Нането е многу вредно и корисно растение што го користеле луѓето уште од античко време. Во современиот свет, тоа е на побарувачка во медицината, готвењето, парфимеријата. Написот дава информации за тоа што се сорти нане, и дава кратки информации за некои од нив.
Дали знаеше? Според The Plant List, родот Нане припаѓа на семејството Lamiaceae и се состои од 42 видови и хибриди.
Други имиња за оваа нане се - мед нане, мед влечка, медовина, маточина.Иако не припаѓа на родот Нане, припаѓа на истото семејство. Има пријатен освежувачки вкус на лимон. Доаѓа од јужна Европа, Медитеранот.
Се смета за еден од највредните растителни видови.Тоа е ценето за неговиот висок вкус и лековити својства, содржи голема количина на витамин Ц, каротин, етерични масла. Многу векови се одгледува како мед. Тоа е повеќегодишно, цвета во лето, плодовите зреат до есен.
Зборувајќи за лимонска нане, не може да се игнорира описот на растението. Неговата висина е од 30 см до 1 м 20 см. Стеблата се исправени, разгранети, тетраедрални, пубертетски со кратки влакна. Петолитните, пубертетски лисја се јајцевидни, светло зелена боја, сместени спротивно, имаат дентикули долж работ. Педикелите се кратки, синкаво-бели или светло виолетови цветови (6 до 12) лоцирани во аксилите на горното зеленило. Големото црно сјајно овошје останува погодно за сеење 2-3 години.
Домашна нане
Домашна нане - инаку затворен нане, моларен, плекрантус или цвет од наежвам.Исто така претставник на Јаснокот, но не припаѓа на родот Нане. Тоа е едногодишно или повеќегодишно зимзелено полусукулентно растение. Во природата, расте во тропска и суптропска клима. Со соодветна грижа, може да живее на вашиот прозорец до 5 години.
Може да биде грмушка, полу-грмушка или трева. Листовите од пастата содржат сложено етерично масло што му дава пријатна арома. Се користи за украсни, медицински, кулинарски цели (како зачинување за лиснат и корен зеленчук), се верува дека аромата на растението може да ги одбие инсектите како што се молци, комарци, итн.
Расте од 30 до 150 см Тетраедарските стебла може да бидат пубертетски или голи. Листовите се елипсовидни, овални и заоблени, спротивно наредени во крст. Мали цвеќиња со bracts се собираат во чадор inflorescences. Плодот се состои од 4 ореви.
Ментолската билка е вид на пеперминт, но, за разлика од неа, содржи голема количина ментол.Има прилично лут, интензивен, упорен мирис и висока отпорност на штетници и болести. Оваа сорта има добра зимска цврстина.
Има широка област на побарувачка - од козметологија до готвење, се користи како антиинфламаторно, холеретично средство за третман на бронхитис, го подобрува варењето. Нането се користи ментол и како зачин, па дури и за правење мохито.
Достигнува висина од 30 до 65 см (во зависност од осветлувањето на локацијата). Стеблата се темни, прави, моќни. Лисја со темно зелена боја растат до 5-7 см во должина и 1,5-2 см во ширина, издолжени, малку свиткани. Цветањето се случува во средината на јули - почетокот на август. Мали, виолетови цветови се собираат во inflorescences.
Дали знаеше?Името на родот Нане доаѓа од името на нимфата Менти (Нане, Минф). Според грчкиот мит, таа била сакана кај богот на подземјето, Хадес, и била претворена во мирисна трева од неговата сопруга Персефона.
Растение како пеперминт е најпознатиот и најчестиот вид нане. Тоа е резултат на хибридизација на градинарска нане и нане на вода.Исто така се користи во готвење, фармакологија и медицина. Тоа е вредно растение од мед. Не расте во природата. Има горлив вкус на лисја, за што го доби своето име. Се користи и во традиционалната медицина и во модерната фармакологија. Контраиндициран кај луѓе кои страдаат од низок крвен притисок и проширени вени.
