Adăugat la favorite: 0
Mâncarea vie este sănătate și viață; sunt produse de la pământ și soare care respiră și funcționează ca combustibil, radiind energie și putere. Acestea sunt ierburi proaspete, legume și fructe, fructe de mare, nuci și fructe uscate.
Doar în produsele „vii” ne vine energia vieții despre corp – Prana, care oferă limpezime minții, somn bun, ușurință ideală în corp, dorință de a trăi și de a crea.
Ce mâncăm?
Priviți abundența de alimente pe rafturile magazinelor. De dragul economisirii timpului și a banilor, luăm totul și cel mai adesea acestea sunt produse cu ulei de palmier, arome, glutanat de sodiu, coloranți și alți aditivi care ucid tot ce este util și pe tine și pe mine pentru că aceasta este hrană moartă.
Potrivit statisticilor, în ultimii 100 de ani, numărul persoanelor bolnave a crescut semnificativ: doar 40% din populația lumii suferă de obezitate și diabet zaharat. Bolile mintale și alergiile cresc exponențial.
Dar cel mai alarmant semnal - un sindrom de oboseală cronică, care degradează din ce în ce mai mulți oameni: nu sunt mulțumiți de acasă, de serviciu sau de hobby-uri - nu au putere, deoarece toată energia lor este cheltuită pentru digerarea alimentelor - acesta este motivul unei astfel de îmbătrânire a trupul si spiritul.
Tradițiile alimentare ale oamenilor s-au format de secole: terci - dimineața; cotlet cu garnitură - la școală, sandvișuri și cafea - la universitate.
Și observăm aceste stereotipuri toată viața, fără a observa disconfort la nivelul intestinelor, arsuri la stomac, letargie și creștere în greutate.
Mâncând alimente dăunătoare, organismul, digerând-o, experimentează un deficit de energie și începe să o fure din rezervele interne, epuizând resursele date omului de natură.
Și deși înțelegem perfect că starea de rău este rezultatul alimentației noastre nesănătoase, nu vrem să ne schimbăm preferințele gustative.
De ce nu ne pasă de curățenia corpului nostru din interior, pentru că este poluat cu alimente nedigerate și toxine care ne otrăvesc corpul?
Toate aceste conserve, alimente modificate genetic, grăsimi trans, aditivi E și alte substanțe chimice nu numai că fac alimentele inutile, adică moarte, ci devin și un calvar pentru întreg tractul gastro-intestinal, răsplătindu-ne cu boli.
Oamenii de știință din Elveția au descoperit un fapt trist: cadavrele oamenilor îngropați nu se descompun timp de 30 de ani! Atâta chimie este în corpul nostru! Până la urmă, nu degeaba se spune: suntem ceea ce mâncăm.
Ce este mâncarea moartă
Acestea sunt fast-food-uri, carne afumată, conserve, băuturi energizante și multe altele. Și alimentele prăjite, fierte și tratate termic distrug structura vie a alimentelor, nu există nutrienți sau vitamine în ea.
Fapte interesante
- Puiul este umplut cu 8 hormoni feminini și suplimente - aceasta este o mișcare de marketing pentru a reduce costul de producție și nu are nimic de-a face cu sănătatea;
- Napolitanele conțin margarină modificată și ingrediente chimice;
- Oamenii de știință au stabilit: adulții nu au nevoie de lapte;
Ruși, vă rog, aveți grijă de voi și de copiii voștri din această mâncare nedorită! Respecta-te pe tine insuti! Citiți mai departe și veți înțelege că alimentația sănătoasă este baza vieții noastre și doar ea ne dă dorința de a trăi și de a crea.
Alimentele vii nu sunt procesate chimic și nu provoacă dependență, sunt alimente care se autodigeră datorită enzimelor (enzime care descompun alimentele).
Toată lumea le are, dar junk food distruge aceste rezerve, epuizând resursele unei persoane, ceea ce îl face să îmbătrânească.
Mâncarea vie se numește hrană vindecătoare, deoarece este calea către sănătate.
Nu fără motiv, lama și yoghinii tibetani, druizii și împărații chinezi au mâncat astfel, această mâncare dă o persoană cu o energie uimitoare și un potențial ridicat. De ce?
Ce este clorofila
Acest merit aparține unei componente speciale care se găsește în frunzele verzi ale plantelor și se numește clorofilă.
Proprietatea unică a clorofilei este de a absorbi energia solară și de a hrăni celulele plantelor cu ea și apoi de a transfera o cantitate mare de oxigen în corpul nostru prin frunzele verzi.
Clorofila este numită „sângele plantelor”, este într-adevăr similară în compoziția sa chimică cu hemoglobina.
Cea mai mare parte a clorofilei se gaseste in alimentele verzi: broccoli, alge marine, salate, patrunjel, spanac.
Acum sunt la vânzare suplimente alimentare cu clorofilă vie, care se recomandă să bea pentru a crește nivelul de globule roșii.
Fanii nutriției sunt pasionați de noua modă - microgreens. Aceștia sunt lăstari tineri de plante, care au 10-12 zile, în ei - un depozit de clorofilă.
Mâncarea vie și proprietățile sale
Mâncarea vie și sănătoasă are multe beneficii:
- Păstrează toate vitaminele;
- Nu contine colesterol;
- Crește imunitatea;
- Îmbunătățește procesul digestiv uneori;
- Întărește părul, unghiile, dinții, îmbunătățește tenul;
- Îmbunătățește calitatea vieții.
Cum să mănânci corect
- Nu schimbați dieta drastic, faceți totul treptat. Inițial, acesta ar trebui să fie un raport de 50 × 50; 1 - 2 zile pe săptămână - o dietă cu alimente crude;
- Alimentele trebuie să conțină fibre, adică să fie vegetale;
- Dimineața, pe stomacul gol, bea un pahar cu apă caldă;
- Mâncarea trebuie să fie ușoară;
- Ulei de măsline, susan sau amarant;
- Fructele se consumă separat;
- Bea 1 pahar cu apa inainte de masa;
- Pâine neagră cu tărâțe;
- Doar ceai de înaltă calitate;
- Sucuri de legume și fructe - zilnic;
- Sare minim;
- Fără alcool;
- Neapărat salate;
- Gatiti pestele si carnea la cuptor;
- Nu gătiți câteva zile;
- Pentru micul dejun - terci, după înmuierea cerealelor.
Drept urmare, în 3 - 12 luni vei simți că sistemul tău digestiv se reconstruiește, îți vei simți corpul ideal și o stare de spirit fericită, dar va dura 2 - 3 ani pentru a-ți schimba complet obiceiurile gustative.
Iti ofer 2 salate din care sa alegi pentru incepatori intr-o viata noua!
Reteta de salata verde
Se toaca 2 ardei verzi si 2 rosii, se adauga patrunjel tocat, macrisul, o mana de nuci, se condimenteaza cu sare si unt.
Reteta de salata de somon
200 g somon sarat, 1 rosie, salata verde - taiata, branza - rasa, zeama de lamaie si ulei de masline. Poftă bună!
concluzii
Alegeți singuri: fie sănătate, fie dependențe de alimente. Un organism viu trebuie să consume hrană vie, pentru că hrana vie este o întreagă știință care îți va schimba viața, este un program de perfecțiune spirituală și fizică! Noroc!
