تساعدنا الشطائر الساخنة على الإفطار كثيرًا ، خاصةً عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق للعبث حول الموقد. هذه المقبلات السريعة مثالية للإفطار - مرضية للغاية ولذيذة!
يمكن خبزها ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. تأكد من المحاولة!
القراء الأعزاء ، أود أولاً أن أطلب منكم أن توليوا القليل من الاهتمام وأن تحيدوا قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا ، في 14 يونيو ، سيتم إصدار كتاب حول كيفية إنشاء مدونة خاصة بك وصيانتها ، شيء مثل مدونتي. بفضل المدونة ، يمكنك إدارة الأعمال وأنت مرتاح في منزلك ، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. كل شيء آخر ستجده في نفس الكتاب الذي حرره دينيس بوفاجا. في وقت سابق تحدثنا بالفعل عن هذا وكان هناك منشور منفصل في هذه المدونة ().
اليوم ، 14 يونيو ، يوم Blogger ، تحصل على رابط لصفحة خاصة حيث يمكنك تنزيل الكتاب مجانًا ، ولفترة محدودة. في غضون فترة زمنية معينة ، سيكون الكتاب متاحًا ، لا تفوت هذه اللحظة المهمة ، قم بالتنزيل الآن. هذا الرابط نشط بالفعل للتنزيل المجاني للكتاب. والآن نعود إلى وصفاتنا لعمل الشطائر الساخنة على الإفطار.
في 20-30 دقيقة ، يمكنك بسهولة تحضير وجبة فطور شهي أو عشاء لذيذ باستخدام هذه الوصفة كأساس لتجربة الأطعمة الأخرى التي تحبها عائلتك.
بعد تجربة مثل هذه الكعكة ، من الصعب جدًا التوقف حتى لا تأكلها كلها. لذلك ، إذا كنت تخشى الشكل ، فمن الأفضل عدم استخدام الكعك المقسم ، ولكن الرغيف الفرنسي. يمكن قطعها بالطول ، ثم تقسيمها إلى الأجزاء المطلوبة: عشرة سنتيمترات للأب ، وثمانية للابن ، وخمسة ستكون كافية لأمي. فقط لا تفوتها: بعد التعامل مع الكعك الخاص بك ، يمكن لرجلك أن يتركك بدون وجبة الإفطار بينما تستعيد الجمال أمام المرآة!
مجمع:
خبز الساندويتش - 3 قطع.
لحم الخنزير - 150 غرام
خردل - 1 ملعقة صغيرة
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
مخلل خيار 1 قطعة.
شبت طازج - 1 حفنة
بيض السمان - 7 قطع.
طبخ:
قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
يُمزج الخردل والمايونيز.
قطع الجزء العلوي من الكعك واستخراج اللب. دهن قاع الكعك بكتلة من الخردل والمايونيز.
ثم وزعي اللحم المفروم والخيار بالتساوي.
رشي الزيت النباتي على صينية خبز ، وضعي الكعك ، ثم قطعي 2-3 بيضات سمان على الوجه.
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.
يرش البقدونس المفروم ناعماً قبل التقديم. بالعافية!
"بيتزا" على رغيف
شطائر ساخنة غريبة مع إضافة ضخمة - الحشوة تحافظ بشكل مثالي على الرغيف ولا تعمل في أي مكان سواء عند العض أو عند نقلها أو نقلها. وهذه ليست الميزة الوحيدة. في هذه الوصفة ، يتم استخدام الكثير من الخضار ، وفي بعض الأحيان ، لا يحبها الأطفال بشكل خاص. لكن كل شيء على ما يرام في هذه السندويشات ولا أحد يشتكي من الخضار.
مجمع:
صدر دجاج - 500 غرام
بيض دجاج - 1 قطعة.
فلفل أصفر حلو ، أصفر - 80 غرام
كوسة - 120 غرام
بصل - 50 جم
خيار - 150 ملعقة صغيرة متبل
الثوم - 3 فصوص
أوريجانو - 1 ملعقة صغيرة جافة
ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة
جبنة شبه صلبة - 170 غرام
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
باتون - 12 قطعة. قطع
كاتشب - اختياري أو صلصة طماطم للتقديم
كيف تطبخ "بيتزا" على رغيف
تخطي صدور الدجاج في مفرمة اللحم. نأخذ الكوسة الصغيرة ذات القشرة الرقيقة التي لا نقطعها ، ونقطع الفلفل الحلو والخيار المخلل والبصل إلى مكعب متوسط الحجم. قشر الثوم وتمر عبر العصارة. نضيف كل هذه الخضار إلى اللحم المفروم.
يخفق في البيض والملح والفلفل ويضاف الريحان والأوريغانو ويخلط جيدا.
نأخذ حفنة جيدة من اللحم المفروم ونضغطها على الرغيف - إنها مناسبة تمامًا هناك. نحاول أن نجعل شطائرنا مسطحة ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أننا ما زلنا بحاجة إلى وضع الجبن عليها. ضع ورق الخبز على صينية الخبز ، إذا رغبت في ذلك ، وانقل السندويشات إليها.
توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، نخرج ونرش بالجبن المبشور. يمكنك قصها - إنها أكثر ملاءمة وأسرع. يُعاد إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبن. يمكنك أيضًا رش بعض أوراق الأوريجانو على الوجه.
يقدم مع صلصة الطماطم أو الكاتشب. بالعافية!
السندويشات الفرنسية كروك سيدتي و كروك مسيو. وصفة لشطيرة ساخنة مع البيض ولحم الخنزير
يمكن أن تكون شطيرة لحم الخنزير والجبن بسيطة جدًا في أي مطبخ آخر غير الفرنسي. استخدام خردل ديجون وصلصة البشاميل ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الخبز المقرمشة والطبقة النضرة ، تجعلها ذات مذاق فاخر.
يختلف Croque Madame عن Croque Monsieur من خلال وجود بيض مقلي على الجزء العلوي من الشطيرة. اتضح أن هذه البيضة المخفوقة كانت مرتبطة بقبعة فرنسية ، ولهذا السبب حصلت الشطيرة على اسم أنثوي.
مكونات الساندويتش:
لحم الخنزير - 150 غرام
خردل ديجون - 3 ملاعق صغيرة
جبنة صلبة - 150 جم
خبز محمص - 4 قطع
بيض الدجاج - 1 قطعة.
للصلصة:
زبدة - 40 غرام
الحليب - 1 كوب
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب المطحون - 1 غرام
فلفل أسود مطحون - 1 رشة
ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
زعتر جاف - 1 رشة
طبخ:
افرد خردل ديجون على جانب واحد من الخبز.
لن نحتاج إلى شريحتين بعد ، ونضع الشريحتين الأخريين على صفيحة خبز مدهونة بزيت الزيتون مع الخردل.
رش كلتا شريحتين الخبز بالجبن المبشور.
ضعي شرائح لحم الخنزير على وجه الجبن.
يرش الجبن فوق لحم الخنزير.
ضعي شريحتين متبقيتين من الخبز في الأعلى حتى يتماشى الجانب الملطخ بالخردل مع الجبن. يُدهن الجزء العلوي بزيت الزيتون. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أثناء خبز السندويشات ، حضري صلصة البشاميل. تذوب الزبدة في مقلاة.
يُسكب الدقيق في الزبدة ويقلب بقوة في دائرة. يجب أن يكون الدقيق كريمي اللون وقوامه كريمي.
أضيفي الحليب وقلبي حتى تتكاثف الصلصة. نسكب البهارات والملح ونقلب - الصلصة جاهزة.
دهن السندويشات المخبوزة بالصلصة ورشي الجبن مرة أخرى. بضع دقائق في الفرن - والسندويشات جاهزة.
يبقى أن نضعها على ورقة من السلطة الخضراء ، فقط نرش الكروك مسيو بالبقدونس المفروم ناعماً ، ونضع "قبعة" من البيض المقلي على الكروك المدام.
هذه السندويشات هي وجبة فطور رائعة ولكن يمكن أيضًا تقديمها للغداء مع البطاطس المقلية والسلطة. بالعافية!
