Ce poate fi în post



În acest articol:

Postul ortodox are cea mai importantă, dar nu doar sarcina - exilul sufletului său al Duhului pustiu.

Domnul a zis ucenicilor Săi - "Același gen este expulzat numai cu rugăciune și post".

Sfântul Athanasius este un mare scrie: "Vedeți, ce face post-bolile medicilor, demonii, mesagerii Seea îndepărtează și face inima curată".

Timp de poștă - zile non-aleatoare

Postările de posturi sunt asociate cu anumite evenimente din viața bisericii și a sărbătorilor importante ale bisericii. Pe durată, posturile ortodoxe pot fi împărțite în multi-zi și o zi.

Postări de o zi:

• miercuri - Aceasta este legenda Mântuitorului - cea mai înaltă din momentele căderii și rușinii sufletului omenesc, venind în fața lui Iuda pentru a trăda pentru 30 de srebrenikov ai Fiului lui Dumnezeu;
• vineri - aceasta este răbdarea agresiunii, suferinței dureroase și a cruci de la răscumpărătorul omenirii;
• Zile ale unor sărbători religioase.

Mesaje de zi cu zi:

• Filipov sau Crăciun - precede sărbătoarea Nașterii lui Hristos, venirea în lumea Mântuitorului întregului om;
• Grozav - Acest post se pregătește la cel mai important eveniment al istoriei omenirii - Învierea lui Hristos. Aceasta este calea Dumnezeirii la sacrificiul caldar.
• Petrov.- Acest post îl face pregătită pentru memoria primilor apostoli Peter și Paul. Apostoli, ucenici ai lui Hristos, au purtat vestea bună despre învierea Mântuitorului de pe pământ.
• Presupunere- Onorarea unei vacanțe de presupunere, creștinii ușurează faptul că, prin harul lui Dumnezeu, la sfârșitul vremurilor, ei vor învia și vor împărtăși fericirea veșnică cu Hristos.

Baza oricărui post

Pentru persoanele sănătoase din punct de vedere fizic, baza postului este abstinența în alimente. Puteți distinge între cinci grade de post:

• respingere a cărnii;
• refuzul produselor lactate;
• respingere de pește;
• refuzul de petrol;
• deprivarea dvs. pentru o anumită durată de alimente deloc.

Primul grad de post este responsabil pentru persoanele în vârstă și pacienții, iar numai oamenii sănătoși pot merge la ultimul grad de post.

Trebuie să înțeleagă asta nu numai înlocuirea mesei rapide la Lean este adevărată postare: Din alimentele slabe, puteți pregăti mâncăruri rafinate și, astfel, vă prăbușiți susținute.

Dacă o persoană se ridică de la o masă cu mâncăruri delicioase lansate, precum și cu un sentiment de cameră al stomacului - postul nu va fi. Vor fi puțină privare și victime aici și fără ele nu va exista nici un post adevărat.

Și invers, atunci când nu există posibilitatea de a respecta normele obișnuite ale postului de boală sau pe o lipsă de alimente în alimente, atunci puteți fi totuși conectat la un post, de exemplu: să se reproducă numai miercuri și vineri, Refuzați dulciuri, mâncăruri de rafturi și divertisment.

Post din poziția de dietă

Există nutriționiști care cred că posturile ortodoxe sunt mai sigure, mai utile și mai sănătoase decât multe sisteme de nutriție moderne și dietă publicitară. La urma urmei, îndepărtarea grăsimilor animale din dietă și trecerea temporară la alimentele de vegetație, corpul scapă de exces de colesterol, carcinogene și toxine.

Ultimul alimente includ antioxidanți care îmbunătățesc activitatea navelor, inimilor și a sistemului musculo-scheletic și, de asemenea, perfectă "descărcați" corpul și ajută la aducerea psihicului în ordine.

În timpul iernii și vara, organismul persoanei este un fel de mâncare asistată de unenkyly și, astfel încât nici un rău să meargă de la un tip de schimb de iarnă pentru vară, trebuie să faci o "repornire". Poate că acesta este sensul profund al postului, unii nutriționiști consideră.

În timpul postării, sarcina pe tractul gastrointestinal este redusă din cauza restricționării aportului alimentar. Există o actualizare ciudată a mucoasei stomacale. Auto-curățare, corpul scapă de substanțe dăunătoare și inutile.

Oamenii de știință occidentali, în produsele lactate și carne, a dezvăluit toxină, care se acumulează, pot provoca formarea de boli grave și formațiuni oncologice. În fiecare litru de lapte, acesta conține 600-700 mg, și într-un kilogram de carne este de 5000-12000 mg.

Fiecare persoană ortodoxă care respectă toate posturile, de la astfel de substanțe își șterge corpul pentru mai mult de 200 de zile pe an, deoarece nu mănâncă lapte sau carne în aceste zile. Prin urmare, de mai multe ori scade riscul de boli grave, în timp ce respectarea posturilor.

Ce mănâncă în post

Produse care nu pot fi în post și de la care trebuie să refuzați, nu sunt de bază în piramida alimentară. Cele mai importante și mai necesare produse pentru funcționarea corectă a corpului uman sunt apa, fructele, legumele, întregul, nuci, uleiuri vegetale și leguminoase, ele pot fi consumate în post. Nu pentru toată lumea este familiar să înlocuiască fasolea de carne, dar va fi satisfăcătoare și gustoasă.

Medicii despre influența postului (video)

Nu există nicio îndoială că posturile prelungite sunt curățite spiritual și consolidând o persoană, dar este posibilă, de asemenea, starea de stat a sistemelor de bază ale corpului. Această întrebare a fost solicitată de medici de diferite specialități. Vă sugerăm să vă familiarizați cu răspunsurile lor căutând un videoclip.

"Și, deși am fost întotdeauna împotriva grevei foamei, dar chiar și în acest sens, există un anumit sens fiziologic: după o saptamana de clătite cu ulei, caviar, brânză de vaci, corpul trebuie respins. Descărcați. " - scrie A. Kovalkov.

În articolul "Dieta și post - împreună sau în afară?" Dr. Kovalkov sfătuiește:

1. În plus față de abbotul spiritual, merită să vorbim cu medicul dvs. de participare. Deoarece există boli în care modificările ireversibile ale corpului pot apărea cu aderență strictă.
2. Posturile nu ar trebui să respecte femeile care alăptează și gravide, copiii, bolnavii (după operații, cu diabet, gastrită, boli gastrointestinale, colecistită, pancreatită, care au experimentat leziuni fizice sau mentale).
3. Este necesar să se apropie în mod rezonabil respectarea postului maritim. Nu fiți prea exigenți pentru voi, mâncați un pic mai diverse decât să prescrie reguli stricte pentru credincioși.
4. Odată cu binecuvântarea mărturisitorului dvs., puteți obține o relaxare a regulilor stricte ale postului, dacă aveți obezitate și treceți cursul de tratament, dar întreaga parte spirituală în acest caz nu ar trebui să fie observată, ci și să crească.
5. De asemenea, rețineți că va trebui să vă îndepliniți sarcinile obișnuite și să mergeți la locul de muncă în timpul postării.

Mare post.

La ortodocși, post-post, acesta este momentul pregătirii pentru învierea luminii - sărbătoarea principală a ortodocșilor. Din toate postările, postul mare este central și cel mai semnificativ. Acesta vine în luna martie-aprilie și durează 40 de zile (7 săptămâni).

Un post minunat, nu mai puțin decât sufletul este util pentru corp. Un refuz lung de mâncăruri uleioase și de carne pregătește corpul uman în tortura de vară-toamnă ". Dacă corpul este pregătit - "vitaminele de primăvară și de vară" sunt bine digerate și digerate.

În efectul de vindecare al postului pe corp și suflet, majoritatea oamenilor nu se îndoiesc. Chiar și medicii, ca o dietă, consiliază postul, observând efectul pozitiv al postului pe corp atunci când refuză să mănânce grăsimi și proteine \u200b\u200banimale. Conform unor estimări, cu o reducere generală a alimentelor calorice, până la 40% mărește speranța de viață. Cu toate acestea, adevăratul sens al postului nu este de a îmbunătăți sănătatea sau de a pierde în greutate.

Ce poate fi un post grozav

Carta bisericii dintr-un punct culinar de vedere împarte postul cu 4 grade:

• "Sprijin" - fructe și legume anulat, uscate sau proaspete, precum și pâinea (alimentele nu sunt preparate și nu prajite);
• "Abreares fără gheață" - legume fierte, fără ulei vegetal;
• "Rezoluția privind vinul și florile" - vinul este permis să fie moderat;
• "Permis de pește".

Reguli generale care pot fi consumate în timpul postului minunat:

• este imposibil să mănânci mai mult de o dată pe zi;
• este imposibil să mănânci produse "rapide", ulei slab, pește și vin;
• sâmbătă și duminică puteți mânca de două ori pe zi, precum și uleiuri slabe și vin (cu excepția sâmbătă pentru săptămâna de pasiune);
• peștele poate fi doar pe 7 aprilie (în Buna Vestire) și în Duminica Plorelui;
• Înainte de duminica verbidă (în Lazarev Sâmbătă) este permisă să mănânce caviar de pește.

Cel mai riguros moment al postului minunat este prima și ultima săptămână. În primele două zile ale primei săptămâni de înaltă calitate, Carta bisericii stabilește o abzire completă din alimente. În săptămâna de pasiune, este prescrisă pe capul uscat, iar vineri și sâmbătă - abstinența completă din alimente.

Este necesar să se apropie în mod rezonabil postului. Regulile indică numai cele mai stricte norme, la care credincioșii ar trebui să se străduiască. Este imposibil să se ia pentru faptul că nu putem. Neexperimentat în post ar trebui să-l pornească treptat și prudent.

Mireanii fac adesea mai ușor pentru ei înșiși (acest lucru ar trebui făcut în ceea ce privește binecuvântarea preotului). Post simplu (respectarea postului în prima și pentru o săptămână pasională) Copiii și pacienții pot fi rapizi.

Este necesar să adere la un astfel de post, ceea ce va fi plăcut din punct de vedere spiritual, pentru a-și mișca puterea și a nu fi rapid nu este neîngrădit sau, dimpotrivă, destul de rău.

Ce să gătești în post

Meniul de aterizare este realizat fără a bea produse de lapte și produse din carne, ouă, păsări, grăsimi animale și pește (peștele este permis numai în unele sărbători). În ciuda acestui fapt, alimentele slabe sunt utile și pot fi hrănitoare și foarte gustoase, cel mai important, încercați să diversificați meniul.

Baza oricărei diete slabe este sărarea, stingerea, jarry și cerealele, ele pot fi completate cu salate, fructe, legume, nuci, ciuperci etc. Folosind aceste produse puteți găti multe feluri de mâncare diferite.

În rația postului, puteți include mai multe feluri de mâncare fără carne. De exemplu, în loc de o supă de carne tradițională, poate fi preparată o supă de legume sau de ciuperci.

Salatele de legume simple sunt perfect diverse, ele pot fi umplute cu unul dintre uleiurile vegetale, oțetul de mere sau doar sucul de lamaie.

