias girliandas.
Graikai dažniausiai eglutę puošia gruodžio viduryje. Medžio viršuje jie dažniausiai įrengiami žvaigždė.
Kalėdų stalas
Šventės kulminacija - pamaldos bažnyčioje, kuriose dalyvauja daug tikinčiųjų. O po to graikai pereina prie maloniausios dalies - šventinės vakarienės. Šios akimirkos ypač laukia tie, kurie prieš šventę stebėjo 40 dienų greitai).
Ant stalo patiekiama kepta ėriena ar kiauliena, taip pat sūriai, salotos, pyragai ir daug kitų gėrybių. Saldų stalą sudaro tradiciniai desertai - sausainiai melomakarona ir katafi, baklava, Curabiedes- sausainiai su migdolais, apvolioti cukraus pudroje, taip pat kitų rūšių kepta tešla saldžiame sirupe, pridedant medaus, riešutų ir prieskonių.
Kūčių valgio metu visada yra „ christopsomo“(Kristaus duona). Tai apvalios saldžios duonos, kurių plutą puošia kryžius.
 |
| Curabiedes |
Pateikti
Graikijoje per Kalėdas nėra įprasta keistis dovanomis - dažniau žmonės atneša dovanų ar pinigų labdarai. Ir ne Kalėdų Senelis atneša vaikams staigmenų, bet Šventasis Bazilijus pirmąją Naujųjų metų dieną - Sausio 1 d... Taip pat mažieji graikai gauna dovanų ir Gruodžio 6 d, Mikalojaus dieną.
Orai
Viduržemio jūros klimatui būdingos drėgnos ir ne per šaltos žiemos. Oro temperatūra retai nukrenta žemiau nulio. Pavyzdžiui, gruodžio mėnesį Atėnuose galite tikėtis +14 ° C - +7° C... Sniegas Graikijoje krenta daugiausia šiauriniuose ir centriniuose regionuose, o pietuose - retai. Sostinei gausus snigimas suvokiamas ir kaip džiaugsmas, ir kaip stichinė nelaimė, nes miesto infrastruktūra su šiltu klimatu nėra sukurta tokioms staigmenoms.
Ir galiausiai: palinkėjimas „Linksmų Kalėdų“ graikiškai skamba kaip Κ αλα Χ ριστουγεννα (Kala Christougenna). Linksmų švenčių visiems!
 |
| Kalėdų turgus |
Kalėdos Graikijoje
Graikijoje, nepaisant to, kad oficiali religija šalyje yra stačiatikybė, Kalėdos švenčiamos naktį iš gruodžio 24 į 25-ąją. Ir kadangi ši šalis turi gana neįprastą geografinę padėtį (ji yra jūrinė), tai tradicijos ir papročiai čia skiriasi nuo likusio pasaulio. Visų pirma, ryškus Kalėdų simbolių skirtumas. Graikijoje tai ne Kalėdų eglutė, kaip daugelyje kitų šalių, o valtis. Žinoma, taip yra dėl to, kad šalis yra jūrinė, ir ten daug lengviau rasti valtį nei Kalėdų eglutę. Privatūs savininkai jais puošia savo namus ir stato juos miesto aikštėse. Žinoma, mūsų laikais daugeliui graikų pavyko pasiskolinti kai kurias tradicijas iš kaimynų, o daugelyje namų kartu su valtimis pasirodo tradicinė eglė. Abu simboliai dekoruoti girliandomis. Tie, kuriems pasisekė turėti tikrą jachtą ar valtį, juos puošia, o prieplauka virsta pasakiška laivų statykla, kaip ir patys miestai. Kalbant apie šio simbolio kilmę, yra keletas variantų. Pirmasis yra religingesnis, tai reiškia, kad valtis yra žmogaus gyvenimo eigos pasikeitimo simbolis po to, kai Gelbėtojas atėjo į pasaulį. Jei reikia tikėti žemiškesne versija, Graikijoje dekoruotą laivą rasti paprasčiau nei eglę ar pušį. 
Melmacarone
Kalėdų naktį graikai yra įpratę įtemptai kūrenti židinį. Kai kurie, laikydamiesi šio papročio, bando apsaugoti savo namus nuo piktųjų dvasių, kurios prasiskverbia į kaminą, ir bando pavogti kalėdinius saldumynus. Kiti uždega židinį, kad sušildytų naujagimį Kristų. Kalėdų naktį Graikijoje neįmanoma patekti į naktinę pamaldą šventykloje: tik kai kurios šventyklos jas laiko. Jie daugiausia tarnauja matinams ir liturgijai, kurie yra pagrindinis religinis indėlis švenčiant Kalėdas. Kalėdų šventė Graikijoje, kaip ir daugelyje šalių, vyksta didžiuliu mastu. Graikai stengiasi padengti turtingą stalą, pilną įvairių patiekalų. Kiekviena šalis turi skirtingus tradicinius Kalėdų patiekalus, o Graikijoje tai visų pirma yra „Christopsomo“ - Kristaus duona. Dažnai jie kepa patys, įdėdami į tai visą savo sielą. Tam paruošti geriausi ingredientai. Duoną būtinai puošia kryžius iš tešlos. Ant stalo taip pat gausu šviežių vaisių, granatų, riešutų ir džiovintų vaisių: tai simbolizuoja visą šį turtingą vaisingumą. Ne be ypatingų saldumynų. Šeimininkės Kalėdoms ruošia specialų kalėdinį sausainį - melomakarona ir curabiedes. Kaip pagrindinį patiekalą graikai patiekia kiaulienos, virtos įvairiais būdais: drebučių mėsa, dešrelės su ryžiais, kiaulienos kepenėlės ir patiekalai iš inkstų. Televizijoje privaloma rodyti kulinarines programas, kuriose pateikiami kiaulienos patiekalų receptai. 