توست سناك مع الخضار والسردين
مقبلات لذيذة وملونة مصنوعة من خضروات الخريف الموسمية متاحة للجميع. تحتاج إلى طهي مثل هذه الخبز المحمص أكثر - تختفي هذه المقبلات من الطاولة بسرعة البرق ، أسرع من جميع الأطباق الأخرى. يمكنك تجربة المكونات إلى ما لا نهاية ، فهناك مجموعات لكل ذوق ، لكن الخبز المحمص بالثوم يبقى دون تغيير.
مجمع:
الأساسية:
الخبز (الجاودار) - 6 شرائح
مايونيز (على بيض السمان TM "Maheev") - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح (حسب الرغبة) - 1 غرام
الثوم - 2 فصوص
رقم الحشو 1:
سمك (سردين بالزيت) - 1 علبة
رقم الحشو 2:
جزر مسلوق - 2 قطعة.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بصل أخضر حسب الرغبة - 1 غرام
فلفل أسود حسب الرغبة - 1 غرام
رقم الحشو 3:
البنجر (مسلوق ، ليس كبير) - 2 قطعة.
الجوز (مهروس) - 1 حفنة
الخضر (حسب الرغبة) - 1 غرام
زخرفة:
زيتون (ق / ج) - 24 قطعة.
زيتون أخضر (ق / ج) - 24 قطعة.
البقدونس (حسب الرغبة) - 1 غرام
طبخ:
قطع شرائح الخبز إلى 4 أجزاء متطابقة ، جافة وبنية في فرن متعدد أو d / w على 190 درجة - 5-7 دقائق.
افركي كل توست بالثوم على كلا الجانبين. يُهرس السردين في الزيت بالشوكة حتى يصبح رقيقًا.
صر الجزر والبطاطا وأضف البصل المفروم والفلفل وتبل بالمايونيز والملح إذا لزم الأمر - قلّب جيدًا.
يُبشّر البنجر ويُضاف المكسرات والخضروات المفرومة ويتبل بالمايونيز والملح إذا لزم الأمر - يقلب جيدًا.
باستخدام شوكة ، قم بتغطية جميع الخبز المحمص بحشوة السمك.
ثم ضعي حشوة الجزر فوق نصف الخبز المحمص ، وحشوة الشمندر على النصف الآخر من الخبز المحمص.
ضعي التوست الجاهز في طبق وزيّني بالأعشاب والزيتون بالزيتون الأسود. بالعافية!
نخب الإفطار من هاواي
نخب هاواي سريع ولذيذ وغير عادي وغريب ، ولكن من الممكن تمامًا صنعه في المنزل في غضون دقائق قليلة.
مجمع:
خبز أبيض لتحميص - 1 جهاز كمبيوتر.
الأناناس المعلب - 1 قرص
جبنة ذائبة للتوست - شريحة واحدة
لحم الخنزير - 25 جم
زبدة - 3 جم
طبخ:
يتم تحميص الخبز المحمص بشكل خفيف ، وإلا فلن يكون مقرمشًا بالشكل الأمثل ، لأن المكونات العلوية ثقيلة ورطبة. من يستخدم الزبدة - دهن الخبز المقلي قليلاً بالزبدة.
ضعي لحم الخنزير على الخبز.
نضع غسالات من الأناناس المعلب على لحم الخنزير ، بعد نفض الشراب عنها.
ضع شرائح الجبن فوقها.
نحتفظ بعدد 2 نخب في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة دقيقة واحدة.
توست هاواي جاهز. وانظر إلى أي ثقوب ساحرة تتشكل في وسط كرات الأناناس! لذلك فهي كرات الصولجان وليس قطع الأناناس!
بالعافية!
خبز مع صدر مدخن ، بيض و جبن
السندويتش المطبوخ في الفرن يكتسب قشرة مقرمشة فريدة من نوعها.
مجمع:
ريحان أخضر طازج - 10 جم
خبز ساندويتش - 2 قطعة.
خردل - 1 ملعقة صغيرة
كزبرة طازجة - 10 جم
صدر دجاج مدخن - 100 جم
كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة ماسدام - 50 جم
شبت طازج - 1 حفنة
بيض الدجاج - 1 قطعة.
طبخ: 
قطع الجزء العلوي من الكعك ، حشو اللب بملعقة. دهن الخبز بداخله وأغطيه بالقشدة الحامضة.
يغسل بالشبت والكزبرة والريحان ويجفف بالمناشف الورقية. فرم ناعما بسكين. نقطع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء ، اخلطي لحم الصدر المدخن مع الأعشاب والقشدة الحامضة والخردل. اخلط جيدا. الملح ليس ضروريا.
تبشر جبنة ماسدام على مبشرة جيدة.
اكسري البيضة ، أضيفي الجبن المبشور واخفقي قليلاً بالشوكة. فلفل حسب الرغبة. املئي الكعك بالحشوة.
تُسكب في طبق فرن وتُسكب بالبيض والجبن. غطيها بالغطاء وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
يمكن تقديم الكعك المحشو إما ساخنًا أو باردًا. بالعافية!
وجبة خفيفة ملتوية على أسياخ للإفطار
مثل هذا الإفطار في السرير - وكل صباح سيتحول إلى عطلة! ميزة إضافية لا جدال فيها لربات البيوت المشغولات هي أنه يمكنك تحضير كل شيء في المساء ، وفي الصباح فقط خبز وجبة خفيفة ملتوية ، هذه 15 دقيقة من الوقت. عجين الفطير سيحول شطيرة عادية إلى طبق احتفالي.
مجمع:
لحم الخنزير - 150 غرام
جبنة صلبة - 150 جم
شامبينونس - 100 غرام
زيتون - 10 قطع.
طماطم كرزية - 6 قطع.
بيض دجاج - 1 قطعة.
عجين الفطير - 400 غرام 1 حزمة
دقيق - اختياري لفرد العجين
كيفية صنع وجبة خفيفة ملتوية على الإفطار
نختار المنتجات اللذيذة حسب ذوقك. بادئ ذي بدء ، أخرج عجين الفطير من الفريزر وقم بإذابه في درجة حرارة الغرفة. في نفس الوقت ، قم بتشغيل الفرن. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. يمكنك أن تأخذ أي جبن تريده ، هناك شرط واحد فقط: يجب أن يذوب جيدًا.
من الأفضل شراء فطر صغير جميل. تحت تيار من الماء البارد ، نقوم بتنظيف كل شيء لا لزوم له بأيدينا: الفيلم والأوساخ. نأخذ أسياخ خشبية ذات حجم قياسي. نقوم بربط المنتجات واحدة تلو الأخرى ، وتشكيل حبات النكهة. ضعي الفطر في أسياخ بحذر وبعناية حتى لا يتشقق الفطر. اغسلي الطماطم الكرزية وضعيها على أسياخ.
لفطور سحري في السرير ، أنت بحاجة إلى شرائح طويلة من العجين. لذلك ، قم بدقيق لوح التقطيع قليلًا وافرد العجينة. بعد اللف بسهولة ، تحتاج إلى تقطيع العجين إلى شرائط ، يجب أن تكون واسعة بما يكفي حتى تتمكن من تجعيد الوجبة الخفيفة معهم.
نلف شرائط من عجين الفطير حول المقبلات على سيخ. هناك القليل من السر: بغض النظر عن كيفية لف العجين ، فقد لا يكون طوله كافياً. لذلك ، قم بلف العجين قليلاً في يديك ، إذا قمت بذلك بعناية ، فلن يتمزق على الإطلاق.
ثم نقوم بتقسيم البيضة إلى كوب ، ونضربها برفق لتكوين كتلة متجانسة ، ثم نضعها بفرشاة سيليكون على الوجبة الخفيفة المستقبلية.
نخبز وجبة خفيفة ملتوية على أسياخ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحول العجينة إلى اللون البني. قدمي الإفطار في السرير: إسبرسو قوي رغوي إلزامي ، ووجبتان من الوجبات الخفيفة الملتوية ، وكعكة الزبدة ، وكذلك الزهور ...
نلف المقبلات على أسياخ ونلفها بورق معدني ونرسلها إلى الثلاجة حتى الصباح. نضع أيضًا العجينة من الفريزر على رف الثلاجة في المساء - في الصباح ستذوب تقريبًا. وكل ما تبقى هو خبز وجبة خفيفة في الفرن.
