Prietenii mei, astăzi vom vorbi despre cum să faci praf de copt acasă sau praf de copt.
În comentarii întrebați adesea:
- Pentru ce este praful de copt?
- Ce poate înlocui praful de copt?
- Cum se prepară praful de copt?
In acest video iti raspund la toate intrebarile!
Toate rețetele de copt cu praf de copt pe care le-ați văzut în videoclip sunt pe canalul meu. Intră, uită-te, alege rețetele tale preferate și gătește cu plăcere!
Link-uri către toate videoclipurile:
- Tort cu miere de fulgi de ovaz cu coacaze si sufleu cu crema
Liste de redare pe youtube:
De regulă, folosim praful de copt obișnuit sau cu diverși aditivi, șofran, coajă de lămâie, scorțișoară.
Aditivii sunt o chestiune de gust, iar noi vom pregăti praful de copt clasic obișnuit.
Pentru aceasta avem nevoie de: 3 părți de acid citric uscat, 5 părți de bicarbonat de sodiu și 12 părți de făină sau amidon.
Puteți măsura aceste proporții în funcție de greutate sau de orice capacitate măsurată.
De regulă, în aceste scopuri, folosesc o lingură de măsurare de la o mașină de pâine, puteți măsura atât lingurițe, cât și linguri.
Voi măsura cu o lingură, pentru că. Coc des și praful de copt este întotdeauna nevoie în casă.
Pentru început, să luăm acid citric, dar deoarece granulele sale sunt destul de mari, este necesar să-l măcinați.
Măsurăm 3 părți de acid citric uscat, în cazul meu este nivel de 3 linguri și îl trimitem la râșnița de cafea, poți și macina acidul cu un blender sau un mojar obișnuit.
Granulele acide sunt destul de puternice, așa că încercați să le măcinați cât mai fin posibil, de preferință sub formă de pulbere.
Turnam acid citric intr-un bol in care vom amesteca toate ingredientele.
O condiție prealabilă - toate ustensilele pentru prepararea și depozitarea prafului de copt trebuie să fie absolut uscate.
Adăugăm acolo și 5 părți de bicarbonat de sodiu obișnuit.
Și acum adăugați 12 părți de făină, amidon sau un amestec de făină și amidon în proporții egale.
Se poate folosi orice făină: grâu, cereale integrale, fulgi de ovăz etc.
Amidonul poate fi luat și absolut orice, apropo, praful de copt se păstrează cu el mult mai mult timp.
Și un alt sfat pentru cei care sunt alergici la gluten este că puteți face praf de copt de casă pe bază de porumb, orez, făină de hrișcă sau amidon, deoarece praful de copt cumpărat din magazin este de obicei făcut cu făină de grâu.
Amestecam bine amestecul uscat si ai grija sa cernem, nu uita ca toate vasele trebuie sa fie uscate in acelasi timp pentru ca reactia sa nu inceapa.
Drept urmare, din această proporție s-au obținut 230 g de praf de copt, iar acestea sunt 23 de pungi de magazin standard!
Amestecul cernut se toarnă imediat într-un borcan cu capac sigilat, aceasta este o condiție importantă, deoarece. Praful de copt gata preparat este foarte activ si reactioneaza chiar si cu umezeala din aer.
Dacă nu coaceți des, atunci este mai bine să-l gătiți în porții mici, astfel încât să nu se prăjească.
Dacă intenționați să faceți mai mult, atunci puneți câteva cuburi de zahăr într-un borcan pentru a elimina umezeala.
Păstrați praful de copt într-un loc uscat, cu un capac bine închis!
Deci, prieteni, v-am arătat cum să faci praf de copt acasăși am răspuns la întrebările frecvente, dar dacă brusc rămân - scrie, încerc mereu să răspund la toate comentariile tale.
Vă doresc tuturor o coacere fericită!
Pentru a nu rata rețete video noi și interesante - ABONATI-VA pe canalul meu de YouTube Colecția de rețete👇
👆Abonează-te cu 1 clic
Dina a fost cu tine. Ne vedem curand, retete noi!
Praf de copt pentru aluat - RETETA VIDEO
Praf de copt pentru aluat - FOTO
Pregătirea coacerii fără drojdie necesită adăugarea unui praf de copt, care conferă produselor finite o splendoare aparte. Puteți cumpăra această pulbere de la aproape orice magazin, dar cu ce o puteți înlocui dacă nu există praf de copt în bucătărie?