Пеперминт е повеќегодишна билка, а нејзиниот опис е прилично едноставен. Шупливи, исправени, разгранети стебла растат од 30 см до 1 м во височина. Тие се голи и пубертетски (влакната се ретки и кратки, набиени).
Издолжени јајцевидни лисја, растат спротивно, налик на крст. Вртоглавите се кратки. Основата е кружна, работ е остри назабени. Светло -виолетови или розови цветови со мала големина се собираат на половина вртли на врвот на стеблото. Цветањето започнува кон крајот на јуни и трае до септември. Плодовите што се состојат од 4 ореви се ретки.
Ако зборуваме за тоа каков вид нане е, освен нане со слични карактеристики, тогаш кадравата нане е многу близу до неа во дистрибуција и употреба. Исто така се нарекува кадрава, во форма на шилец, германски, градина, пролет, нане.
Содржи линалол и карвон, што му дава силен мирис и посебен вкус, но речиси и да нема ментол, и затоа овој вид нема ладен вкус. Есенцијалното масло од нане се вреднува повисоко од она на пеперминт. Покрај медицината и готвењето, се користи во производството на сапун, тутун и кондиторски индустрии.
Се однесува на повеќегодишни тревни растенија. Висина - 80-90 см Бројни исправени, глаброзни стебла. Листовите растат спротивно, имаат долгнавеста форма, збрчкани и кадрави, назабени долж работ. Горе, глаброзно, од долната страна има ретки влакна лоцирани долж вените. Редовно, темноцрвенести цветови, со многу кратки педицели, групирани во соцвети и лоцирани на крајот од стеблото. Цвета од јуни до септември. Семето зрее во октомври.
Важно!За чување кадрава нане, кеси или кеси од хартија или платно се најдобри и треба да се стават на ладно, темно и суво место.
Корејската нане, исто така наречена збрчкана решетка или тибетски лофант, исто така припаѓа на семејството Јаснокотков, но не и на родот Нане. Татковина - Северна Азија. Се одгледува како украсно, зачинско и лековито растение.
Има тоник и анти-стареечки својства, го нормализира крвниот притисок. Вклучено е во составот на лекови кои го подобруваат составот на крвта, што се користи во болести на респираторниот систем, за борба против заболувања на црниот дроб. Се смета за една од најдобрите сорти нане за благ и долготраен ефект врз човечкиот имунолошки систем. Поради оваа причина, женшенот е познат на Исток како достоен ривал. Корејското есенцијално масло од нане има антибактериски својства.
Тоа е повеќегодишна грмушка. Расте до 1 м Стеблата се исправени, четириаголни. Листовите на ливчето долги 10 см се овални и назабени по должината на работ. Цевчести синкаво-виолетови или бели цветови се собираат во соцвети во форма на соцвети. Цвета во јули-септември. Мириса нане, анасон и оригано истовремено. Зреењето на овошјето се случува во септември. Видот е доста отпорен на зима, издржува мразови до -15 ° С.
Ајви будра, или кученце нане, страчка- тоа е повеќегодишно, многу ароматично, тревни растенија, кои не припаѓаат на родот Нане, но исто така и од семејството Јаснокотков. Расте во Евроазија, во зони со умерена клима. Вкусот е горчлив, лут. Третира мелиферни растенија, лековити (широко користени како антиинфламаторно, холеретично, лековито средство), што се користат во производството на тонични пијалоци.
Расте не повеќе од 40 см. Стеблата се притаени, глабрирани или пубертетски со кратки влакна, долги 20 до 50 см. Пукањата се многубројни, вкоренети. Лисјата со долги ливчиња (колку е долниот листот, толку е подолг неговиот ливче) имаат облик на бубрег или заоблени бубрези, сместени спротивно. Собрани 3-4 мали цвеќиња имаат виолетова или јорговано-синкава боја. Цвета до средината на летото. Плодовите се кафеави, до 2 мм во должина.
Дали знаеше?Фабриката од нане се користи во кинеската медицина илјадници години како антиинфламаторно, карминативно, холеретично, дијафоретично, дезодорансно и локално анестетичко средство, а маслото од пеперминт се препорачува како миење на очите.