بشهية طيبة ونتمنى لك يومًا مشمسًا لطيفًا!
عش رغيف محشي بالسمك
نقطع الرغيف إلى أجزاء ويمكنك استخدام أي حشوة على الإطلاق.
مجمع:
فيليه من أي سمك - 500 غرام
باتون - 1 جهاز كمبيوتر. (400 غرام)
الحليب - 0.5 لتر.
بصل - 200 غرام
جبنة صلبة - 150-200 غرام
مايونيز
ملح للتذوق
الخضر - 30-50 غرام
فلفل للذوق
زيت نباتي للتشحيم
طبخ:
نفرم البصل والأعشاب والسمك ناعماً واخلطي الملح والفلفل حسب الرغبة. على مبشرة ، ابشر الجبن الصلب في طبق منفصل.
نقطع الرغيف إلى شرائح ، كل منها حوالي 2 سم ، ونقع الشرائح في الحليب ونعصرها قليلاً.
في كل قطعة نقوم بعمل استراحة ، سحق الفتات ، حتى لا تتفتت القطع. الآن نضع السمك مع البصل في التجويف وندهن بالمايونيز.
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، ويُدهن صينية الخبز وتضع الأعشاش. نرسله إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
نفتح الفرن ونرش الجبنة الصلبة ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن. عندما نكون جاهزين ، نخرج ونقدم ساخناً على الطاولة ونزين بالخضر. بالعافية!
في المذكرة
إذا كان الرغيف منقوعًا في الحليب ، فسيصبح طريًا وطريًا بعد الفرن.
رغيف مخبوز بالجبن والثوم
سيكون من الجيد طهيها على الطريق والنزهة في الطبيعة. إذا لم تقم بفتح ورق القصدير ، يظل الرغيف دافئًا وناعماً لفترة طويلة. ستسمح لك مجموعة متنوعة من الخضر بتغيير نكهة الحشو. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي شيء إلى الرغيف: النقانق ولحم الخنزير والأسماك واللحوم وما إلى ذلك.
مجمع:
رغيف فرنسي - 0.5 قطعة.
زبدة - 100 غرام
بقدونس طازج - 1 حفنة
جبنة صلبة - 100 غرام
شبت طازج - 1 حفنة
الثوم - 3 فصوص
طبخ:
يغسل الخضر ويقطع ناعما.
افركي الجبن على مبشرة خشنة.
يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة - طرية. قم بتليين الزبدة باستخدام الميكروويف أو حمام مائي. يجب أن تكون لينة وليست سائلة!
ننظف الثوم ونمرره من خلال مكبس. يُمزج الزبدة والجبن والأعشاب والثوم في عصارة الثوم.
تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.
قطع الرغيف إلى قطع بسمك 1.5-2 سم ، لا تقطع الجروح تمامًا. املأ الشقوق بكتلة من الجبن والأعشاب.
غلفي الموز بورق قصدير.
تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية. بعد 15 دقيقة ، يمكنك فتح ورق الألومنيوم وتشغيل الشواية للحصول على قشرة ذهبية.
هذه بالتأكيد ليست وجبة خفيفة احتفالية ، ولكنها لذيذة للغاية ومريحة ، لذا فقط أخرجها ، وكسرها بيديك واستمتع مع الشاي المفضل لديك! بالعافية!
شطائر ساخنة على الإفطار. وصفة السندويشات مع النقانق والجبن في الفرن
طريقة سهلة لعمل السندويشات الساخنة على الفطور ، بدون زخرفة ، لكنها لذيذة!
مجمع:
خبز
سجق
جبنه
مايونيز
كاتشب
طبخ:
قطع النقانق والجبن إلى مربعات صغيرة.
نخلطها مع المايونيز.
نضعها على رف سلكي (خبز من الأسفل ، ثم نقانق بالجبن) ونزينها بشريط صغير من الكاتشب. بالمناسبة ، يوصى بشدة باستخدام الشبكة لأن. عند القلي على ورقة خبز عادية ، يميل الجزء السفلي من الخبز إلى أن يكون رطبًا ، مما يفسد السندويتش النهائي إلى حد كبير.
نضعها في الفرن.
15 دقيقة ويمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة ساخنة! بالعافية!
سندويشات مع البيض وصلصة الفطر الكريما الحامضة
شطائر البيض والجبن ولحم الخنزير والشبت مع الكريمة الحامضة وصلصة الفطر لذيذة جدًا ، خاصة عند تناولها ساخنة. جربه على الإفطار سوف يعجبك بالتأكيد.
مجمع:
لحم الخنزير - 50 غرام
بصل - 0.4 قطعة.
صلصة البشاميل - 10 غرام
جبنة صلبة - 50 جم
شبت طازج - 1 غصن
خبز أسود - 4 قطع
بيض الدجاج - 2 قطعة.
طبخ:
نفرك الجبن على مبشرة كبيرة.
يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
ضعي شريحتين من الخبز الأسود في طبق.
دهن الخبز بالقشدة الحامضة وصلصة الفطر.
افرد البصل.
ضعي الجبن المبشور.
ضعي الخبز في الميكروويف لمدة دقيقة لإذابة الجبن.
قطع منتصف شرائح الخبز الأخرى.
ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت. ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير. اكسر البيض في المساحة الفارغة.
ملح حسب الرغبة ويرش بالشبت المفروم. يقلى لمدة 1-2 دقيقة.
ننشر الخبز مع البيضة على الخبز مع الجبن.
يجب أن تحصل على شطائر مثل هذه.
ثم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالأعشاب والكاتشب. بالعافية!
شطائر ساخنة على الافطار مع بيضة في الفرن
لاحظ أحد الخيارات الشيقة لعمل شطيرة بيض ساخنة في الفرن. هذا طبق لذيذ وأصلي على حد سواء لتناول الإفطار ووجبة خفيفة احتفالية. وسيحبها الأطفال بالتأكيد. تسمى هذه المقبلات أحيانًا "الشمس في الغيوم" أو "الشمس على السحابة". وفي الخارج ، يُطلق على هذا الطبق اسم بيض أورسيني أو "فطور الأرستقراطي". تكوين السندويتش بسيط - إنه قطعة خبز وبيضة. الخبز مناسب لأي شكل تقريبًا (الخبز المحمص ، الرغيف ، الرغيف ، الرغيف ، إلخ) ومن أي دقيق (القمح ، الجاودار ، الحنطة السوداء ، الحبوب ، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
البيض - 2 قطعة.
ملح - 1 رشة
كيفية طهي شطائر البيض في الفرن
لتحضير الحشوة منها ، يجب غسل البيض وتجفيفه وتقسيمه إلى بروتينات وصفار. من الضروري ألا ينسكب الصفار ، لكن يحتفظ بشكله عند كسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.
يُملح البيض برفق ويُخفق في رغوة ثابتة. الرغوة التي تختارها - قوية جدًا أو أكثر ليونة ، كلا الخيارين مناسبان للساندويتش.
قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة ، لأن السندويشات يجب أن توضع ساخنة للخبز. نقطع الخبز إلى شرائح بالسماكة المرغوبة من 0.5 إلى 1 سم ، ثم يُدهن القالب أو صينية الخبز التي سيكون الخبز عليها بالزبدة أو الزيت النباتي أو توضع بورق الخبز. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة.
تحتاج إلى محاولة وضع البروتين المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة خصبة ، أي لا تنشر كتلة البروتين على الخبز ، بل ضعه في أجزاء صغيرة.
ثم ، في وسط كل شريحة في كتلة البروتين ، قم بتكوين فجوات بملعقة صغيرة. صب صفارًا واحدًا في هذه الثقوب.
ضعي قطع شطائر البيض في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 5 دقائق.
في السندويتش النهائي ، يجب أن يتحول البروتين إلى اللون البني جيدًا ، ويصبح ذهبيًا ، ويجب أن يتماسك الصفار في الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الصفار تمامًا ، أي مثل بيضة مسلوقة. يمكنك تركه "في الحقيبة" ، أي عند القطع ، سوف يتسرب.
"شمسنا على سحابة" جاهزة. بالعافية!