Există o astfel de profesie - să iei micul dejun! Blogger culinar Artur Tarasenko De câțiva ani testează micul dejun în restaurantele capitalei, ba chiar a inventat o denumire specială pentru ocupația sa - „breakfast fastman”.
Arthur sfătuiește pe toată lumea să ia micul dejun și din următoarele motive. În primul rând, este mult mai ușor să te ridici din pat dacă te așteaptă ceva delicios dimineața. În al doilea rând, puteți mânca de toate dimineața, deoarece caloriile suplimentare se ard cu ușurință în timpul zilei. Și în al treilea rând, avem nevoie de energie.
dimineata, poti manca de toate, deoarece caloriile in plus se ard cu usurinta in timpul zilei.
Împreună cu Arthur și nutriționiștii, am ales 5 mic dejun, pe care cu siguranță trebuie să le consumi singur, fără să tratezi nici prietenul, nici dușmanul.
1. Ouă de găină
Sunt considerate a fi dăunătoare din cauza cantității mari de colesterol. Dar pentru oamenii sănătoși, studiile spun că nu este periculos. Iar abundența altor nutrienți din ouă face din acest produs cea mai bună alegere pentru micul dejun. Mai mult, există o cantitate incredibilă de metode de gătit - fierte tari, fierte moale, omletă, ouă prăjite, poșate... Dacă adaugi roșii, va fi și mai bine. Licopenul lor, care luptă împotriva radicalilor liberi, este absorbit atunci când este prăjit. Este mai bine să nu abuzați de cârnați sau șuncă. Dar o felie de bacon nu doare. Potrivit nutriționistului Elena Baikova, slănina este proteină animală și avem nevoie doar de o cantitate mică de grăsime animală.
2. Terci
Experții consideră în mod tradițional fulgii de ovăz ca fiind cele mai bune dintre cereale. Are un echilibru ideal de nutrienti. Deși, conform ultimelor date, în fiecare dimineață și pentru o lungă perioadă de timp nu este recomandat să mănânci acest terci anume - conține acid fitic, care perturbă metabolismul calciului. Deci, este mai bine să alternați fulgii de ovăz cu hrișcă, mei, terci de orez. Și, așa cum ne sfătuiește bucătarul Anna Semenova, nu cumpărați terci instant. Fulgii grosieri corespunzători, care sunt gătiți timp de cel puțin 7-10 minute, conțin o mulțime de oligoelemente esențiale.
Este mai bine să fierbi fulgii de ovăz în apă. Laptele de vacă îi va adăuga calorii și nu toată lumea îl poate digera. Puteți diversifica gustul prin fierbere terci în lapte de cocos, migdale, soia sau semințe de in. De asemenea, puteți adăuga fructe uscate, fructe de pădure proaspete sau congelate, semințe de in. Sare, zahăr și unt - puțin.
3. Muesli
Muesli, care se află și pe lista noastră de cinci mic dejun bune, ar trebui să fie și el savuros. Potrivit legendei, acest aliment a fost inventat cu aproximativ o sută de ani în urmă de ciobanii elvețieni - un amestec de cereale și fructe era adesea singurul aliment de pe pășuni. Apoi a fost adoptat de companiile alimentare. Principalul beneficiu al muesli este fibrele, care normalizează funcția intestinală și au un efect extrem de pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge. O altă problemă este că muesli este foarte rar făcut fără zahăr. De obicei, există prea mult și este nevoie de muncă pentru a găsi unele bune. Ei bine, este mai bine să mănânci muesli nu cu lapte, ci cu iaurt.
4. Iaurt
Apropo, iaurtul în sine poate fi și micul dejun, dacă nu există timp deloc. Mai bine, desigur, să alegi acele iaurturi care pot fi numite vii. Conțin doar lapte și aluat. Toate acestea se amestecă și se prepară iaurt natural. Se păstrează nu mai mult de 5 zile, de preferință 2-3. Și este mai corect să-l consumi a doua zi după preparare.
5. Fructe
Cei care practică vegetarianismul, și mai ales varianta sa dură - o dietă cu alimente crude, mănâncă adesea doar fructe la micul dejun și se simt grozav. Recent, am filmat la New York super-maratonul vegan Denis Mikhailov, care bea suc proaspăt stors din 10-15 portocale la micul dejun, iar foamea nu-i vine până la prânz. Dar această opțiune nu este potrivită pentru toată lumea. Pentru că, potrivit dieteticianului Natalia Egorenkova, orice suc de fructe va determina munca crescuta a glandelor digestive, crescand secretia acestora. Și acest lucru poate duce la boli ale tractului digestiv.
Din păcate, sucul din pachete în loc de micul dejun nu este bun - conține prea mult zahăr. Ei bine, fructele întregi sunt întotdeauna de preferat, există multe fibre. Aceasta înseamnă că sațietatea va dura mai mult. Deci, încă o dată, recomandările noastre! Cele mai bune idei pentru micul dejun sunt ouăle, terciul, muesli fără zahăr, iaurtul și fructele. Ascultă-ți sentimentele și pofta bună!
Le mulțumim sincer prietenilor și partenerilor noștri ai programului nostru care ne-au ajutat la pregătirea acestei povești:
Blogger culinar Arthur „Micul dejun” Tarasenko
Magazin de produse naturiste "Oraș grădină"
Și personal creierului ideologic al proiectului Daria Lisichenko
Lanțuri de cafenele de acasă „Varenichnaya numărul 1”
și personal pentru PR-manager Iulia Kulakova
Odată, vechiul meu prieten, constructor de profesie, a venit la mine pentru un examen. Tocmai a împlinit şaizeci de ani. L-am examinat corect, i-am punctat câteva simptome alarmante și l-am avertizat: „Dacă continui în același spirit, te așteaptă probleme serioase”. Pentru claritate, am comparat starea lui de sănătate cu construcția: „Cum se construiesc case undeva în Lumea a Treia, unde nu există standarde de stat? Am decis să construim o clădire din beton. Și nu este suficient beton - și se folosește argila. Casa este construita. Dar apoi au început ploile, lutul a fost spălat, clădirea s-a potolit. Concluzia este evidentă - trebuie să utilizați numai materiale adecvate. "
Același principiu trebuie respectat atunci când construiești un corp puternic și sănătos. Prietenul meu, deși era constructor, nu știa asta - și era în pericol.
Corpul uman se reînnoiește constant. Trebuie avut grijă să se asigure că noile celule sunt puternice și viabile, astfel încât să poată rezista bolilor. În fiecare zi, oameni bolnavi vin să mă vadă și strănută și tușesc direct la mine. Dar nu este atât de ușor să mă doborâți - îmi construiesc corpul din materialele potrivite. Nu e de mirare că spun adesea: „Tu constați din ceea ce mănânci!” Dar această frază nu este în întregime corectă. Ar fi mai corect să spui: „Tu constați din ceea ce ai digerat, absorbit și asimilat”.
Pretutindeni îi învăț pe oameni să hrănească corpul cu alimente vii - fructe și legume crude, nuci și semințe. Substanțele biologic active sunt stocate în aceste produse. Cel puțin jumătate din dieta ta ar trebui să fie crudă (poate ușor prăjită sau aburită).
