Пред да започнеме да разговараме за методите за борба против микроорганизми, би сакал да забележам дека многу од нив се многу корисни за човечкото тело. Уништувањето на бактериите кои вообичаено живеат во дебелото црево обично доведува до брзо размножување на различни патогени. Затоа, диференцијалните методи стануваат сè попопуларни, овозможувајќи насочено уништување на штетните бактерии без да се влијае или навремено да се врати нормалната микрофлора на која лицето и го должи своето здравје.
Методите за контрола на бактерискиот добиток се поделени на хемиски, биолошки и физички, како и асептички и антисептички методи. Асепса - целосно уништување на бактерии и вируси, антисептици - мерки насочени кон максимално можно намалување на репродуктивната активност на штетните микроорганизми. Физичките методи го вклучуваат следново:
- Парење и автоклавирање. Тоа ви овозможува значително да го намалите бројот на бактерии во храната. Овој метод успешно се применува во растителното производство, овозможувајќи да се намали содржината на несакани микроорганизми во земјата. Преживеаните бактерии и вируси може да бидат присутни како спори.
- Пастеризација - продолжено загревање на температури под точката на вриење на водата. Овозможува зачувување на некои витамини и органски соединенија и вкус на прехранбените производи. Дизајниран од Луј Пастер и именуван по него.
- УВ третман. Тоа вклучува употреба на специјална ламба што емитува светлина во опсегот на кратки бранови (ултравиолетови). Ви овозможува не само да се ослободите од бактериите кои живеат на површините, туку и од штетните микроорганизми во воздухот. Неодамна се создадени светилки кои можат да работат во затворени простории без да им наштетат на луѓето, растенијата и животните во нив.
- Изложеност на високи температури. Тоа ви овозможува ефикасно да се ослободите од микробите чувствителни на топлина, како и да ги уништите бактериските спори.
- Изложеност на ниски температури. Ефикасно за термофилни бактерии и вируси. Предност се дава на методите за брзо замрзнување, кои не им даваат време на микробите да формираат спори. Брзото замрзнување се користи и за проучување на матичната (жива) структура на габите, бактериите и вирусите.
Хемиското уништување на бактериите е исто така поделено на асепса и антисептици. Опсегот на употребени супстанции е многу широк и годишно се надополнува со нови, сè побезбедни за луѓето и животните средства. Нивното создавање се заснова на знаење за структурата на бактериите и вирусите и нивната интеракција со различни хемикалии. Постојано се подобруваат методите на дистрибуција на хемиски средства за дезинфекција. Значи, може да се примени:
- натопување (хигиена),
- прскање (одличен начин да се убијат бактериите во воздухот)
- миење садови и површини,
- комбинација со физички методи за борба против бактерии, габи, вируси и спори (користење топли раствори, вриење, вклучување бактерицидна ламба и слично).
Оперативни сали и лаборатории. Асепса
Во овој случај, се користат најстрогите методи за да се ослободат од речиси сите бактерии во просторијата. Третманот на просториите со средства за дезинфекција е комбиниран со употреба на кварцирање. Во просторијата се вклучени светилки со тврдо ултравиолетово зрачење, кое е штетно за сите живи клетки, вклучувајќи ги и оние во воздухот.
Со оглед на агресивноста и токсичноста на методите што се користат за луѓето, обработката се врши со употреба на комбинезони, а вклучувањето на светилки претпоставува отсуство на луѓе и животни во просторијата.
Селективно уништување на микроорганизми. Прехранбената индустрија
Производството на многу здрави прехранбени производи е невозможно без микроорганизми. Културите на корисни микроби кои се одржуваат за производство на ферментирани млечни производи, тврди сирења, квас, пиво, вино, печива, ферментација на чај и кафе и други цели имаат тенденција да бидат контаминирани со микрофлора од трета страна. Ова доведува до нарушување на технологијата на производство и намалување на квалитетот на храната. За борба против загадувачката микрофлора, се користат специјални медиуми, чија контрола на составот е клучот за чистотата на одгледуваните култури. Во овој случај, приборот и опремата во интервалите помеѓу технолошките циклуси се подложени на ист третман како лабораториите и операционите сали (средства за дезинфекција и кварцни светилки). Контролата на содржината на микроби и спори на површините и во воздухот на работните простории може да се врши со користење на култури на хранливи подлоги.
