Daudziem cilvēkiem šalotes daudz neatšķiras no sīpoliem. Bet patiesībā šī ir neatkarīga sīpolu dzimtas suga, kas ir ļoti populāra Rietumeiropā. Krievijā jūs varat atrast tādus šīs sugas nosaukumus kā "skorozub" vai "krūms".
Šalotes ir divgadīgs augs, kura pieminēšana ir zināma kopš 3. gadsimta pirms mūsu ēras.Šī auga galvenais veģetatīvais orgāns ir sīpols ar daudziem meitas pumpuriem (primordia). Viņi dīgst vienlaicīgi, veidojot sava veida ligzdu, kas sastāv no vairākām mazām galvām. Viens augs var saturēt no vairākiem gabaliem līdz vairākiem desmitiem galvu. Šīs īpašības dēļ šalotes sauc arī par ģimenes šalotes.
Šalotes tuvplānā
Lai iegūtu stādāmo materiālu, jums nav jāaudzē stādi no sēklām. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru galvu. Jāatzīmē, ka viena spuldze var kļūt par pamatu vairāku primordiju parādīšanai, kuru kopējā masa ir vidēji 200–300 grami, bet viens īpatnis sasniedz valrieksta lielumu.
Šai kultūrai ir maiga un patīkama garša. To pašu var teikt par gaļīgajām spalvām, kuras ir tikpat populāras ēdiena gatavošanā kā pašas spuldzes.
Kā šalotes atšķiras no sīpoliem?
Sīpoliem un šalotes ir daudz līdzību, tāpēc tos kļūdaini uzskata par vienu sugu. Šie kritēriji ietver gaļīgu galvu, kas sver 15–40 gramus, garas zaļas spalvas, ēdamu un divu gadu veģetācijas periodu. Bet patiesībā šiem augiem ir vairākas atšķirības, kas izskaidro to attiecināšanu uz dažādām sugām:
- Šalotes var paciest zemāku temperatūru un nobriest daudz ātrāk nekā to līdzinieks;
- Šalotes aug ligzdās, un rāceņi aug atsevišķi;
- Šalotes mīkstums ir maigāks un patīkamāks, un aromāts nav tik skarbs;
- Sīpoli ir izvēlīgi uzglabāšanas laikā, bet šalotes ir izcilas uzglabāšanas kvalitātes pat istabas temperatūrā;
- Sadaļa sastāv no vairākām zonām ar primordiju, un rāceņu veido koncentriski gredzeni.
Šalotes pēc ražas novākšanas No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka abas sugas ir ļoti līdzīgas, taču veiklības dēļ tās var viegli atšķirt.
Populāras šķirnes
- - Šī ir starpsezonas šķirne, kuras raža ir 1,5 kilogrami uz 1 kvadrātmetru platības. Augļi ir apaļas formas ar dzeltenu miziņu un vidēji sver 15-20 gramus. Vienā ligzdā var veidoties līdz 5 sīpoliem. Iegūtās ražas garša ir maiga, bet tajā pašā laikā asa;
- -starpsezonas šķirne ar daļēji asu garšu, to audzē, lai iegūtu gan zaļumus, gan sīpolus. Augļa forma ir apaļa, plakana, viena gabala vidējais svars ir 30 grami. Miziņa ir iekrāsota neparastā brūnā krāsā ar pelēcīgu nokrāsu. No viena kvadrātmetra novāc no 1,5 līdz 2,4 kilogramiem ražas;
- - šķirne ieguva savu nosaukumu ar augstu izturību pret pelēko puvi un šaušanu. Augļi nogatavojas vidēji, augšanas sezona ilgst 55-70 dienas. Rozā zvīņainās spuldzes var svērt līdz 50 gramiem, un vienā ligzdā ir 5-7 spuldzes. No viena kvadrātmetra novāc līdz 2,1 kilogramam augļu;
- -augļi nogatavojas 56-60 dienās, vienā ligzdā ir 6-7 sīpoli ar bronzas mizām. To svars var sasniegt 30 gramus. Augļu garša ir daļēji asa. No viena kvadrātmetra var novākt līdz 2 kilogramiem sīpolu.
Stādīšanas datumi atklātā zemē
Stādīšanas datumi ir tieši atkarīgi no auga audzēšanas mērķa:
- Ja jūs stādāt sīpolus agrīnai spalvu novākšanai, tos ieteicams stādīt vēlā rudenī atklātā zemē vai agrā pavasarī siltumnīcās;
- Lai iegūtu pilnvērtīgas galvas, šāds darbs tiek veikts aprīļa vidū. Visprecīzāk stādīšanas datumu var noteikt, izmantojot augsnes temperatūru, tai jābūt vienādai ar 8-10 grādiem.
Nosēšanās noteikumi
Izvēloties šalotes stādīšanas vietu, jums jāpievērš uzmanība visām auga individuālajām īpašībām:
- vietā vajadzētu būt daudz saules gaismas, ēnas klātbūtne var veicināt augļu pasliktināšanos;
- augsnei jābūt vieglai un brīvai... Tiek mudināta izmantot smilšmāla vai smilšmāla augsni;
- šalotes vislabāk iesakņojas tajās vietās, kur pirms tam auga kartupeļi, tomāti, gurķi vai zirņi;
- zemei jābūt nedaudz skābai, pretējā gadījumā sīpoli kļūst mazāki, un galotnes ātri kļūst dzeltenas.
Pirms sīpolu stādīšanas jums ir jāsagatavo augsne. Lai to izdarītu, viņi to izrok rudenī, vienlaikus gatavojot šādus mēslošanas līdzekļus:
- spainis ar kompostu vai sapuvušiem kūtsmēsliem;
- 30 grami superfosfāta;
- 15-20 grami potaša mēslojuma.
Ir nepieciešams arī sagatavot stādāmo materiālu. Dažas dienas pirms stādīšanas ir nepieciešams nogriezt sēklu kaklu un iemērc to vājā kālija permanganāta šķīdumā.
Lai iegūtu lielāku ražu, kā stādus izvēlas sīpolus, kuru diametrs nepārsniedz 3 centimetrus. Lielākās galvas satur vairāk primordiju un ir labi piemērotas sēšanai nākamajā sezonā.
Ievietojot stādus dārzā, jums jāievēro uzticama shēma:
- attālumam starp rindām jābūt 30-40 centimetriem;
- attālumam starp augiem vienā rindā jābūt vienādam ar 20-30 centimetriem;
- ja sīpolu audzē sevkai, attālums starp augiem tiek samazināts līdz 8-10 centimetriem.
Tūlīt pirms stādīšanas vagas jālaista ar lielu daudzumu ūdens. Sevok tiek padziļināts par 2-3 centimetriem.
Šalotes aug dārzā Aprūpes noteikumi
Lai iegūtu bagātīgu šalotes ražu, jums ir pienācīgi jākopj augs un jāievēro visi noteikumi:
- Šai kultūrai nav nepieciešama bieža laistīšana. Mērenos platuma grādos augsne var nebūt samitrināta, un dienvidu reģionos apūdeņošanu var veikt mēnešos bez nokrišņiem;
- Sīpoliem nepieciešama savlaicīga ravēšana un augsnes atslābināšana;
- Agrā pavasarī stādījumus mēslo ar slāpekļa mēslojumu, piemēram, urīnvielu;
- Augšanas sezonas sākumā nabadzīgās augsnes tiek apaugļotas ar sarežģītiem minerālu pārsējiem.
