KĀ IZŽĀTĒT KĀRTĪBU KĀ ĀRSTĒŠANAS LĪDZEKĻU Pirmais veids, kā izžāvēt cūkus kā kārumu, ir mikroviļņu krāsnī. Žāvē tā: es smalki sagriežu cūkas gabaliņus un ieliku dziļā bļodā, tad atstāju uz 10 minūtēm (ja ir daudz, tad vairāk par divām saujām sasmalcinātu), ielieku mikroviļņu krāsnī glāzi ūdens. lai absorbētu smaržu. Izņemu un ātri ieberu iekšā auksts ūdens kā arī bļoda zem ūdens. Ja cūciņš pēc izskata ir nepietiekami izžuvis (redzama jēla gaļa), tad atstāju uz pāris minūtēm, īsti nesmird, logs ir vaļā šīs darbības laikā. Pēc tam plīti izvēdinu, nedaudz noslaukot ar citronskābē vai laimā samērcētu lupatu. sula. Mīnuss ir tas, ka tas slikti žūst un smarža ir grūti izkliedēta - ilgi jāmazgā ar sodu, citronu... Vajag ļoti smalki sagriezt un daudz nežāvēt. uzreiz. Tas ir veids, kā izžāvēt cūciņu tieši pirms treniņa - tikai nedaudz.OTRA metode ir žāvēšana uz dvieļu žāvētāja, uzklājot ar plānu dvieli. Var arī kaltēt uz gāzes, dārzeņu žāvētājā, cepeškrāsnī - kur kaltē sēnes - 8-10 stundas. Izkausējiet sausu, sagrieziet ļoti, ļoti smalki un periodiski pārbaudiet sausuma pakāpi. Žāvēto cūku ielej emaljētā vai stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku un uzglabā vēsā vietā, prom no mitruma un siltuma avotiem. Labāk kaltēt balto stīpiņu - mazāk smaržo un tik ļoti nesmērē rokas.TREŠĀ metode ir cepeškrāsnī. Cepumu nomazgājam un smalki sagriežam plānās strēmelītēs vai kubiņos. Liek uz cepamā papīra. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, iepriekš ietauko cepešpannu dārzeņu eļļa un uzliek cepamo papīru ar jau nogriezto ķepiņu. Žāvē 20-30 minūtes, ik pa laikam apmaisot; cepeškrāsni var paturēt nedaudz atvērtu. Jūs pats nosakāt gatavības pakāpi, 20 minūtes - nedaudz žāvēts, 30-40 - žāvēts. Gatavo kārumu uzglabā stikla traukā vēsā vietā 2-3 nedēļas. Jo vairāk cūku žāvē, jo ilgāk tas tiek glabāts.Lielākā daļa no tā tiek sagriezta un uzglabāta sasaldēta porcijās. Visas triepju priekšrocības tiek saglabātas tikai neapstrādātā produktā, nevis mazgātas - ar skābbarības zāles paliekām ir jāpārbauda tikai tas, vai tajā nav svešķermeņu (smiltis, oļi, stieples, blaktis, stikls). Stāviņš nedrīkst būt taukains, virsai jābūt melni zaļai, iekšpusei bālganpelēkai, griežot sārti sarkanai, svaiga strauta smarža nedrīkst būt pārāk atbaidoša - govs un skābbarība, bez skābuma un smaržas. puve vai sabojāšanās. Tauki, ja to ir daudz, tiek nogriezti, rēta nav stipri nomazgāta, viss labums ir iekšā atrodamajās bārkstiņu “gļotās” un “zālē”. Tirgū labāk pirkt labu cūciņu - svaigu, neglabājas ilgi, labāk pasūtīt. Interneta veikalos čaulas kvalitāte ir manāmi zemāka. No Tit-Bit kompānijām iegādātajiem čokiem nav nekāda labuma, tāpat kā spārnu pulverī tas ir diezgan kaitīgs. Baltais stīpiņš suņiem nav izdevīgs, taču to ir vieglāk apmācīt. Tripe tiek dota ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Tās var aizstāt vienu barošanu un dot līdzvērtīgi muskuļu gaļai. Tos nedrīkst barot katru dienu; tie ir 2. kategorijas subprodukti, kas