Уништување на микроорганизми со лекови. Инфекции и дисбиоза
Појавата на антибиотици им овозможи на лекарите да направат значителен напредок во лекувањето на тешки заразни болести кај луѓето и животните. Сепак, набрзо стана јасно дека уништувањето на бактериите чувствителни на антибиотици во дебелото црево на една личност е полн со појава на дигестивни нарушувања и по своите симптоми може да бидат слични на цревни инфекции. Покрај тоа, некои состојби кои не реагираа на антибиотскиот третман беа лесно излечени со користење на бактериски култури кои живеат во човечкото дебело црево. 
Од друга страна, откритието во стомакот на бактерии одговорни за развој на гастритис, го уништи митот дека бактериската микрофлора не може да постои во киселата средина на желудечниот сок. Проучувањето на механизмите кои ги штитат овие патогени од уништување и варење во желудникот отвори нова страница во проучувањето на микробите. Појавата на тестови за чувствителност на патогената микрофлора на антибиотици овозможи да се изберат оние кои се најефективни и предизвикуваат минимална штета на корисните жители на дебелото црево. Препаратите кои се состојат од спори на корисни микроби и живи ферментирани млечни производи кои ја обновуваат микрофлората на дебелото црево станаа последната фаза во лекувањето на сите инфекции. Посебна насока е развојот на синтетички материјали за капсули кои можат да издржат висока киселост во желудникот и да се растворат во алкалната средина на цревата.
Во поглед на вируси
Задачата за зачувување на микрофлората на дебелото црево одлично се изведува со третман на бактериски инфекции со помош на бактериофаги. Станува збор за вируси, многу специфични по својата структура, со висок степен на селективност за уништување на целните бактерии. Подготовките на фагите се особено ефикасни за децата за време на неонаталниот период, кога антибиотиците можат да направат повеќе штета отколку корист, уништувајќи ја младата и сè уште не формирана микрофлора на дебелото црево на бебето.
А што е со нашето тело?
Проучувањето на начините на кои човечкото тело се брани од инфекции е многу корисно за разбирање на процесите, интеракцијата на бактерискиот екосистем на дебелото црево со имунолошкиот систем. Како што знаете, микроорганизмите и нивните спори кои живеат во дебелото црево можат да се заштитат од уништување од неутрофили, бидејќи на површината на овие клетки нема рецептори на кои тие реагираат. 
Имајќи ја способноста за хемотакса (насочено движење кон одредени хемикалии) и фагоцитоза, неутрофилите ја извршуваат главната одбрана на телото од бактериите и нивните спори, пробивајќи го својот пат низ ѕидовите на крвните садови до фокусот на воспалението. Деталите за врската на имунолошкиот систем со дебелото црево сè уште се истражуваат.Познато е дека здравата микрофлора во дебелото црево го подобрува имунитетот на телото, а исто така конкурентно ги поместува патогените доселеници и нивните спори, држејќи го нивниот број под строга контрола.
Рециклирање и земјоделство на органски отпад
Микробите кои живеат во дебелото црево работат доста ефикасно надвор од него, присилувајќи се да излезат од компостот бидејќи нивната хранлива база исчезнува. Некои од нив остануваат во форма на спори кои можат да преживеат во неповолни услови и да формираат нова генерација на бактерии кога ќе се промени составот на хранливата средина. Сите горенаведени методи се користат за да се добијат чисти култури на микроорганизми и спори кои можат да ја подобрат плодноста на почвата - и слободни и симбиони. Контролата на органска и фекална контаминација на почвите најчесто се врши со присуство на Proteus (Proteus) во нив, кои доброволно се населуваат во дебелото црево и се сметаат за нејзина условно патогена микрофлора.