Sīpolu stādīšana uz galvas Lai iegūtu lielāku sīpolu ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka ligzdas retināt mēnesi pirms ražas novākšanas, atstājot 5-6 visattīstītākos pumpurus.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšana notiek jūlija beigās. Daudzi dārznieki apgalvo, ka šādi darbi jāveic līdz 2. augustam. Augu gatavību var noteikt ar nokarenām galotnēm, kurām ir dzeltenuma pazīmes.
Šalotes var uzglabāt gandrīz jebkuros apstākļos. To var uzglabāt sausā telpā istabas temperatūrā. Par konteineriem labāk izvēlēties kastes ar caurumiem vai tīkliem.
Pirms augļu izņemšanas uzglabāšanai, tie 20–30 dienas jāžāvē brīvā dabā, pēc tam tos izjauc sīpolos un noņem žāvētas lapas.
Slimības un kaitēkļi
Šalotes ir uzņēmīgas pret sēnīšu slimību parādīšanos, tostarp pūkainu un parasto miltrasu, pūkainu, kakla puvi utt. Ietekmētie augi sāks vīst un tos gandrīz neiespējami glābt. Vienīgā izeja ir to pilnībā izdzēst. Stādījumu veselīgo daļu apstrādā ar Quadris, Mikosan vai Pentofag šķīdumiem.
Sēnīšu slimību profilaksei pirms stādīšanas komplekti tiek iemērc 30 minūtes preparātā "Maxim".
Kaitēkļi bieži apmetas uz šalotes. Visbiežāk jūs varat atrast šādus kukaiņus:
- Sīpolu muša- augu un augsni ap to apstrādā ar koksnes pelniem;
- Tārpi- auga virszemes daļu laista ar sāls šķīdumu (1 glāzi sāls atšķaida 10 litros ūdens);
- Sīpolu nematode- šis kaitēklis spēj deformēt mātes spuldzes dibenu. Ietekmētie augi nekavējoties jānoņem;
- Laputis- šie kukaiņi apmetas uz sīpolu spalvām. Jūs varat tikt galā ar tiem ar piparu, kartupeļu mizas vai kumelīšu novārījumu. Viņu ķīmiskajiem preparātiem vislabāk palīdz Verticilīns.
Šalotes ir maigāks un saldāks sīpolu analogs. Pat iesācējs dārznieks var audzēt šādu kultūru. Tas ir saistīts ar faktu, ka iekārta spēj pielāgoties nelabvēlīgiem laika apstākļiem un tai nav nepieciešama rūpīga apkope.
Nezinātājam cilvēkam ārēji šalotes daudz neatšķiras no sīpoliem - izņemot to, ka galvas ir mazākas, bet garša ir saldāka. Patiesībā tā ir neatkarīga, ievērības cienīga sīpolu dzimtas suga, populāra Rietumeiropā. Mūsu analogs, kas pazīstams kā šariks, kuschivka, amatieru dārzos nav nekas neparasts, taču biežāk tiek veikta atkārtota šķirošana, ko atkārtoti apputeksnē ar daudziem sīpolu radiniekiem.
Mēs ierosinām apsvērt, kas ir šī kultūra, par ko tā tiek novērtēta un mīlēta, kā audzēt un audzēt pirmās klases šalotes.
Pikanti un produktīvi dārzeņi
Ražas novākšanas ģimene - apraksts, veģetācijas iezīmes
Divgadīgā auga zinātniskais nosaukums ir Allium ascalonicum, lasot transkripciju - Ashkelon sīpols, no senās Palestīnas pilsētas, kur tas tika kultivēts jau III gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. NS.
Veģetatīvās pavairošanas galvenais orgāns ir sīpols ar daudziem meitas pumpuriem (primordia), kas dīgst vienlaicīgi un veido mazu mazu iegarenu galvu ligzdu - no vairākiem līdz vairākiem desmitiem uz vienu augu. Šīs īpašības dēļ šalotes tika nosauktas par ģimeni.
Lai iegūtu stādīšanas sīpolu (komplektu), nav nepieciešams audzēt šalotes no sēklām. Jebkuras augšanas sezonas rāceņi ir piemēroti stādīšanai un dod pilnu ražu. Sēklu pavairošanu izmanto, lai atjaunotu šķirni, lai novērstu tās deģenerāciju.
Neapšaubāms kultūras nopelns ir tās universālums. Tā kā tas ir zarains, šalotes izmanto audzēšanai uz spalvām. Tiek iegūts daudz zaļumu ar maigu konsistenci, ar maigu garšu.
Piezīme! Viens komplekts valrieksta lielumā dos dzīvību “ģimenei”, kurā ir vidēji 4–10 spuldzes ar kopējo svaru 200–300 g, dažreiz līdz 500 g.
Draudzīga "ģimene" ar 10 spuldzēm
5 atšķirības no sīpoliem
Starp šalotes un sīpoliem ir vairāk kopīga nekā atšķirība, dažos avotos tos pat sauc par viena veida formām. Līdzīgas iezīmes ietver blīvu gaļīgu rāceņu, kas sver 15–40 g, garas dobas lapas ar bagātīgu zaļu krāsu ar zilganu ziedēšanu, divu gadu augšanas ciklu un prasības lauksaimniecības tehnoloģijām. Bet ir arī atšķirības.
- Kultūra ir ziemcietīgāka, iztur salnas līdz -4 -5⁰, nogatavojas agrāk nekā parastā rāce.
- Tas aug ligzdās - vairākas galvas atkāpjas no kopējā dibena (jo mazāk, jo lielāks) ovālas cilindriskas vai apaļas formas.
- Mīkstums ir sulīgs, saldāks un pēc garšas mīkstāks.
- Šalotes ir nepretenciozas uzglabāšanas apstākļiem - pat istabas temperatūrā tās ir izcilas uzglabāšanas kvalitātes.
- Sadaļā raksturīgo koncentrisko gredzenu vietā ir redzamas vairākas zonas ar primordiju.
Starp sulīgajām svariem ir redzami nākamo bērnu rudimenti.
Tas ir interesanti! Vietējās šķirnes atšķiras pēc garšas un krāsas. Dienvidu reģionos dominē krāsainas (rozā, violetas) spuldzes ar saldu mīkstumu. Jo tālāk uz ziemeļiem, jo vieglāks un asāks ir bariņš.
Kulinārijas vērtība
Šalotes tiek uzskatītas par gardēžu dārzeņiem, delikatesi, obligātu sastāvdaļu daudzos franču un Eiropas virtuves ēdienos. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka tā neaizsprosto, bet izceļ produktu garšu. Zaļo spalvu un sulīgo mīkstumu sagriež salātos, pievieno zupām, mērcēm, marinādēm. Pēc karstas apstrādes tas iegūst maigu tekstūru un saldu pēcgaršu. Mazas sīpolu marinādes tiek saglabātas.