satur nepilnīgu proteīnu. Ārsti tagad neiesaka to bieži un iekšā barot lielos daudzumos. toksīnu un atlikušo enzīmu uzkrāšanās versijas dēļ. Viedokļi par tā priekšrocībām atšķiras.KĀDUS VĒL IZMANTOT UN PRODUKTU IZMANTOT TRENIŅĀ Līdztekus cūciņam ir ērti izžāvēt plaušas treniņam (var sasaldēt, lai vieglāk sagriezt), vistu ķiršus un sirdis, žāvētas strēmeles. vistas gaļa, tītara un pīles fileja, liellopu nieres. Pagatavoju vieglu cienastu speciāli pastaigai. Tas nemaz netraipa rokas (kas ir ļoti ērti), tas ir veselīgs, lēts un var viegli uzglabāt mēnesi vai pat ilgāk. Ņem svaigas liellopa plaušas un sagriež mazos gabaliņos, ņemot vērā suņa izmēru un to, ka gatavošanas procesā tie saraujas vismaz divas reizes. Pirms sagriešanas gaisma ir labāka sasaldē to, jo svaigu to ir ļoti grūti sagriezt. Plaušu gabaliņus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un ieziest ar augu eļļu (neiesaku lietot foliju, vēlāk ļoti grūti nolobīt) un žāvē cepeškrāsnī 180 grādos. Sarukuma pakāpe ir atkarīga no suņa personīgajām vēlmēm. Jāpatur prātā, ka gabaliņi, kas iekšā ir mitri, jāglabā ledusskapī, un, ja taisīsi “krekerus” kā es, tie bez atdzesēšanas nebojātos vairākus mēnešus.. Arī kaltēta gaļa ir lielisks kārums sunim. Svaigu gaļu sagriežam plānās strēmelītēs, ietinam kokvilnas salvetē un sasienam vannasistabā uz dvieļu žāvētāja. Gatavai gaļai jābūt cietai un trauslai, lai varētu nolauzt nelielu gabaliņu. Tas nesasmērējas, bet suņiem tas ļoti patīk, viņi izmanto vārītus un smalki sagrieztus gabalus: liellopu gaļu, aknas, nieres, vistas sirdis un sirds kambarus, baltu rētu.Var lietot mājās gatavoti cepumi no aknām (300 g aknu, samaļ caur gaļas mašīnā, pievieno 1 glāzi auzu pārslu vai kliju, 1 dzeltenumu vistas olu, soda uz naža gala, smalki sagrieztas žāvētas aprikozes un karote medus (pēdējās divas sastāvdaļas nav obligātas). Liek uz pergamenta papīra, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 un žāvē 30-40 minūtes, cepeškrāsni nedaudz atverot, apgriežot un pārbaudot gatavību. Ja viņam patīk maigāks, tad 20-30 minūtes. Uzglabāt 14 dienas slēgtā stikla traukā ledusskapī.Ļoti labu gardumu var pagatavot vienkārši no aknām. Šim nolūkam jums, protams, ir vajadzīgas jebkura dzīvnieka aknas - teļa gaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa. Nedariet daudz uzreiz, sākumam pietiks ar 100-200 gramiem. Var pievienot arī ķiplokus, bet, kā saka, tas nav visiem. Un arī jums būs nepieciešams tikai nedaudz augu eļļas, lai ietaukotu cepešpannu. Kāpēc viņa teica, ka aknām iesākumam ir nepieciešams nedaudz, jo, ja suns nekad tās nav ēdis, viņam var būt kuņģa darbības traucējumi vai alerģija pret tām. Tātad, sāksim. Lai sāktu, iemērciet aknas divas līdz četras stundas. Šajā laikā jums būs vairākas reizes jāmaina ūdens, jo tas kļūs duļķains. Kad tas beidzas, varat sākt to sagatavot. Apgrieziet taukus. Ja pēkšņi jums kaut kas nepatika viņas izskatā un jūs nevarat saprast, cik ļoti viņa laba kvalitāte vai arī tas ir svaigs, tad