Коча билка) припаѓа на родот Котовник, не нане, туку на истото семејство. Има силен, карактеристичен мирис на лимон кој привлекува мачки (благодарение на етеричното масло од непеталактон). Избира шуми, празни места, плевелни места, падини, патишта.Често се одгледува во зоните во близина на зоната, бидејќи е вредно растение од мед. Исто така се користи во парфимерија, производство на сапун, кондиторски производи и, се разбира, во медицина. Популарно се користи за болести на гастроинтестиналниот тракт, главоболки, заболувања на кожата, хистерија, исцрпеност. 
Ова е уште еден вечен претставник на флората. Расте од 40 см до 1 м во висина. Корените се ситни, разгранети. Стеблата се исправени, силни. Пубертетските лисја, триаголни-овални, со големи заби долж работ и остар врв, имаат основа во облик на срце. Валкани бели цветови (виолетови или виолетови точки се наоѓаат на долната усна) се собираат во сложени полу-чадори на краевите на пука, цветаат во јуни-јули. Мазното, овално кафеаво овошје зрее кон средината до крајот на летото.
или ливада, исто така наречена дива- претставник на родот Нане. Растечка територија - Европа, Централна и Западна Азија, Кавказ, делумно Индија и Непал. Претпочита брегови на реки, други водни тела, влажни ливади, полиња, мочурливи области. Не и треба грижа.
Во основа, етеричното масло со лут мирис и горчлив вкус е составено од ментол и разни терпени. Експериментално е докажано дека вдишувањето на мирисот на нането во текот на денот го намалува внесот на калории за 1800 kcal / ден. Се користи во готвењето, медицината (во третманот на надуеност, гастритис, ако киселоста е зголемена, заболувања на црниот дроб). Прашокот се користи како антиеметик.
Повеќегодишна трева. Можеби 15 или 100 см во висина. Ризомот е притаен. Разгранетите стебла се исправени, но обично се отворени. Лисјата можат да бидат јајцевидни, долгнавесно-елипсовидни или долгнавесни-овални. Покажано на врвот. Цветовите од јоргована или јоргована-розова боја на педицелите се комбинираат во лажни, сферични вители. Цвета од јуни до октомври. Плодот се состои од 4 мазни ереми. Созрева во август-октомври.
Кадрава нане
Кадрава нане е едно од имињата на кадрава нане, што беше напишано погоре.
Се наоѓа на територијата на Африка, Азија, речиси цела Европа. Областа на примена е иста како и за другите претставници на родот, плус - производство на зелено сирење. Има пријатна арома. Главната компонента на етеричното масло е пулегон, содржи и карвакрол, ментол, итн.
Нането со долг лист е богато со аскорбинска киселина. Има добра отпорност на мраз. Барање за влага и осветлување. Пропагирано со ризом.
Важно!За употреба како ароматично растение, оваа нане треба да се бере пред цветни и само повремено во овој период.
Мек-меки изглед, до 75 см во височина. Тетраедарските стебла се силни, малку пубертетски, разгранети. Притаен корен. Зашилени, пубертетски лисја со сивкава нијанса, во форма на ланцетна или овална должина, имаат мека томентозна површина и нерамни рабови. Мали цвеќиња се собираат во расчести исцветани соцвети, имаат јоргована или бледа јоргована боја. Цвета во јули-август и вроди со плод во август-септември.
Gумбир или тенка- повеќегодишна тревна нане. Во природата, се наоѓа во Египет, Југоисточна Европа и Западна Азија. Нема ефект на ладење. Според советите на традиционалната медицина, се користи за воспаление на гастроинтестиналниот тракт. Се користи, особено, за борба против надуеност, како седатив.