Cartofi fierți sunt, de asemenea, o bază excelentă pentru mâncăruri slabe. Se poate adăuga legume ciudate, murate, sărate sau proaspete, ciuperci prăjite și salate.

Bean (mazăre, fasole, linte) conține o mulțime de proteine \u200b\u200bvegetale și se stinge bine sentimentul de foame și umple perfect lipsa de proteine \u200b\u200banimale.

În timpul postărilor, mâncărurile sunt, de asemenea, populare, care se bazează pe făină și fără ouă (spaghete, paste).

În vremurile vechi, cu începutul unui post minunat, viața în orașe și satele se încruntă literalmente - festivalurile de carnaval zgomotoase au sfârșit, nu au jucat nunți, nu a mers la vizită, sa dus la culcare devreme.

Aceasta nu este o dietă!

Pentru credincioșii ortodocși, principalul simț al postului nu este în conformitate cu anumite reguli gastronomice, ci în purificarea spiritului. În plus, respingerea alimentelor nu este un scop în sine. Acesta este un fel de backup, necesar pentru munca internă profundă. În timpul postării, nu ar trebui să fie foame. Există o oportunitate, dar nu să combine. Este necesar să satisfacem sentimentul de foame, astfel încât este necesar să lucrăm din punct de vedere spiritual și fizic.

Nu se poate

În timpul postării, credincioșii refuză anumite produse, așa-numitul alimente de frecare. Acesta include carne, ouă, lapte și produse lactate, alcool puternic.

În postul vă puteți permite produse de cereale (pâine, cereale, produse din cereale), legume, fructe, fructe de padure, nuci, ciuperci, miere, uleiuri vegetale, condimente. În anumite zile, li se permite să bea vin roșu (nu mai mult de 1 pahare) și consumă pește și fructe de mare.

Postul nu poate respecta femeile însărcinate, mamele care alăptează, bolnavii și copiii sub cinci ani. Copiii peste cinci pot fi obișnuiți treptat la post, dar fără restricții prea stricte. De exemplu, ei se pot abține de la alimentele de animale nu în întregul post, dar doar câteva zile.

19 - 25 februarie

1 - Sunt numit fermeric. În acest moment, este obișnuit să reamintim toți apărătorii credinței ortodoxe. Biserica reamintește victoria finală a crezului ortodox asupra ereziei.

Curățați luni. Numele curat luni vine de la dorința de a petrece prima zi de post curată. O postare foarte strictă este observată în Luni Clean. Dacă este posibil, credincioșii încearcă să se abțină de la mâncare, se roagă cu sârguință, să se ocupe de pasiunile păcătoase.

Conform Cartei Bisericii, alimentele calde fără ulei sunt permise.

Manastirea Carta consideră că mănâncă alimente fierbinți fără ulei.

Alimente cu ulei vegetal. În această zi, închinarea ortodoxă sfântul martir Theodore Tiron, ca răspuns la constrângerea împăratului roman, pentru a sacrifica idolii au continuat să mărturisească credința creștină.

Pentru neascultare, împăratul Theodore a fost pus în temniță și a distrus făina.

Cu toate acestea, el nu a trecut de la credința creștină și a fost ars.

Carta mănăstirii permite alimente cu ulei vegetal.

2 - Sunt o săptămână de mare postul dedicat comemorării Grigory Palama.. Sfântul Palama, care a trăit în secolul al XIV-lea, a refuzat biroul de judecată și sa retras la mănăstirea Afonov să se dea slujbă și predici despre puterea postului și rugăciunea.

Carta bisericii prescrie un trunchi. Puteți mânca pâine, legume, fructe.

Biserica permite mâncăruri calde, mâncăruri fierte și coapte, dar fără ulei vegetal.

Puteți mânca alimente calde, dar fără ulei vegetal.

Pregătiți-vă într-un cazan dublu, coaceți, gătiți supele.

Carta prescrie jet-ul uscat. Va trebui să limităm atât legume proaspete, pâine, fructe.

Sâmbăta părintească este ziua de a-și aminti de cei plecați. În această zi, Biserica îndeamnă pe toți să se unească în rugăciunea memorială. Faptul este că, conform regulilor, în timpul postului, nu există nicio taxă pentru a organiza un serviciu memorial, patruzeci și servicii fanteziste. Dar, astfel încât cei plecați nu au rămas fără rugăciune, biserica a alocat zile speciale pentru a comemui. În sâmbăta părintelui trebuie să vizitați templul și împreună cu toată lumea cere restul pentru rudele moarte.

Se permite alimente calde cu ulei vegetal, puteți bea niște vinuri de struguri.

Ziua Memorială Grigory Palama. Puteți mânca mâncare caldă cu ulei vegetal, beți vin.

5 martie - 11

Săptămâna 3 a postului Mare este numită un avion încrucișat. În a treia duminică a postului din toate bisericile de la altar, crucea decorată cu flori. Sfânta Cruce amintește de suferință Iisus Hristos și consolidează credincioșii în continuarea postului.

Este permisă alimente calde fără ulei vegetal. Pregătiți supele, coacerea și legumele de furie.

Xerofagy.. Biserica permite consumul de legume proaspete, fructe, pâine. Puteți folosi murături, fructe de padure de urină, fructe și legume, Sauerkraut.

Puteți mânca mâncare caldă fără ulei vegetal.

Este permisă alimente calde, îl puteți așeza cu ulei vegetal. Prin tradiție, rudele au mers să se viziteze reciproc și tratate cu o boabe sau ovăz.

Părinte sâmbătă. Ca și în cea de-a doua sâmbătă a postului minunat, ar trebui să meargă la templu și să se roage pentru restul rudelor decedate. Alimentele fierbinți cu ulei vegetal este permis de părinte sâmbătă, puteți bea niște vinuri de struguri. Vinul poate fi uscat numai, fără a adăuga zahăr, nu mai mult de 200 g.

În această zi, templele participă la temple pentru a se închina crucii, consacră cererile, citiți legende despre viețile sfinților. Este permisă alimente calde cu ulei vegetal, vin.

12 - 18 martie

4 - Sunt o săptămână de un post minunat numit o săptămână revizuit John Districant. Reflecțiile sale asupra spiritualității lui Ioan Rădăcina din carte, pe care creștinii o consideră scări fiabile la porțile cerești. Cartea este numită - "Saling".

Potrivit Cartei, este posibil să mănânci alimente fierbinți fără ulei: supe, legume de tocană, compoturi și ouă.

Carta bisericii prescrie un trunchi. Numai pâinea, legumele și fructele sunt permise.

Carta mănăstirii rezolvă alimente calde fără ulei vegetal.

Xerofagy.

Părinte sâmbătă - Zi pentru a-mi aminti decedatul. În ciuda numelui părintelui, comemorarea sâmbătă nu ar trebui să fie aplicată numai tatălui și mamei decedate. În această zi își amintesc pe toți cei care au plecat.

Se permite alimente calde cu ulei vegetal, puteți bea niște vinuri de struguri. Vinul poate fi uscat numai, fără a adăuga zahăr, nu mai mult de 1 pahare (200 ml). Este mai bine să creați vinul cu apă.

Ziua memoriei Sfântului Ioan Distrugedler. Puteți mânca mâncare caldă cu ulei.

19 - 25 martie

5 - Am fost dedicat săptămânii Marelui rev. Maria EgiptianÎn această săptămână se numește, de asemenea, lăudabilă, de sâmbătă, în biserică, ei citesc o rugăciune specială - lauda celei mai sfinte Fecioare. Miercuri, săptămâna veselă este realizată de o vigilă vigilă cu un canon Andrei Kritsky. - Predicator creștin. În vremurile vechi, fetele considerate obligatorii pentru a supraviețui acestui serviciu, crezând că zelul lui Andrei Cretsky îi va ajuta să ia mirele.

Biserica prescrie un trunchi. Sunt permise legume proaspete și urinare și fructe. Puteți mânca murături, pâine și fructe uscate.

Dar din alimentele fierbinți va trebui să se abțină.

Potrivit Cartei Bisericii, puteți mânca alimente calde, dar fără ulei vegetal. Pregătiți supe, compoturi, kisins, tocană și coaceți legume.

21 martie (miercuri)

În funcție de Cartă, puteți mânca alimente fierbinți fără ulei vegetal.

Xerofagy.. Este imposibil să mănânci nimic altceva decât pâine, legume, fructe.

Lăudați Fecioara Maria. Această sărbătoare a apărut în primul secol în onoarea eliberării Constantinopolului de la invadatori. Când mulțimile de persoane persane s-au mutat în orașul creștin, mama lui Dumnezeu a apărat orașul. În recunoștință în toate bisericile din Constantinopol în onoarea Fecioarei Maria, cântecul lăudabil vascular a fost rar.

În această zi, Carta Bisericii rezolvă alimente calde, fixate cu ulei vegetal. Puteți bea niște vinuri de struguri uscate.

În această zi, Biserica reamintește Sf. Maria Egiptian. Maria a fost un mare păcătos și apoi se pocăiase. În această zi, puteți mânca mâncare caldă cu unt și beți vin.

26 martie - 1 aprilie

6 - Am fost dedicat intrarea Domnului în Ierusalim. În popor, se numește săptămâna verbală. În această zi, Isus a condus în Ierusalim și a dezvăluit ca un Mesia, iar credincioșii și-au luat ramurile.

Xerofagy. Pâine, legume, fructe

Carta bisericii permite cu mâncăruri calde fără ulei. Fierbe, legume de tocană, pregătește kisins și compoturi.

28 martie (miercuri)

Biserica prescrie un trunchi. Puteți mânca numai legume proaspete și fructe, pâine. Nu neglijați nuci, fructe uscate, murături.

Biserica permite mânca alimente fierbinți fără ulei.

Carta prescrie un trunchi. Puteți mânca legume și fructe care nu au fost procesate termice.

Lazareva sâmbătă. La câteva zile după moartea Sfântului Lazăr, Isus la ridicat. Vestea miracolului a fost separată în întreaga Iudeea și a fost după acest fariseii (la acel moment reprezentanți ai celui mai influent flux religios) au decis să-l omoare pe Isus Hristos. Este permisă să mănânce alimente calde cu unt, caviar de pește și un vin mic. Breadbakes au fost coapte în Antic pe Lazăr, dintre care unul a fost investit de un stilou. La cine va veni - să fie fericit.

Intrarea Domnului în Ierusalim. În templele din această zi, ritualul consacrării salciei este comis.

Este permis să mănânce alimente calde, mâncăruri de pește și un vin mic.

2 - 8 aprilie

7 - Sunt o săptămână de un post minunat numit pasionat în memoria suferinței că Isus a suferit în ultimele zile ale vieții sale pământești. Toate zilele în această săptămână sunt numite excelente. În acest moment, întreaga viață a lui Hristos și toate învățăturile lui trece înainte de credincioși. Aceasta este cea mai strictă săptămână de post.

Carta bisericii prevede trunchiul - legume proaspete, fructe, muraturi, pâine sunt permise.

În ziua când ortodocșii își amintește de diferitele parabole ale lui Isus, observația fariseilor, care îi îngrijea mai mult de puritatea trupurilor lor, mai degrabă decât despre suflet. Recomandat.