وصفة السندوتشات الساخنة مع الجمبري والخضروات
سوف يثير مزيج الخضار الطرية والروبيان الطري إعجاب الكثيرين ، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لساندويتشات العطلة ، فتأكد من تجربة صنعها - فهي بسيطة ولذيذة للغاية!
مجمع:
300 جرام روبيان مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمونة
خبز ابيض
زيتون اسود
زيت الزيتون
خضرة
ملح
طبخ:
تحرق الطماطم بالماء المغلي وإزالة القشرة ، وقطع اللب جيدًا ، وإزالة البذور قدر الإمكان.
يُطحن الثوم والزيتون ويُمزج مع الطماطم والملح ويتبل بزيت الزيتون.
روبيان مسلوق مسبقًا ، يُقلى بسرعة في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.
يُقطّع الرغيف الأبيض إلى شرائح ويُقلى بالزيت نفسه في مقلاة بعد الجمبري حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح من الجانبين.
ضعي مزيج من الطماطم والزيتون على الخبز المبرد ، وضعي جمبريًا أو أكثر على كل ساندويتش.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. بالعافية!
السندويشات الساخنة مع الطماطم والموزاريلا
مجمع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة
خبز الساندويتش - 3 قطع.
زيت زيتون بكر ممتاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النواة - 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 رشة
جبنة موزاريلا - 150 جم
طبخ:
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات وقطعي الجبن إلى شرائح.
نقطع الكعك إلى نصفين ، ثم نضغط على اللب لتعميقها ثم نرش زيت الزيتون.
انشر شرائح الجبن على الخبز.
فوق شرائح الجبن من الطماطم وأنصاف الزيتون.
رشي القليل من زيت الزيتون. يرش الريحان الجاف والفلفل الأسود المطحون ويضاف قليل من الملح.
ضعي السندوتشات على ورقة خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
ضعي السندوتشات الساخنة مع جبنة الموزاريلا على طبق وقدميها. بالعافية!
نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف. هذه السندويشات لذيذة جدا بسبب عصارة الخضار.
شطائر ساخنة على الإفطار مع الفطر والجبن - وصفة بسيطة
يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ، علاوة على ذلك ، يمكن حشوها مسبقًا. يمكنك طهي هذه السندويشات في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد.
مجمع:
باتون - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن أن يكون خبز محمص)
الفطر - 300-400 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1-3 فصوص
جبنة صلبة - 150-200 غرام
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي
طبخ:
قطع الفطر والبصل كما تريد.
نقوم بتسخين القليل من الزيت النباتي في مقلاة ونضع فيها الفطر المفروم والبصل. يقلى حتى يتبخر كل السائل. ننشر الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر ، نعصر القليل من الثوم لتذوقه.
نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونضيف ملعقة كبيرة من المايونيز ونخلط كل شيء جيدًا.
نقوم بتقطيع الرغيف وتشويه الحشوة الناتجة على الرغيف ، ثم نوزع السندويشات على ورقة خبز ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
الشطائر الشهية مع الفطر والجبن جاهزة! ننشرها على طبق جميل ونحمل السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك ، شهية طيبة!
آمل أن تكون الوصفات الواردة في المقال مفيدة لك وتساعدك على إعداد إفطار شهي وجميل لجميع أفراد الأسرة. مبروك السنة الجديدة القديمة! أتمنى لك عطلة سحرية!
ملاحظة. أعزائي القراء ، لقد بدأت في اتخاذ خطواتي الأولى على YouTube. أنشأت وأنشأت قناتي الموسيقية للتهنئة بالأعياد. من فضلك ادعمني على يوتيوب ، شاهد فيديوهاتي الأولى - تهنئة موسيقية على Maslenitsa ، من 8 مارس ، من 23 فبراير ، من 14 فبراير ، عيد حب سعيد ، اشترك في القناة ، مثلها. شارك مع أحبائك تحية موسيقية على الشبكات الاجتماعية. الآن سيكون لدي المزيد من العمل ، وسأهنئ الجميع في الأعياد ، ولدينا الكثير منهم!
غالبًا ما يكون من الصعب إقناع الطفل بالجلوس على الطاولة وتناول الطعام بشكل طبيعي. يمكن أن يكون المخرج عبارة عن شطيرة غير عادية ومبهجة سيحبها أي طفل بالتأكيد. بالطبع ستحتاج إلى الصبر والخيال لكن ألا يستحق ذلك؟ فاجئ طفلك بشطيرة غير عادية!
ساندوتش - باني - قاعدة مصنوعة من قطعة خبز بالزبدة والجبن ، إذا رغبت في ذلك ، ضعي قطعة من الخس. نضع تمثال أرنب من السجق أو نقانق الأطفال على القاعدة. كما نستخدم الجزر (نيئًا أو مسلوقًا حسب ما يفضله الطفل) والشبت والزيتون للعين وقطعة زيتون للأنف والبؤبؤ.
قرد ساندويتش على فرع مصنوع من نفس مكونات الساندويتش الأول. بدلاً من الغصن ، نستخدم قشة.
سندويش غير عادي - LION Cub - القاعدة والمكونات قياسية ، ونحن نصنع الماني من جبن الرخام والمقابض والأرجل والبطن من أي نوع آخر من الجبن.
شطيرة MOUSE هي قاعدة معيارية من الخبز والخس والجبن ، والفئران نفسها مصنوعة من نصف بيضة مسلوقة وأذنين وذيل من النقانق والعينين - الفلفل أو الزيتون ، ويمكن اختيار الفم من الفلفل الحلو أو الطماطم أو الجزر.
LADYBUGS هو ساندويتش آخر مثير للاهتمام وسريع جدًا وسهل التحضير. القاعدة عبارة عن خبز بالجبن وورقة خس ، نضع نصفي طماطم صغيرة أو طماطم كرزية فوقها ونقطعها لعمل أجنحة. نصنع الرأس والساقين والبقع من الزيتون.
نسخة أخرى من LADYBUG مصنوعة من نوعين من النقانق والزيتون الأسود.
قد يكون من الممتع التغلب على Sandwich LOCK AND KEY - بعد تناول الساندويتش بالكامل ، ستفتح الباب ويمكنك الخروج للعب ، أو بعد تناول السندويتش بالكامل ، ستصبح الأذكى والأكثر دراية. القلعة مصنوعة من الجزر المسلوق أو الجبن الذائب. والمفتاح مصنوع من الجبن وقطعة من الخيار.
من المؤكد أن شطيرة ممتعة على الحديقة ستسعد طفلك بالتأكيد. نأخذ الخبز والخس والجبن كأساس ، ثم نربط بين الخيال. نصنع ذبابة من نصف بيضة وطماطم ونقاط من المايونيز. ننشر 5-6 حبات زيتون على التوالي ونحصل على كاتربيلر ونعلق عيون من قطعة زيتون. يمكن صنع الخنفساء من الزيتون والزيتون ، ويمكن صنع أرجلها وشعيراتها من البصل أو سيقان الشبت.
شطيرة BUTTERFLY مصنوعة من الخبز ولحم الخنزير والجبن ، نضع شرائح الخيار والفجل على الأجنحة.
مثل هذه الكرز سوف تروق لكل من الطفل والبالغ. نضع فجلتين على الخبز مع الجبن وورقة الخس ، ونبسط الساقين وورقة.
إذا كان الطفل جائعًا "ليس كالطفل" ، اطبخ له هامبرجر رائع على شكل وحش مضحك. لهذا ، ستحتاج إلى جبن كريمي أو شرائح من الجبن العادي ولحم الخنزير والخس - يجب وضع كل هذه المكونات بين نصفي كعكة الهامبرغر. يكتمل التكوين بلسان معلق بشكل طبيعي على شكل شريحة رقيقة من الخيار المخلل ، مقطعة بالطول ، وعينان مصنوعة من الزيتون مع قطع من الجزر. يجب تثبيت العيون في الكعكة باستخدام المسواك.
عند صنع السندويشات للأطفال ، فإن الشيء الرئيسي الذي تحتاجه هو فقط إظهار خيالك!
