Dextroză - ce este? Cum se folosește și de ce are nevoie o persoană de el? Utilizarea corectă a dextrozei

Ce este dextroza? Dextroza (d-glucoza) este izomerul optic dextrogiro al moleculei de glucoză. În această formă, glucoza este conținută și utilizată în corpul nostru și în interiorul fructelor și fructelor de pădure. Dextroza (dextroza) este cel mai important zahăr și se numește „glucoză” în terminologia medicală. Descrieri diferite se referă toate la aceeași moleculă. Tipuri de carbohidrați: Carbohidrații sunt simpli și complexi. Carbohidrații simpli sunt formați dintr-o singură moleculă (monozaharide), carbohidrații complecși sunt formați din două sau mai multe molecule (di- și polizaharide). Monozaharide: Dextroză (glucoză), Galactoză, Fructoză, Manoză, etc. Dizaharide: Zaharoză (zahăr comun), Lactoză (zahăr din lapte), Maltoză, etc. Polizaharide: Glicogen, Amidon, Celuloză, Amiloză, Inulină, Dextrină și altele, Pectine ...
În natură, numai dextroza (d-glucoza) și d-fructoza sunt conținute sub formă de monozaharide. Toți ceilalți carbohidrați sunt conținuti sub formă de di- și polizaharide. Celulele epiteliale intestinale sunt capabile să absoarbă numai monozaharide precum dextroza. Prin urmare, procesul de digestie constă în distrugerea legăturilor dintre moleculele de zaharuri simple din carbohidrați care au structură oligo- sau polizaharidă. De exemplu, zahărul rafinat obișnuit este format din molecule interconectate de dextroză și fructoză (disaharidă). Prin urmare, nu poate fi absorbit imediat în cavitatea bucală și nu poate intra în sânge. Trebuie împărțit în peretele intestinal în două molecule separate - dextroză și fructoză, care intră direct în fluxul sanguin. Procesul de digerare a dizaharidelor necesită: timp, apă și enzime. Prin urmare, dizaharidele cresc glicemia mai lent decât dextroza, care nu necesită un proces de digestie. Trebuie remarcat faptul că amilaza salivară nu rupe legăturile din dizaharide, sucul gastric, de asemenea, nu conține enzime care descompun dizaharidele, astfel încât toți carbohidrații dizaharide sunt digerați numai în intestin. Fructoza, în ciuda faptului că este o monozaharidă, practic nu crește glicemia, deoarece numai dextroza (d-glucoza) este folosită în celulele noastre. Fructoza trebuie să se transforme în dextroză în ficat, ceea ce necesită mult timp și nu este deloc inacceptabil în hipoglicemie. Dextroza este deja absorbită în cavitatea bucală și intră direct în fluxul sanguin și, prin urmare, este un „carbohidrat super digerabil”! Dextroza nu necesită digestie. Dextroza este o substanță naturală care se obține din amidon, cum ar fi amidonul de porumb. Dextroza este singurul carbohidrat care este folosit de celulele corpului nostru pentru energie și este transportat împreună cu sângele către toate celulele și organele corpului, inclusiv creierul. Acesta este modul în care dextroza oferă în mod direct organismului nostru energia necesară.
Corpul nostru are nevoie de energie pentru ca creierul să funcționeze, pentru fiecare contracție musculară, pentru inimă, plămâni, sistemul digestiv și pentru a genera căldură. Creierul este cel mai important organ de control al nostru - centrul de control al corpului și al activității mentale. „Creierul nostru are nevoie de aproximativ 120 g de dextroză în fiecare zi
Creierul reprezintă doar 2% din greutatea corporală totală, dar consumă 20% din toată energia primită. Creierul adult folosește 120 până la 140 de grame de dextroză pe zi. Creierul are un apetit uriaș. Un creier care funcționează bine este baza performanței noastre mentale. Dextroza joacă un rol extrem de important în funcționarea creierului din două motive: „Este necesară o cantitate constantă și suficientă de dextroză în sânge pentru o funcționare optimă a creierului. Dextroza este, în general, „singura sursă de energie” pentru creier și pentru întreg. sistem nervos.
Deficiență de energie Nivelurile stabile ale zahărului din sânge sunt deosebit de importante pentru performanța mentală și fizică. Corpul uman este capabil să mențină singur acest nivel. Pentru a menține un nivel constant al zahărului din sânge, organismul stochează glucoza într-un depozit - în ficat și mușchi. Când nivelul zahărului din sânge începe să scadă, organismul crește nivelul de glucoză folosind hormonii adrenalină și cortizol. Ce cauzează scăderea performanței?
Cu toate acestea, capacitatea depozitului este limitată și „autoreglarea” nu poate funcționa dacă rezervele de glucoză ale organismului sunt epuizate. Scăderea zahărului din sânge asociată cu deficiența ușoară de glucoză provoacă o lipsă de concentrare și pierderi de memorie sau pur și simplu o scădere generală a performanței. Acest lucru este dăunător în special în situațiile în care trebuie să faceți treaba rapid și la un nivel înalt.
Deficitul de dextroză poate avea diverse cauze: o dietă dezechilibrată sau o alimentație neregulată, de exemplu, pauze lungi între mese, orice stres fizic sau psihic intens. Consumul de dextroză
Principalii consumatori de glucoză sunt neuronii creierului, celulele musculare și globulele roșii. Glucoza este principala sursă de energie pentru aceste celule, astfel încât acestea au nevoie de o aprovizionare constantă cu aceasta și suferă cel mai mult din cauza deficienței sale. Pentru o zi la o persoană care cântărește 70 kg, creierul consumă aproximativ 120 g de dextroză, mușchii striați - 35 g și eritrocite - 30 g glucoză. Restul țesuturilor în condiții de foame folosesc în principal acizi grași liberi (formați în timpul descompunerii trigliceridelor țesutului adipos) sau corpi cetonici (formați în ficat în timpul oxidării acizilor grași liberi).