var pagatavot 5 minūtes, bet ne vairāk, jo visa garša var pazust. Pēc tam sagrieziet to gabalos, kubiņos vai šķēlēs, kā jums patīk, un tādā izmērā, lai jūs varētu dot sunim pa gabalu kā balvu. Visu liek uz cepešpannas, kas iepriekš jāieeļļo, vai traukā gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Ja žāvēsiet cepeškrāsnī, tas prasīs apmēram 20-30 minūtes, un temperatūrai tur nevajadzētu būt augstai. Un, ja jums ir mikroviļņu krāsns, varat to arī izžāvēt. Tas prasīs nedaudz vairāk laika - 25-40 minūtes, un jaudai jābūt ļoti zemai. Starp citu, jo mazāki gabaliņi, jo mazāk laika nepieciešams to pagatavošanai. Un visu laiku, kamēr tie gatavojas, ir jāielūkojas un jāpārbauda to maigums. Tiem vajadzētu kļūt kā gumijai, bet ne cietiem. Jātaisa nedaudz,lai visu varētu izlietot dažās dienās,bet vajag glabāt ledusskapī.Var ņemt bērnu auzu pārslu bērnu cepumus "mazulis",magoņu cepumi bez magoņu sēklām,dārzeņi sagriezti šķēlēs,nesālīti. un zema tauku satura sieru, kliņģerīšu gabaliņus apmācībai. Es izmantoju viegli apceptu tītara fileju, smalki sagrieztu. Viņi izmanto arī nelielu daudzumu kliju vai krekeru, to kaltētu rupjo melno maizi - tās var žāvēt uz radiatora vai dvieļu žāvētāja, vai cepeškrāsnī - bez sāls.
Suņa veselība ir atkarīga no uztura. Viens no noderīgiem un būtiskiem produktiem dzīvnieka uzturā ir subprodukti, kas bagāti ar mikroelementiem, fermentiem, vitamīniem, taukiem un olbaltumvielām.
Bieži vien suņi tiek baroti ar liellopu gaļas blakusproduktiem, no kuriem barībai der cūciņas - augšējā daļa vēders. Neskatoties uz priekšrocībām, daži suņu īpašnieki izvairās to iegādāties, jo tas slikta smaka. Tas ir pareizi jāapstrādā un jāsagatavo.
Vai ir iespējams dot suņiem zīdaiņus?
Subproduktiem ir nepatīkama smarža un izskats, bet suņiem, gluži pretēji, tas patīk, jo tas viņiem ir kārums. Jūs varat iegādāties subproduktus jau iztīrītus, un cena ir pieejama ikvienam.
Spureklis izskatās kā liels maiss un ir pārklāts ar iekšā sari. Subprodukti ir zaļgani, melni un pelēks, to ietekmē govs vecums un uzturs.
Triecienu priekšrocības suņiem
Liellopu spārns labs suņiem. Tas satur vitamīnus PP un B, kalciju, dzelzi, fosforu, nātriju, magniju un zelta savienojumus. Tripe palīdz kompensēt enzīmu trūkumu, kas uzlabo dzīvnieka mikrofloru un gremošanu.
Spurekļa bojājumi suņiem
Speciālistu un suņu audzētāju viedokļi par cūciņu priekšrocībām dalās. Daži cilvēki uzskata, ka subproduktus nedrīkst dot sunim, īpaši neapstrādātā veidā, jo suns var inficēties ar helmintiem un uzņemt bīstamas slimības, ieskaitot giardiāzi un izosporozi. Slimību izpausme nesākas uzreiz, bet kādu laiku pēc norīšanas.
Kā pagatavot liellopu gaļas spārnus suņiem
Ja iegādājāties nemizotu cūku, sagatavojiet to patēriņam:
- Izskalojiet produktu, izkratot atlikušo saturu. Kādu laiku iemērc ūdenī.
- Pārlej ar verdošu ūdeni un noņem augšējais slānis notīriet netīrumus un pūkas zem tekoša ūdens, izmantojot nazi. Apstrādes laikā nepatīkamā smaka pakāpeniski tiek novērsta.
