Fiind născut, o persoană crește, se dezvoltă și se formează fizic și ca persoană. În timpul dezvoltării constante, toată lumea are nevoie de energie pentru mișcare, acțiuni, în special pentru copii mici, școlari, elevi în timpul examenelor, bolnavi pentru a se recupera. Obținem energie din alimente sau medicamente.
Surse de energie
Principalul element consumator de energie pentru noi este carbohidrații. Există mulți carbohidrați în natură, aceștia sunt după cum urmează:
- monozaharide - formate dintr-o moleculă;
- dizaharide - complex, constau din două molecule, de exemplu, zahăr obișnuit sau lapte;
- polizaharide - carbohidrați cu compuși complecși ai mai multor molecule, de exemplu, amidon, celuloză și altele.
Cele mai benefice pentru organismul uman sunt monozaharidele, dextroza.
Dextroză - ce este?
Această sursă de energie este absorbită imediat în gură și nu necesită timp pentru a se digera, în timp ce altele sunt procesate în intestine, iar acolo au nevoie de apă, timp și enzime. Dextroză - ce este? Pentru a afla răspunsul, trebuie să vă referiți la definiția acestuia. Este un compus organic, altfel numit glucoză. Aspectul acestei monozaharide este o pulbere albă purificată, cu structură cristalină. Numele complet al acestui carbohidrat este dextroză monohidrat. Este o substanță naturală obținută din amidon.
Pentru ce este dextroza?
Corpul nostru este foarte complex. Există multe reacții chimice care au loc în interiorul nostru care implică dextroză. Acest element este singurul furnizor de energie rapidă pentru organism, care este transportată odată cu fluxul sanguin către toate celulele, organele corpului și creierul. Pentru cei care nu au idee ce este dextroza, este important să știți că aceasta participă activ la funcționarea creierului, la contracțiile musculare, la funcționarea inimii și a sistemelor corpului și, de asemenea, ajută la generarea de căldură. În plus, este adesea folosit în medicină pentru intoxicația organismului. Glucoza ca medicament este utilizată ca agent de rehidratare atunci când o persoană este deshidratată și are, de asemenea, un efect de înlocuire a plasmei. Medicamentul este administrat pe cale intravenoasă sau prin picurare unei persoane care are nevoie de dextroză. Face rău doar celor care au diabet sau hiperglicemie. În plus față de aceste două boli principale, glucoza nu este recomandată pentru edem, intoleranță la medicamente și Tratamentul folosind acest medicament ar trebui să aibă loc numai într-un spital.
Utilizarea glucozei în diverse domenii ale industriei
Mulți oameni cunosc și glucoza sub denumirea de „dextroză alimentară”. Într-adevăr, este utilizat în mod activ nu numai în medicină, ci și în industria alimentară. Aici este folosit ca reglator al gustului si ca mijloc de a asigura prezentarea produselor. De fapt, multe dintre produsele pe care le cumpărăm au dextroză în compoziția lor. Ca și zahărul obișnuit, are proprietățile unui conservant, de aceea este utilizat în industria de prelucrare a cărnii din industria alimentară. Datorită capacității sale de a nu ascunde gustul și mirosul principal, dextroza este utilizată pentru fabricarea de produse alcoolice și nealcoolice, înghețată, conserve din fructe. Este disponibil în seturi de fructe congelate. Prin adăugarea substanței în aluatul de pâine, rezultatul este o fermentație bună a drojdiei, o crustă frumoasă maro-aurie, un gust deosebit și o porozitate uniformă în întregul produs. Produsul specificat este utilizat pe scară largă la prepararea produselor de cofetărie.
În industria medicală, dextroza este utilizată nu numai în medicamente (antibiotice, vitamine și altele), este mediul de bază pentru creșterea microorganismelor în laboratoare. În dermatologie este, de asemenea, indispensabil, deoarece îndeplinește funcția de regenerator al pielii.
Puțini oameni știu că substanța este folosită și în industria textilă. Ajută la producerea unei țesături foarte plăcute la atingere, naturală și moale - viscoză.
Utilizarea corectă a dextrozei
Această substanță este foarte benefică dacă este folosită cu înțelepciune. Pentru cei care nu știu, dextroza - ce este și cum se folosește, utilizarea substanței în alimente poate fi dăunătoare și poate dăuna organismului. Există un necesar zilnic clar de d-glucoză - 120-140 de grame. Principalul consumator al substanței este creierul nostru. Dacă mâncați sau beți norma la un moment dat, va duce la o eliberare bruscă de insulină, care are un efect foarte rău asupra stării vaselor noastre de sânge. În plus, pancreasul nostru va reacționa negativ. Având în vedere acest lucru, dextroza trebuie luată în porții - de 5-6 ori pe zi, împreună cu alți nutrienți, de exemplu, grăsimi, fibre, proteine. Dacă folosești corect glucoza, aceasta va aduce mult mai multe beneficii decât alte tipuri de substanțe și micronutrienți.
Ce este dextroza? Dextroza (d-glucoza) este izomerul optic dextrogiro al moleculei de glucoză. În această formă, glucoza este conținută și utilizată în corpul nostru și în interiorul fructelor și fructelor de pădure. Dextroza este cel mai important zahăr și se numește „glucoză” în terminologia medicală. Descrieri diferite se referă toate la aceeași moleculă. Tipuri de carbohidrați: Carbohidrații sunt simpli și complexi. Carbohidrații simpli sunt formați dintr-o singură moleculă (monozaharide), carbohidrații complecși sunt formați din două sau mai multe molecule (di- și polizaharide). Monozaharide: Dextroză (glucoză), Galactoză, Fructoză, Manoză, etc. Dizaharide: Zaharoză (zahăr comun), Lactoză (zahăr din lapte), Maltoză, etc. Polizaharide: Glicogen, Amidon, Celuloză, Amiloză, Inulină, Dextrină și altele, Pectine ...