Работам како доктор ветеринар. Јас сум љубител на танцување во сала, спорт и јога. Приоритет ми е личен развој и совладување духовни практики. Омилени теми: ветеринарна медицина, биологија, градежништво, реновирање, патување. Табу: јуриспруденција, политика, ИТ технологии и компјутерски игри.
Ако земеме парче пица што е некое време на масата и го ставиме во микробранова печка една минута, дали сите бактерии ќе умрат и дали тоа може да ја намали веројатноста за труење со храна или само јадеме топли бактерии?
Ова прашање има неколку компоненти: микробранова печка, пица, труење со храна и смрт, па дури и јадење грчеви бактерии.
Пред да започнеме со оваа тема, ајде да погледнеме три важни прашања: Прво, дали бактериите всушност можат да влезат во храната додека таа е на маса? Второ, кој е најдобриот начин да се убијат бактериите? Трето, дали микробрановата е соодветна бактерицидна алатка (ги убива бактериите)?
На првото прашање е доволно лесно да се одговори. Да, бактериите не се наоѓаат само на подови, работни површини и други површини, туку и се движат во воздухот. Научниците од Сан Антонио и Остин, Тексас, собрале примероци од воздух во текот на 17 недели и во него откриле 1.800 видови бактерии. Меѓу нив биле и „братучедите“ Francisella tularensis, познати и како потенцијално биолошко оружје. Се согласувам дека Тексас е познат по својата разновидност на пониски форми на живот, но сепак, треба да се земат предвид резултатите од горенаведениот експеримент, особено ако условите за складирање храна во вашиот дом не се доволно добри.
Следното прашање е убивањето бактерии. Алкохолот, кој секогаш си ја врши својата работа, може да ги натера љубителите на пица да мислат дека проблемот е решен. За жал, концентрацијата на алкохол потребна за убивање на бактериите има долг пат да помине, предизвикувајќи директна штета на вашето тело. Изолирањето на бактериите од кислородот може да убие некои од нив, но, на пример, анаеробните бактерии можат сосема добро и без него.
Најдобар начин да се убијат бактериите е со загревање. Млекото, на пример, се пастеризира со загревање на околу 162 степени целзиусови (72,2 степени Целзиусови) за 15 секунди. Но, дури и ова не го решава проблемот - некои бактерии напредуваат на температури до 167 (75) степени, а некои спори на бактерии, како што е Clostridium botulinum (одговорен за смртоносните токсини на ботулизмот), можат да живеат еден час на температура еднаква до 212 (100) степени.
Може ли микробрановите бранови да убијат бактерии? Секако. Микробрановите користат електромагнетно зрачење за загревање на молекулите на водата во храната. Тоа е топлина, а не микробранови, но тоа е смртоносно; колку потопло ја правите храната, толку е поголема веројатноста да ги убиете бактериите во неа. (Некои тврдат дека самата микробранова енергија е смртоносна за бактериите, но тоа не е докажано.) Идејата е рамномерно да се загрева храната во текот на подолг временски период. Ако не се загрева рамномерно, тогаш најголемиот недостаток на микробрановата печка е тоа што некои бактерии можат да преживеат.
Време е да направиме сопствени експерименти. Моите пријатели решија да постапат на следниов начин:
1. Зедоа 30 Петри јадења кои содржеа агар агар (хранливи материи за бактерии), плус импресивна колекција на колби и друга лабораториска опрема.
2. Нарачав пица “Meat Lovers” од Pizza Hut. Веднаш по породувањето, земени се три брисеви од пицата и ставени на петриеви садови. Остатокот од примероците беа разредени 1:10 до 1:100 со дестилирана вода и беа ставени на уште два пара чаши за вкупно седум примероци во случај да има толку многу микроби во чистите примероци на пица што не може да се избројат поединечно. ...
3. Потоа ја оставиле пицата на отворено четири часа. Потоа останатите три брисеви кои беа земени од пицата беа ставени на петриеви садови, како и претходните, во сооднос 1:10 и 1:100, за вкупно седум дополнителни мостри.