Šalotes izceļas ar uztura īpašībām, pārspējot sīpolus pēc askorbīnskābes, karotīna, vitamīnu B. Lapās un galvā ir daudz kālija, mangāna, fosfora, vara un citu minerālu savienojumu. Ieteicams to izmantot, lai novērstu saaukstēšanos, uzlabotu apetīti, kā vispārēju toniku.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Lai iegūtu lielu šalotes ražu, ir jāievēro sīpolu stādu audzēšanas pamati. Un šī:
- labi apgaismotas dārza vietas;
- viegla tekstūra, brīvas, apaugļotas augsnes;
- pietiekama apūdeņošana, īpaši augšanas sezonas sākumā;
- augsekas ievērošana - vislabāk stādīt pēc kartupeļiem, tomātiem, gurķiem, zirņiem.
Viņi praktizē stādīšanu ar sēklām, lai iegūtu komplektus. Nākotnē kultūra tiek pavairota veģetatīvā veidā, katru gadu atstājot daļu no mazākās frakcijas ražas stādīšanai.
Svarīgs! Augs negatīvi reaģē uz paaugstinātu augsnes šķīduma skābumu (pH zem 6,0). Sīpoli ir mazi, galotnes agri kļūst dzeltenas.
Augsne un stādīšanas datumi
Pēc iepriekšējo dārzeņu novākšanas augsne tiek izrakta, mēslota ar kompostu, sapuvušiem kūtsmēsliem. Svaigas organiskās vielas nav vēlamas, jo agrīnās nogatavināšanas kultūrā ir tendence uzkrāt nitrātus pārtikas orgānos. Pirms ziemas varat uzklāt superfosfātu (30 g / m²) un potaša mēslojumu (15–20 g / m²), pavasarī - slāpekļa mēslojumu (15 g / m²).
Kad stādīt šalotes pavasarī vai rudenī, ir atkarīgs no tā ekonomiskā mērķa. Lai iegūtu ļoti agru spalvu ražu, viņi praktizē stādīšanu ziemā, pavasara piespiešanu siltumnīcās un siltumnīcās. Stādot stādus (sēklas) aprīlī, tiks nodrošināta pilnvērtīgu galvu (stādu) nogatavināšana.
Veģetatīvā pavairošana
Vienkāršākais un produktīvākais veids, kā pavairot šalotes, ir stādīšana ar komplektiem.
Tas tiek stādīts, kad augsne sasilst līdz 8–10 ° C - tas ir optimālais periods, lai asns efektīvi izmantotu pavasara mitrumu un izveidotu labas saknes. Stādīšanai galvas izvēlas valriekstu un mazāku, dienu pirms astes nogriešanas (aiz pleciem), 12 stundas iemērc ūdenī vai gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā.
Stādīšanas shēma ir izvietota gandrīz kvadrātveida ligzdās - rindas tiek novietotas ik pēc 30–40 cm, sēklas - ik pēc 20–30 cm. Tā kā viena stādāmā materiāla vienība dod sīpolu ligzdu, tai nepieciešama lielāka barošanas vieta nekā parastajai rāceņai . Jo vairāk stādījums ir sabiezēts, jo mazākas būs galvas, tādēļ, ja jums ir nepieciešams atšķaidīt šķirni, iegūstiet vairāk stādu, attālums starp augiem tiek samazināts līdz 8-10 cm.
Pirms stādīšanas vagas bagātīgi ielej ar ūdeni, sējumu aprok tā, lai virsū esošais zemes slānis nepārsniegtu 2-3 cm.
Stādīšanas kvadrātveida ligzdošanas metode
Padoms! Lai iegūtu lielākus rāceņus, viņi stāda komplektu ar diametru līdz 3 cm - tajā ir 3-5 primordijas. Liels sīpols satur 10-12 neaktīvus pumpurus vai vairāk, tas dos daudz mazu stādāmo materiālu.
Audzēšana ar sēklām
Lai audzētu jaunu šalotes šķirni, ieteicams izmantot sēklu audzēšanas metodi.
Lai paātrinātu un palielinātu dīgtspēju, 15 dienas pirms sēšanas sēklas iemērc 2 dienas, pēc tam ievieto mitrā drānā un ievieto ledusskapī. Pirms stādīšanas nosusiniet līdz plūstamībai.
Nigella tiek sēta samitrinātās vagās līdz 1–1,5 cm dziļumam, virsū pārkaisa ar humusu. Stādus retina vairākas reizes, atstājot starp augiem 8–10 cm intervālu.Rezultāti tiek izmantoti veģetatīvai pavairošanai. Bet no sēklām jūs varat izaudzēt pilnvērtīgu šalotes ģimeni, šim nolūkam vispirms tiek sagatavoti stādi.
Ziedkopa ar nigellu
Stādīšanas metode
Sēklas stādiem sēj marta sākumā, lai pirms stādīšanas zemē paietu 55–60 dienas. Kastes ir vajadzīgas zemu (10-12 cm), augsne ir viegla un brīva. Kasetes ir labi izmantot kā konteinerus. Tūlīt pēc sēšanas un pirms pirmo dzinumu cilpu parādīšanās konteiners ir pārklāts ar foliju vai stiklu. 2 nedēļas pirms pārstādīšanas stādi sāk sacietēt. Izlasīšana tiek veikta, stādot šalotes stādus pavasarī atklātā zemē.
Kopšana un tīrīšana
Šalotes kopšana sastāv no ravēšanas un savlaicīgas atslābināšanas. Kultūra nav prasīga laistīšanai - vidējā joslā tā aug bez mākslīgās apūdeņošanas, dienvidu reģionos to laista tikai mēnešos bez nokrišņiem. Sliktas augsnes tiek barotas ar pilnu mēslojumu (30–40 g uz vienu ūdens spaini).
Lai iegūtu lielākas galvas, daži dārznieki iesaka retināt ligzdas, noņemot mazus īpatņus un atstājot 4-5 vairāk attīstītus rāceņus. Dariet to vismaz mēnesi pirms ražas novākšanas.
Ražas novākšana jūlija otrajā pusē, ne vēlāk kā 2. augustā (pirms Iļjas). Indikators - iesēdies, topi sāk dzeltēt. Pirms šalotes uzglabāšanas uzglabāšanai nosusiniet tās 3-4 nedēļas siltā, vēdināmā telpā.
Spalvu destilācija
Šalotes zaļumiem var audzēt uz palodzes. Lai to izdarītu, ne agrāk kā janvārī spuldzes ievieto traukos ar nelielu ūdens daudzumu. Galva ir jāņem liela - tajā ir daudz rudimentu, kas nozīmē, ka iznāks blīva lapu rozete.
Šalotes tiek izmantotas, lai uzspiestu zaļumus siltumnīcās. Šajā gadījumā stādus stāda ik pēc 8 cm ar intervālu starp 15 cm rindām.
Šķirņu dažādība
Neskatoties uz to, ka šalotes tiek audzētas jau ilgu laiku, jaunu šķirņu izvēle mūsu valstī tikai uzņem apgriezienus, un to apraksts liecina par kultūras lielo potenciālu. Šeit ir tikai daži no tiem.