دير رودولف
بوظة
منازل مريحة
الحشرات لطيف
غواصة
عمة البومة
مكونات:
كبد سمك القد - 2 عبوة 100 غرام
3-4 بيضات
الجبن المبشور الصلب - الكمية حسب الرغبة
· مايونيز
رغيف الفرنسية
2 فص ثوم
· الشبت
بصل أخضر للتزيين
طبخ:
يُقطّع الرغيف إلى شرائح ويُقلى في محمصة خبز أو في مقلاة جافة.
ابشر البيض ، اطحن كبد سمك القد بالشوكة.
يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.
بشر شرائح من الرغيف (إذا رغبت بالثوم على الجانبين) ،
وضع الحشو عليها.
يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.
2. سندويشات بالكافيار الأحمر.
مكونات الطبخ وتزيين السندويشات بالكافيار الأحمر:
خبز القمح أو الجاودار
· كافيار احمر،
· زبدة،
ليمون،
الشبت والبقدونس
وصفة وتزيين السندويشات بالكافيار الأحمر:
نقطع الخبز إلى شرائح رقيقة مجازيًا على شكل قلوب (كما في الصورة) أو ماسات أو مثلثات أو نجوم.
الزبدة ليس فقط سطح الخبز ، ولكن أيضًا الحواف (الأطراف).
اغمس جوانب شطيرة المستقبل ، بالزبدة ، في الشبت المفروم - يتم الحصول على حد أخضر.
نضع الكافيار على شطيرة (كم هذا ليس مؤسفًا ، ولكن فقط في طبقة واحدة).
نقوم بتزيين الساندويتش بشرائح الليمون وغصن من البقدونس ، على طول الحافة نصنع نمطًا من الزبدة المخففة باستخدام محقنة طهي ووردة من الزبدة.
تحولت شطائر لذيذة وجميلة للغاية على طاولة الأعياد.
3. سندويشات "الخنفساء" ..
مكونات:
· رغيف شرائح
السمك الأحمر (السلمون ، التراوت ، السلمون الوردي ، السلمون)
· سمنة
· طماطم
زيتون بدون بذور
· بقدونس
طبخ:
1. افصل الأسماك الحمراء عن العظام والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
2. نأخذ رغيفاً ، ونقطع كل شريحة مقطعة إلى نصفين.
3. ادهن كل نصف شريحة بالزبدة.
4. ضع قطعة سمكة حمراء فوقها.
5. نأخذ الطماطم ونقطعها إلى نصفين. قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.
6. اصنعي رأس الخنفساء باستخدام قطع الزيتون إلى نصفين.
7. اصنع بقعًا للخنفساء باستخدام قطع الزيتون المفرومة جيدًا.
8. ضعي الدعسوقة على السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس! لذيذ وجميل! يفاجئ الضيوف بشكل خاص
4. سناك "الخنافس"
مكونات:
・ خبز محمص
· جبنه
· ثوم
· مايونيز
طماطم كرزية
زيتون
· الشبت
أوراق الخس
طبخ:
1) قطع خبز التوست الأبيض إلى قطع مربعة رقيقة بقياس 5 × 5 سم ، وقلي القليل في كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة.
2) نصنع الطبقة الأولى من الشطيرة: نبشر الجبن الصلب ، نفرم الثوم ، نخلط الجبن بالثوم والمايونيز. يرش الخس المفروم ناعماً والشبت.
3) الطبقة الثانية من الشطيرة عبارة عن خنفساء.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونقطع حافة واحدة ، وسيكون هناك رأس خنفساء ، ونقوم بعمل شق طولي على الطماطم يفصل بين الأجنحة المستقبلية.
4) نصنع الرأس من نصف زيتون ونرسم العيون بالمايونيز أو نضعها ببذور السمسم ونقطع النقاط الموجودة على ظهر الزيتون.
5) نضع الطبقات على شطيرة ، ونرشها بالشبت المفروم جيدًا ونزينها بأغصان البقدونس.
هذا هو ألذ زبدة جربتها على الإطلاق. المذاق يذكرنا كثيرا بالكافيار الأحمر ، دائما يذهب مع ضجة! لقد أحضرت أمي الوصفة من الضيوف منذ سنوات عديدة ، والآن لدينا هذه الوصفة كثيرًا!
مكونات:
الرنجة - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 150 جم
الجبن المطبوخ - 2 قطعة
جزر (صغير) - 3 قطع
طبخ:
نظف الرنجة من الدواخل والجلد والعظام. اسلقي الجزر حتى يصبح طرياً.
يلف الرنجة والجزر والزبدة والجبن من خلال مفرمة اللحم ويقلب. الموزعة جاهزة. قم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام (لا أعرف على وجه اليقين ، لم أقف بهذا القدر من قبل).
يمكنك دهنه على الخبز أو الرغيف أو شرائح البطاطس المسلوقة أو المخبوزة وحشو البيض والخيار والطماطم. بالعافية!
لقد جربت عدة مرات ، وأعطيتني لقمة من الشطيرة وطلبت مني أن أخبرك ما كان ، قال الجميع بالإجماع ، بالطبع ، مع الكافيار الأحمر !! رخيصة جدا ومبهجة ، لكنها لذيذة ....
6. كروستيني الايطالية.
كروستيني عبارة عن شطائر صغيرة مقرمشة مشهورة في إيطاليا. يمكنك وضع أي شيء فوقها أو أي شيء في الثلاجة ، فقط تذكر أن تحمص شرائح الخبز وتغمرها بزيت الزيتون. علاج رائع للضيوف المفاجئين
مكونات
نصف خبز فرنسي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
1/3 كوب مايونيز
1/4 كوب صلصة صلصة
1/4 كوب صوص حار
· جبنه
روكولا
· طماطم
الكزبرة
· فلفل اسود
طبخ
1. قطع الرغيف الفرنسي. يجب أن يكون لدينا 8 شرائح.
2. سخني مقلاة ، واسكبي زيت الزيتون فيها ، واقلي الخبز والفلفل.
3. في كوب ، اخلطي المايونيز والصلصة والفلفل الحار.
4. ادهنوا شرائح الخبز بالخليط.
5. ثلاث جبن مبشور ورش السندويشات فوقها.
6. الآن قلي لحم الخنزير المقدد.
7. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح. سوف يذوب الجبن قليلاً. هذا هو ما نحتاج إليه. ضعي الجرجير على القمة.
8. ثم ضعي الطماطم المفرومة والكزبرة فوقها.
7. السندويشات الساخنة مع الجبن.
خبز أبيض - 400 غرام
سجق s / c - 150 غرام (يمكنك استخدام أي منها)
جبن - 100 غرام
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
خيار متبل - 7 قطع.
فلفل أحمر - 1 قطعة.
· البقدونس الخضر.
بيض - 2 قطعة.
لصنع السندويشات ، يمكنك أن تأخذ أي نقانق ، ولحم الخنزير ، وما إلى ذلك حسب ذوقك. بادئ ذي بدء ، قمنا بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ، على سبيل المثال ، تركت رغيفًا كاملاً للسندويشات.
الآن قطع السجق إلى مكعبات.
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
انزع البذور من الفليفلة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
بعد ذلك نقطع الخضر.
نرسل جميع المنتجات المفرومة إلى وعاء واحد ، ونضيف إليها البيض النيئ ونخلط.
بعد ذلك ، دهن صينية الخبز بالزيت.
ننشر الخبز الأبيض على ورقة خبز ونشحم بالمايونيز.
انشر الحشوة المحضرة فوق المايونيز.
يبقى أن يبشر الجبن على مبشرة متوسطة.
ورشها فوق شطائرنا.
تُخبز السندويشات الآن في فرن ساخن على حرارة 190 درجة لمدة 5-7 دقائق ، حتى تتقشر الجبنة الذهبية.
جميع شطائر الجبن الساخنة جاهزة. ولمن يحبها أكثر توابلًا ، يمكنك رش السندويشات بالفلفل الأسود.
8. شطائر مع الفطر والجبن.
من المؤكد أن السندويشات الساخنة اللذيذة مع الفطر وجبنة الموزاريلا ستصبح المفضلة لدى عائلتك. بعد كل شيء ، يتم تحضيرها في 5-7 دقائق فقط ، بسهولة وبسرعة كبيرة ، وهو أمر نقدره في عصرنا. ومن المهم أيضًا ألا تكون باهظة الثمن على الإطلاق ولا تتطلب خبرة كبيرة.