Cum se prepară praf de copt de casă
Toate gospodinele au o cutie mică care conține toate pungile necesare cu diverse substanțe: piper, gelatină, scorțișoară, mac și altele.
Dar praful de copt nu este întotdeauna acolo, dacă dintr-o dată nu a fost la îndemână, atunci îl poți găti singur. Luați aceste ingrediente:
- 5 linguri de sifon;
- 12 linguri de faina;
- 3 linguri de acid citric (puteți înlocui 5 lingurițe de coacăze sau merișoare uscate și măcinate fin cu oțet de masă, chefir, iaurt).
Gătit:
- Pregătiți o ceașcă cu laturi înalte.
- Adăugați toate ingredientele și amestecați bine.
- Apoi cerne totul printr-o strecurătoare.
- Se recomanda depozitarea intr-un borcan uscat cu capac inchis.
Un astfel de praf de copt gătit de casă nu este în niciun caz inferior celui achiziționat. Înainte de coacere, folosiți 20 de grame din el la 500 de grame de făină. De asemenea, multe gospodine adaugă o bucată mică de zahăr în borcan pentru ca acesta să fie depozitat mai mult timp și să nu creeze cocoloașe.
Ce altceva poate înlocui praful de copt acasă
- Un amestec de sifon și amidon într-un raport de 1: 2;
- Praf de copt;
- Cremă;
- gelatină;
- Acid citric și sifon, trebuie aplicate imediat;
- Bate albusul spuma tare;
- Un amestec de umplutură 4 părți, sifon 2 părți și acid citric 1 parte.
Când adăugați aceste ingrediente, trebuie să respectați regula: ingredientele uscate se adaugă în făină, iar ingredientele lichide în lichid.
- La prepararea prafului de copt de casă, se recomandă utilizarea numai a ingredientelor uscate care nu vor reacționa la contactul cu apa.
- Dacă aluatul tău conține produse din lapte fermentat, acid citric, sucuri, miere, oțet, ciocolată și alte ingrediente care sunt acide, atunci poți înlocui praful de copt cu doar bicarbonat de sodiu. Este important să luați puțin mai puțin sifon (de aproximativ două ori) decât este indicat în rețeta de praf de copt.
- O lingurita de praf de copt este echivalenta cu 0,5 lingurita de bicarbonat de sodiu.
- Oțetul poate fi folosit în loc de acid citric (0,5 linguriță de sifon în 1 lingură de oțet).
La prepararea produselor de patiserie, gospodinele folosesc foarte des praful de copt. Este foarte usor de folosit si iti permite sa obtii un aluat mai pufos. Eu insumi efectul prafului de copt aluat se bazează pe eliberarea de dioxid de carbon, care ridică aluatul.
Praf de copt gata sau, cum se mai numește, praf de copt, conține în compoziția sa săruri bazice și acide, un umplutură special care le permite să interacționeze doar atunci când intră în aluat. Este combinația de săruri care contribuie la eliberarea de dioxid de carbon, ceea ce face posibilă obținerea de produse de patiserie excelente după gătire.
Dar uneori nu există praf de copt la îndemână și chiar vrei să coaci o prăjitură sau o plăcintă delicioasă. Cu toate că nu poți face un praf de copt clasic acasă, poate înlocuiți produsele care sunt în fiecare casă, trebuie doar să vă amintiți în ce proporție trebuie amestecate și cum să le adăugați corect.
Cum se înlocuiește praful de copt în copt fără drojdie?
LA compoziția prafului de copt industrial include bicarbonat de sodiu, carbonat de amoniu, făină de orez și smântână de tartru. Astfel de componente sunt foarte greu de găsit în bucătărie, dar pot fi înlocuite cu produse pe care le are fiecare gospodină.
- Veți avea nevoie de: bicarbonat de sodiu, acid citric, amidon, zahăr pudră sau făină. A obtine praf de copt acasă, trebuie să le amestecați în următoarea proporție: 2 lingurițe. sifon, 1 lingurita. acid citric și 4,5 lingurițe. făină.
- O alta opțiune proporții: 2 lingurițe. umplutură (amidon, făină sau pudră), 2 lingurițe. sifon și 0,5 linguriță. acid citric. Poți experimenta puțin cu proporțiile, dar atunci când este utilizat în locul prafului de copt al altor componente Principalul lucru este că sifonul nu intră în aluat de var, altfel gustul său nu foarte plăcut se va simți. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când a fost adăugat prea mult și nu a reacționat complet cu acidul.