Ražas hibrīds Bonilla F1
Privātajos zemes gabalos tiek audzētas arī citas šalotes šķirnes. Uzklausot Bonilla, Zvezda, vecticībniekus, dārznieki mīl sarkanās šķirnes - Afonya, Octopus, Ural violet, holandiešu komplekts Red Sun (Red Sun) ir pieprasīts.
Šalotes savu nosaukumu ieguvušas no latīņu valodas, kas krievu valodā izklausās pēc "Aškelona sīpola". Sakarā ar reprodukcijas īpatnībām, cilvēki ieguva nosaukumu "kushchevka": par spēju dīgt ligzdas veidā no maziem sīpoliem, pēc tekstūras līdzīgi izlocītai ķiploku galvai. Šādā "ligzdā" ir no 5 līdz 40 spuldzēm, atkarībā no veida un aprūpes. Pēc žāvēšanas šāda "ligzda" sadalās. Tiek ēst gan lapas, gan sīpoli. Sīpoli izskatās kā parastie sīpoli, tikai daudz mazāka izmēra: apmēram 2-3 cm diametrā, svars 20-30 g.Šalotes satur ne tikai lielu daudzumu noderīgu un barojošu vielu, bet arī izcilas garšas. Atšķirībā no sīpoliem, šalotes satur vairāk minerālvielu, vitamīnu un cukura.
Šalotes sāka augt Vidusāzijā. Tagad tas ir īpaši izplatīts Rietumeiropā, Ukrainā, Moldovā, Baltkrievijā, Krievijas centrālajā un rietumu daļā, Ziemeļkaukāzā, Aizkaukāzā. Šalotes ir sīpolu dzimtas pārstāvis, kas ārēji atgādina parastu sīpolu. Bet galvas iekšpusē ir vairākas daiviņas, piemēram, ķiploki. Medicīnā to lieto acu slimību un visu kuņģa -zarnu trakta orgānu slimību ārstēšanai. Ārstnieciskās īpašības ievērojami pārsniedz sīpolu īpašības. Tam ir lieliskas uztura īpašības. Šalotes sīpolu organiskajiem savienojumiem ir ievērojama antibakteriāla un pret saaukstēšanās iedarbība, pazemināts holesterīna līmenis, un vitamīnu pārpilnība palielina imunitāti. Tautas medicīnā šalotes tiek plaši izmantotas kā ārējs pretiekaisuma līdzeklis brūču dzīšanai.
- Agrīna gatavība. 30 dienas pēc stādīšanas jūs jau varat sagriezt zaļumus, un pēc 70 dienām sīpoli nogatavojas.
- Lieliskas uzglabāšanas īpašības. Tas paliek istabas temperatūrā un nedīgst visu gadu.
- Veģetatīvā selekcijas metode.
- Izturīgs pret salu. Sīpoli lieliski stāda ziemā vai tūlīt pēc ziemas, zemē, ko nedaudz uzsilda saule.
- Spalvas ir šauras, plānas, ilgstošas.
- Sagriežot, sīpoli neizraisa ūdeņainas acis.
Atšķirības šalotes
Ir agrīna, vidēja un vēlīna nogatavošanās šalotes, saldas, daļēji asas un garšas ziņā pikantas. Atkarībā no šķirnes miziņu krāsai ir arī dažādi toņi. Ir aptuveni 60 šalotes šķirnes. Šeit ir visizplatītākais: šalotes priekšrocības un kaitējumu plaši apspriež daudzi eksperti. Salīdzinot ar sīpolu, šalotes ir diētiskāks produkts. Tas satur lielu daudzumu askorbīnskābes, ēteriskās eļļas, dažādus vitamīnus un minerālvielas.
- Ayrat. Produktivitāte - 1,6 kg uz 1 m². Tās ir apaļas spuldzes ar gaiši dzeltenu korpusu, svars 15 g. “Ligzdā” ir 5-7 spuldzes.
- Albic. Daļēji asa starpsezonas šķirne, kas piemērota stādīšanai pirms ziemas. Spuldzes forma ir elipsveida, svars 20-30 g. "Ligzdā" ir 4-8 spuldzes. Produktivitāte - 15-25 tonnas uz 1 hektāru.
- Banānu šalotes. Tas ir ķiploku un sīpolu hibrīds. Saldākais no visiem šalotes. Sīpoliem ir gaiša krāsa, iegarena forma, tāpēc tie ieguva savu nosaukumu.
- Bonilla F1. Pussezonas pussezonas šķirne. Jūs varat stādīt vienā vietā 5 gadus. Raža - 1,5 kg uz 1 m². Veģetācija ilgst aptuveni 85 dienas. Visas spuldzes ir dzeltenbrūnā krāsā, apaļas formas, sver 30-40 g. "Ligzdā" ir 4-8 spuldzes.
- Smaragds. Agri nogatavojusies daļēji asa šķirne. Paredzētā raža ir 1,3 kg uz 1 m². Veģetācijas periods ir aptuveni 80 dienas. Sīpoli ir noapaļoti, ar rozā brūnu miziņu, balti iekšpusē, katrs sver 20-30 g. "Ligzdā" ir 4-5 spuldzes.
- Kaskāde. Rāceņu raža ir 17,5 tonnas no hektāra, zaļo sīpolu raža ir aptuveni 35,5 tonnas no hektāra. To audzē no divu gadu sēklu auga. Sīpoli ir olveida, ovāli, miziņas krāsa ir gaiši rozā, sver 30–35 g. “Ligzdā” ir 4–6 sīpoli. Agri nogatavojies.
- Kuban. Veģetācija 80-90 dienas. Sīpoli ir apaļas vai plakanas formas. Svars 25-30 g. "Ligzdā" ir 3-4 spuldzes. Mizas krāsa ir dzeltenbrūna. Ieteicams stādīšanai Krievijas Ņižņevolžskas reģionā. Sezonas vidus.
- Ģimene. Tās sīpoli ir noapaļoti, mizas ir purpursarkanas, sīpolu iekšpusē ir baltas, svars-17-23 g. "Ligzdā" vidēji ir 2-4 spuldzes. Augsta izturība pret daudzām slimībām. Agri nogatavojies.
- Sprints. Veģetācija 40-70 dienas. Ligzdā ir 5 līdz 10 sīpoli, kas katrs sver 30-40 g. Tas tiek stādīts ar mērķi iegūt agrīnās spuldzes un audzēt zaļos sīpolus siltumnīcās vai atklātā zemē. Agri nogatavojies.
- Uralsky-40. Veģetācija - 60 dienas. Sīpoli ir ovāli iegareni ar dzeltenām mizām. "Ligzdā" ir 4-5 spuldzes, katra sver no 50 līdz 100 g. Paredzēts audzēšanai jebkurā vietā. Sezonas vidus.
Sīpolu gastronomiskās īpašības
Lai iegūtu jaunus apstādījumus, tiek izmantotas īpašas siltumnīcas. Sīpolus audzē konteineros un kastēs. Audzēšanai visu gadu ir piemērota parasta palodze dzīvoklī.