مكونات:
1 باغيت
3 فصوص ثوم
200 غرام فطر طازج
2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت زيتون
200 غرام جبنة موتزاريلا
البهارات حسب الرغبة
· ملح فلفل
نضع الفرن على الشواية. نقطع الرغيف الفرنسي ثم نضع ورقة ونضعها في الفرن لمدة 2-3 دقائق.
سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم المفروم ناعماً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يضاف الفطر ويقلى لمدة 5 دقائق إضافية ، ملح وفلفل.
ضعي الفطر على الرغيف الفرنسي المحمص وضعي فوقه بضع قطع من جبنة الموزاريلا. يمكنك وضعها في الميكروويف لإذابة الجبن ، أو يمكنك وضعها في فرن مسخن مسبقًا ، وهو ما فعلته. الجبن قد تحمر قليلا. رشي التوابل المفضلة لديك.
السندويتشات غنية برائحتها ومقرمشة ولذيذة للغاية.
9. سندويشات ساخنة على عجل.
ما الذي يمكن أن يكون أفضل في حالة وصول ضيوف غير متوقعين من السندوتشات الساخنة على عجل. يمكنك بالطبع أن تصنع منها باردة ، لكن ألذ وأكثر إرضاءً ، على سبيل المثال ، شطائر ساخنة مع لحم مفروم أو لحم خنزير أو طماطم أو ... حسنًا ، لن أعذبك. إليك بعض الوصفات التي ستساعدك في الأوقات الصعبة.
لذلك ، بالطبع ، يمكنك قلي اللحوم بسرعة ، ولكن لا يزال ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والمخللات والمربيات الأخرى ، سيحب ضيوفك بالتأكيد السندويشات الساخنة بسرعة:
شطيرة ساخنة باللحم المفروم.
نحن نحسب النسب بالعين ، ويعتمد المبلغ كليًا على عدد ضيوفك.
سوف نحتاج:
· خبز،
· اللحم المفروم،
· زبدة،
· مايونيز،
· ثوم،
خيار مملح أو مخلل ،
· المساحات الخضراء ،
طبخ:
نقطع الخبز ونُدهن الوجه بطبقة رقيقة من الزبدة. توضع فوق الزبدة طبقة من اللحم المفروم (متبل بالملح والفلفل حسب الرغبة). ثلاث ثوم على مبشرة جيدة أو يمكنك عصر الثوم وخلطه مع المايونيز. ننشر هذا الخليط على اللحم المفروم.
نضع السندوتشات على صفائح الخبز ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة. تم تزيين السندوتشات الجاهزة بشرائح الخيار المخلل وأغصان الخضر. يمكنك أيضًا طهي السندويشات الساخنة في الميكروويف ، وسيستغرق الطهي وقتًا أقل.
شطيرة ساخنة مع لحم الخنزير.
سوف نحتاج:
· خبز،
· مايونيز،
· لحم خنزير،
طماطم طازجة
· جبنه،
طبخ:
ننشر المايونيز على شرائح الخبز ونضع شرائح لحم الخنزير والطماطم الطازجة فوقه ونغطي كل شيء بشرائح رقيقة من الجبن. تخبز في الفرن حتى تذوب الجبن (2-3 دقائق)
يمكن تقديم السندويتشات في طبق كبير توضع على أوراق الخس. هذه هي الطريقة التي تساعدك بها الوصفات البسيطة للسندويشات الساخنة على عجل عندما يكون الضيوف على عتبة بابك بالفعل!
10. سندويتشات مقرمشة مع جبنة موتزاريلا و سلمون مدخن (كروستيني).
مكونات:
· سلمون مدخن
· جبنة موتزاريلا طازجة
الرغيف الفرنسي الطازج
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
عسل - 1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا - 2 ملاعق صغيرة
مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة
بصل أخضر - 2 ملاعق كبيرة
طبخ:
قطعي الخبز إلى شرائح وادهنه بزيت الزيتون. تحمص في الفرن حتى تصبح مقرمشة.
ضع شريحة من الموتزاريلا والسلمون على كل قطعة من الرغيف الفرنسي (الحجم الذي تختاره).
في وعاء ، اخلطي العسل وصلصة الصويا ومسحوق الثوم.
يُسكب هذا المزيج فوق كل شطيرة ، ويُغطى بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم.
سوف تساعد السندويشات البسيطة على تزيين أي طاولة بسرعة وبذوق. يمكن اصطحابها معك إلى الطبيعة أو استخدامها كفاتح للشهية مع كأس من النبيذ الفاخر. ستسمح لك العديد من الوصفات باختيار شكل مختلف في إعداد منتجات شهية في أي مناسبة واعتمادًا على مدى توفر مجموعة طعام في الثلاجة.
شطائر بسيطة ولذيذة على طاولة العطلة
السندويتشات جزء لا يتجزأ من خدمة أي طاولة احتفالية. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنها مريحة جدًا لتناول الطعام كمقبلات تحسباً للطبق الرئيسي.
مع اسبرط و جبنة خثارة
يمكن الحصول على وجبة خفيفة ممتعة من:
- الجرار من سبراتس
- 150 غرام جبن خثارة
- طماطم؛
- بقدونس؛
- 5 شرائح من الخبز الأسود
- ملح و بهارات.
طبخ:
- في وعاء ، يخلط الجبن مع الأعشاب والتوابل المقطعة.
- تنقسم شرائح الخبز إلى مثلثات تنتشر بالكتلة الناتجة.
- يتم وضع سبراتس في الأعلى ودائرة طماطم.
- المنتجات مملحة ومزخرفة حسب الرغبة.
مع الكافيار الأحمر والجبن والبيض
تتطلب الطريقة الأصلية لإعداد شطائرك المفضلة ما يلي:
- 5 شرائح خبز
- 50 غرام من الكافيار
- 2 بيض
- قطعة من الجبن الصلب
- 1 جبن مطبوخ
- الخضر والملح.
مراحل الخلق:
- يُفرك الجبن الصلب ويخلط مع الجبن المطبوخ المهروس والبيض المسلوق.
- يضاف الخضر المفروم إلى الخليط ، وبعد ذلك تُغطى شرائح الخبز به.
- في النهاية ، يتم تلطيخ السندويشات بكافيار السلمون.
مع كافيار سمك القد والجبن والطماطم
أعد من:
- 150 غ من بطارخ سمك القد ؛
- 2 جبن معالج
- طماطم؛
- 10 شرائح من الخبز الأسود
- فروع الخضرة.
تنفيذ:
- يُفرك الجبن على مبشرة ويخلط مع الكافيار.
- يتم تقطيع نصف الخضر وخلطها مع كتلة الجبن.
- تقطع الطماطم إلى شرائح.
- تُدهن قطع الخبز بكتلة الجبن والكافيار ، وتوضع فوقها شرائح الطماطم.
- السندويشات مزينة بالخضر المتبقية.
شطائر ساخنة - وصفات بسيطة في مقلاة
وجبة خفيفة مغذية على شكل منتجات ساخنة مصنوعة في مقلاة ، مناسبة لوجبة خفيفة سريعة أو وجبة إفطار مغذية.
الشرط المهم هو أن تحتاج إلى استخدام مثل هذه السندويشات على الفور ، حتى تفقد قاعدة الخبز قشورها بسبب إفراز عصير الحشوة.
البديل مع البطاطس
العناصر الغذائية من:
- مصابيح؛
- 6 شرائح خبز
- 200 غرام من الجبن
- 30 مل من المايونيز
- 1 درنة بطاطس
- بيض؛
- الملح والأعشاب والزيوت النباتية.
مخطط تنفيذ الوصفة في الحياة:
- تُفرك البطاطس والجبن ويُقطع البصل.
- يتم قطع الخضر.
- يتم خلط الجبن والبصل والبطاطس والخضروات والبيض والمايونيز في طبق واحد.
- يُغطى الخبز بالخليط ، وبعد ذلك تُقلى السندويشات بالحشوة "أسفل" ، ثم "لأعلى".