În această zi, Iuda a decis să trădeze bătrânii evrei Isus Hristos și a primit 30 de srebrenikov pentru asta. Carta monahală a prescris o triere.

Oamenii din Marele Joi sunt numiți curate. În această zi, se presupune că scoateți casa, ouăle de colorare și un cuptor de tort. Biserica recomandă un trunchi.

În această zi, Isus a fost dedicat curții, confuz, răstignit și a murit pe cruce. Carta bisericii prescrie o abstinență completă din alimente.

Buna Vestire. În această zi la Fecioara Maria. a apărut arhanghel Gabriel. Cu vestea bună că Maria ar trebui să aibă un fiu - Isus Hristos.

De obicei, există un pește pentru Buna, dar în acest an această zi se află în pasiune sâmbătă, astfel încât peștele va trebui să abandoneze. Dar este permis un mic vin roșu.

Vacanta de Paști. Sfârșitul postului mare este permis să mănânce orice mâncare.

Principalele produse

Din moment ce Marea Post cade la sfârșitul iernii și primăverii, merită considerând că organismul nu are o lipsă de vitamine.

Vitamina C este deosebit de importantă în această perioadă, să acorde o atenție la Sauerkraut. Conform conținutului acidului ascorbic, este doar inferior unei trandafiri. Pentru a umple lipsa de vitamina C, varza este necesara in fiecare zi pe tot parcursul postului.

Nu uitați de mere de urină, castraveți și roșii - toate produsele Sauer conțin un număr mare de probi-tecuri care sunt alimente pentru microflora utile.

În timpul postului mare de pe masă, leguminurile și nuci trebuie să fie prezente. Ele vor ajuta la umplerea deficitului de proteine, care apare atunci când carnea și laptele eșuează.

Nu este necesar să se ocolească și legume proaspete - acestea vor furniza nu numai vitamine, ci și elemente de urmărire valoroase și, în același timp, curăță intestinul din "gunoiul" acumulat.

Corpul nu poate face fără acizi grași nesaturați. Unele dintre ele pot fi găsite în ulei de lenjerie (este suficient să o luați 1 linguriță pe zi). Iar cealaltă parte este conținută în pește și fructe de mare. Dacă în timpul postării, nu mâncați pește, luați aditivi biologici care conțin acizi omega-3.

Dar nu merită să se țină în spatele complexelor multivitamine în timpul postării. Faptul este că acidificarea corpului împiedică absorbția vitaminelor, deci este mai bine să le luați după ce corpul este șters.

În timpul postării puteți mânca cereale, pâine, legume, fructe, fructe de padure, nuci, miere, zahăr. În unele zile ale postului minunat, este permisă adăugarea de ulei vegetal și mirodenii la alimente, gătiți alimentele de pește.
Dar carnea, ouăle, laptele și produsele lactate nu sunt potrivite pentru o masă de noapte.
De asemenea, de la alcool puternic, este, de asemenea, necesar să refuzați întreaga perioadă a postului. Singurul lucru pe care îl puteți permite este un mic vin roșu, dar numai în anumite zile.

Tradițiile ortodoxe, de la sfârșitul secolului trecut, au început să se întoarcă activ la viața de zi cu zi a multor ruși și sunt în prezent parte culturală inalienabilă. Un număr din ce în ce mai mare de oameni încearcă să respecte cel puțin obiceiurile creștine minime. Și, probabil, postul ortodox este considerat cel mai relevant privit.

De regulă, posturile ortodoxe sunt o perioadă pregătitoare pentru orice sărbătorile creștine mari. Și esența lor este în montarea spirituală și fizică prin curățarea corpului și a sufletului. Refuzul unor produse este doar o parte integrantă a acestui proces, dar nu conținutul principal în funcție de conținutul său.

Există șase grade de severitate a postului. Una dintre soiurile sale este considerată a fi o respingere completă a alimentelor, dar este practicată în principal printre călugării ascetici, nu este necesară de la laicii unei astfel de torturi.

Următoarea etapă anterioară este uscată, esența este că este necesar să se utilizeze alimente reci de origine vegetală, care este preparată fără ulei vegetal.

Un alt tip de post, permise pentru încălzirea alimentelor de plante. Următoarea măsură permite utilizarea de ulei pentru a pregăti produsele. Apoi relaxarea sub formă de pescuit. Ei bine, o opțiune complet ușoară este utilizarea altui altora decât carnea.

Ce poate fi în post?

În restricțiile tradiționale slabe, nu se spune despre interzicerea fructelor de mare, cum ar fi:, creveți, midii. Cu toate acestea, există o anumită dislocare logică, deoarece, anterior, nu au existat astfel de produse în Rusia, deci pur și simplu nu au contribuit la categoria interzisă. Dar acești reprezentanți maritim aparțin în continuare împărăției animalelor, prin urmare, intră sub incidența "alimentelor de origine animală".

O altă problemă atunci când alimentele slabe sunt consumate în cantități mari. Astfel, puteți obține pur și simplu kilograme suplimentare. Și, ca rezultat, perturba sensul acestui proces, în ceea ce privește abstinența și controlul asupra nevoilor dvs.

Deci, pentru laici există două reguli. Puteți mânca totul, cu excepția produselor de origine animală și, desigur, păstrați moderarea în nutriție. În supermarketuri, mai multe departamente apar în care alimentele slabe sunt prezentate într-un sortiment mare. Și în aproape orice restaurant, a fost dezvoltat un meniu similar.

Dar chiar și cu toate limitările, care sunt suprapuse pe fiecare credincios al unui creștin în timpul conformității cu postul, puteți face o dietă de feluri de mâncare delicioase și nutritive.

Prima masă

Pentru primele feluri de mâncare, desigur, o varietate de supe slabe sunt recomandate pentru a da bulionului un gust bun, pentru că aveți nevoie pentru a preîncălzi morcovii și ceapă. De asemenea, puteți adăuga pastă de roșii sau ketchup cu o cantitate mică de făină.

Dar, înainte de a trimite acest amestec la supă, este necesar să o încălzi într-o tigaie, aș spune chiar lui Fry, atunci gustul bulionului va fi mult mai bogat și mai plăcut. La pregătirea borschtului vegetarian, se recomandă adăugarea unei cantități mici de ardei de clopot tăiat.

Dar, probabil, supele cele mai satisfăcătoare, puteți spune chiar cu o adevărată mântuire în timpul postului, vor fi bulion de la fasole, linte sau mazăre, precum și o versiune fungică. Pentru a oferi o dietă mai mare vasului, este posibil să se pună ca cereale diferite, de exemplu, un mic dejun sau, va oferi un plus de lux și sudare.

Al doilea fel de mâncare

Cel mai bine este să pregătiți cartofi în diferite versiuni, poate fi o piure comună, o opțiune fiartă, îl puteți servi în formă coaptă, se prăjește în ulei. Foarte bine, această legumă este combinată cu Sauerkraut și câte substanțe utile în el, o singură porțiune va îmbogăți corpul prin norma zilnică a acidului ascorbic.

În timpul postării, cartofii devine, în general, principala hrană, dar, pe lângă aceasta, se potrivesc perfect în meniul de aterizare conservate sau fierte, precum și peasul verde, măsline, măsline.

Un fel de mâncare regală va fi ciuperci albe marcate, doar despre el ar trebui să fie luate în considerare în prealabil și este posibil să se pregătească câteva borcane ale acestui magnific Kushan. În plus, aceste cadouri de pădure gustoase pot înlocui produsele din carne lipsă.

Pentru o varietate puteți folosi legumele, faceți tocilați de la ei. Acum puteți cumpăra un sortiment înghețat, compus din diverși reprezentanți, puneți totul într-un cazan dublu și instantaneu va fi pregătit pentru un fel de mâncare slabă și gust cu bucurie Broccoli, varză de la Bruxelles, fasole podluvy.

Deserturi și băuturi

Diferite, boabe de fructe de pădure, îngheț, sucuri, ceaiuri pe bază de plante, precum și negru și verde obișnuit, sunt mari ca deserturi slabe și băuturi. Ca supliment, puteți coace pere și mere, gătiți piure de fructe.

În orice cuplu, există nuanțe, de exemplu, unele opțiuni sunt oferite numai alimente legume în zilele de luni, miercuri și vineri, iar produsele lactate pot fi adăugate la dietă.

Concluzie

Observând orice post ortodox, puteți îmbunătăți starea sănătății dvs., deoarece refuzul temporar al produselor din carne va beneficia doar de organism. Este recomandabil în fiecare săptămână să faceți o zi de descărcare și să abandonați utilizarea produselor de origine animală, să mâncați mai multe alimente de legume.

În orice caz, o persoană de repaus nu ar trebui să se exprime cu restricții excesive, deoarece este plină de probleme din partea sănătății. Prin urmare, trebuie amintit că în toată moderarea bună, inclusiv în nutriție.

Fii sănătos!

Tatyana, www.syt.
Google

- Dragă cititorii noștri! Selectați destinația găsită și apăsați Ctrl + Enter. Scrieți-ne ce este greșit acolo.
- Lăsați comentariul de mai jos! Te întrebăm! Trebuie să vă cunoaștem părerea! Mulțumesc! Mulțumesc!

Cea mai importantă componentă a postului este un sistem special de nutriție, care este conceput pentru a ajuta o persoană să curețe fizic, precum și să pregătească corpul la actualizarea spirituală. În același timp, nutriționiști avertizează că înfometarea prost concepută în post este capabilă să reducă semnificativ venitul în corpul celor mai importante vitamine și minerale, precum și afectează în mod negativ metabolismul. Puteți evita astfel de probleme numai cu o dietă post-echilibrată ...

Puterea în timpul postului prevede refuzul de a utiliza toate tipurile de produse din carne, păsări, lapte și derivații săi, pește, ouă și grăsimi animale. În același timp, Biserica Ortodoxă distinge zilele speciale de post strictă și timpul când creștinii au voie să mănânce anumite produse. De exemplu, în ziua anunțului Bineînțeles Fecioara Maria și Fall Duminică, meniul lungime este completat de pește și fructe de mare.

Oamenii de știință sugerează că nevoia zilnică a unui adult într-o proteină este de aproximativ 90 de grame. În timpul postării, consumul de alimente proteine \u200b\u200bîn organism scade brusc. Compensați deficitul de proteine \u200b\u200banimale în detrimentul de soia și alte leguminoase, semințe de floarea-soarelui, ciuperci, nuci, care în compoziția lor de aminoacizi sunt foarte aproape de produsele din carne. În plus, lipsa de alimente proteine \u200b\u200beste mai ușor de transferat pe cei care sunt bine turnați și petrece mult timp în aerul proaspăt.

În zilele în care este posibil să se utilizeze fructe de mare, să porniți dieta de creveți sau de calmar. Acestea se disting prin valoare nutrițională ridicată și absorbită perfect de către organism.

În timpul postării, urmați calorieneala mâncărurilor. Este important ca alimentele consumate să asigure organismul cantitatea necesară de energie. Legumele fierte și crude completează crupele, care conțin o cantitate mare de carbohidrați utile. O sursă importantă de energie în post este zahărul, dar nu ar trebui să fie abuzat cu dulciuri.