Scânteia din bujie - enzime
Toate reacțiile biochimice din corpul ființelor vii, inclusiv al omului, sunt asigurate de substanțe catalizatoare speciale - enzime (enzime). Enzimele sunt responsabile pentru aproape toate procesele din organism: furnizarea de energie și materiale de construcție; crearea și distrugerea moleculelor de semnalizare necesare pentru reglarea proceselor vieții; protecție împotriva substanțelor străine; reproducerea și transmiterea informațiilor ereditare înregistrate pe moleculele de ADN. În cele din urmă, enzimele sunt implicate în implementarea acestor informații - în sinteza lor și a altor proteine. Enzimele sunt mult mai eficiente decât catalizatorii chimici, iar acțiunea lor este mai selectivă: extrag doar una dintr-un amestec complex de substanțe și o transformă nu în mai multe produse, ci într-unul singur - necesar organismului. Corpul nostru poate fi asemănat cu un motor de mașină. Pentru ca acesta să funcționeze la capacitate maximă, toate piesele sale trebuie să fie în stare bună de funcționare. Să presupunem că aveți opt bujii în mașină, dar doar patru funcționează. Mașina va conduce, dar smucită.
Enzimele acționează ca o scânteie într-o bujie. Dacă sunt într-o stare depresivă, atunci organismul nu va putea funcționa la capacitate maximă. Sunt convins că toată lumea este capabilă să concureze pe toți cei opt cilindri, și nu doar să tragă.
În prezent sunt cunoscute peste trei mii de enzime. Dar, cel mai probabil, sunt multe altele. Având în vedere că aproximativ nouăzeci și șapte la sută din celulele corpului uman sunt reînnoite în fiecare an, devine clar de ce trebuie să ne hrănim cu combustibil de înaltă calitate. Dacă conducem corpul cu benzină cu un octan scăzut, atunci fiecare nouă generație de celule va fi mai slabă decât cele anterioare.
Cum actualizăm
La fiecare o sută douăzeci de zile, celulele roșii din sânge - eritrocitele - sunt înlocuite complet. Celulele pielii și ale membranei mucoase a tractului gastrointestinal sunt reînnoite mai des - la fiecare cinci până la zece zile. În unele părți ale corpului, aceste procese sunt și mai intense. Noi celule corneene cresc în două zile.
Mâncarea vie oferă organismului uman proteine, grăsimi și carbohidrați, minerale, vitamine și enzime - tot ce are nevoie. Acum înțelegi cât de important este să incluzi alimente vii în dieta ta? Celulele corpului mor în mod constant și sunt înlocuite cu altele noi. Viabilitatea celulelor noi depinde de ce materiale de construcție sunt disponibile. Dacă materialele sunt de încredere, atunci corpul se va construi puternic. Nu se va teme de nicio boală.
Toate țesuturile sau organele - de exemplu, inima, plămânii, rinichii, creierul - au propriile lor sisteme enzimatice. Hrana vie este capabilă să ne furnizeze toate substanțele necesare pentru funcționarea normală a acestor sisteme.
Uciderea gătitului
Când mâncarea este gătită mult timp, devine moartă. S-a dovedit că dacă alimentele sunt gătite timp de o jumătate de oră la temperaturi de peste 50 ° C, atunci aproape toate enzimele și multe alte molecule biologic active care fac alimentele vii sunt distruse în ele. Atunci când consumăm alimente care și-au pierdut componentele naturale, în organism sunt declanșate procese degenerative, care contribuie la slăbirea sistemului imunitar și la dezvoltarea artritei, hipertensiunii arteriale, afecțiunilor cardiace, cancerului, gastrointestinal și a multor alte boli.
Ce mâncăm?
În țările dezvoltate, oamenii mănâncă în principal alimente care suferă rafinare, procesare tehnologică și tratament termic prelungit. Hot dog, hamburgeri, cartofi prăjiți, pui la grătar, produse de patiserie - totul este curățat, emasculat, prăjit, copt, fiert și literalmente până la moarte. În timpul procesului de gătire, toate substanțele vii se pierd.
Când mănânci alimente moarte, corpul tău nu primește materialul necesar pentru a produce enzimele de care are nevoie. El trebuie să cheltuiască resurse interne pentru alte scopuri. Acest dezechilibru subminează sistemul imunitar, de starea de care depinde sănătatea noastră.
Nu irositi substantele pretioase ale propriului corp! Mănâncă suficientă mâncare crudă.
Nu mergeți la extreme și treceți complet la o dietă cu alimente crude: o rată rezonabilă este jumătate și jumătate. Organismul nostru este conceput în așa fel încât pentru a-și menține propriile rezerve are nevoie de un aport constant de substanțe biologic active. Alimentele neprocesate conțin substanțe care sunt folosite pentru a procesa alimentele consumate în tractul gastrointestinal. Dacă mănânci în mare parte alimente procesate și preparate, organismul tău trebuie să retragă constant fonduri din contul său bancar pentru enzime, vitamine și alte substanțe vitale pentru o digestie normală. Dacă nu pui aproape nimic în această bancă, atunci vei avea probleme. Echilibrul este perturbat și deșeurile toxice se acumulează în intestine. Iar poluarea intestinală duce la alergii și tot felul de boli neplăcute.
Dacă împrumutul este depășit
La un moment dat făceam transplant de păr. Dacă persoana care a apelat la mine era aproape cheală, atunci nu puteam face nimic pentru a-l ajuta. Îi lipsea părul care putea fi luat fără deteriorare.
La fel este și cu enzimele: dacă organismul le ia de la sine, pentru că mâncăm hrană moartă, din care nu obținem nimic, atunci rezultatul va fi dezastruos. Rezerva de catalizatori naturali se va diminua, iar corpurile noastre se vor slăbi în mod constant.
Nutriția umană s-a schimbat dramatic în ultimul secol. Dacă mai devreme în dietă existau o mulțime de produse din cereale integrale, fructe și legume proaspete, acum consumăm masiv gata preparate - carne și produse lactate, brânzeturi, ouă, zahăr și diverse produse care au suferit tratament termic și sterilizare pe termen lung. , și chiar cu conservanți. Procesoarele moderne de alimente ne fură alimentele de reziduuri de nutrienți și distrug substanțele biologic active. Ca urmare, avem o rată de incidență ridicată.
Binecunoscută este opera lui Weston Price, un dentist care, la începutul secolului XX, a studiat culturile popoarelor neatinse de civilizația occidentală. Price a călătorit în cele mai îndepărtate colțuri ale lumii. Cercetările sale au arătat că atunci când produsele alimentare gata preparate rafinate și procesate sunt introduse în cultura unui popor nealterat de civilizație, sănătatea oamenilor se deteriorează rapid (de obicei în decurs de o generație). Există o carie progresivă a dinților, o creștere rapidă a bolilor cardiovasculare și oncologice, diabet, artrită și alte afecțiuni inerente populației țărilor dezvoltate. Dacă triburile și naționalitățile continuă să mănânce hrana obișnuită „sălbatică”, atunci nu există deloc boli. Vrei să fii sănătos? Rămâi aproape de natură.