Smalko sīpolu garšu bez rūgtuma novērtē gardēži visā pasaulē. Tāpēc šalotes ir ļoti populāras ēdiena gatavošanā. Šalotes ir ļoti populāras dažādu valstu virtuvē. Viņiem patīk dārzeņu salātiem pievienot neapstrādātus sīpolus, jo pēc šī sīpola trūkst pēcgaršas un smakas no mutes. Sīpolu tekstūra ir blīva ar zīdainu mīkstumu, pašam sīpolim piemīt patīkama salda vai pussalda smalka garša un diezgan patīkams aromāts. Vārot sīpolus, parādās biezs aromāts un pikanta garša, kas pilnībā neaizsedz citu sastāvdaļu aromātu. Franču pavāri izmanto šo sīpolu veidu, lai pagatavotu nacionālo sīpolu zupu.
Šalotes stādīšana un kopšana
Šalotes tiek stādītas atklātā zemē agrā pavasarī vai pirms ziemas. Stādīšanai tiek izmantotas sēklas, komplekti vai dzemdes sīpoli.
Stādāmā materiāla sagatavošana izkāpšanai:
- Lai novērstu slimības, 7 dienas pirms stādīšanas stādāmo materiālu apmēram 9 stundas tur nemainīgā gaisa temperatūrā 40 ° C.
- Dažas stundas pirms stādīšanas sīpolus iemērc siltā parastajā ūdenī (aptuveni 30 ° C).
- Lai novērstu sēnīšu slimības, sīpolus iemērc kālija permanganāta šķīdumā (2 g kālija permanganāta izšķīdina 2 litros ūdens). Stādāmo materiālu šajā šķīdumā tur apmēram 6 stundas.
Vaļīga, auglīga augsne ir piemērota šalotes audzēšanai. Lai iegūtu kvalitatīvu šalotes sīpolu, audzēšanā un kopšanā jāiekļauj liela atklāta saules platība, jo ir daudz spalvu lapu, kas atstāj ēnu. Augsne tiek izrakta un pievienoti organiskie un minerālmēsli.
Spuldzes vienkārši ievieto zemē, nespiežot. Attālums starp dobēm ir 30 cm, un starp pašiem stādiem pēc kārtas - 15 cm Stādīšanas dziļums atšķiras atkarībā no sezonas. Pavasarī tie tiek stādīti apmēram 6 cm dziļumā, bet ziemā - apmēram 10 cm.Stādīto sīpolu kvalitāte ietekmē turpmāko ražu. Lielie sīpoli rada ievērojami vairāk zaļumu. Pirmo laistīšanu veic 10 dienas pēc stādīšanas. Pēc tam sīpolus ieteicams laistīt vismaz reizi 7 dienās.
Ja ligzdās veidojas ļoti liels skaits sīpolu, tad tie visi ir maza izmēra. Lai iegūtu visvairāk palielinātas un barojošas spuldzes, "ligzdu" var normalizēt (atšķaidīt). Tajā pašā laikā viņi ļoti rūpīgi grābj augsni un atdala vairākas spuldzes, atbrīvojot vairāk vietas pārējiem. Atlikušās spuldzes iegūst vairāk barības vielu un aug sulīgākas un lielākas. Novāc, kad visas sīpolu lapas nokrīt zemē. Ir nepieciešams žāvēt spuldzes zem nojumes, izņemot tiešus saules starus. Šalotes uzglabāšanas temperatūra ir istabas temperatūra, un, ja to uzglabā vēsākā telpā, tā paliek ilgāk par gadu.
Sēklu sagatavošana
Šalotes: audzētas no sēklām. Ja šo sīpolu audzē daudzgadīgā kultūrā, tā raža un uzturvērtība ir ievērojami samazināta. Ir nepieciešams atjaunināt stādāmo materiālu. Šim nolūkam sīpolus pavairo, izmantojot sēklas. Šim nolūkam, izkāpjot, priekšgals bieži tiek atstāts šaušanai. Ja stāda pavasarī, tad 10% sīpolu atstāj šaušanai, un, ja rudenī, tad 70%. Sēklas atrodamas tikai uz sīpoliem, kuru svars ir vismaz 60 g.Parasti šīs spuldzes ražo līdz 4 šāvējiem. Jums ir jāsavāc sēklas ik pēc 3 gadiem. Sevokam izmanto kārtējā stādīšanas gada sīpolus, bet sēklām- divu un trīs gadu sīpolus. Šalotes sēklas ir mazas, sētas apmēram 0,5 g uz 1 m².
Šalotes slimības
Viens no šalotes kaitēkļiem ir sīpolu nematode. To raksturo balts izliekums spuldzes apakšā. Izmetot, šādi sīpoli ir jānoņem, pretējā gadījumā jūs varat inficēt visu teritoriju, ieviešot kaitēkli kopā ar sēklām. Sīpolus, kurus skārusi sīpolu nematode, 1 stundu iemērc ūdenī, kas uzkarsēts līdz aptuveni 45 ° C temperatūrai.
Vēl viens izplatīts kaitēklis ir laputis. Lai atbrīvotos no laputīm, novārījumu veidā izmantojiet kumelītes, asos piparus un kartupeļu mizas. Veikalos ir īpašs aģents - Verticillin.
Augu (ķiršu un pienu) aktīvās ziedēšanas laikā var parādīties sīpolu muša. Bojāti sīpoli sāk pūt, un sīpolu lapas nokalst. Profilakses nolūkos starp rindām jānovieto traucējoši materiāli, piemēram, lupatas, kas samērcētas terpentīnā, biškrēsliņos, vērmelēs.
Narkotikas Mikosan, Pentafag lieto pret sēnīšu slimībām.
Šalotes, kas ārēji ir tik līdzīgas sīpoliem, no tām atšķiras ar agrīnu briedumu un rāceņa formu, sadalītas šķēlēs. Kultūra agri nogatavojas, un vasaras iedzīvotāji to ievēro par sulīgiem zaļumiem un sīpoliem, ar labu uzglabāšanas kvalitāti. Mikroelementu saturs šalotes sīpolos ir par kārtu lielāks nekā citos sīpolos; tas ir diētisks dārzenis un darbojas kā pamats vai papildinājums dažādiem kulinārijas izstrādājumiem.
Šalotes augu apraksts
Šalotes vai "zobaini zobi", kā to sauc vienkāršie cilvēki, ir daudzpumpuru sīpoli, ar maigiem un sulīgiem zaļumiem. Viena mātes spuldze spēj radīt līdz 7 meitas sīpoliem, ne vairāk kā 6 cm, kas sver aptuveni 45 gramus. Atkarībā no šķirnes šalotes var ražot meitas sīpolus pat uzglabāšanas laikā.
Pēc formas sīpoli ir iegareni, ovāli vai iegareni, noapaļoti. Šalotes galva izskatās kā ķiploku sīpols, apakšā izaug vairāki mazi sīpoli, veidojot vienu veselu atsevišķu sīpolu.
Šalotes zvīņu krāsa galvenokārt ir atkarīga no šķirnes un var būt netīri dzeltena, balta, sarkana, brūni oranža, violeta vai rozā. Iekšējās daivas ir piena vai lavandas.