Тетраедарски, прави, разгранети стебла од 30 см до 1 м во височина имаат густо зеленило. Корените се хоризонтални, добро развиени. Лисја на кратки стебленца, 8 см × 2 см, посочени на крајот. Обликот е триаголник-овален. Поради разнобојната жолто-зелена боја, нането од ѓумбир се одгледува и како украсно растение. Мали цветови, собрани во лажни вители, формираат соцвети во форма на розови или светло виолетови. Цути од јуни до октомври. Плодовите се ретки.
Чоколадо нане фабрика - оригинална варијација на пеперминт... Се шири брзо и расте на влажни места. Претпочита лесна почва. Прилично агресивно. Бара минимално одржување. Има пријатен вкус и слатка арома. Отпорен на штетници, болести, благи мразови. Кога е правилно осветлено, зеленилото ќе добие уникатна длабоко виолетова нијанса. Се одгледува како украсно растение, како зачин со многу корисни квалитети, што се користи во кондиторската индустрија, медицината.
Густите пукања изгледаат како компактна грмушка висока до 40 см. Силно разгранет ризом. Стеблата се прави, тетраедрални, стабилни. Назабени лисја со тркалезна форма, со вени, имаат остар врв, сличен на листовите од обичната нане, растат спротивно, слично на крст. Мали белузлави цветови се собираат во паники и се наоѓаат во пазувите на лисјата. Цветни се јавуваат во почетокот на август.
Блатна нане, или болва, припаѓа на повеќегодишни растенија од родот Нане. Во Европа, расте скоро насекаде, може да се најде и во Кавказ, Туркменистан, Источна Азија, Северна Африка. Етеричното масло од болвата е 95% пулегон, исто така содржи ментол, лимонен. Благодарение на ова, се користи во парфимерија, кондиторски производи, производство на конзерви.
Традиционалната медицина го обдарува ова растение со антисептички, абортутни, лековити својства и го препорачува за лекување на голема кашлица, бронхијална астма и хистерија.
Висината на нането е од 20 до 60 см Стеблата се разгранети, ретко влакнести. Листовите на лиснати лисја се долги околу 1 см, во основата имаат облик на клин, елипсовидни или триаголник. Мауво цвеќиња со бела цевка, формирани во густи прстени со речиси сферична форма. Тие цветаат кон средината - крајот на летото. Сјајните, кафеави, јајцевидни плодови зреат кон крајот на летото - рана есен.
Ова се само неколку сорти нане со фотографија и опис за секое име. Како што можете да видите, оваа прекрасна билка има многу корисни квалитети и секој може да избере оној што одговара на неговите потреби.
Дали оваа статија беше корисна?
Ви благодариме за вашето мислење!
Напишете во коментарите на кои прашања не сте добиле одговор, ние дефинитивно ќе одговориме!
Можете да ја препорачате статијата на вашите пријатели!
Можете да ја препорачате статијата на вашите пријатели!
900
еднаш веќе
помогна
Сакате да научите како да направите коктел Мохито? Историјата на најпопуларниот коктел Мохито Мохито (машки, шпански Мохито) е коктел базиран на лесен рум и лисја од нане. Постојат 2 вида мохито: ниско-алкохолен и безалкохолен. По потекло од островот Куба, стана популарен во Соединетите држави во 1980 -тите. Постојат неколку теории за потеклото на името „мохито“. Еден вели дека зборот доаѓа од шпански. Мојо (мохо, мохито - минимален). Мохо е сос наводно во Куба и Канарските Острови, обично вклучува лук, бибер, сок од лимон, растително масло, билки. Друг тврди дека мохито е модифицирано мохадито (шпански Мохадито, г. Од мохадо), што значи „малку влажно“. Мохито традиционално се состои од пет состојки: рум, шеќер, вар, сода и нане. Комбинацијата на слатки и освежувачки цитруси и нане, кои можеби се