4. Потоа пицата се загревала во микробранова печка од 1000 вати на највисока температура 30 секунди. Земени се уште седум мостри.
5. Потоа пицата се чувала во микробранова печка уште 30 секунди. Доби уште седум примероци.
6. Контролни примероци се земени од дестилирана вода и воздух.
7. Петриските садови се ставаат во затворени кеси за да се спречи испарување на влагата и се чуваат една недела на температура од 75 (23,8) степени. Потоа експериментаторите проверувале присуство на бактерии. Еве ги резултатите кои се добиени:
Примероците земени од свежо испорачана пица неразредена со вода содржат 11 групи бактерии. Бидејќи не можеме да ги промениме овие примероци, ќе ги сметаме за основа за нормална, по правило, безопасна бактериска инфекција.
Примероците добиени од пица која била оставена надвор четири часа содржеле 28 групи бактерии; пронајдени се уште две разредени 1:10. Веројатно и тие се безопасни, но моја претпоставка е дека тројно зголемување на бројот на бактерии го зголемува ризикот тројно.
Примероците земени по 30 секунди во микробранова печка содржеле 17 групи бактерии; а примероците од 60 секунди се само три. Разредените и контролните примероци воопшто не содржеа бактерии.
Заклучоци: (1) Греењето на пицата 30 секунди во микробранова печка беше релативно неефикасно. (2) загревањето цела минута ги уби повеќето бактерии, но не сите. Бидејќи нашиот буџет за истражување беше исцрпен, решивме да не правиме дополнителни експерименти, но се сомневам дека загревањето на пицата најмалку две минути во микробранова печка може да обезбеди исчезнување на 100 проценти од бактериите, а во исто време може да направете ја пицата да не може да се јаде. (3) Свежата пица несомнено го содржи својот дел од микробите, се разбира главно безопасни, но сепак, никогаш не се знае со сигурност.
Во контакт со
Овој тип на микроорганизми се одликува со завидна плодност и може да го удвои својот број на секои 20 минути. За ова, покрај хранливата средина - храна - бактериите бараат одредени услови: влажност и прилично широк температурен опсег - од +5 до 63 ° C, додека најудобна температура за нив е собна температура.Затоа, ако не ги убиете патогените бактерии, тогаш барем можете да го запрете нивното размножување со ставање на храната во такви температурни услови во кои овој процес е целосно инхибиран. Ако ја чувате храната на температура над 0 ° C, но под 5 ° C или ја подложувате на термичка обработка на температури над 63 ° C, не само што можете да ја одржувате свежа долго време, туку и да ги зачувате сите нивни корисни својства.
Замрзнување или пржење?
Во случај да сте решени и да се борите со патогени бактерии за живот и смрт, ниските и високите температури ќе ви помогнат во тоа. Температурата од која овие или оние бактерии ќе умрат зависи од нивниот вид или нивниот тип. Повеќето бактерии и протозои умираат ако се чуваат на 70 ° C 10 минути, но некои вируси преживуваат дури и со продолжено вриење во вода на температура од 100 ° C. Ако го користите режимот на стерилизација во автоклав на температура од 165-170 ° C, сите спори и микроорганизми ќе умрат за 1 час. Некои особено издржливи вируси кои формираат спори можат да издржат неколку десетици минути на температура од 200 ° C.Микроорганизмите се исто така лесно приспособливи на ниски температури. Има и такви кои ја задржуваат својата одржливост на температури од -20 до -45 ° C, но, природно, развојот на патогени микроорганизми во такви не се случува. Психрофилните микроорганизми умираат на температури под -5 или -7 ° C. Најмногу отпорни на мраз калапи и квасци, тие не умираат целосно, задржувајќи ја способноста за репродукција кога се пренесуваат во поповолни услови. Бактериите кои не формираат спори најбрзо умираат на негативни температури.
Ако полека ја замрзнувате храната, бактериите ќе умрат во голем број, бидејќи добиените ледени кристали ќе ја уништат нивната протоплазма и клеточните мембрани. Затоа, на температура од -3 или -4 ° C, микроорганизмите умираат во поголем број отколку на пониски температури. Утврдено е дека на температури од -5 до -10 ° C, преживуваат само 2,5% од бактериите, на -15 ° C - повеќе од 8%, а ако веднаш се стават во комора со температура од -24 ° C. , 53% од микроорганизмите ќе преживеат.