Compania noastră oferă cea mai largă gamă de glucoză dextroză. Am prezentat produse de la mai mulți producători, ceea ce vă permite să alegeți materii prime cu calitate și preț potrivite. În plus, oferim și alți îndulcitori pe bază de amidon de porumb - maltodextrine, siropuri lichide și uscate de glucoză.

Descriere ROFEROSE ®

Dextroză monohidrat(glucoza) - un monozaharid, este cel mai abundent carbohidrat. Glucoza se găsește sub formă liberă și sub formă de oligozaharide (zahăr din trestie, zahăr din lapte), polizaharide (amidon, glicogen, celuloză, dextran), glicozide și alți derivați. În formă liberă, monohidratul de dextroză se găsește în fructe, flori și alte organe ale plantelor, precum și în țesuturile animale. Glucoza este cea mai importantă sursă de energie în organismele animalelor și microorganismelor. Dextroza monohidrat poate fi obținută prin hidroliza substanțelor naturale, care îl includ. În producția de dextroză monohidrat se obține prin hidroliza amidonului de cartof și porumb cu acizi.

În industria alimentară, dextroza monohidrat (glucoza) este folosită ca reglator al gustului și pentru a îmbunătăți prezentarea produselor alimentare. În industria de cofetărie, dextroză monohidrat (glucoză) este utilizată pentru fabricarea bomboanelor moi, pralinelor, sortimentelor de desert de ciocolată, vafelor, prăjiturii, produselor dietetice și a altor produse. Deoarece dextroza monohidrat (glucoza) nu maschează aroma și gustul, glucoza este utilizată pe scară largă în producția de conserve de fructe, fructe congelate, înghețată, băuturi alcoolice și nealcoolice. Utilizarea monohidratului de dextroză (glucoză) în coacere îmbunătățește condițiile de fermentație, contribuie la formarea unei cruste frumoase de culoare maro aurie, porozitate uniformă și gust bun. Dextroza monohidrat (glucoza) este utilizat pe scară largă în industria de prelucrare a cărnii și a păsărilor de curte ca conservant și reglator al gustului.

Dextroză monohidrat(glucoza) este folosită în diverse produse farmaceutice, inclusiv pentru producerea de vitamina C, antibiotice, pentru perfuzii intravenoase, ca mediu nutritiv pentru cultivarea diferitelor tipuri de microorganisme în industria medicală și microbiologică.

Dextroză monohidrat(glucoza) este folosită ca agent reducător în industria pielăriei, în industria textilă la producerea viscozei.

Cea mai modernă metodă de obținere a monohidratului de dextroză (glucoză) este hidroliza enzimatică a amidonului și a materiilor prime care conțin amidon. Dextroză monohidrat (glucoză) este o D-glucoză purificată și cristalizată care conține o moleculă de apă.