الطبخ بالدجاج
يتم تحضير مصدر للطاقة لمدة نصف يوم من مجموعة الطعام البسيطة هذه:
- 4 شرائح خبز
- 150 غرام من الجبن
- كمية مماثلة من لحم الدجاج
- 30 مل كريما حامضة
- خضرة.
- زيت عباد الشمس؛
- ملح و بهارات.
طريقة التحضير:
- يقطع اللحم المسلوق ، ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويفرك الجبن.
- يُمزج البصل واللحوم في وعاء ، وتُمزج رقائق الجبن والقشدة الحامضة والبهارات في الآخر.
- يتم دمج محتويات وعاءين وتوزع على الخبز.
- السندوتشات مقلية من جانبين ، ابتداءً من جانب الوجبة الخفيفة.
- تستخدم المساحات الخضراء لتزيين المنتجات.
خيارات الطبخ بالفرن
مثيرة للاهتمام وفي نفس الوقت يمكن تحضير منتجات ساخنة بسيطة في الفرن.
مع نقانق و جبن
سوف تحتاج:
- 8 شرائح خبز
- قطعة من الزبدة
- 100 غرام من نقانق الطبيب والجبن الصلب ؛
- ½ حفنة من الخضر.
يتم تحضير المقبلات على النحو التالي:
- في وعاء ، تنعم الزبدة ، وتختلط على الفور مع النقانق المبشورة.
- يُفرك الجبن ويُرسل أيضًا إلى الوعاء مع باقي الخليط.
- تُقطع شرائح الخبز قطريًا وتُدهن بخليط الجبن والسجق.
- تُخبز المنتجات لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية ، ثم تُزين بالأعشاب قبل التقديم.
مع الأناناس والجبن ولحم الخنزير
مكونات:
- 5 شرائح من الخبز المحمص
- 5 قطع من لحم الخنزير
- 5 شرائح من الجبن للبرغر.
- 5 حلقات أناناس (معلبة) ؛
- زيتون وأعشاب للزينة.
عملية الطهي:
- توضع شرائح الخبز على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز ، وهي مغطاة بشرائح لحم الخنزير.
- بعد ذلك ، توضع حلقات الأناناس وتغطى بطبق من الجبن.
- تُرسل السندويشات إلى الفرن لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك تُزين بالزيتون منزوع النوى والأغصان الخضراء وتُقدم للتذوق.
وجبات خفيفة سريعة الميزانية
للحصول على وجبة خفيفة لذيذة دون قضاء الكثير من الوقت في تحضير طبق ، يمكنك تحضير مقبلات ببساطة مما هو موجود في الثلاجة.
تستخدم هذه التقنية البسيطة في جميع دول العالم. وهكذا ولدت البيتزا ، وجميع أنواع الوجبات السريعة والأطباق الأخرى المحضرة مما كان في متناول اليد.
مع سجق و كاتشب
تأتي الوجبة الخفيفة ذات الأسعار المعقولة ذات المذاق الغني من:
- 4 قطع من النقانق
- نفس الكمية من الخبز
- مايونيز؛
- كاتشب؛
- ½ طماطم.
عملية الخلق:
يخلط المايونيز مع الكاتشب. يتم دهن شرائح الخبز بهذا الخليط ، حيث توضع عليها قطع النقانق وشرائح الطماطم الرقيقة.
مع الجبن
تؤخذ:
- 8 شرائح خبز
- 200 غرام من منتجات الجبن
- طماطم؛
- بعض ريش البصل ، فصوص الثوم وصلصة المايونيز.
خطوات الإنشاء هي خطوات بسيطة:
- للحشوة ، يتم خلط منتج الجبن المبشور وعصيدة الثوم والبصل المفروم والمايونيز.
- تقطع الطماطم إلى شرائح.
- يتم توزيع شرائح الطماطم فوق شرائح الخبز المغطاة بتركيبة الجبن.
ماذا تطبخ في نزهة
من الأفضل عمل شطائر للطبيعة على شكل سندويشات.
يُنصح باختيار المنتجات التي لا تحتوي على الكثير من العصير لصنعها ، وإلا فإن فاتح الشهية سوف "يتدفق".
الخيار 1
مطلوب:
- 4 شرائح من الخبز الأسود
- نفس عدد قطع لحم الخنزير ؛
- شريحتان من الجبن
- طماطم؛
- قطعة من الزبدة
- 4 أوراق خس.
مخطط الخلق:
- الخبز مدهون بالزبدة ويعلوه شريحتان من لحم الخنزير وشريحة جبن وشريحة طماطم.
- كل شيء مغطى بنصف خس وقطعة خبز ثانية.
- يتم تحضير الشطيرة التالية بنفس الطريقة.
الخيار 2
مكونات:
- 4 شرائح خبز محمص ؛
- 2 بيض
- 2 خيار
- صلصة الخردل؛
- 4 أوراق خس.
طبخ:
- شريحة من الخبز مدهونة بصلصة الخردل.
- علاوة على ذلك ، يتم توزيع شرائح الخيار على طولها ويتم وضع أطباق بيضة مسلوقة.
- الحشوة مغطاة بالخس وشريحة خبز.
- يتم استخدام المكونات المتبقية للشطيرة الثانية.
الطبخ على موزة
يمكن تحضير السندويشات اللذيذة واللذيذة باستخدام:
- ½ رغيف
- 1 جبن مطبوخ
- ½ خيار
- ¼ ليمون
- 100 غرام من السمك الأحمر
- خضرة.
يتم تقديم تعليمات التنفيذ خطوة بخطوة على النحو التالي:
- يقطع الخبز إلى شرائح رفيعة.
- يتم تحضير كتلة تشبه العجينة من الجبن ، والتي تُدهن بها مستحضرات الخبز.
- تتداخل كل شريحة مع شريحة ليمون وشريحتين رفيعتين من الخيار وشريط من السمك.
شطائر وجبة خفيفة للنبيذ
شطائر مصنوعة من:
- المقرمشات؛
- 1 أفوكادو
- قطعة من الجبن الأزرق مع العفن.
- بصل أحمر؛
- 50 مل كريما حامضة
- ملح ، بهارات وقليل من عصير الليمون.
طريقة طهو:
- تُعجن الفاكهة المقشرة بالشوكة مع الجبن.
- يضاف البصل المفروم والقشدة الحامضة إلى الخليط.
- تُخفق المحتويات في الخلاط مع الملح والتوابل وعصير الليمون.
- تُطهى البسكويت بالصلصة وتقدم مع النبيذ.
لحفلة الأطفال
على طاولة الأعياد للأطفال ، يمكنك تحضير المقبلات الأصلية "السفن" من المنتجات البسيطة:
- خبز؛
- جبنة - 100 جم ؛
- نقانق الطبيب - 100 جم ؛
- خيار وجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
طريقة تطبيق الوصفة كالتالي:
- قواعد على شكل قارب مقطوعة من شرائح الخبز.
- مكدسة شرائح رقيقة من الخيار والسجق على شكل سطح.
- يتم تثبيت ألواح الجبن بأعواد الأسنان وتكون بمثابة أشرعة.
- يتم تغطية الجزء العلوي من أعواد الأسنان بقطع الجزر.
وصفات الإفطار السريع
شطائر "على عجل" - بديل رائع للبيض المخفوق أو العصيدة قبل بداية اليوم.
من لافاش
وجبة فطور سريعة مع تذوق الطفولة ، والتي تحتاج لتحضيرها:
- رغيف؛
- 2 بيض
- كومة من الحليب
- 15 غرام زبدة
- قطعة من الجبن الفطير
- ½ حفنة من الخضر.
طريقة التحضير:
- يخفق البيض باللبن والملح.
- تُغمس شرائح الخبز في كتلة البيض والحليب وتُقلى ، ثم تُرش برقائق الجبن والأعشاب المفرومة.
شطائر الصيف على عجل
مع حلول فصل الصيف ، تظهر روائع الطهي مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه على الطاولات. هذا "المصير" لا يتجاوز السندويشات المعتادة.
كانابي بالجبن والطماطم
- خبز الجاودار؛
- 50 غرام من السلطة
- حفنة من الشبت
- 150 غ من الطماطم الكرز ؛
- 7 حبات زيتون منزوع النوى
- ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وكمية صغيرة من الزيت النباتي.