Pasiune pentru dulce
De la mijlocul anilor '80 până la mijlocul anilor '90 (adică în doar un deceniu!), consumul mediu de zahăr în Statele Unite a sărit de la șase linguri pe zi la șaisprezece! Americanul mediu consumă acum aproximativ șaptezeci și cinci de kilograme de zahăr pe an, rusul aproximativ patruzeci. Acestea sunt rate foarte mari.
Cum se recrutează o sumă atât de mare? O cutie de Pepsi Cola sau alte băuturi carbogazoase conține aproximativ zece lingurițe de zahăr. Câte dintre aceste borcane beau copiii noștri pe zi? Mulți se pot lăuda că trei sau chiar cinci! Ceaiul sau cafeaua pe care o bem sunt cu siguranță și dulci. Cât zahăr se câștigă din băuturi într-un an?
Mulți oameni încearcă să nu adauge zahăr în alimente. Dar nu au idee cât de mult zahăr este furnizat organismului lor din surse ascunse. Muesli și cereale, ketchup și sosurile pentru salată sunt bogate în zahăr. Fruct la conservă? S-ar putea să fii surprins: adesea nu există cuvântul „zahăr” pe etichete. Da, zahărul este adesea ascuns sub alte denumiri: sirop de porumb, dextroză, glucoză. Dar tot consumi zahăr.
Plimbați-vă prin secțiunea de băcănie a oricărui supermarket - rafturile sunt pline de fursecuri, vafe, cereale, cereale pentru micul dejun, cereale instant și altele asemenea. Și peste tot este zahăr, zahăr, zahăr!
Majoritatea oamenilor sunt convinși că puțin zahăr nu îi va face rău. Cu toate acestea, dacă mănânci în mod regulat alimente moarte oferite de departamentele de băcănie, atunci problemele grave de sănătate nu sunt departe. Vreau să vorbesc despre ce tulburări în organism sunt cauzate de zahăr.
Diabet și hipoglicemie
Toată lumea știe că în cazul diabetului zaharat, glicemia este întotdeauna ridicată. Dar există și o astfel de patologie precum hipoglicemia - conținutul său redus. Pare ridicol - cum poate fi puțin zahăr în sângele meu dacă mănânc mult? În pancreas se produce hormonul insulina, care descompune zahărul și îi reduce conținutul. Uneori, dacă o persoană este obișnuită să mănânce multe dulciuri - fursecuri, plăcinte, dulciuri, sifon - atunci organismul începe să producă insulină în exces. În acest caz, nivelul zahărului din sânge scade sub normal. O persoană se confruntă cu slăbiciune, capul se învârte, ochii i se întunecă, mâinile îi tremură.
Obezitatea
Zahărul este principalul vinovat al epidemiei de obezitate care a lovit țările cu o civilizație în stil european. Îmi amintesc că o femeie a venit să mă vadă. Ea s-a plâns: „De cât timp țin o dietă săracă în grăsimi, mănânc doar mese slabe și încă mă îngrășesc”. În conversație, s-a dovedit că la locul de muncă această doamnă suge constant mente mici, astfel încât atunci când comunică cu clienții, respirația ei este proaspătă. Se producea o cantitate suficientă de zahăr pe zi. Fără să știe, ea s-a împiedicat să slăbească.
I-am explicat pacientei că de fiecare dată când menta era în gură, pancreasul începea să producă insulină. Și organismul a primit un semnal de a stoca grăsimi, deoarece nivelurile ridicate de insulină stimulează stocarea grăsimilor. De aceea diabeticii, începând să ia insulină, se îngrașă atât de repede cu zece până la cincisprezece kilograme. Mulți cad în această capcană: mănâncă dulciuri, nivelul de insulină crește, organismul stochează grăsimi. În plus, insulina ridicată scade nivelul zahărului din sânge și o persoană are poftă de zahăr. Se năpustește asupra dulciurilor - și ciclul începe din nou.
Scăderea imunității
Zahărul slăbește sistemul imunitar acționând asupra limfocitelor T, care ucid virușii și celulele maligne. De asemenea, slăbește limfocitele B, care produc anticorpi de protecție. Zahărul are un efect negativ asupra fagocitelor, celulele care protejează organismul de bacterii. Consumul de câteva fursecuri, o bucată de plăcintă dulce sau câteva gogoși (100 de grame de carbohidrați) reduce capacitatea fagocitelor de a lupta cu microorganismele la jumătate. Cei cu dinte de dulce sunt foarte sensibili la infecții bacteriene și virale.
Tulburări de conduită
Zahărul provoacă o varietate de tulburări de comportament. De exemplu, dezvoltarea tulburării de deficit de atenție/hiperactivitate este în mare măsură asociată cu consumul excesiv de dulciuri. Acum această încălcare devine din ce în ce mai frecventă, deoarece mulți copii devin „dependenți de zahăr”. O serie de cercetători cred că există o legătură între consumul în exces de zahăr și comportamentul criminal. Dulciurile provoacă euforie, o senzație de mare. Când exaltatul dispare, persoana experimentează iritare, furie, devine crudă. Iritabilitatea și comportamentul inadecvat sau chiar criminal sunt însoțitori frecventi ai hipoglicemiei.
Osteoporoza
Zahărul contribuie la dezvoltarea unui deficit de vitamine și minerale și, în consecință, la apariția osteoporozei. Creează un mediu acid în organism. Pentru a reduce aciditatea și a restabili echilibrul acido-bazic, organismul are nevoie de calciu. Dacă obținem puțin calciu din alimente, atunci se folosesc rezervele interne - din oase. Și o scădere a conținutului de calciu din oase duce la osteoporoză.
Drojdie
Am spus deja că drojdia este o microfloră intestinală patogenă. Drojdia ii place foarte mult zaharul. Drojdia trăiește în intestinele majorității oamenilor, dar cu moderație. Când mâncăm multe dulciuri, ne transformăm intestinele într-o plantație de drojdie. Îți amintești cât de des după dulciuri ți s-a umflat stomacul? Adaugă alcool în acest mediu și stomacul tău devine o mini-berărie. „Pânta de bere” este rezultatul unei „commonwealth” de zahăr, drojdie și alcool. Și cum rămâne cu infecțiile fungice ginecologice de care suferă adesea femeile? Când sunt consumate în exces de zahăr, ele prosperă.
Dependența de zahăr
Creșterea producției de tutun și produse alcoolice a dat naștere la milioane de oameni dependenți de nicotină și alcool. Același lucru se poate spune și despre zahăr. Este ușor de dependent. Câți oameni încep modest - cu un ficat - și, neputându-se opri, mănâncă o cutie întreagă. Ei nu-și pot reduce dependența.
Biblia clasifică beția și lăcomia ca o categorie de vicii. „Nu fi între cei ce beau vin, între cei săturați de carne, căci bețivul și cel sătul se vor sărăci...” (Proverbe 23:20-21).
Dependența de zahăr este dezvăluită atunci când pun un pacient într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (de exemplu, când tratez o infecție cu drojdie) și îl văd experimentând o retragere reală - persoana devine insuportabil de iritabilă. Într-o zi m-a sunat soțul pacientului meu și a gemut: „Domnule, fă ceva! Soția s-a transformat într-o furie - nu am văzut-o niciodată așa!"
Anterior, au încercat să îndulcească medicamentul amar pentru copii, asezonându-l cu o lingură de zahăr sau gem. Sweet a acționat impecabil. Acum începem să înțelegem pericolele dulciurilor.