Într-o formă specială, glucoza se găsește în aproape toate organele plantelor verzi. Este deosebit de abundent în sucul de struguri, așa că glucoza este uneori numită zahăr din struguri. Mierea este compusă în principal dintr-un amestec de glucoză și fructoză. În corpul uman, glucoza se găsește în mușchi, în sânge și servește drept sursă principală de energie pentru celulele și țesuturile corpului. O creștere a concentrației de glucoză în sânge duce la o creștere a producției de hormon pancreatic - insulină, care reduce conținutul acestui carbohidrat în sânge. Energia chimică a nutrienților care intră în organism este conținută în legături covalente dintre atomi.

Dextroza monohidrat este un produs nutritiv valoros. În organism, suferă transformări biochimice complexe, în urma cărora se formează dioxid de carbon și apă. Dextroza monohidrat este ușor absorbită de organism, este folosit în medicină ca remediu de întărire pentru simptomele de slăbiciune cardiacă, șoc, glucoza este o parte a înlocuirii sângelui și a lichidelor antișoc. Dextroza monohidrat este utilizată pe scară largă în cofetărie, în industria textilă, ca produs inițial în producerea acizilor ascorbic și gliconic, pentru sinteza unui număr de derivați ai zahărului. Procesele de fermentare a glucozei sunt de mare importanță, de exemplu, când se fermentează varza murată, castraveții, laptele, are loc fermentația lactică a glucozei, precum și atunci când furajele sunt însilozate. În practică, se folosește și fermentația alcoolică. dextroză monohidrat, de exemplu în producția de bere.

Prin hidroliză enzimatică, amidonul din materiile prime cu amidon (cartofi, porumb, grâu, sorg, orz, orez) este transformat mai întâi în glucoză, iar apoi într-un amestec de glucoză și fructoză. Procesul poate fi oprit în diferite etape și de aceea se pot obține siropuri de glucoză-fructoză cu raporturi diferite de glucoză și fructoză. Cand siropul contine 42% fructoza se obtine sirop obisnuit de glucoza-fructoza, cu o crestere a continutului de fructoza la 55-60% - siropul imbogatit de glucoza-fructoza, siropul bogat in fructoza de generatia a 3-a contine 90-95% fructoza.

În prezent, există 3 tipuri de consumabile dextroză monohidrat(glucoza) produs de ROQUETTE (Roquette) Franta (Italia). Diferența dintre aceste tipuri constă în dimensiunea fracției (particulelor) și a conținutului de umiditate, care se reflectă în specificația atașată.

Pentru mai multe informații despre dextroză monohidrat (glucoză), vizitați www.dextrose.com.

Dextroză monohidrat Anhidru (anhidridă)
Dextroză monohidrat M
Dextroză monohidrat SF

Specificație

Indicatori fizici si chimici:
Aspect	pulbere cristalină, albă și inodoră
Gust	dulce
Dextroză (D-glucoză)	99,5% min
Rotație optică specifică	52,5 - 53,5 grade
pH-ul în soluție	4-6
Cenușă sulfurată	0,1% max
Rezistivitate	100 kOhm cm min
Indicatori microbiologici:
Total	1000 / g max
Drojdie	10 / g max
Matrite	10 / g max
E coli	absent în 10 g
Salmonella	absent în 10 g
Proprietati tipice:
Valoarea energetică, calculat pentru 100 g de produs vândut	1555 kJ (366 kcal)
Dextroză monohidrat M
Pierdere prin uscare	9,1% max
Notare - reziduu de sită 500 MK	10% max
Dextroză monohidrat CT
Pierdere prin uscare	9,1% max
Notare - reziduu de sită 315 MK - reziduu de sită 100 MK - reziduu de sită 40 MK	3% max 55% aprox. 85% min
Dextroză monohidrat anhidru (Anhidridă)
Pierdere prin uscare	0,5% max
Notare - reziduu de sită 1000 MK - reziduu de sită 250 MK	0,1% max 15% max

Depozitare:

Ambalare standard:

în vrac în cisterne de drum, saci mari de 1000 kg, saci de hârtie de 25 sau 50 kg cu căptușeală din polietilenă.

Perioada de valabilitate minimă în ambalaj nedeschis:

data productiei + 12 luni.