додадени во румот за да ја маскираат својата сила, го направи овој коктел еден од најпопуларните летни пијалоци. Како да се готви Мохито дома. Во висока чаша, издробете гранче нане со шеќер. Исцедете слатка вар во чаша со раце, ставете ја кората во чаша. Наполнете ја чашата со кршен мраз, истурете го румот и мешајте додека чашата не се замагли. Наполнете со сода вода, украсете со нане и сервирајте со сламка. Не сите видови нане ќе работат добро со останатите состојки. Најсоодветната сорта е нане (Mentha piperita), која има изразена арома на ментол и ладен вкус (овој вид нане се продава во супермаркетите). Во градините и овоштарниците на централна Русија, типот на вода нане (Mentha aquatica) е многу чест, кој нема толку силна арома и освежувачки вкус. Вториот начин да се готви Мохито дома (како што се прави во Куба). Истурете малку шеќер од трска во чаша (околу една лажичка одозгора), истурете сок од лимон (!) На два прста, додадете неколку гранчиња од пеперминт, повремено мешајќи, додајте вода и малку тригодишен кубански бел рум. Ставете ја сламката - мохитото е подготвено. Потребни состојки „Мохито“ - алкохолен: Бел рум 50 мл Шеќерен сируп 15 мл Сода 100 мл Лимета 1/3 ЕЕЗ Нане 5 гр Кршен мраз 250 гр Мохито - безалкохолен рецепт: Шеќерен сируп 15 мл Сода 150 мл Лајм 1/3 ЕЕЗ Нане 5 гр Кршен мраз 250 гр Потребен инвентар Хајбол Мадлер Коктел лажица Цевки Корисни за вас. Нането е многу корисно растение за луѓето. Пеперминт содржи есенцијално масло (2,5%), чија главна компонента е ментол, кој го одредува вкусот на нането, како и други супстанции - етери, феландрен, пинен, јасмон, пиперитон, ментофуран, итн. Содржи танини, флавоноиди, горчина. Ментолот го претвора нането во бактерицидно растение. Пеперминт има аналгетски и вазодилатациони својства. Маслото од пеперминт е дел од многу лековити препарати: капки од нане, апчиња за стомак, разни масти. Пеперминт го подобрува варењето, ја елиминира гадењето, има холеретични својства, се користи за астма, надуеност. Лушпите од нане се пијат како седатив за воспалителни процеси во бронхиите, белите дробови, како и за кардиоваскуларни и гинеколошки заболувања. Пеперминт се користи како тоник за срцето, ги ублажува палпитациите, ја стимулира активноста на срцето и циркулацијата на крвта, а исто така има и дијафоретично својство. Пеперминт се користи за борба против настинки и трески. Релаксирачките и антиинфламаторни својства на пеперминт го прават одличен лек за болки и грчеви како што се болки во стомакот, колика, надуеност, металоиди, варење, икање, главоболки, мигрена, гадење и болест при движење. Танините содржани во нане ги штитат цревата од иритација, што е многу корисно за ублажување на грчевите во случај на дијареа, за борба против спастичен запек и улцеративен колитис. Горчината на нане го стимулира црниот дроб и жолчното кесе, па затоа се користи за чистење на црниот дроб и отстранување на камења во жолчката. Најдобри желби
Мохито може безбедно да се нарече идеален пијалок за топло лето. Совршено освежува, тонира, оживува и тело и дух. Но, тука е парадоксот, со почетокот на студените денови, овој коктел воопшто не исчезнува од човечката исхрана, туку непречено се влева во алкохолната верзија, што совршено го загрева и го крева расположението.
За да го пробате, не мора да барате кафуле со квалификуван шанкер и да плаќате дополнителни пари, бидејќи за да готвитемохито дома многу брзо и лесно.
Главни состојки
Мохито коктел, како каприциозна дама, апсолутно не толерира промени во неговиот класичен состав и производи со низок квалитет.