Nu începeți postarea fără preparare prealabilă: o schimbare bruscă a modului de alimentare nutrițională obișnuită poate fi afectată negativ de sănătate. Citiți corpul la o nouă dietă în avans (minimum 2 săptămâni înainte de post). De asemenea, este imposibil să se întoarcă rapid la felurile de mâncare rapide după îndepărtarea interdicțiilor bisericești. Introduceți produsele de origine animală în meniu treptat și porțiuni mici.

Pentru ca post-ul la postare să beneficieze, introduceți alimentația adecvată în obișnuință: Evitați felurile de mâncare prăjite și afumate, limitați consumul de alcool, dulciuri și sare, încercați să luați alimente în porțiuni mici etc., numai sub rezerva acestor condiții, Limita de putere va fi eficientă, iar postul nu va fi un test greu pentru organism.

Rețete de mâncăruri slabe în Marea Post 2013

Masa minunată - nu numai că au fost considerate produse sănătoase, slabe: legume, cereale - cele mai sofisticate produse culinare, care necesită adesea pregătirea artei speciale și oferind cele mai uimitoare rezultate ...

Pentru carnea mare, ouăle, produsele lactate, grăsimile animale sunt excluse din dietă. Peștele este permis pentru Buna Vestire și în Învierea Palmului. Caviarul de pește este admisibil pentru Lazarev sâmbătă ...

Salate.

Salate de gătit într-un post strict este capabil să diversifice masa. Postul mare este, desigur, mai puțin disponibil decât în \u200b\u200bposturile de vară, legume proaspete, dar puteți folosi pe scară largă piesele de prelucrat: congelate, uscate, legume și fructe, tofu, adăugați o sudură sau alt crupă.

Pentru stațiile de benzină, uleiul de floarea-soarelui, sunt selectate maioneze de soia, sosuri sau componente suficient de suculente, astfel încât salata să fie gustoasă fără componente suplimentare.

Salată din diferite legume

100 g. Kohlrabi, 50 g de mazăre verde conservată, 2 morcovi, 2 mere proaspete, castraveți, 50 g, salată sau verde, 50 g, prune sau prune, 1 tomate sau piper dulce proaspăt, 200 g de zahăr, 200 g Maioneză, piper, sare la gust, mărar.

Colierul tânăr fiert purificat, morcovii tăiați în felii subțiri. Imprimați clătirea, turnați apă caldă pentru umflături, îndepărtați oasele de la ea și tăiați în felii. De asemenea, tăiați prunele fără oase.

Tomatele tăiate pe 5-6 părți, piper dulce proaspăt, îndepărtând fructele împreună cu boabe, tăiate în paie. Aplicați mere, îndepărtați cutiile de semințe și tăiați la fel ca legumele. Frunzele de salată spălate sunt tăiate în 2-3 părți, iar castraveții sufocau felii.

Legume și fructe se amestecă, adăugați conserve de mazare verde, sare ușor, piper și umpleți la servirea maionezului. Puteți adăuga zahăr la salată (pulbere de zahăr mai bună) și suc de lămâie. Salata de legume poate fi preparată din alte legume disponibile.

Vinaigrettul

Cartofi gătite și sfecla pentru a curăța de pe piele, tăiate în cuburi mici sau plăci subțiri. Castraveții sărate și ceapă tăiată în cuburi. Varza de varză pentru a trece prin, bucăți mari tăiate.

Dacă varza de varză are un gust foarte acru, clătiți cu apă rece sau chiar înmuiați de ceva timp, stoarceți, zdrobiți. Ceapa clapetă tăiată. Apoi, toate legumele sunt amestecate, vărsându-se condimentate cu ulei vegetal. Cartofii pot fi înlocuiți parțial sau complet de fasole fierte.

Salată slabă de la varza marine

Varza de mare uscată este înmuiată, uscată, este spălată bine ,. În mod separat, ceapa zdrobită sunt prăjite separat, amestecate cu varza preparată, sosul de alimentare cu combustibil, Alexinoto, alte condimente la gust.

Salatele coreene

Foarte multe salate coreene au componente slabe și, prin urmare, sunt destul de potrivite pentru o masă excelentă. Acestea pot fi achiziționate gata sau pregătite independent. Pentru pregătirea salatelor, aveți nevoie de un grater special (tăiat atât de subțire, după cum este necesar, poate doar o mână experimentată).

Iată câteva dintre opțiunile clasice: 1) morcov (Bolds subțire), 2) morcov și ridiche verde (al doilea este mai mic, ambele produse se sufocă), 3) varză (tăiate 2x2 cm pătrate, adăugați fie morcovul, fie sfecla, Dar acesta din urmă este foarte puțin, numai pentru culoare). Legumele preparate sunt solide, agitate, zdrobite, se lasă să stea până când sucul este obținut, sucul este drenat sau presat.

În tigaie a încălzit uleiul de floarea-soarelui fără miros. În acest moment, legumele sunt umplute cu oțet, piper roșu, ajinoto, coriandru. Usturoiul tăiat fin și a pus un deal pe legume, uleiul încălzit este turnat direct pe usturoi, toate amestecate. Dați-i să se ridice, se răcește.

Salată de varză, morcovi, mere și ardei dulci

Varza albă spălată este tăiată cu paie, turbă cu o cantitate mică de sare, sucul este amestecat cu mere feliate, morcovi, ardei dulci, fixați cu zahăr și ulei vegetal. Vărsat verde tocate.

300 g varza, 2 mere, 1 morcov, 100 g de piper dulce, 4 straturi de ulei vegetal, 1 lingurita de sare, 1/2 lingurita zahar, verde.

ICra beetroot

Ceapă tăiată fin, morcovi de măcinat pe un grater grosier. Toate prăjiți în ulei vegetal până la culoarea aurului. După adăugarea unui sfeclă proaspătă pe grater. Cinci minute înainte de disponibilitatea de a adăuga săruri la gust și pastă de roșii.

1 Lukovitsa, 1 morcov, 3-4 sfecla medie, 100 g de ulei vegetal, 1/2 cană de pastă de roșii, diluate cu apă, sare.

Salată de ridiche cu ulei

Curățați și clătiți binele bine, puneți-l în apă rece timp de 15-20 de minute, apoi dați o pistă de apă, amestecați ridiche pe glorezător, umpleți-o cu ulei vegetal, sare și oțet, pus într-un castron de salată, decorați verdele . Puteți adăuga ceapa tocată într-o înălțime rasă, ambalată pe ulei vegetal.

Radish 120 g, ulei vegetal. 10 g, 3 g de oțet, 15 g de splină, verdeață.

Salată de vitamină.

Varză proaspătă tăierea fin, mănâncă morcovi pe un grater grosier. Toate amestecurile și sare. Adăugați mazăre verde (conservată). Lemn cu oțet, ulei vegetal, presărați cu piper negru și verdeață. Puteți adăuga castraveți proaspeți și ceapă verde.

300 g de varză proaspătă, 1 morcov mare, 5 linguri de mazăre, sare, 1 lingură de oțet. 10 g de ulei vegetal, 2 g de piper negru.

Salata "Vara"

Puneți roșiile în colander, luați apă clocotită și apoi apă rece - apă rece. Scoateți pielea. Tăiați roșiile purificate cu felii subțiri. Apple purificat tăiat în jumătate și scoateți miezul. Apple, de asemenea, tăiați felii. Bulbi și ardei au tăiat paiele superficiale. Toate amestecul. Sugeți, turnați zahărul, adăugați suc de lămâie și presărați cu ulei vegetal.

2 roșii coapte, 1 măr, 1 bec mic, 1 drăguț peri pod, a, 3 linguri de ulei vegetal, sare, zahăr, 1 lingură de suc de lămâie.

Tomatele umplute cu amestec vegetal

Spălați roșiile, cuțitul ascuțit pentru a tăia partea superioară, a lua miezul cu o lingură. Morcovii fierți se prăbușesc fin, mărul este tocat fin, grăbiți castraveții pe un grater grosier. Toate legumele se întinse într-un castron, se adaugă puncte polka, sare, ulei vegetal și amestecați. Aceste roșii de carne tocată. Se presară cu mărar pe partea de sus.

5 roșiile mici, 1 morcov, 1 măr, 2 castravete sărate, 100 g de mazăre conserve verde, 2 straturi de ulei vegetal, 1/3 h. Sare, mărar.

Salata de orez

Orez pentru fierbere în apă sărată. Circing legume, se amestecă cu orez răcită, sare, se presară cu piper, se adaugă zahăr și oțet la gust.

100 g orez, 2 ardei dulci, 1 roșii, 1 morcov, 1 castravete murate, 1 becuri.

Praz

A dormi partea verde a inelelor în inele (aveți nevoie de patru tulpini), prăjiți în margarină cu usturoi și cimbru. Adăugați o parte albă de tulpini. Se toarnă tot acest vin alb în jumătate cu bulion de legume, înainte de a pune recipientul în cuptor, acoperiți cu hârtie alimentară, puneți în cuptor și păstrați 30 de minute.

4 Luke tulpini - cusut, 2 cuișoare de usturoi, pachet de cimbru proaspăt, 115 g de ulei (poate fi margarină), 2 glande de Cardone, 285 ml de bulion de legume, sare de mare și piper negru.

Hrișcă zdrobită cu ciuperci și ceapă

3 pahare de apă, 1,5 pahare de nucleul cerealelor de hrișcă, 2 becuri, un pic de ciuperci uscate albe. Pentru a turca nucleul cu apă, turnați cu ciuperci zdrobite și puneți un foc puternic, închiderea capacului.

Când se fierbe, focul este lăsat pe jumătate și continuă să gătească cu 10 minute înainte de îngroșare, apoi reluați focul la slab și gătiți aproximativ 5-7 minute. Până la evaporarea completă a apei. Scoateți din foc, înfășurați-vă în căldură timp de 15 minute. În același timp, prăjiți ceapa tăiată fin, sare. Ceapă prăjită adaugă la terci, amestecați uniform.

Ciuperci Pilaf.

Pentru Plov, este preferată o lățime groasă, se încălzește uniform și se mișcă încet. Raportul dintre componentele principale: orez \\ morcovi \\ ciuperci (înghețate, proaspete sau descărcate) egale, adică Pe orezul de orez, exact același morcov și ciuperci.

Este posibilă înlocuirea parțială sau completă a ciupercilor cu carne de soia, dar trebuie amintit că carnea de soia în sine nu are același gust de avantaje ca ciuperci, iar atunci când o folosesc, ar trebui să aduci vasul cu ajutorul gustului și mirodenii.


Încălziți cazanții și uleiul în el (uleiul de pe Pilaf nu regretă: gustul său este semnificativ îmbunătățit), prăjiți ciupercile și morcovii, adăugați sare și condimente, acoperite de sus, fără agitare, strat de orez spălat și turnată cu apă ușor (1,5 volum de la orez), astfel încât orezul este obținut cu apă acoperită cu o margine nu cu un câțiva centimetri. Închidem un capac strâns, încercând pe copertă fără a fi nevoie să se deschidă.

Când auziți că conținutul fierului fierbe, reducând focul la minim, în acest moment vom pregăti usturoi: vom avea nevoie de câțiva dinți mici. Acestea sunt plasate direct la capacul de orez (orezul deja Nabuch a absorbit toată apa peste el) întregi și ușor presate, scufundând în orez, după aceea că Kazanul este deja oprit, dar Pilaf continuă să se pregătească datorită căldurii reziduale.