Cum se înlocuiește praful de copt?
- Produsele pe care le veți folosi pentru a înlocui praful de copt trebuie să fie uscateîn caz contrar, atunci când interacționează cu apa, reacția va începe din timp.
- Dacă doriți să pregătiți un amestec în loc de praf de copt aluat industrial în rezervă, atunci este mai bine să nu amestecați componentele, ci să le turnați în straturi, separându-le cu o umplutură. De exemplu, un strat de sifon, făină și apoi acid citric. Acest lucru le va permite să nu reacționeze prematur unul cu celălalt.
- Păstrați praful de copt de casă într-un recipient bine închis.într-un loc uscat și întunecat.
- Praful de copt poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu numai dacă în aluat există ingrediente acide. Acestea includ oțet, sucuri, produse lactate, piureuri de fructe, ciocolată și miere. În acest caz, este mai bine să determinați practic cantitatea de bicarbonat de sodiu, dar de obicei volumul acestuia ar trebui să fie de 2 ori mai mic decât este indicat în rețeta pentru praful de copt clasic.
- Praful de copt poate fi înlocuit prin stingerea bicarbonatului de sodiu cu oțet sau acid citric. Bicarbonatul de sodiu în sine nu este un praf de copt foarte bun, chiar dacă în aluat există produse care conțin acid. Stingerea sifonului asigură că reacția dorită va avea loc cu siguranță.
- Când pregătiți aluatul de biscuiți, este mai bine să stingeți sifonul, dar nu și atunci când pregătiți painele scurte..
- Când pregătiți praful de copt acasă, luați un borcan uscat, turnați 1 linguriță. acid citric, 6 linguri. făină și 2,5 lingurițe. praf de copt. Se amestecă totul, se închide borcanul cu un capac și se agită. Acest praf de copt poate fi adăugat imediat în aluat sau păstrat timp de câteva luni într-un loc uscat și întunecat, folosindu-se la nevoie.
Câteva trucuri la înlocuirea prafului de copt
- Când înlocuiți praful de copt aluat, în primul rând, trebuie să acordați atenție rețetei. Dacă rețeta spune să adăugați 1 sau 2 lingurițe. linguri de praf de copt și l-ați înlocuit cu bicarbonat de sodiu, apoi luați 0,5 lingurițe. bicarbonatul de sodiu si se cerne impreuna cu faina. Dacă rețeta necesită mai puțin de 1 linguriță de praf de copt, adăugați ¼ de linguriță. praf de copt.
- Dacă trebuie să adăugați ciocolată, miere, melasă, pudră de cacao, produse din lapte acru, lămâi sau portocale la plăcintă, atunci puteți înlocui în siguranță praful de copt cu doar sifon obișnuit, fără a-l stinge. Pentru a fi mai ușor, rețineți: 0,5 linguriță sifonul va reacționa complet cu 240 ml de chefir, care vă va permite să obțineți un aluat neacid și luxuriant.
- Dacă nu ai acid citric la îndemână, poți folosi oțet. Pentru aceasta, 0,5 linguriță. stingeți sifonul în 1 lingură. l. oţet.
- Există o părere că nu este necesară stingerea sifonului, deoarece reacția va începe înainte ca sifonul să intre în aluat. Dioxidul de carbon eliberat, care este necesar pentru splendoarea aluatului, se va evapora în acest caz, iar coacerea nu va funcționa. Dar pentru a evita un astfel de posibil scenariu, este mai bine să stingi sifonul și să o introduci rapid în amestec, apoi reacția necesară pentru splendoare va continua în interiorul aluatului. Pentru o reacție mai bună a sifonului, care poate înlocui praful de copt, este de dorit ca în aluat să fie prezente produse cu o reacție acidă puternică, de exemplu, smântână, chefir, citrice, zer sau iaurt.
Praful de copt este foarte des folosit la copt. Este foarte ușor de utilizat și vă permite să pregătiți aluat luxuriant delicios, fără dificultăți speciale și manipulări inutile.
Praful de copt din aluat poate fi înlocuit cu ingrediente simple precum bicarbonat de sodiu, acid citric și făină, pe care fiecare gospodină o are cu siguranță în bucătărie. Observand acasa unele dintre subtilitatile prafului de copt, poti gati produse de patiserie excelente nu mai rau decat cea in care se adauga praful de copt clasic.