100 ml soluție perfuzabilă 10% conțin 10 g dextroză .

Formular de eliberare

soluție perfuzabilă 5 sau 10%, disponibil în sticle sau flacoane cu volum de 100 ml;
soluție intravenoasă 400 mg/ml în fiole (10 bucăți);
tablete.

efect farmacologic

Dextroză are efect metabolic și detoxifiant și este folosit și ca agent nutriție cu carbohidrați .

Farmacodinamica si farmacocinetica

Dextroza este monozaharidă , care este izomerul optic dextrogiro al moleculei de glucoză. Dextroza pe Wikipedia este menționată ca d-glucoza , care participă la diferite procese metabolice, dintre care cele mai importante sunt: întărirea reacții redox , îmbunătățire funcțiile antitoxice ale ficatului .

Soluția de dextroză este parțial capabilă să compenseze deficitul de apă. Soluțiile hipertonice 10%, 20% și 40% cresc presiune osmotica , îmbunătățește metabolismul și crește contractilitatea mușchiului inimii - miocardului , crește și asigură efect vasodilatator .

Dextroza începe să fie absorbită deja în cavitatea bucală și este trimisă direct la sânge (Index glicemic - o sută). Intrând în țesuturi, este fosforilat și transformat în glucoză-6-fosfat .

Dextroza este însoțită de eliberarea unei cantități semnificative de energie. Dacă pui întrebarea: „Ce este dextroza pentru corpul uman?”, atunci putem spune că este un carbohidrat super-rapid și ușor de digerat. Distribuția are loc în întregul corp, excretată prin rinichi. Conținutul caloric al 1 litru de soluție 5/10% este de 840, respectiv 1680 kJ.

Indicatii de utilizare

hipoglicemie , inclusiv comă hipoglicemică ;
deficit de nutriție cu carbohidrați;
infecție toxică ;
hipovolemie (scăderea sângelui care circulă în V);
(deshidratare);
diateza hemoragică ;
colaps ;
şoc ;
(inclusiv pentru boli hepatice: atrofie și distrofie hepatică , precum și insuficienta hepatica );
pentru prepararea solutiilor (lichide de substitutie a sangelui si anti-soc).

Contraindicatii

Medicamentul nu trebuie prescris în caz de boli sau afecțiuni precum:

hipersensibilitate la componentele medicamentului;
hiperglicemie ;
suprahidratare ;
încălcări ale utilizării glucozei în perioada postoperatorie;
edem cerebral sau plămânii ;
sau comă cu acid lactic .

Dextroza trebuie utilizată cu prudență în caz insuficienta cardiaca decompensata , cronic , hiponatremie .

Efecte secundare

Ele apar sub forma:

inflamația țesuturilor la locul injectării;
și / sau, cel mai adesea cauzate de încălcări în procesul de preparare a unei soluții sau în timpul injectării - injectarea subcutanată a unei cantități mari de lichid;
hipervolemie (sânge cu circulație V crescută);
hiperglicemie ;
insuficiență acută a ventriculului stâng al inimii.

Instrucțiuni de utilizare a dextrozei (metodă și dozare)

Pentru picurare intravenoasă trebuie injectată o soluție de 5%, rata maximă admisă este de 7 ml, respectiv 150 de picături pe minut, adică 400 de mililitri pe oră. Max. doza zilnică pentru un adult este de 2 litri. Dacă soluția este de 10%, atunci trebuie injectată cu o rată de 3 ml = 60 picături în 1 minut, max. doza zilnică pentru un adult este de 1 litru.

Pentru jet intravenos se prepara o solutie 10% intr-un volum de 10-50 ml.

Pentru administrare parenterală la adulți cu un metabolism normal, doza zilnică admisă nu trebuie să depășească 4-6 g pe kilogram, în medie este de 250-450 g pe zi. Cu un metabolism lent, doza este redusă la 200-300 g, iar volumul soluției injectate trebuie să fie de 30-40 ml pe kg. Rata de administrare recomandată pentru un adult: metabolism normal - 0,25-0,5 grame la 1 kg la 1 oră, metabolism cu intensitate redusă - nu mai mult de 0,125-0,25 grame la 1 kg la 1 oră.