Trei minute mai târziu, va fi posibil să se amestece totul și să servească la masă. Pickerii de casă sau roșii sau varza de varză servesc ca un supliment bun la Pilaf.

Dulciuri dulci cu mac

Clătiți crupa de vânătaie și începeți să gătiți într-o cantitate mare de apă pe căldură moderată, îndepărtând spuma. Când cerealele încep să evidențieze mucusul, excesul de apă se scurge și se gătește înainte de moalele cerealelor și îngroșării, agitare.

Pregătiți macul (pe un pahar de cereale mai puțin de o jumătate de ceașcă de mac): Se toarnă cu apă fiartă abruptă, să se descompună, după 5 minute. Apa pentru a se îmbina, spăla macul, pentru a umple apa fierbinte abruptă, îmbinați imediat imediat după ce picăturile de grăsime apar pe suprafața apei. Apoi, macul de mac aburit, adăugând o apă fierbinte.

Pregătit pentru a se amesteca cu plasturele îngroșate, înmuiate, adăugând miere, cald pe căldură scăzută timp de 5-7 minute, amestecând în mod continuu, îndepărtați din foc, umpleți cu blocaj.

Millet Porridge cu dovleac

Bucăți mici de fierbere de dovleac în apă în decurs de 10-15 minute. Millet se clătește cu atenție și adormi acolo, ușor sărat, îndulciți. Agitarea, gătitul pentru îngroșare (min. 15-20). Puteți pune "mers pe jos" pentru scurt timp în cuptor. Proporțiile dintre dovleac și preot sunt alese la gust, cantitatea de apă este luată în funcție de componentele anterioare, iar cu mai multe dovleci au nevoie de mai puțină apă.

Prima masă

Adaptarea la supa Harcho

În două sau trei litri de apă clocotită, fixată o jumătate din orez. Fry 3-4 becuri, le intrăm în apă cu orez, frunze de bază, piper parfumat (zdrobirea). După 5 minute, au pus jumătate din grămada de nuci.

După o scurtă perioadă de timp, adăugați o jumătate de paste de pastă de roșii (într-o versiune mai clasică: Tkemali Plums, pe care nu ne întâlnim, sau jumătate de cești de suc de rodie): verde uscat (busuioc, patrunjel), piper roșu, unele scorțișoară , HOPS-Sunnels (cheia pentru a gusta condimente de supă).

După încă 5 minute, puteți opri în cele din urmă, adăugând verdeață proaspătă și usturoi tocat, lăsați-l să fie. Într-un și mai adaptat la mediul rusesc, o variantă a orezului în apa clocotită poate fi pusă cartofi.

Rassetnik.

Înmuiați câteva ore o cantitate mică de cereale de perle (nu mai mult de o jumătate de ceașcă pe o supa standard de trei litri). Fierbe ușor. În apă clocotită, cu o orz, cartofii tăiați de pars. Separat ceapă prăjită, morcovii se adaugă la orez și cartofi.


Mai târziu, aproape de pregătirea cartofilor se așeză castraveții tăiați și umpleți saramura (bine înainte de acești castraveți în saramură ușor stinge). La capătul gătitului se adaugă usturoiul tocat, frunza de bay, verde uscat sau proaspăt. Puteți să vă depuneți cu maioneză de soia, dacă este cazul.

Supă coreeană

Pentru o astfel de supă, este necesar să aveți o condimente speciale din soia: scurgerea. Are o consistență foarte groasă, maro închis, un gust specific și un miros. Există analogul său de la japonezi, purtând numele "Mizo".

Pentru o versiune slabă a acestei supă, trei sau patru bretele de ceapă sunt prăjite cu adăugarea a două sau trei linguri ale ISGE, puteți adăuga o carne de soia strălucitoare aici. După aceea, se adaugă apă (până la trei litri), după fierberea de cartofi și un pic din "profilul" de meteorologie.

Poate fi o varză proaspătă coreeană sau ea este uscată sau un dovlecel tocat sau o pereche de ridiche verde. Supa este fiertă până la legume. Sarea și claritatea ar trebui să dea zece, nu dacă pare insuficientă, puteți să salut și să adăugați ardei roșii. Serviți cu orez proaspăt gătit în mâncăruri groase, raportul dintre orez și apă: două până la trei, o scădere treptată a focului.

Chowder lentian

Lentilă să se înmoaie pentru câteva ore, să pună gătit, curățați și tăiați cartofi, prăjiți în morcovi și ceapă. Aditivi de succes și mirodenii la această supă: coriandru, cimbru, usturoi, verdeață. Se combină bine cu carnea de soia (prăjire cu ceapă și morcovi), roșii, măsline (saramurile de la ele sunt adăugate direct la supa) și maioneză de soia când servește.

Supa de legume

Ceapă tăiată, patrunjel și țelină se prăjește în ulei vegetal, turnați cu apă, puneți morcovii tocați, un pantalon și o varză așezată și gătiți pe o căldură slabă timp de 20-30 de minute. În mijlocul gătitului, adăugați usturoi împins, condimente; Apple Puree sau Apple rasă pus la sfârșit. Hrănirea pe masă, presărați cu supă cu verdeață tocată.

2 becuri, 1 patrunjel rădăcină, țelină, 2 straturi de ulei vegetal, 1 L de apă, 2 morcovi, 1 pantaloni felie, 1 cana de varza fină (150 g), felie de usturoi, 1 lingura de lingurita, 1/2 lingurita Cumin, 1 mere sau 2 lingurițe. Puree de mere, sare, verdeață.

Supă de mazăre cu boabe de perle

Mazăre Tweak peste noapte în apă rece și adăugând un hambar spălat, pus în aceeași apă pentru fierbere. Morcovi, ceapă și patrunjel tăiate în cuburi mici, se prăjește în ulei și se combină cu mazăre când este gata pentru o jumătate de pregătire. Sare și presărați cu verdele.

1 litru de apă, 1 pahar de mazăre, 1 lingură de cereale de perle, 1/2 morcovi, 1/2 becuri, 1/2 rădăcină de patrunjel, 1 st. Suport de ulei vegetal, verde, sare.


Supă mazăre slabă

De seara, toarnă mazărea cu apă rece și pleacă pentru umflături și gătești fidea.

Pentru tăiței, făina trebuie amestecată cu trei linguri de ulei vegetal, adăugați o lingură de apă rece, sare, părăsiți aluatul timp de o oră pentru umflături. Aluat subțire și uscat tăiat dungile, se usucă în cuptor.

Salutărea mazării umflate, nu îmbină apă, până la jumătate gata, adăugați ceapa prăjită, cartofi, tăiată cu cuburi, fidea, piper, sare și fierbe până când cartofi și fidea sunt gata.
PEAS - 50 g, cartofi - 100 g, ceapa - 20 g, apa - 300 g, ulei pentru falsificarea maxilarului - 10 g, verde patrunjel, sare, piper la gust.

Chowder Lean Rusia.

Gatiți o cereală de perle, adăugați o varză proaspătă în bulion, tocată cu pătrate mici, cartofi și rădăcini, feliați de cuburi și fierbeți până la rafinărie. În timpul verii, puteți adăuga roșii proaspete, feliate cu felii, care sunt așezate în același timp cu cartofi.
Când depuneți, presărați cu patrunjel sau mărar.
Cartofi, varză - 100 g, ceapa - 20 g, morcov - 20 g, cereale Perlovaya - 20 g, marar, sare la gust.

Borsch cu ciuperci

Ciupercile preparate sunt stinse în ulei împreună cu rădăcini zdrobite. Sfecla fiartă sunt frecat sau tăiate de membrane. Cartofi, tăiați de bucăți alungite, uscate în bulion până la moale, adăugați alte produse (făină amestecată cu o cantitate mică de lichid rece) și toate împreună se fierbe 10 minute. Verzii sunt puși în supă înainte de a servi pe masă. Dacă adăugați piure de roșii, atunci este stins cu ciuperci.
200 g de ciuperci de culoare albă proaspătă sau de 30 g, 1 lingură de ulei vegetal, 1 bec, unele țelină sau patrunjel, 2 sfecla mici (400 g), 4 cartofi, sare, 1-2 L de apă, 1 linguriță, 2 -3 st. Consumabile de verdeață, 1 lingură de tomate, oțet.

Al doilea fel de mâncare

Ardei, vinete, dovlecei umplute

Ardei, vinete, dovlecei tineri curățați din fructe și semințe (de la dovlecei tăiate coaja) și începe carne tocată de legume, care include ceapă tăiată fin, morcovi, varză luată în acțiuni egale și 1/10 parte din pătrunjelul total și 1 / 10 țelină.

Toate legumele care rulează pe carnea tocată, preîncălziți în ulei vegetal. Fry și vinete, ardei și dovlecei în formă. Apoi, pliați în mâncăruri metalice adânci, turnați 2 pahare de suc de roșii și puneți în cuptor timp de 30-45 de minute. pentru coacere.

Kasha Tikhvinskaya.

Mazăre, rularea în apă, care nu este satisfăcătoare, iar când apa de la 1/3 este digerată și mazărea va fi aproape gata, adormi și se fierbe până la pregătirea. Apoi umpleți ceapa tocată tocată, prăjită pe ulei și va posta.
1/2 ceasca de mazăre, 1,5 litri de apă, 1 cană de hrișcă făcută, 2 becuri, 4 cm. Linguri de ulei vegetal.

Tocană simplă

Cartofi brute tăiați în cuburi mari și pe o tigaie largă, pe ulei vegetal, cât mai repede posibil (pe foc puternic) și se prăjește uniform de la toate părțile la o crustă de aur. De îndată ce crusta se formează, cartofii de jumătate de semințe sunt pliați în vasul de lut, adormiți cu un verde tăiat fin, ceapa, sare, adăugați apă clocotită, închideți capacul și puneți în cuptor timp de 1 min. Stew-ul finit este consumat cu castraveți (proaspeți sau sărat), Sauerkraut.
1 kg de cartofi, 1/2 cană de ulei vegetal, 1 st. Compoziția de mărar, i cm. Spoon patrunjel, 1 bec, 1/2 ceașcă de apă, sare.

Varza calita

Ceapă se taie fin, puneți într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți până la culoarea de aur. Apoi adăugați varză tocată tocată și prăjiți până la jumătate gata. Timp de 10 minute. Înainte de absolvire, adăugați sare, pastă de tomate, piper roșu sau negru, parfum Polka Dot și frunze de Bay. Închideți pavilionul. Înainte de a servi pe masă, presărați cu verdele.

2 Becuri medii, 1 varză mică Kochan 1/2 ceașcă de ulei vegetal, sare, porți, 2-3 mazăre de piper parfumat, frunze de bază, 1/2 cană de pastă de roșii, diluată cu apă.

Cartofi de sos de usturoi

Cartofi decojiți clătiți și uscați prosopul. Fiecare tăietură de cartofi în jumătate. O jumătate mai mare din uleiul vegetal este izolată într-o tigaie și se prăjește cartofii până la culoarea aurului. Apoi faceți sos de usturoi. Pentru a face acest lucru, obțineți un usturoi cu sare, adăugați 2 lingurițe. Furnizarea de ulei de floarea-soarelui și amestecați. Cartofi prăjiți pentru a turna sosul de usturoi.