Cumva m-am lovit de o problemă. Am ramas fara praf de copt pentru aluat si nici cel mai apropiat magazin nu il avea. A ajutat un sfat bun, vechi. Poate că va fi de folos și pentru cineva.
Deci, vă puteți face singur praful de copt. Totul s-a dovedit a fi ușor. De atunci, îl pregătesc și eu, dar nici măcar nu mă uit în direcția celui achiziționat.
Noi vom avea nevoie:
- praf de copt,
- acid de lamaie,
- borcan mic cu capac.
Turnați 12 lingurițe de făină de grâu, 5 lingurițe de bicarbonat de sodiu și 3 lingurițe de acid citric într-un borcan uscat.
Apoi amestecăm bine acest amestec, închidem borcanul cu un capac și îl agităm bine.
Atât, praful nostru de copt este gata și îl putem folosi.
Păstrați praful de copt în același borcan într-un loc întunecat și uscat timp de câteva luni.
Și încă câteva sfaturi găsite pe net:
Cel mai frecvent sfat: „Stingeți 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu cu acid acetic sau suc de lămâie”.
"Oameni buni! De ce stingi sifonul cu otet! După o astfel de procedură, trebuie să măriți cantitatea de sifon de 2-3 ori, pentru ca măcar să funcționeze cumva. Sunt de profesie cofetar, crede-ma, nu vei gasi sifon stins cu otet in nicio reteta de productie. Soda și acidul sunt amestecate într-o formă USCATĂ și numai atunci când interacționează cu lichidul de aluat, începe eliberarea de dioxid de carbon, ceea ce, de fapt, este ceea ce încercăm să obținem. Pentru o porție obișnuită de aluat scurt (250 g margarină), este suficientă 1/4 linguriță de sifon, iar acidul poate fi adăugat direct în aluat. Și totuși, o cantitate mare de sifon înrăutățește gustul aluatului și îi dă o tentă gri. Apropo, nu trebuie să puneți praf de copt în aluatul de biscuiți, aerul funcționează foarte bine acolo. ”
„Îmi propun să înlocuim praful de copt cu bicarbonat de sodiu cu adaos de amidon (într-un volum de 2 ori mai mare decât cantitatea de sodiu). Pentru mine, este perfect pentru coacere.
Și stingerea sifonului cu oțet sau suc de lămâie nu este întotdeauna utilă. Dacă aveți un mediu acid în aluat (de exemplu, smântână, chefir etc.), atunci nu trebuie să stingeți sifonul. După ce ați stins anterior sifonul cu oțet, îl privați astfel de acele proprietăți necesare pentru ca aluatul să crească în cuptor.
„Pentru a nu te otrăvi cu oțet, diluează o jumătate de linguriță de sifon într-un pahar cu apă clocotită și toarnă-l în aluat, acesta va crește în volum de o dată și jumătate și va fi foarte magnific. Dovedit pentru clătite și Charlotte!”
Ei bine, aș dori să rezum aceste informații, după părerea mea, destul de complete:
„Cărțile și reviste despre gătit în listele de ingrediente conțin foarte des acest termen - praf de copt pentru aluat.
În tinerețe, acest praf de copt misterios m-a supărat - nu exista o astfel de „fiară” de vânzare și nu era clar cu ce să o înlocuiesc.
Am încercat în loc de praful de copt misterios să folosesc sifon obișnuit și familiar, dar rezultatul nu a fost întotdeauna vesel - gustul de sifon în unele cazuri a ucis orice dorință de a repeta rețeta.
Totuși, căutătorul găsește mereu, iar odată într-una dintre revistele din secțiunea cu sfaturi utile, am găsit „secretul” misteriosului praf de copt pentru test.
Și, deși a trecut destul timp de la acel moment, iar praful de copt dorit s-a așezat de mult și ferm pe rafturile tuturor magazinelor alimentare, continui să folosesc vechea revistă „secretul”.
Pentru că rezultatul este același ca atunci când utilizați „magazin”, iar prețul este de zece ori mai mic. Nu uitați că sunt o casnică medie, care se respectă - prin urmare, „dacă nu există nicio diferență, atunci de ce să plătesc mai mult?” (Cu)
Înainte de a continua să vorbim despre praful de copt, trebuie să revenim la sifon - este foarte posibil să înlocuim praful de copt notoriu pentru aluat cu acesta, dar numai în acele rețete în care există o cantitate suficientă de ingrediente acide (de exemplu, chefir, smântână sau suc de lămâie). Cu toate acestea, bicarbonatul de sodiu trebuie întotdeauna amestecat mai întâi cu făina (sau alte ingrediente uscate) cerute de rețetă.