Alimentația parenterală pentru copii , împreună cu aminoacizii și grăsimile, în prima zi presupune utilizarea Dextrozei în doză de 6 g la 1 kg, în zilele următoare - până la 15 g la 1 kg. Calculul dozei pentru introducerea soluțiilor de 5% sau 10% trebuie făcut ținând cont de volumul permis al lichidului injectat:

dacă greutatea copilului este de la 2 la 10 kg, atunci se injectează un volum de 100-165 ml la 1 kg pe zi;
greutatea copilului de la 10 la 40 kg: 45-100 ml pe 1 kg pe zi, cu o rată de injectare de cel mult 0,75 g pe 1 kg pe oră.

Supradozaj

Apare ca hiperglicemie , glucozurie , încălcări echilibrul de apă și electroliți ... Pentru tratament, este prescrisă o introducere, terapie simptomatică , precum și întreruperea imediată a administrării soluției de glucoză.

Interacţiune

Pentru combinarea cu alte medicamente, trebuie să monitorizați vizual compatibilitatea lor farmaceutică.

Condiții de vânzare

Pentru a cumpăra Dextroză, aveți nevoie de o rețetă.

Conditii de depozitare

Într-un loc întunecat, la îndemâna copiilor, la o temperatură care să nu depășească 25 ° Celsius (nu înghețați).

Cel mai bun înainte de data

Până la trei ani.

Instrucțiuni Speciale

A creste osmolaritate, Soluția 5% poate fi combinată cu soluția clorura de sodiu ... Pentru o asimilare completa si rapida se foloseste Dextroza Insulină : 3 unități pe gram de dextroză uscată.

Pacienții care utilizează dextroză trebuie să fie sub supraveghere medicală și cu monitorizare constantă a concentrației acestuia în sânge și urină.

Dextroza este utilizată în industria alimentară pentru producerea de suplimente alimentare, produse de cofetărie, băuturi răcoritoare etc.

Analogii

Codul ATX de nivel 4 potrivit:

Flacon dextroză;
Glucoză Bufus;
Glucoză-Flacon.

Dextroza este un zahăr simplu denumit adesea glucoză. Pentru ca organismul să folosească carbohidrații pentru energie, majoritatea sunt transformați în glucoză sau alte zaharuri similare. Dextroza este un nutrient esențial pentru organism, deoarece sistemul nervos central lucrează exclusiv pe el. Dextroza se absoarbe rapid, servește ca o sursă valoroasă de energie și accelerează recuperarea organismului după efort fizic.

De unde vine dextroza?

Dextroza este larg răspândită în natură. Plantele îl produc prin fotosinteză, iar la animale, este produs prin descompunerea carbohidraților mai complecși. Glucoza sintetică este, de asemenea, relativ ușor de făcut din amidonul cerealelor precum grâul, porumbul și orezul.

Beneficiile dextrozei

Principalul beneficiu al dextrozei este că se absoarbe foarte repede și stimulează eliberarea de insulină. Absorbția rapidă oferă o eliberare rapidă de energie, care este importantă pentru culturisti și sportivi.

Efectele dextrozei asupra rezistenței

Consumul de dextroză sau alte zaharuri similare înainte și în timpul efortului menține niveluri ridicate de glicogen muscular. Aceasta crește cantitatea de energie disponibilă și întârzie oboseala. Cercetările științifice au arătat că subiecții care au primit soluție de glucoză au avut niveluri mai ridicate de zahăr din sânge și rezistență crescută semnificativ în comparație cu persoanele care au primit doar apă ( Campbelletal, 2008). Compararea experimentală a diferitelor zaharuri a arătat că glucoza este mai eficientă decât unele alte zaharuri, cum ar fi riboza ( Dunneetal, 2006).

Efectul dextrozei asupra recuperării

Perioadele prelungite de exerciții intense epuizează rezervele de glicogen musculare. Dacă luați zaharuri simple, cum ar fi dextroză, după antrenament, pierderea de glicogen este restabilită cu 237% mai rapid, decât fără zaharuri. Acest efect este sporit dacă zaharurile sunt combinate cu proteine ( Zawadzkietal, 1992). Aceasta înseamnă că shake-urile de proteine cu zaharuri simple sunt excelente pentru recuperare.

Efectul dextrozei asupra absorbției creatinei

S-a demonstrat că creatina crește eficient masa musculară și puterea. Dextroza îmbunătățește absorbția creatinei în celulele musculare și crește eficiența acesteia prin stimularea eliberării de insulină ( Greenwoodetal, 2003). Pur și simplu, creatina funcționează cel mai bine atunci când este administrată cu dextroză.