Dekoruota Graikijos gatvė
Kalėdų laikotarpiu miesto gatvės pilnos žmonių. Prekių kainos parduotuvėse šiuo metu smarkiai krenta, o restoranuose ir baruose, priešingai, jos didėja. Parduotuvių darbo laikas tampa nepertraukiamas, todėl visi graikai skuba apsipirkti. Vaikai pradeda savo verslą Kalėdų dieną Graikijoje. Jie ruošia kalėdines dainas, kurios čia vadinamos „kaland“, ir eina į kaimyninius namus, parduotuves, užkandines. Turiu pasakyti, kad prieškriziniais laikais jie gerai uždirbo: pajamos vienam suaugusiam žmogui siekė 5–20 eurų. Dabar, žinoma, normos kuklesnės.
Šventinė duona ar pyragas. Pagrindinis Kūčių stalo simbolis yra Kristaus duona - „Christopsomo“. Jam parenkami geriausi miltai, kruopščiai parenkami prieskoniai, o tešla turi būti ruošiama su ypatinga meile ir šiluma. Jis kepamas pridedant vyno, džiovintų vaisių ir riešutų. Duoną puošia „kryžius“ su graikiniu riešutu viduryje ir iš tešlos išraižytos figūros. „Christopsomo“ yra laikoma šventa duona, todėl patiekiama tik po pamaldų bažnyčioje.
Naujųjų metų stalą reikia papuošti šventiniu „Vasilopita“ pyragu. Tortas dekoruotas riešutais, uogomis, tešlos raštais arba užpilamas glaistu.
Mėsos patiekalų įvairovė. Graikai šios tradicijos neignoruoja. Dažniausiai jų stalą puošia kepta kiauliena, virta įvairiomis versijomis kartu su kepta paršelio skerdena ant bulvių pagalvės, tačiau kai kurios šeimos renkasi tradicinę kalėdinę kalakutieną, pagardintą vyno padažu. Be to, šeimininkės ruošia kopūstų patiekalus Naujųjų metų stalui, pavyzdžiui, kopūstų suktinukus („lahanosarmades“) arba raugintus kopūstus.
Tradiciniai slapukai. Kaip desertą ant šventinio stalo graikai kepa kalėdinius sausainius „melomakarona“ su riešutais ir „kurabiedes“. Ruošiant desertą moteriškoji šeimos dalis specialiai susirenka tam, kad iškeptų didžiulį kiekį sausainių, kuriais galės mėgautis visi.
Be to, ant šventinio stalo patiekiami saldainiai, pavyzdžiui, „tiganitai“ (sausainiai, padengti medumi).
Granatai, kaip ir džiovinti vaisiai bei riešutai, taip pat yra neatsiejama šventinio stalo dalis, nes nuo senų laikų jie buvo laikomi šeimos gerovės ir klestėjimo simboliu.
Ką graikai vieni kitiems dovanoja Naujiesiems metams ir Kalėdoms?
Kaip minėta aukščiau, parduotuvės ir mugės Graikijoje Kalėdų ir Naujųjų metų laikotarpiu visada būna perpildytos įvairiomis dovanomis. Daugeliu atvejų tai yra visų rūšių suvenyrai tradicine tema, pavyzdžiui, granatas, dekoruotas įvairiais akmenimis, arba spalvingos mažos valtys.
Vis dėlto graikai, kaip taisyklė, retai nukrypsta nuo senų papročių ir dovanoja nebrangių dovanų, pavyzdžiui, naują kortų kaladę (galbūt iš kokios nors Naujųjų metų dovanų kolekcijos) ir didelį krepšį, pripildytą puikių veislių vynų.
Tradiciniai sausainiai, dekoruoti gražioje pakuotėje, gali būti puiki dovana. „Vasilopita“ taip pat gali būti naudojama kaip dovana, užtenka su glajumi parašyti laimės linkėjimą Naujiesiems metams.
Naujieji metai ir Kalėdos yra laukiamiausias ir nuostabiausias atostogų metas. Visi aplinkiniai žmonės yra prieššventiniame ir džiaugsmingame šurmulyje, o per šventes kiekviename gatvės kampelyje vyksta draugiškos liaudies šventės. Fantastiško grožio ir ryškumo laivai plaukioja rezervuaruose, žmonės rengia įvairius Naujųjų metų konkursus su vandeniu, o sausumoje vaidina juokingus teatro pasirodymus ir šaiposi iš praeivių. Kiekviena įstaiga turi savo šventinę programą, kuria kiekvienas gali mėgautis ir švęsti nepamirštamas Kalėdas ar Naujuosius metus gyvenime.
Įkeliama ...