Предлагаме да се запознаете со главните компоненти и да ја оцените нивната важност за добивање пристоен пијалок:
- Рум е најважната состојка во алкохолната верзија на мохито, што бара сериозно разгледување на неговиот избор. Вреди да се напомене дека ова е една од оние ретки ситуации каде што цената не е важна. Да, скапите темни руми се вкусни, но не се погодни за правење мохито. Вториот е многу повкусен со редовен буџетски бел рум. И дури и ако не може да се пофали со долгорочно стареење, богат вкус и неверојатно заводлива арома, нема да најдете подобра опција за коктели;
- Нането е подеднакво важна состојка, без која не може да направи ниту еден безалкохолен рецепт за мохито. Оваа билка му дава на пијалокот пријатен вкус и арома, го заситува со свежина и дава ефект на ладење. Благодарение на второто, овој коктел е толку пријатен за вкус во жешките летни денови и мачни вечери. Обичното нане во никој случај не е погодно за подготовка на оригиналното мохито. Треба да се користи само пеперминт, кој содржи ментол. Тоа е тој што дава чувство на студ и свежина. Само лисјата се ставаат во самата чаша, бидејќи стеблата се горчливи и го расипуваат целиот вкус. Ако нане не ви е при рака, слободно користете сируп од нане;
- Редок, дури и најегзотичен рецепт за мохито, го прави без вар, чие присуство не може да се замени со лимон. Вториот драматично го менува вкусот на пијалокот, и тоа не за најдобро. Изберете само свежо и квалитетно овошје кое има густа, сјајна и жолто-зелена кожа;
- Ниту еден безалкохолен или алкохолен рецепт за мохито не се прави без мраз. Покрај тоа, подобро е да се користат трошки од мраз, а не парчиња замрзната вода. Завиткајте ги коцките мраз во чиста крпа и издробете ги со шише или сукало. Кога подготвувате мраз, запомнете дека оваа состојка совршено ги апсорбира сите странски мириси. Затоа, замрзнете ја водата непосредно пред да го направите мохито и покријте го калапот со капак или вреќа.
Технологија за готвење
Пред да направите мохито, проверете дали ги имате сите состојки. Изладете ја содата и подгответе го мразот. Запомнете, и покрај елеганцијата и разноврсноста на овој коктел, правењето е многу едноставно и целиот процес не трае повеќе од 10 минути.
Значи, редоследот на манипулации е како што следува:
- Ги искинуваме лисјата од нане и ги ставаме во чаши;
- Истурете една лажичка кафеав шеќер таму;
- Користејќи малтер, нежно мелете го нането и шеќерот. Ова е неопходно за ослободување на етерични масла, што ќе му даде на пијалокот многу ексклузивна арома и вкус;
- Исечете вар на 8 парчиња, исцедете го сокот од 4, фрлете по едно парче во секоја чаша и повторно мелете с everything со малтер додека гранулираниот шеќер не се раствори целосно;
- Истурете 50 ml рум во контејнери, измешајте с everything повторно;
- Истурете трошки од мраз во сите чаши, а потоа истурете разладена сода.
Значи, познатиот кубански пијалок е подготвен, кој останува да се украси со преостанатите клинови од вар, мало гранче од нане и прекрасна цевка.
Можни варијации на коктели
Класичниот рецепт за мохито постојано се подложува на метаморфози во однос на количината на главните компоненти и нивната замена со други производи. Така, на пример, румот е доста успешно заменет со вотка, што му дава на пијалокот нов и интересен вкус, лишувајќи го од зачинети белешки од рум.
Рецептот за безалкохолен кубански коктел ќе им се допадне на жестоките противници на алкохолот или оние кои мора да одбијат да го пијат поради природата на нивната услуга или здравствени причини. Во такви случаи, вотката или румот се заменуваат со сок од јаболко, сируп од овошје и бобинки, свежи јагоди, рибизли или малини, мелени во блендер заедно со лисја од нане.
Можете да додадете повеќе заводлив изглед на чашата за пиење со фрлање неколку цели бобинки во неа и украсување на рабовите на садовите.
Ве молиме "е најпопуларната фраза (по" донесете ја сметката ") во кафулињата, кафулињата и баровите во лето. Овој освежителен коктел и неговите многубројни варијации совршено ги ладат дури и најжешките глави во најтоплата сезона.
Од Дрејк Пиратот до Олд Хем
Како и секој пијалок кој се самопочитува, и мохитото има историја на создавање, па дури ниту една.