Siguranța și efectele secundare ale dextrozei

Dextroza în sine nu are efecte secundare. Este complet non-toxic și este o componentă importantă a nutriției, este necesar organismului și este potrivit pentru toți oamenii. Cu toate acestea, utilizarea excesivă poate cauza unele probleme. Luarea prea multă dextroză crește probabilitatea de obezitate, diabet și boli de inimă și poate provoca, de asemenea, probleme digestive la unii sportivi. Cu toate acestea, după cum sa discutat mai sus, aportul planificat strategic de dextroză și alte zaharuri are un efect benefic asupra performanței. Regula principală aici este moderarea.

Unul dintre dezavantajele dextrozei este că nu poate furniza organismului energie pentru o perioadă lungă de timp din cauza absorbției prea rapide. Pentru a depăși acest dezavantaj, este necesar un aport constant de dextroză a organismului. Alternativ, puteți utiliza surse mai complexe de carbohidrați, cum ar fi amidonul de porumb ceros.

Pentru majoritatea oamenilor, doza recomandată de carbohidrați este 50-60% din numărul total de calorii. Este necesar să se introducă dextroză în dietă, dar nu ar trebui să fie principala sursă de carbohidrați. Înainte de activitățile sportive, se recomandă să luați 1 g carbohidrați per 1 kg greutatea corporală, iar în timpul antrenamentului 0,17 g / kg. Din nou, dextroza poate fi o fracțiune din această cantitate. 18 g dextroza crește eficient absorbția creatinei ( Greenwoodetal, 2003).

Suplimente de dextroză

Dextroza ne este disponibilă atât sub formă pură, cât și ca parte a amestecurilor de carbohidrați. Datorită varietății sale mari de beneficii pentru sănătate, dextroza se găsește în unele pudre de proteine, amestecuri de creatină, suplimente înainte de antrenament, băuturi pentru sport și alte produse pentru sport. Este important să ne amintim că dextroza este un alt nume pentru glucoză. Dacă îl căutați într-un produs, căutați ambele nume.

Combinații cu alte ingrediente

Glucoza funcționează mai bine atunci când este combinată cu alte ingrediente. De exemplu, combinarea dextrozei cu carbohidrați mai complecși va asigura atât un aport rapid de energie, cât și o eliberare lentă. Dextroza funcționează bine cu proteinele din shake-urile post-antrenament ( câştigători). În cele din urmă, atunci când este amestecat cu creatina, își mărește efectul asupra creșterii forței și a masei musculare.

Compania lui Tera se oferă să cumpere dextroză la un preț avantajos la Moscova.

Dextroza furnizată de compania noastră are certificate de calitate conform standardului GOST 975–88. Dextroza este un compus organic sub formă de pulbere albă cu structură cristalină, numită și glucoză. Dextroza este o substanță naturală obținută din amidon. Se referă la tipul de carbohidrați monozaharide. Se dizolvă bine în apă și are un gust dulceag, fără posturi străine. Dextroza este o sursă excelentă de energie pentru oameni și singurul furnizor de energie rapidă pentru organism.

Dextroza este importantă pentru funcția creierului, contracțiile musculare, funcția inimii și generarea de căldură. Glucoza este comună în medicină ca medicament pentru intoxicația organismului. Fiecare celulă din corpul uman metabolizează și procesează glucoza. Perfect ca îndulcitor.

Dextroză în industria alimentară

În industria alimentară, dextroza și-a găsit utilizarea ca reglator al gustului. De asemenea, este folosit pentru a îmbunătăți prezentarea produsului și ca conservant.

Multe produse fabricate industrial conțin dextroză. Dextroza este utilizată pe scară largă în industria de prelucrare a cărnii. De asemenea, este folosit pentru fabricarea pâinii și a produselor de cofetărie, băuturi, înghețată, conserve de fructe.

Specificație
Nume	Dextroză monohidrat glucoză hidratată cristalină
Aspect	Pudră transparentă


	Fara miros
Umiditate, % max.
Pierdere la uscare, % min.
Dextroză (D-GLUCOZĂ)
Rotație optică specifică	52,5-53,5 grade
pH-ul în soluție
Cenușă sulfatată, % max.
Valoarea energetică la 100 g de produs kcal