În acele produse în care nu există produse acide sau sunt foarte puține dintre ele, nu este de dorit să se folosească sifon în forma sa pură, deoarece, cu un grad ridicat de probabilitate, veți obține un postgust clar și neplăcut de „nedizolvat” sau mai degrabă, sifon „nereacționat” în produse. La urma urmei, praful de copt în sine nu este sifon de la sine, iar produsul reacției sodei cu acidul este dioxidul de carbon. Nu există nicio reacție - nu există slăbire, iar sifonul în sine rămâne în aluat sub forma unui ingredient inutil care strica gustul.
Cred că, după cele de mai sus, mulți au ghicit deja că obiceiul obișnuit de a „stinge” sifonul cu oțet într-o lingură nu este în întregime corect, deoarece sifonul eliberează foarte rapid gazul necesar pentru aluat deloc în aluatul în sine, dar cea mai mare parte în aer, ca urmare, coacerea nu este complet atât de luxuriantă pe cât mi-aș dori.
De aceea, este cel mai rezonabil să combinați acidul cu sifon direct atunci când frământați aluatul, adică în prealabil adăugăm sifon in faina, A acid - în ingrediente lichideși apoi amestecați totul.
A doua modalitate de a face aluatul pufos este folosind același „praf de copt”, pe care îl putem face foarte ușor folosind o rețetă foarte simplă dintr-o revistă veche, al cărei nume, din păcate, mi-a fost șters din memorie, spre deosebire de sfatul în sine.
Deci, pentru a face singur praf de copt pentru aluat, veți avea nevoie de: 3 g acid citric, 6 g sifon, 12 g amidon.
Instructiuni de gatit: Se amestecă ingredientele de mai sus. Când gătiți Test
se amestecă praful de copt rezultat cu făina, apoi se procedează conform rețetei. Această cantitate de praf de copt se calculează pentru 500 g de făină.
www.prosto-povar.ru/baking-powder
Atât, dragele mele gazde, ce aș vrea să spun despre înlocuirea prafului de copt pentru aluat. Sper că aceste sfaturi vă sunt utile.
Și lăsați-vă plăcintele, clătitele și prăjiturile să fie aerisite, ușoare și gustoase!
Ce poate fi folosit ca înlocuitor pentru praful de copt în copt? Coace parfumat, dulce, luxuriant, delicios. Sărbătorile nu sunt complete fără acest produs de cofetărie.
Da, iar în timpul săptămânii ne bucurăm adesea de clătite, brioșe și bunătăți similare.
Astăzi nu va fi nicio problemă să mergi la magazin și să alegi ce îți poți permite și suflet din cantitatea imensă oferită. Doar orice specialist culinar vă va asigura că produsele de patiserie de casă sunt mult mai gustoase și mai sănătoase.
Există nenumărate rețete pentru coacerea dulciurilor din făină. Baza lor este o componentă standard care permite coacerii să crească în dimensiune. Praful de copt este considerat un ingredient atât de indispensabil. 
Adevărat, nu este întotdeauna prezent în casă. Nu ai timp să alergi la magazin? Nu ar trebui să fii supărat. Puteți găsi o alternativă. Caut un înlocuitor produsele familiare pentru casă vor veni în ajutor.
Praful de copt pentru aluat actioneaza ca un astfel de umplutor de aer. Ajută produsele de copt să crească, să fie pufoase și să crească în volum.
Întregul secret al acestui produs este că în timpul gătirii, componenta poate să nu reacţioneze cu alte ingrediente pentru aluat. Pulberea în sine constă din făină de orez, bicarbonat de sodiu, tartru și carbonat de amoniu..
Este ultima componentă care începe să iasă în evidență în timpul gătirii. Acest lucru face tortul pufos și voluminos. Nu este ușor să prepari o astfel de pulbere acasă. Prin urmare, puteți folosi un înlocuitor.
Înlocuirea prafului de copt
1. Soda + acid citric. Toată lumea știe despre metoda universală - sifon stins cu oțet sau acid. Aceasta este doar o alegere greșită. Este incomplet și nu va face decât să strice cofetăria.