Ce este pâinea?
Un alt tip de mâncare moartă este făina albă. Luați o felie de pâine albă, puneți-o într-un bol și acoperiți cu apă. Ce s-a întâmplat? Pâinea s-a transformat într-o masă lipicioasă - este foarte posibil să lipiți tapet cu ea. Și probabil nu te-ai gândit niciodată că în intestine, pâinea devine și o pastă, care înfundă intestinul gros și provoacă constipație?
Voi vorbi despre cum se face pâinea albă. Ascultă-mi cuvintele. În primul rând, boabele integrale de grâu sunt decojite de coajă, lipsindu-le de fibre alimentare și vitamine valoroase. V, (tiamină). Apoi sunt îndepărtate părțile embrionare, care conțin substanțe nutritive esențiale: multe vitamine ale grupului V, vitamina Eși oligoelemente. Nu e de mirare că cojile de boabe de grâu (fibre) și germeni sunt vândute separat în magazinele naturiste specializate.
Ce a ramas? Substanțe amidonoase. Acest reziduu este măcinat într-o pulbere fină. Pentru ca făina să devină un alb orbitor, i se adaugă agenți de albire. Dar chiar dacă în făină sclipește măcar un fel de viață, aceasta dispare în cuptor. Produsele de patiserie nu au aproape nicio valoare biologica, asa ca i se adauga cateva vitamine si minerale ieftine. Iar pâinea „îmbogățită” iese la vânzare.
În calitate de medic, sunt profund îngrijorat de faptul că reclamele pentru produse sunt omniprezente în promițătoare de beneficii pentru sănătate, atunci când, de fapt, consumul este adesea contraproductiv. Când mănânci pâine albă, celulele noi din corpul tău nu primesc materiile prime necesare - nu construiești un templu solid sau o casă de piatră, ci o baracă dărăpănată. Imaginați-vă că umpleți găurile într-un acoperiș de țiglă cu paie. Ce crezi că se va întâmpla cu acoperișul în timpul unei furtuni?
Amintiți-vă că pâinea, pastele și orezul rafinat (alb) sunt alimente bogate în amidon. În organism, amidonul este transformat în zaharuri. Îți place pâinea? Cumpărați cereale integrale. Acesta este singurul mod de a obține beneficii, care sunt eliminate din pâinea obișnuită în toate modurile posibile. Mănâncă orez brun și paste integrale.
Probleme cu carnea
În țările civilizate, nivelul bolilor cardiovasculare și oncologice este foarte ridicat. Motivul pentru aceasta este consumul mare de carne. Cei care sunt obișnuiți să trăiască din sandvișuri cu cârnați și șuncă, cârnați, cotlete de porc, cotlet de fabrică și alți hamburgeri trebuie să sufere consecințele malnutriției.
Știu că creștinii adventişti de ziua a șaptea care urmează principiile dietetice din Vechiul Testament se îmbolnăvesc mai rar și trăiesc mai mult decât majoritatea americanilor. Cazurile de boli cardiovasculare și cancer sunt foarte rare la acestea. Majoritatea adventiştilor sunt vegani. Ei mănâncă numai alimente vegetale - fără carne, pește, carne de pasăre, ouă, nimic lactate. Dar există printre aceștia care uneori își permit să mănânce ouă și produse lactate, să bea lapte.
De-a lungul anilor, m-am convins că este vital pentru persoanele cu diabet, artrită, cancer și boli de inimă să-și reducă substanțial consumul de carne. Cei care obișnuiesc să mănânce preparate din carne de trei ori pe zi vor trebui să se limiteze la o singură masă. Puteți lăsa pui, curcan și pește și vă permiteți să vă carne de vită doar ocazional, iar apoi este ecologic și slab.
Medicul german Max Gerson, un susținător al medicinei ortomoleculare, care utilizează anumiți nutrienți în cantități adecvate pentru a trata diferite boli, și-a testat singur puterea de vindecare. În tinerețe, a dezvoltat migrene severe. Atacurile teribile s-au repetat de trei ori pe săptămână și l-au incapacitat complet. Gerson s-a consultat cu colegii. „Nu putem face nimic”, au oftat ei. „Când împliniți patruzeci și cinci sau cincizeci și cinci de ani, migrenele vor dispărea de la sine”. Apoi Gerson a trecut la o dietă specială. A început cu lapte, gândindu-se că dacă laptele este hrănit copiilor, atunci cu siguranță este util și vindecător. Dar durerile de cap nu s-au potolit. Apoi și-a amintit despre maimuțele care practic nu suferă de dureri de cap. Ce mănâncă? Fructe, legume și nuci. Gerson a decis să înceapă cu mere.
Imediat ce a trecut la mere, migrenele au încetat. Gerson a început să cerceteze ce alimente ar putea declanșa dureri de cap. A adăugat un produs în dieta sa - diverse fructe, legume, lactate și produse din carne. Dacă migrenele au reluat cu utilizarea unui anumit produs, Gerson l-a exclus din dietă.
Rezultatul acestei cercetări este binecunoscuta Terapie Gerson. Cu ajutorul lui, nu numai migrenele se vindecă. Îmbunătățește semnificativ starea pacienților cu boli cardiovasculare, osteocondroză, artrită reumatoidă și lupus eritematos sistemic. Sunt cunoscute cazuri de remisie a cancerului. Terapia lui Gerson se bazează pe utilizarea de produse naturale, organice din plante și pe o respingere completă a proteinelor animale.
"Nu!"
Reverendul George Malkmus, care a călătorit mult timp în lume, predicând despre o alimentație bună, a fost diagnosticat cu cancer de rect la vârsta de patruzeci și doi de ani. Tumora a crescut până la dimensiunea unei mingi de baseball. La același etaj, mama lui a fost dusă. Și-a amintit cât de dureros a murit, în ciuda operației și a chimioterapiei ulterioare. Medicii i-au oferit același regim de tratament. Dar preotul a refuzat: „Nici un caz!”
A căutat ajutor de la un prieten apropiat care credea în puterea vindecătoare a alimentației sănătoase. La sfatul său, Malkmus a renunțat la zahăr, carne, lapte și orice alimente procesate. A trecut la fructe și legume crude, adică a început să mănânce alimente vii. Malkmus a băut unul sau doi litri de suc de morcovi în fiecare zi. În alimentația sa a adăugat germeni de orz, bogat în clorofilă și substanțe biologic active. Rezultatul a fost copleșitor. Pielea s-a limpezit, energia era în plină desfășurare. Și tumoarea a dispărut fără urmă.
Excesul de proteine
Consumul excesiv de proteine animale (carne și produse lactate, brânză, ouă) suprasolicita organele și celulele. Excesul de proteine perturbă procesele metabolice din celule. Proteinele modifică echilibrul acido-bazic în țesuturi - mediul devine acid. Și într-un mediu acid, îndepărtarea deșeurilor este dificilă, iar celulele sunt supraîncărcate cu zgură și substanțe toxice. Deoarece dietele cu proteine sunt foarte populare acum, mă voi opri asupra acestei probleme mai detaliat mai târziu.