طبخ:
- من الخبز ، يتم إعداد قواعد مربعة للمقبلات.
- القطع مرشوشة بالزيت ورشها بالأعشاب المفرومة.
- يغطى الخبز بقطعة من الخس ونصف طماطم.
- نصف زيتون متصل برأس بقرة.
- يتم رسم العيون والنقاط بالقشدة الحامضة.
كل مضيفة لديها أطباقها المميزة على طاولة الأعياد. ولكن عند التحضير لوصول الضيوف ، تفاجئ ربات البيوت الجيدات ليس فقط بالأطباق المعقدة التي تتطلب تحضيرًا طويلًا ، ولكن أيضًا بالوجبات الخفيفة المهمة واللذيذة مثل شطائر العطلات.
لن تكون السندويشات الاحتفالية خيارًا آخر للوجبات الخفيفة فحسب ، بل ستزين أيضًا طاولة عطلتك بمجموعة متنوعة مذهلة.
من شطائر العطلة إلى شطائر الإفطار الأصلية إلى شطائر الأطفال ، فهي مصنوعة من أبسط المكونات.
تدهش السندويشات الاحتفالية الجميلة بتكوين غير خاص. لكي تنتشر شطائر العطلة بضجة كبيرة ، فأنت بحاجة إلى تصميم غير عادي ومثير للاهتمام.
السندويشات الاحتفالية ، المزينة ليس بطريقة قياسية ، ولكن باستخدام الأفكار الأصلية ، سوف تثير نظارات واقية من الضيوف وتزيد من رغبتهم في تجربة السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد.
أي نوع من شطائر العطلات يمكن أن يكون ، حيث يلعب تصميمها دورًا مهمًا مثل صنع شطائر العطلات وسندويشات الأطفال غير العادية. حول هذا الموضوع الآن.
سندويشات احتفالية - ديكور
هل تحضر شطائر احتفالية بخيارات تزيين مختلفة ، سندويشات أصلية لطاولة الأعياد ، شطائر لذيذة ومبتكرة على الإفطار ، شطائر أطفال جميلة ، إلخ؟ ستحتاج بالتأكيد إلى الخبز والزبدة. هذه المكونات هي الأساس لأنواع مختلفة من السندويشات.
لعمل شطائر أصلية للأطفال ، سندويشات احتفالية ، شطائر جميلة لكل يوم ، يجب عليك تخزين ليس فقط بالمنتجات الضرورية ، ولكن أيضًا تحضير سكين لتقطيع المكونات.
يجب أن يكون السكين حادًا قدر الإمكان حتى يتم ضرب شطائر عطلتك بشكل منظم ومتساوي.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام سكين ذات أسنان متموجة لتزيين وتقطيع المكونات التي تزين السندويشات الأصلية.
يمكن صنع السندويشات الأصلية لكل يوم والسندويشات الاحتفالية على أساس الخبز الأبيض والأسود والحبوب الكاملة.
في الآونة الأخيرة أيضًا ، اكتسبت شطائر العطلات الصغيرة المصنوعة على الخبز المحمص شعبية هائلة.
لجعل شطائر العطلة والسندوتشات الأصلية لكل يوم لذيذة وتذوب في فمك ، خذ زبدة طرية في التناسق.
ستكون السندويشات الاحتفالية لذيذة جدًا إذا جمعتها مع السمك والنقانق وشرائح اللحم البارد.
الخبز والزبدة وقطعة من السمك والسجق ولحم الخنزير المقدد هي بالفعل شطائر لذيذة للعطلات.
لتكملة السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد ، التي لا يزال تصميمها يتطلب لمسات مشرقة ، قم بتخزين الخضروات والأعشاب.
شريحة من الطماطم والخيار المقطعة إلى حلقات وبصل مخلل وفلفل حلو متعدد الألوان مع القش ستحول السندويشات الاحتفالية بظلال غنية ومذاق حار.
لإكمال شطائر الأسماك واللحوم الأصلية على طاولة الأعياد ، قم بتزيينها بشريحة من الليمون والأعشاب ، مثل البقدونس والشبت والريحان. كل شئ! شطائر العطلة جاهزة.
شطائر الأعياد مع الكافيار والمأكولات البحرية لن تكون أقل طعمًا وجمالًا. لا تبدو السندوتشات الأصلية لطاولة الأعياد مع الكافيار الأسود والأحمر والروبيان وأنواع الأسماك الأخرى مثيرة للاهتمام فحسب ، بل إنها أيضًا وجبة خفيفة حساسة للغاية.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعتبرون شطائر العطلة مع الزبدة كنيسة صغيرة من الأحلام ، ننصحك بتجربة صنع شطائر العطلة مع الماسكاربوني والريكوتا وأنواع أخرى من الجبن.
يمكنك أيضًا تحضير خليط الجبن لتزيين شطائر العطلة بنفسك.
للقيام بذلك ، خذ الجبن ، واخلطه مع البيض والأعشاب والخضروات التي تريدها. يمكنك أيضًا إضافة قطع من النقانق أو لحم الخنزير أو السمك إلى خليط الجبن للسندويشات.
يمكنك استكمال السندويشات الأصلية على الطاولة الاحتفالية بمزيج من لحم الخثارة من خلال تزيين السندويشات الاحتفالية بالفلفل الأحمر أو الأصفر أو الأخضر وغصن من الخضر.
يمكن أيضًا تقطيع السندويشات الاحتفالية بالصلصات الحلوة والمالحة ، مما يخلق طعمًا رائعًا لهذه المقبلات الصغيرة.
لجعل شطائر العطلة أكثر إثارة للاهتمام ، لا تكن كسولًا وقم بقطع المكونات على شكل مثلث ، قلب ، دائرة ، زهرة ، نجوم.
هذه السندويشات الأصلية على الطاولة الاحتفالية ، والتي سيستغرق تصميمها وقتًا أطول قليلاً ، سيتم تقديرها من قبل جميع الحاضرين على الطاولة ، وقبل كل شيء ، من قبل الأطفال.
يمكن تزيين السندوتشات الاحتفالية بشرائح غير عادية من القطع ، ويمكن لف نفس السمك والنقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير بزهرة أو يمكن تثبيت السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد باستخدام أسياخ.
يمكن صنع السندويشات الأصلية على طاولة الأعياد ليس فقط بالأسماك والمأكولات البحرية والنقانق والخضروات ، وستكون السندويشات الأصلية الحلوة على طاولة الأعياد مع الفواكه لذيذة وجميلة للغاية.
بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تصنع ربات البيوت من ذوي الخبرة شطائر العطلة عن طريق خلط المكونات الحلوة والمالحة. التصميم رائع ، والذوق غير عادي للغاية وحتى حار.
غالبًا ما يكمل الليمون والزيتون والأناناس والأفوكادو والمكسرات شطائر العطلة الأصلية ، على سبيل المثال ، بقطعة من شرائح الدجاج أو لحم الخنزير.
في الواقع ، يمكن صنع شطائر العطلات ليس فقط بالمكونات المعتادة.
شطائر أصلية لطاولة العطلة مع بيض مسلوق ومقلي ، وسندويشات عطلات لذيذة مع باتيه ، وسبراتس ، وكبر ، وسندويتشات حلوة للأطفال مع المربى ، وسندويشات غير عادية مع جرجير ، وما إلى ذلك. - كل هذه الخيارات تستحق تزيين طاولة عطلتك بوفرة من الوجبات الخفيفة اللذيذة.
رتب شطائر العطلة على طبق مع الخس واللفت. لذلك ستبدو شطائر العطلة مذهلة ومشرقة.
من أجل صنع شطائر العطلة ، لا تعتبر المكونات فقط مهمة ، ولكن أيضًا رغبتك في صنع شيء مميز بيديك.
نلفت انتباهكم إلى مجموعة مختارة من الصور ، والتي تحتوي على أفكار لتزيين شطائر العطلات على طاولة الأعياد ، لتناول الإفطار ، والسندويشات الأصلية للأطفال. اختر الأفكار وافعلها. بالعافية!
شطائر الأعياد: الزخرفة - أمثلة بالصور
جار التحميل...