În natură, numai dextroza (d-glucoza) și d-fructoza sunt conținute sub formă de monozaharide. Toți ceilalți carbohidrați sunt conținuti sub formă de di- și polizaharide. Celulele epiteliale intestinale sunt capabile să absoarbă numai monozaharide precum dextroza. Prin urmare, procesul de digestie constă în distrugerea legăturilor dintre moleculele de zaharuri simple din glucide cu structură oligo- sau polizaharidă. De exemplu, zahărul rafinat obișnuit constă din molecule de dextroză și fructoză (disaharidă) legate între ele. Prin urmare, nu poate fi absorbit imediat în cavitatea bucală și nu poate intra în sânge. Trebuie să fie împărțit în peretele intestinal în două molecule separate - dextroză și fructoză, care intră direct în fluxul sanguin. Procesul de digerare a dizaharidelor necesită: timp, apă și enzime. Prin urmare, dizaharidele cresc glicemia mai lent decât dextroza, care nu necesită un proces de digestie. Trebuie remarcat faptul că amilaza salivară nu rupe legăturile din dizaharide, sucul gastric, de asemenea, nu conține enzime care descompun dizaharidele, astfel încât toți carbohidrații dizaharide sunt digerați numai în intestin. Fructoza, în ciuda faptului că este o monozaharidă, practic nu crește glicemia, deoarece numai dextroza (d-glucoza) este folosită în celulele noastre. Fructoza trebuie să se transforme în dextroză în ficat, ceea ce necesită mult timp și nu este deloc inacceptabil în hipoglicemie. Dextroza este deja absorbită în cavitatea bucală și intră direct în fluxul sanguin și, prin urmare, este un „carbohidrat super digerabil”! Dextroza nu necesită digestie. Dextroza este o substanță naturală care se obține din amidon, cum ar fi amidonul de porumb. Dextroza este singurul carbohidrat care este folosit de celulele corpului nostru pentru energie și este transportat prin sânge către toate celulele și organele corpului, inclusiv creierul. Acesta este modul în care dextroza oferă în mod direct organismului nostru energia necesară.
Corpul nostru are nevoie de energie pentru ca creierul să funcționeze, pentru fiecare contracție musculară, pentru inimă, plămâni, sistemul digestiv și pentru a genera căldură. Creierul este cel mai important organ de control al nostru - centrul de control al corpului și al activității mentale. „Creierul nostru are nevoie de aproximativ 120 g de dextroză în fiecare zi
Creierul reprezintă doar 2% din greutatea corporală totală, dar consumă 20% din toată energia primită. Creierul adult folosește 120 până la 140 de grame de dextroză pe zi. Creierul are un apetit uriaș. Un creier care funcționează bine este fundamentul performanței noastre mentale. Dextroza joacă un rol extrem de important în funcționarea creierului din două motive: „Este necesară o cantitate constantă și suficientă de dextroză în sânge pentru o funcționare optimă a creierului. Dextroza este, în general, „singura sursă de energie” pentru creier și pentru întreg. sistem nervos.
Deficiență de energie Nivelurile stabile ale zahărului din sânge sunt deosebit de importante pentru performanța mentală și fizică. Corpul uman este capabil să mențină singur acest nivel. Pentru a menține un nivel constant de zahăr din sânge, organismul stochează glucoză într-un depozit - în ficat și mușchi. Când nivelul zahărului din sânge începe să scadă, organismul crește nivelul de glucoză folosind hormoni precum adrenalina și cortizolul. Ce cauzează scăderea performanței?
Cu toate acestea, capacitatea de stocare a depozitului este limitată și „autoreglarea” nu poate funcționa dacă rezervele de glucoză ale organismului sunt epuizate. Scăderea zahărului din sânge asociată cu deficiența ușoară de glucoză provoacă o lipsă de concentrare și pierderi de memorie sau pur și simplu o scădere generală a performanței. Acest lucru este dăunător în special în situațiile în care trebuie să faceți treaba rapid și la un nivel înalt.
Deficitul de dextroză poate avea diverse cauze: o dietă dezechilibrată sau o alimentație neregulată, de exemplu, pauze lungi între mese, orice stres fizic sau psihic intens. Consumul de dextroză
Principalii consumatori de glucoză sunt neuronii creierului, celulele musculare și globulele roșii. Glucoza este principala sursă de energie pentru aceste celule, astfel încât acestea au nevoie de o aprovizionare constantă cu aceasta și suferă cel mai mult din cauza deficienței sale. Pentru o zi la o persoană care cântărește 70 kg, creierul consumă aproximativ 120 g de dextroză, mușchii striați - 35 g și eritrocite - 30 g glucoză. Restul țesuturilor în condiții de post folosesc în principal acizi grași liberi (formați în timpul descompunerii trigliceridelor țesutului adipos) sau corpi cetonici (formați în ficat în timpul oxidării acizilor grași liberi).
Compania noastră oferă cea mai largă gamă de glucoză dextroză. Am prezentat produse de la mai mulți producători, ceea ce vă permite să alegeți materii prime cu calitate și preț potrivite. În plus, oferim și alți îndulcitori pe bază de amidon de porumb - maltodextrine, siropuri lichide și uscate de glucoză.
Se încarcă ...