Îți amintești, în capitolul despre curățarea organismului, am vorbit despre cum am luptat cu psoriazisul? Până astăzi, dacă încep să devin dependent de proteine, simptomele revin. Datorită psoriazisului, am învățat să-mi monitorizez cu strictețe dieta.
Nu sunt un vegetarian militant care a luptat pentru o respingere globală a cărnii. Dar vreau ca oamenii cu boli de inimă, artrită, cancer, psoriazis și alte boli cronice grave să știe ce știu. Apoi își pot îmbunătăți sănătatea prin reducerea consumului de carne.
Dacă nu puteți renunța la carne, atunci alegeți întotdeauna cu atenție soiurile cele mai slabe. Cel mai bun dintre toate - piept de pui și curcan și din carne de vită și vițel - mușchiu și crup. Aceste piese sunt considerate ecologice. Amintiți-vă că cele mai multe dintre cele mai toxice substanțe se acumulează în grăsimi. Multora le place sa se rasfete cu coaste, fara sa se gandeasca ca sunt aproape jumatate grase.
Dar dacă renunți la carne și alte surse de proteine animale, atunci de unde poți obține proteinele de care organismul are nevoie? O dietă echilibrată cu puțină carne slabă și multe leguminoase va satisface nevoile de proteine ale organismului.
Oamenii care fac culturism sau urmeaza diete cu proteine doar se umplu cu proteine. Ele fac ravagii rinichilor și altor organe. Știu asta pentru mine - a fost o vreme când eram dependent de proteine. Nu doar rinichii mi-au fost afectați, ci și pielea și articulațiile. De îndată ce mi-am redus aportul de proteine, starea acestor organe s-a îmbunătățit dramatic.
Și mai multe despre pericolele cărnii
De obicei, carnea pe care o consumăm conține substanțe chimice industriale care pot distruge organismul. Trimițând o bucată de carne în gură, puțini oameni se gândesc la antibioticele pe care le consumă cu ea. Majoritatea producătorilor de păsări dau găinilor și curcanilor antibiotice, cum ar fi tetraciclina, pentru a ucide salmonela și alte bacterii.
Vitele sunt hrănite cu antibiotice pentru a nu se îmbolnăvi, adică îngrășează mai multă carne. În același scop, animalelor li se administrează hormoni. În plus, vacile pasc pe pășunile tratate cu pesticide. Toate aceste substanțe, periculoase pentru organismul uman, se acumulează în țesuturile adipoase ale animalelor.
Ai putea spune că mănânci carne fără grăsime. Dar să mă îndoiesc: chiar și cele mai slabe părți - piept de pui sau muschi de vițel - mai conțin straturi mici de grăsime. Când mănânci orice grăsime animală, antibioticele, hormonii și pesticidele intră în corpul tău și se depun în țesuturi. În timp, acestea se acumulează suficient pentru a provoca probleme grave.
Cumpărați doar carne organică - cereți un certificat. Atunci te vei proteja pe cât posibil de pesticide.
Băutură, copii, lapte - veți fi sănătoși
„Nu uita să bei lapte!” De câte ori în copilărie am auzit aceste cuvinte! Da, laptele este indispensabil bebelușilor, altfel Dumnezeu nu i-ar fi dat femeii posibilitatea de a-și alăpta copiii. Dar să ne uităm la întrebarea din cealaltă parte. În practica mea, am tratat adesea copii cu afecțiuni cronice ale urechilor, nasului și gâtului și alte infecții. Majoritatea acestor copii erau alergici la lapte. Am recomandat lapte de soia sau de orez in loc de lapte de vaca si in multe cazuri bolile au disparut.
Sunt sigur că atunci când mănânci brânză, unt sau bei lapte, atunci ai probleme pe cap - la mulți oameni, organismul nu poate tolera acest aliment într-o măsură sau alta.
Laptele este de obicei pasteurizat, adică expus la temperaturi ridicate. Prelucrarea este mult mai intensă decât fierberea. În același timp, proteinele din lapte își schimbă structura, astfel încât organismul uman nu o poate asimila întotdeauna. Ca urmare, se dezvoltă alergia la lapte.
Mulți sunt convinși că laptele trebuie băut, deoarece este principala sursă de calciu.
Cu toate acestea, în timpul pasteurizării, calciul trece într-o formă anorganică și este greu de asimilat. De aceea, mulți nutriționiști recomandă să obțineți calciu din alte surse - soia, nucile, semințele sunt bogate în acest element.
Multe boli sunt adesea asociate cu intoleranța la lapte, de exemplu, erupții cutanate, eczeme, infecții ale urechii, rinită alergică, sinuzită cronică, oboseală și inflamație intestinală. Dacă dumneavoastră sau copiii dumneavoastră aveți oricare dintre aceste afecțiuni, săriți peste produsele lactate. Stai o săptămână sau zece zile fără lapte, unt, iaurt și alte produse lactate și vezi rezultatul. Sunt convins că starea dumneavoastră se va îmbunătăți.
Sare? Pune deoparte!
Sarea este un alt aliment mort care trebuie evitat. Nu e de mirare că se numește moartea albă. Consumăm zece până la douăzeci de grame de sare zilnic. Spui că nici măcar nu te atingi de sare. Nu contează - mâncarea pe care o mănânci este plină de sare. Aproape toate produsele finite și semifabricate conțin multă sare. De ce o pun acolo? Sarea este un conservant excelent; alimentele sărate durează mai mult fără refrigerare.
Sarea poate provoca hipertensiune arterială. Aproximativ unul din patru americani și unul din trei oameni din Rusia suferă de hipertensiune arterială - și este vorba de zeci de milioane de oameni. Aproape în fiecare zi mă confrunt cu probleme de presiune la programare. De regulă, le rog pacienților să elimine alimentele procesate și preparate (au un conținut ridicat de sare) și să bea cu siguranță opt pahare de apă curată pe zi. Acest lucru este de obicei suficient pentru a readuce tensiunea arterială la normal.
Ouă și alergii
Ouăle sunt, de asemenea, o sursă de alergeni puternici, împreună cu produsele lactate. Ouăle sunt bogate în proteine. În timpul gătirii, proteina se încălzește și își schimbă structura. Într-o formă nouă, este slab absorbit de organism și provoacă adesea reacții alergice. Ouăle sunt sănătoase, dar mulți oameni nu le tolerează bine.
Așadar, întâlnim trei alergeni alimentari puternici de mai multe ori pe zi - ouă, lapte și grâu (de obicei în această ordine). Grâul conține gluten (gluten). Unele dintre proteinele găsite în boabele de cereale sunt grupate sub acest nume. Unii oameni (aproximativ unul din șase) sunt hipersensibili la gluten, ducând la dureri articulare, probleme gastrointestinale, eczeme și anemie. Aceste tulburări dispar complet în două-trei săptămâni, dacă produsele din făină, grisul etc. sunt excluse din dietă. Glutenul poate provoca o reacție alergică acută la copii („alergia la grâu”), iar în cazuri rare chiar provoacă boala celiacă - genetică o boală care provoacă leziuni ale vilozităților intestinului subțire și probleme digestive severe. Alergia la grâu dispare de obicei odată cu vârsta, în timp ce boala celiacă necesită o dietă specială pe tot parcursul vieții.