10 cartofi mici, o jumătate de ceașcă de ulei de floarea-soarelui, 6 stalpi de cenușă, 2 lingurițe de sare.

Rico-fulgi de ovăz

Orezul și ovăzul clătiți, amestecați și umpleți amestecul în apă clocotită. Păstrați o căldură puternică timp de 12 minute, apoi aruncați focul până la mijloc și păstrați încă 5-8 minute. După aceea, este posibil să se îndepărteze din foc, să muște cald și numai după 15-20 de minute. Deschideți capacul. Fixat de curge de fixare a portidului și usturoi tăiat fin și mărar. Se încălzește într-o tigaie pe foc lent 3-4 min.

1,5 pahare de orez, 0,75 cană de ovăz, 0,7 litri de apă, 2 lingurițe de sare, 1 bec, 4-5 cuișoare de usturoi. 4-5 linguri de ulei de floarea-soarelui, 1 compoziție de mărar.

Taxă

Mak se înmoaie timp de 10 ore, scurgeți apa, strângeți-vă și frecați un mortar.
Fasolea să ducă timp de 10 ore, se fierbe timp de 2 ore și fierbeau să se piardă în piure, la care într-un plan fierbinte de a adăuga o cartofi de cartofi de cartofi, o ceapă fin tăiată, zahăr, piper, patrunjel și mănâncă.

5 cartofi, 0,5 pahare de fasole, 2 lingurițe. Poppy, 1-2 becuri, 2 ore. Un zahăr, 1 lingură de verdeață de patrunjel, 0,5 linguri de piper negru.

Cutile de cartofi cu prune

Faceți un piure de 400 de grame de cartofi fierți, sare, adăugați un flotor de ulei vegetal, o jumătate de ceașcă de apă caldă și atât de multă făină, astfel încât să existe un aluat non-zdrobit.

Lăsați-l să stea la douăzeci de minute, astfel încât făina să se umfle, în acest moment, să pregătească prune - curățați-o de la os, turnați apa clocotită. Rulați aluatul, puneți paharul cu un pahar, în mijlocul fiecărei pruneuri, formează tăieturile, care au grătar aluatul sub formă de plăcinte, tăiați fiecare deget în pesmet și se prăjește într-o tigaie de prăjire într-un număr mare de legume ulei.

Fitters de cartofi

Piesa de cartofi să piardă pe strălucitor, o parte din fierbere, să îmbinați apă, sare și să adauge ceapa fină tocată și prăjită în ulei vegetal. Se amestecă toată masa de cartofi, se adaugă făină și sodă și de la clătite de coacere de testare rezultată pe ulei vegetal.

750 g de cartofi brute ras, 500 g de cartofi fierți (cartofi piure), 3 st. Consumabile de făină, 0,5 ore linguri de sifon.

Orez cu legume

În tigaie, încălziți uleiul, ceapa prăjită în ea, morcovi, piper dulce. Apoi adăugați o orez ușor fiert, sare, piper, puțină apă și tocană timp de încă 15 minute. Aduceți la pregătire, orezul ar trebui să absoarbă toate lichidele. Apoi adăugați verdeață verde, patrunjel și vrăjitori.

2 ochelari de orez plin, 100 g de ulei vegetal, 3 becuri, 1 morcov, sare, piper, 3 ardei dulci, 0,5 I de apă, 5 linguri de mazăre verde.

Kvass, compoturi

Fructe de fructe uscate

Fructul a sărit, apoi separă merele și perele, deoarece sunt fierte mai mult.

Fructele legate de 3-4 ori, omite în apă clocotită. Pere și mere gătit 35-40 de minute, restul fructului - 15-20 de minute. La sfârșitul adăugării zahărului.
200 g de fructe uscate, 5 st. Zahăr de zahăr, 1,5 litri de apă.

Compot de la Revel.

Stalurile de cauciuc se clătește în apă caldă. De la capetele îngroșate, scoateți cuțitul cu un cuțit. Apoi, tulpini să taie în bucăți de 2-3 cm lungime, puneți în feluri de mâncare, turnați apă rece și lăsați-o timp de 15 minute. Swift Sugar Sirop. Rubarbul preparat îndepărtați din apă rece și scufundați în siropul de fierbere, adăugați Zest citric și gătiți timp de 10-15 minute.
200 g seceră (cireș), 150 g de zahăr, 4 pahare de apă, 8 g de zest de lămâie.

Compot de la lingură cu mere

Merele soiurilor de iarnă Clătiți, tăiate în felii, îndepărtați miezul de la ele. Apoi scufundați fructele în sirop de zahăr, realizat pe ramura de coajă de mere și miezul. Eu aduc siropul la fierbere si am pus o lingonberry in ea.
150 g miel, 150 g de mere, 150 g de nisip de zahăr, 600 g de apă.

Vinaigrette de ciuperci

Ciupercile și ceapă sunt bule, morcovi fierți, sfecla, cartofi și castraveți tăiate în cuburi, agitate. Uleiul este umplut cu oțet și condimente, turnate de salată. Verdele stropit pe partea de sus.
150 g de ciuperci murate sau sărate, 1 bec, 1 morcov, 1 sfeclă mică, 2-3 cartofi, 1 castravete sărate, 3 straturi de ulei vegetal, 2 cm. Linguri de oțet, sare, zahăr, muștar, piper, vrăjitoare de mărar și patrunjel.

Caviarul de ciuperci

Ciupercile proaspete sunt stinse în sucul său propriu până când sucul se evaporă. Ciupercile sărate sunt înmuiate pentru a îndepărta excesul de sare, ciupercile uscate sunt înmuiate, fierte și uscate pe colander. Apoi ciupercile sunt bine zdrobite și amestecate cu o ceapa tocată, ușor prăjită în ulei vegetal. Amestecul este umplut, ceapa verde tocata se presara pe partea de sus.
400 g de salină proaspătă, 200 g sau 500 g de ciuperci uscate, 1 bec, 2 linguri de ulei vegetal, sare, piper, oțet sau suc de lămâie, ceapă verde.

Ciuperci de ciuperci

Uleiul se încălzește, a pus ciupercile și ceapa tocată tocată în ea cu felii subțiri. Brillon adaugă la ciupercile fierte, ciupercile proaspete sunt stinse în sucul propriu timp de 15-20 de minute. Până la sfârșitul stingerii, sarea, adaugă verdele. Antetul servește cartofi fierte și salată de legume crude.
500 g de ciuperci proaspete sau 300 g de ciuperci coapte, 2 Suplimente de ulei vegetal, 1. bec, sare, 1/2 ceașcă de bulion de ciuperci, patrunjel și mărar.

Pies.

Aluat de patiserie Lean.

Verificați gulerul de o jumătate de kilogram de făină, două pahare de apă și drojdie de 25-30 g.

Când Opara se ridică, adaugă sare în ea, zahăr, trei linguri de ulei vegetal și jumătate de kilogram de făină și bate aluatul până când se oprește la pensule.

Apoi puneți aluatul în aceeași cratiță, unde se pregătea aspectul și lăsați-l să se apropie din nou.
După aceea, aluatul este pregătit pentru muncă ulterioară.

Scarlet din mere cu pâine neagră

Mere (soiuri de acid mai bune, de exemplu, Antonovskiy) - 3 bucăți, zahăr de nisip - 100 g, scorțișoară, garoafă și vanilină la gust, nuci de migdale (am luat alunele, deoarece migdale nu a fost) -20 g, vin uscat alb - 20 g, pâine neagră frecat - 1 cană (am luat 2 pahare, mi se părea că un pahar a fost mic), ulei vegetal - 20 g, coajă de lamaie, coajă portocalie - 20 g. Apple limpede, tăiate în felii, îndepărtați Cereale, puneți 2 linguri de zahăr, adăugați scorțișoară, piulițe zgâriate, coajă de portocale, vin alb.


Shanghi de la tricoul de hrișcă

Rotiți prăjiturile din aluatul slab, pe mijlocul fiecăruia, puneți un terci de hrișcă, gătit cu ceapă și ciuperci, îndoiți marginile peletei.

Setarea Shangi-ului gata realizat pe o formă de ulei lubrifiată, coaceți-le în cuptor.

Același Shangi poate fi preparat cu o umplutură de ceapa prăjită, de la cartofi, cu un usturoi zdrobit și ceapa prăjită.

Clacacele grecești

Se toarnă trei pahare de făină de hrișcă seara cu trei pahare de apă clocotită, se amestecă bine și se lasă timp de o oră. Dacă nu aveți făină de hrișcă, ea poate fi făcută singură, măcinând într-un hrișcă de măcinat de cafea.

Când aluatul se răcește, răspândiți-l cu un pahar de apă clocotită. Când aluatul devine ușor cald, adăugați 25 g de drojdie dizolvată în jumătate de pahar de apă.

Dimineața, adăugați restul făinii dizolvate în sarea de apă și amestecați aluatul la grosimea smântânii, puneți-o într-un loc cald și coaceți în tigaie când aluatul este ridicat din nou.
Aceste clatite sunt deosebit de bune cu barca de ceapă.

Clatite cu clătite (cu ciuperci, ceapă)

Pregătiți o grămadă de 300 g de făină, un pahar de apă, 20 g de drojdie și puneți-l într-un loc cald.

Când Opara este potrivită, turnați-o într-un alt pahar de apă caldă, două linguri de ulei vegetal, sare, zahăr, restul făinii și amestecați totul bine.

Ciuperci uscate spălate se înmoaie pentru ora trei, fierbeți până la pregătire, tăiate în bucăți mici, prăjiți, adăugați mandrină și verde prăjită, inele feliate. Declara cizmele într-o tigaie, umple-le cu un aluat, se prăjește ca niște clătite obișnuite.

Pancakes de mazăre

Mazărea se fierbe la moale și, fără a fuziona rămășițele de apă, frecați, adăugând 0,5 cană de făină de grâu la 750 g de mazăre. Din testul rezultat, formează clătite, tăiați în făină și coaceți într-o tigaie de prăjire pe ulei vegetal.

Patties cu umplutura de mazare

Mazăre gătește până la pregătire, răspândire, adaugă ceapa, prăjită pe ulei vegetal, piper, sare la gust.

Pregătiți un aluat simplu de drojdie. Aluatul este împărțit în bile cu nuc și se rostogolește peste o grosime de grosime de 1 mm. Puneți umplutura. Coaceți în cuptor timp de 20-25 de minute.

Fed produse de aluat

Ce caracteristici sunt făcute de aluat proaspăt în post? Nu putem pune un ou în ea pentru ao consolida. Acțiunile noastre sunt mai dependente de "caracterul" făinii, de la puterea glutenului său.

Dacă făina este bună și ați încercat să faceți un aluat foarte strâns (raport de apă: Făină \u003d 1: 3 în volum și nu uitați de sare de sare, de asemenea, întărește aluatul), apoi obțineți aluat excelent pentru găluște.