Šalotes šalles zaļās masas augstums sasniedz 25 cm, lapas ir cauruļveida, plānas, tumši zaļas krāsas. No viena šalotes rāceņa jūs varat iegūt "iespaidīgu" svaigu, pikantu zaļumu ķekaru.
Šalotes ir piemērotas audzēšanai jebkurā mērenā platuma grādos, rāceņi nogatavojas apmēram divus mēnešus, un svaigus zaļumus var iegūt trīs nedēļu laikā pēc sēšanas.
Šalotes audzēšana: sēšana vai stādīšana, uz zaļumiem vai galvas
Šalotes agrotehnoloģija neradīs lielas nepatikšanas. Šalotes audzēšana ir līdzīga sīpolu audzēšanai. Kultūrai ir nepieciešama labi apgaismota, klusa vieta ar mērenu mitrumu. Šalotes labi reaģē uz irdenām, gāzētām, ar humusu bagātām augsnēm ar zemu skābumu. Audzējot sīpolu kultūras, vasaras iedzīvotāji iesaka stingri ievērot augseku, pākšaugi un melones tiek uzskatīti par labiem priekšgājējiem.
Sīpolu labās kaimiņattiecības ļauj to stādīt citu kultūru, piemēram, burkānu, ejās. Abi augi nonāk savstarpējā simbiozē, atbaidot viens no otra kaitīgos kukaiņus.
Šalotes var stādīt pavasara mēnešos vai pirms ziemas, rudenī. Daudzgadīgie šalotes ir sala izturīgi un ziemo labi zem sniega kārtas.
Šalotes stādīšana pavasarī
Šalotes stāda pavasarī, kad kūst pirmais sniegs.
Vietne ir sagatavota iepriekš, rudenī. Augsne tiek izrakta, apaugļota ar sapuvušām organiskām vielām (spainis 2 kv.m.) un pievienota nitroammofoska (55 gr.kv.m). Pirms stādīšanas nebūs lieki pievienot spārnus un koksnes pelnus. Pavasarī pirms stādīšanas izveidotajos grēdos ievada fosforu, kāliju un sajauc ar augsni.
Pirms stādīšanas šalotes apmēram 7 minūtes vajadzētu iemērc kālija permanganāta šķīdumā vai fungicīdā. Lai iegūtu agrīnu zaļumu ražu, ieteicams divas nedēļas stādīt dīgstus šalotes, kas izturēti siltā telpā ar augstu mitruma līmeni.
Optimālo izmēru var saukt par vidējo sīpolu 3,5 cm.Masā 35-40 grami. Šāds stādāmā materiāls dos daudz vairāk zaļās masas un sīpolu nekā mazākas vai lielas sīpolu sīpoli. Nelielas šalotes dod vēlu ražu no “galda dekoratīviem” apstādījumiem.
Lai iestādītu “kvadrātveida” laukumu, jums vajadzēs apmēram 35 vidēja izmēra kalibrētus sīpolus. Šalotes stāda rindās, starp tām 25-35 cm. Šalotes tiek ievietotas samitrinātā un bagātinātā augsnē ar dibenu uz leju, ar 8-9 cm soli, padziļinot par 11-13 cm. Dienvidu reģionos nedrīkst padziļināt šalotes dziļāk par 10 cm, jo pārāk dziļa stādīšana palielina ražas novākšanas laiks ... Pēc stādīšanas sīpolus pārklāj ar augsni, kas sajaukta ar koksnes pelniem (3: 1), un dobes tiek laistītas.
Stādījumus var pārklāt ar lutrastilu vai mulču, agrākajiem dzinumiem, un, piespiežot zaļumus 1,5 nedēļas agrāk, pirmssējas materiāla virsotnes tiek nogrieztas.
Šalotes stādīšana rudenī, pirms ziemas
Ja tiek nolemts stādīt šalotes pirms ziemas, oktobri vai novembra pirmās dienas (dienvidu reģionus) var uzskatīt par optimālu, ņemot vērā, ka sakņošanai jānotiek pirms sala.
Pēc stādīšanas dobes pārklāj ar kūdras vai egļu zariem labākai ziemošanai, un grīdas segums tiek noņemts agrā pavasarī. Sīpoli bez papildu aizsardzības līdzekļiem no aukstuma, var izturēt temperatūras pazemināšanos līdz -25 grādiem, zemākas likmes, var samazināt sīpolu ražu trīs reizes.
Šalotes audzēšana zaļumiem
Šalotes, kas audzētas zaļumiem, pārspēj sīpolus, jo tās nešauj, tām ir maigi zaļumi un agrīna gatavība. To var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu un uztura īpašības. Ne liels stādāmo izejvielu patēriņš, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, dos zaļumu ražu, kas ir daudzkārt lielāka nekā labākās sīpolu šķirnes.
Šalotes zaļumiem audzēšana tiek veikta gan atklātā laukā, gan mājās, stādīšanas traukos.
Šalotes agrīnais briedums ļauj iegūt svaigus, spēcīgus zaļumus mēneša laikā pēc stādīšanas.
Stādīšanai vidēja izmēra šalotes stāda augsnē, kas bagātināta ar organiskām vielām un minerālmēsliem, augsnes temperatūra ir +12 un svarīga ir pastāvīga mitruma pakāpe. Mājās stādīšanu var veikt jebkurā laikā, novietojot traukus ar stādiem uz palodzes, ko apgaismo saule. Atklātā zemē stādīšanu veic pavasara pirmajā desmitgadē, kad augsne sasilst.
Pēc mēneša raža tiek izvilkta kopā ar sīpolu, zaļumi tiek nogriezti, un sīpolu galotnes tiek nogrieztas par 1,5 cm, un tās atkal tiek stādītas apaugļotā, mitrā augsnē un pēc pusotra mēneša tiek savākta jauna zaļumu partija.
Audzē šalotes uz galvas
Lai audzētu šalotes uz galvas, jums vajadzētu sākt stādīt rudenī, un vasarā jūs iegūsit svaigu, sulīgu, sīpolu rāceņu.
Šalotes audzēšanas agrotehnoloģija uz vienu galvu neatšķiras no parastās sīpolu rudens stādīšanas. Šalotes nogatavojas divu mēnešu laikā, un papildus galvai tas dos "zaļu spalvu", ražas un sēklu attiecība ir 200%līmenī, kas atšķir šāda veida sīpolus no pārējiem. Šalotes garšas īpašības atšķiras no sīpoliem ar maigāku garšu, un nelielu izmēru ir daudz ērtāk izmantot galda vajadzībām.
Šalotes rūpējas
Rūpēties par šalotes ir viegli. Agronomiskie pasākumi ietver laistīšanu, ravēšanu un slimību kontroli. Ja jūs audzējat šalotes uz galvas, tad stādus vajadzētu atšķaidīt jūnijā. Kopā ar retināšanas procedūru tiek veikta mēslošana ar kompostu un superfosfātu, bultiņas tiek izlauztas.
Laistīšana tiek veikta bieži līdz 4 reizēm nedēļā, bet neļaujot mitrumam stagnēt apgabalos. Nezāļu ravēšana tiek veikta pēc nepieciešamības un kaitīgu augu augšanas. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta.