Поради присуството во својот состав на моќни есенцијални масла, фитонциди, лукот е во состојба да ги уништи вирусите и микробите во воздухот, спречувајќи ги да се размножуваат.
Придобивки за човечкото тело
Лукот и препаратите направени од него се ефикасни за вирусни инфекции и грип, а исто така се способни да спречат некои од компликациите што може да се појават по АРВИ. Овој производ содржи ацилин, супстанца која може да го блокира производството на ензими кои им помагаат на вирусите да влезат во човечката крв.
Внимание: Откако ќе влезе во гастроинтестиналниот тракт, лукот има штетен ефект врз многу вируси, ја инхибира патогената микрофлора. За да го направите ова, лукот може да се конзумира со храна, како и разни народни лекови подготвени врз основа на него.
Кои бактерии и вируси ги уништува?
Во текот на голем број студии, беше откриено дека лукот има моќни антивирусни и антигабични својства... Експериментите покажаа дека овој прекрасен зеленчук е способен да се бори против вирусите и бактериите кои ги предизвикуваат следниве болести:
Имајќи предвид дека антибиотиците се неефикасни за вирусни инфекции, а може и да го влошат текот на болеста, употребата на лук за овие болести ќе придонесе за побрзо закрепнување.
Во младото лукче, идентификувани се супстанции како природен сулфур, речиси двесте биолошки активни компоненти, вклучително и фитонциди, разни минерали (селен, калиум, магнезиум, железо), витамини. Сите овие супстанции му даваат на зеленчукот лековити својства.
Зеленчукот ги убива предизвикувачките агенси на чума, тифусна треска, дифтерија, колера... А лукот може да уништи туберкулозен бацил побрзо од карболната киселина. Фитонцидите на лукот можат да се натпреваруваат со антибиотици како биомицин и тетрациклин.
Дури и во античко време, билкарите толку многу го ценеле лукот што неговите бели цветови биле симболи на некои фармацевтски еснафи во Европа и Азија.
Дали е важно како го готвиш?
Лукот е корисен за консумирање во која било форма, главната работа не е да се надмине нормата, бидејќи прекумерниот ентузијазам за овој зеленчук може да донесе не само корист, туку и штета за здравјето на луѓето.
Експертите советуваат да се одлучите за свеж зеленчук, бидејќи со каква било термичка обработка, некои од хранливите материи испаруваат... Исклучок може да биде нетолеранцијата на овој свеж производ. Ова може да биде металоиди, зголемено производство на гас во цревата итн. Тогаш подобро е да се јаде лук пржен, варен или печен.
Постојат и биолошки активни додатоци во исхраната создадени на негова основа. Обично, ова се капсули или таблети направени од сушен лук. Тие секако не се толку активни во борбата против вирусите, но немаат непријатен мирис и не ги иритираат ѕидовите на желудникот и цревата.
Важно: Лукот треба да се користи со претпазливост кај луѓе кои страдаат од чир на желудникот, гастритис, заболувања на црниот дроб и бубрезите, епилепсија.
За оние кои немаат контраиндикации, суровиот лук може да се зачини со сосови, маринади, салати, месо... За да може лукот што повеќе да ги сподели своите лековити својства, подобро е да го ставите ситно исечкан или исечкан во готови јадења.
Лукот додаден во салати, првиот и вториот оброк ги има следните ефекти врз телото:
- антивирусно;
- антибактериски;
- антиинфламаторно;
- имуностимулирачки (прочитајте за зајакнување на имунитетот со лук);
- антифунгални (можете да дознаете како да излечите габа на ноктите на нозете);
- деконгестив.
Чекор-по-чекор инструкции за тоа како да се шири низ станот за дезинфекција на просторијата
Испарливите соединенија (фитонциди) и есенцијалните масла содржани во растителните парчиња ќе ја дезинфицираат просторијата и ќе се борат против патогените во воздухот. Ова е еден вид ароматерапија.