- Notīrīto cūku sagriež plaukstas lieluma gabaliņos. Vāra 10 minūtes pēc vārīšanas, nomaina ūdeni un vāra vēlreiz, līdz smarža pazūd. Ūdens jāmaina 5 reizes. Gatavošana prasīs līdz 4 stundām. Rezultātā jūs saņemsiet savam sunim drošu produktu. Ar dakšiņu pārbaudiet gatavību, aknām jābūt viegli caurdurtām.
Vārītu cūku uzglabā 5-7 dienas ledusskapī, ievieto maisiņos un sasaldē. Neapstrādāts produkts iztīrīti, tvaicēti un arī saldēti.
Jūs varat arī dot suņiem liellopu gaļas cūku ar dārzeņiem, kuriem jābūt suņa uzturā:
- Attīrīto produktu sagriež mazos gabaliņos un uz minūti aplej ar verdošu ūdeni. Nolejiet ūdeni un ievietojiet bļodā.
- Nomizotos dārzeņus sagriež nelielos kubiņos: burkāni, ķirbja gabaliņš, gurķis, zaļumi, ziedkāposti.
- Apvienojiet dārzeņus ar spārnu, pievienojiet pusi tējkarotes jūras aļģu un ēdamkaroti linsēklu eļļa. Samaisiet.
Šis ēdiens ir veselīgs suņiem, jo satur svaigus dārzeņus un linsēklu eļļu.
Suņiem ļoti patīk vārīti sīpoli ar sīpoliem un garšvielām.
- Vāra kūku saskaņā ar visiem noteikumiem, pievienojot garšvielas: lauru lapa, sāli un maltus melnos piparus.
- Gatavos subproduktus sagriež gabaliņos.
- Sīpolu sagriež vidējos gabaliņos un apcep eļļā.
- Apvienojiet subproduktus ar sīpolu un samaisiet.
Kā pareizi dot - izmēri un biežums
Tripe nav piemērota suņa pastāvīgai barošanai, un tai vajadzētu būt ¼ no dzīvnieka uztura. Porcijai jābūt 100 g. par 10 kg. suņa svars, un barošanas biežums ir 2-4 reizes ik pēc 7 dienām. Dzīvniekam līdz 4 mēnešu vecumam nav ieteicams dot liellopa spārnu.
Jūsu mājdzīvnieka uzturā ir nepieciešams pārmaiņus lietot neapstrādātus un termiski apstrādātus produktus. Lieli pieaugušie suņi nedrīkst ēst vairāk par 200 gramiem. celiņš dienā. Mazo šķirņu suņiem tiek doti 100 grami dienā. sasmalcināts cūciņš.
Mājas suņi jābaro ar daudzveidīgu un kvalitatīvu barību, tikai tādā gadījumā mīlulis saņems visas veselībai nepieciešamās vielas. Liellopu gaļas subprodukti ir lieliski piemēroti viņu ēdienkartei. Saimnieki dod dzīvniekiem aknas, nieres un liesu, bet viņi izvairās pirkt cūkas nepatīkamās smakas dēļ. Patiesībā jums vienkārši ir pareizi jāārstē šī kuņģa daļa.
Kas ir rēta
Pēc izskata rēta izskatās pēc lielas somas. Šis dobais orgāns ir augšējā daļa govs vēders. Viss, ko nagainis vispirms ēd, nonāk šajā diezgan lielajā kamerā. Ērģeļu iekšpuse ir izklāta ar savdabīgiem sariem. Liellopa kuņģis var būt pelēks, melns, zaļgana krāsa– šis parametrs ir atkarīgs no govs vecuma un tās barības.
Nepievilcīgs izskats un šo aknu atbaidošā smarža mulsina tikai cilvēkus, suņiem ķīsis ir delikatese. Ja novērosim, kuras liemeņa daļas plēsēji pēc medībām apēd pirmās, redzēsim, ka tie sāk mielastu ar kuņģi un tā saturu. Tādā veidā viņiem izdodas papildus iegūt gremošanas enzīmus un daļu vitamīnu.
Noderīgas sastāvdaļas
Kāda ir cūciņa vērtība? Tas iekļauj:
Kas attiecas uz fermentiem, suņa organisms tos visus nespēj ražot pats. Tieši ar to ir izskaidrojama mājdzīvnieku vēlme ēst uz ielas atrastos ekskrementus, to jums apstiprinās jebkurš veterinārārsts. Lai kompensētu enzīmu deficītu, dzīvniekiem barībā tiek piedāvāts cūciņš.