Šalotes labi reaģē uz apaugļošanu. Jūs varat izmantot gan kompostu, gan granulētus minerālmēslus.
Daži dārznieki, lai palielinātu spuldzes masu, iesaka izrakt un nolauzt vismazākās meitas spuldzes no ligzdas.
Mēģiniet rūpīgi izrakt augsni, nesabojājot spuldzi.
Šalotes šķirnes
Šķirne Belozerets. Agri nogatavojušies šalotes ar viegli pikantas garšas augļiem sasniedz 30 gramus. Belozerets nogatavojas divu mēnešu laikā. Krāsošana no gaiši ceriņiem līdz tumši purpursarkanai. Raža ir augsta, līdz 15 tonnām no hektāra.
Albic. Sezonas vidū šalotes ar augstu uzglabāšanas kvalitāti. Galvas un spalvu mērenā asums padara to par piemērotu papildinājumu salātiem un dārzeņu ēdieniem. Viena sīpola masa sasniedz 28 gramus, šķirne nogatavojas pusotra mēneša laikā. Galvas krāsa ir dzeltena. Albik ir auglīga šķirne, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, tā dod apmēram 20 tonnas uz hektāru.
Šalotes šķirnes vitamīns. Spēcīga garša, agrīna nogatavošanās. Ideāli piemērots gan siltumnīcu audzēšanai, gan atklātā zemē, nebaidās no sala, nogatavojas pusotra mēneša laikā. Vitamīnu šķirne ir pakļauta izmitināšanai. Sīpolu svars svārstās no 20 līdz 35 gramiem, ir dzeltenā krāsā, un garša ir sulīga un kraukšķīga.
Agrīna kaskāde.Šalotes ir divus gadus veci, ar pikantu garšu, sīpoli sver līdz 36 gramiem, olu formas, gaiši rozā krāsā. Agri nobriedusi un ražīga šķirne dod apmēram 17 tonnas sīpolu augļu uz hektāru un 35,5 tonnas zaļu "spalvu".
Ayrat, sezonas vidū ražīga pikanta garšas šķirne. Galva ir sekla, 16 g., Ienesīgums 1,7 kg uz kvadrātmetru. Miziņa ir dzeltena vai oranža. No sīpola iegūst līdz 6 sīpoliem. Biežāk audzē zaļumiem.
Garantija,šķirne ar maigu garšu, vidēji pikanta. Tas tiek stādīts uz zaļumiem un uz galvas. Agrīnajam galvotājam ir lieliska raža - līdz 25 tonnām no hektāra. 32 gramu spuldzēm ir brūna nokrāsa un tās nogatavojas divu mēnešu laikā. To izmanto ēdināšanai un konservēšanai.
Spēcīgs puisis.Šķirne, kas izturīga pret visu veidu pūšanas bojājumiem. Tas tiek reti nošauts, tam ir maiga asa garša un vidējā raža (17 tonnas no hektāra). Krāsa ir lavanda. Piemērots kodināšanai.
Bonnila F 1.Šalotes ir viengadīgas, tās biežāk audzē sēklas uz zaļas spalvas. Labu ražu var novākt no vietas, ņemot vērā, ka no kvadrātmetra var iegūt līdz 1,6 kg. sīpolu augļi. Sīpoli ar vidējo svaru 32 grami nogatavojas divu mēnešu laikā. Ligzda sastāv no 4-5, iegarenas, noapaļotas dzeltenas spuldzes. Augstas kvalitātes šķirne.
Harkova Kuščevka.Šķirne universālai lietošanai galdā, ātri nogatavojas, iegūst apmēram 2 kg. augļi uz hektāru. Sīpoli ir iegareni ovāli, brūni vai gaiši violeti, to svars ir 28 grami.
Sibīrijas dzintars. Vēlu nogatavošanās šķirne, vidēji asa garša un svars 27 grami. Sīpolu ligzda veido līdz 5-8 sīpolu zobiem. Augļu zvīņu krāsa ir oranža. Raža no hektāra ir aptuveni 18 tonnas. Nebaidās no aukstā laika, izturīgs pret pūšanas slimībām. Valkā ēdināšanas vietu.
Gurans. Daudzgadīga šķirne ar vidēji asu garšu un vidēju nogatavošanos. Sīpoli, kas sver līdz 28 gr., Svaru krāsa ir brūna, pelēka vai gaiši oranža. Viena spuldze var dot 6 meitas spuldzes, un raža ir līdz 2 kg. no "laukuma".
Šķirnes daļēji asā garša, ātrais nogatavošanās laiks un laba raža padara Kuban sīpolu par pieprasījuma līderi. Dzeltenās šalotes nogatavojas divu mēnešu laikā, iegūstot līdz 5 lieliem sīpoliem. Raža svārstās no 16 līdz 28 tonnām no hektāra. Sīpolu nokrāsa pārsvarā ir dzeltena, augļa iekšpuse ir balta, garša ir maiga, pikanta, kraukšķīga. Šķirne labi saglabājas.
Šalotes Sophocles. Auglīgi, asi, stabili. Vidēja līdz liela izmēra spuldzes, svars aptuveni 52 g. Pilnībā nogatavojas pusotra mēneša laikā. Sīpoliem ir sarkana un brūngani sarkana nokrāsa, ar violetu serdi, asa garša. Ligzdā attīstās līdz 7-9 sīpoliem. Tas labi aug uz jebkuras augsnes un dod iespaidīgu ražu ar minimālām lauksaimniecības tehnoloģiju izmaksām.
Ģimenes šalotes. Izturīgs pret salu un slimībām nogatavojas agri, iegūstot svaru par aptuveni 25 gramiem. Sīpolu ligzdā attīstās līdz 5 vidēja izmēra sīpoliem. Sīpolu maigā garša labi sader ar salātiem un dārzeņu ēdieniem.
Šalotes tēvs 7. Piemīt laba uzturēšanas kvalitāte un vidējā produktivitāte. Piemērots audzēšanai valsts ziemeļu reģionos. Atšķiras agrīnā nogatavošanās laikā un dod līdz 8 sīpoliem vienā ligzdā. Jūs varat iegūt apmēram 18 tonnas sīpolu uz hektāru.
Papildus iepriekšminētajām šalotes šķirnēm ir tādi sarkani šalotes Starorussky, baltie šalotes Royal, dzeltenie šalotes vecticībnieki, purpursarkanās šalotes Shriketooth, brūnas vai brūnas šalotes Andreyka. Visas šķirnes izceļas ar izcilu garšu un varēs dažādot jūsu uzturu.
Šalotes šalšana un uzglabāšana
Šalotes šalšana sākas, kad auga (lapu) augšējais slānis izžūst. Nogatavojušās spuldzes tiek izraktas augustā, cenšoties netraucēt augļu integritāti.
Pirms ražas novākšanas uzglabāšanai izrakto ražu žāvē, sausās galotnes nogriež. Sīpolus pārbauda, vai nav bojājumu, tie tiek sakārtoti un salikti koka kastēs vai kastēs.
Šalotes uzglabājiet vēsā, tumšā vietā ar zemu mitrumu.