Лукот може да се користи и за дезинфекција на просторијата.... За време на периодот на настинки, тоа е многу важно. Неопходно е да излупите 7 чешниња лук, да исечкате, да ги оставите во просторијата во која често се наоѓате, на пример, кујната. Лукот се бори со бактериите во воздухот.
Корисно видео
Заклучок
Корисните својства на лукот не се ограничени само на борбата против вирусите и бактериите. Овој прифатлив зеленчук е главната состојка за правење народни рецепти и за други болести. Помагајќи му на телото да се бори против болестите, лукот треба да се консумира внимателно и во прифатливи граници, така што ефектот што го има врз личноста е исклучително позитивен.
Ако најдете грешка, ве молиме изберете дел од текстот и притиснете Ctrl + Enter.
Дали микробрановата печка ги убива бактериите и бактериите? и го добив најдобриот одговор
Одговор од претседателот на HOA [гуру]
Одговорот е да. На Запад, истражувачите експериментираа и ТОЧНО открија дека загревањето за 1 минута на 100% моќ ги убива СИТЕ бактерии и микроби.
Значи ова е практичен совет до домаќинките кои користат сунѓери од пена (почва за микроби...) доволно е одвреме-навреме да го загревате 1 минута во микробранова печка и тоа е стерилен сунѓер.
Одговор од Магомед Ахмедпашаев[новороденче]
Една година секое утро си правам матени јајца со протеин, не се распаѓа при термичка обработка. Јас мешам 2 сурови жолчки со една лажица јаболков оцет или оксидирано вино. Фај сè уште не се разболел. Микробрановата мора да се фрли во ѓубре, таа убива сè, храната станува невкусна.
Одговор од Михаил Новоросиски[новороденче]
фактот дека брановите убиваат витамини го поврзуваат плиз, и нема потреба бла бла бла
Одговор од Hdfh dfhdfh[новороденче]
како може да се убијат витамините? ако тоа се хемиски соединенија, а не живи суштества како микроби и друго
Одговор од Жења Викторов[новороденче]
Науката вели дека тоа влијае на бактериите, може и да убие и да го зголеми растот на популацијата
Одговор од .
[гуру]
Патем, ги уништува витамините и минералите содржани во производите ... ова не е мит, ова се научни податоци.
Одговор од Елена м[гуру]
дали сакаш да ја направиш мртвата зовриена вода уште помртва?
Одговор од Албина Закирова[гуру]
Витамините дефинитивно убиваат..
Одговор од Алекс[новороденче]
Можеби ако ова е вашата микробранова печка
Одговор од МилаЯ[гуру]
Проблемот е што микробрановата ја убива храната! И поради некоја причина не ни е грижа многу - тука лежи парадоксот.
Одговор од Јоташик[гуру]
да, така што таму температурата може да достигне и до 200 степени, а знаеме дека микробите умираат во топла вода, а водата може да се загрее до сто степени, што значи дека микробрановата печка убива микроби!!! :)
Одговор од Надја Егорова[гуру]
Убива некои бактерии. Постојат различни микробранови печки. Има порозни, има секакви паметни ѕвона и свирки кои наводно ги убиваат сите бактерии и не ја расипуваат храната ...
Одговор од FST[гуру]
не, не убива
Одговор од Витамин[гуру]
Принципот на микробранова фреквенција е дека супстанциите со помал отпор се загреваат посилно. Тоа е, дестилираната вода се загрева многу слабо. Но, микроорганизмите се посилни.
Но водата и онака нема да зоврие. Точно до моментот кога ќе додадете шеќер/кафе.Тогаш ќе се запени.За конечно ќе се појават центри за вриење...Сеедно, разликата помеѓу чајник и m/v е тоа што чајникот загрева сè, вклучително и микрокосмосот пред да се убие. A m/w загрева вода, која пак ги загрева микробите. Значи, дали ова „вода“ се загрева доволно?
Се вчитува...