Kādā veidā tiek pārdots vītne?
Kuru vēderu vislabāk pirkt suņiem? Šajā daļā jums ir izvēle. Tripe tiek pārdota sākotnējā formā vai pēc tīrīšanas. Protams, jums labāk patiks otrā varianta izskats un smarža, taču tieši no netīrā vēdera bārkstiņām un gļotām suns gūst maksimālu labumu.
Rūpnieciski cūku tīrīšanu veic īpašās mucās:
- Pirmkārt, visu saturu izņem no kuņģa un rūpīgi nomazgā.
- Pēc tam to iegremdē mucā, kas piepildīta ar karstu tvaiku. Tur produkts tiek apstrādāts 30 minūtes ar karstu gaisu un speciāliem diskiem, kas noņem netīro plēvi.
- Pēc pusstundas sniegbalti produkta gabaliņi, pilnīgi bez smaržas, tiek izņemti un iepakoti tālākai uzglabāšanai.
Ja spureklis netiek iztīrīts, tas nenozīmē, ka tajā paliek pārtikas atliekas vai mazi oļi, ko govs norijusi, tas vienkārši saglabā iekšējo slāni. Produktu var uzreiz sagriezt porcijās un piedāvāt savam mīlulim.
Vārīts vai neapstrādāts?
Jāvāra govs vēders vai nē?, katrs nosaka pats. Protams, neapstrādātā produktā visas vērtīgās vielas tiek saglabātas pēc iespējas pilnīgāk. Bet pastāv helmintu infekcijas risks.
Atsevišķā bļodā jāvāra liellopa kuņģis, kūtsmēslu smarža ir tik noturīga, ka ir diezgan grūti no tās atbrīvoties no pannas. Vieni applaucē cūku ar verdošu ūdeni no visām pusēm un nekavējoties izņem, citi audzētāji pirmo ūdeni notecina un otrreiz vāra aknas 5-10 minūtes, lai, ja tās būtu vēderā, tās noteikti iznīcinātu helmintu olas.
Porcijas lielums
Tripe netiek uzskatīta par galveno pārtiku, to dod sunim kā piedevu barībai vairākas reizes nedēļā nelielās porcijās.
- Jūs varat dot govs vēderu kucēniem no 4 mēnešu vecuma, mainot jēlu un vārītu produktu. Vislabāk to izlaist caur gaļas mašīnā, tāpēc aknas būs vieglāk sagremojamas. Šo papildinājumu sākotnēji ievada divas reizes nedēļā, pakāpeniski palielinot biežumu līdz 4-5 reizēm. Vienam tilpumam jābūt vienādam ar 10% no kopējās barības porcijas.
- Lieliem pieaugušiem suņiem 2-3 reizes dienā dod 200 g spārnu. Veciem dzīvniekiem zobu problēmu dēļ tiek piedāvāts gaļas mašīnā samalts produkts.
- Vidējo šķirņu suņiem porciju samazina līdz 100-200 g dienā, sagriež mazos gabaliņos.
Neaizmirstiet, ka cūku nevar izmantot kā galveno barību, aizstājot ar to gaļu un citus produktus. Pārdozēšana var izraisīt jūsu mājdzīvnieka vemšanu un negatīvi ietekmēt aknas.
Kur var nopirkt
Var nopirkt govs vēderu lauksaimniecības tirgū un pasūtiet interneta veikalā. Tagad daudzi fermas Viņiem ir savas mājas lapas internetā, kur var apskatīt cenrādi un pasūtīt preci piegādei. Pastāvīgajiem klientiem nepārtraukti tiek organizētas akcijas un tiek piedāvātas atlaides. Šādās vietnēs jūs varat iegādāties rūpnieciski apstrādātu vītolu.
Tirgū iegādātais trosītis ir rūpīgi jāpārbauda. Ir bijuši gadījumi, kad gļotu slānis slēpa sarūsējušu stiepļu vai naglu gabalus. Govis tos bieži norij savas dzīves laikā.