Ģimenes sīpols (šalotes) ir aukstumizturīgs augs. Ja sīpolus labi izžāvējat, tie nezaudēs savu vitalitāti pat sasaluši. Tiesa, ir jāizslēdz sīpolu atkārtota sasalšana un atkausēšana, jo tas var izraisīt to puvi. Turklāt šalotes ir mitras un fotofīlas, tāpēc tām ir nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši attīstības sākumā.
Ģimenes šalotes
Kultūras sakņu sistēma ir diezgan vāja, savukārt sakņu lielākā daļa atrodas augsnes augšējā slānī, kas ir ļoti svarīgi, atslābinot augsni - jums jābūt uzmanīgam, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Arī šis sīpols mīl irdenas un auglīgas augsnes ar neitrālu reakciju. Skābā augsnē ģimenes sīpoli agri dzeltēs, sīpoli kļūs mazi.Šalotes vēlams stādīt dobēs, kur agrāk ir auguši tomāti, gurķi vai kartupeļi. Pēc kultūraugu noņemšanas pirms sīpola, augsne dārza gultnē jāizrok uz lāpstas bajonetes - tas ir apmēram 15–20 cm. Pievienojiet augsnei organisko vai minerālmēslu. Ja vietne atrodas tuvu gruntsūdeņiem, augs būs jāstāda paaugstinātā gultnē.
Izvēloties sēklu materiālu, pievērsiet uzmanību tā stāvoklim: sīpolus nedrīkst sabojāt slimības vai kaitēkļi, pirms stādīšanas ir svarīgi šķirot sēklu materiālu. Jums arī jāsadala stādāmo materiālu pēc lieluma, no kura būs atkarīga kultūraugu stādīšanas shēma. Attālumam starp ģimenes sīpolu rindām jābūt aptuveni 30 cm, starp augiem, lietojot sīkas frakcijas sīpolus - apmēram 10 cm, vidējus - apmēram 15 cm un lielus - līdz 30 cm.
Ļoti svarīgs posms ir sagatavošanās sīpolu stādīšanai. 7-10 dienas pirms stādīšanas noteikti sasildiet spuldzes + 40 ° C temperatūrā vismaz 8 stundas. Tas samazinās slimības risku. Tūlīt pirms stādīšanas sīpoli 24 stundas jāuzsūc siltā ūdenī (ne vairāk kā +30 ° C). Un, lai izvairītos no izskata, apstrādājiet sēklas kālija permanganāta šķīdumā (pagatavojiet 1 g kālija permanganāta maisījumu 2 litros ūdens).
Ģimenes sīpolus vislabāk stādīt agrā pavasarī, piemēram, aprīļa beigās. Spuldzes veidošanai jānotiek garā dienas laikā (apmēram 15 stundas). Ja augu stāda vēlāk, kad dienasgaismas laiks ir samazinājies, tas var novest pie tā, ka sīpoli nenogatavojas un līdz ar to netiks uzglabāti ilgu laiku. Turklāt agrā pavasarī augsnē joprojām ir pietiekami daudz mitruma, un vidējā temperatūra, kas sasniegusi aptuveni +8 ° C, ir ideāla sakņu sistēmas augšanai. Stādi ar agrīnu stādīšanu parādīsies tikai 2 nedēļas.
Ģimenes sīpolu stādīšana agrā pavasarī
Vēlākā stādīšanā, laikā, kad augsne ātri izžūst un temperatūra pārsniedz + 15 ° C, zaļās masas pieaugums pārsniedz sakņu sistēmas augšanu. Šajā gadījumā ir ļoti iespējams, ka sīpoli vienkārši nenogatavosies un tos nevarēs uzglabāt. Turklāt, novēloti stādot, pirmie dzinumi parādīsies tikai pēc mēneša, pats augs cietīs no mikroelementu un mitruma trūkuma. Lai sīpoli labāk iesakņotos augsnē, tie jāstāda ne vairāk kā 5 cm dziļumā. Augsnes slānim virs pašas sēklas jābūt apmēram 3 cm. Ja sīpoli ir pārāk dziļi ierakti augsnē, tas var izraisīt lēnāku augšanu un stādu parādīšanos.
Daži cilvēki izvēlas stādīt šalotes rudenī. Priekšrocības ietver:
- Nav nepieciešama sīpolu uzglabāšana ziemā;
- Augi, kas iesakņojas ziemā, maksimāli izmanto pavasara mitruma rezerves augsnē.
- Sīpoli nogatavojas apmēram 10 dienas agrāk nekā pavasara stādīšanas laikā.
- Jūs varat novākt zaļumus pēc 15. jūnija.
Aktīvās izaugsmes laikā ir nepieciešams bieži atslābt un. Vidēji ģimenes sīpoliem pavasarī ir vajadzīgas apmēram trīs laistīšanas reizes, īpaši sausā laikā. Ja kultūrai trūkst mitruma un barības vielu, zaļā masa sāks augt lēnāk, sīpoli būs ļoti mazi, nepiemēroti uzglabāšanai. Neaizmirstiet par barošanu. Jūnija vidū augsnei pievienojiet kūtsmēslu vai putnu mēslu šķīdumu. Alternatīvi varat izmantot kompleksus minerālmēslus - apmēram 40-50 g uz vienu ūdens spaini.
Pēc augu barošanas noteikti laistiet dobes ar ūdeni. Visā augšanas sezonā jums ir jāatbrīvo dobes, it īpaši lapu ataugšanas laikā, kas iznīcinās kaitēkļu olas. Noteikti salauziet bultiņas, līdz tās sasniedz 10 cm garumu, pretējā gadījumā zaļā masa pieaugs un sīpolu raža ievērojami samazināsies. Jūlija sākumā jums ligzdā jāražo sīpoli: uzmanīgi lāpstiet augsni no augiem un pilnībā noņemiet visus dzinumus, atstājot tikai 3 vai 4 spalvas. Tādējādi spuldzes kļūs lielākas. Tāpat jūlijā mēģiniet nebarot dobes ar mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu, kā arī samaziniet laistīšanas daudzumu. Tas jādara, lai ziemā sīpols nedīgtu.
Galvenais signāls ražas novākšanas nepieciešamībai ir lapu izlikšana. Ja novilcināsit ražas novākšanu, tas novedīs pie ražas saglabāšanas kvalitātes un ražas samazināšanās.
Ja stādīšanai esat izvēlējies agri nogatavojušās šķirnes, tad ražas novākšanu labāk sākt jūlija beigās. Sezonas vidū un vēlu šķirņu novākšana tiek veikta augusta pirmajā desmitgadē. Pēc ražas novākšanas atstājiet sīpolus nogatavoties dārzā vismaz dažas dienas.
Pēc tam sausās lapas var ļoti ātri atdalīt no sīpoliem ar rokām, dažas mājsaimnieces tās pītas, lai ērti uzglabātu pakarināmos. Ģimenes sīpolus vislabāk uzglabāt temperatūrā no nulles līdz +10 ° C un 70%mitrumā. Sēklu materiāls jāuzglabā + 20 ° C temperatūrā tumšā pagrabā.
Notiek ielāde ...