На пример, се вели дека „пиратската“ верзија на славното мохито под темното име „Ел Драке“ (Змеј) му припаѓа на самиот Френсис Дрејк. Познатиот пират користел драконски методи за мешање на јо-хо-хо со рум,
Нане и вар и пиеја под развеаната olоли Роџер. Според една, доволна сомнителна верзија на нане била додадена од силен морски волк за да го ублажи вкусот.
(„И не повеќе од две порции, драги филибастри - наутро ќе имате главоболка, но имаме планирано качување“). Според друг, поверодостоен -
служи за превенција од колера. Бидејќи пиратскиот шанкер често ја посетуваше Куба, пијалокот наскоро стана многу познат таму.
Втората, по „гламурозна“ приказна за раѓањето на пијалокот н takes носи во хотелот Севиillaа за време на големата и страшна Забрана. Холивудските starsвезди, американскиот крем на општеството и другите граѓани што сакаат алкохол, отидоа на забава и алкохол во Куба, островот на темноцрвената зора, румот светло и темно. На 25 мај 1930 година, за време на жешка забава, се роди нов кул коктел. Прво, стануваше збор за јулеп - пијалок на аристократите од Југот направен од нане, сода, бурбон и шеќер. Но, тука е маката - бурбонот заврши и остана недолична количина нане и шеќер. Морав да бидам задоволен со она што го имам - и супер е, морам да кажам, да бидам задоволен. На прашањето за името на новиот коктел, шанкерот, според легендата, смислено одговорил „Мохадо“, т.е. „Влажно“ - веројатно по аналогија со замаглено стакло и зацрвенети лица од редовните. Името се слушаше како „мохито“, а шанкерот до утринскиот крај на забавата стана многу познат, како и пијалокот. Наскоро секој пристоен бар во Хавана вклучи новина во менито за коктели, со вкус на киселина од цитрус и почна да ги третира посетителите со ледено мохито. И во 1933 година, по укинувањето на непродуктивната забрана, Мохитос започна да се служи во Соединетите држави.
Крајната и неотповиклива популарност на „влажниот“ пијалок доаѓа благодарение на Ернест Хемигвеј, или само тато Хем. „Мое мохито во Ла Бодегита, мојот даикири во Ел Флоридита“ - овој цитат од Хемингвеј го научија обожавателите на писателот и пијалокот. Во барот Ел Флоридита, Хем с still уште чека коктел на шалтер, фрлен во бронза и непристоен. Има повеќе од доволно loversубители на даикири и мохито за да трескаат чаши со него. Рецептот за класичниот Бакарди Мохито останува ист: јачината на румот, свежината на вар, сладоста на кафеавиот шеќер и студот од нане.
Дали сакате да повторите? Фрлете во висока чаша 12 лисја од нане и половина вар (исечете ги на три дела), кашајте правилно. Истурете ситно смачкан мраз до работ, истурете 50 ml светло рум Bacardi Superior, 20 ml шеќерен сируп и сода вода - што и да се вклопи во чашата. Чашата е украсена со парче вар и гранче нане. Патем, идеалната разновидност на нане за мохито е пипер, нај „ледената“ и ароматична. Таканаречената "вода" нане - редовна за домашни летни колиби - е помалку погодна, нејзиниот вкус е прилично слаб за кубански пијалок.
Јагода, јаболко, лубеница
Како и с beloved сакано, успешно и популарно - било да е филм, песна или јадење, мохитото повлече многу „преработки“. Листата на класични состојки: мраз, вар, нане, рум, шеќер, сода - изменета, намалена и дополнета. Остана непроменет, можеби, мразот, името и лисјата од нане. Со капини и лубеница, ананас, ѓумбир, ливчиња од роза, па дури и шампањ - овој коктел никогаш не бил подготвен или подготвен! Сепак, с still уште не станува помалку вкусно, а адитивите додаваат само пријатна сорта.