Oamenii se trezesc adesea într-un ciclu închis. Stomacul și începutul intestinului subțire sunt adesea inflamate din cauza medicamentelor (antiinflamatoare, analgezice etc.) sau a hiperacidității. Din cauza inflamației, absorbția este afectată, iar atunci când o astfel de persoană bea lapte (cazeină), mănâncă ouă (albumină) sau grâu (dens), proteinele incomplet digerate intră în sânge. În această formă, organismul îi percepe ca pe dușmani și începe să producă anticorpi. Se pare că puterea sistemului imunitar este irosită - este în război cu substanțele de care organismul are nevoie. Este ca și cum ai conduce o mașină cu un rezervor de benzină scurs. Câmpul de luptă este intestinul, unde antigenele (adică alimentele proteice nu digerate complet) luptă împotriva anticorpilor. Ca urmare, membrana mucoasă a tractului gastrointestinal suferă - este distrusă și mai mult, ceea ce contribuie la dezvoltarea în continuare a inflamației, alergiilor și apariției intoleranței la alte alimente. Cercul este închis.
Am tratat pacienți care erau complet epuizați de alergii la multe tipuri de alimente, precum și praf, mucegai, polen, păr de animale și Dumnezeu știe ce altceva. Au venit la mine epuizați, cu cearcăne sub ochi. Dar, de îndată ce laptele, ouăle și grâul au fost scoase din alimentație timp de o săptămână, starea bolnavilor s-a îmbunătățit semnificativ.
Mâncăm mâncare vie
Ești gata să-ți schimbi dieta cu ceva care să-ți aducă energie și sănătate? Iată patru sfaturi care vă vor ajuta în acest demers bun.
Utilizați ulei de in și ulei de pește
Cu toții avem nevoie de grăsimi sănătoase zilnic. Ele sunt necesare inimii, pielii, părului - într-un cuvânt, fiecare organ. Grăsimile sunt indispensabile - hrănesc și întăresc membranele celulare. Recomand uleiul de in o lingura o data sau de doua ori pe zi. Păstrați sticla de ulei la frigider deoarece durează doar o lună deschisă.
Perfect ca sursă de grăsimi sănătoase și ulei de măsline natural etichetat „Virgin” sau „ExtraVirgin”. Păstrați-l într-un loc întunecat, uscat, răcoros (dar nu rece) timp de cel mult un an. Nu folosiți semințe de in sau ulei de măsline pentru prăjire sau fiert și nu încălziți niciodată.
Cu răceli frecvente, stare proastă a oaselor și dinților, scăderea vederii, pielea uscată, părul și unghiile fragile, precum și pentru prevenirea aterosclerozei, a bolilor cardiovasculare și oncologice, uleiul de pește este foarte util. Vă rugăm să rețineți că există contraindicații pentru administrarea acestuia, așa că înainte de a bea ulei de pește, asigurați-vă că vă consultați medicul. Uleiul de pește nu poate fi luat mult timp, doar în cursuri - de două până la trei ori pe an timp de o lună.
Mănâncă nuci și semințe
Nucile și semințele sunt alimente crude ale căror beneficii pentru organism pot fi cu greu supraestimate. Mănânc în mod regulat semințe de floarea soarelui, migdale și nuci. Cele mai bune nuci sunt migdalele, nucile și alunele. Migdalele conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați și aproximativ douăzeci la sută proteine. Dacă nu ești obișnuit cu nuci, atunci începe cu porții mici, altfel pot apărea probleme digestive. Creșteți rata treptat.
Nu păstrați nucile deschise mai mult de o lună - pot deveni râncezite. Atunci îți vor face mai mult rău decât bine. Păstrați nucile în recipiente de plastic sau pungi închise la frigider. Nucile pot fi păstrate la congelator până când sunt gata de utilizare. Nu cumpărați nuci prăjite sau sărate.
Cumpărați un storcator
Beau unul sau două pahare de suc de morcovi proaspăt stors aproape în fiecare zi. Sucul saturează perfect organismul cu nutrienți naturali, neschimbați. Vă recomand cu căldură să vă luați un storcator. Vă puteți prepara un shake grozav cu sucuri de morcovi și țelină, de exemplu. Apropo, amestecul acestor sucuri face o supă excelentă. Amintiți-vă o regulă simplă: trebuie să mâncați fructe și să stoarceți sucul din legume! Sucul de fructe poate crește dramatic nivelul zahărului din sânge. Dacă aveți un storcător - blender, atunci vă puteți prepara băuturi groase cu pulpă din fructe și legume. Pe lângă suc, primești și fibre, care împiedică creșterea prea mare a zahărului din sânge.
Sucurile sunt substanțe utile organismului într-o formă ușor digerabilă. Sucurile proaspăt stoarse sunt mult mai eficiente decât vitaminele și mineralele din tablete. Sunt necesare și suplimente artificiale dacă elementele necesare nu pot fi obținute din produse naturale. Dar, în primul rând, trebuie să vă asigurați că aveți suficiente legume și fructe proaspete pe masă. Întotdeauna le spun pacienților mei: „Nu cumpărați suplimente și complexe de vitamine fără discernământ - alegeți doar ceea ce este absolut necesar organismului dumneavoastră și nu este conținut în legume și fructe. Nu mai mult!"
Nu te priva de clorofilă
Clorofila dă culoare verde multor legume - o substanță fără de care viața pe pământ ar fi imposibilă. De aceea legumele verzi sunt produse alimentare de neînlocuit. Măcrisul, sfecla verde, spanacul, țelina, pătrunjelul, salata verde și alte verdețuri au potențial protector, antiseptic, profilactic, analgezic și terapeutic. Clorofila susține și întărește sistemul hematopoietic, promovează reînnoirea și întinerirea țesuturilor, stimulează imunitatea, blochează transformarea celulelor sănătoase în cele canceroase și elimină eficient toxinele din organism.
Nu degeaba o băutură care conține cantități egale de suc de morcovi, suc de țelină și suc din legume cu frunze verzi cu un conținut ridicat de clorofilă (de exemplu, pătrunjel, salată verde, varză verde închis) sau din orz și măcriș timpuriu a primit o largă recunoaștere. printre terapeuți.
Băutura pe care o beau eu însumi conține și suc din frunze de iarbă de grâu (care conține mulți antioxidanți importanți) și suplimente de chlorella și alge albastre-verzi. Această băutură conține multă clorofilă, care curăță perfect sângele și intestinele.
Combinați alimentele corect
Când schimbi tipul de dietă și treci la alimente sănătoase, organismul nu are timp să se refacă imediat. Pot începe tot felul de necazuri: creșterea formării de gaze, balonare, indigestie. Se întâmplă ca oamenii să se plângă: „Mă simt mai rău decât înainte”. Această deteriorare se datorează faptului că în organism s-au acumulat o mulțime de substanțe toxice și, după ce a primit un „combustibil” cu drepturi depline, acesta nu poate funcționa așa cum ar trebui. În plus, este nevoie de timp pentru ca sistemul digestiv să treacă la o nouă dietă. Puteți ajuta organismul folosind următoarele recomandări:
1. Mănâncă fructe separat. Când mănânci fructe împreună cu proteine (legume, făină, lactate și mâncăruri din carne) și unele legume, atunci începe fermentația în stomac. Amintiți-vă, fructele sunt mai bune decât sucurile de fructe, deoarece acestea din urmă pot provoca o creștere a zahărului din sânge. Timpul pentru consumul de fructe este între mesele principale. Pentru copii, pentru o gustare, este foarte bine să oferi nu dulciuri, ci o banană sau un măr.