Suņu audzētāji pievieno savu mājdzīvnieku ēdienkartē liellopu spārnus kā papildu suņiem vitāli svarīgu enzīmu avotu, ko dzīvnieka organisms pats nespēj ražot. Pazīmes, kas liecina par šādu vielu trūkumu suņiem, ir fekāliju, kaķu un puves ēšana. Regulāra barošana ar govs vēderu normalizējas gremošanas sistēma suns. Liellopu gaļas spārns ir izdevīgs suņiem jebkurā formā, bet lielākais ieguvums ienes jēlprodukta pārtikai piedevu.
Kādam vajadzētu izskatīties dabīgam produktam
Govs vēders ir sava veida maiss, kas sastāv no četrām sekcijām. Pirmo, lielāko, sauc par “rētu”. Tās krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz brūni melnai. Tas izdala smirdīgu fekāliju un puves smaku. Šādas preces var iegādāties tikai tirgos.
Liellopu gaļa, neapstrādāta, neapstrādāta
Mazumtirdzniecības ķēdēm tiek piegādātas tikai apstrādātas čaulas. Tas ir balti pelēkā krāsā, bez pārtikas atliekām, kuņģa plēves un tai nav izteiktas atbaidošas smakas.
Kādas ir neapstrādāta vēdera priekšrocības?
Smirdīgā un gļotainā iekšējais slānis cūkas satur barības atliekas, mikroorganismus un sunim nepieciešamās vielas. Noslēpums ir tāds, ka daži specifiski elementi, ko satur čaulas, ir ļoti svarīgi suņiem. Mājdzīvnieks tos var saņemt tikai no ārpuses, viņa ķermenis tos neražo. Tāpēc neapstrādātā veidā spārnam būs ārstnieciska vērtība un tas būs tādu vielu avots kā:
- baktērijas (lipolītiskās, pienskābes, celulolītiskās utt.);
- neaizstājamās taukskābes;
- mikroelementi un minerālvielas (selēns, cinks, varš, dzelzs, fosfors, kālijs utt.);
- vitamīni (B1, B2, B6, B12 utt.);
- audu augšanas stimulatori;
- aminoskābes.
Šim nolūkam iekšā savvaļas dzīvnieki plēsēji vispirms apēd savu upuru iekšas. Nejaukā jēlcaurules smarža tikai mulsinās suņa saimnieku, bet radīs sunī sajūsmu un sajūsmu. palielināta siekalošanās. Suņiem liellopa spārns ir kārums.
Cik daudz cūku man vajadzētu dot savam mājdzīvniekam?
Ieteicams suņa ēdienkartē pievienot triepju, lai tā saturs būtu 1/4 no kopējās barības dienā. Pieredzējuši suņu audzētāji ievēro attiecību 100 g cūku uz 8 kg mājdzīvnieka svara. Jūs nevarat barot savu suni katru dienu un pastāvīgi barot tikai zīdaiņus, bet tas var aizstāt vienu barošanu dienā.
Jāņem vērā suņa šķirne - par Vācu aitu un pekiniešu porcijas būs atšķirīgas. Lielam sunim jums vajag apmēram 300 gramus, mazas šķirnes Pietiek ar 70.
Jāatceras, ka neapstrādāts vītne bieži izraisa tārpu parādīšanos.
Vispirms tiek noņemta ārējā un iekšējā plēve, pēc tam ar nazi tiek noņemtas pūkas. Sākotnēji apstrādāto kuņģi iemērc ūdenī vismaz piecas stundas. Ūdens mainās katru stundu. Ārstēšana ir pabeigta, ja nav gļotu un produkts nelīp pie rokām. Gaļas pārstrādes uzņēmumos spureklis tiek apstrādāts ar speciālu ķīmiskie savienojumi, kas daļēji noņem smaku un nokrāso rētu patīkamākā baltā krāsā.
Tripe neapstrādāts, iztīrīts
Triecienu vāra vismaz trīs stundas. Vārītu to var dot pieaugušiem suņiem un kucēniem jebkurā daudzumā. Pirms pasniegšanas sagriež 3–5 cm garās un 2 cm platās porcijās. Pēc apstrādes produkta smarža un garša joprojām būs patīkama mājdzīvniekam, taču no tā būs daudz mazāks labums nekā jēlbarībā.