Dar ar putea avea o situație în care calitatea făinii lasă mult de dorit, forțele de a face aluatul lipsită, nu există o forță masculină pe pickup. Apoi puteți să vărsați mai multă apă (1: 2.5), dar să fiți pregătiți pentru faptul că aluatul "plutește" în procesul de gătit, găluște sau alte produse va fi alunecos, presărați. Îl tratăm cu rugăciune și răbdare și cu umilință (este întotdeauna utilă) mâncați.

În viitor, atunci când folosiți aceeași făină, puteți "depăși" slăbiciunea caracterului său, schimbarea metodei de gătire: pentru a găti pentru un cuplu (va fi deja ceva ca un manant) sau se prăjește în ulei (ca și pastele) .

Pentru ambele metode, aluatul trebuie să fie mai moale. Variantele de testare interesante sunt obținute prin înlocuirea apei cu saramură sau alt lichid. Există tehnici care folosesc apă caldă, aluatul este un gust deosebit, cu o mică dulceață, iar apa de pe un astfel de aluat pleacă mai mult.

Aluatul poate fi folosit direct pentru fidea, darkeys, pentru o farfurie laterală sau ca componentă pentru supă și poate fi ca o cochilie pentru umplere: varză prăjită sau alte legume, ciuperci de cartofi, ceapă, verdeață, fructe de padure proaspete sau congelate cu zahăr , fructe de pădure fierte și înghețate răsucite fructe uscate, fasole sau mazăre și chiar terci: de exemplu, mei sau hrișcă.

LEPI.

Pregătim aluatul obișnuit proaspăt, lăsați-l să devină sequal aproximativ douăzeci de minute, se rostogolește în cani mici subțiri și se prăjește pe ambele părți. Aplicăm la masa în care se gătește umpluturi diferite: patele de fasole, o salată de legume proaspete, legume de tocană și poate gem, salată de fructe. Am pus umplutura direct pe pelete și mănâncă imediat cu "placa".

Galyushki.

Aluat proaspăt, amestecat pe apă, rulați într-un tort cu o grosime de 1 cm, tăiat 2-3 cm cu dungi, apăsând bucăți mici din fiecare bandă, aruncând în apă fiartă sărată (sau bulion de ciuperci). A aluatul pentru aluat poate fi preparat dintr-un amestec de grâu și făină de hrișcă. FAKED în apa de conducte sunt fixe și realimentare cu un râu. Fierte în găluștele mănâncă cu lichid.

Găluște cu ciuperci

Înmuiați și fierbeți 150 g de ciuperci uscate, coaja fin, adăugați 2 uleiuri de ceapă prăjită, 2 linguri de prăjini cu un clopot de stand, piper, sare, un pic de bulion de ciuperci, toate frământările și jură ușor. Aluat - obișnuit pentru găluște. Slim Roll, găluște mici și bucătar. Servi, ulei uleios.

Lenten manta cu dovleac

Pentru pregătirea omului, aveți nevoie de un fel de vase speciale: un abur sau o tigaie cu un vârf detașabil, care sunt introduse laturi cu marts (cascadă, nanovarka). Aluat: Pentru 1 kg de apă caldă de făină de făină, sare, - frământați bine, dați-i să se întindă.

Puffuri: tocate cu cuburi de dovleac mici, carne de soia comenzită piese în proporții egale cu dovleac, condimente: sare, ardei roșu, ales. Rulați aluatul cu cercuri subțiri cu un farfurie mic. Mijlocul este așezat umplut, o lingură cu un diapozitiv.

Aluatul este înlocuit de mai sus: sac sau figurină. Laturile sunt lubrifiate cu ulei vegetal. Împărtășiți-le pe ele (nu îndeaproape, apoi rămâneți în jurul), introduceți în tigaie, unde apa se fierbe și se gătesc pentru câteva minute de 45 de minute.

Serviți cu sos: sos de soia (clasic, coreean, maro) să se dilueze cu apă, să adauge cea mai mică oțet, piper roșu (cantitate tangibilă), usturoi zdrobit.

Găluște cu cireșe

Faceți aluatul din făină pe apă, nu foarte răcoros, rulați pe un tort subțire. Cherry curat din oase, presărați cu zahăr. Sucul care tulpina, digera cu zahăr. Sculptați găluște mici, fierbeți, departe de colander, turnați sucul pe vas. Servi rece.

Găluște cu mere

Pentru umplere, luați 800 g de mere, zahăr de 1/2 cană. Aplicații clare de pe piele, scoateți miezul, tăiate într-o paie, scut de zahăr, pregătiți găluște de la aluat foarte subțire și să le gătești. Când alimentați pe masă, găluștele se presară cu zahăr sau miere de turnare.

deserturi

Am dori să începem deserturile de la cel mai simplu lucru care nu are nevoie de gătit: fructe proaspete sau uscate uscate și uscate (uscate, stafide, smochine, date, prune), nuci de o varietate de specii, halva, cazazei, pășunat, diverse consistența blocării.

Pentru a afla, multe bomboane de lollipop și jelly includ marshmallows (permis tehnologic să fie slabe). De la deserturile pregătite, notăm că Kissels, jeleu, salate de fructe. Acesta din urmă este fie preparat din fructe suculente predominante, fie reumplute cu sirop, gata de fructe conservate sau preparate independent. Coacerea, deserturile de făină consideră separat.

Apple Desert.

Mere mere de coacere se amestecă cu orez fiert și se adaugă ghimbir și curry. Merele de coacere pot fi, de asemenea, prezentate fără orez cu zahăr pudră și scorțișoară.

Desert vesel cu fructe uscate

Gătit compotul obișnuit din Kuragi, idyum sau alte fructe uscate fără oase. După pregătirea fructului unui jet subțire cu agitare, o manca (sau alte mici crupe) este uniform, cantități mici.

Zhele Citrus.

4 portocaliu, lămâie, 100 g. Sahara, 15 g de agar de agar, o jumătate de ceașcă de apă. În apă caldă, dizolva agar-agar și zahăr, adaugă suc de portocale, suc de portocale și lămâie, se amestecă, se toarnă în matrițe și frigider. Când aplicați, formele sunt coborâte pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât jeleul să fie ușor separat.

Salata de fructe

Pasta se fierbe spre pregătire, înclinați pe o colandere și citat cu apă rece, umpleți Rant. Unt și amestec. Boabe de struguri tăiate în jumătate și scoate oasele. Bananele au tăiat în cercuri.

Apple curăță de la miezul tăiat în felii subțiri. Adăugați tangerine sau portocale cu felii sau semolok. Fructele se presară cu scorțișoară cu zahăr, se presară cu suc de lămâie. Figurile și datele fin tăiate, piulițele sunt zdrobite.

Conservele conservate se sprijină pe o colander, se amestecă cu paste și alte componente și se adaugă un mic sirop din fructe conservate. Se amestecă totul, presărați cu chips-uri de nucă de cocos și / sau cu crumb de ciocolată.

Umplerea de la dovleac.


Dovleac purificat scos în cuptor într-o stare transparentă cu o cantitate mică de apă. Într-un vas plat pe fundul grosimii straturilor de nuc, nucile purificate (ușor zdrobite), uscate (tăiate și în 3-4 părți).

De mai sus, totul este aproape de dovleac. Sucul rămas de la prepararea dovleacului nu se toarnă, ci să utilizeze în loc de apă pentru a pregăti jeleu (vezi instrucțiunile pe saci cu gelatină). Se toarnă piesa preparată de jeleu caldă, apoi pusă în frigider, servește rece.

Marea mese de putere implică special, în dietă nu trebuie să existe anumite produse. Acest timp este destinat faptelor bune, rugăciunilor, căutați măsuri pentru a deveni mai bune, curățirea completă a sufletului și a corpului. Începutul postului minunat este o șansă de îmbunătățire spirituală și de recreere din alimentele de animale.

Abordarea corectă a postului

Ne întâlnim cu bunul post în 2019 cu bucurie și inspirație specială. Aceasta este o șansă bună de a vă stabili viața spirituală și de a învăța cum să mâncați bine. Acest lucru va ajuta meniul de zi cu recomandări, acesta este prezentat mai jos. De la 11 martie până la 27 aprilie - acestea sunt zile când există un post minunat. Unele restricții nutriționale nu ar trebui să fie percepute ca o sarcină prioritară. Partea spirituală a postului vizează în principal munca pe sine, îngrijirea celor dragi, abținându-se de condamnare, furie, minciuni, invidie și fapte rele, iar componenta alimentară este nesemnificativă.

Nu trebuie să vă limitați în mâncare, practicând dietă și posturi, dacă sunteți nesănătoasă, călătoriți foarte mult, slăbiți, lucrați la o muncă grea, trăiți într-o zonă geografică nefavorabilă sau rece, hrăniți copilul sau graviderea cu sânii. Vi se permite să mănânci totul, în conformitate cu recomandările medicilor și nevoilor dvs. Copiii nu pot fi, de asemenea, forțați să se alimenteze rapid, se pot abține de la un fel de mâncare, numai dacă ei înșiși se străduiesc pentru acest lucru și sunt pe deplin conștienți de semnificația postului. Ca o opțiune, puteți încerca să planificați un post de copii înainte de Paște, astfel încât alimentele să fie fără deserturi, dulciuri și produse dăunătoare, era mai mică cu alimente grele. Aceasta este, de asemenea, o modalitate bună de a purifica.

Este, de asemenea, necesar să spunem despre cât de mult postul excelent, numărul total de zile în el este de 48. Pregătirea corectă este de a atenua fără probleme dieta, să învețe cum să analizeze lumea interioară pentru a afla mai multe și a afla mai multe despre cultura ortodoxă . Să încercăm să introducem această tradiție veche în viața noastră. În ciuda faptului că esența postului nu este o dietă, problema nutriției corecte și diverse este încă relevantă. O persoană care ia ortodoxia ca viziune asupra lumii și stilul de viață ar trebui să poată face față ortodoxiei ca viziune asupra lumii și stilului de viață. Una dintre cele mai bune calendare este prezentată în acest articol în mod special pentru confortul dvs.

Mânăstire Meniu Lean pentru fiecare zi

Ce produse pot fi găsite în post conform Cartei cele mai multe mănăstiri ortodoxe:

• diferite tipuri de legume (inclusiv legume murate și sărate, varză);
• fructe de sezon;
• ciuperci;
• Întreaga gamă de fructe uscate;
• cereale de crup gătit pe apă;
• diferite soiuri de nuci;
• comutatoare bazate pe fructe uscate;
• natural Kvass;
• kissel de casă.

Ce nu puteți mânca în postare:

• produse din carne;
• produse lactate;
• ouă;
• produse de patiserie;
• toate băuturile alcoolice;
• bomboane;
• un pește;
• maioneză;
• pâine albă.

Alimente în post de zi a săptămânii:

• luni - zi de uscare (mâncăruri de legume și fructe, apă, pâine, compot);
• marți - feluri de mâncare fierbinți fără uleiuri (mâncăruri vegetale de tocană, terci de apă, primele feluri de mâncare, cum ar fi supa de murătură);
• miercuri - zi de uscare (mâncăruri de legume și fructe, apă, pâine, compot);
• joi - feluri de mâncare fierbinți fără uleiuri (mâncăruri vegetale de tocană, terci pe apă, primele feluri de mâncare, de exemplu, supa de murătură);
• vineri - uscare (mâncăruri de legume și fructe, apă, pâine, compot);
• sâmbătă - feluri de mâncare obosite de ulei (salate de legume, feluri de mâncare vegetale, primele feluri de mâncare);
• duminică - Produse cu uleiuri (mâncăruri vegetale, salate de legume și supe).