2. Produsele cu amidon și făinoase (cartofi, pâine, paste, porumb) sunt cel mai bine combinate cu legume (sapată verde, broccoli, conopidă, fasole verde). În această combinație, alimentele sunt bine absorbite chiar și de intestinele foarte sensibile.
3. Cel mai rău lucru pentru un stomac sensibil este combinația de carbohidrați cu proteine. Este necesară o aciditate ridicată pentru a digera proteinele. Iar pentru asimilarea completă a carbohidraților, mediul trebuie să fie alcalin. Când mănânci cartofi cu carne de porc sau găluște, intestinele tale primesc semnale contradictorii. Ca urmare, poate începe indigestia. Carnea este bună doar cu legume, dar nu cu făină, cartofi și preparate din cereale.
4. Luați suc de aloe - două până la patru linguri de două până la trei ori pe zi, între mese. Aloe ameliorează inflamația și promovează vindecarea mucoasei.
Nutriție pentru cei puternici
Recent, unul dintre pacienții mei a început să se îndoiască: „Este cu adevărat posibil să trăiești o viață plină doar cu fructe, legume și apă?” Mi-am amintit că am văzut o gorilă uriașă la grădina zoologică. Era o adevărată giantess - un cufăr puternic, grămadă de mușchi care se rostogoleau sub piele. Ce mănâncă acest hulk? Gogoși, fursecuri, hamburgeri, cârnați sau carne? Deloc. Doar banane, fructe, legume și nuci. Și aproape niciunul dintre cei mai puternici bărbați ar vrea să-și măsoare puterea cu ea.
Ce spune Biblia despre hrana vie
Adam și Eva au primit de la Dumnezeu instrucțiuni clare cu privire la ce să mănânce: „Și Dumnezeu a zis: „Iată, v-am dat toată iarbă care seamănă sămânță, care este pe tot pământul, și orice pom care are rod, care seamănă sămânță; Aceasta va fi hrana pentru voi” (Geneza 1:29). Și după cădere și alungarea din paradis, hrana oamenilor pentru o lungă perioadă de timp a fost fructe și legume. Și oamenii au trăit atunci până la nouă sute de ani. După inundație, când tipul de dietă s-a schimbat semnificativ - oamenii au început să mănânce carne și să gătească alimente pe foc - durata de viață a scăzut la o sută de ani.
Moise a trăit până la o sută douăzeci de ani, dar, după cum mărturisește Scriptura, „nu i s-a stins vederea și puterea nu i-a fost slăbită” (Deut. 34:7). Vechiul Testament ne spune o poveste uimitoare despre alimentația sănătoasă. Regele babilonian Nebucadnețar a cucerit Ierusalimul și pe regele evreilor. Cuceritorul i-a ordonat șefului eunucilor să aleagă pentru el tinerii israelieni - din familia regală și princiară - pentru slujirea la curte. Cerințele erau mari: să nu aibă „nici un defect trupesc, frumos ca înfățișare și înțelegător pentru toată știința, și înțelegător știință, și deștept și apt să slujească în palatele regelui și să-i învețe cărțile și limba Caldeii” (Dan 1:4). Printre tineri se număra și Daniel, un tânăr înzestrat „din fiii lui Iuda”. „Și împăratul le-a rânduit zilnic mâncare de la masa împăratului și vin, pe care îl bea el însuși” (Daniel 1:5). Potrivit multor bibliști, regele babilonian a preferat carnea și alimentele grase. Probabil credea că o masă copioasă le va permite tinerilor să-și dezvolte abilitățile și să dobândească înțelepciune.
Daniel a refuzat mâncarea oferită de teamă să nu fie pângărită. „L-a rugat pe căpetenia eunucilor să nu-l spurce. Dumnezeu i-a dăruit lui Daniel mila și favoarea căpeteniei famenilor; iar căpetenia eunucilor a zis lui Daniel: Mă tem de domnul meu regele, care el însuși ți-a pus mâncare și băutură; dacă vă va vedea fețele mai slabe decât ale tinerilor de vârsta voastră, atunci îmi veți face vinovat capul înaintea împăratului” (Daniel 1, 9-10).
Atunci tânărul Daniel a oferit o cale de ieșire: „Fă un experiment pe slujitorii tăi timp de zece zile; să ne dea legume de mâncare și apă de băut; și apoi să se înfățișeze fețele noastre înaintea voastră și fețele acelor tineri care mănâncă mâncare împărătească și apoi faceți cu slujitorii voștri așa cum vedeți” (Daniel 1, 12-13).
Care a fost rezultatul? „La sfârşitul celor zece zile, feţele lor erau mai frumoase şi trupul erau mai săţi decât toţi acei tineri care mâncau mâncare împărătească” (Daniel 1:15). Apoi șeful a început calm să le hrănească doar legume.
Și apoi Daniel și tovarășii săi - Anania, Misail și Azaria - nu numai că i-au slujit cu credincioșie pe rege, dar „în orice problemă de înțelegere înțeleaptă, orice le-ar fi cerut regele, i-a găsit de zece ori mai mari decât toți vrăjitorii și vrăjitorii care erau în pentru toată împărăția lui” (Daniel 1:20).
Biblia, ca și viața însăși, ne oferă reguli și legi de urmat. Ce se întâmplă dacă o persoană decide să nu respecte legea gravitației și sare de pe acoperișul unei case? Dacă nu se prăbușește de moarte, va suferi foarte mult. Când ocolim legile nutriției, același rezultat ne așteaptă. Și multe boli cronice, adesea foarte grave, la care suntem cu toții susceptibili - dovezi în acest sens.
Sper din tot sufletul să alegi o dietă sănătoasă, să mănânci mai multă hrană vie și să te bucuri de sănătatea și puterea ta.
Memo de Dr. Colbert
1. În fiecare an, aproximativ 97% din corpul tău este reînnoit din alimentele pe care le consumi.
2. Mănâncă încet pentru o digestie mai bună.
3. Nu bea bauturi reci in timpul meselor.
4. Un exces de proteine din alimentatie suprasolicita organismul si creeaza un mediu acid.
5. Mănâncă alimente vii – cu ea vei primi substanțele biologic active de care ai nevoie.
6. Încercați să evitați alimentele preparate gata de consumat, alimentele comode și alimentele care au fost gătite de mult timp.
7. Mănâncă mai multe legume și fructe crude.
8. Cu cât mai puțin zahăr, cu atât mai bine.
9. Eliminați din alimentație produsele de copt și pâinea făcută din făină rafinată.
10. Alege pâinea integrală.
11. Amintiți-vă: fructele trebuie consumate și legumele trebuie stoarse.
12. O sursa de proteine pentru organism – un minim de carne slaba si multe leguminoase.
13. Mănâncă zilnic grăsimi complete. Sunt de preferat uleiul de in, uleiul de masline virgin si extravirgin si uleiul de peste.
14. Bea băuturi care conțin clorofilă în fiecare zi.
15. Carnea trebuie consumată cu legume, nu cu cartofi, cereale sau produse din făină.
Se încarcă ...