Мохито лубеница
Срамежливо го свртуваме портретот на Хемингвеј свртен кон wallидот и сомелуваме 12 листови нане, 180 гр зрела лушпа од лубеница, половина вар (исечена на три дела) и лажица шеќер. Истурете 60 мл бел рум, ставете 8 коцки мраз и промешајте во шејкер, истурете во чаша со кршен мраз, разредете со сода. Прикачете парче лубеница на декорацијата од нане-вар.
Мохито малина-јаболко
Идеален за вредни градинари кои собрале свежи миризливи малини. Willе ви треба сок од четири свежи бобинки, половина вар исечен на 4 дела, 6 лисја од нане и лажичка шеќерен сируп. Сето ова се меша и се комбинира со 60 мл бел рум, 50 мл слатка и кисела мешавина (сируп од шеќер и сок од лимон), 90 мл прочистен сок од јаболко, кршен мраз и 60 мл сода. Малина се додава во декорацијата на стаклото.
Мохито капина
Друга опција за коктел дача и Бери. Шест лисја од нане, 2 лажици бобинки, три дела од една половина вар, една лажица шеќерен сируп се мелат додека не се појави упорно привлечна арома на капина и нане. Додадете 60 мл бел рум, 50 мл слатко -кисела смеса и 8 коцки мраз. Тогаш с everything е исто како и во претходните верзии: шејкер - чаша со кршен мраз и сода.
Мохито ананас
Некои велат дека ананасот согорува маснотии, други не веруваат во такво чудо, но сите се склони да веруваат дека овој вообичаено егзотичен гостин добро се сложува со нане и рум. Значи - ги мелеме сите четири четвртини вар со 10 листови нане, лажичка шеќерен сируп и кршен мраз до работ на чашата. Пополнете го истото - 60 мл рум, 30 мл сок од ананас и сода. Се разбира, стаклото мора да биде украсено со парче ананас.
Мохито со манго и калинка
Ова е најмалку концизна верзија на мохито. Но, самата идеја за мешање на деликатно манго со курва калинка, а да не зборуваме за рум со нане, заслужува внимание и разбирање. Сакате да експериментирате? Изгмечете пет листови нане, 60 гр свежо манго, половина вар во чаша (исечете ги на 4 парчиња). Истурете 60 мл манго нектар таму, иста количина бел рум и сода и 30 мл шеќерен сируп. Великодушно, до крај, истурете коцки мраз, префрлете ја смесата во шејкер, протресете неколку секунди и вратете се во чашата, каде што се комбинираме со 60 мл сок од калинка. Ние украсуваме со с whatever што треба - односно вар, нане и миризливо тропско манго.
Мохито ѓумбир-јаболко
Наместо есен, но и многу достојна опција. За тоа ќе бидат потребни 10 лисја смачкана нане, полна чаша мраз трошки одозгора и 15 мл шеќерен сируп истурен во неа, 25 мл разјаснет сок од јаболко и 50 мл златен рум. За да ја завршите етидата со јаболко-рум, исцедете една четвртина вар и додадете 120 мл ѓумбир. Да, декорацијата има вкус на шанкер, од колекцијата нане-ѓумбир.
Мохито портокал
Истото со цитрус, но и со портокал, слатко. Подобро е да се готви за голема компанија во соодветен бокал. Ставете лисја од еден куп нане во неа, истурете 60 мл шеќерен сируп, 120 мл сок од вар, 300 мл рум и сок од два големи портокали. Истурете во чаши исполнети со мраз, сода - по вкус. И не плашете се од огромниот обем на состојки - најголемото мохито во историјата се уште е далеку. Подготвено во 2004 година во Москва, мохито се состоеше од 5 кг нане, 5 кг вар, 1 кг шеќер, 10 литри рум, 20 литри сода и 20 кг мраз! Патем, сето погоре, вклучително и џиновското, и сите други варијанти на мохито може да се направат безалкохолни, без рум, нека ни прости Френсис Дрејк. Наместо сода, можете да додадете сок од јаболко, сода од лимон или тоник во верзијата за бебиња, мајки што дојат и оние кои не сакаат алкохол. Како декорација - леток за здрав начин на живот.
Се вчитува ...