În Veliky Post, există zile speciale:

• Curățați luni (în prima săptămână) - înfometarea;
• 2, 3, 4, 5 (marți, miercuri, joi, vineri) post-zi - alimente cu pâine și apă;
• Medium-media - utilizarea vinurilor naturale;
• ziua 40 a Sfintei Martiri - Nutriție cu uleiul slab și vinul;
• palm Duminică vacanță - mâncăruri de pește, caviar, vin, ulei vegetal.

Alimente pe Saddemice Pasionate (săptămâna finală):

• Marele luni, marți marți, Marele Miercuri - interzicerea alimentelor prelucrate, zile de alimente crude;
• Marele joi - cupluri cu ulei slab, vin;
• Vineri de vineri - foame;
• Marea sâmbătă este reproducerea sau nutriția minimă cu măsline, pâine, fructe uscate;
• vacanță de Paște - În această zi, toate restricțiile suplimentare sunt eliminate, puteți mânca orice produse.

Trebuie remarcat faptul că monastele nu mușcă carne chiar în afara postării, dar încă în mănăstiri există o bună nutriție și rația lor este bogată în substanțe nutritive.

Acum aveți o idee despre produsele pe care le puteți mânca în post și când ar trebui să fiți foame. De fapt, nu există nimic complex în planificarea dietei, pentru controlul zilnic de nutriție puteți cumpăra un calendar special, unde există multe rețete de mănăstire. Vă îndemnăm să tratați mâncarea postului minunat cu toată seriozitatea și să o combinați în mod necesar cu îmbunătățirea spirituală, altfel nu trebuie să faceți rapid.

Lista produselor de spălare a nutrienților pentru LATIS

Iată cele mai bune alimente care se potrivesc în cadrul Marelui Post și furnizând o mulțime de obiecte de valoare corpului pentru a menține, sănătate, veselie și bună dispoziție:

• diferite tipuri de oțet de masă;
• alge comestibile;
• pâine minunată (Lavash sau alte produse de pâine cu compoziție neutră);
• pastă de roșii și ketchup;
• slabă maioneză;
• adzhika și multe alte sosuri;
• toate tipurile de nuci;
• toate tipurile de semințe;
• paste și produse din făină fără ingrediente inutile;
• fructe uscate;
• toate tipurile de crup (opțiune bună - terci cu fructe uscate);
• ciuperci;
• culturi de legume (de exemplu, linte, mazăre, fasole);
• pește și caviar (precum și creveți, calmar, toate acestea pot fi în anumite zile conform calendarului);
• fructe sezoniere și exotice (fructele mai diverse, cu atât mai bine);
• legume sezoniere (din legume puteți pregăti o mulțime de mâncăruri utile, utilizați-le murat, sărat, de exemplu, varză, sfeclă, morcovi, țelină);
• dulciuri de casă (gem de fructe și boabe, gem);
• ciocolata macră;
• lapte (nucă de cocos, soia și alte specii);
• băuturi (Champs și Casis, Ceaiuri, Cafea, Kissel, Compot, Sucuri, Frosts);
• iaurt de soia și brânză;
• mlaștină de marshmallow;
• marmeladă;
• fructe de padure;
• rahat;
• halva și Kozinaki;
• zahăr și lollipopuri;
• mâncăruri coreene (salate).

Când începe Marele Post Ortodox, nu trebuie să schimbați dieta și foame pentru o lungă perioadă de timp. După cum ați înțeles deja, abținerea de la toate produsele din carne și lapte, în postul de laici, nu trebuie să fiți chinuit și puternic limitat. Dimpotrivă, în bucătăria de acasă a postului minunat ar trebui să domnească o varietate și ușurință. Restricțiile dure sunt proiectate pentru persoanele de înaltă dimensiune care transportă o fesă.

acest timp este destinat faptelor bune, rugăciunilor, căutați măsuri de a deveni mai bune, curățirea completă a sufletului și a corpului, adoptarea alimentelor ușoare, a recreerii din produsele de origine animală

Cum să păstrați un post ortodox?

Post în mănăstire și în lume

Am sortat că puteți mânca în post și de la ceea ce să vă abțineți și cum să vă distribuiți corect dieta. Înțelegeți că mâncarea monahală este semnificativ diferită de lume, deoarece mănăstirea este o Cartă specială și cele mai grave restricții privind alimentele. Suntem oameni obișnuiți, un post strict nu este pentru noi, putem observa toate zilele la discreția noastră, deoarece posibilitățile fiecăruia sunt diferite. Deci, alimentarea corectă, veți putea să vă mențineți și să vă înmulțiți sănătatea.

Ieșiți din Post.

Este important nu numai să începeți corect postul corect, ci și să-l completați pentru ao completa. Toată lumea este întrebată când puteți mânca după post. De obicei, toate organizațiile ortodoxe se datorează nutriției normale atunci când are loc sărbătoarea de Paște. În mod ideal, după liturghie, o masă bogată este aranjată. Este important să nu supraviețuiți, ci să vă deplasați treptat la dieta obișnuită. După finalizarea postului dvs., trebuie să mergeți la serviciul de Paști. În fața comuniunii, experiența ortodoxă a sentimentelor religioase speciale, iar după acest sacrament sunt acoperite de o mare bucurie de nedescris, compensând toate eforturile făcute mai devreme.

Pentru că veți fi interesați de rețete slabe, le vom descrie mai jos.

Rețete de mâncăruri slabe fără ingrediente de animale

Lean Primul fel de mâncare - supă de roșii

Componente:

• apa;
• rezanta roșii - 450 de grame și pastă de roșii - 4 linguri;
• fasole albe conserve - 420 de grame;
• ceapa - 1-2 bucăți;
• ulei de măsline - 2 linguri mari;
• pepper Chile - un sfert de lingură mică;
• usturoi - 2 dinți;
• vinuri de vin - 1-2 linguri mari;
• intrări de măsline - 2 linguri mici;
• zahăr - 1-2 linguri mari, câte piper și sare;
• pentru cocoș - chiabatt sau baghetă, sare, usturoi - 3 dinți, ulei de măsline - 3 linguri mari.

În încălzire pe fundul tigaiei de ulei pentru a trece ceapa aproximativ 5 minute, se adaugă piper, usturoi, pentru a da câteva minute, a pus o pastă de roșii, prăjiți un alt minut. Următoarele ierburi și roșii, apoi vărsați apă și așteptați fierberea. Adăvăm fasole, scurgerea apei din ea, după gătit timp de un sfert de oră, aducem piper negru, sare, zahăr, oțet. Sub bucatul capacului 10 minute. Cross cu gătit de usturoi în cuptor - pâine Floace în ulei cu usturoi.

Lenten al doilea farfurie - varza tocata si ciuperci

Componente:

• varză - până la 1 kg;
• champignons - 400 de grame;
• ulei vegetal - aproximativ 3 linguri mari;
• sare, piper, suc de lămâie - 2 linguri mici.

Arbitrar tăiat varză și ciuperci, încălzirea uleiului într-o tigaie. În primul rând, ciupercile sunt prăjite, apoi varza este adăugată la ei. Se toarnă o cantitate mică de apă, o farfurie sub capacul înainte de a înmuia produsele. Dacă este necesar, pentru a completa apa. Timpul de gătire al varză albă matură este de aproximativ o oră, dacă este o varză de la Beijing sau o varză tânără - suficientă 20 de minute. Preparate preparate de mâncare cu piper, sare, suc de lămâie, lăsați foc fără un capac timp de 3 minute pentru a evapora umiditatea.

Al doilea feluri de mâncare pentru postul rapid și gustoase pot fi preparate în acele zile atunci când este necesar, iar cu selecția corectă de produse, nu va fi creată impresia de inferioritate a dietei.

Salată slabă.

Componente:

• morcov - 2 bucăți;
• tomate - 2 bucăți;
• castravete - 1 bucată;
• apple - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• lemon - jumătate;
• ulei vegetal - o lingură mare;
• verde, sare, zahăr.

Atingeți morcovul coreean sau strălucitor simplu. Am tăiat ceapa, roșii, castravete. Grind Verzii, taie mărul, îndepărtând pielea. Ulei, sare cu zahăr, stoarse din suc de lămâie - de la aceste produse pentru a face un realimentare, amestecați totul.

Lipsa de cookie-uri

Componente:

• apă - 200 ml;
• făină - până la 400 de grame;
• pulberea de copt este o jumătate de lingură mică;
• sare, zahăr, nuci, fructe uscate busuioc sau alte ierburi;
• ulei vegetal - 70 ml.

Se toarnă uleiul în apă. Se amestecă făina, sarea, pulberea de copt, conectați treptat lichidul cu o componentă uscată. Aluatul rezultat pentru a rezista la 30 de minute în frigider. Din rezervorul testului, grosimea de la 2 la 4 mm, face orice forme - rotund, rombizi, pătrat, triunghiular. Pentru ca cookie-urile să fie dulci, uscați-l în zahăr cu fructe și nuci uscate zdrobit. Pentru cookie-urile sărate, un busuioc este folosit cu sare. Cookie-urile achiziționate Coacerea furcii în cuptor de la 15 la 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Ovăz de tăieturi

Componente:

• fulgi de ovăz - un pahar;
• ceapă - 1 bucată;
• cartofi - 1 bucată;
• morcov - 1 bucată;
• condimente, usturoi și verdeață.

Capacele pe termen lung se pregătesc pur și simplu. Să reziste la aproximativ 20 de minute de fulgi în apă fierbinte. Ceapa, cartofi, morcov să piardă pe grindă, traversată usturoi cu un garber, verdeață pentru a zdrobi. Legume, curățător de usturoi și verde se amestecă cu fulgi de ovăz, se adaugă sare cu piper (puteți turna orice condimente). Folosind o lingură, prăjiți cutile de pe ambele părți. În această rețetă recomandăm, de asemenea, inclusiv ciupercile și ouăle nehotărâte.

Mâncarea slabă este de neconceput fără feluri de mâncare din cartofi, supa-piure. Pentru prânz puteți găti supa consistenta, pentru cina servi clatite, Pilaf, clatite fara ingrediente de animale. Pentru ca mâncărurile sunt mai interesante, puteți face maioneză slabă sau diverse sosuri. Pentru sentimentul de vacanță în zilele obișnuite, cea mai bună soluție este o prăjitură slabă sau o pizza slabă.

Deci, am spus despre toate trăsăturile general acceptate ale dietei și pregătirea mâncărurilor slabe. Lăsați-vă mesele dvs. va fi întotdeauna ușoară, utilă, delicioasă făină slabă. Nu uitați să participați la serviciile bisericești, veniți la templu nu numai cu problemele și problemele dvs., ci în orice moment liber. Observați că postul mare de creștini este ușor, principalul lucru este de a se potrivi corect.