Faptul este că reacția de șuierat ar trebui să apară în timpul frământării și coacerii aluatului. Dacă stingi imediat sifonul, atunci acesta va reacționa la anumite etape și coacerea va avea doar o aromă de sifon.
Versiunea corectă include aceleași componente, doar într-o variantă diferită. Este necesar să luați sifon și acid citric în pulbere uscată.
Fără lichid, pentru a nu accelera reacția de evoluție a dioxidului de carbon la momentul potrivit. În timpul frământării, aluatul reacţionează cu ingredientele uscate. Apoi totul se întâmplă corect și natural.
2. Făină + sifon + acid citric. Puteți face un înlocuitor de praf de copt de casă mai devreme. Pentru a face acest lucru, combinați făina, sifonul și pudra de acid citric. Proporții, respectiv, 12/5/3.
În timpul preparării unei astfel de pulberi, nu este permisă umezeala. În caz contrar, produsul va reacționa înainte de procesul de preparare al aluatului.
Un astfel de analog al prafului de copt este depozitat într-un borcan de sticlă, care este închis ermetic, astfel încât să nu pătrundă umezeală și mirosuri terțe. Păstrați recipientul la frigider.
3. Amidon + sifon + acid citric. Ca alternativă la rețeta anterioară, în loc de făină se adaugă amidon. Se ia de două ori mai mult decât este nevoie de sifon. Procesul de pregătire și depozitare este același.
4.Sodă stinsă cu oțet. În unele cazuri, prezența lichidului pentru stingerea sifonului este acceptabilă. De exemplu, dacă gătiți clătite, clătite sau charlotte. Apoi, sifonul poate fi stins cu oțet, suc de lămâie sau diluat într-un pahar cu apă clocotită. 
Trebuie să acționați imediat. De îndată ce începe reacția de sfârâit, combinați rapid cu aluatul și coaceți bunătățile.
5. Sodă fără aditivi. Soda este baza prafului de copt de casă. Poate fi folosit singur, fără componente suplimentare. Are nevoie de un mediu acid pentru a reacționa.
Dacă baza testului este un produs acid - chefir, iaurt, aluat - atunci sifonul va sfârâi în mod ideal cu ajutorul lor. Citricele acționează în același mod asupra sifonului. Prezența lor în rețeta de plăcintă va permite, de asemenea, sifonului să reacționeze impecabil.
Este important să știți că trebuie să adăugați puțin mai mult praf de copt de casă decât cere rețeta.. Deoarece este natural și nu conține impurități chimice nocive care accelerează reacția.
Gospodinele adevărate folosesc adesea praf de copt de casă. Ei fac acest lucru din motive de utilitate.
O astfel de pulbere minune are caracteristicile sale pozitive:
- Naturaleţe. Nu conține impurități nocive, coloranți, substanțe chimice.
- Compus. Gazda poate trata toți membrii familiei cu produse de patiserie fără teamă, pentru că știe ingredientele care sunt prezente în praful de copt de casă.
- Beneficiu financiar. Dacă calculați toate costurile pregătirii unui produs acasă, atunci acesta se va dovedi a fi mult mai economic decât cumpărarea lui într-un magazin.
- Praful de copt de casă va permite tortului să fie mai magnific, mai aerisit, mai gustos.
Caracteristicile negative ale componentei sfârâitoare de casă a coacerii sunt următoarele: dăunătoare pentru siluetă, gătit consumator de timp, gătit nejustificat dacă gazda coace rar produse de cofetărie.
Pentru a înlocui praful de copt cumpărat din magazin, puteți face fără sifon și alte componente menționate mai sus.
De exemplu, un bun ingredient de ridicare este. Dacă rețeta nu strica coacerea, atunci puteți adăuga câteva linguri. Apa sodă funcționează în același mod.
Băuturile alcoolice sunt o alternativă la sifon. Chiar și vodca este o variantă bună. Numai pentru coacerea de cofetărie parfumată este mai bine să folosiți lichioruri delicioase. Ele vor adăuga o aromă și un parfum excelent capodoperei tale.
Există suficiente opțiuni pentru înlocuirea prafului de copt achiziționat. Aveți încredere că alternativa de casă este mai benefică și mai eficientă.
Experimentați cu tot felul de variații - încercați întreaga gamă de arome de cofetărie.
Se încarcă...