Vai jūsu suņa ēdienkartē ir tik ekstravagants ēdiens kā liellopu gaļa? Varbūt jūs vienkārši nezināt, kā dot un kā pareizi sagatavot šo produktu? Tad mēs palīdzēsim jums to izdomāt un pastāstīsim visu par liellopu spārnu suņa uzturā!
[Paslēpt]
Kas ir liellopu gaļa?
Liellopu spārns ir pirmā govs vēdera daļa. Šī sadaļa ir diezgan liela, tā kalpo govs apēstās augu barības “uzglabāšanai”: siena, skābbarības, zāles. Rēta izskatās kā liels maisiņam līdzīgs orgāns, kas no iekšpuses pārklāts ar tādu kā savārstījumu. Produkta krāsa var būt no zaļganas līdz gandrīz pelēkai vai melnai atkarībā no govs vecuma un tās patērētās barības. Ņemot vērā, ka barība šajā orgānā tiek savākta un uzglabāta visas govs dzīves laikā, tās smarža atstāj daudz ko vēlēties.
Tā izskats, nepatīkamā smaka un gļotas padara liellopu spārni par ārkārtīgi nepievilcīgu pārtikas produktu, uzskata četrkājaino mājdzīvnieku īpašnieki. Par viņiem pašiem to nevar teikt, jo liellopu spārns ir iecienīts.
Un nepavisam ne tāpēc, ka mūsu mājdzīvniekiem ir tik perversas gastronomiskās izvēles, bet gan tāpēc, ka viņu vēders ir vērtīgu vitamīnu un enzīmu avots. Fakts ir tāds, ka visi plēsēji un suņi nav izņēmums, kad viņi nozvejoja laupījumu, pirmais, ko viņi ēda, bija kuņģis un kuņģa-zarnu trakta saturs.
Tieši tur atrodas nepieciešamie gremošanas enzīmi, kurus plēsoņa organisms neražo, bet var iegūt, ēdot atbilstošu barību. Papildus fermentiem, ar kuriem liellopu gaļas orgāns ir bagāts, tas satur vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc daži audzētāji uzskata, ka šāda veida barība ir vislabākā suņiem.
Galu galā tajā var atrast:
- vitamīni - B1, B2, PP;
- minerālvielas - kālijs, fosfors, magnijs, dzelzs, sērs, nātrijs, kalcijs, jods, pelnu savienojumi.
Protams, lielākā daļa audzētāju ir pamanījuši dīvainu vēlmi ēst ekskrementus saviem suņiem. Tātad, tas ir tieši to gremošanas enzīmu deficīta dēļ, kas liellopu gaļas cūkām ir pārpilnībā. Tāpēc jebkurš normāls veterinārārsts, ja tu viņam sūdzēsies par sava mīluļa nepiedienīgo uzvedību, ieteiks tev viņa uzturā ieviest cūciņu!
Kā pareizi dot?
Ir pamanīta šāda tendence: iesācēji audzētāji un nepieredzējuši saimnieki pret liellopu vēderu izturas piesardzīgi un, patiesību sakot, ar acīmredzamu riebumu. Viņi ne vienmēr iekļauj šo produktu savu mājdzīvnieku uzturā, ko nevar teikt par pieredzējušiem audzētājiem un suņu audzētājiem. Viņi no visa spēka slavē cūkas un dod to saviem dzīvniekiem gandrīz katru dienu, un, jāsaka, viņi to dara pamatota iemesla dēļ.
Tripe var iegādāties divos veidos: mizotu un nemizotu. Tirgos govs orgāns visbiežāk tiek pārdots tā “neskartajā” formā: gļotās un bārkstiņās. Veikalos var atrast rūpnieciski attīrītu versiju, tādā gadījumā tai būs pievilcīgāks izskats un smarža. Saimniekam, protams, patīkamāk ir dot notīrītu ķīvi, taču tieši šis smirdīgais un neglītais orgāns suņiem ir visnoderīgākais.
Turklāt kuņģa attīrīšana notiek speciālā bungā, kur orgānu var apstrādāt ne tikai ar tvaiku, bet arī ķīmiskās vielas, kas, protams, nav īpaši veselīgi suņiem. Starp citu, apstrādātos produktus, kas paliek pēc kuņģa attīrīšanas, var izmantot kā vitamīnu piedevu kucēniem vai vecākiem suņiem.
Tātad, mēs nolēmām, ka labāk ir dot cūciņu nemizotā veidā. Pēc tam jums būs rūpīgi jāizskalo orgāns, īpaši tā pūkainā daļa, kas dažreiz iestrēgst svešķermeņi un oļi. Nomazgājiet to liels baseins izmantojot cimdus, jo asa smarža govs vēders var ieēst rokās ilgu laiku. Pēc higiēnas procedūras tu vari sagriezt sloksnēs, to izmērs būs atkarīgs no mājdzīvnieka izmēra, jo mazāks, jo mazāki gabali būs nepieciešami.
Neaizmirstiet, ka labāk ir izmantot atsevišķu trauku, kurā jūs mazgājat vai vārīsit spārnu. Tas atkal ir saistīts ar asa smaka, kas ir rētai.
Dozēšana
To var ieviest kucēnu uzturā, kad tie sasniedz 4 mēnešu vecumu. Sākumā kucēnu spārni vai nu smalki sagriež, vai arī izlaiž caur gaļas mašīnā.
Dodiet to pāris reizes nedēļā daudzumā, kas nepārsniedz 10% no ikdienas uztura daudzuma. Kucēnam augot, govs vēdera daļa viņam tiek palielināta un tiek dota biežāk - 4-5 reizes nedēļā. Produkts tiek dots gan neapstrādāts, gan vārīts. Vecākiem suņiem ir obligāti jādod cūciņas. Tā kā viņiem bieži ir grūti košļāt, viņu kuņģi sasmalcina arī maltā gaļā un dienā dod apmēram 200 g.
Ja jums ir liels suns, kurš piekopj aktīvu dzīvesveidu vai piedalās izstādēs un konkursos, govs vēders palīdzēs viņam uzturēt formu un pieņemties svarā. muskuļu masa, var dot katru dienu. Tomēr atcerieties, ka suņa galviņas nedrīkst būt galvenais olbaltumvielu avots, ir nepieciešama gaļa un subprodukti.
Ar kādu apetīti suns ēd govs vēderu, varat redzēt zemāk esošajā video!
Labākās receptes
Atzīmēsim, ka liellopu gaļas spārni ir delikatese ne tikai suņiem, dažās valstīs, un arī pie mums, govs vēderu ēd arī cilvēki. Ir īpašas receptes, kas palīdzēs to sagatavot tā, lai tas kļūtu piemērots lietošanai pārtikā. Suņiem nav īpaši ieteicams pārāk izsmalcināt, bet, ja neapstrādātā versija jūs mulsina, varat pagatavot kuņģi saskaņā ar tālāk sniegtajām receptēm.
Žāvēts cūciņš
No govs vēdera var pagatavot ilgstošu suņu cienastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams tikai pats orgāns un sāls šķipsniņa.
- Pirmkārt, kuņģis tiek izskalots.
- Pēc tam vāra burtiski 3-5 minūtes, novārītu spārnu vieglāk sagriezt sloksnēs.
- Sagriež sloksnes vēlamajā biezumā un žāvē cepeškrāsnī 2-3 stundas, līdz tās sacietē.
Šādas strēmelītes aizstās jūsu suņu gardumus un noderēs arī jūsu mīlulim.
Vēders ar dārzeņiem
Jums būs nepieciešams:
- govs vēders;
- dārzeņi - burkāni, cukini, paprika, kāposti.
Sagatavošana:
- Cepumu nomazgājam un sagriežam mazos gabaliņos vai strēmelītēs.
- Vāra, līdz tā kļūst mīksta, tad pievieno dārzeņus (var izmantot tos, kas ir mājās).
- Ja jūsu mājās mazs kucēns vai vecs suns, šo kokteili var sablenderēt ar blenderi, kas ievērojami atvieglos patēriņu.
Notiek ielāde...